Hele reerug

Reerug heel Reerug heel is een van de mooiste stukken wild die er is. Het vlees is zacht, fijn van structuur en heeft die typische, volle wildsmaak waar wildliefhebbers voor terugkomen. Perfect voor een bijzonder diner of een klassiek gerecht met karakter. Wat is reerug heel De reerug komt van reeën die vrij in de natuur leven. Dat geeft het vlees zijn pure smaak en fijne textuur. Omdat dit deel nauwelijks beweegt, is het opvallend mals. Reerug wordt vaak in zijn geheel gebraden of in medaillons gesneden. Kruid het eenvoudig met zout, peper en een takje tijm, en laat het vlees zelf spreken. Reerug heel bestellen Voor het bestellen van reerug heel ben je bij The Butchery aan het juiste adres. Onze meesterslagers snijden en trimmen elk stuk met zorg, zodat je altijd kunt rekenen op topkwaliteit. Bestel vóór 11.00 uur en je hebt het dezelfde avond nog in huis (in Nederland en België). Liever op een ander moment? Geen probleem, je kiest wat jou het beste uitkomt. We leveren vacuümverpakt en flash-frozen, zodat smaak en structuur behouden blijven tot het moment van bereiden.