The Butchery
Brisketblokjes Japans Wagyu A5+ BMS 12
Brisket Blokjes Japans Wagyu A5+ BMS 12 Deze brisket blokjes van Japans Wagyu met A5+ grading en een BMS van 12 zijn een ware traktatie voor de liefhebber van luxe stoofvlees. Gemaakt van het meest malse deel van de borst van het rund, zijn deze blokjes rijk aan vetmarmering en smelten ze tijdens het bereiden letterlijk op je tong. De intense umami-smaak, samen met de boterzachte structuur, maakt dit vlees ideaal voor stoofgerechten, Japanse curry’s of luxe ragout. Het is geen doorsnee stoofvl