Tomasu zout

Deze zout van Tomasu is gemaakt van gros sel de Guérande (zout), geoogst in Bretagne, Frankrijk. Omdat dit zout een van de vier ingrediënten is van de sojasauzen van Tomasu, voelde het natuurlijk om een zout te creëren dat doordrenkt is met sojasaus. Ze vullen vaten met zout en voegen vervolgens vers geperste sojasaus toe, zodat de smaken kunnen samensmelten en rijpen. Dit resulteert in een uniek smaakvol zout.