🔥 LangzaamGaar.nl

🥩 Alle Vlees
🥩 Rundvlees
🐷 Varkensvlees
🐑 Lamsvlees
🍗 Kip & Gevogelte
🔥 Beste Deals

Home

Alle BBQ Producten

12,627 producten gevonden

Sorteren: Aanbevolen Laag → Hoog Hoog → Laag Nieuwste

Per pagina: 24 50 100 Alles

Vlees

Alle Vlees 8318 Rundvlees & Steaks 2818 Varkensvlees & Ribben 1169 Lamsvlees 235 Gevogelte 26

Prijs (€)

–

Overige Categorieën

Alles BBQ & Grills 306 Top BBQ Merken 692 Kamado's 288 Pizza- en Rookovens 82 Accessoires 1658 Hout & Kolen 300 Rubs & Sauzen 395 Outdoor Koken 320 BBQ Boeken 20 Olijfolie 51 Bier & Wijn 58 Messen en Snijplanken 104

Côte de boeuf-Rib Roast XXL |

Côte de boeuf-Rib Roast XXL |

Hoeveelheid: diverse gewichten * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Premium Holstein côte de boeuf Echt uitpakken tijdens een barbecue? Deze hele côte de boeuf van de Nederlandse Holstein melkkoe wordt speciaal geselecteerd op basis van de mate van marmering (de vetdooradering) in het vlees. De wervel wordt er afgezaagd waardoor dit hele stuk zelf tussen de ribben door te portioneren is om zo fantastische côte de boeufs te snijden. Het stuk wor

Spareribs rauw doos 10 kgram

Spareribs rauw doos 10 kgram

Spareribs rauw doos 10 kg. * Herkomst: EU * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Rauwe spareribs zijn een populair vleesproduct afkomstig van de ribben van varkens of runderen. Deze vleesribben zijn vaak gesneden van het buik- of borstgedeelte van het dier en zijn geliefd om hun smaak en sappigheid. Rauwe spareribs hebben doorgaans een rijke vleessmaak en een goede hoeveelheid vet en bindweefsel, wat bijdraagt aan hun malsheid. Vaak worden ze ge

Yakitori spiesjes 50x 30 gram

Yakitori spiesjes 50x 30 gram

Yakitori Kipspiesjes 30 g – Authentiek Japans gemarineerde kipspiesjes Authentieke yakitori van malse kipfilet Deze yakitori kipspiesjes van 30 gram zijn gemaakt van malse kipfilet, gemarineerd in een klassieke Japanse sojamarinade met een subtiele balans tussen zoet en hartig. De spiesjes zijn voorgegaard en direct klaar om te verhitten. Ideaal voor borrelplanken, tapas, buffetten of als bijgerecht bij Aziatische maaltijden. Waarom kiezen voor Yakitori Kipspiesjes van Internetslagerij.nl •G

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer– Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisketvoor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (vett

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer – Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisket voor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (ve

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer– Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisketvoor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (vett

Côte de boeuf-Rib Roast XXL |

Côte de boeuf-Rib Roast XXL |

Hoeveelheid: diverse gewichten * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Premium Holstein côte de boeuf Echt uitpakken tijdens een barbecue? Deze hele côte de boeuf van de Nederlandse Holstein melkkoe wordt speciaal geselecteerd op basis van de mate van marmering (de vetdooradering) in het vlees. De wervel wordt er afgezaagd waardoor dit hele stuk zelf tussen de ribben door te portioneren is om zo fantastische côte de boeufs te snijden. Het stuk wor

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer – Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisket voor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (ve

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

OUTSIDE SKIRT GEVLIESD BLACK ANGUS USA De outside skirt van Black Angus uit de VS is een grover stuk rundvlees met veel smaak en karakter. Deze gevliesde versie is al volledig schoongemaakt en klaar voor gebruik. Het vlees heeft een losse structuur, wat het na bereiding juist sappig en vol maakt. Je grillt of bakt het kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan dwars op de draad. Zo komt de structuur mooi tot zijn recht en haal je het beste uit dit stuk. WAT IS EEN OUTSIDE S

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

OUTSIDE SKIRT GEVLIESD BLACK ANGUS USA De outside skirt van Black Angus uit de VS is een grover stuk rundvlees met veel smaak en karakter. Deze gevliesde versie is al volledig schoongemaakt en klaar voor gebruik. Het vlees heeft een losse structuur, wat het na bereiding juist sappig en vol maakt. Je grillt of bakt het kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan dwars op de draad. Zo komt de structuur mooi tot zijn recht en haal je het beste uit dit stuk. WAT IS EEN OUTSIDE S

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

OUTSIDE SKIRT GEVLIESD BLACK ANGUS USA De outside skirt van Black Angus uit de VS is een grover stuk rundvlees met veel smaak en karakter. Deze gevliesde versie is al volledig schoongemaakt en klaar voor gebruik. Het vlees heeft een losse structuur, wat het na bereiding juist sappig en vol maakt. Je grillt of bakt het kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan dwars op de draad. Zo komt de structuur mooi tot zijn recht en haal je het beste uit dit stuk. WAT IS EEN OUTSIDE S

Southwest All Purpose Rub |

Southwest All Purpose Rub |

Southwest All Purpose Rub Een goede all-purpose rub moet veelzijdig zijn, maar wel een eigen karakter houden. Precies daarvoor is onze Southwest All Purpose Rub gemaakt. Een krachtige kruidenmix die moeiteloos meegaat van een mooi stuk rundvlees op de barbecue tot kip, varkensvlees, vis en geroosterde groenten. De basis bestaat uit paprika en gerookte paprika, aangevuld met chili, komijn, knoflook, gember, peper en aromatische kruiden. Bruine basterdsuiker brengt de kruidigheid in balans met een

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Smokin' Flavours rookchunks multipack 3x: stel samen

Smokin' Flavours rookchunks multipack 3x: stel samen

Weet jij nog niet welke smaak jij het lekkerst vindt? Koop dan nu een multipack met eik, beuk, appel, kers, cederhout, hickory, whisky of rode wijnvaten.

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Sukade aan het stuk Black Angus USDA prime

Sukade aan het stuk Black Angus USDA prime

Sukadebraadstuk Black Angus USA De sukade van Black Angus USA () is een klassiek stuk vlees voor stoof of oven. Het komt uit de schouder van het rund en staat bekend om zijn volle smaak. Tijdens het garen smelt de pees die door het midden loopt langzaam weg, waardoor het vlees mals wordt en goed uit elkaar valt. Een stuk vlees dat het beste tot zijn recht komt bij een rustige bereiding. Wat is sukade? Sukade wordt gesneden uit de schouder van het rund. In het midden loopt een dunne pees die tijd

Kamado Joe Basting Pot

Kamado Joe Basting Pot

Een goed stuk vlees wordt nóg beter met de juiste boter, glaze of BBQ-saus. Met de Kamado Joe Basting Pot houd je jouw favoriete saus altijd op de perfecte temperatuur, zodat je tijdens het grillen op het juiste moment kunt lakken of bedruipen.

Kamado Joe Stalen Grillborstel

Kamado Joe Stalen Grillborstel

Een schoon rooster grillt het beste! Met de stalen grillborstel van Kamado Joe verwijder je aangekoekte etensresten snel en veilig, zodat je rooster weer klaar is voor de volgende grillsessie.

Kamado Joe Stalen Spatel

Kamado Joe Stalen Spatel

Een goede spatel is onmisbaar achter de BBQ. Of je nu een smashburger omdraait, een zalmfilet van het rooster haalt of een flinke steak verplaatst, met de Kamado Joe stalen spatel werk je stevig, gecontroleerd en comfortabel.

Kamado Joe Stalen Tang

Kamado Joe Stalen Tang

Een goede BBQ-tang is misschien wel het gereedschap dat je het vaakst gebruikt. Van een sappige steak en een hele zalmzijde tot gegrilde groenten of een worstje: met de Kamado Joe stalen tang pak je ieder ingrediënt stevig vast.

Kamado Joe Led Handgreep

Kamado Joe Led Handgreep

Een lange zomeravond, een brisket die nog uren moet garen of een paar steaks die net die perfecte korst nodig hebben. Met de Kamado Joe LED Handgreep houd je altijd goed zicht op wat er op het rooster gebeurt, ook als de zon allang onder is.

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega De Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega is een statement op je bord. Dit iconische stuk vlees combineert het beste van twee werelden: de malsheid van een tournedos en de rijke smaak van een entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Afkomstig van het authentieke Rubia Gallega rund en gerijpt volgens het dry aged-proces, levert deze Porterhouse een ongekende diepte in smaak en een boterzachte structuur op. Ideaal om te delen, of juist niet, als

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Green Egg Big The Onyx Essential Outdoor Kitchen | Zwart / subtiele groen glazuurlaag

Green Egg Big The Onyx Essential Outdoor Kitchen | Zwart / subtiele groen glazuurlaag

Het modulair systeem van Big Green Egg is de is de perfecte basis voor jouw buitenkeuken. Je krijgt er meteen extra werkruimte én gewoon meer plezier van tijdens het koken. En om het jouw makkelijk te maken, hebben wij hem alvast samengesteld, zodat jij hem alleen nog maar in elkaar hoeft te zetten. Deze Large heeft een roosterdiameter van 46 cm en is geschikt voor ongeveer 8 personen.

Green Egg Big The Onyx Essential Master Set | Zwart / subtiele groen glazuurlaag

Green Egg Big The Onyx Essential Master Set | Zwart / subtiele groen glazuurlaag

De Big Green Egg The Onyx is een bijzondere special edition met een ultradonker glazuur met in het zonlicht een subtiele groene zweem. Dat geeft ’m een chique, rustige uitstraling, zonder dat je inlevert op wat je van een Big Green Egg verwacht: kwaliteit, controle en veelzijdigheid. The Onyx is speciaal ontwikkeld voor de Europese markt en is verkrijgbaar in de modellen Large en XLarge. Deze Large heeft een roosterdiameter van 46 cm en is geschikt voor ongeveer 8 personen.

Gevulde parelhoen

Gevulde parelhoen

Gevulde parelhoen

Gedroogde beef jerky

Beef Jerky Beef Jerky is zo’n snack waar je net iets te makkelijk van blijft eten. Dun gesneden rundvlees, rustig gedroogd en vol smaak. Ideaal voor onderweg, bij de borrel, na het sporten of gewoon als je zin hebt in iets hartigs. Het mooie aan Beef Jerky is dat het vlees de hoofdrol houdt. Een stevige snack met bite! Wat is Beef Jerky? Beef Jerky is gedroogd rundvlees dat in dunne stukken wordt gesneden en daarna op lage temperatuur wordt gedroogd. Door dat drogen verliest het vlees vocht, t

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw-Zeeland Lamsschenkel uit Nieuw-Zeeland is comfortfood in z’n meest pure vorm. Dit prachtige stuk vlees, afkomstig van de onderpoot van het lam, is ideaal om langzaam te stoven of te braden tot het boterzacht van het bot valt. Het vlees heeft een rijke, volle smaak en een stevige structuur die bij langzame bereiding verandert in fluweelzachte perfectie. Serveer het met aardappelpuree, gegrilde groenten of een kruidige tomatensaus en je hebt een indrukwekkend gerecht op tafel

Kipfilet Polderhoen

Kipfilet Polderhoen

Wat is kipfilet? Kipfilet is vlees afkomstig van het borstdeel van de kip en is misschien wel één van de meest gegeten vleessoorten in Nederland, zo niet ter wereld. Niet zo vreemd ook: het is mager, licht verteerbaar en multi-inzetbaar. Kipfilet doet het immers goed in curry's, salades, wokgerechten, noem maar op. Een kip heeft één borst en dus ook maar één filet, maar die bestaat wel uit twee delen. Kipfilet zoals je die waarschijnlijk kent uit de supermarkt of van je lokale slager is du

Eendenrollade | Sinaasappel en tijm

Eendenrollade | Sinaasappel en tijm

Eendenrollade | Sinaasappel en tijm

Eendenrollade | Sinaasappel en tijm

Gevulde parelhoen

Gevulde parelhoen

Gevulde parelhoen

Gedroogde beef jerky

Beef Jerky Beef Jerky is zo’n snack waar je net iets te makkelijk van blijft eten. Dun gesneden rundvlees, rustig gedroogd en vol smaak. Ideaal voor onderweg, bij de borrel, na het sporten of gewoon als je zin hebt in iets hartigs. Het mooie aan Beef Jerky is dat het vlees de hoofdrol houdt. Een stevige snack met bite! Wat is Beef Jerky? Beef Jerky is gedroogd rundvlees dat in dunne stukken wordt gesneden en daarna op lage temperatuur wordt gedroogd. Door dat drogen verliest het vlees vocht, t

Hips varkens bovenpoot |

Hips varkens bovenpoot |

Hips varkens bovenpoot Hoeveelheid: Diverse gewichten vacuüm verpakt * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Varkenships (bovenpoot): Een Traditioneel Stuk Vlees voor Elke Keuken Wat is varkenships (bovenpoot)? De varkenships, ook wel bekend als de bovenpoot, is een populair stuk vlees afkomstig van het achterste deel van het varken. Het vlees staat bekend om zijn rijke smaak en malsheid, vooral wanneer het langzaam wordt gegaard. Dit deel van het va

Varkensnek rollade vers |

Varkensnek rollade vers |

Varkensnek Rollade – Ambachtelijk bereid van malse procureur Hoeveelheid: ca. 1 kg en 1,5 kg per stuk Herkomst: Holland Leveringsconditie: Vers Bewaaradvies: Maximaal 4°C – geschikt om in te vriezen Omschrijving Onze Hollandse varkensnek rollade wordt ambachtelijk bereid van de malse varkensprocureur. Deze rollade is rijk van smaak, perfect gekruid en zorgvuldig verpakt door onze vakslagers. De varkensnek rollade is heerlijk sappig en ideaal voor een feestelijk diner of een gezellige zondag

Kipfilet Polderhoen

Kipfilet Polderhoen

Gevulde parelhoen

Gevulde parelhoen

Gedroogde beef jerky

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Eendenrollade | Sinaasappel en tijm

Eendenrollade | Sinaasappel en tijm

Gevulde parelhoen

Gevulde parelhoen

Gedroogde beef jerky

Green Egg Big The Onyx Essential Start Collection | Zwart / subtiele groen glazuurlaag

Green Egg Big The Onyx Essential Start Collection | Zwart / subtiele groen glazuurlaag

De Big Green Egg The Onyx is een bijzondere special edition met een ultradonker glazuur met in het zonlicht een subtiele groene zweem. Dat geeft ’m een chique, rustige uitstraling, zonder dat je inlevert op wat je van een Big Green Egg verwacht: kwaliteit, controle en veelzijdigheid. The Onyx is speciaal ontwikkeld voor de Europese markt en is verkrijgbaar in de modellen Large en XLarge. Deze Large heeft een roosterdiameter van 46 cm en is geschikt voor ongeveer 8 personen.

Green Egg Big The Onyx Essential Collection | Groen

Green Egg Big The Onyx Essential Collection | Groen

Maak kennis met The Onyx, de nieuwste Special Edition van Big Green Egg. Met zijn diepe, donkere glazuurlaag en subtiele groene gloed is deze uitvoering een echte blikvanger in iedere buitenkeuken. Het karakter van de Big Green Egg is onveranderd gebleven: dezelfde kwaliteit, dezelfde prestaties en dezelfde veelzijdigheid. Alleen het uiterlijk is exclusiever dan ooit.

Giftbox Wagyu Ribeye Tasting

Giftbox Wagyu Ribeye Tasting

Drie verschillende soorten wagyu ribeye verpakt in een mooie geschenkdoos... Weet jij het verschil te proeven? In ieder geval wel een heel leuk cadeau!

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire Buikspek zonder zwoerd van Duke of Berkshire is vlees dat uit de buik van het varken wordt gesneden. Het zwoerd is verwijderd, waardoor je een stuk vlees hebt dat direct te gebruiken is. Je kunt het langzaam garen in de oven, op de barbecue leggen of verwerken in een stoofgerecht. Wat is buikspek zonder zwoerd? Buikspek heeft een mooie verhouding van vlees en vet. Dat maakt het bij de bereiding smaakvol en veelzijdig. Doordat het zwoerd eraf is, hoef je n

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire Buikspek is vlees van de buik van het varken, met vet en het zwoerd nog intact. Tijdens het garen smelt het vet langzaam en blijft het vlees mals. Het zwoerd kan worden geroosterd tot het krokant is. Dit stuk komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden en bekendstaat om zijn natuurlijke vetverdeling en herkenbare smaak. Wat is buikspek met zwoerd? Buikspek bestaat uit lagen vlees en vet met het zwoerd als bovenlaag. Het z

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire Buikspek is vlees van de buik van het varken, met vet en het zwoerd nog intact. Tijdens het garen smelt het vet langzaam en blijft het vlees mals. Het zwoerd kan worden geroosterd tot het krokant is. Dit stuk komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden en bekendstaat om zijn natuurlijke vetverdeling en herkenbare smaak. Wat is buikspek met zwoerd? Buikspek bestaat uit lagen vlees en vet met het zwoerd als bovenlaag. Het z

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire Buikspek zonder zwoerd van Duke of Berkshire is vlees dat uit de buik van het varken wordt gesneden. Het zwoerd is verwijderd, waardoor je een stuk vlees hebt dat direct te gebruiken is. Je kunt het langzaam garen in de oven, op de barbecue leggen of verwerken in een stoofgerecht. Wat is buikspek zonder zwoerd? Buikspek heeft een mooie verhouding van vlees en vet. Dat maakt het bij de bereiding smaakvol en veelzijdig. Doordat het zwoerd eraf is, hoef je n

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire Buikspek is vlees van de buik van het varken, met vet en het zwoerd nog intact. Tijdens het garen smelt het vet langzaam en blijft het vlees mals. Het zwoerd kan worden geroosterd tot het krokant is. Dit stuk komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden en bekendstaat om zijn natuurlijke vetverdeling en herkenbare smaak. Wat is buikspek met zwoerd? Buikspek bestaat uit lagen vlees en vet met het zwoerd als bovenlaag. Het z

Varkenskotelet Iberico

Varkenskotelet Iberico

Wat is een Iberico varkenskotelet? Een Iberico varkenskotelet - chuleta de cerdo - is een karbonade met been van het fameuze Spaanse Iberico ras. Een Iberico varkenskotelet is niet te vergelijken met de (eveneens lekkere) koteletten die we kennen in Nederland. Iberico vlees is eigenlijk vergelijkbaar met Japans Wagyu rundvlees. Doorregen met vet en met een geheel eigen smaak. Nootachtig, vanwege de vele eikels die Iberico varkens eten. Een Iberico varkenskotelet moet je éigenlijk eens hebben ge

Varkenskotelet Iberico

Varkenskotelet Iberico

Wat is een Iberico varkenskotelet? Een Iberico varkenskotelet - chuleta de cerdo - is een karbonade met been van het fameuze Spaanse Iberico ras. Een Iberico varkenskotelet is niet te vergelijken met de (eveneens lekkere) koteletten die we kennen in Nederland. Iberico vlees is eigenlijk vergelijkbaar met Japans Wagyu rundvlees. Doorregen met vet en met een geheel eigen smaak. Nootachtig, vanwege de vele eikels die Iberico varkens eten. Een Iberico varkenskotelet moet je éigenlijk eens hebben ge

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Giftbox Wagyu Ribeye Tasting

Giftbox Wagyu Ribeye Tasting

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Varkenskotelet Iberico

Varkenskotelet Iberico

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Varkenskotelet Iberico

Varkenskotelet Iberico

Kers Houtsnippers

Kers Houtsnippers

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Houtsnippers geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Houtsnippers je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Oak of Cherry. De Houtsnippers zijn geschikt voor korte rookbereidingen. De Houtsnippers vallen bij elk gerecht in de smaak. Hickory doet het g

Met de Charcoal Starters heb je een vlammende start bij het EGG’en. Je steekt de houtskool in je Big Green Egg er veilig mee aan, zonder aanmaakvloeistoffen of chemische toevoegingen. Deze aanmaakblokjes bestaan uit geperste houtvezels waardoor je geen (zwarte) walm of penetrante geur van petroleum krijgt. Je wil natuurlijk zo snel mogelijk beginnen met EGG’en. Daarom vinden we het ook niet zo gek dat de Charcoal Starters zo populair zijn onder de EGG’ers. De Charcoal Starters doen hun wer

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinië Bife de Tira Black Angus Argentinië is een Zuid Amerikaanse grillcut voor liefhebbers van een steak met veel rundvleessmaak. De naam betekent vrij vertaald zoiets als reepsteak en dat zegt eigenlijk al aardig wat over de vorm. Bife de Tira wordt doorgaans uit de lende gesneden en heeft een langwerpig model. Omdat de steak vrij dun wordt gesneden, is dit er eentje voor een hete barbecue en een korte bereiding. Even stevig grillen, laten rusten en tegen de dra

Kipspies van dijen | Thai yellow curry

Kipspies van dijen | Thai yellow curry

Kipspies van dijen | Thai yellow curry Deze kipspies van dijen met Thai yellow curry is zo’n product dat je graag achter de hand hebt. Dijenvlees blijft sappig tijdens het bakken of grillen en pakt kruiden goed op. De Thai yellow curry geeft de kip een warme, kruidige smaak zonder dat het meteen te pittig wordt. Lekker op de barbecue, in de grillpan of gewoon doordeweeks met rijst en geroosterde groenten. Wat is een kipspies van dijen? Een kipspies van dijen wordt gemaakt van kippendij, het de

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever Kalfslever is een bekend stukje orgaanvlees dat al generaties lang op tafel komt. Het vlees is fijner van structuur en minder sterk van smaak dan runderlever, waardoor het ook geliefd is bij wie lever niet vaak eet. Meestal wordt de lever in dunne plakken gesneden en kort gebakken. Klassiek doe je dat met wat ui of spek, maar ook appel past er goed bij. Omdat het zo snel gaart, heb je in korte tijd een complete maaltijd klaar. Wat is kalfslever? Kalfslever komt van jonge runderen en o

Ossenhaaspuntjes Blonde Aquitaine

Ossenhaaspuntjes Blonde Aquitaine

Ossenhaaspuntjes Blonde d’Aquitaine Met ossenhaaspuntjes zet je in korte tijd iets bijzonders op tafel. Deze blokjes zijn gesneden uit de haas, het meest malse deel van het rund. Het vlees van Blonde d’Aquitaine is zacht van structuur en heeft een pure vleessmaak. Ideaal voor wie snel wil koken zonder in te leveren op kwaliteit. Wat zijn ossenhaaspuntjes? De haas is de spier die nauwelijks wordt gebruikt door het rund en daardoor extreem mals blijft. Door het vlees in blokjes te snijden, heb

Presa Iberico Presa Iberico is een van de meest sappige en smaakvolle stukken van het Iberico varken en wordt in Spanje al jarenlang beschouwd als een echte delicatesse. Dit ovale stuk vlees, dat zich tussen de schouder en de nek bevindt, combineert een stevige structuur met een verfijnde vetmarmering, waardoor het tijdens het bereiden boterzacht en ongekend sappig blijft. De smaak is intens en nootachtig, met een mooie balans tussen vet en vlees. Je kunt het stuk in zijn geheel grillen of kort

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinië Bife de Tira Black Angus Argentinië is een Zuid Amerikaanse grillcut voor liefhebbers van een steak met veel rundvleessmaak. De naam betekent vrij vertaald zoiets als reepsteak en dat zegt eigenlijk al aardig wat over de vorm. Bife de Tira wordt doorgaans uit de lende gesneden en heeft een langwerpig model. Omdat de steak vrij dun wordt gesneden, is dit er eentje voor een hete barbecue en een korte bereiding. Even stevig grillen, laten rusten en tegen de dra

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinië Bife de Tira Black Angus Argentinië is een Zuid Amerikaanse grillcut voor liefhebbers van een steak met veel rundvleessmaak. De naam betekent vrij vertaald zoiets als reepsteak en dat zegt eigenlijk al aardig wat over de vorm. Bife de Tira wordt doorgaans uit de lende gesneden en heeft een langwerpig model. Omdat de steak vrij dun wordt gesneden, is dit er eentje voor een hete barbecue en een korte bereiding. Even stevig grillen, laten rusten en tegen de dra

Halve Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Halve Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Halve gietijzeren Plancha De halve gietijzeren Plancha is een functioneel accessoire voor wie graag afwisselt tijdens het grillen. Dankzij het compacte formaat bedekt deze plancha slechts de helft van het rooster, waardoor je ruimte overhoudt om tegelijkertijd andere ingrediënten direct te grillen. Het zware gietijzer warmt gelijkmatig op en houdt de hitte goed vast, wat zorgt voor controle en rust tijdens het koken. Ideaal wanneer je verschillende bereidingen wilt combineren zonder steeds van

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinië Bife de Tira Black Angus Argentinië is een Zuid Amerikaanse grillcut voor liefhebbers van een steak met veel rundvleessmaak. De naam betekent vrij vertaald zoiets als reepsteak en dat zegt eigenlijk al aardig wat over de vorm. Bife de Tira wordt doorgaans uit de lende gesneden en heeft een langwerpig model. Omdat de steak vrij dun wordt gesneden, is dit er eentje voor een hete barbecue en een korte bereiding. Even stevig grillen, laten rusten en tegen de dra

Met de Charcoal Starters heb je een vlammende start bij het EGG’en. Je steekt de houtskool in je Big Green Egg er veilig mee aan, zonder aanmaakvloeistoffen of chemische toevoegingen. Deze aanmaakblokjes bestaan uit geperste houtvezels waardoor je geen (zwarte) walm of penetrante geur van petroleum krijgt. Je wil natuurlijk zo snel mogelijk beginnen met EGG’en. Daarom vinden we het ook niet zo gek dat de Charcoal Starters zo populair zijn onder de EGG’ers. De Charcoal Starters doen hun wer

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever Kalfslever is een bekend stukje orgaanvlees dat al generaties lang op tafel komt. Het vlees is fijner van structuur en minder sterk van smaak dan runderlever, waardoor het ook geliefd is bij wie lever niet vaak eet. Meestal wordt de lever in dunne plakken gesneden en kort gebakken. Klassiek doe je dat met wat ui of spek, maar ook appel past er goed bij. Omdat het zo snel gaart, heb je in korte tijd een complete maaltijd klaar. Wat is kalfslever? Kalfslever komt van jonge runderen en o

Digital Food Thermometer

Digital Food Thermometer

Officieel heet hij de Big Green Egg Quick-Read Digital Food Thermometer. En dan zeggen we geen woord teveel. In een paar seconden leest hij de temperatuur van je lamsbout of gevulde kip digitaal af. Tot op de graad nauwkeurig (tot 300 graden) Handig: hij past in je zak en je schuift hem meteen in de opberghuls.

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

French Rack Iberico Het French Rack Iberico is een spectaculair stuk vlees dat niet alleen indruk maakt op het bord, maar ook in de pan of op de BBQ. Dit botermalse rack komt van het beroemde Iberico varken en is perfect getrimd tot een elegant geheel met karakter. De subtiele vetlaag smelt tijdens het bereiden mooi over het vlees, wat zorgt voor een volle, sappige smaak. Dankzij het uitstekende bot is dit een eyecatcher die moeiteloos een hoofdrol speelt op iedere tafel. Of je nu kiest voor lan

Digital Food Thermometer

Digital Food Thermometer

Officieel heet hij de Big Green Egg Quick-Read Digital Food Thermometer. En dan zeggen we geen woord teveel. In een paar seconden leest hij de temperatuur van je lamsbout of gevulde kip digitaal af. Tot op de graad nauwkeurig (tot 300 graden) Handig: hij past in je zak en je schuift hem meteen in de opberghuls.

Kipspies van dijen | Thai yellow curry

Kipspies van dijen | Thai yellow curry

Kipspies van dijen | Thai yellow curry Deze kipspies van dijen met Thai yellow curry is zo’n product dat je graag achter de hand hebt. Dijenvlees blijft sappig tijdens het bakken of grillen en pakt kruiden goed op. De Thai yellow curry geeft de kip een warme, kruidige smaak zonder dat het meteen te pittig wordt. Lekker op de barbecue, in de grillpan of gewoon doordeweeks met rijst en geroosterde groenten. Wat is een kipspies van dijen? Een kipspies van dijen wordt gemaakt van kippendij, het de

Kers Houtsnippers

Kers Houtsnippers

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Houtsnippers geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Houtsnippers je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Oak of Cherry. De Houtsnippers zijn geschikt voor korte rookbereidingen. De Houtsnippers vallen bij elk gerecht in de smaak. Hickory doet het g

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinië Bife de Tira Black Angus Argentinië is een Zuid Amerikaanse grillcut voor liefhebbers van een steak met veel rundvleessmaak. De naam betekent vrij vertaald zoiets als reepsteak en dat zegt eigenlijk al aardig wat over de vorm. Bife de Tira wordt doorgaans uit de lende gesneden en heeft een langwerpig model. Omdat de steak vrij dun wordt gesneden, is dit er eentje voor een hete barbecue en een korte bereiding. Even stevig grillen, laten rusten en tegen de dra

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ is er voor de liefhebber die graag wat vet aan zijn steak ziet. En dan bedoelen we vet precies zoals je het wilt: mooi door het vlees verdeeld en met die kenmerkende vetkap bovenop. De combinatie van Wagyu en Angus zorgt voor vlees met veel smaak en een zachte structuur. BMS 5+ geeft aan dat het vlees een stevige mate van marmering heeft. Dat intramusculaire vet smelt tijdens het bakken of grillen en doet precies wat vet hoort te doen

Grill Planken (kies soort)

Grill Planken (kies soort)

Houten grillplanken Met onze houten grillplanken voeg je rust en aandacht toe aan het barbecueën. In plaats van direct grillen werk je met warmte, rook en tijd. Je weekt de plank vooraf in water en legt deze vervolgens op het rooster van je Big Green Egg. Daarop plaats je je ingrediënten, waarna het vocht uit het hout langzaam verdampt. Dat zorgt voor een subtiel rookeffect en een gelijkmatige garing. Ideaal voor momenten waarop je net wat meer controle wilt, zonder ingewikkelde technieken of

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinië Bife de Tira Black Angus Argentinië is een Zuid Amerikaanse grillcut voor liefhebbers van een steak met veel rundvleessmaak. De naam betekent vrij vertaald zoiets als reepsteak en dat zegt eigenlijk al aardig wat over de vorm. Bife de Tira wordt doorgaans uit de lende gesneden en heeft een langwerpig model. Omdat de steak vrij dun wordt gesneden, is dit er eentje voor een hete barbecue en een korte bereiding. Even stevig grillen, laten rusten en tegen de dra

Presa Iberico Presa Iberico is een van de meest sappige en smaakvolle stukken van het Iberico varken en wordt in Spanje al jarenlang beschouwd als een echte delicatesse. Dit ovale stuk vlees, dat zich tussen de schouder en de nek bevindt, combineert een stevige structuur met een verfijnde vetmarmering, waardoor het tijdens het bereiden boterzacht en ongekend sappig blijft. De smaak is intens en nootachtig, met een mooie balans tussen vet en vlees. Je kunt het stuk in zijn geheel grillen of kort

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinië Bife de Tira Black Angus Argentinië is een Zuid Amerikaanse grillcut voor liefhebbers van een steak met veel rundvleessmaak. De naam betekent vrij vertaald zoiets als reepsteak en dat zegt eigenlijk al aardig wat over de vorm. Bife de Tira wordt doorgaans uit de lende gesneden en heeft een langwerpig model. Omdat de steak vrij dun wordt gesneden, is dit er eentje voor een hete barbecue en een korte bereiding. Even stevig grillen, laten rusten en tegen de dra

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinië Bife de Tira Black Angus Argentinië is een Zuid Amerikaanse grillcut voor liefhebbers van een steak met veel rundvleessmaak. De naam betekent vrij vertaald zoiets als reepsteak en dat zegt eigenlijk al aardig wat over de vorm. Bife de Tira wordt doorgaans uit de lende gesneden en heeft een langwerpig model. Omdat de steak vrij dun wordt gesneden, is dit er eentje voor een hete barbecue en een korte bereiding. Even stevig grillen, laten rusten en tegen de dra

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza Een waar feest voor je smaakpapillen: deze procureur van lokaal Mangalitza-varken uit Zuidwolde is een ware traktatie voor de liefhebber van ambachtelijk varkensvlees. Dit deel uit de nek van het varken is prachtig gemarmerd, vol karakter en heerlijk sappig. Dankzij het rijke vetgehalte leent het zich perfect voor low & slow bereidingen zoals pulled pork of een kruidige rollade. Het vlees is boterzacht van structuur en heeft een diepe, romige smaak die je niet snel vergeet.

Kipspies van dijen | Thai yellow curry

Kipspies van dijen | Thai yellow curry

Kers Houtsnippers

Kers Houtsnippers

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Ossenhaaspuntjes Blonde Aquitaine

Ossenhaaspuntjes Blonde Aquitaine

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Halve Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Halve Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Digital Food Thermometer

Digital Food Thermometer

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

Digital Food Thermometer

Digital Food Thermometer

Kipspies van dijen | Thai yellow curry

Kipspies van dijen | Thai yellow curry

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Kers Houtsnippers

Kers Houtsnippers

Grill Planken (kies soort)

Grill Planken (kies soort)

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Bife de Tira Black Angus Argentinie

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Maiskipfilet supreme per 2 |

Maiskipfilet supreme per 2 |

Maïskipfilet Supreme – Sappig, Krokant en Culinaire Klasse ? Hoeveelheid: ca. 400-420 g. per 2 stuks, vacuüm verpakt ? Herkomst: EU ❄️ Leveringsconditie: Diepvries, vacuüm per stuk ? Bewaaradvies: Maximaal 4°C, geschikt om in te vriezen Exclusieve Maïskipfilet Supreme – De Ultieme Kippenfilet Deze maïskipfilet supreme is een echte blikvanger in de keuken. Met het eerste deel van het vleugeltje nog aan de filet en het vel intact, behoudt het vlees zijn sappigheid en krijgt het een h

Napoleon Gasbarbecue Freestyle 365 Met Sizzle Zone

Napoleon Gasbarbecue Freestyle 365 Met Sizzle Zone

Napoleon Gasbarbecue Freestyle 365 Met Sizzle Zone

Napoleon Gasbarbecue Freestyle 365 Met Sizzle Zone

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Brisket Australië De Wagyu brisket uit Australië is hét stuk vlees voor de echte BBQ-liefhebber die houdt van low en slow. Dit riante stuk rundvlees uit de borst van het dier heeft een prachtige vetdooradering en een marmering die typisch is voor Australisch Wagyu. Tijdens het langzaam garen smelt het vet door het vlees heen en verandert deze brisket in een boterzachte, sappige smaakbom. Perfect voor klassieke bereidingen als Texas-style smoked brisket of low & slow pulled beef. Een rob

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Brisket Australië De Wagyu brisket uit Australië is hét stuk vlees voor de echte BBQ-liefhebber die houdt van low en slow. Dit riante stuk rundvlees uit de borst van het dier heeft een prachtige vetdooradering en een marmering die typisch is voor Australisch Wagyu. Tijdens het langzaam garen smelt het vet door het vlees heen en verandert deze brisket in een boterzachte, sappige smaakbom. Perfect voor klassieke bereidingen als Texas-style smoked brisket of low & slow pulled beef. Een rob

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Brisket Australië De Wagyu brisket uit Australië is hét stuk vlees voor de echte BBQ-liefhebber die houdt van low en slow. Dit riante stuk rundvlees uit de borst van het dier heeft een prachtige vetdooradering en een marmering die typisch is voor Australisch Wagyu. Tijdens het langzaam garen smelt het vet door het vlees heen en verandert deze brisket in een boterzachte, sappige smaakbom. Perfect voor klassieke bereidingen als Texas-style smoked brisket of low & slow pulled beef. Een rob

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Brisket Australië De Wagyu brisket uit Australië is hét stuk vlees voor de echte BBQ-liefhebber die houdt van low en slow. Dit riante stuk rundvlees uit de borst van het dier heeft een prachtige vetdooradering en een marmering die typisch is voor Australisch Wagyu. Tijdens het langzaam garen smelt het vet door het vlees heen en verandert deze brisket in een boterzachte, sappige smaakbom. Perfect voor klassieke bereidingen als Texas-style smoked brisket of low & slow pulled beef. Een rob

Napoleon Afdekhoes Voor Rogue 425 Zijtafels Uitgeklapt

Napoleon Afdekhoes Voor Rogue 425 Zijtafels Uitgeklapt

Napoleon Afdekhoes Voor Rogue 425 Zijtafels Uitgeklapt

Napoleon Afdekhoes Voor Rogue 425 Zijtafels Uitgeklapt

Smokin' Flavours Het Ultieme Pizzaboek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Het Ultieme Pizzaboek

Smokin' Flavours Het Ultieme Pizzaboek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Het Ultieme Pizzaboek

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ is er voor de liefhebber die graag wat vet aan zijn steak ziet. En dan bedoelen we vet precies zoals je het wilt: mooi door het vlees verdeeld en met die kenmerkende vetkap bovenop. De combinatie van Wagyu en Angus zorgt voor vlees met veel smaak en een zachte structuur. BMS 5+ geeft aan dat het vlees een stevige mate van marmering heeft. Dat intramusculaire vet smelt tijdens het bakken of grillen en doet precies wat vet hoort te doen

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

BestCharcoal Birch & Oak Houtskool 10 kg

BestCharcoal Birch & Oak Houtskool 10 kg

Een blend van Berk en Eik zorgt door de restaurant kwaliteit houtskool brokken voor een perfecte luchtstroom door je bbq. Hierdoor is de temperatuur perfect af te stellen en dus zeer geschikt voor elke kamado en schotel bbq. De combinatie van de Berk en Eiken zorgt tevens voor een hele aangename geur zonder hierbij overheersend te zijn voor je gerechten. Ideaal voor de low & slow sessies en natuurlijk ook voor grill liefhebbers. Met deze milde eiken en beuken grill-smaak, maak je zeker indruk

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ is er voor de liefhebber die graag wat vet aan zijn steak ziet. En dan bedoelen we vet precies zoals je het wilt: mooi door het vlees verdeeld en met die kenmerkende vetkap bovenop. De combinatie van Wagyu en Angus zorgt voor vlees met veel smaak en een zachte structuur. BMS 5+ geeft aan dat het vlees een stevige mate van marmering heeft. Dat intramusculaire vet smelt tijdens het bakken of grillen en doet precies wat vet hoort te doen

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

PORKROAST RACK LIVAR Een porkroast rack is een indrukwekkend stuk varkensvlees dat bestaat uit een deel van de ribben met filet eraan. De botjes worden mooi schoon gesneden, wat zorgt voor een luxe en stijlvolle presentatie. Met deze fraaie ‘rack’ zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Het vlees is rijk gemarmerd, zoals we gewend zijn van LIVAR, en heeft een goede vetlaag die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor een sappige structuur en een diepe, volle smaak. De botjes ge

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ is er voor de liefhebber die graag wat vet aan zijn steak ziet. En dan bedoelen we vet precies zoals je het wilt: mooi door het vlees verdeeld en met die kenmerkende vetkap bovenop. De combinatie van Wagyu en Angus zorgt voor vlees met veel smaak en een zachte structuur. BMS 5+ geeft aan dat het vlees een stevige mate van marmering heeft. Dat intramusculaire vet smelt tijdens het bakken of grillen en doet precies wat vet hoort te doen

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ is er voor de liefhebber die graag wat vet aan zijn steak ziet. En dan bedoelen we vet precies zoals je het wilt: mooi door het vlees verdeeld en met die kenmerkende vetkap bovenop. De combinatie van Wagyu en Angus zorgt voor vlees met veel smaak en een zachte structuur. BMS 5+ geeft aan dat het vlees een stevige mate van marmering heeft. Dat intramusculaire vet smelt tijdens het bakken of grillen en doet precies wat vet hoort te doen

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ is er voor de liefhebber die graag wat vet aan zijn steak ziet. En dan bedoelen we vet precies zoals je het wilt: mooi door het vlees verdeeld en met die kenmerkende vetkap bovenop. De combinatie van Wagyu en Angus zorgt voor vlees met veel smaak en een zachte structuur. BMS 5+ geeft aan dat het vlees een stevige mate van marmering heeft. Dat intramusculaire vet smelt tijdens het bakken of grillen en doet precies wat vet hoort te doen

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

PORKROAST RACK LIVAR Een porkroast rack is een indrukwekkend stuk varkensvlees dat bestaat uit een deel van de ribben met filet eraan. De botjes worden mooi schoon gesneden, wat zorgt voor een luxe en stijlvolle presentatie. Met deze fraaie ‘rack’ zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Het vlees is rijk gemarmerd, zoals we gewend zijn van LIVAR, en heeft een goede vetlaag die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor een sappige structuur en een diepe, volle smaak. De botjes ge

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Honey Glazed Partyham Ham LIVAR In 2023 hebben we met de honey glazed partyham goud gewonnen tijdens de slagers vakwedstrijden. Een prachtige ham met een feestelijke touch van LIVAR, het fameuze Limburgs kloostervarken. Onze Honey Glazed X-mas ham - gemarineerd met honing en bruine suiker - is low&slow voorgegaard, zodat je 'm alleen nog maar hoeft af te bakken (60 min op 160 graden). Easy peasy en kan dus niet mislukken! Superlekker met cranberry cumberlandsaus! Allergenen: Tarwe, rogge, soja

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ is er voor de liefhebber die graag wat vet aan zijn steak ziet. En dan bedoelen we vet precies zoals je het wilt: mooi door het vlees verdeeld en met die kenmerkende vetkap bovenop. De combinatie van Wagyu en Angus zorgt voor vlees met veel smaak en een zachte structuur. BMS 5+ geeft aan dat het vlees een stevige mate van marmering heeft. Dat intramusculaire vet smelt tijdens het bakken of grillen en doet precies wat vet hoort te doen

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Honey Glazed Partyham Ham LIVAR In 2023 hebben we met de honey glazed partyham goud gewonnen tijdens de slagers vakwedstrijden. Een prachtige ham met een feestelijke touch van LIVAR, het fameuze Limburgs kloostervarken. Onze Honey Glazed X-mas ham - gemarineerd met honing en bruine suiker - is low&slow voorgegaard, zodat je 'm alleen nog maar hoeft af te bakken (60 min op 160 graden). Easy peasy en kan dus niet mislukken! Superlekker met cranberry cumberlandsaus! Allergenen: Tarwe, rogge, soja

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ is er voor de liefhebber die graag wat vet aan zijn steak ziet. En dan bedoelen we vet precies zoals je het wilt: mooi door het vlees verdeeld en met die kenmerkende vetkap bovenop. De combinatie van Wagyu en Angus zorgt voor vlees met veel smaak en een zachte structuur. BMS 5+ geeft aan dat het vlees een stevige mate van marmering heeft. Dat intramusculaire vet smelt tijdens het bakken of grillen en doet precies wat vet hoort te doen

BestCharcoal Birch & Oak Houtskool 10 kg

BestCharcoal Birch & Oak Houtskool 10 kg

Een blend van Berk en Eik zorgt door de restaurant kwaliteit houtskool brokken voor een perfecte luchtstroom door je bbq. Hierdoor is de temperatuur perfect af te stellen en dus zeer geschikt voor elke kamado en schotel bbq. De combinatie van de Berk en Eiken zorgt tevens voor een hele aangename geur zonder hierbij overheersend te zijn voor je gerechten. Ideaal voor de low & slow sessies en natuurlijk ook voor grill liefhebbers. Met deze milde eiken en beuken grill-smaak, maak je zeker indruk

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ is er voor de liefhebber die graag wat vet aan zijn steak ziet. En dan bedoelen we vet precies zoals je het wilt: mooi door het vlees verdeeld en met die kenmerkende vetkap bovenop. De combinatie van Wagyu en Angus zorgt voor vlees met veel smaak en een zachte structuur. BMS 5+ geeft aan dat het vlees een stevige mate van marmering heeft. Dat intramusculaire vet smelt tijdens het bakken of grillen en doet precies wat vet hoort te doen

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

PORKROAST RACK LIVAR Een porkroast rack is een indrukwekkend stuk varkensvlees dat bestaat uit een deel van de ribben met filet eraan. De botjes worden mooi schoon gesneden, wat zorgt voor een luxe en stijlvolle presentatie. Met deze fraaie ‘rack’ zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Het vlees is rijk gemarmerd, zoals we gewend zijn van LIVAR, en heeft een goede vetlaag die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor een sappige structuur en een diepe, volle smaak. De botjes ge

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ is er voor de liefhebber die graag wat vet aan zijn steak ziet. En dan bedoelen we vet precies zoals je het wilt: mooi door het vlees verdeeld en met die kenmerkende vetkap bovenop. De combinatie van Wagyu en Angus zorgt voor vlees met veel smaak en een zachte structuur. BMS 5+ geeft aan dat het vlees een stevige mate van marmering heeft. Dat intramusculaire vet smelt tijdens het bakken of grillen en doet precies wat vet hoort te doen

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ is er voor de liefhebber die graag wat vet aan zijn steak ziet. En dan bedoelen we vet precies zoals je het wilt: mooi door het vlees verdeeld en met die kenmerkende vetkap bovenop. De combinatie van Wagyu en Angus zorgt voor vlees met veel smaak en een zachte structuur. BMS 5+ geeft aan dat het vlees een stevige mate van marmering heeft. Dat intramusculaire vet smelt tijdens het bakken of grillen en doet precies wat vet hoort te doen

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

PORKROAST RACK LIVAR Een porkroast rack is een indrukwekkend stuk varkensvlees dat bestaat uit een deel van de ribben met filet eraan. De botjes worden mooi schoon gesneden, wat zorgt voor een luxe en stijlvolle presentatie. Met deze fraaie ‘rack’ zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Het vlees is rijk gemarmerd, zoals we gewend zijn van LIVAR, en heeft een goede vetlaag die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor een sappige structuur en een diepe, volle smaak. De botjes ge

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ is er voor de liefhebber die graag wat vet aan zijn steak ziet. En dan bedoelen we vet precies zoals je het wilt: mooi door het vlees verdeeld en met die kenmerkende vetkap bovenop. De combinatie van Wagyu en Angus zorgt voor vlees met veel smaak en een zachte structuur. BMS 5+ geeft aan dat het vlees een stevige mate van marmering heeft. Dat intramusculaire vet smelt tijdens het bakken of grillen en doet precies wat vet hoort te doen

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+ is er voor de liefhebber die graag wat vet aan zijn steak ziet. En dan bedoelen we vet precies zoals je het wilt: mooi door het vlees verdeeld en met die kenmerkende vetkap bovenop. De combinatie van Wagyu en Angus zorgt voor vlees met veel smaak en een zachte structuur. BMS 5+ geeft aan dat het vlees een stevige mate van marmering heeft. Dat intramusculaire vet smelt tijdens het bakken of grillen en doet precies wat vet hoort te doen

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

BestCharcoal Birch & Oak Houtskool 10 kg

BestCharcoal Birch & Oak Houtskool 10 kg

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

BestCharcoal Birch & Oak Houtskool 10 kg

BestCharcoal Birch & Oak Houtskool 10 kg

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Picanha Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Tournedos Angus Wagyu USA BMS 5+

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha-Vers Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt Speciaal voor u geselecteerd, Staartstuk-Picanha, ABP * Leveringsconditie: Vers * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Staartstuk grasgevoerd De staartstuk picanha van het merk ABP is een hoogwaardige, vers geleverde vleeskeuze. Picanha, ook wel bekend als het staartstuk, is een populair stuk rundvlees, vooral geliefd om zijn smaak en malsheid. De lichte marmering zorgt voor een goede balans tussen vlees

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack: een culinair pronkstuk Hertenrack, een verfijnd stukje wild, is een ware delicatesse voor liefhebbers van culinaire hoogstandjes. Dit exclusieve stuk vlees, afkomstig van de rug van het hert, staat bekend om zijn malse structuur, rijke smaak en indrukwekkende presentatie. Bijzonder vlees om te serveren tijdens de feestdagen of wanneer je jezelf of je gasten wilt trakteren. Deze hertenrack is afkomstig uit het ongerepte Nieuw-Zeeland. Wild zoals wild bedoeld is. Wat is hertenrack? Her

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack: een culinair pronkstuk Hertenrack, een verfijnd stukje wild, is een ware delicatesse voor liefhebbers van culinaire hoogstandjes. Dit exclusieve stuk vlees, afkomstig van de rug van het hert, staat bekend om zijn malse structuur, rijke smaak en indrukwekkende presentatie. Bijzonder vlees om te serveren tijdens de feestdagen of wanneer je jezelf of je gasten wilt trakteren. Deze hertenrack is afkomstig uit het ongerepte Nieuw-Zeeland. Wild zoals wild bedoeld is. Wat is hertenrack? Her

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Short Ribs 8+ Australië Deze Wagyu short ribs uit Australië zijn een echte traktatie voor liefhebbers van langzaam gegaard vlees. Dankzij de indrukwekkende marmeringsscore van 8 smelten de vetaders tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een ongekend sappige en rijke smaak. Dit zijn geen snelle ribs voor even tussendoor, maar een stuk vlees dat tijd en aandacht verdient. Of je ze nu sous-vide gaart, langzaam stooft of uren op lage temperatuur rookt op de BBQ, he

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Short Ribs 8+ Australië Deze Wagyu short ribs uit Australië zijn een echte traktatie voor liefhebbers van langzaam gegaard vlees. Dankzij de indrukwekkende marmeringsscore van 8 smelten de vetaders tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een ongekend sappige en rijke smaak. Dit zijn geen snelle ribs voor even tussendoor, maar een stuk vlees dat tijd en aandacht verdient. Of je ze nu sous-vide gaart, langzaam stooft of uren op lage temperatuur rookt op de BBQ, he

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Short Ribs 8+ Australië Deze Wagyu short ribs uit Australië zijn een echte traktatie voor liefhebbers van langzaam gegaard vlees. Dankzij de indrukwekkende marmeringsscore van 8 smelten de vetaders tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een ongekend sappige en rijke smaak. Dit zijn geen snelle ribs voor even tussendoor, maar een stuk vlees dat tijd en aandacht verdient. Of je ze nu sous-vide gaart, langzaam stooft of uren op lage temperatuur rookt op de BBQ, he

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

BBQ Spareribs Ketjap Livar Zin in spareribs die bijna vanzelf van het bot vallen en bomvol smaak zitten? Deze voorgegaarde ketjap spareribs van Livar zijn precies wat je zoekt. Ze zijn langzaam gegaard tot het vlees boterzacht is, daarna gemarineerd in een rijke ketjapsaus met een kruidige oosterse twist. Denk aan zoet, hartig en een vleugje pit in perfecte balans. Even afgrillen op de BBQ of in de oven en je hebt die lekkere sticky buitenkant waar je vingers bij aflikt. Perfect voor zomerse ete

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Short Ribs 8+ Australië Deze Wagyu short ribs uit Australië zijn een echte traktatie voor liefhebbers van langzaam gegaard vlees. Dankzij de indrukwekkende marmeringsscore van 8 smelten de vetaders tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een ongekend sappige en rijke smaak. Dit zijn geen snelle ribs voor even tussendoor, maar een stuk vlees dat tijd en aandacht verdient. Of je ze nu sous-vide gaart, langzaam stooft of uren op lage temperatuur rookt op de BBQ, he

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

BBQ Spareribs Sweet Chili Livar Zin in spareribs met een pittig-zoete twist? Onze voorgegaarde spareribs met sweet chili van Livar zijn de perfecte combinatie van gemak, kwaliteit en smaak. Het vlees is langzaam gegaard tot het zo mals is dat het bijna vanzelf van het bot valt. Daarna worden de ribs gemarineerd in een licht pittige sweet chili saus die bij het afgrillen prachtig karamelliseert. Even op de barbecue of in de oven en je hebt een plakkerige buitenkant en een volle, sappige smaak die

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack: een culinair pronkstuk Hertenrack, een verfijnd stukje wild, is een ware delicatesse voor liefhebbers van culinaire hoogstandjes. Dit exclusieve stuk vlees, afkomstig van de rug van het hert, staat bekend om zijn malse structuur, rijke smaak en indrukwekkende presentatie. Bijzonder vlees om te serveren tijdens de feestdagen of wanneer je jezelf of je gasten wilt trakteren. Deze hertenrack is afkomstig uit het ongerepte Nieuw-Zeeland. Wild zoals wild bedoeld is. Wat is hertenrack? Her

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack: een culinair pronkstuk Hertenrack, een verfijnd stukje wild, is een ware delicatesse voor liefhebbers van culinaire hoogstandjes. Dit exclusieve stuk vlees, afkomstig van de rug van het hert, staat bekend om zijn malse structuur, rijke smaak en indrukwekkende presentatie. Bijzonder vlees om te serveren tijdens de feestdagen of wanneer je jezelf of je gasten wilt trakteren. Deze hertenrack is afkomstig uit het ongerepte Nieuw-Zeeland. Wild zoals wild bedoeld is. Wat is hertenrack? Her

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack: een culinair pronkstuk Hertenrack, een verfijnd stukje wild, is een ware delicatesse voor liefhebbers van culinaire hoogstandjes. Dit exclusieve stuk vlees, afkomstig van de rug van het hert, staat bekend om zijn malse structuur, rijke smaak en indrukwekkende presentatie. Bijzonder vlees om te serveren tijdens de feestdagen of wanneer je jezelf of je gasten wilt trakteren. Deze hertenrack is afkomstig uit het ongerepte Nieuw-Zeeland. Wild zoals wild bedoeld is. Wat is hertenrack? Her

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack: een culinair pronkstuk Hertenrack, een verfijnd stukje wild, is een ware delicatesse voor liefhebbers van culinaire hoogstandjes. Dit exclusieve stuk vlees, afkomstig van de rug van het hert, staat bekend om zijn malse structuur, rijke smaak en indrukwekkende presentatie. Bijzonder vlees om te serveren tijdens de feestdagen of wanneer je jezelf of je gasten wilt trakteren. Deze hertenrack is afkomstig uit het ongerepte Nieuw-Zeeland. Wild zoals wild bedoeld is. Wat is hertenrack? Her

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Short Ribs 8+ Australië Deze Wagyu short ribs uit Australië zijn een echte traktatie voor liefhebbers van langzaam gegaard vlees. Dankzij de indrukwekkende marmeringsscore van 8 smelten de vetaders tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een ongekend sappige en rijke smaak. Dit zijn geen snelle ribs voor even tussendoor, maar een stuk vlees dat tijd en aandacht verdient. Of je ze nu sous-vide gaart, langzaam stooft of uren op lage temperatuur rookt op de BBQ, he

Broeipoten kopen – Kalfspoten voor bouillon en fond Hoeveelheid: ca. 1.500 g+ per verpakking, in 3 à 4 delen gezaagd Herkomst: Holland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C – geschikt om in te vriezen Broeipoten – de basis voor krachtige bouillon en gelatineuze fond Broeipoten zijn het onderste gedeelte van de kalfspoot en staan bekend als een onmisbaar ingrediënt voor het trekken van een krachtige, rijke bouillon. Deze kalfspoten zijn bijzonder rijk aan collageen, wat

Broeipoten kopen – Kalfspoten voor bouillon en fond Hoeveelheid: ca. 1.500 g+ per verpakking, in 3 à 4 delen gezaagd Herkomst: Holland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C – geschikt om in te vriezen Broeipoten – de basis voor krachtige bouillon en gelatineuze fond Broeipoten zijn het onderste gedeelte van de kalfspoot en staan bekend als een onmisbaar ingrediënt voor het trekken van een krachtige, rijke bouillon. Deze kalfspoten zijn bijzonder rijk aan collageen, wat

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Chateaubriand Black Angus Uruguay

CHATEAUBRIAND BLACK LABEL ANGUS De Chateaubriand van Black Label Angus is een echte klassieker voor bijzondere momenten. Dit luxe stuk rundvlees wordt gesneden uit het midden van de ossenhaas en staat bekend om zijn elegantie, zachte structuur en verfijnde smaak. Dankzij de gelijkmatige vorm en de volle structuur is het ideaal om rosé te bereiden en in mooie plakken te serveren. Of je nu een romantisch diner of een feestelijke avond met gasten plant, met een Chateaubriand zet je gegarandeerd ie

Tournedos Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Uruguay

WAT IS EEN HAASBIEFSTUK? Haasbiefstuk, tournedos, tenderloin, ossenhaas, filet mignon... Het gaat allemaal om hoegenaamd hetzelfde stukje supermals vlees uit de lende van het rund (dus ja, ook ossenhaas komt gewoon van een koe). Sterker nog: het is het meest malse vlees van het rund! Haasbiefstuk bevat vrijwel geen vet of bindweefsel en is daardoor superfijn van draad en boterzacht. For the record: Tournedos (https://butchery.nl/steaks-roasts/tournedos.html%5C) is overigens altijd haasbief

Kalfsmuis (veal roast) De kalfsmuis komt uit de bovenbil van het kalf. Het vlees heeft een stevige structuur en blijft heel bij het garen. Een klassiek stuk dat vaak wordt gebruikt voor roasts of stoofgerechten. Wat is een kalfsmuis? De muis ligt in de bovenbil, dicht bij de heup. Het is een egaal stuk zonder pezen of vet. Tijdens het garen wordt het langzaam mals en behoudt het zijn vorm. De kalfsmuis kan in zijn geheel worden gebraden of na bereiding in plakken worden gesneden. Kalfsmuis onlin

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Riblappen Simmentaler

Riblappen Simmentaler

RIBLAPPEN AUT SIMMENTALER Riblappen van AUT Simmentaler zijn stukken rundvlees die goed werken in stoofgerechten. Het vlees heeft een duidelijke vleessmaak die tijdens langzaam garen naar voren komt. De stukken zijn gelijkmatig gesneden zodat ze rustig garen en prettig blijven om te eten. WAT ZIJN RIBLAPPEN? Riblappen zijn delen van het rund die geschikt zijn voor lang sudderen. Tijdens het garen worden de bindweefsels zacht en krijgt het vlees een volle structuur. Ze passen in zowel eenvoudige

Kalfsmuis (veal roast) De kalfsmuis komt uit de bovenbil van het kalf. Het vlees heeft een stevige structuur en blijft heel bij het garen. Een klassiek stuk dat vaak wordt gebruikt voor roasts of stoofgerechten. Wat is een kalfsmuis? De muis ligt in de bovenbil, dicht bij de heup. Het is een egaal stuk zonder pezen of vet. Tijdens het garen wordt het langzaam mals en behoudt het zijn vorm. De kalfsmuis kan in zijn geheel worden gebraden of na bereiding in plakken worden gesneden. Kalfsmuis onlin

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Wat zijn St Louis style ribs? St Louis Style ribs zijn belly ribs, dus gesneden uit de buik van het varken. In de Verenigde Staten is dit eigenlijk wat ze onder spareribs verstaan. Dus niet de baby back ribs die wij in Nederland serveren als spareribs. Buikspareribs zijn gesneden volgens de St. Louis Style, een speciale manier van snijden die is ontstaan vanuit de behoefte van wedstrijd BBQ’ers in de States. St louis style ribs worden gesneden uit het middelste deel van de ribbenkast, waar h

Kip haas Kentucky Fried |

Kip haas Kentucky Fried |

Chicken tenders Southern Fried Hoeveelheid: ca. 1000 g. * Herkomst: Thailand * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Productnaam: Chicken Tenders Southern Fried Beschrijving: Malse en sappige kipfilet haasjes, voorgegaard en gepaneerd met een knapperige en licht pittige Southern Fried coating. Perfect voor een snelle bereiding in de friteuse of airfryer. Ideaal als heerlijke snack bij de borrel of als onderdeel van een maaltijd. Bewaaradvies: Be

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Uruguay

St Louis style ribs

St Louis style ribs

REERUGFILET Reerugfilet is een van de meest malse en verfijnde stukken vlees van het ree, wat afkomstig is van de rug van de ree. Het wordt beschouwd als een echte delicatesse in de wildkeuken, door zijn zachte textuur en subtiele, maar karakteristieke wildsmaak. Reerugfilet wordt meestal gegeten in het wildseizoen, dit is in Europa meestal in de maanden van oktober tot en met januari. WAT MAAKT REERUGFILET ZO BIJZONDER? Reerugfilet is uitzonderlijk mals, met een fijne structuur die het vlees ze

Hele reebout met been

Hele reebout met been

Reebout gevliesd De reebout gevliesd is een klassiek stuk wild dat klaar is om direct te bereiden. Het vlies is zorgvuldig verwijderd, zodat het vlees mooi egaal gaart. De bout is mager, stevig van structuur en heeft een volle wildsmaak. Ideaal voor in de oven, pan of op de barbecue, afhankelijk van het gerecht. Wat is reebout? Reebout komt van het achterdeel van het ree en is een van de meest gewaardeerde delen van het dier. Het vlees is donker van kleur en bevat nauwelijks vet, waardoor het sn

Hele reebout met been

Hele reebout met been

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer – Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisket voor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (ve

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer – Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisket voor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (ve

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Kipfilet met vel en stick Kipfilet met vel en stick: the best of... Een magere, maar malse kipfilet met een knapperig velletje én een juicy drumstick. Dat is nu wat je noemt een mooi stukje kip om te braden. Van het exclusieve Franse Label Rouge, dat de best mogelijke kwaliteit én leefomstandigheden garandeert. Het Label Rouge keurmerk gaat zelfs verder dan het drie sterren Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Kip met een gouden randje dus. Aanrader!

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Kipfilet met vel en stick Kipfilet met vel en stick: the best of... Een magere, maar malse kipfilet met een knapperig velletje én een juicy drumstick. Dat is nu wat je noemt een mooi stukje kip om te braden. Van het exclusieve Franse Label Rouge, dat de best mogelijke kwaliteit én leefomstandigheden garandeert. Het Label Rouge keurmerk gaat zelfs verder dan het drie sterren Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Kip met een gouden randje dus. Aanrader!

Kipfilet Label Rouge

Kipfilet Label Rouge

Kipfilet Label Rouge Deze kipfilet komt van Label Rouge kippen, een Frans kwaliteitslabel dat staat voor superieur kippenvlees. Het vlees is steviger en smaakvoller dan reguliere kipfilet, omdat de kippen langzamer groeien en meer bewegingsvrijheid hebben. Label Rouge kippen leven buiten op schaduwrijke weiden en krijgen een speciaal voerprogramma met veel granen. Het resultaat is kipfilet met meer bite en een volere smaak, ideaal voor wie het verschil wil proeven tussen gewoon kippenvlees en ec

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Kipfilet Label Rouge

Kipfilet Label Rouge

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

DRY AGED RIB EYE BLONDE D'AQUITAINE Een dry-aged rib eye wordt vaak geprezen als een echte luxe keuze voor vleesliefhebbers vanwege zijn balans van smaak, textuur en veelzijdigheid. De koeien worden met zorg geselecteerd voor de beste kwaliteit. Een echte unieke ervaring! WAT IS EEN DRY AGED RIB EYE? Een ribeye () is een van de meest geliefde en smaakvolle stukken rundvlees, dat afkomstig is uit het ribgedeelte van het rund. Een rib eye heeft een hoge mate van vetmarmering wat zorgt voor een vol

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

DRY AGED RIB EYE BLONDE D'AQUITAINE Een dry-aged rib eye wordt vaak geprezen als een echte luxe keuze voor vleesliefhebbers vanwege zijn balans van smaak, textuur en veelzijdigheid. De koeien worden met zorg geselecteerd voor de beste kwaliteit. Een echte unieke ervaring! WAT IS EEN DRY AGED RIB EYE? Een ribeye () is een van de meest geliefde en smaakvolle stukken rundvlees, dat afkomstig is uit het ribgedeelte van het rund. Een rib eye heeft een hoge mate van vetmarmering wat zorgt voor een vol

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

DRY AGED RIB EYE BLONDE D'AQUITAINE Een dry-aged rib eye wordt vaak geprezen als een echte luxe keuze voor vleesliefhebbers vanwege zijn balans van smaak, textuur en veelzijdigheid. De koeien worden met zorg geselecteerd voor de beste kwaliteit. Een echte unieke ervaring! WAT IS EEN DRY AGED RIB EYE? Een ribeye () is een van de meest geliefde en smaakvolle stukken rundvlees, dat afkomstig is uit het ribgedeelte van het rund. Een rib eye heeft een hoge mate van vetmarmering wat zorgt voor een vol

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

DRY AGED RIB EYE BLONDE D'AQUITAINE Een dry-aged rib eye wordt vaak geprezen als een echte luxe keuze voor vleesliefhebbers vanwege zijn balans van smaak, textuur en veelzijdigheid. De koeien worden met zorg geselecteerd voor de beste kwaliteit. Een echte unieke ervaring! WAT IS EEN DRY AGED RIB EYE? Een ribeye () is een van de meest geliefde en smaakvolle stukken rundvlees, dat afkomstig is uit het ribgedeelte van het rund. Een rib eye heeft een hoge mate van vetmarmering wat zorgt voor een vol

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

DRY AGED RIB EYE BLONDE D'AQUITAINE Een dry-aged rib eye wordt vaak geprezen als een echte luxe keuze voor vleesliefhebbers vanwege zijn balans van smaak, textuur en veelzijdigheid. De koeien worden met zorg geselecteerd voor de beste kwaliteit. Een echte unieke ervaring! WAT IS EEN DRY AGED RIB EYE? Een ribeye () is een van de meest geliefde en smaakvolle stukken rundvlees, dat afkomstig is uit het ribgedeelte van het rund. Een rib eye heeft een hoge mate van vetmarmering wat zorgt voor een vol

Tom Kha Kai met kip

Tom Kha Kai met kip

Tom Kha Kai met kip Tom Kha Kai met kip is zo’n gerecht waar je weinig werk aan hebt, maar wel een kom vol smaak voor terugkrijgt. De romige kokosmelk vormt de basis, terwijl citroengras, limoenblad en galanga zorgen voor die typische Thaise frisheid. Malse stukjes kip maken de soep stevig genoeg als maaltijd. Pittig, zuur en romig komen mooi samen, zonder dat één smaak de rest wegdrukt. Lekker als lunch, lichte avondmaaltijd of voorgerecht wanneer je meerdere Aziatische gerechten op tafel z

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

DRY AGED RIB EYE BLONDE D'AQUITAINE Een dry-aged rib eye wordt vaak geprezen als een echte luxe keuze voor vleesliefhebbers vanwege zijn balans van smaak, textuur en veelzijdigheid. De koeien worden met zorg geselecteerd voor de beste kwaliteit. Een echte unieke ervaring! WAT IS EEN DRY AGED RIB EYE? Een ribeye () is een van de meest geliefde en smaakvolle stukken rundvlees, dat afkomstig is uit het ribgedeelte van het rund. Een rib eye heeft een hoge mate van vetmarmering wat zorgt voor een vol

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk van USDA PRIME Black angus Deze tomahawk heeft een wat korter bot dan gemiddeld, maar de smaak wordt daar absoluut niet minder van. Integendeel. Dit is USA Prime Black Angus: de hoogste kwaliteitsklasse, waar slechts zo'n 3% van al het Amerikaanse rundvlees in valt. De marmering is uitstekend en zorgt voor een volle smaak die je bij weinig andere rassen vindt. De koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 200+ dagen afgemest met natuurlijk graan. Dat zorgt ervo

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

ENTRECOTE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De entrecote van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een stuk rundvlees met een stevige structuur en een volle, zuivere smaak. Het vlees wordt gesneden uit de lende van het rund en heeft een dunne vetlaag aan de buitenkant en fijne vetlijntjes door het vlees heen. Dat vet smelt tijdens het bakken en houdt het vlees sappig. Je hoeft er weinig mee te doen om er iets goeds van te maken. BLACK ANGUS UIT NIEUW-ZEELAND Dit vlees komt van Black Angus runderen die opgroe

Tom Kha Kai met kip

Tom Kha Kai met kip

Tom Kha Kai met kip Tom Kha Kai met kip is zo’n gerecht waar je weinig werk aan hebt, maar wel een kom vol smaak voor terugkrijgt. De romige kokosmelk vormt de basis, terwijl citroengras, limoenblad en galanga zorgen voor die typische Thaise frisheid. Malse stukjes kip maken de soep stevig genoeg als maaltijd. Pittig, zuur en romig komen mooi samen, zonder dat één smaak de rest wegdrukt. Lekker als lunch, lichte avondmaaltijd of voorgerecht wanneer je meerdere Aziatische gerechten op tafel z

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Tom Kha Kai met kip

Tom Kha Kai met kip

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Dry aged ribeye Blonde Aquitaine

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tom Kha Kai met kip

Tom Kha Kai met kip

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

ENTRECOTEROAST BLACK LABEL ANGUS Een entrecoteroast van het Aberdeen Angus rund is een traktatie voor de echte vleesliefhebber. Dit smaakvolle stuk vlees is afkomstig van de lende en heeft daardoor een perfecte balans tussen malsheid en een rijke smaak. Dankzij de mooie vetstructuur blijft het vlees heerlijk sappig tijdens het bereiden en daardoor is de entrecoteroast ideaal als pronkstuk tijdens een diner of feestelijke gelegenheid. Het combineert het luxekarakter van entrecote met het gebruiks

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

ENTRECOTEROAST BLACK LABEL ANGUS Een entrecoteroast van het Aberdeen Angus rund is een traktatie voor de echte vleesliefhebber. Dit smaakvolle stuk vlees is afkomstig van de lende en heeft daardoor een perfecte balans tussen malsheid en een rijke smaak. Dankzij de mooie vetstructuur blijft het vlees heerlijk sappig tijdens het bereiden en daardoor is de entrecoteroast ideaal als pronkstuk tijdens een diner of feestelijke gelegenheid. Het combineert het luxekarakter van entrecote met het gebruiks

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

ENTRECOTEROAST BLACK LABEL ANGUS Een entrecoteroast van het Aberdeen Angus rund is een traktatie voor de echte vleesliefhebber. Dit smaakvolle stuk vlees is afkomstig van de lende en heeft daardoor een perfecte balans tussen malsheid en een rijke smaak. Dankzij de mooie vetstructuur blijft het vlees heerlijk sappig tijdens het bereiden en daardoor is de entrecoteroast ideaal als pronkstuk tijdens een diner of feestelijke gelegenheid. Het combineert het luxekarakter van entrecote met het gebruiks

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

ENTRECOTEROAST BLACK LABEL ANGUS Een entrecoteroast van het Aberdeen Angus rund is een traktatie voor de echte vleesliefhebber. Dit smaakvolle stuk vlees is afkomstig van de lende en heeft daardoor een perfecte balans tussen malsheid en een rijke smaak. Dankzij de mooie vetstructuur blijft het vlees heerlijk sappig tijdens het bereiden en daardoor is de entrecoteroast ideaal als pronkstuk tijdens een diner of feestelijke gelegenheid. Het combineert het luxekarakter van entrecote met het gebruiks

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

ENTRECOTEROAST BLACK LABEL ANGUS Een entrecoteroast van het Aberdeen Angus rund is een traktatie voor de echte vleesliefhebber. Dit smaakvolle stuk vlees is afkomstig van de lende en heeft daardoor een perfecte balans tussen malsheid en een rijke smaak. Dankzij de mooie vetstructuur blijft het vlees heerlijk sappig tijdens het bereiden en daardoor is de entrecoteroast ideaal als pronkstuk tijdens een diner of feestelijke gelegenheid. Het combineert het luxekarakter van entrecote met het gebruiks

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

ENTRECOTEROAST BLACK LABEL ANGUS Een entrecoteroast van het Aberdeen Angus rund is een traktatie voor de echte vleesliefhebber. Dit smaakvolle stuk vlees is afkomstig van de lende en heeft daardoor een perfecte balans tussen malsheid en een rijke smaak. Dankzij de mooie vetstructuur blijft het vlees heerlijk sappig tijdens het bereiden en daardoor is de entrecoteroast ideaal als pronkstuk tijdens een diner of feestelijke gelegenheid. Het combineert het luxekarakter van entrecote met het gebruiks

Lamsbout met been |

Lamsbout met been |

Lamsbout met been Hoeveelheid: diverse gewichten per stuk vacuüm verpakt Herkomst: Nieuw Zeeland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Lamsbout met been Lamsbout uit Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn hoge kwaliteit. Nieuw-Zeeland is een land met een rijke geschiedenis in de schapenteelt, en de omgevingsfactoren en voedingsgewoonten van de schapen in Nieuw-Zeeland dragen bij aan de kwaliteit van het lamsvlees. De lamsbout uit Nieuw-Zeeland is sappig, mals en smaakvol. Het

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Surf and turf pakket Premium (6p)

Surf and turf pakket Premium (6p)

Surf and turf pakket premium online bestellen? Bij The Butchery stel je het Surf and turf pakket premium rustig thuis samen. In de laatste stap kun je extra bijgerechten toevoegen, zodat je ook daar niet meer over na hoeft te denken. Onze slagers selecteren en snijden het vlees met aandacht. Alles wordt individueel gewogen en gelabeld, waardoor je precies weet wat je ontvangt. De producten worden direct ingevroren en flash frozen geleverd om smaak, kwaliteit en structuur zo goed mogelijk te bewa

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Premium rib eye Black Label Angus, zorgvuldig gesneden en dubbel getrimd door onze Meesterslagers, zodat de steaks grillready zijn. Vacuum verpakt en binnen het uur ingevroren. Wat is een rib eye? Rib eye, dus ook rib eye Black Label Angus wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel v

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Surf and turf pakket Deluxe (6p)

Surf and turf pakket Deluxe (6p)

Surf and turf pakket deluxe online bestellen? Bij The Butchery stel je jouw Surf and turf pakket deluxe stap voor stap samen. Eerst kies je de steak en vis die bij jouw plannen passen. In de laatste stap kun je het pakket aanvullen met bijgerechten, zodat je in één keer alles voor het diner bestelt. Onze slagers controleren en trimmen het vlees met de hand, zodat je thuis weinig snijwerk hebt. De producten worden afzonderlijk verpakt, gelabeld en gewogen. Zo weet je precies wat er in je pakket

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ Deze Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ is zo’n steak waar je bij het uitpakken al even naar blijft kijken. Door het vlees lopen fijne vetadertjes die tijdens het bakken smelten en hun smaak afgeven. De BMS score van 5+ vertelt je dat de marmering goed aanwezig is, zonder dat je bord straks vooral uit vet bestaat. Je krijgt dus een entrecote met een stevige vleessmaak, een malse beet en genoeg sappigheid. Bak hem kort in een hete pan of leg hem op de barbecue. Ve

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

RIB-EYE ROAST BLACK LABEL ANGUS De rib-eye roast van Black Label Angus is een groot stuk vlees dat je goed kunt gebruiken als je iets bijzonders wilt maken, zonder al te veel gedoe. Het is eigenlijk een hele ribeye aan één stuk, wat het perfect maakt om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Door het vet dat door het vlees loopt blijft het mooi sappig en krijgt het een volle, echte rundsmaak. WAT IS EEN RIB-EYE ROAST? Een rib-eye roast komt uit het ribgedeelte van het rund. Het vlees

Surf and turf pakket budget (8 personen)

Surf and turf pakket budget (8 personen)

Surf and turf pakket budget Met het Surf and turf pakket budget stel je zelf een compleet diner samen, zonder dat je vastzit aan keuzes die iemand anders voor je heeft gemaakt. Je kiest een biefstuk, een stuk vis en een kruidenboter die passen bij jouw smaak. Zin in een stevige steak met een volle vissoort? Prima. Liever een wat lichtere combinatie? Ook goed. Zo zet je voor een fijne prijs een surf and turf diner op tafel dat echt bij jou en je gasten past. Handig voor een avond samen, een verja

Surf and turf pakket budget (4 personen)

Surf and turf pakket budget (4 personen)

Surf and turf pakket budget Met het Surf and turf pakket budget stel je zelf een compleet diner samen, zonder dat je vastzit aan keuzes die iemand anders voor je heeft gemaakt. Je kiest een biefstuk, een stuk vis en een kruidenboter die passen bij jouw smaak. Zin in een stevige steak met een volle vissoort? Prima. Liever een wat lichtere combinatie? Ook goed. Zo zet je voor een fijne prijs een surf and turf diner op tafel dat echt bij jou en je gasten past. Handig voor een avond samen, een verja

Surf and turf pakket Deluxe

Surf and turf pakket Deluxe

Surf and turf pakket deluxe online bestellen? Bij The Butchery stel je jouw Surf and turf pakket deluxe stap voor stap samen. Eerst kies je de steak en vis die bij jouw plannen passen. In de laatste stap kun je het pakket aanvullen met bijgerechten, zodat je in één keer alles voor het diner bestelt. Onze slagers controleren en trimmen het vlees met de hand, zodat je thuis weinig snijwerk hebt. De producten worden afzonderlijk verpakt, gelabeld en gewogen. Zo weet je precies wat er in je pakket

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

RIB-EYE ROAST BLACK LABEL ANGUS De rib-eye roast van Black Label Angus is een groot stuk vlees dat je goed kunt gebruiken als je iets bijzonders wilt maken, zonder al te veel gedoe. Het is eigenlijk een hele ribeye aan één stuk, wat het perfect maakt om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Door het vet dat door het vlees loopt blijft het mooi sappig en krijgt het een volle, echte rundsmaak. WAT IS EEN RIB-EYE ROAST? Een rib-eye roast komt uit het ribgedeelte van het rund. Het vlees

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Surf and turf pakket Premium

Surf and turf pakket Premium

Surf and turf pakket premium online bestellen? Bij The Butchery stel je het Surf and turf pakket premium rustig thuis samen. In de laatste stap kun je extra bijgerechten toevoegen, zodat je ook daar niet meer over na hoeft te denken. Onze slagers selecteren en snijden het vlees met aandacht. Alles wordt individueel gewogen en gelabeld, waardoor je precies weet wat je ontvangt. De producten worden direct ingevroren en flash frozen geleverd om smaak, kwaliteit en structuur zo goed mogelijk te bewa

Surf and turf pakket Premium (10p)

Surf and turf pakket Premium (10p)

Surf and turf pakket premium online bestellen? Bij The Butchery stel je het Surf and turf pakket premium rustig thuis samen. In de laatste stap kun je extra bijgerechten toevoegen, zodat je ook daar niet meer over na hoeft te denken. Onze slagers selecteren en snijden het vlees met aandacht. Alles wordt individueel gewogen en gelabeld, waardoor je precies weet wat je ontvangt. De producten worden direct ingevroren en flash frozen geleverd om smaak, kwaliteit en structuur zo goed mogelijk te bewa

Surf and turf pakket Deluxe (8p)

Surf and turf pakket Deluxe (8p)

Surf and turf pakket deluxe online bestellen? Bij The Butchery stel je jouw Surf and turf pakket deluxe stap voor stap samen. Eerst kies je de steak en vis die bij jouw plannen passen. In de laatste stap kun je het pakket aanvullen met bijgerechten, zodat je in één keer alles voor het diner bestelt. Onze slagers controleren en trimmen het vlees met de hand, zodat je thuis weinig snijwerk hebt. De producten worden afzonderlijk verpakt, gelabeld en gewogen. Zo weet je precies wat er in je pakket

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ Deze Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ is zo’n steak waar je bij het uitpakken al even naar blijft kijken. Door het vlees lopen fijne vetadertjes die tijdens het bakken smelten en hun smaak afgeven. De BMS score van 5+ vertelt je dat de marmering goed aanwezig is, zonder dat je bord straks vooral uit vet bestaat. Je krijgt dus een entrecote met een stevige vleessmaak, een malse beet en genoeg sappigheid. Bak hem kort in een hete pan of leg hem op de barbecue. Ve

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Premium rib eye Black Label Angus, zorgvuldig gesneden en dubbel getrimd door onze Meesterslagers, zodat de steaks grillready zijn. Vacuum verpakt en binnen het uur ingevroren. Wat is een rib eye? Rib eye, dus ook rib eye Black Label Angus wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel v

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Surf and turf pakket Deluxe (4p)

Surf and turf pakket Deluxe (4p)

Surf and turf pakket deluxe online bestellen? Bij The Butchery stel je jouw Surf and turf pakket deluxe stap voor stap samen. Eerst kies je de steak en vis die bij jouw plannen passen. In de laatste stap kun je het pakket aanvullen met bijgerechten, zodat je in één keer alles voor het diner bestelt. Onze slagers controleren en trimmen het vlees met de hand, zodat je thuis weinig snijwerk hebt. De producten worden afzonderlijk verpakt, gelabeld en gewogen. Zo weet je precies wat er in je pakket

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ Deze Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ is zo’n steak waar je bij het uitpakken al even naar blijft kijken. Door het vlees lopen fijne vetadertjes die tijdens het bakken smelten en hun smaak afgeven. De BMS score van 5+ vertelt je dat de marmering goed aanwezig is, zonder dat je bord straks vooral uit vet bestaat. Je krijgt dus een entrecote met een stevige vleessmaak, een malse beet en genoeg sappigheid. Bak hem kort in een hete pan of leg hem op de barbecue. Ve

Surf and turf pakket budget (10 personen)

Surf and turf pakket budget (10 personen)

Surf and turf pakket budget Met het Surf and turf pakket budget stel je zelf een compleet diner samen, zonder dat je vastzit aan keuzes die iemand anders voor je heeft gemaakt. Je kiest een biefstuk, een stuk vis en een kruidenboter die passen bij jouw smaak. Zin in een stevige steak met een volle vissoort? Prima. Liever een wat lichtere combinatie? Ook goed. Zo zet je voor een fijne prijs een surf and turf diner op tafel dat echt bij jou en je gasten past. Handig voor een avond samen, een verja

Surf and turf pakket Premium (8p)

Surf and turf pakket Premium (8p)

Surf and turf pakket premium online bestellen? Bij The Butchery stel je het Surf and turf pakket premium rustig thuis samen. In de laatste stap kun je extra bijgerechten toevoegen, zodat je ook daar niet meer over na hoeft te denken. Onze slagers selecteren en snijden het vlees met aandacht. Alles wordt individueel gewogen en gelabeld, waardoor je precies weet wat je ontvangt. De producten worden direct ingevroren en flash frozen geleverd om smaak, kwaliteit en structuur zo goed mogelijk te bewa

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

RIB-EYE ROAST BLACK LABEL ANGUS De rib-eye roast van Black Label Angus is een groot stuk vlees dat je goed kunt gebruiken als je iets bijzonders wilt maken, zonder al te veel gedoe. Het is eigenlijk een hele ribeye aan één stuk, wat het perfect maakt om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Door het vet dat door het vlees loopt blijft het mooi sappig en krijgt het een volle, echte rundsmaak. WAT IS EEN RIB-EYE ROAST? Een rib-eye roast komt uit het ribgedeelte van het rund. Het vlees

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

RIB-EYE ROAST BLACK LABEL ANGUS De rib-eye roast van Black Label Angus is een groot stuk vlees dat je goed kunt gebruiken als je iets bijzonders wilt maken, zonder al te veel gedoe. Het is eigenlijk een hele ribeye aan één stuk, wat het perfect maakt om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Door het vet dat door het vlees loopt blijft het mooi sappig en krijgt het een volle, echte rundsmaak. WAT IS EEN RIB-EYE ROAST? Een rib-eye roast komt uit het ribgedeelte van het rund. Het vlees

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

RIB-EYE ROAST BLACK LABEL ANGUS De rib-eye roast van Black Label Angus is een groot stuk vlees dat je goed kunt gebruiken als je iets bijzonders wilt maken, zonder al te veel gedoe. Het is eigenlijk een hele ribeye aan één stuk, wat het perfect maakt om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Door het vet dat door het vlees loopt blijft het mooi sappig en krijgt het een volle, echte rundsmaak. WAT IS EEN RIB-EYE ROAST? Een rib-eye roast komt uit het ribgedeelte van het rund. Het vlees

Surf and turf pakket Deluxe (10p)

Surf and turf pakket Deluxe (10p)

Surf and turf pakket deluxe online bestellen? Bij The Butchery stel je jouw Surf and turf pakket deluxe stap voor stap samen. Eerst kies je de steak en vis die bij jouw plannen passen. In de laatste stap kun je het pakket aanvullen met bijgerechten, zodat je in één keer alles voor het diner bestelt. Onze slagers controleren en trimmen het vlees met de hand, zodat je thuis weinig snijwerk hebt. De producten worden afzonderlijk verpakt, gelabeld en gewogen. Zo weet je precies wat er in je pakket

Surf and turf pakket Premium (4p)

Surf and turf pakket Premium (4p)

Surf and turf pakket premium online bestellen? Bij The Butchery stel je het Surf and turf pakket premium rustig thuis samen. In de laatste stap kun je extra bijgerechten toevoegen, zodat je ook daar niet meer over na hoeft te denken. Onze slagers selecteren en snijden het vlees met aandacht. Alles wordt individueel gewogen en gelabeld, waardoor je precies weet wat je ontvangt. De producten worden direct ingevroren en flash frozen geleverd om smaak, kwaliteit en structuur zo goed mogelijk te bewa

Surf and turf pakket budget (6 personen)

Surf and turf pakket budget (6 personen)

Surf and turf pakket budget Met het Surf and turf pakket budget stel je zelf een compleet diner samen, zonder dat je vastzit aan keuzes die iemand anders voor je heeft gemaakt. Je kiest een biefstuk, een stuk vis en een kruidenboter die passen bij jouw smaak. Zin in een stevige steak met een volle vissoort? Prima. Liever een wat lichtere combinatie? Ook goed. Zo zet je voor een fijne prijs een surf and turf diner op tafel dat echt bij jou en je gasten past. Handig voor een avond samen, een verja

Butchery Pubquiz voor thuis

Butchery Pubquiz voor thuis

Op zoek naar een gezellige avond vol competitie, lachen en verrassende weetjes? Met de Quiz In A Box haal je een complete pubquiz in huis. Perfect voor een avond met vrienden, familie, collega's of natuurlijk tijdens een barbecue van The Butchery. De quiz bestaat uit 10 verschillende speelrondes, waaronder vragen over eten & drinken, uitdagende fotorondes, een speciale Butcheryronde en een muziekronde. Dankzij de afwisselende onderwerpen is er voor iedereen wel een ronde waarin hij of zij kan sc

Rundergehakt grasgevoerd 90/10 |

Rundergehakt grasgevoerd 90/10 |

Grasgevoerd Rundergehakt 90/10 – Eiwitrijk en Mager Rundvlees Ons grasgevoerde rundergehakt 90/10 is de perfecte keuze voor sporters, bewuste eters en liefhebbers van puur kwaliteitsvlees. Vers gemalen van 90% rundvlees en 10% rundervet voor de ideale balans tussen smaak, malsheid en een hoog eiwitgehalte. Dit Ierse rundvlees is afkomstig van grasgevoerde runderen die het grootste deel van het jaar buiten grazen op natuurlijke weiden. Dat zorgt voor een volle rundvleessmaak, mooie structuur en

Surf and turf pakket Premium (6p)

Surf and turf pakket Premium (6p)

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Surf and turf pakket Deluxe (6p)

Surf and turf pakket Deluxe (6p)

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Surf and turf pakket Premium (10p)

Surf and turf pakket Premium (10p)

Surf and turf pakket budget (8 personen)

Surf and turf pakket budget (8 personen)

Surf and turf pakket budget (4 personen)

Surf and turf pakket budget (4 personen)

Surf and turf pakket Deluxe

Surf and turf pakket Deluxe

Surf and turf pakket Deluxe (8p)

Surf and turf pakket Deluxe (8p)

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Surf and turf pakket Premium

Surf and turf pakket Premium

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Surf and turf pakket budget (10 personen)

Surf and turf pakket budget (10 personen)

Surf and turf pakket Deluxe (4p)

Surf and turf pakket Deluxe (4p)

Surf and turf pakket Premium (8p)

Surf and turf pakket Premium (8p)

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Surf and turf pakket Deluxe (10p)

Surf and turf pakket Deluxe (10p)

Surf and turf pakket Premium (4p)

Surf and turf pakket Premium (4p)

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Surf and turf pakket budget (6 personen)

Surf and turf pakket budget (6 personen)

Butchery Pubquiz voor thuis

Butchery Pubquiz voor thuis

Surf and turf pakket budget

Surf and turf pakket budget

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Surf and turf pakket budget

Surf and turf pakket budget

Surf and turf pakket budget Met het Surf and turf pakket budget stel je zelf een compleet diner samen, zonder dat je vastzit aan keuzes die iemand anders voor je heeft gemaakt. Je kiest een biefstuk, een stuk vis en een kruidenboter die passen bij jouw smaak. Zin in een stevige steak met een volle vissoort? Prima. Liever een wat lichtere combinatie? Ook goed. Zo zet je voor een fijne prijs een surf and turf diner op tafel dat echt bij jou en je gasten past. Handig voor een avond samen, een verja

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Brisket Australië De Wagyu brisket uit Australië is hét stuk vlees voor de echte BBQ-liefhebber die houdt van low en slow. Dit riante stuk rundvlees uit de borst van het dier heeft een prachtige vetdooradering en een marmering die typisch is voor Australisch Wagyu. Tijdens het langzaam garen smelt het vet door het vlees heen en verandert deze brisket in een boterzachte, sappige smaakbom. Perfect voor klassieke bereidingen als Texas-style smoked brisket of low & slow pulled beef. Een rob

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Brisket Australië De Wagyu brisket uit Australië is hét stuk vlees voor de echte BBQ-liefhebber die houdt van low en slow. Dit riante stuk rundvlees uit de borst van het dier heeft een prachtige vetdooradering en een marmering die typisch is voor Australisch Wagyu. Tijdens het langzaam garen smelt het vet door het vlees heen en verandert deze brisket in een boterzachte, sappige smaakbom. Perfect voor klassieke bereidingen als Texas-style smoked brisket of low & slow pulled beef. Een rob

Iberico spareribs |

Iberico spareribs |

Iberico spareribs gezaagd Hoeveelheid: diverse gewichten Herkomst: Spanje Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Spareribs van het Iberico-varken Iberico spareribs zijn een bijzonder stukje vlees, afkomstig van het Iberische varken, een eeuwenoud ras dat voornamelijk in Spanje en Portugal wordt gefokt. Het vlees is bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en rijke smaak, mede dankzij de fijne marmering van vet, die zorgt voor extra sappigheid en diepte

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Ben jij een echte steakfan en wil je eens wat anders proberen dan de standaard ossenhaas? Dan is de Diamanthaas Black Angus USA () een aanrader. Dit bijzondere stuk vlees, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten (), is botermals, sappig en vol van smaak. De Nebraska Prime Diamanthaas is een echte butchers choice: graangevoerd rundvlees met een fijne marmering dat je keer op keer verrast. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas (), ook wel bekend als Jodenhaas, is ee

Schweinehaxe Livar (rauw)

Schweinehaxe Livar (rauw)

SCHWEINHAXE Schweinhaxe van het Limburgs kloostervarken. Het is een klassiek gerecht dat vaak centraal staat in de grote Duitse bierhallen en traditionele restaurants. Schweinhaxe is stevig, hartig en perfect voor koude dagen of gezellige avonden met familie en vrienden! WAT IS SCHWEINEHAXE? De schweinehaxe wordt gesneden uit de poot van het varken en heeft een vlezige structuur. De schweinehaxe is een hele populaire dish in Duitsland en is ook wel bekend onder de naam ‘eisbein’. Eisbein is

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Schweinehaxe Livar (rauw)

Schweinehaxe Livar (rauw)

SCHWEINHAXE Schweinhaxe van het Limburgs kloostervarken. Het is een klassiek gerecht dat vaak centraal staat in de grote Duitse bierhallen en traditionele restaurants. Schweinhaxe is stevig, hartig en perfect voor koude dagen of gezellige avonden met familie en vrienden! WAT IS SCHWEINEHAXE? De schweinehaxe wordt gesneden uit de poot van het varken en heeft een vlezige structuur. De schweinehaxe is een hele populaire dish in Duitsland en is ook wel bekend onder de naam ‘eisbein’. Eisbein is

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Schweinehaxe Livar (rauw)

Schweinehaxe Livar (rauw)

SCHWEINHAXE Schweinhaxe van het Limburgs kloostervarken. Het is een klassiek gerecht dat vaak centraal staat in de grote Duitse bierhallen en traditionele restaurants. Schweinhaxe is stevig, hartig en perfect voor koude dagen of gezellige avonden met familie en vrienden! WAT IS SCHWEINEHAXE? De schweinehaxe wordt gesneden uit de poot van het varken en heeft een vlezige structuur. De schweinehaxe is een hele populaire dish in Duitsland en is ook wel bekend onder de naam ‘eisbein’. Eisbein is

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Schweinehaxe Livar (rauw)

Schweinehaxe Livar (rauw)

Schweinehaxe Livar (rauw)

Schweinehaxe Livar (rauw)

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Schweinehaxe Livar (rauw)

Schweinehaxe Livar (rauw)

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ Deze Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ is zo’n steak waar je bij het uitpakken al even naar blijft kijken. Door het vlees lopen fijne vetadertjes die tijdens het bakken smelten en hun smaak afgeven. De BMS score van 5+ vertelt je dat de marmering goed aanwezig is, zonder dat je bord straks vooral uit vet bestaat. Je krijgt dus een entrecote met een stevige vleessmaak, een malse beet en genoeg sappigheid. Bak hem kort in een hete pan of leg hem op de barbecue. Ve

Korte varkenshaas Livar | Naturel

Korte varkenshaas Livar | Naturel

Korte varkenshaas Livar | Naturel Korte varkenshaas Livar is een mals stuk varkensvlees dat je zonder veel gedoe op tafel zet. De naturel uitvoering geeft je alle ruimte om zelf de smaak te bepalen. Houd het simpel met peper, zout en wat boter, of pak uit met knoflook, tijm en een saus van mosterd. Varkenshaas heeft van zichzelf een fijne structuur en vraagt maar om een korte bereiding. Even rondom kleuren in de pan en rustig laten doorgaren is vaak al genoeg. Snijd het vlees daarna in plakken e

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Korte varkenshaas Livar | Naturel

Korte varkenshaas Livar | Naturel

Korte varkenshaas Livar | Naturel Korte varkenshaas Livar is een mals stuk varkensvlees dat je zonder veel gedoe op tafel zet. De naturel uitvoering geeft je alle ruimte om zelf de smaak te bepalen. Houd het simpel met peper, zout en wat boter, of pak uit met knoflook, tijm en een saus van mosterd. Varkenshaas heeft van zichzelf een fijne structuur en vraagt maar om een korte bereiding. Even rondom kleuren in de pan en rustig laten doorgaren is vaak al genoeg. Snijd het vlees daarna in plakken e

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ Deze Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ is zo’n steak waar je bij het uitpakken al even naar blijft kijken. Door het vlees lopen fijne vetadertjes die tijdens het bakken smelten en hun smaak afgeven. De BMS score van 5+ vertelt je dat de marmering goed aanwezig is, zonder dat je bord straks vooral uit vet bestaat. Je krijgt dus een entrecote met een stevige vleessmaak, een malse beet en genoeg sappigheid. Bak hem kort in een hete pan of leg hem op de barbecue. Ve

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ Deze Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ is zo’n steak waar je bij het uitpakken al even naar blijft kijken. Door het vlees lopen fijne vetadertjes die tijdens het bakken smelten en hun smaak afgeven. De BMS score van 5+ vertelt je dat de marmering goed aanwezig is, zonder dat je bord straks vooral uit vet bestaat. Je krijgt dus een entrecote met een stevige vleessmaak, een malse beet en genoeg sappigheid. Bak hem kort in een hete pan of leg hem op de barbecue. Ve

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ Deze Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+ is zo’n steak waar je bij het uitpakken al even naar blijft kijken. Door het vlees lopen fijne vetadertjes die tijdens het bakken smelten en hun smaak afgeven. De BMS score van 5+ vertelt je dat de marmering goed aanwezig is, zonder dat je bord straks vooral uit vet bestaat. Je krijgt dus een entrecote met een stevige vleessmaak, een malse beet en genoeg sappigheid. Bak hem kort in een hete pan of leg hem op de barbecue. Ve

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Korte varkenshaas Livar | Naturel

Korte varkenshaas Livar | Naturel

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Korte varkenshaas Livar | Naturel

Korte varkenshaas Livar | Naturel

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote Angus Wagyu USA BMS 5+

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Entrecote Roast Black Angus Premium Grassfed ARG De entrecote roast is een indrukwekkend stuk vlees voor wie écht wil uitpakken. Deze hele entrecote, gesneden van de dunne lende van Argentijnse Black Angus, heeft een prachtige vetlaag en een fijne marmering die zorgen voor een volle, sappige smaak. Doordat het vlees in zijn geheel wordt bereid, behoudt het extra veel vocht en smaak, wat zorgt voor een bijzonder malse structuur. Ideaal om in de oven te roosteren, op de BBQ te garen of sous-vide

Garnalenspies Onze garnalenspiesen zijn een heerlijke, lichte keuze voor op de barbecue, in de grillpan of gewoon uit de oven. De garnalen zijn al gepeld en netjes op spies geregen, zodat je ze meteen kunt bereiden zonder gedoe. Door hun stevige structuur en subtiel zoete smaak komen ze perfect tot hun recht met enkel wat zeezout, een kneepje citroen of je favoriete kruiden. Ook als verfijnde toevoeging aan een surf & turf-gerecht zorgen deze spiesen voor een frisse, elegante touch op je bord. W

Garnalenspies Onze garnalenspiesen zijn een heerlijke, lichte keuze voor op de barbecue, in de grillpan of gewoon uit de oven. De garnalen zijn al gepeld en netjes op spies geregen, zodat je ze meteen kunt bereiden zonder gedoe. Door hun stevige structuur en subtiel zoete smaak komen ze perfect tot hun recht met enkel wat zeezout, een kneepje citroen of je favoriete kruiden. Ook als verfijnde toevoeging aan een surf & turf-gerecht zorgen deze spiesen voor een frisse, elegante touch op je bord. W

Gourmet online bestellen? Gourmet. Altijd gezellig met het hele gezin, maar natuurlijk ook gewoon met vrienden. Je hoeft zelf geen uren in de keuken door te brengen en iedereen kan precies eten waar hij zin in heeft. Wij hebben namelijk een mooie gourmetschotel DeLuxe samengesteld (meerdere gourmetschotels trouwens), die je bovendien kunt aanvullen met kleine bakjes bijzondere vleessoorten. Gourmet is éigenlijk wel een beetje traditie tijdens de feestdagen toch? Ten minste, in onze winkels vl

Scholfilet wit zonder huid |

Scholfilet wit zonder huid |

Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk vacuüm verpakt * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. tot 5 dagen * Herkomst: Midden Noordzee Scholfilet wit met huid Scholfilets zonder hun zwarte huid en met hun witte huid. Scholfilet met huid is een heerlijk stuk vis dat vaak wordt bereid vanwege de smaak en textuur die de huid toevoegt. De huid kan helpen om de vis sappig te houden en voegt een knapperige textuur toe wanneer deze goed gebakken of gegrild wordt. Bij het bereid

Varkenshaas saté spies tray 9 st. |

Varkenshaas saté spies tray 9 st. |

Varkenshaas Saté Spies – 9 malse satéspiesen in tray Geniet van de heerlijke smaak van onze Varkenshaas Saté Spiesen. Deze luxe satéspiesen worden gemaakt van malse stukjes varkenshaas en zijn rijk gemarineerd voor een volle, kruidige satésmaak. Perfect voor op de barbecue, grillplaat of gewoon in de pan. Dankzij het malse vlees en de smaakvolle marinade zijn deze satéspiesen een echte favoriet tijdens zomerse BBQ-avonden, feestjes of gezellige etentjes. De spiesjes worden geleverd in ee

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

CÔTE DE BOEUF BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De Côte de Boeuf van Black Angus USA is een indrukwekkend stuk vlees met veel smaak, een mooie structuur en een bot dat tijdens het bereiden nét dat beetje extra geeft. Dit deel van de rib eye wordt met been gesneden, wat zorgt voor meer sappigheid en een robuuste uitstraling op het bord. Door de royale vetmarmering, want dit is Prime Grade vlees, smelt het vet tijdens het garen langzaam door het vlees heen. Het resultaat is boterzacht en intens van

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

CÔTE DE BOEUF BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De Côte de Boeuf van Black Angus USA is een indrukwekkend stuk vlees met veel smaak, een mooie structuur en een bot dat tijdens het bereiden nét dat beetje extra geeft. Dit deel van de rib eye wordt met been gesneden, wat zorgt voor meer sappigheid en een robuuste uitstraling op het bord. Door de royale vetmarmering, want dit is Prime Grade vlees, smelt het vet tijdens het garen langzaam door het vlees heen. Het resultaat is boterzacht en intens van

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

CÔTE DE BOEUF BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De Côte de Boeuf van Black Angus USA is een indrukwekkend stuk vlees met veel smaak, een mooie structuur en een bot dat tijdens het bereiden nét dat beetje extra geeft. Dit deel van de rib eye wordt met been gesneden, wat zorgt voor meer sappigheid en een robuuste uitstraling op het bord. Door de royale vetmarmering, want dit is Prime Grade vlees, smelt het vet tijdens het garen langzaam door het vlees heen. Het resultaat is boterzacht en intens van

Short Ribs Scottish Prime |

Short Ribs Scottish Prime |

Short Ribs Scottish Prime Scottish Prime Short Ribs zijn luxe borstribben van rund, rijk bevleesd en prachtig gemarmerd met intramusculair vet. Deze vetdooradering zorgt voor een diepe rundsmaak en maakt het vlees uitzonderlijk mals wanneer het langzaam wordt bereid. Bij een goede low en slow bereiding worden deze ribs boterzacht en ontwikkelen ze een intense, volle smaak die veel BBQ-liefhebbers zelfs boven klassieke spareribs verkiezen. Deze short ribs zijn afkomstig van hoogwaardig rundvlees

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

The Bastard Walnut Cutting Board Insert

The Bastard Walnut Cutting Board Insert

Een goed stuk vlees verdient een mooie plek om aan te snijden. Met de Walnut Cutting Board Insert voeg je gelijk extra werkruimte toe aan je buitenkeuken.

The Bastard Shield

The Bastard Shield

Wil je nog meer uit je kamado halen? Met The Bastard Large Shield krijg je meer controle over de warmte in je kamado. Het gietijzeren hitteschild verdeelt de hitte gelijkmatig, voorkomt directe stralingswarmte en creëert de ideale omstandigheden voor low & slow bereidingen zoals brisket, pulled pork en spareribs.

Laguiole pizzames met snijplank

Laguiole pizzames met snijplank

Laguiole pizzames met snijplank Met het Laguiole pizzames met snijplank zet je een versgebakken pizza direct goed op tafel. De plank gebruik je om de pizza te snijden én te serveren, terwijl het pizzames soepel door de krokante bodem en gesmolten kaas gaat. Dat scheelt geknoei met een klein keukenmes en ziet er ook een stuk gezelliger uit. Zet de plank midden op tafel, snijd de pizza in punten en laat iedereen pakken. Ideaal voor een avond met vrienden, maar net zo handig wanneer je zelf een pi

Ribs And Roasting Rack 2XL, XL, L

Ribs And Roasting Rack 2XL, XL, L

Dit multifunctionele Rib and Roasting Rack is ideaal om een groot stuk (gevuld) vlees of gevogelte in te garen. Als u deze in een Rectangular Drip Pan plaatst, wordt het braadvet opgevangen en kunt u hier bijvoorbeeld een lekkere jus van maken. Wanneer u het rek omkeert is het een sparerib standaard. U kunt niet alleen meerdere ribs tegelijk garen, ze worden ook heel gelijkmatig gegaard doordat de airflow binnen de Egg tussen de ribs door gaat.

Ribs And Roasting Rack M, S

Ribs And Roasting Rack M, S

Rib and Roasting Rack Dit Rib and Roasting Rack is zo’n accessoire dat je pas echt waardeert wanneer je grotere stukken vlees bereidt. Een rollade, gevulde schouder of een hele kip blijft stabiel liggen en gaart gelijkmatig rondom. Plaats je het rek in een Rectangular Drip Pan, dan vang je het braadvet netjes op. Dat vet gebruik je later weer, bijvoorbeeld voor een jus die rustig kan meekoken terwijl het vlees ligt te garen. Wat is een Rib and Roasting Rack? Het Rib and Roasting Rack is een mu

Vega Pie | Spinazie feta

Vega Pie | Spinazie feta

Vega Pie met spinazie en feta De Vega Pie met spinazie en feta is een hartige taart waar je weinig werk aan hebt, maar wel iets goeds mee op tafel zet. De krokante korst omsluit een zachte vulling van spinazie en feta. De feta geeft een zilt accent en de spinazie houdt de smaak mooi in balans. Lekker als lunch, makkelijke avondmaaltijd of vegetarisch gerecht bij een tafel vol hapjes. Serveer de pie met een frisse salade, geroosterde groenten of wat tomaat met olijfolie. Meer heeft dit gerecht ei

Ribs And Roasting Rack 2XL, XL, L

Ribs And Roasting Rack 2XL, XL, L

Dit multifunctionele Rib and Roasting Rack is ideaal om een groot stuk (gevuld) vlees of gevogelte in te garen. Als u deze in een Rectangular Drip Pan plaatst, wordt het braadvet opgevangen en kunt u hier bijvoorbeeld een lekkere jus van maken. Wanneer u het rek omkeert is het een sparerib standaard. U kunt niet alleen meerdere ribs tegelijk garen, ze worden ook heel gelijkmatig gegaard doordat de airflow binnen de Egg tussen de ribs door gaat.

Vega Pie | Spinazie feta

Vega Pie | Spinazie feta

Vega Pie met spinazie en feta De Vega Pie met spinazie en feta is een hartige taart waar je weinig werk aan hebt, maar wel iets goeds mee op tafel zet. De krokante korst omsluit een zachte vulling van spinazie en feta. De feta geeft een zilt accent en de spinazie houdt de smaak mooi in balans. Lekker als lunch, makkelijke avondmaaltijd of vegetarisch gerecht bij een tafel vol hapjes. Serveer de pie met een frisse salade, geroosterde groenten of wat tomaat met olijfolie. Meer heeft dit gerecht ei

Laguiole pizzames met snijplank

Laguiole pizzames met snijplank

Laguiole pizzames met snijplank Met het Laguiole pizzames met snijplank zet je een versgebakken pizza direct goed op tafel. De plank gebruik je om de pizza te snijden én te serveren, terwijl het pizzames soepel door de krokante bodem en gesmolten kaas gaat. Dat scheelt geknoei met een klein keukenmes en ziet er ook een stuk gezelliger uit. Zet de plank midden op tafel, snijd de pizza in punten en laat iedereen pakken. Ideaal voor een avond met vrienden, maar net zo handig wanneer je zelf een pi

No Mercy No Rubbish

No Mercy No Rubbish

No Mercy No Rubbish No Mercy No Rubbish is een kruidenrub voor vlees dat wel wat pit kan gebruiken. Koffie voert de boventoon, gevolgd door peper, paprika en een lichte rooksmaak. Dat klinkt stevig, en dat is het ook. Toch blijft de smaak mooi in balans door rietsuiker, zeezout en kruiden als knoflook, ui, koriander en kurkuma. Strooi de rub over een steak, brisket of ander stuk rundvlees en geef de kruiden even de tijd om zich aan het vlees te hechten. Daarna kan het direct op de barbecue. Wat

No Mercy No Rubbish

No Mercy No Rubbish

No Mercy No Rubbish No Mercy No Rubbish is een kruidenrub voor vlees dat wel wat pit kan gebruiken. Koffie voert de boventoon, gevolgd door peper, paprika en een lichte rooksmaak. Dat klinkt stevig, en dat is het ook. Toch blijft de smaak mooi in balans door rietsuiker, zeezout en kruiden als knoflook, ui, koriander en kurkuma. Strooi de rub over een steak, brisket of ander stuk rundvlees en geef de kruiden even de tijd om zich aan het vlees te hechten. Daarna kan het direct op de barbecue. Wat

Thermometer Met Flesopener

Thermometer Met Flesopener

Timing is everything voor een EGGer. De Big Green Egg Instant Read Thermometer is daarbij je (geheime) wapen in de strijd tegen under- of overcooked. Binnen 4 seconden weet je de exacte kerntemperatuur van vlees, vis of gevogelte. Hoeveel graden moet de lamsbout? Check het spiekbriefje met gewenste temperaturen op de achterzijde. De graad van perfectie is bereikt. Tijd voor een welverdiend biertje? Dit handige hulpje multitaskt als flesopener. Rare, medium of well-done? Natuurlijk serveer je jou

Thermometer Met Flesopener

Thermometer Met Flesopener

Timing is everything voor een EGGer. De Big Green Egg Instant Read Thermometer is daarbij je (geheime) wapen in de strijd tegen under- of overcooked. Binnen 4 seconden weet je de exacte kerntemperatuur van vlees, vis of gevogelte. Hoeveel graden moet de lamsbout? Check het spiekbriefje met gewenste temperaturen op de achterzijde. De graad van perfectie is bereikt. Tijd voor een welverdiend biertje? Dit handige hulpje multitaskt als flesopener. Rare, medium of well-done? Natuurlijk serveer je jou

Vega Pie | Spinazie feta

Vega Pie | Spinazie feta

Ribs And Roasting Rack 2XL, XL, L

Ribs And Roasting Rack 2XL, XL, L

Ribs And Roasting Rack 2XL, XL, L

Ribs And Roasting Rack 2XL, XL, L

Laguiole pizzames met snijplank

Laguiole pizzames met snijplank

Vega Pie | Spinazie feta

Vega Pie | Spinazie feta

Laguiole pizzames met snijplank

Laguiole pizzames met snijplank

No Mercy No Rubbish

No Mercy No Rubbish

No Mercy No Rubbish

No Mercy No Rubbish

Thermometer Met Flesopener

Thermometer Met Flesopener

Thermometer Met Flesopener

Thermometer Met Flesopener

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA, A

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA, A

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA, A

Beer batterd onion rings

Beer batterd onion rings

Beer batterd onion rings

Beer batterd onion rings

Beer batterd onion rings

Beer batterd onion rings

Beer Battered Onions Beer Battered Onions zijn krokante uienringen met een luchtig beslag op basis van bier. De ui wordt tijdens het bakken zacht en licht zoet, terwijl het beslag een stevige crunch krijgt. Precies die combinatie maakt ze zo lekker naast een burger, steak of schaal met loaded fries. Serveer ze als bijgerecht tijdens een barbecue of zet ze op tafel als snack met een frisse dip. Even bakken en ze zijn klaar. Pas wel op dat je er zelf ook een paar pakt, want zo’n schaal is meesta

Beer batterd onion rings

Beer batterd onion rings

Beer Battered Onions Beer Battered Onions zijn krokante uienringen met een luchtig beslag op basis van bier. De ui wordt tijdens het bakken zacht en licht zoet, terwijl het beslag een stevige crunch krijgt. Precies die combinatie maakt ze zo lekker naast een burger, steak of schaal met loaded fries. Serveer ze als bijgerecht tijdens een barbecue of zet ze op tafel als snack met een frisse dip. Even bakken en ze zijn klaar. Pas wel op dat je er zelf ook een paar pakt, want zo’n schaal is meesta

FC Gehaktbal Snackballen in jus (10 x ±30 g) |

FC Gehaktbal Snackballen in jus (10 x ±30 g) |

Waarom kiezen voor FC Gehaktbal Snackballen in Jus? Zoek je een snackbal in jus die écht het verschil maakt? FC Gehaktbal Snackballen in Jus zijn ambachtelijk gebraden snackballen van hoogwaardig rund- en kippenvlees. Klein van formaat, groots in kwaliteit en verpakt in een rijke jus die iedere snackbal heerlijk sappig, mals en smeuïg houdt. De karakteristieke smaak ontstaat door een zorgvuldig samengestelde kruidenmelange, een subtiel uitje en de herkenbare Mystic Spicy Bite: een subtiele, li

Iberico Secreto |

Iberico Secreto |

Iberico Secreto Hoeveelheid: Diverse gewichten. * Herkomst: Spanje * Houdbaarheid: 6 Maanden na ontvangst * Leveringsconditie: Diepvries Iberico Secreto: De Verborgen Smaakbeleving van Spanje Bij Internetslagerij.nl, dé internetslager van Nederland, kunt u genieten van de verfijnde smaken van Iberico Secreto. Dit bijzondere stukje vlees, afkomstig van het Iberico-varken, staat bekend om zijn ongeëvenaarde malsheid en rijke smaakprofiel. Perfect voor de fijnproever die iets bijzonders wil s

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade Braadstuk Black Label Angus Prachtig vlees voor een groter gezelschap. Eenvoudig om voor te bereiden en het ultieme comfort food: een sukade braadstuk is niet al te ingewikkeld te maken en bovendien eens wat anders. En ook fijn: de geur in huis heb je de hele dag plezier van! Van Aberdeen Angus uit Uruguay, mals vlees van runderen die een goed leven hebben gekend.

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Hele ossenhaas Black Angus Uruguay

Hele ossenhaas Black Angus Uruguay

Ossenhaas heel Black Label Angus De ossenhaas van Black Label Angus is het meest verfijnde stuk rundvlees. De spier ligt aan de binnenzijde van de rug en wordt nauwelijks gebruikt. Daardoor is het vlees zacht en fijn van structuur. Onze slagers snijden de haas met de hand schoon en verwijderen vliezen en overtollig vet. Zo blijft een egaal stuk vlees over dat zich uitstekend laat bereiden in zijn geheel of in plakken. Wat is een ossenhaas? De ossenhaas bevindt zich aan de binnenkant van de rug,

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade Braadstuk Black Label Angus Prachtig vlees voor een groter gezelschap. Eenvoudig om voor te bereiden en het ultieme comfort food: een sukade braadstuk is niet al te ingewikkeld te maken en bovendien eens wat anders. En ook fijn: de geur in huis heb je de hele dag plezier van! Van Aberdeen Angus uit Uruguay, mals vlees van runderen die een goed leven hebben gekend.

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette halve maan Blonde d’Aquitaine De bavette in halve maanvorm van Blonde d’Aquitaine is een stuk vlees met karakter, vol van smaak en met een stevige structuur die perfect tot zijn recht komt bij grillen of kort bakken. Deze variant is met de hand gesneden in een kenmerkende halvemaanvorm, wat hem niet alleen visueel aantrekkelijk maakt, maar ook zorgt voor een gelijkmatige garing. Dankzij de diepe rundsmaak en grove draad is deze bavette een absolute favoriet voor wie houdt van écht v

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS PREMIUM GRASSFED ARGENTINIË De rib eye roast van Argentijns Black Angus is een mooi stuk vlees dat je langzaam gaart en daarna in plakken serveert. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en heeft een mooie vetstructuur die tijdens het bereiden z’n werk doet. Deze roast is afkomstig van 100% grasgevoerde runderen, wat zorgt voor een pure smaak en stevige structuur. Ideaal voor wie houdt van eerlijk vlees met karakter. WAT IS EEN RIB EYE ROAST? Een rib eye roast is

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

PRIME RIB ROAST BLACK ANGUS USA De Prime Rib Roast van Black Angus uit de VS is zo’n stuk vlees dat meteen indruk maakt. Stevig, mooi doorregen en vol van smaak. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en wordt in zijn geheel bereid, wat zorgt voor extra sappigheid en karakter. Door het vet dat langzaam smelt tijdens het garen blijft het vlees zacht, terwijl de smaak zich rustig opbouwt. Dit is bij uitstek een stuk om mee uit te pakken – zonder ingewikkeld gedoe, maar met veel resultaat. W

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade Braadstuk Black Label Angus Prachtig vlees voor een groter gezelschap. Eenvoudig om voor te bereiden en het ultieme comfort food: een sukade braadstuk is niet al te ingewikkeld te maken en bovendien eens wat anders. En ook fijn: de geur in huis heb je de hele dag plezier van! Van Aberdeen Angus uit Uruguay, mals vlees van runderen die een goed leven hebben gekend.

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS PREMIUM GRASSFED ARGENTINIË De rib eye roast van Argentijns Black Angus is een mooi stuk vlees dat je langzaam gaart en daarna in plakken serveert. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en heeft een mooie vetstructuur die tijdens het bereiden z’n werk doet. Deze roast is afkomstig van 100% grasgevoerde runderen, wat zorgt voor een pure smaak en stevige structuur. Ideaal voor wie houdt van eerlijk vlees met karakter. WAT IS EEN RIB EYE ROAST? Een rib eye roast is

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

PRIME RIB ROAST BLACK ANGUS USA De Prime Rib Roast van Black Angus uit de VS is zo’n stuk vlees dat meteen indruk maakt. Stevig, mooi doorregen en vol van smaak. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en wordt in zijn geheel bereid, wat zorgt voor extra sappigheid en karakter. Door het vet dat langzaam smelt tijdens het garen blijft het vlees zacht, terwijl de smaak zich rustig opbouwt. Dit is bij uitstek een stuk om mee uit te pakken – zonder ingewikkeld gedoe, maar met veel resultaat. W

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS PREMIUM GRASSFED ARGENTINIË De rib eye roast van Argentijns Black Angus is een mooi stuk vlees dat je langzaam gaart en daarna in plakken serveert. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en heeft een mooie vetstructuur die tijdens het bereiden z’n werk doet. Deze roast is afkomstig van 100% grasgevoerde runderen, wat zorgt voor een pure smaak en stevige structuur. Ideaal voor wie houdt van eerlijk vlees met karakter. WAT IS EEN RIB EYE ROAST? Een rib eye roast is

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS PREMIUM GRASSFED ARGENTINIË De rib eye roast van Argentijns Black Angus is een mooi stuk vlees dat je langzaam gaart en daarna in plakken serveert. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en heeft een mooie vetstructuur die tijdens het bereiden z’n werk doet. Deze roast is afkomstig van 100% grasgevoerde runderen, wat zorgt voor een pure smaak en stevige structuur. Ideaal voor wie houdt van eerlijk vlees met karakter. WAT IS EEN RIB EYE ROAST? Een rib eye roast is

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

PRIME RIB ROAST BLACK ANGUS USA De Prime Rib Roast van Black Angus uit de VS is zo’n stuk vlees dat meteen indruk maakt. Stevig, mooi doorregen en vol van smaak. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en wordt in zijn geheel bereid, wat zorgt voor extra sappigheid en karakter. Door het vet dat langzaam smelt tijdens het garen blijft het vlees zacht, terwijl de smaak zich rustig opbouwt. Dit is bij uitstek een stuk om mee uit te pakken – zonder ingewikkeld gedoe, maar met veel resultaat. W

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

PRIME RIB ROAST BLACK ANGUS USA De Prime Rib Roast van Black Angus uit de VS is zo’n stuk vlees dat meteen indruk maakt. Stevig, mooi doorregen en vol van smaak. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en wordt in zijn geheel bereid, wat zorgt voor extra sappigheid en karakter. Door het vet dat langzaam smelt tijdens het garen blijft het vlees zacht, terwijl de smaak zich rustig opbouwt. Dit is bij uitstek een stuk om mee uit te pakken – zonder ingewikkeld gedoe, maar met veel resultaat. W

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

PRIME RIB ROAST BLACK ANGUS USA De Prime Rib Roast van Black Angus uit de VS is zo’n stuk vlees dat meteen indruk maakt. Stevig, mooi doorregen en vol van smaak. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en wordt in zijn geheel bereid, wat zorgt voor extra sappigheid en karakter. Door het vet dat langzaam smelt tijdens het garen blijft het vlees zacht, terwijl de smaak zich rustig opbouwt. Dit is bij uitstek een stuk om mee uit te pakken – zonder ingewikkeld gedoe, maar met veel resultaat. W

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS PREMIUM GRASSFED ARGENTINIË De rib eye roast van Argentijns Black Angus is een mooi stuk vlees dat je langzaam gaart en daarna in plakken serveert. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en heeft een mooie vetstructuur die tijdens het bereiden z’n werk doet. Deze roast is afkomstig van 100% grasgevoerde runderen, wat zorgt voor een pure smaak en stevige structuur. Ideaal voor wie houdt van eerlijk vlees met karakter. WAT IS EEN RIB EYE ROAST? Een rib eye roast is

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade Braadstuk Black Label Angus Prachtig vlees voor een groter gezelschap. Eenvoudig om voor te bereiden en het ultieme comfort food: een sukade braadstuk is niet al te ingewikkeld te maken en bovendien eens wat anders. En ook fijn: de geur in huis heb je de hele dag plezier van! Van Aberdeen Angus uit Uruguay, mals vlees van runderen die een goed leven hebben gekend.

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

PRIME RIB ROAST BLACK ANGUS USA De Prime Rib Roast van Black Angus uit de VS is zo’n stuk vlees dat meteen indruk maakt. Stevig, mooi doorregen en vol van smaak. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en wordt in zijn geheel bereid, wat zorgt voor extra sappigheid en karakter. Door het vet dat langzaam smelt tijdens het garen blijft het vlees zacht, terwijl de smaak zich rustig opbouwt. Dit is bij uitstek een stuk om mee uit te pakken – zonder ingewikkeld gedoe, maar met veel resultaat. W

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade Braadstuk Black Label Angus Prachtig vlees voor een groter gezelschap. Eenvoudig om voor te bereiden en het ultieme comfort food: een sukade braadstuk is niet al te ingewikkeld te maken en bovendien eens wat anders. En ook fijn: de geur in huis heb je de hele dag plezier van! Van Aberdeen Angus uit Uruguay, mals vlees van runderen die een goed leven hebben gekend.

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade Braadstuk Black Label Angus Prachtig vlees voor een groter gezelschap. Eenvoudig om voor te bereiden en het ultieme comfort food: een sukade braadstuk is niet al te ingewikkeld te maken en bovendien eens wat anders. En ook fijn: de geur in huis heb je de hele dag plezier van! Van Aberdeen Angus uit Uruguay, mals vlees van runderen die een goed leven hebben gekend.

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS PREMIUM GRASSFED ARGENTINIË De rib eye roast van Argentijns Black Angus is een mooi stuk vlees dat je langzaam gaart en daarna in plakken serveert. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en heeft een mooie vetstructuur die tijdens het bereiden z’n werk doet. Deze roast is afkomstig van 100% grasgevoerde runderen, wat zorgt voor een pure smaak en stevige structuur. Ideaal voor wie houdt van eerlijk vlees met karakter. WAT IS EEN RIB EYE ROAST? Een rib eye roast is

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade Braadstuk Black Label Angus Prachtig vlees voor een groter gezelschap. Eenvoudig om voor te bereiden en het ultieme comfort food: een sukade braadstuk is niet al te ingewikkeld te maken en bovendien eens wat anders. En ook fijn: de geur in huis heb je de hele dag plezier van! Van Aberdeen Angus uit Uruguay, mals vlees van runderen die een goed leven hebben gekend.

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele ossenhaas Black Angus Uruguay

Hele ossenhaas Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Lamsniertjes Nieuw Zeeland

Lamsniertjes Nieuw Zeeland

Lamsniertjes Nieuw Zeeland De lamsniertjes uit Nieuw Zeeland zijn klein van formaat en hebben een karakteristieke smaak. Ze zijn stevig aan de buitenkant en zacht van binnen. Door ze kort te bakken op hoge temperatuur behouden ze hun structuur en smaak. Een klassiek product dat goed past in zowel eenvoudige als verfijnde gerechten. Wat zijn lamsniertjes? Lamsniertjes behoren tot de orgaanvleesdelen van het lam. Ze hebben een herkenbare smaak die verschilt van gewoon spiervlees. Door ze kort te b

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire De procureur () is het schouderstuk van het varken. Het vlees heeft wat vet en bindweefsel, waardoor het bij langzaam garen zacht wordt en veel smaak behoudt. Deze versie komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden. Wat is een procureur? De procureur wordt gesneden uit de nek en schouder van het varken. Door de vetdooradering is het vlees geschikt voor stoofschotels, pulled pork of een klassiek braadstuk. Het blijft stevig van stru

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire Buikspek zonder zwoerd van Duke of Berkshire is vlees dat uit de buik van het varken wordt gesneden. Het zwoerd is verwijderd, waardoor je een stuk vlees hebt dat direct te gebruiken is. Je kunt het langzaam garen in de oven, op de barbecue leggen of verwerken in een stoofgerecht. Wat is buikspek zonder zwoerd? Buikspek heeft een mooie verhouding van vlees en vet. Dat maakt het bij de bereiding smaakvol en veelzijdig. Doordat het zwoerd eraf is, hoef je n

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire De procureur () is het schouderstuk van het varken. Het vlees heeft wat vet en bindweefsel, waardoor het bij langzaam garen zacht wordt en veel smaak behoudt. Deze versie komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden. Wat is een procureur? De procureur wordt gesneden uit de nek en schouder van het varken. Door de vetdooradering is het vlees geschikt voor stoofschotels, pulled pork of een klassiek braadstuk. Het blijft stevig van stru

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire De procureur () is het schouderstuk van het varken. Het vlees heeft wat vet en bindweefsel, waardoor het bij langzaam garen zacht wordt en veel smaak behoudt. Deze versie komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden. Wat is een procureur? De procureur wordt gesneden uit de nek en schouder van het varken. Door de vetdooradering is het vlees geschikt voor stoofschotels, pulled pork of een klassiek braadstuk. Het blijft stevig van stru

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire De procureur () is het schouderstuk van het varken. Het vlees heeft wat vet en bindweefsel, waardoor het bij langzaam garen zacht wordt en veel smaak behoudt. Deze versie komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden. Wat is een procureur? De procureur wordt gesneden uit de nek en schouder van het varken. Door de vetdooradering is het vlees geschikt voor stoofschotels, pulled pork of een klassiek braadstuk. Het blijft stevig van stru

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Lamsniertjes Nieuw Zeeland

Lamsniertjes Nieuw Zeeland

Lamsniertjes Nieuw Zeeland De lamsniertjes uit Nieuw Zeeland zijn klein van formaat en hebben een karakteristieke smaak. Ze zijn stevig aan de buitenkant en zacht van binnen. Door ze kort te bakken op hoge temperatuur behouden ze hun structuur en smaak. Een klassiek product dat goed past in zowel eenvoudige als verfijnde gerechten. Wat zijn lamsniertjes? Lamsniertjes behoren tot de orgaanvleesdelen van het lam. Ze hebben een herkenbare smaak die verschilt van gewoon spiervlees. Door ze kort te b

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire De procureur () is het schouderstuk van het varken. Het vlees heeft wat vet en bindweefsel, waardoor het bij langzaam garen zacht wordt en veel smaak behoudt. Deze versie komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden. Wat is een procureur? De procureur wordt gesneden uit de nek en schouder van het varken. Door de vetdooradering is het vlees geschikt voor stoofschotels, pulled pork of een klassiek braadstuk. Het blijft stevig van stru

Lamsniertjes Nieuw Zeeland

Lamsniertjes Nieuw Zeeland

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Lamsniertjes Nieuw Zeeland

Lamsniertjes Nieuw Zeeland

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk van Australisch wagyu Een tomahawk () van Wagyu met een marmeringscore van 8 is het beste van twee werelden. De de mooie presentatie een tomahawk, gecombineerd met de marmering van Wagyu. Het bot weegt alleen al zo'n 400 gram, dus het ziet er ook nog eens stoer uit. Een score van 8 op de marmeringsschaal van 1 tot 12 staat voor de juiste balans: rijk genoeg voor veel smaak en malsheid, maar nog steeds met een fijne bite. Waar Japanse Wagyu soms bijna te romig kan zijn, heeft de Austral

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk van Australisch wagyu Een tomahawk () van Wagyu met een marmeringscore van 8 is het beste van twee werelden. De de mooie presentatie een tomahawk, gecombineerd met de marmering van Wagyu. Het bot weegt alleen al zo'n 400 gram, dus het ziet er ook nog eens stoer uit. Een score van 8 op de marmeringsschaal van 1 tot 12 staat voor de juiste balans: rijk genoeg voor veel smaak en malsheid, maar nog steeds met een fijne bite. Waar Japanse Wagyu soms bijna te romig kan zijn, heeft de Austral

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk van Australisch wagyu Een tomahawk () van Wagyu met een marmeringscore van 8 is het beste van twee werelden. De de mooie presentatie een tomahawk, gecombineerd met de marmering van Wagyu. Het bot weegt alleen al zo'n 400 gram, dus het ziet er ook nog eens stoer uit. Een score van 8 op de marmeringsschaal van 1 tot 12 staat voor de juiste balans: rijk genoeg voor veel smaak en malsheid, maar nog steeds met een fijne bite. Waar Japanse Wagyu soms bijna te romig kan zijn, heeft de Austral

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk van Australisch wagyu Een tomahawk () van Wagyu met een marmeringscore van 8 is het beste van twee werelden. De de mooie presentatie een tomahawk, gecombineerd met de marmering van Wagyu. Het bot weegt alleen al zo'n 400 gram, dus het ziet er ook nog eens stoer uit. Een score van 8 op de marmeringsschaal van 1 tot 12 staat voor de juiste balans: rijk genoeg voor veel smaak en malsheid, maar nog steeds met een fijne bite. Waar Japanse Wagyu soms bijna te romig kan zijn, heeft de Austral

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk van Australisch wagyu Een tomahawk () van Wagyu met een marmeringscore van 8 is het beste van twee werelden. De de mooie presentatie een tomahawk, gecombineerd met de marmering van Wagyu. Het bot weegt alleen al zo'n 400 gram, dus het ziet er ook nog eens stoer uit. Een score van 8 op de marmeringsschaal van 1 tot 12 staat voor de juiste balans: rijk genoeg voor veel smaak en malsheid, maar nog steeds met een fijne bite. Waar Japanse Wagyu soms bijna te romig kan zijn, heeft de Austral

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk van Australisch wagyu Een tomahawk () van Wagyu met een marmeringscore van 8 is het beste van twee werelden. De de mooie presentatie een tomahawk, gecombineerd met de marmering van Wagyu. Het bot weegt alleen al zo'n 400 gram, dus het ziet er ook nog eens stoer uit. Een score van 8 op de marmeringsschaal van 1 tot 12 staat voor de juiste balans: rijk genoeg voor veel smaak en malsheid, maar nog steeds met een fijne bite. Waar Japanse Wagyu soms bijna te romig kan zijn, heeft de Austral

Iberico spareribs |

Iberico spareribs |

Iberico spareribs gezaagd Hoeveelheid: diverse gewichten Herkomst: Spanje Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Spareribs van het Iberico-varken Iberico spareribs zijn een bijzonder stukje vlees, afkomstig van het Iberische varken, een eeuwenoud ras dat voornamelijk in Spanje en Portugal wordt gefokt. Het vlees is bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en rijke smaak, mede dankzij de fijne marmering van vet, die zorgt voor extra sappigheid en diepte

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Smokin' Flavours Beer Can Chicken Sitter keramisch kopie

Smokin' Flavours Beer Can Chicken Sitter keramisch kopie

Maak de meest heerlijke kip in een handomdraai. Combineer met een druippan om meteen je aardappelen en groenten te bereiden. Varieer met bier, wijn of zelfs een prosecco! Gemaakt van keramiek, vaatwasmachine bestendig.

Smokin' Flavours Beer Can Chicken Sitter keramisch kopie

Smokin' Flavours Beer Can Chicken Sitter keramisch kopie

Maak de meest heerlijke kip in een handomdraai. Combineer met een druippan om meteen je aardappelen en groenten te bereiden. Varieer met bier, wijn of zelfs een prosecco! Gemaakt van keramiek, vaatwasmachine bestendig.

BXC jute shopper kopie | Large

BXC jute shopper kopie | Large

Ben je nog op zoek naar een leuke stoere tas voor al je BBQ-benodigdheden of voor naar het strand? Met voldoende ruimte voor al je BBQ-benodigdheden, grillgereedschap, rubs en sauzen, zorgt de stevige constructie ervoor dat je alles moeiteloos kunt dragen. Of je nu een BBQ-fanaat bent die graag op het strand, in het park of in je eigen achtertuin grilt (net zoals wij ) of gewoon om mee te nemen. Met de BXC Jute Shopper ben je altijd goed uitgerust.

The Bastard Urban Zin in de Zomer Pakket 2

The Bastard Urban Zin in de Zomer Pakket 2

De zon schijnt en de tuin zit vol. Je mist alleen nog een BBQ. Met het Zin-in-de-Zomer Pakket heb je in één keer alles in huis om het seizoen goed te beginnen. Geen losse accessoires bij elkaar zoeken, maar een complete set waarmee je direct de lekkerste gerechten op tafel zet.

The Bastard Urban Zin in de Zomer Pakket

The Bastard Urban Zin in de Zomer Pakket

De zon schijnt en de tuin zit vol. Je mist alleen nog een BBQ. Met het Zin-in-de-Zomer Pakket heb je in één keer alles in huis om het seizoen goed te beginnen. Geen losse accessoires bij elkaar zoeken, maar een complete set waarmee je direct de lekkerste gerechten op tafel zet.

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega De Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega is een statement op je bord. Dit iconische stuk vlees combineert het beste van twee werelden: de malsheid van een tournedos en de rijke smaak van een entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Afkomstig van het authentieke Rubia Gallega rund en gerijpt volgens het dry aged-proces, levert deze Porterhouse een ongekende diepte in smaak en een boterzachte structuur op. Ideaal om te delen, of juist niet, als

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega De Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega is een statement op je bord. Dit iconische stuk vlees combineert het beste van twee werelden: de malsheid van een tournedos en de rijke smaak van een entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Afkomstig van het authentieke Rubia Gallega rund en gerijpt volgens het dry aged-proces, levert deze Porterhouse een ongekende diepte in smaak en een boterzachte structuur op. Ideaal om te delen, of juist niet, als

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Rubia Gallega Côte de Boeuf Dry Aged Een indrukwekkend stuk vlees voor de echte liefhebber: de Rubia Gallega Côte de Boeuf Dry Aged is niet alleen groots in formaat, maar vooral groots in smaak. Dit robuuste stuk ribstuk is afkomstig van het beroemde Rubia Gallega rund uit Noordwest-Spanje en is bovendien extra bijzonder doordat het dry aged is. Het resultaat? Een rijke, diepe smaak die lang blijft hangen, een mooie vetstructuur die tijdens het bakken langzaam wegsmelt en een malsheid waar je

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega De Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega is een statement op je bord. Dit iconische stuk vlees combineert het beste van twee werelden: de malsheid van een tournedos en de rijke smaak van een entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Afkomstig van het authentieke Rubia Gallega rund en gerijpt volgens het dry aged-proces, levert deze Porterhouse een ongekende diepte in smaak en een boterzachte structuur op. Ideaal om te delen, of juist niet, als

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Rubia Gallega Côte de Boeuf Dry Aged Een indrukwekkend stuk vlees voor de echte liefhebber: de Rubia Gallega Côte de Boeuf Dry Aged is niet alleen groots in formaat, maar vooral groots in smaak. Dit robuuste stuk ribstuk is afkomstig van het beroemde Rubia Gallega rund uit Noordwest-Spanje en is bovendien extra bijzonder doordat het dry aged is. Het resultaat? Een rijke, diepe smaak die lang blijft hangen, een mooie vetstructuur die tijdens het bakken langzaam wegsmelt en een malsheid waar je

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza Een waar feest voor je smaakpapillen: deze procureur van lokaal Mangalitza-varken uit Zuidwolde is een ware traktatie voor de liefhebber van ambachtelijk varkensvlees. Dit deel uit de nek van het varken is prachtig gemarmerd, vol karakter en heerlijk sappig. Dankzij het rijke vetgehalte leent het zich perfect voor low & slow bereidingen zoals pulled pork of een kruidige rollade. Het vlees is boterzacht van structuur en heeft een diepe, romige smaak die je niet snel vergeet.

Kalfsschnitzel De kalfsschnitzel is een klassiek stukje vlees dat vooral bekendstaat door de Wiener schnitzel. Het gaat om een dun gesneden lapje uit de bovenbil van het kalf, dat je kort bakt voor het beste resultaat. Hierdoor heb je in een paar minuten een mals stuk vlees dat je eenvoudig kunt combineren met aardappels, groenten of een frisse salade. Wat is een kalfsschnitzel? Een schnitzel van kalfsvlees wordt platgeslagen, zodat hij overal even dun is en gelijkmatig gaart. Het vlees van kalf

Zalmfilet met huid |

Zalmfilet met huid |

Zalmfilet met huid Onze zalmfilet met huid is een veelzijdig en smaakvol stuk vis van hoge kwaliteit. De huid zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft tijdens de bereiding en kan heerlijk krokant worden gebakken. Ideaal voor zowel pan- als ovenbereidingen. Productspecificaties * Gewicht: ca. 100 g of 200 g per stuk * Verpakking: Per stuk vacuüm verpakt * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Gekoeld (max. 4 °C) tot 3 dagen na ontdooien * Herkomst: Aquacultuur – Noorwegen * Soort: Atla

Dorade Filet (2 stuks) |

Dorade Filet (2 stuks) |

Dorade Filet (2 stuks) – Premium Zeebrasemfilet Hoeveelheid: 2 filets per verpakking (ca. 220 - 300 g totaal) Herkomst: Turkije Kweekmethode: Aquacultuur (open zee) Leveringsconditie: Diepvries, vacuüm verpakt Bewaaradvies: Maximaal 4°C na ontdooien. Geschikt om in te vriezen. Allergenen: Vis Dorade Filet – Verfijnde Witvis met Mediterrane Smaak Doradefilet, ook bekend als goudbrasem of zeebrasem, is een premium witvis met een verfijnde, lichtzoete smaak en een stevige structuur. Deze popu

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe Deze gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe zijn precies wat je wilt op een drukke dag waarop er wél goed eten op tafel moet komen. Sappig, stevig van beet en al gebraden, dus je hoeft ze alleen nog rustig warm te maken. Lekker bij stamppot, met jus en aardappels, of gewoon op een broodje met een lik mosterd. Halfom betekent hier dat je die fijne combinatie krijgt van varken en rund. Het varkensvlees brengt smeuïgheid, het rundvlees geef

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Chateaubriand Black Angus Argentinie

Chateaubriand Black Angus Argentinie

Chateaubriand Black Angus Premium Grassfed ARG De chateaubriand van Black Angus Premium Grassfed uit Argentinië is een klassiek stuk vlees uit het hart van de ossenhaas. Het stuk staat bekend om de fijne vezel en de zachte beet. Door de vorm en dikte is het ideaal om in zijn geheel te bereiden en daarna in plakken te serveren. Wat is een chateaubriand? Een chateaubriand is het middendeel van de ossenhaas, gesneden uit de lende van het rund. Het is dikker dan een tournedos en kleiner dan een hel

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe Deze gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe zijn precies wat je wilt op een drukke dag waarop er wél goed eten op tafel moet komen. Sappig, stevig van beet en al gebraden, dus je hoeft ze alleen nog rustig warm te maken. Lekker bij stamppot, met jus en aardappels, of gewoon op een broodje met een lik mosterd. Halfom betekent hier dat je die fijne combinatie krijgt van varken en rund. Het varkensvlees brengt smeuïgheid, het rundvlees geef

Tournedos Black Angus Argentinie

Tournedos Black Angus Argentinie

Zuid-Amerikaanse tournedos Black Angus premium grassfed Bij The Butchery draait alles om kwaliteit, vakmanschap en pure smaken. Onze grasgevoerde Black Angus tournedos (ossenhaas) uit Argentinië komt van zorgvuldig geselecteerde runderen met een premium kwaliteit en een eerlijke herkomst vanuit de pampa's van Argentinië. Zuid-Amerikaans vlees wordt geroemd om malsheid, rijke smaak en gezonde samenstelling en staat dan ook standaard op de kaart bij menig (biefstukken)restaurant. Ontdek waar

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe Deze gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe zijn precies wat je wilt op een drukke dag waarop er wél goed eten op tafel moet komen. Sappig, stevig van beet en al gebraden, dus je hoeft ze alleen nog rustig warm te maken. Lekker bij stamppot, met jus en aardappels, of gewoon op een broodje met een lik mosterd. Halfom betekent hier dat je die fijne combinatie krijgt van varken en rund. Het varkensvlees brengt smeuïgheid, het rundvlees geef

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Grillhaxe / Oerhammetje gebraden |

Grillhaxe / Oerhammetje gebraden |

Hoeveelheid: diverse gewichten vacuum verpakt * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries vacuum verpakt * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Grillhaxe / Oerhammetje gebraden "Geniet van de onweerstaanbare smaak van een perfect gebraden bourgondisch hammetje, of oerhammetje. Met zorg geselecteerd en liefdevol bereid, biedt dit sappige stuk vlees een ware smaaksensatie. Knapperig aan de buitenkant, mals en sappig van binnen - elke hap is een heerlijke verwennerij voor

Lamsbout zonder been |

Lamsbout zonder been |

Lamsbout zonder been Hoeveelheid: Diverse gewichten, zonder been vacuüm verpakt Herkomst: Nieuw-Zeeland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen. Topkwaliteit uit Nieuw-Zeeland Onze lamsbout zonder been is een echte delicatesse – zorgvuldig ontbeend voor optimaal gebruiksgemak en malsheid. De bout is afkomstig van lammeren die vrij grazen op de uitgestrekte groene weiden van Nieuw-Zeeland, waar ze zich voeden met natuurlijk gras en kruiden. Dat proef

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe

Chateaubriand Black Angus Argentinie

Chateaubriand Black Angus Argentinie

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe

Gebraden gehaktballen halfom Livar en Natuurkoe

Tournedos Black Angus Argentinie

Tournedos Black Angus Argentinie

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beef Hammer Rubia Gallega De Beef Hammer van Rubia Gallega is een absolute eyecatcher, zowel op tafel als op de barbecue. Dit indrukwekkende stuk vlees wordt gesneden van de bovenpoot van het rund en bevat een groot bot dat lijkt op de kop van een hamer, vandaar de naam. Het vlees eromheen is rijk, stevig en vol van smaak. Rubia Gallega staat bekend om zijn diepe, karakteristieke smaak en in deze beef hammer komt dat perfect tot zijn recht. Low en slow bereiden is hier de sleutel, denk aan urenl

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Dome Wood Gozney

Dome Wood Gozney

Met het Gozney Dome Wood haal je het maximale uit houtgestookt koken. Dit hoogwaardige hardhout is speciaal geselecteerd voor gebruik in de Gozney Dome en zorgt voor een krachtige, schone verbranding met een mooie rollende vlam. Precies wat je nodig hebt voor authentieke pizza’s, maar ook voor het bereiden van vlees, vis, groenten en brood boven echt vuur.

Grate Goods California Hot Sauce

Grate Goods California Hot Sauce

De Grate Goods California Hot Sauce is geïnspireerd op de frisse, uitgesproken smaken van de Amerikaanse westkust. Een krachtige combinatie van rode pepers, jalapeño en knoflook zorgt voor een pittige kick, terwijl tomaat, appelazijn en een vleugje melasse de saus mooi in balans brengen. Het resultaat? Een hot sauce die niet alleen heet is, maar vooral veel smaak toevoegt.

Beef ham Cecina seleccion

Beef ham Cecina seleccion

Beef ham Cecina seleccion Premium is een ambachtelijk product dat met vakmanschap en toewijding wordt gemaakt. Het is een traditionele Spaanse specialiteit, afkomstig van het beste vlees van zorgvuldig geselecteerde runderen. De ham wordt op een unieke manier bereid en gerijpt, waardoor de smaak zich volledig kan ontwikkelen. Beef ham Cecina seleccion Premium Wat deze Beef ham zo bijzonder maakt, is de combinatie van delicate smaken en een onweerstaanbare textuur. Het vlees wordt zorgvuldig gezo

Beef ham Cecina seleccion

Beef ham Cecina seleccion

Beef ham Cecina seleccion Premium is een ambachtelijk product dat met vakmanschap en toewijding wordt gemaakt. Het is een traditionele Spaanse specialiteit, afkomstig van het beste vlees van zorgvuldig geselecteerde runderen. De ham wordt op een unieke manier bereid en gerijpt, waardoor de smaak zich volledig kan ontwikkelen. Beef ham Cecina seleccion Premium Wat deze Beef ham zo bijzonder maakt, is de combinatie van delicate smaken en een onweerstaanbare textuur. Het vlees wordt zorgvuldig gezo

Platte Ribben (Krabbetjes) |

Platte Ribben (Krabbetjes) |

Platte Ribben (Krabbetjes) * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Wat zijn platte ribben? Platte ribben, ook wel bekend als krabbetjes, zijn een veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers. Deze ribben worden gesneden uit het borstgedeelte van het varken en kenmerken zich door een perfecte balans tussen vlees en vet, wat zorgt voor een heerlijke, sappige smaak. Waarvoor gebruik je platte ribben? Platte ri

Beef ham Cecina seleccion

Beef ham Cecina seleccion

Beef ham Cecina seleccion

Beef ham Cecina seleccion

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU ENTRECOTE 8+ AUSTRALIË De Wagyu entrecote 8+ uit Australië is een mooi doorregen stuk vlees met een volle smaak en zachte structuur. Het wordt gesneden van de dunne lende en heeft een duidelijke vetmarmering die je terugziet én proeft. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak zonder dat het te vet wordt. Je bakt dit stuk kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan in plakken. Klaar. NSW WAGYU 8+: MALS EN SMAKVOL Deze entrecote komt van Wagyu-rund

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Ben jij een echte steakfan en wil je eens wat anders proberen dan de standaard ossenhaas? Dan is de Diamanthaas Black Angus USA () een aanrader. Dit bijzondere stuk vlees, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten (), is botermals, sappig en vol van smaak. De Nebraska Prime Diamanthaas is een echte butchers choice: graangevoerd rundvlees met een fijne marmering dat je keer op keer verrast. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas (), ook wel bekend als Jodenhaas, is ee

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Ben jij een echte steakfan en wil je eens wat anders proberen dan de standaard ossenhaas? Dan is de Diamanthaas Black Angus USA () een aanrader. Dit bijzondere stuk vlees, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten (), is botermals, sappig en vol van smaak. De Nebraska Prime Diamanthaas is een echte butchers choice: graangevoerd rundvlees met een fijne marmering dat je keer op keer verrast. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas (), ook wel bekend als Jodenhaas, is ee

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU ENTRECOTE 8+ AUSTRALIË De Wagyu entrecote 8+ uit Australië is een mooi doorregen stuk vlees met een volle smaak en zachte structuur. Het wordt gesneden van de dunne lende en heeft een duidelijke vetmarmering die je terugziet én proeft. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak zonder dat het te vet wordt. Je bakt dit stuk kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan in plakken. Klaar. NSW WAGYU 8+: MALS EN SMAKVOL Deze entrecote komt van Wagyu-rund

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Provencaalse Lamsrack Nieuw-Zeeland Deze Provençaalse lamsrack uit Nieuw-Zeeland is een echte smaakmaker voor de liefhebber van elegantie en eenvoud. Het vlees is al gemarineerd met een klassieke Provençaalse kruidenmix van onder andere rozemarijn, tijm en knoflook, waardoor je met minimale inspanning een maximum aan smaak op tafel zet. De rack wordt geleverd met het bot eraan, wat niet alleen zorgt voor extra smaak tijdens het bereiden, maar het ziet er ook nog eens prachtig uit op het bord.

Zeebaarsfilet met huid |

Zeebaarsfilet met huid |

Zeebaarsfilet met Huid – Premium Witvis met Huid Hoeveelheid: 1 filet per verpakking (ca. 160 - 230 g) Herkomst: Europa (afhankelijk van aanvoer) Leveringsconditie: Diepvries, vacuüm verpakt Bewaaradvies: Maximaal 4°C na ontdooien. Geschikt om in te vriezen. Allergenen: Vis Zeebaarsfilet met Huid – Restaurantkwaliteit voor Thuis Zeebaarsfilet met huid behoort tot de meest geliefde vissoorten in de mediterrane keuken. Deze premium witvis staat bekend om zijn verfijnde smaak, stevige structu

Bavettespies gemarineerd 2 st. vers |

Bavettespies gemarineerd 2 st. vers |

Bavettespies Gemarineerd – Hollands Limousin (2 x 100 g) Geniet van onze exclusieve Bavettespies van Hollands Limousin rundvlees. Deze ambachtelijke bavette spies wordt met de hand geregen en royaal gemarineerd in een heerlijke groene kruidenmarinade. Een premium spies met een intense rundvleessmaak, mooie structuur en een heerlijk sappige bite. Bavette staat bekend als één van de meest smaakvolle delen van het rund. Door de fijne vetdooradering blijft het vlees prachtig mals wanneer het kor

Biefstukreepjes naturel |

Biefstukreepjes naturel |

Biefstukreepjes Naturel – Malse Biefstukreepjes voor Wok, Fitness en Gezonde Maaltijden Onze biefstukreepjes naturel worden gesneden van hoogwaardige kogelbiefstuk afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk en zijn perfect voor liefhebbers van mals rundvlees, snelle maaltijden en eiwitrijke voeding. De reepjes zijn ongekruid, puur van smaak en ideaal voor wokgerechten, Oosterse recepten, pasta’s, wraps en salades. Dankzij de fijne structuur blijven de biefstukreepjes heerlijk mals en sappig wanne

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Stoofvleesblokjes Blonde Aquitaine

Stoofvleesblokjes Blonde Aquitaine

Wat is hacheevlees? Hacheevlees is fijn gesneden stoofvlees van rund. Hachee komt namelijk van hacher, de Franse vertaling voor hakken. Letterlijk genomen is hachee een stoofgerecht met groenten en fijngehakt vlees, vis of gevogelte, maar in de praktijk wordt in Nederland hachee gezien als een stoofgerecht met rundvlees, ui en zuur (azijn). Een Hollandse klassieker! Hacheevlees is over het algemeen mooi doorregen en wat vetter dan bijvoorbeeld goulashvlees. Dat zorgt voor smeuïg vlees met extra

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU RIBEYEROAST 8+ AUSTRALIË De Wagyu ribeyeroast 8+ uit Australië is een mooi stuk vlees voor als je echt iets bijzonders wilt serveren. Het is een hele ribeye aan één stuk, met een vetmarmering die je meteen ziet en proeft. De marmeringsscore van 8 betekent dat het vlees rijk is aan smaak, zonder dat het vet te overheersend wordt. Ideaal om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Je krijgt een stuk dat mals is, sappig blijft en boordevol smaak zit. WAT IS EEN RIBEYEROAST? Een rib

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU RIBEYEROAST 8+ AUSTRALIË De Wagyu ribeyeroast 8+ uit Australië is een mooi stuk vlees voor als je echt iets bijzonders wilt serveren. Het is een hele ribeye aan één stuk, met een vetmarmering die je meteen ziet en proeft. De marmeringsscore van 8 betekent dat het vlees rijk is aan smaak, zonder dat het vet te overheersend wordt. Ideaal om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Je krijgt een stuk dat mals is, sappig blijft en boordevol smaak zit. WAT IS EEN RIBEYEROAST? Een rib

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU RIBEYEROAST 8+ AUSTRALIË De Wagyu ribeyeroast 8+ uit Australië is een mooi stuk vlees voor als je echt iets bijzonders wilt serveren. Het is een hele ribeye aan één stuk, met een vetmarmering die je meteen ziet en proeft. De marmeringsscore van 8 betekent dat het vlees rijk is aan smaak, zonder dat het vet te overheersend wordt. Ideaal om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Je krijgt een stuk dat mals is, sappig blijft en boordevol smaak zit. WAT IS EEN RIBEYEROAST? Een rib

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

TRI-TIP BLACK ANGUS USA De tri-tip van Black Angus uit de Verenigde Staten is een driehoekig stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en mooie structuur. Het vlees komt uit de lies van het rund en heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het sappig en zacht, zonder dat het z’n stevige beet verliest. Of je het nu langzaam gaart in de oven of bereidt op de barbecue, dit stuk doet wat het moet doen: indruk maken zonder ingewikkeld te zijn. WA

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU RIBEYEROAST 8+ AUSTRALIË De Wagyu ribeyeroast 8+ uit Australië is een mooi stuk vlees voor als je echt iets bijzonders wilt serveren. Het is een hele ribeye aan één stuk, met een vetmarmering die je meteen ziet en proeft. De marmeringsscore van 8 betekent dat het vlees rijk is aan smaak, zonder dat het vet te overheersend wordt. Ideaal om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Je krijgt een stuk dat mals is, sappig blijft en boordevol smaak zit. WAT IS EEN RIBEYEROAST? Een rib

Stoofvleesblokjes Blonde Aquitaine

Stoofvleesblokjes Blonde Aquitaine

Wat is hacheevlees? Hacheevlees is fijn gesneden stoofvlees van rund. Hachee komt namelijk van hacher, de Franse vertaling voor hakken. Letterlijk genomen is hachee een stoofgerecht met groenten en fijngehakt vlees, vis of gevogelte, maar in de praktijk wordt in Nederland hachee gezien als een stoofgerecht met rundvlees, ui en zuur (azijn). Een Hollandse klassieker! Hacheevlees is over het algemeen mooi doorregen en wat vetter dan bijvoorbeeld goulashvlees. Dat zorgt voor smeuïg vlees met extra

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU RIBEYEROAST 8+ AUSTRALIË De Wagyu ribeyeroast 8+ uit Australië is een mooi stuk vlees voor als je echt iets bijzonders wilt serveren. Het is een hele ribeye aan één stuk, met een vetmarmering die je meteen ziet en proeft. De marmeringsscore van 8 betekent dat het vlees rijk is aan smaak, zonder dat het vet te overheersend wordt. Ideaal om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Je krijgt een stuk dat mals is, sappig blijft en boordevol smaak zit. WAT IS EEN RIBEYEROAST? Een rib

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

TRI-TIP BLACK ANGUS USA De tri-tip van Black Angus uit de Verenigde Staten is een driehoekig stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en mooie structuur. Het vlees komt uit de lies van het rund en heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het sappig en zacht, zonder dat het z’n stevige beet verliest. Of je het nu langzaam gaart in de oven of bereidt op de barbecue, dit stuk doet wat het moet doen: indruk maken zonder ingewikkeld te zijn. WA

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU RIBEYEROAST 8+ AUSTRALIË De Wagyu ribeyeroast 8+ uit Australië is een mooi stuk vlees voor als je echt iets bijzonders wilt serveren. Het is een hele ribeye aan één stuk, met een vetmarmering die je meteen ziet en proeft. De marmeringsscore van 8 betekent dat het vlees rijk is aan smaak, zonder dat het vet te overheersend wordt. Ideaal om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Je krijgt een stuk dat mals is, sappig blijft en boordevol smaak zit. WAT IS EEN RIBEYEROAST? Een rib

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU RIBEYEROAST 8+ AUSTRALIË De Wagyu ribeyeroast 8+ uit Australië is een mooi stuk vlees voor als je echt iets bijzonders wilt serveren. Het is een hele ribeye aan één stuk, met een vetmarmering die je meteen ziet en proeft. De marmeringsscore van 8 betekent dat het vlees rijk is aan smaak, zonder dat het vet te overheersend wordt. Ideaal om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Je krijgt een stuk dat mals is, sappig blijft en boordevol smaak zit. WAT IS EEN RIBEYEROAST? Een rib

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Stoofvleesblokjes Blonde Aquitaine

Stoofvleesblokjes Blonde Aquitaine

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Stoofvleesblokjes Blonde Aquitaine

Stoofvleesblokjes Blonde Aquitaine

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye Angus Wagyu USA BMS 5+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

The Bastard Ceramics Clean Set 2x500 ml

The Bastard Ceramics Clean Set 2x500 ml

The Bastard Ceramics Clean Set 2x500 ml

The Bastard Ceramics Clean Set 2x500 ml

Napoleon Pro Houtskool Kettle 47cm

Napoleon Pro Houtskool Kettle 47cm

Napoleon Pro Houtskool Kettle 47cm

Napoleon Pro Houtskool Kettle 47cm

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzachte

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzachte

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU FLAT IRON 8+ AUSTRALIË De Wagyu Flat Iron 8+ uit Australië is een bijzonder mals stuk rundvlees dat steeds vaker opduikt in de betere keukens. Deze cut is gesneden uit de sukade, waarbij de pees in het midden zorgvuldig is verwijderd. Wat overblijft is een vlak en gelijkmatig stuk vlees met een opvallende vetmarmering. Dankzij een marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak en blijft het tijdens het bereiden heerlijk sappig. Een echte aanrader voor wie iets bijzonders op tafel wil

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzachte

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

GIFTBOX Picanha Deluxe

GIFTBOX Picanha Deluxe

Alles wat je nodig hebt voor de ultieme luxe steak night, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Mooi cadeau toch?

