Wild zwijnbout

Wild zwijnbout De bout van het wild zwijn is stevig vlees met een uitgesproken smaak. Ideaal om langzaam te garen tot het zacht wordt en van het bot valt. In de oven of in een stoof met wat kruiden en wijn komt het vlees mooi tot zijn recht. Een gerecht dat vraagt om tijd, maar die investering meer dan waard is. Wat is wild zwijnbout De bout komt van wilde zwijnen die vrij leven in de natuur. Dat geeft het vlees zijn eigen karakter: donker van kleur en rijk van smaak. In tegenstelling tot tam varkensvlees is het iets steviger en vraagt het om een rustige bereiding. Laat het vlees langzaam garen tot een kerntemperatuur van ongeveer 68 graden voor een mals en sappig resultaat. Wild zwijnbout bestellen Bij The Butchery bestel je wild zwijnbout eenvoudig online. Onze meesterslagers snijden elk stuk met zorg en letten op de juiste verhouding tussen vlees en vet. Bestel je voor 11.00 uur, dan heb je het dezelfde avond nog in huis (in Nederland en België). Liever een ander bezorgmoment? Geen probleem, je kiest zelf wat jou het beste uitkomt! Het vlees wordt vacuümverpakt en flashfrozen geleverd, zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft.