Tomahawk steak op vuurkorf
De #1 BBQ specialist van Nederland

Langzaam Gaar & Smaakvol

Alles voor de echte low & slow liefhebber. Rundvlees, varken, lam, kip, wild en vis — vers geleverd, eerlijk vergeleken.

9047+
Vlees & Vis cuts
5+
Topslagerijen
24/7
Prijscheck
🔍
Eerlijke Vergelijking
Honderden vlees en vis producten vergeleken op prijs en kwaliteit.
🥩
Alle Vleessoorten
Rundvlees, varken, lam, kip, wild, vis en zeevruchten.
📦
Direct bij de Slagerij
Veilig bestellen bij betrouwbare topslagerijen.
🔥
BBQ Kennis
Tips voor low & slow en hoe je vlees perfect bereidt.

Shop per Vleessoort

🥩
Rundvlees
Ribeye, entrecôte, brisket & tomahawk
→
🐷
Varkensvlees
Pulled pork, speklappen & côteletten
→
🐑
Lamsvlees
Lamsrack, lamsbout & lamskoteletten
→
🍗
Kip & Gevogelte
Hele kip, dijen, vleugels & eend
→
🦆
Wild
Hert, everzwijn, eend & fazant
→
🌭
Worst & Spek
Ambachtelijke worsten & gerookt spek
→
🔥
Steaks & Cuts
Premium BBQ cuts voor de echte liefhebber
→

🥩 Aanbevolen Vandaag

Hele kip zwartpoot Label Rouge
The Butchery
Hele kip zwartpoot Label Rouge
Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete
Ronde Baking Stone
The Butchery
Ronde Baking Stone
Baking Stone Met de Baking Stone haal je een stuk bakkerij naar je Big Green Egg. Of je nu pizza bakt, speltbrood maakt, focaccia bereidt of een appeltaart in de barbecue schuift, deze steen zorgt voor een stabiele basis en een gelijkmatige hitte. Je legt de Baking Stone op het rooster en werkt met indirecte warmte, waardoor deeg rustig kan garen. Dat levert een knapperige korst en een stevige bodem op, zonder dat de onderkant verbrandt. Het resultaat voelt ambachtelijk aan en vraagt weinig extr
Riblappen Black Angus Uruguay
The Butchery
Riblappen Black Angus Uruguay
Boston butt Iberico
The Butchery
Boston butt Iberico
Smoking Chunks Whiskey Oak Keij
The Butchery
Smoking Chunks Whiskey Oak Keij
Smoking Chunks Whiskey Oak Keij
Varkenshaassaté spies 2 st. |
Varkenshaassaté spies 2 st. |
Hoeveelheid: totaal 200 g. (2 x 100 g.) vacuüm verpakt. * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Vers * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Varkenshaassaté spies 2 x 100 g. Heerlijk gemarineerde malse varkenshaassaté spies, per 2 stuks verpakt. Deze worden door ons ambachtelijk voor u met de hand geregen en heerlijk gekruid. Per 2 stuks geleverd.
Dinerbox Eendenborst
The Butchery
Dinerbox Eendenborst
MENU Binnen een handomdraai een prachtig feestmenu op tafel zetten? Met de dinerboxen van Slagerij Lantinga wordt dat wel heel makkelijk. Wij bereiden het diner alvast voor je voor en jij hoeft het alleen nog maar in de oven te schuiven of in een pannetje op te warmen. Wij leveren er in ieder geval een duidelijke bereidingswijze bij.. Benieuwd naar het menu?  Voorgerecht Amusetrio van vitello tonnato, carpaccio, steak tartare  Tussengerecht Mosterdsoep met stokbrood en smeersels Hoofdgerecht E
Diamanthaas Black Angus Argentinie
The Butchery
Diamanthaas Black Angus Argentinie
Bekijk alle vlees & vis producten →
Vuur en vlam voor het grillen van vlees

Vlees perfect
bereiden.

Een brisket die 14 uur heeft gerookt. Pulled pork die van het bot valt. Een ribeye met de perfecte korst. Alles begint bij de juiste kennis en het juiste product.

🌡️
Kerntemperatuur
Per vleessoort de juiste kerntemperatuur kennen
🪵
Rookhout kiezen
Appel bij kip, hickory bij brisket — smaak begint bij het hout
📖
Recepten (binnenkort)
Stap-voor-stap BBQ recepten van echte low & slow liefhebbers
🥩 Bekijk Vlees Thermometers

Top Slagerijen