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

GIFTBOX Picanha Deluxe

GIFTBOX Picanha Deluxe

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Brisketblokjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisketblokjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Kipspies van filet Scharrel | Chimichurri

Kipspies van filet Scharrel | Chimichurri

Kipspies van filet Scharrel | Chimichurri

Kipspies van filet Scharrel | Chimichurri

Brisketblokjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisketblokjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisket Blokjes Japans Wagyu A5+ BMS 12 Deze brisket blokjes van Japans Wagyu met A5+ grading en een BMS van 12 zijn een ware traktatie voor de liefhebber van luxe stoofvlees. Gemaakt van het meest malse deel van de borst van het rund, zijn deze blokjes rijk aan vetmarmering en smelten ze tijdens het bereiden letterlijk op je tong. De intense umami-smaak, samen met de boterzachte structuur, maakt dit vlees ideaal voor stoofgerechten, Japanse curry’s of luxe ragout. Het is geen doorsnee stoofvl

Kipspies van filet Scharrel | Chimichurri

Kipspies van filet Scharrel | Chimichurri

Kipspies van filet Scharrel | Chimichurri Kipspies van filet Scharrel | Chimichurri is zo’n product dat weinig nodig heeft. De kipfilet is mager, mals en alvast op smaak gebracht met chimichurri. Die kruidige marinade met groene kruiden past heel goed bij kip, zeker wanneer je de spies op de barbecue of in de grillpan bereidt. Serveer hem met gepofte aardappel, frisse salade of gegrilde paprika en je hebt zonder veel werk iets goeds op tafel. Wat is een Kipspies van filet Scharrel | Chimichurr

Kipspies van filet Scharrel | Chimichurri

Kipspies van filet Scharrel | Chimichurri

Kipspies van filet Scharrel | Chimichurri Kipspies van filet Scharrel | Chimichurri is zo’n product dat weinig nodig heeft. De kipfilet is mager, mals en alvast op smaak gebracht met chimichurri. Die kruidige marinade met groene kruiden past heel goed bij kip, zeker wanneer je de spies op de barbecue of in de grillpan bereidt. Serveer hem met gepofte aardappel, frisse salade of gegrilde paprika en je hebt zonder veel werk iets goeds op tafel. Wat is een Kipspies van filet Scharrel | Chimichurr

Croix Valley St. Louis Rub

Croix Valley St. Louis Rub

Croix Valley All Meat BBQ Dry Rub

Croix Valley All Meat BBQ Dry Rub

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisketblokjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisketblokjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Croix Valley All Meat BBQ Dry Rub

Croix Valley All Meat BBQ Dry Rub

Dit is niet zomaar een rub; het is een zorgvuldig samengestelde mix die de beste smaken uit elk soort vlees haalt. We noemen het de universele rub, en dat is niet zonder reden. Het is de superheld onder de smaakmakers, die zout, peper en knoflook vervangt als de favoriete kruiden in je voorraadkast. Perfect voor rundvlees, gevogelte, vis, lamsvlees of wild. We hebben nog geen vleessoort gevonden waarvoor deze rub niet werkt! Dus strooi het royaal over je vlees en laat het low and slow roken begi

Croix Valley St. Louis Rub

Croix Valley St. Louis Rub

Bereid je voor op een smaakvolle reis naar het hart van de barbecuewereld met Croix Valley's St. Louis Style BBQ Dry Rub! Deze rub vangt de essentie van St. Louis met zijn iconische zoete en pittige smaakprofiel die deze regio beroemd heeft gemaakt in de BBQ-community. De wereldberoemde St. Louis Spareribs vormen het perfecte canvas voor deze rub. St. Louis staat bekend om zijn unieke barbecuekarakter met heel veel heerlijke nuances die kenmerkend zijn voor de stijl en deze bijzonder maken. De r

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzachte

Brisketblokjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisketblokjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisket Blokjes Japans Wagyu A5+ BMS 12 Deze brisket blokjes van Japans Wagyu met A5+ grading en een BMS van 12 zijn een ware traktatie voor de liefhebber van luxe stoofvlees. Gemaakt van het meest malse deel van de borst van het rund, zijn deze blokjes rijk aan vetmarmering en smelten ze tijdens het bereiden letterlijk op je tong. De intense umami-smaak, samen met de boterzachte structuur, maakt dit vlees ideaal voor stoofgerechten, Japanse curry’s of luxe ragout. Het is geen doorsnee stoofvl

Croix Valley Private Stock BBQ Sauce

Croix Valley Private Stock BBQ Sauce

De Croix Valley Private Stock Barbecue Sauce is de perfecte BBQ-saus voor al je low en slow gerechten. Het is het geheime recept van de Croix Valley familie die al jarenlang achter de schermen wordt gebruikt bij barbecue wedstrijden. Het is een alles-in-één oplossing die je gewoon op je vlees kan smeren zonder gedoe, voor een heerlijk smaakvol resultaat. Het is daarom ook niet voor niets dat deze saus al meerdere prijzen in verschillende landen heeft gewonnen, waaronder de Nationale People’s

MEZZODÌ LU SULE – 100% Italiaanse Extra Vierge Olijfolie – Single Origin Coratina – Keramische Schenkfles 500ml

MEZZODÌ LU SULE – 100% Italiaanse Extra Vierge Olijfolie – Single Origin Coratina – Keramische Schenkfles 500ml

De kracht van de Pugliese zon in een exclusieve keramische flesMEZZODÌ LU SULE is een bekroonde Single Origin extra vierge olijfolie, uitsluitend geproduceerd van Coratina-olijven uit Puglia. Deze karaktervolle olijfolie onderscheidt zich door haar intense aroma's van groene amandel, artisjok en verse kruiden. Geleverd in een luxe keramische schenkfles van 500ml, geïnspireerd door de zon die de eeuwenoude olijfgaarden van Zuid-Italië voedt.100% Italiaanse extra vierge olijfolie uit PugliaSing

MEZZODÌ LU JENTU – 100% Italiaanse Extra Vierge Olijfolie – Single Origin Ogliarola – Keramische Schenkfles 500ml

MEZZODÌ LU JENTU – 100% Italiaanse Extra Vierge Olijfolie – Single Origin Ogliarola – Keramische Schenkfles 500ml

De zachtheid van de Pugliese wind gevangen in een exclusieve keramische flesMEZZODÌ LU JENTU is een bekroonde Single Origin extra vierge olijfolie van Ogliarola-olijven uit Puglia. Met haar zachte fruitigheid en verfijnde tonen van vers gras, amandel en groene tomaat biedt deze olijfolie een elegante en toegankelijke smaakbeleving. Geleverd in een luxe keramische schenkfles van 500ml.100% Italiaanse extra vierge olijfolie uit PugliaSingle Origin OgliarolaKoud geëxtraheerd voor maximale kwalite

MEZZODÌ LU MARE – 100% Italiaanse Extra Vierge Olijfolie – Single Origin Peranzana – Keramische Schenkfles 500ml

MEZZODÌ LU MARE – 100% Italiaanse Extra Vierge Olijfolie – Single Origin Peranzana – Keramische Schenkfles 500ml

De elegantie van de Adriatische kust in een exclusieve keramische flesMEZZODÌ LU MARE is een bekroonde Single Origin extra vierge olijfolie van Peranzana-olijven uit Puglia. De verfijnde aroma's van tomatenblad, artisjok en amandel zorgen voor een perfect gebalanceerde smaakbeleving. Geleverd in een luxe keramische schenkfles van 500ml als eerbetoon aan de zee die het landschap van Puglia vormgeeft.100% Italiaanse extra vierge olijfolie uit PugliaSingle Origin PeranzanaKoud geëxtraheerd voor o

Kip Hawai spies tray 9 stuks |

Kip Hawai spies tray 9 stuks |

Kip Hawai Spies – 9 heerlijke BBQ spiesjes met kip en ananas Breng direct een zomerse BBQ-sfeer op tafel met onze heerlijke Kip Hawai Spiesen. Malse stukjes gemarineerde kip worden gecombineerd met sappige ananas voor die perfecte balans tussen hartig en friszoet. Een echte klassieker die het altijd goed doet op de barbecue, grillplaat of in de pan. De spiesjes zijn al kant-en-klaar geregen en verpakt in een handige tray van 9 stuks van ieder 85 gram. Ideaal voor een gezellige barbecue, tuinfe

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

Croix Valley St. Louis Rub

Croix Valley St. Louis Rub

Bereid je voor op een smaakvolle reis naar het hart van de barbecuewereld met Croix Valley's St. Louis Style BBQ Dry Rub! Deze rub vangt de essentie van St. Louis met zijn iconische zoete en pittige smaakprofiel die deze regio beroemd heeft gemaakt in de BBQ-community. De wereldberoemde St. Louis Spareribs vormen het perfecte canvas voor deze rub. St. Louis staat bekend om zijn unieke barbecuekarakter met heel veel heerlijke nuances die kenmerkend zijn voor de stijl en deze bijzonder maken. De r

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

Croix Valley All Meat BBQ Dry Rub

Croix Valley All Meat BBQ Dry Rub

Dit is niet zomaar een rub; het is een zorgvuldig samengestelde mix die de beste smaken uit elk soort vlees haalt. We noemen het de universele rub, en dat is niet zonder reden. Het is de superheld onder de smaakmakers, die zout, peper en knoflook vervangt als de favoriete kruiden in je voorraadkast. Perfect voor rundvlees, gevogelte, vis, lamsvlees of wild. We hebben nog geen vleessoort gevonden waarvoor deze rub niet werkt! Dus strooi het royaal over je vlees en laat het low and slow roken begi

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

Croix Valley Private Stock BBQ Sauce

Croix Valley Private Stock BBQ Sauce

De Croix Valley Private Stock Barbecue Sauce is de perfecte BBQ-saus voor al je low en slow gerechten. Het is het geheime recept van de Croix Valley familie die al jarenlang achter de schermen wordt gebruikt bij barbecue wedstrijden. Het is een alles-in-één oplossing die je gewoon op je vlees kan smeren zonder gedoe, voor een heerlijk smaakvol resultaat. Het is daarom ook niet voor niets dat deze saus al meerdere prijzen in verschillende landen heeft gewonnen, waaronder de Nationale People’s

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

Vegan Hamburger |

Vegan Hamburger |

Vegan Hamburger – Klassieker met een moderne twist Ontdek de Vegan Hamburger: een smaakvolle plantaardige burger met stevige bite en een licht gekaramelliseerde buitenkant. Deze populaire klassieker is volledig vegan en perfect voor lunch, diner of barbecue. Dankzij de combinatie van erwt- en tarwe-eiwitten geniet je van een volle structuur en een sappige bite. Bovendien past deze burger perfect binnen een bewuste en gevarieerde levensstijl. Waarom kiezen voor deze Vegan Hamburger? • Stevige

Grillhaxe / Oerhammetje gebraden |

Grillhaxe / Oerhammetje gebraden |

Hoeveelheid: diverse gewichten vacuum verpakt * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries vacuum verpakt * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Grillhaxe / Oerhammetje gebraden "Geniet van de onweerstaanbare smaak van een perfect gebraden bourgondisch hammetje, of oerhammetje. Met zorg geselecteerd en liefdevol bereid, biedt dit sappige stuk vlees een ware smaaksensatie. Knapperig aan de buitenkant, mals en sappig van binnen - elke hap is een heerlijke verwennerij voor

Croix Valley St. Louis Rub

Croix Valley St. Louis Rub

Croix Valley All Meat BBQ Dry Rub

Croix Valley All Meat BBQ Dry Rub

Rundergehakt grasgevoerd 90/10 |

Rundergehakt grasgevoerd 90/10 |

Grasgevoerd Rundergehakt 90/10 – Eiwitrijk en Mager Rundvlees Ons grasgevoerde rundergehakt 90/10 is de perfecte keuze voor sporters, bewuste eters en liefhebbers van puur kwaliteitsvlees. Vers gemalen van 90% rundvlees en 10% rundervet voor de ideale balans tussen smaak, malsheid en een hoog eiwitgehalte. Dit Ierse rundvlees is afkomstig van grasgevoerde runderen die het grootste deel van het jaar buiten grazen op natuurlijke weiden. Dat zorgt voor een volle rundvleessmaak, mooie structuur en

T bone Simmentaler

T bone Simmentaler

T-bone Steak Simmentaler Supermooie T-Bone steak van het smaakvolle Simmentaler rund, ook wel bekend als Fleckfieh. Een populaire T-vormige steak; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat, namelijk entrecote en ossenhaas. Supersmaakvol, helemaal van een kwalitatief runderras als Simmentaler. Wat is Simmentaler rund? Het Simmentaler rund is wat ons betreft de vleesgeworden Milka koe. Ja écht. Het dier heeft vast en zeker model

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

A5+ Picanha Steak Kagoshima Jap Wagyu De picanha () van Japans Wagyu () uit Kagoshima is vlees van het hoogste niveau. Deze steak komt van runderen met de A5+ gradatie en een marmeringsscore van 12. Dat betekent dat het vlees is doortrokken met fijne vetlijnen die tijdens het bakken smelten en zorgen voor een bijzondere, zachte structuur. Kagoshima Jap Wagyu Het Kagoshima Wagyu ras komt uit het zuiden van Japan en staat bekend om zijn zorgvuldige fok en strenge selectie. Alleen runderen met de h

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Wat is een Simmentaler Picanha? Simmentaler picanha () – of staartstuk – is een van de populairste stukken rundvlees op de barbecue. Niet voor niets: het vlees is lekker grof van draad, heerlijk mals en vol van smaak. De vetkap aan de bovenzijde is typerend en essentieel voor de bereiding. Die smelt langzaam tijdens het grillen en houdt het vlees sappig, terwijl het zorgt voor een rijke, uitgesproken smaak. Picanha van het Simmentaler rund Het Simmentaler rund is een klassiek dubbeldoelras

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Ribfingers Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribfingers Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU RIBFINGERS KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De Japans Wagyu ribfingers uit Kagoshima zijn smalle reepjes vlees tussen de ribben, vol smaak en vetmarmering. Het zijn geen standaard steaks, maar juist die grillige, ongelijkmatige stukken die zich bij verhitting ontpoppen tot iets bijzonders. Dankzij de A5+ classificatie en een BMS van 12 is het vlees uitzonderlijk rijk gemarmerd. Tijdens het bakken of grillen smelt het vet langzaam door het vlees heen, waardoor elke hap boterzacht en intens van s

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Wat is een Simmentaler Picanha? Simmentaler picanha () – of staartstuk – is een van de populairste stukken rundvlees op de barbecue. Niet voor niets: het vlees is lekker grof van draad, heerlijk mals en vol van smaak. De vetkap aan de bovenzijde is typerend en essentieel voor de bereiding. Die smelt langzaam tijdens het grillen en houdt het vlees sappig, terwijl het zorgt voor een rijke, uitgesproken smaak. Picanha van het Simmentaler rund Het Simmentaler rund is een klassiek dubbeldoelras

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA, A

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Wat is een Simmentaler Picanha? Simmentaler picanha () – of staartstuk – is een van de populairste stukken rundvlees op de barbecue. Niet voor niets: het vlees is lekker grof van draad, heerlijk mals en vol van smaak. De vetkap aan de bovenzijde is typerend en essentieel voor de bereiding. Die smelt langzaam tijdens het grillen en houdt het vlees sappig, terwijl het zorgt voor een rijke, uitgesproken smaak. Picanha van het Simmentaler rund Het Simmentaler rund is een klassiek dubbeldoelras

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Wat is een Simmentaler Picanha? Simmentaler picanha () – of staartstuk – is een van de populairste stukken rundvlees op de barbecue. Niet voor niets: het vlees is lekker grof van draad, heerlijk mals en vol van smaak. De vetkap aan de bovenzijde is typerend en essentieel voor de bereiding. Die smelt langzaam tijdens het grillen en houdt het vlees sappig, terwijl het zorgt voor een rijke, uitgesproken smaak. Picanha van het Simmentaler rund Het Simmentaler rund is een klassiek dubbeldoelras

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Wat is een Simmentaler Picanha? Simmentaler picanha () – of staartstuk – is een van de populairste stukken rundvlees op de barbecue. Niet voor niets: het vlees is lekker grof van draad, heerlijk mals en vol van smaak. De vetkap aan de bovenzijde is typerend en essentieel voor de bereiding. Die smelt langzaam tijdens het grillen en houdt het vlees sappig, terwijl het zorgt voor een rijke, uitgesproken smaak. Picanha van het Simmentaler rund Het Simmentaler rund is een klassiek dubbeldoelras

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Wat is een Simmentaler Picanha? Simmentaler picanha () – of staartstuk – is een van de populairste stukken rundvlees op de barbecue. Niet voor niets: het vlees is lekker grof van draad, heerlijk mals en vol van smaak. De vetkap aan de bovenzijde is typerend en essentieel voor de bereiding. Die smelt langzaam tijdens het grillen en houdt het vlees sappig, terwijl het zorgt voor een rijke, uitgesproken smaak. Picanha van het Simmentaler rund Het Simmentaler rund is een klassiek dubbeldoelras

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Wat is een Simmentaler Picanha? Simmentaler picanha () – of staartstuk – is een van de populairste stukken rundvlees op de barbecue. Niet voor niets: het vlees is lekker grof van draad, heerlijk mals en vol van smaak. De vetkap aan de bovenzijde is typerend en essentieel voor de bereiding. Die smelt langzaam tijdens het grillen en houdt het vlees sappig, terwijl het zorgt voor een rijke, uitgesproken smaak. Picanha van het Simmentaler rund Het Simmentaler rund is een klassiek dubbeldoelras

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Wat is een Simmentaler Picanha? Simmentaler picanha () – of staartstuk – is een van de populairste stukken rundvlees op de barbecue. Niet voor niets: het vlees is lekker grof van draad, heerlijk mals en vol van smaak. De vetkap aan de bovenzijde is typerend en essentieel voor de bereiding. Die smelt langzaam tijdens het grillen en houdt het vlees sappig, terwijl het zorgt voor een rijke, uitgesproken smaak. Picanha van het Simmentaler rund Het Simmentaler rund is een klassiek dubbeldoelras

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

T bone Simmentaler

T bone Simmentaler

T-bone Steak Simmentaler Supermooie T-Bone steak van het smaakvolle Simmentaler rund, ook wel bekend als Fleckfieh. Een populaire T-vormige steak; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat, namelijk entrecote en ossenhaas. Supersmaakvol, helemaal van een kwalitatief runderras als Simmentaler. Wat is Simmentaler rund? Het Simmentaler rund is wat ons betreft de vleesgeworden Milka koe. Ja écht. Het dier heeft vast en zeker model

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

T bone Simmentaler

T bone Simmentaler

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribfingers Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribfingers Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Picanha Simmentaler

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

T bone Simmentaler

T bone Simmentaler

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Bavette A5 BMS12 Bavette van Japans Wagyu, dat is een ervaring op zich. Bavette is door de jaren heen steeds populairder en dat is niet voor niets. Bavette komt uit de vang van het rund. Dit deel heeft veel beweging gehad en daarom wordt bavette ook wel mager werkvlees genoemd. Het vlees heeft een grove draad en zit rammetje vol smaak. Míts van een hoogwaardig ras en veel beter dan Japans Wagyu bavette wordt het dan ook niet. Bavette Wagyu Japans Wagyu staat bekend om extreem hog

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

JAPANS WAGYU PICANHA KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De picanha () van Japans Wagyu uit Kagoshima is een stuk vlees dat zowel qua smaak als uitstraling indruk maakt. Het komt uit het staartstuk van het rund en is herkenbaar aan de dikke vetkap die tijdens het bereiden langzaam wegsmelt en het vlees sappig houdt. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 zit je aan de absolute top van wat Wagyu te bieden heeft. Het vlees is rijk gemarmerd, boterzacht en vol van smaak, maar blijft dankzij de stevige struct

Texas Sausage Collection Livar | Boneless Ribster

Texas Sausage Collection Livar | Boneless Ribster

Texas Sausage Collection Livar | Boneless Ribster Texas Sausage Collection Livar | Boneless Ribster is een worst die duidelijk uit de BBQ hoek komt. Livar varkensvlees vormt de basis en daar komen spareribs en aged cheddar bij. Dan weet je eigenlijk al genoeg. Je krijgt die volle ribs smaak, het sappige van goed varkensvlees en kaas die tijdens het garen mooi door de worst trekt. Niet netjes, wel lekker. Dit is zo’n worst die je op een broodje legt met augurk, BBQ saus en misschien wat krokant

Texas sausage collection Black Angus USDA prime | Risk it for the Brisket

Texas sausage collection Black Angus USDA prime | Risk it for the Brisket

Texas sausage collection Black Angus USDA prime | Risk it for the Brisket Texas sausage collection Black Angus USDA prime | Risk it for the Brisket is een worst die zijn naam lekker waarmaakt. Brisket, cheddar, jalapeño en bier zitten samen in één runderworst en dat proef je meteen. De brisket geeft die volle BBQ smaak, de cheddar smelt mooi door de vulling en de jalapeño zet hem net even aan. Niet te netjes. Wel precies wat je wilt als de BBQ aanstaat en er vrienden omheen hangen. Leg hem o

Texas sausage collection Livar | Cheesy Texmex

Texas sausage collection Livar | Cheesy Texmex

Texas sausage collection Livar | Cheesy Texmex Texas sausage collection Livar | Cheesy Texmex is zo’n worst waar je weinig uitleg bij nodig hebt. Livar varkensvlees, vier kazen en die herkenbare Texmex smaak. Dat is gewoon een goede combinatie. De kaas smelt door de worst heen, terwijl het Livar vlees sappig blijft en de kruiden net genoeg warmte geven. Niet te netjes, niet te braaf. Precies wat je wilt op de BBQ. Leg hem op een broodje met salsa, jalapeño en een schep zure room, of snijd hem

Texas sausage collection Livar | Cheesy Texmex

Texas sausage collection Livar | Cheesy Texmex

Texas sausage collection Livar | Cheesy Texmex Texas sausage collection Livar | Cheesy Texmex is zo’n worst waar je weinig uitleg bij nodig hebt. Livar varkensvlees, vier kazen en die herkenbare Texmex smaak. Dat is gewoon een goede combinatie. De kaas smelt door de worst heen, terwijl het Livar vlees sappig blijft en de kruiden net genoeg warmte geven. Niet te netjes, niet te braaf. Precies wat je wilt op de BBQ. Leg hem op een broodje met salsa, jalapeño en een schep zure room, of snijd hem

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

JAPANS WAGYU PICANHA KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De picanha () van Japans Wagyu uit Kagoshima is een stuk vlees dat zowel qua smaak als uitstraling indruk maakt. Het komt uit het staartstuk van het rund en is herkenbaar aan de dikke vetkap die tijdens het bereiden langzaam wegsmelt en het vlees sappig houdt. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 zit je aan de absolute top van wat Wagyu te bieden heeft. Het vlees is rijk gemarmerd, boterzacht en vol van smaak, maar blijft dankzij de stevige struct

Texas sausage collection Livar | Drop off

Texas sausage collection Livar | Drop off

Texas sausage collection Livar | Drop off Texas sausage collection Livar | Drop off is er eentje waar je even van opkijkt. En dat bedoelen we goed. Deze worst is gemaakt van Livar, ook wel Limburgs kloostervarken, en krijgt zijn eigen draai door drop en boerenkool. Dat klinkt misschien brutaal, maar op de BBQ werkt het verrassend goed. Het varkensvlees geeft de worst sappigheid en karakter, de drop zorgt voor die donkere, kruidige toon en de boerenkool brengt een Hollandse knipoog mee. Precies z

Texas sausage collection Scharrelkip | The Mother Clucker

Texas sausage collection Scharrelkip | The Mother Clucker

Texas sausage collection Scharrelkip | The Mother Clucker Texas sausage collection Scharrelkip | The Mother Clucker is een kipworst met lef. Geen vlak worstje dat je na één hap alweer vergeet, maar een worst die duidelijk is geïnspireerd op de Amerikaanse BBQ cultuur. Tijdens de BBQ Roadtrip USA ging Bert Jan op zoek naar smaken, technieken en ideeën voor The Real American Sausage. Precies dat gevoel proef je terug in deze The Mother Clucker. Sappige scharrelkip, goed gekruid en gemaakt voor

Ribfingers Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribfingers Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU RIBFINGERS KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De Japans Wagyu ribfingers uit Kagoshima zijn smalle reepjes vlees tussen de ribben, vol smaak en vetmarmering. Het zijn geen standaard steaks, maar juist die grillige, ongelijkmatige stukken die zich bij verhitting ontpoppen tot iets bijzonders. Dankzij de A5+ classificatie en een BMS van 12 is het vlees uitzonderlijk rijk gemarmerd. Tijdens het bakken of grillen smelt het vet langzaam door het vlees heen, waardoor elke hap boterzacht en intens van s

Texas Sausage Collection Livar | Boneless Ribster

Texas Sausage Collection Livar | Boneless Ribster

Texas Sausage Collection Livar | Boneless Ribster Texas Sausage Collection Livar | Boneless Ribster is een worst die duidelijk uit de BBQ hoek komt. Livar varkensvlees vormt de basis en daar komen spareribs en aged cheddar bij. Dan weet je eigenlijk al genoeg. Je krijgt die volle ribs smaak, het sappige van goed varkensvlees en kaas die tijdens het garen mooi door de worst trekt. Niet netjes, wel lekker. Dit is zo’n worst die je op een broodje legt met augurk, BBQ saus en misschien wat krokant

Texas sausage collection Livar | Drop off

Texas sausage collection Livar | Drop off

Texas sausage collection Livar | Drop off Texas sausage collection Livar | Drop off is er eentje waar je even van opkijkt. En dat bedoelen we goed. Deze worst is gemaakt van Livar, ook wel Limburgs kloostervarken, en krijgt zijn eigen draai door drop en boerenkool. Dat klinkt misschien brutaal, maar op de BBQ werkt het verrassend goed. Het varkensvlees geeft de worst sappigheid en karakter, de drop zorgt voor die donkere, kruidige toon en de boerenkool brengt een Hollandse knipoog mee. Precies z

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

JAPANS WAGYU PICANHA KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De picanha () van Japans Wagyu uit Kagoshima is een stuk vlees dat zowel qua smaak als uitstraling indruk maakt. Het komt uit het staartstuk van het rund en is herkenbaar aan de dikke vetkap die tijdens het bereiden langzaam wegsmelt en het vlees sappig houdt. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 zit je aan de absolute top van wat Wagyu te bieden heeft. Het vlees is rijk gemarmerd, boterzacht en vol van smaak, maar blijft dankzij de stevige struct

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

JAPANS WAGYU PICANHA KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De picanha () van Japans Wagyu uit Kagoshima is een stuk vlees dat zowel qua smaak als uitstraling indruk maakt. Het komt uit het staartstuk van het rund en is herkenbaar aan de dikke vetkap die tijdens het bereiden langzaam wegsmelt en het vlees sappig houdt. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 zit je aan de absolute top van wat Wagyu te bieden heeft. Het vlees is rijk gemarmerd, boterzacht en vol van smaak, maar blijft dankzij de stevige struct

Texas sausage collection Scharrelkip | The Mother Clucker

Texas sausage collection Scharrelkip | The Mother Clucker

Texas sausage collection Scharrelkip | The Mother Clucker Texas sausage collection Scharrelkip | The Mother Clucker is een kipworst met lef. Geen vlak worstje dat je na één hap alweer vergeet, maar een worst die duidelijk is geïnspireerd op de Amerikaanse BBQ cultuur. Tijdens de BBQ Roadtrip USA ging Bert Jan op zoek naar smaken, technieken en ideeën voor The Real American Sausage. Precies dat gevoel proef je terug in deze The Mother Clucker. Sappige scharrelkip, goed gekruid en gemaakt voor

Texas sausage collection Black Angus USDA prime | Risk it for the Brisket

Texas sausage collection Black Angus USDA prime | Risk it for the Brisket

Texas sausage collection Black Angus USDA prime | Risk it for the Brisket Texas sausage collection Black Angus USDA prime | Risk it for the Brisket is een worst die zijn naam lekker waarmaakt. Brisket, cheddar, jalapeño en bier zitten samen in één runderworst en dat proef je meteen. De brisket geeft die volle BBQ smaak, de cheddar smelt mooi door de vulling en de jalapeño zet hem net even aan. Niet te netjes. Wel precies wat je wilt als de BBQ aanstaat en er vrienden omheen hangen. Leg hem o

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Texas Sausage Collection Livar | Boneless Ribster

Texas Sausage Collection Livar | Boneless Ribster

Texas sausage collection Black Angus USDA prime | Risk it for the Brisket

Texas sausage collection Black Angus USDA prime | Risk it for the Brisket

Texas sausage collection Livar | Cheesy Texmex

Texas sausage collection Livar | Cheesy Texmex

Texas sausage collection Livar | Cheesy Texmex

Texas sausage collection Livar | Cheesy Texmex

Texas sausage collection Livar | Drop off

Texas sausage collection Livar | Drop off

Texas sausage collection Scharrelkip | The Mother Clucker

Texas sausage collection Scharrelkip | The Mother Clucker

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Texas Sausage Collection Livar | Boneless Ribster

Texas Sausage Collection Livar | Boneless Ribster

Texas sausage collection Livar | Drop off

Texas sausage collection Livar | Drop off

Ribfingers Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribfingers Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Texas sausage collection Black Angus USDA prime | Risk it for the Brisket

Texas sausage collection Black Angus USDA prime | Risk it for the Brisket

Texas sausage collection Scharrelkip | The Mother Clucker

Texas sausage collection Scharrelkip | The Mother Clucker

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Wat zijn St Louis style ribs? St Louis Style ribs zijn belly ribs, dus gesneden uit de buik van het varken. In de Verenigde Staten is dit eigenlijk wat ze onder spareribs verstaan. Dus niet de baby back ribs die wij in Nederland serveren als spareribs. Buikspareribs zijn gesneden volgens de St. Louis Style, een speciale manier van snijden die is ontstaan vanuit de behoefte van wedstrijd BBQ’ers in de States. St louis style ribs worden gesneden uit het middelste deel van de ribbenkast, waar h

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk van USDA PRIME Black angus Deze tomahawk heeft een wat korter bot dan gemiddeld, maar de smaak wordt daar absoluut niet minder van. Integendeel. Dit is USA Prime Black Angus: de hoogste kwaliteitsklasse, waar slechts zo'n 3% van al het Amerikaanse rundvlees in valt. De marmering is uitstekend en zorgt voor een volle smaak die je bij weinig andere rassen vindt. De koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 200+ dagen afgemest met natuurlijk graan. Dat zorgt ervo

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door het r

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door het r

Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus Argentinie 2mm

Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus Argentinië Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus Argentinië is dun gesneden ribeye voor wie thuis snel iets bijzonders op tafel wil zetten. Dit vlees heeft precies wat je zoekt bij Japanse bereidingen: een fijne bite, genoeg vet voor smaak en een structuur die snel gaart zonder droog te worden. Even door een hete bouillon halen, kort bakken in de pan of laten garen in een sukiyaki saus met soja, mirin en wat suiker. Meer heeft dit vlees eigenlijk niet nodig. D

Shabu | Sukiyaki entrecote Black Angus Argentinie 2mm

Shabu | Sukiyaki entrecote Black Angus Argentinië Shabu | Sukiyaki entrecote Black Angus Argentinië is dun gesneden rundvlees voor Japanse bereidingen aan tafel. Denk aan plakjes die je kort door hete bouillon haalt, of laat garen in een pan met sukiyaki saus, groenten en noedels. Entrecote heeft een iets stevigere beet dan ribeye en een fijne vetrand die tijdens het garen smaak afgeeft. Precies goed voor wie graag mals vlees eet, maar niet per se een heel vet stuk zoekt. Omdat de plakjes dun

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Rubia Gallega entrecote Rubia Gallega entrecote is een heerlijke stevige steak met een karakteristieke smaak. Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben'. Dit vlees wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een mooi vetrandje. Entrecote heeft wat meer bite dan bijvoorbeeld een tournedos, maar óók meer smaak. Het vlees heeft een vetrandje, wat zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt bij het bakken. Met Rubia Gallega entrecote maak je zéker indruk! R

Shabu | Sukiyaki entrecote Black Angus Argentinie 2mm

Shabu | Sukiyaki entrecote Black Angus Argentinië Shabu | Sukiyaki entrecote Black Angus Argentinië is dun gesneden rundvlees voor Japanse bereidingen aan tafel. Denk aan plakjes die je kort door hete bouillon haalt, of laat garen in een pan met sukiyaki saus, groenten en noedels. Entrecote heeft een iets stevigere beet dan ribeye en een fijne vetrand die tijdens het garen smaak afgeeft. Precies goed voor wie graag mals vlees eet, maar niet per se een heel vet stuk zoekt. Omdat de plakjes dun

Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus Argentinie 2mm

Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus Argentinië Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus Argentinië is dun gesneden ribeye voor wie thuis snel iets bijzonders op tafel wil zetten. Dit vlees heeft precies wat je zoekt bij Japanse bereidingen: een fijne bite, genoeg vet voor smaak en een structuur die snel gaart zonder droog te worden. Even door een hete bouillon halen, kort bakken in de pan of laten garen in een sukiyaki saus met soja, mirin en wat suiker. Meer heeft dit vlees eigenlijk niet nodig. D

Staartstuk-picanha |

Staartstuk-picanha |

Staartstuk Picanha Premium – Grasgevoerd Rundvlees (ABP) Sappig, mals en vol van smaak – premium picanha van grasgevoerd rundvlees uit Ierland en Groot-Brittannië. Dit premium staartstuk picanha is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde grasgevoerd runderen uit Ierland en Groot-Brittannië. Het vlees wordt veelal uitgesneden door ABP (ABP Food Group), één van Europa’s toonaangevende rundvleesspecialisten. Bekend om consistente kwaliteit, uitstekende marmering en een volle, natuurlijke r

Iberico spareribs |

Iberico spareribs |

Iberico spareribs gezaagd Hoeveelheid: diverse gewichten Herkomst: Spanje Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Spareribs van het Iberico-varken Iberico spareribs zijn een bijzonder stukje vlees, afkomstig van het Iberische varken, een eeuwenoud ras dat voornamelijk in Spanje en Portugal wordt gefokt. Het vlees is bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en rijke smaak, mede dankzij de fijne marmering van vet, die zorgt voor extra sappigheid en diepte

Staartstuk-picanha |

Staartstuk-picanha |

Staartstuk Picanha Premium – Grasgevoerd Rundvlees (ABP) Sappig, mals en vol van smaak – premium picanha van grasgevoerd rundvlees uit Ierland en Groot-Brittannië. Dit premium staartstuk picanha is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde grasgevoerd runderen uit Ierland en Groot-Brittannië. Het vlees wordt veelal uitgesneden door ABP (ABP Food Group), één van Europa’s toonaangevende rundvleesspecialisten. Bekend om consistente kwaliteit, uitstekende marmering en een volle, natuurlijke r

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus Argentinie 2mm

Shabu | Sukiyaki entrecote Black Angus Argentinie 2mm

The Bastard Pizza Stone Compact 26 cm

The Bastard Pizza Stone Compact 26 cm

The Bastard Pizza Stone Compact 26 cm

The Bastard Pizza Stone Compact 26 cm

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Shabu | Sukiyaki entrecote Black Angus Argentinie 2mm

Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus Argentinie 2mm

Meat pie | Black pepper steak

Meat pie | Black pepper steak

Meat pie Black pepper steak Meat pie Black pepper steak is zo’n product waar je weinig woorden aan vuil hoeft te maken. Hartig, kruidig en precies goed voor een avond waarop je lekker wilt eten zonder lang in de keuken te staan. De vulling met steak en zwarte peper geeft de meat pie pit, maar blijft mooi in balans. Even opwarmen, bord erbij, misschien wat aardappelpuree of een simpele salade ernaast en klaar ben je. Wat is een Meat pie Black pepper steak? Een meat pie is een hartige pie met ee

Kies je cadeau WK - Homey Blokmes 18,5cm

Kies je cadeau WK - Homey Blokmes 18,5cm

Kies je cadeau WK - Homey Blokmes 18,5cm

Kies je cadeau WK - Homey Blokmes 18,5cm

Kies je cadeau WK - Homey Blokmes 18,5cm

Kies je cadeau WK - Homey Blokmes 18,5cm

Meat pie | Black pepper steak

Meat pie | Black pepper steak

Meat pie Black pepper steak Meat pie Black pepper steak is zo’n product waar je weinig woorden aan vuil hoeft te maken. Hartig, kruidig en precies goed voor een avond waarop je lekker wilt eten zonder lang in de keuken te staan. De vulling met steak en zwarte peper geeft de meat pie pit, maar blijft mooi in balans. Even opwarmen, bord erbij, misschien wat aardappelpuree of een simpele salade ernaast en klaar ben je. Wat is een Meat pie Black pepper steak? Een meat pie is een hartige pie met ee

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer – Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisket voor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (ve

Houthakkerssteak per 2 stuks |

Houthakkerssteak per 2 stuks |

Houthakkerssteak per 2 stuks Hoeveelheid: Per 2 stuks van 125 gram vacuüm verpakt Herkomst: Nederland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Houthakkerssteak: sappig, mals en vol van smaak Een goede houthakkerssteak herken je direct aan zijn rijke smaak, sappige structuur en heerlijke kruidenlaag. Deze populaire varkenssteak wordt gesneden uit de procureur, een prachtig stuk vlees uit de nek van het varken dat bekendstaat om zijn fijne vetmarmering.

Meat pie | Black pepper steak

Meat pie | Black pepper steak

Kies je cadeau WK - Homey Blokmes 18,5cm

Kies je cadeau WK - Homey Blokmes 18,5cm

Kies je cadeau WK - Homey Blokmes 18,5cm

Kies je cadeau WK - Homey Blokmes 18,5cm

Meat pie | Black pepper steak

Meat pie | Black pepper steak

Voorgegaarde kipdijspies | Sweet chili

Voorgegaarde kipdijspies | Sweet chili

Voorgegaarde kipdijspies | Sweet chili Deze voorgegaarde kipdijspies met sweet chili is zo’n product dat je graag achter de hand hebt. De kipdij is sappiger dan kipfilet en blijft daardoor mooi mals bij het opwarmen. De sweet chili geeft de spies een zachte pittigheid met een licht zoete rand. Niet te heftig, wel lekker aanwezig. Ideaal voor een snelle maaltijd met rijst en gewokte groenten, maar net zo goed voor op de barbecue of als borrelhap. Omdat de kip al is voorgegaard, hoef je hem alle

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Zout en peper

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Zout en peper

Ossenhaasspies Black Angus Argentinië | Zout en peper Ossenhaasspies Black Angus Argentinië met zout en peper is zo’n product waar je weinig aan hoeft te doen. Dat is precies de bedoeling. De ossenhaas is van zichzelf al zacht van structuur en mild van smaak, dus een simpele kruiding met zout en peper past hier perfect bij. Even kort grillen of bakken, niet te lang praten tegen je pan en vooral niet doorslaan in de garing. Dan krijg je een spies die sappig blijft en mooi los eet. Ideaal voor

Chuck eye spies Black Angus USDA prime | Cajun

Chuck eye spies Black Angus USDA prime | Cajun

Chuck eye spies Black Angus USDA prime | Cajun Deze Chuck eye spies Black Angus USDA prime met Cajun kruiden is er eentje voor de grill, barbecue of hete gietijzeren pan. Chuck eye heeft veel smaak van zichzelf, maar krijgt door de Cajun kruiden net dat beetje pit waar je zin in hebt als er vuur aan te pas komt. Denk aan rundvlees met een stevige beet, goede vetdooradering en een kruidige rand die het vlees niet overschreeuwt. Precies zoals het hoort. De spies is makkelijk te bereiden en daardoo

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry Aged Tomahawk Rubia Gallega Een tomahawk () (een dikke ribeye met een bot van zo'n 20 centimeter), maar dan van een ras dat je niet snel vergeet. Rubia Gallega is een zeldzaam Spaans runderras uit Galicië, waar de dieren twee tot soms wel zeven jaar in vrijheid leven op een dieet van gras, knollen en wilde kruiden. Die extra jaren proef je direct: het vlees heeft een kruidige ondertoon met een kenmerkend gelige vetkleur die je bij jongere rassen niet aantreft. Door het dry-aging proces word

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry Aged Tomahawk Rubia Gallega Een tomahawk () (een dikke ribeye () met een bot van zo'n 20 centimeter), maar dan van een ras dat je niet snel vergeet. Rubia Gallega is een zeldzaam Spaans runderras uit Galicië, waar de dieren twee tot soms wel zeven jaar in vrijheid leven op een dieet van gras, knollen en wilde kruiden. Die extra jaren proef je direct: het vlees heeft een kruidige ondertoon met een kenmerkend gelige vetkleur die je bij jongere rassen niet aantreft. Door het dry-aging proces w

Croquette | Champignon knoflook

Croquette | Champignon knoflook

Wil je jezelf trakteren in het weekend? Dat gaat makkelijk met Butchery's ambachtelijke croquette in 15 smaken voor frituur, airfryer, oven of BBQ. Een broodje kroket is altijd een goed idee. De local beef komt van regiorund uit Drenthe en Overijssel en zijn altijd goed. Of wat denk je van heerlijke garnalenkroketten met een truffelmayo als een lekkere snack. Maar ook de smaken rendang en sambal chicken zijn meer dan de moeite waard! Houd je van een culinair uitstapje? Dan hebben we gerookte pal

Croquette | Champignon knoflook

Croquette | Champignon knoflook

Wil je jezelf trakteren in het weekend? Dat gaat makkelijk met Butchery's ambachtelijke croquette in 15 smaken voor frituur, airfryer, oven of BBQ. Een broodje kroket is altijd een goed idee. De local beef komt van regiorund uit Drenthe en Overijssel en zijn altijd goed. Of wat denk je van heerlijke garnalenkroketten met een truffelmayo als een lekkere snack. Maar ook de smaken rendang en sambal chicken zijn meer dan de moeite waard! Houd je van een culinair uitstapje? Dan hebben we gerookte pal

Croquette Black Angus USDA prime

Croquette Black Angus USDA prime

Croquette van USA Black Angus Prime Rundvlees De croquette van USA Black Angus Prime rundvlees is een luxe snack die met gemak elk voorgerecht overstijgt. Verwacht hier geen standaard kroket, maar een ware traktatie met een vulling van zacht draadjesvlees, afkomstig van graangevoerd Black Angus rundvlees uit Amerika. De smaak is diep, vlezig en rijk, met een zijdezachte structuur die perfect wordt aangevuld door het krokante jasje. Ideaal als voorgerecht, luxe borrelhap of als chique snack voor

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Zout en peper

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Zout en peper

Ossenhaasspies Black Angus Argentinië | Zout en peper Ossenhaasspies Black Angus Argentinië met zout en peper is zo’n product waar je weinig aan hoeft te doen. Dat is precies de bedoeling. De ossenhaas is van zichzelf al zacht van structuur en mild van smaak, dus een simpele kruiding met zout en peper past hier perfect bij. Even kort grillen of bakken, niet te lang praten tegen je pan en vooral niet doorslaan in de garing. Dan krijg je een spies die sappig blijft en mooi los eet. Ideaal voor

Chuck eye spies Black Angus USDA prime | Cajun

Chuck eye spies Black Angus USDA prime | Cajun

Chuck eye spies Black Angus USDA prime | Cajun Deze Chuck eye spies Black Angus USDA prime met Cajun kruiden is er eentje voor de grill, barbecue of hete gietijzeren pan. Chuck eye heeft veel smaak van zichzelf, maar krijgt door de Cajun kruiden net dat beetje pit waar je zin in hebt als er vuur aan te pas komt. Denk aan rundvlees met een stevige beet, goede vetdooradering en een kruidige rand die het vlees niet overschreeuwt. Precies zoals het hoort. De spies is makkelijk te bereiden en daardoo

Voorgegaarde kipdijspies | Sweet chili

Voorgegaarde kipdijspies | Sweet chili

Voorgegaarde kipdijspies | Sweet chili Deze voorgegaarde kipdijspies met sweet chili is zo’n product dat je graag achter de hand hebt. De kipdij is sappiger dan kipfilet en blijft daardoor mooi mals bij het opwarmen. De sweet chili geeft de spies een zachte pittigheid met een licht zoete rand. Niet te heftig, wel lekker aanwezig. Ideaal voor een snelle maaltijd met rijst en gewokte groenten, maar net zo goed voor op de barbecue of als borrelhap. Omdat de kip al is voorgegaard, hoef je hem alle

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry Aged Tomahawk Rubia Gallega Een tomahawk () (een dikke ribeye met een bot van zo'n 20 centimeter), maar dan van een ras dat je niet snel vergeet. Rubia Gallega is een zeldzaam Spaans runderras uit Galicië, waar de dieren twee tot soms wel zeven jaar in vrijheid leven op een dieet van gras, knollen en wilde kruiden. Die extra jaren proef je direct: het vlees heeft een kruidige ondertoon met een kenmerkend gelige vetkleur die je bij jongere rassen niet aantreft. Door het dry-aging proces word

Voorgegaarde kipdijspies | Sweet chili

Voorgegaarde kipdijspies | Sweet chili

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Zout en peper

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Zout en peper

Chuck eye spies Black Angus USDA prime | Cajun

Chuck eye spies Black Angus USDA prime | Cajun

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Croquette | Champignon knoflook

Croquette | Champignon knoflook

Croquette | Champignon knoflook

Croquette | Champignon knoflook

Voorgegaarde kipdijspies | Sweet chili

Voorgegaarde kipdijspies | Sweet chili

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Zout en peper

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Zout en peper

Chuck eye spies Black Angus USDA prime | Cajun

Chuck eye spies Black Angus USDA prime | Cajun

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Zeebaarsfilet met huid |

Zeebaarsfilet met huid |

Zeebaarsfilet met Huid – Premium Witvis met Huid Hoeveelheid: 1 filet per verpakking (ca. 160 - 230 g) Herkomst: Europa (afhankelijk van aanvoer) Leveringsconditie: Diepvries, vacuüm verpakt Bewaaradvies: Maximaal 4°C na ontdooien. Geschikt om in te vriezen. Allergenen: Vis Zeebaarsfilet met Huid – Restaurantkwaliteit voor Thuis Zeebaarsfilet met huid behoort tot de meest geliefde vissoorten in de mediterrane keuken. Deze premium witvis staat bekend om zijn verfijnde smaak, stevige structu

Dorade Filet (2 stuks) |

Dorade Filet (2 stuks) |

Dorade Filet (2 stuks) – Premium Zeebrasemfilet Hoeveelheid: 2 filets per verpakking (ca. 220 - 300 g totaal) Herkomst: Turkije Kweekmethode: Aquacultuur (open zee) Leveringsconditie: Diepvries, vacuüm verpakt Bewaaradvies: Maximaal 4°C na ontdooien. Geschikt om in te vriezen. Allergenen: Vis Dorade Filet – Verfijnde Witvis met Mediterrane Smaak Doradefilet, ook bekend als goudbrasem of zeebrasem, is een premium witvis met een verfijnde, lichtzoete smaak en een stevige structuur. Deze popu

Ossenstaart Limousin |

Ossenstaart Limousin |

Ossenstaart Limousin Hoeveelheid: Diverse gewichten Herkomst: Holland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C, geschikt om in te vriezen Ossenstaart van Limousin Rund – Puur Vlees uit Twente Smaakvol stoofvlees met karakter Onze ossenstaart komt van het prachtige Limousin-rund: een ras dat bekendstaat om zijn dieprode, gemarmerde en uitzonderlijk malse vlees. Dit is geen standaard rundvlees – dit is ambachtelijk vlees met een verhaal, rechtstreeks uit de regio Twente en net

Zeebaarsfilet met huid |

Zeebaarsfilet met huid |

Zeebaarsfilet met Huid – Premium Witvis met Huid Hoeveelheid: 1 filet per verpakking (ca. 160 - 230 g) Herkomst: Europa (afhankelijk van aanvoer) Leveringsconditie: Diepvries, vacuüm verpakt Bewaaradvies: Maximaal 4°C na ontdooien. Geschikt om in te vriezen. Allergenen: Vis Zeebaarsfilet met Huid – Restaurantkwaliteit voor Thuis Zeebaarsfilet met huid behoort tot de meest geliefde vissoorten in de mediterrane keuken. Deze premium witvis staat bekend om zijn verfijnde smaak, stevige structu

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland De lamsbout met been uit Nieuw Zeeland is een klassiek stuk vlees dat veel smaak biedt. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat het vlees sappig houdt en extra diepte geeft. De bout is geschikt voor de oven of barbecue, waar hij gelijkmatig gaart en mooi mals blijft. Een eenvoudig stuk lam dat goed past bij een pure bereiding met kruiden of knoflook. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam en is een van de meest veelzijdige stukken om t

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw-Zeeland De lamsschouder met been is een klassiek stuk vlees dat vaak wordt gebruikt bij langzaam garen. Het vlees komt uit de voorvoet van het lam en bevat een deel bot. Dat bot geeft tijdens de bereiding extra smaak af, waardoor dit deel populair is voor oven- en barbecuegerechten. Wat is een lamsschouder met been? De schouder is een deel van het lam dat stevig van structuur is. Door het vlees rustig te bereiden op lage temperatuur wordt het mals en zacht, terwijl he

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw-Zeeland De lamsschouder met been is een klassiek stuk vlees dat vaak wordt gebruikt bij langzaam garen. Het vlees komt uit de voorvoet van het lam en bevat een deel bot. Dat bot geeft tijdens de bereiding extra smaak af, waardoor dit deel populair is voor oven- en barbecuegerechten. Wat is een lamsschouder met been? De schouder is een deel van het lam dat stevig van structuur is. Door het vlees rustig te bereiden op lage temperatuur wordt het mals en zacht, terwijl he

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw-Zeeland Zacht, vol en heerlijk sappig, de lamsprocureur uit Nieuw-Zeeland is een bijzonder stukje vlees dat je niet dagelijks tegenkomt. Dit deel uit de nek van het lam zit boordevol smaak en heeft een prachtige balans tussen vlees en vet. Door zijn rijke structuur is de lamsprocureur perfect voor langzame bereidingen zoals stoven of slow roasting, waarbij het vlees heerlijk mals wordt en bijna uit elkaar valt. De smaak is krachtig, maar verfijnd, met een licht kruidige onder

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland De lamsbout met been uit Nieuw Zeeland is een klassiek stuk vlees dat veel smaak biedt. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat het vlees sappig houdt en extra diepte geeft. De bout is geschikt voor de oven of barbecue, waar hij gelijkmatig gaart en mooi mals blijft. Een eenvoudig stuk lam dat goed past bij een pure bereiding met kruiden of knoflook. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam en is een van de meest veelzijdige stukken om t

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw-Zeeland Zacht, vol en heerlijk sappig, de lamsprocureur uit Nieuw-Zeeland is een bijzonder stukje vlees dat je niet dagelijks tegenkomt. Dit deel uit de nek van het lam zit boordevol smaak en heeft een prachtige balans tussen vlees en vet. Door zijn rijke structuur is de lamsprocureur perfect voor langzame bereidingen zoals stoven of slow roasting, waarbij het vlees heerlijk mals wordt en bijna uit elkaar valt. De smaak is krachtig, maar verfijnd, met een licht kruidige onder

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

The Bastard Urban Medium Solo

The Bastard Urban Medium Solo

The Bastard Urban Medium Solo

The Bastard Urban Medium Solo

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Nederlandse BBQ spareribs Onze BBQ spareribs van Nederlandse varkens zijn een absolute traktatie voor de liefhebber. Waar een 'gewone' rib soms wat vlak kan zijn, zit dit vlees ramvol karakter. Het intramusculaire vet (de marmering) smelt tijdens een Low & Slow sessie langzaam door het vlees heen. Het resultaat? Botermals vlees met superveel smaak. Echt even wat anders dan de standaard rib uit de supermarkt. Hoe verwijder je het vliesje van de spareribs? Het vliesje verwijderen van de sparerib

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico Procureurlapjes zijn dunne plakken vlees uit de nek van het varken. Dit deel heeft wat meer dooradering, waardoor het tijdens het bereiden mals blijft. De Iberico-variant is veelzijdig in gebruik: je kunt de lapjes rustig laten sudderen in een stoofpot of gewoon bakken in de pan voor een snelle maaltijd. Daarmee zijn ze geschikt voor zowel een eenvoudige doordeweekse maaltijd als voor gerechten die meer tijd mogen krijgen. Wat is een procureurlapje? De procureur, ook wel h

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Nederlandse BBQ spareribs Onze BBQ spareribs van Nederlandse varkens zijn een absolute traktatie voor de liefhebber. Waar een 'gewone' rib soms wat vlak kan zijn, zit dit vlees ramvol karakter. Het intramusculaire vet (de marmering) smelt tijdens een Low & Slow sessie langzaam door het vlees heen. Het resultaat? Botermals vlees met superveel smaak. Echt even wat anders dan de standaard rib uit de supermarkt. Hoe verwijder je het vliesje van de spareribs? Het vliesje verwijderen van de sparerib

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Geelpoot kip Landes met Label Rouge Deze geelpoot Landes kip is een rustieke Franse kip met het Label Rouge, wat betekent dat de kip heeft ge;eefd onder de allerbeste omstandigheden. Het Label Rouge keurmerk gaat veel verder dan het drie sterren Beter Leven keurmerk. De kippen hebben minimaal 81 dagen geleefd en zijn gevoerd met mais en granen. De kippen zijn dus groter en hebben meer vlees op het karkas. Een gemiddelde Label Rouge kip weegt rond de 1,5 tot 2 kilo. Win-win dus!

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

BBQ Spareribs Ketjap Livar Zin in spareribs die bijna vanzelf van het bot vallen en bomvol smaak zitten? Deze voorgegaarde ketjap spareribs van Livar zijn precies wat je zoekt. Ze zijn langzaam gegaard tot het vlees boterzacht is, daarna gemarineerd in een rijke ketjapsaus met een kruidige oosterse twist. Denk aan zoet, hartig en een vleugje pit in perfecte balans. Even afgrillen op de BBQ of in de oven en je hebt die lekkere sticky buitenkant waar je vingers bij aflikt. Perfect voor zomerse ete

Pluma Iberico Bellota De Pluma Iberico Bellota is een van de meest geliefde delen van het Iberico varken, en dat is niet voor niets. Dit bijzonder malse en sappige stuk vlees ligt net boven de schouder, in de nek en rugzone van het varken, en heeft de vorm van een veertje, vandaar ook de naam ‘pluma’. Wat deze cut zo speciaal maakt is de rijke marmering, die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een volle, bijna romige smaak. Dankzij de fijne structuur en nootachtige aroma’s is

Hele kip witpoot Label Rouge

Hele kip witpoot Label Rouge

Wat is een witpoot kip? Een witpoot kip is een langzaam groeiende scharrelkip uit Frankrijk met witte veren en poten. Deze kip is voorzien van het superieure Franse label rouge, door de Nederlandse Dierenbescherming bekroond met 3* Beter Leven. Witpoot scharrelkippen leven langer en worden gevoerd met 100% plantaardig voer, waarvan 75% granen. Hierdoor heeft deze kip veel vlees op het karkas en door de fijne draad van het vlees is deze kip zeker malser dan de gemiddelde scharrelkip. Witpoot ki

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Geelpoot kip Landes met Label Rouge Deze geelpoot Landes kip is een rustieke Franse kip met het Label Rouge, wat betekent dat de kip heeft ge;eefd onder de allerbeste omstandigheden. Het Label Rouge keurmerk gaat veel verder dan het drie sterren Beter Leven keurmerk. De kippen hebben minimaal 81 dagen geleefd en zijn gevoerd met mais en granen. De kippen zijn dus groter en hebben meer vlees op het karkas. Een gemiddelde Label Rouge kip weegt rond de 1,5 tot 2 kilo. Win-win dus!

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Nederlandse BBQ spareribs Onze BBQ spareribs van Nederlandse varkens zijn een absolute traktatie voor de liefhebber. Waar een 'gewone' rib soms wat vlak kan zijn, zit dit vlees ramvol karakter. Het intramusculaire vet (de marmering) smelt tijdens een Low & Slow sessie langzaam door het vlees heen. Het resultaat? Botermals vlees met superveel smaak. Echt even wat anders dan de standaard rib uit de supermarkt. Hoe verwijder je het vliesje van de spareribs? Het vliesje verwijderen van de sparerib

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

A5+ Picanha Steak Kagoshima Jap Wagyu De picanha () van Japans Wagyu () uit Kagoshima is vlees van het hoogste niveau. Deze steak komt van runderen met de A5+ gradatie en een marmeringsscore van 12. Dat betekent dat het vlees is doortrokken met fijne vetlijnen die tijdens het bakken smelten en zorgen voor een bijzondere, zachte structuur. Kagoshima Jap Wagyu Het Kagoshima Wagyu ras komt uit het zuiden van Japan en staat bekend om zijn zorgvuldige fok en strenge selectie. Alleen runderen met de h

Pluma Iberico Bellota De Pluma Iberico Bellota is een van de meest geliefde delen van het Iberico varken, en dat is niet voor niets. Dit bijzonder malse en sappige stuk vlees ligt net boven de schouder, in de nek en rugzone van het varken, en heeft de vorm van een veertje, vandaar ook de naam ‘pluma’. Wat deze cut zo speciaal maakt is de rijke marmering, die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een volle, bijna romige smaak. Dankzij de fijne structuur en nootachtige aroma’s is

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico Procureurlapjes zijn dunne plakken vlees uit de nek van het varken. Dit deel heeft wat meer dooradering, waardoor het tijdens het bereiden mals blijft. De Iberico-variant is veelzijdig in gebruik: je kunt de lapjes rustig laten sudderen in een stoofpot of gewoon bakken in de pan voor een snelle maaltijd. Daarmee zijn ze geschikt voor zowel een eenvoudige doordeweekse maaltijd als voor gerechten die meer tijd mogen krijgen. Wat is een procureurlapje? De procureur, ook wel h

Pluma Iberico Bellota De Pluma Iberico Bellota is een van de meest geliefde delen van het Iberico varken, en dat is niet voor niets. Dit bijzonder malse en sappige stuk vlees ligt net boven de schouder, in de nek en rugzone van het varken, en heeft de vorm van een veertje, vandaar ook de naam ‘pluma’. Wat deze cut zo speciaal maakt is de rijke marmering, die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een volle, bijna romige smaak. Dankzij de fijne structuur en nootachtige aroma’s is

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Geelpoot kip Landes met Label Rouge Deze geelpoot Landes kip is een rustieke Franse kip met het Label Rouge, wat betekent dat de kip heeft ge;eefd onder de allerbeste omstandigheden. Het Label Rouge keurmerk gaat veel verder dan het drie sterren Beter Leven keurmerk. De kippen hebben minimaal 81 dagen geleefd en zijn gevoerd met mais en granen. De kippen zijn dus groter en hebben meer vlees op het karkas. Een gemiddelde Label Rouge kip weegt rond de 1,5 tot 2 kilo. Win-win dus!

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico Procureurlapjes zijn dunne plakken vlees uit de nek van het varken. Dit deel heeft wat meer dooradering, waardoor het tijdens het bereiden mals blijft. De Iberico-variant is veelzijdig in gebruik: je kunt de lapjes rustig laten sudderen in een stoofpot of gewoon bakken in de pan voor een snelle maaltijd. Daarmee zijn ze geschikt voor zowel een eenvoudige doordeweekse maaltijd als voor gerechten die meer tijd mogen krijgen. Wat is een procureurlapje? De procureur, ook wel h

Pluma Iberico Bellota De Pluma Iberico Bellota is een van de meest geliefde delen van het Iberico varken, en dat is niet voor niets. Dit bijzonder malse en sappige stuk vlees ligt net boven de schouder, in de nek en rugzone van het varken, en heeft de vorm van een veertje, vandaar ook de naam ‘pluma’. Wat deze cut zo speciaal maakt is de rijke marmering, die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een volle, bijna romige smaak. Dankzij de fijne structuur en nootachtige aroma’s is

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip witpoot Label Rouge

Hele kip witpoot Label Rouge

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Presa Iberico Presa Iberico is een van de meest sappige en smaakvolle stukken van het Iberico varken en wordt in Spanje al jarenlang beschouwd als een echte delicatesse. Dit ovale stuk vlees, dat zich tussen de schouder en de nek bevindt, combineert een stevige structuur met een verfijnde vetmarmering, waardoor het tijdens het bereiden boterzacht en ongekend sappig blijft. De smaak is intens en nootachtig, met een mooie balans tussen vet en vlees. Je kunt het stuk in zijn geheel grillen of kort

Varkensribeye Iberico

Varkensribeye Iberico

RIB EYE IBERICO Een rib eye van het Spaanse Iberico varken is een veelzijdig en smaakvol stuk varkensvlees dat dankzij zijn marmering een intense smaak en malsheid heeft. Een echte traktatie als die op de juiste manier wordt bereid! WAT IS EEN VARKENS RIB EYE? Een rib eye van een varken is een mals en sappig stuk vlees dat wordt gesneden van het rug- of ribgedeelte van een varken. De rib eye is een mooi dooraderd stuk vlees met een hele fijne balans tussen vet en vlees. Dit evenwicht zorgt voor

Varkensribeye Iberico

Varkensribeye Iberico

RIB EYE IBERICO Een rib eye van het Spaanse Iberico varken is een veelzijdig en smaakvol stuk varkensvlees dat dankzij zijn marmering een intense smaak en malsheid heeft. Een echte traktatie als die op de juiste manier wordt bereid! WAT IS EEN VARKENS RIB EYE? Een rib eye van een varken is een mals en sappig stuk vlees dat wordt gesneden van het rug- of ribgedeelte van een varken. De rib eye is een mooi dooraderd stuk vlees met een hele fijne balans tussen vet en vlees. Dit evenwicht zorgt voor

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk van Australisch wagyu Een tomahawk () van Wagyu met een marmeringscore van 8 is het beste van twee werelden. De de mooie presentatie een tomahawk, gecombineerd met de marmering van Wagyu. Het bot weegt alleen al zo'n 400 gram, dus het ziet er ook nog eens stoer uit. Een score van 8 op de marmeringsschaal van 1 tot 12 staat voor de juiste balans: rijk genoeg voor veel smaak en malsheid, maar nog steeds met een fijne bite. Waar Japanse Wagyu soms bijna te romig kan zijn, heeft de Austral

Kip BBQ braadworst Scharrel | Naturel

Kip BBQ braadworst Scharrel Naturel Kip BBQ braadworst Scharrel Naturel is zo’n worstje waar je weinig mee hoeft te doen. Gewoon rustig garen op de barbecue of in de pan en je hebt een sappige kipbraadworst met een fijne bite. Naturel gekruid, dus ook ideaal voor kinderen of voor wie graag zelf nog wat saus, salade of brood erbij kiest. Wat is een Kip BBQ braadworst Scharrel Naturel? Een kip BBQ braadworst is een worst gemaakt van kippenvlees, bedoeld om mooi te garen op de barbecue. Kip vraag

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Kipspareribs zonder vel Scharrel

Kipspareribs zonder vel Scharrel

Kipspareribs zonder vel Scharrel

Presa Iberico Presa Iberico is een van de meest sappige en smaakvolle stukken van het Iberico varken en wordt in Spanje al jarenlang beschouwd als een echte delicatesse. Dit ovale stuk vlees, dat zich tussen de schouder en de nek bevindt, combineert een stevige structuur met een verfijnde vetmarmering, waardoor het tijdens het bereiden boterzacht en ongekend sappig blijft. De smaak is intens en nootachtig, met een mooie balans tussen vet en vlees. Je kunt het stuk in zijn geheel grillen of kort

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Nederlandse BBQ spareribs Onze BBQ spareribs van Nederlandse varkens zijn een absolute traktatie voor de liefhebber. Waar een 'gewone' rib soms wat vlak kan zijn, zit dit vlees ramvol karakter. Het intramusculaire vet (de marmering) smelt tijdens een Low & Slow sessie langzaam door het vlees heen. Het resultaat? Botermals vlees met superveel smaak. Echt even wat anders dan de standaard rib uit de supermarkt. Hoe verwijder je het vliesje van de spareribs? Het vliesje verwijderen van de sparerib

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk van Australisch wagyu Een tomahawk () van Wagyu met een marmeringscore van 8 is het beste van twee werelden. De de mooie presentatie een tomahawk, gecombineerd met de marmering van Wagyu. Het bot weegt alleen al zo'n 400 gram, dus het ziet er ook nog eens stoer uit. Een score van 8 op de marmeringsschaal van 1 tot 12 staat voor de juiste balans: rijk genoeg voor veel smaak en malsheid, maar nog steeds met een fijne bite. Waar Japanse Wagyu soms bijna te romig kan zijn, heeft de Austral

Kipspareribs zonder vel Scharrel

Kipspareribs zonder vel Scharrel

Kipspareribs zonder vel Scharrel

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Varkensribeye Iberico

Varkensribeye Iberico

RIB EYE IBERICO Een rib eye van het Spaanse Iberico varken is een veelzijdig en smaakvol stuk varkensvlees dat dankzij zijn marmering een intense smaak en malsheid heeft. Een echte traktatie als die op de juiste manier wordt bereid! WAT IS EEN VARKENS RIB EYE? Een rib eye van een varken is een mals en sappig stuk vlees dat wordt gesneden van het rug- of ribgedeelte van een varken. De rib eye is een mooi dooraderd stuk vlees met een hele fijne balans tussen vet en vlees. Dit evenwicht zorgt voor

Kipburger Scharrel

Kipburger Scharrel Kipburger Scharrel is een makkelijke burger voor wie graag kip eet, maar wel iets stevigs op het bord wil. Een goede kipburger past overal tussen. Op een broodje met sla en saus, naast een portie friet of gewoon met wat gegrilde groenten erbij. Kip heeft van zichzelf een zachte smaak en dat maakt deze burger prettig toegankelijk. Niet ingewikkeld doen, gewoon goed bakken en lekker eten. Wat is een Kipburger Scharrel? Een kipburger is een burger gemaakt van kippenvlees. Dat kli

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Kipburger Scharrel

Kipburger Scharrel Kipburger Scharrel is een makkelijke burger voor wie graag kip eet, maar wel iets stevigs op het bord wil. Een goede kipburger past overal tussen. Op een broodje met sla en saus, naast een portie friet of gewoon met wat gegrilde groenten erbij. Kip heeft van zichzelf een zachte smaak en dat maakt deze burger prettig toegankelijk. Niet ingewikkeld doen, gewoon goed bakken en lekker eten. Wat is een Kipburger Scharrel? Een kipburger is een burger gemaakt van kippenvlees. Dat kli

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette halve maan Blonde d’Aquitaine De bavette in halve maanvorm van Blonde d’Aquitaine is een stuk vlees met karakter, vol van smaak en met een stevige structuur die perfect tot zijn recht komt bij grillen of kort bakken. Deze variant is met de hand gesneden in een kenmerkende halvemaanvorm, wat hem niet alleen visueel aantrekkelijk maakt, maar ook zorgt voor een gelijkmatige garing. Dankzij de diepe rundsmaak en grove draad is deze bavette een absolute favoriet voor wie houdt van écht v

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Kip BBQ braadworst Scharrel | Naturel

Kip BBQ braadworst Scharrel Naturel Kip BBQ braadworst Scharrel Naturel is zo’n worstje waar je weinig mee hoeft te doen. Gewoon rustig garen op de barbecue of in de pan en je hebt een sappige kipbraadworst met een fijne bite. Naturel gekruid, dus ook ideaal voor kinderen of voor wie graag zelf nog wat saus, salade of brood erbij kiest. Wat is een Kip BBQ braadworst Scharrel Naturel? Een kip BBQ braadworst is een worst gemaakt van kippenvlees, bedoeld om mooi te garen op de barbecue. Kip vraag

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Presa Iberico Presa Iberico is een van de meest sappige en smaakvolle stukken van het Iberico varken en wordt in Spanje al jarenlang beschouwd als een echte delicatesse. Dit ovale stuk vlees, dat zich tussen de schouder en de nek bevindt, combineert een stevige structuur met een verfijnde vetmarmering, waardoor het tijdens het bereiden boterzacht en ongekend sappig blijft. De smaak is intens en nootachtig, met een mooie balans tussen vet en vlees. Je kunt het stuk in zijn geheel grillen of kort

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Kip BBQ braadworst Scharrel | Naturel

Varkensribeye Iberico

Varkensribeye Iberico

Varkensribeye Iberico

Varkensribeye Iberico

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Kipspareribs zonder vel Scharrel

Kipspareribs zonder vel Scharrel

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Varkensribeye Iberico

Varkensribeye Iberico

Kipburger Scharrel

Kipburger Scharrel

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Kipspareribs zonder vel Scharrel

Kipspareribs zonder vel Scharrel

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Kip BBQ braadworst Scharrel | Naturel

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

The Bastard Large Complete

The Bastard Large Complete

The Bastard Large Complete

The Bastard Large Complete

Napoleon Gasbarbecue Freestyle 365 met zijbrander - Graphite

Napoleon Gasbarbecue Freestyle 365 met zijbrander - Graphite

Napoleon Gasbarbecue Freestyle 365 met zijbrander - Graphite

Napoleon Gasbarbecue Freestyle 365 met zijbrander - Graphite

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Iberico spareribs | Baby back ribs Spareribs zijn natuurlijk altijd een goed idee, maar Iberico geeft echt weer een andere dimensie aan deze BBQ klassieker. Wat vetter dan LIVAR, maar dat is ook meteen de smaakmaker en zorgt voor botermalse ribs. Spareribs is misschien wel het meestgegeten BBQ gerecht in Nederland en dat is natuurlijk niet voor niets. Deze Iberico spareribs zijn babyback ribs, ook wel lenderibben genoemd. In Nederland zijn dat nog altijd de meest gegeten ribben! Spareribs zijn n

Holy smoke BBQ peppery steak seasoning

Holy smoke BBQ peppery steak seasoning

HOLY SMOKE PEPPERY STEAK SEASONING De peppery steak seasoning van Holy Smoke is perfect geschikt voor een grote bone-in steak. De seasoning bestaat uit een mix van hele en grof gemalen peperkorrels die de perfecte korst zullen creëren op je steak. WAT MAAKT HOLY SMOKE BIJZONDER? Pure passie en een geweldige smaak is waar Holy Smoke enorm hard voor werkt. De seasonings zijn een combinatie van kruiden van kleine telers van over de hele wereld. Wat hun geheim is? Het uitzoeken van de juiste levera

Burgerbun | Geel

Burgerbun | Geel

Burgerbun | Geel

Burgerbun | Geel

Burgerbun | Geel

Burgerbun | Geel

Holy smoke BBQ peppery steak seasoning

Holy smoke BBQ peppery steak seasoning

HOLY SMOKE PEPPERY STEAK SEASONING De peppery steak seasoning van Holy Smoke is perfect geschikt voor een grote bone-in steak. De seasoning bestaat uit een mix van hele en grof gemalen peperkorrels die de perfecte korst zullen creëren op je steak. WAT MAAKT HOLY SMOKE BIJZONDER? Pure passie en een geweldige smaak is waar Holy Smoke enorm hard voor werkt. De seasonings zijn een combinatie van kruiden van kleine telers van over de hele wereld. Wat hun geheim is? Het uitzoeken van de juiste levera

Biefstukspies 5 stuks vers |

Biefstukspies 5 stuks vers |

Biefstukspies 5 x 80 g. gemarineerd Deze smaakvolle biefstukspiesen worden bereid van malse stukken Ierse kogelbiefstuk en met de hand geregen aan een stokje. De spiesjes zijn licht gekruid in een heerlijke marinade waardoor de pure smaak van het vlees perfect behouden blijft. Ideaal voor barbecue, grillplaat of koekenpan. Dankzij de malse structuur en rijke rundvleessmaak zijn deze spiesjes een echte favoriet tijdens zomerse barbecueavonden, borrels en etentjes met vrienden of familie. • Gema

Holy smoke BBQ peppery steak seasoning

Holy smoke BBQ peppery steak seasoning

Burgerbun | Geel

Burgerbun | Geel

Burgerbun | Geel

Burgerbun | Geel

Holy smoke BBQ peppery steak seasoning

Holy smoke BBQ peppery steak seasoning

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinië Flat iron Black Angus Argentinië is zo’n steak waar je als vleesliefhebber blij van wordt. Niet omdat hij ingewikkeld is, juist niet. Dit stuk uit de schouder heeft veel smaak, een fijne beet en blijft bij de juiste bereiding mooi mals. Even kort en heet bakken of grillen, laten rusten en daarna haaks op de draad snijden. Dan heb je een steak die het goed doet op een doordeweekse avond, maar net zo makkelijk naast chimichurri op de barbecue belandt. Argentijn

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinië Flat iron Black Angus Argentinië is zo’n steak waar je als vleesliefhebber blij van wordt. Niet omdat hij ingewikkeld is, juist niet. Dit stuk uit de schouder heeft veel smaak, een fijne beet en blijft bij de juiste bereiding mooi mals. Even kort en heet bakken of grillen, laten rusten en daarna haaks op de draad snijden. Dan heb je een steak die het goed doet op een doordeweekse avond, maar net zo makkelijk naast chimichurri op de barbecue belandt. Argentijn

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinië Flat iron Black Angus Argentinië is zo’n steak waar je als vleesliefhebber blij van wordt. Niet omdat hij ingewikkeld is, juist niet. Dit stuk uit de schouder heeft veel smaak, een fijne beet en blijft bij de juiste bereiding mooi mals. Even kort en heet bakken of grillen, laten rusten en daarna haaks op de draad snijden. Dan heb je een steak die het goed doet op een doordeweekse avond, maar net zo makkelijk naast chimichurri op de barbecue belandt. Argentijn

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinië Flat iron Black Angus Argentinië is zo’n steak waar je als vleesliefhebber blij van wordt. Niet omdat hij ingewikkeld is, juist niet. Dit stuk uit de schouder heeft veel smaak, een fijne beet en blijft bij de juiste bereiding mooi mals. Even kort en heet bakken of grillen, laten rusten en daarna haaks op de draad snijden. Dan heb je een steak die het goed doet op een doordeweekse avond, maar net zo makkelijk naast chimichurri op de barbecue belandt. Argentijn

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinië Flat iron Black Angus Argentinië is zo’n steak waar je als vleesliefhebber blij van wordt. Niet omdat hij ingewikkeld is, juist niet. Dit stuk uit de schouder heeft veel smaak, een fijne beet en blijft bij de juiste bereiding mooi mals. Even kort en heet bakken of grillen, laten rusten en daarna haaks op de draad snijden. Dan heb je een steak die het goed doet op een doordeweekse avond, maar net zo makkelijk naast chimichurri op de barbecue belandt. Argentijn

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinië Flat iron Black Angus Argentinië is zo’n steak waar je als vleesliefhebber blij van wordt. Niet omdat hij ingewikkeld is, juist niet. Dit stuk uit de schouder heeft veel smaak, een fijne beet en blijft bij de juiste bereiding mooi mals. Even kort en heet bakken of grillen, laten rusten en daarna haaks op de draad snijden. Dan heb je een steak die het goed doet op een doordeweekse avond, maar net zo makkelijk naast chimichurri op de barbecue belandt. Argentijn

Kies je cadeau WK - Chicken karaage

Kies je cadeau WK - Chicken karaage

Kies je cadeau WK - Chicken karaage

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinië Flat iron Black Angus Argentinië is zo’n steak waar je als vleesliefhebber blij van wordt. Niet omdat hij ingewikkeld is, juist niet. Dit stuk uit de schouder heeft veel smaak, een fijne beet en blijft bij de juiste bereiding mooi mals. Even kort en heet bakken of grillen, laten rusten en daarna haaks op de draad snijden. Dan heb je een steak die het goed doet op een doordeweekse avond, maar net zo makkelijk naast chimichurri op de barbecue belandt. Argentijn

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinië Flat iron Black Angus Argentinië is zo’n steak waar je als vleesliefhebber blij van wordt. Niet omdat hij ingewikkeld is, juist niet. Dit stuk uit de schouder heeft veel smaak, een fijne beet en blijft bij de juiste bereiding mooi mals. Even kort en heet bakken of grillen, laten rusten en daarna haaks op de draad snijden. Dan heb je een steak die het goed doet op een doordeweekse avond, maar net zo makkelijk naast chimichurri op de barbecue belandt. Argentijn

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinië Flat iron Black Angus Argentinië is zo’n steak waar je als vleesliefhebber blij van wordt. Niet omdat hij ingewikkeld is, juist niet. Dit stuk uit de schouder heeft veel smaak, een fijne beet en blijft bij de juiste bereiding mooi mals. Even kort en heet bakken of grillen, laten rusten en daarna haaks op de draad snijden. Dan heb je een steak die het goed doet op een doordeweekse avond, maar net zo makkelijk naast chimichurri op de barbecue belandt. Argentijn

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinië Flat iron Black Angus Argentinië is zo’n steak waar je als vleesliefhebber blij van wordt. Niet omdat hij ingewikkeld is, juist niet. Dit stuk uit de schouder heeft veel smaak, een fijne beet en blijft bij de juiste bereiding mooi mals. Even kort en heet bakken of grillen, laten rusten en daarna haaks op de draad snijden. Dan heb je een steak die het goed doet op een doordeweekse avond, maar net zo makkelijk naast chimichurri op de barbecue belandt. Argentijn

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinië Flat iron Black Angus Argentinië is zo’n steak waar je als vleesliefhebber blij van wordt. Niet omdat hij ingewikkeld is, juist niet. Dit stuk uit de schouder heeft veel smaak, een fijne beet en blijft bij de juiste bereiding mooi mals. Even kort en heet bakken of grillen, laten rusten en daarna haaks op de draad snijden. Dan heb je een steak die het goed doet op een doordeweekse avond, maar net zo makkelijk naast chimichurri op de barbecue belandt. Argentijn

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Kies je cadeau WK - Chicken karaage

Kies je cadeau WK - Chicken karaage

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Flat iron Black Angus Argentinie

Butchery Pubquiz voor thuis

Butchery Pubquiz voor thuis

Op zoek naar een gezellige avond vol competitie, lachen en verrassende weetjes? Met de Quiz In A Box haal je een complete pubquiz in huis. Perfect voor een avond met vrienden, familie, collega's of natuurlijk tijdens een barbecue van The Butchery. De quiz bestaat uit 10 verschillende speelrondes, waaronder vragen over eten & drinken, uitdagende fotorondes, een speciale Butcheryronde en een muziekronde. Dankzij de afwisselende onderwerpen is er voor iedereen wel een ronde waarin hij of zij kan sc

Kies je cadeau WK - Grillworst Livar | Kaas (om zelf te grillen)

Kies je cadeau WK - Grillworst Livar | Kaas (om zelf te grillen)

Kaasgrillworst (ongegrild) Deze kaasgrillworst is ongegrild, zodat je hem zelf kunt afbakken. Het vlees is gemengd met stukjes kaas die tijdens het bakken of grillen smelten en extra smaak geven. De buitenkant is voorzien van een laagje kruiden dat bij het bereiden een knapperige korst vormt en de smaak versterkt. Je kunt de worst klaarmaken in de oven, op de grillplaat of gewoon in de pan. Wat is een kaasgrillworst? Een grillworst is een ronde worst die normaal gesproken wordt afgegrild. Bij de

Kies je cadeau WK - Butchery Pubquiz voor thuis

Kies je cadeau WK - Butchery Pubquiz voor thuis

Op zoek naar een gezellige avond vol competitie, lachen en verrassende weetjes? Met de Quiz In A Box haal je een complete pubquiz in huis. Perfect voor een avond met vrienden, familie, collega's of natuurlijk tijdens een barbecue van The Butchery. De quiz bestaat uit 10 verschillende speelrondes, waaronder vragen over eten & drinken, uitdagende fotorondes, een speciale Butcheryronde en een muziekronde. Dankzij de afwisselende onderwerpen is er voor iedereen wel een ronde waarin hij of zij kan sc

Kies je cadeau WK - Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Kies je cadeau WK - Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Kies je cadeau WK - Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Smoked pepper burger |

Smoked pepper burger |

Hoeveelheid: ca. 100 g. en 170 g. p/st. * Herkomst: Nederland * Leveringsconditie: Diepvries per stuk vacuüm verpakt * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Smoked Pepper Burger – 100% Rundvlees, 100% Smaak Ambachtelijk bereid door Jans Vlees De Smoked Pepper Burger is een smaakvolle runderhamburger met karakter. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde delen van het rund – zoals nek en buik – voor een sappige structuur en volle vleessmaak. Na het uitbenen wordt het vlees d

Scholfilet wit zonder huid |

Scholfilet wit zonder huid |

Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk vacuüm verpakt * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. tot 5 dagen * Herkomst: Midden Noordzee Scholfilet wit met huid Scholfilets zonder hun zwarte huid en met hun witte huid. Scholfilet met huid is een heerlijk stuk vis dat vaak wordt bereid vanwege de smaak en textuur die de huid toevoegt. De huid kan helpen om de vis sappig te houden en voegt een knapperige textuur toe wanneer deze goed gebakken of gegrild wordt. Bij het bereid

Scholfilet wit zonder huid |

Scholfilet wit zonder huid |

Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk vacuüm verpakt * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. tot 5 dagen * Herkomst: Midden Noordzee Scholfilet wit met huid Scholfilets zonder hun zwarte huid en met hun witte huid. Scholfilet met huid is een heerlijk stuk vis dat vaak wordt bereid vanwege de smaak en textuur die de huid toevoegt. De huid kan helpen om de vis sappig te houden en voegt een knapperige textuur toe wanneer deze goed gebakken of gegrild wordt. Bij het bereid

Butchery Pubquiz voor thuis

Butchery Pubquiz voor thuis

Kies je cadeau WK - Grillworst Livar | Kaas (om zelf te grillen)

Kies je cadeau WK - Grillworst Livar | Kaas (om zelf te grillen)

Kies je cadeau WK - Butchery Pubquiz voor thuis

Kies je cadeau WK - Butchery Pubquiz voor thuis

Kamado Joe - Big Joe II

Kamado Joe - Big Joe II

Kamado Joe - Big Joe II

Kamado Joe - Big Joe II

Kies je cadeau WK - Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Kies je cadeau WK - Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Steenoven stokbrood | Wit

Steenoven stokbrood | Wit

Wit stokbrood Wit stokbrood is brood dat je zelf afbakt in de oven. Het heeft een zachte binnenkant en een korst die tijdens het bakken knapperig wordt. Lekker bij soep, een barbecue of een borrelplank. Wat is wit stokbrood? Wit stokbrood is voorgebakken en hoef je thuis alleen nog even af te bakken. In korte tijd heb je een warm brood met een knapperige korst. Je kunt het in plakken snijden om te beleggen of heel serveren en er stukken van breken. Wit stokbrood online bestellen? Bij The Butcher

Presa Iberico Presa Iberico is een van de meest sappige en smaakvolle stukken van het Iberico varken en wordt in Spanje al jarenlang beschouwd als een echte delicatesse. Dit ovale stuk vlees, dat zich tussen de schouder en de nek bevindt, combineert een stevige structuur met een verfijnde vetmarmering, waardoor het tijdens het bereiden boterzacht en ongekend sappig blijft. De smaak is intens en nootachtig, met een mooie balans tussen vet en vlees. Je kunt het stuk in zijn geheel grillen of kort

Borrelbox premium (16 personen)

Borrelbox premium (16 personen)

Deze borrelbox bevat per persoon: * Gerookte zalm * Kaviaar * Charcuterie * Foie Royale * Blini's Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra luxe delicatessen meebestellen!

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Borrelbox premium (20 personen)

Borrelbox premium (20 personen)

Deze borrelbox bevat per persoon: * Gerookte zalm * Kaviaar * Charcuterie * Foie Royale * Blini's Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra luxe delicatessen meebestellen!

Borrelbox premium (12 personen)

Borrelbox premium (12 personen)

Deze borrelbox bevat per persoon: * Gerookte zalm * Kaviaar * Charcuterie * Foie Royale * Blini's Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra luxe delicatessen meebestellen!

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Borrelbox premium (16 personen)

Borrelbox premium (16 personen)

Borrelbox premium (20 personen)

Borrelbox premium (20 personen)

Borrelbox premium (12 personen)

Borrelbox premium (12 personen)

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Met de Spark gasmodule voeg je snelheid en controle toe aan jouw Vonken. Of je nu kookt op een Urban, Home of Original: met Spark schakel je moeiteloos tussen de beleving van vuur en het comfort van gas. Authentieke smaak blijft centraal staan alleen wordt het net wat eenvoudiger.

Met de Spark gasmodule voeg je snelheid en controle toe aan jouw Vonken. Of je nu kookt op een Urban, Home of Original: met Spark schakel je moeiteloos tussen de beleving van vuur en het comfort van gas. Authentieke smaak blijft centraal staan alleen wordt het net wat eenvoudiger.

Met de Spark gasmodule voeg je snelheid en controle toe aan jouw Vonken. Of je nu kookt op een Urban, Home of Original: met Spark schakel je moeiteloos tussen de beleving van vuur en het comfort van gas. Authentieke smaak blijft centraal staan alleen wordt het net wat eenvoudiger.

Spitcraft Vonken buitenovens

Spitcraft Vonken buitenovens

De Spitcraft van Vonken brengt het klassieke spitbraden terug naar de kern: vuur, rotatie en pure smaak. Door de constante draaiing bedruipt het vlees zichzelf met zijn eigen sappen. Dat zorgt voor een gelijkmatige garing, een intense smaak en een huid die rondom krokant wordt.

Spitcraft Vonken buitenovens

Spitcraft Vonken buitenovens

De Spitcraft van Vonken brengt het klassieke spitbraden terug naar de kern: vuur, rotatie en pure smaak. Door de constante draaiing bedruipt het vlees zichzelf met zijn eigen sappen. Dat zorgt voor een gelijkmatige garing, een intense smaak en een huid die rondom krokant wordt.

Spitcraft Vonken buitenovens

Spitcraft Vonken buitenovens

De Spitcraft van Vonken brengt het klassieke spitbraden terug naar de kern: vuur, rotatie en pure smaak. Door de constante draaiing bedruipt het vlees zichzelf met zijn eigen sappen. Dat zorgt voor een gelijkmatige garing, een intense smaak en een huid die rondom krokant wordt.

Pizzamat Vonken

Pizzamat Vonken

Borrelbox deluxe (16 personen)

Borrelbox deluxe (16 personen)

Deze borrelbox bevat per persoon: * Een mini meat pie * Chiapella salami * Een plukbrood * Een quiche * Kroketjes Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra luxe snacks meebestellen!

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Bavetteblokjes Black Angus USDA prime

Bavetteblokjes Black Angus USDA prime

BAVETTEBLOKJES BLACK ANGUS USA De bavetteblokjes van Black Angus uit de Verenigde Staten zijn grof gesneden stukken vlees met veel smaak. Ze zijn afkomstig uit de vang van het rund, waar de bavette normaal in zijn geheel wordt gesneden. Door het vlees alvast in blokjes te verdelen, kun je er direct mee aan de slag. Perfect voor een snelle roerbak of een spies op de barbecue. Stevig van structuur, maar bij goede bereiding heerlijk mals en sappig. BLACK ANGUS USA – NEBRASKA PRIME Het vlees komt

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Borrelbox streetfood (16 personen)

Borrelbox streetfood (16 personen)

Deze borrelbox bevat per persoon: * Een miniburger met broodje * Twee bao buns met pulled meat * Een malse sparerib Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra snacks meebestellen!

Borrelbox premium (8 personen)

Borrelbox premium (8 personen)

Deze borrelbox bevat per persoon: * Gerookte zalm * Kaviaar * Charcuterie * Foie Royale * Blini's Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra luxe delicatessen meebestellen!

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Borrelbox deluxe (8 personen)

Borrelbox deluxe (8 personen)

Deze borrelbox bevat per persoon: * Een mini meat pie * Chiapella salami * Een plukbrood * Een quiche * Kroketjes Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra luxe snacks meebestellen!

Borrelbox streetfood (20 personen)

Borrelbox streetfood (20 personen)

Deze borrelbox bevat per persoon: * Een miniburger met broodje * Twee bao buns met pulled meat * Een malse sparerib Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra snacks meebestellen!

Bavetteblokjes Black Angus USDA prime

Bavetteblokjes Black Angus USDA prime

BAVETTEBLOKJES BLACK ANGUS USA De bavetteblokjes van Black Angus uit de Verenigde Staten zijn grof gesneden stukken vlees met veel smaak. Ze zijn afkomstig uit de vang van het rund, waar de bavette normaal in zijn geheel wordt gesneden. Door het vlees alvast in blokjes te verdelen, kun je er direct mee aan de slag. Perfect voor een snelle roerbak of een spies op de barbecue. Stevig van structuur, maar bij goede bereiding heerlijk mals en sappig. BLACK ANGUS USA – NEBRASKA PRIME Het vlees komt

Borrelbox streetfood

Borrelbox streetfood

Deze borrelbox bevat per persoon: * Een miniburger met broodje * Twee bao buns met pulled meat * Een stuk sparerib Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra snacks meebestellen.

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Borrelbox streetfood (8 personen)

Borrelbox streetfood (8 personen)

Deze borrelbox bevat per persoon: * Een miniburger met broodje * Twee bao buns met pulled meat * Een malse sparerib Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra snacks!

Borrelbox deluxe (12 personen)

Borrelbox deluxe (12 personen)

Deze borrelbox bevat per persoon: * Een mini meat pie * Chiapella salami * Een plukbrood * Een quiche * Kroketjes Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra luxe snacks meebestellen!

Borrelbox streetfood (12 personen)

Borrelbox streetfood (12 personen)

Deze borrelbox bevat per persoon: * Een miniburger met broodje * Twee bao buns met pulled meat * Een malse sparerib Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra snacks meebestellen!

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Borrelbox deluxe (20 personen)

Borrelbox deluxe (20 personen)

Deze borrelbox bevat per persoon: * Een mini meat pie * Chiapella salami * Een plukbrood * Een quiche * Kroketjes Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra luxe snacks meebestellen!

Borrelbox premium

Borrelbox premium

Deze borrelbox bevat per persoon: * Gerookte zalm * Kaviaar * Charcuterie * Foie Royale * Blini's Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra luxe delicatessen meebestellen!

Borrelbox deluxe

Borrelbox deluxe

Deze borrelbox bevat per persoon: * Een mini meat pie * Chiapella salami * Een plukbrood * Een quiche * Kroketjes Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk extra luxe snacks meebestellen!

Bavetteblokjes Black Angus USDA prime

Bavetteblokjes Black Angus USDA prime

Borrelbox streetfood (16 personen)

Borrelbox streetfood (16 personen)

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Borrelbox deluxe (16 personen)

Borrelbox deluxe (16 personen)

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Borrelbox premium (8 personen)

Borrelbox premium (8 personen)

Borrelbox deluxe (8 personen)

Borrelbox deluxe (8 personen)

Borrelbox streetfood (20 personen)

Borrelbox streetfood (20 personen)

Borrelbox streetfood

Borrelbox streetfood

Bavetteblokjes Black Angus USDA prime

Bavetteblokjes Black Angus USDA prime

Borrelbox streetfood (8 personen)

Borrelbox streetfood (8 personen)

Borrelbox deluxe (12 personen)

Borrelbox deluxe (12 personen)

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Borrelbox deluxe (20 personen)

Borrelbox deluxe (20 personen)

Borrelbox streetfood (12 personen)

Borrelbox streetfood (12 personen)

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Borrelbox premium

Borrelbox premium

Borrelbox deluxe

Borrelbox deluxe

Green Egg Modulaire buitenkeuken Big | Groen

Green Egg Modulaire buitenkeuken Big | Groen

Stel zelf jouw Big Green Egg Modular Outdoor Workspace samen! Deze set bestaat uit: Basis: EGG frame (https://www.bbqexperiencecenter.nl/product/egg-frame-modular-outdoor-workspace/) Zijtafel: Expansion cabinet kast (https://www.bbqexperiencecenter.nl/product/expansion-cabinet-kast-modular-outdoor-workspace/) De Expansion cabinet kast stel je zelf samen door te kiezen uit een werkblad en wielenset.

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Borrelbox classic (12 personen)

Borrelbox classic (12 personen)

Deze borrelbox bevat: * Een chiapella salami * Een warme snack * Een droge worst * Een Grill worst * Een plukbrood Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk een quiche meebestellen!

Borrelbox classic (8 personen)

Borrelbox classic (8 personen)

Deze borrelbox bevat: * Een chiapella salami * Een warme snack * Een droge worst * Een Grill worst * Een plukbrood Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk een quiche meebestellen!

Borrelbox classic

Borrelbox classic

Deze borrelbox bevat: * Een chiapella salami * Een warme snack * Een droge worst * Een Grill worst * Een plukbrood Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk een quiche meebestellen!

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk van USDA PRIME Black angus Deze tomahawk heeft een wat korter bot dan gemiddeld, maar de smaak wordt daar absoluut niet minder van. Integendeel. Dit is USA Prime Black Angus: de hoogste kwaliteitsklasse, waar slechts zo'n 3% van al het Amerikaanse rundvlees in valt. De marmering is uitstekend en zorgt voor een volle smaak die je bij weinig andere rassen vindt. De koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 200+ dagen afgemest met natuurlijk graan. Dat zorgt ervo

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Borrelbox classic (16 personen)

Borrelbox classic (16 personen)

Deze borrelbox bevat: * Een chiapella salami * Een warme snack * Een droge worst * Een Grill worst * Een plukbrood Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk een quiche meebestellen!

Borrelbox classic (20 personen)

Borrelbox classic (20 personen)

Deze borrelbox bevat: * Een chiapella salami * Een warme snack * Een droge worst * Een Grill worst * Een plukbrood Niet genoeg? In de laatste stap kan je eventueel gemakkelijk een quiche meebestellen!

Borrelbox classic (12 personen)

Borrelbox classic (12 personen)

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Borrelbox classic

Borrelbox classic

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Borrelbox classic (8 personen)

Borrelbox classic (8 personen)

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Borrelbox classic (16 personen)

Borrelbox classic (16 personen)

Borrelbox classic (20 personen)

Borrelbox classic (20 personen)

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico De lamsschouder met been van Agnei Iberico is een klassiek stuk vlees voor wie graag langzaam kookt. Het vlees blijft stevig tijdens het garen en wordt bij lage temperatuur zacht en los van het bot. Ideaal voor stoof, ovengerecht of een rustig gegaarde schouder op de barbecue. Wat is lamsschouder? Lamsschouder is een stuk vlees van de voorpoot van het lam. Door het aanwezige vet en de ligging van het bot blijft het vlees sappig bij een langere bereiding. De sc

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico De lamsschouder met been van Agnei Iberico is een klassiek stuk vlees voor wie graag langzaam kookt. Het vlees blijft stevig tijdens het garen en wordt bij lage temperatuur zacht en los van het bot. Ideaal voor stoof, ovengerecht of een rustig gegaarde schouder op de barbecue. Wat is lamsschouder? Lamsschouder is een stuk vlees van de voorpoot van het lam. Door het aanwezige vet en de ligging van het bot blijft het vlees sappig bij een langere bereiding. De sc

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzachte

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico De lamsschouder met been van Agnei Iberico is een klassiek stuk vlees voor wie graag langzaam kookt. Het vlees blijft stevig tijdens het garen en wordt bij lage temperatuur zacht en los van het bot. Ideaal voor stoof, ovengerecht of een rustig gegaarde schouder op de barbecue. Wat is lamsschouder? Lamsschouder is een stuk vlees van de voorpoot van het lam. Door het aanwezige vet en de ligging van het bot blijft het vlees sappig bij een langere bereiding. De sc

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico De lamsschouder met been van Agnei Iberico is een klassiek stuk vlees voor wie graag langzaam kookt. Het vlees blijft stevig tijdens het garen en wordt bij lage temperatuur zacht en los van het bot. Ideaal voor stoof, ovengerecht of een rustig gegaarde schouder op de barbecue. Wat is lamsschouder? Lamsschouder is een stuk vlees van de voorpoot van het lam. Door het aanwezige vet en de ligging van het bot blijft het vlees sappig bij een langere bereiding. De sc

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzachte

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico De lamsschouder met been van Agnei Iberico is een klassiek stuk vlees voor wie graag langzaam kookt. Het vlees blijft stevig tijdens het garen en wordt bij lage temperatuur zacht en los van het bot. Ideaal voor stoof, ovengerecht of een rustig gegaarde schouder op de barbecue. Wat is lamsschouder? Lamsschouder is een stuk vlees van de voorpoot van het lam. Door het aanwezige vet en de ligging van het bot blijft het vlees sappig bij een langere bereiding. De sc

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico De lamsschouder met been van Agnei Iberico is een klassiek stuk vlees voor wie graag langzaam kookt. Het vlees blijft stevig tijdens het garen en wordt bij lage temperatuur zacht en los van het bot. Ideaal voor stoof, ovengerecht of een rustig gegaarde schouder op de barbecue. Wat is lamsschouder? Lamsschouder is een stuk vlees van de voorpoot van het lam. Door het aanwezige vet en de ligging van het bot blijft het vlees sappig bij een langere bereiding. De sc

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico De lamsschouder met been van Agnei Iberico is een klassiek stuk vlees voor wie graag langzaam kookt. Het vlees blijft stevig tijdens het garen en wordt bij lage temperatuur zacht en los van het bot. Ideaal voor stoof, ovengerecht of een rustig gegaarde schouder op de barbecue. Wat is lamsschouder? Lamsschouder is een stuk vlees van de voorpoot van het lam. Door het aanwezige vet en de ligging van het bot blijft het vlees sappig bij een langere bereiding. De sc

Lamsgehakt grasgevoerd |

Lamsgehakt grasgevoerd |

Lamsgehakt grasgevoerd Hoeveelheid: ca. 500 g. vacuüm Herkomst: Nieuw Zeeland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C Lamsgehakt, grasgevoerd, Nieuw Zeeland Lamsgehakt. De lammeren, schapen en runderen in Nieuw Zeeland groeien uitsluitend buiten op, en worden niet bijgevoerd. Het Nieuw Zeelandse vlees wat wij aanbieden is puur natuur en gras gevoerd. BESCHRIJVING Wij gebruiken geen toevoegingen in onze gehakt producten en deze worden vacuum verpakt. Dit kan ervoor zorgen d

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Lamsschouder met been Agnei Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

GIFTBOX Tomahawk

GIFTBOX Tomahawk

Alles wat je nodig hebt voor een mooie steak night, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Mooi cadeau toch?

Alles wat je nodig hebt voor de perfecte steak night, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Mooi cadeau toch?

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

GIFTBOX Tomahawk Deluxe

GIFTBOX Tomahawk Deluxe

Alles wat je nodig hebt voor de ultieme luxe steak night, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Mooi cadeau toch?

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Giftbox 10 daags Winter Gemakpakket (2 p)

Giftbox 10 daags Winter Gemakpakket (2 p)

Een pakket waarmee je gemakkelijk de koude wintermaanden doorkomt, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Goed cadeau toch?

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

GIFTBOX Porterhouse Deluxe

GIFTBOX Porterhouse Deluxe

Alles wat je nodig hebt voor de ultieme luxe steak night, verpakt in een handige geschenkdoos.. Mooi cadeau toch?

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Wat is procureur? Procureur, ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieken,

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Wat is procureur? Procureur (), ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieke

Giftbox 10 daags Zomer Gemakpakket (2 p)

Giftbox 10 daags Zomer Gemakpakket (2 p)

Allemaal echt zomerse gemaksproducten waarmee je weer 10 dagen verder kan, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Goed cadeau toch?

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Wat is procureur? Procureur, ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieken,

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Wat is procureur? Procureur (), ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieke

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Giftbox Backyard Favorites

Giftbox Backyard Favorites

Alle favorieten voor op de barbecue, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Goed cadeau toch?

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Wat is procureur? Procureur, ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieken,

GIFTBOX Ribeye Deluxe

GIFTBOX Ribeye Deluxe

Alles wat je nodig hebt voor een luxe steak night, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Mooi cadeau toch?

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Wat is procureur? Procureur, ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieken,

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Wat is procureur? Procureur, ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieken,

Croquette | Garnalen

Croquette | Garnalen

Wil je jezelf trakteren in het weekend? Dat gaat makkelijk met Butchery's ambachtelijke croquette in 15 smaken voor frituur, airfryer, oven of BBQ. Een broodje kroket is altijd een goed idee. De local beef komt van regiorund uit Drenthe en Overijssel en zijn altijd goed. Of wat denk je van heerlijke garnalenkroketten met een truffelmayo als een lekkere snack. Maar ook de smaken rendang en sambal chicken zijn meer dan de moeite waard! Houd je van een culinair uitstapje? Dan hebben we gerookte pal

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

GIFTBOX Tomahawk

GIFTBOX Tomahawk

GIFTBOX Tomahawk Deluxe

GIFTBOX Tomahawk Deluxe

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Giftbox 10 daags Winter Gemakpakket (2 p)

Giftbox 10 daags Winter Gemakpakket (2 p)

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Kalfs stoofvlees

Kalfs stoofvlees

Kalfs stoofvlees

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsloinroast De kalfsloinroast komt uit het lendedeel van het kalf. Het vlees is fijn van draad en heeft een lichte, natuurlijke smaak. Door de gelijkmatige vetverdeling blijft het tijdens het garen mals en vol van karakter. Een stuk vlees dat zich leent voor een rustige bereiding en waarmee je altijd een goed resultaat haalt. Wat is kalfsloinroast? De loinroast is hetzelfde deel als de kalfsentrecote (). Dit deel van het kalf wordt weinig gebruikt, waardoor het vlees zacht blijft. De roast ka

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsloinroast De kalfsloinroast komt uit het lendedeel van het kalf. Het vlees is fijn van draad en heeft een lichte, natuurlijke smaak. Door de gelijkmatige vetverdeling blijft het tijdens het garen mals en vol van karakter. Een stuk vlees dat zich leent voor een rustige bereiding en waarmee je altijd een goed resultaat haalt. Wat is kalfsloinroast? De loinroast is hetzelfde deel als de kalfsentrecote (). Dit deel van het kalf wordt weinig gebruikt, waardoor het vlees zacht blijft. De roast ka

Aanmaakwokkels bestcharcoal 100 stuks

Aanmaakwokkels bestcharcoal 100 stuks

Aanmaakwokkels Bestcharcoal 100 stuks Goed vuur begint bij een betrouwbare ontsteking. De aanmaakwokkels van Bestcharcoal zijn ontwikkeld om je barbecue, kamado of braai snel en gecontroleerd op gang te brengen. Zonder gedoe, zonder chemische geur, maar met een rustige en gelijkmatige vlam die doet wat hij moet doen. Zuiver en praktisch in gebruik Deze aanmaakwokkels zijn gemaakt van natuurlijke materialen en branden schoon en gelijkmatig. Ze geven geen ongewenste geur of smaak af, waardoor je h

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsloinroast De kalfsloinroast komt uit het lendedeel van het kalf. Het vlees is fijn van draad en heeft een lichte, natuurlijke smaak. Door de gelijkmatige vetverdeling blijft het tijdens het garen mals en vol van karakter. Een stuk vlees dat zich leent voor een rustige bereiding en waarmee je altijd een goed resultaat haalt. Wat is kalfsloinroast? De loinroast is hetzelfde deel als de kalfsentrecote (). Dit deel van het kalf wordt weinig gebruikt, waardoor het vlees zacht blijft. De roast ka

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsloinroast De kalfsloinroast komt uit het lendedeel van het kalf. Het vlees is fijn van draad en heeft een lichte, natuurlijke smaak. Door de gelijkmatige vetverdeling blijft het tijdens het garen mals en vol van karakter. Een stuk vlees dat zich leent voor een rustige bereiding en waarmee je altijd een goed resultaat haalt. Wat is kalfsloinroast? De loinroast is hetzelfde deel als de kalfsentrecote (). Dit deel van het kalf wordt weinig gebruikt, waardoor het vlees zacht blijft. De roast ka

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu bavette 8+ Australia De wagyu () bavette () 8+ uit Australië is vlees met karakter. Het komt uit de flank van het rund en wordt gewaardeerd om de fijne structuur en hoge marmering. De score van 8+ betekent dat het vet mooi door het vlees loopt en smelt tijdens de bereiding. De bavette is ideaal voor de grill of een hete pan en hoeft maar kort te garen. Australische wagyu Australische wagyu komt van runderen met Japanse bloedlijnen die opgroeien op grote ranches. De dieren krijgen eerst gr

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

Kalfs stoofvlees

Kalfs stoofvlees

Kalfs stoofvlees

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu bavette 8+ Australia De wagyu () bavette () 8+ uit Australië is vlees met karakter. Het komt uit de flank van het rund en wordt gewaardeerd om de fijne structuur en hoge marmering. De score van 8+ betekent dat het vet mooi door het vlees loopt en smelt tijdens de bereiding. De bavette is ideaal voor de grill of een hete pan en hoeft maar kort te garen. Australische wagyu Australische wagyu komt van runderen met Japanse bloedlijnen die opgroeien op grote ranches. De dieren krijgen eerst gr

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beef Hammer Rubia Gallega De Beef Hammer van Rubia Gallega is een absolute eyecatcher, zowel op tafel als op de barbecue. Dit indrukwekkende stuk vlees wordt gesneden van de bovenpoot van het rund en bevat een groot bot dat lijkt op de kop van een hamer, vandaar de naam. Het vlees eromheen is rijk, stevig en vol van smaak. Rubia Gallega staat bekend om zijn diepe, karakteristieke smaak en in deze beef hammer komt dat perfect tot zijn recht. Low en slow bereiden is hier de sleutel, denk aan urenl

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

CHUCK ROAST BLACK ANGUS USA De chuck roast van Black Angus uit de Verenigde Staten is een klassiek braadstuk dat barst van de smaak. Dit stuk vlees komt uit de schouder van het rund en heeft een mooie balans tussen vet en spier, wat het ideaal maakt voor langzaam garen. Tijdens het stoven of braden wordt het vlees steeds malser en valt het uiteindelijk bijna uit elkaar. Perfect voor gerechten zoals stoofpotten, pulled beef of gewoon als langzaam gegaarde roast uit de oven. Wat is een Chuck Roast

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsloinroast De kalfsloinroast komt uit het lendedeel van het kalf. Het vlees is fijn van draad en heeft een lichte, natuurlijke smaak. Door de gelijkmatige vetverdeling blijft het tijdens het garen mals en vol van karakter. Een stuk vlees dat zich leent voor een rustige bereiding en waarmee je altijd een goed resultaat haalt. Wat is kalfsloinroast? De loinroast is hetzelfde deel als de kalfsentrecote (). Dit deel van het kalf wordt weinig gebruikt, waardoor het vlees zacht blijft. De roast ka

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

Aanmaakwokkels bestcharcoal 100 stuks

Aanmaakwokkels bestcharcoal 100 stuks

Aanmaakwokkels Bestcharcoal 100 stuks Goed vuur begint bij een betrouwbare ontsteking. De aanmaakwokkels van Bestcharcoal zijn ontwikkeld om je barbecue, kamado of braai snel en gecontroleerd op gang te brengen. Zonder gedoe, zonder chemische geur, maar met een rustige en gelijkmatige vlam die doet wat hij moet doen. Zuiver en praktisch in gebruik Deze aanmaakwokkels zijn gemaakt van natuurlijke materialen en branden schoon en gelijkmatig. Ze geven geen ongewenste geur of smaak af, waardoor je h

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsloinroast De kalfsloinroast komt uit het lendedeel van het kalf. Het vlees is fijn van draad en heeft een lichte, natuurlijke smaak. Door de gelijkmatige vetverdeling blijft het tijdens het garen mals en vol van karakter. Een stuk vlees dat zich leent voor een rustige bereiding en waarmee je altijd een goed resultaat haalt. Wat is kalfsloinroast? De loinroast is hetzelfde deel als de kalfsentrecote (). Dit deel van het kalf wordt weinig gebruikt, waardoor het vlees zacht blijft. De roast ka

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

Broeipoten kopen – Kalfspoten voor bouillon en fond Hoeveelheid: ca. 1.500 g+ per verpakking, in 3 à 4 delen gezaagd Herkomst: Holland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C – geschikt om in te vriezen Broeipoten – de basis voor krachtige bouillon en gelatineuze fond Broeipoten zijn het onderste gedeelte van de kalfspoot en staan bekend als een onmisbaar ingrediënt voor het trekken van een krachtige, rijke bouillon. Deze kalfspoten zijn bijzonder rijk aan collageen, wat

Witt Piccolo Rotante 16+ Toolbox | Groen

Witt Piccolo Rotante 16+ Toolbox | Groen

De Witt Piccolo Rotante 16 inch is een compacte pizzaoven die groots presteert. Deze pizza oven heeft een 360° roterende pizzasteen: die draait je pizza automatisch rond, waardoor je overal dezelfde garing krijgt en je korst krokant wordt. Dat betekent geen gedoe met zelf draaien. De C-vormige brander zorgt voor een evenredige hitteverspreiding, waardoor je stabiel bakt. En hij is snel: binnen 15 minuten zit je op 500°C. Op die temperatuur bak je in 60–90 seconden de lekkerste pizza’s. De oven w

Witt Piccolo Rotante 16+ Toolbox | Zwart

Witt Piccolo Rotante 16+ Toolbox | Zwart

De Witt Piccolo Rotante 16 inch is een compacte pizzaoven die groots presteert. Deze pizza oven heeft een 360° roterende pizzasteen: die draait je pizza automatisch rond, waardoor je overal dezelfde garing krijgt en je korst krokant wordt. Dat betekent geen gedoe met zelf draaien. De C-vormige brander zorgt voor een evenredige hitteverspreiding, waardoor je stabiel bakt. En hij is snel: binnen 15 minuten zit je op 500°C. Op die temperatuur bak je in 60–90 seconden de lekkerste pizza’s. De oven w

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

BBQ Spareribs Sweet Chili Livar Zin in spareribs () met een pittig-zoete twist? Onze voorgegaarde spareribs met sweet chili van Livar zijn de perfecte combinatie van gemak, kwaliteit en smaak. Het vlees is langzaam gegaard tot het zo mals is dat het bijna vanzelf van het bot valt. Daarna worden de ribs gemarineerd in een licht pittige sweet chili saus die bij het afgrillen prachtig karamelliseert. Even op de barbecue of in de oven en je hebt een plakkerige buitenkant en een volle, sappige smaak

Short ribs Iers m/b |

Short ribs Iers m/b |

Short Ribs Iers met Been Hoeveelheid: Diverse gewichten Herkomst: Ierland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C Short Ribs – de ultieme BBQ-klassieker Short ribs, ook wel bekend als beef ribs, flatribs of Jacob’s ladder, zijn de runderspareribs – maar dan een indrukwekkender variant. Dit stoere stuk vlees is perfect voor low en slow bereidingen en hét pronkstuk voor iedere BBQ. Het doel: vlees dat zo mals is dat het vanzelf van het bot valt. Of je ze nu als sappige ribb

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs Kalfs spareribs zijn een verfijnde variant op de klassieke spareribs. Waar varkensspareribs een krachtige bite hebben, bieden kalfs spareribs een zachtere en subtielere smaak. Het vlees is lichter van kleur en minder uitgesproken, wat deze ribbetjes geschikt maakt voor wie houdt van een fijnere smaakbeleving. Door het jonge vlees is de structuur fijn en wordt het vlees bij langzaam garen boterzacht. Wat zijn spareribs? Spareribs worden gesneden uit de ribbenkast van het dier. Bij

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs Kalfs spareribs zijn een verfijnde variant op de klassieke spareribs. Waar varkensspareribs een krachtige bite hebben, bieden kalfs spareribs een zachtere en subtielere smaak. Het vlees is lichter van kleur en minder uitgesproken, wat deze ribbetjes geschikt maakt voor wie houdt van een fijnere smaakbeleving. Door het jonge vlees is de structuur fijn en wordt het vlees bij langzaam garen boterzacht. Wat zijn spareribs? Spareribs worden gesneden uit de ribbenkast van het dier. Bij

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs Kalfs spareribs zijn een verfijnde variant op de klassieke spareribs. Waar varkensspareribs een krachtige bite hebben, bieden kalfs spareribs een zachtere en subtielere smaak. Het vlees is lichter van kleur en minder uitgesproken, wat deze ribbetjes geschikt maakt voor wie houdt van een fijnere smaakbeleving. Door het jonge vlees is de structuur fijn en wordt het vlees bij langzaam garen boterzacht. Wat zijn spareribs? Spareribs worden gesneden uit de ribbenkast van het dier. Bij

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs Kalfs spareribs zijn een verfijnde variant op de klassieke spareribs. Waar varkensspareribs een krachtige bite hebben, bieden kalfs spareribs een zachtere en subtielere smaak. Het vlees is lichter van kleur en minder uitgesproken, wat deze ribbetjes geschikt maakt voor wie houdt van een fijnere smaakbeleving. Door het jonge vlees is de structuur fijn en wordt het vlees bij langzaam garen boterzacht. Wat zijn spareribs? Spareribs worden gesneden uit de ribbenkast van het dier. Bij

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs Kalfs spareribs zijn een verfijnde variant op de klassieke spareribs. Waar varkensspareribs een krachtige bite hebben, bieden kalfs spareribs een zachtere en subtielere smaak. Het vlees is lichter van kleur en minder uitgesproken, wat deze ribbetjes geschikt maakt voor wie houdt van een fijnere smaakbeleving. Door het jonge vlees is de structuur fijn en wordt het vlees bij langzaam garen boterzacht. Wat zijn spareribs? Spareribs worden gesneden uit de ribbenkast van het dier. Bij

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs Kalfs spareribs zijn een verfijnde variant op de klassieke spareribs. Waar varkensspareribs een krachtige bite hebben, bieden kalfs spareribs een zachtere en subtielere smaak. Het vlees is lichter van kleur en minder uitgesproken, wat deze ribbetjes geschikt maakt voor wie houdt van een fijnere smaakbeleving. Door het jonge vlees is de structuur fijn en wordt het vlees bij langzaam garen boterzacht. Wat zijn spareribs? Spareribs worden gesneden uit de ribbenkast van het dier. Bij

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs Kalfs spareribs zijn een verfijnde variant op de klassieke spareribs. Waar varkensspareribs een krachtige bite hebben, bieden kalfs spareribs een zachtere en subtielere smaak. Het vlees is lichter van kleur en minder uitgesproken, wat deze ribbetjes geschikt maakt voor wie houdt van een fijnere smaakbeleving. Door het jonge vlees is de structuur fijn en wordt het vlees bij langzaam garen boterzacht. Wat zijn spareribs? Spareribs worden gesneden uit de ribbenkast van het dier. Bij

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Cote de Boeuf Simmentaler is voor menig liefhebber het lekkerste stuk van het rund. De Amerikanen kennen dit vlees ook als ribsteak of Prime Rib. Het vlees van Cote de Boeuf is vergelijkbaar met rib eye, maar dan aan het been. Het vlees is mals en goed dooraderd, heeft een vetrandje en zit ramvol smaak, mede dankzij het rijpen en bereiden aan het been. Cote de Boeuf zit aan de voorkant van het rund (tussen de dunne lende en de hals), daar waar de minste spieren zitten. Dat lever

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

TRI-TIP BLACK ANGUS USA De tri-tip van Black Angus uit de Verenigde Staten is een driehoekig stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en mooie structuur. Het vlees komt uit de lies van het rund en heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het sappig en zacht, zonder dat het z’n stevige beet verliest. Of je het nu langzaam gaart in de oven of bereidt op de barbecue, dit stuk doet wat het moet doen: indruk maken zonder ingewikkeld te zijn. WA

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Cote de Boeuf Simmentaler is voor menig liefhebber het lekkerste stuk van het rund. De Amerikanen kennen dit vlees ook als ribsteak of Prime Rib. Het vlees van Cote de Boeuf is vergelijkbaar met rib eye, maar dan aan het been. Het vlees is mals en goed dooraderd, heeft een vetrandje en zit ramvol smaak, mede dankzij het rijpen en bereiden aan het been. Cote de Boeuf zit aan de voorkant van het rund (tussen de dunne lende en de hals), daar waar de minste spieren zitten. Dat lever

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Cote de Boeuf Simmentaler is voor menig liefhebber het lekkerste stuk van het rund. De Amerikanen kennen dit vlees ook als ribsteak of Prime Rib. Het vlees van Cote de Boeuf is vergelijkbaar met rib eye, maar dan aan het been. Het vlees is mals en goed dooraderd, heeft een vetrandje en zit ramvol smaak, mede dankzij het rijpen en bereiden aan het been. Cote de Boeuf zit aan de voorkant van het rund (tussen de dunne lende en de hals), daar waar de minste spieren zitten. Dat lever

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

TRI-TIP BLACK ANGUS USA De tri-tip van Black Angus uit de Verenigde Staten is een driehoekig stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en mooie structuur. Het vlees komt uit de lies van het rund en heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het sappig en zacht, zonder dat het z’n stevige beet verliest. Of je het nu langzaam gaart in de oven of bereidt op de barbecue, dit stuk doet wat het moet doen: indruk maken zonder ingewikkeld te zijn. WA

Tournedos Blonde Aquitaine

Tournedos Blonde Aquitaine

TOURNEDOS BLONDE D'AQUITAINE Een tournedos van Blonde d’Aquitaine is afkomstig van koeien die een fijn leven hebben gehad en is een symbool van verfijning en perfectie. Dit stuk vlees is door zijn malsheid en elegante uitstraling ideaal voor bijzondere gelegenheden waarbij je indruk wilt maken op je gasten! WAT IS EEN TOURNEDOS? Een tournedos is een van de meest verfijnde en malse stukken rundvlees, geliefd om zijn zachte textuur en elegante presentatie. De tournedos, ook wel filet mignon geno

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Côte de Boeuf Chianina Bistecca Fiorentina De Bistecca Fiorentina is hét vleesgerecht uit Toscane: een grote Côte de Boeuf met been, meestal gegrild boven houtskool. Deze variant is gesneden van het Chianina-rund, een van de oudste en meest indrukwekkende runderrassen ter wereld. Het resultaat is een stuk vlees dat niet alleen groot is qua formaat, maar ook een uitgesproken smaak en stevige structuur heeft. Perfect voor wie een echte Italiaanse klassieker op tafel wil zetten. Wat is een Côte

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde d’Aquitaine De chateaubriand van Blonde d’Aquitaine is het summum van malsheid en elegantie. Dit luxe stuk rundvlees is gesneden uit het dikste, middelste deel van de ossenhaas en staat bekend om zijn zachte structuur, subtiele smaak en indrukwekkende presentatie. Perfect voor bijzondere gelegenheden of als je simpelweg eens iets bijzonders op tafel wilt zetten. Door het ontbreken van vet en zenuwen is dit stuk ideaal om in zijn geheel te bereiden, bijvoorbeeld in de ove

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs Kalfs spareribs zijn een verfijnde variant op de klassieke spareribs. Waar varkensspareribs een krachtige bite hebben, bieden kalfs spareribs een zachtere en subtielere smaak. Het vlees is lichter van kleur en minder uitgesproken, wat deze ribbetjes geschikt maakt voor wie houdt van een fijnere smaakbeleving. Door het jonge vlees is de structuur fijn en wordt het vlees bij langzaam garen boterzacht. Wat zijn spareribs? Spareribs worden gesneden uit de ribbenkast van het dier. Bij

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

A5+ Picanha Steak Kagoshima Jap Wagyu De picanha () van Japans Wagyu () uit Kagoshima is vlees van het hoogste niveau. Deze steak komt van runderen met de A5+ gradatie en een marmeringsscore van 12. Dat betekent dat het vlees is doortrokken met fijne vetlijnen die tijdens het bakken smelten en zorgen voor een bijzondere, zachte structuur. Kagoshima Jap Wagyu Het Kagoshima Wagyu ras komt uit het zuiden van Japan en staat bekend om zijn zorgvuldige fok en strenge selectie. Alleen runderen met de h

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

A5+ Picanha Steak Kagoshima Jap Wagyu De picanha () van Japans Wagyu () uit Kagoshima is vlees van het hoogste niveau. Deze steak komt van runderen met de A5+ gradatie en een marmeringsscore van 12. Dat betekent dat het vlees is doortrokken met fijne vetlijnen die tijdens het bakken smelten en zorgen voor een bijzondere, zachte structuur. Kagoshima Jap Wagyu Het Kagoshima Wagyu ras komt uit het zuiden van Japan en staat bekend om zijn zorgvuldige fok en strenge selectie. Alleen runderen met de h

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Entrecote Roast Black Angus Premium Grassfed ARG De entrecote roast is een indrukwekkend stuk vlees voor wie écht wil uitpakken. Deze hele entrecote, gesneden van de dunne lende van Argentijnse Black Angus, heeft een prachtige vetlaag en een fijne marmering die zorgen voor een volle, sappige smaak. Doordat het vlees in zijn geheel wordt bereid, behoudt het extra veel vocht en smaak, wat zorgt voor een bijzonder malse structuur. Ideaal om in de oven te roosteren, op de BBQ te garen of sous-vide

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza Een waar feest voor je smaakpapillen: deze procureur van lokaal Mangalitza-varken uit Zuidwolde is een ware traktatie voor de liefhebber van ambachtelijk varkensvlees. Dit deel uit de nek van het varken is prachtig gemarmerd, vol karakter en heerlijk sappig. Dankzij het rijke vetgehalte leent het zich perfect voor low & slow bereidingen zoals pulled pork of een kruidige rollade. Het vlees is boterzacht van structuur en heeft een diepe, romige smaak die je niet snel vergeet.

Varkenskotelet Mangalitza

Varkenskotelet Mangalitza

Mangalitza varkenskotelet Met een Mangalitza varkenskotelet haal je een bijzonder stuk vlees uit eigen land in huis. Het vlees komt van het wolvarken dat wordt gehouden op de Mangalicahof in Zuidwolde, midden in de Drentse natuur. Daar groeien de dieren langzaam op, met voer van eigen grond en volop ruimte om buiten te wroeten en te grazen. Dat geeft vlees met een mooie marmering, een fijne draad en een smaak die duidelijk langer blijft hangen dan bij gewone varkenskotelet. Wat is een Mangalitza

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt gevliesd Black Angus USA Outside skirt van Black Angus USA () is een uitgesproken stuk vlees dat uit het middenrif van het rund komt. Het is lang van vorm, grover van draad en bekend om zijn volle vleessmaak. Doordat dit stuk gevliesd wordt geleverd, kun je het meteen bereiden zonder dat je zelf nog vliezen hoeft weg te snijden. Perfect voor wie houdt van een stoere steak met karakter. Wat is outside skirt? De outside skirt is een snit uit het middenrif, vlakbij de flank. Het vlees

Filetlapje Livar

Filetlapje Livar

Wat zijn filetlapjes? Filetlapjes worden gesneden van een hele varkenfilet, afkomstig van de uitgebeende rug van het varken. Het is mager vlees met een randje vet aan de buitenkant. Filetlapjes zijn dus eigenlijk vergelijkbaar met een karbonade zonder bot. Filetlapjes leent zich goed voor marinades of kruidenmengsels, want het vlees is van zichzelf vrij neutraal van smaak. Een lekker stukje vlees, fijn van draad, niet te vet en - mits licht rosé - toch lekker sappig! Zéker als het vlees van

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland De lamsbout zonder been is een klassiek stuk vlees dat veel gebruikt wordt voor braden of roosteren. Doordat het bot is verwijderd, gaart het vlees gelijkmatig en is het makkelijk te snijden. Deze versie komt uit Nieuw Zeeland, waar lammeren opgroeien in open graslanden. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout is het bovenbeen van het lam, vaak gebruikt als braadstuk. Zonder bot is het vlees makkelijker te bereiden en geschikt voor de oven of barbecue. Bi

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza Een waar feest voor je smaakpapillen: deze procureur van lokaal Mangalitza-varken uit Zuidwolde is een ware traktatie voor de liefhebber van ambachtelijk varkensvlees. Dit deel uit de nek van het varken is prachtig gemarmerd, vol karakter en heerlijk sappig. Dankzij het rijke vetgehalte leent het zich perfect voor low & slow bereidingen zoals pulled pork of een kruidige rollade. Het vlees is boterzacht van structuur en heeft een diepe, romige smaak die je niet snel vergeet.

Varkensribeye Livar

Varkensribeye Livar

Livar ribeye Heerlijk sappige Livar Ribeye gesneden uit 't voorste gedeelte van de rib. Deze Livar ribeye (Limburgs Kloostervarken) kenmerkt zich door smaak als beloning voor goede zorg. Rib eye Livar zit dankzij het hoge vetgehalte namelijk ramvol smaak en is goed gemarmerd. As good as it gets in slagersland. LIVAR - Limburgs Kloostervarken The Butchery is official dealer van LIVAR en dat is best iets om trots op te zijn. LIVAR heeft namelijk als enige varkensvleesconcept 3* beter leven toegeke

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza Een waar feest voor je smaakpapillen: deze procureur van lokaal Mangalitza-varken uit Zuidwolde is een ware traktatie voor de liefhebber van ambachtelijk varkensvlees. Dit deel uit de nek van het varken is prachtig gemarmerd, vol karakter en heerlijk sappig. Dankzij het rijke vetgehalte leent het zich perfect voor low & slow bereidingen zoals pulled pork of een kruidige rollade. Het vlees is boterzacht van structuur en heeft een diepe, romige smaak die je niet snel vergeet.

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Varkenskotelet Mangalitza

Varkenskotelet Mangalitza

Mangalitza varkenskotelet Met een Mangalitza varkenskotelet haal je een bijzonder stuk vlees uit eigen land in huis. Het vlees komt van het wolvarken dat wordt gehouden op de Mangalicahof in Zuidwolde, midden in de Drentse natuur. Daar groeien de dieren langzaam op, met voer van eigen grond en volop ruimte om buiten te wroeten en te grazen. Dat geeft vlees met een mooie marmering, een fijne draad en een smaak die duidelijk langer blijft hangen dan bij gewone varkenskotelet. Wat is een Mangalitza

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza Een waar feest voor je smaakpapillen: deze procureur van lokaal Mangalitza-varken uit Zuidwolde is een ware traktatie voor de liefhebber van ambachtelijk varkensvlees. Dit deel uit de nek van het varken is prachtig gemarmerd, vol karakter en heerlijk sappig. Dankzij het rijke vetgehalte leent het zich perfect voor low & slow bereidingen zoals pulled pork of een kruidige rollade. Het vlees is boterzacht van structuur en heeft een diepe, romige smaak die je niet snel vergeet.

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Filetlapje Livar

Filetlapje Livar

Wat zijn filetlapjes? Filetlapjes worden gesneden van een hele varkenfilet, afkomstig van de uitgebeende rug van het varken. Het is mager vlees met een randje vet aan de buitenkant. Filetlapjes zijn dus eigenlijk vergelijkbaar met een karbonade zonder bot. Filetlapjes leent zich goed voor marinades of kruidenmengsels, want het vlees is van zichzelf vrij neutraal van smaak. Een lekker stukje vlees, fijn van draad, niet te vet en - mits licht rosé - toch lekker sappig! Zéker als het vlees van

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland De lamsbout zonder been is een klassiek stuk vlees dat veel gebruikt wordt voor braden of roosteren. Doordat het bot is verwijderd, gaart het vlees gelijkmatig en is het makkelijk te snijden. Deze versie komt uit Nieuw Zeeland, waar lammeren opgroeien in open graslanden. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout is het bovenbeen van het lam, vaak gebruikt als braadstuk. Zonder bot is het vlees makkelijker te bereiden en geschikt voor de oven of barbecue. Bi

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland De lamsbout zonder been is een klassiek stuk vlees dat veel gebruikt wordt voor braden of roosteren. Doordat het bot is verwijderd, gaart het vlees gelijkmatig en is het makkelijk te snijden. Deze versie komt uit Nieuw Zeeland, waar lammeren opgroeien in open graslanden. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout is het bovenbeen van het lam, vaak gebruikt als braadstuk. Zonder bot is het vlees makkelijker te bereiden en geschikt voor de oven of barbecue. Bi

Varkenskotelet Mangalitza

Varkenskotelet Mangalitza

Mangalitza varkenskotelet Met een Mangalitza varkenskotelet haal je een bijzonder stuk vlees uit eigen land in huis. Het vlees komt van het wolvarken dat wordt gehouden op de Mangalicahof in Zuidwolde, midden in de Drentse natuur. Daar groeien de dieren langzaam op, met voer van eigen grond en volop ruimte om buiten te wroeten en te grazen. Dat geeft vlees met een mooie marmering, een fijne draad en een smaak die duidelijk langer blijft hangen dan bij gewone varkenskotelet. Wat is een Mangalitza

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Varkensribeye Livar

Varkensribeye Livar

Livar ribeye Heerlijk sappige Livar Ribeye gesneden uit 't voorste gedeelte van de rib. Deze Livar ribeye (Limburgs Kloostervarken) kenmerkt zich door smaak als beloning voor goede zorg. Rib eye Livar zit dankzij het hoge vetgehalte namelijk ramvol smaak en is goed gemarmerd. As good as it gets in slagersland. LIVAR - Limburgs Kloostervarken The Butchery is official dealer van LIVAR en dat is best iets om trots op te zijn. LIVAR heeft namelijk als enige varkensvleesconcept 3* beter leven toegeke

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Rubia Gallega entrecote Rubia Gallega entrecote () is een heerlijke stevige steak met een karakteristieke smaak. Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben'. Dit vlees wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een mooi vetrandje. Entrecote heeft wat meer bite dan bijvoorbeeld een tournedos (), maar óók meer smaak. Het vlees heeft een vetrandje, wat zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt bij het bakken. Met Rubia Gallega entrecote maak je zéker ind

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland De lamsbout zonder been is een klassiek stuk vlees dat veel gebruikt wordt voor braden of roosteren. Doordat het bot is verwijderd, gaart het vlees gelijkmatig en is het makkelijk te snijden. Deze versie komt uit Nieuw Zeeland, waar lammeren opgroeien in open graslanden. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout is het bovenbeen van het lam, vaak gebruikt als braadstuk. Zonder bot is het vlees makkelijker te bereiden en geschikt voor de oven of barbecue. Bi

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Varkenskotelet Mangalitza

Varkenskotelet Mangalitza

Filetlapje Livar

Filetlapje Livar

Varkensribeye Livar

Varkensribeye Livar

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Filetlapje Livar

Filetlapje Livar

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Varkenskotelet Mangalitza

Varkenskotelet Mangalitza

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Varkensribeye Livar

Varkensribeye Livar

Kamado Joe Classic 1 Seizoensbundel

Kamado Joe Classic 1 Seizoensbundel

De Kamado Joe Classic 1 Seizoensbundel is de perfecte start voor iedereen die dit seizoen serieus werk wil maken van buiten koken. Het meest populaire model van Kamado Joe, gecombineerd met een beschermhoes en hittebestendige BBQ-handschoenen. Alles wat je nodig hebt om direct goed én veilig van start te gaan.

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

BBQ Spareribs Sweet Chili Livar Zin in spareribs met een pittig-zoete twist? Onze voorgegaarde spareribs met sweet chili van Livar zijn de perfecte combinatie van gemak, kwaliteit en smaak. Het vlees is langzaam gegaard tot het zo mals is dat het bijna vanzelf van het bot valt. Daarna worden de ribs gemarineerd in een licht pittige sweet chili saus die bij het afgrillen prachtig karamelliseert. Even op de barbecue of in de oven en je hebt een plakkerige buitenkant en een volle, sappige smaak die

Iberico spareribs |

Iberico spareribs |

Iberico spareribs gezaagd Hoeveelheid: diverse gewichten Herkomst: Spanje Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Spareribs van het Iberico-varken Iberico spareribs zijn een bijzonder stukje vlees, afkomstig van het Iberische varken, een eeuwenoud ras dat voornamelijk in Spanje en Portugal wordt gefokt. Het vlees is bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en rijke smaak, mede dankzij de fijne marmering van vet, die zorgt voor extra sappigheid en diepte

Smokin' Flavours All Purpose Hero rub

Smokin' Flavours All Purpose Hero rub

De held van elke BBQ. Paprika, knoflook, ui en een vleugje bruine suiker zorgen voor een zoet-kruidige basis met een subtiele rooksmaak. Heerlijk op kip, pulled pork, steak of spareribs en trouwens ook top op groenten. Veelzijdig, vertrouwd en altijd lekker. Voor jou ontwikkeld door onze eigen chefs, gebaseerd op jarenlange ervaring met vuur en smaak.

Chicken Winner Rub Smokin’ Flavours

Chicken Winner Rub Smokin’ Flavours

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast honing tijm zonder been Texelaar De lamsboutroast zonder been van Texelaar is op smaak gebracht met een marinade van honing en tijm. De marinade geeft het vlees een lichte kruiding en een volle geur tijdens het braden. Omdat het bot is verwijderd, is de bout makkelijk te snijden en snel gaar. Een stuk dat goed werkt in de oven of op de barbecue. Wat is lamsboutroast? Een lamsboutroast wordt gemaakt van de achterbout van het lam. Door het bot te verwijderen, blijft er een gelijkmati

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast honing tijm zonder been Texelaar De lamsboutroast zonder been van Texelaar is op smaak gebracht met een marinade van honing en tijm. De marinade geeft het vlees een lichte kruiding en een volle geur tijdens het braden. Omdat het bot is verwijderd, is de bout makkelijk te snijden en snel gaar. Een stuk dat goed werkt in de oven of op de barbecue. Wat is lamsboutroast? Een lamsboutroast wordt gemaakt van de achterbout van het lam. Door het bot te verwijderen, blijft er een gelijkmati

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast honing tijm zonder been Texelaar De lamsboutroast zonder been van Texelaar is op smaak gebracht met een marinade van honing en tijm. De marinade geeft het vlees een lichte kruiding en een volle geur tijdens het braden. Omdat het bot is verwijderd, is de bout makkelijk te snijden en snel gaar. Een stuk dat goed werkt in de oven of op de barbecue. Wat is lamsboutroast? Een lamsboutroast wordt gemaakt van de achterbout van het lam. Door het bot te verwijderen, blijft er een gelijkmati

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast honing tijm zonder been Texelaar De lamsboutroast zonder been van Texelaar is op smaak gebracht met een marinade van honing en tijm. De marinade geeft het vlees een lichte kruiding en een volle geur tijdens het braden. Omdat het bot is verwijderd, is de bout makkelijk te snijden en snel gaar. Een stuk dat goed werkt in de oven of op de barbecue. Wat is lamsboutroast? Een lamsboutroast wordt gemaakt van de achterbout van het lam. Door het bot te verwijderen, blijft er een gelijkmati

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast honing tijm zonder been Texelaar De lamsboutroast zonder been van Texelaar is op smaak gebracht met een marinade van honing en tijm. De marinade geeft het vlees een lichte kruiding en een volle geur tijdens het braden. Omdat het bot is verwijderd, is de bout makkelijk te snijden en snel gaar. Een stuk dat goed werkt in de oven of op de barbecue. Wat is lamsboutroast? Een lamsboutroast wordt gemaakt van de achterbout van het lam. Door het bot te verwijderen, blijft er een gelijkmati

Kies je cadeau - Chicken karaage

Kies je cadeau - Chicken karaage

Kies je cadeau - Chicken karaage

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast honing tijm zonder been Texelaar De lamsboutroast zonder been van Texelaar is op smaak gebracht met een marinade van honing en tijm. De marinade geeft het vlees een lichte kruiding en een volle geur tijdens het braden. Omdat het bot is verwijderd, is de bout makkelijk te snijden en snel gaar. Een stuk dat goed werkt in de oven of op de barbecue. Wat is lamsboutroast? Een lamsboutroast wordt gemaakt van de achterbout van het lam. Door het bot te verwijderen, blijft er een gelijkmati

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast honing tijm zonder been Texelaar De lamsboutroast zonder been van Texelaar is op smaak gebracht met een marinade van honing en tijm. De marinade geeft het vlees een lichte kruiding en een volle geur tijdens het braden. Omdat het bot is verwijderd, is de bout makkelijk te snijden en snel gaar. Een stuk dat goed werkt in de oven of op de barbecue. Wat is lamsboutroast? Een lamsboutroast wordt gemaakt van de achterbout van het lam. Door het bot te verwijderen, blijft er een gelijkmati

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast honing tijm zonder been Texelaar De lamsboutroast zonder been van Texelaar is op smaak gebracht met een marinade van honing en tijm. De marinade geeft het vlees een lichte kruiding en een volle geur tijdens het braden. Omdat het bot is verwijderd, is de bout makkelijk te snijden en snel gaar. Een stuk dat goed werkt in de oven of op de barbecue. Wat is lamsboutroast? Een lamsboutroast wordt gemaakt van de achterbout van het lam. Door het bot te verwijderen, blijft er een gelijkmati

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast honing tijm zonder been Texelaar De lamsboutroast zonder been van Texelaar is op smaak gebracht met een marinade van honing en tijm. De marinade geeft het vlees een lichte kruiding en een volle geur tijdens het braden. Omdat het bot is verwijderd, is de bout makkelijk te snijden en snel gaar. Een stuk dat goed werkt in de oven of op de barbecue. Wat is lamsboutroast? Een lamsboutroast wordt gemaakt van de achterbout van het lam. Door het bot te verwijderen, blijft er een gelijkmati

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast honing tijm zonder been Texelaar De lamsboutroast zonder been van Texelaar is op smaak gebracht met een marinade van honing en tijm. De marinade geeft het vlees een lichte kruiding en een volle geur tijdens het braden. Omdat het bot is verwijderd, is de bout makkelijk te snijden en snel gaar. Een stuk dat goed werkt in de oven of op de barbecue. Wat is lamsboutroast? Een lamsboutroast wordt gemaakt van de achterbout van het lam. Door het bot te verwijderen, blijft er een gelijkmati

Iberico ribfingers |

Iberico ribfingers |

Iberico ribfingers Hoeveelheid: Diverse gewichten vacuüm verpakt * Herkomst: Spanje * Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst * Leveringsconditie: Diepvries Iberico ribfingers De Iberico ribfingers zijn heerlijke stukjes vlees die tot stand zijn gekomen door de exclusieve versnijding van het Iberico varken. Het is namelijk het vlees dat tussen de (spareribs) ribben zit. Mooi gemarmerde stukjes vlees, die je lekker knapperig kan grillen in combinatie met de Wagyu-kwaliteit van het Iberico vlees,

Cote de boeuf - Rib roast |

Cote de boeuf - Rib roast |

Côte de boeuf - Rib roast Holstein Hoeveelheid: diverse gewichten, vanaf ca. 400 g. stuk Herkomst: Holland – Holstein dubbeldoel rund Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C Wat is een Rib Roast – Côte de boeuf? De Rib roast, ook wel bekend als Côte de boeuf of ribeye met been, is een bijzonder smaakvol stuk rundvlees dat zich perfect leent voor de BBQ of oven. Het betreft hier een prime rib gesneden van het Holstein dubbeldoel rund, een ras bekend om zijn rijke smaak en

Verse Ierse Onderrib / Rundernek |

Verse Ierse Onderrib / Rundernek |

Verse Ierse Onderrib / Rundernek – Grasgevoerd Rundvlees Onze Ierse onderrib, ook bekend als rundernek of chuck roll, is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Ierland. Dit smaakvolle stuk rundvlees staat bekend om zijn diepe rundsmaak, mooie vetdooradering en sappige structuur. Perfect voor low en slow bereidingen zoals pulled beef, stoofvlees, barbecue, smoker en langzaam gegaarde ovenbereidingen. De runderen groeien op in de groene weides van Ierland en krijgen een natuurlijk grasgevoerd d

Iberico ribfingers |

Iberico ribfingers |

Iberico ribfingers Hoeveelheid: Diverse gewichten vacuüm verpakt * Herkomst: Spanje * Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst * Leveringsconditie: Diepvries Iberico ribfingers De Iberico ribfingers zijn heerlijke stukjes vlees die tot stand zijn gekomen door de exclusieve versnijding van het Iberico varken. Het is namelijk het vlees dat tussen de (spareribs) ribben zit. Mooi gemarmerde stukjes vlees, die je lekker knapperig kan grillen in combinatie met de Wagyu-kwaliteit van het Iberico vlees,

Iberico buikspek zonder zwoerd |

Iberico buikspek zonder zwoerd |

Iberico buikspek zonder zwoerd Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk zonder zwoerd * Herkomst: Spanje * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Iberico Varkensbuik Japanse snit Iberico Pork Belly komt van de onderkant van de Spaanse Pata Negra-varkens. Ervaar de weelde van ons Iberico buikspek, gesneden in de elegante Japanse snit. Met zijn verrukkelijke marmering en zachte textuur biedt dit stuk vlees een culinaire verwennerij die elke fijnproev

Iberico buikspek zonder zwoerd |

Iberico buikspek zonder zwoerd |

Iberico buikspek zonder zwoerd Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk zonder zwoerd * Herkomst: Spanje * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Iberico Varkensbuik Japanse snit Iberico Pork Belly komt van de onderkant van de Spaanse Pata Negra-varkens. Ervaar de weelde van ons Iberico buikspek, gesneden in de elegante Japanse snit. Met zijn verrukkelijke marmering en zachte textuur biedt dit stuk vlees een culinaire verwennerij die elke fijnproev

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer – Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisket voor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (ve

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer – Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisket voor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (ve

Verse Ierse Onderrib / Rundernek |

Verse Ierse Onderrib / Rundernek |

Verse Ierse Onderrib / Rundernek – Grasgevoerd Rundvlees Onze Ierse onderrib, ook bekend als rundernek of chuck roll, is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Ierland. Dit smaakvolle stuk rundvlees staat bekend om zijn diepe rundsmaak, mooie vetdooradering en sappige structuur. Perfect voor low en slow bereidingen zoals pulled beef, stoofvlees, barbecue, smoker en langzaam gegaarde ovenbereidingen. De runderen groeien op in de groene weides van Ierland en krijgen een natuurlijk grasgevoerd d

Short ribs Iers m/b |

Short ribs Iers m/b |

Short Ribs Iers met Been Hoeveelheid: Diverse gewichten Herkomst: Ierland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C Short Ribs – de ultieme BBQ-klassieker Short ribs, ook wel bekend als beef ribs, flatribs of Jacob’s ladder, zijn de runderspareribs – maar dan een indrukwekkender variant. Dit stoere stuk vlees is perfect voor low en slow bereidingen en hét pronkstuk voor iedere BBQ. Het doel: vlees dat zo mals is dat het vanzelf van het bot valt. Of je ze nu als sappige ribb

Verse Ierse Onderrib / Rundernek |

Verse Ierse Onderrib / Rundernek |

Verse Ierse Onderrib / Rundernek – Grasgevoerd Rundvlees Onze Ierse onderrib, ook bekend als rundernek of chuck roll, is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Ierland. Dit smaakvolle stuk rundvlees staat bekend om zijn diepe rundsmaak, mooie vetdooradering en sappige structuur. Perfect voor low en slow bereidingen zoals pulled beef, stoofvlees, barbecue, smoker en langzaam gegaarde ovenbereidingen. De runderen groeien op in de groene weides van Ierland en krijgen een natuurlijk grasgevoerd d

Iberico ribfingers |

Iberico ribfingers |

Iberico ribfingers Hoeveelheid: Diverse gewichten vacuüm verpakt * Herkomst: Spanje * Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst * Leveringsconditie: Diepvries Iberico ribfingers De Iberico ribfingers zijn heerlijke stukjes vlees die tot stand zijn gekomen door de exclusieve versnijding van het Iberico varken. Het is namelijk het vlees dat tussen de (spareribs) ribben zit. Mooi gemarmerde stukjes vlees, die je lekker knapperig kan grillen in combinatie met de Wagyu-kwaliteit van het Iberico vlees,

Hips varkens bovenpoot |

Hips varkens bovenpoot |

Hips varkens bovenpoot Hoeveelheid: Diverse gewichten vacuüm verpakt * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Varkenships (bovenpoot): Een Traditioneel Stuk Vlees voor Elke Keuken Wat is varkenships (bovenpoot)? De varkenships, ook wel bekend als de bovenpoot, is een populair stuk vlees afkomstig van het achterste deel van het varken. Het vlees staat bekend om zijn rijke smaak en malsheid, vooral wanneer het langzaam wordt gegaard. Dit deel van het va

Iberico ribfingers |

Iberico ribfingers |

Iberico ribfingers Hoeveelheid: Diverse gewichten vacuüm verpakt * Herkomst: Spanje * Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst * Leveringsconditie: Diepvries Iberico ribfingers De Iberico ribfingers zijn heerlijke stukjes vlees die tot stand zijn gekomen door de exclusieve versnijding van het Iberico varken. Het is namelijk het vlees dat tussen de (spareribs) ribben zit. Mooi gemarmerde stukjes vlees, die je lekker knapperig kan grillen in combinatie met de Wagyu-kwaliteit van het Iberico vlees,

Hips varkens bovenpoot |

Hips varkens bovenpoot |

Hips varkens bovenpoot Hoeveelheid: Diverse gewichten vacuüm verpakt * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Varkenships (bovenpoot): Een Traditioneel Stuk Vlees voor Elke Keuken Wat is varkenships (bovenpoot)? De varkenships, ook wel bekend als de bovenpoot, is een populair stuk vlees afkomstig van het achterste deel van het varken. Het vlees staat bekend om zijn rijke smaak en malsheid, vooral wanneer het langzaam wordt gegaard. Dit deel van het va

Varkensnek rollade |

Varkensnek rollade |

Varkensnek Rollade – Ambachtelijk bereid van malse procureur Hoeveelheid: ca. 1 kg en 1,5 kg per stuk Herkomst: Holland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C – geschikt om in te vriezen Omschrijving Onze Hollandse varkensnek rollade wordt ambachtelijk bereid van de malse varkensprocureur. Deze rollade is rijk van smaak, perfect gekruid en zorgvuldig verpakt door onze vakslagers. De varkensnek rollade is heerlijk sappig en ideaal voor een feestelijk diner of een gezellige z

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Honing tijm

Kamado Joe Junior Celebration Pack

Kamado Joe Junior Celebration Pack

De Kamado Joe Celebration Pack is een complete setup rondom de Joe Junior. Je haalt niet alleen een keramische bbq in huis, maar direct een stabiele, mobiele en veelzijdige werkplek voor serieuze BBQ sessies.

BBQ Handschoenen Grill Fanatics

BBQ Handschoenen Grill Fanatics

Met de Grill Fanatics BBQ Handschoenen sta je met vertrouwen achter je BBQ. Of je nu een heet rooster verplaatst, een Dutch Oven optilt of kolen herschikt; jouw handen blijven beschermd tot temperaturen van 250°C.

Messenslijper 3 Horl | Walnoot

Messenslijper 3 Horl | Walnoot

De Horl 3 messenslijper is dé klassieker binnen het HORL-assortiment. Simpel in gebruik, maximaal in resultaat. Dankzij het Quick Lock-systeem wissel je slijpschijven in een handomdraai en haal je nog meer uit je messen.

Messenslijper 3 Horl | Eiken

Messenslijper 3 Horl | Eiken

De Horl 3 messenslijper is dé klassieker binnen het HORL-assortiment. Simpel in gebruik, maximaal in resultaat. Dankzij het Quick Lock-systeem wissel je slijpschijven in een handomdraai en haal je nog meer uit je messen.

Messenslijper Cruise 3 Horl

Messenslijper Cruise 3 Horl

De Horl 3 Cruise messenslijper is de perfecte allrounder voor wie zijn messen snel en betrouwbaar scherp wil houden. Van je dagelijkse koksmes tot je zakmes: met twee vaste slijphoeken geef je elk lemmet in no time een nieuwe, frisse scherpte.

Messenslijper Pro 3 Horl

Messenslijper Pro 3 Horl

De Horl 3 Pro messenslijper is gebouwd voor wie het maximale uit zijn messen wil halen. Dit is geen standaard slijper, dit is precisietechniek op professioneel niveau. De echte kracht zit vanbinnen: een geïntegreerd planetair tandwielsysteem dat slijpen tot drie keer sneller maakt dan de HORL 3. Minder tijd, meer resultaat.

Premium Set Horl 3

Premium Set Horl 3

De Horl Premium Set is voor wie geen genoegen neemt met scherp genoeg. Dit is de upgrade voor messenliefhebbers die hun snede nog beter willen maken.

Dock Horl | Graphite

Dock Horl | Graphite

De Horl Dock in de kleur dark bronze geeft jouw messenslijper een podium. Door het strakke ontwerp past deze houder bij elke keuken.

Dock Horl | Dark-bronze

Dock Horl | Dark-bronze

De Horl Dock in de kleur dark bronze geeft jouw messenslijper een podium. Door het strakke ontwerp past deze houder bij elke keuken.

Leren slijpstrip Horl

Leren slijpstrip Horl

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Brisket (Pecho) Flat Black Angus USA Deze brisket flat van Amerikaans Black Angus is perfect voor wie houdt van traditioneel BBQ-vlees met karakter. Het betreft het platte, magere deel van de brisket, ook wel de ‘flat cut’ genoemd, die bekend staat om zijn gelijkmatige structuur en mooie vleesdraad. Door de fijne vetdooradering van het Black Angus rund blijft het vlees tijdens een lange bereiding toch sappig, met een volle en diepe rundsmaak. Ideaal voor low en slow bereidingen in de smoker,

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Bavettespies Black Angus Argentinie | Churrasco fiesta

Bavettespies Black Angus Argentinie | Churrasco fiesta

Bavettespies churrasco fiesta Black Angus Premium Grassfed ARG Bavettespies churrasco fiesta van Black Angus Premium Grassfed ARG is een spies met bavette die gemarineerd is in een kruidige churrasco-marinade. Het vlees is aan een spies geregen en klaar om op de barbecue of in de pan te gooien. Door de marinade krijgt het vlees extra smaak en blijft het mals tijdens het grillen. Wat is een bavettespies? Een bavette is een stuk vlees dat uit de vang van het rund komt, net onder de buik. Het vlees

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Kalfsentrecote Kalfsentrecote () is een stuk vlees dat altijd in de smaak valt. Het komt uit de rug van het kalf en staat bekend om zijn zachte bite en milde karakter. In de pan of op de grill is het in een paar minuten bereid, waardoor je zonder moeite iets moois op tafel zet. Wat is kalfsentrecote? De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende, net achter de rib. Bij kalf is dit deel kleiner en fijner, wat het vlees extra mals maakt. De smaak is licht en puur, precies zoals je verwacht van ka

Kalfsentrecote Kalfsentrecote () is een stuk vlees dat altijd in de smaak valt. Het komt uit de rug van het kalf en staat bekend om zijn zachte bite en milde karakter. In de pan of op de grill is het in een paar minuten bereid, waardoor je zonder moeite iets moois op tafel zet. Wat is kalfsentrecote? De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende, net achter de rib. Bij kalf is dit deel kleiner en fijner, wat het vlees extra mals maakt. De smaak is licht en puur, precies zoals je verwacht van ka

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Bavettespies Black Angus Argentinie | Churrasco fiesta

Bavettespies Black Angus Argentinie | Churrasco fiesta

Bavettespies churrasco fiesta Black Angus Premium Grassfed ARG Bavettespies churrasco fiesta van Black Angus Premium Grassfed ARG is een spies met bavette die gemarineerd is in een kruidige churrasco-marinade. Het vlees is aan een spies geregen en klaar om op de barbecue of in de pan te gooien. Door de marinade krijgt het vlees extra smaak en blijft het mals tijdens het grillen. Wat is een bavettespies? Een bavette is een stuk vlees dat uit de vang van het rund komt, net onder de buik. Het vlees

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Kalfsentrecote Kalfsentrecote () is een stuk vlees dat altijd in de smaak valt. Het komt uit de rug van het kalf en staat bekend om zijn zachte bite en milde karakter. In de pan of op de grill is het in een paar minuten bereid, waardoor je zonder moeite iets moois op tafel zet. Wat is kalfsentrecote? De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende, net achter de rib. Bij kalf is dit deel kleiner en fijner, wat het vlees extra mals maakt. De smaak is licht en puur, precies zoals je verwacht van ka

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Wat is een runderlende rollade? Runderlende rollade wordt ook wel entrecote rollade genoemd. De naam zegt het al: het is opgerolde entrecote dat met touwtjes bij elkaar wordt gehouden. Het vlees bevat een randje vet, de smaakdrager van vlees. Deze entrecote rollade van Blonde d'Aquitaine is dan ook een mooi sappig, smaakvol braadstuk. Runderlende rollade van Blonde d'Aquitaine Deze runderlende rollade komt van Blonde d'Aquitaine, afkomstig van rund uit de directe omgeving, persoonlijk door mi

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Bavettespies Black Angus Argentinie | Churrasco fiesta

Bavettespies Black Angus Argentinie | Churrasco fiesta

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Bavettespies Black Angus Argentinie | Churrasco fiesta

Bavettespies Black Angus Argentinie | Churrasco fiesta

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Napoleon Afdekhoes Prestige Pro 2026

Napoleon Afdekhoes Prestige Pro 2026

Geef jouw Napoleon Prestige PRO barbecue de bescherming die hij verdient. Deze hoogwaardige grillhoes is speciaal ontworpen om je barbecue het hele jaar door te beschermen tegen regen, wind, zon en vuil.

Napoleon Afdekhoes Prestige Pro 2026

Napoleon Afdekhoes Prestige Pro 2026

Geef jouw Napoleon Prestige PRO barbecue de bescherming die hij verdient. Deze hoogwaardige grillhoes is speciaal ontworpen om je barbecue het hele jaar door te beschermen tegen regen, wind, zon en vuil.

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Black Angus burger met cheddar en jalapeño Deze Black Angus burger met cheddar en jalapeño is precies zo bedoeld als een goede burger hoort te zijn. Geen ingewikkeld verhaal, maar puur rundvlees met karakter. Gemaakt van Black Angus rundvlees uit de USA, met een structuur die sappig blijft en een smaak die vanzelf spreekt. De toevoeging van cheddar en jalapeño geeft de burger net dat beetje extra, zonder het vlees naar de achtergrond te duwen. Wat maakt deze burger zo prettig om te eten? Het

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

Wagyu Burgers Australië/Japan A5 De burgers zijn samengesteld uit gemalen Wagyu vlees. Japans Wagyu krijgt de kwalificatie A5, de hoogste score die in Japan wordt gebruikt. Dat zegt iets over de marmering en de kwaliteit van het vlees. Australisch Wagyu met een score van 8+ valt ook in de hoogste klasse. Het vlees uit Australië heeft vaak een wat steviger smaak dan het Japanse vlees. Door beide te mengen, ontstaat een burger die makkelijk te bereiden is en toch duidelijk anders smaakt dan een

Black Angus burger Classic 140 gram

Black Angus burger Classic 140 gram

Black Angus burger USDA Prime Een 100% certified USA Black Angus burger: wat ons betreft the real American deal onder de burgers. Een Angus burger is namelijk heerlijk mals en sappig, mede dankzij de mooie marmering van dit waanzinnige runderras. De Black Angus burger wordt uiteraard in eigen slagerij gemalen en gemaakt tot burgers in 3 verschillende formaten: S, M & XL. Voor elk wat wils dus, zéker met de bijpassende burger buns. Daar weten de liefhebbers wel raad mee. Super op de BBQ, maar oo

Iberico ribfingers |

Iberico ribfingers |

Iberico ribfingers Hoeveelheid: Diverse gewichten vacuüm verpakt * Herkomst: Spanje * Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst * Leveringsconditie: Diepvries Iberico ribfingers De Iberico ribfingers zijn heerlijke stukjes vlees die tot stand zijn gekomen door de exclusieve versnijding van het Iberico varken. Het is namelijk het vlees dat tussen de (spareribs) ribben zit. Mooi gemarmerde stukjes vlees, die je lekker knapperig kan grillen in combinatie met de Wagyu-kwaliteit van het Iberico vlees,

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

Black Angus burger Classic 140 gram

Black Angus burger Classic 140 gram

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Nederlandse BBQ spareribs Onze BBQ spareribs van Nederlandse varkens zijn een absolute traktatie voor de liefhebber. Waar een 'gewone' rib soms wat vlak kan zijn, zit dit vlees ramvol karakter. Het intramusculaire vet (de marmering) smelt tijdens een Low & Slow sessie langzaam door het vlees heen. Het resultaat? Botermals vlees met superveel smaak. Echt even wat anders dan de standaard rib uit de supermarkt. Hoe verwijder je het vliesje van de spareribs? Het vliesje verwijderen van de sparerib

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Wat is een T-Bone Steak? T-Bone steak - de naam zegt het al - kenmerkt zich door het t-vormige bot dat de entrecote van de ossenhaas scheidt. Een populaire steak voor vleesliefhebbers; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat. De T-Bone lijkt op een porterhouse steak, maar er is een verschil, namelijk dat de Porterhouse doorgaans meer ossenhaas bevat in verhouding tot entrecote. Een kwestie van smaak dus!

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast Provencaals zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelaar is gemarineerd met olie, knoflook en Provencaalse kruiden. Tijdens het garen trekken de smaken in het vlees. De bout is zonder bot en daardoor makkelijk te bereiden in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsboutroast Provencaals? Een lamsboutroast is een opgerolde bout zonder bot. De marinade bestaat uit olie, knoflook, ui en kruiden als rozemarijn, basilicum en oregano. Bij het bakken komt de geur van de kruiden v

Chiapella Salami | Naturel

Chiapella Salami | Naturel

Chiapella Salami | Naturel

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast Provencaals zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelaar is gemarineerd met olie, knoflook en Provencaalse kruiden. Tijdens het garen trekken de smaken in het vlees. De bout is zonder bot en daardoor makkelijk te bereiden in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsboutroast Provencaals? Een lamsboutroast is een opgerolde bout zonder bot. De marinade bestaat uit olie, knoflook, ui en kruiden als rozemarijn, basilicum en oregano. Bij het bakken komt de geur van de kruiden v

Barbecuepakket classic 16 pers

Barbecuepakket classic 16 pers

Dit pakket bevat per persoon het volgende: * 1 burger (keuze uit verschillende smaken) * 1 braadworst (keuze uit verschillende smaken) * 1 BBQ klassieker * 1 spies Wil je een broodje bij je burger of braadworst of een stokbrood met kruidenboter erbij? Deze bestel je gemakkelijk mee op de laatste pagina.

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

ENTRECOTEROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) Een entrecoteroast van Black Angus USA is het perfecte stuk voor wie houdt van smaakvol en sappig rundvlees met karakter. Deze roast wordt gesneden van de entrecote, dat bekendstaat om zijn malse textuur en rijke smaak. De mooie vetmarmering van het Black Angus rund zorgt ervoor dat het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig blijft, waardoor hij ideaal is voor wie indruk wil maken aan tafel Wat is een entrecote roast? Een entrecote roast is een br

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye (), en dus ook de Argentijnse rib eye Black Angus wordt zoals je misschien al weet, gesneden uit de fijne rib van ’t rund en wordt vaak vergeleken met de entrecote (). Alleen de ene steak is de andere niet.. De ribeye is wat ronder dan de entrecote, meer gemarmerd en heeft het kenmerkende ‘oog’ in de steak. Juist dat de steak meer gemarmerd is, zorgt ervoor dat de ribeye lekker veel smaak heeft en mooi mals is. De fijne rib is zoals ze zeggen een luie spier. Een spier die dus nie

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote () van Blonde d'Aquitaine uit Nederland. Een steak met een authentieke rundvleessmaak! Liever een ander ras entrecote? De keuze is reuze, dus neem vooral een kijkje.! {{widget type="\ElNino\CmsButton\Block\Widget\Button" template="ElNino_CmsButton::widget/button-black.phtml" link="/steaks-roasts/entrecote.html" text="Bekijk alle entrecote >>"}}

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

Entrecote roast Black Angus USA (prime grade)

Entrecote roast Black Angus USA (prime grade)

ENTRECOTEROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) Een entrecote ()roast van Black Angus USA () is het perfecte stuk voor wie houdt van smaakvol en sappig rundvlees met karakter. Deze roast wordt gesneden van de entrecote, dat bekendstaat om zijn malse textuur en rijke smaak. De mooie vetmarmering van het Black Angus rund zorgt ervoor dat het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig blijft, waardoor hij ideaal is voor wie indruk wil maken aan tafel Wat is een entrecote roast? Een entrecote roast is

Barbecuepakket spiezen 8 pers

Barbecuepakket spiezen 8 pers

Dit pakket bevat per persoon 4 verschillende soorten spiezen. Daarnaast kan je op de laatste pagina, als je dat wilt, gemakkelijk een stokbroodje en kruidenboter meebestellen.

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

ENTRECOTEROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) Een entrecoteroast van Black Angus USA is het perfecte stuk voor wie houdt van smaakvol en sappig rundvlees met karakter. Deze roast wordt gesneden van de entrecote, dat bekendstaat om zijn malse textuur en rijke smaak. De mooie vetmarmering van het Black Angus rund zorgt ervoor dat het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig blijft, waardoor hij ideaal is voor wie indruk wil maken aan tafel Wat is een entrecote roast? Een entrecote roast is een br

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast Provencaals zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelaar is gemarineerd met olie, knoflook en Provencaalse kruiden. Tijdens het garen trekken de smaken in het vlees. De bout is zonder bot en daardoor makkelijk te bereiden in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsboutroast Provencaals? Een lamsboutroast is een opgerolde bout zonder bot. De marinade bestaat uit olie, knoflook, ui en kruiden als rozemarijn, basilicum en oregano. Bij het bakken komt de geur van de kruiden v

Barbecuepakket burgerparty 8 pers

Barbecuepakket burgerparty 8 pers

Dit pakket bevat per persoon: * 2 burgers (keuze uit verschillende smaken) * 2 burgerbuns (keuze uit verschillende kleuren) Daarnaast kies je in de laatste stap, als je dat wilt, gemakklijk voor extra toppings voor op je burger.

Barbecuepakket deluxe 16 pers

Barbecuepakket deluxe 16 pers

Dit pakket bevat per persoon het volgende: * 1 burger (keuze uit verschillende smaken) * 1 spies * 1 sparerib * 1 gemarineerde kipfilet Wil je een broodje bij je burger of een stokbrood met kruidenboter erbij? Deze bestel je gemakkelijk mee op de laatste pagina.

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast Provencaals zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelaar is gemarineerd met olie, knoflook en Provencaalse kruiden. Tijdens het garen trekken de smaken in het vlees. De bout is zonder bot en daardoor makkelijk te bereiden in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsboutroast Provencaals? Een lamsboutroast is een opgerolde bout zonder bot. De marinade bestaat uit olie, knoflook, ui en kruiden als rozemarijn, basilicum en oregano. Bij het bakken komt de geur van de kruiden v

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye, en dus ook de Argentijnse rib eye Black Angus wordt zoals je misschien al weet, gesneden uit de fijne rib van ’t rund en wordt vaak vergeleken met de entrecote. Alleen de ene steak is de andere niet.. De ribeye is wat ronder dan de entrecote, meer gemarmerd en heeft het kenmerkende ‘oog’ in de steak. Juist dat de steak meer gemarmerd is, zorgt ervoor dat de ribeye lekker veel smaak heeft en mooi mals is. De fijne rib is zoals ze zeggen een luie spier. Een spier die dus niet veel

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU ENTRECOTE 8+ AUSTRALIË De Wagyu entrecote 8+ uit Australië is een mooi doorregen stuk vlees met een volle smaak en zachte structuur. Het wordt gesneden van de dunne lende en heeft een duidelijke vetmarmering die je terugziet én proeft. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak zonder dat het te vet wordt. Je bakt dit stuk kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan in plakken. Klaar. NSW WAGYU 8+: MALS EN SMAKVOL Deze entrecote komt van Wagyu-rund

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote () is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos () en heeft dus meer bite, maar óók meer smaa

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU ENTRECOTE 8+ AUSTRALIË De Wagyu entrecote 8+ uit Australië is een mooi doorregen stuk vlees met een volle smaak en zachte structuur. Het wordt gesneden van de dunne lende en heeft een duidelijke vetmarmering die je terugziet én proeft. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak zonder dat het te vet wordt. Je bakt dit stuk kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan in plakken. Klaar. NSW WAGYU 8+: MALS EN SMAKVOL Deze entrecote komt van Wagyu-rund

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde d’Aquitaine De ribeye van Blonde d’Aquitaine is een ware traktatie voor wie op zoek is naar een combinatie van verfijning, karakter en een rijke vleessmaak. Deze klassieker uit het ribgedeelte van het rund staat bekend om zijn prachtige vetmarmering die tijdens het bakken langzaam smelt, waardoor het vlees heerlijk sappig blijft en vol smaak is. Het resultaat is een ribeye met een stevige structuur, een intense vleesbeleving en een boterzachte bite. Ideaal voor de grill of giet

Chiapella Salami | Everzwijn

Chiapella Salami | Everzwijn

Salami everzwijn Chiapella De salami van everzwijn van Chiapella heeft die kenmerkende, volle wildsmaak waar Italië zo beroemd om is. De worst wordt ambachtelijk gedroogd in Piemonte, waar het familiebedrijf Chiapella al generaties lang werkt met vlees van lokale oorsprong. Everzwijnvlees is donkerder van kleur en intenser van smaak dan gewoon varkensvlees, waardoor de salami een krachtig karakter krijgt. Chiapella Het huis Chiapella is een Italiaanse producent uit het noorden van Piemonte, waa

Chiapella Salami | Everzwijn

Chiapella Salami | Everzwijn

Salami everzwijn Chiapella De salami van everzwijn van Chiapella heeft die kenmerkende, volle wildsmaak waar Italië zo beroemd om is. De worst wordt ambachtelijk gedroogd in Piemonte, waar het familiebedrijf Chiapella al generaties lang werkt met vlees van lokale oorsprong. Everzwijnvlees is donkerder van kleur en intenser van smaak dan gewoon varkensvlees, waardoor de salami een krachtig karakter krijgt. Chiapella Het huis Chiapella is een Italiaanse producent uit het noorden van Piemonte, waa

Entrecote Black Angus USDA Prime

Entrecote Black Angus USDA Prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote () is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos () en heeft dus meer bite, maar óók meer smaa

Barbecuepakket spiezen 12 pers

Barbecuepakket spiezen 12 pers

Dit pakket bevat per persoon 4 verschillende soorten spiezen. Daarnaast kan je op de laatste pagina, als je dat wilt, gemakkelijk een stokbroodje en kruidenboter meebestellen.

