Hertenrugfilet

Hertenrugfilet Hertenrugfilet is een verfijnd stuk wild met een volle, pure smaak. Het vlees is mager en mals, ideaal om kort te bakken of te roosteren in de oven. Serveer het rosé, zodat het sappig blijft en de natuurlijke wildsmaak goed tot zijn recht komt. Perfect voor een feestelijk diner of een avond waarop het net wat specialer mag zijn. Wat is hertenrugfilet De rugfilet komt van het mooiste deel van het hert: de rug. Het vlees is fijn van structuur en bijzonder mals. Omdat het afkomstig is van wild dat vrij leeft in de natuur, heeft het een karakteristieke, kruidige smaak die past bij het seizoen. Lekker met aardappelgratin, spruitjes of een rijke wildsaus. Hertenrugfilet bestellen Bij The Butchery bestel je hertenrugfilet eenvoudig online. Onze meesterslagers snijden elk stuk met precisie en verpakken het vacuüm en flash frozen. Voor 11.00 uur besteld, dezelfde avond nog in huis.