Sukadelappen Simmentaler

SUKADELAPPEN AUT SIMMENTALER Sukadelappen van AUT Simmentaler zijn rundvleesstukken die goed worden bij langzaam garen. De lap komt uit de schouder en bevat een zeen die tijdens het sudderen zacht wordt. Je kunt de stukken gebruiken in stoofgerechten met bouillon, wijn of een eenvoudige saus. WAT ZIJN SUKADELAPPEN? Sukadelappen zijn delen van het rund die steviger zijn en tijd nodig hebben om zacht te worden. Tijdens het sudderen breekt de zeen langzaam af en krijgt het vlees een aangename structuur. Ze passen goed in stoofpotten met groente, aardappel of rijst. HET RAS SIMMENTALER Simmentaler runderen leven in Oostenrijk op weiden waar zij gras en kruiden eten. De dieren groeien in een rustig tempo en ontwikkelen een stevige spieropbouw. Dat geeft het vlees een herkenbare smaak en structuur die goed werkt in stoofgerechten. ONLINE BESTELLEN BIJ THE BUTCHERY Sukadelappen van AUT Simmentaler bestel je eenvoudig bij The Butchery. Voor 11.00 uur besteld is dezelfde avond geleverd in Nederland en België. De stukken worden vacuüm verpakt en flash frozen zodat de kwaliteit behouden blijft.