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast Provencaals zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelaar is gemarineerd met olie, knoflook en Provencaalse kruiden. Tijdens het garen trekken de smaken in het vlees. De bout is zonder bot en daardoor makkelijk te bereiden in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsboutroast Provencaals? Een lamsboutroast is een opgerolde bout zonder bot. De marinade bestaat uit olie, knoflook, ui en kruiden als rozemarijn, basilicum en oregano. Bij het bakken komt de geur van de kruiden v

Barbecuepakket spiezen 20 pers

Barbecuepakket spiezen 20 pers

Dit pakket bevat per persoon 4 verschillende soorten spiezen. Daarnaast kan je op de laatste pagina, als je dat wilt, gemakkelijk een stokbroodje en kruidenboter meebestellen.

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

ENTRECOTEROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) Een entrecoteroast van Black Angus USA is het perfecte stuk voor wie houdt van smaakvol en sappig rundvlees met karakter. Deze roast wordt gesneden van de entrecote, dat bekendstaat om zijn malse textuur en rijke smaak. De mooie vetmarmering van het Black Angus rund zorgt ervoor dat het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig blijft, waardoor hij ideaal is voor wie indruk wil maken aan tafel Wat is een entrecote roast? Een entrecote roast is een br

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast Provencaals zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelaar is gemarineerd met olie, knoflook en Provencaalse kruiden. Tijdens het garen trekken de smaken in het vlees. De bout is zonder bot en daardoor makkelijk te bereiden in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsboutroast Provencaals? Een lamsboutroast is een opgerolde bout zonder bot. De marinade bestaat uit olie, knoflook, ui en kruiden als rozemarijn, basilicum en oregano. Bij het bakken komt de geur van de kruiden v

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast Provencaals zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelaar is gemarineerd met olie, knoflook en Provencaalse kruiden. Tijdens het garen trekken de smaken in het vlees. De bout is zonder bot en daardoor makkelijk te bereiden in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsboutroast Provencaals? Een lamsboutroast is een opgerolde bout zonder bot. De marinade bestaat uit olie, knoflook, ui en kruiden als rozemarijn, basilicum en oregano. Bij het bakken komt de geur van de kruiden v

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Wat is een T-Bone Steak? T-Bone () steak - de naam zegt het al - kenmerkt zich door het t-vormige bot dat de entrecote () van de ossenhaas scheidt. Een populaire steak voor vleesliefhebbers; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat. De T-Bone lijkt op een porterhouse steak, maar er is een verschil, namelijk dat de Porterhouse doorgaans meer ossenhaas bevat in verhouding tot entrecote. Een kwestie van smaak dus!

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast Provencaals zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelaar is gemarineerd met olie, knoflook en Provencaalse kruiden. Tijdens het garen trekken de smaken in het vlees. De bout is zonder bot en daardoor makkelijk te bereiden in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsboutroast Provencaals? Een lamsboutroast is een opgerolde bout zonder bot. De marinade bestaat uit olie, knoflook, ui en kruiden als rozemarijn, basilicum en oregano. Bij het bakken komt de geur van de kruiden v

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote () van Blonde d'Aquitaine uit Nederland. Een steak met een authentieke rundvleessmaak! Liever een ander ras entrecote? De keuze is reuze, dus neem vooral een kijkje.! {{widget type="\ElNino\CmsButton\Block\Widget\Button" template="ElNino_CmsButton::widget/button-black.phtml" link="/steaks-roasts/entrecote.html" text="Bekijk alle entrecote >>"}}

Barbecuepakket deluxe 8 pers

Barbecuepakket deluxe 8 pers

Dit pakket bevat per persoon het volgende: * 1 burger (keuze uit verschillende smaken) * 1 spies * 1 sparerib * 1 gemarineerde kipfilet Wil je een broodje bij je burger of een stokbrood met kruidenboter erbij? Deze bestel je gemakkelijk mee op de laatste pagina.

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

RIB EYE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De rib eye van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een mooi stuk vlees met een volle, stevige smaak. Het wordt gesneden uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om de fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het vlees sappig en mals. Dit is een stuk vlees dat je zonder veel poespas op tafel zet. Even kort grillen of bakken, laten rusten, en klaar ben je. WAT IS EEN RIB EYE? De rib eye is een bekend en geliefd deel van het

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Barbecuepakket spiezen 16 pers

Barbecuepakket spiezen 16 pers

Dit pakket bevat per persoon 4 verschillende soorten spiezen. Daarnaast kan je op de laatste pagina, als je dat wilt, gemakkelijk een stokbroodje en kruidenboter meebestellen.

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus NZL De bavette van Nieuw-Zeelandse Black Angus is een uitgesproken stuk vlees. Gesneden uit de vang, een spier die veel wordt gebruikt, waardoor het vlees grof van draad is en een stevige structuur heeft. Dankzij de mooie marmering blijft het vlees mals en vol van smaak. Dit maakt de bavette geliefd bij iedereen die houdt van een pure steak met karakter. Black Angus Nieuw-Zeeland Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn natuurlijke veeteelt. Black Angus runderen grazen daar op uitg

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Wat is een T-Bone Steak? T-Bone steak - de naam zegt het al - kenmerkt zich door het t-vormige bot dat de entrecote van de ossenhaas scheidt. Een populaire steak voor vleesliefhebbers; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat. De T-Bone lijkt op een porterhouse steak, maar er is een verschil, namelijk dat de Porterhouse doorgaans meer ossenhaas bevat in verhouding tot entrecote. Een kwestie van smaak dus!

Barbecuepakket classic 20 pers

Barbecuepakket classic 20 pers

Dit pakket bevat per persoon het volgende: * 1 burger (keuze uit verschillende smaken) * 1 braadworst (keuze uit verschillende smaken) * 1 BBQ klassieker * 1 spies Wil je een broodje bij je burger of braadworst of een stokbrood met kruidenboter erbij? Deze bestel je gemakkelijk mee op de laatste pagina.

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Honey Glazed Partyham Ham LIVAR In 2023 hebben we met de honey glazed partyham goud gewonnen tijdens de slagers vakwedstrijden. Een prachtige ham met een feestelijke touch van LIVAR, het fameuze Limburgs kloostervarken. Onze Honey Glazed X-mas ham - gemarineerd met honing en bruine suiker - is low&slow voorgegaard, zodat je 'm alleen nog maar hoeft af te bakken (60 min op 160 graden). Easy peasy en kan dus niet mislukken! Superlekker met cranberry cumberlandsaus! Allergenen: Tarwe, rogge, soja

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU ENTRECOTE 8+ AUSTRALIË De Wagyu entrecote 8+ uit Australië is een mooi doorregen stuk vlees met een volle smaak en zachte structuur. Het wordt gesneden van de dunne lende en heeft een duidelijke vetmarmering die je terugziet én proeft. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak zonder dat het te vet wordt. Je bakt dit stuk kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan in plakken. Klaar. NSW WAGYU 8+: MALS EN SMAKVOL Deze entrecote komt van Wagyu-rund

Barbecuepakket burgerparty 6 pers

Barbecuepakket burgerparty 6 pers

Dit pakket bevat per persoon: * 2 burgers (keuze uit verschillende smaken) * 2 burgerbuns (keuze uit verschillende kleuren) Daarnaast kies je in de laatste stap, als je dat wilt, gemakklijk voor extra toppings voor op je burger.

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

RIB EYE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De rib eye van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een mooi stuk vlees met een volle, stevige smaak. Het wordt gesneden uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om de fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het vlees sappig en mals. Dit is een stuk vlees dat je zonder veel poespas op tafel zet. Even kort grillen of bakken, laten rusten, en klaar ben je. WAT IS EEN RIB EYE? De rib eye is een bekend en geliefd deel van het

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

ENTRECOTEROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) Een entrecote ()roast van Black Angus USA () is het perfecte stuk voor wie houdt van smaakvol en sappig rundvlees met karakter. Deze roast wordt gesneden van de entrecote, dat bekendstaat om zijn malse textuur en rijke smaak. De mooie vetmarmering van het Black Angus rund zorgt ervoor dat het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig blijft, waardoor hij ideaal is voor wie indruk wil maken aan tafel Wat is een entrecote roast? Een entrecote roast is

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Barbecuepakket classic 8 pers

Barbecuepakket classic 8 pers

Dit pakket bevat per persoon het volgende: * 1 burger (keuze uit verschillende smaken) * 1 braadworst (keuze uit verschillende smaken) * 1 BBQ klassieker * 1 spies Wil je een broodje bij je burger of braadworst of een stokbrood met kruidenboter erbij? Deze bestel je gemakkelijk mee op de laatste pagina.

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

RIB EYE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De rib eye van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een mooi stuk vlees met een volle, stevige smaak. Het wordt gesneden uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om de fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het vlees sappig en mals. Dit is een stuk vlees dat je zonder veel poespas op tafel zet. Even kort grillen of bakken, laten rusten, en klaar ben je. WAT IS EEN RIB EYE? De rib eye is een bekend en geliefd deel van het

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Barbecuepakket deluxe 12 pers

Barbecuepakket deluxe 12 pers

Dit pakket bevat per persoon het volgende: * 1 burger (keuze uit verschillende smaken) * 1 spies * 1 sparerib * 1 gemarineerde kipfilet Wil je een broodje bij je burger of een stokbrood met kruidenboter erbij? Deze bestel je gemakkelijk mee op de laatste pagina.

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU ENTRECOTE 8+ AUSTRALIË De Wagyu entrecote 8+ uit Australië is een mooi doorregen stuk vlees met een volle smaak en zachte structuur. Het wordt gesneden van de dunne lende en heeft een duidelijke vetmarmering die je terugziet én proeft. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak zonder dat het te vet wordt. Je bakt dit stuk kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan in plakken. Klaar. NSW WAGYU 8+: MALS EN SMAKVOL Deze entrecote komt van Wagyu-rund

Chiapella Salami | Naturel

Chiapella Salami | Naturel

Chiapella Salami | Naturel

Barbecuepakket classic 12 pers

Barbecuepakket classic 12 pers

Pakket bestaat per persoon uit: - 1 burger (keuze uit verschillende smaken) - 1 braadworst (keuze uit verschillende smaken) - 1 BBQ klassieker - 1 spies Wil je een broodje bij je burger of braadwors of een stokbrood met kruidenboter erbij? Deze bestel je gemakkelijk mee op de laatste pagina.

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Wat is een T-Bone Steak? T-Bone steak - de naam zegt het al - kenmerkt zich door het t-vormige bot dat de entrecote van de ossenhaas scheidt. Een populaire steak voor vleesliefhebbers; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat. De T-Bone lijkt op een porterhouse steak, maar er is een verschil, namelijk dat de Porterhouse doorgaans meer ossenhaas bevat in verhouding tot entrecote. Een kwestie van smaak dus!

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

ENTRECOTEROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) Een entrecoteroast van Black Angus USA is het perfecte stuk voor wie houdt van smaakvol en sappig rundvlees met karakter. Deze roast wordt gesneden van de entrecote, dat bekendstaat om zijn malse textuur en rijke smaak. De mooie vetmarmering van het Black Angus rund zorgt ervoor dat het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig blijft, waardoor hij ideaal is voor wie indruk wil maken aan tafel Wat is een entrecote roast? Een entrecote roast is een br

Porterhouse Black Angus USDA prime

Porterhouse Black Angus USDA prime

PORTERHOUSE BLACK ANGUS USA De porterhouse van Black Angus USA is een indrukwekkend stuk vlees dat twee klassiekers samenbrengt: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Het is een favoriet onder vleesliefhebbers die niet willen kiezen tussen structuur en zachtheid. Dankzij de royale afmeting is dit stuk perfect om te delen, bijvoorbeeld van de grill of uit de oven. Het vlees is vol van smaak, goed gemarmerd en blijft dankzij het bot heerl

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

ENTRECOTEROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) Een entrecoteroast van Black Angus USA is het perfecte stuk voor wie houdt van smaakvol en sappig rundvlees met karakter. Deze roast wordt gesneden van de entrecote, dat bekendstaat om zijn malse textuur en rijke smaak. De mooie vetmarmering van het Black Angus rund zorgt ervoor dat het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig blijft, waardoor hij ideaal is voor wie indruk wil maken aan tafel Wat is een entrecote roast? Een entrecote roast is een br

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

RIB EYE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De rib eye van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een mooi stuk vlees met een volle, stevige smaak. Het wordt gesneden uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om de fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het vlees sappig en mals. Dit is een stuk vlees dat je zonder veel poespas op tafel zet. Even kort grillen of bakken, laten rusten, en klaar ben je. WAT IS EEN RIB EYE? De rib eye is een bekend en geliefd deel van het

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde d’Aquitaine De ribeye () van Blonde d’Aquitaine is een ware traktatie voor wie op zoek is naar een combinatie van verfijning, karakter en een rijke vleessmaak. Deze klassieker uit het ribgedeelte van het rund staat bekend om zijn prachtige vetmarmering die tijdens het bakken langzaam smelt, waardoor het vlees heerlijk sappig blijft en vol smaak is. Het resultaat is een ribeye met een stevige structuur, een intense vleesbeleving en een boterzachte bite. Ideaal voor de grill of g

Barbecuepakket deluxe 20 pers

Barbecuepakket deluxe 20 pers

Dit pakket bevat per persoon het volgende: * 1 burger (keuze uit verschillende smaken) * 1 spies * 1 sparerib * 1 gemarineerde kipfilet Wil je een broodje bij je burger of een stokbrood met kruidenboter erbij? Deze bestel je gemakkelijk mee op de laatste pagina.

Barbecuepakket burgerparty 10 pers

Barbecuepakket burgerparty 10 pers

Dit pakket bevat per persoon: * 2 burgers (keuze uit verschillende smaken) * 2 burgerbuns (keuze uit verschillende kleuren) Daarnaast kies je in de laatste stap, als je dat wilt, gemakklijk voor extra toppings voor op je burger.

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast Provencaals zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelaar is gemarineerd met olie, knoflook en Provencaalse kruiden. Tijdens het garen trekken de smaken in het vlees. De bout is zonder bot en daardoor makkelijk te bereiden in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsboutroast Provencaals? Een lamsboutroast is een opgerolde bout zonder bot. De marinade bestaat uit olie, knoflook, ui en kruiden als rozemarijn, basilicum en oregano. Bij het bakken komt de geur van de kruiden v

Barbecuepakket classic 16 pers

Barbecuepakket classic 16 pers

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote roast Black Angus USA (prime grade)

Entrecote roast Black Angus USA (prime grade)

Chiapella Salami | Naturel

Chiapella Salami | Naturel

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Barbecuepakket burgerparty 8 pers

Barbecuepakket burgerparty 8 pers

Barbecuepakket deluxe 16 pers

Barbecuepakket deluxe 16 pers

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Barbecuepakket spiezen 8 pers

Barbecuepakket spiezen 8 pers

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Chiapella Salami | Everzwijn

Chiapella Salami | Everzwijn

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Chiapella Salami | Everzwijn

Chiapella Salami | Everzwijn

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Barbecuepakket spiezen 20 pers

Barbecuepakket spiezen 20 pers

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Entrecote Black Angus USDA Prime

Entrecote Black Angus USDA Prime

Barbecuepakket spiezen 12 pers

Barbecuepakket spiezen 12 pers

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Barbecuepakket spiezen 16 pers

Barbecuepakket spiezen 16 pers

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Barbecuepakket deluxe 8 pers

Barbecuepakket deluxe 8 pers

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Barbecuepakket classic 20 pers

Barbecuepakket classic 20 pers

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Barbecuepakket burgerparty 6 pers

Barbecuepakket burgerparty 6 pers

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Barbecuepakket deluxe 12 pers

Barbecuepakket deluxe 12 pers

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Barbecuepakket classic 8 pers

Barbecuepakket classic 8 pers

Chiapella Salami | Naturel

Chiapella Salami | Naturel

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Barbecuepakket classic 12 pers

Barbecuepakket classic 12 pers

Porterhouse Black Angus USDA prime

Porterhouse Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Barbecuepakket burgerparty 10 pers

Barbecuepakket burgerparty 10 pers

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde Aquitaine

Barbecuepakket deluxe 20 pers

Barbecuepakket deluxe 20 pers

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Barbecuepakket burgerparty 4 pers

Barbecuepakket burgerparty 4 pers

Dit pakket bevat per persoon: * 2 burgers (keuze uit verschillende smaken) * 2 burgerbuns (keuze uit verschillende kleuren) Daarnaast kies je in de laatste stap, als je dat wilt, gemakklijk voor extra toppings voor op je burger.

Livar burger | Ham kaas

Livar burger | Ham kaas

Cordon bleu burger LIVAR Deze cordon bleu burger combineert het beste van twee klassiekers: de smaak van een traditionele cordon bleu en het gemak van een burger. Gemaakt van LIVAR varkensvlees en gevuld met achterham en romige boerenkaas. Onze meesterslagers vormen elke burger met de hand, zodat de vulling mooi verdeeld zit en tijdens het bakken niet uitlekt. Het resultaat is een burger met karakter, waarbij je bij elke hap de combinatie van mals varkensvlees, hartige ham en smeltende kaas proe

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Wat zijn St Louis style ribs? St Louis Style ribs zijn belly ribs, dus gesneden uit de buik van het varken. In de Verenigde Staten is dit eigenlijk wat ze onder spareribs verstaan. Dus niet de baby back ribs die wij in Nederland serveren als spareribs. Buikspareribs zijn gesneden volgens de St. Louis Style, een speciale manier van snijden die is ontstaan vanuit de behoefte van wedstrijd BBQ’ers in de States. St louis style ribs worden gesneden uit het middelste deel van de ribbenkast, waar h

Livar burger | Ham kaas

Livar burger | Ham kaas

Cordon bleu burger LIVAR Deze cordon bleu burger combineert het beste van twee klassiekers: de smaak van een traditionele cordon bleu en het gemak van een burger. Gemaakt van LIVAR varkensvlees en gevuld met achterham en romige boerenkaas. Onze meesterslagers vormen elke burger met de hand, zodat de vulling mooi verdeeld zit en tijdens het bakken niet uitlekt. Het resultaat is een burger met karakter, waarbij je bij elke hap de combinatie van mals varkensvlees, hartige ham en smeltende kaas proe

Barbecuepakket burgerparty 4 pers

Barbecuepakket burgerparty 4 pers

Livar burger | Ham kaas

Livar burger | Ham kaas

Livar burger | Ham kaas

Livar burger | Ham kaas

Pink Butcher Paper is perfect voor het inpakken van gerookt vlees om vochtverlies aan het einde van de kookperiode te voorkomen en het vlees mals en sappig te houden. De natuurlijke vezels laten het vlees ademen en ontwikkelen een rokerige smaak en knapperige bark. Het helpt ook de kooktijd van je favoriete gebarbecued vlees te versnellen, zodat je eerder van je eten zult genieten.

Peper en Zout Vaatjes

Peper en Zout Vaatjes

Geef deze zout- en peper vaatjes cadeau aan een BBQ-liefhebber die gaat trouwen, of koop ze voor jezelf om je buitenkeuken op te fleuren. Ze zijn ook blikvangers in de binnenkeuken! Deze gadgets zijn zowel leuk als functioneel.

Peper en Zout Vaatjes

Peper en Zout Vaatjes

Geef deze zout- en peper vaatjes cadeau aan een BBQ-liefhebber die gaat trouwen, of koop ze voor jezelf om je buitenkeuken op te fleuren. Ze zijn ook blikvangers in de binnenkeuken! Deze gadgets zijn zowel leuk als functioneel.

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Pink Butcher Paper is perfect voor het inpakken van gerookt vlees om vochtverlies aan het einde van de kookperiode te voorkomen en het vlees mals en sappig te houden. De natuurlijke vezels laten het vlees ademen en ontwikkelen een rokerige smaak en knapperige bark. Het helpt ook de kooktijd van je favoriete gebarbecued vlees te versnellen, zodat je eerder van je eten zult genieten.

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Conveggtor Lifter (kies formaat)

ConvEGGtor Lifter De convEGGtor Lifter is een praktisch hulpmiddel dat het werken met je Big Green Egg een stuk comfortabeler maakt. Het verwijderen van een hete convEGGtor vraagt normaal gesproken om voorzichtigheid en kracht, maar met deze lifter pak je het gecontroleerd en veilig aan. Je tilt de convEGGtor eenvoudig uit de barbecue zonder je handen in de buurt van hitte te brengen. Het gereedschap ligt stabiel in de hand en voelt direct vertrouwd aan. Dat maakt het wisselen tussen directe en

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Peper en Zout Vaatjes

Peper en Zout Vaatjes

Peper en Zout Vaatjes

Peper en Zout Vaatjes

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door het r

Barbecuepakket burgerparty

Barbecuepakket burgerparty

Dit pakket bevat per persoon: * 2 burgers (keuze uit verschillende smaken) * 2 burgerbuns (keuze uit verschillende kleuren) Daarnaast kies je in de laatste stap, als je dat wilt, gemakklijk voor extra toppings voor op je burger.

Barbecuepakket spiezen

Barbecuepakket spiezen

Dit pakket bevat per persoon 4 verschillende soorten spiezen. Daarnaast kan je op de laatste pagina, als je dat wilt, gemakkelijk een stokbroodje en kruidenboter meebestellen.

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega De Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega is een statement op je bord. Dit iconische stuk vlees combineert het beste van twee werelden: de malsheid van een tournedos () en de rijke smaak van een entrecote (), gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Afkomstig van het authentieke Rubia Gallega rund en gerijpt volgens het dry aged-proces, levert deze Porterhouse een ongekende diepte in smaak en een boterzachte structuur op. Ideaal om te delen, of juist niet

Barbecuepakket burgerparty

Barbecuepakket burgerparty

Barbecuepakket spiezen

Barbecuepakket spiezen

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Hotdog XL Livar | Spicy peppadew

Hotdog XL Livar | Spicy peppadew

Hotdog XL spicy peppadew Livar De Hotdog XL spicy peppadew van Livar is een extra grote hotdog met een herkenbare smaak. Het vlees is afkomstig van het Livar-varken, dat bekendstaat om zijn stevige structuur en fijne vetverdeling. De toevoeging van peppadew geeft de worst een lichte pit zonder dat het overheerst. Wat is Livar? Livar is een Limburgs varkensras dat wordt gehouden volgens een kleinschalig en diervriendelijk systeem. De varkens krijgen de tijd om te groeien en leven deels buiten. Da

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Simmentaler Entrecote Wat is Simmentaler Entrecote? Dat is - jawel - een entrecote van het übersmaakvolle dubbeldoeras Simmentaler. Dit ras is ontstaan in de Middeleeuwen, uit een kruising tussen een Duits- en Zwitsers vleesras. Inmiddels staat het lichtbruin tot roodbont gevlekte dier symbool voor de typische Alpenkoe. De naam Simmentaler komt van de ‘Simme Vallei’, een berggebied in het Berner Oberwald. In Duitsland gaan Simmentaler koeien door het leven als Fleckfieh en in Frankrijk kenn

Hele kip witpoot Label Rouge

Hele kip witpoot Label Rouge

Wat is een witpoot kip? Een witpoot kip is een langzaam groeiende scharrelkip uit Frankrijk met witte veren en poten. Deze kip is voorzien van het superieure Franse label rouge, door de Nederlandse Dierenbescherming bekroond met 3* Beter Leven. Witpoot scharrelkippen leven langer en worden gevoerd met 100% plantaardig voer, waarvan 75% granen. Hierdoor heeft deze kip veel vlees op het karkas en door de fijne draad van het vlees is deze kip zeker malser dan de gemiddelde scharrelkip. Witpoot ki

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia De Wagyu () ossenhaas tournedos () uit Australië is een bijzonder stukje vlees dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke marmering en zachtheid. Met een marmeringsscore van 8+ behoort dit vlees tot de hogere klasse en is het uitermate geschikt voor een luxe bereiding. Dit stuk vlees komt uit het meest malse deel van het rund en wordt met veel zorg geselecteerd, zodat je altijd kunt rekenen op een hoogwaardige kwaliteit. Wat is een ossenhaas tournedos? De tour

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Kipschnitzel Scharrel

Kipschnitzel Scharrel

Kipschnitzel Scharrel Een kipschnitzel is een klassieker op tafel, geliefd bij jong en oud. Onze kipschnitzel wordt gemaakt van mals scharrelkipfilet dat zorgvuldig is platgeslagen en voorzien van een krokante paneerlaag. Daarmee is het een vertrouwd stukje vlees dat zowel in de pan als in de oven eenvoudig te bereiden is. Wat is een schnitzel? Een schnitzel wordt traditioneel gemaakt door een dun stuk vlees te paneren en goudbruin te bakken. Bij de kipschnitzel gebruiken we filet van de kip, di

Moddern Charcoal Grey Kamado Speciaal

Moddern Charcoal Grey Kamado Speciaal

DE CHARCOAL GREY KAMADO SPECIAAL WOOD VAN MODDERN Deze Kamado BBQ van Moddern in de kleur charcoal grey combineert een krachtig en tijdloos design met praktische functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek biedt uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten hun smaak en sappigheid behouden, of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt. ONTWERP EN GEBRUIKSGEMAK De barbecue is voorzien van een stevig onderstel met wielen, twee opklapba

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Dit is het: de saus waarmee het allemaal begon. De overheerlijke melange van SBR Original heeft de geest en smaakpapillen van fans over de hele wereld veroverd. Hoewel we van elk lid van onze familie van sauzen evenveel houden, zal de zoete, bekroonde smaak van SBR Original altijd een speciaal plekje in ons hart (en koelkasten) hebben.

Italiaanse bavetterollade met pesto

Italiaanse bavetterollade met pesto

Italiaanse Bavetterollade met pesto Deze Italiaanse bavette ()rollade is gemaakt van bavette van Black Angus runderen uit de USA. De rollade is door onze meesterslagers met de hand geknoopt en gevuld met groene pesto, pijnboompitten en pancetta. Zo ligt hij direct klaar voor bereiding en zet je zonder veel voorbereiding een complete rollade op tafel. Black Angus USA Deze bavetterollade is afkomstig van Black Angus runderen uit de Verenigde Staten. Black Angus staat bekend om de vetverdeling in h

Moddern Black Kamado Compleet

Moddern Black Kamado Compleet

De zwarte kamado compleet van Moddern Deze Kamado van Moddern combineert een stijlvol design met ultieme functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte-isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je keer op keer perfect gegaarde gerechten op tafel zet. Dankzij de stevige pedestal, opklapbare zijtafels en zwarte aluminium poten met wielen is deze barbecue niet alleen praktisch in gebruik, maar ook een echte blikvanger in je tuin. De barbecue biedt maxim

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

RVS Grillrooster Bij elke Big Green Egg wordt standaard een RVS grillrooster meegeleverd, een onderdeel dat je bij vrijwel elke bereiding gebruikt. Na intensief gebruik kan het moment komen dat je rooster aan vervanging toe is. In dat geval bestel je het RVS grillrooster eenvoudig los, zodat je Big Green Egg weer werkt zoals je gewend bent. Het rooster vormt de directe basis voor alles wat je bereidt, van snelle grillsessies tot langere bereidingen waarbij stabiliteit en betrouwbaarheid tellen.

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd of

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU TRI-TIP KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De tri-tip van Japans Wagyu uit Kagoshima is een bijzonder stuk vlees dat je niet vaak tegenkomt in deze kwaliteit. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 hoort dit vlees bij de absolute top. De tri-tip, of maminha, komt uit het onderste deel van de bil en staat bekend om zijn stevige structuur en uitgesproken rundsmaak. Dankzij de rijke vetmarmering wordt het vlees tijdens het garen ongelooflijk mals en sappig. Dit is Wagyu met karakter: zacht, maa

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand De kalfs chateaubriand is het middelste deel van de haas en staat bekend om zijn zachte structuur en milde smaak. Het vlees is fijn van draad en heeft nauwelijks vet, waardoor het snel gaart en mals blijft. Een klassiek stuk dat ideaal is om kort te bakken en daarna even te laten rusten. Wat is chateaubriand? Chateaubriand wordt gesneden uit het dikste deel van de haas en is een favoriet bij liefhebbers van mals vlees. Even aanbraden en kort nagaren is genoeg om de structuur

Lamsrack Agnei Iberico

Lamsrack Agnei Iberico

Lamsrack Agnei Iberico De lamsrack van Agnei Iberico is een klassiek stuk vlees met een rij ribben die samen één geheel vormen. Het is een snit die vooral bekendstaat om de mooie vorm en de gelijkmatige garing. In de oven of op de grill komt de rack goed tot zijn recht. Kort aanbakken, even laten rusten en aansnijden per kotelet. Wat is een lamsrack? Een lamsrack wordt gesneden uit de rug van het lam en bestaat uit meerdere koteletjes die nog aan elkaar zitten. Tijdens het garen houdt het bot

Gietijzeren dutch oven 5,7L (6qt) Keij

Gietijzeren dutch oven 5,7L (6qt) Keij

Op zoek naar een stevige gietijzeren pan die geschikt is voor gebruik op de barbecue en het kampvuur? Ontdek de Dutch Oven! Deze pan, beschikbaar in 5,7 of 4,25 liter, is al geseasoned en klaar voor gebruik. Perfect voor het bereiden van heerlijke stoofpotten en andere gerechten op de barbecue. Met de bijgeleverde accessoire ring van de divide and conquer kun je de pan eenvoudig boven hete kolen hangen, direct op het rooster plaatsen, of in de kolen zetten, voor optimaal genot van de heerlijke s

Barbecuepakket "speciaal"

Barbecuepakket "speciaal"

Barbecuepakket "speciaal"

Entrecote Blonde d'Aquitaine

Entrecote Blonde d'Aquitaine

Entrecote Blonde d’Aquitaine De entrecote () van Blonde d’Aquitaine is een klassiek stuk rundvlees met een verfijnde smaak en een sappige, malse structuur. Dit deel komt uit de dunne lende van het rund en staat bekend om zijn mooie vetlaag aan de buitenzijde die tijdens het bakken zorgt voor extra smaak en sappigheid. Dankzij de fijne balans tussen mals spierweefsel en vet is deze entrecote perfect geschikt voor wie houdt van vol smaakvol vlees dat ook elegant en verfijnd aanvoelt. Even kort

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Met hoeveel maten wil je meten? De Big Green Egg-set met Measuring Cups bestaat uit 4 verschillende maatbekers en is het ideale cadeau voor elke foodie. Met de roestvrijstalen bekers weeg je heel nauwkeurig je ingrediënten af en worden je gerechten picture-perfect. Je hangt de Measuring Cups op aan de handige ring.

Kalfs hartzwezerik

Kalfs hartzwezerik

Kalfszwezerik hart Kalfszwezerik hart is het kernstuk van de zwezerik en heeft een vaste structuur. Het vlees is zacht en neutraal van smaak. Veel koks bakken het kort in boter of bereiden het in de oven voor een lichte korst. Wat is kalfszwezerik hart? De zwezerik is de thymusklier van het kalf en bestaat uit twee delen: het hart en de keel. Het hartdeel is compacter en behoudt bij bereiding beter zijn vorm. Na kort blancheren kan het gebakken, geroosterd of gestoofd worden. De smaak is subtiel

Steenoven stokbrood | Meerzaden

Steenoven stokbrood | Meerzaden

Steenoven stokbrood | Meerzaden

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd of

Culinaire Jus | Sjalot

Culinaire Jus | Sjalot

Culinaire Jus Sjalot Met deze culinaire jus breng je in een paar minuten meer smaak aan je gerecht. De basis is runderbouillon, aangevuld met sjalot, ui, wortel, selderij en knoflook. Daarmee heb je een saus die goed past bij rood vlees, gevogelte of wild. Wat is culinaire jus sjalot? Een jus is een saus op basis van bouillon en groenten die je gebruikt om vleesgerechten af te maken. In deze variant zorgt de sjalot samen met ui en wortel voor een ronde smaak, terwijl knoflook en selderij extra d

Wagyu entrecoteroast 8+ Australia

Wagyu entrecoteroast 8+ Australia

WAGYU ENTRECOTEROAST 8+ AUSTRALIË De Wagyu () entrecote ()roast 8+ uit Australië is een stuk vlees waar je gewoon meteen zin in krijgt. Dit is een hele entrecote, dus geen losse steaks, maar één mooi stuk dat je langzaam gaart in de oven of op de barbecue. Door de marmeringsscore van 8 zit het vet perfect verdeeld door het vlees. Dat vet smelt tijdens het bereiden en zorgt ervoor dat het vlees mals blijft en bomvol smaak zit. Je hoeft er weinig mee te doen – het vlees regelt het eigenlijk

Gekruide procureurrollade Livar

Gekruide procureurrollade Livar

LIVAR PROCUREUR ROLLADE Een rollade gemaakt van een LIVAR-procureur, ook wel varkensnek, is een van de meest populaire rollades. Het vlees is erg geliefd door zijn mooie marmering die zorgt voor heerlijk mals en sappig vlees. Naast dat het vlees erg lekker is, zet je het ook nog eens zeer gemakkelijk op tafel! WAT IS EEN PROCUREUR? Procureur is een veelzijdig stuk vlees dat afkomstig is uit de nek van het varken. Het vlees heeft veel intramusculair vet wat tijdens het bereiden van de procureur w

Forged Olive Diamant aanzetstaal

Forged Olive Diamant aanzetstaal

Forged Olive diamanten aanzetstaal Het Forged Olive diamanten aanzetstaal is bedoeld voor het dagelijks onderhoud van messen. Door gebruik kan de snijrand iets ombuigen, wat invloed heeft op de scherpte. Met dit aanzetstaal corrigeer je die rand, zodat het mes weer prettig snijdt zonder opnieuw te hoeven slijpen. Gebruik en werking Je gebruikt het aanzetstaal door het mes met rustige bewegingen langs het staal te halen, van hiel tot punt. Daarbij is het belangrijk om steeds dezelfde hoek aan te

Afdekhoes Acacia Tafel

Afdekhoes Acacia Tafel

Afdekhoes EGG met BBQ tafel Medium en Large Wanneer je Big Green Egg in een BBQ tafel staat, vormt alles samen één vaste buitenopstelling. Met deze afdekhoes blijft die opstelling netjes en beschermd, het hele jaar door. De hoes valt ruim over zowel de EGG als de tafel en sluit mooi aan, zonder strak te staan. Zo hoef je na een regenachtige periode niet eerst schoon te maken voordat je weer aan de slag gaat. Wat is een afdekhoes voor EGG met BBQ tafel? Deze afdekhoes is speciaal ontworpen voor

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Gepaneerde karbonade Livar

Gepaneerde karbonade Livar

Gepaneerde karbonade LIVAR Zin in een stukje vlees dat je zonder moeite op tafel zet, maar toch bijzonder smaakt? Dan is deze gepaneerde karbonade precies wat je zoekt. Het vlees wordt gesneden uit ribkarbonades van LIVAR-varkens en is daardoor stevig, maar tegelijk mooi mals. De paneerlaag zorgt voor een knapperige buitenkant die bij het bakken goudbruin kleurt. Even in de pan of op de grill en je hebt een klassieker met een moderne twist. Wat is een karbonade? Een karbonade komt van het ribged

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Simmentaler Entrecote Wat is Simmentaler Entrecote ()? Dat is - jawel - een entrecote van het übersmaakvolle dubbeldoeras Simmentaler. Dit ras is ontstaan in de Middeleeuwen, uit een kruising tussen een Duits- en Zwitsers vleesras. Inmiddels staat het lichtbruin tot roodbont gevlekte dier symbool voor de typische Alpenkoe. De naam Simmentaler komt van de ‘Simme Vallei’, een berggebied in het Berner Oberwald. In Duitsland gaan Simmentaler koeien door het leven als Fleckfieh en in Frankrijk k

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur () van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureu

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia De Wagyu () ossenhaas tournedos () uit Australië is een bijzonder stukje vlees dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke marmering en zachtheid. Met een marmeringsscore van 8+ behoort dit vlees tot de hogere klasse en is het uitermate geschikt voor een luxe bereiding. Dit stuk vlees komt uit het meest malse deel van het rund en wordt met veel zorg geselecteerd, zodat je altijd kunt rekenen op een hoogwaardige kwaliteit. Wat is een ossenhaas tournedos? De tour

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd of

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

JAPANS WAGYU PICANHA KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De picanha () van Japans Wagyu uit Kagoshima is een stuk vlees dat zowel qua smaak als uitstraling indruk maakt. Het komt uit het staartstuk van het rund en is herkenbaar aan de dikke vetkap die tijdens het bereiden langzaam wegsmelt en het vlees sappig houdt. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 zit je aan de absolute top van wat Wagyu te bieden heeft. Het vlees is rijk gemarmerd, boterzacht en vol van smaak, maar blijft dankzij de stevige struct

De Keij Kamado Grilltang is een veelzijdige must-have, perfect voor zowel je barbecue als de keuken. De tang is voorzien van een comfortabele siliconen handgreep voor een stevige grip. Dankzij het handige slot aan het uiteinde kun je de tang eenvoudig dichtvouwen voor compacte opslag of om hem handig op te hangen. De geschulpte uiteinden van de tang zorgen voor extra goede grip op je gerechten, waardoor draaien en verplaatsen een fluitje van een cent wordt.

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd of

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door het r

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Wat is een rumpsteak? De rumpsteak wordt gesneden uit het achterste deel van het rund, net boven de bil. Deze spier wordt veel gebruikt bij het bewegen van het dier. Juist dit zorgt ervoor dat de beste eigenschappen van verschillende steaks gecombineerd worden. Supermals en vol smaak. Win-win toch?

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

JAPANS WAGYU PICANHA KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De picanha () van Japans Wagyu uit Kagoshima is een stuk vlees dat zowel qua smaak als uitstraling indruk maakt. Het komt uit het staartstuk van het rund en is herkenbaar aan de dikke vetkap die tijdens het bereiden langzaam wegsmelt en het vlees sappig houdt. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 zit je aan de absolute top van wat Wagyu te bieden heeft. Het vlees is rijk gemarmerd, boterzacht en vol van smaak, maar blijft dankzij de stevige struct

Lamsschouder kotelet Texelaar

Lamsschouder kotelet Texelaar

Lamsschouder kotelet Texelaar

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Rubia Gallega entrecote Rubia Gallega entrecote is een heerlijke stevige steak met een karakteristieke smaak. Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben'. Dit vlees wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een mooi vetrandje. Entrecote heeft wat meer bite dan bijvoorbeeld een tournedos, maar óók meer smaak. Het vlees heeft een vetrandje, wat zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt bij het bakken. Met Rubia Gallega entrecote maak je zéker indruk! R

Hotdog Livar | Cheddar jalapeno

Hotdog Livar | Cheddar jalapeno

Hotdog Livar | Cheddar jalapeno

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Nederlandse BBQ spareribs Onze BBQ spareribs van Nederlandse varkens zijn een absolute traktatie voor de liefhebber. Waar een 'gewone' rib soms wat vlak kan zijn, zit dit vlees ramvol karakter. Het intramusculaire vet (de marmering) smelt tijdens een Low & Slow sessie langzaam door het vlees heen. Het resultaat? Botermals vlees met superveel smaak. Echt even wat anders dan de standaard rib uit de supermarkt. Hoe verwijder je het vliesje van de spareribs? Het vliesje verwijderen van de sparerib

Varkensentrecote aan het stuk Iberico

Varkensentrecote aan het stuk Iberico

Ruglende Iberico De ruglende van Iberico is een stuk vlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en marmering. Dit deel wordt gesneden uit de rug van het varken en heeft een stevige structuur. Tijdens het garen smelt het vet langzaam, waardoor het vlees mals wordt en rijk van smaak blijft. Een stuk vlees dat goed tot zijn recht komt in de pan, op de grill of in de oven. Wat is ruglende? De ruglende is het gedeelte van het varken dat tussen de schouder en de heup zit. Het is een lang, gelijkmatig s

Kipgehakt (van filet) Scharrel

Kipgehakt (van filet) Scharrel

Kipfiletgehakt Scharrel Kipfiletgehakt is een veelzijdig product dat je gemakkelijk kunt gebruiken in de keuken. Omdat het alleen van kipfilet wordt gemaakt, heeft het een lichte smaak en een fijne structuur. Dat maakt het geschikt voor zowel snelle maaltijden als uitgebreidere recepten. Wat is kipfiletgehakt? Kipfiletgehakt wordt gemaakt door kipfilet fijn te malen. De lichte structuur zorgt ervoor dat het vlees zich eenvoudig laat verwerken. Je kunt er bijvoorbeeld balletjes of burgers mee mak

Verse worst Livar | Fijn

Verse worst Livar | Fijn

Wat is een fijne verse worst? Verse worst is gemalen en gekruid varkensvlees in een darm gedrukt. Deze worst is wat fijner gemalen, vandaar de naam fijne verse worst. Onze verse worst wordt in eigen worstmakerij gemaakt door onze Meester Worstmakers Henri van Heerde & Ronald Petter. Je proeft het ambacht! Fijne verse worst is een hardloper bij ons in de winkels en dat is natuurlijk niet zo gek. Soms gaat er simpelweg niets boven een stamppot met verse worst.

Varkenswangetjes Livar

Varkenswangetjes Livar

Varkenswangetjes LIVAR Varkenswangetjes van LIVAR zijn een ware delicatesse voor de liefhebber van langzaam gegaard vlees. Dit stukje vlees is klein, maar zit bomvol smaak en verandert bij de juiste bereiding in boterzachte blokjes die bijna uit elkaar vallen. Door het hoge aandeel bindweefsel hebben wangetjes een stevige structuur die tijdens het stoven omgezet wordt in pure malsheid. Of je ze nu verwerkt in een klassieke rodewijnsaus of kiest voor een kruidige variant met specerijen en bouillo

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton The Bastard

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand De kalfs chateaubriand is het middelste deel van de haas en staat bekend om zijn zachte structuur en milde smaak. Het vlees is fijn van draad en heeft nauwelijks vet, waardoor het snel gaart en mals blijft. Een klassiek stuk dat ideaal is om kort te bakken en daarna even te laten rusten. Wat is chateaubriand? Chateaubriand wordt gesneden uit het dikste deel van de haas en is een favoriet bij liefhebbers van mals vlees. Even aanbraden en kort nagaren is genoeg om de structuur

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Teak Hout

De OFYR Mise en Place Table 135 PRO is ongelofelijk handig om bij uw kooktoestel te gebruiken. Zo heeft u meer ruimte om uw gerechten te bereiden. Met zijn 135x65 cm biedt deze werktafel veel werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Black Angus burger | Zontomaat parmigiano D.O.P.

Black Angus burger | Zontomaat parmigiano D.O.P.

Wat is een Black Angus burger Een Black Angus burger is echt wel het toppertje onder de burgers. De burgers zijn mals en sappig, mede dankzij ’t perfecte vetpercentage in de burger. De burgers zijn gemaakt van gemalen Amerikaans rundvlees van het Black Angus rund. Met hun 140 gram per stuk zijn ’t prachtige grote jongens.

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

French Rack Iberico Het French Rack Iberico is een spectaculair stuk vlees dat niet alleen indruk maakt op het bord, maar ook in de pan of op de BBQ. Dit botermalse rack komt van het beroemde Iberico varken en is perfect getrimd tot een elegant geheel met karakter. De subtiele vetlaag smelt tijdens het bereiden mooi over het vlees, wat zorgt voor een volle, sappige smaak. Dankzij het uitstekende bot is dit een eyecatcher die moeiteloos een hoofdrol speelt op iedere tafel. Of je nu kiest voor lan

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Rubia Gallega entrecote Rubia Gallega entrecote is een heerlijke stevige steak met een karakteristieke smaak. Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben'. Dit vlees wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een mooi vetrandje. Entrecote heeft wat meer bite dan bijvoorbeeld een tournedos, maar óók meer smaak. Het vlees heeft een vetrandje, wat zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt bij het bakken. Met Rubia Gallega entrecote maak je zéker indruk! R

Lams chipolataworstjes Texelaar

Lams chipolataworstjes Texelaar

Lamsworstjes Texelaar Lamsworstjes Texelaar zijn ambachtelijk gedraaid van vlees van Texelse lammeren. De worstjes hebben een natuurlijke lamsmaak met een milde kruiding. Ze blijven stevig tijdens het bakken en zijn ideaal voor op de grill of als onderdeel van een maaltijd. Wat zijn lamsworstjes Texelaar? De lamsworstjes worden gemaakt van vlees van lammeren die op Texel grazen. Dat geeft het vlees een lichte ziltigheid en herkenbare smaak. De worstjes bevatten enkel lamsvlees, zout en kruiden e

Chipolata worstjes Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Chipolata worstjes Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Chipolata’s Black Angus USA – Old Amsterdam & Mosterd Chipolata’s zijn dunne worstjes die snel klaar zijn in de pan of op de barbecue. Deze versie is gemaakt van Black Angus USA rundvlees, gecombineerd met Old Amsterdam en mosterd. Een eenvoudige basis, maar met een smaak die meteen opvalt. Wat zijn chipolata’s met Old Amsterdam en mosterd? Chipolata’s komen oorspronkelijk uit Frankrijk en zijn lichter en smaller dan gewone braadworsten. Hun formaat maakt dat ze in korte tijd gaar zijn

Riblappen Simmentaler

Riblappen Simmentaler

RIBLAPPEN AUT SIMMENTALER Riblappen van AUT Simmentaler zijn stukken rundvlees die goed werken in stoofgerechten. Het vlees heeft een duidelijke vleessmaak die tijdens langzaam garen naar voren komt. De stukken zijn gelijkmatig gesneden zodat ze rustig garen en prettig blijven om te eten. WAT ZIJN RIBLAPPEN? Riblappen zijn delen van het rund die geschikt zijn voor lang sudderen. Tijdens het garen worden de bindweefsels zacht en krijgt het vlees een volle structuur. Ze passen in zowel eenvoudige

Rotisserieset Keij (alle maten)

Rotisserieset Keij (alle maten)

Rotisserieset Keij (alle maten)

Grilltang Keij Heavy duty

Grilltang Keij Heavy duty

Deze luxe en stevige BBQ-tang is onmisbaar voor elke barbecue-liefhebber. De tang heeft mooi afgewerkte ABS-handgrepen die zorgen voor een comfortabele grip. Daarnaast beschikt de BBQ-tang over een handige easylock met ophangoog aan het uiteinde, waardoor je de tang eenvoudig kunt opbergen of ophangen en hij weinig ruimte inneemt. De geschulpte uiteinden van de tang bieden een uitstekende grip op je gerechten, terwijl de sleuven in de grijpbladen overtollig vet en vocht gemakkelijk laten weglope

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Kalfstournedos Kalfstournedos is een malse steak gesneden uit de haas van het kalf. Het vlees is lichter en subtieler van smaak dan rundvlees, wat het geschikt maakt voor gerechten waarin verfijning centraal staat. Je kunt hem kort bakken in wat boter of combineren met roomsauzen of een klassieke jus. Voor een goede smaak bak je de kalfstournedos het best rosé. Wat is een kalfstournedos? Een tournedos is een dikke plak vlees gesneden uit de haas, het malste deel van het dier. Bij kalfsvlees wor

Gekruide varkensfiletrollade Iberico

Gekruide varkensfiletrollade Iberico

Varkensfiletrollade Iberico Deze varkensfiletrollade van Iberico is met de hand geknoopt en zorgvuldig opgebonden voor een gelijkmatige garing. Het vlees blijft tijdens het braden stevig van vorm en kan in de oven of in de pan worden bereid. Een klassiek stuk vlees dat eenvoudig te snijden is en goed past bij uiteenlopende gerechten. Wat is een varkensfiletrollade? Een varkensfiletrollade wordt gemaakt van de rug van het varken, waar het vlees mager en fijn van structuur is. De filet wordt op ma

Ovenslee gesneden lenderollade in rode wijnjus

Ovenslee gesneden lenderollade in rode wijnjus

Ovenslee gesneden lenderollade in rode wijnjus

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Wat is procureur? Procureur, ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieken,

Katenhaasje Livar

Katenhaasje Livar

Wat is een katenhaasje? Gekruide varkenshaas met katenspek omwikkeld. Een katenhaasje is zo'n klassieker waar je zo ineens zin in kan hebben..

Ovenslee kogelbiefstuk in pepersaus

Ovenslee kogelbiefstuk in pepersaus

Ovenslee kogelbiefstuk in pepersaus

Droge worst Livar | Knoflook

Droge worst Livar | Knoflook

Droge worst Livar | Knoflook

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Rubia Gallega entrecote Rubia Gallega entrecote is een heerlijke stevige steak met een karakteristieke smaak. Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben'. Dit vlees wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een mooi vetrandje. Entrecote heeft wat meer bite dan bijvoorbeeld een tournedos, maar óók meer smaak. Het vlees heeft een vetrandje, wat zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt bij het bakken. Met Rubia Gallega entrecote maak je zéker indruk! R

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Rib roast van Duke of Berkshire Een mooie roast maken van varkensvlees? Deze rib roast leent zich perfect voor een sunday roast of een BBQ met vrienden. Een stoer stuk vleer en eens iets anders dan de geeikte Beef Roasts. Wat is een rib roast? Een pork rib roast is een mals en smaakvol stuk varkensvlees dat wordt gesneden uit de ribbenkast van het varken. Rib roast bevat meestal meerdere ribben met een royale hoeveelheid vlees, wat dit vlees perfect geschikt maakt feestelijke maaltijden en speci

Forged Olive Diamant aanzetstaal

Forged Olive Diamant aanzetstaal

Forged Olive diamanten aanzetstaal Het Forged Olive diamanten aanzetstaal is bedoeld voor het dagelijks onderhoud van messen. Door gebruik kan de snijrand iets ombuigen, wat invloed heeft op de scherpte. Met dit aanzetstaal corrigeer je die rand, zodat het mes weer prettig snijdt zonder opnieuw te hoeven slijpen. Gebruik en werking Je gebruikt het aanzetstaal door het mes met rustige bewegingen langs het staal te halen, van hiel tot punt. Daarbij is het belangrijk om steeds dezelfde hoek aan te

Hickory Houtsnippers

Hickory Houtsnippers

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Houtsnippers geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Oak of Cherry. De Wood Chips zijn geschikt voor korte rookbereidingen. De Houtsnippers vallen bij elk gerecht in de smaak. Hickory doet het goed

Grilltang Keij Heavy duty

Grilltang Keij Heavy duty

Deze luxe en stevige BBQ-tang is onmisbaar voor elke barbecue-liefhebber. De tang heeft mooi afgewerkte ABS-handgrepen die zorgen voor een comfortabele grip. Daarnaast beschikt de BBQ-tang over een handige easylock met ophangoog aan het uiteinde, waardoor je de tang eenvoudig kunt opbergen of ophangen en hij weinig ruimte inneemt. De geschulpte uiteinden van de tang bieden een uitstekende grip op je gerechten, terwijl de sleuven in de grijpbladen overtollig vet en vocht gemakkelijk laten weglope

BBQ procureur Livar

BBQ procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur () van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureu

Rumpsteak Black Angus Premium Grassfed ARG

Rumpsteak Black Angus Premium Grassfed ARG

Wat is een rumpsteak? De rumpsteak wordt gesneden uit het achterste deel van het rund, net boven de bil. Deze spier wordt veel gebruikt bij het bewegen van het dier. Juist dit zorgt ervoor dat de beste eigenschappen van verschillende steaks gecombineerd worden. Supermals en vol smaak. Win-win toch?

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire Buikspek zonder zwoerd van Duke of Berkshire is vlees dat uit de buik van het varken wordt gesneden. Het zwoerd is verwijderd, waardoor je een stuk vlees hebt dat direct te gebruiken is. Je kunt het langzaam garen in de oven, op de barbecue leggen of verwerken in een stoofgerecht. Wat is buikspek zonder zwoerd? Buikspek heeft een mooie verhouding van vlees en vet. Dat maakt het bij de bereiding smaakvol en veelzijdig. Doordat het zwoerd eraf is, hoef je n

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Blanke kalfsfond

Blanke kalfsfond

BLANKE KALFSFOND Blanke kalfsfond is een heldere basisfond die wordt getrokken van kalfsbotten, groente en water. Door het lange trekken krijgt de fond een rustige smaak en een lichte kleur. Deze fond werkt goed in sauzen, soepen en stoofgerechten waarin je diepte wilt zonder dat de kleur te donker wordt. Je kunt de fond inkoken tot een geconcentreerde basis of gebruiken als lichte bouillon voor een eenvoudiger gerecht. Het is een product dat ruimte geeft in de keuken omdat het zich makkelijk la

Smoking Chunks Whiskey Oak Keij

Smoking Chunks Whiskey Oak Keij

Smoking Chunks Whiskey Oak Keij

Kolenmand Keij (alle maten)

Kolenmand Keij (alle maten)

Ontdek de voordelen van een kolenmand voor jouw Kamado! Deze praktische accessoire optimaliseert de luchtstroom, vermindert onderhoud en maakt houtskool efficiënter in gebruik. Het schoonmaken van je barbecue is een fluitje van een cent; til de kolenmand eruit, verwijder de as, en plaats de mand terug. Bovendien is deze kolenmand uitgerust met een uitneembare scheidingswand, waarmee je eenvoudig twee temperatuurzones creëert voor zowel direct als indirect grillen. Zo kun je bijvoorbeeld perfec

Hele ossenhaas Black Angus Uruguay

Hele ossenhaas Black Angus Uruguay

Ossenhaas heel Black Label Angus De ossenhaas van Black Label Angus is het meest verfijnde stuk rundvlees. De spier ligt aan de binnenzijde van de rug en wordt nauwelijks gebruikt. Daardoor is het vlees zacht en fijn van structuur. Onze slagers snijden de haas met de hand schoon en verwijderen vliezen en overtollig vet. Zo blijft een egaal stuk vlees over dat zich uitstekend laat bereiden in zijn geheel of in plakken. Wat is een ossenhaas? De ossenhaas bevindt zich aan de binnenkant van de rug,

Porterhouse Black Angus USDA prime

Porterhouse Black Angus USDA prime

PORTERHOUSE BLACK ANGUS USA De porterhouse van Black Angus USA is een indrukwekkend stuk vlees dat twee klassiekers samenbrengt: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Het is een favoriet onder vleesliefhebbers die niet willen kiezen tussen structuur en zachtheid. Dankzij de royale afmeting is dit stuk perfect om te delen, bijvoorbeeld van de grill of uit de oven. Het vlees is vol van smaak, goed gemarmerd en blijft dankzij het bot heerl

Franse uiensoep

Franse uiensoep

Franse uiensoep is een tijdloze klassieker die iedereen aanspreekt met zijn rijke smaken en heerlijke aroma’s. Deze soep, beroemd om zijn diepe, hartige bouillon en goudbruin gebakken uien, is de ultieme soep. Bij The Butchery bereiden we onze Franse uiensoep met zorg en aandacht, waarbij we alleen de beste ingrediënten gebruiken. Met perfect gekarameliseerde uien en een volle bouillon is deze soep een waar genot. En het mooiste? Onze Franse uiensoep is kant&klaar! Je hoeft alleen maar te ont

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar De lamsbout met been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat bekendstaat om zijn natuurlijke smaak en structuur. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat zorgt voor meer smaak en mals vlees. De bout is geschikt om in de oven te bereiden of op de barbecue langzaam te garen. Een traditioneel stuk lam dat mooi uitkomt bij een eenvoudige bereiding met zout, knoflook en kruiden. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam. Het is een stuk met vold

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Teak Hout

De OFYR Mise en Place Table 135 PRO is ongelofelijk handig om bij uw kooktoestel te gebruiken. Zo heeft u meer ruimte om uw gerechten te bereiden. Met zijn 135x65 cm biedt deze werktafel veel werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Gekruide speklap zonder zwoerd Livar

Gekruide speklap zonder zwoerd Livar

Supersmaakvolle gekruide speklapjes zonder zwoerd van LIVAR, ofwel het Limburgs Kloostervarken, gesneden uit het buikspek van het varken. LIVAR vlees dankt zijn rijke smaak o.a. Aan de goede herkomst van de varkens. Perfect voor grill of BBQ! Gekruide speklapjes LIVAR The Butchery is official LIVAR dealer van LIVAR en daar zijn we uiteraard trots op. Livar varkensvlees is een klasse apart. Het is doorregen met vet, dé smaakdrager van vlees. Bovendien kent het bij de bereiding nauwelijks gewi

Kipgehakt (van filet) Scharrel

Kipgehakt (van filet) Scharrel

Kipfiletgehakt Scharrel Kipfiletgehakt is een veelzijdig product dat je gemakkelijk kunt gebruiken in de keuken. Omdat het alleen van kipfilet wordt gemaakt, heeft het een lichte smaak en een fijne structuur. Dat maakt het geschikt voor zowel snelle maaltijden als uitgebreidere recepten. Wat is kipfiletgehakt? Kipfiletgehakt wordt gemaakt door kipfilet fijn te malen. De lichte structuur zorgt ervoor dat het vlees zich eenvoudig laat verwerken. Je kunt er bijvoorbeeld balletjes of burgers mee mak

Forged Olive Steakmessen

Forged Olive Steakmessen

Forged Olive steakmessen set Een goed stuk vlees komt pas echt tot zijn recht wanneer het met het juiste mes wordt gesneden. De Forged Olive steakmessen zijn ontworpen om soepel en gecontroleerd door vlees te snijden, zonder de structuur aan te tasten. Het gladde lemmet zorgt voor een nette snede en een prettige ervaring aan tafel, bij zowel een doordeweekse maaltijd als een uitgebreid diner. Kenmerken van de steakmessen De steakmessen uit de Forged Olive serie worden gemaakt van Japans 440C sta

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Rubia Gallega entrecote Rubia Gallega entrecote is een heerlijke stevige steak met een karakteristieke smaak. Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben'. Dit vlees wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een mooi vetrandje. Entrecote heeft wat meer bite dan bijvoorbeeld een tournedos, maar óók meer smaak. Het vlees heeft een vetrandje, wat zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt bij het bakken. Met Rubia Gallega entrecote maak je zéker indruk! R

Rooster Gripper

Rooster Gripper

Grid Gripper Met de Grid Gripper werk je net wat makkelijker rondom je Big Green Egg. Het accessoire geeft je een stevige grip op het rooster, waardoor je het eenvoudig kunt optillen zonder direct contact met hitte of vuil. Dat is prettig wanneer je tijdens het koken de opstelling wilt aanpassen, maar ook bij het schoonmaken na afloop. De Grid Gripper ligt goed in de hand en maakt handelingen die normaal wat onhandig zijn een stuk overzichtelijker. Wat is een Grid Gripper? Een Grid Gripper is ee

Groentesoep is een klassieker waar je nooit genoeg van krijgt. Bij The Butchery maken we onze groentesoep met zorg en liefde voor het ambacht. We gebruiken alleen de beste, meest verse groenten en kruiden, waardoor je bij elke lepel de pure smaken van de natuur proeft. Het mooiste? Onze groentesoep is volledig kant&klaar! Je hoeft hem alleen te ontdooien en op te warmen, en binnen een mum van tijd geniet je van een gezonde, voedzame maaltijd. Ambachtelijk bereid: zo hoort groentesoep te smaken W

Ossenhaas tataki compleet

Ossenhaas tataki compleet

Ossenhaas tataki compleet

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton BGE INCL storage siert pro met 2 deuren

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton BGE INCL storage siert pro met 2 deuren

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

BestCharcoal Marabu Houtskool 10 kg

BestCharcoal Marabu Houtskool 10 kg

Bestcharcoal Marabu houtskool Marabu is een bijzondere houtskoolsoort die zich duidelijk onderscheidt van andere varianten. Deze houtskool is afkomstig uit Cuba, waar de marabuboom lokaal wordt gezien als onkruid. Juist die herkomst en houtstructuur zorgen voor een houtskool met unieke eigenschappen, die vooral geliefd is bij liefhebbers van rustig en gecontroleerd buiten koken. Andere structuur, opvallend lange brandduur Ten opzichte van andere soorten binnen het assortiment van Bestcharcoal zi

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha () komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Tater tots crispy potatoes

Tater tots crispy potatoes

Tater Tots als knapperige aardappelvariant Tater Tots zijn kleine aardappelhapjes met een stevige structuur en een krokante buitenkant. Ze worden gemaakt van geraspte aardappel en gevormd tot compacte bites die tijdens het bereiden gelijkmatig garen. Dat zorgt voor een duidelijke beet en een herkenbare aardappelsmaak. Een klassieker uit de Amerikaanse keuken Deze aardappelvariant wordt al decennialang gegeten in de Verenigde Staten en is daar niet meer weg te denken. De combinatie van formaat en

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelapjes Blonde d’Aquitaine Sukadelapjes van Blonde d’Aquitaine zijn een klassieker in de Hollandse keuken. Het stuk vlees komt uit de schouder van het rund en is herkenbaar aan de zeen die erdoorheen loopt. Tijdens het stoven verandert die zeen langzaam in gelatine, waardoor de sukade na uren sudderen boterzacht wordt en de smaken van de saus volledig opneemt. Het resultaat is een diep en rijk stoofgerecht dat past bij de koudere maanden, maar eigenlijk het hele jaar door een fijne keuz

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa De dry aged cote de boeuf () van Arouquesa komt uit het ribdeel van het rund. Het vlees heeft het bot nog aan en wordt enkele weken gerijpt. Tijdens dat proces verdampt vocht en wordt de smaak intenser. De structuur blijft stevig, precies wat je wilt bij een goede steak. Wat is een cote de boeuf? Cote de boeuf () is een ribstuk met bot dat langzaam gaart. Het vlees blijft mals en krijgt extra smaak van het bot. Bak het kort op hoge temperatuur en laat het daarna

Dry aged porterhouse Arouquesa

Dry aged porterhouse Arouquesa

PORTERHOUSE POR AROUQUESA DRY AGED De porterhouse van Arouquesa bestaat uit ossenhaas en entrecote () in één stuk. Door dry aging krijgt het vlees meer diepte en een duidelijke smaak. Het stuk werkt het best op heet vuur en wordt kort gegrild of gebakken. WAT IS PORTERHOUSE? Een porterhouse is een T bone steak met ossenhaas aan de ene kant en entrecote aan de andere kant. Het bot zorgt voor goede warmtegeleiding. Je bereidt het kort op hoge temperatuur zodat het vlees sappig blijft en de struc

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

JAPANS WAGYU PICANHA KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De picanha () van Japans Wagyu () uit Kagoshima is een stuk vlees dat zowel qua smaak als uitstraling indruk maakt. Het komt uit het staartstuk van het rund en is herkenbaar aan de dikke vetkap die tijdens het bereiden langzaam wegsmelt en het vlees sappig houdt. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 zit je aan de absolute top van wat Wagyu te bieden heeft. Het vlees is rijk gemarmerd, boterzacht en vol van smaak, maar blijft dankzij de stevige str

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door het r

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Stalen Fire Bowl

Stalen Fire Bowl

Big Green Egg Fire Bowl De Big Green Egg Fire Bowl is een accessoire dat je dagelijks gebruik een stuk overzichtelijker maakt. Deze roestvrijstalen kolenmand houdt het houtskool netjes bij elkaar en zorgt ervoor dat alles in de EGG logisch blijft liggen. Tijdens het koken merk je dat het vuur rustiger brandt en na afloop ben je minder tijd kwijt aan opruimen. Het is zo’n onderdeel dat je eenmaal gebruikt en daarna eigenlijk niet meer wilt missen. Wat is een Fire Bowl? De Fire Bowl is een RVS k

Black Angus burger | Zontomaat parmigiano D.O.P.

Black Angus burger | Zontomaat parmigiano D.O.P.

Wat is een Black Angus burger Een Black Angus burger is echt wel het toppertje onder de burgers. De burgers zijn mals en sappig, mede dankzij ’t perfecte vetpercentage in de burger. De burgers zijn gemaakt van gemalen Amerikaans rundvlees van het Black Angus rund. Met hun 140 gram per stuk zijn ’t prachtige grote jongens.

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Onze ouderwetse erwtensoep is al jaren een absolute favoriet van onze klant, vooral tijdens de koude wintermaanden. Deze stevige, rijk gevulde soep is precies zoals je hem kent: boordevol spliterwten, prei, wortel, selderij en knolselderij, langzaam gegaard tot een smaakvolle, dikke soep. De basis is volgens traditioneel recept. Met vlees dus, wat de soep nog meer diepte geeft. Bereid door onze chef, Henri van Heerde, is deze soep al jarenlang een hardloper in onze winkels. Met onze erwtensoep i

Simmentaler Ribeye

Simmentaler Ribeye

Wat is een Rib Eye Steak? Simmentaler Ribeye () wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote ()). Rib Eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel vleesliefhebbers zullen dan ook met regelmaat voor Rib Eye kiezen. Een goede Rib Eye is namelijk botermals en vol van smaak. Dat komt door de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair

Roomboter blini

Roomboter blini

Roomboter Blini’s Blini’s zijn kleine pannenkoekjes die je zo op tafel zet. Deze zijn gemaakt met roomboter en hebben daardoor een herkenbare smaak. Je warmt ze kort op en legt er iets naar keuze bovenop. Gerookte zalm of kaviaar zijn klassiek, maar ze doen het ook goed met vlees of een vegetarische topping. Wat zijn roomboter blini’s? Een blini is wat dikker dan een gewone pannenkoek en blijft tegelijk luchtig. Ze worden vaak gebruikt als basis voor hapjes. Je kunt ze los serveren met een

Kippenbout Polderhoen

Kippenbout Polderhoen

Kippenpoot van Boerderijkip Heerlijk sappige kippenpoot van Boerderijkip Polderhoen. Naturel, dus je kunt er alle kanten mee op!

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Croix Valley Original Barbecue Booster

Croix Valley Original Barbecue Booster

Deze universele smaakmaker is perfect voor rundvlees, kip, varkensvlees en meer. Gebruik het voor, tijdens of na het koken, net als zout en peper. De Original Barbecue Booster is niet alleen een smaakmaker, maar ook een uitstekende droge rub om aan je vlees toe te voegen voordat je het gaat bereiden. Het geeft kruidige smaken die je gerecht naar een hoger niveau tillen. Als je smaak aan een gerecht wilt toevoegen, is deze smaakmaker net zo veelzijdig als een vervanger voor zout en andere kruiden

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS PREMIUM GRASSFED ARGENTINIË De rib eye roast van Argentijns Black Angus is een mooi stuk vlees dat je langzaam gaart en daarna in plakken serveert. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en heeft een mooie vetstructuur die tijdens het bereiden z’n werk doet. Deze roast is afkomstig van 100% grasgevoerde runderen, wat zorgt voor een pure smaak en stevige structuur. Ideaal voor wie houdt van eerlijk vlees met karakter. WAT IS EEN RIB EYE ROAST? Een rib eye roast is

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet el

Kalkoensaucijsjes | Naturel

Kalkoensaucijsjes | Naturel

Kalkoensaucijsjes Kalkoensaucijsjes bieden een fris alternatief voor wie houdt van een worst, maar bewust kiest voor mager vlees. Het kalkoengehakt wordt fijngemalen, op smaak gebracht met kruiden en gedraaid in een dun vel. Kalkoen bevat van nature weinig vet, maar door de juiste kruiding blijft de smaak volledig aanwezig. Deze saucijsjes zijn snel klaar in de pan of op de barbecue. Wat is een saucijsje? Een saucijsje is een klein, dun worstje dat wordt gemaakt van gemalen vlees, kruiden en spe

Croix Valley Spicy Barbecue Booster

Croix Valley Spicy Barbecue Booster

Ben je op zoek naar een smaakmaker met een pittige kick? Zoek dan niet verder dan de Spicy Barbecue Booster van Croix Valley! Deze universele rub en kruidenmix is perfect voor alle soorten vlees en groenten, of elk gerecht dat wel wat extra hitte kan gebruiken. Net als de Garlic Barbecue Booster kan onze Spicy Barbecue Booster voor, tijdens of na het koken over je eten worden gestrooid. Deze smaakmaker is niet alleen ideaal voor het toevoegen van pit aan je barbecue, maar ook perfect voor andere

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire De procureur () is het schouderstuk van het varken. Het vlees heeft wat vet en bindweefsel, waardoor het bij langzaam garen zacht wordt en veel smaak behoudt. Deze versie komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden. Wat is een procureur? De procureur wordt gesneden uit de nek en schouder van het varken. Door de vetdooradering is het vlees geschikt voor stoofschotels, pulled pork of een klassiek braadstuk. Het blijft stevig van stru

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Meat pie | Spicy Lamb

Meat pie | Spicy Lamb

Meat Pie Spicy Lamb Deze meat pie is gevuld met pittig gekruid lamsgehakt en omhuld door krokant deeg. Het lamsgehakt wordt bereid met Noord-Afrikaanse kruiden die net genoeg pit geven zonder het vlees te overheersen. De deegkorst zorgt voor een lekker contrast: knapperig van buiten en zacht van binnen. Perfect voor wie houdt van een stevige hap met karakter, waarbij je de echte lamsmaak nog gewoon proeft door de kruiden heen. Wat is een meat pie? Een meat pie is eigenlijk gewoon vlees in een ro

Droge worst Livar | Kruidnagel

Droge worst Livar | Kruidnagel

Droge worst met extra kruidnagel Een droge worst is altijd goed, maar deze variant met extra kruidnagel springt er net wat meer uit. De warme smaak van kruidnagel geeft de worst een eigen karakter. Lekker om los te eten of om te delen met vrienden bij een borrel. Wat is droge worst met extra kruidnagel? Droge worst ontstaat door vlees te kruiden en langzaam te drogen, waardoor de structuur stevig wordt en de smaak intenser. Bij deze versie is extra kruidnagel toegevoegd, wat zorgt voor een kruid

Pulled short ribs Black Angus USDA prime

Pulled short ribs Black Angus USDA prime

Loaded Korean Shortribs Deze Loaded Korean Shortribs zijn een stoofpot waarbij shortribs urenlang zijn gestoofd in Koreaanse kruiden en sauzen. Het vlees wordt zo mals dat het van het bot valt. De smaak is rijk en pittig, precies zoals je dat van de Koreaanse keuken gewend bent. Perfect voor wie houdt van intensieve smaken, maar niet de tijd heeft om zelf uren te koken. Gewoon opwarmen en genieten. Wat zijn shortribs? Shortribs zijn korte ribstukken van het rund met veel vet rondom het bot. Dit

Flavour Injector

Flavour Injector

De Flavour Injector maakt het mogelijk om marinades of andere vloeibare smaakstoffen tot in de kern van de ingrediënten te injecteren. Vlees en gevogelte zullen sappiger en malser worden en de smaakstof dringt door tot in het hele product. De Flavor Injector is voorzien van afschroefbare 6,5 cm lange, roestvrij stalen dubbele naald waardoor deze goed kan worden gereinigd.

Hotdog XL Livar | Classic

Hotdog XL Livar | Classic

Hotdog XL Livar | Classic

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire Buikspek zonder zwoerd van Duke of Berkshire is vlees dat uit de buik van het varken wordt gesneden. Het zwoerd is verwijderd, waardoor je een stuk vlees hebt dat direct te gebruiken is. Je kunt het langzaam garen in de oven, op de barbecue leggen of verwerken in een stoofgerecht. Wat is buikspek zonder zwoerd? Buikspek heeft een mooie verhouding van vlees en vet. Dat maakt het bij de bereiding smaakvol en veelzijdig. Doordat het zwoerd eraf is, hoef je n

Home Fires spitbraai 1200

Home Fires spitbraai 1200

Home Fires spitbraai 1200 De Home Fires spitbraai 1200 is gemaakt voor wie graag groots en met aandacht kookt boven open vuur. Met een formaat van 120 bij 64 centimeter is deze braai dieper uitgevoerd dan de reguliere modellen, speciaal om ruimte te bieden aan grote stukken vlees aan het spit. Een braai die uitnodigt om het tempo te verlagen en het vuur zijn werk te laten doen. Ontworpen voor koken aan het spit De geïsoleerde kolenmaker is verplaatsbaar en kan naar de rechterzijde worden gescho

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Rubia Gallega entrecote Rubia Gallega entrecote is een heerlijke stevige steak met een karakteristieke smaak. Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben'. Dit vlees wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een mooi vetrandje. Entrecote heeft wat meer bite dan bijvoorbeeld een tournedos, maar óók meer smaak. Het vlees heeft een vetrandje, wat zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt bij het bakken. Met Rubia Gallega entrecote maak je zéker indruk! R

De Looftlighter is de ultieme tool om je Big Green Egg moeiteloos aan te steken, zonder gedoe met aanmaakblokjes. Met de Looftlighter creëer je snel en op een milieuvriendelijke manier vuur. Wanneer je de knop indrukt, blaast de Looftlighter extreem hete lucht uit. Houd het uiteinde van de Looftlighter net iets boven de houtskool totdat je binnen enkele seconden vonken ziet. Zodra de eerste vonken verschijnen, trek je de Looftlighter 10-15 cm naar achteren terwijl je de knop ingedrukt houdt. De

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Texaanse hotdogsnack met een krokante buitenkant Deze Texaanse hotdogsnack bestaat uit een worstje omhuld door een stevig beslag dat tijdens het bereiden krokant wordt. Het resultaat is een snack die makkelijk eet en een duidelijke structuur heeft, met een zachte binnenkant en een knapperige buitenlaag. Bekend uit de Amerikaanse keuken In de Verenigde Staten is deze snack al jarenlang populair en wordt hij veel gegeten als snelle hap. Het eenvoudige karakter en de herkenbare smaak maken het tot

Ovenslee 24h gegaarde sukade in bruine jus

Ovenslee 24h gegaarde sukade in bruine jus

Ovenslee 24h gegaarde sukade in bruine jus

Rookworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Rookworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Ken je onze ambachtelijke rookworst met Old Amsterdam & mosterd al? Rookworst is een Hollandse favoriet, maar deze variant geeft er een unieke twist aan. Het resultaat? Een rijkvolle, smaakvolle rookworst met de pittige diepte van Old Amsterdam-kaas en een subtiele mosterdtoon voor net dat beetje extra pit. Dit is een rookworst die je niet zomaar ergens anders tegenkomt! WAT IS EEN ROOKWORST? De klassieke rookworst heeft een heerlijke rooksmaak en stevige structuur. Een échte goede rookworst ma

Pulled short ribs Black Angus USDA prime

Pulled short ribs Black Angus USDA prime

Loaded Korean Shortribs Deze Loaded Korean Shortribs zijn een stoofpot waarbij shortribs urenlang zijn gestoofd in Koreaanse kruiden en sauzen. Het vlees wordt zo mals dat het van het bot valt. De smaak is rijk en pittig, precies zoals je dat van de Koreaanse keuken gewend bent. Perfect voor wie houdt van intensieve smaken, maar niet de tijd heeft om zelf uren te koken. Gewoon opwarmen en genieten. Wat zijn shortribs? Shortribs zijn korte ribstukken van het rund met veel vet rondom het bot. Dit

De Looftlighter is de ultieme tool om je Big Green Egg moeiteloos aan te steken, zonder gedoe met aanmaakblokjes. Met de Looftlighter creëer je snel en op een milieuvriendelijke manier vuur. Wanneer je de knop indrukt, blaast de Looftlighter extreem hete lucht uit. Houd het uiteinde van de Looftlighter net iets boven de houtskool totdat je binnen enkele seconden vonken ziet. Zodra de eerste vonken verschijnen, trek je de Looftlighter 10-15 cm naar achteren terwijl je de knop ingedrukt houdt. De

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire Buikspek zonder zwoerd van Duke of Berkshire is vlees dat uit de buik van het varken wordt gesneden. Het zwoerd is verwijderd, waardoor je een stuk vlees hebt dat direct te gebruiken is. Je kunt het langzaam garen in de oven, op de barbecue leggen of verwerken in een stoofgerecht. Wat is buikspek zonder zwoerd? Buikspek heeft een mooie verhouding van vlees en vet. Dat maakt het bij de bereiding smaakvol en veelzijdig. Doordat het zwoerd eraf is, hoef je n

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Premium Grassfed ARG Deze entrecote van Argentijnse Black Angus is een klassieker met een verhaal. Gesneden van de dunne lende en met een mooie vetlaag aan de buitenkant is dit vlees sappig, smaakvol en precies zoals een goede steak hoort te zijn. De subtiele vetmarmering smelt tijdens het bakken of grillen en zorgt voor een rijke, volle rundsmaak. Omdat het vlees afkomstig is van 100% grassfed runderen die vrij grazen op de Argentijnse pampas, proef je bij elke hap de puur

Mini Gua Bao | Wit

Mini Gua Bao | Wit

Mini gua bao buns Mini Gua Bao White zijn zachte gestoomde broodjes die je gemakkelijk vult met vlees, groente of een frisse topping. Het broodje opent vanzelf door de lichte vouw en heeft een neutrale smaak die goed samengaat met uiteenlopende ingrediënten. Zo kun je met weinig handelingen een klein gerecht maken dat direct klaar is om te serveren. Door het kleine formaat passen ze zowel bij een borrel als bij een eenvoudige maaltijd. Gua Bao broodjes komen uit de Aziatische keuken en worden v

Mini Bao bun | Zwart

Mini Bao bun | Zwart

Mini Bao bun black De mini bao bun black is een klein gestoomd broodje dat veel wordt gebruikt in de Aziatische keuken. De zwarte kleur komt van inktvisinkt, wat het broodje een opvallende uitstraling geeft zonder invloed op de smaak. De structuur is zacht en luchtig, waardoor het broodje goed combineert met vlees, vis of groente. Wat is een bao bun? Een bao bun is een gestoomd broodje dat meestal wordt gevuld met hartige ingrediënten. Het deeg wordt niet gebakken maar gestoomd, waardoor het br

Hele kip witpoot Label Rouge

Hele kip witpoot Label Rouge

Wat is een witpoot kip? Een witpoot kip is een langzaam groeiende scharrelkip uit Frankrijk met witte veren en poten. Deze kip is voorzien van het superieure Franse label rouge, door de Nederlandse Dierenbescherming bekroond met 3* Beter Leven. Witpoot scharrelkippen leven langer en worden gevoerd met 100% plantaardig voer, waarvan 75% granen. Hierdoor heeft deze kip veel vlees op het karkas en door de fijne draad van het vlees is deze kip zeker malser dan de gemiddelde scharrelkip. Witpoot ki

Gietijzeren chickensitter

Gietijzeren chickensitter

Deze kipstandaard is vervaardigd uit gietijzer en biedt rondom voldoende ruimte om groenten, aardappelen en meer toe te voegen. Hiermee kun je heerlijk gerechten bereiden en ze op een aantrekkelijke manier presenteren.

Burgerbun | Groen

Burgerbun | Groen

Burgerbun brioche green Deze burgerbun heeft een natuurlijke groene kleur door spinazie. De smaak is neutraal en de structuur luchtig maar stevig genoeg om de burger goed vast te houden. De zwarte sesam geeft een klein accent aan het uiterlijk en een lichte bite bij het eten. Wat is een brioche bun? Een brioche bun is een klassiek Frans broodje dat licht gezoet is en daardoor goed past bij hartige gerechten. Deze groene variant heeft dezelfde zachte structuur, maar dan met een frisse uitstraling

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde d’Aquitaine De chateaubriand van Blonde d’Aquitaine is het summum van malsheid en elegantie. Dit luxe stuk rundvlees is gesneden uit het dikste, middelste deel van de ossenhaas en staat bekend om zijn zachte structuur, subtiele smaak en indrukwekkende presentatie. Perfect voor bijzondere gelegenheden of als je simpelweg eens iets bijzonders op tafel wilt zetten. Door het ontbreken van vet en zenuwen is dit stuk ideaal om in zijn geheel te bereiden, bijvoorbeeld in de ove

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

PORTERHOUSE POR AROUQUESA DRY AGED De porterhouse van Arouquesa bestaat uit ossenhaas en entrecote () in één stuk. Door dry aging krijgt het vlees meer diepte en een duidelijke smaak. Het stuk werkt het best op heet vuur en wordt kort gegrild of gebakken. WAT IS PORTERHOUSE? Een porterhouse is een T bone steak met ossenhaas aan de ene kant en entrecote aan de andere kant. Het bot zorgt voor goede warmtegeleiding. Je bereidt het kort op hoge temperatuur zodat het vlees sappig blijft en de struc

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Hele kip witpoot Label Rouge

Hele kip witpoot Label Rouge

Wat is een witpoot kip? Een witpoot kip is een langzaam groeiende scharrelkip uit Frankrijk met witte veren en poten. Deze kip is voorzien van het superieure Franse label rouge, door de Nederlandse Dierenbescherming bekroond met 3* Beter Leven. Witpoot scharrelkippen leven langer en worden gevoerd met 100% plantaardig voer, waarvan 75% granen. Hierdoor heeft deze kip veel vlees op het karkas en door de fijne draad van het vlees is deze kip zeker malser dan de gemiddelde scharrelkip. Witpoot ki

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Rubia Gallega entrecote Rubia Gallega entrecote is een heerlijke stevige steak met een karakteristieke smaak. Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben'. Dit vlees wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een mooi vetrandje. Entrecote heeft wat meer bite dan bijvoorbeeld een tournedos, maar óók meer smaak. Het vlees heeft een vetrandje, wat zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt bij het bakken. Met Rubia Gallega entrecote maak je zéker indruk! R

Keij legend large matgroen 21 inch

Keij legend large matgroen 21 inch

Keij Kamado Legend Large matgroen Legend for a reason. De Keij Kamado Legend Large in het matgroen is gemaakt voor elk kookmoment buiten. Of je nu kiest voor een lange low en slow sessie met spareribs of een complete maaltijd bereidt voor het hele gezin, deze kamado voelt zich overal bij thuis. Dankzij het ruime grilloppervlak en de betrouwbare prestaties is dit een kamado waar je elke dag op kunt vertrouwen. Cordieriet keramiek voor extreme temperaturen Zowel de kamado als de vuurschaal zijn ve

De Keij Kamado Grilltang is een veelzijdige must-have, perfect voor zowel je barbecue als de keuken. De tang is voorzien van een comfortabele siliconen handgreep voor een stevige grip. Dankzij het handige slot aan het uiteinde kun je de tang eenvoudig dichtvouwen voor compacte opslag of om hem handig op te hangen. De geschulpte uiteinden van de tang zorgen voor extra goede grip op je gerechten, waardoor draaien en verplaatsen een fluitje van een cent wordt.

Gua bao bun | Zwart

Gua bao bun | Zwart

Ontdek de zwarte Gua Bao Buns: zachte, gestoomde broodjes met een opvallende kleur, geïnspireerd door de Aziatische keuken. Net als de klassieke variant hebben deze buns een luchtige textuur en subtiel zoete smaak, maar de toevoeging van de zwarte kleur geeft ze een moderne en luxe uitstraling. Perfect voor wie net dat beetje extra flair aan zijn gerecht wil geven. Deze broodjes zijn ideaal om te vullen met smaakvolle ingrediënten. Denk aan langzaam gegaarde porkbelly met hoisinsaus, sappige p

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry Aged Tomahawk Rubia Gallega Een tomahawk () (een dikke ribeye met een bot van zo'n 20 centimeter), maar dan van een ras dat je niet snel vergeet. Rubia Gallega is een zeldzaam Spaans runderras uit Galicië, waar de dieren twee tot soms wel zeven jaar in vrijheid leven op een dieet van gras, knollen en wilde kruiden. Die extra jaren proef je direct: het vlees heeft een kruidige ondertoon met een kenmerkend gelige vetkleur die je bij jongere rassen niet aantreft. Door het dry-aging proces word

Gekruide procureurrollade Livar

Gekruide procureurrollade Livar

LIVAR PROCUREUR ROLLADE Een rollade gemaakt van een LIVAR-procureur, ook wel varkensnek, is een van de meest populaire rollades. Het vlees is erg geliefd door zijn mooie marmering die zorgt voor heerlijk mals en sappig vlees. Naast dat het vlees erg lekker is, zet je het ook nog eens zeer gemakkelijk op tafel! WAT IS EEN PROCUREUR? Procureur is een veelzijdig stuk vlees dat afkomstig is uit de nek van het varken. Het vlees heeft veel intramusculair vet wat tijdens het bereiden van de procureur w

Druippan Conveggtor

Druippan Conveggtor

Druippan voor convEGGtor Deze speciale druippan is ontworpen voor gebruik in combinatie met de Big Green Egg convEGGtor en helpt je om gecontroleerd en schoon te werken tijdens het barbecueën. Tijdens indirecte bereidingen vangt de pan vet en vleessappen op die anders in het vuur of op het keramiek terechtkomen. Dat maakt het koken overzichtelijker en voorkomt ongewenste rookontwikkeling. Tegelijk houd je waardevolle sappen apart, handig wanneer je ze later wilt gebruiken voor een jus of saus.

Body peel Black Tiger garnalen

Body peel Black Tiger garnalen

Black Tiger Shrimp Body Peel – Premium garnalen met kop en staart, body gepeld Wil je black tiger garnalen kopen van topkwaliteit? Met onze Black Tiger Shrimp Body Peel haal je indrukwekkende, tropische reuzengarnalen in huis met kop en staart intact, maar het lijf al gepeld. Dat betekent: een stoer uiterlijk, extra smaak én ultiem gebruiksgemak. Perfect voor wie nét dat beetje meer wil in de keuken of op de barbecue. Black tiger garnalen kopen – wat maakt ze bijzonder? Black tiger shrimp

OFYR Island Black 100 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Black 100 Donker Grijs Keramiek

De OFYR Island Black 100 cm met een werkblad van donkergrijs keramiek is de ultieme buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en culinair genieten. Met zijn elegante design, hoogwaardige materialen en veelzijdige functionaliteit tilt deze buitenkeuken jouw buitenkookervaring naar een hoger niveau. Ruim kookoppervlak De OFYR Island Black 100 cm is ontworpen met oog voor zowel functionaliteit als esthetiek. Het ruime kookoppervlak biedt voldoende ruimte om jouw culinaire creativiteit de vrije

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw-Zeeland De lamsschouder met been is een klassiek stuk vlees dat vaak wordt gebruikt bij langzaam garen. Het vlees komt uit de voorvoet van het lam en bevat een deel bot. Dat bot geeft tijdens de bereiding extra smaak af, waardoor dit deel populair is voor oven- en barbecuegerechten. Wat is een lamsschouder met been? De schouder is een deel van het lam dat stevig van structuur is. Door het vlees rustig te bereiden op lage temperatuur wordt het mals en zacht, terwijl he

Quiche | Kaas spek

Quiche | Kaas spek

Quiche met Kaas en Spek De quiche met kaas en spek is gevuld met een mengsel van eieren, room, gesmolten kaas en stukjes spek. Het deeg blijft stevig aan de buitenkant en licht aan de binnenkant. Even opwarmen in de oven en de quiche is klaar om te serveren. Wat is een quiche? Een quiche is een hartige taart van deeg met een vulling van eieren, zuivel en andere ingrediënten. Deze variant met kaas en spek is klassiek: eenvoudig, stevig en makkelijk te combineren met salade of soep. Ook geschikt

Meat pie | Rundergehakt

Meat pie | Rundergehakt

Meat Pie Traditional Mince De Meat Pie is een traditioneel hartig taartje dat zijn oorsprong vindt in de Engelse keuken. Deze versie is gevuld met rundergehakt en kruiden en omhuld met een laagje deeg van roomboter en margarine. Het resultaat is een stevige snack of kleine maaltijd die je alleen nog hoeft op te warmen. Wat is een Meat Pie Traditional Mince? Een traditionele mince pie bestaat uit een deegbodem en een vulling van rundvlees die langzaam is gegaard met kruiden, specerijen en een vle

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Donker Grijs Keramiek

De OFYR Mise en Place Table 65 PRO is ideaal om direct naast uw kookeenheid eten voor te bereiden. Deze tafel is eenvoudig te verplaatsen naar elke gewenste locatie in uw tuin. Het compacte design is 65x65 cm groot en biedt voldoende werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Dry Aged T-bone Arouquesa

Dry Aged T-bone Arouquesa

Dry Aged T-bone Arouquesa De dry aged T-bone () van Arouquesa is een klassieke steak met twee texturen in één: ossenhaas aan de ene kant en entrecote () aan de andere. Het vlees is aan het been gerijpt voor een volle smaak en stevige structuur. De rijping zorgt ervoor dat het vocht langzaam verdampt, waardoor de concentratie van smaak toeneemt. Een echte steak voor wie houdt van karakter. Wat is een T-bone? De T-bone () wordt gesneden uit de korte lende van het rund. Het kenmerkende T-vormige

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire Buikspek zonder zwoerd van Duke of Berkshire is vlees dat uit de buik van het varken wordt gesneden. Het zwoerd is verwijderd, waardoor je een stuk vlees hebt dat direct te gebruiken is. Je kunt het langzaam garen in de oven, op de barbecue leggen of verwerken in een stoofgerecht. Wat is buikspek zonder zwoerd? Buikspek heeft een mooie verhouding van vlees en vet. Dat maakt het bij de bereiding smaakvol en veelzijdig. Doordat het zwoerd eraf is, hoef je n

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Wat is een Rib Eye Steak? Simmentaler Ribeye () wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote ()). Rib Eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel vleesliefhebbers zullen dan ook met regelmaat voor Rib Eye kiezen. Een goede Rib Eye is namelijk botermals en vol van smaak. Dat komt door de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de Boeuf Black Angus NZL Cote de boeuf () is een klassieker voor liefhebbers van goed vlees. Het stuk wordt met bot gesneden uit de rib van het rund, wat zorgt voor extra smaak tijdens het bakken. Deze variant komt van Nieuw-Zeelandse Black Angus runderen, vlees dat bekend is om de gelijkmatige vetverdeling en volle vleessmaak. Wat is een cote de boeuf? Cote de boeuf is een dikke steak met ribbot, gesneden uit de ribsectie van het rund. Het vlees is stevig en heeft precies genoeg vet om tij

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire Buikspek zonder zwoerd van Duke of Berkshire is vlees dat uit de buik van het varken wordt gesneden. Het zwoerd is verwijderd, waardoor je een stuk vlees hebt dat direct te gebruiken is. Je kunt het langzaam garen in de oven, op de barbecue leggen of verwerken in een stoofgerecht. Wat is buikspek zonder zwoerd? Buikspek heeft een mooie verhouding van vlees en vet. Dat maakt het bij de bereiding smaakvol en veelzijdig. Doordat het zwoerd eraf is, hoef je n

Hickory Houtsnippers

Hickory Houtsnippers

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Houtsnippers geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Oak of Cherry. De Wood Chips zijn geschikt voor korte rookbereidingen. De Houtsnippers vallen bij elk gerecht in de smaak. Hickory doet het goed

SBR Hickory & Brown Sugar

SBR Hickory & Brown Sugar

Deze traditionele roodbruine barbecuesaus is dik en vol van smaak. De zoete smaak van brown Sugar en gerookt hickoryhout wordt gecombineerd met een vleugje zwarte peper.

Kipfilet Polderhoen

Kipfilet Polderhoen

Wat is kipfilet? Kipfilet is vlees afkomstig van het borstdeel van de kip en is misschien wel één van de meest gegeten vleessoorten in Nederland, zo niet ter wereld. Niet zo vreemd ook: het is mager, licht verteerbaar en multi-inzetbaar. Kipfilet doet het immers goed in curry's, salades, wokgerechten, noem maar op. Een kip heeft één borst en dus ook maar één filet, maar die bestaat wel uit twee delen. Kipfilet zoals je die waarschijnlijk kent uit de supermarkt of van je lokale slager is du

Riblappen Black Angus Uruguay

Riblappen Black Angus Uruguay

Riblappen Black Label Angus Riblappen van Black Label Angus zijn een keuze voor wie houdt van vlees met karakter. Dit stuk vraagt om tijd, maar levert daar ook wat voor terug. Door de marmering en het bindweefsel ontstaat bij langzaam sudderen een diepe smaak. Het vlees wordt zacht en neemt alle smaken uit de saus op. Wat zijn riblappen? Riblappen worden gesneden uit de rib van het rund, een deel dat veel bindweefsel bevat. Dat maakt het vlees in eerste instantie wat steviger, maar juist dat zor

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa De dry aged cote de boeuf () van Arouquesa komt uit het ribdeel van het rund. Het vlees heeft het bot nog aan en wordt enkele weken gerijpt. Tijdens dat proces verdampt vocht en wordt de smaak intenser. De structuur blijft stevig, precies wat je wilt bij een goede steak. Wat is een cote de boeuf? Cote de boeuf () is een ribstuk met bot dat langzaam gaart. Het vlees blijft mals en krijgt extra smaak van het bot. Bak het kort op hoge temperatuur en laat het daarna

Smoking Chunks Whiskey Oak Keij

Smoking Chunks Whiskey Oak Keij

Smoking Chunks Whiskey Oak Keij

Chateaubriand Australisch Wagyu BMS 8+

Chateaubriand Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU CHATEAUBRIAND 8+ AUSTRALIË De Wagyu chateaubriand 8+ uit Australië is een luxe stuk rundvlees voor wie op zoek is naar zachtheid, smaak en uitstraling in één. Het komt uit het dikste, middelste deel van de ossenhaas en is van nature bijzonder mals. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees bovendien rijk aan vet, dat tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor extra sappigheid en diepte in smaak. Dit is het soort stuk waar je de oven of barbecue rustig z’n werk laat doen, t

Speediclean Dual Brush Grill Schrobber

Speediclean Dual Brush Grill Schrobber

Dual Brush Grid Scrubber De Dual Brush Grid Scrubber is bedoeld voor het schoonmaken van onderdelen die wat meer aandacht vragen na het EGG’en. Denk aan een grillrooster van roestvrij staal of gietijzer, maar ook aan een Baking Stone die na gebruik resten heeft opgebouwd. Door het doordachte ontwerp maak je sneller schoon zonder ingewikkelde handelingen. Zo blijft het onderhoud overzichtelijk en houd je meer tijd over om na te genieten van het koken zelf. Wat is een Dual Brush Grid Scrubber? D

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Angus Premium De diamanthaas is een spier die diep in de schouder ligt en maar één keer per rund beschikbaar is. Het is een compacte cut die bekendstaat om de fijne structuur en duidelijke rundsmaak. Doordat dit deel nauwelijks wordt belast, blijft het vlees zacht en goed geschikt voor bereidingen op hoge temperatuur. Grill of bak de diamanthaas kort, dan komt de smaak het best tot zijn recht. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas wordt ook wel jodenhaas genoemd. Het is een langwe

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Japans Wagyu flank steak Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu flank steak Kagoshima A5+ BMS12

JAPANS WAGYU FLANK STEAK KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De flank steak van Japans Wagyu () uit Kagoshima is een stuk vlees met karakter. Het komt uit de onderzijde van het rund en heeft van nature een grovere draad, maar door de uitzonderlijk hoge marmering wordt dit normaal stevige stuk boterzacht. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 zit je aan de top van wat Japans Wagyu te bieden heeft. Het vet smelt tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een volle, rijke smaak en een

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Honing mosterd

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Honing mosterd

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Honing mosterd

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Dry Aged Cote a los Chianina Flaminio

Dry Aged Cote a los Chianina Flaminio

Dry Aged Côte à los Chianina Flaminio De Côte à los is een traditioneel stuk vlees dat vaak in Italië op tafel komt. Het wordt gesneden uit de rib van het rund en blijft aan het bot, wat tijdens het bereiden zorgt voor extra smaak. Doordat dit vlees dry aged is, ontwikkelt het een intensere smaak en een andere structuur. Het resultaat is een steak die groot van formaat is en waarbij bot, vlees en vet samen een bijzonder geheel vormen. Wat is een Côte à los? Een Côte à los komt uit het r

Hickory Wood Chunks

Hickory Wood Chunks

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit Apple, Hickory, Oak of Mesquite en ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je in je Big Green Egg bereidt. De Wood Chunks zijn geschikt voor lange low en slow sessies. Hickory geeft een krachtige en kruidige rooksmaak aan ribben en gevogelte. Appel zorgt voor een mild aroma met subtiel zoetige fruitsma

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Heavy Duty gietijzeren grillrooster Dit heavy duty gietijzeren grillrooster is gemaakt voor grillen met focus op hitte, contact en controle. Het rooster voelt massief aan en ligt stabiel op het rooster van de Big Green Egg, ook wanneer je op hogere temperaturen werkt. Door het gebruik van gietijzer bouwt het rooster snel warmte op en houdt deze vast, wat zorgt voor directe reactie zodra je ingrediënten oplegt. Het resultaat is een uitgesproken grillsmaak en een duidelijke structuur op vlees, gr

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Rubia Gallega entrecote Rubia Gallega entrecote () is een heerlijke stevige steak met een karakteristieke smaak. Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben'. Dit vlees wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een mooi vetrandje. Entrecote heeft wat meer bite dan bijvoorbeeld een tournedos (), maar óók meer smaak. Het vlees heeft een vetrandje, wat zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt bij het bakken. Met Rubia Gallega entrecote maak je zéker ind

Body peel Black Tiger garnalen

Body peel Black Tiger garnalen

Black Tiger Shrimp Body Peel – Premium garnalen met kop en staart, body gepeld Wil je black tiger garnalen kopen van topkwaliteit? Met onze Black Tiger Shrimp Body Peel haal je indrukwekkende, tropische reuzengarnalen in huis met kop en staart intact, maar het lijf al gepeld. Dat betekent: een stoer uiterlijk, extra smaak én ultiem gebruiksgemak. Perfect voor wie nét dat beetje meer wil in de keuken of op de barbecue. Black tiger garnalen kopen – wat maakt ze bijzonder? Black tiger shrimp

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Premium Grassfed ARG Deze entrecote van Argentijnse Black Angus is een klassieker met een verhaal. Gesneden van de dunne lende en met een mooie vetlaag aan de buitenkant is dit vlees sappig, smaakvol en precies zoals een goede steak hoort te zijn. De subtiele vetmarmering smelt tijdens het bakken of grillen en zorgt voor een rijke, volle rundsmaak. Omdat het vlees afkomstig is van 100% grassfed runderen die vrij grazen op de Argentijnse pampas, proef je bij elke hap de puur

Forged Katai Koksmes

Forged Katai Koksmes

Forged Katai koksmes Het Forged Katai koksmes is zo’n mes waar je vanzelf naar grijpt zodra je begint met koken. Het ligt prettig in de hand en voelt direct vertrouwd, of je nu groenten snijdt, vlees of vis bereidt of kruiden fijnhakt. De vorm van het lemmet sluit aan bij de Europese keuken en maakt dit koksmes tot een fijne alleskunner die je met rust en precisie laat werken. Informatie over het mes De Forged Katai messen worden gemaakt van Japans VG10 staal met een hardheid van 60 Rockwell.

Home Fires vrijstaand 800

Home Fires vrijstaand 800

Home Fire Freestanding 800 braai De Home Fire Freestanding 800 is een braai voor wie buiten koken niet ziet als iets tussendoor, maar als een moment op zich. Met een breedte van 80 centimeter biedt deze vrijstaande braai volop ruimte om rustig te grillen, te koken en samen rond het vuur te staan. Een model dat uitnodigt om de tijd te nemen, of je nu doordeweeks buiten kookt of uitgebreid uitpakt in het weekend. Vrijstaand of ingebouwd, allebei vanzelfsprekend Deze braai staat stevig op zichzelf

Meat injector Keij

Meat injector Keij

Deze marinadespuit is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat hem duurzaam, stevig en vaatwasmachinebestendig maakt. Dankzij de scherpe naald kun je eenvoudig marinades, kruidenboter en andere smaakvolle vloeistoffen in je vlees en groenten injecteren, zodat de smaken tot in de kern doordringen

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton The Bastard

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Wat is een T-Bone Steak? T-Bone steak - de naam zegt het al - kenmerkt zich door het t-vormige bot dat de entrecote van de ossenhaas scheidt. Een populaire steak voor vleesliefhebbers; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat. De T-Bone lijkt op een porterhouse steak, maar er is een verschil, namelijk dat de Porterhouse doorgaans meer ossenhaas bevat in verhouding tot entrecote. Een kwestie van smaak dus!

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

JAPANS WAGYU PICANHA KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De picanha () van Japans Wagyu () uit Kagoshima is een stuk vlees dat zowel qua smaak als uitstraling indruk maakt. Het komt uit het staartstuk van het rund en is herkenbaar aan de dikke vetkap die tijdens het bereiden langzaam wegsmelt en het vlees sappig houdt. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 zit je aan de absolute top van wat Wagyu te bieden heeft. Het vlees is rijk gemarmerd, boterzacht en vol van smaak, maar blijft dankzij de stevige str

Gietijzeren dutch oven 5,7L (6qt) Keij

Gietijzeren dutch oven 5,7L (6qt) Keij

Op zoek naar een stevige gietijzeren pan die geschikt is voor gebruik op de barbecue en het kampvuur? Ontdek de Dutch Oven! Deze pan, beschikbaar in 5,7 of 4,25 liter, is al geseasoned en klaar voor gebruik. Perfect voor het bereiden van heerlijke stoofpotten en andere gerechten op de barbecue. Met de bijgeleverde accessoire ring van de divide and conquer kun je de pan eenvoudig boven hete kolen hangen, direct op het rooster plaatsen, of in de kolen zetten, voor optimaal genot van de heerlijke s

RVS Tool Set Met de RVS Tool Set heb je de basis direct goed geregeld. Drie stukken gereedschap die je tijdens het grillen vanzelf blijft gebruiken, zonder te wisselen of te zoeken. Alles voelt logisch aan in de hand en werkt prettig boven het vuur. Of je nu snel iets draait of rustig een groter stuk verplaatst, deze set houdt het overzichtelijk en gecontroleerd rond de Big Green Egg. Wat is een RVS Tool Set? De RVS Tool Set bestaat uit drie roestvrijstalen tools die samen een vaste plek verdien

Kippenhartjes Scharrel

Kippenhartjes Scharrel

Kippenhart is misschien wel een van de meest ondergewaardeerde vleessoorten in Nederland en wordt ’t voornamelijk aan dieren gevoerd. Bij Braziliaanse BBQ’s is dat wel anders, hier is kippenhart een van de meest populaire gerechten van de barbecue. Kippenhart smaakt, ook al is ’t een orgaan, niet naar typisch orgaanvlees. Het hart is een spier, wat betekent dat ’t vlees een stevige bite heeft. ’t Is overigens absoluut niet droog, kippenhartjes zijn lekker sappig.

Picanha (staartstuk) Blonde d'Aquitaine

Picanha (staartstuk) Blonde d'Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De rib eye roast van Black Angus USA () is een echte publieksfavoriet voor wie houdt van een klassiek stuk vlees met veel smaak. Deze roast is gesneden uit het ribgedeelte van het rund en heeft een indrukwekkende vetmarmering die tijdens het garen langzaam wegsmelt. Daardoor blijft het vlees heerlijk sappig en vol van smaak. Je serveert ‘m als geheel gebraden stuk om te trancheren aan tafel, wat deze roast bij uitstek geschikt maakt voor diners of fe

Gevulde kalkoen

Gevulde kalkoen

Gevulde kalkoen: een mooie traditie Thanksgiving, kerstdiner of een andere bijzondere gelegenheid: een gevulde kalkoen op tafel is een feestelijk gebeuren en een mooie traditie. Het staat immers symbool voor samenzijn. Je kunt je natuurlijk uitleven en zelf aan de slag gaan met een kalkoen, maar een gevulde kalkoen kopen kant-en-klaar is wel net zo makkelijk. En lekker. Onze kalkoen komt uit Frankrijk, van een langzaam groeiend ras met bronskleurige veren. De kalkoenen hebben een goed leven geke

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland De lamsbout zonder been is een klassiek stuk vlees dat veel gebruikt wordt voor braden of roosteren. Doordat het bot is verwijderd, gaart het vlees gelijkmatig en is het makkelijk te snijden. Deze versie komt uit Nieuw Zeeland, waar lammeren opgroeien in open graslanden. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout is het bovenbeen van het lam, vaak gebruikt als braadstuk. Zonder bot is het vlees makkelijker te bereiden en geschikt voor de oven of barbecue. Bi

Boston Butt LIVAR

Boston Butt LIVAR

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Mini Bao bun | Wit

Mini Bao bun | Wit

Mini Bao bun | Wit

Kipfilet Scharrel | Tuinkruiden

Kipfilet Scharrel | Tuinkruiden

Tuinkruiden kipfilet Tuinkruiden kipfilet is kipfilet die gemarineerd is met tuinkruiden. Het vlees kan direct de pan of oven in en heeft geen extra kruiden nodig. Zo zet je snel een stukje kip op tafel dat in veel gerechten past. Wat is tuinkruiden kipfilet? Het gaat om kipfilet die is voorzien van een marinade met tuinkruiden. Tijdens het bakken trekt de marinade in het vlees en geeft een lichte kruidensmaak. Het is eenvoudig klaar te maken en goed te combineren met groenten, aardappels of pas

REERUGFILET Reerugfilet is een van de meest malse en verfijnde stukken vlees van het ree, wat afkomstig is van de rug van de ree. Het wordt beschouwd als een echte delicatesse in de wildkeuken, door zijn zachte textuur en subtiele, maar karakteristieke wildsmaak. Reerugfilet wordt meestal gegeten in het wildseizoen, dit is in Europa meestal in de maanden van oktober tot en met januari. WAT MAAKT REERUGFILET ZO BIJZONDER? Reerugfilet is uitzonderlijk mals, met een fijne structuur die het vlees ze

Conveggtor (kies formaat)

Conveggtor (kies formaat)

ConvEGGtor De keramische convEGGtor is een essentieel accessoire voor iedereen die meer wil doen dan direct grillen op de Big Green Egg. Door de convEGGtor tussen het vuur en het rooster te plaatsen, wordt de directe hitte afgeschermd en ontstaat er een indirecte warmtebron. Hierdoor gedraagt de Big Green Egg zich als een oven, waarbij warmte gelijkmatig rondom het gerecht circuleert. Dit maakt de convEGGtor bijzonder geschikt voor ovengerechten, langzame bereidingen en koken op lagere temperatu

Forged Olive Broodmes

Forged Olive Broodmes

Forged Olive Broodmes Het Forged Olive broodmes is een stevig mes met een langwerpig, getand lemmet dat geschikt is voor dagelijks gebruik in de keuken. Het mes snijdt moeiteloos door stevig brood, maar is ook praktisch voor quiche en grotere groenten en vruchten zoals meloen, pompoen en ananas. Door de lengte van het lemmet werk je gecontroleerd en gelijkmatig, zonder veel kracht te hoeven zetten. Informatie over het mes De Forged Olive messen worden gemaakt van Japans 440C staal en hebben een

Braadworst Iberico | Bieslook pijnboompit

Braadworst Iberico | Bieslook pijnboompit

Iberico braadworst bieslook/pijnboompit Een braadworst blijft een klassieker, maar deze versie is net wat specialer. Gemaakt van Iberico-varken en op smaak gebracht met bieslook en pijnboompitten. Dat geeft de worst een lichte kruidigheid en wat extra bite. Je hoeft er zelf weinig aan te doen: rustig bakken in de pan of grillen op de barbecue is genoeg. Lekker bij aardappelen en groente, maar ook gewoon op een broodje met wat saus. Wat is een braadworst? Een braadworst is een worst van gemalen v

OFYR Butcher Block Storage 90 Black Teak Hout

OFYR Butcher Block Storage 90 Black Teak Hout

Het OFYR Butcher Block Storage 90 is een ideale aanvulling op de OFYR Classic modellen. Het heeft een robuust werkblad om voedsel op te bereiden en een handige houder voor accessoires. Onder het werkblad is een opslagruimte voor hout. Het snijblok is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd of

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

Kalfshersenen De kalfshersenen worden rauw geleverd en zijn klaar om zelf te bereiden. Ze hebben een zachte structuur en een lichte, milde smaak. In de klassieke keuken worden ze vaak eerst kort gepocheerd om ze te verstevigen, waarna ze kort kunnen worden gebakken of verwerkt in een saus. Wat zijn kalfshersenen? Kalfshersenen behoren tot het fijnste orgaanvlees van het kalf. Ze zijn licht van kleur en hebben een zachte, bijna romige textuur. Voor gebruik worden ze meestal kort geweekt in koud w

Hickory Wood Chunks

Hickory Wood Chunks

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit Apple, Hickory, Oak of Mesquite en ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je in je Big Green Egg bereidt. De Wood Chunks zijn geschikt voor lange low en slow sessies. Hickory geeft een krachtige en kruidige rooksmaak aan ribben en gevogelte. Appel zorgt voor een mild aroma met subtiel zoetige fruitsma

Ossenhaaspuntjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ossenhaaspuntjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU OSSENHAASPUNTJES KAGOSHIMA A5+ BMS 12 Deze ossenhaaspuntjes van Japans Wagyu komen uit Kagoshima en zijn misschien klein van stuk, maar zitten boordevol smaak en zachtheid. Ze zijn gesneden van de uiteindes van de ossenhaas, het deel dat net wat minder strak van vorm is, maar wel exact dezelfde kwaliteit heeft als het middenstuk. Dankzij de A5+ classificatie en een BMS van 12 is dit Wagyu van de allerhoogste plank. Het vet loopt prachtig door het vlees en smelt al bij lage temperatu

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

JAPANS WAGYU PICANHA KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De picanha () van Japans Wagyu () uit Kagoshima is een stuk vlees dat zowel qua smaak als uitstraling indruk maakt. Het komt uit het staartstuk van het rund en is herkenbaar aan de dikke vetkap die tijdens het bereiden langzaam wegsmelt en het vlees sappig houdt. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 zit je aan de absolute top van wat Wagyu te bieden heeft. Het vlees is rijk gemarmerd, boterzacht en vol van smaak, maar blijft dankzij de stevige str

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Wat is een varkensfiletrollade? Een varkensfiletrollade wordt geknoopt van de varkensfilet. Varkensfilet is de uitgebeende rug van het varken, een mager stuk vlees met een randje vet aan de buitenkant, dat ervoor zorgt dat het vlees lekker sappig blijft. De varkensfilet is fijn van draad, niet vet en toch erg lekker, mits goed bereid!

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire Buikspek is vlees van de buik van het varken, met vet en het zwoerd nog intact. Tijdens het garen smelt het vet langzaam en blijft het vlees mals. Het zwoerd kan worden geroosterd tot het krokant is. Dit stuk komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden en bekendstaat om zijn natuurlijke vetverdeling en herkenbare smaak. Wat is buikspek met zwoerd? Buikspek bestaat uit lagen vlees en vet met het zwoerd als bovenlaag. Het z

Gevulde kalkoen

Gevulde kalkoen

Gevulde kalkoen: een mooie traditie Thanksgiving, kerstdiner of een andere bijzondere gelegenheid: een gevulde kalkoen op tafel is een feestelijk gebeuren en een mooie traditie. Het staat immers symbool voor samenzijn. Je kunt je natuurlijk uitleven en zelf aan de slag gaan met een kalkoen, maar een gevulde kalkoen kopen kant-en-klaar is wel net zo makkelijk. En lekker. Onze kalkoen komt uit Frankrijk, van een langzaam groeiend ras met bronskleurige veren. De kalkoenen hebben een goed leven geke

Hele kip witpoot Label Rouge

Hele kip witpoot Label Rouge

Wat is een witpoot kip? Een witpoot kip is een langzaam groeiende scharrelkip uit Frankrijk met witte veren en poten. Deze kip is voorzien van het superieure Franse label rouge, door de Nederlandse Dierenbescherming bekroond met 3* Beter Leven. Witpoot scharrelkippen leven langer en worden gevoerd met 100% plantaardig voer, waarvan 75% granen. Hierdoor heeft deze kip veel vlees op het karkas en door de fijne draad van het vlees is deze kip zeker malser dan de gemiddelde scharrelkip. Witpoot ki

Gratintaartje | Roomkaas

Gratintaartje | Roomkaas

Gratintaartje Creamy Cheese Dit aardappelgratintaartje met zachte, romige kaas is puur comfortfood. De aardappellaagjes worden tijdens het bakken heerlijk smeuïg en krijgen een lichte korst. De milde, volle smaak maakt dit gerecht een ideale keuze voor elk moment van de dag. Lekker als bijgerecht bij vlees of kip, maar ook heerlijk als maaltijd op zichzelf. Wat is een gratintaartje Een gratintaartje is een klein ovengerecht op basis van aardappel, room en kaas. Tijdens het bakken trekken de sma

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU ENTRECOTE 8+ AUSTRALIË De Wagyu () entrecote () 8+ uit Australië is een mooi doorregen stuk vlees met een volle smaak en zachte structuur. Het wordt gesneden van de dunne lende en heeft een duidelijke vetmarmering die je terugziet én proeft. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak zonder dat het te vet wordt. Je bakt dit stuk kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan in plakken. Klaar. NSW WAGYU 8+: MALS EN SMAKVOL Deze entrecote komt van Wagy

Dikbevleesde spareribs BBQ Magazine Lezersdeal

Dikbevleesde spareribs BBQ Magazine Lezersdeal

Dikbevleesde spareribs BBQ Magazine Lezersdeal

Home Fires inbouw 1000

Home Fires inbouw 1000

Home Fires inbouw 1000 De Home Fires inbouw 1000 is een veelzijdige inbouw braai die koken, vuur en sfeer moeiteloos samenbrengt. Met een totale breedte van één meter past dit model perfect in een vaste buitenopstelling, zoals een veranda of buitenkeuken. De opzet is overzichtelijk en doordacht, waardoor je alle ruimte hebt om rustig te koken en te genieten van het moment. Ruim grilloppervlak en praktische kooklades De kolenmaker bevindt zich standaard aan de rechterzijde, wat zorgt voor een r

Beef wellington Black Angus USDA prime

Beef wellington Black Angus USDA prime

KANT EN KLARE BEEF WELLINGTON BLACK ANGUS USA Deze kant en klare beef wellington is ideaal voor speciale gelegenheden. Hij is met zorg bereid door onze chef en staat in een handomdraai op tafel. De ossenhaas van het Black Angus rund is enorm mals en draagt bij aan de perfecte smaakcombinaties van dit gerecht. WAT IS EEN BEEF WELLINGTON? De beef wellington is onder andere bekend als de “signature dish” van sterrenchef Gordon Ramsey. Dit gerecht bestaat uit meerdere lagen. Als eerst wordt de c

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus PRIME USA Tournedos is een van die stukken vlees die meteen doen denken aan iets bijzonders. Het is zacht, elegant en perfect voor een avond waarop je écht wilt uitpakken. Of je nu een intiem diner kookt of indruk wilt maken op je gasten, met tournedos zit je altijd goed. Kies je daarbij voor de Black Angus USA-variant, dan kies je voor topkwaliteit van runderen die met veel zorg zijn grootgebracht. Het resultaat is boterzacht vlees met een pure smaak, precies zoals het ho

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Meat injector Keij

Meat injector Keij

Deze marinadespuit is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat hem duurzaam, stevig en vaatwasmachinebestendig maakt. Dankzij de scherpe naald kun je eenvoudig marinades, kruidenboter en andere smaakvolle vloeistoffen in je vlees en groenten injecteren, zodat de smaken tot in de kern doordringen

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico De lamshaas van Agnei Iberico is een klein stuk vlees dat weinig nodig heeft. Kort bakken of grillen is genoeg om het mooi te laten garen. De structuur is fijn en gelijkmatig, waardoor het vlees makkelijk te bereiden is en goed werkt in zowel eenvoudige als verfijnde gerechten. Wat is lamshaas? Lamshaas ligt diep in de rug van het lam, net als de ossenhaas bij rund. Het is een dun en lang stuk vlees dat snel gaar is. Een korte bereiding in de pan of op de grill is al voldo

Runderpoulet stoofvlees |

Runderpoulet stoofvlees |

Runderpoulet – Ambachtelijk stoofvlees van Iers rund + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C + Hoeveelheid: Per circa 1000 g (vacuüm verpakt) Echt traditioneel stoofvlees Onze runderpoulet komt van hoogwaardige Ierse runderen, bekend om hun natuurlijke voeding en rijke, volle vleessmaak. Deze zorgvuldig gesneden blokjes stoofvlees zijn ideaal voor klassieke gerechten zoals hachee, stoofpotten of ouderwetse draadjesvleesgerechten. Door het langzaam te g

Hele kip witpoot Label Rouge

Hele kip witpoot Label Rouge

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Gietijzeren dutch oven 5,7L (6qt) Keij

Gietijzeren dutch oven 5,7L (6qt) Keij

Entrecote Blonde d'Aquitaine

Entrecote Blonde d'Aquitaine

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Smoking Chunks Whiskey Oak Keij

Smoking Chunks Whiskey Oak Keij

Grilltang Keij Heavy duty

Grilltang Keij Heavy duty

Hickory Houtsnippers

Hickory Houtsnippers

Grilltang Keij Heavy duty

Grilltang Keij Heavy duty

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Kolenmand Keij (alle maten)

Kolenmand Keij (alle maten)

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Hele kip witpoot Label Rouge

Hele kip witpoot Label Rouge

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Hele kip witpoot Label Rouge

Hele kip witpoot Label Rouge

Hickory Houtsnippers

Hickory Houtsnippers

Smoking Chunks Whiskey Oak Keij

Smoking Chunks Whiskey Oak Keij

Meat injector Keij

Meat injector Keij

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Gietijzeren dutch oven 5,7L (6qt) Keij

Gietijzeren dutch oven 5,7L (6qt) Keij

Picanha (staartstuk) Blonde d'Aquitaine

Picanha (staartstuk) Blonde d'Aquitaine

Gevulde kalkoen

Gevulde kalkoen

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Gevulde kalkoen

Gevulde kalkoen

Meat injector Keij

Meat injector Keij

Hele kip witpoot Label Rouge

Hele kip witpoot Label Rouge

Dikbevleesde spareribs BBQ Magazine Lezersdeal

Dikbevleesde spareribs BBQ Magazine Lezersdeal

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten mee. D

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Angus Premium De diamanthaas is een spier die diep in de schouder ligt en maar één keer per rund beschikbaar is. Het is een compacte cut die bekendstaat om de fijne structuur en duidelijke rundsmaak. Doordat dit deel nauwelijks wordt belast, blijft het vlees zacht en goed geschikt voor bereidingen op hoge temperatuur. Grill of bak de diamanthaas kort, dan komt de smaak het best tot zijn recht. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas wordt ook wel jodenhaas genoemd. Het is een langwe

Gerookte zalm Rooihout

Gerookte zalm Rooihout

Gerookte zalm Rooihout

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beef Hammer Rubia Gallega De Beef Hammer van Rubia Gallega is een absolute eyecatcher, zowel op tafel als op de barbecue. Dit indrukwekkende stuk vlees wordt gesneden van de bovenpoot van het rund en bevat een groot bot dat lijkt op de kop van een hamer, vandaar de naam. Het vlees eromheen is rijk, stevig en vol van smaak. Rubia Gallega staat bekend om zijn diepe, karakteristieke smaak en in deze beef hammer komt dat perfect tot zijn recht. Low en slow bereiden is hier de sleutel, denk aan urenl

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Chicken wings | Hickory

Chicken wings | Hickory

Hickory BBQ Wings Hickory BBQ wings zijn kippenvleugels met een barbecuesmaak waarin hickory rook centraal staat. De wings zijn licht omhuld met bloem, wat tijdens de bereiding zorgt voor een krokante buitenkant. De BBQ coating hecht zich goed aan het vlees en geeft de wings een herkenbaar, rond smaakprofiel. BBQ smaak met hickory rook Hickory staat bekend om zijn diepe rooksmaak die vaak wordt gebruikt binnen de Amerikaanse barbecuekeuken. In deze wings zorgt de combinatie van BBQ saus en rooka

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia De Wagyu () ossenhaas tournedos () uit Australië is een bijzonder stukje vlees dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke marmering en zachtheid. Met een marmeringsscore van 8+ behoort dit vlees tot de hogere klasse en is het uitermate geschikt voor een luxe bereiding. Dit stuk vlees komt uit het meest malse deel van het rund en wordt met veel zorg geselecteerd, zodat je altijd kunt rekenen op een hoogwaardige kwaliteit. Wat is een ossenhaas tournedos? De tour

Ossenhaasspies Australisch Wagyu BMS 8+ | Zwarte peper seasalt

Ossenhaasspies Australisch Wagyu BMS 8+ | Zwarte peper seasalt

OSSENHAASSPIES BLACK PEPPER SEASALT WAGYU AUS Deze ossenhaasspies van Australisch Wagyu is een echte smaakbom. Gemaakt van supermals ossenhaas, gemarineerd met een subtiele mix van zwarte peper en zeezout. Het vlees is boterzacht, met een verfijnde structuur en precies genoeg vet om sappig te blijven tijdens het grillen. Een luxe spiesje dat in een paar minuten klaar is en perfect past bij een verfijnde barbecue of als onderdeel van een speciaal diner. WAGYU OSSENHAAS: FIJN VAN STRUCTUUR, RIJK V

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Rubia Gallega entrecote Rubia Gallega entrecote is een heerlijke stevige steak met een karakteristieke smaak. Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben'. Dit vlees wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een mooi vetrandje. Entrecote heeft wat meer bite dan bijvoorbeeld een tournedos, maar óók meer smaak. Het vlees heeft een vetrandje, wat zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt bij het bakken. Met Rubia Gallega entrecote maak je zéker indruk! R

Rubia Gallega Ribeye Dry Aged

Rubia Gallega Ribeye Dry Aged

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye () wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote ()). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hogegraad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Wat is een runderlende rollade? Runderlende rollade wordt ook wel entrecote () rollade genoemd. De naam zegt het al: het is opgerolde entrecote dat met touwtjes bij elkaar wordt gehouden. Het vlees bevat een randje vet, de smaakdrager van vlees. Deze entrecote rollade van Blonde d'Aquitaine is dan ook een mooi sappig, smaakvol braadstuk. Runderlende rollade van Blonde d'Aquitaine Deze runderlende rollade komt van Blonde d'Aquitaine, afkomstig van rund uit de directe omgeving, persoonlijk door

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

PORKROAST RACK LIVAR Een porkroast rack is een indrukwekkend stuk varkensvlees dat bestaat uit een deel van de ribben met filet eraan. De botjes worden mooi schoon gesneden, wat zorgt voor een luxe en stijlvolle presentatie. Met deze fraaie ‘rack’ zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Het vlees is rijk gemarmerd, zoals we gewend zijn van LIVAR, en heeft een goede vetlaag die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor een sappige structuur en een diepe, volle smaak. De botjes ge

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Croix Valley Southwest Barbecue Booster

Croix Valley Southwest Barbecue Booster

Deze smaakvolle mix van specerijen en kruiden is speciaal samengesteld om je eten onmiddellijk een smaakboost te geven, of je nu grilt, rookt of braadt. Of je nu fan bent van nacho's, kip, huevos rancheros of een andere Tex-Mex klassieker, de Southwest Barbecue Booster is de perfecte smaakmaker om de smaak van je gerecht te versterken.De Southwest Barbecue Booster is een veelzijdige smaakmaker die perfect past bij rundvlees, kip, varkensvlees, zeevruchten en groenten. Gebruik het als een rub voo

Chateaubriand Australisch Wagyu BMS 8+

Chateaubriand Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU CHATEAUBRIAND 8+ AUSTRALIË De Wagyu chateaubriand 8+ uit Australië is een luxe stuk rundvlees voor wie op zoek is naar zachtheid, smaak en uitstraling in één. Het komt uit het dikste, middelste deel van de ossenhaas en is van nature bijzonder mals. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees bovendien rijk aan vet, dat tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor extra sappigheid en diepte in smaak. Dit is het soort stuk waar je de oven of barbecue rustig z’n werk laat doen, t

Apple Wood Chunks

Apple Wood Chunks

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit Apple, Hickory, Oak of Mesquite en ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je in je Big Green Egg bereidt. De Wood Chunks zijn geschikt voor lange low en slow sessies. Hickory geeft een krachtige en kruidige rooksmaak aan ribben en gevogelte. Appel zorgt voor een mild aroma met subtiel zoetige fruitsma

Platte kippenvleugel Scharrel

Platte kippenvleugel Scharrel

Platte kippenvleugel Scharrel Platte kippenvleugels van scharrelkip zijn een klassieker voor wie van eerlijk en smakelijk gevogelte houdt. Deze vleugels worden gesneden van scharrelkippen die de ruimte krijgen om te bewegen en in een rustige omgeving worden gehouden. Het resultaat is vlees met meer smaak en een stevigere structuur, ideaal om te grillen of te braden. Wat is een platte kippenvleugel? Een kippenvleugel bestaat uit drie delen: drumette, het platte deel en het tipje. Het platte deel,

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire De procureur () is het schouderstuk van het varken. Het vlees heeft wat vet en bindweefsel, waardoor het bij langzaam garen zacht wordt en veel smaak behoudt. Deze versie komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden. Wat is een procureur? De procureur wordt gesneden uit de nek en schouder van het varken. Door de vetdooradering is het vlees geschikt voor stoofschotels, pulled pork of een klassiek braadstuk. Het blijft stevig van stru

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia De Wagyu () ossenhaas tournedos () uit Australië is een bijzonder stukje vlees dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke marmering en zachtheid. Met een marmeringsscore van 8+ behoort dit vlees tot de hogere klasse en is het uitermate geschikt voor een luxe bereiding. Dit stuk vlees komt uit het meest malse deel van het rund en wordt met veel zorg geselecteerd, zodat je altijd kunt rekenen op een hoogwaardige kwaliteit. Wat is een ossenhaas tournedos? De tour

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beef Hammer Rubia Gallega De Beef Hammer van Rubia Gallega is een absolute eyecatcher, zowel op tafel als op de barbecue. Dit indrukwekkende stuk vlees wordt gesneden van de bovenpoot van het rund en bevat een groot bot dat lijkt op de kop van een hamer, vandaar de naam. Het vlees eromheen is rijk, stevig en vol van smaak. Rubia Gallega staat bekend om zijn diepe, karakteristieke smaak en in deze beef hammer komt dat perfect tot zijn recht. Low en slow bereiden is hier de sleutel, denk aan urenl

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Appel Houtsnippers

Appel Houtsnippers

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Houtsnippers geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Houtsnippers je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Oak of Cherry. De Wood Chips zijn geschikt voor korte rookbereidingen. De Houtsnippers vallen bij elk gerecht in de smaak. Hickory doet het goe

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beef Hammer Rubia Gallega De Beef Hammer van Rubia Gallega is een absolute eyecatcher, zowel op tafel als op de barbecue. Dit indrukwekkende stuk vlees wordt gesneden van de bovenpoot van het rund en bevat een groot bot dat lijkt op de kop van een hamer, vandaar de naam. Het vlees eromheen is rijk, stevig en vol van smaak. Rubia Gallega staat bekend om zijn diepe, karakteristieke smaak en in deze beef hammer komt dat perfect tot zijn recht. Low en slow bereiden is hier de sleutel, denk aan urenl

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire Buikspek zonder zwoerd van Duke of Berkshire is vlees dat uit de buik van het varken wordt gesneden. Het zwoerd is verwijderd, waardoor je een stuk vlees hebt dat direct te gebruiken is. Je kunt het langzaam garen in de oven, op de barbecue leggen of verwerken in een stoofgerecht. Wat is buikspek zonder zwoerd? Buikspek heeft een mooie verhouding van vlees en vet. Dat maakt het bij de bereiding smaakvol en veelzijdig. Doordat het zwoerd eraf is, hoef je n

Porterhouse Black Angus USDA prime

Porterhouse Black Angus USDA prime

PORTERHOUSE BLACK ANGUS USA De porterhouse van Black Angus USA is een indrukwekkend stuk vlees dat twee klassiekers samenbrengt: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Het is een favoriet onder vleesliefhebbers die niet willen kiezen tussen structuur en zachtheid. Dankzij de royale afmeting is dit stuk perfect om te delen, bijvoorbeeld van de grill of uit de oven. Het vlees is vol van smaak, goed gemarmerd en blijft dankzij het bot heerl

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Tijger burgerbun (voor XL burger)

Tijger burgerbun (voor XL burger)

Tijger burgerbun voor XL burger De tijger burgerbun is een zacht broodje met een lichte tijgerkorst. Door het grotere formaat past er moeiteloos een XL burger op, zonder dat het brood uit elkaar valt. Even kort afbakken of roosteren is genoeg om het brood warm en licht krokant te maken. Wat is een tijger burgerbun? Een tijger burgerbun is een luchtig broodje met een herkenbaar patroon aan de bovenkant. Het wordt vaak gebruikt voor hamburgers of andere gevulde broodjes. De korst wordt stevig, ter

Beef wellington Black Angus USDA prime

Beef wellington Black Angus USDA prime

KANT EN KLARE BEEF WELLINGTON BLACK ANGUS USA Deze kant en klare beef wellington is ideaal voor speciale gelegenheden. Hij is met zorg bereid door onze chef en staat in een handomdraai op tafel. De ossenhaas van het Black Angus rund is enorm mals en draagt bij aan de perfecte smaakcombinaties van dit gerecht. WAT IS EEN BEEF WELLINGTON? De beef wellington is onder andere bekend als de “signature dish” van sterrenchef Gordon Ramsey. Dit gerecht bestaat uit meerdere lagen. Als eerst wordt de c

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Wat is een Rib Eye Steak? Simmentaler Ribeye () wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote ()). Rib Eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel vleesliefhebbers zullen dan ook met regelmaat voor Rib Eye kiezen. Een goede Rib Eye is namelijk botermals en vol van smaak. Dat komt door de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Premium Grassfed ARG Deze entrecote van Argentijnse Black Angus is een klassieker met een verhaal. Gesneden van de dunne lende en met een mooie vetlaag aan de buitenkant is dit vlees sappig, smaakvol en precies zoals een goede steak hoort te zijn. De subtiele vetmarmering smelt tijdens het bakken of grillen en zorgt voor een rijke, volle rundsmaak. Omdat het vlees afkomstig is van 100% grassfed runderen die vrij grazen op de Argentijnse pampas, proef je bij elke hap de puur

Simmentaler Entrecote

Simmentaler Entrecote

Simmentaler Entrecote Wat is Simmentaler Entrecote ()? Dat is - jawel - een entrecote van het übersmaakvolle dubbeldoeras Simmentaler. Dit ras is ontstaan in de Middeleeuwen, uit een kruising tussen een Duits- en Zwitsers vleesras. Inmiddels staat het lichtbruin tot roodbont gevlekte dier symbool voor de typische Alpenkoe. De naam Simmentaler komt van de ‘Simme Vallei’, een berggebied in het Berner Oberwald. In Duitsland gaan Simmentaler koeien door het leven als Fleckfieh en in Frankrijk k

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Iberico spareribs | Baby back ribs Spareribs zijn natuurlijk altijd een goed idee, maar Iberico geeft echt weer een andere dimensie aan deze BBQ klassieker. Wat vetter dan LIVAR, maar dat is ook meteen de smaakmaker en zorgt voor botermalse ribs. Spareribs is misschien wel het meestgegeten BBQ gerecht in Nederland en dat is natuurlijk niet voor niets. Deze Iberico spareribs zijn babyback ribs, ook wel lenderibben genoemd. In Nederland zijn dat nog altijd de meest gegeten ribben! Spareribs zijn n

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha () ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA

Chicken wings | Hickory

Chicken wings | Hickory

Hickory BBQ Wings Hickory BBQ wings zijn kippenvleugels met een barbecuesmaak waarin hickory rook centraal staat. De wings zijn licht omhuld met bloem, wat tijdens de bereiding zorgt voor een krokante buitenkant. De BBQ coating hecht zich goed aan het vlees en geeft de wings een herkenbaar, rond smaakprofiel. BBQ smaak met hickory rook Hickory staat bekend om zijn diepe rooksmaak die vaak wordt gebruikt binnen de Amerikaanse barbecuekeuken. In deze wings zorgt de combinatie van BBQ saus en rooka

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Angus Premium De diamanthaas is een spier die diep in de schouder ligt en maar één keer per rund beschikbaar is. Het is een compacte cut die bekendstaat om de fijne structuur en duidelijke rundsmaak. Doordat dit deel nauwelijks wordt belast, blijft het vlees zacht en goed geschikt voor bereidingen op hoge temperatuur. Grill of bak de diamanthaas kort, dan komt de smaak het best tot zijn recht. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas wordt ook wel jodenhaas genoemd. Het is een langwe

Hotdog Livar | Naturel

Hotdog Livar | Naturel

Hotdogs Livar Hotdogs zoals je ze kent, maar dan van topkwaliteit Livar-vlees. Het Limburgse kloostervarken staat bekend om zijn uitgesproken smaak en zorgvuldige herkomst. Dat maakt deze hotdogs net even anders: puur, eerlijk en ambachtelijk bereid. Perfect om snel klaar te maken en altijd een succes bij jong en oud. Wat is een hotdog? Een hotdog is van oorsprong een worst die vaak wordt geserveerd in een zacht broodje met toppings naar keuze. In tegenstelling tot de standaard supermarktvariant

Black Angus burger | Classic

Black Angus burger | Classic

Black Angus burger USDA Prime Een 100% certified USA Black Angus burger: wat ons betreft the real American deal onder de burgers. Een Angus burger is namelijk heerlijk mals en sappig, mede dankzij de mooie marmering van dit waanzinnige runderras. De Black Angus burger wordt uiteraard in eigen slagerij gemalen en gemaakt tot burgers in 3 verschillende formaten: S, M & XL. Voor elk wat wils dus, zéker met de bijpassende burger buns. Daar weten de liefhebbers wel raad mee. Super op de BBQ, maar oo

SBR Hickory & Brown Sugar

SBR Hickory & Brown Sugar

Deze traditionele roodbruine barbecuesaus is dik en vol van smaak. De zoete smaak van brown Sugar en gerookt hickoryhout wordt gecombineerd met een vleugje zwarte peper.

Porterhouse Black Angus USDA prime

Porterhouse Black Angus USDA prime

PORTERHOUSE BLACK ANGUS USA De porterhouse van Black Angus USA () is een indrukwekkend stuk vlees dat twee klassiekers samenbrengt: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote (), gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Het is een favoriet onder vleesliefhebbers die niet willen kiezen tussen structuur en zachtheid. Dankzij de royale afmeting is dit stuk perfect om te delen, bijvoorbeeld van de grill of uit de oven. Het vlees is vol van smaak, goed gemarmerd en blijft dankzij het bot

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd of

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd of

Beef wellington Black Angus USDA prime

Beef wellington Black Angus USDA prime

KANT EN KLARE BEEF WELLINGTON BLACK ANGUS USA Deze kant en klare beef wellington is ideaal voor speciale gelegenheden. Hij is met zorg bereid door onze chef en staat in een handomdraai op tafel. De ossenhaas van het Black Angus rund is enorm mals en draagt bij aan de perfecte smaakcombinaties van dit gerecht. WAT IS EEN BEEF WELLINGTON? De beef wellington is onder andere bekend als de “signature dish” van sterrenchef Gordon Ramsey. Dit gerecht bestaat uit meerdere lagen. Als eerst wordt de c

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Premium Grassfed ARG Deze entrecote van Argentijnse Black Angus is een klassieker met een verhaal. Gesneden van de dunne lende en met een mooie vetlaag aan de buitenkant is dit vlees sappig, smaakvol en precies zoals een goede steak hoort te zijn. De subtiele vetmarmering smelt tijdens het bakken of grillen en zorgt voor een rijke, volle rundsmaak. Omdat het vlees afkomstig is van 100% grassfed runderen die vrij grazen op de Argentijnse pampas, proef je bij elke hap de puur

Blues Hog Smokey Mountain Sauce

Blues Hog Smokey Mountain Sauce

Blues Hog Smokey Mountain Sauce is een unieke grill-/finishingsaus die de rijke mix van hoogwaardige ingrediënten in Blues Hog Original combineert met de toegevoegde diepte van natuurlijke hickoryrook. Blues Hog Smokey Mountain is een uitstekende basting saus voor kip, ribben, varkensvlees, rundvlees en kan worden gebruikt in bijgerechten zoals gebakken bonen! GLUTENVRIJ.

Simmentaler Ribeye

Simmentaler Ribeye

Wat is een Rib Eye Steak? Simmentaler Ribeye () wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote ()). Rib Eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel vleesliefhebbers zullen dan ook met regelmaat voor Rib Eye kiezen. Een goede Rib Eye is namelijk botermals en vol van smaak. Dat komt door de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Dry aged porterhouse Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged porterhouse Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged porterhouse Chianina bistecca alla Fiorentina

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beef Hammer Rubia Gallega De Beef Hammer van Rubia Gallega is een absolute eyecatcher, zowel op tafel als op de barbecue. Dit indrukwekkende stuk vlees wordt gesneden van de bovenpoot van het rund en bevat een groot bot dat lijkt op de kop van een hamer, vandaar de naam. Het vlees eromheen is rijk, stevig en vol van smaak. Rubia Gallega staat bekend om zijn diepe, karakteristieke smaak en in deze beef hammer komt dat perfect tot zijn recht. Low en slow bereiden is hier de sleutel, denk aan urenl

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Simmentaler Entrecote Wat is Simmentaler Entrecote ()? Dat is - jawel - een entrecote van het übersmaakvolle dubbeldoeras Simmentaler. Dit ras is ontstaan in de Middeleeuwen, uit een kruising tussen een Duits- en Zwitsers vleesras. Inmiddels staat het lichtbruin tot roodbont gevlekte dier symbool voor de typische Alpenkoe. De naam Simmentaler komt van de ‘Simme Vallei’, een berggebied in het Berner Oberwald. In Duitsland gaan Simmentaler koeien door het leven als Fleckfieh en in Frankrijk k

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

French Rack Iberico Het French Rack Iberico is een spectaculair stuk vlees dat niet alleen indruk maakt op het bord, maar ook in de pan of op de BBQ. Dit botermalse rack komt van het beroemde Iberico varken en is perfect getrimd tot een elegant geheel met karakter. De subtiele vetlaag smelt tijdens het bereiden mooi over het vlees, wat zorgt voor een volle, sappige smaak. Dankzij het uitstekende bot is dit een eyecatcher die moeiteloos een hoofdrol speelt op iedere tafel. Of je nu kiest voor lan

Stoofvleesblokjes Black Angus USDA prime

Stoofvleesblokjes Black Angus USDA prime

Stoofvleesblokjes Black Angus USDA prime

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Wat is een T-Bone Steak? T-Bone steak - de naam zegt het al - kenmerkt zich door het t-vormige bot dat de entrecote van de ossenhaas scheidt. Een populaire steak voor vleesliefhebbers; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat. De T-Bone lijkt op een porterhouse steak, maar er is een verschil, namelijk dat de Porterhouse doorgaans meer ossenhaas bevat in verhouding tot entrecote. Een kwestie van smaak dus!

Kalfstournedos Kalfstournedos is een malse steak gesneden uit de haas van het kalf. Het vlees is lichter en subtieler van smaak dan rundvlees, wat het geschikt maakt voor gerechten waarin verfijning centraal staat. Je kunt hem kort bakken in wat boter of combineren met roomsauzen of een klassieke jus. Voor een goede smaak bak je de kalfstournedos het best rosé. Wat is een kalfstournedos? Een tournedos is een dikke plak vlees gesneden uit de haas, het malste deel van het dier. Bij kalfsvlees wor

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door het r

Gekruide varkensfiletrollade Iberico

Gekruide varkensfiletrollade Iberico

Varkensfiletrollade Iberico Deze varkensfiletrollade van Iberico is met de hand geknoopt en zorgvuldig opgebonden voor een gelijkmatige garing. Het vlees blijft tijdens het braden stevig van vorm en kan in de oven of in de pan worden bereid. Een klassiek stuk vlees dat eenvoudig te snijden is en goed past bij uiteenlopende gerechten. Wat is een varkensfiletrollade? Een varkensfiletrollade wordt gemaakt van de rug van het varken, waar het vlees mager en fijn van structuur is. De filet wordt op ma

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia De Wagyu ossenhaas tournedos uit Australië is een bijzonder stukje vlees dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke marmering en zachtheid. Met een marmeringsscore van 8+ behoort dit vlees tot de hogere klasse en is het uitermate geschikt voor een luxe bereiding. Dit stuk vlees komt uit het meest malse deel van het rund en wordt met veel zorg geselecteerd, zodat je altijd kunt rekenen op een hoogwaardige kwaliteit. Wat is een ossenhaas tournedos? De tournedos

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Croix Valley Carolina BBQ Dry Rub

Croix Valley Carolina BBQ Dry Rub

Bereid je voor om de rijke tradities van Southern Carolina BBQ te eren met Croix Valley's Carolina BBQ Dry Rub! Deze rub biedt de perfecte balans tussen pittig en zoet, de kenmerkende smaak die BBQ in Carolina-stijl zo bijzonder maakt. Wist je dat Carolina-stijl BBQ algemeen wordt beschouwd als de oudste barbecuestijl in de Verenigde Staten? Het is een ware Amerikaanse klassieker, en deze rub is de ideale manier om deze culinaire traditie te eren. Deze rub is perfect voor alle soorten varkensvle

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low & slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoegen

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire Buikspek is vlees van de buik van het varken, met vet en het zwoerd nog intact. Tijdens het garen smelt het vet langzaam en blijft het vlees mals. Het zwoerd kan worden geroosterd tot het krokant is. Dit stuk komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden en bekendstaat om zijn natuurlijke vetverdeling en herkenbare smaak. Wat is buikspek met zwoerd? Buikspek bestaat uit lagen vlees en vet met het zwoerd als bovenlaag. Het z

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Butchery’s ribeye rollade Black Angus Deze ribeye () rollade van Black Angus is met de hand geknoopt voor een gelijkmatige garing. Het vlees komt uit het rugdeel van het rund, waar de ribeye bekendstaat om zijn fijne vetdooradering. De rollade houdt tijdens het braden goed zijn vorm en blijft mals van binnen. Wat is een ribeye rollade? Een ribeye rollade wordt gemaakt van het deel van het rund waar de ribeye wordt uitgesneden. Het vlees wordt op maat gesneden, opgebonden en met de hand vastgez

Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade

Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade

Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade is de perfecte combinatie van pittig en zoet. Door de smaken van tomaat en ui in de kenmerkende kruidenmix is de saus de perfecte aanvulling op ieder stuk vlees. Deze saus combineert heel mooi met de original booster van Croix Valley!

Ribfingers Iberico

Ribfingers Iberico

Wat zijn Ribfingers? Iberico Ribfingers (carne de costilla) zijn mooi gemarmerde stukjes vlees die op speciale wijze één voor één worden versneden uit de ribben van het Ibérico varken. Het is afkomstig van het karkas van ribben dat overblijft als je bij een varken de filet wegsnijdt. Tussen die ribben zit het mooiste vlees en in Spanje wordt dat vlees vakkundig versneden tot rib fingers. Echt een smaaksensatie en een regelrechte BBQ hit in Spanje. Iberico Rib Fingers doen het trouwens ook g

Porterhouse Black Angus USA

Porterhouse Black Angus USA

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Porterhouse Black Angus USDA prime

Porterhouse Black Angus USDA prime

Procureur Livar

Procureur Livar

Porterhouse Black Angus USDA prime

Porterhouse Black Angus USDA prime

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Dry Aged Cote a los Chianina Flaminio

Dry Aged Cote a los Chianina Flaminio

Boston butt Livar

Boston butt Livar

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Boston Butt LIVAR

Boston Butt LIVAR

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Simmentaler Entrecote

Simmentaler Entrecote

Porterhouse Black Angus USDA prime

Porterhouse Black Angus USDA prime

Beef wellington Black Angus USDA prime

Beef wellington Black Angus USDA prime

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Cote a los Black Angus USDA prime

Cote a los Black Angus USDA prime

Beef wellington Black Angus USDA prime

Beef wellington Black Angus USDA prime

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Simmentaler Ribeye

Simmentaler Ribeye

Dry aged porterhouse Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged porterhouse Chianina bistecca alla Fiorentina

Boston butt Livar

Boston butt Livar

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Italiaanse bavetterollade met pesto

Italiaanse bavetterollade met pesto

Italiaanse Bavetterollade met pesto Deze Italiaanse bavette ()rollade is gemaakt van bavette van Black Angus runderen uit de USA. De rollade is door onze meesterslagers met de hand geknoopt en gevuld met groene pesto, pijnboompitten en pancetta. Zo ligt hij direct klaar voor bereiding en zet je zonder veel voorbereiding een complete rollade op tafel. Black Angus USA Deze bavetterollade is afkomstig van Black Angus runderen uit de Verenigde Staten. Black Angus staat bekend om de vetverdeling in h

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Rubia Gallega entrecote Rubia Gallega entrecote is een heerlijke stevige steak met een karakteristieke smaak. Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben'. Dit vlees wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een mooi vetrandje. Entrecote heeft wat meer bite dan bijvoorbeeld een tournedos, maar óók meer smaak. Het vlees heeft een vetrandje, wat zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt bij het bakken. Met Rubia Gallega entrecote maak je zéker indruk! R

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Rubia Gallega entrecote Rubia Gallega entrecote is een heerlijke stevige steak met een karakteristieke smaak. Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben'. Dit vlees wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een mooi vetrandje. Entrecote heeft wat meer bite dan bijvoorbeeld een tournedos, maar óók meer smaak. Het vlees heeft een vetrandje, wat zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt bij het bakken. Met Rubia Gallega entrecote maak je zéker indruk! R

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Rubia Gallega Ribeye Dry Aged

Rubia Gallega Ribeye Dry Aged

Black Angus burger | Zontomaat parmigiano D.O.P.

Black Angus burger | Zontomaat parmigiano D.O.P.

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Black Angus burger | Zontomaat parmigiano D.O.P.

Black Angus burger | Zontomaat parmigiano D.O.P.

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Italiaanse bavetterollade met pesto

Italiaanse bavetterollade met pesto

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Italiaanse bavetterollade met pesto

Italiaanse bavetterollade met pesto

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Sync Gold Quad Typhur

Sync Gold Quad Typhur

De Typhur Sync Gold Quad is gemaakt voor serieuze BBQ-sessies. Vier volledig draadloze probes, zes sensoren per probe en een nauwkeurigheid van ±0,3°C zorgen ervoor dat je meerdere gerechten tegelijk perfect onder controle hebt. Je weet exact wat er gebeurt, zonder de deksel te openen.

Sync Gold Dual Typhur

Sync Gold Dual Typhur

De Typhur Sync Gold Dual is gebouwd voor wie absolute controle wil tijdens het koken. Twee volledig draadloze probes, zes sensoren per probe en een nauwkeurigheid van ±0,3°C zorgen ervoor dat je zowel de kerntemperatuur als de omgevingstemperatuur continu en extreem precies meet.

Sync Gold Lite Typhur

Sync Gold Lite Typhur

De Typhur Sync Gold Lite is gemaakt voor wie geen concessies wil doen aan controle. Dit is geen standaard vleesthermometer, maar een slimme, volledig draadloze oplossing waarmee je altijd exact weet wat er in je BBQ, oven of smoker gebeurt.

InstaProbe Core Typhur

InstaProbe Core Typhur

De Typhur InstaProbe Core is niet zomaar een kernthermometer. Deze thermometer biedt snelheid en precisie in één tool. Binnen 0,5 seconde weet je exact waar je gerecht staat.

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha-Vers Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt Speciaal voor u geselecteerd, Staartstuk-Picanha, ABP * Leveringsconditie: Vers * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Staartstuk grasgevoerd De staartstuk picanha van het merk ABP is een hoogwaardige, vers geleverde vleeskeuze. Picanha, ook wel bekend als het staartstuk, is een populair stuk rundvlees, vooral geliefd om zijn smaak en malsheid. De lichte marmering zorgt voor een goede balans tussen vlees

Eendenlever foie gras de Canard |

Eendenlever foie gras de Canard |

Eendenlever Foie Gras de Canard – luxe delicatesse met verfijnde smaak Eendenlever foie gras is een ware klassieker binnen de gastronomie. Deze luxe delicatesse staat bekend om zijn romige, boterachtige structuur en zijn volle, zachte smaak. Perfect voor feestelijke gelegenheden, culinaire hoogstandjes of als verfijnd voorgerecht. Onze Foie Gras de Canard wordt zorgvuldig geselecteerd en vacuüm verpakt, zodat kwaliteit, smaak en versheid optimaal behouden blijven. Productspecificaties •Hoev

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha-Vers Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt Speciaal voor u geselecteerd, Staartstuk-Picanha, ABP * Leveringsconditie: Vers * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Staartstuk grasgevoerd De staartstuk picanha van het merk ABP is een hoogwaardige, vers geleverde vleeskeuze. Picanha, ook wel bekend als het staartstuk, is een populair stuk rundvlees, vooral geliefd om zijn smaak en malsheid. De lichte marmering zorgt voor een goede balans tussen vlees

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha-Vers Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt Speciaal voor u geselecteerd, Staartstuk-Picanha, ABP * Leveringsconditie: Vers * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Staartstuk grasgevoerd De staartstuk picanha van het merk ABP is een hoogwaardige, vers geleverde vleeskeuze. Picanha, ook wel bekend als het staartstuk, is een populair stuk rundvlees, vooral geliefd om zijn smaak en malsheid. De lichte marmering zorgt voor een goede balans tussen vlees

Eendenlever foie gras de Canard |

Eendenlever foie gras de Canard |

Eendenlever Foie Gras de Canard – luxe delicatesse met verfijnde smaak Eendenlever foie gras is een ware klassieker binnen de gastronomie. Deze luxe delicatesse staat bekend om zijn romige, boterachtige structuur en zijn volle, zachte smaak. Perfect voor feestelijke gelegenheden, culinaire hoogstandjes of als verfijnd voorgerecht. Onze Foie Gras de Canard wordt zorgvuldig geselecteerd en vacuüm verpakt, zodat kwaliteit, smaak en versheid optimaal behouden blijven. Productspecificaties •Hoev

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha-Vers Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt Speciaal voor u geselecteerd, Staartstuk-Picanha, ABP * Leveringsconditie: Vers * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Staartstuk grasgevoerd De staartstuk picanha van het merk ABP is een hoogwaardige, vers geleverde vleeskeuze. Picanha, ook wel bekend als het staartstuk, is een populair stuk rundvlees, vooral geliefd om zijn smaak en malsheid. De lichte marmering zorgt voor een goede balans tussen vlees

Parelhoen panklaar heel |

Parelhoen panklaar heel |

Parelhoen panklaar heel Hoeveelheid: ca. 1300 gram Herkomst: Frankrijk Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen. Parelhoen panklaar heel bestellen doet u eenvoudig online bij Internetslagerij.nl. Dit Franse parelhoen staat bekend om zijn verfijnde, licht wilde smaak en stevige vleesstructuur. Ons parelhoen panklaar heel is zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit en wordt gekoeld geleverd met horecakwaliteit zoals u die van onze slagerij gewend bent. Perfec

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha-Vers Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt Speciaal voor u geselecteerd, Staartstuk-Picanha, ABP * Leveringsconditie: Vers * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Staartstuk grasgevoerd De staartstuk picanha van het merk ABP is een hoogwaardige, vers geleverde vleeskeuze. Picanha, ook wel bekend als het staartstuk, is een populair stuk rundvlees, vooral geliefd om zijn smaak en malsheid. De lichte marmering zorgt voor een goede balans tussen vlees

Eendenlever foie gras de Canard |

Eendenlever foie gras de Canard |

Eendenlever Foie Gras de Canard – luxe delicatesse met verfijnde smaak Eendenlever foie gras is een ware klassieker binnen de gastronomie. Deze luxe delicatesse staat bekend om zijn romige, boterachtige structuur en zijn volle, zachte smaak. Perfect voor feestelijke gelegenheden, culinaire hoogstandjes of als verfijnd voorgerecht. Onze Foie Gras de Canard wordt zorgvuldig geselecteerd en vacuüm verpakt, zodat kwaliteit, smaak en versheid optimaal behouden blijven. Productspecificaties •Hoev

Green Egg Dual zone deflector kit Big | Groen

Green Egg Dual zone deflector kit Big | Groen

Wil je meer uit je Big Green Egg Large halen? Dan is de Dual Zone Deflector Kit zo’n accessoire waar je al snel niet meer zonder wilt. Met deze set maak je heel makkelijk verschillende warmtezones in je kamado. Handig als je aan de ene kant iets rustig wilt garen en aan de andere kant nog even flink wilt grillen. De deflector kit is alleen beschikbaar de Big Green Egg Large & Big Green Egg The Onyx large.

Japanse carpaccio compleet

Japanse carpaccio compleet

Japanse carpaccio compleet

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Cordon bleu Livar | Gorgonzola venkelsalami

Cordon bleu Livar | Gorgonzola venkelsalami

Cordon Bleu LIVAR met gorgonzola & venkelsalami Een cordon bleu is altijd een publieksfavoriet, maar deze versie van LIVAR is allesbehalve standaard. Het varkensvlees wordt gevuld met gorgonzola en een plak venkelsalami. Dat geeft een mix van hartig en kruidig, met de herkenbare anijssmaak van venkel die er subtiel doorheen komt. Even bakken in de pan of in de oven en je hebt een gerecht dat net wat spannender is dan de klassieke variant. Wat is een cordon bleu? Een cordon bleu bestaat uit een f

Ossenhaaspuntjes Black Angus Argentinie

Ossenhaaspuntjes Black Angus Argentinie

Ossenhaaspuntjes Black Angus Premium Grassfed ARG Deze ossenhaaspuntjes van Argentijnse Black Angus zijn klein van stuk, maar groots in smaak. Ze zijn gesneden van het zachtste deel van het rund, de ossenhaas, wat ze niet alleen heerlijk mals maakt, maar ook perfect voor snelle bereidingen zoals wokken, roerbakken of kort grillen. Omdat het vlees volledig grassfed is, proef je bij elke hap de pure, volle rundsmaak die zo kenmerkend is voor vrij grazende Black Angus runderen uit Argentinië. Dit

CUPIM ZEBU Cupim is een bijzondere Braziliaanse cut van het Zebu rund. Bijzonder? Zeker, want cupim kan niet van elk rund gesneden worden. Het zebu (of Brahma) rund heeft namelijk een bult bovenop de schoft, die ook wel cupim genoemd wordt. Een hele zachte en mooi gemarmerde cut, die eigenlijk alleen te vinden is in de Braziliaanse keuken. Dikke aanrader om zeker een keer geprobeerd te hebben! Het vlees staat bekend om z’n boterzachte structuur, diepe rundsmaak en kenmerkende vetdooradering di

Oak Wood Chunks

Oak Wood Chunks

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit Apple, Hickory, Oak of Mesquite en ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je in je Big Green Egg bereidt. De Wood Chunks zijn geschikt voor lange low en slow sessies. Een nieuwe smaakmaker – OAK! Geschikt voor alle soorten, grote stukken vlees; met name rundvlees. Perfect voor briskets.

Ovenslee varkenshaas met truffel

Ovenslee varkenshaas met truffel

Ovenslee varkenshaas met truffel

Steak tartare compleet

Steak tartare compleet

Steak tartare compleet

test lantinga slagerij only

Test lantinga slagerij only

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU ENTRECOTE 8+ AUSTRALIË De Wagyu entrecote 8+ uit Australië is een mooi doorregen stuk vlees met een volle smaak en zachte structuur. Het wordt gesneden van de dunne lende en heeft een duidelijke vetmarmering die je terugziet én proeft. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak zonder dat het te vet wordt. Je bakt dit stuk kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan in plakken. Klaar. NSW WAGYU 8+: MALS EN SMAKVOL Deze entrecote komt van Wagyu-rund

Kiprollade (van dijen) Polderhoen

Kiprollade (van dijen) Polderhoen

Wat is een kiprollade? Kiprollade is gekruid opgerold vlees, in dit geval scharrelkipdij. Deze kiprollade komt van de Polderhoen, oftewel Hollandse scharrelkip met een ***beter leven. Het is een mooi handzaam formaat en hoeft niet 'bewaart te worden' voor speciale gelegenheden. Kiprollade doet 't prima in de dagelijkse keuken. In de oven schuiven en klaar ben je!

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Toscaans

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Toscaans

Lamskoteletten Toscaans Nieuw Zeeland Deze lamskoteletten uit Nieuw Zeeland zijn gekruid met een mix van Toscaanse kruiden. Ze zijn rauw en direct klaar voor bereiding. De kruiden geven het vlees geur en pit, zonder dat het te zwaar wordt. Kort bakken of grillen is genoeg om ze mooi te garen en een lichte korst te geven. Wat zijn lamskoteletten? Lamskoteletten worden gesneden van de rib van het lam. Het zijn kleine stukken vlees met een botje die snel gaar zijn. Door het dunne formaat hoef je ze

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Donker Grijs Keramiek

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Donker Grijs Keramiek

Het OFYR Butcher Block Storage 90 is een ideale aanvulling op de OFYR Classic modellen. Het heeft een robuust werkblad om voedsel op te bereiden en een handige houder voor accessoires. Onder het werkblad is een opslagruimte voor hout. Het snijblok is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Grillworst Cheddar/Jalapeño (ongegrild) Deze grillworst zit vol met cheddar kaas en jalapeño stukjes, dus je proeft bij elke hap een mooie combinatie van kaas en pit. De worst wordt ongegrild geleverd en is klaar om op jouw barbecue te gooien. Tijdens het grillen smelt de cheddar door het vlees heen, terwijl de jalapeño voor de nodige pit zorgt. Perfect voor op brood of gewoon bij de borrel. Wat is een grillworst? Een grillworst is een gebraden worst die lekker hartig is, met kruiden aan de b

Hele kip Polderhoen

Hele kip Polderhoen

Hele kip Polderhoen Met een hele kip Polderhoen zet je een echte blikvanger op tafel. Deze kip komt uit de Flevopolder, waar ze meer tijd krijgt om op te groeien en met zorg wordt gevoerd. Dat rustige tempo proef je terug in vlees dat voller van smaak is en een stevige bite heeft. Wat is een Polderhoen? De Polderhoen is een biologisch gehouden kip die langzaam groeit. Waar een gewone kip vaak in enkele weken wordt grootgebracht, krijgt de Polderhoen veel langer de tijd. Het dieet bestaat uit gra

Keij kamado Legend compact matzwart 15 inch

Keij kamado Legend compact matzwart 15 inch

Keij Kamado Legend Compact matzwart 15 inch Ben je op zoek naar een compacte kamado met een krachtige, matte uitstraling en betrouwbare prestaties? De Keij Kamado Legend Compact in matzwart combineert een tijdloos design met praktisch gebruiksgemak. Ideaal voor wie graag buiten kookt, maar beperkt is in ruimte. Dankzij het compacte formaat voelt deze kamado zich net zo thuis op een balkon als in een kleine tuin, en neem je hem eenvoudig mee naar vrienden, familie of op vakantie. Ondanks zijn bes

Croix Valley Greek Barbecue Booster

Croix Valley Greek Barbecue Booster

Maak je klaar om op een mediterrane smaakreis te gaan met de Griekse Barbecue Booster van Croix Valley! Deze kruidenmix voegt een gloednieuw smaakprofiel toe aan je vlees, van moussaka tot gyros en meer. Het is perfect voor rundvlees, kip, varkensvlees, zeevruchten, lamsvlees en nog veel meer. Met de Griekse Barbecue Booster van Croix Valley zijn de mogelijkheden eindeloos. Steek je grill aan en laat je smaakpapillen meegaan op een onvergetelijke smaakvolle reis!

Stalen Fire Bowl

Stalen Fire Bowl

Big Green Egg Fire Bowl De Big Green Egg Fire Bowl is een accessoire dat je dagelijks gebruik een stuk overzichtelijker maakt. Deze roestvrijstalen kolenmand houdt het houtskool netjes bij elkaar en zorgt ervoor dat alles in de EGG logisch blijft liggen. Tijdens het koken merk je dat het vuur rustiger brandt en na afloop ben je minder tijd kwijt aan opruimen. Het is zo’n onderdeel dat je eenmaal gebruikt en daarna eigenlijk niet meer wilt missen. Wat is een Fire Bowl? De Fire Bowl is een RVS k

Barbecuepakket deluxe

Barbecuepakket deluxe

Dit pakket bevat per persoon het volgende: * 1 burger (keuze uit verschillende smaken) * 1 spies * 1 sparerib * 1 gemarineerde kipfilet Wil je een broodje bij je burger of een stokbrood met kruidenboter erbij? Deze bestel je gemakkelijk mee op de laatste pagina.

