De wijngaarden van deze mousserende wijn bieden een prachtig uitzicht op de Loire-streek. Het is een Vouvray wijn, gemaakt van chenin blanc volgens de Methode Traditionelle. Het resultaat is een mousserende wijn met fijne, dansende belletjes. De smaak is fris maar toch vol en het aroma bevat hints van wit fruit en lindebloesem. Bij het proeven ervaar je geroosterde amandelen en wit steenfruit, zoals witte perzik en nectarine. Het heeft een lichte bloemige smaak en het prikkelt de tong.