The Butchery
Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland
Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland De lamsbout zonder been is een klassiek stuk vlees dat veel gebruikt wordt voor braden of roosteren. Doordat het bot is verwijderd, gaart het vlees gelijkmatig en is het makkelijk te snijden. Deze versie komt uit Nieuw Zeeland, waar lammeren opgroeien in open graslanden. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout is het bovenbeen van het lam, vaak gebruikt als braadstuk. Zonder bot is het vlees makkelijker te bereiden en geschikt voor de oven of barbecue. Bi