Hele reebout met been

Hele reebout met been

Reebout gevliesd De reebout gevliesd is een klassiek stuk wild dat klaar is om direct te bereiden. Het vlies is zorgvuldig verwijderd, zodat het vlees mooi egaal gaart. De bout is mager, stevig van structuur en heeft een volle wildsmaak. Ideaal voor in de oven, pan of op de barbecue, afhankelijk van het gerecht. Wat is reebout? Reebout komt van het achterdeel van het ree en is een van de meest gewaardeerde delen van het dier. Het vlees is donker van kleur en bevat nauwelijks vet, waardoor het sn

Lamskoteletten Texelaar | Naturel

Lamskoteletten Texelaar | Naturel

Lamskoteletten Texelaar Deze lamskoteletten komen van Texelse lammeren die op de zilte weiden van Texel grazen. Het vlees is naturel en direct klaar voor bereiding. Bak of grill de koteletten kort zodat ze hun malsheid behouden en licht rosé blijven van binnen. Wat zijn lamskoteletten? Lamskoteletten worden gesneden van de rib van het lam. Het zijn kleine stukken vlees met een botje, ideaal om te bakken of te grillen. Door het formaat garen ze snel en zijn ze ook geschikt om te delen of te gebr

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia De Wagyu () ossenhaas tournedos () uit Australië is een bijzonder stukje vlees dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke marmering en zachtheid. Met een marmeringsscore van 8+ behoort dit vlees tot de hogere klasse en is het uitermate geschikt voor een luxe bereiding. Dit stuk vlees komt uit het meest malse deel van het rund en wordt met veel zorggeselecteerd, zodat je altijd kunt rekenen op een hoogwaardige kwaliteit. Wat is een ossenhaas tournedos? De tourn

Cast Iron Grill Press

Cast Iron Grill Press

Cast Iron Grill Press Met de Cast Iron Grill Press van Big Green Egg breng je rust en controle in je bereiding. Dit gietijzeren gewicht leg je direct op vlees, vis of groenten om gelijkmatig contact met het rooster te houden. Geen opkrullende randen of ongelijk garen, maar een strak resultaat met een mooie structuur. Het is een eenvoudig hulpmiddel dat precies doet wat het moet doen, zonder het koken ingewikkelder te maken. Wat is een Cast Iron Grill Press? De Cast Iron Grill Press is een zwaar

Spareribs sousvide gegaard |

Spareribs sousvide gegaard |

Sous-vide Gegaarde Spareribs– Ambachtelijk Gegaard, Direct Klaar voor de BBQ + Hoeveelheid: Diverse gewichten, vacuüm verpakt + Herkomst: Nederland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (geschikt om in te vriezen) Kant-en-Klare Spareribs – Gegaard in Eigen Keuken Onze sous-vide gegaarde spareribs worden ambachtelijk bereid in eigen keuken – met zorg en vakmanschap, speciaal ontwikkeld voor horeca én thuiskoks die kwaliteit zoeken. Ze zijn licht gekruid met een subt

Spareribs sousvide gegaard |

Spareribs sousvide gegaard |

Sous-vide Gegaarde Spareribs – Ambachtelijk Gegaard, Direct Klaar voor de BBQ + Hoeveelheid: Diverse gewichten, vacuüm verpakt + Herkomst: Nederland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (geschikt om in te vriezen) Kant-en-Klare Spareribs – Gegaard in Eigen Keuken Onze sous-vide gegaarde spareribs worden ambachtelijk bereid in eigen keuken – met zorg en vakmanschap, speciaal ontwikkeld voor horeca én thuiskoks die kwaliteit zoeken. Ze zijn licht gekruid met een sub

Hele reebout met been

Hele reebout met been

Beef wellington Black Angus USDA prime

Beef wellington Black Angus USDA prime

KANT EN KLARE BEEF WELLINGTON BLACK ANGUS USA Deze kant en klare beef wellington is ideaal voor speciale gelegenheden. Hij is met zorg bereid door onze chef en staat in een handomdraai op tafel. De ossenhaas van het Black Angus rund is enorm mals en draagt bij aan de perfecte smaakcombinaties van dit gerecht. WAT IS EEN BEEF WELLINGTON? De beef wellington is onder andere bekend als de “signature dish” van sterrenchef Gordon Ramsey. Dit gerecht bestaat uit meerdere lagen. Als eerst wordt de c

Braadworst Iberico | Black pepper

Braadworst Iberico | Black pepper

Iberico braadworst wordt ook wel Criollo genoemd. Heerlijk sappige braadworstjes met een knapperig korstje en een karakteristieke smaak. Iberico cerdo Het Spaanse Ibérico varken is misschien één van de meest hoogwaardige scharrelrassen ter wereld en dat komt onder andere vanwege de kilo's eikeltjes die de dieren wegwerken in de herfst. Ibérico varkens zijn klein van stuk, maar kunnen maar zo 170 kilo wegen. Dat betekent dat de dieren hoog in vet zitten, voornamelijk intramusculair (tussen d

Braadworst Porc au Grain | Honing brie

Braadworst Porc au Grain | Honing brie

Braadworst Porc au Grain – honing brie Braadworst is altijd een klassieker, maar deze versie van Porc au Grain heeft een verrassende draai. Het varkensvlees wordt gecombineerd met brie en een vleugje honing. Daardoor krijgt de worst een romige en licht zoete toon die goed werkt bij een eenvoudige maaltijd of gewoon op een broodje. Je bakt ze rustig in de pan of legt ze op de barbecue, en in korte tijd heb je iets speciaals op tafel. Wat is een braadworst? Een braadworst wordt gemaakt van gemal

Duitse biefstuk Blonde Aquitaine

Duitse biefstuk Blonde Aquitaine

Duitse biefstuk Blonde d’Aquitaine De Duitse biefstuk van Blonde d’Aquitaine is een klassieker die draait om eenvoud. Geen kruidenmengsels of marinades, alleen goed vlees dat zijn werk doet in de pan. Kort bakken is genoeg, even dichtschroeien en laten rusten. Van binnen blijft het vlees zacht en vol van smaak. Wat is Duitse biefstuk? Duitse biefstuk is rundvlees dat snel wordt gegaard. Door het kort te bakken behoudt het vlees zijn structuur en blijft het van binnen rosé. Het heeft niets e

Ossenhaaspuntjes Black Angus Argentinie

Ossenhaaspuntjes Black Angus Argentinie

Ossenhaaspuntjes Black Angus Premium Grassfed ARG Deze ossenhaaspuntjes van Argentijnse Black Angus zijn klein van stuk, maar groots in smaak. Ze zijn gesneden van het zachtste deel van het rund, de ossenhaas, wat ze niet alleen heerlijk mals maakt, maar ook perfect voor snelle bereidingen zoals wokken, roerbakken of kort grillen. Omdat het vlees volledig grassfed is, proef je bij elke hap de pure, volle rundsmaak die zo kenmerkend is voor vrij grazende Black Angus runderen uit Argentinië. Dit

Kalfstournedos Kalfstournedos is een malse steak gesneden uit de haas van het kalf. Het vlees is lichter en subtieler van smaak dan rundvlees, wat het geschikt maakt voor gerechten waarin verfijning centraal staat. Je kunt hem kort bakken in wat boter of combineren met roomsauzen of een klassieke jus. Voor een goede smaak bak je de kalfstournedos het best rosé. Wat is een kalfstournedos? Een tournedos is een dikke plak vlees gesneden uit de haas, het malste deel van het dier. Bij kalfsvlees wor

Parelhoen Label Rouge

Parelhoen Label Rouge

Label Rouge is een unieke productiemethode met 3* Beter Leven van de Dierenbescherming. Label Rouge kippen krijgen een uitgekiend voerprogramma en de strenge controles zorgen ervoor dat een superieur eindproduct wordt gegarandeerd. Met andere woorden: Label Rouge is top of the bill als het gaat om kippenvlees. Pluimvee met dit label zijn altijd rustieke rassen, geselecteerd op kwaliteit en langzame groei. De houderijen bieden altijd een vrije buitenuitloop, waarbij altijd toegang is tot schaduwr

Tournedos Black Angus Argentinie

Tournedos Black Angus Argentinie

Zuid-Amerikaanse tournedos Black Angus premium grassfed Bij The Butchery draait alles om kwaliteit, vakmanschap en pure smaken. Onze grasgevoerde Black Angus tournedos (ossenhaas) uit Argentinië komt van zorgvuldig geselecteerde runderen met een premium kwaliteit en een eerlijke herkomst vanuit de pampa's van Argentinië. Zuid-Amerikaans vlees wordt geroemd om malsheid, rijke smaak en gezonde samenstelling en staat dan ook standaard op de kaart bij menig (biefstukken)restaurant. Ontdek waar

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton The Bastard

De OFYR Kamado Table 65 PRO The Bastard is verkrijgbaar in zowel Corten als zwart gecoat staal. Het meubel maakt het mogelijk om een The Bastard unit te combineren met de unieke stijl van OFYR.

Procureurspies Iberico | Cafe de Paris

Procureurspies Iberico | Cafe de Paris

PINCHO IBÉRICO CAFÉ DE PARIS Deze pincho van Ibérico varkensvlees is een verfijnd spiesje met een volle, kruidige twist. Het sappige nekvlees van het Ibérico varken is gemarineerd in een rijke Café de Paris-kruiding, geïnspireerd op de klassieke Franse smaakcombinatie van kruiden, specerijen en een vleugje mosterd en knoflook. De marinade zorgt voor een romige, kruidige diepte die prachtig samengaat met het karaktervolle vlees van het Ibérico ras. Een bijzondere combinatie die je barbecue

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Teak Hout

De OFYR Mise en Place Table 135 PRO is ongelofelijk handig om bij uw kooktoestel te gebruiken. Zo heeft u meer ruimte om uw gerechten te bereiden. Met zijn 135x65 cm biedt deze werktafel veel werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Provencaalse lamsfiletspies Nieuw Zeeland

Provencaalse lamsfiletspies Nieuw Zeeland

Provencaalse lamsfiletspies Nieuw Zeeland

Gratintaartje | Broccoli roomkaas

Gratintaartje | Broccoli roomkaas

Gratintaartje Broccoli Creamcheese Dit aardappelgratintaartje met broccoli en creamcheese is een fijne combinatie van aardappel, groente en zachte kaas. De smaken vullen elkaar goed aan en maken het een toegankelijke keuze voor elk moment. Lekker als bijgerecht bij vlees of kip, maar ook gewoon als maaltijd op zichzelf. Wat is een gratintaartje Een gratintaartje is een klein ovengerecht met aardappel, room en kaas. Tijdens het bakken trekken de smaken goed in elkaar en ontstaat er een zachte, vo

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire Buikspek is vlees van de buik van het varken, met vet en het zwoerd nog intact. Tijdens het garen smelt het vet langzaam en blijft het vlees mals. Het zwoerd kan worden geroosterd tot het krokant is. Dit stuk komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden en bekendstaat om zijn natuurlijke vetverdeling en herkenbare smaak. Wat is buikspek met zwoerd? Buikspek bestaat uit lagen vlees en vet met het zwoerd als bovenlaag. Het z

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Premium rib eye Black Label Angus, zorgvuldig gesneden en dubbel getrimd door onze Meesterslagers, zodat de steaks grillready zijn. Vacuum verpakt en binnen het uur ingevroren. Wat is een rib eye? Rib eye, dus ook rib eye Black Label Angus wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel v

Pulled brisket Black Angus USDA prime

Pulled brisket Black Angus USDA prime

Loaded Texas Brisket Loaded Texas Brisket is een stoofpot zoals je die in Amerika zou krijgen, rijk van smaak en gemaakt met langzaam gegaard brisket. Het vlees valt uit elkaar van malsheid en wordt gecombineerd met een kruidige, hartige saus. Een ideale maaltijd die je zonder voorbereiding op tafel zet.Wat is brisket? Brisket is de borst van het rund, een stevige spier die zich perfect leent voor langzaam garen. Bij lage temperatuur wordt het taaie bindweefsel afgebroken, waardoor het vlees bot

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Australische Wagyu Ribeye met Marmeringscore 8 Ben je liefhebber van steaks van de állerbeste kwaliteit? Dan moet je deze Australische Wagyu ribeye absoluut een keer proberen. Dit is rundvlees op z’n best, met een fantastische vetmarmering die zorgt voor een ongekende smaakbeleving. Wagyu staat niet voor niets wereldwijd bekend om zijn luxe en malsheid, en de Australische variant stelt zeker niet teleur. Denk aan boterzacht vlees dat bijna smelt op je tong. Nét wat meer bite dan een ribeye v

Cast Iron Grid Lifter Een heet gietijzeren rooster verplaatsen is geen klus die je er even bij doet. Het gewicht, de temperatuur en de beperkte ruimte in je Big Green Egg vragen om controle en rust. Met de Cast Iron Grid Lifter pak je dat moment veilig en doordacht aan. Je laat de lifter zakken, draait een kwartslag, klemt het rooster vast en tilt het gecontroleerd omhoog. Zo verwijder of plaats je een gietijzeren rooster zonder haast, bijvoorbeeld wanneer je een convEGGtor wilt toevoegen of jui

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

CÔTE DE BOEUF BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De Côte de Boeuf van Black Angus USA () is een indrukwekkend stuk vlees met veel smaak, een mooie structuur en een bot dat tijdens het bereiden nét dat beetje extra geeft. Dit deel van de rib eye wordt met been gesneden, wat zorgt voor meer sappigheid en een robuuste uitstraling op het bord. Door de royale vetmarmering, want dit is Prime Grade vlees, smelt het vet tijdens het garen langzaam door het vlees heen. Het resultaat is boterzacht en intens

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten mee. D

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu () specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos () is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Varkenslever Livar

Varkenslever Livar

Wat is varkenslever? Varkenslever wordt gesneden uit de -hoe kan 't ook anders- varkenslever van 't varken. Varkenslever zit boordevol vitaminen en mineralen en is nog lekker ook! Varkenslever is wat je noemt een ondergewaardeerd product. Als je van orgaanvlees houdt, kun je er alle kanten mee op. Deze varkenslever komt van het Limburgs Kloostervarken. Voedingswaarde van rauwe varkenslever per 100 gram Energie (kJ) 542 Koolhydraten (milligram) 0,2 Energie (kcal) 129 Vitamine B1 (milligram) 0,1

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Cordon bleu Livar | Roomkaas bieslook parmaham

Cordon bleu Livar | Roomkaas bieslook parmaham

Cordon Bleu LIVAR met roomkaas, bieslook & parmaham Deze cordon bleu van LIVAR wordt gemaakt van een filetlap die gevuld is met roomkaas, bieslook en een plakje parmaham. Daarmee is het een luxere uitvoering van de klassieke cordon bleu. Het vlees is dun uitgesneden, gevuld en daarna gepaneerd. Bij het bakken ontstaat een krokante buitenkant en een zachte vulling van kaas en kruiden. Wat is een cordon bleu? Een cordon bleu is een lap vlees die gevuld wordt met kaas en ham en daarna gepaneerd. In

Braadworst Livar | Dragon roze peper

Braadworst Livar | Dragon roze peper

Braadworst Livar Dragon Roze peper Deze braadworst van Livar is gemaakt van vlees van het Limburgs kloostervarken. Dragon en roze peper geven het vlees een lichte, kruidige toon. De worst bakt mooi egaal en blijft stevig, precies zoals je mag verwachten van goed vlees. Wat is een braadworst? Een braadworst wordt gemaakt van gemalen vlees dat in een darm wordt gevuld en daarna gekruid. Deze variant is geschikt voor elke bereiding: in de pan, op de grill of bij een eenvoudige maaltijd. Een nuchter

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar De lamsbout zonder been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat veel mogelijkheden biedt in de keuken. De lammeren groeien op in de zilte weiden van Texel, wat het vlees zijn herkenbare smaak geeft. Omdat de bout met de hand is uitgebeend, is hij makkelijk te vullen, te rollen of in plakken te snijden. Een eerlijk stuk vlees van Nederlandse bodem dat zich goed leent voor uiteenlopende bereidingen. Wat is lamsbout? Lamsbout komt van de achterpoot van het lam en s

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS PREMIUM GRASSFED ARGENTINIË De rib eye roast van Argentijns Black Angus is een mooi stuk vlees dat je langzaam gaart en daarna in plakken serveert. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en heeft een mooie vetstructuur die tijdens het bereiden z’n werk doet. Deze roast is afkomstig van 100% grasgevoerde runderen, wat zorgt voor een pure smaak en stevige structuur. Ideaal voor wie houdt van eerlijk vlees met karakter. WAT IS EEN RIB EYE ROAST? Een rib eye roast is

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire Buikspek is vlees van de buik van het varken, met vet en het zwoerd nog intact. Tijdens het garen smelt het vet langzaam en blijft het vlees mals. Het zwoerd kan worden geroosterd tot het krokant is. Dit stuk komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden en bekendstaat om zijn natuurlijke vetverdeling en herkenbare smaak. Wat is buikspek met zwoerd? Buikspek bestaat uit lagen vlees en vet met het zwoerd als bovenlaag. Het z

Lams chipolataworstjes Texelaar

Lams chipolataworstjes Texelaar

Lamsworstjes Texelaar Lamsworstjes Texelaar zijn ambachtelijk gedraaid van vlees van Texelse lammeren. De worstjes hebben een natuurlijke lamsmaak met een milde kruiding. Ze blijven stevig tijdens het bakken en zijn ideaal voor op de grill of als onderdeel van een maaltijd. Wat zijn lamsworstjes Texelaar? De lamsworstjes worden gemaakt van vlees van lammeren die op Texel grazen. Dat geeft het vlees een lichte ziltigheid en herkenbare smaak. De worstjes bevatten enkel lamsvlees, zout en kruiden e

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Gepekelde Partyham LIVAR (rauw) De gepekelde partyham van LIVAR is rauw vlees dat op traditionele wijze is bereid. Door het pekelen behoudt het vlees zijn structuur en ontwikkelt het een herkenbare, milde zoutsmaak. Deze ham is geschikt om zelf te garen of te serveren als onderdeel van een buffet. Wat is een gepekelde ham? Pekelen is een klassieke manier om vlees te bewaren en extra smaak te geven. Het vlees ligt in een mengsel van zout en kruiden waardoor het stevig blijft en een lichte kruidin

Gratis met code - Braadworst Livar | Black pepper

Gratis met code - Braadworst Livar | Black pepper

Gratis met code - Braadworst Livar | Black pepper

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland De lamsschouder zonder been uit Nieuw Zeeland is een stuk vlees dat het goed doet bij langzame bereidingen. Het vlees is met de hand uitgebeend, waardoor het makkelijk te vullen of op te rollen is. Tijdens het garen blijft het mals en ontwikkelt het zijn volle, zuivere smaak. Een stuk vlees dat tijd vraagt, maar daar ruim voor beloont. Wat is lamsschouder? Lamsschouder komt van de voorpoot van het lam en bevat wat meer bindweefsel dan bout. Dat maakt het ge

Sukadelappen Simmentaler

Sukadelappen Simmentaler

SUKADELAPPEN AUT SIMMENTALER Sukadelappen van AUT Simmentaler zijn rundvleesstukken die goed worden bij langzaam garen. De lap komt uit de schouder en bevat een zeen die tijdens het sudderen zacht wordt. Je kunt de stukken gebruiken in stoofgerechten met bouillon, wijn of een eenvoudige saus. WAT ZIJN SUKADELAPPEN? Sukadelappen zijn delen van het rund die steviger zijn en tijd nodig hebben om zacht te worden. Tijdens het sudderen breekt de zeen langzaam af en krijgt het vlees een aangename struc

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten mee. D

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Kalfsniertjes Kalfsniertjes zijn klein van stuk en snel te bereiden. Ze zijn al schoongemaakt en direct klaar voor gebruik. Even bakken in boter of mee laten sudderen in een saus is vaak genoeg. Door hun fijne structuur hebben ze niet veel tijd nodig om gaar te worden. Wat zijn kalfsniertjes? Kalfsniertjes behoren tot het orgaanvlees van het kalf. Ze worden gebruikt in klassieke gerechten en passen goed bij eenvoudige sauzen of groente. Het vlees is stevig in het begin, maar wordt zacht bij kort

Lamsfilet naturel Nieuw Zeeland

Lamsfilet naturel Nieuw Zeeland

Lamsfilet naturel Nieuw Zeeland Deze lamsfilet uit Nieuw Zeeland is ongekruid en direct klaar voor bereiding. Het vlees is mager en zacht en kan kort gebakken, gegrild of in de oven worden bereid. Geschikt voor zowel een snelle maaltijd als een groter gerecht. Wat is lamsfilet? Lamsfilet is een klein stuk vlees uit de rug van het lam. Het is dun, gelijkmatig en hoeft maar kort te garen. Een paar minuten in de pan of op de grill is vaak genoeg. Door de neutrale smaak kun je het zelf op smaak bren

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever Kalfslever is een bekend stukje orgaanvlees dat al generaties lang op tafel komt. Het vlees is fijner van structuur en minder sterk van smaak dan runderlever, waardoor het ook geliefd is bij wie lever niet vaak eet. Meestal wordt de lever in dunne plakken gesneden en kort gebakken. Klassiek doe je dat met wat ui of spek, maar ook appel past er goed bij. Omdat het zo snel gaart, heb je in korte tijd een complete maaltijd klaar. Wat is kalfslever? Kalfslever komt van jonge runderen en o

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Boeuf stroganoff Black Angus USDA prime

Boeuf stroganoff Black Angus USDA prime

Boeuf Stroganoff stoofpot Black Angus Met deze Boeuf Stroganoff zet je in korte tijd een klassieker op tafel. Het Black Angus rundvlees wordt langzaam gegaard in een saus van tomaat, ui en kruiden, samen met champignons en rode paprika. Het resultaat is een rijke stoofpot die direct klaar is om te serveren. Een gerecht dat normaal gesproken veel tijd vraagt, kun je nu zonder moeite thuis op tafel zetten. Wat is Boeuf Stroganoff? Boeuf Stroganoff vindt zijn oorsprong in de Russische keuken en is

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire De procureur () is het schouderstuk van het varken. Het vlees heeft wat vet en bindweefsel, waardoor het bij langzaam garen zacht wordt en veel smaak behoudt. Deze versie komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden. Wat is een procureur? De procureur wordt gesneden uit de nek en schouder van het varken. Door de vetdooradering is het vlees geschikt voor stoofschotels, pulled pork of een klassiek braadstuk. Het blijft stevig van stru

Vleesthermometer

Vleesthermometer

Vleesthermometer

Chateaubriand Australisch Wagyu BMS 8+

Chateaubriand Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU CHATEAUBRIAND 8+ AUSTRALIË De Wagyu () chateaubriand 8+ uit Australië is een luxe stuk rundvlees voor wie op zoek is naar zachtheid, smaak en uitstraling in één. Het komt uit het dikste, middelste deel van de ossenhaas en is van nature bijzonder mals. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees bovendien rijk aan vet, dat tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor extra sappigheid en diepte in smaak. Dit is het soort stuk waar je de oven of barbecue rustig z’n werk laat doen

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Kiprollade (van filet) Scharrel

Kiprollade (van filet) Scharrel

Kiprollade Scharrel (van filet) Een rollade is een mooie keuze als je meerdere eters aan tafel hebt. Deze variant is gemaakt van kipfilet en voorzien van een kruidige melange. Je schuift hem zo de oven in en serveert daarna in plakken. Wat is kiprollade van filet? Een kiprollade bestaat uit kipfilet die op smaak is gebracht met een mix van specerijen. In dit geval zijn dat onder andere koriander, peper, foelie, fenegriek, nootmuskaat en paprika. Samen geven ze het vlees een herkenbare geur en ee

Forged Sebra 3-delig messenset

Forged Sebra 3-delig messenset

Forged Sebra messenset De Forged Sebra 3 delige messenset is samengesteld voor wie graag werkt met een overzichtelijke, maar complete basis in de keuken. De set bestaat uit een koksmes, een hakbijl en een universeel mes, drie messen die samen het grootste deel van het snijwerk afdekken. Of je nu groenten snijdt, vlees voorbereidt of fijnere handelingen uitvoert, elk mes heeft zijn eigen rol. De Sebra serie staat bekend om zijn herkenbare uitstraling en solide gevoel, waardoor de messen prettig i

Mini meat pie | Asperge kip

Mini meat pie | Asperge kip

Mini Meatpie Asperge met Kip De mini meatpie met asperge en kip is een kleine hartige taart in bladerdeeg. Binnenin zit een vulling van kipfilet, asperge en room, aangevuld met groente en kruiden. De bodem van deeg wordt tijdens het bakken stevig en goudbruin, terwijl de vulling zacht blijft. Een makkelijk gerecht om te serveren bij lunch, diner of borrel. Wat is een meatpie? Een meatpie is een taart met een korst van deeg en een vulling van vlees of groente. In deze variant worden kip en asperg

Chateaubriand Black Angus USDA prime

Chateaubriand Black Angus USDA prime

CHATEAUBRIAND BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De chateaubriand van Black Angus USA is een klassiek stuk rundvlees met een zachte structuur en een pure, volle smaak. Dit is het middelste, dikste deel van de ossenhaas, zorgvuldig gesneden en volledig vrij van vlies of overtollig vet. Door de Prime-classificatie weet je zeker dat je te maken hebt met vlees van de hoogste kwaliteit, met een fijne vetdooradering die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor extra sappigheid, zonder dat het zwaar

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand De kalfs chateaubriand is het middelste deel van de haas en staat bekend om zijn zachte structuur en milde smaak. Het vlees is fijn van draad en heeft nauwelijks vet, waardoor het snel gaart en mals blijft. Een klassiek stuk dat ideaal is om kort te bakken en daarna even te laten rusten. Wat is chateaubriand? Chateaubriand wordt gesneden uit het dikste deel van de haas en is een favoriet bij liefhebbers van mals vlees. Even aanbraden en kort nagaren is genoeg om de structuur

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar De lamsbout met been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat bekendstaat om zijn natuurlijke smaak en structuur. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat zorgt voor meer smaak en mals vlees. De bout is geschikt om in de oven te bereiden of op de barbecue langzaam te garen. Een traditioneel stuk lam dat mooi uitkomt bij een eenvoudige bereiding met zout, knoflook en kruiden. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam. Het is een stuk met vold

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk van USDA PRIME Black angus Deze tomahawk heeft een wat korter bot dan gemiddeld, maar de smaak wordt daar absoluut niet minder van. Integendeel. Dit is USA Prime Black Angus: de hoogste kwaliteitsklasse, waar slechts zo'n 3% van al het Amerikaanse rundvlees in valt. De marmering is uitstekend en zorgt voor een volle smaak die je bij weinig andere rassen vindt. De koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 200+ dagen afgemest met natuurlijk graan. Dat zorgt ervo

Chicken wings | Sweet and spicy

Chicken wings | Sweet and spicy

Sweet & Spicy Wings Sweet & spicy wings zijn kippenvleugels waarin zoet en pittig elkaar in balans houden. De wings zijn licht omhuld met bloem, wat tijdens de bereiding zorgt voor een krokante buitenkant. De coating hecht zich goed aan het vlees en geeft de wings een smaak die rond blijft en prettig weg eet. Zoet en pittig in evenwicht De kracht van deze wings zit in de balans. Het zoete deel vangt de pittigheid op, waardoor geen van beide overheerst. De bloemlaag draagt bij aan de structuur en

Croix Valley Sweet Heat BBQ Dry Rub

Croix Valley Sweet Heat BBQ Dry Rub

Deze smaakbom van Croixvalley ontploft in je mond, door zijn perfecte combinatie van zoetheid en warmte die een feest zijn voor je smaakpapillen. Daarnaast zorgen de suikers in deze rub voor de ideale korst voor op je vlees en creërt de paprika een perfecte finishing touch. Deze rub is niet alleen heel bijpassend bij varkensvlees en gevogelte, maar veranderd elke eigenlijk elk stuk vlees in iets magisch. Het is ook niet voor niets dat de Croix Valley Sweat Heat BBQ Dry Rub de eerste plaats van

Kipfilet met vel Scharrel

Kipfilet met vel Scharrel

Kipfilet met vel naturel Kipfilet met vel naturel is een stukje kipfilet waarbij het vel eraan blijft zitten. Tijdens het bakken wordt dat vel knapperig en beschermt het de filet, zodat die mooi mals blijft. Zo heb je een stukje kip dat meer smaak geeft dan een standaard filet zonder huid. Wat is kipfilet met vel? Het verschil met gewone kipfilet is simpel: het vel zit er nog aan. Dat maakt het vlees wat rijker van smaak en zorgt voor een krokante buitenkant zodra je het bakt. Ideaal als je kip

Croix Valley Sweet Heat BBQ Dry Rub

Croix Valley Sweet Heat BBQ Dry Rub

Deze smaakbom van Croixvalley ontploft in je mond, door zijn perfecte combinatie van zoetheid en warmte die een feest zijn voor je smaakpapillen. Daarnaast zorgen de suikers in deze rub voor de ideale korst voor op je vlees en creërt de paprika een perfecte finishing touch. Deze rub is niet alleen heel bijpassend bij varkensvlees en gevogelte, maar veranderd elke eigenlijk elk stuk vlees in iets magisch. Het is ook niet voor niets dat de Croix Valley Sweat Heat BBQ Dry Rub de eerste plaats van

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Gepekelde Partyham LIVAR (rauw) De gepekelde partyham van LIVAR is rauw vlees dat op traditionele wijze is bereid. Door het pekelen behoudt het vlees zijn structuur en ontwikkelt het een herkenbare, milde zoutsmaak. Deze ham is geschikt om zelf te garen of te serveren als onderdeel van een buffet. Wat is een gepekelde ham? Pekelen is een klassieke manier om vlees te bewaren en extra smaak te geven. Het vlees ligt in een mengsel van zout en kruiden waardoor het stevig blijft en een lichte kruidin

CUPIM ZEBU Cupim is een bijzondere Braziliaanse cut van het Zebu rund. Bijzonder? Zeker, want cupim kan niet van elk rund gesneden worden. Het zebu (of Brahma) rund heeft namelijk een bult bovenop de schoft, die ook wel cupim genoemd wordt. Een hele zachte en mooi gemarmerde cut, die eigenlijk alleen te vinden is in de Braziliaanse keuken. Dikke aanrader om zeker een keer geprobeerd te hebben! Het vlees staat bekend om z’n boterzachte structuur, diepe rundsmaak en kenmerkende vetdooradering di

Procureurlapje Livar

Procureurlapje Livar

Procureurlapje LIVAR Een sappig en smaakvol stukje varkensvlees dat je in een handomdraai op tafel zet: het procureurlapje van LIVAR is perfect voor wie houdt van gemak zonder concessies te doen aan kwaliteit. Deze dunne plak uit de nek van het varken is mooi doorregen, wat zorgt voor malsheid en een volle, licht zoete smaak. Ideaal om kort te bakken in de pan, maar ook heerlijk op de grill of in een stoofgerecht. Met een LIVAR procureurlapje haal je ambacht en karakter in huis, gewoon voor door

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk van USDA PRIME Black angus Deze tomahawk heeft een wat korter bot dan gemiddeld, maar de smaak wordt daar absoluut niet minder van. Integendeel. Dit is USA Prime Black Angus: de hoogste kwaliteitsklasse, waar slechts zo'n 3% van al het Amerikaanse rundvlees in valt. De marmering is uitstekend en zorgt voor een volle smaak die je bij weinig andere rassen vindt. De koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 200+ dagen afgemest met natuurlijk graan. Dat zorgt ervo

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry Aged Tomahawk Rubia Gallega Een tomahawk () (een dikke ribeye met een bot van zo'n 20 centimeter), maar dan van een ras dat je niet snel vergeet. Rubia Gallega is een zeldzaam Spaans runderras uit Galicië, waar de dieren twee tot soms wel zeven jaar in vrijheid leven op een dieet van gras, knollen en wilde kruiden. Die extra jaren proef je direct: het vlees heeft een kruidige ondertoon met een kenmerkend gelige vetkleur die je bij jongere rassen niet aantreft. Door het dry-aging proces word

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland De lamsbout zonder been is een klassiek stuk vlees dat veel gebruikt wordt voor braden of roosteren. Doordat het bot is verwijderd, gaart het vlees gelijkmatig en is het makkelijk te snijden. Deze versie komt uit Nieuw Zeeland, waar lammeren opgroeien in open graslanden. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout is het bovenbeen van het lam, vaak gebruikt als braadstuk. Zonder bot is het vlees makkelijker te bereiden en geschikt voor de oven of barbecue. Bi

Droge worst Livar | Knoflook

Droge worst Livar | Knoflook

Droge worst Livar | Knoflook

Ossenhaasspies Australisch Wagyu BMS 8+ | Zwarte peper seasalt

Ossenhaasspies Australisch Wagyu BMS 8+ | Zwarte peper seasalt

OSSENHAASSPIES BLACK PEPPER SEASALT WAGYU AUS Deze ossenhaasspies van Australisch Wagyu is een echte smaakbom. Gemaakt van supermals ossenhaas, gemarineerd met een subtiele mix van zwarte peper en zeezout. Het vlees is boterzacht, met een verfijnde structuur en precies genoeg vet om sappig te blijven tijdens het grillen. Een luxe spiesje dat in een paar minuten klaar is en perfect past bij een verfijnde barbecue of als onderdeel van een speciaal diner. WAGYU OSSENHAAS: FIJN VAN STRUCTUUR, RIJK V

Varkensribeye Iberico

Varkensribeye Iberico

RIB EYE IBERICO Een rib eye van het Spaanse Iberico varken is een veelzijdig en smaakvol stuk varkensvlees dat dankzij zijn marmering een intense smaak en malsheid heeft. Een echte traktatie als die op de juiste manier wordt bereid! WAT IS EEN VARKENS RIB EYE? Een rib eye van een varken is een mals en sappig stuk vlees dat wordt gesneden van het rug- of ribgedeelte van een varken. De rib eye is een mooi dooraderd stuk vlees met een hele fijne balans tussen vet en vlees. Dit evenwicht zorgt voor

Kalfsoester De kalfsoester is een stuk vlees dat opvalt door zijn zachtheid en lichte smaak. Het is een kleine steak die je zonder veel moeite bereidt: kort bakken, even laten rusten en hij is klaar om te serveren. Daardoor is de kalfsoester een ideale keuze voor wie tijdens het koken niet veel tijd kwijt wil zijn maar toch iets bijzonders op tafel wil zetten. Het vlees is toegankelijk en past zowel bij een doordeweekse maaltijd als bij een diner met gasten. Wat is een kalfsoester? Een kalfsoest

Flat iron steak Black Angus PRIME USA

Flat iron steak Black Angus PRIME USA

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Varkensribeye Iberico

Varkensribeye Iberico

RIB EYE IBERICO Een rib eye van het Spaanse Iberico varken is een veelzijdig en smaakvol stuk varkensvlees dat dankzij zijn marmering een intense smaak en malsheid heeft. Een echte traktatie als die op de juiste manier wordt bereid! WAT IS EEN VARKENS RIB EYE? Een rib eye van een varken is een mals en sappig stuk vlees dat wordt gesneden van het rug- of ribgedeelte van een varken. De rib eye is een mooi dooraderd stuk vlees met een hele fijne balans tussen vet en vlees. Dit evenwicht zorgt voor

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire De procureur () is het schouderstuk van het varken. Het vlees heeft wat vet en bindweefsel, waardoor het bij langzaam garen zacht wordt en veel smaak behoudt. Deze versie komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden. Wat is een procureur? De procureur wordt gesneden uit de nek en schouder van het varken. Door de vetdooradering is het vlees geschikt voor stoofschotels, pulled pork of een klassiek braadstuk. Het blijft stevig van stru

Middenstuk ossenhaas Black Angus Uruguay

Middenstuk ossenhaas Black Angus Uruguay

OSSENHAAS AAN HET STUK Black Label Angus De ossenhaas van Black Label Angus is een van de meest malse stukken rundvlees die je kunt krijgen. Aan het stuk is dit vlees perfect als je zelf medaillons, tournedos of bijvoorbeeld chateaubriand wilt snijden. Je kunt het ook in z’n geheel bereiden voor een feestelijke maaltijd. Het vlees is fijn van structuur, zacht van smaak en leent zich voor snelle bereiding op hoge temperatuur. Een klassiek stuk, zonder franje, maar met veel mogelijkheden. WAT IS

Ovenslee varkenshaas in paddenstoelenroomsaus

Ovenslee varkenshaas in paddenstoelenroomsaus

Ovenslee varkenshaas in paddenstoelenroomsaus

Persian Black Pearl kaviaar

Persian Black Pearl kaviaar

Black Pearl kaviaar. "de beste in combinatie met vlees" Er zijn verschillende soorten kaviaar maar er is er maar 1 die het best combineert met vlees, onze Black Pearl selectie. Alle andere kaviaars zijn fishy en ziltig in de nasmaak maar Black Pearl Kaviaar is nootachtig en romig waardoor wij dit het beste vinden passen bij een steak tartare of andere appetizer. De grootte van de parel is wat groter (2-3,5mm) waardoor het prachtig presenteert op uw amuse. De kleur is diep donkerbruin tot

Thaise currysoep

Thaise currysoep

Thaise currysoep

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton The Bastard

De OFYR Kamado Table 65 PRO The Bastard is verkrijgbaar in zowel Corten als zwart gecoat staal. Het meubel maakt het mogelijk om een The Bastard unit te combineren met de unieke stijl van OFYR.

OFYR Island Black 85 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Black 85 Donker Grijs Keramiek

De OFYR Island Black 85 cm met een werkblad van donker grijs keramiek is de perfecte buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en koken in de buitenlucht. Met zijn stijlvolle ontwerp, hoogwaardige materialen en veelzijdige functies biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde culinaire ervaring. Ruim kookoppervlak De OFYR Island Black 85 cm is uitgerust met een ruim kookoppervlak dat voldoende ruimte biedt om heerlijke gerechten te bereiden voor zowel kleine als grote gezelschappen. Of je nu e

Kalfsoester De kalfsoester is een stuk vlees dat opvalt door zijn zachtheid en lichte smaak. Het is een kleine steak die je zonder veel moeite bereidt: kort bakken, even laten rusten en hij is klaar om te serveren. Daardoor is de kalfsoester een ideale keuze voor wie tijdens het koken niet veel tijd kwijt wil zijn maar toch iets bijzonders op tafel wil zetten. Het vlees is toegankelijk en past zowel bij een doordeweekse maaltijd als bij een diner met gasten. Wat is een kalfsoester? Een kalfsoest

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Acacia Wood Insert

Acacia Wood Insert

Acacia Wood Insert Met de Big Green Egg Acacia Wood Insert voeg je een rustige, natuurlijke werkplek toe aan je buitenkeuken. Het hout brengt balans tussen functionaliteit en uitstraling en voelt prettig aan tijdens het koken. Dankzij de vaste maatvoering past deze insert zonder moeite in zowel de tussenlaag als de bovenlaag van je Big Green Egg opstelling. Dat maakt het eenvoudig om te wisselen tussen verschillende inserts, afhankelijk van wat je bereidt of hoe je je werkruimte wilt indelen. Ee

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast Provencaals zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelaar is gemarineerd met olie, knoflook en Provencaalse kruiden. Tijdens het garen trekken de smaken in het vlees. De bout is zonder bot en daardoor makkelijk te bereiden in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsboutroast Provencaals? Een lamsboutroast is een opgerolde bout zonder bot. De marinade bestaat uit olie, knoflook, ui en kruiden als rozemarijn, basilicum en oregano. Bij het bakken komt de geur van de kruiden v

CUPIM ZEBU Cupim is een bijzondere Braziliaanse cut van het Zebu rund. Bijzonder? Zeker, want cupim kan niet van elk rund gesneden worden. Het zebu (of Brahma) rund heeft namelijk een bult bovenop de schoft, die ook wel cupim genoemd wordt. Een hele zachte en mooi gemarmerde cut, die eigenlijk alleen te vinden is in de Braziliaanse keuken. Dikke aanrader om zeker een keer geprobeerd te hebben! Het vlees staat bekend om z’n boterzachte structuur, diepe rundsmaak en kenmerkende vetdooradering di

Kip cordon bleu scharrel | Mozzarella zontomaat

Kip cordon bleu scharrel | Mozzarella zontomaat

Kip Cordon Bleu met mozzarella zontomaat Een cordon bleu is altijd een vertrouwd gerecht, maar deze versie heeft een frisse twist. De kipfilet is gevuld met mozzarella en zongedroogde tomaat en daarna voorzien van een krokant korstje. Je hoeft hem alleen nog maar te bakken of in de oven te schuiven en je hebt in korte tijd een complete maaltijd. Wat is een cordon bleu? Een cordon bleu bestaat uit een kipfilet die wordt gevuld met kaas en vaak ook vleeswaren, daarna gepaneerd en gebakken. De pane

Wagyu chateaubriand 8+ Australia

Wagyu chateaubriand 8+ Australia

WAGYU CHATEAUBRIAND 8+ AUSTRALIË De Wagyu () chateaubriand 8+ uit Australië is een luxe stuk rundvlees voor wie op zoek is naar zachtheid, smaak en uitstraling in één. Het komt uit het dikste, middelste deel van de ossenhaas en is van nature bijzonder mals. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees bovendien rijk aan vet, dat tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor extra sappigheid en diepte in smaak. Dit is het soort stuk waar je de oven of barbecue rustig z’n werk laat doen

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire Buikspek is vlees van de buik van het varken, met vet en het zwoerd nog intact. Tijdens het garen smelt het vet langzaam en blijft het vlees mals. Het zwoerd kan worden geroosterd tot het krokant is. Dit stuk komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden en bekendstaat om zijn natuurlijke vetverdeling en herkenbare smaak. Wat is buikspek met zwoerd? Buikspek bestaat uit lagen vlees en vet met het zwoerd als bovenlaag. Het z

Croix Valley St Louis Style BBQ Sauce

Croix Valley St Louis Style BBQ Sauce

Deze Croix Valley BBQ saus neemt je mee op reis naar een van de meest geliefde Amerikaanse BBQ-bestemmingen: St. Louis! Deze stad staat bekend om zijn zoete en pittige smaken die vaak worden gebruikt in combinatie met hun wereldberoemde St. Louis spareribs. Door de geweldige mix van kruiden en ingrediënten in deze saus wordt elke maaltijd die van de barbecue komt een gegarandeerd succes. Gebruik deze saus op je spareribs of pulled pork om erachter te komen waarom St. Louis DE BBQ stad van het M

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beef Hammer Rubia Gallega De Beef Hammer van Rubia Gallega is een absolute eyecatcher, zowel op tafel als op de barbecue. Dit indrukwekkende stuk vlees wordt gesneden van de bovenpoot van het rund en bevat een groot bot dat lijkt op de kop van een hamer, vandaar de naam. Het vlees eromheen is rijk, stevig en vol van smaak. Rubia Gallega staat bekend om zijn diepe, karakteristieke smaak en in deze beef hammer komt dat perfect tot zijn recht. Low en slow bereiden is hier de sleutel, denk aan urenl

Moddern Royal Blue Kamado Speciaal

Moddern Royal Blue Kamado Speciaal

DE ROYAL BLUE KAMADO SPECIAL WOOD LOOK VAN MODDERN Deze Kamado BBQ van Moddern in de kleur royal blue combineert een krachtige uitstraling met verfijnde wood look details. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten perfect garen en hun smaak en sappigheid behouden. Of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt, met deze kamado heb je volledige controle over elke bereiding. ONTWERP EN GEBRUIKSGE

Picanha Black Angus NZL

Picanha Black Angus NZL

Picanha Black Angus NZL

Cordon bleu Livar | Boerenkaas achterham Livar

Cordon bleu Livar | Boerenkaas achterham Livar

Cordon bleu Livar | Boerenkaas achterham Livar

Kalfsoester De kalfsoester is een stuk vlees dat opvalt door zijn zachtheid en lichte smaak. Het is een kleine steak die je zonder veel moeite bereidt: kort bakken, even laten rusten en hij is klaar om te serveren. Daardoor is de kalfsoester een ideale keuze voor wie tijdens het koken niet veel tijd kwijt wil zijn maar toch iets bijzonders op tafel wil zetten. Het vlees is toegankelijk en past zowel bij een doordeweekse maaltijd als bij een diner met gasten. Wat is een kalfsoester? Een kalfsoest

test product butchery

Test product butchery

Spaanse tomatensoep

Spaanse tomatensoep

Breng de zon van Spanje naar je tafel met onze heerlijke Spaanse tomatensoep! Deze soep combineert de zoete, rijpe smaak van tomaten met een pittige twist van Spaanse kruiden en specerijen. Bij The Butchery bereiden we onze Spaanse tomatensoep met zorg en liefde voor het ambacht, waarbij alleen de beste, meest smaakvolle ingrediënten worden gebruikt. Het mooiste? Onze Spaanse tomatensoep is kant&klaar! Even ontdooien, opwarmen en je geniet binnen no-time van een hartverwarmende, mediterrane maa

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Short Ribs 8+ Australië Deze Wagyu short ribs uit Australië zijn een echte traktatie voor liefhebbers van langzaam gegaard vlees. Dankzij de indrukwekkende marmeringsscore van 8 smelten de vetaders tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een ongekend sappige en rijke smaak. Dit zijn geen snelle ribs voor even tussendoor, maar een stuk vlees dat tijd en aandacht verdient. Of je ze nu sous-vide gaart, langzaam stooft of uren op lage temperatuur rookt op de BBQ, he

Meat pie | Kip & champignon

Meat pie | Kip & champignon

Meat Pie Chicken & Mushroom De klassieke combinatie van kip en champignon komt samen in deze Engelse meat pie. Het vlees en de groenten worden verwerkt tot een romige vulling die in bladerdeeg wordt gebakken tot een stevige en smaakvolle taart. Een warme snack die net zo goed past bij de lunch als bij een diner met vrienden. Wat is een meat pie chicken & mushroom? Een meat pie is een hartige pastei die gevuld wordt met vlees en groenten. In dit geval met kip, champignons en een mix van kruiden.

Multi level cooking (alle maten)

Multi level cooking (alle maten)

Multi level cooking (alle maten)

Tijger burgerbun (voor XL burger)

Tijger burgerbun (voor XL burger)

Tijger burgerbun voor XL burger De tijger burgerbun is een zacht broodje met een lichte tijgerkorst. Door het grotere formaat past er moeiteloos een XL burger op, zonder dat het brood uit elkaar valt. Even kort afbakken of roosteren is genoeg om het brood warm en licht krokant te maken. Wat is een tijger burgerbun? Een tijger burgerbun is een luchtig broodje met een herkenbaar patroon aan de bovenkant. Het wordt vaak gebruikt voor hamburgers of andere gevulde broodjes. De korst wordt stevig, ter

Kiprollade (van dijen) Polderhoen

Kiprollade (van dijen) Polderhoen

Wat is een kiprollade? Kiprollade is gekruid opgerold vlees, in dit geval scharrelkipdij. Deze kiprollade komt van de Polderhoen, oftewel Hollandse scharrelkip met een ***beter leven. Het is een mooi handzaam formaat en hoeft niet 'bewaart te worden' voor speciale gelegenheden. Kiprollade doet 't prima in de dagelijkse keuken. In de oven schuiven en klaar ben je!

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry Aged Tomahawk Rubia Gallega Een tomahawk () (een dikke ribeye met een bot van zo'n 20 centimeter), maar dan van een ras dat je niet snel vergeet. Rubia Gallega is een zeldzaam Spaans runderras uit Galicië, waar de dieren twee tot soms wel zeven jaar in vrijheid leven op een dieet van gras, knollen en wilde kruiden. Die extra jaren proef je direct: het vlees heeft een kruidige ondertoon met een kenmerkend gelige vetkleur die je bij jongere rassen niet aantreft. Door het dry-aging proces word

Reuzel Livar (om uit te bakken)

Reuzel (om uit te bakken) Reuzel is weer helemaal terug. Het is puur varkensvet dat je langzaam uitsmelt tot een helder bakvet. Het heeft geen uitgesproken smaak en is bestand tegen hoge temperaturen. Perfect voor aardappels, groenten of als basis voor pasteideeg en hartige gerechten. Ook veel gebruikt om vlees of gevogelte in te confiteren. Wat is reuzel? Reuzel wordt gemaakt door vet van het varken op lage temperatuur te smelten tot het vloeibaar wordt. Tijdens dat proces scheidt het vet zich

Kotelet Suisse Livar

Kotelet Suisse Livar

Kotelet Suisse LIVAR De Kotelet Suisse is een ribkarbonade die gevuld is met achterham en boerenkaas en daarna gepaneerd. Het idee lijkt op dat van een cordon bleu, maar doordat de basis een karbonade is, blijft het een wat steviger stuk vlees. Zo krijg je een product dat direct herkenbaar is, maar toch net even anders. Wat is een Kotelet Suisse? Een Kotelet Suisse wordt gemaakt door een ribkarbonade open te snijden en te vullen met ham en kaas. Daarna wordt het vlees gepaneerd en kun je het bak

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Chateaubriand Black Angus Uruguay

CHATEAUBRIAND BLACK LABEL ANGUS De Chateaubriand van Black Label Angus is een echte klassieker voor bijzondere momenten. Dit luxe stuk rundvlees wordt gesneden uit het midden van de ossenhaas en staat bekend om zijn elegantie, zachte structuur en verfijnde smaak. Dankzij de gelijkmatige vorm en de volle structuur is het ideaal om rosé te bereiden en in mooie plakken te serveren. Of je nu een romantisch diner of een feestelijke avond met gasten plant, met een Chateaubriand zet je gegarandeerd ie

Beef wellington Black Angus USDA prime

Beef wellington Black Angus USDA prime

KANT EN KLARE BEEF WELLINGTON BLACK ANGUS USA Deze kant en klare beef wellington is ideaal voor speciale gelegenheden. Hij is met zorg bereid door onze chef en staat in een handomdraai op tafel. De ossenhaas van het Black Angus rund is enorm mals en draagt bij aan de perfecte smaakcombinaties van dit gerecht. WAT IS EEN BEEF WELLINGTON? De beef wellington is onder andere bekend als de “signature dish” van sterrenchef Gordon Ramsey. Dit gerecht bestaat uit meerdere lagen. Als eerst wordt de c

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Butchery Giftcard €70

Butchery Giftcard €70

Giftcard cadeau geven? Een giftcard als cadeau is altijd goed! Liefde gaat door de maag immers. We sturen de giftcard dezelfde dag nog digitaal naar je op, maar als je wilt kunnen we ook een persoonlijk kaartje erbij doen. Houd rekening met extra levertijd, kaart gaat op de post en tijdens de feestdagen kan dat vertraging opleveren). Je kunt een gelegenheid kiezen en een persoonlijke boodschap achterlaten. Online vlees kopen met een giftcard: heel veel eenvoudiger wordt boodschappen doen niet!

Entrecote Blonde d'Aquitaine

Entrecote Blonde d'Aquitaine

Entrecote Blonde d’Aquitaine De entrecote () van Blonde d’Aquitaine is een klassiek stuk rundvlees met een verfijnde smaak en een sappige, malse structuur. Dit deel komt uit de dunne lende van het rund en staat bekend om zijn mooie vetlaag aan de buitenzijde die tijdens het bakken zorgt voor extra smaak en sappigheid. Dankzij de fijne balans tussen mals spierweefsel en vet is deze entrecote perfect geschikt voor wie houdt van vol smaakvol vlees dat ook elegant en verfijnd aanvoelt. Even kort

Pizzasteen Keij (alle maten)

Pizzasteen Keij (alle maten)

De pizzasteen zorgt ervoor dat je pizza gelijkmatig en perfect wordt gebakken. Hij kan gebruikt worden in combinatie met de Keij Kamado BBQ-grill of thuis in de oven, zodat je altijd en overal van de perfecte pizza kunt genieten. Om een heerlijke pizza te maken, verwarm je de BBQ tot ongeveer 250°C. Plaats de steen vanaf het begin in de barbecue zodat deze gelijkmatig kan opwarmen en voorkom dat de steen barst. Om te voorkomen dat de bodem verbrandt, leg je de pizzasteen op een hitteschild. Bes

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote van Blonde d'Aquitaine uit Nederland. Een steak met een authentieke rundvleessmaak! Liever een ander ras entrecote? De keuze is reuze, dus neem vooral een kijkje.! {{widget type="\ElNino\CmsButton\Block\Widget\Button" template="ElNino_CmsButton::widget/button-black.phtml" link="/steaks-roasts/entrecote.html" text="Bekijk alle entrecote >>"}}

Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Cast Iron Plancha Griddle De Cast Iron Plancha Griddle is een veelzijdig accessoire dat het grilloppervlak van je Big Green Egg uitbreidt met extra mogelijkheden. Deze plancha heeft twee bruikbare zijden, waardoor je eenvoudig schakelt tussen bakken en grillen zonder van accessoire te wisselen. Door het massieve gietijzer warmt de plaat gelijkmatig op en blijft de temperatuur stabiel, wat prettig werkt bij zowel delicate als eenvoudige bereidingen. De plancha voelt stevig aan en ligt stabiel op

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Conveggtor Lifter (kies formaat)

ConvEGGtor Lifter De convEGGtor Lifter is een praktisch hulpmiddel dat het werken met je Big Green Egg een stuk comfortabeler maakt. Het verwijderen van een hete convEGGtor vraagt normaal gesproken om voorzichtigheid en kracht, maar met deze lifter pak je het gecontroleerd en veilig aan. Je tilt de convEGGtor eenvoudig uit de barbecue zonder je handen in de buurt van hitte te brengen. Het gereedschap ligt stabiel in de hand en voelt direct vertrouwd aan. Dat maakt het wisselen tussen directe en

Gevulde kipfiletrollade Scharrel

Gevulde kipfiletrollade Scharrel

Gevulde kipfiletrollade scharrel Deze gevulde kipfiletrollade is gemaakt van kipfilet met een vulling van kipgehakt, noten, krenten, rozijnen, honing, gember en cranberrycompote. Een smaakvolle combinatie die het vlees een milde zoetheid en een volle bite geeft. Wat is een gevulde kipfiletrollade? De rollade wordt opgerold, opgebonden en rustig gegaard in de oven. Door de vulling blijft het vlees mals en stevig tegelijk. Serveer de rollade warm als hoofdgerecht of koud in dunne plakken. Gevulde

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire De procureur () is het schouderstuk van het varken. Het vlees heeft wat vet en bindweefsel, waardoor het bij langzaam garen zacht wordt en veel smaak behoudt. Deze versie komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden. Wat is een procureur? De procureur wordt gesneden uit de nek en schouder van het varken. Door de vetdooradering is het vlees geschikt voor stoofschotels, pulled pork of een klassiek braadstuk. Het blijft stevig van stru

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire De procureur () is het schouderstuk van het varken. Het vlees heeft wat vet en bindweefsel, waardoor het bij langzaam garen zacht wordt en veel smaak behoudt. Deze versie komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden. Wat is een procureur? De procureur wordt gesneden uit de nek en schouder van het varken. Door de vetdooradering is het vlees geschikt voor stoofschotels, pulled pork of een klassiek braadstuk. Het blijft stevig van stru

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Premium rib eye Black Label Angus, zorgvuldig gesneden en dubbel getrimd door onze Meesterslagers, zodat de steaks grillready zijn. Vacuum verpakt en binnen het uur ingevroren. Wat is een rib eye? Rib eye, dus ook rib eye Black Label Angus wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel v

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia De Wagyu ossenhaas tournedos uit Australië is een bijzonder stukje vlees dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke marmering en zachtheid. Met een marmeringsscore van 8+ behoort dit vlees tot de hogere klasse en is het uitermate geschikt voor een luxe bereiding. Dit stuk vlees komt uit het meest malse deel van het rund en wordt met veel zorg geselecteerd, zodat je altijd kunt rekenen op een hoogwaardige kwaliteit. Wat is een ossenhaas tournedos? De tournedos

Keij legend XLarge matgroen 23 inch

Keij legend XLarge matgroen 23 inch

Keij Kamado Legend XL matgroen Voor wie graag groots kookt en ruimte wil om te variëren, is de Keij Kamado Legend XL in matgroen een uitstekende keuze. Deze kamado is gemaakt voor lange sessies en grote gezelschappen. Of je nu vrienden uitnodigt, met het hele gezin kookt of een volledige dag uittrekt voor low en slow barbecueën, de Legend XL geeft je alle vrijheid om uit te pakken. Ruim grilloppervlak voor serieuze bereidingen Met een roosterdiameter van 49 centimeter biedt deze kamado meer da

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega De Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega is een statement op je bord. Dit iconische stuk vlees combineert het beste van twee werelden: de malsheid van een tournedos en de rijke smaak van een entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Afkomstig van het authentieke Rubia Gallega rund en gerijpt volgens het dry aged-proces, levert deze Porterhouse een ongekende diepte in smaak en een boterzachte structuur op. Ideaal om te delen, of juist niet, als

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar De lamsbout met been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat bekendstaat om zijn natuurlijke smaak en structuur. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat zorgt voor meer smaak en mals vlees. De bout is geschikt om in de oven te bereiden of op de barbecue langzaam te garen. Een traditioneel stuk lam dat mooi uitkomt bij een eenvoudige bereiding met zout, knoflook en kruiden. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam. Het is een stuk met vold

Rosbief Black Angus USDA prime

Rosbief Black Angus USDA prime

ROSBIEF (ACHTERMUIS) BLACK ANGUS PRIME USA De rosbief van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een klassiek stuk vlees met een mooie, fijne structuur en een zuivere smaak. Deze achtermuis wordt gesneden uit het achterdeel van het rund en staat bekend om zijn malse karakter en magere opbouw. Dankzij de gelijkmatige vorm en zachte textuur is dit stuk ideaal voor het maken van rosbief: dun gesneden, koud geserveerd of lauw warm. Maar ook in de oven, rosé gegaard en in plakken gesneden aan

Procureursate Livar

Procureursate Livar

PROCUREURSATE LIVAR Onze procureursate van LIVAR is een echte klassieker onder het bbq vlees, maar dan met een ambachtelijke en hoogwaardige twist. De spiesjes zijn gemaakt van sappig nekvlees van het Limburgse kloostervarken en al gemarineerd in een volle, hartige kruidenmix. Daardoor zijn ze direct klaar om te grillen en krijg je een mooie, goudbruine korst met een rijke, diepe smaak. Een favoriet voor de barbecue, maar ook heerlijk uit de grillpan of oven. PROCUREUR, PERFECT VOOR SATE Procure

Wilde fazant hen

Wilde fazant hen

Online wilde fazant bestellen? Liefhebbers kunnen echt genieten van de kruidige smaak van wilde fazant. Wilde fazant wordt veelal gegeten bij speciale gelegenheden en doet het vooral in de winter goed bij gerechten als witlof of kool met appeltjes. En hoewel Omdat wilde fazant zich vaak tegoed doet aan allerlei kruiden en bessen, heeft het vlees van zichzelf iets aromatisch. De smaak is daarom ook niet te vergelijken met gekweekte fazant. Fazant barderen - omwikkelen met spek - is altijd een

Stoofvleesblokjes Black Angus USDA prime

Stoofvleesblokjes Black Angus USDA prime

Stoofvleesblokjes Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Kalfstournedos Kalfstournedos is een malse steak gesneden uit de haas van het kalf. Het vlees is lichter en subtieler van smaak dan rundvlees, wat het geschikt maakt voor gerechten waarin verfijning centraal staat. Je kunt hem kort bakken in wat boter of combineren met roomsauzen of een klassieke jus. Voor een goede smaak bak je de kalfstournedos het best rosé. Wat is een kalfstournedos? Een tournedos is een dikke plak vlees gesneden uit de haas, het malste deel van het dier. Bij kalfsvlees wor

OFYR Wood Storage Corten 200

OFYR Wood Storage Corten 200

Met de Wood Storage tovert u een stapel hout om in een decoratieve wand. Op de bovenste plank kunt u gereedschap en andere spullen netjes wegwerken achter het scharnierdeurtje. De kast is leverbaar in drie verschillende formaten, waardoor hij past in iedere ruimte. Verkrijgbaar in de afmetingen 216 cm bij 100 cm, 200 cm en 300 cm.

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Naturel

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Naturel

Lamsfilet naturel Nieuw Zeeland Deze lamsfilet uit Nieuw Zeeland is ongekruid en direct klaar voor bereiding. Het vlees is mager en zacht en kan kort gebakken, gegrild of in de oven worden bereid. Geschikt voor zowel een snelle maaltijd als een groter gerecht. Wat is lamsfilet? Lamsfilet is een klein stuk vlees uit de rug van het lam. Het is dun, gelijkmatig en hoeft maar kort te garen. Een paar minuten in de pan of op de grill is vaak genoeg. Door de neutrale smaak kun je het zelf op smaak bren

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Butchery’s ribeye rollade Black Angus Deze ribeye () rollade van Black Angus is met de hand geknoopt voor een gelijkmatige garing. Het vlees komt uit het rugdeel van het rund, waar de ribeye bekendstaat om zijn fijne vetdooradering. De rollade houdt tijdens het braden goed zijn vorm en blijft mals van binnen. Wat is een ribeye rollade? Een ribeye rollade wordt gemaakt van het deel van het rund waar de ribeye wordt uitgesneden. Het vlees wordt op maat gesneden, opgebonden en met de hand vastgez

GrillTeam BBQ Tang 50 CM

GrillTeam BBQ Tang 50 CM

Met de GrillTeam BBQ Tang draai je super simpel grote en kleine stukken vlees om. Ook is deze tang ideaal te gebruiken als kolentang. Door de siliconen strips heb je extra grip en heeft deze tang een handig vergrendeling systeem met ophang oog!

Boeuf stroganoff Black Angus USDA prime

Boeuf stroganoff Black Angus USDA prime

Boeuf Stroganoff stoofpot Black Angus Met deze Boeuf Stroganoff zet je in korte tijd een klassieker op tafel. Het Black Angus rundvlees wordt langzaam gegaard in een saus van tomaat, ui en kruiden, samen met champignons en rode paprika. Het resultaat is een rijke stoofpot die direct klaar is om te serveren. Een gerecht dat normaal gesproken veel tijd vraagt, kun je nu zonder moeite thuis op tafel zetten. Wat is Boeuf Stroganoff? Boeuf Stroganoff vindt zijn oorsprong in de Russische keuken en is

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand De kalfs chateaubriand is het middelste deel van de haas en staat bekend om zijn zachte structuur en milde smaak. Het vlees is fijn van draad en heeft nauwelijks vet, waardoor het snel gaart en mals blijft. Een klassiek stuk dat ideaal is om kort te bakken en daarna even te laten rusten. Wat is chateaubriand? Chateaubriand wordt gesneden uit het dikste deel van de haas en is een favoriet bij liefhebbers van mals vlees. Even aanbraden en kort nagaren is genoeg om de structuur

Droge worst Livar | fijn

Droge worst Livar | fijn

Droge worst fijn Droge worst fijn is een klassieker onder de vleeswaren. Het is een worst van varkensvlees die op smaak is gebracht met specerijen en langzaam is gedroogd. Daardoor krijgt de worst zijn stevige beet en volle smaak. De fijne variant onderscheidt zich door de fijnere structuur van het vlees, wat zorgt voor een iets zachtere bite. Lekker op brood, bij een borrelplank of gewoon als tussendoortje. Wat is droge worst? Droge worst wordt gemaakt door gekruid varkensvlees in een darm te v

Butchery Giftcard €150

Butchery Giftcard €150

Giftcard cadeau geven? Een giftcard als cadeau is altijd goed! We sturen de giftcard dezelfde dag nog digitaal naar je op, als je kiest voor digitaal. Maar als je wilt kunnen we de giftcard ook opsturen per post. Houd rekening met extra levertijd, de kaart gaat namelijk mee met de reguliere briefpost. Laat een persoonlijke boodschap achter, dan drukken wij 'm voor je op de giftcard. Wel zo leuk geven! Kies je voor kaartje per post? Houd er dan rekening mee dat de post met de feestdagen vertrag

Tournedos Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Uruguay

WAT IS EEN HAASBIEFSTUK? Haasbiefstuk, tournedos, tenderloin, ossenhaas, filet mignon... Het gaat allemaal om hoegenaamd hetzelfde stukje supermals vlees uit de lende van het rund (dus ja, ook ossenhaas komt gewoon van een koe). Sterker nog: het is het meest malse vlees van het rund! Haasbiefstuk bevat vrijwel geen vet of bindweefsel en is daardoor superfijn van draad en boterzacht. For the record: Tournedos (https://butchery.nl/steaks-roasts/tournedos.html%5C) is overigens altijd haasbief

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de Boeuf Black Angus NZL Cote de boeuf () is een klassieker voor liefhebbers van goed vlees. Het stuk wordt met bot gesneden uit de rib van het rund, wat zorgt voor extra smaak tijdens het bakken. Deze variant komt van Nieuw-Zeelandse Black Angus runderen, vlees dat bekend is om de gelijkmatige vetverdeling en volle vleessmaak. Wat is een cote de boeuf? Cote de boeuf is een dikke steak met ribbot, gesneden uit de ribsectie van het rund. Het vlees is stevig en heeft precies genoeg vet om tij

Ossenstaartsoep

Ossenstaartsoep

Ossenstaartsoep is een ware delicatesse die de perfecte combinatie van smaken en texturen biedt. Deze stevige soep, vol van smaak en met een diepe, hartige bouillon, is een favoriet onder fijnproevers. Bij The Butchery bereiden we onze ossenstaartsoep met de grootste zorg en aandacht, waarbij we uitsluitend de beste ingrediënten gebruiken. Gemaakt van malse ossenstaart en een selectie van kruiden, biedt deze soep een onvergetelijke culinaire ervaring. En het mooiste? Onze ossenstaartsoep is kan

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire Buikspek is vlees van de buik van het varken, met vet en het zwoerd nog intact. Tijdens het garen smelt het vet langzaam en blijft het vlees mals. Het zwoerd kan worden geroosterd tot het krokant is. Dit stuk komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden en bekendstaat om zijn natuurlijke vetverdeling en herkenbare smaak. Wat is buikspek met zwoerd? Buikspek bestaat uit lagen vlees en vet met het zwoerd als bovenlaag. Het z

Livar burger | Sate

Livar burger | Sate

Satéburger LIVAR Blonde d’Aquitaine De satéburger is gemaakt van LIVAR varkensvlees en rundvlees van Blonde d’Aquitaine. Twee rassen die samen zorgen voor een volle vleessmaak en een stevige structuur. De burger is voorzien van een dunne paneer met lichte satékruiding. Bij het bakken wordt het paneer krokant, terwijl het vlees van binnen mals blijft. Wat is een satéburger? Een satéburger is een gekruide burger met een paneerlaag die licht smaakt naar de bekende satésaus. De kruiden zij

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire De procureur () is het schouderstuk van het varken. Het vlees heeft wat vet en bindweefsel, waardoor het bij langzaam garen zacht wordt en veel smaak behoudt. Deze versie komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden. Wat is een procureur? De procureur wordt gesneden uit de nek en schouder van het varken. Door de vetdooradering is het vlees geschikt voor stoofschotels, pulled pork of een klassiek braadstuk. Het blijft stevig van stru

Big Jim fin & feather citrus and more

Big Jim fin & feather citrus and more

Big Jim fin & feather citrus and more

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Iberico spareribs | Baby back ribs Spareribs zijn natuurlijk altijd een goed idee, maar Iberico geeft echt weer een andere dimensie aan deze BBQ klassieker. Wat vetter dan LIVAR, maar dat is ook meteen de smaakmaker en zorgt voor botermalse ribs. Spareribs is misschien wel het meestgegeten BBQ gerecht in Nederland en dat is natuurlijk niet voor niets. Deze Iberico spareribs zijn babyback ribs, ook wel lenderibben genoemd. In Nederland zijn dat nog altijd de meest gegeten ribben! Spareribs zijn n

Forged Sebra Diamanten aanzetstaal

Forged Sebra Diamanten aanzetstaal

Forged Sebra diamanten aanzetstaal Het Forged Sebra diamanten aanzetstaal is bedoeld om de snijrand van een mes te herstellen na gebruik. Tijdens het snijden kunnen kleine bramen ontstaan die de scherpte verminderen. Met dit aanzetstaal breng je de snijrand weer netjes in lijn, waardoor het mes zijn scherpte terugkrijgt. Informatie over het aanzetstaal Het diamanten aanzetstaal werkt door het mes meerdere keren met het volledige lemmet langs het staal te bewegen. Daarbij is het belangrijk om ste

Pulled pork Livar

Pulled pork Livar

PULLED PORK LIVAR KANT-EN-KLAAR Deze pulled pork van LIVAR is langzaam gegaard en volledig kant-en-klaar, zodat jij alleen nog hoeft te genieten. Het vlees is langzaam bereid op lage temperatuur, waardoor het boterzacht is geworden en uit elkaar valt bij het minste of geringste. Gemaakt van mooi doorregen LIVAR procureur, gekruid met een uitgebalanceerde melange van specerijen die zorgt voor een volle, licht rokerige smaak. Perfect voor op een broodje, in een taco of als onderdeel van een comfor

Cream cheese jalapeno poppers

Cream cheese jalapeno poppers

Jalapeño Poppers Cream Cheese Jalapeño poppers met cream cheese zijn een bekende snack waarin jalapeño pepers worden gecombineerd met een vulling van roomkaas. De pepers worden gevuld en voorzien van een krokante buitenkant, wat zorgt voor een duidelijke balans tussen smaak en structuur. Elke hap begint knapperig en eindigt zacht. Balans tussen pittig en romig De jalapeño zorgt voor een lichte pittigheid, terwijl de cream cheese deze scherpte afzwakt. Daardoor ontstaat een snack waarin beide

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Rundergehakt Blonde Aquitaine

Rundergehakt Blonde Aquitaine

Rundergehakt Blonde d'Aquitaine Ons rundergehakt van Blonde d’Aquitaine is een prachtige basis voor elk gerecht dat vraagt om kwaliteit en smaak. Gemaakt van 100% puur rundvlees, zonder toevoegingen, biedt dit gehakt een volle, natuurlijke rundsmaak met een fijne structuur. Het is mager, maar toch sappig genoeg om niet uit te drogen tijdens het bakken. Ideaal voor gehaktballen, een klassieke bolognesesaus of een stevige hamburger, dit gehakt tilt elk recept naar een hoger niveau. Wat is runder

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

BUTCHERY’S LENDEROLLADE BLACK ANGUS De runder lenderollade is een verfijnde en smaakvolle rollade gemaakt van de lende van het rund, ook wel entrecote () genoemd. De lenderollade is onze bestverkochte runderrollade en ideaal voor speciale gelegenheden! DE RUNDERLENDE De runderlende, ook wel bekend als entrecote is een klassiek en populair stuk vlees dat afkomstig is uit dunne lende van het rund die zich op zijn rug bevindt. Het is een mals stuk vlees met een mooie vetlaag aan de buitenkant, wa

Beef Wellington Black Angus USA k&k

Beef Wellington Black Angus USA k&k

KANT EN KLARE BEEF WELLINGTON BLACK ANGUS USA Deze kant en klare beef wellington is ideaal voor speciale gelegenheden. Hij is met zorg bereid door onze chef en staat in een handomdraai op tafel. De ossenhaas van het Black Angus rund is enorm mals en draagt bij aan de perfecte smaakcombinaties van dit gerecht. WAT IS EEN BEEF WELLINGTON? De beef wellington is onder andere bekend als de“signature dish” van sterrenchef Gordon Ramsey. Dit gerecht bestaat uit meerdere lagen. Als eerst wordt de ch

Procureurspies Iberico | Naturel

Procureurspies Iberico | Naturel

PINCHO IBÉRICO PROCUREUR NATUREL Deze pincho van Ibérico procureur is puur, eerlijk en vol van smaak. Gemaakt van mooie stukken nekvlees van het beroemde Ibérico varken en zonder toevoeging van marinades of kruiden. Dit is vlees zoals het hoort te zijn, waarbij de natuurlijke smaak van het Ibérico vlees volledig tot zijn recht komt. Perfect voor liefhebbers van puur vlees die zelf willen bepalen hoe ze het op smaak brengen, of juist houden van de volle, rijke smaak van nature. WAT IS EEN PIN

Moddern Green Kamado Speciaal Marble

Moddern Green Kamado Speciaal Marble

De groene kamado speciaal marble van Moddern Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een stijlvol design met professionele functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek biedt uitstekende warmte isolatie en zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je moeiteloos slow cooked gerechten, gegrild vlees of zelfs pizza’s bereidt. Dankzij het efficiënte warmtebehoud verbruik je minder houtskool en behoud je langdurig een constante temperatuur. Ontwerp en gebruiksgemak De barbecue is vo

Buffalo Chicken Bites Buffalo chicken bites zijn stukjes kip met een pittige Buffalo coating, geïnspireerd op de bekende Amerikaanse wingsaus. De kip is omhuld met een lichte coating, wat tijdens de bereiding zorgt voor een krokante buitenkant. De Buffalo smaak trekt goed in het vlees en blijft duidelijk aanwezig zonder te overheersen. Pittige smaak in balans De Buffalo stijl staat bekend om zijn kruidige en licht pittige karakter. Bij deze chicken bites zorgt de coating voor structuur, terwijl

CUPIM ZEBU Cupim is een bijzondere Braziliaanse cut van het Zebu rund. Bijzonder? Zeker, want cupim kan niet van elk rund gesneden worden. Het zebu (of Brahma) rund heeft namelijk een bult bovenop de schoft, die ook wel cupim genoemd wordt. Een hele zachte en mooi gemarmerde cut, die eigenlijk alleen te vinden is in de Braziliaanse keuken. Dikke aanrader om zeker een keer geprobeerd te hebben! Het vlees staat bekend om z’n boterzachte structuur, diepe rundsmaak en kenmerkende vetdooradering di

Kip houthakkerssteak Scharrel

Kip houthakkerssteak Scharrel

Wat is een houthakkerssteak kip? Houthakkerssteak kennen de meeste mensen van varken of rund, maar kan net zo goed van kip worden gegeten. Een houthakkerssteak kip is een kipfilet met spek omwikkeld in een kruidenmarinade. Een smaakbom in de dagelijkse keuken. Van de Hollandse scharrelkip met een beter leven!

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Blues Hog Champions Blend Sauce

Blues Hog Champions Blend Sauce

Blues Hog Champions’ Blend Barbecue Sauce biedt het meest gewilde smaakprofiel op het wedstrijdcircuit en is het geheim van het serveren van Grand Champion Que! Beschouw deze saus als de trifecta omdat het alle geweldige smaken uit onze bestaande lijn haalt en het prachtig transformeert in een kant-en-klare smaak die tot in de perfectie wordt gemengd. Champions’ Blend biedt die verbazingwekkende zoete warmte, een vleugje rook en een beetje pit om je die bekroonde bite te geven. Gebruikt op h

Braadworst Livar | Cheddar walnoot

Braadworst Livar | Cheddar walnoot

Braadworst LIVAR cheddar walnoot De braadworst LIVAR cheddar walnoot combineert het beste van twee werelden: goed varkensvlees en een subtiele toevoeging van kaas en noten. Het vlees van het Limburgse kloostervarken wordt gemengd met blokjes cheddar en stukjes walnoot. Dat geeft de worst een lichte romigheid en een warme, volle smaak. Een bijzondere variant op de klassieke braadworst, geschikt voor wie eens iets anders wil zonder poespas. Wat is een braadworst? Een braadworst wordt gemaakt van g

Blues Hog Champions Blend Sauce

Blues Hog Champions Blend Sauce

Blues Hog Champions’ Blend Barbecue Sauce biedt het meest gewilde smaakprofiel op het wedstrijdcircuit en is het geheim van het serveren van Grand Champion Que! Beschouw deze saus als de trifecta omdat het alle geweldige smaken uit onze bestaande lijn haalt en het prachtig transformeert in een kant-en-klare smaak die tot in de perfectie wordt gemengd. Champions’ Blend biedt die verbazingwekkende zoete warmte, een vleugje rook en een beetje pit om je die bekroonde bite te geven. Gebruikt op h

Kipdijfilet blokjes Scharrel | Japans

Kipdijfilet blokjes Scharrel | Japans

Kipdijfilet blokjes Scharrel | Japans

Inktvis tubes rauw

Inktvis tubes rauw

BBQ Inktvis Tubes Rauw Onze rauwe inktvistubes zijn een echte aanrader voor op de barbecue. Ze zijn al volledig schoongemaakt en klaar voor gebruik, waardoor je ze direct op het rooster kunt leggen. Dankzij hun stevige structuur blijven ze mooi heel tijdens het grillen en krijgen ze die heerlijke, licht rokerige smaak die zo goed past bij een zomerse avond. De zachte textuur en subtiele zilte smaak maken deze tubes perfect als verfijnd visgerecht, maar ook geweldig als onderdeel van een luxe sur

Dungesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Dungesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Dungesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Butchery Giftcard €50

Butchery Giftcard €50

Giftcard cadeau geven? Een giftcard als cadeau is altijd goed! We sturen de giftcard dezelfde dag nog digitaal naar je op, als je kiest voor digitaal. Maar als je wilt kunnen we de giftcard ook opsturen per post. Houd rekening met extra levertijd, de kaart gaat namelijk mee met de reguliere briefpost. Laat een persoonlijke boodschap achter, dan drukken wij 'm voor je op de giftcard. Wel zo leuk geven! Kies je voor kaartje per post? Houd er dan rekening mee dat de post met de feestdagen vertrag

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

Oak Wood Chunks

Oak Wood Chunks

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit Apple, Hickory, Oak of Mesquite en ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je in je Big Green Egg bereidt. De Wood Chunks zijn geschikt voor lange low en slow sessies. Een nieuwe smaakmaker – OAK! Geschikt voor alle soorten, grote stukken vlees; met name rundvlees. Perfect voor briskets.

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

OFYR Storage Insert PRO Small

OFYR Storage Insert PRO Small

De OFYR Inserts PRO zijn speciaal ontwikkeld voor de verschillende units van de OFYR PRO collectie. Met deze prachtig afgewerkte teakhouten inserts transformeert u de opslagruimte van uw toestellen in een volwaardige open of gesloten kast. Ook optisch geeft de Insert een extra cachet aan de OFYR meubelen. De Insert Small is geschikt voor de OFYR Island 100 PRO, de OFYR Mise en Place Table 65 PRO, de OFYR Mise en Place Table 135 PRO, de OFYR Kamado Table 65 PRO BGE en de OFYR Kamado Table 135 PRO

Croix Valley Southwest Barbecue Booster

Croix Valley Southwest Barbecue Booster

Deze smaakvolle mix van specerijen en kruiden is speciaal samengesteld om je eten onmiddellijk een smaakboost te geven, of je nu grilt, rookt of braadt. Of je nu fan bent van nacho's, kip, huevos rancheros of een andere Tex-Mex klassieker, de Southwest Barbecue Booster is de perfecte smaakmaker om de smaak van je gerecht te versterken.De Southwest Barbecue Booster is een veelzijdige smaakmaker die perfect past bij rundvlees, kip, varkensvlees, zeevruchten en groenten. Gebruik het als een rub voo

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beef Hammer Rubia Gallega De Beef Hammer van Rubia Gallega is een absolute eyecatcher, zowel op tafel als op de barbecue. Dit indrukwekkende stuk vlees wordt gesneden van de bovenpoot van het rund en bevat een groot bot dat lijkt op de kop van een hamer, vandaar de naam. Het vlees eromheen is rijk, stevig en vol van smaak. Rubia Gallega staat bekend om zijn diepe, karakteristieke smaak en in deze beef hammer komt dat perfect tot zijn recht. Low en slow bereiden is hier de sleutel, denk aan urenl

Bestcharcoal Opbergbox Voor Houtskool

Bestcharcoal Opbergbox Voor Houtskool

Houtskool opbergbox van Bestcharcoal Als je vaak barbecuet, weet je hoe belangrijk goede houtskool is. En die kwaliteit bewaar je alleen wanneer het droog staat. De Bestcharcoal bewaarbox maakt dat heerlijk eenvoudig. Met zijn ruime inhoud van ongeveer zestig liter kun je zonder moeite zakken van 10 tot 15 kilo houtskool kwijt. Waarom deze box? De box is gemaakt van stevig kunststof dat tegen een stootje kan, met een deksel dat alles netjes afsluit. Zo blijft je houtskool schoon, droog en meteen

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Kalfsbiefstukspies | Thai yellow curry

Kalfsbiefstukspies | Thai yellow curry

Forged Sebra Universeel mes

Forged Sebra Universeel mes

Forged Sebra universeel mes Het Forged Sebra universeel mes is een compact mes dat ideaal is voor dagelijkse snijklussen in de keuken. Het is geschikt voor het verwerken van groenten en kleinere stukken vlees en voelt licht en wendbaar aan. Door het slanke lemmet kun je precies werken en behoud je goed zicht op wat je snijdt. Eigenschappen van het mes De messen uit de Forged Sebra serie worden vervaardigd uit Japans 440C staal en hebben een hardheid van 58 Rockwell. Elk mes wordt met de hand ges

Speediclean Long Handle Grill Schrobber

Speediclean Long Handle Grill Schrobber

Grid Scrubber De Grid Scrubber is bedoeld om schoonmaken zo kort en overzichtelijk mogelijk te houden na het koken op je Big Green Egg. In een paar bewegingen maak je het rooster, de convEGGtor of de Baking Stone weer schoon. Je hoeft niet te wachten tot alles volledig is afgekoeld, want dankzij de extra lange steel werk je op veilige afstand van de hitte. Dat maakt het onderhoud een stuk praktischer, zeker wanneer je na het EGG’en liever niet lang wilt blijven schrobben. Wat is een Grid Scrub

Kipfilet Polderhoen

Kipfilet Polderhoen

Wat is kipfilet? Kipfilet is vlees afkomstig van het borstdeel van de kip en is misschien wel één van de meest gegeten vleessoorten in Nederland, zo niet ter wereld. Niet zo vreemd ook: het is mager, licht verteerbaar en multi-inzetbaar. Kipfilet doet het immers goed in curry's, salades, wokgerechten, noem maar op. Een kip heeft één borst en dus ook maar één filet, maar die bestaat wel uit twee delen. Kipfilet zoals je die waarschijnlijk kent uit de supermarkt of van je lokale slager is du

Mini meat pie | Stoofvlees

Mini meat pie | Stoofvlees

Mini meatpie stewed beef Een mini meatpie is klein van formaat, maar groot in smaak. Deze variant is gevuld met gestoofd rundvlees en een vulling van onder andere ui en wortel, verpakt in luchtig bladerdeeg dat goudbruin afbakt. Handig als borrelhap, maar ook geschikt als voorgerecht of snack tussendoor. Wat is een mini meatpie stewed beef? De vulling van deze kleine pastei bestaat uit langzaam gegaard rundvlees met groenten en kruiden. Ui en wortel geven de basis, terwijl specerijen zorgen voor

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Côte de Boeuf Chianina Bistecca Fiorentina De Bistecca Fiorentina is hét vleesgerecht uit Toscane: een grote Côte de Boeuf met been, meestal gegrild boven houtskool. Deze variant is gesneden van het Chianina-rund, een van de oudste en meest indrukwekkende runderrassen ter wereld. Het resultaat is een stuk vlees dat niet alleen groot is qua formaat, maar ook een uitgesproken smaak en stevige structuur heeft. Perfect voor wie een echte Italiaanse klassieker op tafel wil zetten. Wat is een Côte

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Lamsschouder kotelet Texelaar

Lamsschouder kotelet Texelaar

Lamsschouder kotelet Texelaar

Keij Set van 4 kleine skillets: 16 x 3,3 cm

Keij Set van 4 kleine skillets: 16 x 3,3 cm

Keij Set van 4 kleine skillets: 16 x 3,3 cm

5-Delige Eggspander Systeem (kies formaat)

5-Delige Eggspander Systeem (kies formaat)

EGGspander Kit De EGGspander Kit is samengesteld voor iedereen die het maximale uit zijn Big Green Egg wil halen. Deze doordachte set vormt een solide basis voor koken op meerdere niveaus en met verschillende zones tegelijk. De combinatie van onderdelen maakt het mogelijk om overzichtelijk te werken, zonder dat je steeds hoeft om te bouwen. Het systeem voelt logisch aan en sluit goed aan bij hoe je tijdens het EGG’en schakelt tussen direct en indirect koken. Daarmee is de EGGspander Kit een va

OFYR Classic Storage Corten 100 PRO

OFYR Classic Storage Corten 100 PRO

De OFYR Classic Storage Corten 100 cm PRO is de ultieme buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn unieke design, hoogwaardige materialen en handige opslagruimte, biedt deze OFYR een complete ervaring waarbij je kunt genieten van heerlijke gerechten met vrienden en familie. Cortenstaal De OFYR Classic Storage Corten 100 cm PRO is gemaakt van duurzaam cortenstaal. Dit materiaal staat bekend om zijn roestige uitstraling en zijn uitstekende weerbestendigheid. Het corten

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 4mm

Entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 4mm

ENTRECOTE JAPANS WAGYU KAGOSHIMA A5+ 4MM Deze entrecote () van Japans Wagyu () uit Kagoshima is gesneden in plakjes van 4 millimeter en valt in de hoogste kwaliteitsklasse: A5+, met een BMS van 12. Dat betekent dat je te maken hebt met vlees dat extreem gemarmerd is. Het vet zit overal door het vlees heen en smelt zodra het de pan raakt. De textuur is boterzacht, bijna romig, en de smaak is intens. Je hebt er maar heel weinig van nodig om iets bijzonders op tafel te zetten. WAT IS EEN ENTRECOTE?

Hotdog Livar | Cheddar jalapeno

Hotdog Livar | Cheddar jalapeno

Hotdog Livar | Cheddar jalapeno

Braadworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Braadworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Braadworst LIVAR Old Amsterdam/mosterdzaadjes Deze braadworst combineert het rijke vlees van LIVAR varken met de intense smaak van Old Amsterdam kaas en de bite van hele mosterdzaadjes. Het vlees krijgt door de kaas een romige textuur, terwijl de mosterdzaadjes voor een pittige kick zorgen. De worst heeft een knapperige bite en laat bij elke hap de verschillende smaken samenkomen. Perfect voor liefhebbers van karakter in hun vlees, waarbij de kwaliteit van het LIVAR vlees mooi naar voren komt. W

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega De Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega is een statement op je bord. Dit iconische stuk vlees combineert het beste van twee werelden: de malsheid van een tournedos en de rijke smaak van een entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Afkomstig van het authentieke Rubia Gallega rund en gerijpt volgens het dry aged-proces, levert deze Porterhouse een ongekende diepte in smaak en een boterzachte structuur op. Ideaal om te delen, of juist niet, als

SBR Sweet n' Spicy

SBR Sweet n' Spicy

De SBR Sweet n' Spicy is een roodbruine saus met een volle smaak. Lichtzoet met rokerige/pikante accenten en de smaak van Spaanse pepers.

Gratis met code - Black Angus burger | Cheddar jalapeno

Gratis met code - Black Angus burger | Cheddar jalapeno

Gratis met code - Black Angus burger | Cheddar jalapeno

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw-Zeeland Zacht, vol en heerlijk sappig, de lamsprocureur uit Nieuw-Zeeland is een bijzonder stukje vlees dat je niet dagelijks tegenkomt. Dit deel uit de nek van het lam zit boordevol smaak en heeft een prachtige balans tussen vlees en vet. Door zijn rijke structuur is de lamsprocureur perfect voor langzame bereidingen zoals stoven of slow roasting, waarbij het vlees heerlijk mals wordt en bijna uit elkaar valt. De smaak is krachtig, maar verfijnd, met een licht kruidige onder

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk van USDA PRIME Black angus Deze tomahawk heeft een wat korter bot dan gemiddeld, maar de smaak wordt daar absoluut niet minder van. Integendeel. Dit is USA Prime Black Angus: de hoogste kwaliteitsklasse, waar slechts zo'n 3% van al het Amerikaanse rundvlees in valt. De marmering is uitstekend en zorgt voor een volle smaak die je bij weinig andere rassen vindt. De koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 200+ dagen afgemest met natuurlijk graan. Dat zorgt ervo

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk van USDA PRIME Black angus Deze tomahawk heeft een wat korter bot dan gemiddeld, maar de smaak wordt daar absoluut niet minder van. Integendeel. Dit is USA Prime Black Angus: de hoogste kwaliteitsklasse, waar slechts zo'n 3% van al het Amerikaanse rundvlees in valt. De marmering is uitstekend en zorgt voor een volle smaak die je bij weinig andere rassen vindt. De koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 200+ dagen afgemest met natuurlijk graan. Dat zorgt ervo

Voorgegaarde kipdijsate | Teriyaki

Voorgegaarde kipdijsate | Teriyaki

Kipdijsaté Teriyaki voorgegaard Deze saté wordt gemaakt van kipdijvlees, dat bekendstaat om zijn sappigheid en rijke smaak. De blokjes vlees zijn gemarineerd in een zoet-hartige teriyaki-saus en daarna alvast voorgegaard. Dat maakt de saté gemakkelijk te bereiden, want de spiesen hoeven alleen nog kort verwarmd of afgegrild te worden. Ideaal wanneer je weinig tijd hebt maar toch iets bijzonders wilt serveren. Wat is kipdijvlees? Kipdijvlees komt van het bovenste deel van de kippenpoot. Het vl

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beef Hammer Rubia Gallega De Beef Hammer van Rubia Gallega is een absolute eyecatcher, zowel op tafel als op de barbecue. Dit indrukwekkende stuk vlees wordt gesneden van de bovenpoot van het rund en bevat een groot bot dat lijkt op de kop van een hamer, vandaar de naam. Het vlees eromheen is rijk, stevig en vol van smaak. Rubia Gallega staat bekend om zijn diepe, karakteristieke smaak en in deze beef hammer komt dat perfect tot zijn recht. Low en slow bereiden is hier de sleutel, denk aan urenl

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Half om Half Gehakt Gekruid LIVAR, Blonde d’Aquitaine Ons gekruid half om half gehakt is een perfecte mix van LIVAR varkensvlees en rundvlees van Blonde d’Aquitaine. Deze combinatie levert een mooie balans tussen sappigheid, smaak en structuur. Het gehakt is al op smaak gebracht met een vleugje zout en peper, waardoor je er meteen mee aan de slag kunt in de keuken. Ideaal voor gehaktballen, ovenschotels, gevulde groenten of een snelle doordeweekse pastasaus, dit gehakt maakt het je makkelijk

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry Aged Tomahawk Rubia Gallega Een tomahawk () (een dikke ribeye met een bot van zo'n 20 centimeter), maar dan van een ras dat je niet snel vergeet. Rubia Gallega is een zeldzaam Spaans runderras uit Galicië, waar de dieren twee tot soms wel zeven jaar in vrijheid leven op een dieet van gras, knollen en wilde kruiden. Die extra jaren proef je direct: het vlees heeft een kruidige ondertoon met een kenmerkend gelige vetkleur die je bij jongere rassen niet aantreft. Door het dry-aging proces word

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire Buikspek zonder zwoerd van Duke of Berkshire is vlees dat uit de buik van het varken wordt gesneden. Het zwoerd is verwijderd, waardoor je een stuk vlees hebt dat direct te gebruiken is. Je kunt het langzaam garen in de oven, op de barbecue leggen of verwerken in een stoofgerecht. Wat is buikspek zonder zwoerd? Buikspek heeft een mooie verhouding van vlees en vet. Dat maakt het bij de bereiding smaakvol en veelzijdig. Doordat het zwoerd eraf is, hoef je n

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire Buikspek is vlees van de buik van het varken, met vet en het zwoerd nog intact. Tijdens het garen smelt het vet langzaam en blijft het vlees mals. Het zwoerd kan worden geroosterd tot het krokant is. Dit stuk komt van het Duke of Berkshire ras, een Engels ras dat in België wordt gehouden en bekendstaat om zijn natuurlijke vetverdeling en herkenbare smaak. Wat is buikspek met zwoerd? Buikspek bestaat uit lagen vlees en vet met het zwoerd als bovenlaag. Het z

Kalfsentrecote Kalfsentrecote () is een stuk vlees dat altijd in de smaak valt. Het komt uit de rug van het kalf en staat bekend om zijn zachte bite en milde karakter. In de pan of op de grill is het in een paar minuten bereid, waardoor je zonder moeite iets moois op tafel zet. Wat is kalfsentrecote? De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende, net achter de rib. Bij kalf is dit deel kleiner en fijner, wat het vlees extra mals maakt. De smaak is licht en puur, precies zoals je verwacht van ka

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire Buikspek zonder zwoerd van Duke of Berkshire is vlees dat uit de buik van het varken wordt gesneden. Het zwoerd is verwijderd, waardoor je een stuk vlees hebt dat direct te gebruiken is. Je kunt het langzaam garen in de oven, op de barbecue leggen of verwerken in een stoofgerecht. Wat is buikspek zonder zwoerd? Buikspek heeft een mooie verhouding van vlees en vet. Dat maakt het bij de bereiding smaakvol en veelzijdig. Doordat het zwoerd eraf is, hoef je n

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Small burgerbun | Groen

Small burgerbun | Groen

Brioche is een traditioneel Frans brood dat wordt gekenmerkt door het gebruik van boter en eieren in het deeg, wat resulteert in een rijk en licht zoetig aroma. De small burgerbun brioche zijn rond van vorm en hebben een glad oppervlak afgetopt met sesamzaadjes, waardoor ze er aantrekkelijk uitzien en perfect zijn voor het presenteren van kleine hapjes. Deze kleine mini burgerbuns brioche zijn heerlijk zacht en licht, waardoor ze de ideaal zijn voor small burgertjes. De sappigheid en de smaak va

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Entrecote Blonde d'Aquitaine

Entrecote Blonde d'Aquitaine

Barbecuepakket deluxe

Barbecuepakket deluxe

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Procureur Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek met zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Buikspek zonder zwoerd Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Barbecuepakket "deluxe"

Barbecuepakket "deluxe"

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Wat is procureur? Procureur, ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieken,

Secreto Iberico

Secreto Iberico

WAT IS SECRETO IBERICO? Secreto Iberico is - de naam zegt het al - het best bewaarde geheim van het Iberico varken. Iberico flank noemen ze dit deel ook wel. Het is een speciale snit van de schouders, het verlengde van de schouderspieren, tussen de schouders en het harde nekspek. Er wordt beweerd dat deze snit alleen voorkomt bij het Iberico varken, maar daarover kan getwist worden. Feit is wel dat dit vleesdeel snijden millimeterwerk is en dat wij in Nederland deze snijtechniek niet hanteren zo

CUPIM ZEBU Cupim is een bijzondere Braziliaanse cut van het Zebu rund. Bijzonder? Zeker, want cupim kan niet van elk rund gesneden worden. Het zebu (of Brahma) rund heeft namelijk een bult bovenop de schoft, die ook wel cupim genoemd wordt. Een hele zachte en mooi gemarmerde cut, die eigenlijk alleen te vinden is in de Braziliaanse keuken. Dikke aanrader om zeker een keer geprobeerd te hebben! Het vlees staat bekend om z’n boterzachte structuur, diepe rundsmaak en kenmerkende vetdooradering di

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde d’Aquitaine De ribeye () van Blonde d’Aquitaine is een ware traktatie voor wie op zoek is naar een combinatie van verfijning, karakter en een rijke vleessmaak. Deze klassieker uit het ribgedeelte van het rund staat bekend om zijn prachtige vetmarmering die tijdens het bakken langzaam smelt, waardoor het vlees heerlijk sappig blijft en vol smaak is. Het resultaat is een ribeye met een stevige structuur, een intense vleesbeleving en een boterzachte bite. Ideaal voor de grill of g

CUPIM ZEBU Cupim is een bijzondere Braziliaanse cut van het Zebu rund. Bijzonder? Zeker, want cupim kan niet van elk rund gesneden worden. Het zebu (of Brahma) rund heeft namelijk een bult bovenop de schoft, die ook wel cupim genoemd wordt. Een hele zachte en mooi gemarmerde cut, die eigenlijk alleen te vinden is in de Braziliaanse keuken. Dikke aanrader om zeker een keer geprobeerd te hebben! Het vlees staat bekend om z’n boterzachte structuur, diepe rundsmaak en kenmerkende vetdooradering di

Barbecuepakket classic

Barbecuepakket classic

Dit pakket bevat per persoon het volgende: * 1 burger (keuze uit verschillende smaken) * 1 braadworst (keuze uit verschillende smaken) * 1 BBQ klassieker * 1 spies Wil je een broodje bij je burger of braadworst of een stokbrood met kruidenboter erbij? Deze bestel je gemakkelijk mee op de laatste pagina.

Kabeljauwloins |

Kabeljauwloins |

Kabeljauwloins Hoeveelheid: diverse gewichten vacuum verpakt * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Kabeljauwloins Kabeljauwloins zijn de dikke, brede stukken van de kabeljauwfilet die zich in het midden van de vis bevinden. Ze worden vaak beschouwd als een premium en mals deel van de vis, met een stevige textuur en een milde, zoete smaak. De loins hebben doorgaans minder graten en zijn groter en dikker dan andere delen van de filet. Ze lenen zic

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit Hoeveelheid: Diverse gewichten, vacuüm verpakt. * Herkomst: Holland-Duitsland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Niervet-Rundervet-Ossewit Ossewit is dierlijk vet, afkomstig van rundvet. Het wordt vaak gebruikt in de keuken om mee te bakken en frituren. Het heeft een hoog rookpunt, wat betekent dat het bestand is tegen hoge temperaturen zonder te verbranden, waardoor het ideaal is voor het frituren van voedsel. Men

Kabeljauwloins |

Kabeljauwloins |

Kabeljauwloins Hoeveelheid: diverse gewichten vacuum verpakt * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Kabeljauwloins Kabeljauwloins zijn de dikke, brede stukken van de kabeljauwfilet die zich in het midden van de vis bevinden. Ze worden vaak beschouwd als een premium en mals deel van de vis, met een stevige textuur en een milde, zoete smaak. De loins hebben doorgaans minder graten en zijn groter en dikker dan andere delen van de filet. Ze lenen zic

Duroc Boston Butt Half – Heyde Hoeve |

Duroc Boston Butt Half – Heyde Hoeve |

Duroc Boston Butt Half – Heyde Hoeve De Boston Butt (ook wel pork butt genoemd) is het bovenste deel van de varkensschouder, direct achter de nek. Ondanks de naam komt dit stuk dus niet van de bil, maar van de schouder. Het is dé klassieker voor pulled pork en low en slow bereidingen dankzij de rijke marmering en het aanwezige bindweefsel. Deze uitvoering betreft een half stuk Boston Butt: ideaal voor wie kwaliteit wil zonder direct een hele schouder te garen. Perfect voor kamado, smoker, ove

Barbecue procureurlappen 10 st. |

Barbecue procureurlappen 10 st. |

Barbecue Procureurlapjes - Heerlijk voor de Grill * Hoeveelheid: ca 1000 g. per 10 stuks * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C, geschikt om in te vriezen * Productomschrijving: Sappige procureurlapjes, perfect voor de BBQ. Deze malse lapjes zijn ideaal voor een gezellige grillavond. Ze zijn snel klaar, makkelijk te bereiden en altijd een hit op elke barbecue! De procureurlapjes zijn afkomstig van de schouder van het varken en staan bekend om hun mooie b

Kabeljauwloins |

Kabeljauwloins |

Kabeljauwloins Hoeveelheid: diverse gewichten vacuum verpakt * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Kabeljauwloins Kabeljauwloins zijn de dikke, brede stukken van de kabeljauwfilet die zich in het midden van de vis bevinden. Ze worden vaak beschouwd als een premium en mals deel van de vis, met een stevige textuur en een milde, zoete smaak. De loins hebben doorgaans minder graten en zijn groter en dikker dan andere delen van de filet. Ze lenen zic

Kabeljauwloins |

Kabeljauwloins |

Kabeljauwloins Hoeveelheid: diverse gewichten vacuum verpakt * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Kabeljauwloins Kabeljauwloins zijn de dikke, brede stukken van de kabeljauwfilet die zich in het midden van de vis bevinden. Ze worden vaak beschouwd als een premium en mals deel van de vis, met een stevige textuur en een milde, zoete smaak. De loins hebben doorgaans minder graten en zijn groter en dikker dan andere delen van de filet. Ze lenen zic

Kabeljauwloins |

Kabeljauwloins |

Kabeljauwloins Hoeveelheid: diverse gewichten vacuum verpakt * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Kabeljauwloins Kabeljauwloins zijn de dikke, brede stukken van de kabeljauwfilet die zich in het midden van de vis bevinden. Ze worden vaak beschouwd als een premium en mals deel van de vis, met een stevige textuur en een milde, zoete smaak. De loins hebben doorgaans minder graten en zijn groter en dikker dan andere delen van de filet. Ze lenen zic

Duroc Boston Butt Half – Heyde Hoeve |

Duroc Boston Butt Half – Heyde Hoeve |

Duroc Boston Butt Half – Heyde Hoeve De Boston Butt (ook wel pork butt genoemd) is het bovenste deel van de varkensschouder, direct achter de nek. Ondanks de naam komt dit stuk dus niet van de bil, maar van de schouder. Het is dé klassieker voor pulled pork en low en slow bereidingen dankzij de rijke marmering en het aanwezige bindweefsel. Deze uitvoering betreft een half stuk Boston Butt: ideaal voor wie kwaliteit wil zonder direct een hele schouder te garen. Perfect voor kamado, smoker, ove

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit Hoeveelheid: Diverse gewichten, vacuüm verpakt. * Herkomst: Holland-Duitsland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Niervet-Rundervet-Ossewit Ossewit is dierlijk vet, afkomstig van rundvet. Het wordt vaak gebruikt in de keuken om mee te bakken en frituren. Het heeft een hoog rookpunt, wat betekent dat het bestand is tegen hoge temperaturen zonder te verbranden, waardoor het ideaal is voor het frituren van voedsel. Men

Kabeljauwloins |

Kabeljauwloins |

Kabeljauwloins Hoeveelheid: diverse gewichten vacuum verpakt * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Kabeljauwloins Kabeljauwloins zijn de dikke, brede stukken van de kabeljauwfilet die zich in het midden van de vis bevinden. Ze worden vaak beschouwd als een premium en mals deel van de vis, met een stevige textuur en een milde, zoete smaak. De loins hebben doorgaans minder graten en zijn groter en dikker dan andere delen van de filet. Ze lenen zic

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit Hoeveelheid: Diverse gewichten, vacuüm verpakt. * Herkomst: Holland-Duitsland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Niervet-Rundervet-Ossewit Ossewit is dierlijk vet, afkomstig van rundvet. Het wordt vaak gebruikt in de keuken om mee te bakken en frituren. Het heeft een hoog rookpunt, wat betekent dat het bestand is tegen hoge temperaturen zonder te verbranden, waardoor het ideaal is voor het frituren van voedsel. Men

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit Hoeveelheid: Diverse gewichten, vacuüm verpakt. * Herkomst: Holland-Duitsland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Niervet-Rundervet-Ossewit Ossewit is dierlijk vet, afkomstig van rundvet. Het wordt vaak gebruikt in de keuken om mee te bakken en frituren. Het heeft een hoog rookpunt, wat betekent dat het bestand is tegen hoge temperaturen zonder te verbranden, waardoor het ideaal is voor het frituren van voedsel. Men

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit Hoeveelheid: Diverse gewichten, vacuüm verpakt. * Herkomst: Holland-Duitsland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Niervet-Rundervet-Ossewit Ossewit is dierlijk vet, afkomstig van rundvet. Het wordt vaak gebruikt in de keuken om mee te bakken en frituren. Het heeft een hoog rookpunt, wat betekent dat het bestand is tegen hoge temperaturen zonder te verbranden, waardoor het ideaal is voor het frituren van voedsel. Men

Duroc Boston Butt Half – Heyde Hoeve |

Duroc Boston Butt Half – Heyde Hoeve |

Duroc Boston Butt Half – Heyde Hoeve De Boston Butt (ook wel pork butt genoemd) is het bovenste deel van de varkensschouder, direct achter de nek. Ondanks de naam komt dit stuk dus niet van de bil, maar van de schouder. Het is dé klassieker voor pulled pork en low en slow bereidingen dankzij de rijke marmering en het aanwezige bindweefsel. Deze uitvoering betreft een half stuk Boston Butt: ideaal voor wie kwaliteit wil zonder direct een hele schouder te garen. Perfect voor kamado, smoker, ove

Ossenhaasspies Australisch Wagyu BMS 8+ | Zwarte peper seasalt

Ossenhaasspies Australisch Wagyu BMS 8+ | Zwarte peper seasalt

Ossenhaasspies Australisch Wagyu BMS 8+ | Zwarte peper seasalt

Ossenhaasspies Australisch Wagyu BMS 8+ | Zwarte peper seasalt

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Chateaubriand Australisch Wagyu BMS 8+

Chateaubriand Australisch Wagyu BMS 8+

Lamsschouder kotelet Texelaar

Lamsschouder kotelet Texelaar

Barbecuepakket classic

Barbecuepakket classic

Onze romige champignonsoep is een klassieker die altijd in de smaak valt. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde champignons en aangevuld met een zijdezachte, romige bouillon, biedt deze soep de perfecte balans tussen hartig en zacht. Bij The Butchery bereiden we onze champignonsoep met aandacht voor detail, waarbij alleen de beste ingrediënten worden gebruikt. Het resultaat is een volle soep met een rijke paddenstoelensmaak, die eenvoudig en snel klaar te maken is. Het enige wat je hoeft te doen

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beef Hammer Rubia Gallega De Beef Hammer van Rubia Gallega is een absolute eyecatcher, zowel op tafel als op de barbecue. Dit indrukwekkende stuk vlees wordt gesneden van de bovenpoot van het rund en bevat een groot bot dat lijkt op de kop van een hamer, vandaar de naam. Het vlees eromheen is rijk, stevig en vol van smaak. Rubia Gallega staat bekend om zijn diepe, karakteristieke smaak en in deze beef hammer komt dat perfect tot zijn recht. Low en slow bereiden is hier de sleutel, denk aan urenl

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Half om Half Gehakt Gekruid LIVAR, Blonde d’Aquitaine Ons gekruid half om half gehakt is een perfecte mix van LIVAR varkensvlees en rundvlees van Blonde d’Aquitaine. Deze combinatie levert een mooie balans tussen sappigheid, smaak en structuur. Het gehakt is al op smaak gebracht met een vleugje zout en peper, waardoor je er meteen mee aan de slag kunt in de keuken. Ideaal voor gehaktballen, ovenschotels, gevulde groenten of een snelle doordeweekse pastasaus, dit gehakt maakt het je makkelijk

Blues Hog Original BBQ Sauce

Blues Hog Original BBQ Sauce

Blues Hog Barbecue Sauce is een gastronomische saus gemaakt van alle natuurlijke ingrediënten, en de zoete, maar pittige smaak verbetert de smaak van alle vlees dat op de grill of in de keuken wordt bereid. Heerlijk bij kip, varkensvlees, vis, wild, gemengd met gehakt en groenten. Vooral geweldig op ribben! GLUTENVRIJ.

Croix Valley Carolina BBQ Dry Rub

Croix Valley Carolina BBQ Dry Rub

Bereid je voor om de rijke tradities van Southern Carolina BBQ te eren met Croix Valley's Carolina BBQ Dry Rub! Deze rub biedt de perfecte balans tussen pittig en zoet, de kenmerkende smaak die BBQ in Carolina-stijl zo bijzonder maakt. Wist je dat Carolina-stijl BBQ algemeen wordt beschouwd als de oudste barbecuestijl in de Verenigde Staten? Het is een ware Amerikaanse klassieker, en deze rub is de ideale manier om deze culinaire traditie te eren. Deze rub is perfect voor alle soorten varkensvle

Blues Hog Original BBQ Sauce

Blues Hog Original BBQ Sauce

Blues Hog Barbecue Sauce is een gastronomische saus gemaakt van alle natuurlijke ingrediënten, en de zoete, maar pittige smaak verbetert de smaak van alle vlees dat op de grill of in de keuken wordt bereid. Heerlijk bij kip, varkensvlees, vis, wild, gemengd met gehakt en groenten. Vooral geweldig op ribben! GLUTENVRIJ.

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia De Wagyu () ossenhaas tournedos () uit Australië is een bijzonder stukje vlees dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke marmering en zachtheid. Met een marmeringsscore van 8+ behoort dit vlees tot de hogere klasse en is het uitermate geschikt voor een luxe bereiding. Dit stuk vlees komt uit het meest malse deel van het rund en wordt met veel zorggeselecteerd, zodat je altijd kunt rekenen op een hoogwaardige kwaliteit. Wat is een ossenhaas tournedos? De tourn

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beef Hammer Rubia Gallega De Beef Hammer van Rubia Gallega is een absolute eyecatcher, zowel op tafel als op de barbecue. Dit indrukwekkende stuk vlees wordt gesneden van de bovenpoot van het rund en bevat een groot bot dat lijkt op de kop van een hamer, vandaar de naam. Het vlees eromheen is rijk, stevig en vol van smaak. Rubia Gallega staat bekend om zijn diepe, karakteristieke smaak en in deze beef hammer komt dat perfect tot zijn recht. Low en slow bereiden is hier de sleutel, denk aan urenl

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Ribeye Hereford heel |

Ribeye Hereford heel |

Ribeye Hereford Heel– Premium Vlees met Uitzonderlijke Smaak Hoeveelheid: Beschikbaar in ca. 500 g, 1000 g, 1500 g en 2000 g per stuk Herkomst: Zuid-Amerika Leveringsconditie: Vers Bewaaradvies: Maximaal 4°C, geschikt om in te vriezen De Ribeye Hereford is een premium stuk vlees afkomstig van het Hereford-rund, eenras dat wereldwijd wordt gewaardeerd om zijn uitstekende vleeskwaliteit. Dit rundvlees staat bekend om zijn rijke marmering – fijne vetadertjes die tijdens het grillen of bakken s

Short ribs Iers m/b |

Short ribs Iers m/b |

Short Ribs Iers met Been Hoeveelheid: Diverse gewichten Herkomst: Ierland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C Short Ribs – de ultieme BBQ-klassieker Short ribs, ook wel bekend als beef ribs, flatribs of Jacob’s ladder, zijn de runderspareribs – maar dan een indrukwekkender variant. Dit stoere stuk vlees is perfect voor low en slow bereidingen en hét pronkstuk voor iedere BBQ. Het doel: vlees dat zo mals is dat het vanzelf van het bot valt. Of je ze nu als sappige ribb

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

SBR Hickory & Brown Sugar

SBR Hickory & Brown Sugar

Lamsschouder kotelet Texelaar

Lamsschouder kotelet Texelaar

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Chateaubriand Australisch Wagyu BMS 8+

Chateaubriand Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Lamskoteletten Texelaar | Naturel

Lamskoteletten Texelaar | Naturel

Croix Valley Southwest Barbecue Booster

Croix Valley Southwest Barbecue Booster

Croix Valley Sweet Heat BBQ Dry Rub

Croix Valley Sweet Heat BBQ Dry Rub

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia

Croix Valley Carolina BBQ Dry Rub

Croix Valley Carolina BBQ Dry Rub

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Wagyu chateaubriand 8+ Australia

Wagyu chateaubriand 8+ Australia

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Chateaubriand Australisch Wagyu BMS 8+

Chateaubriand Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Black Angus NZL

Picanha Black Angus NZL

Croix Valley Southwest Barbecue Booster

Croix Valley Southwest Barbecue Booster

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

SBR Hickory & Brown Sugar

SBR Hickory & Brown Sugar

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Wagyu chateaubriand 8+ Australia

Wagyu chateaubriand 8+ Australia

Croix Valley Sweet Heat BBQ Dry Rub

Croix Valley Sweet Heat BBQ Dry Rub

Blues Hog Original BBQ Sauce

Blues Hog Original BBQ Sauce

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Croix Valley Carolina BBQ Dry Rub

Croix Valley Carolina BBQ Dry Rub

Blues Hog Original BBQ Sauce

Blues Hog Original BBQ Sauce

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Napoleon Prestige Pro 500

Napoleon Prestige Pro 500

De Napoleon Prestige Pro 500 is gemaakt voor grillers die geen genoegen nemen met ‘gewoon goed’. Dit is kracht, precisie en slimme technologie in één strak RVS ontwerp. Of je nu snel een steak wilt dichtschroeien na werk of uitgebreid kookt voor vrienden in het weekend met deze barbecue heb je volledige controle over hitte, timing en resultaat.

Napoleon Prestige Pro 665

Napoleon Prestige Pro 665

De Napoleon Prestige Pro 665 is geen standaard gasbarbecue. Dit is een complete buitenkeuken voor wie echt alles uit vuur wilt halen. Kracht, precisie en slimme technologie komen hier samen in een indrukwekkend RVS-design. Of je nu een paar steaks dichtschroeit of een compleet diner bereidt voor familie en vrienden: met deze grill heb je maximale controle over hitte, timing en smaak.

Beenham rauw gepekeld |

Beenham rauw gepekeld |

Beenham rauw gepekeld – zelf de perfecte beenham bereiden Met deze rauw gepekelde beenham haalt u de basis in huis voor een échte klassieker. Ambachtelijk gepekeld, vol van smaak en klaar om door u zelf perfect te bereiden. Zo bepaalt u zelf de garing, sappigheid en korst — precies zoals een goede beenham hoort te zijn. Waarom kiezen voor onze gepekelde beenham? • Ambachtelijk gepekeld voor optimale smaak en malsheid • Perfecte basis voor oven, pan of barbecue • Volledig zelf te berei

Beenham rauw gepekeld |

Beenham rauw gepekeld |

Beenham rauw gepekeld– zelf de perfecte beenham bereiden Met deze rauw gepekelde beenham haalt u de basis in huis voor een échte klassieker. Ambachtelijk gepekeld, vol van smaak en klaar om door u zelf perfect te bereiden. Zo bepaalt u zelf de garing, sappigheid en korst — precies zoals een goede beenham hoort te zijn. Waarom kiezen voor onze gepekelde beenham? • Ambachtelijk gepekeld voor optimale smaak en malsheid • Perfecte basis voor oven, pan of barbecue • Volledig zelf te bereid

Beenham rauw gepekeld |

Beenham rauw gepekeld |

Beenham rauw gepekeld – zelf de perfecte beenham bereiden Met deze rauw gepekelde beenham haalt u de basis in huis voor een échte klassieker. Ambachtelijk gepekeld, vol van smaak en klaar om door u zelf perfect te bereiden. Zo bepaalt u zelf de garing, sappigheid en korst — precies zoals een goede beenham hoort te zijn. Waarom kiezen voor onze gepekelde beenham? • Ambachtelijk gepekeld voor optimale smaak en malsheid • Perfecte basis voor oven, pan of barbecue • Volledig zelf te berei

Beenham rauw gepekeld |

Beenham rauw gepekeld |

Beenham rauw gepekeld– zelf de perfecte beenham bereiden Met deze rauw gepekelde beenham haalt u de basis in huis voor een échte klassieker. Ambachtelijk gepekeld, vol van smaak en klaar om door u zelf perfect te bereiden. Zo bepaalt u zelf de garing, sappigheid en korst — precies zoals een goede beenham hoort te zijn. Waarom kiezen voor onze gepekelde beenham? • Ambachtelijk gepekeld voor optimale smaak en malsheid • Perfecte basis voor oven, pan of barbecue • Volledig zelf te bereid

Iberico ribfingers |

Iberico ribfingers |

Iberico ribfingers Hoeveelheid: Diverse gewichten vacuüm verpakt * Herkomst: Spanje * Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst * Leveringsconditie: Diepvries Iberico ribfingers De Iberico ribfingers zijn heerlijke stukjes vlees die tot stand zijn gekomen door de exclusieve versnijding van het Iberico varken. Het is namelijk het vlees dat tussen de (spareribs) ribben zit. Mooi gemarmerde stukjes vlees, die je lekker knapperig kan grillen in combinatie met de Wagyu-kwaliteit van het Iberico vlees,

Beenham rauw gepekeld |

Beenham rauw gepekeld |

Beenham rauw gepekeld – zelf de perfecte beenham bereiden Met deze rauw gepekelde beenham haalt u de basis in huis voor een échte klassieker. Ambachtelijk gepekeld, vol van smaak en klaar om door u zelf perfect te bereiden. Zo bepaalt u zelf de garing, sappigheid en korst — precies zoals een goede beenham hoort te zijn. Waarom kiezen voor onze gepekelde beenham? • Ambachtelijk gepekeld voor optimale smaak en malsheid • Perfecte basis voor oven, pan of barbecue • Volledig zelf te berei

Beenham rauw gepekeld |

Beenham rauw gepekeld |

Beenham rauw gepekeld – zelf de perfecte beenham bereiden Met deze rauw gepekelde beenham haalt u de basis in huis voor een échte klassieker. Ambachtelijk gepekeld, vol van smaak en klaar om door u zelf perfect te bereiden. Zo bepaalt u zelf de garing, sappigheid en korst — precies zoals een goede beenham hoort te zijn. Waarom kiezen voor onze gepekelde beenham? • Ambachtelijk gepekeld voor optimale smaak en malsheid • Perfecte basis voor oven, pan of barbecue • Volledig zelf te berei

Home Fires vrijstaand 800

Home Fires vrijstaand 800

Home Fire Freestanding 800 braai De Home Fire Freestanding 800 is een braai voor wie buiten koken niet ziet als iets tussendoor, maar als een moment op zich. Met een breedte van 80 centimeter biedt deze vrijstaande braai volop ruimte om rustig te grillen, te koken en samen rond het vuur te staan. Een model dat uitnodigt om de tijd te nemen, of je nu doordeweeks buiten kookt of uitgebreid uitpakt in het weekend. Vrijstaand of ingebouwd, allebei vanzelfsprekend Deze braai staat stevig op zichzelf

Wat is een varkensrack/cote du pork? Varkensrack/cote du pork is een deel van de ribben met filet eraan. Het is eigenlijk een varkensentrecote met bot. Fantastisch gemarmerd (zoals het LIVAR betaamt) en met een vetlaag voor nog meer smaak. Varkensvlees op z'n best! LIVAR - Limburgs Kloostervarken Eén van de kenmerken dat LIVAR vlees onderscheidt van ander varkensvlees, is de leefwijze van de dieren. De oorsprong van bontgekleurde LIVAR varkens ligt op Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt, waar

Keij kamado legend compact matgroen 15 inch

Keij kamado legend compact matgroen 15 inch

Keij Kamado Legend Compact matgroen 15 inch Ben je op zoek naar een compacte kamado met een rustige, stijlvolle uitstraling en verrassend veel mogelijkheden? De Keij Kamado Legend Compact in matgroen is ontworpen voor iedereen die graag buiten kookt, maar niet veel ruimte nodig heeft. Dankzij het handzame formaat past deze kamado perfect in een kleine tuin, op een balkon of om mee te nemen naar vrienden of op vakantie. Tegelijkertijd is hij ruim genoeg om comfortabel te koken voor twee tot vier

Cote de Boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Cote de Boeuf () Simmentaler is voor menig liefhebber het lekkerste stuk van het rund. De Amerikanen kennen dit vlees ook als ribsteak of Prime Rib. Het vlees van Cote de Boeuf is vergelijkbaar met rib eye, maar dan aan het been. Het vlees is mals en goed dooraderd, heeft een vetrandje en zit ramvol smaak, mede dankzij het rijpen en bereiden aan het been. Cote de Boeuf zit aan de voorkant van het rund (tussen de dunne lende en de hals), daar waar de minste spieren zitten. Dat le

Tijger burgerbun (voor XL burger)

Tijger burgerbun (voor XL burger)

Beef wellington Black Angus USDA prime

Beef wellington Black Angus USDA prime

Tijger burgerbun (voor XL burger)

Tijger burgerbun (voor XL burger)

Beef wellington Black Angus USDA prime

Beef wellington Black Angus USDA prime

Beef wellington Black Angus USDA prime

Beef wellington Black Angus USDA prime

Beef Wellington Black Angus USA k&k

Beef Wellington Black Angus USA k&k

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Kalfstournedos Kalfstournedos () is een malse steak gesneden uit de haas van het kalf. Het vlees is lichter en subtieler van smaak dan rundvlees, wat het geschikt maakt voor gerechten waarin verfijning centraal staat. Je kunt hem kort bakken in wat boter of combineren met roomsauzen of een klassieke jus. Voor een goede smaak bak je de kalfstournedos het best rosé. Wat is een kalfstournedos? Een tournedos is een dikke plak vlees gesneden uit de haas, het malste deel van het dier. Bij kalfsvlees

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Premium rib eye Black Label Angus, zorgvuldig gesneden en dubbel getrimd door onze Meesterslagers, zodat de steaks grillready zijn. Vacuum verpakt en binnen het uur ingevroren. Wat is een rib eye? Rib eye, dus ook rib eye Black Label Angus wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel v

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Premium rib eye Black Label Angus, zorgvuldig gesneden en dubbel getrimd door onze Meesterslagers, zodat de steaks grillready zijn. Vacuum verpakt en binnen het uur ingevroren. Wat is een rib eye? Rib eye, dus ook rib eye Black Label Angus wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel v

Apple Wood Chunks

Apple Wood Chunks

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit Apple, Hickory, Oak of Mesquite en ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je in je Big Green Egg bereidt. De Wood Chunks zijn geschikt voor lange low en slow sessies. Hickory geeft een krachtige en kruidige rooksmaak aan ribben en gevogelte. Appel zorgt voor een mild aroma met subtiel zoetige fruitsma

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand De kalfs chateaubriand is het middelste deel van de haas en staat bekend om zijn zachte structuur en milde smaak. Het vlees is fijn van draad en heeft nauwelijks vet, waardoor het snel gaart en mals blijft. Een klassiek stuk dat ideaal is om kort te bakken en daarna even te laten rusten. Wat is chateaubriand? Chateaubriand wordt gesneden uit het dikste deel van de haas en is een favoriet bij liefhebbers van mals vlees. Even aanbraden en kort nagaren is genoeg om de structuur

Appel Houtsnippers

Appel Houtsnippers

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Houtsnippers geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Houtsnippers je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Oak of Cherry. De Wood Chips zijn geschikt voor korte rookbereidingen. De Houtsnippers vallen bij elk gerecht in de smaak. Hickory doet het goe

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Apple Wood Chunks

Apple Wood Chunks

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand

Oak Wood Chunks

Oak Wood Chunks

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand

Stoofvleesblokjes Black Angus USDA prime

Stoofvleesblokjes Black Angus USDA prime

Appel Houtsnippers

Appel Houtsnippers

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Hickory Wood Chunks

Hickory Wood Chunks

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand

Stoofvleesblokjes Black Angus USDA prime

Stoofvleesblokjes Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus PRIME USA

Flat iron steak Black Angus PRIME USA

Hickory Wood Chunks

Hickory Wood Chunks

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Oak Wood Chunks

Oak Wood Chunks

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Kalfs chateaubriand

Kalfs chateaubriand

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Apple Wood Chunks

Apple Wood Chunks

Appel Houtsnippers

Appel Houtsnippers

Gekruide varkensfiletrollade Iberico

Gekruide varkensfiletrollade Iberico

Varkensfiletrollade Iberico Deze varkensfiletrollade van Iberico is met de hand geknoopt en zorgvuldig opgebonden voor een gelijkmatige garing. Het vlees blijft tijdens het braden stevig van vorm en kan in de oven of in de pan worden bereid. Een klassiek stuk vlees dat eenvoudig te snijden is en goed past bij uiteenlopende gerechten. Wat is een varkensfiletrollade? Een varkensfiletrollade wordt gemaakt van de rug van het varken, waar het vlees mager en fijn van structuur is. De filet wordt op ma

Croquette caprese (vegetarisch)

Croquette caprese (vegetarisch)

Boeuf stroganoff Black Angus USDA prime

Boeuf stroganoff Black Angus USDA prime

Boeuf stroganoff Black Angus USDA prime

Boeuf stroganoff Black Angus USDA prime

Kalfsoester De kalfsoester is een stuk vlees dat opvalt door zijn zachtheid en lichte smaak. Het is een kleine steak die je zonder veel moeite bereidt: kort bakken, even laten rusten en hij is klaar om te serveren. Daardoor is de kalfsoester een ideale keuze voor wie tijdens het koken niet veel tijd kwijt wil zijn maar toch iets bijzonders op tafel wil zetten. Het vlees is toegankelijk en past zowel bij een doordeweekse maaltijd als bij een diner met gasten. Wat is een kalfsoester? Een kalfsoest

Secreto Iberico Bellota

Secreto Iberico Bellota

WAT IS SECRETO IBERICO? Secreto Iberico is - de naam zegt het al - het best bewaarde geheim van het Iberico varken. Iberico flank noemen ze dit deel ook wel. Het is een speciale snit van de schouders, het verlengde van de schouderspieren, tussen de schouders en het harde nekspek. Er wordt beweerd dat deze snit alleen voorkomt bij het Iberico varken, maar daarover kan getwist worden. Feit is wel dat dit vleesdeel snijden millimeterwerk is en dat wij in Nederland deze snijtechniek niet hanteren zo

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Duroc Buikspek Met Zwoerd – Heyde Hoeve |

Duroc Buikspek Met Zwoerd – Heyde Hoeve |

Duroc Buikspek Met Zwoerd – Heyde Hoeve Duroc buikspek met zwoerd van Heyde Hoeve is dé keuze voor wie buikspek bestellen met huid serieus neemt. Dit rijk gemarmerde Duroc buikspek is perfect voor BBQ, slow cooking en krokante bereidingen. Als u online buikspek wilt bestellen of premium buikspek wilt kopen met het authentieke zwoerd intact, dan is deze Heyde Hoeve Duroc-variant een uitstekende keuze. Wat is Duroc Buikspek Met Zwoerd? Buikspek met zwoerd betekent dat de huid van de varkensbuik

Duroc Buikspek Met Zwoerd – Heyde Hoeve |

Duroc Buikspek Met Zwoerd – Heyde Hoeve |

Duroc Buikspek Met Zwoerd – Heyde Hoeve Duroc buikspek met zwoerd van Heyde Hoeve is dé keuze voor wie buikspek bestellen met huid serieus neemt. Dit rijk gemarmerde Duroc buikspek is perfect voor BBQ, slow cooking en krokante bereidingen. Als u online buikspek wilt bestellen of premium buikspek wilt kopen met het authentieke zwoerd intact, dan is deze Heyde Hoeve Duroc-variant een uitstekende keuze. Wat is Duroc Buikspek Met Zwoerd? Buikspek met zwoerd betekent dat de huid van de varkensbuik

Duroc Buikspek Met Zwoerd – Heyde Hoeve |

Duroc Buikspek Met Zwoerd – Heyde Hoeve |

Duroc Buikspek Met Zwoerd – Heyde Hoeve Duroc buikspek met zwoerd van Heyde Hoeve is dé keuze voor wie buikspek bestellen met huid serieus neemt. Dit rijk gemarmerde Duroc buikspek is perfect voor BBQ, slow cooking en krokante bereidingen. Als u online buikspek wilt bestellen of premium buikspek wilt kopen met het authentieke zwoerd intact, dan is deze Heyde Hoeve Duroc-variant een uitstekende keuze. Wat is Duroc Buikspek Met Zwoerd? Buikspek met zwoerd betekent dat de huid van de varkensbuik

Duroc Buikspek Met Zwoerd– Heyde Hoeve |

Duroc Buikspek Met Zwoerd– Heyde Hoeve |

Duroc Buikspek Met Zwoerd– Heyde Hoeve Duroc buikspek met zwoerd van Heyde Hoeve is dé keuze voor wie buikspek bestellen met huid serieus neemt. Dit rijk gemarmerde Duroc buikspek is perfect voor BBQ, slow cooking en krokante bereidingen. Als u online buikspek wilt bestellen of premium buikspek wilt kopen met het authentieke zwoerd intact, dan is deze Heyde Hoeve Duroc-variant een uitstekende keuze. Wat is Duroc Buikspek Met Zwoerd? Buikspek met zwoerd betekent dat de huid van de varkensbuik

Duroc Varkensprocureur – Heyde Hoeve |

Duroc Varkensprocureur – Heyde Hoeve |

Duroc Procureur (±1 kg) van Heyde Hoeve Duroc procureur van Heyde Hoeve staat bekend om zijn rijke marmering en volle, sappige smaak. Dankzij het intramusculaire vet blijft dit stuk vlees tijdens bereiding uitzonderlijk mals en droogt het niet uit. Met zoals Heyde Hoeve het zelf noemt: ‘de smaak van vrüger’. Deze Duroc procureur bestaat uit mooie stukken van circa 1 kilogram. Ideaal voor low en slow bereidingen, pulled pork of als smaakvol braadstuk in oven of pan. Waarom kiezen voor Duroc

Duroc Varkensprocureur– Heyde Hoeve |

Duroc Varkensprocureur– Heyde Hoeve |

Duroc Procureur (±1 kg) van Heyde Hoeve Duroc procureur van Heyde Hoeve staat bekend om zijn rijke marmering en volle, sappige smaak. Dankzij het intramusculaire vet blijft dit stuk vlees tijdens bereiding uitzonderlijk mals en droogt het niet uit. Met zoals Heyde Hoeve het zelf noemt: ‘de smaak van vrüger’. Deze Duroc procureur bestaat uit mooie stukken van circa 1 kilogram. Ideaal voor low en slow bereidingen, pulled pork of als smaakvol braadstuk in oven of pan. Waarom kiezen voor Duroc

5-Delige Eggspander Systeem (kies formaat)

5-Delige Eggspander Systeem (kies formaat)

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Ribeye aan het stuk Black Angus Argentinie

Traeger Drip Tray Liners | Maat B

Traeger Drip Tray Liners | Maat B

Met de Traeger Drip Tray Liners houd je jouw pelletgrill schoon zonder gedoe. Deze hittebestendige aluminium inlegvellen vangen vet en sappen op tijdens het grillen.

Traeger Drip Tray Liners | Maat C

Traeger Drip Tray Liners | Maat C

Met de Traeger Drip Tray Liners houd je jouw pelletgrill schoon zonder gedoe. Deze hittebestendige aluminium inlegvellen vangen vet en sappen op tijdens het grillen.

Traeger Drip Tray Liners | Maat D

Traeger Drip Tray Liners | Maat D

Met de Traeger Drip Tray Liners houd je jouw pelletgrill schoon zonder gedoe. Deze hittebestendige aluminium inlegvellen vangen vet en sappen op tijdens het grillen.

Traeger Drip Tray Liners | Maat E

Traeger Drip Tray Liners | Maat E

Met de Traeger Drip Tray Liners houd je jouw pelletgrill schoon zonder gedoe. Deze hittebestendige aluminium inlegvellen vangen vet en sappen op tijdens het grillen.

Secreto Iberico Bellota

Secreto Iberico Bellota

WAT IS SECRETO IBERICO? Secreto Iberico is - de naam zegt het al - het best bewaarde geheim van het Iberico varken. Iberico flank noemen ze dit deel ook wel. Het is een speciale snit van de schouders, het verlengde van de schouderspieren, tussen de schouders en het harde nekspek. Er wordt beweerd dat deze snit alleen voorkomt bij het Iberico varken, maar daarover kan getwist worden. Feit is wel dat dit vleesdeel snijden millimeterwerk is en dat wij in Nederland deze snijtechniek niet hanteren zo

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit Hoeveelheid: Diverse gewichten, vacuüm verpakt. * Herkomst: Holland-Duitsland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Niervet-Rundervet-Ossewit Ossewit is dierlijk vet, afkomstig van rundvet. Het wordt vaak gebruikt in de keuken om mee te bakken en frituren. Het heeft een hoog rookpunt, wat betekent dat het bestand is tegen hoge temperaturen zonder te verbranden, waardoor het ideaal is voor het frituren van voedsel. Men

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha-Vers Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt Speciaal voor u geselecteerd, Staartstuk-Picanha, ABP * Leveringsconditie: Vers * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Staartstuk grasgevoerd De staartstuk picanha van het merk ABP is een hoogwaardige, vers geleverde vleeskeuze. Picanha, ook wel bekend als het staartstuk, is een populair stuk rundvlees, vooral geliefd om zijn smaak en malsheid. De lichte marmering zorgt voor een goede balans tussen vlees

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha-Vers Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt Speciaal voor u geselecteerd, Staartstuk-Picanha, ABP * Leveringsconditie: Vers * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Staartstuk grasgevoerd De staartstuk picanha van het merk ABP is een hoogwaardige, vers geleverde vleeskeuze. Picanha, ook wel bekend als het staartstuk, is een populair stuk rundvlees, vooral geliefd om zijn smaak en malsheid. De lichte marmering zorgt voor een goede balans tussen vlees

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit Hoeveelheid: Diverse gewichten, vacuüm verpakt. * Herkomst: Holland-Duitsland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Niervet-Rundervet-Ossewit Ossewit is dierlijk vet, afkomstig van rundvet. Het wordt vaak gebruikt in de keuken om mee te bakken en frituren. Het heeft een hoog rookpunt, wat betekent dat het bestand is tegen hoge temperaturen zonder te verbranden, waardoor het ideaal is voor het frituren van voedsel. Men

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit Hoeveelheid: Diverse gewichten, vacuüm verpakt. * Herkomst: Holland-Duitsland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Niervet-Rundervet-Ossewit Ossewit is dierlijk vet, afkomstig van rundvet. Het wordt vaak gebruikt in de keuken om mee te bakken en frituren. Het heeft een hoog rookpunt, wat betekent dat het bestand is tegen hoge temperaturen zonder te verbranden, waardoor het ideaal is voor het frituren van voedsel. Men

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit |

Niervet-Rundervet-Ossewit Hoeveelheid: Diverse gewichten, vacuüm verpakt. * Herkomst: Holland-Duitsland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Niervet-Rundervet-Ossewit Ossewit is dierlijk vet, afkomstig van rundvet. Het wordt vaak gebruikt in de keuken om mee te bakken en frituren. Het heeft een hoog rookpunt, wat betekent dat het bestand is tegen hoge temperaturen zonder te verbranden, waardoor het ideaal is voor het frituren van voedsel. Men

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer– Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisketvoor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (vett

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer – Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisket voor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (ve

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha-Vers Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt Speciaal voor u geselecteerd, Staartstuk-Picanha, ABP * Leveringsconditie: Vers * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Staartstuk grasgevoerd De staartstuk picanha van het merk ABP is een hoogwaardige, vers geleverde vleeskeuze. Picanha, ook wel bekend als het staartstuk, is een populair stuk rundvlees, vooral geliefd om zijn smaak en malsheid. De lichte marmering zorgt voor een goede balans tussen vlees

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha-Vers Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt Speciaal voor u geselecteerd, Staartstuk-Picanha, ABP * Leveringsconditie: Vers * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Staartstuk grasgevoerd De staartstuk picanha van het merk ABP is een hoogwaardige, vers geleverde vleeskeuze. Picanha, ook wel bekend als het staartstuk, is een populair stuk rundvlees, vooral geliefd om zijn smaak en malsheid. De lichte marmering zorgt voor een goede balans tussen vlees

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha-Vers Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt Speciaal voor u geselecteerd, Staartstuk-Picanha, ABP * Leveringsconditie: Vers * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Staartstuk grasgevoerd De staartstuk picanha van het merk ABP is een hoogwaardige, vers geleverde vleeskeuze. Picanha, ook wel bekend als het staartstuk, is een populair stuk rundvlees, vooral geliefd om zijn smaak en malsheid. De lichte marmering zorgt voor een goede balans tussen vlees

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha Vers |

Staartstuk-picanha-Vers Hoeveelheid: Diverse gewichten per stuk verpakt Speciaal voor u geselecteerd, Staartstuk-Picanha, ABP * Leveringsconditie: Vers * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Staartstuk grasgevoerd De staartstuk picanha van het merk ABP is een hoogwaardige, vers geleverde vleeskeuze. Picanha, ook wel bekend als het staartstuk, is een populair stuk rundvlees, vooral geliefd om zijn smaak en malsheid. De lichte marmering zorgt voor een goede balans tussen vlees

Kiprollade (van dijen) Polderhoen

Kiprollade (van dijen) Polderhoen

Kiprollade (van dijen) Polderhoen

Kiprollade (van dijen) Polderhoen

Secreto Iberico Bellota

Secreto Iberico Bellota

Traeger Grill Deep Cleaning Kit

Traeger Grill Deep Cleaning Kit

De Traeger Deep Cleaning Kit is jouw reset-knop voor een grill die weer als nieuw moet aanvoelen. Met deze complete reinigingsset geef je je pellet grill een grondige schoonmaakbeurt.

Traeger Instant Read Thermometer

Traeger Instant Read Thermometer

Met de Traeger Instant Read Meat Thermometer weet je in één oogopslag of je gerecht perfect gaar is. Geen gokken meer, geen halve snedes om te checken. Binnen 2 tot 3 seconden lees je de kerntemperatuur af op het grote LCD-display.

Traeger BBQ Spritzer

Traeger BBQ Spritzer

Met de Traeger BBQ Spritzer geef je jouw BBQ-gerechten gemakkelijk een extra laagje smaak of houd je je vlees sappig tijdens een low & slow BBQ-sessie. De spritzer zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de vloeistof.

Traeger BBQ Prep & Serve Gloves

Traeger BBQ Prep & Serve Gloves

Met de Traeger BBQ Prep & Serve Gloves werk je veilig, schoon en met maximale grip rond je grill. Of je nu pulled pork uit elkaar trekt, ribs van het rooster haalt of een brisket aansnijdt, deze handschoenen geven je controle en bescherming.

Traeger BBQ handschoenen

Traeger BBQ handschoenen

Met de Traeger BBQ handschoenen sta je met vertrouwen boven het vuur. Deze hittebestendige handschoenen beschermen je handen en onderarmen tijdens het grillen, of je nu een gietijzeren pan verplaatst, een rooster optilt of een hete schaal uit je grill haalt.

Traeger Hot 'n Cold Schoonmaakborstel

Traeger Hot 'n Cold Schoonmaakborstel

Met de Traeger Hot ’n Cold Schoonmaakborstel maak je je grillroosters schoon wanneer het jou uitkomt. Of ze nu nog warm zijn na je sessie of volledig afgekoeld: deze borstel kan beide aan.

Traeger BBQ Spatula

Traeger BBQ Spatula

De Traeger BBQ-spatel is zo’n tool die je elke sessie pakt. Burgers draaien, zalmfilets liften of groenten snel verplaatsen? Deze spatel doet precies wat ’ie moet doen.

Napoleon Aluminium drip tray liner

Napoleon Aluminium drip tray liner

Met de Aluminium Drip Tray Liners van Napoleon houd je je grill schoon zonder gedoe. Deze handige inlegvellen zorgen ervoor dat vet en sappen netjes worden opgevangen in plaats van zich op te hopen in je lekbak. Resultaat? Minder schrobben, minder onderhoud en een grill die langer meegaat.

Napoleon Aluminium drip tray liner

Napoleon Aluminium drip tray liner

Met de Aluminium Drip Tray Liners van Napoleon houd je je grill schoon zonder gedoe. Deze handige inlegvellen zorgen ervoor dat vet en sappen netjes worden opgevangen in plaats van zich op te hopen in je lekbak. Resultaat? Minder schrobben, minder onderhoud en een grill die langer meegaat.

Traeger BBQ Vork

Traeger BBQ Vork

Met de Traeger BBQ Vork pak je grote stukken vlees stevig en gecontroleerd vast. Of je nu een brisket wilt verplaatsen, een rollade aansnijdt of een stuk pulled pork op zijn plek houdt tijdens het snijden. Deze vork doet wat hij moet doen.

Traeger BBQ tang

Traeger BBQ tang

Met de Traeger BBQ Tang draai, verplaats en serveer je zonder stress. Geen worstjes meer die van het rooster rollen en geen kip die uit je handen glipt. Dankzij de gekartelde randen heb je altijd een stevige, betrouwbare grip.

Traeger Beschermhoes Woodridge

Traeger Beschermhoes Woodridge

De Traeger Woodridge beschermhoes is een absolute must als jouw Woodridge het hele jaar buiten staat. Regen, wind, zon of stof: deze op maat gemaakte beschermhoes houdt je grill in topconditie.

Traeger Beschermhoes Woodridge

Traeger Beschermhoes Woodridge

De Traeger Woodridge beschermhoes is een absolute must als jouw Woodridge het hele jaar buiten staat. Regen, wind, zon of stof: deze op maat gemaakte beschermhoes houdt je grill in topconditie.

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Iberico spareribs | Baby back ribs Spareribs zijn natuurlijk altijd een goed idee, maar Iberico geeft echt weer een andere dimensie aan deze BBQ klassieker. Wat vetter dan LIVAR, maar dat is ook meteen de smaakmaker en zorgt voor botermalse ribs. Spareribs is misschien wel het meestgegeten BBQ gerecht in Nederland en dat is natuurlijk niet voor niets. Deze Iberico spareribs zijn babyback ribs, ook wel lenderibben genoemd. In Nederland zijn dat nog altijd de meest gegeten ribben! Spareribs zijn n

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Iberico spareribs | Baby back ribs Spareribs zijn natuurlijk altijd een goed idee, maar Iberico geeft echt weer een andere dimensie aan deze BBQ klassieker. Wat vetter dan LIVAR, maar dat is ook meteen de smaakmaker en zorgt voor botermalse ribs. Spareribs is misschien wel het meestgegeten BBQ gerecht in Nederland en dat is natuurlijk niet voor niets. Deze Iberico spareribs zijn babyback ribs, ook wel lenderibben genoemd. In Nederland zijn dat nog altijd de meest gegeten ribben! Spareribs zijn n

Rundergehakt Black Angus USDA prime

Rundergehakt Black Angus USDA prime

Rundergehakt Black Angus USA Prime Het rundergehakt van Black Angus USA Prime is alles wat je zoekt in een gehaktsoort met karakter. Gemaakt van het beste rundvlees uit de Verenigde Staten, bekend om zijn uitstekende marmering en volle smaak. Dit gehakt is iets vetter dan gemiddeld, wat zorgt voor extra sappigheid en een ongekend rijke rundsmaak. Perfect voor stevige burgers, sappige gehaktballen of een klassieke chili, dit gehakt is favoriet bij chefs die alleen het allerbeste willen. Wat is ru

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Iberico spareribs | Baby back ribs Spareribs zijn natuurlijk altijd een goed idee, maar Iberico geeft echt weer een andere dimensie aan deze BBQ klassieker. Wat vetter dan LIVAR, maar dat is ook meteen de smaakmaker en zorgt voor botermalse ribs. Spareribs is misschien wel het meestgegeten BBQ gerecht in Nederland en dat is natuurlijk niet voor niets. Deze Iberico spareribs zijn babyback ribs, ook wel lenderibben genoemd. In Nederland zijn dat nog altijd de meest gegeten ribben! Spareribs zijn n

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Iberico spareribs | Baby back ribs Spareribs zijn natuurlijk altijd een goed idee, maar Iberico geeft echt weer een andere dimensie aan deze BBQ klassieker. Wat vetter dan LIVAR, maar dat is ook meteen de smaakmaker en zorgt voor botermalse ribs. Spareribs is misschien wel het meestgegeten BBQ gerecht in Nederland en dat is natuurlijk niet voor niets. Deze Iberico spareribs zijn babyback ribs, ook wel lenderibben genoemd. In Nederland zijn dat nog altijd de meest gegeten ribben! Spareribs zijn n

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Black Angus burger | Old Amsterdam mosterd

Black Angus burger | Old Amsterdam mosterd

Wat is een Black Angus burger Een Black Angus burger is echt wel het toppertje onder de burgers. De burgers zijn mals en sappig, mede dankzij ’t perfecte vetpercentage in de burger. De burgers zijn gemaakt van gemalen Amerikaans rundvlees van het Black Angus rund. Met hun 140 gram per stuk zijn ’t prachtige grote jongens.

Secreto Iberico

Secreto Iberico

WAT IS SECRETO IBERICO? Secreto Iberico is - de naam zegt het al - het best bewaarde geheim van het Iberico varken. Iberico flank noemen ze dit deel ook wel. Het is een speciale snit van de schouders, het verlengde van de schouderspieren, tussen de schouders en het harde nekspek. Er wordt beweerd dat deze snit alleen voorkomt bij het Iberico varken, maar daarover kan getwist worden. Feit is wel dat dit vleesdeel snijden millimeterwerk is en dat wij in Nederland deze snijtechniek niet hanteren zo

Ossenhaaspuntjes Black Angus USDA prime

Ossenhaaspuntjes Black Angus USDA prime

OSSENHAASPUNTJES BLACK ANGUS USA Deze ossenhaaspuntjes van Black Angus uit de Verenigde Staten zijn klein van formaat, maar groots in smaak en structuur. Ze worden gesneden van de uiteindes van de ossenhaas, het meest malse deel van het rund. Het vlees is boterzacht en leent zich perfect voor snelle bereidingen. Of je ze nu kort bakt in de pan, op de plancha legt of combineert met groenten in een roerbakgerecht – het resultaat is altijd smaakvol en sappig. Doordat het vlees al van nature zo ma

Giftbox Wagyu Tasting Selection (4 p)

Giftbox Wagyu Tasting Selection (4 p)

Een tasting selection van verschillende soorten wagyu vlees voor 4 personen. Verpakt in een mooie geschenkdoos. Mooi cadeau toch?

Gemarineerde speklap zonder zwoerd Livar

Gemarineerde speklap zonder zwoerd Livar

GEMARINEERDE SPEKLAPJES ZONDER ZWOERD LIVAR Deze gemarineerde speklapjes van LIVAR zijn een smaakvolle klassieker met een verrassende twist. Ze zijn gemarineerd in onze Indian Mystery-kruiding, een geurige mix met warme specerijen en een subtiel zoetje, die bij het grillen een heerlijk gekaramelliseerd randje geeft. Gemaakt van hoogwaardig LIVAR-varkensvlees en zorgvuldig gesneden zonder zwoerd, zodat je alleen het beste van het spek overhoudt. Ideaal als bbq vlees, maar ook heerlijk uit de pan

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Wat is lamsrack? Lamsrack - vaak aangeduid als “kroon van het lam” of “lamsrib” - is één van de meest verfijnde delen dat je kunt bereiden van lamsvlees. Het wordt gesneden uit de ribben van het lam en staat bekend om zijn malse structuur, subtiele smaak en prachtige presentatie. Of je nu een bijzonder diner organiseert of je gasten wilt verrassen, een mooi bereide lamsrack is altijd een indrukwekkende keuze. Zeker als je kiest voor lamsrack uit Nieuw-Zeeland, waar de dieren lett

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Wat zijn St Louis style ribs? St Louis Style ribs zijn belly ribs, dus gesneden uit de buik van het varken. In de Verenigde Staten is dit eigenlijk wat ze onder spareribs verstaan. Dus niet de baby back ribs die wij in Nederland serveren als spareribs. Buikspareribs zijn gesneden volgens de St. Louis Style, een speciale manier van snijden die is ontstaan vanuit de behoefte van wedstrijd BBQ’ers in de States. St louis style ribs worden gesneden uit het middelste deel van de ribbenkast, waar h

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Butchery’s ribeye rollade Black Angus Deze ribeye () rollade van Black Angus is met de hand geknoopt voor een gelijkmatige garing. Het vlees komt uit het rugdeel van het rund, waar de ribeye bekendstaat om zijn fijne vetdooradering. De rollade houdt tijdens het braden goed zijn vorm en blijft mals van binnen. Wat is een ribeye rollade? Een ribeye rollade wordt gemaakt van het deel van het rund waar de ribeye wordt uitgesneden. Het vlees wordt op maat gesneden, opgebonden en met de hand vastgez

Kalfstong Kalfstong is een klassiek stuk vlees dat tijd nodig heeft. Het vlees wordt langzaam gegaard tot het zacht genoeg is om te snijden. Na het koken kan de tong direct worden geserveerd of eerst worden afgekoeld en in dunne plakken worden gesneden. Wat is kalfstong? Kalfstong is een stuk vlees dat vaak wordt gebruikt in traditionele bereidingen. Het wordt meestal gekookt in bouillon, eventueel met groenten of kruiden, en daarna geschild. De structuur is stevig maar zacht van binnen, waardoo

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Butchery’s ribeye rollade Black Angus Deze ribeye () rollade van Black Angus is met de hand geknoopt voor een gelijkmatige garing. Het vlees komt uit het rugdeel van het rund, waar de ribeye bekendstaat om zijn fijne vetdooradering. De rollade houdt tijdens het braden goed zijn vorm en blijft mals van binnen. Wat is een ribeye rollade? Een ribeye rollade wordt gemaakt van het deel van het rund waar de ribeye wordt uitgesneden. Het vlees wordt op maat gesneden, opgebonden en met de hand vastgez

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Côte de Boeuf Chianina Bistecca Fiorentina De Bistecca Fiorentina is hét vleesgerecht uit Toscane: een grote Côte de Boeuf met been, meestal gegrild boven houtskool. Deze variant is gesneden van het Chianina-rund, een van de oudste en meest indrukwekkende runderrassen ter wereld. Het resultaat is een stuk vlees dat niet alleen groot is qua formaat, maar ook een uitgesproken smaak en stevige structuur heeft. Perfect voor wie een echte Italiaanse klassieker op tafel wil zetten. Wat is een Côte

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Geelpoot kip Landes met Label Rouge Deze geelpoot Landes kip is een rustieke Franse kip met het Label Rouge, wat betekent dat de kip heeft ge;eefd onder de allerbeste omstandigheden. Het Label Rouge keurmerk gaat veel verder dan het drie sterren Beter Leven keurmerk. De kippen hebben minimaal 81 dagen geleefd en zijn gevoerd met mais en granen. De kippen zijn dus groter en hebben meer vlees op het karkas. Een gemiddelde Label Rouge kip weegt rond de 1,5 tot 2 kilo. Win-win dus!

Barbecuepakket "birthday"

Barbecuepakket "birthday"

Barbecuepakket "birthday"

5-Delige Eggspander Systeem (kies formaat)

5-Delige Eggspander Systeem (kies formaat)

EGGspander Kit De EGGspander Kit is samengesteld voor iedereen die het maximale uit zijn Big Green Egg wil halen. Deze doordachte set vormt een solide basis voor koken op meerdere niveaus en met verschillende zones tegelijk. De combinatie van onderdelen maakt het mogelijk om overzichtelijk te werken, zonder dat je steeds hoeft om te bouwen. Het systeem voelt logisch aan en sluit goed aan bij hoe je tijdens het EGG’en schakelt tussen direct en indirect koken. Daarmee is de EGGspander Kit een va

Gekruide procureurrollade Iberico

Gekruide procureurrollade Iberico

Procureurrollade Iberico De procureur ()rollade van Iberico varken is een stuk vlees dat direct laat zien waarom dit Spaanse ras wereldwijd geliefd is. De rollade wordt gesneden uit de nek van het varken, een deel dat bekendstaat om zijn fijne vetstructuur en diepe vleessmaak. In de slagerij wordt het stuk zorgvuldig opgerold en met de hand geknoopt, zodat het tijdens het bereiden zijn vorm behoudt en het vet mooi door het vlees smelt. Het resultaat is een rollade met een zachte structuur en een

Haaskarbonade Livar

Haaskarbonade Livar

Waar zit een haaskarbonade? Haaskarbonade Livar wordt gesneden van het laatste deel van de karbonadestreng, waar eigenlijk geen rib meer zit. Zijn naam dankt 'ie aan het stukje varkenshaas dat aan de karbo zit. In de karbonade zit een klein T-vormig stukje bot. Haaskarbonade is de magerste karbonadesoort. Het vlees is blank van kleur en heeft veel smaak, zéker deze haaskarbonade LIVAR! Haaskarbonade Livar Deze haaskarbonade Livar komt dus - jawel - van het Limburgs Kloostervarken, wat ons betre

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar De lamsbout zonder been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat veel mogelijkheden biedt in de keuken. De lammeren groeien op in de zilte weiden van Texel, wat het vlees zijn herkenbare smaak geeft. Omdat de bout met de hand is uitgebeend, is hij makkelijk te vullen, te rollen of in plakken te snijden. Een eerlijk stuk vlees van Nederlandse bodem dat zich goed leent voor uiteenlopende bereidingen. Wat is lamsbout? Lamsbout komt van de achterpoot van het lam en s

Rumpsteak Black Angus Premium Grassfed ARG

Rumpsteak Black Angus Premium Grassfed ARG

Wat is een rumpsteak? De rumpsteak wordt gesneden uit het achterste deel van het rund, net boven de bil. Deze spier wordt veel gebruikt bij het bewegen van het dier. Juist dit zorgt ervoor dat de beste eigenschappen van verschillende steaks gecombineerd worden. Supermals en vol smaak. Win-win toch?

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Sukade aan het stuk Blonde Aquitaine

Sukade aan het stuk Blonde Aquitaine

Sukadebraadstuk Blonde d’Aquitaine Het sukadebraadstuk is een klassiek stuk rundvlees dat langzaam gegaard zijn beste kant laat zien. Door het bindweefsel wordt het vlees tijdens het stoven zacht en krijgt het zijn herkenbare structuur. Dit stuk komt van Drents Blond runderen, het lokale Blonde d’Aquitaine ras dat bekendstaat om zijn milde smaak en vaste vleesstructuur. Wat is een sukadebraadstuk? De sukade komt uit de schouder van het rund, een deel dat goed dooraderd is. Bij langzaam garen

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Geelpoot kip Landes met Label Rouge Deze geelpoot Landes kip is een rustieke Franse kip met het Label Rouge, wat betekent dat de kip heeft ge;eefd onder de allerbeste omstandigheden. Het Label Rouge keurmerk gaat veel verder dan het drie sterren Beter Leven keurmerk. De kippen hebben minimaal 81 dagen geleefd en zijn gevoerd met mais en granen. De kippen zijn dus groter en hebben meer vlees op het karkas. Een gemiddelde Label Rouge kip weegt rond de 1,5 tot 2 kilo. Win-win dus!

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus NZL De bavette van Nieuw-Zeelandse Black Angus is een uitgesproken stuk vlees. Gesneden uit de vang, een spier die veel wordt gebruikt, waardoor het vlees grof van draad is en een stevige structuur heeft. Dankzij de mooie marmering blijft het vlees mals en vol van smaak. Dit maakt de bavette geliefd bij iedereen die houdt van een pure steak met karakter. Black Angus Nieuw-Zeeland Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn natuurlijke veeteelt. Black Angus runderen grazen daar op uitg

Haaskarbonade Livar

Haaskarbonade Livar

Waar zit een haaskarbonade? Haaskarbonade Livar wordt gesneden van het laatste deel van de karbonadestreng, waar eigenlijk geen rib meer zit. Zijn naam dankt 'ie aan het stukje varkenshaas dat aan de karbo zit. In de karbonade zit een klein T-vormig stukje bot. Haaskarbonade is de magerste karbonadesoort. Het vlees is blank van kleur en heeft veel smaak, zéker deze haaskarbonade LIVAR! Haaskarbonade Livar Deze haaskarbonade Livar komt dus - jawel - van het Limburgs Kloostervarken, wat ons betre

Roomboter blini

Roomboter blini

Roomboter Blini’s Blini’s zijn kleine pannenkoekjes die je zo op tafel zet. Deze zijn gemaakt met roomboter en hebben daardoor een herkenbare smaak. Je warmt ze kort op en legt er iets naar keuze bovenop. Gerookte zalm of kaviaar zijn klassiek, maar ze doen het ook goed met vlees of een vegetarische topping. Wat zijn roomboter blini’s? Een blini is wat dikker dan een gewone pannenkoek en blijft tegelijk luchtig. Ze worden vaak gebruikt als basis voor hapjes. Je kunt ze los serveren met een

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar De lamsbout zonder been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat veel mogelijkheden biedt in de keuken. De lammeren groeien op in de zilte weiden van Texel, wat het vlees zijn herkenbare smaak geeft. Omdat de bout met de hand is uitgebeend, is hij makkelijk te vullen, te rollen of in plakken te snijden. Een eerlijk stuk vlees van Nederlandse bodem dat zich goed leent voor uiteenlopende bereidingen. Wat is lamsbout? Lamsbout komt van de achterpoot van het lam en s

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA () daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye () is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland De lamsbout met been uit Nieuw Zeeland is een klassiek stuk vlees dat veel smaak biedt. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat het vlees sappig houdt en extra diepte geeft. De bout is geschikt voor de oven of barbecue, waar hij gelijkmatig gaart en mooi mals blijft. Een eenvoudig stuk lam dat goed past bij een pure bereiding met kruiden of knoflook. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam en is een van de meest veelzijdige stukken om t

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland De lamsbout met been uit Nieuw Zeeland is een klassiek stuk vlees dat veel smaak biedt. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat het vlees sappig houdt en extra diepte geeft. De bout is geschikt voor de oven of barbecue, waar hij gelijkmatig gaart en mooi mals blijft. Een eenvoudig stuk lam dat goed past bij een pure bereiding met kruiden of knoflook. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam en is een van de meest veelzijdige stukken om t

Kalfs frenched rack Het kalfs frenched rack is een mooi stuk vlees dat wordt gesneden uit het ribgedeelte van het kalf. De ribben zijn schoongemaakt, waardoor het stuk er strak uitziet en makkelijk te bereiden is. Het vlees is licht van kleur, fijn van draad en heeft een milde, natuurlijke smaak. Een favoriet bij wie houdt van verfijnde bereidingen zonder poespas. Wat is een frenched rack? Een frenched rack bestaat uit meerdere ribstukken die aan elkaar blijven zitten. De botten worden schoongem

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus NZL De bavette van Nieuw-Zeelandse Black Angus is een uitgesproken stuk vlees. Gesneden uit de vang, een spier die veel wordt gebruikt, waardoor het vlees grof van draad is en een stevige structuur heeft. Dankzij de mooie marmering blijft het vlees mals en vol van smaak. Dit maakt de bavette geliefd bij iedereen die houdt van een pure steak met karakter. Black Angus Nieuw-Zeeland Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn natuurlijke veeteelt. Black Angus runderen grazen daar op uitg

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry Aged Côte à los Chianina Flaminio De Côte à los is een traditioneel stuk vlees dat vaak in Italië op tafel komt. Het wordt gesneden uit de rib van het rund en blijft aan het bot, wat tijdens het bereiden zorgt voor extra smaak. Doordat dit vlees dry aged is, ontwikkelt het een intensere smaak en een andere structuur. Het resultaat is een steak die groot van formaat is en waarbij bot, vlees en vet samen een bijzonder geheel vormen. Wat is een Côte à los? Een Côte à los komt uit het r

Ribkarbonade Livar

Ribkarbonade Livar

Wat is een ribkarbonade? Karbonade is misschien wel het meest gegeten varkensvlees van Nederland. Het vlees komt van de gehele rug, ook wel de karbonadestreng genoemd. Ribkarbonade Livar komt uit het midden van die karbonadestreng en wordt ook wel kotelet genoemd. Het is tamelijk mager en stevig vlees, maar toch mals, mede dankzij een mooi vetrandje. En ribkarbonade Livar is een klasse apart! Ribkarbonade Livar The Butchery is official dealer van LIVAR en dat is best iets om trots op te zijn.

Gerookte zalm Rooihout

Gerookte zalm Rooihout

Gerookte zalm Rooihout

Cordon bleu Livar | Boerenkaas achterham Livar

Cordon bleu Livar | Boerenkaas achterham Livar

Cordon bleu Livar | Boerenkaas achterham Livar

Waterproof instant read folding thermometer

Waterproof instant read folding thermometer

Met deze waterdichte thermometer meet je gelijk de kerntemperatuur van je vlees af. De thermometer is makkelijk op te bergen, doordat hij na gebruik kan worden dichtgevouwen.

