Van kop tot staart: varken

Met de nieuwe bijbel ‘Van kop tot staart: varken’ leer je alles over ambachtelijk, heerlijk koken met varkensvlees. Topslager en bestseller-auteur Gertjan Kiers laat je samen met Inge van der Helm in Van kop tot staart: varken zien hoe je duurzaam kunt blijven genieten van vlees, in dit geval varken, het meest favoriete stuk vlees in Nederland. Want wie van kop tot staart eet, gooit niet alleen minder weg, maar eet ook nog eens heerlijk. Ontdek hoe, met deze nieuwe bijbel op het gebied van varkensvlees, die bij geen foodie, worstenmaker of barbecuefan mag missen!