Chateaubriand Black Angus Argentinie

Chateaubriand Black Angus Premium Grassfed ARG De chateaubriand van Black Angus Premium Grassfed uit Argentinië is een klassiek stuk vlees uit het hart van de ossenhaas. Het stuk staat bekend om de fijne vezel en de zachte beet. Door de vorm en dikte is het ideaal om in zijn geheel te bereiden en daarna in plakken te serveren. Wat is een chateaubriand? Een chateaubriand is het middendeel van de ossenhaas, gesneden uit de lende van het rund. Het is dikker dan een tournedos () en kleiner dan een hele haas, waardoor het geschikt is om te braden of grillen. Het vlees is van nature mager en heeft een korte bereidingstijd. Black Angus Premium Grassfed ARG Argentinië staat wereldwijd bekend om zijn rundvlees. Black Angus is daar een van de meest gewaardeerde rassen, vooral in grassfed-varianten. De dieren grazen op de Pampas, de uitgestrekte grasvlaktes die ideaal zijn voor natuurlijke veehouderij. Dat geeft vlees met een eigen karakter: magerder dan grainfed Angus, met een stevige structuur en een smaak die als puur en vol wordt omschreven. Grassfed Angus uit Argentinië is daardoor een geliefde keuze bij wie authentiek rundvlees wil met een duidelijke herkomst. Chateaubriand Black Angus Premium Grassfed ARG online bestellen? Bij The Butchery bestel je deze chateaubriand eenvoudig online. Onze slagers snijden het stuk zorgvuldig uit de ossenhaas en verpakken het direct. Bestel je vóór 11.00 uur, dan heb je je bestelling dezelfde avond nog in huis. Past dat niet? Dan kies je een ander moment dat beter uitkomt. Alles wordt flash-frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft tijdens transport.