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Pluma Iberico Bellota De Pluma Iberico Bellota is een van de meest geliefde delen van het Iberico varken, en dat is niet voor niets. Dit bijzonder malse en sappige stuk vlees ligt net boven de schouder, in de nek en rugzone van het varken, en heeft de vorm van een veertje, vandaar ook de naam ‘pluma’. Wat deze cut zo speciaal maakt is de rijke marmering, die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een volle, bijna romige smaak. Dankzij de fijne structuur en nootachtige aroma’s is

Kalfsniertjes Kalfsniertjes zijn klein van stuk en snel te bereiden. Ze zijn al schoongemaakt en direct klaar voor gebruik. Even bakken in boter of mee laten sudderen in een saus is vaak genoeg. Door hun fijne structuur hebben ze niet veel tijd nodig om gaar te worden. Wat zijn kalfsniertjes? Kalfsniertjes behoren tot het orgaanvlees van het kalf. Ze worden gebruikt in klassieke gerechten en passen goed bij eenvoudige sauzen of groente. Het vlees is stevig in het begin, maar wordt zacht bij kort

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Croquette Blonde Aquitaine

Croquette Blonde Aquitaine

Croquette van lokaal rundvlees Deze ambachtelijke croquette van lokaal rundvlees tilt de klassieke snack naar een hoger niveau. De vulling bestaat uit langzaam gegaard draadjesvlees van runderen die in Nederland opgroeien onder natuurlijke en diervriendelijke omstandigheden. Het resultaat is een diep smakende, zachte ragout die perfect combineert met het goudbruine, krokante jasje. Een traktatie die zowel vertrouwd als verrassend is en het uitstekend doet als borrelhapje, voorgerecht of luxe lun

Wat is een varkensrack/cote du pork? Varkensrack/cote du pork is een deel van de ribben met filet eraan. Het is eigenlijk een varkensentrecote met bot. Fantastisch gemarmerd (zoals het LIVAR betaamt) en met een vetlaag voor nog meer smaak. Varkensvlees op z'n best! LIVAR - Limburgs Kloostervarken Eén van de kenmerken dat LIVAR vlees onderscheidt van ander varkensvlees, is de leefwijze van de dieren. De oorsprong van bontgekleurde LIVAR varkens ligt op Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt, waar

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Wat is een rumpsteak? De rumpsteak wordt gesneden uit het achterste deel van het rund, net boven de bil. Deze spier wordt veel gebruikt bij het bewegen van het dier. Juist dit zorgt ervoor dat de beste eigenschappen van verschillende steaks gecombineerd worden. Supermals en vol smaak. Win-win toch?

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Beef ketjap Black Angus USDA prime

Beef ketjap Black Angus USDA prime

INDO BEEF KETJAP BLACK ANGUS USA Indo Beef Ketjap is een kant en klare stoof die onze chefs bereiden met rundvlees van Black Angus USA. Het vlees gaart rustig in een ketjapsaus met ui, kruiden en lichte zoete tonen. Het gerecht kan direct worden opgewarmd en past goed bij rijst, noedels of groente. WAT IS INDO BEEF KETJAP? Ketjap is een Indonesische saus op basis van sojabonen met een warme zoetheid. In deze stoof suddert het vlees tot het zacht is en de saus goed bindt. De smaak is toegankelijk

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar De lamsbout zonder been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat veel mogelijkheden biedt in de keuken. De lammeren groeien op in de zilte weiden van Texel, wat het vlees zijn herkenbare smaak geeft. Omdat de bout met de hand is uitgebeend, is hij makkelijk te vullen, te rollen of in plakken te snijden. Een eerlijk stuk vlees van Nederlandse bodem dat zich goed leent voor uiteenlopende bereidingen. Wat is lamsbout? Lamsbout komt van de achterpoot van het lam en s

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

French Rack Iberico Het French Rack Iberico is een spectaculair stuk vlees dat niet alleen indruk maakt op het bord, maar ook in de pan of op de BBQ. Dit botermalse rack komt van het beroemde Iberico varken en is perfect getrimd tot een elegant geheel met karakter. De subtiele vetlaag smelt tijdens het bereiden mooi over het vlees, wat zorgt voor een volle, sappige smaak. Dankzij het uitstekende bot is dit een eyecatcher die moeiteloos een hoofdrol speelt op iedere tafel. Of je nu kiest voor lan

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Cafe de Paris

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Cafe de Paris

Lamsfilet Café de Paris Nieuw Zeeland De lamsfilet Café de Paris uit Nieuw Zeeland is een stuk vlees met een natuurlijke zachtheid en milde smaak. De marinade van knoflook en tuinkruiden geeft extra geur en diepte zonder het vlees te overheersen. Door het formaat van de filet is dit een stuk dat snel te bereiden is, zowel in de pan als op de grill. Wat is lamsfilet Café de Paris? Café de Paris verwijst naar de klassieke kruidenboterstijl met onder meer knoflook en verse kruiden. In deze vari

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Wat is een rumpsteak? De rumpsteak wordt gesneden uit het achterste deel van het rund, net boven de bil. Deze spier wordt veel gebruikt bij het bewegen van het dier. Juist dit zorgt ervoor dat de beste eigenschappen van verschillende steaks gecombineerd worden. Supermals en vol smaak. Win-win toch?

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Wat zijn St Louis style ribs? St Louis Style ribs zijn belly ribs, dus gesneden uit de buik van het varken. In de Verenigde Staten is dit eigenlijk wat ze onder spareribs verstaan. Dus niet de baby back ribs die wij in Nederland serveren als spareribs. Buikspareribs zijn gesneden volgens de St. Louis Style, een speciale manier van snijden die is ontstaan vanuit de behoefte van wedstrijd BBQ’ers in de States. St louis style ribs worden gesneden uit het middelste deel van de ribbenkast, waar h

Secreto Iberico

Secreto Iberico

WAT IS SECRETO IBERICO? Secreto Iberico is - de naam zegt het al - het best bewaarde geheim van het Iberico varken. Iberico flank noemen ze dit deel ook wel. Het is een speciale snit van de schouders, het verlengde van de schouderspieren, tussen de schouders en het harde nekspek. Er wordt beweerd dat deze snit alleen voorkomt bij het Iberico varken, maar daarover kan getwist worden. Feit is wel dat dit vleesdeel snijden millimeterwerk is en dat wij in Nederland deze snijtechniek niet hanteren zo

Secreto Iberico

Secreto Iberico

WAT IS SECRETO IBERICO? Secreto Iberico is - de naam zegt het al - het best bewaarde geheim van het Iberico varken. Iberico flank noemen ze dit deel ook wel. Het is een speciale snit van de schouders, het verlengde van de schouderspieren, tussen de schouders en het harde nekspek. Er wordt beweerd dat deze snit alleen voorkomt bij het Iberico varken, maar daarover kan getwist worden. Feit is wel dat dit vleesdeel snijden millimeterwerk is en dat wij in Nederland deze snijtechniek niet hanteren zo

Kalfsniertjes Kalfsniertjes zijn klein van stuk en snel te bereiden. Ze zijn al schoongemaakt en direct klaar voor gebruik. Even bakken in boter of mee laten sudderen in een saus is vaak genoeg. Door hun fijne structuur hebben ze niet veel tijd nodig om gaar te worden. Wat zijn kalfsniertjes? Kalfsniertjes behoren tot het orgaanvlees van het kalf. Ze worden gebruikt in klassieke gerechten en passen goed bij eenvoudige sauzen of groente. Het vlees is stevig in het begin, maar wordt zacht bij kort

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Croquette | Truffel parmezaanse kaas

Croquette | Truffel parmezaanse kaas

Croquette Parmesan Truffle Onze Croquette Parmesan Truffle is een ultiem luxe snackmoment voor liefhebbers van diepe, hartige smaken en verfijning. Deze croquette combineert romigheid met een elegante aardse toon, waarbij de rijke smaakbeleving centraal staat. De fluweelzachte ragout is perfect in balans, en wordt omhuld door een knapperige korst die elke hap een bevredigend contrast geeft. Een ware traktatie die moeiteloos de overstap maakt van borrelhapje naar fine dining. Wat is een Parmesan

Cote de Bison De Cote de Bison is een groot ribstuk met bot. Het vlees heeft een volle smaak en een stevige bite. Tijdens het bakken blijft het goed van structuur, terwijl het vet langzaam smelt en het vlees extra smaak geeft. Bison leeft in de open natuur en eet gras en kruiden, wat het vlees een eigen karakter geeft. Wat is een Cote de Bison? Een Cote de Bison wordt gesneden uit de rib van de bizon. Het bot blijft eraan, wat het vlees meer smaak geeft tijdens het bakken of grillen. Bisonvlees

Dry aged porterhouse Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged porterhouse Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged porterhouse Chianina bistecca alla Fiorentina

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

Varkensribeye Iberico

Varkensribeye Iberico

RIB EYE IBERICO Een rib eye van het Spaanse Iberico varken is een veelzijdig en smaakvol stuk varkensvlees dat dankzij zijn marmering een intense smaak en malsheid heeft. Een echte traktatie als die op de juiste manier wordt bereid! WAT IS EEN VARKENS RIB EYE? Een rib eye van een varken is een mals en sappig stuk vlees dat wordt gesneden van het rug- of ribgedeelte van een varken. De rib eye is een mooi dooraderd stuk vlees met een hele fijne balans tussen vet en vlees. Dit evenwicht zorgt voor

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland De lamsbout met been uit Nieuw Zeeland is een klassiek stuk vlees dat veel smaak biedt. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat het vlees sappig houdt en extra diepte geeft. De bout is geschikt voor de oven of barbecue, waar hij gelijkmatig gaart en mooi mals blijft. Een eenvoudig stuk lam dat goed past bij een pure bereiding met kruiden of knoflook. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam en is een van de meest veelzijdige stukken om t

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU FLANK STEAK AUSTRALIË De Wagyu flank steak uit Australië is een plat, lang stuk vlees met een grove structuur en opvallend veel smaak. Deze steak komt uit de onderzijde van het rund en is van nature wat steviger, maar door de mooie vetmarmering wordt het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig en vol van smaak. Dit is het soort stuk dat je kort en heet bakt, vervolgens even laat rusten en dan dwars op de draad in dunne plakken snijdt. Ideaal voor op de grill of in een gietijzeren pan,

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus NZL De bavette van Nieuw-Zeelandse Black Angus is een uitgesproken stuk vlees. Gesneden uit de vang, een spier die veel wordt gebruikt, waardoor het vlees grof van draad is en een stevige structuur heeft. Dankzij de mooie marmering blijft het vlees mals en vol van smaak. Dit maakt de bavette geliefd bij iedereen die houdt van een pure steak met karakter. Black Angus Nieuw-Zeeland Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn natuurlijke veeteelt. Black Angus runderen grazen daar op uitg

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Wat is een rumpsteak? De rumpsteak wordt gesneden uit het achterste deel van het rund, net boven de bil. Deze spier wordt veel gebruikt bij het bewegen van het dier. Juist dit zorgt ervoor dat de beste eigenschappen van verschillende steaks gecombineerd worden. Supermals en vol smaak. Win-win toch?

Croquette Blonde Aquitaine

Croquette Blonde Aquitaine

Croquette van lokaal rundvlees Deze ambachtelijke croquette van lokaal rundvlees tilt de klassieke snack naar een hoger niveau. De vulling bestaat uit langzaam gegaard draadjesvlees van runderen die in Nederland opgroeien onder natuurlijke en diervriendelijke omstandigheden. Het resultaat is een diep smakende, zachte ragout die perfect combineert met het goudbruine, krokante jasje. Een traktatie die zowel vertrouwd als verrassend is en het uitstekend doet als borrelhapje, voorgerecht of luxe lun

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

GIFTBOX Entrecote

GIFTBOX Entrecote

Alles wat je nodig hebt voor de perfecte steak avond.. Leuk cadeau toch?

Hele kip Bresse AOC

Hele kip Bresse AOC

Wat is een Bresse kip? De Bresse kip is een ras uit het Midden-Oosten van Frankrijk, de regio genaamd 'Bresse'. De Bresse kip was het allereerste dier in Frankrijk dat een naambescherming ontving, namelijk AOC, oftewel Appellation d’origine contrôlée. De Bresse kip heeft een ruime hoeveelheid leefruimte en krijgt zeer hoogwaardig voedsel. De controles hierop zijn streng. De AOC zegt eigenlijk al dat het ras 'De Bresse kip' staat voor topkwaliteit vlees en daar hangt ook een prijskaartje aa

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland De lamsbout zonder been is een klassiek stuk vlees dat veel gebruikt wordt voor braden of roosteren. Doordat het bot is verwijderd, gaart het vlees gelijkmatig en is het makkelijk te snijden. Deze versie komt uit Nieuw Zeeland, waar lammeren opgroeien in open graslanden. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout is het bovenbeen van het lam, vaak gebruikt als braadstuk. Zonder bot is het vlees makkelijker te bereiden en geschikt voor de oven of barbecue. Bi

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico De lamsbout zonder been van Agnei Iberico is een klassiek stuk lam dat eenvoudig te bereiden is. Het bot is verwijderd zodat de bout gelijkmatig gaart en goed te snijden is. Het vlees heeft een zachte structuur en een volle, zuivere smaak. Perfect voor in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout komt uit de achterbout van het lam en bevat van nature veel vlees. Zonder bot is het stuk compacter en beter te bereiden. Tijdens het ga

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Hele kip Bresse AOC

Hele kip Bresse AOC

Wat is een Bresse kip? De Bresse kip is een ras uit het Midden-Oosten van Frankrijk, de regio genaamd 'Bresse'. De Bresse kip was het allereerste dier in Frankrijk dat een naambescherming ontving, namelijk AOC, oftewel Appellation d’origine contrôlée. De Bresse kip heeft een ruime hoeveelheid leefruimte en krijgt zeer hoogwaardig voedsel. De controles hierop zijn streng. De AOC zegt eigenlijk al dat het ras 'De Bresse kip' staat voor topkwaliteit vlees en daar hangt ook een prijskaartje aa

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha () Black Angus USA () is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Lamsgehakt Texelaar

Lamsgehakt Texelaar

Lamsgehakt Texelaar Lamsgehakt van Texelaar is vers gedraaid gehakt met een volle smaak. De dieren grazen op de zilte weiden van Texel, en dat proef je terug in het vlees. Je kunt het gebruiken voor gehaktballen, Griekse recepten of als vulling voor pastei en ovenschotels. Lekker met kruiden erbij, want daar vraagt lamsvlees wel om. Wat is lamsgehakt? Lamsgehakt heeft een eigen karakter. Het vlees is wat steviger dan rundergehakt en heeft een smaak die goed samenkomt met kruiden zoals knoflook,

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Grassfed Bavette uit Argentinië Deze hoogwaardige bavette, is afkomstig van runderen die vrij grazen op de uitgestrekte, ongerepte weides van Argentinië. Dankzij het 100% grasgevoerde dieet krijgt het vlees een pure, volle vleessmaak en een mooie, grove structuur. De bavette is bijzonder sappig, rijk aan voedingsstoffen en bevat minder vet dan graangevoerd rundvlees. Perfect voor grillen, bakken of sous-vide bereiding — even kort op hoge temperatuur en altijd haaks op de draad snijden voor e

Braadworst Livar | Dragon roze peper

Braadworst Livar | Dragon roze peper

Braadworst Livar Dragon Roze peper Deze braadworst van Livar is gemaakt van vlees van het Limburgs kloostervarken. Dragon en roze peper geven het vlees een lichte, kruidige toon. De worst bakt mooi egaal en blijft stevig, precies zoals je mag verwachten van goed vlees. Wat is een braadworst? Een braadworst wordt gemaakt van gemalen vlees dat in een darm wordt gevuld en daarna gekruid. Deze variant is geschikt voor elke bereiding: in de pan, op de grill of bij een eenvoudige maaltijd. Een nuchter

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Angus Premium De diamanthaas is een spier die diep in de schouder ligt en maar één keer per rund beschikbaar is. Het is een compacte cut die bekendstaat om de fijne structuur en duidelijke rundsmaak. Doordat dit deel nauwelijks wordt belast, blijft het vlees zacht en goed geschikt voor bereidingen op hoge temperatuur. Grill of bak de diamanthaas kort, dan komt de smaak het best tot zijn recht. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas wordt ook wel jodenhaas genoemd. Het is een langwe

Bison Entrecote

Bison Entrecote

Bison Entrecote Een entrecote () met een wilde oorsprong, dat is de Bison Entrecote. Dit prachtige stuk vlees van de Noord-Amerikaanse bizon is mager, vol van smaak en heeft een fijne vetlaag aan de buitenzijde die tijdens het bakken mooi smelt. De smaak is intens, licht zoet en net even anders dan wat je gewend bent van rund. Het vlees is dieprood van kleur en heeft een elegante structuur. Ideaal voor wie op zoek is naar een bijzonder alternatief voor traditionele entrecote, met meer karakter e

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Wat is een rumpsteak? De rumpsteak wordt gesneden uit het achterste deel van het rund, net boven de bil. Deze spier wordt veel gebruikt bij het bewegen van het dier. Juist dit zorgt ervoor dat de beste eigenschappen van verschillende steaks gecombineerd worden. Supermals en vol smaak. Win-win toch?

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Butchery’s ribeye rollade Black Angus Deze ribeye () rollade van Black Angus is met de hand geknoopt voor een gelijkmatige garing. Het vlees komt uit het rugdeel van het rund, waar de ribeye bekendstaat om zijn fijne vetdooradering. De rollade houdt tijdens het braden goed zijn vorm en blijft mals van binnen. Wat is een ribeye rollade? Een ribeye rollade wordt gemaakt van het deel van het rund waar de ribeye wordt uitgesneden. Het vlees wordt op maat gesneden, opgebonden en met de hand vastgez

Kalfs frenched rack Het kalfs frenched rack is een mooi stuk vlees dat wordt gesneden uit het ribgedeelte van het kalf. De ribben zijn schoongemaakt, waardoor het stuk er strak uitziet en makkelijk te bereiden is. Het vlees is licht van kleur, fijn van draad en heeft een milde, natuurlijke smaak. Een favoriet bij wie houdt van verfijnde bereidingen zonder poespas. Wat is een frenched rack? Een frenched rack bestaat uit meerdere ribstukken die aan elkaar blijven zitten. De botten worden schoongem

Sukade aan het stuk Blonde Aquitaine

Sukade aan het stuk Blonde Aquitaine

Sukadebraadstuk Blonde d’Aquitaine Het sukadebraadstuk is een klassiek stuk rundvlees dat langzaam gegaard zijn beste kant laat zien. Door het bindweefsel wordt het vlees tijdens het stoven zacht en krijgt het zijn herkenbare structuur. Dit stuk komt van Drents Blond runderen, het lokale Blonde d’Aquitaine ras dat bekendstaat om zijn milde smaak en vaste vleesstructuur. Wat is een sukadebraadstuk? De sukade komt uit de schouder van het rund, een deel dat goed dooraderd is. Bij langzaam garen

Lamsgehakt Texelaar

Lamsgehakt Texelaar

Lamsgehakt Texelaar Lamsgehakt van Texelaar is vers gedraaid gehakt met een volle smaak. De dieren grazen op de zilte weiden van Texel, en dat proef je terug in het vlees. Je kunt het gebruiken voor gehaktballen, Griekse recepten of als vulling voor pastei en ovenschotels. Lekker met kruiden erbij, want daar vraagt lamsvlees wel om. Wat is lamsgehakt? Lamsgehakt heeft een eigen karakter. Het vlees is wat steviger dan rundergehakt en heeft een smaak die goed samenkomt met kruiden zoals knoflook,

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Croquette | Truffel parmezaanse kaas

Croquette | Truffel parmezaanse kaas

Croquette Parmesan Truffle Onze Croquette Parmesan Truffle is een ultiem luxe snackmoment voor liefhebbers van diepe, hartige smaken en verfijning. Deze croquette combineert romigheid met een elegante aardse toon, waarbij de rijke smaakbeleving centraal staat. De fluweelzachte ragout is perfect in balans, en wordt omhuld door een knapperige korst die elke hap een bevredigend contrast geeft. Een ware traktatie die moeiteloos de overstap maakt van borrelhapje naar fine dining. Wat is een Parmesan

Waterproof instant read folding thermometer

Waterproof instant read folding thermometer

Met deze waterdichte thermometer meet je gelijk de kerntemperatuur van je vlees af. De thermometer is makkelijk op te bergen, doordat hij na gebruik kan worden dichtgevouwen.

Coquilles St jacobsschelpen

Coquilles St jacobsschelpen

St. Jakobsschelpen (Coquilles) Onze St. Jakobsschelpen, beter bekend als coquilles, zijn een echte luxe uit de zee. Ze hebben een zachte structuur en een lichtzoete smaak die perfect tot hun recht komen als je ze kort bakt. Even in een hete pan met wat boter is vaak al genoeg. Je kunt ze puur serveren, combineren met een frisse dressing of gebruiken naast een mooi stuk vlees in een verfijnde surf & turf. Wat je ook kiest, coquilles zorgen altijd voor een bijzonder gerecht met een elegante uitstr

Haricots verts met spek

Haricots verts met spek

Haricots verts met spek

Gratis met code - Black Angus burger | Brisket black pepper

Gratis met code - Black Angus burger | Brisket black pepper

Gratis met code - Black Angus burger | Brisket black pepper

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Ben jij een echte steakfan en wil je eens wat anders proberen dan de standaard ossenhaas? Dan is de Diamanthaas Black Angus USA () een aanrader. Dit bijzondere stuk vlees, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten (), is botermals, sappig en vol van smaak. De Nebraska Prime Diamanthaas is een echte butchers choice: graangevoerd rundvlees met een fijne marmering dat je keer op keer verrast. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas (), ook wel bekend als Jodenhaas, is ee

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De rib eye roast van Black Angus USA is een echte publieksfavoriet voor wie houdt van een klassiek stuk vlees met veel smaak. Deze roast is gesneden uit het ribgedeelte van het rund en heeft een indrukwekkende vetmarmering die tijdens het garen langzaam wegsmelt. Daardoor blijft het vlees heerlijk sappig en vol van smaak. Je serveert ‘m als geheel gebraden stuk om te trancheren aan tafel, wat deze roast bij uitstek geschikt maakt voor diners of feest

Bison Tournedos

Bison Tournedos

Bison Tournedos Zacht, mager en indrukwekkend van smaak, dat is de Bison Tournedos (). Dit exclusieve stukje vlees is perfect voor wie op zoek is naar verfijning met een wilde twist. Gesneden uit het meest malse deel van de bizon en prachtig rond opgemaakt, heeft deze tournedos een subtiele zoetheid, een diepe vleessmaak en een fijne structuur. De combinatie van elegantie en karakter maakt dit tot een echte eyecatcher op het bord. Ideaal voor speciale momenten, of gewoon als je jezelf een keeré

Hele kip Bresse AOC

Hele kip Bresse AOC

Wat is een Bresse kip? De Bresse kip is een ras uit het Midden-Oosten van Frankrijk, de regio genaamd 'Bresse'. De Bresse kip was het allereerste dier in Frankrijk dat een naambescherming ontving, namelijk AOC, oftewel Appellation d’origine contrôlée. De Bresse kip heeft een ruime hoeveelheid leefruimte en krijgt zeer hoogwaardig voedsel. De controles hierop zijn streng. De AOC zegt eigenlijk al dat het ras 'De Bresse kip' staat voor topkwaliteit vlees en daar hangt ook een prijskaartje aa

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

CHUCK ROAST BLACK ANGUS USA De chuck roast van Black Angus uit de Verenigde Staten is een klassiek braadstuk dat barst van de smaak. Dit stuk vlees komt uit de schouder van het rund en heeft een mooie balans tussen vet en spier, wat het ideaal maakt voor langzaam garen. Tijdens het stoven of braden wordt het vlees steeds malser en valt het uiteindelijk bijna uit elkaar. Perfect voor gerechten zoals stoofpotten, pulled beef of gewoon als langzaam gegaarde roast uit de oven. Wat is een Chuck Roast

Hele kip Bresse AOC

Hele kip Bresse AOC

Wat is een Bresse kip? De Bresse kip is een ras uit het Midden-Oosten van Frankrijk, de regio genaamd 'Bresse'. De Bresse kip was het allereerste dier in Frankrijk dat een naambescherming ontving, namelijk AOC, oftewel Appellation d’origine contrôlée. De Bresse kip heeft een ruime hoeveelheid leefruimte en krijgt zeer hoogwaardig voedsel. De controles hierop zijn streng. De AOC zegt eigenlijk al dat het ras 'De Bresse kip' staat voor topkwaliteit vlees en daar hangt ook een prijskaartje aa

Bospaddenstoelensoep

Bospaddenstoelensoep

Onze bospaddenstoelensoep is een rijke, romige klassieker die de pure smaken van het bos naar je keuken brengt. Gemaakt van een zorgvuldig samengestelde mix van verse bospaddenstoelen, gecombineerd met room en een vleugje kruiden, biedt deze soep een diepe, aardse smaak die je bij iedere hap meeneemt naar de herfstige bossen. Het mooiste van alles? Onze bospaddenstoelensoep is kant&klaar! Je hoeft alleen maar te ontdooien en op te warmen voor een luxe maaltijd die binnen enkele minuten op tafel

Braadworst Duke of Berkshire | Kruidenboter

Braadworst Duke of Berkshire | Kruidenboter

Braadworst Duke of Berkshire kruidenboter Braadworst is met recht een favoriet in de Nederlandse keuken en dat is natuurlijk niet voor niets. Van een winterse stamppot tot een zomerse barbecue tot een snack voor bij de borrel: braadworst is eigenlijk altijd een goed idee. Maar wat maakt een goede braadworst nu écht bijzonder? Kwalitatief vlees in combinatie met puur ambacht. Voeg daar verschillende smaken aan toe en je hebt iets unieks. Uit eigen worstmakerij Alle braadworst komt bij The Butc

Beef besengeh Black Angus USDA prime

Beef besengeh Black Angus USDA prime

INDO BEEF BESENGEH BLACK ANGUS USA Indo Beef Besengeh is een stoofpot die door onze chefs wordt gemaakt met rundvlees van Black Angus USA. Het vlees wordt langzaam gegaard in een saus met kokos, kruiden en specerijen die passen bij de Indonesische keuken. Het gerecht heeft een diepe smaak zonder dat het zwaar wordt en kan direct worden opgewarmd. Je serveert het met rijst, groente of een eenvoudig bijgerecht. WAT IS INDO BEEF BESENGEH? Besengeh is een Indonesisch stoofgerecht waarin vlees gaart

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Wat zijn St Louis style ribs? St Louis Style ribs zijn belly ribs, dus gesneden uit de buik van het varken. In de Verenigde Staten is dit eigenlijk wat ze onder spareribs verstaan. Dus niet de baby back ribs die wij in Nederland serveren als spareribs. Buikspareribs zijn gesneden volgens de St. Louis Style, een speciale manier van snijden die is ontstaan vanuit de behoefte van wedstrijd BBQ’ers in de States. St louis style ribs worden gesneden uit het middelste deel van de ribbenkast, waar h

Rib eye Black Angus USDA Prime

Rib eye Black Angus USDA Prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA () daarom ook wel als't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye () is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote (

Kalfsniertjes Kalfsniertjes zijn klein van stuk en snel te bereiden. Ze zijn al schoongemaakt en direct klaar voor gebruik. Even bakken in boter of mee laten sudderen in een saus is vaak genoeg. Door hun fijne structuur hebben ze niet veel tijd nodig om gaar te worden. Wat zijn kalfsniertjes? Kalfsniertjes behoren tot het orgaanvlees van het kalf. Ze worden gebruikt in klassieke gerechten en passen goed bij eenvoudige sauzen of groente. Het vlees is stevig in het begin, maar wordt zacht bij kort

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

CHUCK ROAST BLACK ANGUS USA De chuck roast van Black Angus uit de Verenigde Staten is een klassiek braadstuk dat barst van de smaak. Dit stuk vlees komt uit de schouder van het rund en heeft een mooie balans tussen vet en spier, wat het ideaal maakt voor langzaam garen. Tijdens het stoven of braden wordt het vlees steeds malser en valt het uiteindelijk bijna uit elkaar. Perfect voor gerechten zoals stoofpotten, pulled beef of gewoon als langzaam gegaarde roast uit de oven. Wat is een Chuck Roast

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Bison Tournedos

Bison Tournedos

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Bison Entrecote

Bison Entrecote

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Croquette Blonde Aquitaine

Croquette Blonde Aquitaine

Croquette | Truffel parmezaanse kaas

Croquette | Truffel parmezaanse kaas

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Croquette Blonde Aquitaine

Croquette Blonde Aquitaine

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Hele kip Bresse AOC

Hele kip Bresse AOC

Croquette | Truffel parmezaanse kaas

Croquette | Truffel parmezaanse kaas

Bison Entrecote

Bison Entrecote

Hele kip Bresse AOC

Hele kip Bresse AOC

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Bison Tournedos

Bison Tournedos

Hele kip Bresse AOC

Hele kip Bresse AOC

Hele kip Bresse AOC

Hele kip Bresse AOC

Rib eye Black Angus USDA Prime

Rib eye Black Angus USDA Prime

Picanhaspies Black Angus USDA Prime | Argentina spice

Picanhaspies Black Angus USDA Prime | Argentina spice

Picanhaspies USA Black Angus Nebraska Prime Deze spies is gemaakt van een picanha () van Black Angus rundvlees van Nebraska Prime. Het vlees is kort gemarineerd in een Argentijnse kruidenmix met een vleug pit. Sappig, stevig en vol smaak. Perfect voor de grill of barbecue. Black Angus USA van Nebraska Prime Het vlees komt van Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, zorgvuldig geselecteerd door Nebraska Prime. De dieren leven op ruime weiden, eten gras, maïs en granen en worden gehouden zo

Picanhaspies Black Angus USDA Prime | Argentina spice

Picanhaspies Black Angus USDA Prime | Argentina spice

Picanhaspies USA Black Angus Nebraska Prime Deze spies is gemaakt van een picanha () van Black Angus rundvlees van Nebraska Prime. Het vlees is kort gemarineerd in een Argentijnse kruidenmix met een vleug pit. Sappig, stevig en vol smaak. Perfect voor de grill of barbecue. Black Angus USA van Nebraska Prime Het vlees komt van Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, zorgvuldig geselecteerd door Nebraska Prime. De dieren leven op ruime weiden, eten gras, maïs en granen en worden gehouden zo

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar De lamsbout zonder been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat veel mogelijkheden biedt in de keuken. De lammeren groeien op in de zilte weiden van Texel, wat het vlees zijn herkenbare smaak geeft. Omdat de bout met de hand is uitgebeend, is hij makkelijk te vullen, te rollen of in plakken te snijden. Een eerlijk stuk vlees van Nederlandse bodem dat zich goed leent voor uiteenlopende bereidingen. Wat is lamsbout? Lamsbout komt van de achterpoot van het lam en s

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar De lamsbout zonder been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat veel mogelijkheden biedt in de keuken. De lammeren groeien op in de zilte weiden van Texel, wat het vlees zijn herkenbare smaak geeft. Omdat de bout met de hand is uitgebeend, is hij makkelijk te vullen, te rollen of in plakken te snijden. Een eerlijk stuk vlees van Nederlandse bodem dat zich goed leent voor uiteenlopende bereidingen. Wat is lamsbout? Lamsbout komt van de achterpoot van het lam en s

Sukade aan het stuk Blonde Aquitaine

Sukade aan het stuk Blonde Aquitaine

Sukadebraadstuk Blonde d’Aquitaine Het sukadebraadstuk is een klassiek stuk rundvlees dat langzaam gegaard zijn beste kant laat zien. Door het bindweefsel wordt het vlees tijdens het stoven zacht en krijgt het zijn herkenbare structuur. Dit stuk komt van Drents Blond runderen, het lokale Blonde d’Aquitaine ras dat bekendstaat om zijn milde smaak en vaste vleesstructuur. Wat is een sukadebraadstuk? De sukade komt uit de schouder van het rund, een deel dat goed dooraderd is. Bij langzaam garen

Hardcore Jaws No Rubbish

Hardcore Jaws No Rubbish

Een BBQ rub met een frisse touch, dat is de Hardcore Jaws. Door die frisheid past deze rub het beste op vis en schaaldieren, maar ook zeker op kip of rundvlees komt deze rub tot z’n recht.. De kernsmaken van Hardcore Jaws zijn peper en citrus. Verder is deze rub opgebouwd uit zout, mosterd en overige kruiden. Gluten- en MSG-vrij, bevat het allergeen MOSTERD Wat is een BBQ rub? Een BBQ rub, ook wel een dry rub genoemd, is eigenlijk niet veel meer dan een mengsel van gedroogde specerijen en krui

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

ENTRECOTE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De entrecote van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een stuk rundvlees met een stevige structuur en een volle, zuivere smaak. Het vlees wordt gesneden uit de lende van het rund en heeft een dunne vetlaag aan de buitenkant en fijne vetlijntjes door het vlees heen. Dat vet smelt tijdens het bakken en houdt het vlees sappig. Je hoeft er weinig mee te doen om er iets goeds van te maken. BLACK ANGUS UIT NIEUW-ZEELAND Dit vlees komt van Black Angus runderen die opgroe

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Rumpsteak Black Angus Premium Grassfed ARG

Rumpsteak Black Angus Premium Grassfed ARG

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Rumpsteak Black Angus Premium Grassfed ARG

Rumpsteak Black Angus Premium Grassfed ARG

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Sukade aan het stuk Blonde Aquitaine

Sukade aan het stuk Blonde Aquitaine

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Rumpsteak Black Angus Argentinie

Picanhaspies Black Angus USDA Prime | Argentina spice

Picanhaspies Black Angus USDA Prime | Argentina spice

Picanhaspies Black Angus USDA Prime | Argentina spice

Picanhaspies Black Angus USDA Prime | Argentina spice

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Sukade aan het stuk Blonde Aquitaine

Sukade aan het stuk Blonde Aquitaine

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Sukade aan het stuk Blonde Aquitaine

Sukade aan het stuk Blonde Aquitaine

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Traeger Pop And Lock Front Shelf S

Traeger Pop And Lock Front Shelf S

De Traeger Pop-And-Lock Front Shelf S is zo’n accessoire waarvan je pas merkt hoe handig ’ie is als je ’m hebt. Extra werkruimte, precies op de plek waar je ‘m nodig hebt. Even je tang neerleggen, een schaal met gemarineerde ribs parkeren of je thermometer binnen handbereik houden? Met deze shelft lukt dat!

Wood Pellets Taste Better Book

Wood Pellets Taste Better Book

Simon Vanbecelaere en Lode Avet delen één grote passie: vuur en pure smaak. In Wood Pellets Taste Better nemen deze West-Vlaamse grillmasters je mee in de wereld van de pellet grill. Geen droge theorie, maar praktische kennis, duidelijke uitleg en vooral: recepten waar je meteen mee aan de slag wilt.

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Wat zijn St Louis style ribs? St Louis Style ribs zijn belly ribs, dus gesneden uit de buik van het varken. In de Verenigde Staten is dit eigenlijk wat ze onder spareribs verstaan. Dus niet de baby back ribs die wij in Nederland serveren als spareribs. Buikspareribs zijn gesneden volgens de St. Louis Style, een speciale manier van snijden die is ontstaan vanuit de behoefte van wedstrijd BBQ’ers in de States. St louis style ribs worden gesneden uit het middelste deel van de ribbenkast, waar h

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Gekruide procureurrollade Iberico

Gekruide procureurrollade Iberico

Procureurrollade Iberico De procureur ()rollade van Iberico varken is een stuk vlees dat direct laat zien waarom dit Spaanse ras wereldwijd geliefd is. De rollade wordt gesneden uit de nek van het varken, een deel dat bekendstaat om zijn fijne vetstructuur en diepe vleessmaak. In de slagerij wordt het stuk zorgvuldig opgerold en met de hand geknoopt, zodat het tijdens het bereiden zijn vorm behoudt en het vet mooi door het vlees smelt. Het resultaat is een rollade met een zachte structuur en een

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar De lamsbout zonder been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat veel mogelijkheden biedt in de keuken. De lammeren groeien op in de zilte weiden van Texel, wat het vlees zijn herkenbare smaak geeft. Omdat de bout met de hand is uitgebeend, is hij makkelijk te vullen, te rollen of in plakken te snijden. Een eerlijk stuk vlees van Nederlandse bodem dat zich goed leent voor uiteenlopende bereidingen. Wat is lamsbout? Lamsbout komt van de achterpoot van het lam en s

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Butchery’s ribeye rollade Black Angus Deze ribeye () rollade van Black Angus is met de hand geknoopt voor een gelijkmatige garing. Het vlees komt uit het rugdeel van het rund, waar de ribeye bekendstaat om zijn fijne vetdooradering. De rollade houdt tijdens het braden goed zijn vorm en blijft mals van binnen. Wat is een ribeye rollade? Een ribeye rollade wordt gemaakt van het deel van het rund waar de ribeye wordt uitgesneden. Het vlees wordt op maat gesneden, opgebonden en met de hand vastgez

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Giftbox Vleespakket Deluxe

Giftbox Vleespakket Deluxe

Een deluxe vleespakket voor 4 personen met een mix van onze luxe bestsellers, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Goed cadeau toch?

Gekruide procureurrollade Iberico

Gekruide procureurrollade Iberico

Procureurrollade Iberico De procureur ()rollade van Iberico varken is een stuk vlees dat direct laat zien waarom dit Spaanse ras wereldwijd geliefd is. De rollade wordt gesneden uit de nek van het varken, een deel dat bekendstaat om zijn fijne vetstructuur en diepe vleessmaak. In de slagerij wordt het stuk zorgvuldig opgerold en met de hand geknoopt, zodat het tijdens het bereiden zijn vorm behoudt en het vet mooi door het vlees smelt. Het resultaat is een rollade met een zachte structuur en een

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

French rack Iberico

French rack Iberico

French Rack Iberico Het French Rack Iberico is een spectaculair stuk vlees dat niet alleen indruk maakt op het bord, maar ook in de pan of op de BBQ. Dit botermalse rack komt van het beroemde Iberico varken en is perfect getrimd tot een elegant geheel met karakter. De subtiele vetlaag smelt tijdens het bereiden mooi over het vlees, wat zorgt voor een volle, sappige smaak. Dankzij het uitstekende bot is dit een eyecatcher die moeiteloos een hoofdrol speelt op iedere tafel. Of je nu kiest voor lan

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Butchery’s ribeye rollade Black Angus Deze ribeye () rollade van Black Angus is met de hand geknoopt voor een gelijkmatige garing. Het vlees komt uit het rugdeel van het rund, waar de ribeye bekendstaat om zijn fijne vetdooradering. De rollade houdt tijdens het braden goed zijn vorm en blijft mals van binnen. Wat is een ribeye rollade? Een ribeye rollade wordt gemaakt van het deel van het rund waar de ribeye wordt uitgesneden. Het vlees wordt op maat gesneden, opgebonden en met de hand vastgez

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Lamsbout heel zonder been Texelaar

Lamsbout heel zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar De lamsbout zonder been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat veel mogelijkheden biedt in de keuken. De lammeren groeien op in de zilte weiden van Texel, wat het vlees zijn herkenbare smaak geeft. Omdat de bout met de hand is uitgebeend, is hij makkelijk te vullen, te rollen of in plakken te snijden. Een eerlijk stuk vlees van Nederlandse bodem dat zich goed leent voor uiteenlopende bereidingen. Wat is lamsbout? Lamsbout komt van de achterpoot van het lam en s

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Butchery’s ribeye rollade Black Angus Deze ribeye () rollade van Black Angus is met de hand geknoopt voor een gelijkmatige garing. Het vlees komt uit het rugdeel van het rund, waar de ribeye bekendstaat om zijn fijne vetdooradering. De rollade houdt tijdens het braden goed zijn vorm en blijft mals van binnen. Wat is een ribeye rollade? Een ribeye rollade wordt gemaakt van het deel van het rund waar de ribeye wordt uitgesneden. Het vlees wordt op maat gesneden, opgebonden en met de hand vastgez

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Lamsentrecote Agnei Iberico

Lamsentrecote Agnei Iberico

Lamslende Agnei Iberico De lamslende van Agnei Iberico is een bijzonder stuk vlees uit Spanje. Het wordt gesneden van de rug van het lam en heeft een fijne structuur met een lichte vetdooradering. Tijdens het garen blijft het vlees mals en krijgt het zijn kenmerkende smaak. De lende is ideaal voor wie graag werkt met puur lamsvlees dat weinig nodig heeft om goed te zijn. Wat is lamslende? De lende loopt langs de rug van het lam, tussen de rib en de heup. Het is een gelijkmatig stuk vlees dat goe

Duroc Varkens Tomahawk |

Duroc Varkens Tomahawk |

Duroc Varkens Tomahawk van Heyde Hoeve De Duroc varkens tomahawk van Heyde Hoeve is een indrukwekkend stuk premium varkensvlees met één rib. Dit wordt ook wel een varkensribroast met één rib genoemd. Door het lange bot krijgt het stuk zijn karakteristieke tomahawk-uitstraling en blijft het vlees tijdens het bereiden extra sappig. Deze ribroast wordt gesneden uit het mooiste deel van de rug van het Heyde Hoeve Duroc varken. Dankzij de natuurlijke intramusculaire vetdooradering blijft het vlee

Lamskoteletten dubbel |

Lamskoteletten dubbel |

Lamskoteletten Dubbel – Smaakvol en Mals Vlees uit Nieuw-Zeeland * Hoeveelheid: ca. 1000 g (ca. 12 stuks), los verpakt in een gesloten zak * Herkomst: Nieuw Zeeland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Lamskoteletten zijn wereldwijd een geliefde keuze, en lamsvlees uit Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn topkwaliteit. Deze lamskoteletten zijn bijzonder mals en vol van smaak, dankzij de natuurlijke omstandigheden waarin de lammeren grazen. Onze lamskoteletten dubbel zijn

Tomahawk steak |

Tomahawk steak |

Tomahawk steak uit Ierland – indrukwekkend, mals en vol van smaak De Tomahawk steak, ook bekend als Frenched Ribeye, is een imposante steak met lange rib en een krachtige uitstraling. Deze premium steak wordt gesneden uit de rib van het rund en staat bekend om zijn mooie marmering, sappige structuur en volle rundvleessmaak. Onze Tomahawk steak uit Ierland is afkomstig van grasgevoerde runderen die opgroeien in uitgestrekte groene weiden. Dat zorgt voor kwaliteitsvlees met een pure, natuurlijke

Riblap Angus Hoeveelheid: ca. 500 g. per stuk vacuüm verpakt Perfect voor stoofvlees. Gesneden uit de Angus undernek. Stoofvlees is de algemene benaming voor vlees dat op laag vuur gedurende lange tijd gegaard is om het mals te maken. Tijdens het sudderen worden stoffen als collageen en elastine afgebroken die het vlees stug houden. Doordat de structuur van rundvlees uit vezels bestaat, valt het na het sudderen in draden uit elkaar. Ingrediënten 4 personen 500 gram sukadelapjes of riblappen s

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Gekruide varkensfiletrollade Iberico

Gekruide varkensfiletrollade Iberico

Varkensribeye Iberico

Varkensribeye Iberico

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Ossenhaaspuntjes Black Angus Argentinie

Ossenhaaspuntjes Black Angus Argentinie

Ossenhaaspuntjes Black Angus Argentinie

Ossenhaaspuntjes Black Angus Argentinie

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Gekruide varkensfiletrollade Iberico

Gekruide varkensfiletrollade Iberico

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Varkensribeye Iberico

Varkensribeye Iberico

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Gekruide varkensfiletrollade Iberico

Gekruide varkensfiletrollade Iberico

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Gekruide procureurrollade Iberico

Gekruide procureurrollade Iberico

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Varkensribeye Iberico

Varkensribeye Iberico

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Gekruide procureurrollade Iberico

Gekruide procureurrollade Iberico

Lamsbout zonder been Texelaar

Lamsbout zonder been Texelaar

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Gekruide procureurrollade Iberico

Gekruide procureurrollade Iberico

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Giftbox Vleespakket Deluxe

Giftbox Vleespakket Deluxe

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lamsbout heel zonder been Texelaar

Lamsbout heel zonder been Texelaar

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

French Rack Iberico Het French Rack Iberico is een spectaculair stuk vlees dat niet alleen indruk maakt op het bord, maar ook in de pan of op de BBQ. Dit botermalse rack komt van het beroemde Iberico varken en is perfect getrimd tot een elegant geheel met karakter. De subtiele vetlaag smelt tijdens het bereiden mooi over het vlees, wat zorgt voor een volle, sappige smaak. Dankzij het uitstekende bot is dit een eyecatcher die moeiteloos een hoofdrol speelt op iedere tafel. Of je nu kiest voor lan

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

French rack Iberico

French rack Iberico

French Rack Iberico Het French Rack Iberico is een spectaculair stuk vlees dat niet alleen indruk maakt op het bord, maar ook in de pan of op de BBQ. Dit botermalse rack komt van het beroemde Iberico varken en is perfect getrimd tot een elegant geheel met karakter. De subtiele vetlaag smelt tijdens het bereiden mooi over het vlees, wat zorgt voor een volle, sappige smaak. Dankzij het uitstekende bot is dit een eyecatcher die moeiteloos een hoofdrol speelt op iedere tafel. Of je nu kiest voor lan

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

French Rack Iberico Het French Rack Iberico is een spectaculair stuk vlees dat niet alleen indruk maakt op het bord, maar ook in de pan of op de BBQ. Dit botermalse rack komt van het beroemde Iberico varken en is perfect getrimd tot een elegant geheel met karakter. De subtiele vetlaag smelt tijdens het bereiden mooi over het vlees, wat zorgt voor een volle, sappige smaak. Dankzij het uitstekende bot is dit een eyecatcher die moeiteloos een hoofdrol speelt op iedere tafel. Of je nu kiest voor lan

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Ibérico Lamsspareribs van Agnei Ibérico brengen variatie in lamsvlees. Ze komen uit de buik en borst van het lam en bestaan uit ribben met vlees eromheen. Tijdens het bereiden geeft het bot smaak af en wordt het vlees langzaam mals. Daardoor zijn ze geschikt voor verschillende bereidingswijzen, van oven tot barbecue. Wat zijn lamsspareribs? Spareribs van lam bestaan uit ribben met vlees en wat vet dat zorgt voor extra smaak. Je kunt ze langzaam garen in de oven voor een zac

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

French Rack Iberico Het French Rack Iberico is een spectaculair stuk vlees dat niet alleen indruk maakt op het bord, maar ook in de pan of op de BBQ. Dit botermalse rack komt van het beroemde Iberico varken en is perfect getrimd tot een elegant geheel met karakter. De subtiele vetlaag smelt tijdens het bereiden mooi over het vlees, wat zorgt voor een volle, sappige smaak. Dankzij het uitstekende bot is dit een eyecatcher die moeiteloos een hoofdrol speelt op iedere tafel. Of je nu kiest voor lan

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Ibérico Lamsspareribs van Agnei Ibérico brengen variatie in lamsvlees. Ze komen uit de buik en borst van het lam en bestaan uit ribben met vlees eromheen. Tijdens het bereiden geeft het bot smaak af en wordt het vlees langzaam mals. Daardoor zijn ze geschikt voor verschillende bereidingswijzen, van oven tot barbecue. Wat zijn lamsspareribs? Spareribs van lam bestaan uit ribben met vlees en wat vet dat zorgt voor extra smaak. Je kunt ze langzaam garen in de oven voor een zac

BBQ procureur Livar

BBQ procureur Livar

Procureur Livar

Procureur Livar

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

Waterproof instant read folding thermometer

Waterproof instant read folding thermometer

French rack Iberico

French rack Iberico

Procureur Livar

Procureur Livar

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

Waterproof instant read folding thermometer

Waterproof instant read folding thermometer

Dry aged porterhouse Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged porterhouse Chianina bistecca alla Fiorentina

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

Procureur Livar

Procureur Livar

French rack Iberico

French rack Iberico

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

Procureur Livar

Procureur Livar

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

Green Egg Big The Onyx master set | Groen

Green Egg Big The Onyx master set | Groen

De Big Green Egg The Onyx is een bijzondere special edition met een ultradonker glazuur met in het zonlicht een subtiele groene zweem. Dat geeft ’m een chique, rustige uitstraling, zonder dat je inlevert op wat je van een Big Green Egg verwacht: kwaliteit, controle en veelzijdigheid. The Onyx is speciaal ontwikkeld voor de Europese markt en is verkrijgbaar in de modellen Large en XLarge. Deze Large heeft een roosterdiameter van 46 cm en is geschikt voor ongeveer 8 personen.

Green Egg Big The Onyx outdoor kitchen set | Groen

Green Egg Big The Onyx outdoor kitchen set | Groen

Het modulair systeem van Big Green Egg is de is de perfecte basis voor jouw buitenkeuken. Je krijgt er meteen extra werkruimte én gewoon meer plezier van tijdens het koken. En om het jouw makkelijk te maken, hebben wij hem alvast samengesteld, zodat jij hem alleen nog maar in elkaar hoeft te zetten. In het pakket zit alles wat ik zelf ook het liefst direct erbij pak: Big Green Egg large The Onyx , EGG Frame én Expension Frame inclusief Acacia Wood Inserts, convEGGtor en zijn basket, twee gietij

Green Egg Big The Onyx master set | Groen

Green Egg Big The Onyx master set | Groen

De Big Green Egg The Onyx is een bijzondere special edition met een ultradonker glazuur met in het zonlicht een subtiele groene zweem. Dat geeft ’m een chique, rustige uitstraling, zonder dat je inlevert op wat je van een Big Green Egg verwacht: kwaliteit, controle en veelzijdigheid. The Onyx is speciaal ontwikkeld voor de Europese markt en is verkrijgbaar in de modellen Large en XLarge. De XL weegt 99kg en het grillrooster heeft een diameter van 61cm.

Green Egg Big The Onyx zonder onderstel | Groen

Green Egg Big The Onyx zonder onderstel | Groen

De Big Green Egg The Onyx is een bijzondere special edition met een ultradonker glazuur met in het zonlicht een subtiele groene zweem. Dat geeft ’m een chique, rustige uitstraling, zonder dat je inlevert op wat je van een Big Green Egg verwacht: kwaliteit, controle en veelzijdigheid. The Onyx is speciaal ontwikkeld voor de Europese markt en is verkrijgbaar in de modellen Large en XLarge. Deze XL heeft een roosterdiameter van 61 cm en is geschikt voor ongeveer 12 personen.

Green Egg Big The Onyx outdoor kitchen set | Groen

Green Egg Big The Onyx outdoor kitchen set | Groen

Het modulair systeem van Big Green Egg is de is de perfecte basis voor jouw buitenkeuken. Je krijgt er meteen extra werkruimte én gewoon meer plezier van tijdens het koken. En om het jouw makkelijk te maken, hebben wij hem alvast samengesteld, zodat jij hem alleen nog maar in elkaar hoeft te zetten. In het pakket zit alles wat ik zelf ook het liefst direct erbij pak: Big Green Egg XL The Onyx , EGG Frame én Expension Frame inclusief Acacia Wood Inserts, convEGGtor en zijn basket, twee gietijzer

Gepaneerde schnitzel Livar

Gepaneerde schnitzel Livar

Wat is een gepaneerde schnitzel? Schnitzel is misschien wel één van de meest gegeten vleesgerechten ter wereld. Logisch ook. Want wat is lekkerder dan een goeie (!) gepaneerde schnitzel op zijn tijd? Schnitzels zijn er in alle soorten en maten en ook van allerlei dieren. Zo is de Wienerschnitzel officieel een kalfsschnitzel, al ligt er 9 van de 10 keer varkensfilet of fricandeau op je bord. In elk geval moet het vlees platgeslagen zijn, anders trekt het vlees krom. Een goede gepaneerde schnitz

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Gemarineerde speklap zonder zwoerd Livar

Gemarineerde speklap zonder zwoerd Livar

GEMARINEERDE SPEKLAPJES ZONDER ZWOERD LIVAR Deze gemarineerde speklapjes van LIVAR zijn een smaakvolle klassieker met een verrassende twist. Ze zijn gemarineerd in onze Indian Mystery-kruiding, een geurige mix met warme specerijen en een subtiel zoetje, die bij het grillen een heerlijk gekaramelliseerd randje geeft. Gemaakt van hoogwaardig LIVAR-varkensvlees en zorgvuldig gesneden zonder zwoerd, zodat je alleen het beste van het spek overhoudt. Ideaal als bbq vlees, maar ook heerlijk uit de pan

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico De lamsbout zonder been van Agnei Iberico is een klassiek stuk lam dat eenvoudig te bereiden is. Het bot is verwijderd zodat de bout gelijkmatig gaart en goed te snijden is. Het vlees heeft een zachte structuur en een volle, zuivere smaak. Perfect voor in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout komt uit de achterbout van het lam en bevat van nature veel vlees. Zonder bot is het stuk compacter en beter te bereiden. Tijdens het ga

Giftbox Butchery's Daily Bestsellers

Giftbox Butchery's Daily Bestsellers

Alle dagelijkse bestsellers van The Butchery verpakt in een mooie geschenkdoos.. Goed cadeau toch?

Gerookte zalm Royal Class

Gerookte zalm Royal Class

Gerookte zalm Royal Class

Teppanyaki box Slice-It-Yourself

Teppanyaki box Slice-It-Yourself

Gourmet maar dan superdeluxe: Teppanyaki SIY (slice it yourself). Alles wordt separaat per soort gevacumeerd aangeleverd zodat u het zelf op uw eigen schaal kunt presenteren. * Japans wagyu kagoshima ribeye ongekruid (200g+) (SIY) * Black angus entrecote ongekruid (200~225gr) (SIY) * Eendenborstfilet ongekruid (180-200gr) (SIY) * Japans Kagoshima Wagyu sliders gekruid (4 miniburgertjes) * Cheddar jalapeno sliders black angus usa gekruid (4 stuks) * Japanse wagyu yakiniku spiesjes ketjap-sesam

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico De lamsbout zonder been van Agnei Iberico is een klassiek stuk lam dat eenvoudig te bereiden is. Het bot is verwijderd zodat de bout gelijkmatig gaart en goed te snijden is. Het vlees heeft een zachte structuur en een volle, zuivere smaak. Perfect voor in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout komt uit de achterbout van het lam en bevat van nature veel vlees. Zonder bot is het stuk compacter en beter te bereiden. Tijdens het ga

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Gerookte zalm Royal Class

Gerookte zalm Royal Class

Gerookte zalm Royal Class

T bone Simmentaler

T bone Simmentaler

T-bone Steak Simmentaler Supermooie T-Bone steak van het smaakvolle Simmentaler rund, ook wel bekend als Fleckfieh. Een populaire T-vormige steak; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat, namelijk entrecote en ossenhaas. Supersmaakvol, helemaal van een kwalitatief runderras als Simmentaler. Wat is Simmentaler rund? Het Simmentaler rund is wat ons betreft de vleesgeworden Milka koe. Ja écht. Het dier heeft vast en zeker model

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico De lamsbout zonder been van Agnei Iberico is een klassiek stuk lam dat eenvoudig te bereiden is. Het bot is verwijderd zodat de bout gelijkmatig gaart en goed te snijden is. Het vlees heeft een zachte structuur en een volle, zuivere smaak. Perfect voor in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout komt uit de achterbout van het lam en bevat van nature veel vlees. Zonder bot is het stuk compacter en beter te bereiden. Tijdens het ga

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico De lamsbout zonder been van Agnei Iberico is een klassiek stuk lam dat eenvoudig te bereiden is. Het bot is verwijderd zodat de bout gelijkmatig gaart en goed te snijden is. Het vlees heeft een zachte structuur en een volle, zuivere smaak. Perfect voor in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout komt uit de achterbout van het lam en bevat van nature veel vlees. Zonder bot is het stuk compacter en beter te bereiden. Tijdens het ga

Provencaalse lamsfiletspies Nieuw Zeeland

Provencaalse lamsfiletspies Nieuw Zeeland

Provencaalse lamsfiletspies Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw-Zeeland Lamsschenkel uit Nieuw-Zeeland is comfortfood in z’n meest pure vorm. Dit prachtige stuk vlees, afkomstig van de onderpoot van het lam, is ideaal om langzaam te stoven of te braden tot het boterzacht van het bot valt. Het vlees heeft een rijke, volle smaak en een stevige structuur die bij langzame bereiding verandert in fluweelzachte perfectie. Serveer het met aardappelpuree, gegrilde groenten of een kruidige tomatensaus en je hebt een indrukwekkend gerecht op tafel

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Naturel

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Naturel

Lamsfilet naturel Nieuw Zeeland Deze lamsfilet uit Nieuw Zeeland is ongekruid en direct klaar voor bereiding. Het vlees is mager en zacht en kan kort gebakken, gegrild of in de oven worden bereid. Geschikt voor zowel een snelle maaltijd als een groter gerecht. Wat is lamsfilet? Lamsfilet is een klein stuk vlees uit de rug van het lam. Het is dun, gelijkmatig en hoeft maar kort te garen. Een paar minuten in de pan of op de grill is vaak genoeg. Door de neutrale smaak kun je het zelf op smaak bren

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette halve maan Blonde d’Aquitaine De bavette in halve maanvorm van Blonde d’Aquitaine is een stuk vlees met karakter, vol van smaak en met een stevige structuur die perfect tot zijn recht komt bij grillen of kort bakken. Deze variant is met de hand gesneden in een kenmerkende halvemaanvorm, wat hem niet alleen visueel aantrekkelijk maakt, maar ook zorgt voor een gelijkmatige garing. Dankzij de diepe rundsmaak en grove draad is deze bavette een absolute favoriet voor wie houdt van écht v

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Naturel

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Naturel

Lamsfilet naturel Nieuw Zeeland Deze lamsfilet uit Nieuw Zeeland is ongekruid en direct klaar voor bereiding. Het vlees is mager en zacht en kan kort gebakken, gegrild of in de oven worden bereid. Geschikt voor zowel een snelle maaltijd als een groter gerecht. Wat is lamsfilet? Lamsfilet is een klein stuk vlees uit de rug van het lam. Het is dun, gelijkmatig en hoeft maar kort te garen. Een paar minuten in de pan of op de grill is vaak genoeg. Door de neutrale smaak kun je het zelf op smaak bren

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Naturel

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Naturel

Lamsfilet naturel Nieuw Zeeland

Lamsfilet naturel Nieuw Zeeland

Gerookte zalm Rooihout

Gerookte zalm Rooihout

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Roomboter blini

Roomboter blini

Provencaalse lamsfiletspies Nieuw Zeeland

Provencaalse lamsfiletspies Nieuw Zeeland

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Roomboter blini

Roomboter blini

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Gemarineerde speklap zonder zwoerd Livar

Gemarineerde speklap zonder zwoerd Livar

Gerookte zalm Rooihout

Gerookte zalm Rooihout

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

T bone Simmentaler

T bone Simmentaler

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Gerookte zalm Royal Class

Gerookte zalm Royal Class

Gerookte zalm Royal Class

Gerookte zalm Royal Class

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Provencaalse lamsfiletspies Nieuw Zeeland

Provencaalse lamsfiletspies Nieuw Zeeland

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Naturel

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Naturel

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Bistecca all Fiorentina Porterhouse Chianina

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Naturel

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Naturel

Braadworst Black Angus | Cheddar jalapeno

Braadworst Black Angus | Cheddar jalapeno

Braadworst USA Angus Cheddar Jalapeño De braadworst USA Angus Cheddar Jalapeño is een stevige worst die traditie en variatie combineert. Het basisingrediënt is rundvlees van Black Angus USA, dat bekendstaat om zijn sappigheid en rijke smaak. Daaraan zijn cheddar en stukjes jalapeño toegevoegd, wat zorgt voor een romige en licht pittige twist. Het resultaat is een braadworst die perfect tot zijn recht komt op de barbecue of gebakken in de pan. Wat is een braadworst? Een braadworst is een vers

Shabu | Sukiyaki procureur Iberico 2mm

Shabu | Sukiyaki procureur Iberico 2mm

Shabu Shabu procureur Iberico 2 mm Shabu Shabu () is een Japanse manier van eten waarbij je dun gesneden vlees in hete bouillon gaart. Deze procureur () van Iberico is in plakjes van 2 mm gesneden, waardoor het vlees snel gaart en zijn smaak behoudt. Perfect voor een gezamenlijke maaltijd rond de tafel of voor een lichte bereiding in Aziatische stijl. Wat is Shabu Shabu procureur? De procureur () is het nekdeel van het varken. Dit vlees heeft een mooie verdeling van vet en vlees en staat bekend

Secreto Iberico

Secreto Iberico

WAT IS SECRETO IBERICO? Secreto Iberico is - de naam zegt het al - het best bewaarde geheim van het Iberico varken. Iberico flank noemen ze dit deel ook wel. Het is een speciale snit van de schouders, het verlengde van de schouderspieren, tussen de schouders en het harde nekspek. Er wordt beweerd dat deze snit alleen voorkomt bij het Iberico varken, maar daarover kan getwist worden. Feit is wel dat dit vleesdeel snijden millimeterwerk is en dat wij in Nederland deze snijtechniek niet hanteren zo

Secreto Iberico

Secreto Iberico

WAT IS SECRETO IBERICO? Secreto Iberico is - de naam zegt het al - het best bewaarde geheim van het Iberico varken. Iberico flank noemen ze dit deel ook wel. Het is een speciale snit van de schouders, het verlengde van de schouderspieren, tussen de schouders en het harde nekspek. Er wordt beweerd dat deze snit alleen voorkomt bij het Iberico varken, maar daarover kan getwist worden. Feit is wel dat dit vleesdeel snijden millimeterwerk is en dat wij in Nederland deze snijtechniek niet hanteren zo

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU INSIDE SKIRT KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De inside skirt van Japans Wagyu uit Kagoshima is een stuk vlees met veel karakter. Het is grover van structuur, vol van smaak en stevig van zichzelf, maar dankzij de extreem hoge marmering smelt het bijna op je tong. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 hoort dit vlees tot de absolute top. Het vet loopt door tot in de kleinste vezels, en juist daardoor krijgt het vlees een romige zachtheid die je normaal niet bij dit deel verwacht. WAT IS EE

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Secreto Iberico

Secreto Iberico

WAT IS SECRETO IBERICO? Secreto Iberico is - de naam zegt het al - het best bewaarde geheim van het Iberico varken. Iberico flank noemen ze dit deel ook wel. Het is een speciale snit van de schouders, het verlengde van de schouderspieren, tussen de schouders en het harde nekspek. Er wordt beweerd dat deze snit alleen voorkomt bij het Iberico varken, maar daarover kan getwist worden. Feit is wel dat dit vleesdeel snijden millimeterwerk is en dat wij in Nederland deze snijtechniek niet hanteren zo

Secreto Iberico

Secreto Iberico

WAT IS SECRETO IBERICO? Secreto Iberico is - de naam zegt het al - het best bewaarde geheim van het Iberico varken. Iberico flank noemen ze dit deel ook wel. Het is een speciale snit van de schouders, het verlengde van de schouderspieren, tussen de schouders en het harde nekspek. Er wordt beweerd dat deze snit alleen voorkomt bij het Iberico varken, maar daarover kan getwist worden. Feit is wel dat dit vleesdeel snijden millimeterwerk is en dat wij in Nederland deze snijtechniek niet hanteren zo

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Wat is lamsrack? Lamsrack - vaak aangeduid als “kroon van het lam” of “lamsrib” - is één van de meest verfijnde delen dat je kunt bereiden van lamsvlees. Het wordt gesneden uit de ribben van het lam en staat bekend om zijn malse structuur, subtiele smaak en prachtige presentatie. Of je nu een bijzonder diner organiseert of je gasten wilt verrassen, een mooi bereide lamsrack is altijd een indrukwekkende keuze. Zeker als je kiest voor lamsrack uit Nieuw-Zeeland, waar de dieren lett

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw-Zeeland Lamsschenkel uit Nieuw-Zeeland is comfortfood in z’n meest pure vorm. Dit prachtige stuk vlees, afkomstig van de onderpoot van het lam, is ideaal om langzaam te stoven of te braden tot het boterzacht van het bot valt. Het vlees heeft een rijke, volle smaak en een stevige structuur die bij langzame bereiding verandert in fluweelzachte perfectie. Serveer het met aardappelpuree, gegrilde groenten of een kruidige tomatensaus en je hebt een indrukwekkend gerecht op tafel

OFYR Storage Insert PRO Medium

OFYR Storage Insert PRO Medium

De OFYR Inserts PRO zijn speciaal ontwikkeld voor de verschillende units van de OFYR PRO collectie. Met deze prachtig afgewerkte teakhouten inserts transformeert u de opslagruimte van uw toestellen in een volwaardige open of gesloten kast. Ook optisch geeft de Insert een extra cachet aan de OFYR meubelen. De OFYR Inserts Medium zijn geschikt voor de OFYR Island 100 PRO, OFYR Mise en Place Table 135 PRO, OFYR Kamado Table 135 PRO BGE en OFYR Kamado Table 135 PRO TB.

Barbecuepakket "backyard favorites tasting selection"

Barbecuepakket "backyard favorites tasting selection"

Barbecuepakket "backyard favorites tasting selection"

Longhaaspuntjes Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu longhaaspuntjes Australia De Wagyu () longhaaspuntjes uit Australië zijn gesneden van de longhaas, een deel dat bekendstaat om zijn diepe vleessmaak en fijne structuur. Door de natuurlijke marmering van Wagyu is dit vlees extra mals en rijk van smaak. De puntjes zijn handzaam van formaat en perfect om kort te bakken of te grillen. Wat is longhaas? De longhaas is een werkspier die onder het middenrif ligt. Het vlees heeft een duidelijke draad en een krachtige smaak die doet denken aan bave

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Wat is lamsrack? Lamsrack - vaak aangeduid als “kroon van het lam” of “lamsrib” - is één van de meest verfijnde delen dat je kunt bereiden van lamsvlees. Het wordt gesneden uit de ribben van het lam en staat bekend om zijn malse structuur, subtiele smaak en prachtige presentatie. Of je nu een bijzonder diner organiseert of je gasten wilt verrassen, een mooi bereide lamsrack is altijd een indrukwekkende keuze. Zeker als je kiest voor lamsrack uit Nieuw-Zeeland, waar de dieren lett

Giftbox 10 daags Vleespakket Deluxe (2 p)

Giftbox 10 daags Vleespakket Deluxe (2 p)

Een geschendoos gevuld met allemaal deluxe vlees.. Mooie weggever toch?

Secreto Iberico

Secreto Iberico

WAT IS SECRETO IBERICO? Secreto Iberico is - de naam zegt het al - het best bewaarde geheim van het Iberico varken. Iberico flank noemen ze dit deel ook wel. Het is een speciale snit van de schouders, het verlengde van de schouderspieren, tussen de schouders en het harde nekspek. Er wordt beweerd dat deze snit alleen voorkomt bij het Iberico varken, maar daarover kan getwist worden. Feit is wel dat dit vleesdeel snijden millimeterwerk is en dat wij in Nederland deze snijtechniek niet hanteren zo

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu bavette 8+ Australia De wagyu () bavette () 8+ uit Australië is vlees met karakter. Het komt uit de flank van het rund en wordt gewaardeerd om de fijne structuur en hoge marmering. De score van 8+ betekent dat het vet mooi door het vlees loopt en smelt tijdens de bereiding. De bavette is ideaal voor de grill of een hete pan en hoeft maar kort te garen. Australische wagyu Australische wagyu komt van runderen met Japanse bloedlijnen die opgroeien op grote ranches. De dieren krijgen eerst gr

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer– Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisketvoor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (vett

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer– Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisketvoor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (vett

Tournedos Iers Vers |

Tournedos Iers Vers |

Verse Tournedos uit Ierland kopen – gesneden uit premium ossenhaas Onze verse tournedos uit Ierland worden gesneden uit hoogwaardige Noord-Ierse ossenhaas. Dit is het meest luxe en malse deel van het rund. Dankzij de fijne structuur, zachte beet en volle smaak is tournedos al jarenlang favoriet bij liefhebbers van kwaliteitsvlees. De runderen groeien op in het groene landschap van Noord-Ierland, waar zij grotendeels grasgevoerd leven. Dat zorgt voor een pure smaak en mooie vleeskwaliteit. Verv

Ossenhaas Iers Vers |

Ossenhaas Iers Vers |

Ierse Ossenhaas kopen – dagvers versneden en vers verzonden Zoekt u een exclusief stuk rundvlees met topkwaliteit en uitzonderlijke malsheid? Dan is deze Ierse ossenhaas een absolute aanrader. Afkomstig uit Noord-Ierland, een regio die bekendstaat om haar groene weiden en natuurlijke rundveehouderij. De runderen leven grotendeels grasgevoerd, wat zorgt voor een pure smaak en mooie vleesstructuur. Vervolgens wordt uw bestelling bij ons dagvers versneden en vers verzonden. Zo ontvangt u kwalitei

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer– Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisketvoor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (vett

Ossenhaas Iers Vers |

Ossenhaas Iers Vers |

Ierse Ossenhaas kopen – dagvers versneden en vers verzonden Zoekt u een exclusief stuk rundvlees met topkwaliteit en uitzonderlijke malsheid? Dan is deze Ierse ossenhaas een absolute aanrader. Afkomstig uit Noord-Ierland, een regio die bekendstaat om haar groene weiden en natuurlijke rundveehouderij. De runderen leven grotendeels grasgevoerd, wat zorgt voor een pure smaak en mooie vleesstructuur. Vervolgens wordt uw bestelling bij ons dagvers versneden en vers verzonden. Zo ontvangt u kwalitei

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer– Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisketvoor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (vett

Duroc Varkensprocureur– Heyde Hoeve |

Duroc Varkensprocureur– Heyde Hoeve |

Duroc Procureur (±1 kg) van Heyde Hoeve Duroc procureur van Heyde Hoeve staat bekend om zijn rijke marmering en volle, sappige smaak. Dankzij het intramusculaire vet blijft dit stuk vlees tijdens bereiding uitzonderlijk mals en droogt het niet uit. Met zoals Heyde Hoeve het zelf noemt: ‘de smaak van vrüger’. Deze Duroc procureur bestaat uit mooie stukken van circa 1 kilogram. Ideaal voor low en slow bereidingen, pulled pork of als smaakvol braadstuk in oven of pan. Waarom kiezen voor Duroc

Duroc Varkensprocureur– Heyde Hoeve |

Duroc Varkensprocureur– Heyde Hoeve |

Duroc Procureur (±1 kg) van Heyde Hoeve Duroc procureur van Heyde Hoeve staat bekend om zijn rijke marmering en volle, sappige smaak. Dankzij het intramusculaire vet blijft dit stuk vlees tijdens bereiding uitzonderlijk mals en droogt het niet uit. Met zoals Heyde Hoeve het zelf noemt: ‘de smaak van vrüger’. Deze Duroc procureur bestaat uit mooie stukken van circa 1 kilogram. Ideaal voor low en slow bereidingen, pulled pork of als smaakvol braadstuk in oven of pan. Waarom kiezen voor Duroc

Houthakkerssteak |

Houthakkerssteak |

Houthakkerssteak Hoeveelheid: per 2 stuks en per 4 stuks naturel vacuüm verpakt * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Wat is Houthakkerssteak? Houthakkerssteak is een smakelijke en veelzijdige snit van varkensvlees die vaak wordt gesneden uit de varkensprocureur. Het woord "houthakker" verwijst naar de stevige, robuuste aard van de steak, wat ons doet denken aan de kracht en uithoudingsvermogen van een houthakker. De steak

Secreto Iberico Bellota

Secreto Iberico Bellota

Secreto Iberico

Secreto Iberico

Shabu Shabu buikspek Iberico 2mm

Shabu Shabu buikspek Iberico 2mm

Secreto Iberico

Secreto Iberico

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Procureur Livar

Procureur Livar

Procureur Livar

Procureur Livar

Procureur Livar

Procureur Livar

Procureur Livar

Procureur Livar

Secreto Iberico

Secreto Iberico

Shabu Shabu buikspek Iberico 2mm

Shabu Shabu buikspek Iberico 2mm

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ procureur Livar

BBQ procureur Livar

Secreto Iberico

Secreto Iberico

Secreto Iberico

Secreto Iberico

Secreto Iberico

Secreto Iberico

Secreto Iberico

Secreto Iberico

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Cadac Safari Chef Compact 30 Lite

Cadac Safari Chef Compact 30 Lite

Cadac Safari Chef Compact 30 Lite

Cadac Safari Chef Compact 30 Lite

Procureur Livar

Procureur Livar

Secreto Iberico

Secreto Iberico

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Chiapella Salami | Parmezaan

Chiapella Salami | Parmezaan

Salami Parmezaan Chiapella Salami Parmezaan is een Italiaanse specialiteit waarin vlees wordt gecombineerd met gerijpte kaas. De Parmezaan voegt een hartige toon toe aan de salami zonder de smaak van het vlees te overheersen. Het vlees droogt langzaam aan de lucht tot het stevig genoeg is om dun te snijden. Wat is Chiapella? Chiapella is een familiebedrijf uit Piëmont dat al generaties lang salami maakt. Ze gebruiken vlees van lokale boeren en werken met eenvoudige recepten waarin tijd en rust

GIFTBOX Wagyu Tournedos

GIFTBOX Wagyu Tournedos

Alles wat je nodig hebt voor een ultiem wagyu tournedos diner, verpakt in een mooie giftbox.. Goed cadeau toch?

Reggulator (kies formaat)

Reggulator (kies formaat)

REGGulator Wie zijn Big Green Egg echt onder controle wil houden, komt vanzelf uit bij de rEGGulator. Deze robuuste luchtregelaar voelt solide aan en reageert precies zoals je verwacht. Met kleine aanpassingen stuur je de temperatuur nauwkeurig bij, zonder schokken of verrassingen. De siliconen greep blijft prettig koel, waardoor je ook tijdens het koken eenvoudig kunt bijstellen. Wat is een rEGGulator? De rEGGulator is de bovenste luchtregelaar van de Big Green Egg en speelt een belangrijke rol

Meat pie | Stoofvlees

Meat pie | Stoofvlees

Meat Pie Stewed Beef Deze meat pie is gevuld met gestoofd rundvlees in saus en omhuld met een laag stevig deeg. Tijdens het bakken krijgt de korst een lichte crunch, terwijl de vulling warm en vol blijft. Een praktische portie die eenvoudig te bereiden is in de oven of airfryer. Wat is een meat pie? Een meat pie is een hartige taart met vlees en saus als vulling. Deze variant met rundvlees is klassiek en makkelijk te serveren. Even opwarmen en klaar om te eten. Past goed als losse maaltijd of on

Picanha Black Label Angus

Picanha Black Label Angus

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha () ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA

Bge Houtskool Dutch

Bge Houtskool Dutch

Big Green Egg houtskool Goede houtskool is bepalend voor de smaak van je gerechten én voor een stabiele temperatuur tijdens het koken. De houtskool van Big Green Egg is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde soorten hardhout en vormt daarmee een betrouwbare basis voor elke bereiding. Of je nu rustig de tijd neemt voor een lange sessie of juist snel wilt grillen, deze houtskool doet wat hij moet doen. Geselecteerd hardhout met constante prestaties Voor deze houtskool worden beuken en berken g

Druippan Conveggtor

Druippan Conveggtor

Druippan voor convEGGtor Deze speciale druippan is ontworpen voor gebruik in combinatie met de Big Green Egg convEGGtor en helpt je om gecontroleerd en schoon te werken tijdens het barbecueën. Tijdens indirecte bereidingen vangt de pan vet en vleessappen op die anders in het vuur of op het keramiek terechtkomen. Dat maakt het koken overzichtelijker en voorkomt ongewenste rookontwikkeling. Tegelijk houd je waardevolle sappen apart, handig wanneer je ze later wilt gebruiken voor een jus of saus.

Relatiegeschenk populair

Relatiegeschenk populair

Met liefde samengesteld door onze slagers: * Varkensrollade LIVAR ***beter leven * Gehaktballen in jus (4 stuks) * Hausmacher leverworst * Droge worst * Grillworst * Huisgemaakte pate * Verpakt in geschenkdoos

Procureurspies Iberico | Cafe de Paris

Procureurspies Iberico | Cafe de Paris

PINCHO IBÉRICO CAFÉ DE PARIS Deze pincho van Ibérico varkensvlees is een verfijnd spiesje met een volle, kruidige twist. Het sappige nekvlees van het Ibérico varken is gemarineerd in een rijke Café de Paris-kruiding, geïnspireerd op de klassieke Franse smaakcombinatie van kruiden, specerijen en een vleugje mosterd en knoflook. De marinade zorgt voor een romige, kruidige diepte die prachtig samengaat met het karaktervolle vlees van het Ibérico ras. Een bijzondere combinatie die je barbecue

Ribeye spies cafe de Paris Blonde D'Aquitaine

Ribeye spies cafe de Paris Blonde D'Aquitaine

Ribeye spies cafe de Paris Blonde D'Aquitaine

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PORTERHOUSE 8+ AUSTRALIË De Wagyu Porterhouse 8+ uit Australië is een indrukwekkend stuk vlees dat het beste van twee werelden samenbrengt. Aan de ene kant van het bot vind je de malse ossenhaas, aan de andere kant de smaakvolle entrecote. Door de stevige T-vormige botstructuur blijft alles mooi op z’n plek tijdens het bereiden én geef je extra smaak af aan het vlees. Dankzij de marmeringsscore van 8 is dit stuk rijk aan intramusculair vet, wat tijdens het garen smelt en zorgt voor ee

Black Angus burger | Glutenvrij

Black Angus burger | Glutenvrij

Black Angus USA burger glutenvrij De glutenvrije Black Angus USA burger is een burger die toegankelijk is voor iedereen, ook voor wie gluten vermijdt. Deze burger is gemaakt van 100% rundvlees van Black Angus USA, zonder broodkruim of andere glutenbevattende toevoegingen. Daarmee is het een volwaardige en smaakvolle keuze voor op de grill of in de pan. Deze burger combineert gemak met kwaliteit en is daardoor geschikt voor zowel een snelle maaltijd als een uitgebreid diner. Wat is een burger? Ee

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Seasalt flakes Seasalt flakes zijn vlokken van zeezout die vooral worden gebruikt om gerechten af te werken. Ze hebben een lichte structuur en breken makkelijk, waardoor ze niet alleen zout geven maar ook een beetje bite. Strooi ze vlak voor het serveren over vlees, vis, groente of brood. Wat zijn seasalt flakes? Seasalt flakes ontstaan door zeewater langzaam te laten verdampen. Daarbij vormen zich dunne laagjes zout die samen de herkenbare vlokken maken. Omdat ze mild van smaak zijn en makkelij

Ovenslee LIVAR beenham & honingmosterdsaus

Ovenslee LIVAR beenham & honingmosterdsaus

Ovenslee LIVAR beenham & honingmosterdsaus

Nest Integgrated Handler

Nest Integgrated Handler

Nest Integrated Handler Het Nest Integrated Handler is ontwikkeld voor Big Green Egg gebruikers die hun EGG regelmatig willen verplaatsen zonder te werken met losse onderdelen. Bij dit onderstel is de handler geïntegreerd in het nest, waardoor alles één stevig en overzichtelijk geheel vormt. De Big Green Egg staat op een prettige werkhoogte en laat zich soepel verrijden, ook wanneer de ondergrond niet helemaal vlak is. Dit maakt het Nest Integrated Handler geschikt voor dagelijks gebruik in u

Kiprollade (van dijen) Scharrel

Kiprollade (van dijen) Scharrel

KIPROLLADE VAN DIJ Een door onze slagers geknoopte kiprollade gemaakt van kippendij. De rollade komt van de Hollandse scharrelkip met een beter leven. Het is een mooi handzaam formaat en kan ook heel goed in de dagelijkse keuken. In de oven schuiven en klaar ben je! WAT IS EEN KIPPENDIJROLLADE? Kiprollade van dijen is gekruid en opgerolde kippendij, dat vervolgens door onze slagers wordt geknoopt. Kippendij is afkomstig van het bovenste deel van het kippenpootje, net onder de romp. Het vlees is

Carbon Stalen Wok

Carbon Stalen Wok

De Big Green Egg is super veelzijdig en dat geldt ook voor wokken als kooktechniek. Met de Carbon Steel Grill Wok met Bamboe spatel je helemaal van elke culinaire markt thuis. Dankzij de platte bodem staat hij op elk kookoppervlak stabiel. En je kunt hem heel eenvoudig in combinatie met de EGGspander gebruiken.

Egg Genius Thermometer

Egg Genius Thermometer

EGG Genius De EGG Genius is er voor momenten waarop je de controle graag even uit handen geeft, zonder in te leveren op precisie. Deze slimme thermometer houdt continu de temperatuur van je Big Green Egg in de gaten en stuurt alles door naar je smartphone of tablet. Terwijl jij binnen op de bank zit of gewoon even iets anders doet, blijft de EGG rustig op temperatuur. Slow cooking wordt zo overzichtelijk, zelfs op koude dagen. Wat is de EGG Genius? De EGG Genius is een technische thermometer die

Kalfstong Kalfstong is een klassiek stuk vlees dat tijd nodig heeft. Het vlees wordt langzaam gegaard tot het zacht genoeg is om te snijden. Na het koken kan de tong direct worden geserveerd of eerst worden afgekoeld en in dunne plakken worden gesneden. Wat is kalfstong? Kalfstong is een stuk vlees dat vaak wordt gebruikt in traditionele bereidingen. Het wordt meestal gekookt in bouillon, eventueel met groenten of kruiden, en daarna geschild. De structuur is stevig maar zacht van binnen, waardoo

Riblappen Black Angus Uruguay

Riblappen Black Angus Uruguay

Riblappen Black Label Angus Riblappen van Black Label Angus zijn een keuze voor wie houdt van vlees met karakter. Dit stuk vraagt om tijd, maar levert daar ook wat voor terug. Door de marmering en het bindweefsel ontstaat bij langzaam sudderen een diepe smaak. Het vlees wordt zacht en neemt alle smaken uit de saus op. Wat zijn riblappen? Riblappen worden gesneden uit de rib van het rund, een deel dat veel bindweefsel bevat. Dat maakt het vlees in eerste instantie wat steviger, maar juist dat zor

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA () is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzach

Carpaccio classico compleet

Carpaccio classico compleet

Carpaccio classico compleet

Kipdijfilet blokjes Scharrel | Japans

Kipdijfilet blokjes Scharrel | Japans

Kipdijfilet blokjes Scharrel | Japans

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette halve maan Blonde d’Aquitaine De bavette in halve maanvorm van Blonde d’Aquitaine is een stuk vlees met karakter, vol van smaak en met een stevige structuur die perfect tot zijn recht komt bij grillen of kort bakken. Deze variant is met de hand gesneden in een kenmerkende halvemaanvorm, wat hem niet alleen visueel aantrekkelijk maakt, maar ook zorgt voor een gelijkmatige garing. Dankzij de diepe rundsmaak en grove draad is deze bavette een absolute favoriet voor wie houdt van écht v

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Ben jij een echte steakfan en wil je eens wat anders proberen dan de standaard ossenhaas? Dan is de Diamanthaas Black Angus USA () een aanrader. Dit bijzondere stuk vlees, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten (), is botermals, sappig en vol van smaak. De Nebraska Prime Diamanthaas is een echte butchers choice: graangevoerd rundvlees met een fijne marmering dat je keer op keer verrast. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas (), ook wel bekend als Jodenhaas, is ee

Pigtail Meat Flipper

Pigtail Meat Flipper

Pigtail Meat Flipper Met de Pigtail Meat Flipper werk je snel en precies, zonder te prikken of te knijpen. Dit gereedschap draait om eenvoud. Eén haak, één beweging en het vlees ligt weer goed. Steaks, koteletten of kippenpoten keer je moeiteloos, terwijl de structuur van het vlees intact blijft. Het voelt direct logisch aan, alsof je hem al jaren gebruikt. Wat is een Pigtail Meat Flipper? De Pigtail Meat Flipper is een roestvrij stalen flipper met een lange, gebogen haak. Die haak glijdt ond

Braadworst Livar | Cheddar jalapeno

Braadworst Livar | Cheddar jalapeno

CHEDDAR JALAPENO WORST LIVAR Cheddar Jalapeno worst van LIVAR behoort onmiskenbaar tot één van onze bestsellers. De worstjes worden naar eigen recept in eigen worstmakerij gemaakt van het allerbeste varkensvlees en een uitgebalanceerde combi tussen cheddar en jalapeno. Juicy dankzij de cheddar en niet té pittig, maar net even een extra kick door de jalapeno’s. Een ambachtelijk product waar we trots op zijn! 3*** BETER LEVEN LIVAR Deze cheddar jalapeno worst komt dus van LIVAR, oftewel het

Quiche | Ricotta spinazie

Quiche | Ricotta spinazie

Quiche ricotta spinazie grande Deze quiche ricotta spinazie grande is een royale hartige taart met een luchtige bodem en een rijke vulling. Spinazie, champignon en knoflook worden gecombineerd met zachte ricotta, wat zorgt voor een smaakvol geheel dat stevig genoeg is om in mooie punten te snijden. Een quiche die je zowel als maaltijd kunt serveren als in kleinere stukken bij een brunch of borrel. Wat is een quiche? Een quiche is een hartige taart met een deegbodem die wordt afgebakken met een v

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Kip cordon bleu scharrel | Gorgonzola venkelsalami

Kip cordon bleu scharrel | Gorgonzola venkelsalami

Kip Cordon Bleu Scharrel met gorgonzola en venkelsalami De kip cordon bleu van scharrelkip heeft een vulling van venkelsalami en gorgonzola. De salami geeft een licht kruidige toon, terwijl de kaas zorgt voor pit en diepte. Het resultaat is een gerecht met karakter, eenvoudig te bereiden in de pan of oven. Wat is een kip cordon bleu? Een cordon bleu bestaat uit een lapje kip dat wordt gevuld en daarna gepaneerd. In deze versie geeft de gorgonzola het vlees een uitgesproken smaak, terwijl de venk

OFYR Trailer Corten

OFYR Trailer Corten

De OFYR Trailer is de perfecte kooktoestel voor uw evenementen: makkelijk te vervoeren en met het formaat van een OFYR XL kunt u epische maaltijden te bereiden voor wel 150 personen. De trailer is volledig getest en gecertificeerd. De dissel en de houten blokken op de trailer kunnen worden verwijderd. U heeft opbergruimte aan de voor- en achterzijde, ideaal om uw hout te vervoeren, zodat u bij aankomst direct aan de slag kunt. Hij is verkrijgbaar in Corten staal.

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Teak Hout

De OFYR Mise en Place Table 135 PRO is ongelofelijk handig om bij uw kooktoestel te gebruiken. Zo heeft u meer ruimte om uw gerechten te bereiden. Met zijn 135x65 cm biedt deze werktafel veel werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Kippenlevertjes Scharrel

Kippenlevertjes Scharrel

Kippenlevertjes gezond? Kippenlevertjes: either you hate it, or you love it. De liefhebbers zijn het er in elk geval over eens: gebakken met champigons, ui en spek zijn ze heerlijk op brood. En gezond, dat ook. Mits van een gezonde scharrelkip. Een gezonde lever van een dier dat lekker buiten heeft gelopen en gras en gezond voer heeft gegeten, bevat hoge hoeveelheden vitamine A, D en B en mineralen als ijzer en zink zijn eveneens ruim vertegenwoordigd. Natuurlijk moet je je niet dagelijks gaan v

Cote de Boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Cote de Boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Côte de Boeuf Chianina Bistecca Fiorentina De Bistecca Fiorentina is hét vleesgerecht uit Toscane: een grote Côte de Boeuf met been, meestal gegrild boven houtskool. Deze variant is gesneden van het Chianina-rund, een van de oudste en meest indrukwekkende runderrassen ter wereld. Het resultaat iseen stuk vlees dat niet alleen groot is qua formaat, maar ook een uitgesproken smaak en stevige structuur heeft. Perfect voor wie een echte Italiaanse klassieker op tafel wil zetten. Wat is een Côte

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk van USDA PRIME Black angus Deze tomahawk heeft een wat korter bot dan gemiddeld, maar de smaak wordt daar absoluut niet minder van. Integendeel. Dit is USA Prime Black Angus: de hoogste kwaliteitsklasse, waar slechts zo'n 3% van al het Amerikaanse rundvlees in valt. De marmering is uitstekend en zorgt voor een volle smaak die je bij weinig andere rassen vindt. De koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 200+ dagen afgemest met natuurlijk graan. Dat zorgt ervo

Bge Houtskool Dutch

Bge Houtskool Dutch

Big Green Egg houtskool Goede houtskool is bepalend voor de smaak van je gerechten én voor een stabiele temperatuur tijdens het koken. De houtskool van Big Green Egg is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde soorten hardhout en vormt daarmee een betrouwbare basis voor elke bereiding. Of je nu rustig de tijd neemt voor een lange sessie of juist snel wilt grillen, deze houtskool doet wat hij moet doen. Geselecteerd hardhout met constante prestaties Voor deze houtskool worden beuken en berken g

Middenstuk ossenhaas Australisch Wagyu BMS 8+

Middenstuk ossenhaas Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU OSSENHAAS AAN HET STUK 8+ AUSTRALIË Deze ossenhaas van Australische Wagyu is een volledig stuk van de haas, met een marmeringsscore van 8. Dat betekent: boterzacht vlees, mooie vetdooradering en een volle smaak die niet te zwaar wordt. Aan het stuk is dit vlees ideaal als je zelf tournedos of chateaubriand wilt snijden, of als je het in z’n geheel wilt bereiden in de oven of op de barbecue. Door de fijne structuur hoef je het niet lang te garen – het vlees blijft mals, zolang je het m

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren grillrooster Het gietijzeren grillrooster geeft je gerechten die herkenbare grillsmaak waar veel liefhebbers naar op zoek zijn. Door het directe contact tussen rooster en ingrediënt ontstaat er een duidelijk grillruitje op groenten, vlees en gevogelte. Dat zorgt niet alleen voor smaak, maar ook voor structuur en uitstraling op het bord. Het rooster voelt zwaar en solide aan en blijft stabiel liggen, ook wanneer je op hogere temperaturen werkt. Het volledige gietijzeren grillrooster

Black Peppersaus Black peppersaus is een klassieke pepersaus met een lichte toon van whiskey. De basis bestaat uit boter, bouillon en een mix van zwarte en roze peper. De saus heeft een kruidige smaak die goed past bij gegrild of gebakken vlees. Wat is black peppersaus? Black peppersaus wordt gemaakt van bouillon, room of boter, en grof gemalen peper. In deze variant zorgen whiskey, gistextract en tomatenpuree voor extra diepte. De saus is stevig genoeg om te serveren bij biefstuk, varkenshaas o

Porterhouse Black Angus USA

Porterhouse Black Angus USA

PORTERHOUSE BLACK ANGUS USA De porterhouse van Black Angus USA () is een indrukwekkend stuk vlees dat twee klassiekers samenbrengt: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote (), gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Het is een favoriet onder vleesliefhebbers die niet willen kiezen tussen structuur en zachtheid. Dankzij de royale afmeting is dit stuk perfect om te delen, bijvoorbeeld van de grill of uit de oven. Het vlees is vol van smaak, goed gemarmerd en blijft dankzij het bot

Ossenhaasspies Black Angus Uruguay | Espresso zwarte peper

Ossenhaasspies Black Angus Uruguay | Espresso zwarte peper

Ossenhaasspies espresso/black pepper Black Label Angus Deze ossenhaasspiesjes van Black Label Angus uit Uruguay zijn een spannende combinatie van verfijning en karakter. Het boterzachte vlees wordt gemarineerd in een blend van espresso en zwarte peper, wat zorgt voor een diepe, kruidige smaak met een subtiel bittertje. Een perfecte keuze voor wie graag iets bijzonders op tafel zet, of dat nu is tijdens een etentje met vrienden of gewoon op een doordeweekse avond waarop je nét wat meer zin hebt

OFYR Classic Corten 85

OFYR Classic Corten 85

De OFYR Classic Corten 85 cm is een prachtig staaltje vakmanschap dat buitenkoken naar een hoger niveau tilt. Met zijn compacte formaat en duurzaam ontwerp is deze vuurschaal perfect voor wie op zoek is naar een hoogwaardig kooktoestel dat geschikt is voor kleinere ruimtes. Of je nu een intiem diner organiseert voor je gezin of een gezellige barbecue houdt met een paar vrienden, de OFYR Classic Corten 85 cm biedt eindeloze culinaire mogelijkheden. Cortenstaal Gemaakt van hoogwaardig Cortenstaal,

Forged Sebra Broodmes

Forged Sebra Broodmes

Forged Sebra broodmes Het Forged Sebra broodmes is ontworpen voor snijwerk waarbij lengte en grip belangrijk zijn. Het gekartelde lemmet snijdt moeiteloos door stevige broden, maar werkt net zo goed bij quiche en andere gerechten met een vaste structuur. Ook grotere groenten en vruchten zoals pompoen, meloen en ananas laten zich met dit mes eenvoudig en gelijkmatig snijden. Eigenschappen van het mes Forged Sebra messen worden gemaakt van Japans 440C staal en hebben een hardheid van 58 Rockwell.

Kies je cadeau - Black Angus burger | Classic

Kies je cadeau - Black Angus burger | Classic

Kies je cadeau - Black Angus burger | Classic

Lamsburger Nieuw Zeeland

Lamsburger Nieuw Zeeland

Lamsburger Nieuw-Zeeland Een lamsburger biedt een verfrissend alternatief voor wie klaar is met de standaard rundvleesburger. Deze variant wordt gemaakt van Nieuw-Zeelands lamsvlees, afkomstig van dieren die grazen op uitgestrekte weiden met verse kruiden en gras. Het vlees wordt fijngemalen en gevormd tot een compacte burger die je snel kunt bakken of grillen. Door de karakteristieke smaak van lamsvlees krijg je een burger met meer diepgang dan je gewend bent. Wat is een lamsburger? Een burger

Croix Valley Pitmaster's Bold Competition BBQ Sauce

Croix Valley Pitmaster's Bold Competition BBQ Sauce

Croix Valley Pitmaster's Bold Competition BBQ Sauce is een saus waar je echt verbaasd door zal zijn. Het is een combinatie van de scherpte van tomatenconcentraat, de zoetheid van honing en tapiocasiroop, een kick van kruiden en de pit van azijn. Daarnaast geeft de gedroogde knoflook een vleugje hartigheid aan elke hap toe. Het is daarom ook niet voor niets dat deze saus al een aantal prijzen heeft gewonnen.

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzachte

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette () flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove s

Texaanse hotdogsnack met een krokante buitenkant Deze Texaanse hotdogsnack bestaat uit een worstje omhuld door een stevig beslag dat tijdens het bereiden krokant wordt. Het resultaat is een snack die makkelijk eet en een duidelijke structuur heeft, met een zachte binnenkant en een knapperige buitenlaag. Bekend uit de Amerikaanse keuken In de Verenigde Staten is deze snack al jarenlang populair en wordt hij veel gegeten als snelle hap. Het eenvoudige karakter en de herkenbare smaak maken het tot

Rosbief Black Angus USDA prime

Rosbief Black Angus USDA prime

ROSBIEF (ACHTERMUIS) BLACK ANGUS PRIME USA De rosbief van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een klassiek stuk vlees met een mooie, fijne structuur en een zuivere smaak. Deze achtermuis wordt gesneden uit het achterdeel van het rund en staat bekend om zijn malse karakter en magere opbouw. Dankzij de gelijkmatige vorm en zachte textuur is dit stuk ideaal voor het maken van rosbief: dun gesneden, koud geserveerd of lauw warm. Maar ook in de oven, rosé gegaard en in plakken gesneden aan

Japans Wagyu tournedos Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu tournedos Kagoshima A5+ BMS12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu () specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos () is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten

Home Fires vrijstaand 1200

Home Fires vrijstaand 1200

Home Fires Freestanding 1200 braai De Home Fires Freestanding 1200 is een robuuste braai met een breedte van 120 centimeter, gemaakt voor wie graag de ruimte neemt tijdens het buiten koken. Deze braai staat vrij in de tuin of op het terras, maar kan net zo goed worden ingebouwd in een vaste buitenopstelling. Een model dat rust, overzicht en vuur samenbrengt en uitnodigt om uitgebreid te koken voor familie en vrienden. Vrijstaand of ingebouwd, altijd in balans De Freestanding 1200 kan geleverd wo

Tater tots crispy potatoes

Tater tots crispy potatoes

Tater Tots als knapperige aardappelvariant Tater Tots zijn kleine aardappelhapjes met een stevige structuur en een krokante buitenkant. Ze worden gemaakt van geraspte aardappel en gevormd tot compacte bites die tijdens het bereiden gelijkmatig garen. Dat zorgt voor een duidelijke beet en een herkenbare aardappelsmaak. Een klassieker uit de Amerikaanse keuken Deze aardappelvariant wordt al decennialang gegeten in de Verenigde Staten en is daar niet meer weg te denken. De combinatie van formaat en

Keij kamado Legend large matzwart 21 inch

Keij kamado Legend large matzwart 21 inch

Keij Kamado Legend Large De Keij Kamado Legend Large dankt zijn naam aan wat hij laat zien in de praktijk. Of je nu rustig de tijd neemt voor low en slow spareribs of juist een volledige maaltijd bereidt voor familie of vrienden, deze kamado past zich moeiteloos aan. Het ruime grilloppervlak en de veelzijdige inzet maken dit model geschikt voor zowel doordeweeks gebruik als uitgebreide barbecues in het weekend. Keramiek dat tegen een stootje kan Zowel de kamado als de vuurschaal zijn uitgevoerd

Ongekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Ongekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Half om Half Gehakt Ongekruid LIVAR, Blonde d’Aquitaine Dit ongekruide half om half gehakt is een heerlijke mix van sappig LIVAR varkensvlees en stevig rundvlees van Blonde d’Aquitaine. Zonder toevoegingen of kruiden is dit gehakt perfect voor wie graag zelf de controle houdt over de smaak. Of je nu kiest voor klassieke gehaktballen, gevulde paprika’s of een kruidige pastasaus, met dit gehakt leg je een smakelijke basis waar je alle kanten mee op kunt. Wat is half om half gehakt? Half om h

Chorizo Iberico Bellota

Chorizo Iberico Bellota

De Chorizo Iberico de Bellota is geen 'gewone' chorizo, het is een next-level chorizo! Dat komt onder andere doordat Chorizo Iberico de Bellota gemaakt is van het vlees van Iberico varkens, grootgebracht in de prachtige Deheza van Antonio Álvarez "Jamones" in de Pedroches-vallei. Wat is chorizo? Chorizo is een Spaanse worst die bekend staat om zijn intense smaak en karakteristieke kruidenprofiel. Het wordt traditioneel gemaakt van varkensvlees, gemengd met kruiden zoals paprika, knoflook, komij

Voorgegaarde kipsate | Yakitori

Voorgegaarde kipsate | Yakitori

Voorgegaarde kipsate | Yakitori

Kipdijfilet Polderhoen

Kipdijfilet Polderhoen

Wat is kipdijfilet? Kipdijfilet is filet gesneden van het bovenste deel van de kippenpoot. Een mals stukje kippenvlees dat steeds populairder wordt en dat is niet voor niets. Kipfilet versus kipdijfilet Kip is misschien wel het meest gegeten vlees van Nederland en kipfilet staat daarbij met stip bovenaan. Niet zo vreemd ook, want het is mager, smaakvol en je kunt er alle kanten mee op. Kipfilet komt van de borst van het dier en is een dubbele filet. Eén kipfilet zoals je hem kent uit de super

Varkensentrecote Iberico

Varkensentrecote Iberico

Wat is Lomo Iberico? Lomo Iberico is één van de bekendste snitten van het befaamde Spaanse Ibérico varken. Lomo is de Spaanse benaming voor filet, in dit geval een malse varkensentrecote (lende steak). Mooi rood, gemarmerd en met een klein randje vet. Ibérico staat bekend om de karakteristieke nootachtige smaak. Die smaakt dankt het mediterraanse varken aan de eikels die dagelijks met kilo's worden weggewerkt. Lomo Iberico is varkensvlees op z'n best! Wat is een Iberico varken? Iberico var

Keij legend large matblauw 21 inch

Keij legend large matblauw 21 inch

Keij Kamado Legend Large De Keij Kamado Legend Large is een kamado die zich moeiteloos aanpast aan wat jij wilt koken. Een lange, rustige low en slow bereiding of juist een complete maaltijd voor het hele gezin, deze Legend voelt zich overal bij thuis. Dankzij het royale grilloppervlak en de veelzijdige opbouw is dit een kamado die je zowel doordeweeks als tijdens uitgebreide barbecues volop benut. Ontworpen voor hoge temperaturen en langdurige sessies De kamado en de vuurschaal zijn gemaakt van

Mergpijp Blonde Aquitaine

Mergpijp Blonde Aquitaine

Mergpijp Blonde d’Aquitaine Mergpijp van Blonde d’Aquitaine is een klassiek product dat vooral wordt gebruikt om gerechten meer smaak te geven. Het merg in de botten lost tijdens het bereiden langzaam op en maakt bouillons, sauzen en stoofgerechten voller en rijker. Ook geroosterd is merg een geliefde bereiding, geserveerd met brood en een beetje zout. Wat is een mergpijp? Een mergpijp is een dwarsgesneden stuk bot uit het rund, gevuld met beenmerg. Dat merg bestaat grotendeels uit vet en vo

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Hamlappen LIVAR Hamlappen worden gesneden uit de achterham van het varken en zijn de meest malse varkenslappen die verkrijgbaar zijn. Hamlappen van LIVAR (Limburgs Kloostervarken) zijn zacht, mals en übersmaakvol. Maar bovenal is een hamlap een veelzijdig stukje vlees, geschikt voor stoven, braden, bakken, grillen. Omdat de structuur vrij stevig is, kunnen er ook mooie blokjes van worden gesneden. Fijn satévlees dus! Tot slot kun je van hamlappen ook stoofvlees bereiden... Zoals gezegd, veelzi

Black Angus mini burger | Old Amsterdam mosterd

Black Angus mini burger | Old Amsterdam mosterd

Black Angus tapas- en gourmetburgertjes Old Amsterdam/mosterd Met deze kleine burgertjes haal je variatie op tafel. Ze zijn gemaakt van Black Angus rundvlees en gemengd met Old Amsterdam en mosterd. Dat geeft de burgers een herkenbare, licht pittige smaak die goed past bij zowel een tapasavond als een gourmetstel. Wat zijn tapas- en gourmetburgertjes met Old Amsterdam en mosterd? Het zijn kleine burgers van puur rundvlees, ideaal om in korte tijd te bereiden. Door de toevoeging van Old Amsterdam

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU TRI-TIP KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De tri-tip van Japans Wagyu uit Kagoshima is een bijzonder stuk vlees dat je niet vaak tegenkomt in deze kwaliteit. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 hoort dit vlees bij de absolute top. De tri-tip, of maminha, komt uit het onderste deel van de bil en staat bekend om zijn stevige structuur en uitgesproken rundsmaak. Dankzij de rijke vetmarmering wordt het vlees tijdens het garen ongelooflijk mals en sappig. Dit is Wagyu met karakter: zacht, maa

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low & slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoegen

Ovenslee Japanse kipdij ketjap

Ovenslee Japanse kipdij ketjap

Ovenslee Japanse kipdij ketjap

Forged Sebra Universeel mes

Forged Sebra Universeel mes

Forged Sebra universeel mes Het Forged Sebra universeel mes is een compact mes dat ideaal is voor dagelijkse snijklussen in de keuken. Het is geschikt voor het verwerken van groenten en kleinere stukken vlees en voelt licht en wendbaar aan. Door het slanke lemmet kun je precies werken en behoud je goed zicht op wat je snijdt. Eigenschappen van het mes De messen uit de Forged Sebra serie worden vervaardigd uit Japans 440C staal en hebben een hardheid van 58 Rockwell. Elk mes wordt met de hand ges

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde d’Aquitaine De chateaubriand van Blonde d’Aquitaine is het summum van malsheid en elegantie. Dit luxe stuk rundvlees is gesneden uit het dikste, middelste deel van de ossenhaas en staat bekend om zijn zachte structuur, subtiele smaak en indrukwekkende presentatie. Perfect voor bijzondere gelegenheden of als je simpelweg eens iets bijzonders op tafel wilt zetten. Door het ontbreken van vet en zenuwen is dit stuk ideaal om in zijn geheel te bereiden, bijvoorbeeld in de ove

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

PORTERHOUSE POR AROUQUESA DRY AGED De porterhouse van Arouquesa bestaat uit ossenhaas en entrecote () in één stuk. Door dry aging krijgt het vlees meer diepte en een duidelijke smaak. Het stuk werkt het best op heet vuur en wordt kort gegrild of gebakken. WAT IS PORTERHOUSE? Een porterhouse is een T bone steak met ossenhaas aan de ene kant en entrecote aan de andere kant. Het bot zorgt voor goede warmtegeleiding. Je bereidt het kort op hoge temperatuur zodat het vlees sappig blijft en de struc

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

Wagyu Burgers Australië/Japan A5 De burgers zijn samengesteld uit gemalen Wagyu vlees. Japans Wagyu krijgt de kwalificatie A5, de hoogste score die in Japan wordt gebruikt. Dat zegt iets over de marmering en de kwaliteit van het vlees. Australisch Wagyu met een score van 8+ valt ook in de hoogste klasse. Het vlees uit Australië heeft vaak een wat steviger smaak dan het Japanse vlees. Door beide te mengen, ontstaat een burger die makkelijk te bereiden is en toch duidelijk anders smaakt dan een

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Riblapblokjes Blonde Aquitaine

Riblapblokjes Blonde Aquitaine

Riblappen aan blokjes Blonde d'Aquitaine Riblappen aan blokjes van Blonde d'Aquitaine zijn ideaal voor langzaam gegaarde gerechten. Het vlees komt uit de ribsectie van het rund en is in blokjes gesneden zodat het direct de pan in kan. Perfect voor stoofpotten, suddergerechten of een stevige goulash. Dankzij de stevige structuur van de riblappen zijn deze blokjes rundvlees bijzonder geschikt voor bereidingen die veel tijd nodig hebben om alle smaken goed op te nemen. Wat zijn riblappen? Riblappen

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico De lamshaas van Agnei Iberico is een klein stuk vlees dat weinig nodig heeft. Kort bakken of grillen is genoeg om het mooi te laten garen. De structuur is fijn en gelijkmatig, waardoor het vlees makkelijk te bereiden is en goed werkt in zowel eenvoudige als verfijnde gerechten. Wat is lamshaas? Lamshaas ligt diep in de rug van het lam, net als de ossenhaas bij rund. Het is een dun en lang stuk vlees dat snel gaar is. Een korte bereiding in de pan of op de grill is al voldo

Argentijnse garnalenspies

Argentijnse garnalenspies

Argentijnse Garnalenspies Onze Argentijnse garnalenspiesen zijn een heerlijke keuze voor wie houdt van pure, verfijnde smaken. De garnalen zijn al gepeld en netjes op spies geregen, waardoor je ze direct kunt bereiden. Hun zachte structuur en lichtzoete smaak komen perfect tot hun recht op de grill, in de pan of uit de oven. Met een beetje olijfolie en citroen of gewoon naturel zijn ze al heerlijk. En gecombineerd met een goed stuk vlees vormen ze een verrassende surf & turf die zeker indruk maa

Blonde Aquitaine burger

Blonde Aquitaine burger

Wat is een hamburger? Een hamburger is misschien wel het meest gegeten stukje vlees ter wereld, maar wat ís het precies? Heel plat gezegd is het een schijf gemalen vlees, bijvoorbeeld van rund, varken of kip. In dit geval dus van Blonde d'Aquitaine. Platgeslagen vlees, werd gezegd, maar anno 2020 is dat niet altijd meer het geval. Een hamburger wordt veel gegeten tussen een broodje met saus, tomaat, ui en sla en is misschien wel het boegbeeld van de Amerikaanse fastfood cultuur. Een ietwat on

GIFTBOX Tournedos

GIFTBOX Tournedos

Alles wat je nodig hebt voor de perfecte steak night, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Mooi cadeau toch?

Pink Devil No Rubbish

Pink Devil No Rubbish

Is ’t geen beauty, deze pink devil rub? Met een kernsmaak van knoflook past deze rub perfect bij rundvlees, varkensvlees en kip. Maar let op, ’t is een krachtige rub en leent zich dus niet om heel dik te rubben. Pink devil is allergeenvrij! Wat is een BBQ rub? Een BBQ rub, ook wel een dry rub genoemd, is eigenlijk niet veel meer dan een mengsel van gedroogde specerijen en kruiden om je vlees (of vis) op smaak te brengen. Het grote voordeel aan een dry rub is dat er geen zuur in het mengsel z

Platesetter keramisch (alle maten)

Platesetter keramisch (alle maten)

Platesetter keramisch (alle maten)

Satestokje Livar

Satestokje Livar

SATESTOKJES LIVAR Deze satestokjes van LIVAR zijn klein van formaat maar groots in smaak. Ze zijn gemaakt van fricandeau, een mager en fijn stuk vlees uit de achterham van het varken. Licht gekruid en handgeregen, zodat je ze direct kunt bereiden op de barbecue of in de pan. De spiesjes zijn perfect als borrelhapje, voor bij de maaltijd of als onderdeel van een grotere grillplank. Eerlijk vlees, vol van smaak en mals tot in de kern. FRICANDEAU, MALS EN MILD VARKENSVLEES Fricandeau is een spier u

Fazantfilet met vel

Fazantfilet met vel

Fazantfilet met vel Fazantfilet is een klassiek stuk wild dat je niet vaak meer ziet. De filets hebben een vaste structuur en blijven door het vel goed op temperatuur in de pan. Tijdens het bakken smelt het vet onder het vel langzaam weg, wat zorgt voor extra smaak en een dunne, krokante laag. Wat is fazantfilet? Fazantfilet komt van de borst van de fazant en heeft een herkenbare wildsmaak. Het vlees is mager en stevig en past goed bij aardse smaken als paddenstoel, ui of wortel. Door het vel er

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Lamsnek zonder been Agnei Iberico De lamsnek is een stuk dat goed past bij bereidingen die tijd mogen krijgen. Door het vet en bindweefsel krijgt het vlees tijdens het garen extra smaak. Deze variant van Agnei Iberico komt uit Spanje en is lamsvlees met karakter. Wat is een lamsnek zonder been? De nek van het lam is een stevig deel dat door het garen langzaam mals wordt. Zonder bot is het makkelijk te snijden en gelijkmatig te bereiden. Het vlees blijft stevig maar zacht en heeft een pure, herke

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Rosbief Black Angus USDA prime

Rosbief Black Angus USDA prime

ROSBIEF (ACHTERMUIS) BLACK ANGUS PRIME USA De rosbief van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een klassiek stuk vlees met een mooie, fijne structuur en een zuivere smaak. Deze achtermuis wordt gesneden uit het achterdeel van het rund en staat bekend om zijn malse karakter en magere opbouw. Dankzij de gelijkmatige vorm en zachte textuur is dit stuk ideaal voor het maken van rosbief: dun gesneden, koud geserveerd of lauw warm. Maar ook in de oven, rosé gegaard en in plakken gesneden aan

Gratintaartje | Tomaat mozzarella

Gratintaartje | Tomaat mozzarella

Gratintaartje Tomaat Mozzarella Dit aardappelgratintaartje met tomaat en mozzarella is een smaakvolle variatie op de klassieker. De romige aardappellaagjes combineren perfect met de zachte mozzarella en het frisse van tomaat. Een lichte, mediterrane twist die past bij elk seizoen. Heerlijk als bijgerecht bij vlees of kip, maar ook prima als vegetarische maaltijd. Wat is een gratintaartje Een gratintaartje is een klein ovengerecht op basis van aardappel, room en kaas. Tijdens het bakken smelten d

Forged Katai Broodmes

Forged Katai Broodmes

Forged Katai broodmes Het Forged Katai broodmes is gemaakt voor momenten waarop een goed mes het verschil maakt. Het lange, gekartelde lemmet snijdt met gemak door knapperige korsten, maar voelt net zo zeker bij quiche of grotere groenten en vruchten. Je hoeft weinig kracht te zetten en houdt toch volledige controle, wat prettig werkt bij dagelijks gebruik in de keuken. Informatie over het mes De Forged Katai collectie wordt met de hand gesmeed uit Japans VG10 staal en staat bekend om zijn scher

Kalfsriblappen Kalfsriblappen komen uit het ribdeel van het kalf en zijn fijner van structuur dan runderriblappen. Het vlees is zacht, subtiel van smaak en wordt bij langzaam garen bijzonder mals. Een klassiek stuk vlees voor wie houdt van rustige bereiding met een mooi eindresultaat. Wat zijn kalfsriblappen? Kalfsriblappen zijn geschikt voor langzame bereidingen zoals stoven of braden. Door het vlees rustig te laten garen, blijft het mals en behoudt het zijn vorm. Ideaal voor stoofschotels, rag

Kruidenboter | Cowboybutter

Kruidenboter | Cowboybutter

KRUIDENBOTER COWBOY Kruidenboter Cowboy is een boter die is gebaseerd op cowboy butter, een boter uit de Amerikaanse keuken. Het combineert kruiden, citroen, knoflook en een lichte pit in een zachte boter die direct smelt op warme gerechten. Je kunt het gebruiken bij steak, kip, groente of brood. Een kleine hoeveelheid geeft al veel smaak. WAT IS KRUIDENBOTER COWBOY? Cowboy butter is een mengsel van boter, citrus, knoflook en kruiden dat vaak wordt gebruikt bij grillgerechten. In deze kruidenbot

Japans Wagyu chucksteak Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu chucksteak Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu Chucksteak Kagoshima A5 BMS12 De chucksteak komt uit de schouder van het rund. Bij Japans Wagyu () uit Kagoshima is dit deel rijk aan intramusculair vet dat smelt tijdens het bakken. De combinatie van een fijne vetverdeling en een hoge marmering maakt dit vlees bijzonder zacht en vol van smaak. Wat is een chucksteak? Chucksteak is vlees uit de schouder, een deel dat normaal wat steviger is. Bij Wagyu ligt dat anders. Het vet tussen de spierlagen zorgt dat het vlees smelt in de pan,

Braadworst Japans Wagyu

Braadworst Japans Wagyu

Wagyu Hotdogs Kagoshima Hotdogs krijgen een heel ander karakter wanneer ze worden gemaakt van Japans Wagyu. Deze variant uit Kagoshima combineert het gemak van een hotdog met de rijke smaak van Wagyu rundvlees. De fijne marmering en het hoge vetgehalte van dit ras geven de hotdog een unieke bite en een smaak die je niet vaak tegenkomt. Wat zijn Wagyu hotdogs? Een Wagyu hotdog wordt gemaakt van rundvlees dat bekendstaat om zijn intense marmering. Het vet smelt al bij een lage temperatuur en zorgt

Runderpoulet Blonde Aquitaine

Runderpoulet Blonde Aquitaine

Runderpoulet Blonde d'Aquitaine Runderpoulet van Blonde d'Aquitaine bestaat uit in blokjes gesneden vlees. Het is gemaakt voor stoofgerechten zoals hachee, ragout of een stevige stoofpot. Tijdens het sudderen wordt het vlees zacht en geeft het zijn volle smaak af aan de saus. Wat is runderpoulet? Runderpoulet is rundvlees dat in blokjes wordt gesneden. Het komt vaak uit delen met meer bindweefsel. Bij langzaam garen valt dit uiteen, waardoor het vlees mals wordt en de saus meer smaak krijgt. Het

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Carpaccio Blonde Aquitaine (dikgesneden)

Carpaccio Blonde Aquitaine (dikgesneden)

Carpaccio zijlende Blonde d’Aquitaine Carpaccio is een klassieker die nooit uit de mode raakt. Deze variant, gesneden van de zijlende van het Blonde d’Aquitaine rund, is extra bijzonder. De fijne structuur en volle smaak maken dit een perfecte keuze voor wie net iets meer zoekt dan de standaard carpaccio. Of je ‘m nu serveert als luxe voorgerecht of als onderdeel van een verfijnde lunch, met deze carpaccio zet je gegarandeerd iets elegants op tafel. Wat is een zijlende? De zijlende is een

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Pizzasteen Keij (alle maten)

Pizzasteen Keij (alle maten)

De pizzasteen zorgt ervoor dat je pizza gelijkmatig en perfect wordt gebakken. Hij kan gebruikt worden in combinatie met de Keij Kamado BBQ-grill of thuis in de oven, zodat je altijd en overal van de perfecte pizza kunt genieten. Om een heerlijke pizza te maken, verwarm je de BBQ tot ongeveer 250°C. Plaats de steen vanaf het begin in de barbecue zodat deze gelijkmatig kan opwarmen en voorkom dat de steen barst. Om te voorkomen dat de bodem verbrandt, leg je de pizzasteen op een hitteschild. Bes

Ovenslee procureurrollade met jagersaus

Ovenslee procureurrollade met jagersaus

Ovenslee procureurrollade met jagersaus

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland De lamsbout zonder been is een klassiek stuk vlees dat veel gebruikt wordt voor braden of roosteren. Doordat het bot is verwijderd, gaart het vlees gelijkmatig en is het makkelijk te snijden. Deze versie komt uit Nieuw Zeeland, waar lammeren opgroeien in open graslanden. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout is het bovenbeen van het lam, vaak gebruikt als braadstuk. Zonder bot is het vlees makkelijker te bereiden en geschikt voor de oven of barbecue. Bi

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Entrecote Roast Black Angus Premium Grassfed ARG De entrecote roast is een indrukwekkend stuk vlees voor wie écht wil uitpakken. Deze hele entrecote, gesneden van de dunne lende van Argentijnse Black Angus, heeft een prachtige vetlaag en een fijne marmering die zorgen voor een volle, sappige smaak. Doordat het vlees in zijn geheel wordt bereid, behoudt het extra veel vocht en smaak, wat zorgt voor een bijzonder malse structuur. Ideaal om in de oven te roosteren, op de BBQ te garen of sous-vide

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Boeuf bourguignon Black Angus USDA prime

Boeuf bourguignon Black Angus USDA prime

Boeuf Bourguignon Black Angus Boeuf Bourguignon is een van de bekendste Franse stoofgerechten. Deze variant is gemaakt met Black Angus rundvlees en gestoofd in een rijke saus op basis van rode wijn, ui, wortel, champignon en kruiden. Het resultaat is een hartige stoof die direct klaar is om te serveren. Wat is Boeuf Bourguignon? Oorspronkelijk komt Boeuf Bourguignon uit de Bourgogne, waar rundvlees langzaam wordt gegaard in rode wijn met groente en kruiden. Het gerecht krijgt zijn karakteristiek

Mini meat pie | Thai curry chicken

Mini meat pie | Thai curry chicken

Mini meat pie | Thai curry chicken

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU LONGHAAS AUSTRALIË De Wagyu () longhaas uit Australië is een stuk vlees dat barst van de smaak. Het komt uit de onderzijde van het rund en staat bekend om zijn volle, diepe rundsmaak. De structuur is iets grover, maar het vlees is door de vetmarmering opvallend mals. Dit is Wagyu met karakter. Perfect om kort te grillen of bakken, en daarna in dunne plakken te snijden. Ideaal voor wie een keer wat anders wil dan de klassieke steaks, maar niet wil inleveren op kwaliteit. WAT IS EEN LONGHA

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette halve maan Blonde d’Aquitaine De bavette in halve maanvorm van Blonde d’Aquitaine is een stuk vlees met karakter, vol van smaak en met een stevige structuur die perfect tot zijn recht komt bij grillen of kort bakken. Deze variant is met de hand gesneden in een kenmerkende halvemaanvorm, wat hem niet alleen visueel aantrekkelijk maakt, maar ook zorgt voor een gelijkmatige garing. Dankzij de diepe rundsmaak en grove draad is deze bavette een absolute favoriet voor wie houdt van écht v

Culinaire Jus | Rode wijn

Culinaire Jus | Rode wijn

Culinaire jus rode wijn Een goede jus maakt vlees of aardappelen pas echt af. Deze versie is gemaakt van zelfgetrokken runderbouillon en rode wijn, aangevuld met groente zoals ui, wortel, selderij en knoflook. Onze chefs hebben hem alvast voor je klaargemaakt, dus je hoeft hem alleen nog even op te warmen. Zo zet je zonder moeite een saus op tafel die normaal veel tijd kost om te maken. Wat is culinaire jus rode wijn? Jus met rode wijn ontstaat door bouillon en wijn rustig te laten inkoken samen

Lantinga's Classics

Lantinga's Classics

Lantinga's Classics

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Kip cordon bleu scharrel | Boerenkaas achterham Livar

Kip cordon bleu scharrel | Boerenkaas achterham Livar

Kip cordon bleu scharrel | Boerenkaas achterham Livar

RVS Grill Spatel

RVS Grill Spatel

RVS grill spatel Bij het grillen van burgers wil je kunnen werken met vertrouwen. De RVS grill spatel geeft je precies dat. Hij schuift soepel onder het gerecht, zonder te forceren, en laat je gecontroleerd draaien wanneer het moment daar is. Of het nu gaat om een zelfgemaakte burger of iets anders dat snel en precies gekeerd moet worden, deze spatel voelt direct vertrouwd aan in de hand. Wat is een RVS grill spatel? De RVS grill spatel is een spatel van duurzaam roestvrij staal, ontworpen voor

Barbecuepakket "Pincho"

Barbecuepakket "Pincho"

Barbecuepakket "Pincho"

Hele ossenhaas Black Angus Uruguay

Hele ossenhaas Black Angus Uruguay

Ossenhaas heel Black Label Angus De ossenhaas van Black Label Angus is het meest verfijnde stuk rundvlees. De spier ligt aan de binnenzijde van de rug en wordt nauwelijks gebruikt. Daardoor is het vlees zacht en fijn van structuur. Onze slagers snijden de haas met de hand schoon en verwijderen vliezen en overtollig vet. Zo blijft een egaal stuk vlees over dat zich uitstekend laat bereiden in zijn geheel of in plakken. Wat is een ossenhaas? De ossenhaas bevindt zich aan de binnenkant van de rug,

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

4 BONE HOLIDAY RIBEYE ROAST BLACK ANGUS USA De 4 Bone Holiday Ribeye Roast van Black Angus USA is een groot en indrukwekkend stuk vlees dat perfect is voor feestdagen of etentjes waarbij je echt wilt uitpakken. Dit braadstuk bestaat uit meerdere ribeyes aan één stuk inclusief bot, wat tijdens het garen extra smaak meegeeft. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het sappig blijft van begin tot eind. Het is zo’n stuk waar je niet veel aan hoeft te doen, zolang je het maar met aandacht bereidt.

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PORTERHOUSE 8+ AUSTRALIË De Wagyu () Porterhouse 8+ uit Australië is een indrukwekkend stuk vlees dat het beste van twee werelden samenbrengt. Aan de ene kant van het bot vind je de malse ossenhaas, aan de andere kant de smaakvolle entrecote (). Door de stevige T-vormige botstructuur blijft alles mooi op z’n plek tijdens het bereiden én geef je extra smaak af aan het vlees. Dankzij de marmeringsscore van 8 is dit stuk rijk aan intramusculair vet, wat tijdens het garen smelt en zorgt v

Rosbief (achtermuis) Black Angus PRIME USA

Rosbief (achtermuis) Black Angus PRIME USA

ROSBIEF (ACHTERMUIS) BLACK ANGUS PRIME USA De rosbief van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een klassiek stuk vlees met een mooie, fijne structuur en een zuivere smaak. Deze achtermuis wordt gesneden uit het achterdeel van het rund en staat bekend om zijn malse karakter en magere opbouw. Dankzij de gelijkmatige vorm en zachte textuur is dit stuk ideaal voor het maken van rosbief: dun gesneden, koud geserveerd of lauw warm. Maar ook in de oven, rosé gegaard en in plakken gesneden aan

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Buikspek met zwoerd Porc au Grain Voor liefhebbers van klassiek comfortfood is buikspek met zwoerd van porc au grain een absolute must. Dit stevige stuk varkensvlees combineert malse lagen vlees en vet met een heerlijk krokant zwoerd, wat zorgt voor een perfecte balans tussen sappigheid en bite. Bij een langzame bereiding smelt het vet mooi door het vlees, terwijl het zwoerd verandert in die onweerstaanbaar knapperige korst. Of je het nu traag roostert, op de BBQ legt of in de oven bereidt, dit

Procureursate Livar

Procureursate Livar

PROCUREURSATE LIVAR Onze procureursate van LIVAR is een echte klassieker onder het bbq vlees, maar dan met een ambachtelijke en hoogwaardige twist. De spiesjes zijn gemaakt van sappig nekvlees van het Limburgse kloostervarken en al gemarineerd in een volle, hartige kruidenmix. Daardoor zijn ze direct klaar om te grillen en krijg je een mooie, goudbruine korst met een rijke, diepe smaak. Een favoriet voor de barbecue, maar ook heerlijk uit de grillpan of oven. PROCUREUR, PERFECT VOOR SATE Procure

Fijne leverworst Livar

Fijne leverworst Livar

Fijne leverworst Livar

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Ibérico Lamsspareribs van Agnei Ibérico brengen variatie in lamsvlees. Ze komen uit de buik en borst van het lam en bestaan uit ribben met vlees eromheen. Tijdens het bereiden geeft het bot smaak af en wordt het vlees langzaam mals. Daardoor zijn ze geschikt voor verschillende bereidingswijzen, van oven tot barbecue. Wat zijn lamsspareribs? Spareribs van lam bestaan uit ribben met vlees en wat vet dat zorgt voor extra smaak. Je kunt ze langzaam garen in de oven voor een zac

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA, A

Moddern Green Kamado Solo

Moddern Green Kamado Solo

De green kamado solo van Moddern Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een stijlvol design met goede functionaliteit. Het keramiek is van hoge kwaliteit en biedt uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, wat resulteert in perfect gegaarde gerechten. De unieke matgroene afwerking maakt deze barbecue tot een echte blikvanger in elke tuin. Temperatuurcontrole en gebruik De Kamado is voorzien van een ingebouwde thermometer die bestand is tegen condens. Via de top en bo

Naanpita pocket broodje

Naanta pocket broodje Een Naanta pocket broodje is zo’n broodje dat je overal bij kunt gebruiken. Het wordt luchtig gebakken en vormt tijdens het bakken vanzelf een holte, waardoor je het makkelijk kunt vullen. Lekker als lunch met wat vlees of groenten erin, maar ook ideaal naast curry of soep. Wat is een Naanta pocket broodje? Het broodje is gebaseerd op naan en heeft een zachte binnenkant en een licht krokante buitenkant. Door de pocket in het midden kun je het vullen met van alles: van fri

Entrecote Blonde Aquitaine

Entrecote Blonde Aquitaine

Entrecote Blonde d’Aquitaine De entrecote van Blonde d’Aquitaine is een klassiek stuk rundvlees met een verfijnde smaak en een sappige, malse structuur. Dit deel komt uit de dunne lende van het rund en staat bekend om zijn mooie vetlaag aan de buitenzijde die tijdens het bakken zorgt voor extra smaak en sappigheid. Dankzij de fijne balans tussen mals spierweefsel en vet is deze entrecote perfect geschikt voor wie houdt van vol smaakvol vlees dat ook elegant en verfijnd aanvoelt. Even kort aa

Varkenshaassate blokjes Livar

Varkenshaassate blokjes Livar

VARKENSHAASSATÉ BLOKJES LIVAR Onze varkenshaassaté blokjes van LIVAR zijn kant-en-klaar om te bereiden en al heerlijk gekruid. Gemaakt van het meest malse deel van het varken en met zorg gesneden in gelijkmatige blokjes, zodat je ze alleen nog hoeft te bakken of grillen. Door de kruiding krijgen de blokjes direct die rijke, volle smaak mee die perfect past bij saté, zonder dat je zelf nog iets hoeft toe te voegen. Ideaal voor op de barbecue, in de grillpan of gewoon lekker uit de oven. WAT IS

Kruidenboter | Pink pepper seasalt

Kruidenboter | Pink pepper seasalt

KRUIDENBOTER COWBOY Kruidenboter Cowboy is een boter die is gebaseerd op cowboy butter, een boter uit de Amerikaanse keuken. Het combineert kruiden, citroen, knoflook en een lichte pit in een zachte boter die direct smelt op warme gerechten. Je kunt het gebruiken bij steak, kip, groente of brood. Een kleine hoeveelheid geeft al veel smaak. WAT IS KRUIDENBOTER COWBOY? Cowboy butter is een mengsel van boter, citrus, knoflook en kruiden dat vaak wordt gebruikt bij grillgerechten. In deze kruidenbot

Varkensentrecote aan het stuk Iberico

Varkensentrecote aan het stuk Iberico

Ruglende Iberico De ruglende van Iberico is een stuk vlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en marmering. Dit deel wordt gesneden uit de rug van het varken en heeft een stevige structuur. Tijdens het garen smelt het vet langzaam, waardoor het vlees mals wordt en rijk van smaak blijft. Een stuk vlees dat goed tot zijn recht komt in de pan, op de grill of in de oven. Wat is ruglende? De ruglende is het gedeelte van het varken dat tussen de schouder en de heup zit. Het is een lang, gelijkmatig s

Forged Olive Uitbeenmes

Forged Olive Uitbeenmes

Forged Olive uitbeenmes Het Forged Olive uitbeenmes is gemaakt voor precisiewerk dat rust en aandacht vraagt. Het is het mes dat je pakt wanneer je dicht op het product wilt werken en precies wilt zien wat je doet. Denk aan het losmaken van vlees van botten, het schoonmaken van gevogelte of het volgen van natuurlijke lijnen in het vlees. Het lange, slanke lemmet beweegt soepel mee en geeft je de controle om strak langs bot en pees te snijden, zonder dat je hoeft te forceren. Dit is geen mes voor

Keij kamado legend compact matgroen 15 inch

Keij kamado legend compact matgroen 15 inch

Keij Kamado Legend Compact matgroen 15 inch Ben je op zoek naar een compacte kamado met een rustige, stijlvolle uitstraling en verrassend veel mogelijkheden? De Keij Kamado Legend Compact in matgroen is ontworpen voor iedereen die graag buiten kookt, maar niet veel ruimte nodig heeft. Dankzij het handzame formaat past deze kamado perfect in een kleine tuin, op een balkon of om mee te nemen naar vrienden of op vakantie. Tegelijkertijd is hij ruim genoeg om comfortabel te koken voor twee tot vier

OFYR Mise en Place Table Corten 65 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Mise en Place Table Corten 65 PRO Donker Grijs Keramiek

De OFYR Mise en Place Table 65 PRO is ideaal om direct naast uw kookeenheid eten voor te bereiden. Deze tafel is eenvoudig te verplaatsen naar elke gewenste locatie in uw tuin. Het compacte design is 65x65 cm groot en biedt voldoende werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Wat zijn sukadelappen? Hét ultieme draadjesvlees. Sukadelappen komen van de schouder van het rund, een deel dat veel in beweging is. Werkvlees dus, met veel spiefweefsel. De pees die dwars door het vlees loopt geeft veel smaak aan het vlees en zorgt ook voor een fijne structuur. Sukadelappen zijn bovendien mooi gemarmerd, wat het vlees na bereiding zo zacht en smeuïg maakt dat het uit elkaar valt. Met sukadelappen Black Angus USA kun je bijna niet missen. Sukadelappen Black Angus USA Deze

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Rundergehakt Black Angus USDA prime

Rundergehakt Black Angus USDA prime

Rundergehakt Black Angus USA Prime Het rundergehakt van Black Angus USA Prime is alles wat je zoekt in een gehaktsoort met karakter. Gemaakt van het beste rundvlees uit de Verenigde Staten, bekend om zijn uitstekende marmering en volle smaak. Dit gehakt is iets vetter dan gemiddeld, wat zorgt voor extra sappigheid en een ongekend rijke rundsmaak. Perfect voor stevige burgers, sappige gehaktballen of een klassieke chili, dit gehakt is favoriet bij chefs die alleen het allerbeste willen. Wat is ru

Butchery Giftcard €90

Butchery Giftcard €90

Giftcard cadeau geven? Een giftcard als cadeau is altijd goed! Liefde gaat door de maag immers. We sturen de giftcard dezelfde dag nog digitaal naar je op, maar als je wilt kunnen we ook een persoonlijk kaartje erbij doen. Houd rekening met extra levertijd, kaart gaat op de post en tijdens de feestdagen kan dat vertraging opleveren). Je kunt een gelegenheid kiezen en een persoonlijke boodschap achterlaten. Online vlees kopen met een giftcard: heel veel eenvoudiger wordt boodschappen doen niet!

Expansion Cabinet

Expansion Cabinet

Modular EGG Workspace Expansion Cabinet Met het Modular EGG Workspace bouw je je buitenkeuken precies zoals jij hem gebruikt. Je start met het EGG Frame en breidt stap voor stap uit met een Expansion Frame of met deze waterdichte Expansion Cabinet. Daarmee voeg je in één keer extra werkruimte en afsluitbare opslag toe, zonder dat je hele opstelling op de schop hoeft. Je werkt overzichtelijk, je spullen liggen op een vaste plek en je kunt het geheel afmaken met een inzetstuk naar keuze. Handig

Burgerbun | Potato

Burgerbun | Potato

Burgerbun | Potato

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Provencaalse Lamsrack Nieuw-Zeeland Deze Provençaalse lamsrack uit Nieuw-Zeeland is een echte smaakmaker voor de liefhebber van elegantie en eenvoud. Het vlees is al gemarineerd met een klassieke Provençaalse kruidenmix van onder andere rozemarijn, tijm en knoflook, waardoor je met minimale inspanning een maximum aan smaak op tafel zet. De rack wordt geleverd met het bot eraan, wat niet alleen zorgt voor extra smaak tijdens het bereiden, maar het ziet er ook nog eens prachtig uit op het bord.

Kalfssukade aan het stuk

Kalfssukade aan het stuk

Kalfssukadebraadstuk Blonde d’Aquitaine De kalfssukade van Blonde d’Aquitaine uit Drenthe is een stuk vlees met een subtiele smaak en een fijne structuur. Het wordt gesneden uit de schouder van het kalf, waar het vlees iets steviger is maar na bereiding boterzacht wordt. Door de milde smaak past het goed bij uiteenlopende gerechten, van klassiek stoofwerk tot langzaam gegaarde stukken uit de oven. Wat is kalfssukade? De sukade komt uit de schouder en staat bekend om de dunne pees die er door

Bruine bonensoep

Bruine bonensoep

Bruine bonensoep

Chiapella Salami | Pistache

Chiapella Salami | Pistache

Salami Pistache Chiapella Salami pistache is een Italiaanse specialiteit waarin vlees en noten worden gecombineerd. De stukjes pistache zorgen voor een lichte bite en een natuurlijke zoetheid die goed past bij het zoute vlees. De salami droogt langzaam aan de lucht, zodat de smaak zich rustig kan ontwikkelen. Wat is Chiapella? Chiapella is een familiebedrijf uit de Italiaanse regio Piëmont. Ze maken al generaties lang salami met vlees van lokale boeren. Hun recepten zijn eenvoudig en draaien om

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Teak Hout

De OFYR Mise en Place Table 65 PRO is ideaal om direct naast uw kookeenheid eten voor te bereiden. Deze tafel is eenvoudig te verplaatsen naar elke gewenste locatie in uw tuin. Het compacte design is 65x65 cm groot en biedt voldoende werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

OFYR Wood Storage Corten 100

OFYR Wood Storage Corten 100

Met de Wood Storage tovert u een stapel hout om in een decoratieve wand. Op de bovenste plank kunt u gereedschap en andere spullen netjes wegwerken achter het scharnierdeurtje. De kast is leverbaar in drie verschillende formaten, waardoor hij past in iedere ruimte. Verkrijgbaar in de afmetingen 216 cm bij 100 cm, 200 cm en 300 cm.

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Provencaalse Lamsrack Nieuw-Zeeland Deze Provençaalse lamsrack uit Nieuw-Zeeland is een echte smaakmaker voor de liefhebber van elegantie en eenvoud. Het vlees is al gemarineerd met een klassieke Provençaalse kruidenmix van onder andere rozemarijn, tijm en knoflook, waardoor je met minimale inspanning een maximum aan smaak op tafel zet. De rack wordt geleverd met het bot eraan, wat niet alleen zorgt voor extra smaak tijdens het bereiden, maar het ziet er ook nog eens prachtig uit op het bord.

Croquette | Sambal kip

Croquette | Sambal kip

Wil je jezelf trakteren in het weekend? Dat gaat makkelijk met Butchery's ambachtelijke croquetten in 15 smakenvoor frituur, airfryer, oven of BBQ. Een broodje kroket is altijd een goed idee. De local beef komt van regiorund uit Drenthe en Overijssel en zijn altijd goed. Of wat denk je van heerlijke garnalenkroketten met een truffelmayo als een lekkere snack. Maar ook de smaken rendang en sambal chicken zijn meer dan de moeite waard! Houd je van een culinair uitstapje? Dan hebben we gerookte pal

Barbecuepakket 'Match Day'

Barbecuepakket 'Match Day'

Barbecuepakket Matchday Barbecue en sport. Een gouden combinatie. Met het Barbecuepakket Matchday scoor je niet alleen punten op smaak, maar ook op gemak. Want of je nou Formule 1 kijkt met vrienden of de halve finale van Oranje beleeft in de achtertuin, dit BBQ pakket voor 4 personen is jouw opstelling voor succes. Voor wie geen genoegen neemt met slappe snacks Hier geen chips in een plastic bakje of dertien-in-een-dozijn worstjes. Nee. Dit barbecuepakket is voor mensen die weten wat lekker is.

Schweinehaxe Livar (rauw)

Schweinehaxe Livar (rauw)

SCHWEINHAXE Schweinhaxe van het Limburgs kloostervarken. Het is een klassiek gerecht dat vaak centraal staat in de grote Duitse bierhallen en traditionele restaurants. Schweinhaxe is stevig, hartig en perfect voor koude dagen of gezellige avonden met familie en vrienden! WAT IS SCHWEINEHAXE? De schweinehaxe wordt gesneden uit de poot van het varken en heeft een vlezige structuur. De schweinehaxe is een hele populaire dish in Duitsland en is ook wel bekend onder de naam ‘eisbein’. Eisbein is

Skirt steak spies Black Angus USDA prime | Ketjap sesam

Skirt steak spies Black Angus USDA prime | Ketjap sesam

SATÉ OUTSIDE SKIRT BLACK ANGUS USA Deze saté van Black Angus outside skirt uit de Verenigde Staten is mals, sappig en boordevol smaak. Het vlees is voorgesneden en geregen, dus je kunt direct aan de slag. Doordat de outside skirt van nature goed doorregen is met vet, blijft het vlees sappig tijdens het grillen en krijgt het een mooie, volle rundsmaak. Ideaal voor op de barbecue of in een grillpan, en heerlijk met een klassieke satésaus, maar ook gewoon puur met wat grof zeezout. WAT IS EEN OU

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Ben jij een echte steakfan en wil je eens wat anders proberen dan de standaard ossenhaas? Dan is de Diamanthaas Black Angus USA () een aanrader. Dit bijzondere stuk vlees, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten (), is botermals, sappig en vol van smaak. De Nebraska Prime Diamanthaas is een echte butchers choice: graangevoerd rundvlees met een fijne marmering dat je keer op keer verrast. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas (), ook wel bekend als Jodenhaas, is ee

Lamsentrecote Agnei Iberico

Lamsentrecote Agnei Iberico

Lamslende Agnei Iberico De lamslende van Agnei Iberico is een bijzonder stuk vlees uit Spanje. Het wordt gesneden van de rug van het lam en heeft een fijne structuur met een lichte vetdooradering. Tijdens het garen blijft het vlees mals en krijgt het zijn kenmerkende smaak. De lende is ideaal voor wie graag werkt met puur lamsvlees dat weinig nodig heeft om goed te zijn. Wat is lamslende? De lende loopt langs de rug van het lam, tussen de rib en de heup. Het is een gelijkmatig stuk vlees dat goe

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Teak Hout BGE

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Teak Hout BGE

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Dry Aged T-bone Arouquesa

Dry Aged T-bone Arouquesa

Dry Aged T-bone Arouquesa De dry aged T-bone () van Arouquesa is een klassieke steak met twee texturen inéén: ossenhaas aan de ene kant en entrecote () aan de andere. Het vlees is aan het been gerijpt voor een volle smaak en stevige structuur. De rijping zorgt ervoor dat het vocht langzaam verdampt, waardoor de concentratie van smaak toeneemt. Een echte steak voor wie houdt van karakter. Wat is een T-bone? De T-bone () wordt gesneden uit de korte lende van het rund. Het kenmerkende T-vormige b

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU CÔTE DE BOEUF 8+ AUSTRALIË De Wagyu Côte de Boeuf 8+ uit Australië is een grof en smaakvol stuk vlees dat je niet snel vergeet. Het wordt gesneden van de ribeye, maar dan met bot, wat het nog net wat meer diepte geeft qua smaak. Door de hoge marmeringsscore van 8 is het vlees goed doorregen. Dat vet smelt langzaam tijdens het bereiden en zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft. Niet te vet, wel vol van smaak. WAT IS EEN CÔTE DE BOEUF? Een Côte de Boeuf is een ribeye waar het bot nog

Dry aged ribeyespies Rubia gallega | Char siu

Dry aged ribeyespies Rubia gallega | Char siu

Ribeye spies Chinese Roast Dry Aged Rubia Gallega Deze ribeye () spiesen combineren Rubia Gallega rundvlees met een marinade in Chinese roast stijl. Het vlees is gesneden van ribeye, dry aged voor meer diepte, en daarna gemarineerd zodat het direct klaar is voor grill of barbecue. Wat is een ribeye spies met Chinese roast? Ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund en staat bekend om de vetdooradering en stevige smaak. Voor deze spiesen is het vlees in blokjes gesneden en gemarineerd in

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Wat is een runderlende rollade? Runderlende rollade wordt ook wel entrecote rollade genoemd. De naam zegt het al: het is opgerolde entrecote dat met touwtjes bij elkaar wordt gehouden. Het vlees bevat een randje vet, de smaakdrager van vlees. Deze entrecote rollade van Blonde d'Aquitaine is dan ook een mooi sappig, smaakvol braadstuk. Runderlende rollade van Blonde d'Aquitaine Deze runderlende rollade komt van Blonde d'Aquitaine, afkomstig van rund uit de directe omgeving, persoonlijk door mi

Culinaire Jus | Black garlic

Culinaire Jus | Black garlic

Culinaire jus black garlic Een jus geeft een gerecht net dat beetje extra. Deze variant is gemaakt van zelfgetrokken runderbouillon en zwarte gepofte knoflook. Die knoflook krijgt door het poffen een zoete, zachte smaak die mooi in balans is met de bouillon en de groente. Onze chefs hebben de jus alvast klaargemaakt, jij hoeft hem alleen nog even op te warmen. Wat is culinaire jus black garlic? Black garlic is gewone knoflook die langzaam wordt gepoft, waardoor hij donker kleurt en een zachte, l

Forged Sebra Koksmes

Forged Sebra Koksmes

Forged Sebra koksmes Het Forged Sebra koksmes is zo’n mes dat vanzelf een vaste plek krijgt op je werkblad. Niet omdat het het enige mes is dat je gebruikt, maar omdat het steeds weer logisch voelt om ernaar te grijpen. Of je nu rustig begint met het snijden van groenten of halverwege een kooksessie snel wat kruiden fijnhakt, dit mes beweegt prettig met je mee. De vorm van het lemmet is herkenbaar en vertrouwd, gebaseerd op de Europese keuken, waardoor snijden natuurlijk aanvoelt en je nauweli

Ongekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Ongekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Half om Half Gehakt Ongekruid LIVAR, Blonde d’Aquitaine Dit ongekruide half om half gehakt is een heerlijke mix van sappig LIVAR varkensvlees en stevig rundvlees van Blonde d’Aquitaine. Zonder toevoegingen of kruiden is dit gehakt perfect voor wie graag zelf de controle houdt over de smaak. Of je nu kiest voor klassieke gehaktballen, gevulde paprika’s of een kruidige pastasaus, met dit gehakt leg je een smakelijke basis waar je alle kanten mee op kunt. Wat is half om half gehakt? Half om h

Home Fires spitbraai 1200

Home Fires spitbraai 1200

Home Fires spitbraai 1200 De Home Fires spitbraai 1200 is gemaakt voor wie graag groots en met aandacht kookt boven open vuur. Met een formaat van 120 bij 64 centimeter is deze braai dieper uitgevoerd dan de reguliere modellen, speciaal om ruimte te bieden aan grote stukken vlees aan het spit. Een braai die uitnodigt om het tempo te verlagen en het vuur zijn werk te laten doen. Ontworpen voor koken aan het spit De geïsoleerde kolenmaker is verplaatsbaar en kan naar de rechterzijde worden gescho

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

Croix Valley Sweet N Smokey Competition BBQ Sauce

Croix Valley Sweet N Smokey Competition BBQ Sauce

De Croix Valley Sweet N Smokey Competition BBQ Sauce geeft een smaakexplosie in je mond door zijn zoete en kruidige smaken. Het is een honingachtige BBQ-saus die zorgt voor een perfecte glans op je vlees, of je nu grilt of rookt. Door de juiste mix van kruiden en smaken is deze saus een perfecte toevoeging aan je grillgerechten, waaronder ribben, hamburgers, kip, varkensvlees, groente en vis.

Lamsbout poulet Texelaar

Lamsbout poulet Texelaar

Lamsbout poulet Texelaar Met lamsbout poulet heb je direct de basis voor een stoofgerecht of curry. Dit vlees is gesneden van de bout van het Texelse lam en al in blokjes verdeeld, zodat je meteen kunt beginnen met koken. Bij langzaam garen ontwikkelt het vlees zijn volle smaak en wordt het heerlijk mals. Wat is lamsbout poulet? Poulet betekent dat het vlees al in stukken is gesneden. In dit geval gaat het om de lamsbout, een deel dat veel smaak bevat en perfect is voor langere bereidingen. Door

Chuck Eye steak Black Angus USA

Chuck Eye steak Black Angus USA

CHUCK EYE STEAK BLACK ANGUS USA De chuck eye steak van Black Angus uit de Verenigde Staten is misschien minder bekend dan de ribeye (), maar komt er verrassend dicht bij in de buurt. Sterker nog, deze steak wordt ook wel eens‘the poor man's ribeye’ genoemd, al doet dat geen recht aan de kwaliteit. De chuck eye is sappig, vol van smaak en heeft een mooie vetdooradering. Een perfect stuk vlees voor op de grill of in de pan, en ideaal voor wie houdt van een stevige steak met karakter. Wat is ee

Brioche burgerbun | Wit

Brioche burgerbun | Wit

Burgerbun Brioche White Deze burgerbun heeft een subtiele zoetheid die perfect combineert met de hartige smaak van vlees of vis. Dankzij de lichte, maar stevige structuur valt het broodje niet uit elkaar en blijft de burger mooi in balans. Wat is een brioche bun? Een brioche bun is een luxe broodje met Franse oorsprong. Brioche buns zijn licht gezoet en daardoor ideaal voor burgers, omdat ze de smaak aanvullen zonder te overheersen. Je proeft de verfijning van brioche, gecombineerd met de prakti

Carpaccio classico compleet

Carpaccio classico compleet

Carpaccio classico compleet

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Ash Tool (kies formaat)

Ash Tool (kies formaat)

Ash Tool De Ash Tool is zo’n stuk gereedschap dat je standaard bij je Big Green Egg wilt hebben liggen. Klein, eenvoudig en altijd handig. Met deze tool houd je de binnenkant van je EGG overzichtelijk en werk je makkelijker met houtskool en as. Of je nu net klaar bent met koken of het vuur opnieuw wilt opbouwen, de Ash Tool ligt logisch in de hand en doet precies wat je ervan verwacht. Wat is een Ash Tool? De Ash Tool is een metalen hulpmiddel met een dubbele functie. Aan de ene kant gebruik j

Smoker box Keij

Smoker box Keij

Een smokerbox is een handig accessoire voor elke BBQ-liefhebber die een authentieke rooksmaak aan zijn gerechten wil toevoegen. Deze compacte metalen doos, gemaakt van roestvrij staal, is speciaal ontworpen om houtsnippers of houtblokjes te bevatten die tijdens het barbecueën langzaam smeulen en rook afgeven. Een smokerbox is een onmisbaar hulpmiddel voor iedereen die zijn barbecuegerechten wil verrijken met authentieke rooksmaak. Het is eenvoudig te gebruiken en zorgt voor een gelijkmatige en

Giftbox Black Angus Steak Sampler

Giftbox Black Angus Steak Sampler

Verschillende soorten stukken vlees van verschillende black angus rassen. Allemaal verpakt in een mooie geschenkdoos.. Goed cadeau toch?

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Wat is een Rib Eye Steak? Simmentaler Ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib Eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel vleesliefhebbers zullen dan ook met regelmaat voor Rib Eye kiezen. Een goede Rib Eye is namelijk botermals en vol van smaak. Dat komt door de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet.

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Naturel

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Naturel

Lamskoteletten naturel Nieuw-Zeeland Lamskoteletten zijn kleine steaks met het botje er nog aan, waardoor ze er niet alleen mooi uitzien maar ook veel smaak behouden. Deze naturel variant uit Nieuw-Zeeland heeft geen marinade of kruiden nodig: het vlees zelf heeft al voldoende karakter. Even kort bakken of grillen is genoeg om er een verfijnd gerecht van te maken. Perfect voor een diner met iets extra’s, maar ook gewoon lekker van de barbecue. Wat zijn lamskoteletten? Een lamskotelet wordt ges

Hazenbout (achterbout)

Hazenbout (achterbout)

HAZENBOUT Hazenbout is het achterste en meest vleesrijke deel van een haas. Het wordt beschouwd als een van de meest smaakvolle stukken wild. Het vlees is mager, diep van smaak en heeft een stevige structuur. Hazenbout is vooral geliefd door zijn rijke en intense smaak, met subtiele aardse en hartige tonen, wat over het algemeen typerend is voor wildvlees. Hazenbout wordt over het algemeen gegeten in de maanden van Oktober tot en met Januari, wat ook wel wordt gezien als het wildseizoen. DE SMAA

Middenstuk ossenhaas Black Angus Uruguay

Middenstuk ossenhaas Black Angus Uruguay

OSSENHAAS AAN HET STUK Black Label Angus De ossenhaas van Black Label Angus is een van de meest malse stukken rundvlees die je kunt krijgen. Aan het stuk is dit vlees perfect als je zelf medaillons, tournedos of bijvoorbeeld chateaubriand wilt snijden. Je kunt het ook in z’n geheel bereiden voor een feestelijke maaltijd. Het vlees is fijn van structuur, zacht van smaak en leent zich voor snelle bereiding op hoge temperatuur. Een klassiek stuk, zonder franje, maar met veel mogelijkheden. WAT IS

Mergpijp Blonde Aquitaine

Mergpijp Blonde Aquitaine

Mergpijp Blonde d’Aquitaine Mergpijp van Blonde d’Aquitaine is een klassiek product dat vooral wordt gebruikt om gerechten meer smaak te geven. Het merg in de botten lost tijdens het bereiden langzaam op en maakt bouillons, sauzen en stoofgerechten voller en rijker. Ook geroosterd is merg een geliefde bereiding, geserveerd met brood en een beetje zout. Wat is een mergpijp? Een mergpijp is een dwarsgesneden stuk bot uit het rund, gevuld met beenmerg. Dat merg bestaat grotendeels uit vet en vo

Black Angus burger Classic 140 gram

Black Angus burger Classic 140 gram

Black Angus burger USDA Prime Een 100% certified USA Black Angus burger: wat ons betreft the real American deal onder de burgers. Een Angus burger is namelijk heerlijk mals en sappig, mede dankzij de mooie marmering van dit waanzinnige runderras. De Black Angus burger wordt uiteraard in eigen slagerij gemalen en gemaakt tot burgers in 3 verschillende formaten: S, M & XL. Voor elk wat wils dus, zéker met de bijpassende burger buns. Daar weten de liefhebbers wel raad mee. Super op de BBQ, maar oo

Half Moon Conveggtor Stone (kies formaat)

Half Moon Conveggtor Stone (kies formaat)

Half convEGGtor Stone De Half convEGGtor Stone is een accessoire dat je meer vrijheid geeft in hoe je kookt op de Big Green Egg. Door het halve formaat kun je eenvoudig zones creëren en verschillende bereidingen tegelijk uitvoeren. Gebruik de steen als tussenlaag in combinatie met de 1 piece convEGGtor basket wanneer je één kant direct wilt grillen en de andere kant indirect wilt laten garen. Zo kun je schakelen tussen hitte en rust zonder onderdelen te wisselen. De steen voelt stevig aan en

Ovenslee varkenswangetjes in rode wijnsaus

Ovenslee varkenswangetjes in rode wijnsaus

Ovenslee varkenswangetjes in rode wijnsaus

Braadworst Livar | Zontomaat parmigiano DOP

Braadworst Livar | Zontomaat parmigiano DOP

Braadworst LIVAR – zontomaat/Parmigiano DOP Met deze braadworst breng je de smaak van Italië naar je bord. LIVAR-vlees vormt de basis, aangevuld met stukjes zontomaat en geraspte Parmigiano Reggiano DOP. Tijdens het bakken komen de smaken samen en ontstaat er een worst die je eenvoudig serveert bij aardappels, pasta of op de barbecue. Wat is een braadworst met zontomaat en Parmigiano DOP? Een braadworst wordt gemaakt door gemalen varkensvlees te kruiden en in een darm te vullen. Voor deze var

BBQ Livar steak

BBQ Livar steak

Livar Ribeye 4 pepers/zeezout Deze BBQ steak komt van het alom geprezen Limburgs Kloostervarken. Mals en sappig, gesneden uit het voorste gedeelte van de rib. Livar kenmerkt zich door smaak als beloning voor goede zorg. LIVAR BBQ steak zit dankzij het hoge vetgehalte vol smaak en is goed gemarmerd. Varkensvlees op z'n best! LIVAR - Limburgs Kloostervarken The Butchery is official dealer van LIVAR en dat is best iets om trots op te zijn. LIVAR heeft namelijk als enige varkensvleesconcept 3* bete

Riblappen Black Angus USDA prime

Riblappen Black Angus USDA prime

Wat zijn riblappen? Riblappen zijn populair in de Nederlandse keuken en wij snappen heel goed waarom. Mllereerst natuurlijk de vraag: wat zijn riblappen en waar zitten ze precies? Riblappen zijn mooi gemarmerd stoofvlees, afkomstig van de eerste ribben (onderrib, dikke rib of fijne rib) van het rund. Vlakbij de rib eye dus. Het vlees is wat vetter dan bijvoorbeeld sukade of magere runderlappen, maar heeft daardoor wel meer smaak én minder bereidingstijd nodig. Vergis je echter niet, het blijft

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar De lamsbout met been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat bekendstaat om zijn natuurlijke smaak en structuur. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat zorgt voor meer smaak en mals vlees. De bout is geschikt om in de oven te bereiden of op de barbecue langzaam te garen. Een traditioneel stuk lam dat mooi uitkomt bij een eenvoudige bereiding met zout, knoflook en kruiden. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam. Het is een stuk met vold

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia De Wagyu ossenhaas tournedos uit Australië is een bijzonder stukje vlees dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke marmering en zachtheid. Met een marmeringsscore van 8+ behoort dit vlees tot de hogere klasse en is het uitermate geschikt voor een luxe bereiding. Dit stuk vlees komt uit het meest malse deel van het rund en wordt met veel zorg geselecteerd, zodat je altijd kunt rekenen op een hoogwaardige kwaliteit. Wat is een ossenhaas tournedos? De tournedos

Tournedos Blonde Aquitaine

Tournedos Blonde Aquitaine

TOURNEDOS BLONDE D'AQUITAINE Een tournedos van Blonde d’Aquitaine is afkomstig van koeien die een fijn leven hebben gehad en is een symbool van verfijning en perfectie. Dit stuk vlees is door zijn malsheid en elegante uitstraling ideaal voor bijzondere gelegenheden waarbij je indruk wilt maken op je gasten! WAT IS EEN TOURNEDOS? Een tournedos is een van de meest verfijnde en malse stukken rundvlees, geliefd om zijn zachte textuur en elegante presentatie. De tournedos, ook wel filet mignon geno

Droge worst Livar | Italiaans

Droge worst Livar | Italiaans

Droge worst Italiaans Droge worst Italiaans is een ambachtelijk product dat zijn karakter krijgt door tijd en geduld. Het vlees wordt fijngemalen, gekruid met Italiaanse specerijen en gedraaid in een natuurlijk vel. Na bereiding wordt de worst direct quickfrozen en vacuümverpakt geleverd. Hang je hem op een koele, droge plek, dan droogt hij langzaam verder in en krijgt hij een geconcentreerde, krachtige smaak. Hoe langer je wacht, hoe steviger en pittiger de structuur wordt. Wat is droge worst?

Rosbief Black Angus USDA prime

Rosbief Black Angus USDA prime

ROSBIEF (ACHTERMUIS) BLACK ANGUS PRIME USA De rosbief van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een klassiek stuk vlees met een mooie, fijne structuur en een zuivere smaak. Deze achtermuis wordt gesneden uit het achterdeel van het rund en staat bekend om zijn malse karakter en magere opbouw. Dankzij de gelijkmatige vorm en zachte textuur is dit stuk ideaal voor het maken van rosbief: dun gesneden, koud geserveerd of lauw warm. Maar ook in de oven, rosé gegaard en in plakken gesneden aan

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Ossenstaart Blonde Aquitaine

Ossenstaart Blonde Aquitaine

Wat is ossenstaart? Ossenstaart is - enigszins misleidend - de staart van een rund (en dus níet van een os!). Een staart weegt al gauw anderhalve kilo en bestaat uit wervels met spierweefsel. Tussen de wervels door wordt de ossenstaart in plakken gesneden, waarmee je vervolgens de meest heerlijke bouillons en stoofschotels maakt. Hoe lekker is immers ossenstaartsoep? Let wel: ossenstaart heeft op z'n minst drie uur nodig (liever langer) om op smaak en structuur te komen. Het is als 't ware slow

Plukbrood | Pesto mozzarella

Plukbrood | Pesto mozzarella

Plukbrood | Pesto mozzarella

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

PORKROAST RACK LIVAR Een porkroast rack is een indrukwekkend stuk varkensvlees dat bestaat uit een deel van de ribben met filet eraan. De botjes worden mooi schoon gesneden, wat zorgt voor een luxe en stijlvolle presentatie. Met deze fraaie ‘rack’ zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Het vlees is rijk gemarmerd, zoals we gewend zijn van LIVAR, en heeft een goede vetlaag die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor een sappige structuur en een diepe, volle smaak. De botjes ge

Moddern Green Kamado Speciaal Marble

Moddern Green Kamado Speciaal Marble

De groene kamado speciaal marble van Moddern Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een stijlvol design met professionele functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek biedt uitstekende warmte isolatie en zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je moeiteloos slow cooked gerechten, gegrild vlees of zelfs pizza’s bereidt. Dankzij het efficiënte warmtebehoud verbruik je minder houtskool en behoud je langdurig een constante temperatuur. Ontwerp en gebruiksgemak De barbecue is vo

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Krabbetjes Livar

Krabbetjes Livar

Wat zijn krabbetjes? Krabbetjes zijn niet te verwarren met spareribs. Krabbetjes worden veel gebruikt bij 't koken van erwtensoep.

