Porterhouse Black Angus USA

PORTERHOUSE BLACK ANGUS USA De porterhouse van Black Angus USA () is een indrukwekkend stuk vlees dat twee klassiekers samenbrengt: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote (), gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Het is een favoriet onder vleesliefhebbers die niet willen kiezen tussen structuur en zachtheid. Dankzij de royale afmeting is dit stuk perfect om te delen, bijvoorbeeld van de grill of uit de oven. Het vlees is vol van smaak, goed gemarmerd en blijft dankzij het bot heerlijk sappig tijdens de bereiding. Porterhouse vs T-Bone Net als de T-Bone () is de Porterhouse een T-vormige steak dat is onderverdeeld in ossenhaas en entrecote.  Het verschil tussen een T-Bone en een Porterhouse Steak zit ‘m in het formaat. Wil je de grootst mogelijke steak op tafel? Ga dan voor Porterhouse! Alle Porterhouse Steaks zijn T-Bones, maar andersom is dat zeker niet het geval. De ossenhaas bij een Porterhouse moet op het dikste stuk minstens3,2 cm dik zijn. Er zijn restaurants die Porterhouse steaks van 1,5 kilo serveren. Porterhouse Black Angus: favoriet bij de echte steakliefhebber. Porterhouse USA Black Angus Deze Porterhouse komt van het Noord-Amerikaans Black Angus Rund, één van de meest hoogwaardige vleesrassen op de markt. Hetvlees is mals van smaak en heeft een hoge graad van marmering. De stamboom Angus wordt bovendien gefokt volgens strenge  normen, wat betekent dat de dieren met respect worden gehouden en vrij zijn van hormonen, antibiotica of andere onnodige toevoegingen. USA Black Angus koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 120 dagen afgemest met graan. Dit komt de dooradering en de smaak van het vet te goede. Wat ons betreft behoort USA Black Angus tot één van de meest smaakvolle vleesrassen ter wereld. En veel beter dan een Porterhouse Black Angus wordt het niet… PORTERHOUSE ONLINE BESTELLEN? Je bestelt deze porterhouse eenvoudig bij The Butchery. Elk stuk wordt zorgvuldig met de hand gesneden, vacuüm verpakt en quickfrozen geleverd, zodat de kwaliteit onderweg optimaal behouden blijft. Bestel je vóór 11.00 uur, dan bezorgen we het dezelfde avond nog in Nederland en België. Wil je liever een ander moment kiezen? Geen probleem, jij bepaalt wanneer het uitkomt. Na ontdooien is het vlees direct klaar voor de grill of pan, en kun je rekenen op een stukje vlees dat indruk maakt.