The Butchery
Hele reebout met been
Reebout gevliesd De reebout gevliesd is een klassiek stuk wild dat klaar is om direct te bereiden. Het vlies is zorgvuldig verwijderd, zodat het vlees mooi egaal gaart. De bout is mager, stevig van structuur en heeft een volle wildsmaak. Ideaal voor in de oven, pan of op de barbecue, afhankelijk van het gerecht. Wat is reebout? Reebout komt van het achterdeel van het ree en is een van de meest gewaardeerde delen van het dier. Het vlees is donker van kleur en bevat nauwelijks vet, waardoor het sn