Forged Katai Diamant aanzetstaal

Forged Katai Diamant aanzetstaal

Forged Katai diamanten aanzetstaal Het Forged Katai diamanten aanzetstaal helpt om je messen scherp te houden door de snijrand opnieuw te richten. Tijdens het snijden kan de rand licht vervormen, wat invloed heeft op de scherpte. Met dit aanzetstaal breng je de snede weer terug naar zijn oorspronkelijke vorm, zodat het mes goed blijft snijden. Gebruik en onderhoud Het aanzetstaal gebruik je door het mes rustig en gecontroleerd langs het staal te bewegen, waarbij je het volledige lemmet benut. He

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

ENTRECOTE BLACK LABEL ANGUS De entrecote van Black Label Angus is een stuk rundvlees dat liefhebbers keer op keer weten te waarderen. Het vlees wordt gesneden uit de dunne lende en staat bekend om zijn fijne vetmarmering en volle, nootachtige smaak. Tijdens het bakken of grillen smelt het vet langzaam door het vlees heen, waardoor het mals en sappig blijft. De entrecote is stevig van structuur en laat zich eenvoudig bereiden, zonder dat je daar veel aan hoeft toe te voegen. Een beetje zout, een

Black Angus burger | Cheddar jalapeno

Black Angus burger | Cheddar jalapeno

Black Angus burger met cheddar en jalapeño Deze Black Angus burger met cheddar en jalapeño is precies zo bedoeld als een goede burger hoort te zijn. Geen ingewikkeld verhaal, maar puur rundvlees met karakter. Gemaakt van Black Angus rundvlees uit de USA, met een structuur die sappig blijft en een smaak die vanzelf spreekt. De toevoeging van cheddar en jalapeño geeft de burger net dat beetje extra, zonder het vlees naar de achtergrond te duwen. Wat maakt deze burger zo prettig om te eten? Het

Wagyu Burger Australie Japan A5+

Wagyu Burger Australie Japan A5+

Wagyu Burgers Australië/Japan A5 De burgers zijn samengesteld uit gemalen Wagyu vlees. Japans Wagyu krijgt de kwalificatie A5, de hoogste score die in Japan wordt gebruikt. Dat zegt iets over de marmering en de kwaliteit van het vlees. Australisch Wagyu met een score van 8+ valt ook in de hoogste klasse. Het vlees uit Australië heeft vaak een wat steviger smaak dan het Japanse vlees. Door beide te mengen, ontstaat een burger die makkelijk te bereiden is en toch duidelijk anders smaakt dan een

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Premium rib eye Black Label Angus, zorgvuldig gesneden en dubbel getrimd door onze Meesterslagers, zodat de steaks grillready zijn. Vacuum verpakt en binnen het uur ingevroren. Wat is een rib eye? Rib eye, dus ook rib eye Black Label Angus wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel v

Pancetta met zwarte pepers

Pancetta met zwarte pepers

Pancetta met zwarte pepers

Gekruide procureurrollade Livar

Gekruide procureurrollade Livar

LIVAR PROCUREUR ROLLADE Een rollade gemaakt van een LIVAR-procureur, ook wel varkensnek, is een van de meest populaire rollades. Het vlees is erg geliefd door zijn mooie marmering die zorgt voor heerlijk mals en sappig vlees. Naast dat het vlees erg lekker is, zet je het ook nog eens zeer gemakkelijk op tafel! WAT IS EEN PROCUREUR? Procureur is een veelzijdig stuk vlees dat afkomstig is uit de nek van het varken. Het vlees heeft veel intramusculair vet wat tijdens het bereiden van de procureur w

Dikgesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Dikgesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Dikgesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Bizongehakt Canada

Bizongehakt Canada

Bizongehakt Canada Bizongehakt van Canadese bizon heeft een volle, pure smaak en een mooie structuur. Het vlees is fijn gemalen, waardoor het tijdens het bakken juicy blijft en toch stevig genoeg is om goed mee te werken. Het leent zich voor van alles: een snelle pasta doordeweeks, een stoof die rustig mag pruttelen of een zelfgemaakte burger op de barbecue. Het aroma dat vrijkomt zodra het de pan in gaat, maakt meteen duidelijk dat dit geen standaard gehakt is. Wat is bizon gehakt? Bizon gehakt

Spekreepjes Livar

Spekreepjes Livar

Spekreepjes Livar

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelapjes Blonde d’Aquitaine Sukadelapjes van Blonde d’Aquitaine zijn een klassieker in de Hollandse keuken. Het stuk vlees komt uit de schouder van het rund en is herkenbaar aan de zeen die erdoorheen loopt. Tijdens het stoven verandert die zeen langzaam in gelatine, waardoor de sukade na uren sudderen boterzacht wordt en de smaken van de saus volledig opneemt. Het resultaat is een diep en rijk stoofgerecht dat past bij de koudere maanden, maar eigenlijk het hele jaar door een fijne keuz

Deep Dish Baking Stone

Deep Dish Baking Stone

Deep Dish Baking Stone De Deep Dish Baking Stone is een veelzijdige keramische baksteen die je barbecue of oven uitbreidt met nieuwe mogelijkheden. Dankzij de opstaande rand gebruik je deze niet alleen voor pizza’s, maar ook voor gerechten waarbij je net wat meer diepte nodig hebt. Denk aan een stevige lasagne, een hartige quiche of een brood dat mooi kan rijzen zonder zijn vorm te verliezen. Het keramiek warmt gelijkmatig op en houdt de hitte goed vast, waardoor je gerechten rustig garen en h

Ossenhaaspuntjes Black Angus USDA prime

Ossenhaaspuntjes Black Angus USDA prime

OSSENHAASPUNTJES BLACK ANGUS USA Deze ossenhaaspuntjes van Black Angus uit de Verenigde Staten zijn klein van formaat, maar groots in smaak en structuur. Ze worden gesneden van de uiteindes van de ossenhaas, het meest malse deel van het rund. Het vlees is boterzacht en leent zich perfect voor snelle bereidingen. Of je ze nu kort bakt in de pan, op de plancha legt of combineert met groenten in een roerbakgerecht – het resultaat is altijd smaakvol en sappig. Doordat het vlees al van nature zo ma

Ovenslee kogelbiefstuk gluten- & lactosevrij

Ovenslee kogelbiefstuk gluten- & lactosevrij

Ovenslee kogelbiefstuk gluten- & lactosevrij

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar De lamsbout met been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat bekendstaat om zijn natuurlijke smaak en structuur. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat zorgt voor meer smaak en mals vlees. De bout is geschikt om in de oven te bereiden of op de barbecue langzaam te garen. Een traditioneel stuk lam dat mooi uitkomt bij een eenvoudige bereiding met zout, knoflook en kruiden. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam. Het is een stuk met vold

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Wat is procureur? Procureur, ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieken,

Plukbrood | Kaas ui

Plukbrood | Kaas ui

Plukbrood kaas/ui Plukbrood kaas/ui is brood dat vooraf is ingesneden en gevuld met kaas en ui. Tijdens het afbakken smelt de kaas en gaart de ui mee, waardoor er een warme snack ontstaat. Heerlijk bij de borrel of gewoon als simpele snack tussendoor. Wat is plukbrood? Plukbrood is brood dat al is ingesneden en gevuld met smaakmakers zoals kaas, ui of kruiden. In de oven smelten de ingrediënten samen met het brood en ontstaat een krokante korst met een zachte binnenkant. Het resultaat is een sn

Wat is een slavink? Wie kent 'm niet? De welbekende slavink is populair in de Hollandse keuken.. En niet voor niets! Een slavink is een rolletje gehakt verpakt in mager gerookt ontbijtspek, gewoon echt lekker.

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast Provencaals zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelaar is gemarineerd met olie, knoflook en Provencaalse kruiden. Tijdens het garen trekken de smaken in het vlees. De bout is zonder bot en daardoor makkelijk te bereiden in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsboutroast Provencaals? Een lamsboutroast is een opgerolde bout zonder bot. De marinade bestaat uit olie, knoflook, ui en kruiden als rozemarijn, basilicum en oregano. Bij het bakken komt de geur van de kruiden v

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

BBQ Spareribs Sweet Chili Livar Zin in spareribs met een pittig-zoete twist? Onze voorgegaarde spareribs met sweet chili van Livar zijn de perfecte combinatie van gemak, kwaliteit en smaak. Het vlees is langzaam gegaard tot het zo mals is dat het bijna vanzelf van het bot valt. Daarna worden de ribs gemarineerd in een licht pittige sweet chili saus die bij het afgrillen prachtig karamelliseert. Even op de barbecue of in de oven en je hebt een plakkerige buitenkant en een volle, sappige smaak die

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu () specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos () is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten

Kalfsburger De kalfsburger is een burger met een zachte smaak en een fijne structuur. Je legt hem zo in de pan of op de grill en binnen een paar minuten heb je een burger die overal bij past. Op een broodje met wat frisse toppings, of gewoon los met groenten erbij. Wat is een kalfsburger? Een kalfsburger wordt gemaakt van gemalen kalfsvlees dat van nature wat lichter is dan rund. Daardoor smaakt de burger mild en voelt hij minder zwaar aan. Ideaal als je zin hebt in een burger maar het een keer

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry Aged Côte à los Chianina Flaminio De Côte à los is een traditioneel stuk vlees dat vaak in Italië op tafel komt. Het wordt gesneden uit de rib van het rund en blijft aan het bot, wat tijdens het bereiden zorgt voor extra smaak. Doordat dit vlees dry aged is, ontwikkelt het een intensere smaak en een andere structuur. Het resultaat is een steak die groot van formaat is en waarbij bot, vlees en vet samen een bijzonder geheel vormen. Wat is een Côte à los? Een Côte à los komt uit het r

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Ovenslee LIVAR beenham & honingmosterdsaus

Ovenslee LIVAR beenham & honingmosterdsaus

Ovenslee LIVAR beenham & honingmosterdsaus

Persian Black Pearl kaviaar

Persian Black Pearl kaviaar

Black Pearl kaviaar. "de beste in combinatie met vlees" Er zijn verschillende soorten kaviaar maar er is er maar 1 die het best combineert met vlees, onze Black Pearl selectie. Alle andere kaviaars zijn fishy en ziltig in de nasmaak maar Black Pearl Kaviaar is nootachtig en romig waardoor wij dit het beste vinden passen bij een steak tartare of andere appetizer. De grootte van de parel is wat groter (2-3,5mm) waardoor het prachtig presenteert op uw amuse. De kleur is diep donkerbruin tot

Braadworst Black Angus | Classic

Braadworst Black Angus | Classic

Braadworst USA Angus Classic Deze braadworst toont USA Angus rundvlees in zijn meest pure vorm. Het vlees wordt grofgemalen verwerkt in natuurlijk omhulsel, waarbij de karakteristieke vetdooradering van het Angus ras behouden blijft. De klassieke bereiding zonder toegevoegde kruiden laat de eigenlijke rundvleessmaak volledig tot uiting komen. Het resultaat is een worst met substantie en bite, waarin de kwaliteit van het Amerikaanse grasgevoerde vlees centraal staat. Wat is een braadworst? Een br

Relatiegeschenk speciaal

Relatiegeschenk speciaal

Met liefde samengesteld door onze slagers: * Procureurrollade LIVAR *** beter leven * Bospaddenstoelensaus (voor bij de rollade) * Streng gegrilde spareribs * Gehaktballen in jus (4 stuks) * Huisgemaakte erwtensoep * Rookworst * Boerenleverworst * Huisgemaakte pate * Knakworsten (5 stuks) * Droge worst

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar De lamsbout met been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat bekendstaat om zijn natuurlijke smaak en structuur. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat zorgt voor meer smaak en mals vlees. De bout is geschikt om in de oven te bereiden of op de barbecue langzaam te garen. Een traditioneel stuk lam dat mooi uitkomt bij een eenvoudige bereiding met zout, knoflook en kruiden. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam. Het is een stuk met vold

Kerrie madras saus

Kerrie madras saus

KERRIE MADRAS SAUS Deze kerrie madras saus is gemaakt van ui, paprika, wortel en ananas die samen een toegankelijke basis vormen. De kerriemelange geeft een herkenbare smaak en citroen zorgt voor een lichte afronding. Onze chefs hebben de saus al voor je bereid, zodat jij alleen hoeft op te warmen. Zo zet je zonder gedoe een saus op tafel die normaal veel tijd vraagt. WAT IS KERRIEMADRAS SAUS? Kerrie madras saus ontstaat wanneer groente en kruiden rustig mee sudderen tot hun smaken samenkomen. D

Rode Wijnsaus Een klassieke Franse saus met een volle, duidelijke smaak. De rode wijn vormt de basis, aangevuld met ui, wortel, knoflook en een vleugje aalbes. De saus is volledig bereid en hoeft thuis alleen nog even te worden opgewarmd. Wat is rode wijnsaus Rode wijnsaus ontstaat door wijn, groenten en kruiden rustig te laten inkoken. In deze versie proef je rode wijn, rundbouillon, laurier en een lichte zoetheid uit aalbes. De smaak is rechttoe rechtaan en past goed bij vlees, wild of gevogel

Biefstukspies Blonde Aquitaine | Latin spice

Biefstukspies Blonde Aquitaine | Latin spice

Biefstukspies Blonde d’Aquitaine De biefstukspies van Blonde d’Aquitaine is een smaakvolle klassieker die je eenvoudig bereidt, maar altijd indruk maakt. Mals, sappig en vol van smaak, gemarineerd in een licht pittige Argentijnse marinade die zorgt voor een kruidige kick zonder het vlees te overheersen. De royale blokken vlees zijn perfect om te grillen op de BBQ, in de pan of op een hete plaat, en zorgen keer op keer voor een echte smaakexplosie. Wat is een biefstukspies? Een biefstukspies

Varkenskotelet Iberico

Varkenskotelet Iberico

Wat is een Iberico varkenskotelet? Een Iberico varkenskotelet - chuleta de cerdo - is een karbonade met been van het fameuze Spaanse Iberico ras. Een Iberico varkenskotelet is niet te vergelijken met de (eveneens lekkere) koteletten die we kennen in Nederland. Iberico vlees is eigenlijk vergelijkbaar met Japans Wagyu rundvlees. Doorregen met vet en met een geheel eigen smaak. Nootachtig, vanwege de vele eikels die Iberico varkens eten. Een Iberico varkenskotelet moet je éigenlijk eens hebben ge

Mini meat pie | Stoofvlees

Mini meat pie | Stoofvlees

Mini meatpie stewed beef Een mini meatpie is klein van formaat, maar groot in smaak. Deze variant is gevuld met gestoofd rundvlees en een vulling van onder andere ui en wortel, verpakt in luchtig bladerdeeg dat goudbruin afbakt. Handig als borrelhap, maar ook geschikt als voorgerecht of snack tussendoor. Wat is een mini meatpie stewed beef? De vulling van deze kleine pastei bestaat uit langzaam gegaard rundvlees met groenten en kruiden. Ui en wortel geven de basis, terwijl specerijen zorgen voor

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia zijplankjes De nieuwe Acacia zijplankjes van Big Green Egg voegen direct extra werkruimte en uitstraling toe aan je EGG. Ze functioneren als praktische zijtafels voor ingrediënten, schalen en gereedschap, zonder dat je extra meubels nodig hebt. Het acaciahout geeft een warme en luxe uitstraling die mooi contrasteert met het keramiek van de EGG. Deze zijplankjes zijn ontworpen om dagelijks gebruikt te worden en voelen stevig aan tijdens het koken. Wat zijn Acacia zijplankjes? Acacia zijpl

Rookworst Livar | Pink Devil

Rookworst Livar | Pink Devil

Ken je onze LIVAR Rookworst Pink Devil al? Wij hebben 'm met al onze rookworstkenners (a.k.a. Collega's) geproefd en het is werkelijk een dikke aanrader! Uiteraard gemaakt van het beste LIVAR-varkensvlees, maar dan net even wat andere kruiding: de Pink Devil Rub van No Rubbish. Het resultaat? Een rookworst met een diepe rokerige smaak, subtiele knoflook en een lekkere, pittige kick. WAT IS DE LIVAR ROOKWORST PINK DEVIL? Onze LIVAR Rookworst Pink Devil is best of both worlds. We nemen het rijke,

Black Angus burger | Pink devil

Black Angus burger | Pink devil

De Black Angus Burger Pink Devil: een overheerlijke creatie waarbij het rijke Black Angus rundvlees en de krachtige Smokey Garlic smaak van de Pink Devil rub van No Rubbish samenkomen. Een burger die je zeker een keer geprobeerd moet hebben! Bereid met het beste Black Angus rundvlees, bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en marmering, wordt deze burger met zorg samengesteld. Met behulp van een burgerpers wordt de burger gevormd, zodat elke hap een perfecte balans biedt tussen sappigheid en tex

OFYR Classic Storage Corten 100

OFYR Classic Storage Corten 100

Wil je de ultieme barbecue-ervaring beleven in je eigen tuin? Maak kennis met de OFYR Classic Storage Corten 100 cm, de ideale buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën, OFYR en het buitenleven. Deze prachtige en functionele buitenkeuken combineert stijl, veelzijdigheid en gebruiksgemak, waardoor het een onmisbare aanwinst is voor elke buitenruimte. Barbecueën in Stijl Met zijn robuuste en stoere uitstraling is de OFYR Classic Storage Corten 100 cm een eyecatcher in elke buitenomgeving. Het

Hazenpeper is een prachtig gerecht vol wildsmaak voor de liefhebbers, maar kost wel wat tijd om te maken. Heb je die tijd niet? Dan hebben wij een fantastische hazenpeper, al helemaal kant-en-klaar! Alleen nog even opwarmen in de oven..

Mini desert pie | Appel almond

Mini desert pie | Appel almond

Mini dessert pie appel en amandel Een mini dessert pie is een klein gebakje dat je zo uit de oven op tafel zet. Deze variant is gevuld met appel en amandel, een combinatie die zacht, warm en vertrouwd aanvoelt. Friszoete appel wordt gecombineerd met romige banketbakkersroom en een subtiel vleugje kaneel. Daarboven ligt een laag amandelspijs, alles samen omhuld door knapperig roomboterdeeg. Elke hap geeft een fijne balans tussen zacht vanbinnen en licht krokant van buiten. Wat is een mini dessert

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

BUTCHERY’S LENDEROLLADE BLACK ANGUS De runder lenderollade is een verfijnde en smaakvolle rollade gemaakt van de lende van het rund, ook wel entrecote () genoemd. De lenderollade is onze bestverkochte runderrollade en ideaal voor speciale gelegenheden! DE RUNDERLENDE De runderlende, ook wel bekend als entrecote is een klassiek en populair stuk vlees dat afkomstig is uit dunne lende van het rund die zich op zijn rug bevindt. Het is een mals stuk vlees met een mooie vetlaag aan de buitenkant, wa

Kipshoarma Scharrel

Kipshoarma Scharrel

Wat is kipshoarma? Officieel is shoarma een gerecht uit het Midden-Oosten, maar shoarma is inmiddels zo'n onderdeel van onze cultuur dat we er een eigen draai aan hebben gegeven. Shoarma betekent (net als döner overigens) draaien en wordt dus officieel ook gesneden van een verticaal spit.

Dry Aged T-bone Black Angus POR

Dry Aged T-bone Black Angus POR

Dry Aged T-bone Black Angus POR De dry aged T-bone () van Portugese Black Angus is een klassieke steak met twee delen vlees inéén stuk: ossenhaas en entrecote (), gescheiden door het kenmerkende T-vormige bot. Door de rijping aan het been krijgt het vlees extra diepte in smaak en een stevige structuur. Een T-bone () die alles heeft: karakter, balans en een herkenbare rundersmaak. Wat is een T-bone? De T-bone komt uit dekorte lende van het rund. Het bot houdt twee stukken vlees bijeen: de zacht

Kalfsragout vlees

Kalfsragout vlees

Mooi mager draadjesvlees uit de vang gesneden van het MRIJ Dubbeldoel kalf. Heel geschikt om kalfsragout van te maken, want valt na een langzame bereiding lekker uit elkaar.

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega De Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega is een statement op je bord. Dit iconische stuk vlees combineert het beste van twee werelden: de malsheid van een tournedos () en de rijke smaak van een entrecote (), gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Afkomstig van het authentieke Rubia Gallega rund en gerijpt volgens het dry aged-proces, levert deze Porterhouse een ongekende diepte in smaak en een boterzachte structuur op. Ideaal om te delen, of juist niet

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Simmentaler Entrecote Wat is Simmentaler Entrecote? Dat is - jawel - een entrecote van het übersmaakvolle dubbeldoeras Simmentaler. Dit ras is ontstaan in de Middeleeuwen, uit een kruising tussen een Duits- en Zwitsers vleesras. Inmiddels staat het lichtbruin tot roodbont gevlekte dier symbool voor de typische Alpenkoe. De naam Simmentaler komt van de ‘Simme Vallei’, een berggebied in het Berner Oberwald. In Duitsland gaan Simmentaler koeien door het leven als Fleckfieh en in Frankrijk kenn

Black Angus burger Classic 140 gram

Black Angus burger Classic 140 gram

Black Angus burger USDA Prime Een 100% certified USA Black Angus burger: wat ons betreft the real American deal onder de burgers. Een Angus burger is namelijk heerlijk mals en sappig, mede dankzij de mooie marmering van dit waanzinnige runderras. De Black Angus burger wordt uiteraard in eigen slagerij gemalen en gemaakt tot burgers in 3 verschillende formaten: S, M & XL. Voor elk wat wils dus, zéker met de bijpassende burger buns. Daar weten de liefhebbers wel raad mee. Super op de BBQ, maar oo

Egg Genius Pit Probe

Egg Genius Pit Probe

Egg Genius Pit Probe

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland De lamsbout zonder been is een klassiek stuk vlees dat veel gebruikt wordt voor braden of roosteren. Doordat het bot is verwijderd, gaart het vlees gelijkmatig en is het makkelijk te snijden. Deze versie komt uit Nieuw Zeeland, waar lammeren opgroeien in open graslanden. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout is het bovenbeen van het lam, vaak gebruikt als braadstuk. Zonder bot is het vlees makkelijker te bereiden en geschikt voor de oven of barbecue. Bi

Kruidenboter | Bearnaise

Kruidenboter | Bearnaise

KRUIDENBOTER BEARNAISE Kruidenboter bearnaise brengt de smaken van bernaisesaus samen in een boter die meteen smelt op warme gerechten. Het geeft vlees, groente of aardappelen extra smaak zonder dat je zelf een saus hoeft te maken. Door de lichte structuur verdeelt het zich rustig over het gerecht. WAT IS KRUIDENBOTER BEARNAISE? Bearnaise wordt gemaakt met boter, eidooier, dragon en een beetje zuur. In deze boter zijn die smaken samengebracht tot een vaste basis die direct te gebruiken is. Het g

Forged Sebra Diamanten aanzetstaal

Forged Sebra Diamanten aanzetstaal

Forged Sebra diamanten aanzetstaal Het Forged Sebra diamanten aanzetstaal is bedoeld om de snijrand van een mes te herstellen na gebruik. Tijdens het snijden kunnen kleine bramen ontstaan die de scherpte verminderen. Met dit aanzetstaal breng je de snijrand weer netjes in lijn, waardoor het mes zijn scherpte terugkrijgt. Informatie over het aanzetstaal Het diamanten aanzetstaal werkt door het mes meerdere keren met het volledige lemmet langs het staal te bewegen. Daarbij is het belangrijk om ste

Black Angus short ribs USDA Prime

Black Angus short ribs USDA Prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs () worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low&slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoege

Moddern Sandy Stone Kamado Speciaal

Moddern Sandy Stone Kamado Speciaal

DE SANDY STONE KAMADO SPECIAAL WOOD VAN MODDERN Deze Kamado BBQ van Moddern in de kleur sandy stone combineert een tijdloos design met praktische functionaliteit. Het keramiek is van hoge kwaliteit en biedt uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten hun smaak en sappigheid behouden, of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt. ONTWERP EN GEBRUIKSGEMAK De barbecue is voorzien van een stevig onderstel met wielen, twee opklapbare z

Kip cordon bleu scharrel | Gorgonzola venkelsalami

Kip cordon bleu scharrel | Gorgonzola venkelsalami

Kip Cordon Bleu Scharrel met gorgonzola en venkelsalami De kip cordon bleu van scharrelkip heeft een vulling van venkelsalami en gorgonzola. De salami geeft een licht kruidige toon, terwijl de kaas zorgt voor pit en diepte. Het resultaat is een gerecht met karakter, eenvoudig te bereiden in de pan of oven. Wat is een kip cordon bleu? Een cordon bleu bestaat uit een lapje kip dat wordt gevuld en daarna gepaneerd. In deze versie geeft de gorgonzola het vlees een uitgesproken smaak, terwijl de venk

Quiche | Blauwe kaas peer walnoot

Quiche | Blauwe kaas peer walnoot

Quiche fromage peer walnoot Een quiche is altijd handig: je kunt hem als lunch eten, bij de borrel serveren of als lichte maaltijd gebruiken. Deze variant combineert hartige kaas met zoete peer en de bite van walnoten. Alles wordt samen gebakken in een hartige bodem. Het resultaat is een quiche die meerdere smaken bij elkaar brengt en daardoor net wat anders is dan de klassieke versie. Wat is een quiche? Een quiche is een hartige taart die wordt gemaakt met een vulling van room, ei en kaas. Daar

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Ben jij een echte steakfan en wil je eens wat anders proberen dan de standaard ossenhaas? Dan is de Diamanthaas Black Angus USA () een aanrader. Dit bijzondere stuk vlees, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten (), is botermals, sappig en vol van smaak. De Nebraska Prime Diamanthaas is een echte butchers choice: graangevoerd rundvlees met een fijne marmering dat je keer op keer verrast. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas (), ook wel bekend als Jodenhaas, is ee

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU TRI-TIP MAMINHA 8+ AUSTRALIË De Wagyu tri-tip uit Australië, ook wel maminha genoemd, is een stuk vlees dat je niet vaak ziet, maar absoluut indruk maakt zodra je het proeft. Het vlees komt uit het onderste deel van de bil en heeft van nature een stevige structuur, met precies genoeg vet om het sappig te houden. Dankzij de marmeringsscore van 8 is dit geen doorsnee tri-tip: het vet smelt tijdens het bereiden langzaam door het vlees en geeft het een volle, romige smaak. Ideaal om rustig t

Holy smoke BBQ kwast met extra opzetstukken

Holy smoke BBQ kwast met extra opzetstukken

HOLY SMOKE BBQ KWAST MET EXTRA OPZETSTUK Marineer je vlees met deze handige kwast van Holy Smoke. De Holy Smoke BBQ kwast is speciaal ontworpen voor echt grillmasters en is jouw geheime wapen om royaal BBQ-saus of glazuur aan te brengen op je vlees. De kwast is gemaakt van puur katoen en heeft een houten handgreep, waardoor het pure vakmanschap en duurzaamheid uitstraalt. Elke set wordt geleverd met twee extra koppen, zodat je ongestoord kan blijven marineren. Waarom je moet kiezen voor de kwast

Mini desert pie | Appel almond

Mini desert pie | Appel almond

Mini dessert pie appel en amandel Een mini dessert pie is een klein gebakje dat je zo uit de oven op tafel zet. Deze variant is gevuld met appel en amandel, een combinatie die zacht, warm en vertrouwd aanvoelt. Friszoete appel wordt gecombineerd met romige banketbakkersroom en een subtiel vleugje kaneel. Daarboven ligt een laag amandelspijs, alles samen omhuld door knapperig roomboterdeeg. Elke hap geeft een fijne balans tussen zacht vanbinnen en licht krokant van buiten. Wat is een mini dessert

Gemarineerde karbonade Livar

Gemarineerde karbonade Livar

Wat is een BBQ-karbonade LIVAR? Karbonade is misschien wel het meest gegeten varkensvlees van Nederland. Het vlees komt van de gehele rug, ook wel karbonadestreng genoemd. Schouderkarbonade Livar wordt gesneden van het voorste gedeelte van de karbonadestreng en bevat veel vet en relatief weinig bot. Rijk van smaak dus, want vet is een smaakmaker en bovendien houdt vet het vlees lekker sappig. Met schouderkarbonade Livar gaat dat nog eens dubbelop, want het Limburgs Kloostervarken staat bekend om

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU FLAT IRON 8+ AUSTRALIË De Wagyu Flat Iron 8+ uit Australië is een bijzonder mals stuk rundvlees dat steeds vaker opduikt in de betere keukens. Deze cut is gesneden uit de sukade, waarbij de pees in het midden zorgvuldig is verwijderd. Wat overblijft is een vlak en gelijkmatig stuk vlees met een opvallende vetmarmering. Dankzij een marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak en blijft het tijdens het bereiden heerlijk sappig. Een echte aanrader voor wie iets bijzonders op tafel wil

Forged intense slagersmes

Forged intense slagersmes

Forged Intense slagersmes Het Forged Intense slagersmes is gemaakt voor wie werkt met grotere stukken vlees en graag overzicht houdt op de snijplank. Het extra lange lemmet met een lichte ronding aan de punt maakt het mogelijk om in één vloeiende beweging rechte plakken te snijden. Dat werkt rustig en precies, of je nu een groot stuk rund, varken of gevogelte portionert. Informatie over het mes Het slagersmes wordt met de hand gesmeed uit Japans 440C staal en heeft een hardheid van 58 Rockwell

Flavour attraction No Rubbish

Flavour attraction No Rubbish

Deze volle BBQ-saus biedt een ware smaakervaring met hints van gember en sinaasappel. Het is een perfecte balans tussen zoet en pittig, samengesteld met alleen de hoogste kwaliteit ingrediënten. Elke batch wordt met zorg en passie bereid, en dat proef je!

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU TRI-TIP MAMINHA 8+ AUSTRALIË De Wagyu tri-tip uit Australië, ook wel maminha genoemd, is een stuk vlees dat je niet vaak ziet, maar absoluut indruk maakt zodra je het proeft. Het vlees komt uit het onderste deel van de bil en heeft van nature een stevige structuur, met precies genoeg vet om het sappig te houden. Dankzij de marmeringsscore van 8 is dit geen doorsnee tri-tip: het vet smelt tijdens het bereiden langzaam door het vlees en geeft het een volle, romige smaak. Ideaal om rustig t

Pancetta buikspek zonder zwoerd Iberico

Pancetta buikspek zonder zwoerd Iberico

Wat is Iberico Pancetta Buikspek? Iberico buikspek wordt gesneden uit, jawel - de buik van het befaamde Iberico varken, in dit geval zonder zwoerd. Het Iberico varken is van nature vetter en dat levert prachtig zacht buikspek op. Tel daar de nootachtige smaak van deze dieren bij op en je hebt met Iberico pancetta buikspek een super product voor een mooie rook en droogsessie in handen! Iberico vlees Iberico vlees komt van, jawel Iberico varkens - oftewel: Cerdo Ibérico - afkomstig uit het z

Diervriendelijke ganzenlever Foie Royale

Diervriendelijke ganzenlever Foie Royale

Foie Royale Ben je liefhebber van Foie gras, maar staat de geforceerde voeding (lees; dierenleed) van de ganzen je tegen? Foie Royale is een waanzinnig alternatief. Dankzij een vernuftig stukje techniek is deze ganzenleverpastei niet van foie gras te onderscheiden. Foie Gras, maar dan diervriendelijk Ganzenlever: het is een eeuwenoude culinaire traditie die – als het aan het merendeel van Europa ligt – heel binnenkort dreigt te verdwijnen. Uitzonderingen daargelaten, want Frankrijk beschouwt

Argentijnse garnalenspies

Argentijnse garnalenspies

Argentijnse Garnalenspies Onze Argentijnse garnalenspiesen zijn een heerlijke keuze voor wie houdt van pure, verfijnde smaken. De garnalen zijn al gepeld en netjes op spies geregen, waardoor je ze direct kunt bereiden. Hun zachte structuur en lichtzoete smaak komen perfect tot hun recht op de grill, in de pan of uit de oven. Met een beetje olijfolie en citroen of gewoon naturel zijn ze al heerlijk. En gecombineerd met een goed stuk vlees vormen ze een verrassende surf & turf die zeker indruk maa

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

BBQ Spareribs Sweet Chili Livar Zin in spareribs met een pittig-zoete twist? Onze voorgegaarde spareribs met sweet chili van Livar zijn de perfecte combinatie van gemak, kwaliteit en smaak. Het vlees is langzaam gegaard tot het zo mals is dat het bijna vanzelf van het bot valt. Daarna worden de ribs gemarineerd in een licht pittige sweet chili saus die bij het afgrillen prachtig karamelliseert. Even op de barbecue of in de oven en je hebt een plakkerige buitenkant en een volle, sappige smaak die

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

RIB-EYE ROAST BLACK LABEL ANGUS De rib-eye roast van Black Label Angus is een groot stuk vlees dat je goed kunt gebruiken als je iets bijzonders wilt maken, zonder al te veel gedoe. Het is eigenlijk een hele ribeye aan één stuk, wat het perfect maakt om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Door het vet dat door het vlees loopt blijft het mooi sappig en krijgt het een volle, echte rundsmaak. WAT IS EEN RIB-EYE ROAST? Een rib-eye roast komt uit het ribgedeelte van het rund. Het vlees

Middenstuk ossenhaas Japans Wagyu A5+ BMS 12

Middenstuk ossenhaas Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU OSSENHAAS VOOR WELLINGTON KAGOSHIMA A5+ BMS 12 Deze ossenhaas van Japans Wagyu uit Kagoshima is van het hoogste niveau: A5+ met een BMS-score van 12, oftewel de maximale vetmarmering. Het vlees is ongelooflijk zacht, bijna romig, en smelt letterlijk zodra het warm wordt. Gesneden uit het middenstuk van de haas – de chateaubriand – is dit stuk perfect geschikt voor een klassieke beef Wellington. De vorm is egaal, de structuur verfijnd en de smaak intens maar elegant. Dit is Wagyu

Fast and Flavoured All Purpose No Rubbish (zoutloos)

Fast and Flavoured All Purpose No Rubbish (zoutloos)

De naam zegt ’t al, de Fast & Flavoured All Purpose rub kan eigenlijk op elk gerecht.. Deze versie bevat geen zout. De rub is opgebouwd met rietsuiker, paprika, specerijen, gedroogde glucose en kruiden. Een allemansvriend die je naar smaak toe kan voegen. Fast & Flavoured No Salt is allergeenvrij. Wat is een BBQ rub? Een BBQ rub, ook wel een dry rub genoemd, is eigenlijk niet veel meer dan een mengsel van gedroogde specerijen en kruiden om je vlees (of vis) op smaak te brengen. Het grote voord

Zwartpootkip Label Rouge

Zwartpootkip Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Giftbox Surf & Turf

Giftbox Surf & Turf

Tournedos en kreeftenstaart verpakt in een mooie giftbox, voor het perfecte luxe diner.. Goed cadeau toch?

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Wat is een varkensfiletrollade? Een varkensfiletrollade wordt geknoopt van de varkensfilet. Varkensfilet is de uitgebeende rug van het varken, een mager stuk vlees met een randje vet aan de buitenkant, dat ervoor zorgt dat het vlees lekker sappig blijft. De varkensfilet is fijn van draad, niet vet en toch erg lekker, mits goed bereid!

Boeuf bourguignon Black Angus USDA prime

Boeuf bourguignon Black Angus USDA prime

Boeuf Bourguignon Black Angus Boeuf Bourguignon is een van de bekendste Franse stoofgerechten. Deze variant is gemaakt met Black Angus rundvlees en gestoofd in een rijke saus op basis van rode wijn, ui, wortel, champignon en kruiden. Het resultaat is een hartige stoof die direct klaar is om te serveren. Wat is Boeuf Bourguignon? Oorspronkelijk komt Boeuf Bourguignon uit de Bourgogne, waar rundvlees langzaam wordt gegaard in rode wijn met groente en kruiden. Het gerecht krijgt zijn karakteristiek

Kalfsstaart Kalfsstaart is vlees dat langzaam moet garen om goed tot zijn recht te komen. Je kan het gebruiken om bouillon te trekken of als basis voor stoof of saus. Tijdens het garen lost het bindweefsel op en komt de smaak vrij. Wat overblijft is zacht vlees dat loskomt van het bot. Wat is kalfsstaart? Kalfsstaart bestaat uit stukken vlees met bot. Het is stevig in het begin, maar wordt na een paar uur zacht. Het vlees kan worden gestoofd of meegetrokken in een bouillon. Een rustig vuur en wa

Braadworst Livar | Zontomaat parmigiano DOP

Braadworst Livar | Zontomaat parmigiano DOP

Braadworst LIVAR – zontomaat/Parmigiano DOP Met deze braadworst breng je de smaak van Italië naar je bord. LIVAR-vlees vormt de basis, aangevuld met stukjes zontomaat en geraspte Parmigiano Reggiano DOP. Tijdens het bakken komen de smaken samen en ontstaat er een worst die je eenvoudig serveert bij aardappels, pasta of op de barbecue. Wat is een braadworst met zontomaat en Parmigiano DOP? Een braadworst wordt gemaakt door gemalen varkensvlees te kruiden en in een darm te vullen. Voor deze var

Grill Planken (kies soort)

Grill Planken (kies soort)

Houten grillplanken Met onze houten grillplanken voeg je rust en aandacht toe aan het barbecueën. In plaats van direct grillen werk je met warmte, rook en tijd. Je weekt de plank vooraf in water en legt deze vervolgens op het rooster van je Big Green Egg. Daarop plaats je je ingrediënten, waarna het vocht uit het hout langzaam verdampt. Dat zorgt voor een subtiel rookeffect en een gelijkmatige garing. Ideaal voor momenten waarop je net wat meer controle wilt, zonder ingewikkelde technieken of

Ovenslee varkenshaas met truffel

Ovenslee varkenshaas met truffel

Ovenslee varkenshaas met truffel

test product butchery

Test product butchery

Buffalo Chicken Bites Buffalo chicken bites zijn stukjes kip met een pittige Buffalo coating, geïnspireerd op de bekende Amerikaanse wingsaus. De kip is omhuld met een lichte coating, wat tijdens de bereiding zorgt voor een krokante buitenkant. De Buffalo smaak trekt goed in het vlees en blijft duidelijk aanwezig zonder te overheersen. Pittige smaak in balans De Buffalo stijl staat bekend om zijn kruidige en licht pittige karakter. Bij deze chicken bites zorgt de coating voor structuur, terwijl

Kalfssukade aan het stuk

Kalfssukade aan het stuk

Kalfssukadebraadstuk Blonde d’Aquitaine De kalfssukade van Blonde d’Aquitaine uit Drenthe is een stuk vlees met een subtiele smaak en een fijne structuur. Het wordt gesneden uit de schouder van het kalf, waar het vlees iets steviger is maar na bereiding boterzacht wordt. Door de milde smaak past het goed bij uiteenlopende gerechten, van klassiek stoofwerk tot langzaam gegaarde stukken uit de oven. Wat is kalfssukade? De sukade komt uit de schouder en staat bekend om de dunne pees die er door

Small burgerbun | Groen

Small burgerbun | Groen

Brioche is een traditioneel Frans brood dat wordt gekenmerkt door het gebruik van boter en eieren in het deeg, wat resulteert in een rijk en licht zoetig aroma. De small burgerbun brioche zijn rond van vorm en hebben een glad oppervlak afgetopt met sesamzaadjes, waardoor ze er aantrekkelijk uitzien en perfect zijn voor het presenteren van kleine hapjes. Deze kleine mini burgerbuns brioche zijn heerlijk zacht en licht, waardoor ze de ideaal zijn voor small burgertjes. De sappigheid en de smaak va

6 Laguiole Vorken Rose

6 Laguiole Vorken Rose

Laguiole Style de Vie Luxury Line vorkenset Pakka Rose Met deze 6 delige vorkenset Pakka Rose uit de Luxury Line van Laguiole Style de Vie geniet je van een verfijnd diner aan tafel. De vorken hebben een dikte van 2,5 millimeter en liggen prettig in de hand. De set is geschikt voor dagelijks gebruik en voor momenten waarop je net wat extra aandacht aan de tafel wilt geven. Informatie over de vorken De vorken uit de Luxury Line zijn uitgevoerd in Pakka Rose en hebben een herkenbaar, stijlvol ontw

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Wat is een varkensrack/cote du pork? Varkensrack/cote du pork is een deel van de ribben met filet eraan. Het is eigenlijk een varkensentrecote met bot. Fantastisch gemarmerd (zoals het LIVAR betaamt) en met een vetlaag voor nog meer smaak. Varkensvlees op z'n best! LIVAR - Limburgs Kloostervarken Eén van de kenmerken dat LIVAR vlees onderscheidt van ander varkensvlees, is de leefwijze van de dieren. De oorsprong van bontgekleurde LIVAR varkens ligt op Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt, waar

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia zijplankjes De nieuwe Acacia zijplankjes van Big Green Egg voegen direct extra werkruimte en uitstraling toe aan je EGG. Ze functioneren als praktische zijtafels voor ingrediënten, schalen en gereedschap, zonder dat je extra meubels nodig hebt. Het acaciahout geeft een warme en luxe uitstraling die mooi contrasteert met het keramiek van de EGG. Deze zijplankjes zijn ontworpen om dagelijks gebruikt te worden en voelen stevig aan tijdens het koken. Wat zijn Acacia zijplankjes? Acacia zijpl

Croix Valley Hickory BBQ Wing & BBQ Booster

Croix Valley Hickory BBQ Wing & BBQ Booster

De Croix Valley Hickory Barbecue Wing en BBQ Booster voegen een rijke symfonie van gegrilde en gerookte hickory-smaken toe aan elk gerecht, waardoor je BBQ-gerechten die kenmerkende, diep rokerige smaak krijgen. Deze rub is de perfecte smaakmaker voor kippenvleugels, maar ook voor veel andere gerechten. Door de fijne structuur van de booster krijg je de perfecte smaaksensatie, doordat het mooi over het vlees smelt. Door zijn veelzijdigheid gaat deze rub fantastisch samen met al je favoriete gere

Kip cordon bleu Scharrel | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Kip cordon bleu Scharrel | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Kip Cordon Bleu met taleggio, truffelsalami & zwarte peper Deze cordon bleu is een kipfilet, gevuld met taleggio, truffelsalami en een vleugje zwarte peper. Daarna wordt de filet gepaneerd, zodat je bij het bakken een krokante buitenkant krijgt en de vulling warm en smeuïg wordt. Wat is een cordon bleu? Een cordon bleu is een lap vlees die wordt gevuld met kaas en vleeswaren en vervolgens gepaneerd. In dit geval gaat het om kipfilet met een vulling van zachte taleggio, truffelsalami en zwarte p

Soepbotten Blonde Aquitaine

Soepbotten Blonde Aquitaine

Circa 3 onbewerkte botten van Drents Blond rund waar je hond héél blij van gaat worden! Helemaal passend in onze nose-to-tail visie!

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU LONGHAAS AUSTRALIË De Wagyu longhaas uit Australië is een stuk vlees dat barst van de smaak. Het komt uit de onderzijde van het rund en staat bekend om zijn volle, diepe rundsmaak. De structuur is iets grover, maar het vlees is door de vetmarmering opvallend mals. Dit is Wagyu met karakter. Perfect om kort te grillen of bakken, en daarna in dunne plakken te snijden. Ideaal voor wie een keer wat anders wil dan de klassieke steaks, maar niet wil inleveren op kwaliteit. WAT IS EEN LONGHAAS?

Kalfssukadelappen

Kalfssukadelappen

Wat zijn kalfssukadelappen? Sukadelappen zijn misschien wel de basis voor een mooie stoof. Kalfssukadelappen worden gesneden uit de schouder van het kalf, een deel dat veel in beweging is. Met andere woorden: werkvlees met spiefweelsel. Door het vlees loopt een zeen, waaraan het vlees zijn naam dankt, maar vooral zijn krachtige smaak en structuur/ Sukadelappen zijn prachtig emarmerd, wat het vlees na bereiding zo zacht en smeuïg maakt dat het uit elkaar valt. Kalfssukadelappen zijn over het alg

Croix Valley Italian Barbecue Booster

Croix Valley Italian Barbecue Booster

Wil je wat Italiaanse flair aan je kookkunsten toevoegen? Zoek dan niet verder dan de Italiaanse Barbecue Booster van Croix Valley - de ultieme Italiaanse smaakmaker voor alle doeleinden. Deze veelzijdige rub en smaakmaker is perfect voor rundvlees, kip, varkensvlees en meer. Gebruik het voor, tijdens of na het koken, net zoals je zout en peper zou gebruiken. Het is de beste manier om de smaak van authentiek Italië in je gerecht te brengen! Maar beperk jezelf niet tot barbecueën. De Italiaanse

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Wat is Iberico Pancetta Buikspek? Iberico buikspek wordt gesneden uit, jawel - de buik van het befaamde Iberico varken, in dit geval zonder zwoerd. Het Iberico varken is van nature vetter en dat levert prachtig zacht buikspek op. Tel daar de nootachtige smaak van deze dieren bij op en je hebt met Iberico pancetta buikspek een super product voor een mooie rook en droogsessie in handen! Iberico vlees Iberico vlees komt van, jawel Iberico varkens - oftewel: Cerdo Ibérico - afkomstig uit het z

Ossenhaaspuntjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ossenhaaspuntjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU OSSENHAASPUNTJES KAGOSHIMA A5+ BMS 12 Deze ossenhaaspuntjes van Japans Wagyu komen uit Kagoshima en zijn misschien klein van stuk, maar zitten boordevol smaak en zachtheid. Ze zijn gesneden van de uiteindes van de ossenhaas, het deel dat net wat minder strak van vorm is, maar wel exact dezelfde kwaliteit heeft als het middenstuk. Dankzij de A5+ classificatie en een BMS van 12 is dit Wagyu van de allerhoogste plank. Het vet loopt prachtig door het vlees en smelt al bij lage temperatu

Procureursate Iberico

Procureursate Iberico

PINCHO IBÉRICO PROCUREURSATE Deze procureursate van Ibérico is een Spaanse variant op de klassieker: varkenssate, maar dan met karakter. Het malse nekvlees van het Ibérico varken is gemarineerd in een kruidige satestijl, die zorgt voor een volle, warme smaak met een vleugje pit. Door de combinatie van sappig vlees en rijke marinade is dit een procureursate die het fantastisch doet op de barbecue, maar ook perfect is voor de grillpan. Een exotisch spiesje met Spaanse roots en Aziatische flair.

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten mee. D

Droge worst Livar | Truffel

Droge worst Livar | Truffel

Droge worst Livar | Truffel

Goulash Black Angus USDA prime

Goulash Black Angus USDA prime

Goulash Black Angus Goulash van Nebraska Prime Black Angus USA is een kant-en-klaar stoofgerecht dat je alleen maar hoeft op te warmen. Het rundvlees is langzaam gegaard in een saus met paprika en kruiden, waardoor het vlees mals is. Serveer het bij aardappels, rijst of brood en je hebt een maaltijd zonder dat je er uren voor in de keuken hoeft te staan. Wat is goulash? Goulash vindt zijn oorsprong in Hongarije, waar herders hun vlees langzaam kookten in ketels boven open vuur. Het gerecht werd

Small burgerbun | Rood

Small burgerbun | Rood

Brioche is een traditioneel Frans brood dat wordt gekenmerkt door het gebruik van boter en eieren in het deeg, wat resulteert in een rijk en licht zoetig aroma. De mini burgerbun brioche zijn rond van vorm en hebben een glad oppervlak afgetopt met sesamzaadjes, waardoor ze er aantrekkelijk uitzien en perfect zijn voor het presenteren van kleine hapjes. Deze kleine mini burgerbun brioche is heerlijk zacht en licht, waardoor ze ideaal zijn voor mini burgertjes. De sappigheid en de smaak van de min

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt gevliesd Black Angus USA Outside skirt van Black Angus USA is een uitgesproken stuk vlees dat uit het middenrif van het rund komt. Het is lang van vorm, grover van draad en bekend om zijn volle vleessmaak. Doordat dit stuk gevliesd wordt geleverd, kun je het meteen bereiden zonder dat je zelf nog vliezen hoeft weg te snijden. Perfect voor wie houdt van een stoere steak met karakter. Wat is outside skirt? De outside skirt is een snit uit het middenrif, vlakbij de flank. Het vlees is

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

ENTRECOTEROAST BLACK LABEL ANGUS Een entrecoteroast van het Aberdeen Angus rund is een traktatie voor de echte vleesliefhebber. Dit smaakvolle stuk vlees is afkomstig van de lende en heeft daardoor een perfecte balans tussen malsheid en een rijke smaak. Dankzij de mooie vetstructuur blijft het vlees heerlijk sappig tijdens het bereiden en daardoor is de entrecoteroast ideaal als pronkstuk tijdens een diner of feestelijke gelegenheid. Het combineert het luxekarakter van entrecote met het gebruiks

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

GIFTBOX Entrecote Deluxe

GIFTBOX Entrecote Deluxe

Alles wat je nodig hebt voor een luxe steak avond, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Mooi cadeau toch?

Forged Olive Universeel Mes

Forged Olive Universeel Mes

Forged Olive universeel mes Het Forged Olive universeel mes is de compacte variant van het koksmes en geschikt voor nauwkeurig snijwerk in de keuken. Het mes werkt prettig bij het snijden van groenten en kleinere stukken vlees. Door het smalle lemmet kun je gecontroleerd werken en heb je veel precisie bij fijne snijtaken. Informatie over het mes De Forged Olive messen worden vervaardigd uit Japans 440C staal en hebben een hardheid van 58 Rockwell. Elk mes wordt met de hand gesmeed, waardoor iede

Grid lifter Keij

Grid lifter Keij

Runderwangen Australisch Wagyu BMS 8+

Runderwangen Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Runderwangen Australië Wagyu runderwangen uit Australië zijn een echte traktatie voor de liefhebber van langzaam gegaard vlees met een diepe, volle smaak. Deze relatief kleine stukjes vlees uit de wang van het rund zijn prachtig doorregen met vet, waardoor ze bij bereiding veranderen in fluweelzachte stukjes die smelten in je mond. Het vlees is intens van smaak en perfect geschikt voor stoofgerechten, langzaam garen in de oven of sous vide. Door de wagyu-marmering ontstaat er een unieke

Sukadelappen Simmentaler

Sukadelappen Simmentaler

SUKADELAPPEN AUT SIMMENTALER Sukadelappen van AUT Simmentaler zijn rundvleesstukken die goed worden bij langzaam garen. De lap komt uit de schouder en bevat een zeen die tijdens het sudderen zacht wordt. Je kunt de stukken gebruiken in stoofgerechten met bouillon, wijn of een eenvoudige saus. WAT ZIJN SUKADELAPPEN? Sukadelappen zijn delen van het rund die steviger zijn en tijd nodig hebben om zacht te worden. Tijdens het sudderen breekt de zeen langzaam af en krijgt het vlees een aangename struc

Kip houthakkerssteak Scharrel

Kip houthakkerssteak Scharrel

Wat is een houthakkerssteak kip? Houthakkerssteak kennen de meeste mensen van varken of rund, maar kan net zo goed van kip worden gegeten. Een houthakkerssteak kip is een kipfilet met spek omwikkeld in een kruidenmarinade. Een smaakbom in de dagelijkse keuken. Van de Hollandse scharrelkip met een beter leven!

Riblapblokjes Black Angus Uruguay

Riblapblokjes Black Angus Uruguay

Riblapblokjes Black Angus Uruguay

Dit is het: de saus waarmee het allemaal begon. De overheerlijke melange van SBR Original heeft de geest en smaakpapillen van fans over de hele wereld veroverd. Hoewel we van elk lid van onze familie van sauzen evenveel houden, zal de zoete, bekroonde smaak van SBR Original altijd een speciaal plekje in ons hart (en koelkasten) hebben.

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs () worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low & slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoe

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Provencaalse Lamsrack Nieuw-Zeeland Deze Provençaalse lamsrack uit Nieuw-Zeeland is een echte smaakmaker voor de liefhebber van elegantie en eenvoud. Het vlees is al gemarineerd met een klassieke Provençaalse kruidenmix van onder andere rozemarijn, tijm en knoflook, waardoor je met minimale inspanning een maximum aan smaak op tafel zet. De rack wordt geleverd met het bot eraan, wat niet alleen zorgt voor extra smaak tijdens het bereiden, maar het ziet er ook nog eens prachtig uit op het bord.

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw-Zeeland Zacht, vol en heerlijk sappig, de lamsprocureur uit Nieuw-Zeeland is een bijzonder stukje vlees dat je niet dagelijks tegenkomt. Dit deel uit de nek van het lam zit boordevol smaak en heeft een prachtige balans tussen vlees en vet. Door zijn rijke structuur is de lamsprocureur perfect voor langzame bereidingen zoals stoven of slow roasting, waarbij het vlees heerlijk mals wordt en bijna uit elkaar valt. De smaak is krachtig, maar verfijnd, met een licht kruidige onder

Rode Wijnsaus Een klassieke Franse saus met een volle, duidelijke smaak. De rode wijn vormt de basis, aangevuld met ui, wortel, knoflook en een vleugje aalbes. De saus is volledig bereid en hoeft thuis alleen nog even te worden opgewarmd. Wat is rode wijnsaus Rode wijnsaus ontstaat door wijn, groenten en kruiden rustig te laten inkoken. In deze versie proef je rode wijn, rundbouillon, laurier en een lichte zoetheid uit aalbes. De smaak is rechttoe rechtaan en past goed bij vlees, wild of gevogel

OFYR Trailer Corten

OFYR Trailer Corten

De OFYR Trailer is de perfecte kooktoestel voor uw evenementen: makkelijk te vervoeren en met het formaat van een OFYR XL kunt u epische maaltijden te bereiden voor wel 150 personen. De trailer is volledig getest en gecertificeerd. De dissel en de houten blokken op de trailer kunnen worden verwijderd. U heeft opbergruimte aan de voor- en achterzijde, ideaal om uw hout te vervoeren, zodat u bij aankomst direct aan de slag kunt. Hij is verkrijgbaar in Corten staal.

Gemarineerde karbonade Livar

Gemarineerde karbonade Livar

Wat is een BBQ-karbonade LIVAR? Karbonade is misschien wel het meest gegeten varkensvlees van Nederland. Het vlees komt van de gehele rug, ook wel karbonadestreng genoemd. Schouderkarbonade Livar wordt gesneden van het voorste gedeelte van de karbonadestreng en bevat veel vet en relatief weinig bot. Rijk van smaak dus, want vet is een smaakmaker en bovendien houdt vet het vlees lekker sappig. Met schouderkarbonade Livar gaat dat nog eens dubbelop, want het Limburgs Kloostervarken staat bekend om

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Chateaubriand Black Angus Uruguay

CHATEAUBRIAND BLACK LABEL ANGUS De Chateaubriand van Black Label Angus is een echte klassieker voor bijzondere momenten. Dit luxe stuk rundvlees wordt gesneden uit het midden van de ossenhaas en staat bekend om zijn elegantie, zachte structuur en verfijnde smaak. Dankzij de gelijkmatige vorm en de volle structuur is het ideaal om rosé te bereiden en in mooie plakken te serveren. Of je nu een romantisch diner of een feestelijke avond met gasten plant, met een Chateaubriand zet je gegarandeerd ie

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Kipfilet met vel en stick Kipfilet met vel en stick: the best of... Een magere, maar malse kipfilet met een knapperig velletje én een juicy drumstick. Dat is nu wat je noemt een mooi stukje kip om te braden. Van het exclusieve Franse Label Rouge, dat de best mogelijke kwaliteit én leefomstandigheden garandeert. Het Label Rouge keurmerk gaat zelfs verder dan het drie sterren Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Kip met een gouden randje dus. Aanrader!

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Riblapblokjes Blonde Aquitaine

Riblapblokjes Blonde Aquitaine

Riblappen aan blokjes Blonde d'Aquitaine Riblappen aan blokjes van Blonde d'Aquitaine zijn ideaal voor langzaam gegaarde gerechten. Het vlees komt uit de ribsectie van het rund en is in blokjes gesneden zodat het direct de pan in kan. Perfect voor stoofpotten, suddergerechten of een stevige goulash. Dankzij de stevige structuur van de riblappen zijn deze blokjes rundvlees bijzonder geschikt voor bereidingen die veel tijd nodig hebben om alle smaken goed op te nemen. Wat zijn riblappen? Riblappen

Croix Valley Blackberry Ancho Chile BBQ Wing Sauce

Croix Valley Blackberry Ancho Chile BBQ Wing Sauce

Croix Valley Blackberry Ancho Chile BBQ Wing Sauce zal je smaakpupillen inspireren door een ware smaakexplosie. Hij combineert het zoete en fruitige van de bramen met de milde en rokerige pit van de ancho chilipepers, waardoor er een geweldig saus ontstaat waar je geen genoeg van kan krijgen. Deze saus is voor ware fijnproevers die niet van saai houden. Deze saus is niet alleen geschikt voor over je wings, maar is ook een prima marinade voor andere stukken vlees.

Small burgerbun | Geel

Small burgerbun | Geel

Brioche is een traditioneel Frans brood dat wordt gekenmerkt door het gebruik van boter en eieren in het deeg, wat resulteert in een rijk en licht zoetig aroma. De mini burgerbuns brioche zijn rond van vorm en hebben een glad oppervlak afgetopt met sesamzaadjes, waardoor ze er aantrekkelijk uitzien en perfect zijn voor het presenteren van kleine hapjes. Deze kleine mini burgerbuns brioche zijn heerlijk zacht en licht, waardoor ze de ideaal zijn voor mini burgertjes. De sappigheid en de smaak van

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Provencaalse Lamsrack Nieuw-Zeeland Deze Provençaalse lamsrack uit Nieuw-Zeeland is een echte smaakmaker voor de liefhebber van elegantie en eenvoud. Het vlees is al gemarineerd met een klassieke Provençaalse kruidenmix van onder andere rozemarijn, tijm en knoflook, waardoor je met minimale inspanning een maximum aan smaak op tafel zet. De rack wordt geleverd met het bot eraan, wat niet alleen zorgt voor extra smaak tijdens het bereiden, maar het ziet er ook nog eens prachtig uit op het bord.

Oosters buffet tot 20 personen

Oosters buffet tot 20 personen

Oosters buffet bestaat uit: Koud: * Kroepoek seroendeng, gebakken uitjes en atjar. * Oosterse carpaccio met sesamolie, sesamzaadjes en sojasaus. * Oosterse groene salade. * Luxe steenoven broodvariatie met kruidenboters. Warm: * Garnalen in zoetzure saus. * Korean shortribs in sesamsaus. * Spareribs in yakitorisaus. * Kipsaté in satésaus. * Noodles met ommeletreepjes en groenten. * Nasi Goreng met gehakt en groenten.

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

ENTRECOTE BLACK LABEL ANGUS De entrecote van Black Label Angus is een stuk rundvlees dat liefhebbers keer op keer weten te waarderen. Het vlees wordt gesneden uit de dunne lende en staat bekend om zijn fijne vetmarmering en volle, nootachtige smaak. Tijdens het bakken of grillen smelt het vet langzaam door het vlees heen, waardoor het mals en sappig blijft. De entrecote is stevig van structuur en laat zich eenvoudig bereiden, zonder dat je daar veel aan hoeft toe te voegen. Een beetje zout, een

Ovenslee gesneden lenderollade in rode wijnjus

Ovenslee gesneden lenderollade in rode wijnjus

Ovenslee gesneden lenderollade in rode wijnjus

Braadworst Livar | Chorizo

Braadworst Livar | Chorizo

Chorizo Braadworst van 3*** LIVAR Chorizo braadworst van LIVAR uit onze eigen worstmakerij: heerlijk bij de AVG maaltijd, maar óók als snack bij de borrel. De worstjes worden naar receptuur van onze eigen Meester Worstmaker Henri van Heerde en zijn team bereid van LIVAR varkensvlees, misschien wel Nederland's allerbeste varkensvleesproduct. LIVAR heeft het 3 sterren beter leven keurmerk en voldoet daarmee aan de allerhoogste eisen op het gebied van dierenwelzijn. Niet voor niets luidt het cred

Holy smoke BBQ Mexican adobo seasoning

Holy smoke BBQ Mexican adobo seasoning

HOLY SMOKE BBQ MEXICAN ADOBO SEASONING Deze Mexican Adobo seasoning van Holy Smoke is een combinatie van Mexicaanse smaken die je vlees, gevogelte, vis en groentes naar een hoger niveau brengen. De Mexicaanse oregano, kurkuma en cayenne peper zorgen voor de perfecte seasoning als ideale finishing touch. WAT MAAKT HOLY SMOKE BIJZONDER? Holy Smoke BBQ staat bekend om zijn pure passie en geweldige smaak. Hoe dit komt? Het begint bij het selecteren van de juiste telers. Elk ingrediënt in de seasoni

Kipdijfilet met vel Scharrel

Kipdijfilet met vel Scharrel

Kippendij met vel Scharrel Kippendij van scharrelkip heeft veel meer smaak dan gewone kipfilet. Het vlees is van nature malser omdat het meer vet bevat, wat zorgt dat het niet snel droog wordt tijdens het bakken. Door het vel eromheen krijg je extra smaak en een knapperig laagje als je het goed bereidt. Gewoon lekkerder vlees voor wie de echte kipsmaak wil proeven. Wat is kippendij? Kippendij is het bovenste deel van de kippenpoot en heeft meer smaak dan het vlees van de borst. Omdat kippen hun

Kipfilet Label Rouge

Kipfilet Label Rouge

Kipfilet Label Rouge Deze kipfilet komt van Label Rouge kippen, een Frans kwaliteitslabel dat staat voor superieur kippenvlees. Het vlees is steviger en smaakvoller dan reguliere kipfilet, omdat de kippen langzamer groeien en meer bewegingsvrijheid hebben. Label Rouge kippen leven buiten op schaduwrijke weiden en krijgen een speciaal voerprogramma met veel granen. Het resultaat is kipfilet met meer bite en een volere smaak, ideaal voor wie het verschil wil proeven tussen gewoon kippenvlees en ec

Spaanse tomatensoep

Spaanse tomatensoep

Breng de zon van Spanje naar je tafel met onze heerlijke Spaanse tomatensoep! Deze soep combineert de zoete, rijpe smaak van tomaten met een pittige twist van Spaanse kruiden en specerijen. Bij The Butchery bereiden we onze Spaanse tomatensoep met zorg en liefde voor het ambacht, waarbij alleen de beste, meest smaakvolle ingrediënten worden gebruikt. Het mooiste? Onze Spaanse tomatensoep is kant&klaar! Even ontdooien, opwarmen en je geniet binnen no-time van een hartverwarmende, mediterrane maa

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamskoteletten Provençaals Nieuw-Zeeland Lamskoteletten zijn kleine steaks die worden gesneden uit de rib van het lam. Deze Provençaalse variant is voorgekruid met mediterrane smaken, waardoor je ze zonder veel voorbereiding kunt bereiden. Even kort bakken of grillen en je hebt een gerecht dat zowel feestelijk als eenvoudig is. Wat zijn lamskoteletten Provençaals? Een lamskotelet bestaat uit een klein stukje mals vlees met een dun botje. In deze versie zijn de koteletten gemarineerd met Prove

Speenvarken Iberico

Speenvarken Iberico

Iberico Speenbig Het hele Iberico speenbig is een spectaculair stuk vlees voor de echte liefhebber. Dit jonge varken, dat nog aan de moeder heeft gezoogd, levert uitzonderlijk mals en sappig vlees met een verfijnde, bijna romige smaak. Het speenbig is ideaal voor speciale gelegenheden en wordt vaak in zijn geheel bereid in de oven, op de rotisserie of op een grote barbecue. Van het knapperige vel tot het zachte vlees eronder, elk onderdeel draagt bij aan een unieke eetervaring met authentieke Sp

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs Kalfs spareribs zijn een verfijnde variant op de klassieke spareribs. Waar varkensspareribs een krachtige bite hebben, bieden kalfs spareribs een zachtere en subtielere smaak. Het vlees is lichter van kleur en minder uitgesproken, wat deze ribbetjes geschikt maakt voor wie houdt van een fijnere smaakbeleving. Door het jonge vlees is de structuur fijn en wordt het vlees bij langzaam garen boterzacht. Wat zijn spareribs? Spareribs worden gesneden uit de ribbenkast van het dier. Bij

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland De lamsschouder zonder been uit Nieuw Zeeland is een stuk vlees dat het goed doet bij langzame bereidingen. Het vlees is met de hand uitgebeend, waardoor het makkelijk te vullen of op te rollen is. Tijdens het garen blijft het mals en ontwikkelt het zijn volle, zuivere smaak. Een stuk vlees dat tijd vraagt, maar daar ruim voor beloont. Wat is lamsschouder? Lamsschouder komt van de voorpoot van het lam en bevat wat meer bindweefsel dan bout. Dat maakt het ge

Jamon de Bellota 50% Raza Iberica +48mnd gedroogd

Jamon de Bellota 50% Raza Iberica +48mnd gedroogd

Onze Jamon de Bellota 50% Raza Iberica is een echte showstopper. Deze ham wordt gemaakt van de eikelschouder van varkens die worden grootgebracht in de prachtige Dehesa de Antonio Álvarez "Jamones" in de Pedroches-vallei, Córdoba. Hier hebben de varkens alle ruimte om vrij rond te lopen en zich te voeden met sappige eikels, wat resulteert in een unieke en verfijnde smaak. Wat is Jamon de Bellota? Jamon de Bellota is een unieke en hoogwaardige rauwe ham uit Spanje. Het woord "Bellota" verwijst

Braadworst Japans Wagyu

Braadworst Japans Wagyu

Wagyu Hotdogs Kagoshima Hotdogs krijgen een heel ander karakter wanneer ze worden gemaakt van Japans Wagyu. Deze variant uit Kagoshima combineert het gemak van een hotdog met de rijke smaak van Wagyu rundvlees. De fijne marmering en het hoge vetgehalte van dit ras geven de hotdog een unieke bite en een smaak die je niet vaak tegenkomt. Wat zijn Wagyu hotdogs? Een Wagyu hotdog wordt gemaakt van rundvlees dat bekendstaat om zijn intense marmering. Het vet smelt al bij een lage temperatuur en zorgt

Sparerib rek Keij

Sparerib rek Keij

Sparerib rek Keij

Ribfingers Iberico

Ribfingers Iberico

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza Een waar feest voor je smaakpapillen: deze procureur van lokaal Mangalitza-varken uit Zuidwolde is een ware traktatie voor de liefhebber van ambachtelijk varkensvlees. Dit deel uit de nek van het varken is prachtig gemarmerd, vol karakter en heerlijk sappig. Dankzij het rijke vetgehalte leent het zich perfect voor low & slow bereidingen zoals pulled pork of een kruidige rollade. Het vlees is boterzacht van structuur en heeft een diepe, romige smaak die je niet snel vergeet.

Kalfsmuis (veal roast) De kalfsmuis komt uit de bovenbil van het kalf. Het vlees heeft een stevige structuur en blijft heel bij het garen. Een klassiek stuk dat vaak wordt gebruikt voor roasts of stoofgerechten. Wat is een kalfsmuis? De muis ligt in de bovenbil, dicht bij de heup. Het is een egaal stuk zonder pezen of vet. Tijdens het garen wordt het langzaam mals en behoudt het zijn vorm. De kalfsmuis kan in zijn geheel worden gebraden of na bereiding in plakken worden gesneden. Kalfsmuis onlin

Met hoeveel maten wil je meten? De Big Green Egg-set met Measuring Cups bestaat uit 4 verschillende maatbekers en is het ideale cadeau voor elke foodie. Met de roestvrijstalen bekers weeg je heel nauwkeurig je ingrediënten af en worden je gerechten picture-perfect. Je hangt de Measuring Cups op aan de handige ring.

Gepaneerde karbonade Livar

Gepaneerde karbonade Livar

Gepaneerde karbonade LIVAR Zin in een stukje vlees dat je zonder moeite op tafel zet, maar toch bijzonder smaakt? Dan is deze gepaneerde karbonade precies wat je zoekt. Het vlees wordt gesneden uit ribkarbonades van LIVAR-varkens en is daardoor stevig, maar tegelijk mooi mals. De paneerlaag zorgt voor een knapperige buitenkant die bij het bakken goudbruin kleurt. Even in de pan of op de grill en je hebt een klassieker met een moderne twist. Wat is een karbonade? Een karbonade komt van het ribged

Chiapella Salami | Barolowijn

Chiapella Salami | Barolowijn

Salami Barolowijn Chiapella De salami met Barolowijn van Chiapella komt uit Piemonte, waar vlees en wijn hand in hand gaan. Tijdens het drogen trekt de Barolo in het vlees en geeft het een ronde smaak zonder dat het overheerst. De structuur is stevig en snijdt makkelijk in dunne plakken. Chiapella Chiapella is een familiebedrijf uit het noorden van Italië dat al jaren salami maakt op dezelfde manier. Het vlees komt van boeren uit de regio en wordt langzaam gedroogd in natuurlijke lucht. Zo krij

OFYR Wood Storage Corten 100

OFYR Wood Storage Corten 100

Met de Wood Storage tovert u een stapel hout om in een decoratieve wand. Op de bovenste plank kunt u gereedschap en andere spullen netjes wegwerken achter het scharnierdeurtje. De kast is leverbaar in drie verschillende formaten, waardoor hij past in iedere ruimte. Verkrijgbaar in de afmetingen 216 cm bij 100 cm, 200 cm en 300 cm.

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Test - Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Test - Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bospaddenstoelen roomsaus

Bospaddenstoelen roomsaus

Bospaddestoelen Jagersaus Onze huisgemaakte jagersaus is precies zoals je ’m wilt hebben: een stevige basissmaak van champignon en eekhoorntjesbrood, zonder poespas. Wij hebben hem al voor je gemaakt, zodat jij thuis alleen nog hoeft op te warmen. Wat is bospaddestoelen jagersaus Jagersaus is een klassieke paddenstoelensaus die draait om eenvoud en hartigheid. In deze variant proef je vooral de paddenstoelen zelf, met een zachte romige ondertoon die alles mooi samenbrengt. Lekker bij vlees, aa

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha () komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd

Culinaire Jus | Zwolse mosterd

Culinaire Jus | Zwolse mosterd

Culinaire jus Zwolse mosterd De culinaire jus met Zwolse mosterd is een stevige saus met een lichte scherpte. De basis van runderbouillon, ui, wortel, selderij en knoflook krijgt extra smaak door de toevoeging van grove Zwolse mosterd. Dat zorgt voor een herkenbare toon die goed past bij rund, varken of gevogelte. Hoe gebruik je culinaire jus? Deze jus is klaar voor gebruik en hoeft alleen te worden opgewarmd in een pan of sauskom. De combinatie van bouillon en mosterd maakt hem geschikt voor al

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PORTERHOUSE 8+ AUSTRALIË De Wagyu Porterhouse 8+ uit Australië is een indrukwekkend stuk vlees dat het beste van twee werelden samenbrengt. Aan de ene kant van het bot vind je de malse ossenhaas, aan de andere kant de smaakvolle entrecote. Door de stevige T-vormige botstructuur blijft alles mooi op z’n plek tijdens het bereiden én geef je extra smaak af aan het vlees. Dankzij de marmeringsscore van 8 is dit stuk rijk aan intramusculair vet, wat tijdens het garen smelt en zorgt voor ee

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Hausmacher leverworst Livar

Hausmacher leverworst Livar

Hausmacher leverworst Livar

Compact, efficiënt en elegant: OFYR Tabl’O is de ideale tafelgrill voor het koken van gezonde en heerlijke maaltijden voor 2-6 personen. OFYR Tabl’O is gemaakt van zwart staal en steunt op een hittebestendig bord. Hij wordt geleverd met een Quickstarter en een handige Tool om de kookplaat om te draaien en de ventilatieroosters te openen en sluiten. Neem meer tijd om simpelweg samen te zijn en te genieten van de goede dingen in het leven.

Presa Iberico Presa Iberico is een van de meest sappige en smaakvolle stukken van het Iberico varken en wordt in Spanje al jarenlang beschouwd als een echte delicatesse. Dit ovale stuk vlees, dat zich tussen de schouder en de nek bevindt, combineert een stevige structuur met een verfijnde vetmarmering, waardoor het tijdens het bereiden boterzacht en ongekend sappig blijft. De smaak is intens en nootachtig, met een mooie balans tussen vet en vlees. Je kunt het stuk in zijn geheel grillen of kort

Home Fires Dirty Harry 2300

Home Fires Dirty Harry 2300

Home Fires Dirty Harry 2300 De Home Fires Dirty Harry 2300 is met recht het absolute topmodel binnen het assortiment van Home Fires. In deze indrukwekkende braai komt alles samen wat buiten koken zo bijzonder maakt. Vuur, ruimte en aandacht. Met twee robuuste kolenmakers en drie royale grillzones biedt de Dirty Harry 2300 ongekende vrijheid om te grillen, te bakken en te koken, precies zoals jij dat wilt. Twee kolenmakers voor maximale controle De dubbele kolenmakers maken het mogelijk om tegeli

Home Fires vrijstaand 800

Home Fires vrijstaand 800

Home Fire Freestanding 800 braai De Home Fire Freestanding 800 is een braai voor wie buiten koken niet ziet als iets tussendoor, maar als een moment op zich. Met een breedte van 80 centimeter biedt deze vrijstaande braai volop ruimte om rustig te grillen, te koken en samen rond het vuur te staan. Een model dat uitnodigt om de tijd te nemen, of je nu doordeweeks buiten kookt of uitgebreid uitpakt in het weekend. Vrijstaand of ingebouwd, allebei vanzelfsprekend Deze braai staat stevig op zichzelf

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

ENTRECOTE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De entrecote van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een stuk rundvlees met een stevige structuur en een volle, zuivere smaak. Het vlees wordt gesneden uit de lende van het rund en heeft een dunne vetlaag aan de buitenkant en fijne vetlijntjes door het vlees heen. Dat vet smelt tijdens het bakken en houdt het vlees sappig. Je hoeft er weinig mee te doen om er iets goeds van te maken. BLACK ANGUS UIT NIEUW-ZEELAND Dit vlees komt van Black Angus runderen die opgroe

Varkenswang Iberico

Varkenswang Iberico

Wat is Carrillada? Carrillada is een klassiek stoofgerecht van Spaanse varkenswangetjes dat vooral in de omgeving Madrid veel wordt gegeten. Daar vind je dit stoofgerecht vaak op de kaart Carrilleras de cerdo ibèrico of Carrillada Ibérica. Iberico varkenswangen zijn pérfect vlees voor slow cooking en wordt vaak gegaard in rode wijn of bier. Kost wat tijd, maar dan heb je ook wat. Mooie weekendbesteding toch? Sowieso zijn varkenswangen enorm in opmars, maar van Ibérico heb je ook meteen het n

Gekruide procureurrollade Livar

Gekruide procureurrollade Livar

LIVAR PROCUREUR ROLLADE Een rollade gemaakt van een LIVAR-procureur, ook wel varkensnek, is een van de meest populaire rollades. Het vlees is erg geliefd door zijn mooie marmering die zorgt voor heerlijk mals en sappig vlees. Naast dat het vlees erg lekker is, zet je het ook nog eens zeer gemakkelijk op tafel! WAT IS EEN PROCUREUR? Procureur is een veelzijdig stuk vlees dat afkomstig is uit de nek van het varken. Het vlees heeft veel intramusculair vet wat tijdens het bereiden van de procureur w

Rendang Black Angus USDA prime

Rendang Black Angus USDA prime

Rendang Black Angus Deze rendang is gemaakt van Black Angus rundvlees dat uren wordt gestoofd in een mix van Indonesische kruiden. Het vlees wordt zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl de kruiden een diepe smaak geven die typisch is voor rendang. Door de lange bereidingstijd trekken alle smaken goed in het vlees. Perfect voor wie houdt van pittig eten met karakter, zonder zelf uren in de keuken te staan. Wat is rendang? Rendang is een Indonesisch gerecht waarbij vlees urenlang wordt gestoofd

Smoker box Keij

Smoker box Keij

Een smokerbox is een handig accessoire voor elke BBQ-liefhebber die een authentieke rooksmaak aan zijn gerechten wil toevoegen. Deze compacte metalen doos, gemaakt van roestvrij staal, is speciaal ontworpen om houtsnippers of houtblokjes te bevatten die tijdens het barbecueën langzaam smeulen en rook afgeven. Een smokerbox is een onmisbaar hulpmiddel voor iedereen die zijn barbecuegerechten wil verrijken met authentieke rooksmaak. Het is eenvoudig te gebruiken en zorgt voor een gelijkmatige en

Table Nest Met het Table Nest plaats je je Big Green Egg op een veilige en doordachte manier in een tafel, kookeiland of zelfgebouwde buitenkeuken. Het Table Nest tilt de EGG iets op en zorgt voor voldoende ruimte om warmte af te voeren. Daarmee bescherm je het oppervlak waarop je werkt en voorkom je schade door hitte. Het is een onmisbaar onderdeel wanneer je je Big Green Egg niet in een onderstel gebruikt, maar vast wilt integreren in een buitenopstelling. Wat is een Table Nest? Een Table Nest

6 Laguiole Vorken Rose

6 Laguiole Vorken Rose

Laguiole Style de Vie Luxury Line vorkenset Pakka Rose Met deze 6 delige vorkenset Pakka Rose uit de Luxury Line van Laguiole Style de Vie geniet je van een verfijnd diner aan tafel. De vorken hebben een dikte van 2,5 millimeter en liggen prettig in de hand. De set is geschikt voor dagelijks gebruik en voor momenten waarop je net wat extra aandacht aan de tafel wilt geven. Informatie over de vorken De vorken uit de Luxury Line zijn uitgevoerd in Pakka Rose en hebben een herkenbaar, stijlvol ontw

BGE Small & Minimax Starterspakket

BGE Small & Minimax Starterspakket

BGE Small en MiniMax starterspakket Met dit starterspakket voor de Big Green Egg Small en MiniMax haal je in één keer alles in huis om goed van start te gaan. Geen losse accessoires of twijfel over wat je nodig hebt, maar een zorgvuldig samengesteld pakket dat aansluit op hoe je de EGG in de praktijk gebruikt. Van aansteken tot schoonmaken en van indirect koken tot stevig grillwerk, dit pakket legt een solide basis voor elke kooksessie. Wat zit er in het starterspakket? * convEGGtor Small of M

Kalkoenhouder RVS

Kalkoenhouder RVS

Kalkoenhouder RVS Met de RVS kalkoenhouder bereid je gevogelte op een rustige en gecontroleerde manier. Door de verticale opstelling staat de kip of kalkoen stabiel op het rooster en kan de warmte er gelijkmatig omheen werken. Tijdens het garen loopt het eigen vet langs het vlees, waardoor het sappig blijft en de huid langzaam krokant wordt. Je plaatst de houder op het rooster, zet het gevogelte erop en laat de Big Green Egg het tempo bepalen. Wat is een RVS kalkoenhouder? De RVS kalkoenhouder i

Kalfshersenen De kalfshersenen worden rauw geleverd en zijn klaar om zelf te bereiden. Ze hebben een zachte structuur en een lichte, milde smaak. In de klassieke keuken worden ze vaak eerst kort gepocheerd om ze te verstevigen, waarna ze kort kunnen worden gebakken of verwerkt in een saus. Wat zijn kalfshersenen? Kalfshersenen behoren tot het fijnste orgaanvlees van het kalf. Ze zijn licht van kleur en hebben een zachte, bijna romige textuur. Voor gebruik worden ze meestal kort geweekt in koud w

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs () worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low & slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoe

T bone Simmentaler

T bone Simmentaler

T-bone Steak Simmentaler Supermooie T-Bone steak van het smaakvolle Simmentaler rund, ook wel bekend als Fleckfieh. Een populaire T-vormige steak; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat, namelijk entrecote en ossenhaas. Supersmaakvol, helemaal van een kwalitatief runderras als Simmentaler. Wat is Simmentaler rund? Het Simmentaler rund is wat ons betreft de vleesgeworden Milka koe. Ja écht. Het dier heeft vast en zeker model

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs () worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low & slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoe

BGE Extra Large Basic Starterspakket

BGE Extra Large Basic Starterspakket

BGE Extra Large Basic starterspakket Het BGE Extra Large Basic starterspakket is samengesteld voor wie direct comfortabel wil beginnen met de Big Green Egg XLarge. Dit pakket biedt een solide basis voor dagelijks en intensief gebruik, zonder overbodige extra’s. Alles wat je nodig hebt om te grillen, indirect te koken en je EGG netjes te onderhouden is inbegrepen. Wat zit er in het BGE Extra Large Basic starterspakket? * convEGGtor voor indirect koken en gecontroleerde warmte * convEGGtor Baske

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland De lamsbout met been uit Nieuw Zeeland is een klassiek stuk vlees dat veel smaak biedt. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat het vlees sappig houdt en extra diepte geeft. De bout is geschikt voor de oven of barbecue, waar hij gelijkmatig gaart en mooi mals blijft. Een eenvoudig stuk lam dat goed past bij een pure bereiding met kruiden of knoflook. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam en is een van de meest veelzijdige stukken om t

Riblappen Blonde Aquitaine

Riblappen Blonde Aquitaine

Wat zijn riblappen? Riblappen zijn prachtig gemarmerd stoofvlees, afkomstig van de eerste ribben (onderrib, dikke rib of fijne rib) van het rund. Vlakbij rib eye dus. Het vlees is vetter dan bijvoorbeeld sukade of magere runderlappen, maar heeft daardoor wel meer smaak én minder bereidingstijd nodig. Vergis je echter niet, het blijft stoofvlees en dat wordt niet voor niets ook wel suddervlees genoemd. Langzaam laten sudderen geeft het lekkerste resultaat, dus trek er minimaal 2.5 uur voor uit.

Flexibele Spies Set 2 Stuks

Flexibele Spies Set 2 Stuks

Flexibele RVS spiesen Deze flexibele spiesen geven je net wat meer vrijheid tijdens het voorbereiden en grillen. Door de combinatie van een roestvrij stalen pin en een lange draad blijven ingrediënten goed op hun plek, zonder dat je hoeft te duwen of te klemmen. Je rijgt vlees, vis, gevogelte of groenten er rustig aan en legt ze daarna in één keer in de marinade. Alles blijft bij elkaar, ook aan de onderzijde, waardoor je overzicht houdt van begin tot eind. Wat zijn flexibele RVS spiesen? De

Caster Kit Soms wil je gewoon kunnen schuiven zonder tillen. De Caster Kit maakt dat mogelijk, op een manier die stevig en betrouwbaar aanvoelt. Met deze set zwenkwielen verplaats je je Big Green Egg soepel en gecontroleerd, of hij nu in een Nest staat, onderdeel is van het Modular System of in een Acacia tafel is geplaatst. Alles rolt rustig mee, zonder wiebelen of kracht zetten. Wat is een Caster Kit? De Caster Kit is een matzwarte set van twee zwenkwielen, waarvan één is voorzien van een re

Ash Tool (kies formaat)

Ash Tool (kies formaat)

Ash Tool De Ash Tool is zo’n stuk gereedschap dat je standaard bij je Big Green Egg wilt hebben liggen. Klein, eenvoudig en altijd handig. Met deze tool houd je de binnenkant van je EGG overzichtelijk en werk je makkelijker met houtskool en as. Of je nu net klaar bent met koken of het vuur opnieuw wilt opbouwen, de Ash Tool ligt logisch in de hand en doet precies wat je ervan verwacht. Wat is een Ash Tool? De Ash Tool is een metalen hulpmiddel met een dubbele functie. Aan de ene kant gebruik j

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde d’Aquitaine De chateaubriand van Blonde d’Aquitaine is het summum van malsheid en elegantie. Dit luxe stuk rundvlees is gesneden uit het dikste, middelste deel van de ossenhaas en staat bekend om zijn zachte structuur, subtiele smaak en indrukwekkende presentatie. Perfect voor bijzondere gelegenheden of als je simpelweg eens iets bijzonders op tafel wilt zetten. Door het ontbreken van vet en zenuwen is dit stuk ideaal om in zijn geheel te bereiden, bijvoorbeeld in de ove

Eendenborst filet de canette

Eendenborst filet de canette

Eendenborst filet van The Butchery Bij The Butchery vind je zowel wilde- als tamme eend in het assortiment. Vanzelfsprekend is tamme eend wat zwaarder en vetter dan wilde eend, maar beide vleessoorten zijn heerlijk mals en smaakvol. Kies je voor tamme eendenborst bij The Butchery, dan kies je voor filet de canette. Wat is filet de canette? Een canette is een jonge wijfjeseend en filet de canette komt dus - jawel - van een jonge wijfjeseend. Over het algemeen geldt: hoe jonger de eend, hoe za

Hertenrugfilet Hertenrugfilet is een verfijnd stuk wild met een volle, pure smaak. Het vlees is mager en mals, ideaal om kort te bakken of te roosteren in de oven. Serveer het rosé, zodat het sappig blijft en de natuurlijke wildsmaak goed tot zijn recht komt. Perfect voor een feestelijk diner of een avond waarop het net wat specialer mag zijn. Wat is hertenrugfilet De rugfilet komt van het mooiste deel van het hert: de rug. Het vlees is fijn van structuur en bijzonder mals.Omdat het afkomstig i

Dikke vleesribben Livar

Dikke vleesribben Livar

Dikke vleesribben Livar Dikke vleesribben van het Livar-varken zijn grof, sappig en boordevol smaak. Ze worden ook wel buikspareribs genoemd, maar lijken in niets op de standaard spareribs die je misschien kent. Deze robuuste ribben hebben een royale hoeveelheid vlees én vet, wat ze ideaal maakt voor liefhebbers van krachtige smaken en een stevige bite. Eigenlijk zijn het speklappen met beentjes ertussen, en juist dat maakt ze zo bijzonder. Perfect voor een middagje slow cooking, waarbij je het

Kiprollade (van dijen) Scharrel

Kiprollade (van dijen) Scharrel

KIPROLLADE VAN DIJ Een door onze slagers geknoopte kiprollade gemaakt van kippendij. De rollade komt van de Hollandse scharrelkip met een beter leven. Het is een mooi handzaam formaat en kan ook heel goed in de dagelijkse keuken. In de oven schuiven en klaar ben je! WAT IS EEN KIPPENDIJROLLADE? Kiprollade van dijen is gekruid en opgerolde kippendij, dat vervolgens door onze slagers wordt geknoopt. Kippendij is afkomstig van het bovenste deel van het kippenpootje, net onder de romp. Het vlees is

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU TRI-TIP MAMINHA 8+ AUSTRALIË De Wagyu tri-tip uit Australië, ook wel maminha genoemd, is een stuk vlees dat je niet vaak ziet, maar absoluut indruk maakt zodra je het proeft. Het vlees komt uit het onderste deel van de bil en heeft van nature een stevige structuur, met precies genoeg vet om het sappig te houden. Dankzij de marmeringsscore van 8 is dit geen doorsnee tri-tip: het vet smelt tijdens het bereiden langzaam door het vlees en geeft het een volle, romige smaak. Ideaal om rustig t

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Kipfilet met vel en stick Kipfilet met vel en stick: the best of... Een magere, maar malse kipfilet met een knapperig velletje én een juicy drumstick. Dat is nu wat je noemt een mooi stukje kip om te braden. Van het exclusieve Franse Label Rouge, dat de best mogelijke kwaliteit én leefomstandigheden garandeert. Het Label Rouge keurmerk gaat zelfs verder dan het drie sterren Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Kip met een gouden randje dus. Aanrader!

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU TRI-TIP KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De tri-tip van Japans Wagyu uit Kagoshima is een bijzonder stuk vlees dat je niet vaak tegenkomt in deze kwaliteit. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 hoort dit vlees bij de absolute top. De tri-tip, of maminha, komt uit het onderste deel van de bil en staat bekend om zijn stevige structuur en uitgesproken rundsmaak. Dankzij de rijke vetmarmering wordt het vlees tijdens het garen ongelooflijk mals en sappig. Dit is Wagyu met karakter: zacht, maa

Braadworst Livar | Cheddar walnoot

Braadworst Livar | Cheddar walnoot

Braadworst LIVAR cheddar walnoot De braadworst LIVAR cheddar walnoot combineert het beste van twee werelden: goed varkensvlees en een subtiele toevoeging van kaas en noten. Het vlees van het Limburgse kloostervarken wordt gemengd met blokjes cheddar en stukjes walnoot. Dat geeft de worst een lichte romigheid en een warme, volle smaak. Een bijzondere variant op de klassieke braadworst, geschikt voor wie eens iets anders wil zonder poespas. Wat is een braadworst? Een braadworst wordt gemaakt van g

Gegrilde gehaktballetjes

Gegrilde gehaktballetjes

Gegrilde gehaktballetjes

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Conveggtor Lifter (kies formaat)

ConvEGGtor Lifter De convEGGtor Lifter is een praktisch hulpmiddel dat het werken met je Big Green Egg een stuk comfortabeler maakt. Het verwijderen van een hete convEGGtor vraagt normaal gesproken om voorzichtigheid en kracht, maar met deze lifter pak je het gecontroleerd en veilig aan. Je tilt de convEGGtor eenvoudig uit de barbecue zonder je handen in de buurt van hitte te brengen. Het gereedschap ligt stabiel in de hand en voelt direct vertrouwd aan. Dat maakt het wisselen tussen directe en

Small burgerbun | Zwart

Small burgerbun | Zwart

Brioche is een traditioneel Frans brood dat wordt gekenmerkt door het gebruik van boter en eieren in het deeg, wat resulteert in een rijk en licht zoetig aroma. De mini burgerbun brioche zijn rond van vorm en hebben een glad oppervlak afgetopt met sesamzaadjes, waardoor ze er aantrekkelijk uitzien en perfect zijn voor het presenteren van kleine hapjes. Deze kleine small burgerbuns brioche zijn heerlijk zacht en licht, waardoor ze de ideaal zijn voor small burgertjes. De sappigheid en de smaak va

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico De lamsbout zonder been van Agnei Iberico is een klassiek stuk lam dat eenvoudig te bereiden is. Het bot is verwijderd zodat de bout gelijkmatig gaart en goed te snijden is. Het vlees heeft een zachte structuur en een volle, zuivere smaak. Perfect voor in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout komt uit de achterbout van het lam en bevat van nature veel vlees. Zonder bot is het stuk compacter en beter te bereiden. Tijdens het ga

Mosterdsoep is een bijzondere klassieker, geliefd om zijn volle, romige textuur en pittige karakter. Bij The Butchery maken we onze mosterdsoep zoals het hoort: met de beste kwaliteit mosterd, een vleugje room en een perfecte balans van kruiden. Het resultaat? Een soep die je smaakpapillen prikkelt en ideaal is voor zowel een lichte lunch als een verfijnd voorgerecht. En het mooiste? Deze mosterdsoep is kant&klaar! Je hoeft alleen maar te ontdooien en op te warmen voor een heerlijke, ambachtelij

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Teak Hout BGE

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Teak Hout BGE

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico Procureurlapjes zijn dunne plakken vlees uit de nek van het varken. Dit deel heeft wat meer dooradering, waardoor het tijdens het bereiden mals blijft. De Iberico-variant is veelzijdig in gebruik: je kunt de lapjes rustig laten sudderen in een stoofpot of gewoon bakken in de pan voor een snelle maaltijd. Daarmee zijn ze geschikt voor zowel een eenvoudige doordeweekse maaltijd als voor gerechten die meer tijd mogen krijgen. Wat is een procureurlapje? De procureur, ook wel h

Gevulde kip Scharrel

Gevulde kip Scharrel

Scharrelkip gevuld met kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen honing, gember & cranberry compote. Wordt geleverd mét braadzak.

Buikspek met zwoerd LIVAR

Buikspek met zwoerd LIVAR

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Wat is een Iberico burger? Een Iberico burger is een hamburger van het übersmaakvolle Spaanse Iberico varken. Een hamburger van mooi varkensvlees is sowieso lekker sappig, maar vanwege het intramusculaire vet waar het Ibérico varken om bekend staat, is een Ibérico burger echt een klasse apart. Mooi doorregen met vet en de nootachtige smaak (vanwege de kilo's eikels die dit varkensras naar binnen werkt) geeft bovendien nog een extra dimensie aan de Iberico burger. Door de fijne structuur en ri

OFYR Mise en Place Table Corten 65 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Corten 65 PRO Teak Hout

De OFYR Mise en Place Table 65 PRO is ideaal om direct naast uw kookeenheid eten voor te bereiden. Deze tafel is eenvoudig te verplaatsen naar elke gewenste locatie in uw tuin. Het compacte design is 65x65 cm groot en biedt voldoende werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU CÔTE DE BOEUF 8+ AUSTRALIË De Wagyu Côte de Boeuf 8+ uit Australië is een grof en smaakvol stuk vlees dat je niet snel vergeet. Het wordt gesneden van de ribeye, maar dan met bot, wat het nog net wat meer diepte geeft qua smaak. Door de hoge marmeringsscore van 8 is het vlees goed doorregen. Dat vet smelt langzaam tijdens het bereiden en zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft. Niet te vet, wel vol van smaak. WAT IS EEN CÔTE DE BOEUF? Een Côte de Boeuf is een ribeye waar het bot nog

Ossenhaaspuntjes Black Angus Uruguay

Ossenhaaspuntjes Black Angus Uruguay

OSSENHAASPUNTJES Black Label Angus Deze ossenhaaspuntjes van Black Label Anguszijn klein van formaat, maar groots van kwaliteit. Ze worden gesneden van de uiteindes van de ossenhaas, het meest malse deel van het rund. Omdat de vorm wat minder strak is dan bij het middenstuk, zijn ze minder geschikt voor bijvoorbeeld tournedos, maar juist perfect voor snelle bereidingen in de pan, op de plancha of door een roerbakgerecht. De structuur is fluweelzacht, het vlees is vol van smaak en blijft zelfs b

OFYR Island Corten 85 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Corten 85 Donker Grijs Keramiek

De OFYR Island Corten 85 cm met een werkblad van donker grijs keramiek is de ultieme buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn unieke ontwerp, hoogwaardige materialen en veelzijdige functies biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde culinaire ervaring. Ruim kookoppervlak De OFYR Island Corten 85 cm is uitgerust met een ruim kookoppervlak waarop je jouw favoriete gerechten kunt bereiden. Of het nu gaat om sappige steaks, gegrilde groenten of zelfs pizza, deze buiten

Moddern Sandy Stone Kamado Compleet

Moddern Sandy Stone Kamado Compleet

DE SANDY STONE KAMADO COMPLEET VAN MODDERN Deze Kamado BBQ van Moddern in de kleur sandy stone combineert een stijlvol en tijdloos design met ultieme functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten perfect garen en hun smaak en sappigheid behouden. Of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt, met deze kamado heb je volledige controle over elke bereiding. MAXIMALE CONTROLE EN GEBRU

Butchery's Butcher Paper

Butchery's Butcher Paper

Wat is Butcher paper? Butcher paper is het geheim van elke serieuze BBQ’er die low & slow serieus neemt. Het is een stevig, ademend papier waarmee je vlees kunt beschermen tijdens het garen, zonder dat je het in een “plastic-achtige” laag verpakt. Het zorgt ervoor dat je bark knapperig blijft, terwijl de hitte rustig doorwerkt. Dit is het soort papier dat echte slagers en pitmasters gebruiken. Waar gebruik je Butcher paper voor? Butcher paper is perfect voor alles wat je langzaam en met li

Erwtensoep met rookworst

Erwtensoep met rookworst

Zodra de bladeren van de bomen beginnen te vallen en de dagen korter worden, weten liefhebbers van stevige winterkost dat het tijd is voor echte erwtensoep, oftewel snert. In onze winkels is het vaste prik: vanaf september vragen klanten steevast wanneer onze huisgemaakte erwtensoep weer in de schappen ligt. En niet zonder reden, want onze erwtensoep is precies zoals hij hoort te zijn: een voedzame maaltijd, dik en rijk van smaak, zoals je die alleen van thuis of oma kent. Deze soep is een volwa

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Procureurspies Iberico | Curry Cordoba

Procureurspies Iberico | Curry Cordoba

PINCHO IBÉRICO CURRY CÓRDOBA Deze pincho van Ibérico procureur is een verrassende combinatie van Spaans topvlees en zachte currykruiden. Het nekvlees van het Ibérico varken is gemarineerd in een warme, milde curry met een vleugje zoet en kruidigheid, geïnspireerd op de smaken van het zuiden van Spanje. Denk aan de zon van Córdoba, geuren van specerijenmarkten en smeulende houtskool. Een verfijnde, maar toegankelijke smaak die perfect past bij tapas, barbecue of borrel. WAT IS EEN PINCHO EN

test lantinga slagerij only

Test lantinga slagerij only

Gietijzer rooster half (alle maten)

Gietijzer rooster half (alle maten)

Gietijzer rooster half (alle maten)

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

4 BONE HOLIDAY RIBEYE ROAST BLACK ANGUS USA De 4 Bone Holiday Ribeye Roast van Black Angus USA is een groot en indrukwekkend stuk vlees dat perfect is voor feestdagen of etentjes waarbij je echt wilt uitpakken. Dit braadstuk bestaat uit meerdere ribeyes aan één stuk inclusief bot, wat tijdens het garen extra smaak meegeeft. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het sappig blijft van begin tot eind. Het is zo’n stuk waar je niet veel aan hoeft te doen, zolang je het maar met aandacht bereidt.

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

CÔTE DE BOEUF BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De Côte de Boeuf van Black Angus USA is een indrukwekkend stuk vlees met veel smaak, een mooie structuur en een bot dat tijdens het bereiden nét dat beetje extra geeft. Dit deel van de rib eye wordt met been gesneden, wat zorgt voor meer sappigheid en een robuuste uitstraling op het bord. Door de royale vetmarmering, want dit is Prime Grade vlees, smelt het vet tijdens het garen langzaam door het vlees heen. Het resultaat is boterzacht en intens van

OFYR Classic Corten 100

OFYR Classic Corten 100

Ofyr: Meesterwerk De OFYR Classic Corten 100 is een meesterwerk in de wereld van buitenkoken. Met zijn indrukwekkende formaat en robuuste ontwerp biedt deze vuurschaal een unieke culinaire beleving in je eigen achtertuin. Of je nu een intiem diner wilt organiseren voor je gezin of een grootschalig tuinfeest voor al je vrienden en familie, de OFYR Classic Corten 100 zorgt voor sfeer, gezelligheid en heerlijke gerechten. Cortenstaal De OFYR Classic Corten 100 is gemaakt van hoogwaardig Cortenstaal

Blues Hog Tennessee Red Sauce

Blues Hog Tennessee Red Sauce

Blues Hog Tennessee Red Sauce

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Brisket Kagoshima Deze brisket van Japans Wagyu uit Kagoshima is het summum voor de echte BBQ-purist of culinaire avonturier. Het vlees is diep gemarmerd, boterzacht en ongeëvenaard in smaak. Dit stuk komt van de borst van het rund en is ideaal voor low en slow bereidingen waarbij het vet langzaam door het vlees smelt en zorgt voor een zijdezachte textuur. Door het hoge percentage intramusculair vet is deze brisket bijzonder sappig en vol umami. Een zeldzaam en luxe stuk vlees dat

Varkenskotelet Mangalitza

Varkenskotelet Mangalitza

Mangalitza varkenskotelet Met een Mangalitza varkenskotelet haal je een bijzonder stuk vlees uit eigen land in huis. Het vlees komt van het wolvarken dat wordt gehouden op de Mangalicahof in Zuidwolde, midden in de Drentse natuur. Daar groeien de dieren langzaam op, met voer van eigen grond en volop ruimte om buiten te wroeten en te grazen. Dat geeft vlees met een mooie marmering, een fijne draad en een smaak die duidelijk langer blijft hangen dan bij gewone varkenskotelet. Wat is een Mangalitza

Varkenslever Livar

Varkenslever Livar

Wat is varkenslever? Varkenslever wordt gesneden uit de -hoe kan 't ook anders- varkenslever van 't varken. Varkenslever zit boordevol vitaminen en mineralen en is nog lekker ook! Varkenslever is wat je noemt een ondergewaardeerd product. Als je van orgaanvlees houdt, kun je er alle kanten mee op. Deze varkenslever komt van het Limburgs Kloostervarken. Voedingswaarde van rauwe varkenslever per 100 gram Energie (kJ) 542 Koolhydraten (milligram) 0,2 Energie (kcal) 129 Vitamine B1 (milligram) 0,1

EGG Nest Met een EGG Nest plaats je je Big Green Egg op een prettige werkhoogte, waardoor koken comfortabeler en overzichtelijker wordt. Het onderstel vormt een stabiele basis en maakt het werken rondom de EGG eenvoudiger, of je nu kort grilt of langere bereidingen uitvoert. Door de EGG in een Nest te plaatsen creëer je een mobiele en praktische opstelling die geschikt is voor dagelijks gebruik in de tuin of op het terras. Wat is een EGG Nest? Een EGG Nest is een onderstel van gecoat staal dat

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye, en dus ook de Argentijnse rib eye Black Angus wordt zoals je misschien al weet, gesneden uit de fijne rib van ’t rund en wordt vaak vergeleken met de entrecote. Alleen de ene steak is de andere niet.. De ribeye is wat ronder dan de entrecote, meer gemarmerd en heeft het kenmerkende ‘oog’ in de steak. Juist dat de steak meer gemarmerd is, zorgt ervoor dat de ribeye lekker veel smaak heeft en mooi mals is. De fijne rib is zoals ze zeggen een luie spier. Een spier die dus niet veel

Lamstournedos Agnei Iberico

Lamstournedos Agnei Iberico

Lamstournedos Agnei Ibérico Een tournedos () is een klein rond stuk vlees dat bekendstaat om zijn zachtheid. Bij lam wordt dit stuk uit de rug gesneden en krijg je mooie porties die snel te bereiden zijn. Even kort in de pan of op de grill en je hebt een stuk vlees dat niet meer nodig heeft dan wat zout en peper. Wat is een lamstournedos? De tournedos () is compact van vorm en wordt uit het rugdeel gehaald. Het vlees heeft een fijne structuur en blijft daardoor gelijkmatig tijdens het bakken. J

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus NZL De bavette van Nieuw-Zeelandse Black Angus is een uitgesproken stuk vlees. Gesneden uit de vang, een spier die veel wordt gebruikt, waardoor het vlees grof van draad is en een stevige structuur heeft. Dankzij de mooie marmering blijft het vlees mals en vol van smaak. Dit maakt de bavette geliefd bij iedereen die houdt van een pure steak met karakter. Black Angus Nieuw-Zeeland Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn natuurlijke veeteelt. Black Angus runderen grazen daar op uitg

Holy smoke BBQ sweet vinegar dry rub

Holy smoke BBQ sweet vinegar dry rub

HOLY SMOKE BBQ SWEET VINEGAR DRY RUB Deze sweet vinegar rub van Holy Smoke BBQ combineert zoete en zure smaken met een heerlijk vleugje pittigheid. Deze smaakcombinatie maakt de rub perfect geschikt voor over je kip, vis, varkensvlees en groenten. WAT MAAKT HOLY SMOKE ZO BIJZONDER? De rubs van Holy Smoke zijn niets minder dan pure passie en smaken. De kruiden worden met de hand gemixt en komen van kleinschalige telers over de hele wereld. De geweldige smaak van deze rub begint bij de perfecte so

GrillTeam Aluminium BBQ trays 34x21 cm

GrillTeam Aluminium BBQ trays 34x21 cm

Aluminium wegwerpbakjes van Grill Team van 34 cm bij 21 cm die kunnen worden gebruikt om sappen op te vangen of voor het bewaren van je bereide vlees! De bakken zijn verpakt per 10 stuks.

Kip Fermier de Loue

Kip Fermier de Loue

Hele Kip Je hebt kip en je hebt kip, dat is vandaag de dag (gelukkig) wel duidelijk. Een Frans scharrelras heeft over het algemeen veel bewogen en langer geleefd, wat de malsheid en de smaak ten goede komt. Deze kip komt van het label Fermiers de Loué. Met deze kip heb je dus absoluut een verantwoord stuk vlees op tafel!

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain Buikspek zonder zwoerd van porc au grain is een veelzijdig stuk varkensvlees dat barst van de smaak. Door het ontbreken van het zwoerd ligt de nadruk volledig op het malse vlees en de rijke vetlagen die bij bereiding prachtig samensmelten. Dit buikspek is ideaal om te stoven, konfijten of langzaam te roosteren in de oven, en leent zich ook uitstekend voor Aziatische marinades of klassieke bereidingen met knoflook en tijm. Door de mooie balans tussen vet en vl

Quiche | Tomaat mozzarella

Quiche | Tomaat mozzarella

Quiche met Tomaat en Mozzarella Een hartige taart met tomaat en mozzarella in een bodem van bladerdeeg. De vulling bestaat uit ei en room en krijgt extra smaak door de kruiden. Tijdens het bakken wordt het deeg stevig, terwijl de vulling zacht blijft. Wat is een quiche? Een quiche is een Franse taart van deeg met een mengsel van ei en room. In deze versie zorgen tomaat en mozzarella voor een eenvoudige maar herkenbare smaak. De Provençaalse kruiden en basilicum geven een lichte kruiding. De qui

Grill Planken (kies soort)

Grill Planken (kies soort)

Houten grillplanken Met onze houten grillplanken voeg je rust en aandacht toe aan het barbecueën. In plaats van direct grillen werk je met warmte, rook en tijd. Je weekt de plank vooraf in water en legt deze vervolgens op het rooster van je Big Green Egg. Daarop plaats je je ingrediënten, waarna het vocht uit het hout langzaam verdampt. Dat zorgt voor een subtiel rookeffect en een gelijkmatige garing. Ideaal voor momenten waarop je net wat meer controle wilt, zonder ingewikkelde technieken of

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

CHUCK ROAST BLACK ANGUS USA De chuck roast van Black Angus uit de Verenigde Staten is een klassiek braadstuk dat barst van de smaak. Dit stuk vlees komt uit de schouder van het rund en heeft een mooie balans tussen vet en spier, wat het ideaal maakt voor langzaam garen. Tijdens het stoven of braden wordt het vlees steeds malser en valt het uiteindelijk bijna uit elkaar. Perfect voor gerechten zoals stoofpotten, pulled beef of gewoon als langzaam gegaarde roast uit de oven. Wat is een Chuck Roast

Kruidenboter | Pink pepper seasalt

Kruidenboter | Pink pepper seasalt

KRUIDENBOTER COWBOY Kruidenboter Cowboy is een boter die is gebaseerd op cowboy butter, een boter uit de Amerikaanse keuken. Het combineert kruiden, citroen, knoflook en een lichte pit in een zachte boter die direct smelt op warme gerechten. Je kunt het gebruiken bij steak, kip, groente of brood. Een kleine hoeveelheid geeft al veel smaak. WAT IS KRUIDENBOTER COWBOY? Cowboy butter is een mengsel van boter, citrus, knoflook en kruiden dat vaak wordt gebruikt bij grillgerechten. In deze kruidenbot

Kalfsribeye Kalfsribeye wordt gesneden uit de rib van het kalf. Het stuk lijkt op de ribeye van rund, maar heeft een mildere smaak en een fijnere structuur. Doordat er vet door het vlees heen zit, blijft het tijdens de bereiding mals en smaakvol. Het is een ribeye die niet zwaar is, maar toch genoeg karakter heeft om indruk te maken. Wat is een ribeye? Een ribeye komt uit de fijne rib van het dier. Deze snit staat bekend om de marmering: kleine adertjes vet die door het vlees lopen. Dat vet zorg

Kalkoenhouder RVS

Kalkoenhouder RVS

Kalkoenhouder RVS Met de RVS kalkoenhouder bereid je gevogelte op een rustige en gecontroleerde manier. Door de verticale opstelling staat de kip of kalkoen stabiel op het rooster en kan de warmte er gelijkmatig omheen werken. Tijdens het garen loopt het eigen vet langs het vlees, waardoor het sappig blijft en de huid langzaam krokant wordt. Je plaatst de houder op het rooster, zet het gevogelte erop en laat de Big Green Egg het tempo bepalen. Wat is een RVS kalkoenhouder? De RVS kalkoenhouder i

Lamsshoarma Texelaar

Lamsshoarma Texelaar

Lams shoarma Texelaar Met lams shoarma zet je snel een gerecht op tafel dat veel smaak heeft. Deze variant is gemaakt van Texels lam en al gesneden in reepjes. De kruidenmix zorgt voor de herkenbare shoarmasmaak, terwijl het Texelse lamsvlees zijn eigen karakter toevoegt. Wat is lams shoarma? Shoarma bestaat uit reepjes vlees die zijn gemarineerd met specerijen zoals knoflook, komijn en paprika. In dit geval is het vlees afkomstig van lam, waardoor de smaak wat voller en rijker is. Je bakt de sh

T-bone Simmentaler

T-bone Simmentaler

T-bone Steak Simmentaler Supermooie T-Bone () steak van het smaakvolle Simmentaler rund, ook wel bekend als Fleckfieh. Een populaire T-vormige steak; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat, namelijk entrecote () en ossenhaas. Supersmaakvol, helemaal vaneen kwalitatief runderras als Simmentaler. Wat is Simmentaler rund? Het Simmentaler rund is wat ons betreft de vleesgeworden Milka koe. Ja écht. Het dier heeft vast en zeker

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU FLANK STEAK AUSTRALIË De Wagyu flank steak uit Australië is een plat, lang stuk vlees met een grove structuur en opvallend veel smaak. Deze steak komt uit de onderzijde van het rund en is van nature wat steviger, maar door de mooie vetmarmering wordt het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig en vol van smaak. Dit is het soort stuk dat je kort en heet bakt, vervolgens even laat rusten en dan dwars op de draad in dunne plakken snijdt. Ideaal voor op de grill of in een gietijzeren pan,

Wat is een Iberico burger? Een Iberico burger is een hamburger van het übersmaakvolle Spaanse Iberico varken. Een hamburger van mooi varkensvlees is sowieso lekker sappig, maar vanwege het intramusculaire vet waar het Ibérico varken om bekend staat, is een Ibérico burger echt een klasse apart. Mooi doorregen met vet en de nootachtige smaak (vanwege de kilo's eikels die dit varkensras naar binnen werkt) geeft bovendien nog een extra dimensie aan de Iberico burger. Door de fijne structuur en ri

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

OUTSIDE SKIRT GEVLIESD BLACK ANGUS USA De outside skirt van Black Angus uit de VS is een grover stuk rundvlees met veel smaak en karakter. Deze gevliesde versie is al volledig schoongemaakt en klaar voor gebruik. Het vlees heeft een losse structuur, wat het na bereiding juist sappig en vol maakt. Je grillt of bakt het kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan dwars op de draad. Zo komt de structuur mooi tot zijn recht en haal je het beste uit dit stuk. WAT IS EEN OUTSIDE S

Hele reebout met been

Hele reebout met been

Reebout gevliesd De reebout gevliesd is een klassiek stuk wild dat klaar is om direct te bereiden. Het vlies is zorgvuldig verwijderd, zodat het vlees mooi egaal gaart. De bout is mager, stevig van structuur en heeft een volle wildsmaak. Ideaal voor in de oven, pan of op de barbecue, afhankelijk van het gerecht. Wat is reebout? Reebout komt van het achterdeel van het ree en is een van de meest gewaardeerde delen van het dier. Het vlees is donker van kleur en bevat nauwelijks vet, waardoor het sn

Croix Valley Memphis Style BBQ Sauce

Croix Valley Memphis Style BBQ Sauce

Deze Croix Valley BBQ saus neemt je mee op reis naar een van de meest geliefde Amerikaanse BBQ-bestemmingen: Memphis! De saus heeft een zeer complex smaakprofiel die de, aan de Mississippi rivier ontstaande, legendarische barbecuetradities weerspiegelen. Gebruik de Memphis saus om naast je vlees te eten of je eten erin te smoren, voor de optimale Memphis barbecue ervaring. Door de rokerige smaak past deze saus perfect bij kip, rund-, en varkensvlees.

Balinees stoofvlees Black Angus USDA prime

Balinees stoofvlees Black Angus USDA prime

Balinees stoofvlees Black Angus Balinees stoofvlees is rundvlees dat rustig heeft gesudderd met groente en kruiden. Deze versie is gemaakt van Black Angus rund en bevat onder andere paprika, wortel, gember en koriander. Het stoofvlees is helemaal klaar, jij hoeft het thuis alleen nog even op te warmen. Zo heb je zonder moeite een maaltijd die normaal veel tijd in beslag neemt. Wat is Balinees stoofvlees? In Bali worden stoofgerechten vaak gemaakt met gember, knoflook en koriander. Daarbij gaan g

chickensitter porselein Keij

chickensitter porselein Keij

Chickensitter porselein Keij

Buikspek met zwoerd LIVAR

Buikspek met zwoerd LIVAR

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Keij Pancoating Seasoning spray

Keij Pancoating Seasoning spray

Keij Pancoating Seasoning spray

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Wat is een Rib Eye Steak? Simmentaler Ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib Eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel vleesliefhebbers zullen dan ook met regelmaat voor Rib Eye kiezen. Een goede Rib Eye is namelijk botermals en vol van smaak. Dat komt door de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet.

Balinees stoofvlees Black Angus USDA prime

Balinees stoofvlees Black Angus USDA prime

Balinees stoofvlees Black Angus Balinees stoofvlees is rundvlees dat rustig heeft gesudderd met groente en kruiden. Deze versie is gemaakt van Black Angus rund en bevat onder andere paprika, wortel, gember en koriander. Het stoofvlees is helemaal klaar, jij hoeft het thuis alleen nog even op te warmen. Zo heb je zonder moeite een maaltijd die normaal veel tijd in beslag neemt. Wat is Balinees stoofvlees? In Bali worden stoofgerechten vaak gemaakt met gember, knoflook en koriander. Daarbij gaan g

Cordon bleu Livar | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Cordon bleu Livar | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Cordon bleu Livar | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico De lamshaas van Agnei Iberico is een klein stuk vlees dat weinig nodig heeft. Kort bakken of grillen is genoeg om het mooi te laten garen. De structuur is fijn en gelijkmatig, waardoor het vlees makkelijk te bereiden is en goed werkt in zowel eenvoudige als verfijnde gerechten. Wat is lamshaas? Lamshaas ligt diep in de rug van het lam, net als de ossenhaas bij rund. Het is een dun en lang stuk vlees dat snel gaar is. Een korte bereiding in de pan of op de grill is al voldo

Riblapblokjes Black Angus USDA prime

Riblapblokjes Black Angus USDA prime

Wat zijn riblap blokjes? Riblap blokjes zijn een veelgebruikt stuk vlees in de Nederlandse keuken, en dat is niet voor niets. Maar wat zijn riblap blokjes precies en waar komen ze vandaan? Riblap blokjes zijn riblappen, maar dan al aan blokjes gesneden door onze slagaers. Riblappen zijn afkomstig uit de eerste ribben van het rund, zoals de onderrib, dikke rib of fijne rib, vlakbij de ribeye. Dit vlees heeft een mooie marmering, wat betekent dat het iets vetter is dan bijvoorbeeld sukade of mager

Kreeftenstaart Canada

Kreeftenstaart Canada

Kreeftenstaart uit Canada Als je op zoek bent naar luxe op je bord, dan is kreeftenstaart uit Canada een perfecte keuze. Deze kreeften worden gevangen in de ijskoude wateren van de Atlantische Oceaan, wat zorgt voor topkwaliteit vlees dat niet alleen boterzacht is, maar ook vol van smaak. Canada staat wereldwijd bekend om zijn kreeft van ongeëvenaarde kwaliteit, en dat proef je direct. Kortom: met deze kreeftstaart maak je de perfecte surf & turf (). Hoe makkelijk dat je deze topkwaliteit kreef

Chiapella Salami | Rode peper

Chiapella Salami | Rode peper

Salami Rode Peper Chiapella Salami met rode peper is een klassieker uit de Italiaanse keuken. De peper geeft wat warmte zonder te overheersen, waardoor de smaak van het vlees blijft zoals die hoort. De salami droogt rustig aan de lucht tot hij stevig genoeg is om dun te snijden. Een eenvoudig product dat draait om tijd, rust en vakmanschap. Wat is Chiapella? Chiapella is een familiebedrijf uit Piëmont dat al generaties lang salami maakt. Ze werken met vlees van lokale boeren en gebruiken recept

OFYR Classic Black 85

OFYR Classic Black 85

De OFYR Classic Black 85 cm is de ideale keuze voor liefhebbers van buitenkoken die op zoek zijn naar een compactere vuurschaal. Met zijn veelzijdige functionaliteit en stijlvolle ontwerp biedt deze vuurschaal een unieke culinaire beleving in je eigen achtertuin. Of je nu een intiem diner wilt organiseren voor je gezin of een gezellige barbecue wilt houden met een paar vrienden, de OFYR Classic 85 cm in het zwart staat garant voor heerlijke gerechten en onvergetelijke momenten. Ofyr: Uitblinker

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Tournedos Blonde Aquitaine

Tournedos Blonde Aquitaine

TOURNEDOS BLONDE D'AQUITAINE Een tournedos van Blonde d’Aquitaine is afkomstig van koeien die een fijn leven hebben gehad en is een symbool van verfijning en perfectie. Dit stuk vlees is door zijn malsheid en elegante uitstraling ideaal voor bijzondere gelegenheden waarbij je indruk wilt maken op je gasten! WAT IS EEN TOURNEDOS? Een tournedos is een van de meest verfijnde en malse stukken rundvlees, geliefd om zijn zachte textuur en elegante presentatie. De tournedos, ook wel filet mignon geno

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever Kalfslever is een bekend stukje orgaanvlees dat al generaties lang op tafel komt. Het vlees is fijner van structuur en minder sterk van smaak dan runderlever, waardoor het ook geliefd is bij wie lever niet vaak eet. Meestal wordt de lever in dunne plakken gesneden en kort gebakken. Klassiek doe je dat met wat ui of spek, maar ook appel past er goed bij. Omdat het zo snel gaart, heb je in korte tijd een complete maaltijd klaar. Wat is kalfslever? Kalfslever komt van jonge runderen en o

Steak tartare compleet

Steak tartare compleet

Steak tartare compleet

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Simmentaler Entrecote Wat is Simmentaler Entrecote? Dat is - jawel - een entrecote van het übersmaakvolle dubbeldoeras Simmentaler. Dit ras is ontstaan in de Middeleeuwen, uit een kruising tussen een Duits- en Zwitsers vleesras. Inmiddels staat het lichtbruin tot roodbont gevlekte dier symbool voor de typische Alpenkoe. De naam Simmentaler komt van de ‘Simme Vallei’, een berggebied in het Berner Oberwald. In Duitsland gaan Simmentaler koeien door het leven als Fleckfieh en in Frankrijk kenn

Croix Valley Memphis Style BBQ Sauce

Croix Valley Memphis Style BBQ Sauce

Deze Croix Valley BBQ saus neemt je mee op reis naar een van de meest geliefde Amerikaanse BBQ-bestemmingen: Memphis! De saus heeft een zeer complex smaakprofiel die de, aan de Mississippi rivier ontstaande, legendarische barbecuetradities weerspiegelen. Gebruik de Memphis saus om naast je vlees te eten of je eten erin te smoren, voor de optimale Memphis barbecue ervaring. Door de rokerige smaak past deze saus perfect bij kip, rund-, en varkensvlees.

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de Boeuf Black Angus NZL Cote de boeuf () is een klassieker voor liefhebbers van goed vlees. Het stuk wordt met bot gesneden uit de rib van het rund, wat zorgt voor extra smaak tijdens het bakken. Deze variant komt van Nieuw-Zeelandse Black Angus runderen, vlees dat bekend is om de gelijkmatige vetverdeling en volle vleessmaak. Wat is een cote de boeuf? Cote de boeuf () is een dikke steak met ribbot, gesneden uit de ribsectie van het rund. Het vlees is stevig en heeft precies genoeg vet om

Presa Iberico Presa Iberico is een van de meest sappige en smaakvolle stukken van het Iberico varken en wordt in Spanje al jarenlang beschouwd als een echte delicatesse. Dit ovale stuk vlees, dat zich tussen de schouder en de nek bevindt, combineert een stevige structuur met een verfijnde vetmarmering, waardoor het tijdens het bereiden boterzacht en ongekend sappig blijft. De smaak is intens en nootachtig, met een mooie balans tussen vet en vlees. Je kunt het stuk in zijn geheel grillen of kort

Scharrelkipfilet met vel Label Rouge

Scharrelkipfilet met vel Label Rouge

Scharrelkipfilet met vel Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Geelpoot kip Landes met Label Rouge Deze geelpoot Landes kip is een rustieke Franse kip met het Label Rouge, wat betekent dat de kip heeft ge;eefd onder de allerbeste omstandigheden. Het Label Rouge keurmerk gaat veel verder dan het drie sterren Beter Leven keurmerk. De kippen hebben minimaal 81 dagen geleefd en zijn gevoerd met mais en granen. De kippen zijn dus groter en hebben meer vlees op het karkas. Een gemiddelde Label Rouge kip weegt rond de 1,5 tot 2 kilo. Win-win dus!

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote van Blonde d'Aquitaine uit Nederland. Een steak met een authentieke rundvleessmaak! Liever een ander ras entrecote? De keuze is reuze, dus neem vooral een kijkje.! {{widget type="\ElNino\CmsButton\Block\Widget\Button" template="ElNino_CmsButton::widget/button-black.phtml" link="/steaks-roasts/entrecote.html" text="Bekijk alle entrecote >>"}}

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade Braadstuk Black Label Angus Prachtig vlees voor een groter gezelschap. Eenvoudig om voor te bereiden en het ultieme comfort food: een sukade braadstuk is niet al te ingewikkeld te maken en bovendien eens wat anders. En ook fijn: de geur in huis heb je de hele dag plezier van! Van Aberdeen Angus uit Uruguay, mals vlees van runderen die een goed leven hebben gekend.

Small burgerbun | Geel

Small burgerbun | Geel

Brioche is een traditioneel Frans brood dat wordt gekenmerkt door het gebruik van boter en eieren in het deeg, wat resulteert in een rijk en licht zoetig aroma. De mini burgerbuns brioche zijn rond van vorm en hebben een glad oppervlak afgetopt met sesamzaadjes, waardoor ze er aantrekkelijk uitzien en perfect zijn voor het presenteren van kleine hapjes. Deze kleine mini burgerbuns brioche zijn heerlijk zacht en licht, waardoor ze de ideaal zijn voor mini burgertjes. De sappigheid en de smaak van

Mini meat pie | Kipsate

Mini meat pie | Kipsate

Mini Meatpie Ajam Pedis Kipsate De mini meatpie ajam pedis is een hartige taart met een Indonesische twist. De vulling bestaat uit kip met pindasaus, tomaat en een lichte kruiding van specerijen. Het deeg is gemaakt met roomboter en krijgt tijdens het bakken een stevige korst. Binnenin blijft de satésaus zacht en vol van smaak. Wat is een meatpie? Een meatpie is een kleine taart met een korst van deeg en een hartige vulling. In deze variant zorgt de combinatie van kip, pinda en tomaat voor een

OFYR Classic Black 100 PRO

OFYR Classic Black 100 PRO

De OFYR Classic Black 100 cm PRO is de ultieme buitenkeuken voor de echte barbecue-liefhebber. Met zijn indrukwekkende design, hoogwaardige materialen en veelzijdige functionaliteit biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde kookervaring. Gemaakt van duurzaam & hittebestendig staal De OFYR Classic Black 100 cm PRO is gemaakt van duurzaam en hittebestendig staal, dat zorgt voor een optimale warmtegeleiding en gelijkmatige garing van jouw gerechten. Het unieke ontwerp van de OFYR, met zijn brede p

Keij legend Xlarge matblauw 23 inch

Keij legend Xlarge matblauw 23 inch

Keij Kamado Legend XL mat blauw Sta je graag voor een volle tafel of ga je los met lange barbecuesessies? De Keij Kamado Legend XL is gemaakt voor wie ruimte en vrijheid zoekt. Met een royaal grilloppervlak is deze kamado ideaal wanneer je kookt voor een grote groep of wanneer je de tijd neemt voor uitgebreide bereidingen. Denk aan langzaam gegaarde brisket, volle shortribs of een stevige boston butt die uren mag doorgaren. Ruimte om groots te koken Het rooster heeft een diameter van 49 centimet

Halfom gehakt Livar en blonde aquitaine | Stroganoff

Halfom gehakt Livar en blonde aquitaine | Stroganoff

Stroganoff Gehakt Half om Half LIVAR, Blonde d’Aquitaine Ons stroganoff gehakt is een smaakvolle mix van LIVAR varkensvlees en rundvlees van Blonde d’Aquitaine, gemengd met een rijke stroganoffkruiding. Denk aan zachte paprikapoeder, ui, knoflook en een hint van tomaat voor een warme, romige basis. Het gehakt is kant en klaar gekruid, waardoor je binnen no time een heerlijk gerecht op tafel zet. Perfect voor pasta’s, ovenschotels of als vulling van wraps en bladerdeeghapjes. Wat is strogan

Tournedos Blonde Aquitaine

Tournedos Blonde Aquitaine

TOURNEDOS BLONDE D'AQUITAINE Een tournedos van Blonde d’Aquitaine is afkomstig van koeien die een fijn leven hebben gehad en is een symbool van verfijning en perfectie. Dit stuk vlees is door zijn malsheid en elegante uitstraling ideaal voor bijzondere gelegenheden waarbij je indruk wilt maken op je gasten! WAT IS EEN TOURNEDOS? Een tournedos is een van de meest verfijnde en malse stukken rundvlees, geliefd om zijn zachte textuur en elegante presentatie. De tournedos, ook wel filet mignon geno

Varkenshaas Iberico

Varkenshaas Iberico

Iberico Solomillo De Iberico Solomillo is een ware delicatesse onder de varkenshazen. Dit malse stukje vlees is klein van formaat, maar groots in smaak. De structuur is zijdezacht en bijzonder fijn, waardoor het letterlijk op je tong smelt. Waar gewone varkenshaas het moet hebben van zijn malsheid, tilt de Iberico-variant dit naar een geheel nieuw niveau. De rijke vetstructuur van het Iberico varken geeft het vlees een diepe, bijna nootachtige smaak die perfect tot zijn recht komt met enkel een

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

A5+ Picanha Steak Kagoshima Jap Wagyu De picanha () van Japans Wagyu () uit Kagoshima is vlees van het hoogste niveau. Deze steak komt van runderen met de A5+ gradatie en een marmeringsscore van 12. Dat betekent dat het vlees is doortrokken met fijne vetlijnen die tijdens het bakken smelten en zorgen voor een bijzondere, zachte structuur. Kagoshima Jap Wagyu Het Kagoshima Wagyu ras komt uit het zuiden van Japan en staat bekend om zijn zorgvuldige fok en strenge selectie. Alleen runderen met de h

Hausmacher leverworst Livar

Hausmacher leverworst Livar

Hausmacher leverworst Livar

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton BGE INCL storage siert pro met 2 deuren

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton BGE INCL storage siert pro met 2 deuren

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Kalfsragout vlees

Kalfsragout vlees

Mooi mager draadjesvlees uit de vang gesneden van het MRIJ Dubbeldoel kalf. Heel geschikt om kalfsragout van te maken, want valt na een langzame bereiding lekker uit elkaar.

Mesquite Wood Chunks

Mesquite Wood Chunks

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit Apple, Hickory, Oak of Mesquite en ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je in je Big Green Egg bereidt. De Wood Chunks zijn geschikt voor lange low en slow sessies. Hickory geeft een krachtige en kruidige rooksmaak aan ribben en gevogelte. Appel zorgt voor een mild aroma met subtiel zoetige fruitsma

SHASLICK VAN LIVAR Shaslick van LIVAR is een klassieker in ambachtelijke vorm. Deze vleesspies is samengesteld uit malse stukken varkensvlees, spek en paprika, wat samen zorgt voor een rijke, volle smaak en een perfecte balans tussen hartig en sappig. Gemaakt van het Limburgse kloostervarken, bekend om zijn karaktervolle vlees en verantwoorde herkomst. Ideaal voor op de barbecue, maar ook heerlijk uit de oven of grillpan. WAT IS EEN SHASLICK? Een shaslick is een traditioneel gerecht dat bestaat

GrillTeam Aluminium rol

GrillTeam Aluminium rol

Met deze extra sterke aluminium folie rol van 45cm x 150cm pak je je vlees gemakkelijk in zonder dat het scheurt voor de perfect BBQ-resultaten. Gebruik het voor het inpakken van je spareribs () of andere stukken low & slow vlees.

Croix Valley Blackberry Ancho Chile BBQ Wing Sauce

Croix Valley Blackberry Ancho Chile BBQ Wing Sauce

Croix Valley Blackberry Ancho Chile BBQ Wing Sauce zal je smaakpupillen inspireren door een ware smaakexplosie. Hij combineert het zoete en fruitige van de bramen met de milde en rokerige pit van de ancho chilipepers, waardoor er een geweldig saus ontstaat waar je geen genoeg van kan krijgen. Deze saus is voor ware fijnproevers die niet van saai houden. Deze saus is niet alleen geschikt voor over je wings, maar is ook een prima marinade voor andere stukken vlees.

Tomatensoep is een ware soepklassieker. Met zijn frisse, rijke smaken en zijdezachte textuur is onze tomatensoep een perfecte keuze voor elke gelegenheid. Bij The Butchery bereiden we onze tomatensoep met de grootste zorg en aandacht, waarbij we uitsluitend de beste ingrediënten gebruiken. Gemaakt van rijpe, sappige tomaten, aromatische kruiden en een romige afwerking, biedt deze soep een onvergetelijke smaakervaring. En het mooiste? Onze tomatensoep is kant&klaar! Je hoeft hem alleen maar te o

Hele kip Polderhoen

Hele kip Polderhoen

Hele kip Polderhoen Met een hele kip Polderhoen zet je een echte blikvanger op tafel. Deze kip komt uit de Flevopolder, waar ze meer tijd krijgt om op te groeien en met zorg wordt gevoerd. Dat rustige tempo proef je terug in vlees dat voller van smaak is en een stevige bite heeft. Wat is een Polderhoen? De Polderhoen is een biologisch gehouden kip die langzaam groeit. Waar een gewone kip vaak in enkele weken wordt grootgebracht, krijgt de Polderhoen veel langer de tijd. Het dieet bestaat uit gra

Ribeye Black Angus USDA prime 4MM

Ribeye Black Angus USDA prime 4MM

RIBEYE BLACK ANGUS USA PRIME 4MM Deze ribeye is gesneden van Amerikaanse Black Angus en komt uit de hoogste kwaliteitscategorie: USDA Prime. De plakjes zijn 4 millimeter dik, waardoor ze perfect zijn voor snelle bereidingen zoals teppanyaki, plancha of kort op een hete plaat. Door het vet dat mooi door het vlees loopt, smelt het snel en krijgt het vlees direct een volle, sappige smaak. Je hoeft het maar kort te bakken voor een mooi resultaat. WAT IS USDA PRIME? USDA Prime is het hoogste label da

Braadworst Livar | Cheddar jalapeno

Braadworst Livar | Cheddar jalapeno

CHEDDAR JALAPENO WORST LIVAR Cheddar Jalapeno worst van LIVAR behoort onmiskenbaar tot één van onze bestsellers. De worstjes worden naar eigen recept in eigen worstmakerij gemaakt van het allerbeste varkensvlees en een uitgebalanceerde combi tussen cheddar en jalapeno. Juicy dankzij de cheddar en niet té pittig, maar net even een extra kick door de jalapeno’s. Een ambachtelijk product waar we trots op zijn! 3*** BETER LEVEN LIVAR Deze cheddar jalapeno worst komt dus van LIVAR, oftewel het

Varkensentrecote Iberico

Varkensentrecote Iberico

Wat is Lomo Iberico? Lomo Iberico is één van de bekendste snitten van het befaamde Spaanse Ibérico varken. Lomo is de Spaanse benaming voor filet, in dit geval een malse varkensentrecote (lende steak). Mooi rood, gemarmerd en met een klein randje vet. Ibérico staat bekend om de karakteristieke nootachtige smaak. Die smaakt dankt het mediterraanse varken aan de eikels die dagelijks met kilo's worden weggewerkt. Lomo Iberico is varkensvlees op z'n best! Wat is een Iberico varken? Iberico var

Hamlappen LIVAR

Hamlappen LIVAR

Hamlappen LIVAR Hamlappen worden gesneden uit de achterham van het varken en zijn de meest malse varkenslappen die verkrijgbaar zijn. Hamlappen van LIVAR (Limburgs Kloostervarken) zijn zacht, mals enübersmaakvol. Maar bovenal is een hamlap een veelzijdig stukje vlees, geschikt voor stoven, braden, bakken, grillen. Omdat de structuur vrij stevig is, kunnen er ook mooie blokjes van worden gesneden. Fijn satévlees dus! Tot slot kun je van hamlappen ook stoofvlees bereiden... Zoals gezegd, veelzij

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Teak Hout

De OFYR Mise en Place Table 65 PRO is ideaal om direct naast uw kookeenheid eten voor te bereiden. Deze tafel is eenvoudig te verplaatsen naar elke gewenste locatie in uw tuin. Het compacte design is 65x65 cm groot en biedt voldoende werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico Procureurlapjes zijn dunne plakken vlees uit de nek van het varken. Dit deel heeft wat meer dooradering, waardoor het tijdens het bereiden mals blijft. De Iberico-variant is veelzijdig in gebruik: je kunt de lapjes rustig laten sudderen in een stoofpot of gewoon bakken in de pan voor een snelle maaltijd. Daarmee zijn ze geschikt voor zowel een eenvoudige doordeweekse maaltijd als voor gerechten die meer tijd mogen krijgen. Wat is een procureurlapje? De procureur, ook wel h

Gegrilde gehaktballetjes

Gegrilde gehaktballetjes

Gegrilde gehaktballetjes

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Brisket Kagoshima Deze brisket van Japans Wagyu () uit Kagoshima is het summum voor de echte BBQ-purist of culinaire avonturier. Het vlees is diep gemarmerd, boterzacht en ongeëvenaard in smaak. Dit stuk komt van de borst van het rund en is ideaal voor low en slow bereidingen waarbij het vet langzaam door het vlees smelt en zorgt voor een zijdezachte textuur. Door het hoge percentage intramusculair vet is deze brisket bijzonder sappig en vol umami. Een zeldzaam en luxe stuk vlees d

Rundergehakt Simmentaler

Rundergehakt Simmentaler

Simmentaler Rundergehakt Ons Simmentaler rundergehakt komt van Alpin Fleckfieh, afkomstig van Simmentaler runderen, een van oorsprong Zwitsers ras dat bekend staat om zijn uitstekende vleeskwaliteit en rijke smaak. Dit gehakt onderscheidt zich door zijn fijne structuur en goede balans tussen vlees en vet. Dit maakt Simmentaler rundergehakt steeds populairder, zeker bij mensen die specifiek op zoek zijn naar grasgevoerd rund dat een eerlijk leven heeft gehad Alpin Fleckfieh van Simmentaler rund

Mini shrimp burger | Louisiana

Mini shrimp burger | Louisiana

Mini Shrimp Burger Cajun In de keuken van Louisiana draait het om uitgesproken smaken en invloeden uit zee. Dat karakter komt terug in deze mini shrimp burger, gemaakt van hele gamba’s en afgewerkt met een krokante Cajun paneerlaag. De structuur blijft herkenbaar, terwijl de smaak duidelijk aanwezig is zonder te overheersen. Geïnspireerd op Cajun keuken De Cajun stijl staat bekend om zijn kruidige en toegankelijke smaakprofiel. Bij deze shrimp burger zorgt de paneerlaag voor een lichte kruidi

Butchery Giftcard €40

Butchery Giftcard €40

Giftcard cadeau geven? Een giftcard als cadeau is altijd goed! We sturen de giftcard dezelfde dag nog digitaal naar je op, als je kiest voor digitaal. Maar als je wilt kunnen we de giftcard ook opsturen per post. Houd rekening met extra levertijd, de kaart gaat namelijk mee met de reguliere briefpost. Laat een persoonlijke boodschap achter, dan drukken wij 'm voor je op de giftcard. Wel zo leuk geven! Kies je voor kaartje per post? Houd er dan rekening mee dat de post met de feestdagen vertrag

Kalfsmuis (veal roast) De kalfsmuis komt uit de bovenbil van het kalf. Het vlees heeft een stevige structuur en blijft heel bij het garen. Een klassiek stuk dat vaak wordt gebruikt voor roasts of stoofgerechten. Wat is een kalfsmuis? De muis ligt in de bovenbil, dicht bij de heup. Het is een egaal stuk zonder pezen of vet. Tijdens het garen wordt het langzaam mals en behoudt het zijn vorm. De kalfsmuis kan in zijn geheel worden gebraden of na bereiding in plakken worden gesneden. Kalfsmuis onlin

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Gourmet online bestellen? Gourmet. Altijd gezellig met het hele gezin, maar natuurlijk ook gewoon met vrienden. Je hoeft zelf geen uren in de keuken door te brengen en iedereen kan precies eten waar hij zin in heeft. Wij hebben namelijk een mooie gourmetschotel DeLuxe samengesteld (meerdere gourmetschotels trouwens), die je bovendien kunt aanvullen met kleine bakjes bijzondere vleessoorten. Gourmet is éigenlijk wel een beetje traditie tijdens de feestdagen toch? Ten minste, in onze winkels vl

Lamsbout poulet Texelaar

Lamsbout poulet Texelaar

Lamsbout poulet Texelaar Met lamsbout poulet heb je direct de basis voor een stoofgerecht of curry. Dit vlees is gesneden van de bout van het Texelse lam en al in blokjes verdeeld, zodat je meteen kunt beginnen met koken. Bij langzaam garen ontwikkelt het vlees zijn volle smaak en wordt het heerlijk mals. Wat is lamsbout poulet? Poulet betekent dat het vlees al in stukken is gesneden. In dit geval gaat het om de lamsbout, een deel dat veel smaak bevat en perfect is voor langere bereidingen. Door

Dungesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Dungesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Dungesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Moddern Royal Blue Kamado Speciaal

Moddern Royal Blue Kamado Speciaal

DE ROYAL BLUE KAMADO SPECIAL WOOD LOOK VAN MODDERN Deze Kamado BBQ van Moddern in de kleur royal blue combineert een krachtige uitstraling met verfijnde wood look details. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten perfect garen en hun smaak en sappigheid behouden. Of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt, met deze kamado heb je volledige controle over elke bereiding. ONTWERP EN GEBRUIKSGE

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

TRI-TIP BLACK ANGUS USA De tri-tip van Black Angus uit de Verenigde Staten is een driehoekig stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en mooie structuur. Het vlees komt uit de lies van het rund en heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het sappig en zacht, zonder dat het z’n stevige beet verliest. Of je het nu langzaam gaart in de oven of bereidt op de barbecue, dit stuk doet wat het moet doen: indruk maken zonder ingewikkeld te zijn. WA

Ribs And Roasting Rack M, S

Ribs And Roasting Rack M, S

Rib and Roasting Rack Dit Rib and Roasting Rack is zo’n accessoire dat je pas echt waardeert wanneer je grotere stukken vlees bereidt. Een rollade, gevulde schouder of een hele kip blijft stabiel liggen en gaart gelijkmatig rondom. Plaats je het rek in een Rectangular Drip Pan, dan vang je het braadvet netjes op. Dat vet gebruik je later weer, bijvoorbeeld voor een jus die rustig kan meekoken terwijl het vlees ligt te garen. Wat is een Rib and Roasting Rack? Het Rib and Roasting Rack is een mu

Runderrookworst Blonde Aquitaine

Runderrookworst Blonde Aquitaine

Runderrookworst Blonde Aquitaine

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsloinroast De kalfsloinroast komt uit het lendedeel van het kalf. Het vlees is fijn van draad en heeft een lichte, natuurlijke smaak. Door de gelijkmatige vetverdeling blijft het tijdens het garen mals en vol van karakter. Een stuk vlees dat zich leent voor een rustige bereiding en waarmee je altijd een goed resultaat haalt. Wat is kalfsloinroast? De loinroast is hetzelfde deel als de kalfsentrecote (). Dit deel van het kalf wordt weinig gebruikt, waardoor het vlees zacht blijft. De roast ka

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

OUTSIDE SKIRT GEVLIESD BLACK ANGUS USA De outside skirt van Black Angus uit de VS is een grover stuk rundvlees met veel smaak en karakter. Deze gevliesde versie is al volledig schoongemaakt en klaar voor gebruik. Het vlees heeft een losse structuur, wat het na bereiding juist sappig en vol maakt. Je grillt of bakt het kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan dwars op de draad. Zo komt de structuur mooi tot zijn recht en haal je het beste uit dit stuk. WAT IS EEN OUTSIDE S

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Gepekelde Partyham LIVAR (rauw) De gepekelde partyham van LIVAR is rauw vlees dat op traditionele wijze is bereid. Door het pekelen behoudt het vlees zijn structuur en ontwikkelt het een herkenbare, milde zoutsmaak. Deze ham is geschikt om zelf te garen of te serveren als onderdeel van een buffet. Wat is een gepekelde ham? Pekelen is een klassieke manier om vlees te bewaren en extra smaak te geven. Het vlees ligt in een mengsel van zout en kruiden waardoor het stevig blijft en een lichte kruidin

Mini bao bun | Rood

Mini bao bun | Rood

Mini Bao bun red Deze rode mini bao buns zijn klaar voor gebruik en eenvoudig op te warmen. Handig als basis voor pulled pork, kip of groenten, maar ook geschikt voor kleinere gerechten die direct geserveerd worden. Wat is een bao bun? Een bao bun is een zacht broodje van tarwedeeg dat wordt opgewarmd voordat het gevuld wordt. Door het formaat zijn ze makkelijk te vullen en goed te gebruiken voor gerechten die snel moeten worden klaargemaakt. Mini Bao bun red online bestellen? Mini Bao buns best

Entrecote aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU ENTRECOTEROAST 8+ AUSTRALIË De Wagyu entrecoteroast 8+ uit Australië is een stuk vlees waar je gewoon meteen zin in krijgt. Dit is een hele entrecote, dus geen losse steaks, maar één mooi stuk dat je langzaam gaart in de oven of op de barbecue. Door de marmeringsscore van 8 zit het vet perfect verdeeld door het vlees. Dat vet smelt tijdens het bereiden en zorgt ervoor dat het vlees mals blijft en bomvol smaak zit. Je hoeft er weinig mee te doen – het vlees regelt het eigenlijk zelf.

Onze romige champignonsoep is een klassieker die altijd in de smaak valt. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde champignons en aangevuld met een zijdezachte, romige bouillon, biedt deze soep de perfecte balans tussen hartig en zacht. Bij The Butchery bereiden we onze champignonsoep met aandacht voor detail, waarbij alleen de beste ingrediënten worden gebruikt. Het resultaat is een volle soep met een rijke paddenstoelensmaak, die eenvoudig en snel klaar te maken is. Het enige wat je hoeft te doen

Gratintaartje | Broccoli roomkaas

Gratintaartje | Broccoli roomkaas

Gratintaartje Broccoli Creamcheese Dit aardappelgratintaartje met broccoli en creamcheese is een fijne combinatie van aardappel, groente en zachte kaas. De smaken vullen elkaar goed aan en maken het een toegankelijke keuze voor elk moment. Lekker als bijgerecht bij vlees of kip, maar ook gewoon als maaltijd op zichzelf. Wat is een gratintaartje Een gratintaartje is een klein ovengerecht met aardappel, room en kaas. Tijdens het bakken trekken de smaken goed in elkaar en ontstaat er een zachte, vo

Kipdijfilet met vel Scharrel

Kipdijfilet met vel Scharrel

Kippendij met vel Scharrel Kippendij van scharrelkip heeft veel meer smaak dan gewone kipfilet. Het vlees is van nature malser omdat het meer vet bevat, wat zorgt dat het niet snel droog wordt tijdens het bakken. Door het vel eromheen krijg je extra smaak en een knapperig laagje als je het goed bereidt. Gewoon lekkerder vlees voor wie de echte kipsmaak wil proeven. Wat is kippendij? Kippendij is het bovenste deel van de kippenpoot en heeft meer smaak dan het vlees van de borst. Omdat kippen hun

Braadworst Livar | Mozzarella basilicum zontomaat

Braadworst Livar | Mozzarella basilicum zontomaat

Braadworst LIVAR - mozzarella/basilicum/zontomaat Wie zegt dat een braadworst standaard moet zijn? Deze variant van LIVAR varkensvlees krijgt een mediterrane twist door de toevoeging van mozzarella, basilicum en zongedroogde tomaat. Het vlees wordt fijngemalen, gekruid en gedraaid in een natuurlijk vel. Tijdens het bakken of grillen smelt de kaas langzaam weg, terwijl de zongedroogde tomaat voor een licht zoete bite zorgt en de basilicum een fris accent geeft. Zo ontstaat een worst die meer is d

Kipdrummets Scharrel

Kipdrummets Scharrel

Kipdrummets Scharrel Kipdrummets van scharrelkip zijn een handige en veelzijdige keuze voor wie houdt van kippenvlees met karakter. Deze kleine stukjes vlees zitten vol smaak en lenen zich uitstekend voor verschillende bereidingen, van de barbecue tot de oven. Door de combinatie van vlees, bot en vel ontstaat tijdens het garen een rijke bite die zowel bij informele barbecues als bij doordeweekse maaltijden goed werkt. Wat is een kipdrumet? Een kipdrummet is het onderste, compacte deel van de kip

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Honey Glazed Partyham Ham LIVAR In 2023 hebben we met de honey glazed partyham goud gewonnen tijdens de slagers vakwedstrijden. Een prachtige ham met een feestelijke touch van LIVAR, het fameuze Limburgs kloostervarken. Onze Honey Glazed X-mas ham - gemarineerd met honing en bruine suiker - is low&slow voorgegaard, zodat je 'm alleen nog maar hoeft af te bakken (60 min op 160 graden). Easy peasy en kan dus niet mislukken! Superlekker met cranberry cumberlandsaus! Allergenen: Tarwe, rogge, soja

Riblappen Black Angus USDA prime

Riblappen Black Angus USDA prime

Wat zijn riblappen? Riblappen zijn populair in de Nederlandse keuken en wij snappen heel goed waarom. Mllereerst natuurlijk de vraag: wat zijn riblappen en waar zitten ze precies? Riblappen zijn mooi gemarmerd stoofvlees, afkomstig van de eerste ribben (onderrib, dikke rib of fijne rib) van het rund. Vlakbij de rib eye dus. Het vlees is wat vetter dan bijvoorbeeld sukade of magere runderlappen, maar heeft daardoor wel meer smaak én minder bereidingstijd nodig. Vergis je echter niet, het blijft

Alle OFYR kooktoestellen zijn volgens professionele specificaties vervaardigd, maar dit zeer grote model is speciaal geschikt om voor grote groepen te koken. Met een diameter van 150 cm is er ruimte genoeg om twee personen tegelijkertijd te laten werken en groepen tot 150 man te bedienen. Voor nog meer veelzijdigheid zijn er een optionele XL-grill en andere accessoires beschikbaar.

Varkenshaas Livar

Varkenshaas Livar

Wat is varkenshaas? Varkenshaas komt van de meest malse spier van het varken, gesneden uit de onderkant van de rug. Lekker sappig varkensvlees en het lekkerst als je ‘m iets rosé houdt. Deze varkenshaas komt van het Limburgs kloostervarken, dus met respect gehouden dieren. Wel zo fijn! Limburgs Kloostervarken The Butchery is official dealer van LIVAR en dat is best iets om trots op te zijn. LIVAR heeft namelijk als enige varkensvleesconcept 3* beter leven toegekend gekregen van de Dierenbes

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt gevliesd Black Angus USA Outside skirt van Black Angus USA is een uitgesproken stuk vlees dat uit het middenrif van het rund komt. Het is lang van vorm, grover van draad en bekend om zijn volle vleessmaak. Doordat dit stuk gevliesd wordt geleverd, kun je het meteen bereiden zonder dat je zelf nog vliezen hoeft weg te snijden. Perfect voor wie houdt van een stoere steak met karakter. Wat is outside skirt? De outside skirt is een snit uit het middenrif, vlakbij de flank. Het vlees is

RVS Tool Set Met de RVS Tool Set heb je de basis direct goed geregeld. Drie stukken gereedschap die je tijdens het grillen vanzelf blijft gebruiken, zonder te wisselen of te zoeken. Alles voelt logisch aan in de hand en werkt prettig boven het vuur. Of je nu snel iets draait of rustig een groter stuk verplaatst, deze set houdt het overzichtelijk en gecontroleerd rond de Big Green Egg. Wat is een RVS Tool Set? De RVS Tool Set bestaat uit drie roestvrijstalen tools die samen een vaste plek verdien

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

ENTRECOTE BLACK LABEL ANGUS De entrecote van Black Label Angus is een stuk rundvlees dat liefhebbers keer op keer weten te waarderen. Het vlees wordt gesneden uit de dunne lende en staat bekend om zijn fijne vetmarmering en volle, nootachtige smaak. Tijdens het bakken of grillen smelt het vet langzaam door het vlees heen, waardoor het mals en sappig blijft. De entrecote is stevig van structuur en laat zich eenvoudig bereiden, zonder dat je daar veel aan hoeft toe te voegen. Een beetje zout, een

Thaise currysoep

Thaise currysoep

Thaise currysoep

Silicone Handschoen

Silicone Handschoen

Siliconen barbecue handschoen. Hittebestendig tot 260ºC. Vaatwasmachinebestendig.

Forged Sebra 3-delig messenset

Forged Sebra 3-delig messenset

Forged Sebra messenset De Forged Sebra 3 delige messenset is samengesteld voor wie graag werkt met een overzichtelijke, maar complete basis in de keuken. De set bestaat uit een koksmes, een hakbijl en een universeel mes, drie messen die samen het grootste deel van het snijwerk afdekken. Of je nu groenten snijdt, vlees voorbereidt of fijnere handelingen uitvoert, elk mes heeft zijn eigen rol. De Sebra serie staat bekend om zijn herkenbare uitstraling en solide gevoel, waardoor de messen prettig i

Alle OFYR kooktoestellen zijn volgens professionele specificaties vervaardigd, maar dit zeer grote model is speciaal geschikt om voor grote groepen te koken. Met een diameter van 150 cm is er ruimte genoeg om twee personen tegelijkertijd te laten werken en groepen tot 150 man te bedienen. Voor nog meer veelzijdigheid zijn er een optionele XL-grill en andere accessoires beschikbaar.

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

4 BONE HOLIDAY RIBEYE ROAST BLACK ANGUS USA De 4 Bone Holiday Ribeye Roast van Black Angus USA is een groot en indrukwekkend stuk vlees dat perfect is voor feestdagen of etentjes waarbij je echt wilt uitpakken. Dit braadstuk bestaat uit meerdere ribeyes aan één stuk inclusief bot, wat tijdens het garen extra smaak meegeeft. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het sappig blijft van begin tot eind. Het is zo’n stuk waar je niet veel aan hoeft te doen, zolang je het maar met aandacht bereidt.

Entrecote Black Label Angus 4mm

Entrecote Black Label Angus 4mm

Entrecote Black Label Angus 4mm De entrecote () van Black Label Angus is dun gesneden, slechts 4 millimeter dik. Dat maakt het vlees ideaal voor korte bereidingen, zoals grillen of bakken op hoge temperatuur. Door de natuurlijke marmering blijft het vlees mals en krijgt het tijdens het bakken extra smaak. Een eenvoudig stuk vlees dat snel klaar is en veel smaak geeft. Wat is entrecote? Entrecote () komt uit de dunne lende van het rund, het deel net achter de rib. Dit vlees heeft een goede verhou

Procureurspies Iberico | Naturel

Procureurspies Iberico | Naturel

PINCHO IBÉRICO PROCUREUR NATUREL Deze pincho van Ibérico procureur is puur, eerlijk en vol van smaak. Gemaakt van mooie stukken nekvlees van het beroemde Ibérico varken en zonder toevoeging van marinades of kruiden. Dit is vlees zoals het hoort te zijn, waarbij de natuurlijke smaak van het Ibérico vlees volledig tot zijn recht komt. Perfect voor liefhebbers van puur vlees die zelf willen bepalen hoe ze het op smaak brengen, of juist houden van de volle, rijke smaak van nature. WAT IS EEN PIN

Gratintaartje | Roomkaas

Gratintaartje | Roomkaas

Gratintaartje Creamy Cheese Dit aardappelgratintaartje met zachte, romige kaas is puur comfortfood. De aardappellaagjes worden tijdens het bakken heerlijk smeuïg en krijgen een lichte korst. De milde, volle smaak maakt dit gerecht een ideale keuze voor elk moment van de dag. Lekker als bijgerecht bij vlees of kip, maar ook heerlijk als maaltijd op zichzelf. Wat is een gratintaartje Een gratintaartje is een klein ovengerecht op basis van aardappel, room en kaas. Tijdens het bakken trekken de sma

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

BBQ Spareribs Ketjap Livar Zin in spareribs die bijna vanzelf van het bot vallen en bomvol smaak zitten? Deze voorgegaarde ketjap spareribs van Livar zijn precies wat je zoekt. Ze zijn langzaam gegaard tot het vlees boterzacht is, daarna gemarineerd in een rijke ketjapsaus met een kruidige oosterse twist. Denk aan zoet, hartig en een vleugje pit in perfecte balans. Even afgrillen op de BBQ of in de oven en je hebt die lekkere sticky buitenkant waar je vingers bij aflikt. Perfect voor zomerse ete

Grillworst Livar | Naturel (om zelf te grillen)

Grillworst Livar | Naturel (om zelf te grillen)

Grillworst (ongegrild) Grillworst is een klassieker die veel mensen kennen van de slager of broodjeszaak. Deze variant is nog ongegrild, zodat je hem zelf kunt bereiden zoals jij dat wilt. Je kunt hem rustig garen in de oven, kort bakken in de pan of afmaken op de barbecue. Zo bepaal je zelf hoe stevig of knapperig de korst wordt. Wat is een grillworst? Een grillworst is een gekruide worst die meestal al gegrild wordt geleverd. Doordat deze versie ongegrild is, heb je meer vrijheid in de bereidi

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Naked Gun Powder No Rubbish

Naked Gun Powder No Rubbish

De rokerige aardse smaken van deze bijzondere rub zullen je verrassen.. Deze rub is opgebouwd uit knoflook, peper, zeezout, suiker, rookaroma en koolstof, met als kernsmaak smoked pepper. Deze alleskunner past echt bijna overal bij! Varken, rund, kip of vis, naked gun powder maakt je gerecht stoer en mannelijk. Wat is een BBQ rub? Een BBQ rub, ook wel een dry rub genoemd, is eigenlijk niet veel meer dan een mengsel van gedroogde specerijen en kruiden om je vlees (of vis) op smaak te brengen. Het

Wasabi tempura garnalen (pre fried)

Wasabi tempura garnalen (pre fried)

Wasabi Tempura Garnalen Wasabi tempura garnalen zijn een spannende twist op een klassiek gerecht. De sappige garnalen worden omhuld door een luchtig en knapperig tempurabeslag met een subtiele hint van wasabi. Het resultaat is een perfecte balans tussen zacht garnalenvlees en een krokante, licht pittige buitenkant. Ideaal als borrelhapje, voorgerecht of als pittige component in een moderne surf & turf. Serveer ze met een frisse limoenmayonaise of sojadip en je hebt in een handomdraai iets bijzon

Kiprollade (van dijen) Scharrel

Kiprollade (van dijen) Scharrel

KIPROLLADE VAN DIJ Een door onze slagers geknoopte kiprollade gemaakt van kippendij. De rollade komt van de Hollandse scharrelkip met een beter leven. Het is een mooi handzaam formaat en kan ook heel goed in de dagelijkse keuken. In de oven schuiven en klaar ben je! WAT IS EEN KIPPENDIJROLLADE? Kiprollade van dijen is gekruid en opgerolde kippendij, dat vervolgens door onze slagers wordt geknoopt. Kippendij is afkomstig van het bovenste deel van het kippenpootje, net onder de romp. Het vlees is

Carpaccio Blonde Aquitaine (dungesneden)

Carpaccio Blonde Aquitaine (dungesneden)

Carpaccio Grassfed Blonde d’Aquitaine Deze carpaccio is gemaakt van grassfed Blonde d’Aquitaine runderen en wordt gesneden van de zijlende. Het vlees is dun gesneden en direct klaar om te serveren. Een pure basis voor een klassieke carpaccio, waarbij je zelf kunt variëren met dressing en garnituur. Wat is een zijlende? De zijlende is een malse snit uit de achterzijde van het rund en staat bekend om zijn fijne structuur. Het vlees is zacht van nature en daardoor zeer geschikt om rauw en flin

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar De lamsbout met been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat bekendstaat om zijn natuurlijke smaak en structuur. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat zorgt voor meer smaak en mals vlees. De bout is geschikt om in de oven te bereiden of op de barbecue langzaam te garen. Een traditioneel stuk lam dat mooi uitkomt bij een eenvoudige bereiding met zout, knoflook en kruiden. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam. Het is een stuk met vold

Distressed Acacia Wood Insert

Distressed Acacia Wood Insert

Distressed Acacia Wood Insert De Big Green Egg Distressed Acacia Wood Insert brengt warmte en karakter in je buitenkeuken. Waar roestvrij staal strak en functioneel is, voegt acaciahout een natuurlijk contrast toe dat prettig aanvoelt tijdens het koken. Deze insert past dankzij de vaste maatvoering moeiteloos in zowel de tussenlaag als de bovenlaag van je Big Green Egg opstelling. Daardoor wissel je eenvoudig van insert wanneer je werkruimte, uitstraling of manier van koken daarom vraagt. Een kl

Platte kippenvleugel Scharrel

Platte kippenvleugel Scharrel

Platte kippenvleugel Scharrel Platte kippenvleugels van scharrelkip zijn een klassieker voor wie van eerlijk en smakelijk gevogelte houdt. Deze vleugels worden gesneden van scharrelkippen die de ruimte krijgen om te bewegen en in een rustige omgeving worden gehouden. Het resultaat is vlees met meer smaak en een stevigere structuur, ideaal om te grillen of te braden. Wat is een platte kippenvleugel? Een kippenvleugel bestaat uit drie delen: drumette, het platte deel en het tipje. Het platte deel,

Taste of Afrika No Rubbish

Taste of Afrika No Rubbish

Say no more, met deze BBQ rub komt je Afrikaanse gerecht geheel tot z’n recht. Sweet en spicy, zoals de Afrikanen ’t het liefste hebben. De Taste of Afrika is opgebouwd met rietsuiker, paprika, peper, knoflook, chili, zeezout en rookaroma. Je kan ‘m gewoon naar smaak toevoegen aan je rund, varken of kip.. Gewoon hoe jij ’t het lekkerst vindt. Deze BBQ rub is allergeenvrij. Wat is een BBQ rub? Een BBQ rub, ook wel een dry rub genoemd, is eigenlijk niet veel meer dan een mengsel van gedr

Kipfilet blokjes Scharrel

Kipfilet blokjes Scharrel

KIPFILET BLOKJES VAN DE HOLLANDSCHE SCHARRELAAR Onze kipfilet blokjes van de Hollandsche Scharrelaar zijn ideaal om altijd in de vriezer te hebben. Deze malse en smaakvolle kipblokjes komen van kippen die kunnen scharrelen, genieten van daglicht en opgroeien onder optimale omstandigheden. Dankzij de toewijding van onze boeren weet je zeker dat je vlees van topkwaliteit op je bord krijgt. Perfect voor roerbakgerechten, salades, wraps of snelle maaltijden, deze scharrel kipfilet blokjes maken koke

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Salame Salchichon Iberico de bellota

Salame Salchichon Iberico de bellota

Deze salami is gemaakt van mager eikelgevoerd Iberisch varkensvlees, op smaak gebracht met zout en een perfecte mix van kruiden. Salame Salchichon Iberico de Bellota wordt met vakmanschap gemaakt door het vlees te mengen en te verwerken tot een smakelijke worst in een natuurlijke behuizing. Dit zorgt niet alleen voor een goede stabiliteit, maar draagt ook bij aan de authentieke smaakbeleving. Salame Salchichon Iberico de Bellota Deze Salame Salchichon Iberico de Bellota is gemaakt van het mager

Big Green Egg thuissokken Soms draait het niet om vuur en hitte, maar juist om warm blijven. Deze Big Green Egg thuissokken zijn gemaakt voor momenten waarop je het jezelf comfortabel wilt maken. Ze voelen zacht aan, houden je voeten warm en geven direct dat ontspannen gevoel. Of je nu op de bank zit bij de open haard of even snel naar buiten loopt om je EGG te checken, deze sokken gaan vanzelf met je mee. Wat zijn Big Green Egg thuissokken? De Big Green Egg thuissokken zijn gevoerd aan de binne

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

CHUCK ROAST BLACK ANGUS USA De chuck roast van Black Angus uit de Verenigde Staten is een klassiek braadstuk dat barst van de smaak. Dit stuk vlees komt uit de schouder van het rund en heeft een mooie balans tussen vet en spier, wat het ideaal maakt voor langzaam garen. Tijdens het stoven of braden wordt het vlees steeds malser en valt het uiteindelijk bijna uit elkaar. Perfect voor gerechten zoals stoofpotten, pulled beef of gewoon als langzaam gegaarde roast uit de oven. Wat is een Chuck Roast

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU LONGHAAS AUSTRALIË De Wagyu longhaas uit Australië is een stuk vlees dat barst van de smaak. Het komt uit de onderzijde van het rund en staat bekend om zijn volle, diepe rundsmaak. De structuur is iets grover, maar het vlees is door de vetmarmering opvallend mals. Dit is Wagyu met karakter. Perfect om kort te grillen of bakken, en daarna in dunne plakken te snijden. Ideaal voor wie een keer wat anders wil dan de klassieke steaks, maar niet wil inleveren op kwaliteit. WAT IS EEN LONGHAAS?

OFYR Wood Storage Black 200

OFYR Wood Storage Black 200

Met de Wood Storage tovert u een stapel hout om in een decoratieve wand. Op de bovenste plank kunt u gereedschap en andere spullen netjes wegwerken achter het scharnierdeurtje. De kast is leverbaar in drie verschillende formaten, waardoor hij past in iedere ruimte. Verkrijgbaar in de afmetingen 216 cm bij 100 cm, 200 cm en 300 cm.

Dikgesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Dikgesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Dikgesneden bacon Livar (ontbijtspek)

De SBR Honey is een roodbruine saus met een volle smaak. Een zoete honingsmaak met licht rokerige accenten.

