BBQ Kip Burger

Name: BBQ Kip Burger
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Cuisine: BBQ
Ingredients: 600g kipgehakt; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 el Worcestersaus; 1 tl gerookt paprikapoeder; 1 tl uienpoeder; Zout en peper; Hamburgerbroodjes; Sla, tomaat, mayo, ingemaakte jalapeños

Sappige zelfgemaakte kipburger met knapperige jalapeños

⏱ 25 min Bereidingstijd

💤 3 min Rusttijd

🌡 75°C Kerntemperatuur

📊 Makkelijk Moeilijkheid

👤 4 Personen

Een zelfgemaakte kipburger is een verfrissende afwisseling op de klassieke runderburger. Met kruidenmix en een scheutje Worcestersaus smaken ze sappig en vol. Perfect voor wie het iets lichter wil houden.

🥩 Ingrediënten

600g kipgehakt
2 teentjes knoflook, geperst
1 el Worcestersaus
1 tl gerookt paprikapoeder
1 tl uienpoeder
Zout en peper
Hamburgerbroodjes
Sla, tomaat, mayo, ingemaakte jalapeños

🔥 Bereiding

Meng kipgehakt met knoflook, Worcestersaus en kruiden. Breng op smaak.
Verdeel in 4 gelijke burgers van 2cm dik. Maak een deukje in het midden.
Stook de BBQ op tot 200°C direct.
Grill de kipburgers 4–5 minuten per kant. Niet indrukken! Kern 75°C.
Laat 3 minuten rusten. Serveer op geroosterde broodjes met sla, tomaat, mayo en jalapeños.

💡 BBQ Tips