Langzaam Gaar & Smaakvol

Forged Olive Broodmes Het Forged Olive broodmes is een stevig mes met een langwerpig, getand lemmet dat geschikt is voor dagelijks gebruik in de keuken. Het mes snijdt moeiteloos door stevig brood, maar is ook praktisch voor quiche en grotere groenten en vruchten zoals meloen, pompoen en ananas. Door de lengte van het lemmet werk je gecontroleerd en gelijkmatig, zonder veel kracht te hoeven zetten. Informatie over het mes De Forged Olive messen worden gemaakt van Japans 440C staal en hebben een

Heavy Duty gietijzeren grillrooster Dit heavy duty gietijzeren grillrooster is gemaakt voor grillen met focus op hitte, contact en controle. Het rooster voelt massief aan en ligt stabiel op het rooster van de Big Green Egg, ook wanneer je op hogere temperaturen werkt. Door het gebruik van gietijzer bouwt het rooster snel warmte op en houdt deze vast, wat zorgt voor directe reactie zodra je ingrediënten oplegt. Het resultaat is een uitgesproken grillsmaak en een duidelijke structuur op vlees, gr

Bife de Tira Black Angus Argentinië Bife de Tira Black Angus Argentinië is een Zuid Amerikaanse grillcut voor liefhebbers van een steak met veel rundvleessmaak. De naam betekent vrij vertaald zoiets als reepsteak en dat zegt eigenlijk al aardig wat over de vorm. Bife de Tira wordt doorgaans uit de lende gesneden en heeft een langwerpig model. Omdat de steak vrij dun wordt gesneden, is dit er eentje voor een hete barbecue en een korte bereiding. Even stevig grillen, laten rusten en tegen de dra

Carpaccio zijlende Blonde d’Aquitaine Carpaccio is een klassieker die nooit uit de mode raakt. Deze variant, gesneden van de zijlende van het Blonde d’Aquitaine rund, is extra bijzonder. De fijne structuur en volle smaak maken dit een perfecte keuze voor wie net iets meer zoekt dan de standaard carpaccio. Of je ‘m nu serveert als luxe voorgerecht of als onderdeel van een verfijnde lunch, met deze carpaccio zet je gegarandeerd iets elegants op tafel. Wat is een zijlende? De zijlende is een

Chicken karaage online bestellen Chicken karaage is comfort food met karakter. Krokant van buiten, sappig van binnen en vol smaak. De kip wordt vooraf gemarineerd, zodat het vlees zacht blijft en mooi op smaak komt. Na het frituren ontstaat een goudbruine korst met die herkenbare hartige umami smaak. Aandacht in elke stap Goede karaage vraagt geen haast. De kip krijgt de tijd om smaken op te nemen en blijft daardoor mals tijdens het bakken. De lichte coating zorgt voor een fijne knapperigheid, z