Instant Read Digitale Thermometer

Instant Read Digitale Thermometer

Instant Read Thermometer Rare of medium, je wilt het weten zonder te gokken. De Instant Read Thermometer van Big Green Egg geeft je binnen enkele seconden duidelijkheid. Je steekt de probe in het vlees, kijkt en weet genoeg. Doordat de meting razendsnel gaat, ontsnapt er nauwelijks warmte uit de EGG en blijft alles stabiel op temperatuur. Dat maakt het meten onderdeel van het koken, niet iets dat het proces onderbreekt. Wat is een Instant Read Thermometer? De Instant Read Thermometer is een digi

Franse uiensoep

Franse uiensoep

Franse uiensoep is een tijdloze klassieker die iedereen aanspreekt met zijn rijke smaken en heerlijke aroma’s. Deze soep, beroemd om zijn diepe, hartige bouillon en goudbruin gebakken uien, is de ultieme soep. Bij The Butchery bereiden we onze Franse uiensoep met zorg en aandacht, waarbij we alleen de beste ingrediënten gebruiken. Met perfect gekarameliseerde uien en een volle bouillon is deze soep een waar genot. En het mooiste? Onze Franse uiensoep is kant&klaar! Je hoeft alleen maar te ont

Kotelet Suisse Livar

Kotelet Suisse Livar

Kotelet Suisse LIVAR De Kotelet Suisse is een ribkarbonade die gevuld is met achterham en boerenkaas en daarna gepaneerd. Het idee lijkt op dat van een cordon bleu, maar doordat de basis een karbonade is, blijft het een wat steviger stuk vlees. Zo krijg je een product dat direct herkenbaar is, maar toch net even anders. Wat is een Kotelet Suisse? Een Kotelet Suisse wordt gemaakt door een ribkarbonade open te snijden en te vullen met ham en kaas. Daarna wordt het vlees gepaneerd en kun je het bak

Small brioche burgerbun | Wit

Small brioche burgerbun | Wit

Brioche is een traditioneel Frans brood dat wordt gekenmerkt door het gebruik van boter en eieren in het deeg, wat resulteert in een rijk en licht zoetig aroma. De mini burgerbuns brioche zijn rond van vorm en hebben een glad oppervlak afgetopt met sesamzaadjes, waardoor ze er aantrekkelijk uitzien en perfect zijn voor het presenteren van kleine hapjes. Deze kleine mini burgerbuns brioche zijn heerlijk zacht en licht, waardoor ze de ideaal zijn voor mini burgertjes. De sappigheid en de smaak van

Japans Wagyu miniburgers

Japans Wagyu miniburgers

Japans Wagyu tapas/gourmetburgers Kagoshima Deze kleine burgers zijn gemaakt van Japans Wagyu uit Kagoshima. Het vlees staat bekend om de fijne marmering die bij het bakken smelt en voor een volle smaak zorgt. Door het kleinere formaat zijn de burgers ideaal voor tapas of om te gebruiken tijdens het gourmetten. Wat zijn tapas/gourmetburgers? Tapas- of gourmetburgers zijn kleine burgers die je snel bakt in de pan of op een bakplaat. Ze zijn kleiner dan gewone hamburgers en daardoor handig om te s

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Keij kamado Legend compact matzwart 15 inch

Keij kamado Legend compact matzwart 15 inch

Keij Kamado Legend Compact matzwart 15 inch Ben je op zoek naar een compacte kamado met een krachtige, matte uitstraling en betrouwbare prestaties? De Keij Kamado Legend Compact in matzwart combineert een tijdloos design met praktisch gebruiksgemak. Ideaal voor wie graag buiten kookt, maar beperkt is in ruimte. Dankzij het compacte formaat voelt deze kamado zich net zo thuis op een balkon als in een kleine tuin, en neem je hem eenvoudig mee naar vrienden, familie of op vakantie. Ondanks zijn bes

Forged Katai Diamant aanzetstaal

Forged Katai Diamant aanzetstaal

Forged Katai diamanten aanzetstaal Het Forged Katai diamanten aanzetstaal helpt om je messen scherp te houden door de snijrand opnieuw te richten. Tijdens het snijden kan de rand licht vervormen, wat invloed heeft op de scherpte. Met dit aanzetstaal breng je de snede weer terug naar zijn oorspronkelijke vorm, zodat het mes goed blijft snijden. Gebruik en onderhoud Het aanzetstaal gebruik je door het mes rustig en gecontroleerd langs het staal te bewegen, waarbij je het volledige lemmet benut. He

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Donker Grijs Keramiek

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Donker Grijs Keramiek

Het OFYR Butcher Block Storage 90 is een ideale aanvulling op de OFYR Classic modellen. Het heeft een robuust werkblad om voedsel op te bereiden en een handige houder voor accessoires. Onder het werkblad is een opslagruimte voor hout. Het snijblok is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Home Fires inbouw 800

Home Fires inbouw 800

Home Fires Built-in 800 braai De Home Fires Built-in 800 is een compacte, doordachte inbouwbraai voor wie graag buiten kookt met aandacht en rust. Met een breedte van 80 centimeter past dit model perfect in een vaste buitenopstelling, zoals een veranda of buitenkeuken. Een braai die niet overheerst, maar wel alles in huis heeft om serieus te koken boven vuur. Efficiënte indeling met verrassend veel ruimte Bij deze Built-in 800 hangt de kolenmaker aan de rechterzijde. Daardoor ontstaat een ruim

Kiphouder RVS Een hele kip bereiden wordt een stuk overzichtelijker met deze RVS kiphouder. Door de verticale houding staat het gevogelte stabiel op het rooster en kan de warmte er rustig omheen werken. Tijdens het garen bedruipt de kip zichzelf met het eigen vet, waardoor het vlees sappig blijft en de huid mooi krokant wordt. Je zet de houder op het rooster, plaatst de kip erop en laat de Big Green Egg het werk doen. Wat is een RVS kiphouder? De RVS kiphouder is een roestvrijstalen rooster dat

OFYR Island Corten 100 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Corten 100 PRO Donker Grijs Keramiek

De OFYR Island Corten 100 PRO is de perfecte buitenkeuken voor barbecue-liefhebbers die op zoek zijn naar een unieke en stijlvolle kookervaring. Met zijn combinatie van hoogwaardig Cortenstaal en donkergrijs keramiek biedt deze OFYR Island niet alleen functionaliteit, maar ook een prachtige esthetiek die elke buitenruimte verbetert. Veelzijdig kooksysteem Een van de grootste voordelen van de OFYR Island Corten 100 PRO is het veelzijdige kooksysteem dat het biedt. Het is uitgerust met een royale

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU TRI-TIP KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De tri-tip van Japans Wagyu uit Kagoshima is een bijzonder stuk vlees dat je niet vaak tegenkomt in deze kwaliteit. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 hoort dit vlees bij de absolute top. De tri-tip, of maminha, komt uit het onderste deel van de bil en staat bekend om zijn stevige structuur en uitgesproken rundsmaak. Dankzij de rijke vetmarmering wordt het vlees tijdens het garen ongelooflijk mals en sappig. Dit is Wagyu met karakter: zacht, maa

SBR Honey Chipotle

SBR Honey Chipotle

De SBR Honey Chipotle is een dikke, traditionele roodbruine barbecuesaus met een prettige twist. De zoete smaak van honing wordt al snel aangevuld met een rokerig vleugje jalapeño – de volgende hap kan niet snel genoeg komen.

Gekruide dikke kippenvleugel Scharrel

Gekruide dikke kippenvleugel Scharrel

Gekruide drummets Scharrel Deze drummets van scharrelkip zijn rauw en licht gekruid. Ze hebben een natuurlijke smaak en zijn eenvoudig te bereiden in de oven, pan of op de barbecue. Door het compacte formaat garen ze snel en zijn ze ook handig om te serveren als borrelhap of bijgerecht. Wat zijn drummets? Drummets zijn het bovenste deel van de kippenvleugel, met net wat meer vlees en een stevige bite. Ze blijven tijdens het bakken of grillen mooi mals en krijgen snel kleur. De lichte kruiding ge

Kip Fermier de Loue

Kip Fermier de Loue

Hele Kip Je hebt kip en je hebt kip, dat is vandaag de dag (gelukkig) wel duidelijk. Een Frans scharrelras heeft over het algemeen veel bewogen en langer geleefd, wat de malsheid en de smaak ten goede komt. Deze kip komt van het label Fermiers de Loué. Met deze kip heb je dus absoluut een verantwoord stuk vlees op tafel!

Small burgerbun | Zwart

Small burgerbun | Zwart

Brioche is een traditioneel Frans brood dat wordt gekenmerkt door het gebruik van boter en eieren in het deeg, wat resulteert in een rijk en licht zoetig aroma. De mini burgerbun brioche zijn rond van vorm en hebben een glad oppervlak afgetopt met sesamzaadjes, waardoor ze er aantrekkelijk uitzien en perfect zijn voor het presenteren van kleine hapjes. Deze kleine small burgerbuns brioche zijn heerlijk zacht en licht, waardoor ze de ideaal zijn voor small burgertjes. De sappigheid en de smaak va

Varkenshaas satestokjes Livar

Varkenshaas satestokjes Livar

VARKENSHAASSATÉ LIVAR Onze varkenshaassaté van LIVAR is een saté van topniveau. Gemaakt van het zachtste deel van het varken en al heerlijk gekruid, zodat je alleen nog maar hoeft te grillen of bakken. Elk spiesje is met zorg geregen door onze slagers en bestaat uit gelijkmatige stukken varkenshaas die vol van smaak zijn en supermals blijven tijdens de bereiding. Perfect voor op de barbecue, grillpan of gewoon uit de oven. Deze saté tilt elke maaltijd naar een hoger niveau. WAT IS VARKENSHAA

Runderpoulet Blonde Aquitaine

Runderpoulet Blonde Aquitaine

Runderpoulet Blonde d'Aquitaine Runderpoulet van Blonde d'Aquitaine bestaat uit in blokjes gesneden vlees. Het is gemaakt voor stoofgerechten zoals hachee, ragout of een stevige stoofpot. Tijdens het sudderen wordt het vlees zacht en geeft het zijn volle smaak af aan de saus. Wat is runderpoulet? Runderpoulet is rundvlees dat in blokjes wordt gesneden. Het komt vaak uit delen met meer bindweefsel. Bij langzaam garen valt dit uiteen, waardoor het vlees mals wordt en de saus meer smaak krijgt. Het

Chateaubriand Black Angus USDA prime

Chateaubriand Black Angus USDA prime

CHATEAUBRIAND BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De chateaubriand van Black Angus USA is een klassiek stuk rundvlees met een zachte structuur en een pure, volle smaak. Dit is het middelste, dikste deel van de ossenhaas, zorgvuldig gesneden en volledig vrij van vlies of overtollig vet. Door de Prime-classificatie weet je zeker dat je te maken hebt met vlees van de hoogste kwaliteit, met een fijne vetdooradering die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor extra sappigheid, zonder dat het zwaar

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

Naanpita pocket broodje

Naanta pocket broodje Een Naanta pocket broodje is zo’n broodje dat je overal bij kunt gebruiken. Het wordt luchtig gebakken en vormt tijdens het bakken vanzelf een holte, waardoor je het makkelijk kunt vullen. Lekker als lunch met wat vlees of groenten erin, maar ook ideaal naast curry of soep. Wat is een Naanta pocket broodje? Het broodje is gebaseerd op naan en heeft een zachte binnenkant en een licht krokante buitenkant. Door de pocket in het midden kun je het vullen met van alles: van fri

Sukadelappen Black Angus Uruguay

Sukadelappen Black Angus Uruguay

WAT ZIJN SUKADELAPPEN? Sukadelappen zijn een perfecte basis voor hét ultieme draadjesvlees. Het vlees komt van de schouder van het rund, een deel dat veel in beweging is. Werkvlees dus, met veel spiefweefsel. De pees die dwars door het vlees loopt geeft veel smaak aan het vlees en zorgt ook voor een fijne structuur. Sukadelappen zijn bovendien mooi gemarmerd, wat het vlees na bereiding zo zacht en smeuïg maakt dat het uit elkaar valt. Zoals gezegd: het ultieme draadjesvlees. SUKADELAPPEN VAN

Keij Kamado Pro Compact Black 15 inch

Keij Kamado Pro Compact Black 15 inch

Keij Pro Kamado glanzend zwart De Keij Pro Kamado is ontwikkeld voor buitenkoks die maximale controle en duurzaamheid zoeken in een stijlvol geheel. Deze kamado is vervaardigd uit hoogwaardig, versterkt cordieriet keramiek dat tweemaal is gebakken op circa 1.200 graden Celsius. Dit zorgt voor een uitzonderlijke hittebestendigheid en een stabiele temperatuur, zelfs bij extreem hoge grilltemperaturen. De glanzend zwarte afwerking geeft de kamado een krachtige en luxe uitstraling die in elke buiten

OFYR Wood Storage Corten 300

OFYR Wood Storage Corten 300

Met de Wood Storage tovert u een stapel hout om in een decoratieve wand. Op de bovenste plank kunt u gereedschap en andere spullen netjes wegwerken achter het scharnierdeurtje. De kast is leverbaar in drie verschillende formaten, waardoor hij past in iedere ruimte. Verkrijgbaar in de afmetingen 216 cm bij 100 cm, 200 cm en 300 cm.

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Kip cordon bleu scharrel | Mozzarella zontomaat

Kip cordon bleu scharrel | Mozzarella zontomaat

Kip Cordon Bleu met mozzarella zontomaat Een cordon bleu is altijd een vertrouwd gerecht, maar deze versie heeft een frisse twist. De kipfilet is gevuld met mozzarella en zongedroogde tomaat en daarna voorzien van een krokant korstje. Je hoeft hem alleen nog maar te bakken of in de oven te schuiven en je hebt in korte tijd een complete maaltijd. Wat is een cordon bleu? Een cordon bleu bestaat uit een kipfilet die wordt gevuld met kaas en vaak ook vleeswaren, daarna gepaneerd en gebakken. De pane

Boerenkarbonade Livar

Boerenkarbonade Livar

BOERENKARBONADE LIVAR De boerenkarbonade van LIVAR is een stevig stuk varkensvlees met karakter. Deze klassieke karbonade wordt gesneden met het bot en heeft een royale rand vet die zorgt voor extra veel smaak tijdens het bakken of grillen. Dit is geen standaard supermarktkarbonade, maar een ambachtelijk stuk vlees dat echt iets te bieden heeft. Sappig, vol van smaak en precies zoals je het van een goede karbonade mag verwachten. Ideaal als dagelijks vleesgerecht, maar ook bijzonder lekker als r

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de Boeuf Black Angus NZL Cote de boeuf () is een klassieker voor liefhebbers van goed vlees. Het stuk wordt met bot gesneden uit de rib van het rund, wat zorgt voor extra smaak tijdens het bakken. Deze variant komt van Nieuw-Zeelandse Black Angus runderen, vlees dat bekend is om de gelijkmatige vetverdeling en volle vleessmaak. Wat is een cote de boeuf? Cote de boeuf is een dikke steak met ribbot, gesneden uit de ribsectie van het rund. Het vlees is stevig en heeft precies genoeg vet om tij

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce combineert die verbazingwekkende zoetheid van rijpe frambozen met een vleugje chipotle-hitte! Het kan worden gebruikt als een marinade, bedruiping of een afwerkingssaus. Je smaakpapillen kunnen geen genoeg krijgen van deze fruitige kick! GLUTENVRIJ. Uitstekend geschikt voor gevogelte, varkensvlees, rundvlees en meer!

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Chateaubriand Black Angus Uruguay

CHATEAUBRIAND BLACK LABEL ANGUS De Chateaubriand van Black Label Angus is een echte klassieker voor bijzondere momenten. Dit luxe stuk rundvlees wordt gesneden uit het midden van de ossenhaas en staat bekend om zijn elegantie, zachte structuur en verfijnde smaak. Dankzij de gelijkmatige vorm en de volle structuur is het ideaal om rosé te bereiden en in mooie plakken te serveren. Of je nu een romantisch diner of een feestelijke avond met gasten plant, met een Chateaubriand zet je gegarandeerd ie

Ovenslee varkenshaas glutenvrij

Ovenslee varkenshaas glutenvrij

Ovenslee varkenshaas glutenvrij

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Naturel

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Naturel

Lamskoteletten naturel Nieuw-Zeeland Lamskoteletten zijn kleine steaks met het botje er nog aan, waardoor ze er niet alleen mooi uitzien maar ook veel smaak behouden. Deze naturel variant uit Nieuw-Zeeland heeft geen marinade of kruiden nodig: het vlees zelf heeft al voldoende karakter. Even kort bakken of grillen is genoeg om er een verfijnd gerecht van te maken. Perfect voor een diner met iets extra’s, maar ook gewoon lekker van de barbecue. Wat zijn lamskoteletten? Een lamskotelet wordt ges

Home Fires inbouw 1200

Home Fires inbouw 1200

Home Fires Built in 1200 braai De Home Fires Built in 1200 is een inbouw braai voor wie graag werkt met ruimte, vuur en vrijheid. Met een breedte van 120 centimeter is dit model gemaakt voor uitgebreide kooksessies, zonder dat het onrustig of ingewikkeld aanvoelt. Alles is gericht op overzicht en controle, zodat je rustig kunt koken en het vuur zijn werk laat doen. Flexibele indeling met verplaatsbare kolenmaker De geïsoleerde kolenmaker hangt standaard in het midden, maar is via een rail eenvo

Gekruid boerengehakt Livar

Gekruid boerengehakt Livar

Wat is boerengehakt? Boerengehakt is extra grof gemalen gehakt van puur varkensvlees. Het vlees is gekruid, dus makkelijker wordt 't niet.

Kipfilet met vel Scharrel

Kipfilet met vel Scharrel

Kipfilet met vel naturel Kipfilet met vel naturel is een stukje kipfilet waarbij het vel eraan blijft zitten. Tijdens het bakken wordt dat vel knapperig en beschermt het de filet, zodat die mooi mals blijft. Zo heb je een stukje kip dat meer smaak geeft dan een standaard filet zonder huid. Wat is kipfilet met vel? Het verschil met gewone kipfilet is simpel: het vel zit er nog aan. Dat maakt het vlees wat rijker van smaak en zorgt voor een krokante buitenkant zodra je het bakt. Ideaal als je kip

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door het r

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Afdekhoes frame XL-M + Frameuitbreiding, tafel XL

Afdekhoes frame XL-M + Frameuitbreiding, tafel XL

Afdekhoes Frame XL M + Frameuitbreiding, Tafel XL Je buitenkeuken staat het hele jaar buiten en wordt gebruikt zoals het hoort. Dan is goede bescherming geen overbodige luxe. Met de afdekhoes voor Frame XL M met frameuitbreiding en Tafel XL blijft je opstelling netjes, schoon en beschermd tegen alles wat het weer meebrengt. Regen, zon of wind, de hoes gaat er eenvoudig overheen en blijft netjes op zijn plek. Zo staat je buitenkeuken er ook na een periode zonder gebruik weer verzorgd bij. Wat is

Kreeftenstaart Canada

Kreeftenstaart Canada

Kreeftenstaart uit Canada Als je op zoek bent naar luxe op je bord, dan is kreeftenstaart uit Canada een perfecte keuze. Deze kreeften worden gevangen in de ijskoude wateren van de Atlantische Oceaan, wat zorgt voor topkwaliteit vlees dat niet alleen boterzacht is, maar ook vol van smaak. Canada staat wereldwijd bekend om zijn kreeft van ongeëvenaarde kwaliteit, en dat proef je direct. Kortom: met deze kreeftstaart maak je de perfecte surf & turf (). Hoe makkelijk dat je deze topkwaliteit kreef

Kipfilet Scharrel

Kipfilet Scharrel

Kipfilet van de Hollandsche Scharrelaar Onze kipfilet van de Hollandse Scharrelaar is altijd een goede keuze om in de vriezer te hebben liggen. Deze heerlijke, malse kipfilet komt namelijk van kippen die kunnen scharrelen, genieten van daglicht en opgroeien onder fijne omstandigheden. Dankzij de toewijding van onze boeren weet je zeker dat je vlees van topkwaliteit op je bord krijgt. Wat is kipfilet van de Hollandsche Scharrelaar? De kipfilet wordt door onze Meesterslagers vakkundig gesneden van

Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Grillworst Cheddar/Jalapeño (ongegrild) Deze grillworst zit vol met cheddar kaas en jalapeño stukjes, dus je proeft bij elke hap een mooie combinatie van kaas en pit. De worst wordt ongegrild geleverd en is klaar om op jouw barbecue te gooien. Tijdens het grillen smelt de cheddar door het vlees heen, terwijl de jalapeño voor de nodige pit zorgt. Perfect voor op brood of gewoon bij de borrel. Wat is een grillworst? Een grillworst is een gebraden worst die lekker hartig is, met kruiden aan de b

Ongepaneerde schnitzel Livar

Ongepaneerde schnitzel Livar

Wat is een schnitzel? Een schnitzel naturel is een platgeslagen lap vlees, afkomstig van fricandeau of varkensham. Schnitzel wordt altijd met de draad mee gesneden, waardoor het vlees tijdens de bereiding niet krom trekt. Een lekker laagdrempelig stukje vlees dat altijd goed is. Niet voor niets een populaire dis! Helemaal van Livar! Schnitzel Livar The Butchery is official LIVAR dealer van LIVAR en daar zijn we uiteraard trots op. Wat een prachtproduct om mee te werken! Livar varkensvlees is een

Eendenborst filet de canette

Eendenborst filet de canette

Eendenborst filet van The Butchery Bij The Butchery vind je zowel wilde- als tamme eend in het assortiment. Vanzelfsprekend is tamme eend wat zwaarder en vetter dan wilde eend, maar beide vleessoorten zijn heerlijk mals en smaakvol. Kies je voor tamme eendenborst bij The Butchery, dan kies je voor filet de canette. Wat is filet de canette? Een canette is een jonge wijfjeseend en filet de canette komt dus - jawel - van een jonge wijfjeseend. Over het algemeen geldt: hoe jonger de eend, hoe za

Geperforeerd Half Rooster (kies formaat)

Geperforeerd Half Rooster (kies formaat)

Geperforeerd Half Grid Wanneer je graag werkt met kwetsbare ingrediënten, biedt het Geperforeerd Half Grid extra zekerheid op de barbecue. Zeevruchten, vis en fijn gesneden groenten blijven netjes liggen en behouden hun vorm tijdens het grillen. Door het halve formaat combineer je dit grid eenvoudig met een standaard rooster, zodat je verschillende bereidingen tegelijk kunt uitvoeren. Het grid geeft je controle zonder dat je hoeft in te leveren op direct contact met de hitte. Wat is een Geperfo

Mini Pita Deze kleine pita’s zijn klaar voor gebruik en in korte tijd op te warmen. Ze vormen een stevige basis voor vlees, kip of groentevullingen en blijven goed van vorm. Handig voor wie snel wil werken zonder in te leveren op gemak. Wat is een pita? Een pita is een plat broodje van tarwedeeg dat bij verhitting een binnenruimte vormt. Daardoor kan het eenvoudig gevuld worden. Deze mini-variant is praktisch voor kleine porties, hapjes of gerechten die snel geserveerd moeten worden. Mini Pita

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

BUTCHERY’S LENDEROLLADE BLACK ANGUS De runder lenderollade is een verfijnde en smaakvolle rollade gemaakt van de lende van het rund, ook wel entrecote () genoemd. De lenderollade is onze bestverkochte runderrollade en ideaal voor speciale gelegenheden! DE RUNDERLENDE De runderlende, ook wel bekend als entrecote is een klassiek en populair stuk vlees dat afkomstig is uit dunne lende van het rund die zich op zijn rug bevindt. Het is een mals stuk vlees met een mooie vetlaag aan de buitenkant, wa

T-Bone Black Angus USA

T-Bone Black Angus USA

Wat is een T-Bone Steak? T-Bone () steak - de naam zegt het al - kenmerkt zich door het t-vormige bot dat de entrecote () van de ossenhaas scheidt. Een populaire steak voor vleesliefhebbers; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat. De T-Bone lijkt op een porterhouse steak, maar er is een verschil, namelijk dat de Porterhouse doorgaans meer ossenhaas bevat in verhouding tot entrecote. Een kwestie van smaak dus!

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Hotdog XL Livar | Classic

Hotdog XL Livar | Classic

Hotdog XL Livar | Classic

Keij BBQ Smoking Chips Beech

Keij BBQ Smoking Chips Beech

De BBQ smoking chips van keij zijn volledig natuurlijk en geschikt voor zowel houtskool- als gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig uitgezocht om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Beukenhout geeft een milde rooksmaak die perfect samengaat met vis en kalfsvlees. Strooi een handvol houtsnippers op en rond de hete kolen. Voor een intensere rooksmaak kun je de chips kort voorweken in water. Op een gasbarbecue is het gebruik van een smokerbox essentieel. Bij langere rookprocessen is een smokerbox ook

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Wat is een Rib Eye Steak? Simmentaler Ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib Eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel vleesliefhebbers zullen dan ook met regelmaat voor Rib Eye kiezen. Een goede Rib Eye is namelijk botermals en vol van smaak. Dat komt door de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet.

Cordon bleu Livar | Gorgonzola venkelsalami

Cordon bleu Livar | Gorgonzola venkelsalami

Cordon Bleu LIVAR met gorgonzola & venkelsalami Een cordon bleu is altijd een publieksfavoriet, maar deze versie van LIVAR is allesbehalve standaard. Het varkensvlees wordt gevuld met gorgonzola en een plak venkelsalami. Dat geeft een mix van hartig en kruidig, met de herkenbare anijssmaak van venkel die er subtiel doorheen komt. Even bakken in de pan of in de oven en je hebt een gerecht dat net wat spannender is dan de klassieke variant. Wat is een cordon bleu? Een cordon bleu bestaat uit een f

Quiche | Lorraine

Quiche | Lorraine

Quiche Lorraine grande Quiche Lorraine is een klassiek gerecht uit Frankrijk dat bekendstaat om zijn rijke vulling en krokante bodem. Deze variant is royaal gevuld met spek, kaas, room, ei en groente zoals prei, ui en tomaat. Daarmee heb je in korte tijd een complete maaltijd of een hartig gerecht om te delen. Wat is een Quiche Lorraine grande? Een quiche is een hartige taart met een bodem van deeg en een vulling van eieren en room. Bij een Quiche Lorraine hoort gerookt spek, aangevuld met kaas

Rib eye Black Angus CAN

Rib eye Black Angus CAN

RIB EYE BLACK ANGUS CANADA De rib eye van Black Angus Canada is een stevig en smaakvol stuk rundvlees waar je op kunt rekenen. Het vlees komt uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om zijn fijne vetstructuur. Tijdens het bereiden smelt het vet langzaam weg, waardoor het vlees sappig blijft en vol van smaak is. Een goede rib eye heeft eigenlijk weinig nodig. Even op hoog vuur dichtschroeien, laten rusten en je zit goed. WAT IS EEN RIB EYE? De rib eye wordt gesneden uit het ribstuk van h

Black Angus burger | Cheddar jalapeno

Black Angus burger | Cheddar jalapeno

Black Angus burger met cheddar en jalapeño Deze Black Angus burger met cheddar en jalapeño is precies zo bedoeld als een goede burger hoort te zijn. Geen ingewikkeld verhaal, maar puur rundvlees met karakter. Gemaakt van Black Angus rundvlees uit de USA, met een structuur die sappig blijft en een smaak die vanzelf spreekt. De toevoeging van cheddar en jalapeño geeft de burger net dat beetje extra, zonder het vlees naar de achtergrond te duwen. Wat maakt deze burger zo prettig om te eten? Het

Gietijzeren Skillet (kies formaat)

Gietijzeren Skillet (kies formaat)

Cast Iron Skillet Of je nu snel iets op tafel wilt zetten of juist de tijd neemt voor een lange bereiding, de Cast Iron Skillet beweegt moeiteloos met je mee. Deze gietijzeren pan kan hard en heet werken, maar net zo goed urenlang rustig doorgaren. Vlees schroeit mooi dicht, stoofgerechten krijgen de tijd en smaken bouwen zich vanzelf op. Het is zo’n pan die je pakt zonder plan, omdat je weet dat het goed komt. Wat is een Cast Iron Skillet? De Cast Iron Skillet is een allround gietijzeren pan

Pepersteak Blonde Aquitaine

Pepersteak Blonde Aquitaine

Pepersteak Blonde d'Aquitaine Pepersteak van Blonde d'Aquitaine is een eenvoudig te bereiden stuk rundvlees met een marinade die een lichte pit geeft. In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, zit er geen korst van peperkorrels omheen. Het gaat hier om een gemarineerde steak die snel te bereiden is en geschikt is voor zowel de pan als de grill. Wat is een pepersteak? Een pepersteak is geen aparte snit, maar een steak die gemarineerd is met kruiden en specerijen waarin peper de hoofdrol sp

Blues Hog Tennessee Red Sauce

Blues Hog Tennessee Red Sauce

Blues Hog Tennessee Red Sauce

Platesetter rek met deflector compact 15inch

Platesetter rek met deflector compact 15inch

Platesetter rek met deflector compact 15inch

OFYR Classic Black 100

OFYR Classic Black 100

Ofyr Classic Black 100cm De OFYR Classic Black 100 cm is een absoluut meesterwerk in buitenkoken. Met zijn indrukwekkende formaat en verfijnde ontwerp tilt deze vuurschaal je buitenkookervaring naar een geheel nieuw niveau. Of je nu een intieme barbecue wilt organiseren voor je gezin of een groot tuinfeest voor al je vrienden, de OFYR Classic Black 100 cm staat garant voor onvergetelijke momenten en overheerlijke gerechten. Duurzaam & tijdloos design De robuuste constructie en tijdloze zwarte af

OFYR Island Corten Teak Hout 100

OFYR Island Corten Teak Hout 100

De OFYR Island Corten 100 cm met een werkblad van teakhout is de ultieme buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn indrukwekkende formaat, hoogwaardige materialen en veelzijdige functies biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde culinaire ervaring. Koken voor grote gezelschappen Met de OFYR Island Corten 100 cm kun je jouw buitenruimte transformeren tot een culinair paradijs. Het ruime kookoppervlak stelt je in staat om heerlijke gerechten te bereiden voor grote ge

2-Delige Multi Level Rack (kies formaat)

2-Delige Multi Level Rack (kies formaat)

Multi Level Rack Het Multi Level Rack voegt een extra laag flexibiliteit toe aan je Big Green Egg zonder de opstelling ingewikkeld te maken. Dit verhoogde en verschuifbare rooster plaatst je ingrediënten op ongeveer tien centimeter boven het standaard rooster, waardoor je beter bij je gerechten kunt en eenvoudiger kunt draaien of verplaatsen. Die extra hoogte zorgt voor overzicht en controle, vooral wanneer je met meerdere componenten tegelijk werkt. Het rack schuift soepel en blijft stabiellig

Kippenlevertjes Scharrel

Kippenlevertjes Scharrel

Kippenlevertjes gezond? Kippenlevertjes: either you hate it, or you love it. De liefhebbers zijn het er in elk geval over eens: gebakken met champigons, ui en spek zijn ze heerlijk op brood. En gezond, dat ook. Mits van een gezonde scharrelkip. Een gezonde lever van een dier dat lekker buiten heeft gelopen en gras en gezond voer heeft gegeten, bevat hoge hoeveelheden vitamine A, D en B en mineralen als ijzer en zink zijn eveneens ruim vertegenwoordigd. Natuurlijk moet je je niet dagelijks gaan v

Gua bao bun | Wit

Gua bao bun | Wit

Maak kennis met de Gua Bao Bun: zachte, gestoomde broodjes die hun oorsprong vinden in de Chinese Fujian-regio en inmiddels een iconische plek hebben verworven in de Taiwanese keuken. Deze broodjes zijn onmisbaar in de Aziatische streetfoodcultuur en worden gewaardeerd om hun lichte, luchtige structuur en subtiel zoete smaak. Perfect om te vullen met de lekkerste combinaties. Traditioneel worden Gua Bao Buns gevuld met langzaam gegaard buikspek, frisse groenten en een romige hoisinsaus. Maar ze

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Tournedos Simmentaler

Tournedos Simmentaler

Simmentaler Tournedos De Simmentaler Tournedos is het toonbeeld van luxe en elegantie op je bord. Gesneden uit het zachtste deel van de ossenhaas is dit stuk rundvlees ongekend mals, met een fijne structuur en een subtiele, volle vleessmaak. De tournedos is bij uitstek geschikt voor een verfijnd diner of een speciale gelegenheid waarbij kwaliteit en finesse centraal staan. Dankzij de mooie structuur en het magere karakter van de tournedos is dit vlees niet alleen geliefd bij topchefs, maar ook b

Hertenrugfilet Hertenrugfilet is een verfijnd stuk wild met een volle, pure smaak. Het vlees is mager en mals, ideaal om kort te bakken of te roosteren in de oven. Serveer het rosé, zodat het sappig blijft en de natuurlijke wildsmaak goed tot zijn recht komt. Perfect voor een feestelijk diner of een avond waarop het net wat specialer mag zijn. Wat is hertenrugfilet De rugfilet komt van het mooiste deel van het hert: de rug. Het vlees is fijn van structuur en bijzonder mals.Omdat het afkomstig i

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De rib eye roast van Black Angus USA is een echte publieksfavoriet voor wie houdt van een klassiek stuk vlees met veel smaak. Deze roast is gesneden uit het ribgedeelte van het rund en heeft een indrukwekkende vetmarmering die tijdens het garen langzaam wegsmelt. Daardoor blijft het vlees heerlijk sappig en vol van smaak. Je serveert ‘m als geheel gebraden stuk om te trancheren aan tafel, wat deze roast bij uitstek geschikt maakt voor diners of feest

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

Keij Wood Wool Firelighters

Keij Wood Wool Firelighters

Keij Wood Wool Firelighters

Burgerbun | Zwart

Burgerbun | Zwart

Burgerbun Brioche Black De Burgerbun Brioche Black is een opvallend broodje dat perfect aansluit bij een premium hamburger. Het zachte briochedeeg geeft een lichtzoete smaak en de zwarte kleur zorgt voor een unieke presentatie. Daarmee maak je van iedere burger een echte blikvanger, ideaal voor wie zijn gerecht net dat beetje bijzonderder wil maken. Wat is een burgerbun brioche? Een brioche bun is een luchtig broodje gemaakt van een rijk deeg dat boter en eieren bevat. Daardoor heeft het een zac

Croix Valley Carolina Style BBQ Sauce

Croix Valley Carolina Style BBQ Sauce

Deze Croix Valley BBQ saus neemt je mee op reis naar een van de meest geliefde Amerikaanse BBQ-bestemmingen: South Carolina! De door mosterd gekenmerkte sauzen uit deze regio hebben een perfecte balans tussen zoet en kruidig. Als geboorteplaats van alle BBQ sauzen, heeft deze regio al sinds de vroege kolonisten een saus die bijzonder goed samengaan met langzaam gegaard varkensvlees. Daarnaast is deze saus ook nog eens verrukkelijk in combinatie met zeevruchten, vis, groenten en meer!

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Kipfilet Polderhoen

Kipfilet Polderhoen

Wat is kipfilet? Kipfilet is vlees afkomstig van het borstdeel van de kip en is misschien wel één van de meest gegeten vleessoorten in Nederland, zo niet ter wereld. Niet zo vreemd ook: het is mager, licht verteerbaar en multi-inzetbaar. Kipfilet doet het immers goed in curry's, salades, wokgerechten, noem maar op. Een kip heeft één borst en dus ook maar één filet, maar die bestaat wel uit twee delen. Kipfilet zoals je die waarschijnlijk kent uit de supermarkt of van je lokale slager is du

Voorgegaarde kipdijsate | Teriyaki

Voorgegaarde kipdijsate | Teriyaki

Kipdijsaté Teriyaki voorgegaard Deze saté wordt gemaakt van kipdijvlees, dat bekendstaat om zijn sappigheid en rijke smaak. De blokjes vlees zijn gemarineerd in een zoet-hartige teriyaki-saus en daarna alvast voorgegaard. Dat maakt de saté gemakkelijk te bereiden, want de spiesen hoeven alleen nog kort verwarmd of afgegrild te worden. Ideaal wanneer je weinig tijd hebt maar toch iets bijzonders wilt serveren. Wat is kipdijvlees? Kipdijvlees komt van het bovenste deel van de kippenpoot. Het vl

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de Boeuf Black Angus NZL Cote de boeuf () is een klassieker voor liefhebbers van goed vlees. Het stuk wordt met bot gesneden uit de rib van het rund, wat zorgt voor extra smaak tijdens het bakken. Deze variant komt van Nieuw-Zeelandse Black Angus runderen, vlees dat bekend is om de gelijkmatige vetverdeling en volle vleessmaak. Wat is een cote de boeuf? Cote de boeuf is een dikke steak met ribbot, gesneden uit de ribsectie van het rund. Het vlees is stevig en heeft precies genoeg vet om tij

Gevulde kippenbout

Gevulde kippenbout

Gevulde kippenpoot De gevulde kippenpoot combineert kipgehakt met een vulling van noten, krenten, rozijnen, honing, gember en cranberrycompote. Die combinatie geeft een balans tussen hartig en zoet, met een lichte frisheid van de cranberry. Tijdens het braden trekken de smaken in het vlees, waardoor de kip mals blijft en de vulling goed tot zijn recht komt. Wat is een gevulde kippenpoot? Bij een gevulde kippenpoot wordt het kippenpoot gevuld met een mengsel van gehakt en specerijen. In deze vari

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten mee. D

Keij BBQ Smoking Chips Oak

Keij BBQ Smoking Chips Oak

De BBQ smoking chips van keij zijn volledig natuurlijk en geschikt voor zowel houtskool- als gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig uitgezocht om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Eikenhout geeft een milde tot pittige rooksmaak die perfect samengaat met rund, varkensvlees, wild en vis. Strooi een handvol houtsnippers op en rond de hete kolen. Voor een intensere rooksmaak kun je de chips kort voorweken in water. Op een gasbarbecue is het gebruik van een smokerbox essentieel. Bij langere rookproce

Vitello tonnato compleet

Vitello tonnato compleet

Vitello tonnato compleet

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland De lamsbout met been uit Nieuw Zeeland is een klassiek stuk vlees dat veel smaak biedt. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat het vlees sappig houdt en extra diepte geeft. De bout is geschikt voor de oven of barbecue, waar hij gelijkmatig gaart en mooi mals blijft. Een eenvoudig stuk lam dat goed past bij een pure bereiding met kruiden of knoflook. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam en is een van de meest veelzijdige stukken om t

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Droge worst Iberico | Chorizo

Droge worst Iberico | Chorizo

Iberico chorizo De Iberico chorizo is een droge worst gemaakt van vlees van het Iberico-varken. Het vlees wordt gemengd met paprika, chili, knoflook en zout, waarna het rustig wordt gedroogd. Door dat proces ontstaat een stevige worst met een volle, kruidige smaak. De natuurlijke vetdooradering van het Iberico-varken zorgt voor een zachte structuur en een rijke, ronde toon. Wat is Iberico chorizo? Chorizo is een Spaanse specialiteit die bekendstaat om zijn kruidige karakter en herkenbare rode kl

Keij Kamado Pro Compact Black 15 inch

Keij Kamado Pro Compact Black 15 inch

Keij Pro Kamado glanzend zwart De Keij Pro Kamado is ontwikkeld voor buitenkoks die maximale controle en duurzaamheid zoeken in een stijlvol geheel. Deze kamado is vervaardigd uit hoogwaardig, versterkt cordieriet keramiek dat tweemaal is gebakken op circa 1.200 graden Celsius. Dit zorgt voor een uitzonderlijke hittebestendigheid en een stabiele temperatuur, zelfs bij extreem hoge grilltemperaturen. De glanzend zwarte afwerking geeft de kamado een krachtige en luxe uitstraling die in elke buiten

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Nederlandse BBQ spareribs Onze BBQ spareribs van Nederlandse varkens zijn een absolute traktatie voor de liefhebber. Waar een 'gewone' rib soms wat vlak kan zijn, zit dit vlees ramvol karakter. Het intramusculaire vet (de marmering) smelt tijdens een Low & Slow sessie langzaam door het vlees heen. Het resultaat? Botermals vlees met superveel smaak. Echt even wat anders dan de standaard rib uit de supermarkt. Hoe verwijder je het vliesje van de spareribs? Het vliesje verwijderen van de sparerib

Forged Katai Universeel mes

Forged Katai Universeel mes

Forged Katai universeel mes Het Forged Katai universeel mes is de compacte tegenhanger van het koksmes en geschikt voor het snijden van groenten en kleinere stukken vlees. Door het slanke lemmet werk je nauwkeurig en gecontroleerd, wat dit mes prettig maakt voor fijn snijwerk in de keuken. Het formaat zorgt ervoor dat het mes veelzijdig inzetbaar is bij dagelijkse bereidingen. Informatie over het mes De Forged Katai messen worden vervaardigd uit Japans VG10 staal en hebben een hardheid van 60 Ro

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Ossenhaas tataki compleet

Ossenhaas tataki compleet

Ossenhaas tataki compleet

Croix Valley Carolina Style BBQ Sauce

Croix Valley Carolina Style BBQ Sauce

Deze Croix Valley BBQ saus neemt je mee op reis naar een van de meest geliefde Amerikaanse BBQ-bestemmingen: South Carolina! De door mosterd gekenmerkte sauzen uit deze regio hebben een perfecte balans tussen zoet en kruidig. Als geboorteplaats van alle BBQ sauzen, heeft deze regio al sinds de vroege kolonisten een saus die bijzonder goed samengaan met langzaam gegaard varkensvlees. Daarnaast is deze saus ook nog eens verrukkelijk in combinatie met zeevruchten, vis, groenten en meer!

Carbon Stalen Wok

Carbon Stalen Wok

De Big Green Egg is super veelzijdig en dat geldt ook voor wokken als kooktechniek. Met de Carbon Steel Grill Wok met Bamboe spatel je helemaal van elke culinaire markt thuis. Dankzij de platte bodem staat hij op elk kookoppervlak stabiel. En je kunt hem heel eenvoudig in combinatie met de EGGspander gebruiken.

Stalen Fire Bowl

Stalen Fire Bowl

Big Green Egg Fire Bowl De Big Green Egg Fire Bowl is een accessoire dat je dagelijks gebruik een stuk overzichtelijker maakt. Deze roestvrijstalen kolenmand houdt het houtskool netjes bij elkaar en zorgt ervoor dat alles in de EGG logisch blijft liggen. Tijdens het koken merk je dat het vuur rustiger brandt en na afloop ben je minder tijd kwijt aan opruimen. Het is zo’n onderdeel dat je eenmaal gebruikt en daarna eigenlijk niet meer wilt missen. Wat is een Fire Bowl? De Fire Bowl is een RVS k

Ribeyespies Black Angus Argentinie | Argentina spice

Ribeyespies Black Angus Argentinie | Argentina spice

Ribeye Spies Black Angus Premium Grassfed ARG Deze ribeye spies van Argentijnse Black Angus is een ideale keuze voor wie snel wil genieten van topkwaliteit rundvlees. De blokjes ribeye zijn met zorg gesneden en op een spies geregen, zodat je ze direct op de BBQ of in de pan kunt leggen. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het tijdens het bereiden sappig blijft en vol van smaak is. Je proeft de kwaliteit bij elke hap. Perfect voor een snelle maaltijd of een gezellige avond met vrienden, zonder

Pulled pork Livar

Pulled pork Livar

PULLED PORK LIVAR KANT-EN-KLAAR Deze pulled pork van LIVAR is langzaam gegaard en volledig kant-en-klaar, zodat jij alleen nog hoeft te genieten. Het vlees is langzaam bereid op lage temperatuur, waardoor het boterzacht is geworden en uit elkaar valt bij het minste of geringste. Gemaakt van mooi doorregen LIVAR procureur, gekruid met een uitgebalanceerde melange van specerijen die zorgt voor een volle, licht rokerige smaak. Perfect voor op een broodje, in een taco of als onderdeel van een comfor

Quiche zalm grande Een quiche is een hartige taart die vaak op tafel komt bij een lunch, diner of borrel. Deze grote variant is rijk gevuld met gerookte zalm, prei en tuinerwtjes. De basis van room en ei geeft een stevige vulling die mooi combineert met de krokante deegbodem. Het formaat maakt hem geschikt als complete maaltijd, maar ook om in punten te snijden en uit te delen. Wat is een quiche? Een quiche heeft een knapperige bodem met een vulling die in de oven rustig gaart tot een stevige ta

Keij legend XLarge matgroen 23 inch

Keij legend XLarge matgroen 23 inch

Keij Kamado Legend XL matgroen Voor wie graag groots kookt en ruimte wil om te variëren, is de Keij Kamado Legend XL in matgroen een uitstekende keuze. Deze kamado is gemaakt voor lange sessies en grote gezelschappen. Of je nu vrienden uitnodigt, met het hele gezin kookt of een volledige dag uittrekt voor low en slow barbecueën, de Legend XL geeft je alle vrijheid om uit te pakken. Ruim grilloppervlak voor serieuze bereidingen Met een roosterdiameter van 49 centimeter biedt deze kamado meer da

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Honey Glazed Partyham Ham LIVAR In 2023 hebben we met de honey glazed partyham goud gewonnen tijdens de slagers vakwedstrijden. Een prachtige ham met een feestelijke touch van LIVAR, het fameuze Limburgs kloostervarken. Onze Honey Glazed X-mas ham - gemarineerd met honing en bruine suiker - is low&slow voorgegaard, zodat je 'm alleen nog maar hoeft af te bakken (60 min op 160 graden). Easy peasy en kan dus niet mislukken! Superlekker met cranberry cumberlandsaus! Allergenen: Tarwe, rogge, soja

Druippan Conveggtor

Druippan Conveggtor

Druippan voor convEGGtor Deze speciale druippan is ontworpen voor gebruik in combinatie met de Big Green Egg convEGGtor en helpt je om gecontroleerd en schoon te werken tijdens het barbecueën. Tijdens indirecte bereidingen vangt de pan vet en vleessappen op die anders in het vuur of op het keramiek terechtkomen. Dat maakt het koken overzichtelijker en voorkomt ongewenste rookontwikkeling. Tegelijk houd je waardevolle sappen apart, handig wanneer je ze later wilt gebruiken voor een jus of saus.

Ovenslee ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus

Ovenslee ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus

Ovenslee ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Geelpoot kip Landes met Label Rouge Deze geelpoot Landes kip is een rustieke Franse kip met het Label Rouge, wat betekent dat de kip heeft ge;eefd onder de allerbeste omstandigheden. Het Label Rouge keurmerk gaat veel verder dan het drie sterren Beter Leven keurmerk. De kippen hebben minimaal 81 dagen geleefd en zijn gevoerd met mais en granen. De kippen zijn dus groter en hebben meer vlees op het karkas. Een gemiddelde Label Rouge kip weegt rond de 1,5 tot 2 kilo. Win-win dus!

Kipfilet scharrel | Argentina spice

Kipfilet scharrel | Argentina spice

Wat is Argentijnse kipfilet? Argentijnse kipfilet is - jawel - kipfilet met de welbekende Argentijnse Chimichurri kruiden. Zoetig met pepers, tomaat, komijn en subtiel wat knoflook. Uiteraard kun je kipfilet heel goed zelf naar smaak marineren, maar voor de liefhebber hebben wij 't vast gedaan. Kipfilet is één van de meest gegeten vleessoorten ter wereld en da's natuurlijk ook niet zo gek. Het is vlees uit 't borstdeel: mager, licht verteerbaar en heel veelzijdig. Perfect voor de snelle keuken

Gua bao bun | Zwart

Gua bao bun | Zwart

Ontdek de zwarte Gua Bao Buns: zachte, gestoomde broodjes met een opvallende kleur, geïnspireerd door de Aziatische keuken. Net als de klassieke variant hebben deze buns een luchtige textuur en subtiel zoete smaak, maar de toevoeging van de zwarte kleur geeft ze een moderne en luxe uitstraling. Perfect voor wie net dat beetje extra flair aan zijn gerecht wil geven. Deze broodjes zijn ideaal om te vullen met smaakvolle ingrediënten. Denk aan langzaam gegaarde porkbelly met hoisinsaus, sappige p

Chiapella Salami | Knoflook

Chiapella Salami | Knoflook

Salami Knoflook Chiapella Salami knoflook is een klassieker uit de Italiaanse keuken. De worst wordt gemaakt van varkensvlees, zout, kruiden en knoflook. Het vlees droogt rustig aan de lucht, waardoor het stevig wordt en de smaak zich ontwikkelt. Deze variant van Chiapella laat zien hoe eenvoudig ingrediënten kunnen samenkomen tot een product met karakter. Wat is Chiapella? Chiapella is een familiebedrijf uit de Italiaanse regio Piëmont. Al generaties lang maakt de familie salami volgens hun e

Gekruide speklap met zwoerd Livar

Gekruide speklap met zwoerd Livar

Supersmaakvolle gekruide speklapjes met zwoerd van LIVAR, ofwel het Limburgs Kloostervarken, gesneden uit het buikspek van het varken. LIVAR vlees dankt zijn rijke smaak o.a. Aan de goede herkomst van de varkens. Perfect voor grill of BBQ! Gekruide speklapjes LIVAR The Butchery is official LIVAR dealer van LIVAR en daar zijn we uiteraard trots op. Livar varkensvlees is een klasse apart. Het is doorregen met vet, dé smaakdrager van vlees. Bovendien kent het bij de bereiding nauwelijks gewic

Small burgerbun | Rood

Small burgerbun | Rood

Brioche is een traditioneel Frans brood dat wordt gekenmerkt door het gebruik van boter en eieren in het deeg, wat resulteert in een rijk en licht zoetig aroma. De mini burgerbun brioche zijn rond van vorm en hebben een glad oppervlak afgetopt met sesamzaadjes, waardoor ze er aantrekkelijk uitzien en perfect zijn voor het presenteren van kleine hapjes. Deze kleine mini burgerbun brioche is heerlijk zacht en licht, waardoor ze ideaal zijn voor mini burgertjes. De sappigheid en de smaak van de min

Braadworst Black Angus | Classic

Braadworst Black Angus | Classic

Braadworst USA Angus Classic Deze braadworst toont USA Angus rundvlees in zijn meest pure vorm. Het vlees wordt grofgemalen verwerkt in natuurlijk omhulsel, waarbij de karakteristieke vetdooradering van het Angus ras behouden blijft. De klassieke bereiding zonder toegevoegde kruiden laat de eigenlijke rundvleessmaak volledig tot uiting komen. Het resultaat is een worst met substantie en bite, waarin de kwaliteit van het Amerikaanse grasgevoerde vlees centraal staat. Wat is een braadworst? Een br

Diamond Coated Nylon Grill Borstel

Diamond Coated Nylon Grill Borstel

Diamond-Coated Nylon Grill Borstel Goed koken op je Big Green Egg begint bij een schoon rooster. Met de Diamond-Coated Nylon Grill Borstel houd je je grillroosters in conditie en werk je prettiger tijdens elke kooksessie. De borstel is ontworpen om aangekoekte resten effectief te verwijderen zonder onnodige kracht. Dankzij de lange handgreep blijf je op afstand van de hitte en werk je comfortabel, ook wanneer je rooster nog warm is. Zo wordt onderhoud een vast onderdeel van je routine, in plaats

Forged intense slagersmes

Forged intense slagersmes

Forged Intense slagersmes Het Forged Intense slagersmes is gemaakt voor wie werkt met grotere stukken vlees en graag overzicht houdt op de snijplank. Het extra lange lemmet met een lichte ronding aan de punt maakt het mogelijk om in één vloeiende beweging rechte plakken te snijden. Dat werkt rustig en precies, of je nu een groot stuk rund, varken of gevogelte portionert. Informatie over het mes Het slagersmes wordt met de hand gesmeed uit Japans 440C staal en heeft een hardheid van 58 Rockwell

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk van Australisch wagyu Een tomahawk () van Wagyu met een marmeringscore van 8 is het beste van twee werelden. De de mooie presentatie een tomahawk, gecombineerd met de marmering van Wagyu. Het bot weegt alleen al zo'n 400 gram, dus het ziet er ook nog eens stoer uit. Een score van 8 op de marmeringsschaal van 1 tot 12 staat voor de juiste balans: rijk genoeg voor veel smaak en malsheid, maar nog steeds met een fijne bite. Waar Japanse Wagyu soms bijna te romig kan zijn, heeft de Austral

Eggmitt Handschoen

Eggmitt Handschoen

De EGGmitt telt diverse voordelen ten opzichte van een reguliere barbecuehandschoen: de binnenzijde is vervaardigd van zacht katoen terwijl de buitenzijde is gemaakt van brandwerende en warmte beschermende vezels. De hand, pols en onderarm zijn hierdoor optimaal beschermd. Doordat de vingers van elkaar zijn gescheiden en de handschoen is voorzien van siliconendessin heeft u een zeer goede grip. Per stuk. Bestand tegen temperaturen tot 246ºC.

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Japans Wagyu gehakt

Japans Wagyu gehakt

Japans Wagyu gehakt: een klasse apart Wil je gehakt eens op een geheel andere manier ervaren? Ontdek de smaak van Japans Wagyu gehakt, gemaakt van het beroemde exclusieve Wagyu rundvlees dat bekendstaat om zijn unieke marmering en rijke smaak. Wagyu gehakt biedt een extra dimensie aan je gerechten: het is sappig, heeft een nootachtige smaak en een fluweelzachte structuur. De perfecte basis voor een smashburger, maar ook waanzinnig om te verwerken in gerechten. Dit vlees geeft een geheel nieuwe d

Wat is Poussin? Poussin wordt ook wel voorjaarskip genoemd en staat in Nederland ook wel bekend als piepkuiken. Het is een jonge kip dat niet groter wordt dan 400 tot 450 gram en wordt dan ook door veel chefs gebruikt om in zijn geheel te serveren. Amsterdamse restaurants Rijsel en de Goudfazant (en vele anderen) staan er bekend om. Eerlijk = eerlijk: een heel grillkippetje op je bord, is natuurlijk ook wel een feestje. Een Poussin is ruim 4 weken oud, 100% natuurlijk gevoerd en uiteraard vrij

OFYR Island Black 100 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Black 100 PRO Donker Grijs Keramiek

Deze alles-in-één buitenkeuken combineert een unieke stijl en functionaliteit in een compact ontwerp. Het bestaat uit een OFYR kooktoestel met houtopslag, een stevig werkblad en een praktische houder voor keukengerei en kruiden. Verkrijgbaar in de diameters 85 cm en 100 cm. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

CHUCK ROAST BLACK ANGUS USA De chuck roast van Black Angus uit de Verenigde Staten is een klassiek braadstuk dat barst van de smaak. Dit stuk vlees komt uit de schouder van het rund en heeft een mooie balans tussen vet en spier, wat het ideaal maakt voor langzaam garen. Tijdens het stoven of braden wordt het vlees steeds malser en valt het uiteindelijk bijna uit elkaar. Perfect voor gerechten zoals stoofpotten, pulled beef of gewoon als langzaam gegaarde roast uit de oven. Wat is een Chuck Roast

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Home Fires tafelbraai 700

Home Fires tafelbraai 700

Home Fires tafelbraai 700 De Home Fires tafelbraai 700 is gemaakt voor wie graag flexibel buiten kookt. Of je nu in de zon wilt braaien, beschut onder een overkapping staat of je buitenkeuken anders wilt indelen, deze mobiele braai beweegt eenvoudig met je mee. Dankzij het compacte maar ruime ontwerp combineert de tafelbraai vrijheid met serieus kookoppervlak. Flexibel gebruik met houtskool of kolenmaker Gebruik je de tafelbraai met houtskool, dan beschik je over een groot grilloppervlak van 70

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Katoenen Grill Schort

Katoenen Grill Schort

Vintage Big Green Egg schort Van een stevige wandeling direct door naar het vuur, dit schort beweegt moeiteloos met je mee. Of je nu in de achtertuin staat of je MiniMax hebt meegenomen naar een mooie plek buiten, het vintage Big Green Egg schort voelt direct vertrouwd. Het zit comfortabel, biedt ruimte voor je tools en laat je vrij werken rond de EGG. Een schort dat je aantrekt zonder erbij stil te staan. Wat is het vintage Big Green Egg schort? Dit kookschort is gemaakt van 100 procent katoen

OFYR Kamado Table Corten 75 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

OFYR Kamado Table Corten 75 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

De OFYR Kamado Table PRO+ combineert de kunst van het kamado koken met het klassieke OFYR design. Dankzij het verstelbare nest is de tafel geschikt voor verschillende typen kamado’s, zoals The Bastard Urban Large, The Bastard VX en de Big Green Egg Large. De tafel is verkrijgbaar in Cortenstaal met een keramisch werkblad.

Rib eye Black Label Angus

Rib eye Black Label Angus

Premium rib eye Black Label Angus, zorgvuldig gesneden en dubbel getrimd door onze Meesterslagers, zodat de steaks grillready zijn. Vacuum verpakt en binnen het uur ingevroren. Wat is een rib eye? Rib eye, dus ook rib eye Black Label Angus wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote ()). Rib eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Vee

Kruidenboter | Toscana

Kruidenboter | Toscana

Onze ambachtelijke kruidenboter Toscana komt uit eigen keuken en wordt met liefde bereid volgens traditioneel recept. Deze romige boter is rijk van smaak en perfect in balans door de toevoeging van zongerijpte tomaat en verse knoflook. Bij de bereiding gebruiken we uitsluitend ingrediënten van topkwaliteit. De volle, smeuïge boter vormt het hart van dit smaakvolle geheel. Daarin verwerken we stukjes tomaat die zorgen voor een licht zoete, mediterrane toets en knoflook voor een krachtige basis

Entrecote aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU ENTRECOTEROAST 8+ AUSTRALIË De Wagyu () entrecote ()roast 8+ uit Australië is een stuk vlees waar je gewoon meteen zin in krijgt. Dit is een hele entrecote, dus geen losse steaks, maar één mooi stuk dat je langzaam gaart in de oven of op de barbecue. Door de marmeringsscore van 8 zit het vet perfect verdeeld door het vlees. Dat vet smelt tijdens het bereiden en zorgt ervoor dat het vlees mals blijft en bomvol smaak zit. Je hoeft er weinig mee te doen – het vlees regelt het eigenlijk

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry Aged Tomahawk Rubia Gallega Een tomahawk () (een dikke ribeye met een bot van zo'n 20 centimeter), maar dan van een ras dat je niet snel vergeet. Rubia Gallega is een zeldzaam Spaans runderras uit Galicië, waar de dieren twee tot soms wel zeven jaar in vrijheid leven op een dieet van gras, knollen en wilde kruiden. Die extra jaren proef je direct: het vlees heeft een kruidige ondertoon met een kenmerkend gelige vetkleur die je bij jongere rassen niet aantreft. Door het dry-aging proces word

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Kruidenboter | Toscana

Kruidenboter | Toscana

Onze ambachtelijke kruidenboter Toscana komt uit eigen keuken en wordt met liefde bereid volgens traditioneel recept. Deze romige boter is rijk van smaak en perfect in balans door de toevoeging van zongerijpte tomaat en verse knoflook. Bij de bereiding gebruiken we uitsluitend ingrediënten van topkwaliteit. De volle, smeuïge boter vormt het hart van dit smaakvolle geheel. Daarin verwerken we stukjes tomaat die zorgen voor een licht zoete, mediterrane toets en knoflook voor een krachtige basis

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

RVS Grillrooster Bij elke Big Green Egg wordt standaard een RVS grillrooster meegeleverd, een onderdeel dat je bij vrijwel elke bereiding gebruikt. Na intensief gebruik kan het moment komen dat je rooster aan vervanging toe is. In dat geval bestel je het RVS grillrooster eenvoudig los, zodat je Big Green Egg weer werkt zoals je gewend bent. Het rooster vormt de directe basis voor alles wat je bereidt, van snelle grillsessies tot langere bereidingen waarbij stabiliteit en betrouwbaarheid tellen.

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Home Fires spitbraai 1500

Home Fires spitbraai 1500

Home Fires spitbraai 1500 De Home Fires spitbraai 1500 is gemaakt voor wie echt de ruimte wil nemen rondom het vuur. Dit model is dieper uitgevoerd dan de reguliere braais, zodat er volop plaats is voor grote stukken gebraad aan het spit. Die extra diepte zorgt ervoor dat je alle grillmogelijkheden optimaal kunt benutten, van rustig draaiend spit tot krachtig grillen op open vuur. Ontworpen voor groot spit en rotisserie Aan de achterzijde is deze spitbraai voorzien van drie hitteschilden voor ge

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

CHUCK ROAST BLACK ANGUS USA De chuck roast van Black Angus uit de Verenigde Staten is een klassiek braadstuk dat barst van de smaak. Dit stuk vlees komt uit de schouder van het rund en heeft een mooie balans tussen vet en spier, wat het ideaal maakt voor langzaam garen. Tijdens het stoven of braden wordt het vlees steeds malser en valt het uiteindelijk bijna uit elkaar. Perfect voor gerechten zoals stoofpotten, pulled beef of gewoon als langzaam gegaarde roast uit de oven. Wat is een Chuck Roast

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote van Blonde d'Aquitaine uit Nederland. Een steak met een authentieke rundvleessmaak! Liever een ander ras entrecote? De keuze is reuze, dus neem vooral een kijkje.! {{widget type="\ElNino\CmsButton\Block\Widget\Button" template="ElNino_CmsButton::widget/button-black.phtml" link="/steaks-roasts/entrecote.html" text="Bekijk alle entrecote >>"}}

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA, A

Kalfs frenched rack Het kalfs frenched rack is een mooi stuk vlees dat wordt gesneden uit het ribgedeelte van het kalf. De ribben zijn schoongemaakt, waardoor het stuk er strak uitziet en makkelijk te bereiden is. Het vlees is licht van kleur, fijn van draad en heeft een milde, natuurlijke smaak. Een favoriet bij wie houdt van verfijnde bereidingen zonder poespas. Wat is een frenched rack? Een frenched rack bestaat uit meerdere ribstukken die aan elkaar blijven zitten. De botten worden schoongem

Home Fires Dirty Harry 2300 inbouw

Home Fires Dirty Harry 2300 inbouw

Home Fires Dirty Harry 2300 Dit is zonder overdrijven het absolute topmodel van Home Fires. De Dirty Harry 2300 is een braai waarin alles samenkomt wat koken op vuur zo bijzonder maakt. Ruimte, controle en de vrijheid om het tempo zelf te bepalen. Met twee robuuste kolenmakers en drie royale grillzones is deze braai gemaakt voor wie graag groots kookt en geen concessies wil doen. Dubbele kolenmakers en drie grillzones De twee kolenmakers geven je de mogelijkheid om tegelijkertijd op verschillend

Keij kamado Legend Xlarge matzwart 23 inch

Keij kamado Legend Xlarge matzwart 23 inch

Keij Kamado Legend XL matzwart Heb je regelmatig een grote groep aan tafel of pak je graag groots uit op de barbecue? Dan is de Keij Kamado Legend XL in matzwart een logische keuze. Met zijn royale formaat is deze kamado gemaakt voor lange barbecuesessies en uitgebreide gerechten. Het ruime grilloppervlak biedt alle vrijheid voor grote stukken vlees en meerdere bereidingen tegelijk, ideaal voor fanatieke buitenkoks en echte BBQ liefhebbers. Extra ruimte voor grote bereidingen Het rooster met een

Ash Removal Pan

Ash Removal Pan

Ash Removal Pan Ook met de schone verbranding van Big Green Egg houtskool blijft er na verloop van tijd altijd wat as achter. Met de Ash Removal Pan ruim je dit netjes en gecontroleerd op, zonder dat je de EGG hoeft te tillen of uit elkaar te halen. De pan schuif je eenvoudig onder de luchtregelaar, precies daar waar de as naartoe wordt geleid. Zo blijft de basis van je EGG schoon en werk je prettig verder bij elke kooksessie. Wat is een Ash Removal Pan? De Ash Removal Pan is een metalen opvangp

Black Angus burger | Brisket black pepper

Black Angus burger | Brisket black pepper

Brisket burger Black Pepper Black Angus USA De brisket burger Black Pepper is gemaakt van de borst van Black Angus rund uit de Verenigde Staten. Dit deel van het dier bevat wat vet en bindweefsel, wat bij het bakken zorgt voor meer smaak en een stevige structuur. De grove maling houdt het vlees luchtig, terwijl de zwarte peper zorgt voor een lichte kruidigheid. Een burger met karakter, eenvoudig maar vol van smaak. Wat is een brisket burger? Een brisket burger wordt gemaakt van vlees uit de bors

OFYR Butcher Block Storage 90 Black Donker Grijs Keramiek

OFYR Butcher Block Storage 90 Black Donker Grijs Keramiek

Het OFYR Butcher Block Storage 90 is een ideale aanvulling op de OFYR Classic modellen. Het heeft een robuust werkblad om voedsel op te bereiden en een handige houder voor accessoires. Onder het werkblad is een opslagruimte voor hout. Het snijblok is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Ketjap sesam

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Ketjap sesam

Ossenhaasspies ketjap/sesam Black Angus USA Op zoek naar een spies die net even anders is? Deze ossenhaasspies van Black Angus USA, gemarineerd in ketjap en sesam, is een smaakvolle combinatie van malsheid en diepgang. Het vlees smelt op de tong terwijl de marinade zorgt voor een perfecte balans tussen zoet, hartig en licht nootachtig. Ideaal voor op de barbecue, in de grillpan of als luxe snack bij een borrel met vrienden. Wat is ossenhaas? De ossenhaas is het meest malse deel van het rund en l

OFYR Classic Corten 120 PRO+

OFYR Classic Corten 120 PRO+

De OFYR PRO+ is speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik en is de perfecte optie tussen de OFYR 100 en de XL modellen. Het toestel heeft een groot kookoppervlak dat tot 100 personen tegelijk kan bedienen. Dankzij het handvat en de wielen is het apparaat gemakkelijk te verplaatsen in elke buitenruimte. Dit maakt de PRO+ ideaal voor gebruik op evenementen of in een professionele keuken.

Keij BBQ Smoking Chips Oak

Keij BBQ Smoking Chips Oak

De BBQ smoking chips van keij zijn volledig natuurlijk en geschikt voor zowel houtskool- als gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig uitgezocht om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Eikenhout geeft een milde tot pittige rooksmaak die perfect samengaat met rund, varkensvlees, wild en vis. Strooi een handvol houtsnippers op en rond de hete kolen. Voor een intensere rooksmaak kun je de chips kort voorweken in water. Op een gasbarbecue is het gebruik van een smokerbox essentieel. Bij langere rookproce

Flank steak [Bavette de Flanchette] Black Angus USA

Flank steak [Bavette de Flanchette] Black Angus USA

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette () flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove s

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu rundertong 8+ Australia Deze wagyu () rundertong komt van runderen met een marmeringsscore van 8+. De tong is stevig van structuur en bedoeld voor langzame bereidingen. Bij rustig garen wordt het vlees zacht en vol van textuur, geschikt voor stoof, soep of om koud te serveren in dunne plakken. Wat is rundertong? Rundertong is een klassiek stuk vlees dat tijd nodig heeft. Het wordt vaak eerst gekookt in bouillon en daarna gebakken of geserveerd met een saus. Door de lange garing krijgt het

Chicken wings | Kentucky

Chicken wings | Kentucky

Kentucky BBQ Wings Kentucky BBQ wings zijn kippenvleugels met een volle barbecuesmaak, geïnspireerd op de Amerikaanse barbecuecultuur. De wings zijn licht omhuld met bloem, wat tijdens de bereiding zorgt voor een krokante buitenkant. In combinatie met de BBQ coating ontstaat een duidelijke balans tussen structuur en smaak. Amerikaanse BBQ invloeden De Kentucky stijl staat bekend om zijn toegankelijke barbecuesmaak met een licht rokerig karakter. De bloemlaag helpt om de saus en kruiden goed vas

Keij kamado Legend compact matblauw 15 inch

Keij kamado Legend compact matblauw 15 inch

Keij Kamado Legend Compact matblauw 15 inch Zoek je een compacte kamado die kwaliteit uitstraalt en tegelijk een frisse, matte blauwe look heeft? Dan zit je met de Keij Kamado Legend Compact helemaal goed. Dit model is ontwikkeld voor buitenkoks die weinig ruimte hebben, maar wél hoge eisen stellen aan prestaties en uitstraling. Dankzij zijn handzame formaat past hij moeiteloos in een kleine tuin of op een balkon, en neem je hem net zo makkelijk mee naar vrienden, familie of op vakantie. Ondank

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Half om Half Gehakt Gekruid LIVAR, Blonde d’Aquitaine Ons gekruid half om half gehakt is een perfecte mix van LIVAR varkensvlees en rundvlees van Blonde d’Aquitaine. Deze combinatie levert een mooie balans tussen sappigheid, smaak en structuur. Het gehakt is al op smaak gebracht met een vleugje zout en peper, waardoor je er meteen mee aan de slag kunt in de keuken. Ideaal voor gehaktballen, ovenschotels, gevulde groenten of een snelle doordeweekse pastasaus, dit gehakt maakt het je makkelijk

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Grassfed Bavette uit Argentinië Deze hoogwaardige bavette, is afkomstig van runderen die vrij grazen op de uitgestrekte, ongerepte weides van Argentinië. Dankzij het 100% grasgevoerde dieet krijgt het vlees een pure, volle vleessmaak en een mooie, grove structuur. De bavette is bijzonder sappig, rijk aan voedingsstoffen en bevat minder vet dan graangevoerd rundvlees. Perfect voor grillen, bakken of sous-vide bereiding — even kort op hoge temperatuur en altijd haaks op de draad snijden voor e

Gratis met code - Braadworst Livar | Cheddar jalapeno

Gratis met code - Braadworst Livar | Cheddar jalapeno

Gratis met code - Braadworst Livar | Cheddar jalapeno

Kalfsleverblokjes

Kalfsleverblokjes

Kalfsleverblokjes

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Procureurspies Iberico | Bruschetta

Procureurspies Iberico | Bruschetta

PINCHO IBÉRICO PROCUREUR BRUSCHETTA Deze Pincho van Ibérico procureur is een heerlijk Spaans geïnspireerd spiesje dat perfect werkt als tapas of bij een zomerse barbecue. Gemaakt van sappige stukjes procureur van het beroemde Ibérico varken, gekruid op mediterrane wijze en met een vleugje bruschetta-inspiratie. Dat betekent een frisse, kruidige smaak met een subtiele knipoog naar tomaat, knoflook en kruiden, maar zonder overheersing. De perfecte balans tussen stoer vlees en verfijnde flair.

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Short Ribs 8+ Australië Deze Wagyu short ribs uit Australië zijn een echte traktatie voor liefhebbers van langzaam gegaard vlees. Dankzij de indrukwekkende marmeringsscore van 8 smelten de vetaders tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een ongekend sappige en rijke smaak. Dit zijn geen snelle ribs voor even tussendoor, maar een stuk vlees dat tijd en aandacht verdient. Of je ze nu sous-vide gaart, langzaam stooft of uren op lage temperatuur rookt op de BBQ, he

Home Fires inbouw 1200

Home Fires inbouw 1200

Home Fires Built in 1200 braai De Home Fires Built in 1200 is een inbouw braai voor wie graag werkt met ruimte, vuur en vrijheid. Met een breedte van 120 centimeter is dit model gemaakt voor uitgebreide kooksessies, zonder dat het onrustig of ingewikkeld aanvoelt. Alles is gericht op overzicht en controle, zodat je rustig kunt koken en het vuur zijn werk laat doen. Flexibele indeling met verplaatsbare kolenmaker De geïsoleerde kolenmaker hangt standaard in het midden, maar is via een rail eenvo

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

BBQ Spareribs Sweet Chili Livar Zin in spareribs met een pittig-zoete twist? Onze voorgegaarde spareribs met sweet chili van Livar zijn de perfecte combinatie van gemak, kwaliteit en smaak. Het vlees is langzaam gegaard tot het zo mals is dat het bijna vanzelf van het bot valt. Daarna worden de ribs gemarineerd in een licht pittige sweet chili saus die bij het afgrillen prachtig karamelliseert. Even op de barbecue of in de oven en je hebt een plakkerige buitenkant en een volle, sappige smaak die

Rundersaucijzen Blonde Aquitaine

Rundersaucijzen Blonde Aquitaine

Rundersaucijzen Blonde d’Aquitaine Met deze rundersaucijzen zet je snel iets lekkers op tafel. Ze zijn gemaakt van puur rundvlees van Blonde d’Aquitaine en gekruid voor een stevige smaak. Bak ze rustig in de pan of leg ze op de barbecue en je hebt een worst die zich overal laat inzetten: bij aardappels en groenten, in een broodje of gewoon los van het vuur. Wat zijn rundersaucijzen? Een saucijs is een verse worst die je zelf nog bereidt. In tegenstelling tot een droge worst zijn ze na het ba

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette halve maan Blonde d’Aquitaine De bavette in halve maanvorm van Blonde d’Aquitaine is een stuk vlees met karakter, vol van smaak en met een stevige structuur die perfect tot zijn recht komt bij grillen of kort bakken. Deze variant is met de hand gesneden in een kenmerkende halvemaanvorm, wat hem niet alleen visueel aantrekkelijk maakt, maar ook zorgt voor een gelijkmatige garing. Dankzij de diepe rundsmaak en grove draad is deze bavette een absolute favoriet voor wie houdt van écht v

Forged Sebra steakmessen

Forged Sebra steakmessen

Forged Sebra steakmessen set Goed vlees snijd je met messen die daar recht aan doen. De Forged Sebra steakmessen zijn ontwikkeld om moeiteloos door een mooi stuk vlees te gaan, zonder te trekken of te scheuren. Dankzij het gladde lemmet blijft de structuur van het vlees behouden en snijd je schoon en gecontroleerd. Dit maakt de messen prettig in gebruik, zowel bij een doordeweeks diner als bij een uitgebreid etentje. Kenmerken van de steakmessen De steakmessen uit de Forged Sebra serie worden ge

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Black Angus burger | Classic

Black Angus burger | Classic

Black Angus burger USDA Prime Een 100% certified USA Black Angus burger: wat ons betreft the real American deal onder de burgers. Een Angus burger is namelijk heerlijk mals en sappig, mede dankzij de mooie marmering van dit waanzinnige runderras. De Black Angus burger wordt uiteraard in eigen slagerij gemalen en gemaakt tot burgers in 3 verschillende formaten: S, M & XL. Voor elk wat wils dus, zéker met de bijpassende burger buns. Daar weten de liefhebbers wel raad mee. Super op de BBQ, maar oo

Kipfilet met vel Label Rouge

Kipfilet met vel Label Rouge

Kipfilet met vel Label Rouge

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu () specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos () is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

BBQ Spareribs Ketjap Livar Zin in spareribs die bijna vanzelf van het bot vallen en bomvol smaak zitten? Deze voorgegaarde ketjap spareribs van Livar zijn precies wat je zoekt. Ze zijn langzaam gegaard tot het vlees boterzacht is, daarna gemarineerd in een rijke ketjapsaus met een kruidige oosterse twist. Denk aan zoet, hartig en een vleugje pit in perfecte balans. Even afgrillen op de BBQ of in de oven en je hebt die lekkere sticky buitenkant waar je vingers bij aflikt. Perfect voor zomerse ete

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA () is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzach

Croix Valley Spicy Barbecue Booster

Croix Valley Spicy Barbecue Booster

Ben je op zoek naar een smaakmaker met een pittige kick? Zoek dan niet verder dan de Spicy Barbecue Booster van Croix Valley! Deze universele rub en kruidenmix is perfect voor alle soorten vlees en groenten, of elk gerecht dat wel wat extra hitte kan gebruiken. Net als de Garlic Barbecue Booster kan onze Spicy Barbecue Booster voor, tijdens of na het koken over je eten worden gestrooid. Deze smaakmaker is niet alleen ideaal voor het toevoegen van pit aan je barbecue, maar ook perfect voor andere

Kippenvleugels Scharrel

Kippenvleugels Scharrel

Kippenvleugels Scharrel

OFYR Storage Insert PRO Small

OFYR Storage Insert PRO Small

De OFYR Inserts PRO zijn speciaal ontwikkeld voor de verschillende units van de OFYR PRO collectie. Met deze prachtig afgewerkte teakhouten inserts transformeert u de opslagruimte van uw toestellen in een volwaardige open of gesloten kast. Ook optisch geeft de Insert een extra cachet aan de OFYR meubelen. De Insert Small is geschikt voor de OFYR Island 100 PRO, de OFYR Mise en Place Table 65 PRO, de OFYR Mise en Place Table 135 PRO, de OFYR Kamado Table 65 PRO BGE en de OFYR Kamado Table 135 PRO

Black Angus short ribs USDA Prime

Black Angus short ribs USDA Prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs () worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low&slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoege

OFYR Classic Storage Black 100

OFYR Classic Storage Black 100

De OFYR Classic Storage Black 100 cm is de perfecte buitenkeuken voor barbecue-liefhebbers die op zoek zijn naar een combinatie van functionaliteit en stijl. Met zijn elegante design en hoogwaardige materialen is deze OFYR een blikvanger in elke buitenruimte. Veelzijdige barbecue Een van de belangrijkste kenmerken van de OFYR Classic Storage Black 100 cm is zijn veelzijdigheid als barbecue. Het ruime kookoppervlak biedt voldoende ruimte om grote hoeveelheden voedsel te bereiden, waardoor het ide

Knakworst Livar

Knakworst Livar

Knakworst LIVAR Deze knakworst is gemaakt van LIVAR varkensvlees en heeft de karakteristieke volle smaak van dit bijzondere vlees. Het vlees wordt fijn gemalen en gekruid tot een worst die lekker knakt als je erin bijt. Perfect voor in de pan, op de barbecue of gewoon gekookt in water. Door de kwaliteit van het LIVAR vlees proef je het verschil met gewone knakworst meteen. Wat is een knakworst? Een knakworst is een gekookte worst die je opwarmt voordat je hem eet. Het vlees wordt fijn gemalen en

Kipdijfilet Polderhoen

Kipdijfilet Polderhoen

Wat is kipdijfilet? Kipdijfilet is filet gesneden van het bovenste deel van de kippenpoot. Een mals stukje kippenvlees dat steeds populairder wordt en dat is niet voor niets. Kipfilet versus kipdijfilet Kip is misschien wel het meest gegeten vlees van Nederland en kipfilet staat daarbij met stip bovenaan. Niet zo vreemd ook, want het is mager, smaakvol en je kunt er alle kanten mee op. Kipfilet komt van de borst van het dier en is een dubbele filet. Eén kipfilet zoals je hem kent uit de super

Magere runderlappen Blonde Aquitaine

Magere runderlappen Blonde Aquitaine

MAGERE RUNDERLAPJES BLONDE AQUITAINE NED Magere runderlapjes van Blonde Aquitaine zijn dunne stukken rundvlees die goed werken in dagelijkse gerechten. Ze komen uit delen van het rund die weinig vet bevatten en daardoor geschikt zijn voor sudderen in bouillon of een lichte saus. De lapjes blijven stevig tijdens het garen maar worden zacht zodra ze rustig pruttelen. Je kunt ze gebruiken voor een eenvoudige stoof, een lichte jus of een gerecht met groente. WAT ZIJN MAGERE RUNDERLAPJES? Magere rund

Ovenslee 24h gegaarde sukade in bruine jus

Ovenslee 24h gegaarde sukade in bruine jus

Ovenslee 24h gegaarde sukade in bruine jus

RVS Grill Ringen

RVS Grill Ringen

RVS grill ringen Sommige gerechten vragen om net wat meer aandacht op het rooster. Met deze RVS grill ringen blijven kleinere groentegerechtjes netjes op hun plek en garen ze gelijkmatig. Of je nu een artisjok bereidt, een appel of ui vult of paprika’s rustig laat garen, de ringen geven structuur en overzicht. Zo kun je kleine bereidingen net zo gecontroleerd aanpakken als grotere stukken. Wat zijn RVS grill ringen? RVS grill ringen zijn ronde ringen van roestvrij staal die je direct op het ro

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU TRI-TIP KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De tri-tip van Japans Wagyu uit Kagoshima is een bijzonder stuk vlees dat je niet vaak tegenkomt in deze kwaliteit. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 hoort dit vlees bij de absolute top. De tri-tip, of maminha, komt uit het onderste deel van de bil en staat bekend om zijn stevige structuur en uitgesproken rundsmaak. Dankzij de rijke vetmarmering wordt het vlees tijdens het garen ongelooflijk mals en sappig. Dit is Wagyu met karakter: zacht, maa

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

French Rack Iberico Het French Rack Iberico is een spectaculair stuk vlees dat niet alleen indruk maakt op het bord, maar ook in de pan of op de BBQ. Dit botermalse rack komt van het beroemde Iberico varken en is perfect getrimd tot een elegant geheel met karakter. De subtiele vetlaag smelt tijdens het bereiden mooi over het vlees, wat zorgt voor een volle, sappige smaak. Dankzij het uitstekende bot is dit een eyecatcher die moeiteloos een hoofdrol speelt op iedere tafel. Of je nu kiest voor lan

Butchery Giftcard € 100

Butchery Giftcard € 100

Giftcard cadeau geven? Een giftcard als cadeau is altijd goed! We sturen de giftcard dezelfde dag nog digitaal naar je op, als je kiest voor digitaal. Maar als je wilt kunnen we de giftcard ook opsturen per post. Houd rekening met extra levertijd, de kaart gaat namelijk mee met de reguliere briefpost. Laat een persoonlijke boodschap achter, dan drukken wij 'm voor je op de giftcard. Wel zo leuk geven! Kies je voor kaartje per post? Houd er dan rekening mee dat de post met de feestdagen vertrag

Ash Removal Pan

Ash Removal Pan

Ash Removal Pan Ook met de schone verbranding van Big Green Egg houtskool blijft er na verloop van tijd altijd wat as achter. Met de Ash Removal Pan ruim je dit netjes en gecontroleerd op, zonder dat je de EGG hoeft te tillen of uit elkaar te halen. De pan schuif je eenvoudig onder de luchtregelaar, precies daar waar de as naartoe wordt geleid. Zo blijft de basis van je EGG schoon en werk je prettig verder bij elke kooksessie. Wat is een Ash Removal Pan? De Ash Removal Pan is een metalen opvangp

Flank steak [Bavette de Flanchette] Black Angus USA

Flank steak [Bavette de Flanchette] Black Angus USA

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette () flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove s

GrillTeam Oren Butcher Paper 10 sheets 100cmX61cm

GrillTeam Oren Butcher Paper 10 sheets 100cmX61cm

CounterKraft™ Pink Butcher Paper (of Peach Butcher Paper) verbetert het uiterlijk van vlees en verbetert de voedselveiligheid en -behandeling voor mensen in de foodservice-industrie, waaronder slagers en eigenaren van delicatessen en supermarkten. De roze kleur kleedt de look van sandwiches, barbecue, vers vlees, gevogelte en vis aan. Al ons roze slagerpapier is 100% FDA-goedgekeurd. CounterKraft™ Pink Butcher-papier wordt in de barbecuewereld het meest gebruikt als voering voor mandjes/tray

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

PORKROAST RACK LIVAR Een porkroast rack is een indrukwekkend stuk varkensvlees dat bestaat uit een deel van de ribben met filet eraan. De botjes worden mooi schoon gesneden, wat zorgt voor een luxe en stijlvolle presentatie. Met deze fraaie ‘rack’ zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Het vlees is rijk gemarmerd, zoals we gewend zijn van LIVAR, en heeft een goede vetlaag die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor een sappige structuur en een diepe, volle smaak. De botjes ge

Halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine | Kerrie

Halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine | Kerrie

Half-om-half kerriegehakt van LIVAR en Blonde d'Aquitaine. Want met gehakt kun je niet genoeg variëren. Met kerriekruiden zonder kunstmatige toevoegingen. Ons half-om-half gehakt komt van het Limburgs kloostervarken en het Blonde d'Aquitaine rund; Ons kerriegehakt is gekruid met aromatische kerriekruiden, heerlijk in bijvoorbeeld macaroni- of overschotels. Blonde d'Aquitaine Ons 'standaard' rundvlees komt van boeren uit de regio waarmee wij een jarenlange samenwerking hebben. Zij leveren ons

Platesetter rek met deflector compact 15inch

Platesetter rek met deflector compact 15inch

Platesetter rek met deflector compact 15inch

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Meat pie | Stoofvlees

Meat pie | Stoofvlees

Meat Pie Stewed Beef Deze meat pie is gevuld met gestoofd rundvlees in saus en omhuld met een laag stevig deeg. Tijdens het bakken krijgt de korst een lichte crunch, terwijl de vulling warm en vol blijft. Een praktische portie die eenvoudig te bereiden is in de oven of airfryer. Wat is een meat pie? Een meat pie is een hartige taart met vlees en saus als vulling. Deze variant met rundvlees is klassiek en makkelijk te serveren. Even opwarmen en klaar om te eten. Past goed als losse maaltijd of on

Gietijzeren Skillet (kies formaat)

Gietijzeren Skillet (kies formaat)

Cast Iron Skillet Of je nu snel iets op tafel wilt zetten of juist de tijd neemt voor een lange bereiding, de Cast Iron Skillet beweegt moeiteloos met je mee. Deze gietijzeren pan kan hard en heet werken, maar net zo goed urenlang rustig doorgaren. Vlees schroeit mooi dicht, stoofgerechten krijgen de tijd en smaken bouwen zich vanzelf op. Het is zo’n pan die je pakt zonder plan, omdat je weet dat het goed komt. Wat is een Cast Iron Skillet? De Cast Iron Skillet is een allround gietijzeren pan

Moddern Black Kamado Speciaal Marble

Moddern Black Kamado Speciaal Marble

De zwarte kamado speciaal marble van Moddern Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een stijlvol design met professionele functionaliteit. Het keramiek van hoge kwaliteit biedt uitstekende warmte isolatie en zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je moeiteloos slow cooked gerechten, gegrild vlees of zelfs pizza’s bereidt. Dankzij het efficiënte warmtebehoud verbruik je minder houtskool en behoud je langdurig een constante temperatuur. De barbecue is voorzien van een stev

Gua bao bun | Wit

Gua bao bun | Wit

Maak kennis met de Gua Bao Bun: zachte, gestoomde broodjes die hun oorsprong vinden in de Chinese Fujian-regio en inmiddels een iconische plek hebben verworven in de Taiwanese keuken. Deze broodjes zijn onmisbaar in de Aziatische streetfoodcultuur en worden gewaardeerd om hun lichte, luchtige structuur en subtiel zoete smaak. Perfect om te vullen met de lekkerste combinaties. Traditioneel worden Gua Bao Buns gevuld met langzaam gegaard buikspek, frisse groenten en een romige hoisinsaus. Maar ze

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

4 BONE HOLIDAY RIBEYE ROAST BLACK ANGUS USA De 4 Bone Holiday Ribeye Roast van Black Angus USA is een groot en indrukwekkend stuk vlees dat perfect is voor feestdagen of etentjes waarbij je echt wilt uitpakken. Dit braadstuk bestaat uit meerdere ribeyes aan één stuk inclusief bot, wat tijdens het garen extra smaak meegeeft. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het sappig blijft van begin tot eind. Het is zo’n stuk waar je niet veel aan hoeft te doen, zolang je het maar met aandacht bereidt.

Kalfsribeye Kalfsribeye () wordt gesneden uit de rib van het kalf. Het stuk lijkt op de ribeye van rund, maar heeft een mildere smaak en een fijnere structuur. Doordat er vet door het vlees heen zit, blijft het tijdens de bereiding mals en smaakvol. Het is een ribeye die niet zwaar is, maar toch genoeg karakter heeft om indruk te maken. Wat is een ribeye? Een ribeye komt uit de fijne rib van het dier. Deze snit staat bekend om de marmering: kleine adertjes vet die door het vlees lopen. Dat vet z

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Brisket Australië De Wagyu brisket uit Australië is hét stuk vlees voor de echte BBQ-liefhebber die houdt van low en slow. Dit riante stuk rundvlees uit de borst van het dier heeft een prachtige vetdooradering en een marmering die typisch is voor Australisch Wagyu. Tijdens het langzaam garen smelt het vet door het vlees heen en verandert deze brisket in een boterzachte, sappige smaakbom. Perfect voor klassieke bereidingen als Texas-style smoked brisket of low & slow pulled beef. Een rob

Platesetter keramisch (alle maten)

Platesetter keramisch (alle maten)

Platesetter keramisch (alle maten)

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa De dry aged cote de boeuf () van Arouquesa komt uit het ribdeel van het rund. Het vlees heeft het bot nog aan en wordt enkele weken gerijpt. Tijdens dat proces verdampt vocht en wordt de smaak intenser. De structuur blijft stevig, precies wat je wilt bij een goede steak. Wat is een cote de boeuf? Cote de boeuf () is een ribstuk met bot dat langzaam gaart. Het vlees blijft mals en krijgt extra smaak van het bot. Bak het kort op hoge temperatuur en laat het daarna

Gratis met code - Chicken karaage

Gratis met code - Chicken karaage

Gratis met code - Chicken karaage

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet el

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Brisket Kagoshima Deze brisket van Japans Wagyu uit Kagoshima is het summum voor de echte BBQ-purist of culinaire avonturier. Het vlees is diep gemarmerd, boterzacht en ongeëvenaard in smaak. Dit stuk komt van de borst van het rund en is ideaal voor low en slow bereidingen waarbij het vet langzaam door het vlees smelt en zorgt voor een zijdezachte textuur. Door het hoge percentage intramusculair vet is deze brisket bijzonder sappig en vol umami. Een zeldzaam en luxe stuk vlees dat

Kipfilet Scharrel | Curry

Kipfilet Scharrel | Curry

Wat is curry scharrelkipfilet? Kipfilet is misschien wel één van de meest gegeten vleessoorten ter wereld en dat is natuurlijk niet zo gek. Het is vlees uit 't borstdeel: mager, licht verteerbaar en natuurlijk superveelzijdig. Je kunt er alle kanten mee op in de dagelijkse keuken. Zo ook deze curry scharrelkipfilet. Alvast heerlijk gekruid (uiteraard zonder kunstmatige toevoegingen, duh!). Lekker bij een rijstgerecht, maar ook heerlijk in de salade. Scharrelkipfilet van Hollandse scharrelkip

GIFTBOX Porterhouse

GIFTBOX Porterhouse

Alles wat je nodig hebt voor een mooie steak night, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Mooi cadeau toch?

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland De lamsschouder zonder been uit Nieuw Zeeland is een stuk vlees dat het goed doet bij langzame bereidingen. Het vlees is met de hand uitgebeend, waardoor het makkelijk te vullen of op te rollen is. Tijdens het garen blijft het mals en ontwikkelt het zijn volle, zuivere smaak. Een stuk vlees dat tijd vraagt, maar daar ruim voor beloont. Wat is lamsschouder? Lamsschouder komt van de voorpoot van het lam en bevat wat meer bindweefsel dan bout. Dat maakt het ge

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Lamshaas Nieuw Zeeland

Lamshaas Nieuw Zeeland

Lamshaasjes Nieuw-Zeeland Lamshaasjes zijn misschien wel de meest verfijnde stukjes van het lam. Klein, mals en snel klaar in de pan of op de grill. Daarmee zet je in een paar minuten iets bijzonders op tafel. Wat zijn lamshaasjes? De lamshaas ligt tegen de rug van het dier en is te vergelijken met de ossenhaas bij rund. Omdat dit stukje nauwelijks wordt belast, is het vlees heel mals. De smaak is subtiel en heeft eigenlijk niet meer nodig dan wat peper en zout. Toch passen de haasjes ook goed b

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton The Bastard

De OFYR Kamado Table 65 PRO The Bastard is verkrijgbaar in zowel Corten als zwart gecoat staal. Het meubel maakt het mogelijk om een The Bastard unit te combineren met de unieke stijl van OFYR.

Kippenhuid Scharrel

Kippenhuid Scharrel

Kippenhuid Scharrel Kippenhuid is een product dat lang over het hoofd werd gezien, maar tegenwoordig steeds meer gewaardeerd wordt. Het bestaat uit dunne lagen vet en huid die bij verhitting veranderen in knapperige cracklings. Je kunt de huid rustig bakken in de oven of pan tot hij goudbruin en krokant is. Kippenhuid wordt vaak verwerkt tot een topping voor salades, soepen of Aziatische gerechten. Deze kippenhuid komt van scharrelvlees, wat betekent dat de kippen meer ruimte en bewegingsvrijhei

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kortkunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elk

Chiapella Salami | Venkel

Chiapella Salami | Venkel

Salami met Venkel Chiapella Salami met venkel is een Italiaanse klassieker waarin het venkelzaad zorgt voor een herkenbare smaak. Het vlees wordt gemengd met zout en kruiden en daarna rustig aan de lucht gedroogd. Tijdens het rijpen krijgt de salami zijn stevige structuur en milde toon. Wat is Chiapella? Chiapella is een familiebedrijf uit de Italiaanse regio Piëmont. Ze maken al generaties lang salami met vlees van lokale boeren en eenvoudige recepten. De venkelsalami is een van hun traditione

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Simmentaler Entrecote Wat is Simmentaler Entrecote? Dat is - jawel - een entrecote van het übersmaakvolle dubbeldoeras Simmentaler. Dit ras is ontstaan in de Middeleeuwen, uit een kruising tussen een Duits- en Zwitsers vleesras. Inmiddels staat het lichtbruin tot roodbont gevlekte dier symbool voor de typische Alpenkoe. De naam Simmentaler komt van de ‘Simme Vallei’, een berggebied in het Berner Oberwald. In Duitsland gaan Simmentaler koeien door het leven als Fleckfieh en in Frankrijk kenn

Satestokje Livar

Satestokje Livar

SATESTOKJES LIVAR Deze satestokjes van LIVAR zijn klein van formaat maar groots in smaak. Ze zijn gemaakt van fricandeau, een mager en fijn stuk vlees uit de achterham van het varken. Licht gekruid en handgeregen, zodat je ze direct kunt bereiden op de barbecue of in de pan. De spiesjes zijn perfect als borrelhapje, voor bij de maaltijd of als onderdeel van een grotere grillplank. Eerlijk vlees, vol van smaak en mals tot in de kern. FRICANDEAU, MALS EN MILD VARKENSVLEES Fricandeau is een spier u

Brisket (pecho) Flat Black Angus USA

Brisket (pecho) Flat Black Angus USA

Brisket (Pecho) Flat Black Angus USA Deze brisket flat van Amerikaans Black Angus is perfect voor wie houdt van traditioneel BBQ-vlees met karakter. Het betreft het platte, magere deel van de brisket, ook wel de‘flat cut’ genoemd, die bekend staat om zijn gelijkmatige structuur en mooie vleesdraad. Door de fijne vetdooradering van het Black Angus rund blijft het vlees tijdens een lange bereiding toch sappig, met een volle en diepe rundsmaak. Ideaal voor low en slow bereidingen in de smoker,

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU LONGHAAS AUSTRALIË De Wagyu longhaas uit Australië is een stuk vlees dat barst van de smaak. Het komt uit de onderzijde van het rund en staat bekend om zijn volle, diepe rundsmaak. De structuur is iets grover, maar het vlees is door de vetmarmering opvallend mals. Dit is Wagyu met karakter. Perfect om kort te grillen of bakken, en daarna in dunne plakken te snijden. Ideaal voor wie een keer wat anders wil dan de klassieke steaks, maar niet wil inleveren op kwaliteit. WAT IS EEN LONGHAAS?

OFYR Classic Storage Black 100 PRO

OFYR Classic Storage Black 100 PRO

De OFYR Classic Storage 100 PRO biedt alle voordelen van de OFYR Classic Storage met het toegevoegde gemak van een handgreep en wielen. De kookeenheid is eenvoudig te verplaatsen. De handgreep is gemaakt van teakhout. Verkrijgbaar in 100 cm.

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus PRIME USA Tournedos is een van die stukken vlees die meteen doen denken aan iets bijzonders. Het is zacht, elegant en perfect voor een avond waarop je écht wilt uitpakken. Of je nu een intiem diner kookt of indruk wilt maken op je gasten, met tournedos zit je altijd goed. Kies je daarbij voor de Black Angus USA-variant, dan kies je voor topkwaliteit van runderen die met veel zorg zijn grootgebracht. Het resultaat is boterzacht vlees met een pure smaak, precies zoals het ho

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

BBQ Spareribs Ketjap Livar Zin in spareribs die bijna vanzelf van het bot vallen en bomvol smaak zitten? Deze voorgegaarde ketjap spareribs van Livar zijn precies wat je zoekt. Ze zijn langzaam gegaard tot het vlees boterzacht is, daarna gemarineerd in een rijke ketjapsaus met een kruidige oosterse twist. Denk aan zoet, hartig en een vleugje pit in perfecte balans. Even afgrillen op de BBQ of in de oven en je hebt die lekkere sticky buitenkant waar je vingers bij aflikt. Perfect voor zomerse ete

Home Fires spitbraai 1500

Home Fires spitbraai 1500

Home Fires spitbraai 1500 De Home Fires spitbraai 1500 is gemaakt voor wie echt de ruimte wil nemen rondom het vuur. Dit model is dieper uitgevoerd dan de reguliere braais, zodat er volop plaats is voor grote stukken gebraad aan het spit. Die extra diepte zorgt ervoor dat je alle grillmogelijkheden optimaal kunt benutten, van rustig draaiend spit tot krachtig grillen op open vuur. Ontworpen voor groot spit en rotisserie Aan de achterzijde is deze spitbraai voorzien van drie hitteschilden voor ge

Kalfsriblappen Kalfsriblappen komen uit het ribdeel van het kalf en zijn fijner van structuur dan runderriblappen. Het vlees is zacht, subtiel van smaak en wordt bij langzaam garen bijzonder mals. Een klassiek stuk vlees voor wie houdt van rustige bereiding met een mooi eindresultaat. Wat zijn kalfsriblappen? Kalfsriblappen zijn geschikt voor langzame bereidingen zoals stoven of braden. Door het vlees rustig te laten garen, blijft het mals en behoudt het zijn vorm. Ideaal voor stoofschotels, rag

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland De lamsbout met been uit Nieuw Zeeland is een klassiek stuk vlees dat veel smaak biedt. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat het vlees sappig houdt en extra diepte geeft. De bout is geschikt voor de oven of barbecue, waar hij gelijkmatig gaart en mooi mals blijft. Een eenvoudig stuk lam dat goed past bij een pure bereiding met kruiden of knoflook. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam en is een van de meest veelzijdige stukken om t

Gratintaartje | Tomaat mozzarella

Gratintaartje | Tomaat mozzarella

Gratintaartje Tomaat Mozzarella Dit aardappelgratintaartje met tomaat en mozzarella is een smaakvolle variatie op de klassieker. De romige aardappellaagjes combineren perfect met de zachte mozzarella en het frisse van tomaat. Een lichte, mediterrane twist die past bij elk seizoen. Heerlijk als bijgerecht bij vlees of kip, maar ook prima als vegetarische maaltijd. Wat is een gratintaartje Een gratintaartje is een klein ovengerecht op basis van aardappel, room en kaas. Tijdens het bakken smelten d

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Braadworst Livar | Toscaans

Braadworst Livar | Toscaans

Wat is braadworst? Braadworst is gemalen en gekruid gehakt in een darm gedrukt. Klinkt minder lekker dan het is. Braadworst wordt namelijk heel veel gegeten en dat is niet voor niets. Vooral in Duitsland is Bratwurst grenzeloos populair en dan het liefst in combinatie met zuurkool. Maar wij Nederlanders zijn ook dol op worst. Feitelijk is er geen verschil tussen verse worst en braadworst, behalve de vorm. Braadworst is bedoeld om - je raadt het al - te braden in de pan of op de BBQ. Dan wordt ie

GIFTBOX Picanha

GIFTBOX Picanha

Alles wat je nodig hebt voor een perfecte steak night verpakt in een mooie geschenkdoos.. Mooi cadeau toch?

Pecan Houtsnippers

Pecan Houtsnippers

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Houtsnippers geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Houtsnippers over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Houtsnippers je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Oak of Cherry. De Houtsnippers zijn geschikt voor korte rookbereidingen. De Houtsnippers vallen bij elk gerecht in de smaak. Hickory doet het

Chipolata worstjes Black Angus | Classic

Chipolata worstjes Black Angus | Classic

Chipolata classic Black Angus USA De chipolata is een dunne braadworst die snel gaar is en daardoor populair bij jong en oud. Deze versie van Black Angus USA combineert het gemak van de chipolata met de rijke smaak van hoogwaardig rundvlees. Een worst die je zowel in de pan als op de barbecue makkelijk bereidt en die altijd goed uitpakt. Wat is een chipolata? Chipolata is een worstsoort die zijn oorsprong kent in Frankrijk en Italië. Het gaat om een dunnere variant van de braadworst die in kort

Schouderkarbonade Livar

Schouderkarbonade Livar

Wat is schouderkarbonade? Karbonade is misschien wel het meest gegeten varkensvlees van Nederland. Het vlees komt van de gehele rug, ook wel karbonadestreng genoemd. Schouderkarbonade Livar wordt gesneden van het voorste gedeelte van de karbonadestreng en bevat veel vet en relatief weinig bot. Rijk van smaak dus, want vet is een smaakmaker en bovendien houdt vet het vlees lekker sappig. Met schouderkarbonade Livar gaat dat nog eens dubbelop, want het Limburgs Kloostervarken staat bekend om zijn

Kiphouder Keramisch

Kiphouder Keramisch

Keramische kiphouder Een hele kip grillen vraagt om rust en gelijkmatige hitte. Met de keramische kiphouder blijft de kip stabiel rechtop staan, waardoor warmte en rook er mooi omheen kunnen circuleren. Het resultaat is een gelijkmatig gegaarde kip met een krokant vel, zonder dat je hoeft te draaien of te schuiven. Je zet de houder op het rooster, plaatst de kip erop en laat de Big Green Egg rustig zijn werk doen. Wat is een keramische kiphouder? De keramische kiphouder is ontworpen om een hele

Braadworst Livar | Black pepper

Braadworst Livar | Black pepper

Wat is braadworst? Braadworst is gemalen en gekruid gehakt in een darm gedrukt. Klinkt minder lekker dan het is. Braadworst wordt namelijk heel veel gegeten en dat is niet voor niets. Vooral in Duitsland is Bratwurst grenzeloos populair en dan het liefst in combinatie met zuurkool. Maar wij Nederlanders zijn ook dol op worst. Feitelijk is er geen verschil tussen verse worst en braadworst, behalve de vorm. Braadworst is bedoeld om - je raadt het al - te braden in de pan of op de BBQ. Dan wordt ie

Hazenbout (achterbout)

Hazenbout (achterbout)

HAZENBOUT Hazenbout is het achterste en meest vleesrijke deel van een haas. Het wordt beschouwd als een van de meest smaakvolle stukken wild. Het vlees is mager, diep van smaak en heeft een stevige structuur. Hazenbout is vooral geliefd door zijn rijke en intense smaak, met subtiele aardse en hartige tonen, wat over het algemeen typerend is voor wildvlees. Hazenbout wordt over het algemeen gegeten in de maanden van Oktober tot en met Januari, wat ook wel wordt gezien als het wildseizoen. DE SMAA

OFYR Island Corten Teak Hout 85

OFYR Island Corten Teak Hout 85

De OFYR Island Corten 85 cm met een werkblad van teakhout is de ultieme buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn unieke ontwerp, hoogwaardige materialen en veelzijdige functies biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde culinaire ervaring. Veelzijdige BBQ De OFYR Island Corten 85 cm is uitgerust met een ruim kookoppervlak waarop je jouw favoriete gerechten kunt bereiden. Of het nu gaat om sappige steaks, gegrilde groenten of zelfs pizza, deze buitenkeuken biedt vol

Culinaire Jus | Sjalot

Culinaire Jus | Sjalot

Culinaire Jus Sjalot Met deze culinaire jus breng je in een paar minuten meer smaak aan je gerecht. De basis is runderbouillon, aangevuld met sjalot, ui, wortel, selderij en knoflook. Daarmee heb je een saus die goed past bij rood vlees, gevogelte of wild. Wat is culinaire jus sjalot? Een jus is een saus op basis van bouillon en groenten die je gebruikt om vleesgerechten af te maken. In deze variant zorgt de sjalot samen met ui en wortel voor een ronde smaak, terwijl knoflook en selderij extra d

Lamslende Agnei Iberico

Lamslende Agnei Iberico

Lamslende Agnei Iberico De lamslende van Agnei Iberico is een bijzonder stuk vlees uit Spanje. Het wordt gesneden van de rug van het lam en heeft een fijne structuur met een lichte vetdooradering. Tijdens het garen blijft het vlees mals en krijgt het zijn kenmerkende smaak. De lende is ideaal voor wie graag werkt met puur lamsvlees dat weinig nodig heeft om goed te zijn. Wat is lamslende? De lende loopt langs de rug van het lam, tussen de rib en de heup. Het is een gelijkmatig stuk vlees dat goe

OFYR Island Black 100 PRO Teak Hout

OFYR Island Black 100 PRO Teak Hout

Deze alles-in-één OFYR buitenkeuken combineert een unieke stijl en functionaliteit in een compact ontwerp. Het bestaat uit een OFYR kooktoestel met houtopslag, een stevig werkblad en een praktische houder voor keukengerei en kruiden. Verkrijgbaar in de diameters 85 cm en 100 cm. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU ENTRECOTE 8+ AUSTRALIË De Wagyu entrecote 8+ uit Australië is een mooi doorregen stuk vlees met een volle smaak en zachte structuur. Het wordt gesneden van de dunne lende en heeft een duidelijke vetmarmering die je terugziet én proeft. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak zonder dat het te vet wordt. Je bakt dit stuk kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan in plakken. Klaar. NSW WAGYU 8+: MALS EN SMAKVOL Deze entrecote komt van Wagyu-rund

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door het r

Pancetta buikspek zonder zwoerd Iberico

Pancetta buikspek zonder zwoerd Iberico

Wat is Iberico Pancetta Buikspek? Iberico buikspek wordt gesneden uit, jawel - de buik van het befaamde Iberico varken, in dit geval zonder zwoerd. Het Iberico varken is van nature vetter en dat levert prachtig zacht buikspek op. Tel daar de nootachtige smaak van deze dieren bij op en je hebt met Iberico pancetta buikspek een super product voor een mooie rook en droogsessie in handen! Iberico vlees Iberico vlees komt van, jawel Iberico varkens - oftewel: Cerdo Ibérico - afkomstig uit het z

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Brisket Kagoshima Deze brisket van Japans Wagyu uit Kagoshima is het summum voor de echte BBQ-purist of culinaire avonturier. Het vlees is diep gemarmerd, boterzacht en ongeëvenaard in smaak. Dit stuk komt van de borst van het rund en is ideaal voor low en slow bereidingen waarbij het vet langzaam door het vlees smelt en zorgt voor een zijdezachte textuur. Door het hoge percentage intramusculair vet is deze brisket bijzonder sappig en vol umami. Een zeldzaam en luxe stuk vlees dat

Ruglende Iberico

Ruglende Iberico

Ruglende Iberico De ruglende van Iberico is een stuk vlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en marmering. Dit deel wordt gesneden uit de rug van het varken en heeft een stevige structuur. Tijdens het garen smelt het vet langzaam, waardoor het vlees mals wordt en rijk van smaak blijft. Een stuk vlees dat goed tot zijn recht komt in de pan, op de grill of in de oven. Wat is ruglende? De ruglende is het gedeelte van het varken dat tussen de schouder en de heup zit. Het is een lang, gelijkmatig s

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Premium rib eye Black Label Angus, zorgvuldig gesneden en dubbel getrimd door onze Meesterslagers, zodat de steaks grillready zijn. Vacuum verpakt en binnen het uur ingevroren. Wat is een rib eye? Rib eye, dus ook rib eye Black Label Angus wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel v

Afdekhoes Acacia Tafel

Afdekhoes Acacia Tafel

Afdekhoes EGG met BBQ tafel Medium en Large Wanneer je Big Green Egg in een BBQ tafel staat, vormt alles samen één vaste buitenopstelling. Met deze afdekhoes blijft die opstelling netjes en beschermd, het hele jaar door. De hoes valt ruim over zowel de EGG als de tafel en sluit mooi aan, zonder strak te staan. Zo hoef je na een regenachtige periode niet eerst schoon te maken voordat je weer aan de slag gaat. Wat is een afdekhoes voor EGG met BBQ tafel? Deze afdekhoes is speciaal ontworpen voor

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Chiapella Salami | Truffel

Chiapella Salami | Truffel

Salami Tartufo Chiapella Salami tartufo is een droge worst waarin vlees en truffel samenkomen. De truffel zorgt voor een herkenbare smaak die past bij het hartige vlees. De salami droogt aan de lucht tot hij stevig genoeg is om te snijden. Een eenvoudig product waarin het ambacht centraal staat. Wat is Chiapella? Chiapella is een familiebedrijf uit Piëmont dat al generaties lang salami maakt. Ze gebruiken vlees van lokale boeren en werken met eenvoudige recepten. Het vlees wordt gemengd met zou

Meat pie | Kipsate

Meat pie | Kipsate

Meat Pie Sate Ajam Pedis Een meat pie is een hartige taart die je zo uit de oven op tafel zet. Deze variant is gevuld met sate ajam pedis: kip in een kruidige, pittige saus met pinda en specerijen. De vulling zit in een knapperige deegkorst, waardoor elke hap een combinatie van zacht en stevig geeft. Het is een gerecht dat meteen klaar is en dat je eenvoudig serveert bij de lunch, als avondeten of als snack tussendoor. Wat is Meat Pie Sate Ajam Pedis? De vulling bestaat uit stukjes kip in een sa

Steenoven stokbrood | Wit

Steenoven stokbrood | Wit

Wit stokbrood Wit stokbrood is brood dat je zelf afbakt in de oven. Het heeft een zachte binnenkant en een korst die tijdens het bakken knapperig wordt. Lekker bij soep, een barbecue of een borrelplank. Wat is wit stokbrood? Wit stokbrood is voorgebakken en hoef je thuis alleen nog even af te bakken. In korte tijd heb je een warm brood met een knapperige korst. Je kunt het in plakken snijden om te beleggen of heel serveren en er stukken van breken. Wit stokbrood online bestellen? Bij The Butcher

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Quiche | Kaas spek

Quiche | Kaas spek

Quiche met Kaas en Spek De quiche met kaas en spek is gevuld met een mengsel van eieren, room, gesmolten kaas en stukjes spek. Het deeg blijft stevig aan de buitenkant en licht aan de binnenkant. Even opwarmen in de oven en de quiche is klaar om te serveren. Wat is een quiche? Een quiche is een hartige taart van deeg met een vulling van eieren, zuivel en andere ingrediënten. Deze variant met kaas en spek is klassiek: eenvoudig, stevig en makkelijk te combineren met salade of soep. Ook geschikt

Kolenmand Keij (alle maten)

Kolenmand Keij (alle maten)

Ontdek de voordelen van een kolenmand voor jouw Kamado! Deze praktische accessoire optimaliseert de luchtstroom, vermindert onderhoud en maakt houtskool efficiënter in gebruik. Het schoonmaken van je barbecue is een fluitje van een cent; til de kolenmand eruit, verwijder de as, en plaats de mand terug. Bovendien is deze kolenmand uitgerust met een uitneembare scheidingswand, waarmee je eenvoudig twee temperatuurzones creëert voor zowel direct als indirect grillen. Zo kun je bijvoorbeeld perfec

test lantinga slagerij only

Test lantinga slagerij only

Kipfilet Polderhoen

Kipfilet Polderhoen

Wat is kipfilet? Kipfilet is vlees afkomstig van het borstdeel van de kip en is misschien wel één van de meest gegeten vleessoorten in Nederland, zo niet ter wereld. Niet zo vreemd ook: het is mager, licht verteerbaar en multi-inzetbaar. Kipfilet doet het immers goed in curry's, salades, wokgerechten, noem maar op. Een kip heeft één borst en dus ook maar één filet, maar die bestaat wel uit twee delen. Kipfilet zoals je die waarschijnlijk kent uit de supermarkt of van je lokale slager is du

Moddern Black Kamado Speciaal Wood

Moddern Black Kamado Speciaal Wood

De zwarte kamado speciaal wood van Moddern Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een tijdloos design met praktische functionaliteit. Het keramiek is van hoge kwaliteit en biedt uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten hun smaak en sappigheid behouden, of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt. Ontwerp en gebruiksgemak De barbecue is voorzien van een stevig onderstel met wielen, twee opklapbare zijtafels en aluminium poten m

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Simmentaler Entrecote Wat is Simmentaler Entrecote? Dat is - jawel - een entrecote van het übersmaakvolle dubbeldoeras Simmentaler. Dit ras is ontstaan in de Middeleeuwen, uit een kruising tussen een Duits- en Zwitsers vleesras. Inmiddels staat het lichtbruin tot roodbont gevlekte dier symbool voor de typische Alpenkoe. De naam Simmentaler komt van de ‘Simme Vallei’, een berggebied in het Berner Oberwald. In Duitsland gaan Simmentaler koeien door het leven als Fleckfieh en in Frankrijk kenn

Home Fires tafelbraai 1200

Home Fires tafelbraai 1200

Home Fires tafelbraai 1200 De Home Fires tafelbraai 1200 is gemaakt voor wie graag vrijheid houdt tijdens het buiten koken. Met een formaat van 120 bij 50 centimeter biedt deze mobiele braai volop ruimte, terwijl je hem dankzij de stevige wielen eenvoudig naar de beste plek in de tuin of op het terras rijdt. Een braai die meebeweegt met het moment en uitnodigt om samen rond het vuur te staan. Mobiel en altijd klaar voor gebruik Deze portable braai is standaard uitgerust met een kolenmaker, zodat

OFYR Classic Black 100

OFYR Classic Black 100

Ofyr Classic Black 100cm De OFYR Classic Black 100 cm is een absoluut meesterwerk in buitenkoken. Met zijn indrukwekkende formaat en verfijnde ontwerp tilt deze vuurschaal je buitenkookervaring naar een geheel nieuw niveau. Of je nu een intieme barbecue wilt organiseren voor je gezin of een groot tuinfeest voor al je vrienden, de OFYR Classic Black 100 cm staat garant voor onvergetelijke momenten en overheerlijke gerechten. Duurzaam & tijdloos design De robuuste constructie en tijdloze zwarte af

Croix Valley Cheese Garlic Wing Booster

Croix Valley Cheese Garlic Wing Booster

Als je op zoek ben naar iets dat je BBQ-gerecht naar een nieuw niveau tilt, stop dan met zoeken. De Croix Valley Wing en BBQ Booster is DE klassieke smaak voor je chicken wings. Deze rub geeft een vol romige, pikante en umam smaakbeleving die ongelofelijk veelzijdig is. Door de fijne structuur van deze rub smelt deze mooi weg over je vlees, wat zorgt voor een geweldige smaakervaring. De Croix Valley Wing en BBQ Booster is glutenvrij, bevat geen MSG en is 100% natuurlijk!

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Wat is een T-Bone Steak? T-Bone steak - de naam zegt het al - kenmerkt zich door het t-vormige bot dat de entrecote van de ossenhaas scheidt. Een populaire steak voor vleesliefhebbers; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat. De T-Bone lijkt op een porterhouse steak, maar er is een verschil, namelijk dat de Porterhouse doorgaans meer ossenhaas bevat in verhouding tot entrecote. Een kwestie van smaak dus!

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Lamsshoarma Texelaar

Lamsshoarma Texelaar

Lams shoarma Texelaar Met lams shoarma zet je snel een gerecht op tafel dat veel smaak heeft. Deze variant is gemaakt van Texels lam en al gesneden in reepjes. De kruidenmix zorgt voor de herkenbare shoarmasmaak, terwijl het Texelse lamsvlees zijn eigen karakter toevoegt. Wat is lams shoarma? Shoarma bestaat uit reepjes vlees die zijn gemarineerd met specerijen zoals knoflook, komijn en paprika. In dit geval is het vlees afkomstig van lam, waardoor de smaak wat voller en rijker is. Je bakt de sh

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote van Blonde d'Aquitaine uit Nederland. Een steak met een authentieke rundvleessmaak! Liever een ander ras entrecote? De keuze is reuze, dus neem vooral een kijkje.! {{widget type="\ElNino\CmsButton\Block\Widget\Button" template="ElNino_CmsButton::widget/button-black.phtml" link="/steaks-roasts/entrecote.html" text="Bekijk alle entrecote >>"}}

Quiche | Ricotta spinazie

Quiche | Ricotta spinazie

Quiche ricotta spinazie grande Deze quiche ricotta spinazie grande is een royale hartige taart met een luchtige bodem en een rijke vulling. Spinazie, champignon en knoflook worden gecombineerd met zachte ricotta, wat zorgt voor een smaakvol geheel dat stevig genoeg is om in mooie punten te snijden. Een quiche die je zowel als maaltijd kunt serveren als in kleinere stukken bij een brunch of borrel. Wat is een quiche? Een quiche is een hartige taart met een deegbodem die wordt afgebakken met een v

Lamslende Agnei Iberico

Lamslende Agnei Iberico

Lamslende Agnei Iberico De lamslende van Agnei Iberico is een bijzonder stuk vlees uit Spanje. Het wordt gesneden van de rug van het lam en heeft een fijne structuur met een lichte vetdooradering. Tijdens het garen blijft het vlees mals en krijgt het zijn kenmerkende smaak. De lende is ideaal voor wie graag werkt met puur lamsvlees dat weinig nodig heeft om goed te zijn. Wat is lamslende? De lende loopt langs de rug van het lam, tussen de rib en de heup. Het is een gelijkmatig stuk vlees dat goe

Entrecote Blonde Aquitaine

Entrecote Blonde Aquitaine

Entrecote Blonde d’Aquitaine De entrecote van Blonde d’Aquitaine is een klassiek stuk rundvlees met een verfijnde smaak en een sappige, malse structuur. Dit deel komt uit de dunne lende van het rund en staat bekend om zijn mooie vetlaag aan de buitenzijde die tijdens het bakken zorgt voor extra smaak en sappigheid. Dankzij de fijne balans tussen mals spierweefsel en vet is deze entrecote perfect geschikt voor wie houdt van vol smaakvol vlees dat ook elegant en verfijnd aanvoelt. Even kort aa

Ronde Baking Stone

Ronde Baking Stone

Baking Stone Met de Baking Stone haal je een stuk bakkerij naar je Big Green Egg. Of je nu pizza bakt, speltbrood maakt, focaccia bereidt of een appeltaart in de barbecue schuift, deze steen zorgt voor een stabiele basis en een gelijkmatige hitte. Je legt de Baking Stone op het rooster en werkt met indirecte warmte, waardoor deeg rustig kan garen. Dat levert een knapperige korst en een stevige bodem op, zonder dat de onderkant verbrandt. Het resultaat voelt ambachtelijk aan en vraagt weinig extr

Kipfilet blokjes Scharrel

Kipfilet blokjes Scharrel

KIPFILET BLOKJES VAN DE HOLLANDSCHE SCHARRELAAR Onze kipfilet blokjes van de Hollandsche Scharrelaar zijn ideaal om altijd in de vriezer te hebben. Deze malse en smaakvolle kipblokjes komen van kippen die kunnen scharrelen, genieten van daglicht en opgroeien onder optimale omstandigheden. Dankzij de toewijding van onze boeren weet je zeker dat je vlees van topkwaliteit op je bord krijgt. Perfect voor roerbakgerechten, salades, wraps of snelle maaltijden, deze scharrel kipfilet blokjes maken koke

Aspergesoep is een echte klassieker onder de soepen, geliefd om zijn verfijnde smaak en romige textuur. Bij The Butchery maken we deze soep zoals het hoort: met de beste witte asperges, een vleugje room en een perfect gebalanceerde kruidenmix. Het resultaat? Een supersmaakvolle soep die perfect past bij zowel een lichte lunch als een luxe diner. En het mooiste van alles? Onze aspergesoep is kant&klaar! Je hoeft alleen maar te ontdooien en op te warmen, en je kunt genieten van een vers bereide so

Tournedos Blonde Aquitaine

Tournedos Blonde Aquitaine

TOURNEDOS BLONDE D'AQUITAINE Een tournedos van Blonde d’Aquitaine is afkomstig van koeien die een fijn leven hebben gehad en is een symbool van verfijning en perfectie. Dit stuk vlees is door zijn malsheid en elegante uitstraling ideaal voor bijzondere gelegenheden waarbij je indruk wilt maken op je gasten! WAT IS EEN TOURNEDOS? Een tournedos is een van de meest verfijnde en malse stukken rundvlees, geliefd om zijn zachte textuur en elegante presentatie. De tournedos, ook wel filet mignon geno

Gekruide speklap zonder zwoerd Livar

Gekruide speklap zonder zwoerd Livar

Supersmaakvolle gekruide speklapjes zonder zwoerd van LIVAR, ofwel het Limburgs Kloostervarken, gesneden uit het buikspek van het varken. LIVAR vlees dankt zijn rijke smaak o.a. Aan de goede herkomst van de varkens. Perfect voor grill of BBQ! Gekruide speklapjes LIVAR The Butchery is official LIVAR dealer van LIVAR en daar zijn we uiteraard trots op. Livar varkensvlees is een klasse apart. Het is doorregen met vet, dé smaakdrager van vlees. Bovendien kent het bij de bereiding nauwelijks gewi

Billy Bar Rooster Cleaner

Billy Bar Rooster Cleaner

Billy Bar rooster cleaner De Billy Bar rooster cleaner is een robuust stuk gereedschap voor iedereen die zijn Big Green Egg rooster serieus schoon wil houden. Geen borstels, geen losse haren en geen gedoe. Dit massieve hulpmiddel is gemaakt om aangekoekte resten en vet effectief los te steken, zelfs wanneer het rooster nog warm is. De Billy Bar ligt stevig in de hand en geeft je directe controle, waardoor schoonmaken een vast en snel onderdeel wordt van elke grillsessie. Wat is een Billy Bar roo

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

RIB EYE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De rib eye van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een mooi stuk vlees met een volle, stevige smaak. Het wordt gesneden uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om de fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het vlees sappig en mals. Dit is een stuk vlees dat je zonder veel poespas op tafel zet. Even kort grillen of bakken, laten rusten, en klaar ben je. WAT IS EEN RIB EYE? De rib eye is een bekend en geliefd deel van het

Kalkoenhouder Keramisch

Kalkoenhouder Keramisch

Keramische kalkoenhouder Een hele kalkoen grillen vraagt om gelijkmatige hitte en een stabiele opstelling. Met de keramische kalkoenhouder staat de kalkoen stevig rechtop, waardoor warmte en rook rustig rondom kunnen circuleren. Dat zorgt voor een gelijkmatige garing en een mooi krokant vel, zonder dat je tussentijds hoeft te draaien of te verplaatsen. Je zet de houder op het rooster, plaatst de kalkoen erop en laat de Big Green Egg zijn werk doen. Wat is een keramische kalkoenhouder? De keramis

Groentesoep is een klassieker waar je nooit genoeg van krijgt. Bij The Butchery maken we onze groentesoep met zorg en liefde voor het ambacht. We gebruiken alleen de beste, meest verse groenten en kruiden, waardoor je bij elke lepel de pure smaken van de natuur proeft. Het mooiste? Onze groentesoep is volledig kant&klaar! Je hoeft hem alleen te ontdooien en op te warmen, en binnen een mum van tijd geniet je van een gezonde, voedzame maaltijd. Ambachtelijk bereid: zo hoort groentesoep te smaken W

Tapilla Iberico

Tapilla Iberico

Tapilla Iberico Bellota Tapilla Iberico Bellota is een ware smaakbom uit de Spaanse keuken. Dit unieke stukje vlees zit verstopt bovenop de bil van het Iberico varken en combineert een stevige structuur met een rijke, diepe smaak. Doordat het varkensvlees afkomstig is van de met eikels gevoede Iberico Bellota-varkens, heeft het een opvallende marmering en een nootachtig aroma dat je zelden tegenkomt. Het vlees leent zich uitstekend voor grillen of bakken op hoge temperatuur, waarbij de vetten la

Keij kamado Legend large matzwart 21 inch

Keij kamado Legend large matzwart 21 inch

Keij Kamado Legend Large De Keij Kamado Legend Large dankt zijn naam aan wat hij laat zien in de praktijk. Of je nu rustig de tijd neemt voor low en slow spareribs of juist een volledige maaltijd bereidt voor familie of vrienden, deze kamado past zich moeiteloos aan. Het ruime grilloppervlak en de veelzijdige inzet maken dit model geschikt voor zowel doordeweeks gebruik als uitgebreide barbecues in het weekend. Keramiek dat tegen een stootje kan Zowel de kamado als de vuurschaal zijn uitgevoerd

OFYR Classic Storage Black 85

OFYR Classic Storage Black 85

Of je nu een enthousiaste grillmeester bent of gewoon graag samen kookt in de buitenlucht, de OFYR Classic Storage Black 85 is de ultieme buitenkeuken voor jou. Met zijn stijlvolle design, veelzijdigheid en handige opbergruimte is deze OFYR Classic de perfecte metgezel om heerlijke gerechten te bereiden en onvergetelijke momenten te creëren. Ontdek hieronder waarom de OFYR Classic Storage Black 85 een must-have is voor iedereen die van barbecueën, samen koken en het buitenleven houdt. Stijlvol

Lamsentrecote Agnei Iberico

Lamsentrecote Agnei Iberico

Lamslende Agnei Iberico De lamslende van Agnei Iberico is een bijzonder stuk vlees uit Spanje. Het wordt gesneden van de rug van het lam en heeft een fijne structuur met een lichte vetdooradering. Tijdens het garen blijft het vlees mals en krijgt het zijn kenmerkende smaak. De lende is ideaal voor wie graag werkt met puur lamsvlees dat weinig nodig heeft om goed te zijn. Wat is lamslende? De lende loopt langs de rug van het lam, tussen de rib en de heup. Het is een gelijkmatig stuk vlees dat goe

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low & slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoegen

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Mini shrimp burger | Louisiana

Mini shrimp burger | Louisiana

Mini Shrimp Burger Cajun In de keuken van Louisiana draait het om uitgesproken smaken en invloeden uit zee. Dat karakter komt terug in deze mini shrimp burger, gemaakt van hele gamba’s en afgewerkt met een krokante Cajun paneerlaag. De structuur blijft herkenbaar, terwijl de smaak duidelijk aanwezig is zonder te overheersen. Geïnspireerd op Cajun keuken De Cajun stijl staat bekend om zijn kruidige en toegankelijke smaakprofiel. Bij deze shrimp burger zorgt de paneerlaag voor een lichte kruidi

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Cote de Boeuf Simmentaler is voor menig liefhebber het lekkerste stuk van het rund. De Amerikanen kennen dit vlees ook als ribsteak of Prime Rib. Het vlees van Cote de Boeuf is vergelijkbaar met rib eye, maar dan aan het been. Het vlees is mals en goed dooraderd, heeft een vetrandje en zit ramvol smaak, mede dankzij het rijpen en bereiden aan het been. Cote de Boeuf zit aan de voorkant van het rund (tussen de dunne lende en de hals), daar waar de minste spieren zitten. Dat lever

Riblappen Black Angus USDA prime

Riblappen Black Angus USDA prime

Wat zijn riblappen? Riblappen zijn populair in de Nederlandse keuken en wij snappen heel goed waarom. Mllereerst natuurlijk de vraag: wat zijn riblappen en waar zitten ze precies? Riblappen zijn mooi gemarmerd stoofvlees, afkomstig van de eerste ribben (onderrib, dikke rib of fijne rib) van het rund. Vlakbij de rib eye dus. Het vlees is wat vetter dan bijvoorbeeld sukade of magere runderlappen, maar heeft daardoor wel meer smaak én minder bereidingstijd nodig. Vergis je echter niet, het blijft

Kruidenboter | Cowboybutter

Kruidenboter | Cowboybutter

KRUIDENBOTER COWBOY Kruidenboter Cowboy is een boter die is gebaseerd op cowboy butter, een boter uit de Amerikaanse keuken. Het combineert kruiden, citroen, knoflook en een lichte pit in een zachte boter die direct smelt op warme gerechten. Je kunt het gebruiken bij steak, kip, groente of brood. Een kleine hoeveelheid geeft al veel smaak. WAT IS KRUIDENBOTER COWBOY? Cowboy butter is een mengsel van boter, citrus, knoflook en kruiden dat vaak wordt gebruikt bij grillgerechten. In deze kruidenbot

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

TRI-TIP BLACK ANGUS USA De tri-tip van Black Angus uit de Verenigde Staten is een driehoekig stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en mooie structuur. Het vlees komt uit de lies van het rund en heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het sappig en zacht, zonder dat het z’n stevige beet verliest. Of je het nu langzaam gaart in de oven of bereidt op de barbecue, dit stuk doet wat het moet doen: indruk maken zonder ingewikkeld te zijn. WA

Kruidenboter | Steakhouse

Kruidenboter | Steakhouse

KRUIDENBOTER STEAKHOUSE Kruidenboter steakhouse is een boter waarin de steak seasoning van The Butchery is verwerkt. Deze kruidenmix is gemaakt voor steaks en geeft direct extra smaak wanneer de boter smelt. Het past goed bij vlees van grill of pan en werkt ook bij groente of aardappelen. WAT IS KRUIDENBOTER STEAKHOUSE? Steak seasoning is een mix van kruiden en specerijen die de smaak van rundvlees ondersteunt. In deze boter is die mix samengebracht met een zachte basis die snel wegsmelt op warm

OFYR Classic Storage Corten 100

OFYR Classic Storage Corten 100

Wil je de ultieme barbecue-ervaring beleven in je eigen tuin? Maak kennis met de OFYR Classic Storage Corten 100 cm, de ideale buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën, OFYR en het buitenleven. Deze prachtige en functionele buitenkeuken combineert stijl, veelzijdigheid en gebruiksgemak, waardoor het een onmisbare aanwinst is voor elke buitenruimte. Barbecueën in Stijl Met zijn robuuste en stoere uitstraling is de OFYR Classic Storage Corten 100 cm een eyecatcher in elke buitenomgeving. Het

Croix Valley Greek Barbecue Booster

Croix Valley Greek Barbecue Booster

Maak je klaar om op een mediterrane smaakreis te gaan met de Griekse Barbecue Booster van Croix Valley! Deze kruidenmix voegt een gloednieuw smaakprofiel toe aan je vlees, van moussaka tot gyros en meer. Het is perfect voor rundvlees, kip, varkensvlees, zeevruchten, lamsvlees en nog veel meer. Met de Griekse Barbecue Booster van Croix Valley zijn de mogelijkheden eindeloos. Steek je grill aan en laat je smaakpapillen meegaan op een onvergetelijke smaakvolle reis!

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland De lamsbout met been uit Nieuw Zeeland is een klassiek stuk vlees dat veel smaak biedt. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat het vlees sappig houdt en extra diepte geeft. De bout is geschikt voor de oven of barbecue, waar hij gelijkmatig gaart en mooi mals blijft. Een eenvoudig stuk lam dat goed past bij een pure bereiding met kruiden of knoflook. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam en is een van de meest veelzijdige stukken om t

Kipdrummets Scharrel

Kipdrummets Scharrel

Kipdrummets Scharrel Kipdrummets van scharrelkip zijn een handige en veelzijdige keuze voor wie houdt van kippenvlees met karakter. Deze kleine stukjes vlees zitten vol smaak en lenen zich uitstekend voor verschillende bereidingen, van de barbecue tot de oven. Door de combinatie van vlees, bot en vel ontstaat tijdens het garen een rijke bite die zowel bij informele barbecues als bij doordeweekse maaltijden goed werkt. Wat is een kipdrumet? Een kipdrummet is het onderste, compacte deel van de kip

Sukadelappen Black Angus Uruguay

Sukadelappen Black Angus Uruguay

WAT ZIJN SUKADELAPPEN? Sukadelappen zijn een perfecte basis voor hét ultieme draadjesvlees. Het vlees komt van de schouder van het rund, een deel dat veel in beweging is. Werkvlees dus, met veel spiefweefsel. De pees die dwars door het vlees loopt geeft veel smaak aan het vlees en zorgt ook voor een fijne structuur. Sukadelappen zijn bovendien mooi gemarmerd, wat het vlees na bereiding zo zacht en smeuïg maakt dat het uit elkaar valt. Zoals gezegd: het ultieme draadjesvlees. SUKADELAPPEN VAN

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet el

Chiapella Salami | Venkel

Chiapella Salami | Venkel

Salami met Venkel Chiapella Salami met venkel is een Italiaanse klassieker waarin het venkelzaad zorgt voor een herkenbare smaak. Het vlees wordt gemengd met zout en kruiden en daarna rustig aan de lucht gedroogd. Tijdens het rijpen krijgt de salami zijn stevige structuur en milde toon. Wat is Chiapella? Chiapella is een familiebedrijf uit de Italiaanse regio Piëmont. Ze maken al generaties lang salami met vlees van lokale boeren en eenvoudige recepten. De venkelsalami is een van hun traditione

Moddern Green Kamado Compleet

Moddern Green Kamado Compleet

De groene kamado compleet van Moddern Deze Kamado van Moddern combineert een stijlvol design met ultieme functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je keer op keer perfect gegaarde gerechten op tafel zet. Dankzij de stevige pedestal, opklapbare zijtafels en zwarte aluminium poten met wielen is deze barbecue niet alleen praktisch in gebruik, maar ook een echte blikvanger in je tuin. Kookmogelijkheden De ba

Burgerbun | Groen

Burgerbun | Groen

Burgerbun brioche green Deze burgerbun heeft een natuurlijke groene kleur door spinazie. De smaak is neutraal en de structuur luchtig maar stevig genoeg om de burger goed vast te houden. De zwarte sesam geeft een klein accent aan het uiterlijk en een lichte bite bij het eten. Wat is een brioche bun? Een brioche bun is een klassiek Frans broodje dat licht gezoet is en daardoor goed past bij hartige gerechten. Deze groene variant heeft dezelfde zachte structuur, maar dan met een frisse uitstraling

Burgerbun | Rood

Burgerbun | Rood

Burgerbun brioche red Deze burgerbun heeft een natuurlijke rode kleur door rode biet. De bun is zacht, luchtig en stevig genoeg om de burger goed vast te houden. De kleur zorgt voor een opvallende presentatie zonder invloed op de smaak. Een subtiele manier om een gerecht extra uitstraling te geven, zonder dat het te veel afleidt van het vlees of de vulling. Wat is een brioche bun? Een brioche bun is een Frans broodje dat licht gezoet is en daardoor goed combineert met hartige smaken. Deze rode v

Forged Olive Steakmessen

Forged Olive Steakmessen

Forged Olive steakmessen set Een goed stuk vlees komt pas echt tot zijn recht wanneer het met het juiste mes wordt gesneden. De Forged Olive steakmessen zijn ontworpen om soepel en gecontroleerd door vlees te snijden, zonder de structuur aan te tasten. Het gladde lemmet zorgt voor een nette snede en een prettige ervaring aan tafel, bij zowel een doordeweekse maaltijd als een uitgebreid diner. Kenmerken van de steakmessen De steakmessen uit de Forged Olive serie worden gemaakt van Japans 440C sta

Conveggtor Basket

Conveggtor Basket

ConvEGGtor Basket De convEGGtor Basket is ontworpen om werken met indirecte opstellingen overzichtelijker en veiliger te maken. Deze houder geeft je convEGGtor een vaste plek en maakt het wisselen tussen kooktechnieken eenvoudiger. Je tilt, plaatst en verwijdert onderdelen gecontroleerd, zonder te zoeken naar balans of grip. Door de slimme opbouw werk je met meerdere niveaus tegelijk en haal je meer uit de beschikbare ruimte in je Big Green Egg, zonder dat de opstelling onrustig wordt. Wat is ee

Diamond Coated Nylon Grill Borstel

Diamond Coated Nylon Grill Borstel

Diamond-Coated Nylon Grill Borstel Goed koken op je Big Green Egg begint bij een schoon rooster. Met de Diamond-Coated Nylon Grill Borstel houd je je grillroosters in conditie en werk je prettiger tijdens elke kooksessie. De borstel is ontworpen om aangekoekte resten effectief te verwijderen zonder onnodige kracht. Dankzij de lange handgreep blijf je op afstand van de hitte en werk je comfortabel, ook wanneer je rooster nog warm is. Zo wordt onderhoud een vast onderdeel van je routine, in plaats

Small brioche burgerbun | Wit

Small brioche burgerbun | Wit

Brioche is een traditioneel Frans brood dat wordt gekenmerkt door het gebruik van boter en eieren in het deeg, wat resulteert in een rijk en licht zoetig aroma. De mini burgerbuns brioche zijn rond van vorm en hebben een glad oppervlak afgetopt met sesamzaadjes, waardoor ze er aantrekkelijk uitzien en perfect zijn voor het presenteren van kleine hapjes. Deze kleine mini burgerbuns brioche zijn heerlijk zacht en licht, waardoor ze de ideaal zijn voor mini burgertjes. De sappigheid en de smaak van

GrillTeam BBQ Tang 50 CM

GrillTeam BBQ Tang 50 CM

Met de GrillTeam BBQ Tang draai je super simpel grote en kleine stukken vlees om. Ook is deze tang ideaal te gebruiken als kolentang. Door de siliconen strips heb je extra grip en heeft deze tang een handig vergrendeling systeem met ophang oog!

Tempura garnalen (pre fried)

Tempura garnalen (pre fried)

Tempura Garnalen Onze tempura garnalen zijn een echte klassieker die altijd in de smaak valt. De sappige garnalen zijn omhuld met een luchtig tempurabeslag dat tijdens het bakken verandert in een goudbruine, krokante korst. Het contrast tussen het zachte garnalenvlees en de lichte crunch zorgt voor een verrassend fijne bite. Serveer ze als borrelhapje, voorgerecht of combineer ze met een mooi stuk vlees voor een originele surf & turf. Met een frisse limoenmayonaise of een sojadip erbij zet je mo

BBQ Braadworst Livar | Naturel

BBQ Braadworst Livar | Naturel

BBQ Braadworst Livar Deze BBQ braadworst is bereid van het bijzondere Livar varken uit Limburg. Het vlees heeft een volle, hartige smaak en een stevige structuur, waardoor de worst tijdens het bakken of grillen sappig blijft. De kruiding is subtiel gehouden zodat het karakter van het vlees duidelijk naar voren komt. Een ideale keuze voor wie houdt van eerlijk, ambachtelijk vlees op de barbecue. Wat is een braadworst? Een braadworst is een klassieker die in veel keukens en bij barbecues terugkomt

Jerky grillmeat Livar

Jerky grillmeat Livar

Jerky grillmeat Livar

SBR Sweet n' Spicy

SBR Sweet n' Spicy

De SBR Sweet n' Spicy is een roodbruine saus met een volle smaak. Lichtzoet met rokerige/pikante accenten en de smaak van Spaanse pepers.

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Heavy Duty gietijzeren grillrooster Dit heavy duty gietijzeren grillrooster is gemaakt voor grillen met focus op hitte, contact en controle. Het rooster voelt massief aan en ligt stabiel op het rooster van de Big Green Egg, ook wanneer je op hogere temperaturen werkt. Door het gebruik van gietijzer bouwt het rooster snel warmte op en houdt deze vast, wat zorgt voor directe reactie zodra je ingrediënten oplegt. Het resultaat is een uitgesproken grillsmaak en een duidelijke structuur op vlees, gr

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA, A

Home Fires tafelbraai 700

Home Fires tafelbraai 700

Home Fires tafelbraai 700 De Home Fires tafelbraai 700 is gemaakt voor wie graag flexibel buiten kookt. Of je nu in de zon wilt braaien, beschut onder een overkapping staat of je buitenkeuken anders wilt indelen, deze mobiele braai beweegt eenvoudig met je mee. Dankzij het compacte maar ruime ontwerp combineert de tafelbraai vrijheid met serieus kookoppervlak. Flexibel gebruik met houtskool of kolenmaker Gebruik je de tafelbraai met houtskool, dan beschik je over een groot grilloppervlak van 70

Chiapella Salami | Knoflook

Chiapella Salami | Knoflook

Salami Knoflook Chiapella Salami knoflook is een klassieker uit de Italiaanse keuken. De worst wordt gemaakt van varkensvlees, zout, kruiden en knoflook. Het vlees droogt rustig aan de lucht, waardoor het stevig wordt en de smaak zich ontwikkelt. Deze variant van Chiapella laat zien hoe eenvoudig ingrediënten kunnen samenkomen tot een product met karakter. Wat is Chiapella? Chiapella is een familiebedrijf uit de Italiaanse regio Piëmont. Al generaties lang maakt de familie salami volgens hun e

Mini Bao bun | Geel

Mini Bao bun | Geel

Mini Bao bun yellow De mini bao bun yellow is een klein gestoomd broodje dat veel gebruikt wordt in de Aziatische keuken. De gele kleur komt van kurkuma en geeft het broodje een frisse uitstraling. De structuur is zacht en luchtig, waardoor het goed past bij vlees, vis of groente. Wat is een bao bun? Een bao bun is een gestoomd broodje dat traditioneel wordt gevuld met hartige ingrediënten. Het deeg wordt niet gebakken maar gestoomd, waardoor het broodje licht blijft en een zachte bite heeft. D

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Nederlandse BBQ spareribs Onze BBQ spareribs van Nederlandse varkens zijn een absolute traktatie voor de liefhebber. Waar een 'gewone' rib soms wat vlak kan zijn, zit dit vlees ramvol karakter. Het intramusculaire vet (de marmering) smelt tijdens een Low & Slow sessie langzaam door het vlees heen. Het resultaat? Botermals vlees met superveel smaak. Echt even wat anders dan de standaard rib uit de supermarkt. Hoe verwijder je het vliesje van de spareribs? Het vliesje verwijderen van de sparerib

Schweinehaxe Livar (rauw)

Schweinehaxe Livar (rauw)

SCHWEINHAXE Schweinhaxe van het Limburgs kloostervarken. Het is een klassiek gerecht dat vaak centraal staat in de grote Duitse bierhallen en traditionele restaurants. Schweinhaxe is stevig, hartig en perfect voor koude dagen of gezellige avonden met familie en vrienden! WAT IS SCHWEINEHAXE? De schweinehaxe wordt gesneden uit de poot van het varken en heeft een vlezige structuur. De schweinehaxe is een hele populaire dish in Duitsland en is ook wel bekend onder de naam ‘eisbein’. Eisbein is

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

RIB-EYE ROAST BLACK LABEL ANGUS De rib-eye roast van Black Label Angus is een groot stuk vlees dat je goed kunt gebruiken als je iets bijzonders wilt maken, zonder al te veel gedoe. Het is eigenlijk een hele ribeye aan één stuk, wat het perfect maakt om langzaam te garen in de oven of op de barbecue. Door het vet dat door het vlees loopt blijft het mooi sappig en krijgt het een volle, echte rundsmaak. WAT IS EEN RIB-EYE ROAST? Een rib-eye roast komt uit het ribgedeelte van het rund. Het vlees

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Toscaans

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Toscaans

Lamskoteletten Toscaans Nieuw Zeeland Deze lamskoteletten uit Nieuw Zeeland zijn gekruid met een mix van Toscaanse kruiden. Ze zijn rauw en direct klaar voor bereiding. De kruiden geven het vlees geur en pit, zonder dat het te zwaar wordt. Kort bakken of grillen is genoeg om ze mooi te garen en een lichte korst te geven. Wat zijn lamskoteletten? Lamskoteletten worden gesneden van de rib van het lam. Het zijn kleine stukken vlees met een botje die snel gaar zijn. Door het dunne formaat hoef je ze

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PORTERHOUSE 8+ AUSTRALIË De Wagyu Porterhouse 8+ uit Australië is een indrukwekkend stuk vlees dat het beste van twee werelden samenbrengt. Aan de ene kant van het bot vind je de malse ossenhaas, aan de andere kant de smaakvolle entrecote. Door de stevige T-vormige botstructuur blijft alles mooi op z’n plek tijdens het bereiden én geef je extra smaak af aan het vlees. Dankzij de marmeringsscore van 8 is dit stuk rijk aan intramusculair vet, wat tijdens het garen smelt en zorgt voor ee

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Wat zijn sukadelappen? Hét ultieme draadjesvlees. Sukadelappen komen van de schouder van het rund, een deel dat veel in beweging is. Werkvlees dus, met veel spiefweefsel. De pees die dwars door het vlees loopt geeft veel smaak aan het vlees en zorgt ook voor een fijne structuur. Sukadelappen zijn bovendien mooi gemarmerd, wat het vlees na bereiding zo zacht en smeuïg maakt dat het uit elkaar valt. Met sukadelappen Black Angus USA kun je bijna niet missen. Sukadelappen Black Angus USA Deze

Oak Houtsnippers

Oak Houtsnippers

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. De Wood Chips zijn geschikt voor korte rookbereidingen. Een zak Wood Chips heeft een inhoud van 2,9 liter. Een nieuwe smaakmaker – OAK! Geschikt voor alle soorten, grote stukken vlees; met name rundvlees. Per

Forged Katai Uitbeenmes

Forged Katai Uitbeenmes

Forged Katai uitbeenmes Het Forged Katai uitbeenmes is gemaakt voor precies werk bij het ontbenen van vlees en gevogelte. Het lange, slanke lemmet volgt soepel de lijnen van bot en gewricht, waardoor je rustig en gecontroleerd kunt werken. Dit is een mes dat helpt om het vlees netjes los te snijden, zonder haast en met aandacht voor het product. Informatie over het mes De Katai serie onderscheidt zich door het gebruik van Japans VG10 staal met een hardheid van 60 Rockwell. Elk mes wordt met de h

Kippenbout Scharrel

Kippenbout Scharrel

Kippenpoten Scharrel Kippenpoten van scharrelkip smaken gewoon beter dan die van gewone kip. Het vlees heeft meer karakter omdat de kippen buiten rondlopen en bewegen zoals ze willen. Daardoor krijg je steviger vlees met vollere smaak, wat mooi uitkomt bij grillen of uit de oven. Ideaal voor wie houdt van kip met een beetje meer bite en echte kipsmaak. Wat zijn kippenpoten? Kippenpoten zijn het onderste deel van de poot, compleet met bot en vel. Het vlees heeft van nature meer smaak dan kipfilet

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Geelpoot kip Landes met Label Rouge Deze geelpoot Landes kip is een rustieke Franse kip met het Label Rouge, wat betekent dat de kip heeft ge;eefd onder de allerbeste omstandigheden. Het Label Rouge keurmerk gaat veel verder dan het drie sterren Beter Leven keurmerk. De kippen hebben minimaal 81 dagen geleefd en zijn gevoerd met mais en granen. De kippen zijn dus groter en hebben meer vlees op het karkas. Een gemiddelde Label Rouge kip weegt rond de 1,5 tot 2 kilo. Win-win dus!

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

RIB EYE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De rib eye van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een mooi stuk vlees met een volle, stevige smaak. Het wordt gesneden uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om de fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het vlees sappig en mals. Dit is een stuk vlees dat je zonder veel poespas op tafel zet. Even kort grillen of bakken, laten rusten, en klaar ben je. WAT IS EEN RIB EYE? De rib eye is een bekend en geliefd deel van het

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

BUTCHERY’S LENDEROLLADE BLACK ANGUS De runder lenderollade is een verfijnde en smaakvolle rollade gemaakt van de lende van het rund, ook wel entrecote () genoemd. De lenderollade is onze bestverkochte runderrollade en ideaal voor speciale gelegenheden! DE RUNDERLENDE De runderlende, ook wel bekend als entrecote is een klassiek en populair stuk vlees dat afkomstig is uit dunne lende van het rund die zich op zijn rug bevindt. Het is een mals stuk vlees met een mooie vetlaag aan de buitenkant, wa

Beef tallow Japans Wagyu

Beef tallow Japans Wagyu

WAT IS WAGYU BEEF TALLOW Wagyu beef tallow is het uitgesmolten vet van wagyu rundvlees, bekend om zijn zachte structuur en volle smaak. Het smelt meteen zodra het warm wordt en geeft elke bereiding een rijke basis. Een klein beetje in de pan en je merkt direct waarom wagyu zo bijzonder is. HOE GEBRUIK JE HET Je gebruikt wagyu tallow voor bakken, roosteren of om een steak een laatste glans te geven. Laat het rustig smelten, bak je vlees of groenten kort aan en kruid met zout, peper en eventueel w

Grillworst Livar | Kaas (om zelf te grillen)

Grillworst Livar | Kaas (om zelf te grillen)

Kaasgrillworst (ongegrild) Deze kaasgrillworst is ongegrild, zodat je hem zelf kunt afbakken. Het vlees is gemengd met stukjes kaas die tijdens het bakken of grillen smelten en extra smaak geven. De buitenkant is voorzien van een laagje kruiden dat bij het bereiden een knapperige korst vormt en de smaak versterkt. Je kunt de worst klaarmaken in de oven, op de grillplaat of gewoon in de pan. Wat is een kaasgrillworst? Een grillworst is een ronde worst die normaal gesproken wordt afgegrild. Bij de

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever Kalfslever is een bekend stukje orgaanvlees dat al generaties lang op tafel komt. Het vlees is fijner van structuur en minder sterk van smaak dan runderlever, waardoor het ook geliefd is bij wie lever niet vaak eet. Meestal wordt de lever in dunne plakken gesneden en kort gebakken. Klassiek doe je dat met wat ui of spek, maar ook appel past er goed bij. Omdat het zo snel gaart, heb je in korte tijd een complete maaltijd klaar. Wat is kalfslever? Kalfslever komt van jonge runderen en o

Gratis met code - Braadworst Livar | Toscaans

Gratis met code - Braadworst Livar | Toscaans

Gratis met code - Braadworst Livar | Toscaans

Verse worst Livar | Fijn

Verse worst Livar | Fijn

Wat is een fijne verse worst? Verse worst is gemalen en gekruid varkensvlees in een darm gedrukt. Deze worst is wat fijner gemalen, vandaar de naam fijne verse worst. Onze verse worst wordt in eigen worstmakerij gemaakt door onze Meester Worstmakers Henri van Heerde & Ronald Petter. Je proeft het ambacht! Fijne verse worst is een hardloper bij ons in de winkels en dat is natuurlijk niet zo gek. Soms gaat er simpelweg niets boven een stamppot met verse worst.

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus PRIME USA Tournedos is een van die stukken vlees die meteen doen denken aan iets bijzonders. Het is zacht, elegant en perfect voor een avond waarop je écht wilt uitpakken. Of je nu een intiem diner kookt of indruk wilt maken op je gasten, met tournedos zit je altijd goed. Kies je daarbij voor de Black Angus USA-variant, dan kies je voor topkwaliteit van runderen die met veel zorg zijn grootgebracht. Het resultaat is boterzacht vlees met een pure smaak, precies zoals het ho

Accessory Pack For Modular Egg Workspace

Accessory Pack For Modular Egg Workspace

Hoe herken je de geroutineerde Big Green EGGer? Aan een georganiseerd werkstation. Met dit 3-Piece Accessory Pack heb je alles bij de hand én je handen vrij om te EGGen. Bewaar gereedschap en kruiden in het Storage Rack, hang een rol keukenpapier/theedoek aan de Towel Holder en de as gaat in de Utility Tray. Strakke set-up!

Flank steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Flank steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU FLANK STEAK KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De flank steak van Japans Wagyu uit Kagoshima is een stuk vlees met karakter. Het komt uit de onderzijde van het rund en heeft van nature een grovere draad, maar door de uitzonderlijk hoge marmering wordt dit normaal stevige stuk boterzacht. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 zit je aan de top van wat Japans Wagyu te bieden heeft. Het vet smelt tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een volle, rijke smaak en een za

Beschermhoes (alle maten)

Beschermhoes (alle maten)

Beschermhoes (alle maten)

Chiapella Salami | Hazelnoot

Chiapella Salami | Hazelnoot

Salami hazelnoot Chiapella Deze salami van Chiapella bevat stukjes hazelnoot die zorgen voor een duidelijke noot en een extra bite bij elke plak. Dun gesneden past hij perfect op een borrelplank of als onderdeel van een antipasti. Chiapella Chiapella is een familiebedrijf uit Piemonte dat al generaties lang salami maakt. Elke worst krijgt de tijd om rustig te rijpen, precies zoals het hoort. Hazelnoten zijn een product uit de streek en geven deze salami zijn eigen karakter. Salami hazelnoot Chia

Gietijzeren chickensitter

Gietijzeren chickensitter

Deze kipstandaard is vervaardigd uit gietijzer en biedt rondom voldoende ruimte om groenten, aardappelen en meer toe te voegen. Hiermee kun je heerlijk gerechten bereiden en ze op een aantrekkelijke manier presenteren.

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico De lamshaas van Agnei Iberico is een klein stuk vlees dat weinig nodig heeft. Kort bakken of grillen is genoeg om het mooi te laten garen. De structuur is fijn en gelijkmatig, waardoor het vlees makkelijk te bereiden is en goed werkt in zowel eenvoudige als verfijnde gerechten. Wat is lamshaas? Lamshaas ligt diep in de rug van het lam, net als de ossenhaas bij rund. Het is een dun en lang stuk vlees dat snel gaar is. Een korte bereiding in de pan of op de grill is al voldo

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever Kalfslever is een bekend stukje orgaanvlees dat al generaties lang op tafel komt. Het vlees is fijner van structuur en minder sterk van smaak dan runderlever, waardoor het ook geliefd is bij wie lever niet vaak eet. Meestal wordt de lever in dunne plakken gesneden en kort gebakken. Klassiek doe je dat met wat ui of spek, maar ook appel past er goed bij. Omdat het zo snel gaart, heb je in korte tijd een complete maaltijd klaar. Wat is kalfslever? Kalfslever komt van jonge runderen en o

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton BGE

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton BGE

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Honey Glazed Partyham Ham LIVAR In 2023 hebben we met de honey glazed partyham goud gewonnen tijdens de slagers vakwedstrijden. Een prachtige ham met een feestelijke touch van LIVAR, het fameuze Limburgs kloostervarken. Onze Honey Glazed X-mas ham - gemarineerd met honing en bruine suiker - is low&slow voorgegaard, zodat je 'm alleen nog maar hoeft af te bakken (60 min op 160 graden). Easy peasy en kan dus niet mislukken! Superlekker met cranberry cumberlandsaus! Allergenen: Tarwe, rogge, soja

Tikka masala soep

Tikka masala soep

Tikka masala soep

Tournedos Black Angus Argentinie

Tournedos Black Angus Argentinie

Zuid-Amerikaanse tournedos Black Angus premium grassfed Bij The Butchery draait alles om kwaliteit, vakmanschap en pure smaken. Onze grasgevoerde Black Angus tournedos (ossenhaas) uit Argentinië komt van zorgvuldig geselecteerde runderen met een premium kwaliteit en een eerlijke herkomst vanuit de pampa's van Argentinië. Zuid-Amerikaans vlees wordt geroemd om malsheid, rijke smaak en gezonde samenstelling en staat dan ook standaard op de kaart bij menig (biefstukken)restaurant. Ontdek waar

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

RIB EYE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De rib eye van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een mooi stuk vlees met een volle, stevige smaak. Het wordt gesneden uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om de fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het vlees sappig en mals. Dit is een stuk vlees dat je zonder veel poespas op tafel zet. Even kort grillen of bakken, laten rusten, en klaar ben je. WAT IS EEN RIB EYE? De rib eye is een bekend en geliefd deel van het

Soepbotten Blonde Aquitaine

Soepbotten Blonde Aquitaine

Circa 3 onbewerkte botten van Drents Blond rund waar je hond héél blij van gaat worden! Helemaal passend in onze nose-to-tail visie!

