| Artikelnummer | 34815 |
| Categorie | Vlees |
⚠️ LangzaamGaar.nl is een affiliate website. Als je via bovenstaande link koopt ontvangen wij een kleine commissie — zonder extra kosten voor jou.
Brisket is de Mount Everest van de BBQ-wereld. Het borststuk van het rund heeft veel bindweefsel en een dikke vetkap, maar na 12-16 uur op lage temperatuur transformeert het in een goudgerande, sappige lekkernij vol rook en smaak. Echt Texas-style betekent alleen zout en peper — niets anders. De smaak komt uit het vlees zelf.
Bekijk recept →