Lam · Direct
Lams Burger met Feta
Sappige lamsgehaktburger met feta en munt
Een lamsgehaktburger met feta is een upgrade van de gewone hamburger. Het rijke lamsvlees gecombineerd met zoute feta en frisse munt – geserveerd op een geroosterd broodje. In 20 minuten een feestje.
🥩 Ingrediënten
- 600g lamgehakt
- 100g feta, verkruimeld
- 2 el verse munt, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 tl komijn
- Zout en peper
- Hamburgerbroodjes
- IJsbergsla, tomaat, rode ui
- Tzatziki
🔥 Bereiding
- Meng lamgehakt, feta, munt, knoflook en komijn. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel in 4 gelijke burgers van ca. 2cm dik. Maak een kleine deuk in het midden (voorkomt opbollen).
- Stook de BBQ op tot 220°C direct.
- Grill de burgers 3–4 minuten per kant. Niet indrukken!
- Laat 3 minuten rusten. Serveer op geroosterde broodjes met sla, tomaat, rode ui en tzatziki.
💡 BBQ Tips
- Druk de burgers NIET in met de spatel – dit perst alle sappen eruit.
- Maak een kleine deukje in het midden voorkomt dat de burger bol trekt tijdens het grillen.
Dit vlees gebruiken in het recept?
Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals
Aangeboden door Butchery.nl
€ 59,99
🛒 Bestel bij Butchery.nl →
⚠️ Affiliate link — LangzaamGaar.nl ontvangt een kleine commissie bij aankoop, zonder extra kosten voor jou.
💬 Reacties
Nog geen reacties. Wees de eerste!
Laat een reactie achter
Haal het beste uit je recept
