The Butchery
Dry aged porterhouse Rubia Gallega
Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega De Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega is een statement op je bord. Dit iconische stuk vlees combineert het beste van twee werelden: de malsheid van een tournedos en de rijke smaak van een entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Afkomstig van het authentieke Rubia Gallega rund en gerijpt volgens het dry aged-proces, levert deze Porterhouse een ongekende diepte in smaak en een boterzachte structuur op. Ideaal om te delen, of juist niet, als