The Butchery
Chateaubriand Black Angus USDA prime
CHATEAUBRIAND BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De chateaubriand van Black Angus USA is een klassiek stuk rundvlees met een zachte structuur en een pure, volle smaak. Dit is het middelste, dikste deel van de ossenhaas, zorgvuldig gesneden en volledig vrij van vlies of overtollig vet. Door de Prime-classificatie weet je zeker dat je te maken hebt met vlees van de hoogste kwaliteit, met een fijne vetdooradering die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor extra sappigheid, zonder dat het zwaar