Chicken popcorn

Chicken popcorn

Chicken popcorn met een krokante bite Deze chicken popcorn bestaat uit kleine stukjes kipfilet met een krokant jasje. De kip blijft sappig van binnen, terwijl de buitenkant zorgt voor een duidelijke bite. Door het formaat en de structuur eet het product makkelijk en past het goed bij verschillende momenten. Gemaakt van kipfilet De basis is kipfilet, zorgvuldig gesneden en gepaneerd. Dat zorgt voor een herkenbare structuur en een consistente kwaliteit. De kip behoudt zijn smaak en textuur, terwij

Shabu Shabu buikspek zonder zwoerd LIVAR 2mm

Shabu Shabu buikspek zonder zwoerd LIVAR 2mm

Shabu Shabu buikspek zonder zwoerd LIVAR 2 mm Shabu Shabu () is een Japanse manier van eten waarbij dunne plakjes vlees kort in hete bouillon worden gegaard. Dit buikspek van LIVAR is alvast in dunne plakjes van 2 mm gesneden, waardoor het snel gaart en zijn volle smaak behoudt. Zonder zwoerd, zodat de structuur zacht en gelijkmatig blijft. Wat is Shabu Shabu buikspek? Buikspek is het deel van het varken dat bekendstaat om de vetdooradering en de rijke smaak. Normaal wordt dit vlees vaak gebruik

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw-Zeeland Lamsschenkel uit Nieuw-Zeeland is comfortfood in z’n meest pure vorm. Dit prachtige stuk vlees, afkomstig van de onderpoot van het lam, is ideaal om langzaam te stoven of te braden tot het boterzacht van het bot valt. Het vlees heeft een rijke, volle smaak en een stevige structuur die bij langzame bereiding verandert in fluweelzachte perfectie. Serveer het met aardappelpuree, gegrilde groenten of een kruidige tomatensaus en je hebt een indrukwekkend gerecht op tafel

Egg Genius Thermometer

Egg Genius Thermometer

EGG Genius De EGG Genius is er voor momenten waarop je de controle graag even uit handen geeft, zonder in te leveren op precisie. Deze slimme thermometer houdt continu de temperatuur van je Big Green Egg in de gaten en stuurt alles door naar je smartphone of tablet. Terwijl jij binnen op de bank zit of gewoon even iets anders doet, blijft de EGG rustig op temperatuur. Slow cooking wordt zo overzichtelijk, zelfs op koude dagen. Wat is de EGG Genius? De EGG Genius is een technische thermometer die

Chateaubriand Black Angus Argentinie

Chateaubriand Black Angus Argentinie

Chateaubriand Black Angus Premium Grassfed ARG De chateaubriand van Black Angus Premium Grassfed uit Argentinië is een klassiek stuk vlees uit het hart van de ossenhaas. Het stuk staat bekend om de fijne vezel en de zachte beet. Door de vorm en dikte is het ideaal om in zijn geheel te bereiden en daarna in plakken te serveren. Wat is een chateaubriand? Een chateaubriand is het middendeel van de ossenhaas, gesneden uit de lende van het rund. Het is dikker dan een tournedos en kleiner dan een hel

OFYR Classic Storage Black 100

OFYR Classic Storage Black 100

De OFYR Classic Storage Black 100 cm is de perfecte buitenkeuken voor barbecue-liefhebbers die op zoek zijn naar een combinatie van functionaliteit en stijl. Met zijn elegante design en hoogwaardige materialen is deze OFYR een blikvanger in elke buitenruimte. Veelzijdige barbecue Een van de belangrijkste kenmerken van de OFYR Classic Storage Black 100 cm is zijn veelzijdigheid als barbecue. Het ruime kookoppervlak biedt voldoende ruimte om grote hoeveelheden voedsel te bereiden, waardoor het ide

Meat pie | Rundergehakt

Meat pie | Rundergehakt

Meat Pie Traditional Mince De Meat Pie is een traditioneel hartig taartje dat zijn oorsprong vindt in de Engelse keuken. Deze versie is gevuld met rundergehakt en kruiden en omhuld met een laagje deeg van roomboter en margarine. Het resultaat is een stevige snack of kleine maaltijd die je alleen nog hoeft op te warmen. Wat is een Meat Pie Traditional Mince? Een traditionele mince pie bestaat uit een deegbodem en een vulling van rundvlees die langzaam is gegaard met kruiden, specerijen en een vle

Ash Tool (kies formaat)

Ash Tool (kies formaat)

Ash Tool De Ash Tool is zo’n stuk gereedschap dat je standaard bij je Big Green Egg wilt hebben liggen. Klein, eenvoudig en altijd handig. Met deze tool houd je de binnenkant van je EGG overzichtelijk en werk je makkelijker met houtskool en as. Of je nu net klaar bent met koken of het vuur opnieuw wilt opbouwen, de Ash Tool ligt logisch in de hand en doet precies wat je ervan verwacht. Wat is een Ash Tool? De Ash Tool is een metalen hulpmiddel met een dubbele functie. Aan de ene kant gebruik j

Kant-en-klare shoarma, oftewel: fijne reepjes varkensvlees in shoarmakruiden. Hoezo de deur uit voor een broodje shoarma? Die maak je toch net zo makkelijk zelf. Shoarmavlees van LIVAR - Limburgs Kloostervarken Dit shoarmavlees komt van het LIVAR varken, waarvan The Butchery official dealer is. Best iets om treots op te zijn want LIVAR heeft als enige varkensvleesconcept 3* beter leven toegekend gekregen van de Dierenbescherming. Die goede herkomst proef je. 'Smaak als beloning voor goede zorg

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Ibérico Lamsspareribs van Agnei Ibérico brengen variatie in lamsvlees. Ze komen uit de buik en borst van het lam en bestaan uit ribben met vlees eromheen. Tijdens het bereiden geeft het bot smaak af en wordt het vlees langzaam mals. Daardoor zijn ze geschikt voor verschillende bereidingswijzen, van oven tot barbecue. Wat zijn lamsspareribs? Spareribs van lam bestaan uit ribben met vlees en wat vet dat zorgt voor extra smaak. Je kunt ze langzaam garen in de oven voor een zac

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

Blonde Aquitaine burger

Blonde Aquitaine burger

Wat is een hamburger? Een hamburger is misschien wel het meest gegeten stukje vlees ter wereld, maar wat ís het precies? Heel plat gezegd is het een schijf gemalen vlees, bijvoorbeeld van rund, varken of kip. In dit geval dus van Blonde d'Aquitaine. Platgeslagen vlees, werd gezegd, maar anno 2020 is dat niet altijd meer het geval. Een hamburger wordt veel gegeten tussen een broodje met saus, tomaat, ui en sla en is misschien wel het boegbeeld van de Amerikaanse fastfood cultuur. Een ietwat on

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low & slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoegen

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Livar burger | Sate

Livar burger | Sate

Satéburger LIVAR Blonde d’Aquitaine De satéburger is gemaakt van LIVAR varkensvlees en rundvlees van Blonde d’Aquitaine. Twee rassen die samen zorgen voor een volle vleessmaak en een stevige structuur. De burger is voorzien van een dunne paneer met lichte satékruiding. Bij het bakken wordt het paneer krokant, terwijl het vlees van binnen mals blijft. Wat is een satéburger? Een satéburger is een gekruide burger met een paneerlaag die licht smaakt naar de bekende satésaus. De kruiden zij

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

CHUCK ROAST BLACK ANGUS USA De chuck roast van Black Angus uit de Verenigde Staten is een klassiek braadstuk dat barst van de smaak. Dit stuk vlees komt uit de schouder van het rund en heeft een mooie balans tussen vet en spier, wat het ideaal maakt voor langzaam garen. Tijdens het stoven of braden wordt het vlees steeds malser en valt het uiteindelijk bijna uit elkaar. Perfect voor gerechten zoals stoofpotten, pulled beef of gewoon als langzaam gegaarde roast uit de oven. Wat is een Chuck Roast

Braadworst Black Angus | Cheddar jalapeno

Braadworst Black Angus | Cheddar jalapeno

Braadworst USA Angus Cheddar Jalapeño De braadworst USA Angus Cheddar Jalapeño is een stevige worst die traditie en variatie combineert. Het basisingrediënt is rundvlees van Black Angus USA, dat bekendstaat om zijn sappigheid en rijke smaak. Daaraan zijn cheddar en stukjes jalapeño toegevoegd, wat zorgt voor een romige en licht pittige twist. Het resultaat is een braadworst die perfect tot zijn recht komt op de barbecue of gebakken in de pan. Wat is een braadworst? Een braadworst is een vers

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kortkunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elk

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

BBQ Spareribs Ketjap Livar Zin in spareribs die bijna vanzelf van het bot vallen en bomvol smaak zitten? Deze voorgegaarde ketjap spareribs van Livar zijn precies wat je zoekt. Ze zijn langzaam gegaard tot het vlees boterzacht is, daarna gemarineerd in een rijke ketjapsaus met een kruidige oosterse twist. Denk aan zoet, hartig en een vleugje pit in perfecte balans. Even afgrillen op de BBQ of in de oven en je hebt die lekkere sticky buitenkant waar je vingers bij aflikt. Perfect voor zomerse ete

Lamsrack (frenched) Nieuw Zeeland

Lamsrack (frenched) Nieuw Zeeland

Wat is lamsrack? Lamsrack - vaak aangeduid als“kroon van het lam” of “lamsrib” - is één van de meest verfijnde delen dat je kunt bereiden van lamsvlees. Het wordt gesneden uit de ribben van het lam en staat bekend om zijn malse structuur, subtiele smaak en prachtige presentatie. Of je nu een bijzonder diner organiseert of je gasten wilt verrassen, een mooi bereide lamsrack is altijd een indrukwekkende keuze. Zeker als je kiest voor lamsrack uit Nieuw-Zeeland, waar de dieren lette

Buikspek met zwoerd LIVAR

Buikspek met zwoerd LIVAR

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Pepersteak Blonde Aquitaine

Pepersteak Blonde Aquitaine

Pepersteak Blonde d'Aquitaine Pepersteak van Blonde d'Aquitaine is een eenvoudig te bereiden stuk rundvlees met een marinade die een lichte pit geeft. In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, zit er geen korst van peperkorrels omheen. Het gaat hier om een gemarineerde steak die snel te bereiden is en geschikt is voor zowel de pan als de grill. Wat is een pepersteak? Een pepersteak is geen aparte snit, maar een steak die gemarineerd is met kruiden en specerijen waarin peper de hoofdrol sp

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire De Boston butt is een klassiek stuk uit de schouder van het varken. Het vlees heeft een mooie vetdooradering en is ideaal om langzaam te garen. Of je hem nu gebruikt voor pulled pork of rustig bereidt op de barbecue, dit stuk schoudervlees levert smaak en structuur die lang gegaard alleen maar beter worden. Wat is een Boston butt? De Boston butt is het bovenste deel van de schouder, vaak met net wat meer vet dan de onderkant. Dat vet geeft tijdens het garen smaak af

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha () komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Wat is lamsrack? Lamsrack - vaak aangeduid als “kroon van het lam” of “lamsrib” - is één van de meest verfijnde delen dat je kunt bereiden van lamsvlees. Het wordt gesneden uit de ribben van het lam en staat bekend om zijn malse structuur, subtiele smaak en prachtige presentatie. Of je nu een bijzonder diner organiseert of je gasten wilt verrassen, een mooi bereide lamsrack is altijd een indrukwekkende keuze. Zeker als je kiest voor lamsrack uit Nieuw-Zeeland, waar de dieren lett

Tartaar Blonde Aquitaine

Tartaar Blonde Aquitaine

Wat is tartaar? Tartaar, ook wel rundertartaartje genoemd, is mager gemalen rundvlees dat meestal kort wordt gebakken of gegrild. Het vlees is van nature zeer mager, meestal zonder veel vet of bindweefsel, waardoor het snel gaart en mals blijft. Tartaartjes zijn een populaire keuze als onderdeel van een licht hoofdgerecht, vooral vanwege de eenvoud in bereiding en de zachte smaak van het vlees. Tartaar van Drents Blond Deze rundertartaar komt van Butchery's Drents Blond. Dit vlees is afkomst

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland De lamsbout met been uit Nieuw Zeeland is een klassiek stuk vlees dat veel smaak biedt. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat het vlees sappig houdt en extra diepte geeft. De bout is geschikt voor de oven of barbecue, waar hij gelijkmatig gaart en mooi mals blijft. Een eenvoudig stuk lam dat goed past bij een pure bereiding met kruiden of knoflook. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam en is een van de meest veelzijdige stukken om t

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Wat is lamsrack? Lamsrack - vaak aangeduid als “kroon van het lam” of “lamsrib” - is één van de meest verfijnde delen dat je kunt bereiden van lamsvlees. Het wordt gesneden uit de ribben van het lam en staat bekend om zijn malse structuur, subtiele smaak en prachtige presentatie. Of je nu een bijzonder diner organiseert of je gasten wilt verrassen, een mooi bereide lamsrack is altijd een indrukwekkende keuze. Zeker als je kiest voor lamsrack uit Nieuw-Zeeland, waar de dieren lett

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha () ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA

Lamshaas Nieuw Zeeland

Lamshaas Nieuw Zeeland

Lamshaasjes Nieuw-Zeeland Lamshaasjes zijn misschien wel de meest verfijnde stukjes van het lam. Klein, mals en snel klaar in de pan of op de grill. Daarmee zet je in een paar minuten iets bijzonders op tafel. Wat zijn lamshaasjes? De lamshaas ligt tegen de rug van het dier en is te vergelijken met de ossenhaas bij rund. Omdat dit stukje nauwelijks wordt belast, is het vlees heel mals. De smaak is subtiel en heeft eigenlijk niet meer nodig dan wat peper en zout. Toch passen de haasjes ook goed b

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland De lamsbout zonder been is een klassiek stuk vlees dat veel gebruikt wordt voor braden of roosteren. Doordat het bot is verwijderd, gaart het vlees gelijkmatig en is het makkelijk te snijden. Deze versie komt uit Nieuw Zeeland, waar lammeren opgroeien in open graslanden. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout is het bovenbeen van het lam, vaak gebruikt als braadstuk. Zonder bot is het vlees makkelijker te bereiden en geschikt voor de oven of barbecue. Bi

Mosterdsoep is een bijzondere klassieker, geliefd om zijn volle, romige textuur en pittige karakter. Bij The Butchery maken we onze mosterdsoep zoals het hoort: met de beste kwaliteit mosterd, een vleugje room en een perfecte balans van kruiden. Het resultaat? Een soep die je smaakpapillen prikkelt en ideaal is voor zowel een lichte lunch als een verfijnd voorgerecht. En het mooiste? Deze mosterdsoep is kant&klaar! Je hoeft alleen maar te ontdooien en op te warmen voor een heerlijke, ambachtelij

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Livar burger | Sate

Livar burger | Sate

Braadworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Braadworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Voorgegaarde kipdijsate | Teriyaki

Voorgegaarde kipdijsate | Teriyaki

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Zwartpootkip Label Rouge

Zwartpootkip Label Rouge

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

Lamshaas Nieuw Zeeland

Lamshaas Nieuw Zeeland

Voorgegaarde kipdijsate | Teriyaki

Voorgegaarde kipdijsate | Teriyaki

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Hele kip geelpoot Label Rouge

Hele kip geelpoot Label Rouge

Livar burger | Sate

Livar burger | Sate

Lamsrack (frenched) Nieuw Zeeland

Lamsrack (frenched) Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamshaas Nieuw Zeeland

Lamshaas Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Procureurspies Iberico | Curry Cordoba

Procureurspies Iberico | Curry Cordoba

PINCHO IBÉRICO CURRY CÓRDOBA Deze pincho van Ibérico procureur is een verrassende combinatie van Spaans topvlees en zachte currykruiden. Het nekvlees van het Ibérico varken is gemarineerd in een warme, milde curry met een vleugje zoet en kruidigheid, geïnspireerd op de smaken van het zuiden van Spanje. Denk aan de zon van Córdoba, geuren van specerijenmarkten en smeulende houtskool. Een verfijnde, maar toegankelijke smaak die perfect past bij tapas, barbecue of borrel. WAT IS EEN PINCHO EN

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus PRIME USA Tournedos is een van die stukken vlees die meteen doen denken aan iets bijzonders. Het is zacht, elegant en perfect voor een avond waarop je écht wilt uitpakken. Of je nu een intiem diner kookt of indruk wilt maken op je gasten, met tournedos zit je altijd goed. Kies je daarbij voor de Black Angus USA-variant, dan kies je voor topkwaliteit van runderen die met veel zorg zijn grootgebracht. Het resultaat is boterzacht vlees met een pure smaak, precies zoals het ho

Braadpan 14x7,5cm Gietijzer

Braadpan 14x7,5cm Gietijzer

BBQ Livar steak

BBQ Livar steak

Livar Ribeye 4 pepers/zeezout Deze BBQ steak komt van het alom geprezen Limburgs Kloostervarken. Mals en sappig, gesneden uit het voorste gedeelte van de rib. Livar kenmerkt zich door smaak als beloning voor goede zorg. LIVAR BBQ steak zit dankzij het hoge vetgehalte vol smaak en is goed gemarmerd. Varkensvlees op z'n best! LIVAR - Limburgs Kloostervarken The Butchery is official dealer van LIVAR en dat is best iets om trots op te zijn. LIVAR heeft namelijk als enige varkensvleesconcept 3* bete

Buikspek met zwoerd LIVAR

Buikspek met zwoerd LIVAR

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Angus Premium De diamanthaas is een spier die diep in de schouder ligt en maar één keer per rund beschikbaar is. Het is een compacte cut die bekendstaat om de fijne structuur en duidelijke rundsmaak. Doordat dit deel nauwelijks wordt belast, blijft het vlees zacht en goed geschikt voor bereidingen op hoge temperatuur. Grill of bak de diamanthaas kort, dan komt de smaak het best tot zijn recht. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas wordt ook wel jodenhaas genoemd. Het is een langwe

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

ENTRECOTE BLACK LABEL ANGUS De entrecote van Black Label Angus is een stuk rundvlees dat liefhebbers keer op keer weten te waarderen. Het vlees wordt gesneden uit de dunne lende en staat bekend om zijn fijne vetmarmering en volle, nootachtige smaak. Tijdens het bakken of grillen smelt het vet langzaam door het vlees heen, waardoor het mals en sappig blijft. De entrecote is stevig van structuur en laat zich eenvoudig bereiden, zonder dat je daar veel aan hoeft toe te voegen. Een beetje zout, een

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde d’Aquitaine De chateaubriand van Blonde d’Aquitaine is het summum van malsheid en elegantie. Dit luxe stuk rundvlees is gesneden uit het dikste, middelste deel van de ossenhaas en staat bekend om zijn zachte structuur, subtiele smaak en indrukwekkende presentatie. Perfect voor bijzondere gelegenheden of als je simpelweg eens iets bijzonders op tafel wilt zetten. Door het ontbreken van vet en zenuwen is dit stuk ideaal om in zijn geheel te bereiden, bijvoorbeeld in de ove

Croix Valley Sweet N Smokey Competition BBQ Sauce

Croix Valley Sweet N Smokey Competition BBQ Sauce

De Croix Valley Sweet N Smokey Competition BBQ Sauce geeft een smaakexplosie in je mond door zijn zoete en kruidige smaken. Het is een honingachtige BBQ-saus die zorgt voor een perfecte glans op je vlees, of je nu grilt of rookt. Door de juiste mix van kruiden en smaken is deze saus een perfecte toevoeging aan je grillgerechten, waaronder ribben, hamburgers, kip, varkensvlees, groente en vis.

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Wat is een varkensfiletrollade? Een varkensfiletrollade wordt geknoopt van de varkensfilet. Varkensfilet is de uitgebeende rug van het varken, een mager stuk vlees met een randje vet aan de buitenkant, dat ervoor zorgt dat het vlees lekker sappig blijft. De varkensfilet is fijn van draad, niet vet en toch erg lekker, mits goed bereid!

Japans Wagyu denversteak Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu denversteak Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu denversteak Kagoshima A5+ BMS12

Chuck Eye steak Black Angus USA

Chuck Eye steak Black Angus USA

CHUCK EYE STEAK BLACK ANGUS USA De chuck eye steak van Black Angus uit de Verenigde Staten is misschien minder bekend dan de ribeye (), maar komt er verrassend dicht bij in de buurt. Sterker nog, deze steak wordt ook wel eens‘the poor man's ribeye’ genoemd, al doet dat geen recht aan de kwaliteit. De chuck eye is sappig, vol van smaak en heeft een mooie vetdooradering. Een perfect stuk vlees voor op de grill of in de pan, en ideaal voor wie houdt van een stevige steak met karakter. Wat is ee

Lamskoteletten Texelaar | Naturel

Lamskoteletten Texelaar | Naturel

Lamskoteletten Texelaar Deze lamskoteletten komen van Texelse lammeren die op de zilte weiden van Texel grazen. Het vlees is naturel en direct klaar voor bereiding. Bak of grill de koteletten kort zodat ze hun malsheid behouden en licht rosé blijven van binnen. Wat zijn lamskoteletten? Lamskoteletten worden gesneden van de rib van het lam. Het zijn kleine stukken vlees met een botje, ideaal om te bakken of te grillen. Door het formaat garen ze snel en zijn ze ook geschikt om te delen of te gebr

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Wat is een varkensfiletrollade? Een varkensfiletrollade wordt geknoopt van de varkensfilet. Varkensfilet is de uitgebeende rug van het varken, een mager stuk vlees met een randje vet aan de buitenkant, dat ervoor zorgt dat het vlees lekker sappig blijft. De varkensfilet is fijn van draad, niet vet en toch erg lekker, mits goed bereid!

Riblapblokjes Black Angus Uruguay

Riblapblokjes Black Angus Uruguay

Riblapblokjes Black Angus Uruguay

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

ENTRECOTE BLACK LABEL ANGUS De entrecote van Black Label Angus is een stuk rundvlees dat liefhebbers keer op keer weten te waarderen. Het vlees wordt gesneden uit de dunne lende en staat bekend om zijn fijne vetmarmering en volle, nootachtige smaak. Tijdens het bakken of grillen smelt het vet langzaam door het vlees heen, waardoor het mals en sappig blijft. De entrecote is stevig van structuur en laat zich eenvoudig bereiden, zonder dat je daar veel aan hoeft toe te voegen. Een beetje zout, een

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU LONGHAAS AUSTRALIË De Wagyu longhaas uit Australië is een stuk vlees dat barst van de smaak. Het komt uit de onderzijde van het rund en staat bekend om zijn volle, diepe rundsmaak. De structuur is iets grover, maar het vlees is door de vetmarmering opvallend mals. Dit is Wagyu met karakter. Perfect om kort te grillen of bakken, en daarna in dunne plakken te snijden. Ideaal voor wie een keer wat anders wil dan de klassieke steaks, maar niet wil inleveren op kwaliteit. WAT IS EEN LONGHAAS?

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Grassfed Bavette uit Argentinië Deze hoogwaardige bavette, is afkomstig van runderen die vrij grazen op de uitgestrekte, ongerepte weides van Argentinië. Dankzij het 100% grasgevoerde dieet krijgt het vlees een pure, volle vleessmaak en een mooie, grove structuur. De bavette is bijzonder sappig, rijk aan voedingsstoffen en bevat minder vet dan graangevoerd rundvlees. Perfect voor grillen, bakken of sous-vide bereiding — even kort op hoge temperatuur en altijd haaks op de draad snijden voor e

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove stru

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette () flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove s

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Wat is een varkensfiletrollade? Een varkensfiletrollade wordt geknoopt van de varkensfilet. Varkensfilet is de uitgebeende rug van het varken, een mager stuk vlees met een randje vet aan de buitenkant, dat ervoor zorgt dat het vlees lekker sappig blijft. De varkensfilet is fijn van draad, niet vet en toch erg lekker, mits goed bereid!

Croix Valley Kansas City Style BBQ Sauce

Croix Valley Kansas City Style BBQ Sauce

De BBQ-saus van Croix Valley neemt je mee op reis naar een van de meest geliefde Amerikaanse BBQ-bestemmingen: Kansas City! Deze saus is op vele verschillende soorten vleessoorten te gebruiken door zijn uitgebalanceerde mix van zoete, hartige en pittige smaken. Combineer de smaken van Kansas City met je low & slow gerechten voor een geweldige ervaring!

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Wat is een varkensfiletrollade? Een varkensfiletrollade wordt geknoopt van de varkensfilet. Varkensfilet is de uitgebeende rug van het varken, een mager stuk vlees met een randje vet aan de buitenkant, dat ervoor zorgt dat het vlees lekker sappig blijft. De varkensfilet is fijn van draad, niet vet en toch erg lekker, mits goed bereid!

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu bavette 8+ Australia De wagyu () bavette () 8+ uit Australië is vlees met karakter. Het komt uit de flank van het rund en wordt gewaardeerd om de fijne structuur en hoge marmering. De score van 8+ betekent dat het vet mooi door het vlees loopt en smelt tijdens de bereiding. De bavette is ideaal voor de grill of een hete pan en hoeft maar kort te garen. Australische wagyu Australische wagyu komt van runderen met Japanse bloedlijnen die opgroeien op grote ranches. De dieren krijgen eerst gr

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

ENTRECOTEROAST BLACK LABEL ANGUS Een entrecoteroast van het Aberdeen Angus rund is een traktatie voor de echte vleesliefhebber. Dit smaakvolle stuk vlees is afkomstig van de lende en heeft daardoor een perfecte balans tussen malsheid en een rijke smaak. Dankzij de mooie vetstructuur blijft het vlees heerlijk sappig tijdens het bereiden en daardoor is de entrecoteroast ideaal als pronkstuk tijdens een diner of feestelijke gelegenheid. Het combineert het luxekarakter van entrecote met het gebruiks

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry Aged Côte à los Chianina Flaminio De Côte à los is een traditioneel stuk vlees dat vaak in Italië op tafel komt. Het wordt gesneden uit de rib van het rund en blijft aan het bot, wat tijdens het bereiden zorgt voor extra smaak. Doordat dit vlees dry aged is, ontwikkelt het een intensere smaak en een andere structuur. Het resultaat is een steak die groot van formaat is en waarbij bot, vlees en vet samen een bijzonder geheel vormen. Wat is een Côte à los? Een Côte à los komt uit het r

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

OUTSIDE SKIRT GEVLIESD BLACK ANGUS USA De outside skirt van Black Angus uit de VS is een grover stuk rundvlees met veel smaak en karakter. Deze gevliesde versie is al volledig schoongemaakt en klaar voor gebruik. Het vlees heeft een losse structuur, wat het na bereiding juist sappig en vol maakt. Je grillt of bakt het kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan dwars op de draad. Zo komt de structuur mooi tot zijn recht en haal je het beste uit dit stuk. WAT IS EEN OUTSIDE S

Gekruide procureurrollade Livar

Gekruide procureurrollade Livar

Gekruide procureurrollade Livar

Gekruide procureurrollade Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR

Buikspek met zwoerd LIVAR

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Petromax Tripod Driepoot

Petromax Tripod Driepoot

Petromax Tripod Driepoot

Petromax Tripod Driepoot

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

BBQ Livar steak

BBQ Livar steak

Weber Smokey Joe Premium 37cm

Weber Smokey Joe Premium 37cm

Weber Smokey Joe Premium 37cm

Weber Smokey Joe Premium 37cm

Masterbuilt Gravity Series 600 Digital Charcoal BBQ & Smoker

Masterbuilt Gravity Series 600 Digital Charcoal BBQ & Smoker

Masterbuilt Gravity Series 600 Digital Charcoal BBQ & Smoker

Masterbuilt Gravity Series 600 Digital Charcoal BBQ & Smoker

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Campingaz Party Grill 200 Stove

Campingaz Party Grill 200 Stove

Campingaz Party Grill 200 Stove

Campingaz Party Grill 200 Stove

Petromax Vuurschaal Atago

Petromax Vuurschaal Atago

Petromax Vuurschaal Atago

Petromax Vuurschaal Atago

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Petromax Vuurtrog

Petromax Vuurtrog

Petromax Vuurtrog

Petromax Vuurtrog

Masterbuilt Autoignite Series 545 Digital Charcoal Grill

Masterbuilt Autoignite Series 545 Digital Charcoal Grill

Masterbuilt Autoignite Series 545 Digital Charcoal Grill

Masterbuilt Autoignite Series 545 Digital Charcoal Grill

Riblapblokjes Black Angus Uruguay

Riblapblokjes Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

Kamado Joe - Konnected Joe

Kamado Joe - Konnected Joe

Kamado Joe - Konnected Joe

Kamado Joe - Konnected Joe

Pit Boss Pelletgrill Navigator 1150

Pit Boss Pelletgrill Navigator 1150

Pit Boss Pelletgrill Navigator 1150

Pit Boss Pelletgrill Navigator 1150

Kamado Joe - Classic

Kamado Joe - Classic

Kamado Joe - Classic

Kamado Joe - Classic

Entrecote Black Label Angus

Entrecote Black Label Angus

Pit Boss Pelletgrill Navigator 850

Pit Boss Pelletgrill Navigator 850

Pit Boss Pelletgrill Navigator 850

Pit Boss Pelletgrill Navigator 850

Kamado Joe - Big Joe I

Kamado Joe - Big Joe I

Kamado Joe - Big Joe I

Kamado Joe - Big Joe I

Pit Boss Pelletgrill Pro 850 Wifi

Pit Boss Pelletgrill Pro 850 Wifi

Pit Boss Pelletgrill Pro 850 Wifi

Pit Boss Pelletgrill Pro 850 Wifi

Pit Boss Pelletgrill Navigator 150

Pit Boss Pelletgrill Navigator 150

Pit Boss Pelletgrill Navigator 150

Pit Boss Pelletgrill Navigator 150

Pit Boss Ultimate Plancha 3 Burner 30Mb

Pit Boss Ultimate Plancha 3 Burner 30Mb

Pit Boss Ultimate Plancha 3 Burner 30Mb

Pit Boss Ultimate Plancha 3 Burner 30Mb

Pit Boss Ultimate Plancha 4 Burner 30Mb

Pit Boss Ultimate Plancha 4 Burner 30Mb

Pit Boss Ultimate Plancha 4 Burner 30Mb

Pit Boss Ultimate Plancha 4 Burner 30Mb

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Chateaubriand Blonde Aquitaine

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

BBQ Livar steak

BBQ Livar steak

Buikspek met zwoerd LIVAR

Buikspek met zwoerd LIVAR

Kamado Joe - Classic III

Kamado Joe - Classic III

Kamado Joe - Classic III

Kamado Joe - Classic III

Kamado Joe - Big Joe III

Kamado Joe - Big Joe III

Kamado Joe - Big Joe III

Kamado Joe - Big Joe III

Kamado Joe - Classic II

Kamado Joe - Classic II

Kamado Joe - Classic II

Kamado Joe - Classic II

Masterbuilt Gravity Series 800 Griddle

Masterbuilt Gravity Series 800 Griddle

Masterbuilt Gravity Series 800 Griddle

Masterbuilt Gravity Series 800 Griddle

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Campingaz BBQ 4 Series Onyx S

Campingaz BBQ 4 Series Onyx S

Campingaz BBQ 4 Series Onyx S

Campingaz BBQ 4 Series Onyx S

Weber Bar-B-Kettle 57 Cm, Black

Weber Bar-B-Kettle 57 Cm, Black

Weber Bar-B-Kettle 57 Cm, Black

Weber Bar-B-Kettle 57 Cm, Black

Riblapblokjes Black Angus Uruguay

Riblapblokjes Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Gekruide varkensfiletrollade Livar

Weber Go-Anywhere Briketten/Houtskool Versie

Weber Go-Anywhere Briketten/Houtskool Versie

Weber Go-Anywhere Briketten/Houtskool Versie

Weber Go-Anywhere Briketten/Houtskool Versie

Weber Master-Touch Gbs E-5750 Black

Weber Master-Touch Gbs E-5750 Black

Weber Master-Touch Gbs E-5750 Black

Weber Master-Touch Gbs E-5750 Black

Weber Smokey Joe Premium 37 cm - Blauw

Weber Smokey Joe Premium 37 cm - Blauw

Weber Smokey Joe Premium 37 cm - Blauw

Weber Smokey Joe Premium 37 cm - Blauw

Weber Q 1400 Dark Grey Stand

Weber Q 1400 Dark Grey Stand

Weber Q 1400 Dark Grey Stand

Weber Q 1400 Dark Grey Stand

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Entrecote aan het stuk Black Angus Uruguay

Campingaz Party Grill 400 R Stove

Campingaz Party Grill 400 R Stove

Campingaz Party Grill 400 R Stove

Campingaz Party Grill 400 R Stove

Campingaz Party Grill 400 Cv Stove

Campingaz Party Grill 400 Cv Stove

Campingaz Party Grill 400 Cv Stove

Campingaz Party Grill 400 Cv Stove

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

Wang secreto slices Iberico

Wang secreto slices Iberico

Wang Secreto Slices Iberico Een bijzondere traktatie voor de liefhebber van sappig, gemarmerd en flinterdun gesneden varkensvlees: Wang Secreto Slices van het Iberico varken. Deze plakjes worden gesneden van het meest mysterieuze en smaakvolle deel van het varken, dat bekendstaat om zijn ongelooflijke malsheid en rijke smaak. Ideaal voor kort grillen, bakken op de plancha of als luxe toevoeging aan tapas of fusiongerechten. De fijne structuur en het rijke vet zorgen voor een boterzachte textuur

Rundersaucijzen Blonde Aquitaine

Rundersaucijzen Blonde Aquitaine

Rundersaucijzen Blonde d’Aquitaine Met deze rundersaucijzen zet je snel iets lekkers op tafel. Ze zijn gemaakt van puur rundvlees van Blonde d’Aquitaine en gekruid voor een stevige smaak. Bak ze rustig in de pan of leg ze op de barbecue en je hebt een worst die zich overal laat inzetten: bij aardappels en groenten, in een broodje of gewoon los van het vuur. Wat zijn rundersaucijzen? Een saucijs is een verse worst die je zelf nog bereidt. In tegenstelling tot een droge worst zijn ze na het ba

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Black Angus short ribs USDA Prime

Black Angus short ribs USDA Prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs () worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low&slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoege

LONGHAAS HOLSTEIN |

LONGHAAS HOLSTEIN |

LONGHAAS HOLSTEIN Hoeveelheid: diverse gewichten * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Runder Longhaas (Onglet) van het Holstein Dubbeldoel Rund uit Nederland Bij internetslagerij.nl bieden wij exclusief runder longhaas, ook wel onglet genoemd, van het gerenommeerde Holstein dubbeldoel rund uit Nederland. Dit stuk vlees staat bekend om zijn uitzonderlijke smaak, malse textuur en hoogwaardige voedingswaarde. Longhaas is een onderschat stukje vlees dat

LONGHAAS HOLSTEIN |

LONGHAAS HOLSTEIN |

LONGHAAS HOLSTEIN Hoeveelheid: diverse gewichten * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Runder Longhaas (Onglet) van het Holstein Dubbeldoel Rund uit Nederland Bij internetslagerij.nl bieden wij exclusief runder longhaas, ook wel onglet genoemd, van het gerenommeerde Holstein dubbeldoel rund uit Nederland. Dit stuk vlees staat bekend om zijn uitzonderlijke smaak, malse textuur en hoogwaardige voedingswaarde. Longhaas is een onderschat stukje vlees dat

LONGHAAS HOLSTEIN |

LONGHAAS HOLSTEIN |

LONGHAAS HOLSTEIN Hoeveelheid: diverse gewichten * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Runder Longhaas (Onglet) van het Holstein Dubbeldoel Rund uit Nederland Bij internetslagerij.nl bieden wij exclusief runder longhaas, ook wel onglet genoemd, van het gerenommeerde Holstein dubbeldoel rund uit Nederland. Dit stuk vlees staat bekend om zijn uitzonderlijke smaak, malse textuur en hoogwaardige voedingswaarde. Longhaas is een onderschat stukje vlees dat

LONGHAAS HOLSTEIN |

LONGHAAS HOLSTEIN |

LONGHAAS HOLSTEIN Hoeveelheid: diverse gewichten * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Runder Longhaas (Onglet) van het Holstein Dubbeldoel Rund uit Nederland Bij internetslagerij.nl bieden wij exclusief runder longhaas, ook wel onglet genoemd, van het gerenommeerde Holstein dubbeldoel rund uit Nederland. Dit stuk vlees staat bekend om zijn uitzonderlijke smaak, malse textuur en hoogwaardige voedingswaarde. Longhaas is een onderschat stukje vlees dat

LONGHAAS HOLSTEIN |

LONGHAAS HOLSTEIN |

LONGHAAS HOLSTEIN Hoeveelheid: diverse gewichten * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Runder Longhaas (Onglet) van het Holstein Dubbeldoel Rund uit Nederland Bij internetslagerij.nl bieden wij exclusief runder longhaas, ook wel onglet genoemd, van het gerenommeerde Holstein dubbeldoel rund uit Nederland. Dit stuk vlees staat bekend om zijn uitzonderlijke smaak, malse textuur en hoogwaardige voedingswaarde. Longhaas is een onderschat stukje vlees dat

LONGHAAS HOLSTEIN |

LONGHAAS HOLSTEIN |

LONGHAAS HOLSTEIN Hoeveelheid: diverse gewichten * Herkomst: Holland * Leveringsconditie: Diepvries * Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Runder Longhaas (Onglet) van het Holstein Dubbeldoel Rund uit Nederland Bij internetslagerij.nl bieden wij exclusief runder longhaas, ook wel onglet genoemd, van het gerenommeerde Holstein dubbeldoel rund uit Nederland. Dit stuk vlees staat bekend om zijn uitzonderlijke smaak, malse textuur en hoogwaardige voedingswaarde. Longhaas is een onderschat stukje vlees dat

Dungesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Dungesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Dikgesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Dikgesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Gekruide procureurrollade Livar

Gekruide procureurrollade Livar

Onderstel Dome Gen 2 Gozney

Onderstel Dome Gen 2 Gozney

Wil je je Gozney Dome Gen 2 op een stevig onderstel zetten? Met het Gozney Dome Gen 2 Onderstel zet je jouw Dome (Gen 2) of Dome XL (Gen 2) op precies de juiste werkhoogte, met extra ruimte voor prep, opslag en slimme indeling.

Deur Dome Gen 2 Gozney

Deur Dome Gen 2 Gozney

Wil je meer uit je Dome halen dan alleen pizza? Met de Gozney Dome deur verander je je oven in een controleerde rook- en bakmachine. Geschikt voor Dome Gen 2 en Dome XL Gen 2.

Deur Dome Gen 2 Gozney

Deur Dome Gen 2 Gozney

Wil je meer uit je Dome halen dan alleen pizza? Met de Gozney Dome deur verander je je oven in een controleerde rook- en bakmachine. Geschikt voor Dome Gen 2 en Dome XL Gen 2.

Onderstel Arc & Arc Gozney

Onderstel Arc & Arc Gozney

Met het Gozney Arc & Arc Xl geef je jouw oven een vaste plek, maar wel eentje die je zo verplaatst als jij dat wilt. Dit onderstel is stevig, slim ontworpen en gemaakt om jarenlang mee te gaan.

Beschermhoes Arc & Arc Gozney

Beschermhoes Arc & Arc Gozney

Je Gozney Arc staat klaar voor snelle pizza’s en lange avonden buiten. Maar tussen die sessies door verdient hij de juiste bescherming. Met de Gozney Arc Cover, beschikbaar voor zowel de Arc als de Arc XL, blijft je oven het hele jaar door in topconditie.

Beschermhoes Arc & Arc Gozney

Beschermhoes Arc & Arc Gozney

Je Gozney Arc staat klaar voor snelle pizza’s en lange avonden buiten. Maar tussen die sessies door verdient hij de juiste bescherming. Met de Gozney Arc Cover, beschikbaar voor zowel de Arc als de Arc XL, blijft je oven het hele jaar door in topconditie.

Tread Venture Standaard Gozney

Tread Venture Standaard Gozney

Met de Gozney Tread Venture Stand ben je niet meer afhankelijk van een vaste plek. Dit is het onderstel voor iedereen die zijn pizza’s bakt waar het avontuur is. Op de camping, aan het water, bij een festival of gewoon achterin de tuin op een ongelijke ondergrond.

Beschermhoes Arc & Arc Full Length Gozney

Beschermhoes Arc & Arc Full Length Gozney

Heb je je Arc of Arc XL op het onderstel staan? Dan wil je ‘m ook in één keer goed beschermen. Met deze Full Length Stand Cover dek je je hele set-up af.

Gozney Arc Lite

Gozney Arc Lite

Gozney staat voor high-performance pizzaovens met professionele roots. Wat ooit begon in de wereld van restaurantovens, is nu vertaald naar krachtige, gebruiksvriendelijke ovens voor thuis. Het merk combineert strak design met serieuze hitte, snelle opwarmtijden en maximale controle. Of je nu pizza’s bakt in 60 seconden of experimenteert met roosteren en slow cooking: Gozney maakt het toegankelijk en betrouwbaar.

Gozney Tread | Zwart

Gozney Tread | Zwart

Gozney staat voor high-performance pizzaovens met professionele roots. Wat ooit begon in de wereld van restaurantovens, is nu vertaald naar krachtige, gebruiksvriendelijke ovens voor thuis. Het merk combineert strak design met serieuze hitte, snelle opwarmtijden en maximale controle. Of je nu pizza’s bakt in 60 seconden of experimenteert met roosteren en slow cooking: Gozney maakt het toegankelijk en betrouwbaar.

Gozney Tread | Groen

Gozney Tread | Groen

Gozney staat voor high-performance pizzaovens met professionele roots. Wat ooit begon in de wereld van restaurantovens, is nu vertaald naar krachtige, gebruiksvriendelijke ovens voor thuis. Het merk combineert strak design met serieuze hitte, snelle opwarmtijden en maximale controle. Of je nu pizza’s bakt in 60 seconden of experimenteert met roosteren en slow cooking: Gozney maakt het toegankelijk en betrouwbaar.

Green Egg Big The Onyx zonder onderstel | Groen

Green Egg Big The Onyx zonder onderstel | Groen

De Big Green Egg The Onyx is een bijzondere special edition met een ultradonker glazuur met in het zonlicht een subtiele groene zweem. Dat geeft ’m een chique, rustige uitstraling, zonder dat je inlevert op wat je van een Big Green Egg verwacht: kwaliteit, controle en veelzijdigheid. The Onyx is speciaal ontwikkeld voor de Europese markt en is verkrijgbaar in de modellen Large en XLarge. Deze Large heeft een roosterdiameter van 46 cm en is geschikt voor ongeveer 8 personen.

Gozney staat voor high-performance pizzaovens met professionele roots. Wat ooit begon in de wereld van restaurantovens, is nu vertaald naar krachtige, gebruiksvriendelijke ovens voor thuis. Het merk combineert strak design met serieuze hitte, snelle opwarmtijden en maximale controle. Of je nu pizza’s bakt in 60 seconden of experimenteert met roosteren en slow cooking: Gozney maakt het toegankelijk en betrouwbaar.

Gozney Arc | Zwart

Gozney Arc | Zwart

Gozney staat voor high-performance pizzaovens met professionele roots. Wat ooit begon in de wereld van restaurantovens, is nu vertaald naar krachtige, gebruiksvriendelijke ovens voor thuis. Het merk combineert strak design met serieuze hitte, snelle opwarmtijden en maximale controle. Of je nu pizza’s bakt in 60 seconden of experimenteert met roosteren en slow cooking: Gozney maakt het toegankelijk en betrouwbaar.

Gozney Arc | Beige

Gozney Arc | Beige

Gozney staat voor high-performance pizzaovens met professionele roots. Wat ooit begon in de wereld van restaurantovens, is nu vertaald naar krachtige, gebruiksvriendelijke ovens voor thuis. Het merk combineert strak design met serieuze hitte, snelle opwarmtijden en maximale controle. Of je nu pizza’s bakt in 60 seconden of experimenteert met roosteren en slow cooking: Gozney maakt het toegankelijk en betrouwbaar.

Gozney Dome Gen 2 | Beige

Gozney Dome Gen 2 | Beige

Gozney staat voor high-performance pizzaovens met professionele roots. Wat ooit begon in de wereld van restaurantovens, is nu vertaald naar krachtige, gebruiksvriendelijke ovens voor thuis. Het merk combineert strak design met serieuze hitte, snelle opwarmtijden en maximale controle. Of je nu pizza’s bakt in 60 seconden of experimenteert met roosteren en slow cooking: Gozney maakt het toegankelijk en betrouwbaar.

Gozney Dome Gen 2 | Zwart

Gozney Dome Gen 2 | Zwart

Gozney staat voor high-performance pizzaovens met professionele roots. Wat ooit begon in de wereld van restaurantovens, is nu vertaald naar krachtige, gebruiksvriendelijke ovens voor thuis. Het merk combineert strak design met serieuze hitte, snelle opwarmtijden en maximale controle. Of je nu pizza’s bakt in 60 seconden of experimenteert met roosteren en slow cooking: Gozney maakt het toegankelijk en betrouwbaar.

Gozney Dome Gen 2 | Beige

Gozney Dome Gen 2 | Beige

Gozney staat voor high-performance pizzaovens met professionele roots. Wat ooit begon in de wereld van restaurantovens, is nu vertaald naar krachtige, gebruiksvriendelijke ovens voor thuis. Het merk combineert strak design met serieuze hitte, snelle opwarmtijden en maximale controle. Of je nu pizza’s bakt in 60 seconden of experimenteert met roosteren en slow cooking: Gozney maakt het toegankelijk en betrouwbaar.

Gozney Dome Gen 2 | Zwart

Gozney Dome Gen 2 | Zwart

Gozney staat voor high-performance pizzaovens met professionele roots. Wat ooit begon in de wereld van restaurantovens, is nu vertaald naar krachtige, gebruiksvriendelijke ovens voor thuis. Het merk combineert strak design met serieuze hitte, snelle opwarmtijden en maximale controle. Of je nu pizza’s bakt in 60 seconden of experimenteert met roosteren en slow cooking: Gozney maakt het toegankelijk en betrouwbaar.

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk van USDA PRIME Black angus Deze tomahawk heeft een wat korter bot dan gemiddeld, maar de smaak wordt daar absoluut niet minder van. Integendeel. Dit is USA Prime Black Angus: de hoogste kwaliteitsklasse, waar slechts zo'n 3% van al het Amerikaanse rundvlees in valt. De marmering is uitstekend en zorgt voor een volle smaak die je bij weinig andere rassen vindt. De koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 200+ dagen afgemest met natuurlijk graan. Dat zorgt ervo

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low & slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoegen

Lamsschouder met been Texelaar

Lamsschouder met been Texelaar

Lamsschouder met been Texelaar Een lamsschouder is vlees waar je de tijd voor neemt. Het is een groot stuk van de voorpoot van het lam en doordat het bot blijft zitten, komt er tijdens het bereiden veel smaak vrij. Dit is zo’n stuk vlees dat je langzaam laat garen, waarna je aan tafel beloond wordt met zacht vlees dat gemakkelijk van het bot loskomt. Wat is lamsschouder met been? De schouder van het lam bestaat uit meerdere spieren en bevat bindweefsel. Dat maakt het ideaal voor langzame berei

Chuck Eye steak Black Angus USA

Chuck Eye steak Black Angus USA

CHUCK EYE STEAK BLACK ANGUS USA De chuck eye steak van Black Angus uit de Verenigde Staten is misschien minder bekend dan de ribeye (), maar komt er verrassend dicht bij in de buurt. Sterker nog, deze steak wordt ook wel eens‘the poor man's ribeye’ genoemd, al doet dat geen recht aan de kwaliteit. De chuck eye is sappig, vol van smaak en heeft een mooie vetdooradering. Een perfect stuk vlees voor op de grill of in de pan, en ideaal voor wie houdt van een stevige steak met karakter. Wat is ee

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus NZL De bavette van Nieuw-Zeelandse Black Angus is een uitgesproken stuk vlees. Gesneden uit de vang, een spier die veel wordt gebruikt, waardoor het vlees grof van draad is en een stevige structuur heeft. Dankzij de mooie marmering blijft het vlees mals en vol van smaak. Dit maakt de bavette geliefd bij iedereen die houdt van een pure steak met karakter. Black Angus Nieuw-Zeeland Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn natuurlijke veeteelt. Black Angus runderen grazen daar op uitg

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia De Wagyu ossenhaas tournedos uit Australië is een bijzonder stukje vlees dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke marmering en zachtheid. Met een marmeringsscore van 8+ behoort dit vlees tot de hogere klasse en is het uitermate geschikt voor een luxe bereiding. Dit stuk vlees komt uit het meest malse deel van het rund en wordt met veel zorg geselecteerd, zodat je altijd kunt rekenen op een hoogwaardige kwaliteit. Wat is een ossenhaas tournedos? De tournedos

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low & slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoegen

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Gepekelde Partyham LIVAR (rauw) De gepekelde partyham van LIVAR is rauw vlees dat op traditionele wijze is bereid. Door het pekelen behoudt het vlees zijn structuur en ontwikkelt het een herkenbare, milde zoutsmaak. Deze ham is geschikt om zelf te garen of te serveren als onderdeel van een buffet. Wat is een gepekelde ham? Pekelen is een klassieke manier om vlees te bewaren en extra smaak te geven. Het vlees ligt in een mengsel van zout en kruiden waardoor het stevig blijft en een lichte kruidin

Barbecuepakket "basic"

Barbecuepakket "basic"

Barbecuepakket "basic"

Braadworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Braadworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Braadworst LIVAR Old Amsterdam/mosterdzaadjes Deze braadworst combineert het rijke vlees van LIVAR varken met de intense smaak van Old Amsterdam kaas en de bite van hele mosterdzaadjes. Het vlees krijgt door de kaas een romige textuur, terwijl de mosterdzaadjes voor een pittige kick zorgen. De worst heeft een knapperige bite en laat bij elke hap de verschillende smaken samenkomen. Perfect voor liefhebbers van karakter in hun vlees, waarbij de kwaliteit van het LIVAR vlees mooi naar voren komt. W

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Hazenpeper is een prachtig gerecht vol wildsmaak voor de liefhebbers, maar kost wel wat tijd om te maken. Heb je die tijd niet? Dan hebben wij een fantastische hazenpeper, al helemaal kant-en-klaar! Alleen nog even opwarmen in de oven..

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Gekruide procureurrollade Livar

Gekruide procureurrollade Livar

LIVAR PROCUREUR ROLLADE Een rollade gemaakt van een LIVAR-procureur, ook wel varkensnek, is een van de meest populaire rollades. Het vlees is erg geliefd door zijn mooie marmering die zorgt voor heerlijk mals en sappig vlees. Naast dat het vlees erg lekker is, zet je het ook nog eens zeer gemakkelijk op tafel! WAT IS EEN PROCUREUR? Procureur is een veelzijdig stuk vlees dat afkomstig is uit de nek van het varken. Het vlees heeft veel intramusculair vet wat tijdens het bereiden van de procureur w

Biefstukspies Blonde Aquitaine | Latin spice

Biefstukspies Blonde Aquitaine | Latin spice

Biefstukspies Blonde d’Aquitaine De biefstukspies van Blonde d’Aquitaine is een smaakvolle klassieker die je eenvoudig bereidt, maar altijd indruk maakt. Mals, sappig en vol van smaak, gemarineerd in een licht pittige Argentijnse marinade die zorgt voor een kruidige kick zonder het vlees te overheersen. De royale blokken vlees zijn perfect om te grillen op de BBQ, in de pan of op een hete plaat, en zorgen keer op keer voor een echte smaakexplosie. Wat is een biefstukspies? Een biefstukspies

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde d’Aquitaine De ribeye van Blonde d’Aquitaine is een ware traktatie voor wie op zoek is naar een combinatie van verfijning, karakter en een rijke vleessmaak. Deze klassieker uit het ribgedeelte van het rund staat bekend om zijn prachtige vetmarmering die tijdens het bakken langzaam smelt, waardoor het vlees heerlijk sappig blijft en vol smaak is. Het resultaat is een ribeye met een stevige structuur, een intense vleesbeleving en een boterzachte bite. Ideaal voor de grill of giet

Giftbox Vleespakket Populair

Giftbox Vleespakket Populair

Een vleespakket met onze bestsellers, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Goed cadeau toch?

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus NZL De bavette van Nieuw-Zeelandse Black Angus is een uitgesproken stuk vlees. Gesneden uit de vang, een spier die veel wordt gebruikt, waardoor het vlees grof van draad is en een stevige structuur heeft. Dankzij de mooie marmering blijft het vlees mals en vol van smaak. Dit maakt de bavette geliefd bij iedereen die houdt van een pure steak met karakter. Black Angus Nieuw-Zeeland Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn natuurlijke veeteelt. Black Angus runderen grazen daar op uitg

Tomahawk steak |

Tomahawk steak |

Tomahawk steak uit Ierland– indrukwekkend, mals en vol van smaak De Tomahawk steak, ook wel bekend als de Frenched Ribeye, is een imposante steak met lange rib en een krachtige uitstraling. Deze premium steak wordt gesneden uit de rib van het rund en staat bekend om zijn uitstekende marmering, sappigheid en volle smaak. Onze Tomahawk steak uit Ierland is afkomstig van grasgevoerde runderen die opgroeien in de uitgestrekte groene weiden. Dit zorgt voor vlees van constante topkwaliteit met een p

Tomahawk steak |

Tomahawk steak |

Tomahawk steak uit Ierland– indrukwekkend, mals en vol van smaak De Tomahawk steak, ook wel bekend als de Frenched Ribeye, is een imposante steak met lange rib en een krachtige uitstraling. Deze premium steak wordt gesneden uit de rib van het rund en staat bekend om zijn uitstekende marmering, sappigheid en volle smaak. Onze Tomahawk steak uit Ierland is afkomstig van grasgevoerde runderen die opgroeien in de uitgestrekte groene weiden. Dit zorgt voor vlees van constante topkwaliteit met een p

Tomahawk steak |

Tomahawk steak |

Tomahawk steak uit Ierland– indrukwekkend, mals en vol van smaak De Tomahawk steak, ook wel bekend als de Frenched Ribeye, is een imposante steak met lange rib en een krachtige uitstraling. Deze premium steak wordt gesneden uit de rib van het rund en staat bekend om zijn uitstekende marmering, sappigheid en volle smaak. Onze Tomahawk steak uit Ierland is afkomstig van grasgevoerde runderen die opgroeien in de uitgestrekte groene weiden. Dit zorgt voor vlees van constante topkwaliteit met een p

Platte kippenvleugel Scharrel

Platte kippenvleugel Scharrel

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Kip Fermier de Loue

Kip Fermier de Loue

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Cordon bleu Livar | Boerenkaas achterham Livar

Cordon bleu Livar | Boerenkaas achterham Livar

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Label Angus

Picanha Black Label Angus

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Lamsschouder met been Texelaar

Lamsschouder met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Haaskarbonade Livar

Haaskarbonade Livar

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

Black Angus short ribs USDA Prime

Black Angus short ribs USDA Prime

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Dry Aged Cote a los Arouquesa

Dry Aged Cote a los Arouquesa

Dry Aged Cote a los Arouquesa

Dry Aged Cote a los Arouquesa

Haaskarbonade Livar

Haaskarbonade Livar

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Biefstukspies Blonde Aquitaine | Latin spice

Biefstukspies Blonde Aquitaine | Latin spice

Lamsbout poulet Texelaar

Lamsbout poulet Texelaar

Cote de Boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Cote de Boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Cordon bleu Livar | Boerenkaas achterham Livar

Cordon bleu Livar | Boerenkaas achterham Livar

Black Angus short ribs USDA Prime

Black Angus short ribs USDA Prime

Hamlappen LIVAR

Hamlappen LIVAR

Kip Fermier de Loue

Kip Fermier de Loue

Lamsbout poulet Texelaar

Lamsbout poulet Texelaar

Dungesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Dungesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

Lamsrack (frenched) Nieuw Zeeland

Lamsrack (frenched) Nieuw Zeeland

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico

Tournedos Blonde Aquitaine

Tournedos Blonde Aquitaine

Dikgesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Dikgesneden bacon Livar (ontbijtspek)

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Kip Fermier de Loue

Kip Fermier de Loue

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Black Angus short ribs USDA Prime

Black Angus short ribs USDA Prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Platte kippenvleugel Scharrel

Platte kippenvleugel Scharrel

Ooni Karu 12 Multifuel

Ooni Karu 12 Multifuel

Ooni Karu 12 Multifuel

Ooni Karu 12 Multifuel

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Ooni Koda 12 30Mbar Nl

Ooni Koda 12 30Mbar Nl

Ooni Koda 12 30Mbar Nl

Ooni Koda 12 30Mbar Nl

Ooni Koda 16 30Mbar

Ooni Koda 16 30Mbar

Ooni Koda 16 30Mbar

Ooni Koda 16 30Mbar

Lamsschouder met been Texelaar

Lamsschouder met been Texelaar

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Gekruide procureurrollade Livar

Gekruide procureurrollade Livar

Biefstukspies Blonde Aquitaine | Latin spice

Biefstukspies Blonde Aquitaine | Latin spice

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Giftbox Vleespakket Populair

Giftbox Vleespakket Populair

Dough Tray Gozney

Dough Tray Gozney

Goed deeg maak je niet alleen met goede bloem, maar vooral met controle. De Dough Tray van Gozney helpt je om je deeg precies de juiste omgeving te geven om te rijzen en smaak te ontwikkelen. Luchtdicht afgesloten, met slimme details die het verschil maken tussen “prima” en echt goed pizzadeeg.

Dough Cutter Gozney

Dough Cutter Gozney

Met de Gozney Dough Cutter snijd en verdeel je je deegbollen strak, nauwkeurig en zonder gedoe. Dit is zo’n tool die direct lekker in de hand ligt en precies doet wat hij moet doen.

Beschermhoes Arc Lite Gozney

Beschermhoes Arc Lite Gozney

Laat je Gozney Arc Lite gerust buiten staan, maar geef ’m wel de juiste bescherming. De Arc Lite Cover is speciaal op maat gemaakt voor de Gozney Arc Lite en sluit perfect aan rondom de oven. Zo blijft regen, wind, vorst, UV-straling en vuil netjes buiten.

Beschermhoes Dome Gen 2 Length Gozney

Beschermhoes Dome Gen 2 Length Gozney

Laat je Dome Gen 2 of Dome XL Gen 2 gerust buiten staan, met onderstel! Met deze full-length stand cover bescherm je zowel je oven als het bijbehorende onderstel in één keer.

Beschermhoes Dome Gen 2 Gozney

Beschermhoes Dome Gen 2 Gozney

Jouw oven verdient tussen de sessies door de juiste bescherming. Met de Dome Gen 2 beschermhoes van Gozney blijft je oven het hele jaar in topconditie.

Beschermhoes Dome Gen 2 Gozney

Beschermhoes Dome Gen 2 Gozney

Jouw oven verdient tussen de sessies door de juiste bescherming. Met de Dome Gen 2 beschermhoes van Gozney blijft je oven het hele jaar in topconditie.

Saus.Guru Currywurst Dust - Spice Mix 160g

Saus.Guru Currywurst Dust - Spice Mix 160g

Saus.Guru Currywurst Dust - Spice Mix 160g

Saus.Guru Currywurst Dust - Spice Mix 160g

Saus.Guru Currywurst Soße 0,5L

Saus.Guru Currywurst Soße 0,5L

Saus.Guru Currywurst Soße 0,5L

Saus.Guru Currywurst Soße 0,5L

Saus.Guru Honey Mustard - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Honey Mustard - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Honey Mustard - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Honey Mustard - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Late Apple Harvest - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Late Apple Harvest - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Late Apple Harvest - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Late Apple Harvest - Pitmaster Sauce 0,5L

Petromax Dutch Oven Tafel 45 cm

Petromax Dutch Oven Tafel 45 cm

Petromax Dutch Oven Tafel 45 cm

Petromax Dutch Oven Tafel 45 cm

Petromax Dutch Oven Tafel 90 cm

Petromax Dutch Oven Tafel 90 cm

Petromax Dutch Oven Tafel 90 cm

Petromax Dutch Oven Tafel 90 cm

Saus.Guru Mango Cinnamon - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Mango Cinnamon - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Mango Cinnamon - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Mango Cinnamon - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Mother Of All Rubs - Dry Rub 210g

Saus.Guru Mother Of All Rubs - Dry Rub 210g

Saus.Guru Mother Of All Rubs - Dry Rub 210g

Saus.Guru Mother Of All Rubs - Dry Rub 210g

Saus.Guru Old Orchard Spice Blend - Dry Rub 190g

Saus.Guru Old Orchard Spice Blend - Dry Rub 190g

Saus.Guru Old Orchard Spice Blend - Dry Rub 190g

Saus.Guru Old Orchard Spice Blend - Dry Rub 190g

Saus.Guru Orange Delight - Dry Rub 180g

Saus.Guru Orange Delight - Dry Rub 180g

Saus.Guru Orange Delight - Dry Rub 180g

Saus.Guru Orange Delight - Dry Rub 180g

Saus.Guru Passion & Liquorice - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Passion & Liquorice - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Passion & Liquorice - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Passion & Liquorice - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Raspberry & Chipotle - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Raspberry & Chipotle - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Raspberry & Chipotle - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Raspberry & Chipotle - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Royal Umami - Asian Sauce 0,5L

Saus.Guru Royal Umami - Asian Sauce 0,5L

Saus.Guru Royal Umami - Asian Sauce 0,5L

Saus.Guru Royal Umami - Asian Sauce 0,5L

Saus.Guru Smokey Original - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Smokey Original - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Smokey Original - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Smokey Original - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Tokio High - Asian Sauce 0,5L

Saus.Guru Tokio High - Asian Sauce 0,5L

Saus.Guru Tokio High - Asian Sauce 0,5L

Saus.Guru Tokio High - Asian Sauce 0,5L

The Bastard Cast Iron Half Moon Griddle Medium

The Bastard Cast Iron Half Moon Griddle Medium

The Bastard Cast Iron Half Moon Griddle Medium

The Bastard Cast Iron Half Moon Griddle Medium

Intco Handschoen L Per 100 Nitrile Poedervrij

Intco Handschoen L Per 100 Nitrile Poedervrij

Intco Handschoen L Per 100 Nitrile Poedervrij

Intco Handschoen L Per 100 Nitrile Poedervrij

Grill Guru Original Large

Grill Guru Original Large

Grill Guru Original Large

Grill Guru Original Large

Saus.Guru Bigger Than Mack - Hamburger Sauce 0,5 L

Saus.Guru Bigger Than Mack - Hamburger Sauce 0,5 L

Saus.Guru Bigger Than Mack - Hamburger Sauce 0,5 L

Saus.Guru Bigger Than Mack - Hamburger Sauce 0,5 L

Saus.Guru Beef Bark - Dry Rub 200 gr

Saus.Guru Beef Bark - Dry Rub 200 gr

Saus.Guru Beef Bark - Dry Rub 200 gr

Saus.Guru Beef Bark - Dry Rub 200 gr

Petromax Flexibele Spatel Kort

Petromax Flexibele Spatel Kort

Petromax Flexibele Spatel Kort

Petromax Flexibele Spatel Kort

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 20 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 20 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 20 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 20 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 20 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 20 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 20 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 20 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 15 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 15 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 15 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 15 cm

Petromax Flexibele Spatel Lang

Petromax Flexibele Spatel Lang

Petromax Flexibele Spatel Lang

Petromax Flexibele Spatel Lang

Petromax Gietijzeren Skillet 25 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 25 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 25 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 25 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 30 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 30 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 30 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 30 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 25 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 25 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 25 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 25 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 30 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 30 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 30 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 30 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 35 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 35 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 35 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 2 Handvaten 35 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 35 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 35 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 35 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 35 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 40 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 40 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 40 cm

Petromax Gietijzeren Skillet 40 cm

Petromax Fire Bridge

Petromax Fire Bridge

Petromax Fire Bridge

Petromax Fire Bridge

Petromax Dutch Oven FT12 Met Pootjes 10,8 Liter

Petromax Dutch Oven FT12 Met Pootjes 10,8 Liter

Petromax Dutch Oven FT12 Met Pootjes 10,8 Liter

Petromax Dutch Oven FT12 Met Pootjes 10,8 Liter

Petromax Smeedijzeren Grillplaat 56 cm

Petromax Smeedijzeren Grillplaat 56 cm

Petromax Smeedijzeren Grillplaat 56 cm

Petromax Smeedijzeren Grillplaat 56 cm

Petromax Dutch Oven FT12-T 10,8 Liter

Petromax Dutch Oven FT12-T 10,8 Liter

Petromax Dutch Oven FT12-T 10,8 Liter

Petromax Dutch Oven FT12-T 10,8 Liter

Petromax Dutch Oven FT3 Met Pootjes 1,6 Liter

Petromax Dutch Oven FT3 Met Pootjes 1,6 Liter

Petromax Dutch Oven FT3 Met Pootjes 1,6 Liter

Petromax Dutch Oven FT3 Met Pootjes 1,6 Liter

Petromax Dutch Oven FT4,5-T 3,5 Liter

Petromax Dutch Oven FT4,5-T 3,5 Liter

Weber Barbecuespatel

Weber Barbecuespatel

Petromax Dutch Oven FT4,5-T 3,5 Liter

Petromax Dutch Oven FT4,5-T 3,5 Liter

Weber Barbecuespatel

Weber Barbecuespatel

Petromax Dutch Oven FT4,5 Met Pootjes 3,5 Liter

Petromax Dutch Oven FT4,5 Met Pootjes 3,5 Liter

Weber American Barbecue Boek

Weber American Barbecue Boek

Petromax Dutch Oven FT4,5 Met Pootjes 3,5 Liter

Petromax Dutch Oven FT4,5 Met Pootjes 3,5 Liter

Weber American Barbecue Boek

Weber American Barbecue Boek

Petromax Dutch Oven FT3-T 1,6 Liter

Petromax Dutch Oven FT3-T 1,6 Liter

Weber Barbecuetang

Weber Barbecuetang

Petromax Dutch Oven FT3-T 1,6 Liter

Petromax Dutch Oven FT3-T 1,6 Liter

Weber Barbecuetang

Weber Barbecuetang

Petromax Dutch Oven FT9 Met Pootjes 7,5 Liter

Petromax Dutch Oven FT9 Met Pootjes 7,5 Liter

Weber's BBQ Bijbel

Weber's BBQ Bijbel

Petromax Dutch Oven FT9 Met Pootjes 7,5 Liter

Petromax Dutch Oven FT9 Met Pootjes 7,5 Liter

Weber's BBQ Bijbel

Weber's BBQ Bijbel

Petromax Dutch Oven FT6-T 5,5 Liter

Petromax Dutch Oven FT6-T 5,5 Liter

Smokin' Flavours Tang RVS 50 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Tang RVS 50 cm

Petromax Dutch Oven FT6-T 5,5 Liter

Petromax Dutch Oven FT6-T 5,5 Liter

Smokin' Flavours Tang RVS 50 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Tang RVS 50 cm

Petromax Dutch Oven FT6 Met Pootjes 5,5 Liter

Petromax Dutch Oven FT6 Met Pootjes 5,5 Liter

Smokin' Flavours Kwast Siliconen Set 2

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Kwast Siliconen Set 2

Petromax Dutch Oven FT6 Met Pootjes 5,5 Liter

Petromax Dutch Oven FT6 Met Pootjes 5,5 Liter

Smokin' Flavours Kwast Siliconen Set 2

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Kwast Siliconen Set 2

Petromax Dutch Oven FT9-T 7,5 Liter

Petromax Dutch Oven FT9-T 7,5 Liter

Smokin' Flavours Tang Siliconen 40 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Tang Siliconen 40 cm

Petromax Dutch Oven FT9-T 7,5 Liter

Petromax Dutch Oven FT9-T 7,5 Liter

Smokin' Flavours Tang Siliconen 40 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Tang Siliconen 40 cm

Petromax Dutch Oven Dekselhaak

Petromax Dutch Oven Dekselhaak

Napoleon Siliconenborstel Pro Rvs 11,5"

Napoleon Siliconenborstel Pro Rvs 11,5"

Petromax Dutch Oven Dekselhaak

Petromax Dutch Oven Dekselhaak

Napoleon Siliconenborstel Pro Rvs 11,5"

Napoleon Siliconenborstel Pro Rvs 11,5"

Petromax Onderhoudswax voor Giet- En Smeedijzer

Petromax Onderhoudswax voor Giet- En Smeedijzer

Napoleon 3 Zijdige Messing Grillborstel Travelq

Napoleon 3 Zijdige Messing Grillborstel Travelq

Petromax Onderhoudswax voor Giet- En Smeedijzer

Petromax Onderhoudswax voor Giet- En Smeedijzer

Napoleon 3 Zijdige Messing Grillborstel Travelq

Napoleon 3 Zijdige Messing Grillborstel Travelq

Petromax Transporttas Voor Dutch Oven FT6 en FT9

Petromax Transporttas Voor Dutch Oven FT6 en FT9

Napoleon Sluitbare Tang Rvs 16"

Napoleon Sluitbare Tang Rvs 16"

Petromax Transporttas Voor Dutch Oven FT6 en FT9

Petromax Transporttas Voor Dutch Oven FT6 en FT9

Napoleon Sluitbare Tang Rvs 16"

Napoleon Sluitbare Tang Rvs 16"

Petromax Transporttas Voor Dutch Oven FT4,5

Petromax Transporttas Voor Dutch Oven FT4,5

Napoleon Messing Grillborstel 3X Parallel

Napoleon Messing Grillborstel 3X Parallel

Petromax Transporttas Voor Dutch Oven FT4,5

Petromax Transporttas Voor Dutch Oven FT4,5

Napoleon Messing Grillborstel 3X Parallel

Napoleon Messing Grillborstel 3X Parallel

Petromax Transporttas Voor Dutch Oven & Atago

Petromax Transporttas Voor Dutch Oven & Atago

Napoleon Messing Grillborstel Met Houten Handvat

Napoleon Messing Grillborstel Met Houten Handvat

Petromax Transporttas Voor Dutch Oven & Atago

Petromax Transporttas Voor Dutch Oven & Atago

Napoleon Messing Grillborstel Met Houten Handvat

Napoleon Messing Grillborstel Met Houten Handvat

Petromax Gietijzeren Grill Skillet 2 Handvaten 30 cm

Petromax Gietijzeren Grill Skillet 2 Handvaten 30 cm

Napoleon Pro Gereedschapset Van Rvs 3-Delig

Napoleon Pro Gereedschapset Van Rvs 3-Delig

Petromax Gietijzeren Grill Skillet 2 Handvaten 30 cm

Petromax Gietijzeren Grill Skillet 2 Handvaten 30 cm

Napoleon Pro Gereedschapset Van Rvs 3-Delig

Napoleon Pro Gereedschapset Van Rvs 3-Delig

Petromax Dutch Oven Trivet

Petromax Dutch Oven Trivet

Napoleon Flexibele Spatel

Napoleon Flexibele Spatel

Petromax Dutch Oven Trivet

Petromax Dutch Oven Trivet

Napoleon Flexibele Spatel

Napoleon Flexibele Spatel

Petromax Gietijzeren Grill Skillet 30 cm

Petromax Gietijzeren Grill Skillet 30 cm

Napoleon Grillborstel 3X Parallel Met Schraper RVS

Napoleon Grillborstel 3X Parallel Met Schraper RVS

Petromax Gietijzeren Grill Skillet 30 cm

Petromax Gietijzeren Grill Skillet 30 cm

Napoleon Grillborstel 3X Parallel Met Schraper RVS

Napoleon Grillborstel 3X Parallel Met Schraper RVS

Petromax Gietijzeren Onderzetter 23 cm

Petromax Gietijzeren Onderzetter 23 cm

Smokin' Flavours Barbecue Borstel 3-In-1

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Barbecue Borstel 3-In-1

Petromax Gietijzeren Onderzetter 23 cm

Petromax Gietijzeren Onderzetter 23 cm

Smokin' Flavours Barbecue Borstel 3-In-1

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Barbecue Borstel 3-In-1

Petromax Gietijzeren Trivet Met Pootjes 30 cm

Petromax Gietijzeren Trivet Met Pootjes 30 cm

Cadac Tool Set Of 3 (Spatula/Fork/Pincer)

Cadac Tool Set Of 3 (Spatula/Fork/Pincer)

Petromax Gietijzeren Trivet Met Pootjes 30 cm

Petromax Gietijzeren Trivet Met Pootjes 30 cm

Cadac Tool Set Of 3 (Spatula/Fork/Pincer)

Cadac Tool Set Of 3 (Spatula/Fork/Pincer)

Petromax Gietijzeren Onderzetter Met Pootjes 23 cm

Petromax Gietijzeren Onderzetter Met Pootjes 23 cm

Napoleon Gereedschapset 2-Delig

Napoleon Gereedschapset 2-Delig

Petromax Gietijzeren Onderzetter Met Pootjes 23 cm

Petromax Gietijzeren Onderzetter Met Pootjes 23 cm

Napoleon Gereedschapset 2-Delig

Napoleon Gereedschapset 2-Delig

Petromax Aramide Skillet Steelhoes

Petromax Aramide Skillet Steelhoes

Weber Grillborstel Driezijdig 30 cm

Weber Grillborstel Driezijdig 30 cm

Petromax Aramide Skillet Steelhoes

Petromax Aramide Skillet Steelhoes

Weber Grillborstel Driezijdig 30 cm

Weber Grillborstel Driezijdig 30 cm

Petromax Hangend Grillrooster 50 cm

Petromax Hangend Grillrooster 50 cm

The Bastard Boek Good, Better, Bastard

The Bastard Boek Good, Better, Bastard

Petromax Hangend Grillrooster 50 cm

Petromax Hangend Grillrooster 50 cm

The Bastard Boek Good, Better, Bastard

The Bastard Boek Good, Better, Bastard

Petromax Broodpan K4

Petromax Broodpan K4

The Bastard Double Brush

The Bastard Double Brush

Petromax Broodpan K4

Petromax Broodpan K4

The Bastard Double Brush

The Bastard Double Brush

Petromax Broodpan K8

Petromax Broodpan K8

Cadac Soft Soak Brush 12cm

Cadac Soft Soak Brush 12cm

Petromax Broodpan K8

Petromax Broodpan K8

Cadac Soft Soak Brush 12cm

Cadac Soft Soak Brush 12cm

Petromax Gietijzeren Steelpan "KR1" Met Deksel 1 Liter

Petromax Gietijzeren Steelpan "KR1" Met Deksel 1 Liter

Angus & Oink Rub Porky White Chick 200 gr

Angus & Oink Rub Porky White Chick 200 gr

Petromax Gietijzeren Steelpan "KR1" Met Deksel 1 Liter

Petromax Gietijzeren Steelpan "KR1" Met Deksel 1 Liter

Angus & Oink Rub Porky White Chick 200 gr

Angus & Oink Rub Porky White Chick 200 gr

Petromax Gietijzeren Steelpan "KR2" Met Deksel 2 Liter

Petromax Gietijzeren Steelpan "KR2" Met Deksel 2 Liter

Angus & Oink Rub Sweet Bones & Butts 200 gr

Angus & Oink Rub Sweet Bones & Butts 200 gr

Petromax Gietijzeren Steelpan "KR2" Met Deksel 2 Liter

Petromax Gietijzeren Steelpan "KR2" Met Deksel 2 Liter

Angus & Oink Rub Sweet Bones & Butts 200 gr

Angus & Oink Rub Sweet Bones & Butts 200 gr

Petromax Gietijzeren Steelpan "ST0,5" 0,5 Liter

Petromax Gietijzeren Steelpan "ST0,5" 0,5 Liter

Angus & Oink Rub Exodust 200 gr

Angus & Oink Rub Exodust 200 gr

Petromax Gietijzeren Steelpan "ST0,5" 0,5 Liter

Petromax Gietijzeren Steelpan "ST0,5" 0,5 Liter

Angus & Oink Rub Exodust 200 gr

Angus & Oink Rub Exodust 200 gr

Petromax Pannendrager

Petromax Pannendrager

Angus & Oink Rub Moo Mami 200 Gr

Angus & Oink Rub Moo Mami 200 Gr

Petromax Pannendrager

Petromax Pannendrager

Angus & Oink Rub Moo Mami 200 Gr

Angus & Oink Rub Moo Mami 200 Gr

Petromax Rocket Stove

Petromax Rocket Stove

Angus & Oink Rub Honey Chilli 200 gr

Angus & Oink Rub Honey Chilli 200 gr

Petromax Rocket Stove

Petromax Rocket Stove

Angus & Oink Rub Honey Chilli 200 gr

Angus & Oink Rub Honey Chilli 200 gr

Petromax Grillplaat Voor Rocket Stove

Petromax Grillplaat Voor Rocket Stove

Angus & Oink Rub Hot & Hostile 200 Gr

Angus & Oink Rub Hot & Hostile 200 Gr

Petromax Grillplaat Voor Rocket Stove

Petromax Grillplaat Voor Rocket Stove

Angus & Oink Rub Hot & Hostile 200 Gr

Angus & Oink Rub Hot & Hostile 200 Gr

Petromax Gietijzeren Koekenpan

Petromax Gietijzeren Koekenpan

Angus & Oink Rub Feather Duster 200 gr

Angus & Oink Rub Feather Duster 200 gr

Petromax Gietijzeren Koekenpan

Petromax Gietijzeren Koekenpan

Angus & Oink Rub Feather Duster 200 gr

Angus & Oink Rub Feather Duster 200 gr

Petromax Siliconen Trivet

Petromax Siliconen Trivet

Angus & Oink Rub Jack & Cola Rub 200 gr

Angus & Oink Rub Jack & Cola Rub 200 gr

Petromax Siliconen Trivet

Petromax Siliconen Trivet

Angus & Oink Rub Jack & Cola Rub 200 gr

Angus & Oink Rub Jack & Cola Rub 200 gr

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 20 cm

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 20 cm

Angus & Oink Rub Piri 200 Gr

Angus & Oink Rub Piri 200 Gr

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 20 cm

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 20 cm

Angus & Oink Rub Piri 200 Gr

Angus & Oink Rub Piri 200 Gr

Petromax Transporttas Voor Driepoot D1

Petromax Transporttas Voor Driepoot D1

Angus & Oink Rub Honey Monster 210 Gr

Angus & Oink Rub Honey Monster 210 Gr

Petromax Transporttas Voor Driepoot D1

Petromax Transporttas Voor Driepoot D1

Angus & Oink Rub Honey Monster 210 Gr

Angus & Oink Rub Honey Monster 210 Gr

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 28 cm

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 28 cm

Angus & Oink Rub Kelly’S Kitchen 205 gr

Angus & Oink Rub Kelly’S Kitchen 205 gr

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 28 cm

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 28 cm

Angus & Oink Rub Kelly’S Kitchen 205 gr

Angus & Oink Rub Kelly’S Kitchen 205 gr

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 24 cm

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 24 cm

Angus & Oink Rub Fools Gold 200 gr

Angus & Oink Rub Fools Gold 200 gr

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 24 cm

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 24 cm

Angus & Oink Rub Fools Gold 200 gr

Angus & Oink Rub Fools Gold 200 gr

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 32 cm

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 32 cm

Blues Hog Tennessee Red Sauce - Squeeze Bottle 652 gr

Blues Hog Tennessee Red Sauce - Squeeze Bottle 652 gr

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 32 cm

Petromax Smeedijzeren Koekenpan 32 cm

Blues Hog Tennessee Red Sauce - Squeeze Bottle 652 gr

Blues Hog Tennessee Red Sauce - Squeeze Bottle 652 gr

Petromax Houten Lepel

Petromax Houten Lepel

Angus & Oink Rub Black Gold 215 gr

Angus & Oink Rub Black Gold 215 gr

Petromax Houten Lepel

Petromax Houten Lepel

Angus & Oink Rub Black Gold 215 gr

Angus & Oink Rub Black Gold 215 gr

Petromax Gietijzeren Wafelijzer

Petromax Gietijzeren Wafelijzer

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce - Squeeze Bottle 709 gr

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce - Squeeze Bottle 709 gr

Petromax Gietijzeren Wafelijzer

Petromax Gietijzeren Wafelijzer

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce - Squeeze Bottle 709 gr

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce - Squeeze Bottle 709 gr

Petromax Ketel 1,5 Liter

Petromax Ketel 1,5 Liter

Blues Hog Smokey Mountain Sauce - Squeeze Bottle 680 gr

Blues Hog Smokey Mountain Sauce - Squeeze Bottle 680 gr

Petromax Ketel 1,5 Liter

Petromax Ketel 1,5 Liter

Blues Hog Smokey Mountain Sauce - Squeeze Bottle 680 gr

Blues Hog Smokey Mountain Sauce - Squeeze Bottle 680 gr

Petromax Broodspies

Petromax Broodspies

Blues Hog Rub Dry Seasoning 156 gr

Blues Hog Rub Dry Seasoning 156 gr

Petromax Broodspies

Petromax Broodspies

Blues Hog Rub Dry Seasoning 156 gr

Blues Hog Rub Dry Seasoning 156 gr

Petromax Barbecuetang Klein 41 cm

Petromax Barbecuetang Klein 41 cm

Blues Hog Rub Sweet & Savory Dry 177 gr

Blues Hog Rub Sweet & Savory Dry 177 gr

Petromax Barbecuetang Klein 41 cm

Petromax Barbecuetang Klein 41 cm

Blues Hog Rub Sweet & Savory Dry 177 gr

Blues Hog Rub Sweet & Savory Dry 177 gr

Petromax Barbecuetang 54 cm

Petromax Barbecuetang 54 cm

Fire & Smoke Society Rub Black & Tan 386 gr

Fire & Smoke Society

Fire & Smoke Society Rub Black & Tan 386 gr

Petromax Barbecuetang 54 cm

Petromax Barbecuetang 54 cm

Fire & Smoke Society Rub Black & Tan 386 gr

Fire & Smoke Society

Fire & Smoke Society Rub Black & Tan 386 gr

Kosmo's Q Peach Jalapeno Rib Glaze 458 ml

Kosmo's Q Peach Jalapeno Rib Glaze 458 ml

Kosmo's Q Rub Texas Beef 13,8 oz

Kosmo's Q Rub Texas Beef 13,8 oz

Kosmo's Q Peach Jalapeno Rib Glaze 458 ml

Kosmo's Q Peach Jalapeno Rib Glaze 458 ml

Kosmo's Q Rub Texas Beef 13,8 oz

Kosmo's Q Rub Texas Beef 13,8 oz

Kosmo's Q Maple Bourbon Rib Glaze 473Ml

Kosmo's Q Maple Bourbon Rib Glaze 473Ml

Kosmo's Q Rub Dirty Bird 11 oz

Kosmo's Q Rub Dirty Bird 11 oz

Kosmo's Q Maple Bourbon Rib Glaze 473Ml

Kosmo's Q Maple Bourbon Rib Glaze 473Ml

Kosmo's Q Rub Dirty Bird 11 oz

Kosmo's Q Rub Dirty Bird 11 oz

Saus.Guru 142 Nonillion - Hot Sauce 0,2L

Saus.Guru 142 Nonillion - Hot Sauce 0,2L

Kosmo's Q Rub Cow Cover 10,5 oz

Kosmo's Q Rub Cow Cover 10,5 oz

Saus.Guru 142 Nonillion - Hot Sauce 0,2L

Saus.Guru 142 Nonillion - Hot Sauce 0,2L

Kosmo's Q Rub Cow Cover 10,5 oz

Kosmo's Q Rub Cow Cover 10,5 oz

Kosmo's Q Sticky Asian Rib Glaze

Kosmo's Q Sticky Asian Rib Glaze

Kosmo's Q Rub Spg 12 oz

Kosmo's Q Rub Spg 12 oz

Kosmo's Q Sticky Asian Rib Glaze

Kosmo's Q Sticky Asian Rib Glaze

Kosmo's Q Rub Spg 12 oz

Kosmo's Q Rub Spg 12 oz

Vaggan Steakmessen Set 4 Delig

Vaggan Steakmessen Set 4 Delig

Sucklebusters Clucker Dust BBQ Rub 113 gr

Sucklebusters Clucker Dust BBQ Rub 113 gr

Vaggan Steakmessen Set 4 Delig

Vaggan Steakmessen Set 4 Delig

Sucklebusters Clucker Dust BBQ Rub 113 gr

Sucklebusters Clucker Dust BBQ Rub 113 gr

Aanmaakblokjes Bruin 32 stuks

Aanmaakblokjes Bruin 32 stuks

Sucklebusters 1836 Beef Rub 113 gr

Sucklebusters 1836 Beef Rub 113 gr

Weber Slate Plancha Gasbbq 56 cm

Weber Slate Plancha Gasbbq 56 cm

Sucklebusters 1836 Beef Rub 113 gr

Sucklebusters 1836 Beef Rub 113 gr

Weber Slate Plancha Gasbbq 56 cm

Weber Slate Plancha Gasbbq 56 cm

Sucklebusters Campfire Steak Seasoning Rub 113 gr

Sucklebusters Campfire Steak Seasoning Rub 113 gr

Feuerhand Pyron Afdekhoes

Feuerhand Pyron Afdekhoes

Sucklebusters Campfire Steak Seasoning Rub 113 gr

Sucklebusters Campfire Steak Seasoning Rub 113 gr

Feuerhand Pyron Afdekhoes

Feuerhand Pyron Afdekhoes

Sucklebusters 2 Pig Mafia Steak Seasoning Rub 370 gr

Sucklebusters 2 Pig Mafia Steak Seasoning Rub 370 gr

The Spit On Fire Carrousel Medium

The Spit on Fire

The Spit On Fire Carrousel Medium

Sucklebusters 2 Pig Mafia Steak Seasoning Rub 370 gr

Sucklebusters 2 Pig Mafia Steak Seasoning Rub 370 gr

The Spit On Fire Carrousel Medium

The Spit on Fire

The Spit On Fire Carrousel Medium

Goeie Dingen South American Rub

Goeie Dingen South American Rub

Omnia Het Omnia Kookboek

Omnia Het Omnia Kookboek

Goeie Dingen South American Rub

Goeie Dingen South American Rub

Omnia Het Omnia Kookboek

Omnia Het Omnia Kookboek

Smokin' Flavours Het Ultieme Vleesboek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Het Ultieme Vleesboek

Napoleon Gietijzeren Grillplaat Voor Sizzle Zone Groot

Napoleon Gietijzeren Grillplaat Voor Sizzle Zone Groot

Smokin' Flavours Het Ultieme Vleesboek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Het Ultieme Vleesboek

Napoleon Gietijzeren Grillplaat Voor Sizzle Zone Groot

Napoleon Gietijzeren Grillplaat Voor Sizzle Zone Groot

Angus & Oink Cherry Crush 230 gr

Angus & Oink Cherry Crush 230 gr

Napoleon Gietijzeren Grillplaat Voor Diameter 57 cm Kettle Grills

Napoleon Gietijzeren Grillplaat Voor Diameter 57 cm Kettle Grills

Angus & Oink Cherry Crush 230 gr

Angus & Oink Cherry Crush 230 gr

Napoleon Gietijzeren Grillplaat Voor Diameter 57 cm Kettle Grills

Napoleon Gietijzeren Grillplaat Voor Diameter 57 cm Kettle Grills

Smokin' Flavours Het Ultieme Open Vuur- En Braaiboek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Het Ultieme Open Vuur- En Braaiboek

Hit Grillpan 26,5 cm Gietijzer

Hit Grillpan 26,5 cm Gietijzer

Smokin' Flavours Het Ultieme Open Vuur- En Braaiboek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Het Ultieme Open Vuur- En Braaiboek

Hit Grillpan 26,5 cm Gietijzer

Hit Grillpan 26,5 cm Gietijzer

Kamado Joe Joe Jr Cart

Kamado Joe Joe Jr Cart

Hit Deksel Lifter Zwart Staal

Hit Deksel Lifter Zwart Staal

Kamado Joe Joe Jr Cart

Kamado Joe Joe Jr Cart

Hit Deksel Lifter Zwart Staal

Hit Deksel Lifter Zwart Staal

Weber Traveler Compact

Weber Traveler Compact

Napoleon Gietijzeren Grillrooster Voor Diameter 47 cm Houtskoolbbq

Napoleon Gietijzeren Grillrooster Voor Diameter 47 cm Houtskoolbbq

Weber Traveler Compact

Weber Traveler Compact

Napoleon Gietijzeren Grillrooster Voor Diameter 47 cm Houtskoolbbq

Napoleon Gietijzeren Grillrooster Voor Diameter 47 cm Houtskoolbbq

Weber Slate Plancha Schraper

Weber Slate Plancha Schraper

Napoleon Gietijzeren Grillplaat Voor Sizzle Zone Klein

Napoleon Gietijzeren Grillplaat Voor Sizzle Zone Klein

Weber Slate Plancha Schraper

Weber Slate Plancha Schraper

Napoleon Gietijzeren Grillplaat Voor Sizzle Zone Klein

Napoleon Gietijzeren Grillplaat Voor Sizzle Zone Klein

Ooni Pizzapan Detroit Style Klein

Ooni Pizzapan Detroit Style Klein

Petromax Scrub XL 20 cm

Petromax Scrub XL 20 cm

Ooni Pizzapan Detroit Style Klein

Ooni Pizzapan Detroit Style Klein

Petromax Scrub XL 20 cm

Petromax Scrub XL 20 cm

Ooni Pizzapan Detroit Style Medium

Ooni Pizzapan Detroit Style Medium

Petromax Scrub 12 cm

Petromax Scrub 12 cm

Ooni Pizzapan Detroit Style Medium

Ooni Pizzapan Detroit Style Medium

Petromax Scrub 12 cm

Petromax Scrub 12 cm

Ooni Spatel Voor Pizzapan

Ooni Spatel Voor Pizzapan

Petromax Schoonmaak Schraper Glad

Petromax Schoonmaak Schraper Glad

Ooni Spatel Voor Pizzapan

Ooni Spatel Voor Pizzapan

Petromax Schoonmaak Schraper Glad

Petromax Schoonmaak Schraper Glad

The Bastard VX Medium Complete

The Bastard VX Medium Complete

Petromax Schoonmaak Schraper Gerribbeld

Petromax Schoonmaak Schraper Gerribbeld

The Bastard VX Medium Complete

The Bastard VX Medium Complete

Petromax Schoonmaak Schraper Gerribbeld

Petromax Schoonmaak Schraper Gerribbeld

Napoleon 3X Vetopvang Voor Rogue 425

Napoleon 3X Vetopvang Voor Rogue 425

BBQ Bal Dia 31cm Zwart

BBQ Bal Dia 31cm Zwart

Napoleon 3X Vetopvang Voor Rogue 425

Napoleon 3X Vetopvang Voor Rogue 425

BBQ Bal Dia 31cm Zwart

BBQ Bal Dia 31cm Zwart

Napoleon Kokos-Briketten 10 kg

Napoleon Kokos-Briketten 10 kg

Weber Onderstel Premium Plancha 43/56 cm

Weber Onderstel Premium Plancha 43/56 cm

Napoleon Kokos-Briketten 10 kg

Napoleon Kokos-Briketten 10 kg

Weber Onderstel Premium Plancha 43/56 cm

Weber Onderstel Premium Plancha 43/56 cm

Napoleon Afdekhoes Voor Rogue 525

Napoleon Afdekhoes Voor Rogue 525

Cobb Pro Gas Mat Zwart

Cobb Pro Gas Mat Zwart

Napoleon Afdekhoes Voor Rogue 525

Napoleon Afdekhoes Voor Rogue 525

Cobb Pro Gas Mat Zwart

Cobb Pro Gas Mat Zwart

The Bastard Infinity Gasket Compact

The Bastard Infinity Gasket Compact

The Bastard Brush Pro

The Bastard Brush Pro

The Bastard Infinity Gasket Compact

The Bastard Infinity Gasket Compact

The Bastard Brush Pro

The Bastard Brush Pro

The Bastard Phantom Pan Steel Large 28 Cm

The Bastard Phantom Pan Steel Large 28 Cm

The Bastard Tong Pro

The Bastard Tong Pro

The Bastard Phantom Pan Steel Large 28 Cm

The Bastard Phantom Pan Steel Large 28 Cm

The Bastard Tong Pro

The Bastard Tong Pro

The Bastard Fork Pro

The Bastard Fork Pro

The Bastard Fork Pro

The Bastard Fork Pro

The Bastard VX Large Complete

The Bastard VX Large Complete

The Bastard Meat Flipper Pro

The Bastard Meat Flipper Pro

The Bastard VX Large Complete

The Bastard VX Large Complete

The Bastard Meat Flipper Pro

The Bastard Meat Flipper Pro

Noskos Rub Noskos The Steak 180 gr

Noskos Rub Noskos The Steak 180 gr

Weber Hoes Traveller Compact

Weber Hoes Traveller Compact

Noskos Rub Noskos The Steak 180 gr

Noskos Rub Noskos The Steak 180 gr

Weber Hoes Traveller Compact

Weber Hoes Traveller Compact

Noskos Rub Noskos The Pulled Pork 180 gr

Noskos Rub Noskos The Pulled Pork 180 gr

Weber Hoes Premium Slate Griddle 43/56 cm Met Stand

Weber Hoes Premium Slate Griddle 43/56 cm Met Stand

Noskos Rub Noskos The Pulled Pork 180 gr

Noskos Rub Noskos The Pulled Pork 180 gr

Weber Hoes Premium Slate Griddle 43/56 cm Met Stand

Weber Hoes Premium Slate Griddle 43/56 cm Met Stand

Noskos Rub Noskos The Chicken 150 gr

Noskos Rub Noskos The Chicken 150 gr

The Bastard Easy Grid Lifter Pro

The Bastard Easy Grid Lifter Pro

Noskos Rub Noskos The Chicken 150 gr

Noskos Rub Noskos The Chicken 150 gr

The Bastard Easy Grid Lifter Pro

The Bastard Easy Grid Lifter Pro

Noskos Rub Noskos The Beef 180 gr

Noskos Rub Noskos The Beef 180 gr

Bbq Pennen Set Van 8 Sts 27 Cm

Bbq Pennen Set Van 8 Sts 27 Cm

Noskos Rub Noskos The Beef 180 gr

Noskos Rub Noskos The Beef 180 gr

Bbq Pennen Set Van 8 Sts 27 Cm

Bbq Pennen Set Van 8 Sts 27 Cm

Noskos Rub Noskos The Greek 150 gr

Noskos Rub Noskos The Greek 150 gr

Petromax Spies Gebogen

Petromax Spies Gebogen

Noskos Rub Noskos The Greek 150 gr

Noskos Rub Noskos The Greek 150 gr

Petromax Spies Gebogen

Petromax Spies Gebogen

Noskos Rub Noskos The Jerk 180 gr

Noskos Rub Noskos The Jerk 180 gr

Petromax Spies Recht

Petromax Spies Recht

Noskos Rub Noskos The Jerk 180 gr

Noskos Rub Noskos The Jerk 180 gr

Petromax Spies Recht

Petromax Spies Recht

Noskos The Original Barbecue Saus 500 Ml

Noskos The Original Barbecue Saus 500 Ml

Barbecue Grill Schalen Set 4 stuks

Barbecue Grill Schalen Set 4 stuks

Noskos The Original Barbecue Saus 500 Ml

Noskos The Original Barbecue Saus 500 Ml

BBQ Grillschaal Set 4 stuks

BBQ Grillschaal Set 4 stuks

Noskos Rub Noskos The Spareribs 180 gr

Noskos Rub Noskos The Spareribs 180 gr

BBQ Grillschaal Set 4 stuks

BBQ Grillschaal Set 4 stuks

Noskos Rub Noskos The Spareribs 180 gr

Noskos Rub Noskos The Spareribs 180 gr

Feuerhand Pypla Grill-Inzet

Feuerhand Pypla Grill-Inzet

Smokin' Flavours Aanmaakwokkels 1 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Aanmaakwokkels 1 kg

Feuerhand Pypla Grill-Inzet

Feuerhand Pypla Grill-Inzet

Smokin' Flavours Aanmaakwokkels 1 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Aanmaakwokkels 1 kg

Cobb BBQ Kit Met Brikettenmandje

Cobb BBQ Kit Met Brikettenmandje

Angus & Oink Rub Dirty Cow 200 gr

Angus & Oink Rub Dirty Cow 200 gr

Cobb BBQ Kit Met Brikettenmandje

Cobb BBQ Kit Met Brikettenmandje

Angus & Oink Rub Dirty Cow 200 gr

Angus & Oink Rub Dirty Cow 200 gr

Cadac Pizza Stone Pro 40

Cadac Pizza Stone Pro 40

Angus & Oink Rub Pigasus 200 gr

Angus & Oink Rub Pigasus 200 gr

Cadac Pizza Stone Pro 40

Cadac Pizza Stone Pro 40

Angus & Oink Rub Pigasus 200 gr

Angus & Oink Rub Pigasus 200 gr

Cadac Pizza Stone Pro 30

Cadac Pizza Stone Pro 30

Angus & Oink Rub Sweet Bones & Bacon 220 gr

Angus & Oink Rub Sweet Bones & Bacon 220 gr

Cadac Pizza Stone Pro 30

Cadac Pizza Stone Pro 30

Angus & Oink Rub Sweet Bones & Bacon 220 gr

Angus & Oink Rub Sweet Bones & Bacon 220 gr

Smokin' Flavours Beer Can Chicken Houder Keramisch

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Beer Can Chicken Houder Keramisch

Blues Hog Original BBQ Sauce - Squeeze Bottle 709 gr

Blues Hog Original BBQ Sauce - Squeeze Bottle 709 gr

Smokin' Flavours Beer Can Chicken Houder Keramisch

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Beer Can Chicken Houder Keramisch

Blues Hog Original BBQ Sauce - Squeeze Bottle 709 gr

Blues Hog Original BBQ Sauce - Squeeze Bottle 709 gr

Saus.Guru Asian Collection No.2 - Bum.Bal./Tok.High./Spr.Roll.

Saus.Guru Asian Collection No.2 - Bum.Bal./Tok.High./Spr.Roll.

Kosmo'S Q Apple Habenero Rib Glaze 473 ml

Kosmo'S Q Apple Habenero Rib Glaze 473 ml

Saus.Guru Asian Collection No.2 - Bum.Bal./Tok.High./Spr.Roll.

Saus.Guru Asian Collection No.2 - Bum.Bal./Tok.High./Spr.Roll.

Kosmo'S Q Apple Habenero Rib Glaze 473 ml

Kosmo'S Q Apple Habenero Rib Glaze 473 ml

Saus.Guru Mexican Habanero Fever - Hot Sauce 0,5L

Saus.Guru Mexican Habanero Fever - Hot Sauce 0,5L

Grillplaat Gietijzer 30cm 2 Zijdig

Grillplaat Gietijzer 30cm 2 Zijdig

Saus.Guru Mexican Habanero Fever - Hot Sauce 0,5L

Saus.Guru Mexican Habanero Fever - Hot Sauce 0,5L

Ooni Pizza Peel 12 Inch

Ooni Pizza Peel 12 Inch

Saus.Guru The Truffled Skull - Hot Sauce 0,2 L

Saus.Guru The Truffled Skull - Hot Sauce 0,2 L

Ooni Pizza Peel 12 Inch

Ooni Pizza Peel 12 Inch

Saus.Guru The Truffled Skull - Hot Sauce 0,2 L

Saus.Guru The Truffled Skull - Hot Sauce 0,2 L

Petromax Atago Opzetstuk

Petromax Atago Opzetstuk

Saus.Guru Black Gold - Hot Sauce 0,5L

Saus.Guru Black Gold - Hot Sauce 0,5L

Petromax Atago Opzetstuk

Petromax Atago Opzetstuk

Saus.Guru Black Gold - Hot Sauce 0,5L

Saus.Guru Black Gold - Hot Sauce 0,5L

Petromax Atago Grillplaat

Petromax Atago Grillplaat

Saus.Guru Death Wish - Hot Sauce 0,5L

Saus.Guru Death Wish - Hot Sauce 0,5L

Petromax Atago Grillplaat

Petromax Atago Grillplaat

Saus.Guru Death Wish - Hot Sauce 0,5L

Saus.Guru Death Wish - Hot Sauce 0,5L

Petromax Atago Inzetstuk

Petromax Atago Inzetstuk

Saus.Guru Ultra Hot Skull - Hot Sauce 0,5L

Saus.Guru Ultra Hot Skull - Hot Sauce 0,5L

Petromax Atago Inzetstuk

Petromax Atago Inzetstuk

Saus.Guru Ultra Hot Skull - Hot Sauce 0,5L

Saus.Guru Ultra Hot Skull - Hot Sauce 0,5L

Saus.Guru Black Mojo - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Black Mojo - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Original Skull - Hot Sauce 0,5L

Saus.Guru Original Skull - Hot Sauce 0,5L

Saus.Guru Black Mojo - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Black Mojo - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Original Skull - Hot Sauce 0,5L

Saus.Guru Original Skull - Hot Sauce 0,5L

Saus.Guru Black Pepper - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Black Pepper - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Black Pepper - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Black Pepper - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Bumbu Bali Hot - Asian Sauce 0,5L

Saus.Guru Bumbu Bali Hot - Asian Sauce 0,5L

Saus.Guru Bumbu Bali Hot - Asian Sauce 0,5L

Saus.Guru Bumbu Bali Hot - Asian Sauce 0,5L

Saus.Guru Champions' Choice - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Champions' Choice - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Champions' Choice - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Champions' Choice - Pitmaster Sauce 0,5L

Saus.Guru Classic Cola - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Classic Cola - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Classic Cola - BBQ Sauce 0,5L

Saus.Guru Classic Cola - BBQ Sauce 0,5L

Weber Navulbare Kruidenmengel

Weber Navulbare Kruidenmengel

Pit Boss All In One Tool

Pit Boss All In One Tool

Weber Navulbare Kruidenmengel

Weber Navulbare Kruidenmengel

Pit Boss All In One Tool

Pit Boss All In One Tool

Weber Navulbare Kruidenmengel

Weber Navulbare Kruidenmengel

Pit Boss Kansas City BBQ Rub

Pit Boss Kansas City BBQ Rub

Weber Navulbare Kruidenmengel

Weber Navulbare Kruidenmengel

Pit Boss Kansas City BBQ Rub

Pit Boss Kansas City BBQ Rub

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Nachtmann Highland Whiskyset 5-Delig

Nachtmann Highland Whiskyset 5-Delig

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Nachtmann Highland Whiskyset 5-Delig

Nachtmann Highland Whiskyset 5-Delig

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Nachtmann Highland Whiskyglas 345 ml Set 4 stuks

Nachtmann Highland Whiskyglas 345 ml Set 4 stuks

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Nachtmann Highland Whiskyglas 345 ml Set 4 stuks

Nachtmann Highland Whiskyglas 345 ml Set 4 stuks

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Nachtmann Noblesse Longdrinkglas 375 ml Set 4 stuks

Nachtmann Noblesse Longdrinkglas 375 ml Set 4 stuks

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Nachtmann Noblesse Longdrinkglas 375 ml Set 4 stuks

Nachtmann Noblesse Longdrinkglas 375 ml Set 4 stuks

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Nachtmann Noblesse Whiskyset 3-Delig

Nachtmann Noblesse Whiskyset 3-Delig

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Nachtmann Noblesse Whiskyset 3-Delig

Nachtmann Noblesse Whiskyset 3-Delig

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Nachtmann Highland Karaf 750 M

Nachtmann Highland Karaf 750 M

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Nachtmann Highland Karaf 750 M

Nachtmann Highland Karaf 750 M

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Pit Boss Chicken & Poultry Rub

Pit Boss Chicken & Poultry Rub

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Pit Boss Chicken & Poultry Rub

Pit Boss Chicken & Poultry Rub

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Nachtmann Decanteerkaraf 'Vivendi' 750ml

Nachtmann Decanteerkaraf 'Vivendi' 750ml

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Nachtmann Decanteerkaraf 'Vivendi' 750ml

Nachtmann Decanteerkaraf 'Vivendi' 750ml

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Nachtmann Vinova Rodewijnglas 550 ml Set 4 stuks

Nachtmann Vinova Rodewijnglas 550 ml Set 4 stuks

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Nachtmann Vinova Rodewijnglas 550 ml Set 4 stuks

Nachtmann Vinova Rodewijnglas 550 ml Set 4 stuks

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Bad Byron's Butt Rub Competition Sauce 396 gr

Bad Byron's Butt Rub Competition Sauce 396 gr

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Bad Byron's Butt Rub Competition Sauce 396 gr

Bad Byron's Butt Rub Competition Sauce 396 gr

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Nachtmann Noblesse Whiskyglas 295 ml Set 4 stuks

Nachtmann Noblesse Whiskyglas 295 ml Set 4 stuks

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Nachtmann Noblesse Whiskyglas 295 ml Set 4 stuks

Nachtmann Noblesse Whiskyglas 295 ml Set 4 stuks

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Angus & Oink Rub Winner Winner Chicken Diner 220 gr

Angus & Oink Rub Winner Winner Chicken Diner 220 gr

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Angus & Oink Rub Winner Winner Chicken Diner 220 gr

Angus & Oink Rub Winner Winner Chicken Diner 220 gr

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Nachtmann Vinova Wittewijnglas 380 ml Set 4 stuks

Nachtmann Vinova Wittewijnglas 380 ml Set 4 stuks

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Nachtmann Vinova Wittewijnglas 380 ml Set 4 stuks

Nachtmann Vinova Wittewijnglas 380 ml Set 4 stuks

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Angus & Oink Wings & Chicken Gift Box

Angus & Oink Wings & Chicken Gift Box

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Angus & Oink Wings & Chicken Gift Box

Angus & Oink Wings & Chicken Gift Box

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Bad Byron's Butt Rub 128gr

Bad Byron's Butt Rub 128gr

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Bad Byron's Butt Rub 128gr

Bad Byron's Butt Rub 128gr

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Angus & Oink The Best Of BBQ Gift Box

Angus & Oink The Best Of BBQ Gift Box

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Angus & Oink The Best Of BBQ Gift Box

Angus & Oink The Best Of BBQ Gift Box

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Killer Hogs The AP Rub

Killer Hogs The AP Rub

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Killer Hogs The AP Rub

Killer Hogs The AP Rub

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Loot n' Booty BBQ Cherry Chipotle Bbq Sauce 545 Gr

Loot n' Booty BBQ

Loot n' Booty BBQ Cherry Chipotle Bbq Sauce 545 Gr

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Loot n' Booty BBQ Cherry Chipotle Bbq Sauce 545 Gr

Loot n' Booty BBQ

Loot n' Booty BBQ Cherry Chipotle Bbq Sauce 545 Gr

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Meat Church Rub Meat Church Lemon Pepper 170 gr

Meat Church Rub Meat Church Lemon Pepper 170 gr

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Meat Church Rub Meat Church Lemon Pepper 170 gr

Meat Church Rub Meat Church Lemon Pepper 170 gr

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Weber Tool Set 2-Delig Rvs Zwart

Weber Tool Set 2-Delig Rvs Zwart

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Weber Tool Set 2-Delig Rvs Zwart

Weber Tool Set 2-Delig Rvs Zwart

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Weber Tool Set Houder

Weber Tool Set Houder

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Weber Tool Set Houder

Weber Tool Set Houder

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

The Bastard BBQ Brush

The Bastard BBQ Brush

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

The Bastard BBQ Brush

The Bastard BBQ Brush

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

The Bastard BBQ Tong Deluxe

The Bastard BBQ Tong Deluxe

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

The Bastard BBQ Tong Deluxe

The Bastard BBQ Tong Deluxe

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

The Bastard Meat Flipper

The Bastard Meat Flipper

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot 1500 ml

The Bastard Meat Flipper

The Bastard Meat Flipper

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg

The Bastard Killer Claws

The Bastard Killer Claws

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg

The Bastard Killer Claws

The Bastard Killer Claws

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg

The Bastard Precision Tongs

The Bastard Precision Tongs

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg

The Bastard Precision Tongs

The Bastard Precision Tongs

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Cadac Camping Kookboek

Cadac Camping Kookboek

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers 1700 ml

Cadac Camping Kookboek

Cadac Camping Kookboek

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

The Bastard We Can´t BBQ Boek

The Bastard We Can´t BBQ Boek

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1,5 kg

The Bastard We Can´t BBQ Boek

The Bastard We Can´t BBQ Boek

The Bastard Wheel Set 4Pcs

The Bastard Wheel Set 4Pcs

Bbq Borstel Driehoek

Bbq Borstel Driehoek

The Bastard Wheel Set 4Pcs

The Bastard Wheel Set 4Pcs

Cobb Kookboek "Koken Op Jouw Cobb"

Cobb Kookboek "Koken Op Jouw Cobb"

Saus.Guru Smokey Original - BBQ Sauce 0,25 L

Saus.Guru Smokey Original - BBQ Sauce 0,25 L

Cobb Kookboek "Koken Op Jouw Cobb"

Cobb Kookboek "Koken Op Jouw Cobb"

Saus.Guru Smokey Original - BBQ Sauce 0,25 L

Saus.Guru Smokey Original - BBQ Sauce 0,25 L

The Bastard Boek Let'S Make Bbq Great Again

The Bastard Boek Let'S Make Bbq Great Again

Saus.Guru Mango Cinnamon - BBQ Sauce 0,25 L

Saus.Guru Mango Cinnamon - BBQ Sauce 0,25 L

The Bastard Boek Let'S Make Bbq Great Again

The Bastard Boek Let'S Make Bbq Great Again

Saus.Guru Mango Cinnamon - BBQ Sauce 0,25 L

Saus.Guru Mango Cinnamon - BBQ Sauce 0,25 L

The Bastard Silicone Tongs

The Bastard Silicone Tongs

The Bastard Table Stand Large

The Bastard Table Stand Large

The Bastard Silicone Tongs

The Bastard Silicone Tongs

The Bastard Table Stand Large

The Bastard Table Stand Large

Cadac Silicon Mini Tongs 36,0cm

Cadac Silicon Mini Tongs 36,0cm

Saus.Guru Classic Cola - BBQ Sauce 0,25 L

Saus.Guru Classic Cola - BBQ Sauce 0,25 L

Cadac Silicon Mini Tongs 36,0cm

Cadac Silicon Mini Tongs 36,0cm

Saus.Guru Classic Cola - BBQ Sauce 0,25 L

Saus.Guru Classic Cola - BBQ Sauce 0,25 L

Smokin' Flavours Meat Claws RVS/Hout

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Meat Claws RVS/Hout

Saus.Guru Smooth Piccalilly - Gourmet Sauce 0,25 L

Saus.Guru Smooth Piccalilly - Gourmet Sauce 0,25 L

Smokin' Flavours Meat Claws RVS/Hout

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Meat Claws RVS/Hout

Saus.Guru Smooth Piccalilly - Gourmet Sauce 0,25 L

Saus.Guru Smooth Piccalilly - Gourmet Sauce 0,25 L

Cadac Silicon Mini Tongs 28cm

Cadac Silicon Mini Tongs 28cm

Saus.Guru Honey Mustard - BBQ Sauce 0,25 L

Saus.Guru Honey Mustard - BBQ Sauce 0,25 L

Cadac Silicon Mini Tongs 28cm

Cadac Silicon Mini Tongs 28cm

Saus.Guru Honey Mustard - BBQ Sauce 0,25 L

Saus.Guru Honey Mustard - BBQ Sauce 0,25 L

Smokin' Flavours Het Ultieme Kamadoboek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Het Ultieme Kamadoboek

Saus.Guru Black Pepper - BBQ Sauce 0,25 L

Saus.Guru Black Pepper - BBQ Sauce 0,25 L

Smokin' Flavours Het Ultieme Kamadoboek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Het Ultieme Kamadoboek

Saus.Guru Black Pepper - BBQ Sauce 0,25 L

Saus.Guru Black Pepper - BBQ Sauce 0,25 L

Weber Bamboe Grillborstel 30 cm

Weber Bamboe Grillborstel 30 cm

Saus.Guru Black Garlic - Gourmet Sauce 0,25 L

Saus.Guru Black Garlic - Gourmet Sauce 0,25 L

Weber Bamboe Grillborstel 30 cm

Weber Bamboe Grillborstel 30 cm

Saus.Guru Black Garlic - Gourmet Sauce 0,25 L

Saus.Guru Black Garlic - Gourmet Sauce 0,25 L

Saus.Guru Baguette Spread - Gourmet Sauce 0,25L

Saus.Guru Baguette Spread - Gourmet Sauce 0,25L

Saus.Guru Baguette Spread - Gourmet Sauce 0,25L

Saus.Guru Baguette Spread - Gourmet Sauce 0,25L

Smokin' Flavours Butcher Paper Rol 61 cm X 45,7 Meter

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Butcher Paper Rol 61 cm X 45,7 Meter

Smokin' Flavours Butcher Paper Rol 61 cm X 45,7 Meter

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Butcher Paper Rol 61 cm X 45,7 Meter

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg - Perzik

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg - Perzik

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg - Perzik

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg - Perzik

Smokin' Flavours RVS Tray 30 X 30 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours RVS Tray 30 X 30 cm

Smokin' Flavours RVS Tray 30 X 30 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours RVS Tray 30 X 30 cm

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg - Cognac

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg - Cognac

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg - Cognac

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg - Cognac

Smokin' Flavours Digitale Thermometer

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Digitale Thermometer

Smokin' Flavours Digitale Thermometer

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Digitale Thermometer

Zeeuwsche Zoute Zoutmolen Puur

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Zoutmolen Puur

Zeeuwsche Zoute Zoutmolen Puur

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Zoutmolen Puur

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg - Bronckhorster Bier

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg - Bronckhorster Bier

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg - Bronckhorster Bier

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookchunks 1 kg - Bronckhorster Bier

Zeeuwsche Zoute Zoutmolen Wakame

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Zoutmolen Wakame

Zeeuwsche Zoute Zoutmolen Wakame

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Zoutmolen Wakame

Zeeuwsche Zoute Zoutmolen Zeekraal

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Zoutmolen Zeekraal

Zeeuwsche Zoute Zoutmolen Zeekraal

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Zoutmolen Zeekraal

Zeeuwsche Zoute Molen 100% Wakame

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Molen 100% Wakame

Zeeuwsche Zoute Molen 100% Wakame

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Molen 100% Wakame

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Gerookt

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Gerookt

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Gerookt

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Gerookt

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Wakame

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Wakame

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Wakame

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Wakame

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Zwarte Knoflook

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Zwarte Knoflook

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Zwarte Knoflook

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Zwarte Knoflook

Zeeuwsche Zoute Pepermolen

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Pepermolen

Zeeuwsche Zoute Pepermolen

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Pepermolen

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Puur

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Puur

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Puur

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Puur

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Zeekraal

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Zeekraal

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Zeekraal

Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute Glazen Pot Zeekraal

Cobb Pro Mat Zwart

Cobb Pro Mat Zwart

Cobb Pro Mat Zwart

Cobb Pro Mat Zwart

Pit Boss Navigator 1150 Hoes

Pit Boss Navigator 1150 Hoes

Pit Boss Navigator 1150 Hoes

Pit Boss Navigator 1150 Hoes

Pit Boss Navigator 850 Hoes

Pit Boss Navigator 850 Hoes

Pit Boss Navigator 850 Hoes

Pit Boss Navigator 850 Hoes

The Bastard Table Stand Medium

The Bastard Table Stand Medium

The Bastard Table Stand Medium

The Bastard Table Stand Medium

The Spit on Fire Dubbele Vorken

The Spit on Fire

The Spit on Fire Dubbele Vorken

The Bastard Light Sign 40 cm

The Bastard Light Sign 40 cm

The Spit on Fire Dubbele Vorken

The Spit on Fire

The Spit on Fire Dubbele Vorken

The Bastard Light Sign 40 cm

The Bastard Light Sign 40 cm

The Spit on Fire Carrousel Large

The Spit on Fire

The Spit on Fire Carrousel Large

The Bastard Phantom Plancha Ring M

The Bastard Phantom Plancha Ring M

The Spit on Fire Carrousel Large

The Spit on Fire

The Spit on Fire Carrousel Large

The Bastard Phantom Plancha Ring M

The Bastard Phantom Plancha Ring M

The Spit on Fire Basket

The Spit on Fire

The Spit on Fire Basket

The Bastard Phantom Plancha Ring C

The Bastard Phantom Plancha Ring C

The Spit on Fire Basket

The Spit on Fire

The Spit on Fire Basket

The Bastard Phantom Plancha Ring C

The Bastard Phantom Plancha Ring C

The Spit on Fire Basket Small

The Spit on Fire

The Spit on Fire Basket Small

The Bastard Phantom Plancha Ring Large

The Bastard Phantom Plancha Ring Large

The Spit on Fire Basket Small

The Spit on Fire

The Spit on Fire Basket Small

The Bastard Phantom Plancha Ring Large

The Bastard Phantom Plancha Ring Large

Grill Guru Charcoal European Oak 10 kg

Grill Guru Charcoal European Oak 10 kg

The Bastard We Can BBQ Too Boek

The Bastard We Can BBQ Too Boek

Grill Guru Charcoal European Oak 10 kg

Grill Guru Charcoal European Oak 10 kg

The Bastard We Can BBQ Too Boek

The Bastard We Can BBQ Too Boek

Jealous Devil Jealous Devil Quebracho Charcoal 9kg

Jealous Devil Jealous Devil Quebracho Charcoal 9kg

Don Marco's Rub Pigwing 220 gr

Don Marco's Rub Pigwing 220 gr

Jealous Devil Jealous Devil Quebracho Charcoal 9kg

Jealous Devil Jealous Devil Quebracho Charcoal 9kg

Don Marco's Rub Pigwing 220 gr

Don Marco's Rub Pigwing 220 gr

Monolith Avantgarde Classic Onderstel & Zijtafels

Monolith Avantgarde Classic Onderstel & Zijtafels

Don Marco's Rub Pork Powder 220 gr

Don Marco's Rub Pork Powder 220 gr

Monolith Avantgarde Classic Onderstel & Zijtafels

Monolith Avantgarde Classic Onderstel & Zijtafels

Don Marco's Rub Pork Powder 220 gr

Don Marco's Rub Pork Powder 220 gr

The Bastard Butcher Block (Fsc 100%)

The Bastard Butcher Block (Fsc 100%)

Don Marco's Rub Crazy Chicken 220 gr

Don Marco's Rub Crazy Chicken 220 gr

The Bastard Butcher Block (Fsc 100%)

The Bastard Butcher Block (Fsc 100%)

Don Marco's Rub Crazy Chicken 220 gr

Don Marco's Rub Crazy Chicken 220 gr

Pit Boss Pbv3D1 Electric Smoker

Pit Boss Pbv3D1 Electric Smoker

Don Marco's Rub Chipotle Butter & Dip 220 gr

Don Marco's Rub Chipotle Butter & Dip 220 gr

Pit Boss Pbv3D1 Electric Smoker

Pit Boss Pbv3D1 Electric Smoker

Don Marco's Rub Chipotle Butter & Dip 220 gr

Don Marco's Rub Chipotle Butter & Dip 220 gr

Pit Boss Pellets 9 kg Competition Blend

Pit Boss Pellets 9 kg Competition Blend

Don Marco's Rub Cherry Bomb 220 gr

Don Marco's Rub Cherry Bomb 220 gr

Pit Boss Pellets 9 kg Competition Blend

Pit Boss Pellets 9 kg Competition Blend

Don Marco's Rub Cherry Bomb 220 gr

Don Marco's Rub Cherry Bomb 220 gr

Butler Hakblok Beuk Kops 60 X 40 X 6 cm

Butler Hakblok Beuk Kops 60 X 40 X 6 cm

Don Marco's Rub Mafia Coffee Rub 220 gr

Don Marco's Rub Mafia Coffee Rub 220 gr

Butler Hakblok Beuk Kops 60 X 40 X 6 cm

Butler Hakblok Beuk Kops 60 X 40 X 6 cm

Don Marco's Rub Mafia Coffee Rub 220 gr

Don Marco's Rub Mafia Coffee Rub 220 gr

Pit Boss Pellets 9 kg Apple Blend

Pit Boss Pellets 9 kg Apple Blend

Don Marco's Rub Texas Style 220 gr

Don Marco's Rub Texas Style 220 gr

Pit Boss Pellets 9 kg Apple Blend

Pit Boss Pellets 9 kg Apple Blend

Don Marco's Rub Texas Style 220 gr

Don Marco's Rub Texas Style 220 gr

Ooni Prep Deksel

Ooni Prep Deksel

Don Marco's Rub Dancing Sirtaki 220 gr

Don Marco's Rub Dancing Sirtaki 220 gr

Ooni Prep Deksel

Ooni Prep Deksel

Don Marco's Rub Dancing Sirtaki 220 gr

Don Marco's Rub Dancing Sirtaki 220 gr

Masterbuilt Cover Connected Charcoal Grill 560/545/600

Masterbuilt Cover Connected Charcoal Grill 560/545/600

Don Marco's Rub Carolina Mustard 220 gr

Don Marco's Rub Carolina Mustard 220 gr

Masterbuilt Cover Connected Charcoal Grill 560/545/600

Masterbuilt Cover Connected Charcoal Grill 560/545/600

Don Marco's Rub Carolina Mustard 220 gr

Don Marco's Rub Carolina Mustard 220 gr

Kamado Joe Half Moon Soapstone - Big Joe

Kamado Joe Half Moon Soapstone - Big Joe

Don Marco's Rub Very Cherry 220g

Don Marco's Rub Very Cherry 220g

Kamado Joe Half Moon Soapstone - Big Joe

Kamado Joe Half Moon Soapstone - Big Joe

Don Marco's Rub Very Cherry 220g

Don Marco's Rub Very Cherry 220g

Masterbuilt Cover Mb Gravity Fed 1050/1150/XT

Masterbuilt Cover Mb Gravity Fed 1050/1150/XT

Don Marco's Rub Happy Ending 220 gr

Don Marco's Rub Happy Ending 220 gr

Masterbuilt Cover Mb Gravity Fed 1050/1150/XT

Masterbuilt Cover Mb Gravity Fed 1050/1150/XT

Don Marco's Rub Happy Ending 220 gr

Don Marco's Rub Happy Ending 220 gr

Kamado Joe Big Joe Doejoe

Kamado Joe Big Joe Doejoe

Don Marco's Spice Blend Jamaican Jerk 150 Gr

Don Marco's Spice Blend Jamaican Jerk 150 Gr

Kamado Joe Big Joe Doejoe

Kamado Joe Big Joe Doejoe

Don Marco's Spice Blend Jamaican Jerk 150 Gr

Don Marco's Spice Blend Jamaican Jerk 150 Gr

Style de Vie Keramieken Olijfolieschaal Groot

Style de Vie Keramieken Olijfolieschaal Groot

Don Marco's Spice Blend Chimichurri 130G

Don Marco's Spice Blend Chimichurri 130G

Style de Vie Keramieken Olijfolieschaal Groot

Style de Vie Keramieken Olijfolieschaal Groot

Don Marco's Spice Blend Chimichurri 130G

Don Marco's Spice Blend Chimichurri 130G

Forged Olive Forged Vleesmes

Forged Olive Forged Vleesmes

Don Marco's Spice Blend Cajun 150 gr

Don Marco's Spice Blend Cajun 150 gr

Forged Olive Forged Vleesmes

Forged Olive Forged Vleesmes

Don Marco's Spice Blend Cajun 150 gr

Don Marco's Spice Blend Cajun 150 gr

Napoleon Afdekhoes Voor Travelq-Serie

Napoleon Afdekhoes Voor Travelq-Serie

Don Marco's Zoutplank M 20x10x2cm

Don Marco's Zoutplank M 20x10x2cm

Napoleon Afdekhoes Voor Travelq-Serie

Napoleon Afdekhoes Voor Travelq-Serie

Don Marco's Zoutplank M 20x10x2cm

Don Marco's Zoutplank M 20x10x2cm

Napoleon Groentekorf RVS

Napoleon Groentekorf RVS

Don Marco's Zoutplank M 20 X 20 X 2,5 cm

Don Marco's Zoutplank M 20 X 20 X 2,5 cm

Napoleon Groentekorf RVS

Napoleon Groentekorf RVS

Don Marco's Zoutplank M 20 X 20 X 2,5 cm

Don Marco's Zoutplank M 20 X 20 X 2,5 cm

Smokin' Flavours Snijplank Fsc Eikenhout 60 cm X 40 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Snijplank Fsc Eikenhout 60 cm X 40 cm

Smokey Goodness Holy Smoke Thats Hot! BBQ Sauce 500ml

Smokey Goodness

Smokey Goodness Holy Smoke Thats Hot! BBQ Sauce 500ml

Smokin' Flavours Snijplank Fsc Eikenhout 60 cm X 40 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Snijplank Fsc Eikenhout 60 cm X 40 cm

Smokey Goodness Holy Smoke Thats Hot! BBQ Sauce 500ml

Smokey Goodness

Smokey Goodness Holy Smoke Thats Hot! BBQ Sauce 500ml

Ooni Eiken Stammetjes Karu 12 & 16

Ooni Eiken Stammetjes Karu 12 & 16

The Bastard Lucifer's Delight Rub 320 gr

The Bastard Lucifer's Delight Rub 320 gr

Ooni Eiken Stammetjes Karu 12 & 16

Ooni Eiken Stammetjes Karu 12 & 16

The Bastard Lucifer's Delight Rub 320 gr

The Bastard Lucifer's Delight Rub 320 gr

The Bastard Essentials Rack Medium

The Bastard Essentials Rack Medium

The Bastard Signature Rub 320 gr

The Bastard Signature Rub 320 gr

The Bastard Essentials Rack Medium

The Bastard Essentials Rack Medium

The Bastard Signature Rub 320 gr

The Bastard Signature Rub 320 gr

Laguiole Premium Line Kaasmessenset 3-Delig RVS

Laguiole Premium Line Kaasmessenset 3-Delig RVS

The Bastard Mediterranean Gold Dust Rub 300 gr

The Bastard Mediterranean Gold Dust Rub 300 gr

Laguiole Premium Line Kaasmessenset 3-Delig RVS

Laguiole Premium Line Kaasmessenset 3-Delig RVS

The Bastard Mediterranean Gold Dust Rub 300 gr

The Bastard Mediterranean Gold Dust Rub 300 gr

Style de Vie Style De Vie 6 Mat Zwarte Kaasmessen Met Draai

Style de Vie Style De Vie 6 Mat Zwarte Kaasmessen Met Draai

The Bastard Ultimate Rib Rub 280 gr

The Bastard Ultimate Rib Rub 280 gr

Style de Vie Style De Vie 6 Mat Zwarte Kaasmessen Met Draai

Style de Vie Style De Vie 6 Mat Zwarte Kaasmessen Met Draai

The Bastard Ultimate Rib Rub 280 gr

The Bastard Ultimate Rib Rub 280 gr

Weber Houtskool

Weber Houtskool

The Bastard Essential Elements Rub 300 gr

The Bastard Essential Elements Rub 300 gr

Weber Houtskool

Weber Houtskool

The Bastard Essential Elements Rub 300 gr

The Bastard Essential Elements Rub 300 gr

Weber Houtskool

Weber Houtskool

Don Marco's Luigi's Finitore Di Pizza

Don Marco's Luigi's Finitore Di Pizza

Weber Houtskool

Weber Houtskool

Don Marco's Luigi's Finitore Di Pizza

Don Marco's Luigi's Finitore Di Pizza

Weber Briketten

Weber Briketten

Don Marco's Luigi's Arrabiata Italiana

Don Marco's Luigi's Arrabiata Italiana

Weber Briketten

Weber Briketten

Don Marco's Luigi's Arrabiata Italiana

Don Marco's Luigi's Arrabiata Italiana

Weber Briketten

Weber Briketten

Don Marco's Luigi's Salsa Per Pizza

Don Marco's Luigi's Salsa Per Pizza

Weber Briketten

Weber Briketten

Don Marco's Luigi's Salsa Per Pizza

Don Marco's Luigi's Salsa Per Pizza

Don Marco's Brine-O-Magic Gevogelte 600g

Don Marco's Brine-O-Magic Gevogelte 600g

Don Marco's Sticky Pepper Bbq Sauce

Don Marco's Sticky Pepper Bbq Sauce

Don Marco's Brine-O-Magic Gevogelte 600g

Don Marco's Brine-O-Magic Gevogelte 600g

Don Marco's Sticky Pepper Bbq Sauce

Don Marco's Sticky Pepper Bbq Sauce

Don Marco's Brine-O-Magic Gevogelte 600g

Don Marco's Brine-O-Magic Gevogelte 600g

Don Marco's Beer & Onion Bbq Sauce

Don Marco's Beer & Onion Bbq Sauce

Don Marco's Brine-O-Magic Gevogelte 600g

Don Marco's Brine-O-Magic Gevogelte 600g

Don Marco's Beer & Onion Bbq Sauce

Don Marco's Beer & Onion Bbq Sauce

Don Marco's Bourbon Peach BBQ Sauce

Don Marco's Bourbon Peach BBQ Sauce

Don Marco's Bourbon Peach BBQ Sauce

Don Marco's Bourbon Peach BBQ Sauce

Don Marco's Sweet & Spicy BBQ Sauce

Don Marco's Sweet & Spicy BBQ Sauce

Don Marco's Sweet & Spicy BBQ Sauce

Don Marco's Sweet & Spicy BBQ Sauce

Don Marco's Garlic Teriyaki BBQ Sauce

Don Marco's Garlic Teriyaki BBQ Sauce

Don Marco's Garlic Teriyaki BBQ Sauce

Don Marco's Garlic Teriyaki BBQ Sauce

Don Marco's Raspberry Chipotle BBQ Sauce

Don Marco's Raspberry Chipotle BBQ Sauce

Don Marco's Raspberry Chipotle BBQ Sauce

Don Marco's Raspberry Chipotle BBQ Sauce

Weber Spare Rib Bbq Sauce 300Ml

Weber Spare Rib Bbq Sauce 300Ml

Weber Spare Rib Bbq Sauce 300Ml

Weber Spare Rib Bbq Sauce 300Ml

Weber Finest Bbq Sauce 300Ml

Weber Finest Bbq Sauce 300Ml

Weber Finest Bbq Sauce 300Ml

Weber Finest Bbq Sauce 300Ml

Weber XXL Marshmallows BBQ 400 gr

Weber XXL Marshmallows BBQ 400 gr

Weber XXL Marshmallows BBQ 400 gr

Weber XXL Marshmallows BBQ 400 gr

Weber Kruidenm. Bbq Vlees Kruiden Mix 40Gr

Weber Kruidenm. Bbq Vlees Kruiden Mix 40Gr

Weber Kruidenm. Bbq Vlees Kruiden Mix 40Gr

Weber Kruidenm. Bbq Vlees Kruiden Mix 40Gr

Weber Kruidenm. Bbq Gevogelte Kruiden Mix 27Gr

Weber Kruidenm. Bbq Gevogelte Kruiden Mix 27Gr

Weber Kruidenm. Bbq Gevogelte Kruiden Mix 27Gr

Weber Kruidenm. Bbq Gevogelte Kruiden Mix 27Gr

The Bastard Signature Rub 30 Gr

The Bastard Signature Rub 30 Gr

The Bastard Signature Rub 30 Gr

The Bastard Signature Rub 30 Gr

Napoleon Blackstone Grillbriketten

Napoleon Blackstone Grillbriketten

The Bastard Try Out Box 5 Rubs 150 gr

The Bastard Try Out Box 5 Rubs 150 gr

Napoleon Blackstone Grillbriketten

Napoleon Blackstone Grillbriketten

The Bastard Try Out Box 5 Rubs 150 gr

The Bastard Try Out Box 5 Rubs 150 gr

Napoleon Blackstone Premium Houtskool

Napoleon Blackstone Premium Houtskool

The Bastard Ultimate Rib Rub 30 Gr

The Bastard Ultimate Rib Rub 30 Gr

Napoleon Blackstone Premium Houtskool

Napoleon Blackstone Premium Houtskool

The Bastard Ultimate Rib Rub 30 Gr

The Bastard Ultimate Rib Rub 30 Gr

Napoleon Blackstone Grillbriketten

Napoleon Blackstone Grillbriketten

The Bastard Essential Elements 30 Gr

The Bastard Essential Elements 30 Gr

Napoleon Blackstone Grillbriketten

Napoleon Blackstone Grillbriketten

The Bastard Essential Elements 30 Gr

The Bastard Essential Elements 30 Gr

Napoleon Blackstone Premium Houtskool

Napoleon Blackstone Premium Houtskool

The Bastard Mediterranean Gold Dust 30 gr

The Bastard Mediterranean Gold Dust 30 gr

Napoleon Blackstone Premium Houtskool

Napoleon Blackstone Premium Houtskool

The Bastard Mediterranean Gold Dust 30 gr

The Bastard Mediterranean Gold Dust 30 gr

Loot n' Booty BBQ Rub Loot N' Booty

Loot n' Booty BBQ

Loot n' Booty BBQ Rub Loot N' Booty

The Bastard Signature Sauce 250 ml

The Bastard Signature Sauce 250 ml

Loot n' Booty BBQ Rub Loot N' Booty

Loot n' Booty BBQ

Loot n' Booty BBQ Rub Loot N' Booty

The Bastard Signature Sauce 250 ml

The Bastard Signature Sauce 250 ml

Loot n' Booty BBQ Rub Loot N' Booty

Loot n' Booty BBQ

Loot n' Booty BBQ Rub Loot N' Booty

The Bastard Lucifer'S Delight 30 Gr

The Bastard Lucifer'S Delight 30 Gr

Loot n' Booty BBQ Rub Loot N' Booty

Loot n' Booty BBQ

Loot n' Booty BBQ Rub Loot N' Booty

The Bastard Lucifer'S Delight 30 Gr

The Bastard Lucifer'S Delight 30 Gr

Meat Church Rub Meat Church

Meat Church Rub Meat Church

The Bastard Barbacoa Picante Sauce 250 ml

The Bastard Barbacoa Picante Sauce 250 ml

Meat Church Rub Meat Church

Meat Church Rub Meat Church

The Bastard Barbacoa Picante Sauce 250 ml

The Bastard Barbacoa Picante Sauce 250 ml

Meat Church Rub Meat Church

Meat Church Rub Meat Church

The Bastard Irelands Pride Sauce 250 ml

The Bastard Irelands Pride Sauce 250 ml

Meat Church Rub Meat Church

Meat Church Rub Meat Church

The Bastard Irelands Pride Sauce 250 ml

The Bastard Irelands Pride Sauce 250 ml

Meat Church Rub Meat Church

Meat Church Rub Meat Church

The Bastard Red Hot Sauce 250 ml

The Bastard Red Hot Sauce 250 ml

Meat Church Rub Meat Church

Meat Church Rub Meat Church

The Bastard Red Hot Sauce 250 ml

The Bastard Red Hot Sauce 250 ml

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

The Bastard Burger Sauce 250 ml

The Bastard Burger Sauce 250 ml

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

The Bastard Burger Sauce 250 ml

The Bastard Burger Sauce 250 ml

Meat Church Rub Meat Church

Meat Church Rub Meat Church

Jack Daniels BBQ Original 473 ml

Jack Daniels BBQ Original 473 ml

Meat Church Rub Meat Church

Meat Church Rub Meat Church

Jack Daniels BBQ Original 473 ml

Jack Daniels BBQ Original 473 ml

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

Jack Daniels BBQ Honey 473 ml

Jack Daniels BBQ Honey 473 ml

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

Jack Daniels BBQ Honey 473 ml

Jack Daniels BBQ Honey 473 ml

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

Jack Daniels BBQ Sweet & Spicy 473 ml

Jack Daniels BBQ Sweet & Spicy 473 ml

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

Jack Daniels BBQ Sweet & Spicy 473 ml

Jack Daniels BBQ Sweet & Spicy 473 ml

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

Goeie Dingen Steak & Burger rub

Goeie Dingen Steak & Burger rub

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

Goeie Dingen Steak & Burger rub

Goeie Dingen Steak & Burger rub

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

Goeie Dingen all purpose, always great rub

Goeie Dingen all purpose, always great rub

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

Goeie Dingen all purpose, always great rub

Goeie Dingen all purpose, always great rub

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

Smokey Goodness Smokey'S Finest BBQ Sauce 500ml

Smokey Goodness

Smokey Goodness Smokey'S Finest BBQ Sauce 500ml

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

Smokey Goodness Smokey'S Finest BBQ Sauce 500ml

Smokey Goodness

Smokey Goodness Smokey'S Finest BBQ Sauce 500ml

Three Little Pigs Three Little Pigs Rub

Three Little Pigs

Three Little Pigs Three Little Pigs Rub

Pit Boss Ultimate Plancha Kit

Pit Boss Ultimate Plancha Kit

Three Little Pigs Three Little Pigs Rub

Three Little Pigs

Three Little Pigs Three Little Pigs Rub

Pit Boss Ultimate Plancha Kit

Pit Boss Ultimate Plancha Kit

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

Smokin' Flavours Het Ultieme Pizzaboek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Het Ultieme Pizzaboek

Sunware Rub Some

Sunware Rub Some

Smokin' Flavours Het Ultieme Pizzaboek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Het Ultieme Pizzaboek

Three Little Pigs Three Little Pigs Rub

Three Little Pigs

Three Little Pigs Three Little Pigs Rub

Cadac Skottel Spatula

Cadac Skottel Spatula

Three Little Pigs Three Little Pigs Rub

Three Little Pigs

Three Little Pigs Three Little Pigs Rub

Cadac Skottel Spatula

Cadac Skottel Spatula

Don Marco's Bacon Punch Kaas

Don Marco's Bacon Punch Kaas

Smokin' Flavours Het Ultieme Burgerboek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Het Ultieme Burgerboek

Don Marco's Bacon Punch Kaas

Don Marco's Bacon Punch Kaas

Smokin' Flavours Het Ultieme Burgerboek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Het Ultieme Burgerboek

Pit Boss Lonestar Brisket & Beef Rub

Pit Boss Lonestar Brisket & Beef Rub

Pit Boss Lonestar Brisket & Beef Rub

Pit Boss Lonestar Brisket & Beef Rub

Pit Boss Chophouse Steak Rub

Pit Boss Chophouse Steak Rub

Pit Boss Chophouse Steak Rub

Pit Boss Chophouse Steak Rub

Weber Navulbare Kruidenmengel

Weber Navulbare Kruidenmengel

Pit Boss Sweet Heat Rub

Pit Boss Sweet Heat Rub

Weber Navulbare Kruidenmengel

Weber Navulbare Kruidenmengel

Pit Boss Sweet Heat Rub

Pit Boss Sweet Heat Rub

Pit Boss Big Head Spatula

Pit Boss Big Head Spatula

Pit Boss Big Head Spatula

Pit Boss Big Head Spatula

Pit Boss Fish & Sea Rub

Pit Boss Fish & Sea Rub

Pit Boss Fish & Sea Rub

Pit Boss Fish & Sea Rub

Pit Boss Spatula

Pit Boss Spatula

Pit Boss Spatula

Pit Boss Spatula

Weber Navulbare Kruidenmengel

Weber Navulbare Kruidenmengel

Nachtmann Highland Longdrinkglas 445 ml Set 4 stuks

Nachtmann Highland Longdrinkglas 445 ml Set 4 stuks

Weber Navulbare Kruidenmengel

Weber Navulbare Kruidenmengel

Nachtmann Highland Longdrinkglas 445 ml Set 4 stuks

Nachtmann Highland Longdrinkglas 445 ml Set 4 stuks

Napoleon Marinade Injectiespuit RVS Inclusief 2 Naalden

Napoleon Marinade Injectiespuit RVS Inclusief 2 Naalden

Butler Snijplank Beuk Kops 31 x 27,5 cm

Butler Snijplank Beuk Kops 31 x 27,5 cm

Napoleon Bestekhouder Voor Nk/Pro22 Ø57 cm

Napoleon Bestekhouder Voor Nk/Pro22 Ø57 cm

Butler Snijplank Walnoot 45 X 35 cm

Butler Snijplank Walnoot 45 X 35 cm

Napoleon Bestekhouder Voor Nk/Pro22 Ø57 cm

Napoleon Bestekhouder Voor Nk/Pro22 Ø57 cm

Butler Snijplank Walnoot 45 X 35 cm

Butler Snijplank Walnoot 45 X 35 cm

Napoleon Schuurpad Met Handgreep

Napoleon Schuurpad Met Handgreep

Napoleon Schuurpad Met Handgreep

Napoleon Schuurpad Met Handgreep

Napoleon 3X Vetopvangschaal Voor Freestyle 425

Napoleon 3X Vetopvangschaal Voor Freestyle 425

Butler Snijplank Beuk Kops 40 X 4 cm

Butler Snijplank Beuk Kops 40 X 4 cm

Napoleon 3X Vetopvangschaal Voor Freestyle 425

Napoleon 3X Vetopvangschaal Voor Freestyle 425

Butler Snijplank Beuk Kops 40 X 4 cm

Butler Snijplank Beuk Kops 40 X 4 cm

Napoleon 5X Vetopvangbak Voor Travelq 16 X 16,5 cm

Napoleon 5X Vetopvangbak Voor Travelq 16 X 16,5 cm

Weber Q- En Pulse-Reiniger

Weber Q- En Pulse-Reiniger

Napoleon 5X Vetopvangbak Voor Travelq 16 X 16,5 cm

Napoleon 5X Vetopvangbak Voor Travelq 16 X 16,5 cm

Weber Q- En Pulse-Reiniger

Weber Q- En Pulse-Reiniger

Napoleon 5X Vetopvangbak Klein 14,7x12,2cm

Napoleon 5X Vetopvangbak Klein 14,7x12,2cm

Ooni Draaischep 17 cm

Ooni Draaischep 17 cm

Napoleon 5X Vetopvangbak Klein 14,7x12,2cm

Napoleon 5X Vetopvangbak Klein 14,7x12,2cm

Ooni Draaischep 17 cm

Ooni Draaischep 17 cm

Napoleon Sprayfles 550ml RVS

Napoleon Sprayfles 550ml RVS

Weber Gietijzerbeschermer

Weber Gietijzerbeschermer

Napoleon Sprayfles 550ml RVS

Napoleon Sprayfles 550ml RVS

Weber Gietijzerbeschermer

Weber Gietijzerbeschermer

Napoleon Lederen BBQ Handschoenen (1 Paar)

Napoleon Lederen BBQ Handschoenen (1 Paar)

Weber Houtskoolschuiver

Weber Houtskoolschuiver

Napoleon Lederen BBQ Handschoenen (1 Paar)

Napoleon Lederen BBQ Handschoenen (1 Paar)

Weber Houtskoolschuiver

Weber Houtskoolschuiver

Napoleon Houtskool Starter, Driehoekig

Napoleon Houtskool Starter, Driehoekig

Weber Hoes Premium Lumin Met Stand

Weber Hoes Premium Lumin Met Stand

Napoleon Houtskool Starter, Driehoekig

Napoleon Houtskool Starter, Driehoekig

Weber Hoes Premium Lumin Met Stand

Weber Hoes Premium Lumin Met Stand

Napoleon RVS Wok 12"

Napoleon RVS Wok 12"

Weber Leren Barbecuehandschoenen

Weber Leren Barbecuehandschoenen

Napoleon RVS Wok 12"

Napoleon RVS Wok 12"

Weber Leren Barbecuehandschoenen

Weber Leren Barbecuehandschoenen

Napoleon Gietijzeren Houtskoolinzet

Napoleon Gietijzeren Houtskoolinzet

Weber Braadspit Rond Voor Houtskool BBQ 57 cm

Weber Braadspit Rond Voor Houtskool BBQ 57 cm

Napoleon Gietijzeren Houtskoolinzet

Napoleon Gietijzeren Houtskoolinzet

Weber Braadspit Rond Voor Houtskool BBQ 57 cm

Weber Braadspit Rond Voor Houtskool BBQ 57 cm

Napoleon Houtskoolmandjes 2 stuks

Napoleon Houtskoolmandjes 2 stuks

Napoleon 3X Vetopvang Voor Freestyle 365

Napoleon 3X Vetopvang Voor Freestyle 365

Napoleon Houtskoolmandjes 2 stuks

Napoleon Houtskoolmandjes 2 stuks

Napoleon 3X Vetopvang Voor Freestyle 365

Napoleon 3X Vetopvang Voor Freestyle 365

Napoleon Diffuser Plate Voor Barbecue Ø57 cm

Napoleon Diffuser Plate Voor Barbecue Ø57 cm

Napoleon RVS Braadslede Met Omkeerbaar Rek

Napoleon RVS Braadslede Met Omkeerbaar Rek

Napoleon Diffuser Plate Voor Barbecue Ø57 cm

Napoleon Diffuser Plate Voor Barbecue Ø57 cm

Napoleon RVS Braadslede Met Omkeerbaar Rek

Napoleon RVS Braadslede Met Omkeerbaar Rek

Napoleon Digitale Fastread Thermometer Inklapbaar

Napoleon Digitale Fastread Thermometer Inklapbaar

Weber Burger Pers

Weber Burger Pers

Napoleon Digitale Fastread Thermometer Inklapbaar

Napoleon Digitale Fastread Thermometer Inklapbaar

Weber Burger Pers

Weber Burger Pers

Napoleon Draaispit Voor Travelq

Napoleon Draaispit Voor Travelq

Napoleon RVS Grillrooster Voor Kettle Grill 57 cm

Napoleon RVS Grillrooster Voor Kettle Grill 57 cm

Napoleon Draaispit Voor Travelq

Napoleon Draaispit Voor Travelq

Napoleon RVS Grillrooster Voor Kettle Grill 57 cm

Napoleon RVS Grillrooster Voor Kettle Grill 57 cm

Napoleon Silicone Zijtafelmat 43x31cm

Napoleon Silicone Zijtafelmat 43x31cm

Napoleon Premium Butcher Paper 44 M X 2700 cm

Napoleon Premium Butcher Paper 44 M X 2700 cm

Napoleon Silicone Zijtafelmat 43x31cm

Napoleon Silicone Zijtafelmat 43x31cm

Napoleon Premium Butcher Paper 44 M X 2700 cm

Napoleon Premium Butcher Paper 44 M X 2700 cm

Napoleon Draaispit Voor Freestyle

Napoleon Draaispit Voor Freestyle

Napoleon Grillmat 120x80cm

Napoleon Grillmat 120x80cm

Napoleon Draaispit Voor Freestyle

Napoleon Draaispit Voor Freestyle

Napoleon Grillmat 120x80cm

Napoleon Grillmat 120x80cm

Napoleon Gietijzeren Grillrooster Voor Ø57 cm Houtskoolbbq

Napoleon Gietijzeren Grillrooster Voor Ø57 cm Houtskoolbbq

Napoleon RVS Grillrooster Voor Kettle Grill 47 cm

Napoleon RVS Grillrooster Voor Kettle Grill 47 cm

Napoleon Gietijzeren Grillrooster Voor Ø57 cm Houtskoolbbq

Napoleon Gietijzeren Grillrooster Voor Ø57 cm Houtskoolbbq

Napoleon RVS Grillrooster Voor Kettle Grill 47 cm

Napoleon RVS Grillrooster Voor Kettle Grill 47 cm

Napoleon Grillplaat Voor Freestyle En Rogue

Napoleon Grillplaat Voor Freestyle En Rogue

Napoleon Afdekhoes Voor Houtskool Kettle Cart

Napoleon Afdekhoes Voor Houtskool Kettle Cart

Napoleon Grillplaat Voor Freestyle En Rogue

Napoleon Grillplaat Voor Freestyle En Rogue

Napoleon Afdekhoes Voor Houtskool Kettle Cart

Napoleon Afdekhoes Voor Houtskool Kettle Cart

Napoleon Gietijzeren Pan Met Onderzetter

Napoleon Gietijzeren Pan Met Onderzetter

Napoleon Afdekhoes Voor Houtskool Kettle 57cm

Napoleon Afdekhoes Voor Houtskool Kettle 57cm

Napoleon Gietijzeren Pan Met Onderzetter

Napoleon Gietijzeren Pan Met Onderzetter

Napoleon Afdekhoes Voor Houtskool Kettle 57cm

Napoleon Afdekhoes Voor Houtskool Kettle 57cm

Napoleon Grillplaat Voor Travelq

Napoleon Grillplaat Voor Travelq

Napoleon Pizzasteen Rechthoekig 51 X 34 cm

Napoleon Pizzasteen Rechthoekig 51 X 34 cm

Napoleon Grillplaat Voor Travelq

Napoleon Grillplaat Voor Travelq

Napoleon Pizzasteen Rechthoekig 51 X 34 cm

Napoleon Pizzasteen Rechthoekig 51 X 34 cm

Napoleon Sparerib- En Braadstukhouder Rvs

Napoleon Sparerib- En Braadstukhouder Rvs

Napoleon Afdekhoes Voor Houtskool Kettle 47cm

Napoleon Afdekhoes Voor Houtskool Kettle 47cm

Napoleon Sparerib- En Braadstukhouder Rvs

Napoleon Sparerib- En Braadstukhouder Rvs

Napoleon Afdekhoes Voor Houtskool Kettle 47cm

Napoleon Afdekhoes Voor Houtskool Kettle 47cm

Napoleon Gietijzeren Pan Pro Met Onderzetter

Napoleon Gietijzeren Pan Pro Met Onderzetter

Napoleon Phantom Chef Mes

Napoleon Phantom Chef Mes

Napoleon Gietijzeren Pan Pro Met Onderzetter

Napoleon Gietijzeren Pan Pro Met Onderzetter

Napoleon Phantom Chef Mes

Napoleon Phantom Chef Mes

Napoleon Spareribhouder RVS, Verstelbaar

Napoleon Spareribhouder RVS, Verstelbaar

Napoleon Draaispit Voor Houtskool Kettle Pro-3

Napoleon Draaispit Voor Houtskool Kettle Pro-3

Napoleon Spareribhouder RVS, Verstelbaar

Napoleon Spareribhouder RVS, Verstelbaar

Napoleon Draaispit Voor Houtskool Kettle Pro-3

Napoleon Draaispit Voor Houtskool Kettle Pro-3

Napoleon Gietijzeren Vlees/Burger Pers

Napoleon Gietijzeren Vlees/Burger Pers

Napoleon Pro Houtskool Kettle 57cm

Napoleon Pro Houtskool Kettle 57cm

Napoleon Gietijzeren Vlees/Burger Pers

Napoleon Gietijzeren Vlees/Burger Pers

Napoleon Pro Houtskool Kettle 57cm

Napoleon Pro Houtskool Kettle 57cm

Napoleon Drumstickhouder Incl. Schaal

Napoleon Drumstickhouder Incl. Schaal

Napoleon Premium Houtskool Kettle 47cm

Napoleon Premium Houtskool Kettle 47cm

Napoleon Drumstickhouder Incl. Schaal

Napoleon Drumstickhouder Incl. Schaal

Napoleon Premium Houtskool Kettle 47cm

Napoleon Premium Houtskool Kettle 47cm

Napoleon RVS Mand Voor Draaispit

Napoleon RVS Mand Voor Draaispit

Napoleon Premium Houtskool Kettle 57Cm

Napoleon Premium Houtskool Kettle 57Cm

Napoleon RVS Mand Voor Draaispit

Napoleon RVS Mand Voor Draaispit

Napoleon Premium Houtskool Kettle 57Cm

Napoleon Premium Houtskool Kettle 57Cm

Napoleon Flexibele Vis- En Groentehouder

Napoleon Flexibele Vis- En Groentehouder

Napoleon Pro-Cart Houtskool Kettle 57cm

Napoleon Pro-Cart Houtskool Kettle 57cm

Napoleon Flexibele Vis- En Groentehouder

Napoleon Flexibele Vis- En Groentehouder

Napoleon Pro-Cart Houtskool Kettle 57cm

Napoleon Pro-Cart Houtskool Kettle 57cm

Napoleon RVS Multifunctionele Houder Voor Draaispit

Napoleon RVS Multifunctionele Houder Voor Draaispit

Smokin' Flavours Pizzaschep

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Pizzaschep

Napoleon RVS Multifunctionele Houder Voor Draaispit

Napoleon RVS Multifunctionele Houder Voor Draaispit

Smokin' Flavours Pizzaschep

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Pizzaschep

Napoleon Pizza Stenen Voor Travelq Ø25cm (2 stuks)

Napoleon Pizza Stenen Voor Travelq Ø25cm (2 stuks)

Ooni Ovenhandschoen Set 2

Ooni Ovenhandschoen Set 2

Napoleon Pizza Stenen Voor Travelq Ø25cm (2 stuks)

Napoleon Pizza Stenen Voor Travelq Ø25cm (2 stuks)

Ooni Ovenhandschoen Set 2

Ooni Ovenhandschoen Set 2

Napoleon Rvs Shaslikset Voor Draaispit

Napoleon Rvs Shaslikset Voor Draaispit

Forged Churrasco RVS Serveertangen 4 St.

Forged Churrasco RVS Serveertangen 4 St.

Napoleon Rvs Shaslikset Voor Draaispit

Napoleon Rvs Shaslikset Voor Draaispit

Forged Churrasco RVS Serveertangen 4 St.

Forged Churrasco RVS Serveertangen 4 St.

Napoleon Multi RVS Shaslick Set (8 stuks)

Napoleon Multi RVS Shaslick Set (8 stuks)

Style de Vie Forged Magnetische Messenstandaard Eiken

Style de Vie Forged Magnetische Messenstandaard Eiken

Napoleon Multi RVS Shaslick Set (8 stuks)

Napoleon Multi RVS Shaslick Set (8 stuks)

Style de Vie Forged Magnetische Messenstandaard Eiken

Style de Vie Forged Magnetische Messenstandaard Eiken

Napoleon Pulled Pork Klauwen (2 stuks)

Napoleon Pulled Pork Klauwen (2 stuks)

Laguiole Premium Line Botermessen RVS

Laguiole Premium Line Botermessen RVS

Napoleon Pulled Pork Klauwen (2 stuks)

Napoleon Pulled Pork Klauwen (2 stuks)

Laguiole Premium Line Botermessen RVS

Laguiole Premium Line Botermessen RVS

Napoleon Pro Pizzaspatel, Greep Inklapbaar

Napoleon Pro Pizzaspatel, Greep Inklapbaar

Laguiole Luxury Line Bbq Set Olijfhout

Laguiole Luxury Line Bbq Set Olijfhout

Napoleon Pro Pizzaspatel, Greep Inklapbaar

Napoleon Pro Pizzaspatel, Greep Inklapbaar

Laguiole Luxury Line Bbq Set Olijfhout

Laguiole Luxury Line Bbq Set Olijfhout

Napoleon Pizzasteen Voor Travelq

Napoleon Pizzasteen Voor Travelq

Laguiole Premium Line Botermessen Dark Wood

Laguiole Premium Line Botermessen Dark Wood

Napoleon Pizzasteen Voor Travelq

Napoleon Pizzasteen Voor Travelq

Laguiole Premium Line Botermessen Dark Wood

Laguiole Premium Line Botermessen Dark Wood

Napoleon Burgerpers Kit

Napoleon Burgerpers Kit

Laguiole Premium Line Kaasmessenset 3-Delig Dark Wood

Laguiole Premium Line Kaasmessenset 3-Delig Dark Wood

Napoleon Burgerpers Kit

Napoleon Burgerpers Kit

Laguiole Premium Line Kaasmessenset 3-Delig Dark Wood

Laguiole Premium Line Kaasmessenset 3-Delig Dark Wood

Napoleon Warmhoudrooster Voor Kettle Ø57 cm

Napoleon Warmhoudrooster Voor Kettle Ø57 cm

Laguiole Luxury Line Santokumes Olijfhout Met Houten Snijplank

Laguiole Luxury Line Santokumes Olijfhout Met Houten Snijplank

Napoleon Warmhoudrooster Voor Kettle Ø57 cm

Napoleon Warmhoudrooster Voor Kettle Ø57 cm

Laguiole Luxury Line Santokumes Olijfhout Met Houten Snijplank

Laguiole Luxury Line Santokumes Olijfhout Met Houten Snijplank

Napoleon Warmhoudrooster Voor Travelq Pro285/X

Napoleon Warmhoudrooster Voor Travelq Pro285/X

Laguiole Pizzasnijder Zwart Met Serveerplank Acaciahout

Laguiole Pizzasnijder Zwart Met Serveerplank Acaciahout

Napoleon Warmhoudrooster Voor Travelq Pro285/X

Napoleon Warmhoudrooster Voor Travelq Pro285/X

Laguiole Pizzasnijder Zwart Met Serveerplank Acaciahout

Laguiole Pizzasnijder Zwart Met Serveerplank Acaciahout

Napoleon Multifunctioneel Sizzle Zone Rek Klein

Napoleon Multifunctioneel Sizzle Zone Rek Klein

Smokin' Flavours BBQ & Grill Aluminium Folie 44 cm x 30 M Extra Dik

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours BBQ & Grill Aluminium Folie 44 cm x 30 M Extra Dik

Napoleon Multifunctioneel Sizzle Zone Rek Klein

Napoleon Multifunctioneel Sizzle Zone Rek Klein

Smokin' Flavours BBQ & Grill Aluminium Folie 44 cm x 30 M Extra Dik

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours BBQ & Grill Aluminium Folie 44 cm x 30 M Extra Dik

Napoleon Multifunctioneel Sizzle Zone Rek Groot

Napoleon Multifunctioneel Sizzle Zone Rek Groot

Weber Hoes Summit Kamado E6

Weber Hoes Summit Kamado E6

Napoleon Multifunctioneel Sizzle Zone Rek Groot

Napoleon Multifunctioneel Sizzle Zone Rek Groot

Weber Hoes Summit Kamado E6

Weber Hoes Summit Kamado E6

Napoleon Travelq Gasslang Voor Camper Aansluiting (3 Meter)

Napoleon Travelq Gasslang Voor Camper Aansluiting (3 Meter)

Napoleon Travelq Gasslang Voor Camper Aansluiting (3 Meter)

Napoleon Travelq Gasslang Voor Camper Aansluiting (3 Meter)

Laguiole Premium Line Steakmessen

Laguiole Premium Line Steakmessen

Cadac Paella Pan 50

Cadac Paella Pan 50

Laguiole Premium Line Steakmessen

Laguiole Premium Line Steakmessen

Cadac Paella Pan 50

Cadac Paella Pan 50

Laguiole Luxury Line Lepels RVS

Laguiole Luxury Line Lepels RVS

Cadac Paella Pan 30 + Lid

Cadac Paella Pan 30 + Lid

Laguiole Luxury Line Lepels RVS

Laguiole Luxury Line Lepels RVS

Cadac Paella Pan 30 + Lid

Cadac Paella Pan 30 + Lid

Laguiole Premium Line 5 Kaasmessen Zwart Met Serveerplank

Laguiole Premium Line 5 Kaasmessen Zwart Met Serveerplank

Cadac Pizza Slicer 2-In-1

Cadac Pizza Slicer 2-In-1

Laguiole Premium Line 5 Kaasmessen Zwart Met Serveerplank

Laguiole Premium Line 5 Kaasmessen Zwart Met Serveerplank

Cadac Pizza Slicer 2-In-1

Cadac Pizza Slicer 2-In-1

Laguiole Luxury Line Lepels Olijfhout

Laguiole Luxury Line Lepels Olijfhout

Cadac Soft Soak 40

Cadac Soft Soak 40

Laguiole Luxury Line Lepels Olijfhout

Laguiole Luxury Line Lepels Olijfhout

Cadac Soft Soak 40

Cadac Soft Soak 40

Laguiole Luxury Line Kurkentrekker Olijfhout

Laguiole Luxury Line Kurkentrekker Olijfhout

Cadac BBQ Leg Bag (Carri Chef, Grillo Chef, Braai Range)

Cadac BBQ Leg Bag (Carri Chef, Grillo Chef, Braai Range)

Laguiole Luxury Line Kurkentrekker Olijfhout

Laguiole Luxury Line Kurkentrekker Olijfhout

Cadac BBQ Leg Bag (Carri Chef, Grillo Chef, Braai Range)

Cadac BBQ Leg Bag (Carri Chef, Grillo Chef, Braai Range)

Laguiole Luxury Line Steakmessen RVS

Laguiole Luxury Line Steakmessen RVS

Cadac Soft Soak 30

Cadac Soft Soak 30

Laguiole Luxury Line Steakmessen RVS

Laguiole Luxury Line Steakmessen RVS

Cadac Soft Soak 30

Cadac Soft Soak 30

Laguiole Luxury Line Steakmessen Olijfhout

Laguiole Luxury Line Steakmessen Olijfhout

Cadac Soft Soak 50

Cadac Soft Soak 50

Laguiole Luxury Line Steakmessen Olijfhout

Laguiole Luxury Line Steakmessen Olijfhout

Cadac Soft Soak 50

Cadac Soft Soak 50

Laguiole Luxury Line Vorken Olijfhout

Laguiole Luxury Line Vorken Olijfhout

Cadac Tapas Set 12cm

Cadac Tapas Set 12cm

Laguiole Luxury Line Vorken Olijfhout

Laguiole Luxury Line Vorken Olijfhout

Cadac Tapas Set 12cm

Cadac Tapas Set 12cm

Laguiole Premium Line Kaasschaaf En Kaasrasp Zwart

Laguiole Premium Line Kaasschaaf En Kaasrasp Zwart

Cadac BBQ Top 30

Cadac BBQ Top 30

Laguiole Premium Line Kaasschaaf En Kaasrasp Zwart

Laguiole Premium Line Kaasschaaf En Kaasrasp Zwart

Cadac BBQ Top 30

Cadac BBQ Top 30

Premium Line Vorken

Premium Line Vorken

Ooni Karu 16 Gasbrander 30 Mbar

Ooni Karu 16 Gasbrander 30 Mbar

Cadac Drukregelaar Schroefcartridge 30 Mb

Cadac Drukregelaar Schroefcartridge 30 Mb

Premium Line Vorken

Premium Line Vorken

Ooni Karu 16 Gasbrander 30 Mbar

Ooni Karu 16 Gasbrander 30 Mbar

Cadac Drukregelaar Schroefcartridge 30 Mb

Cadac Drukregelaar Schroefcartridge 30 Mb

Laguiole Premium Line Acacia Plankje Met Zwart Santoku Kaasmes

Laguiole Premium Line Acacia Plankje Met Zwart Santoku Kaasmes

The Bastard Urban Large Solo

The Bastard Urban Large Solo

Cadac Lid St.Steel 40

Cadac Lid St.Steel 40

Laguiole Premium Line Acacia Plankje Met Zwart Santoku Kaasmes

Laguiole Premium Line Acacia Plankje Met Zwart Santoku Kaasmes

The Bastard Urban Large Solo

The Bastard Urban Large Solo

Cadac Lid St.Steel 40

Cadac Lid St.Steel 40

Laguiole Premium Line Worstplankje Acaciahout Met Zwart Mes

Laguiole Premium Line Worstplankje Acaciahout Met Zwart Mes

The Bastard Urban Large Compleet

The Bastard Urban Large Compleet

Cadac Flat Plate 30

Cadac Flat Plate 30

Laguiole Premium Line Worstplankje Acaciahout Met Zwart Mes

Laguiole Premium Line Worstplankje Acaciahout Met Zwart Mes

The Bastard Urban Large Compleet

The Bastard Urban Large Compleet

Cadac Flat Plate 30

Cadac Flat Plate 30

Forged Olive Uitbeenmes

Forged Olive Uitbeenmes

The Bastard Multilevel Cooking System Medium

The Bastard Multilevel Cooking System Medium

Cadac Gasslang Connection External Hinge 5,0M

Cadac Gasslang Connection External Hinge 5,0M

Forged Olive Uitbeenmes

Forged Olive Uitbeenmes

The Bastard Multilevel Cooking System Medium

The Bastard Multilevel Cooking System Medium

Cadac Gasslang Connection External Hinge 5,0M

Cadac Gasslang Connection External Hinge 5,0M

Napoleon Afdekhoes Voor Prestige En Prestige Pro 500

Napoleon Afdekhoes Voor Prestige En Prestige Pro 500

Monolith Spiral Cable

Monolith Spiral Cable

Cadac Bayonet Adaptor

Cadac Bayonet Adaptor

Napoleon Afdekhoes Voor Prestige En Prestige Pro 500

Napoleon Afdekhoes Voor Prestige En Prestige Pro 500

Monolith Spiral Cable

Monolith Spiral Cable

Cadac Bayonet Adaptor

Cadac Bayonet Adaptor

The Spit on Fire Compact 16 Inch

The Spit on Fire

The Spit on Fire Compact 16 Inch

The Bastard Multilevel Cooking System Large

The Bastard Multilevel Cooking System Large

Smokin' Flavours Snijplank Fsc Eikenhout 50 cm X 35 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Snijplank Fsc Eikenhout 50 cm X 35 cm

The Spit on Fire Compact 16 Inch

The Spit on Fire

The Spit on Fire Compact 16 Inch

The Bastard Multilevel Cooking System Large

The Bastard Multilevel Cooking System Large

Smokin' Flavours Snijplank Fsc Eikenhout 50 cm X 35 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Snijplank Fsc Eikenhout 50 cm X 35 cm

The Spit on Fire Medium 19 Inch

The Spit on Fire

The Spit on Fire Medium 19 Inch

The Bastard Raincover L (Vx Compatible)

The Bastard Raincover L (Vx Compatible)

The Bastard Urban Medium Compleet

The Bastard Urban Medium Compleet

The Spit on Fire Medium 19 Inch

The Spit on Fire

The Spit on Fire Medium 19 Inch

The Bastard Raincover L (Vx Compatible)

The Bastard Raincover L (Vx Compatible)

The Bastard Urban Medium Compleet

The Bastard Urban Medium Compleet

The Spit on Fire Large 22 Inch

The Spit on Fire

The Spit on Fire Large 22 Inch

Smokin' Flavours Aluminium Bakken XXl 32,5 X 26,5 X 6,5 cm P5

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Aluminium Bakken XXl 32,5 X 26,5 X 6,5 cm P5

Weber Reinigingsset Voor Q & Pulse Barbecues

Weber Reinigingsset Voor Q & Pulse Barbecues

The Spit on Fire Large 22 Inch

The Spit on Fire

The Spit on Fire Large 22 Inch

Smokin' Flavours Aluminium Bakken XXl 32,5 X 26,5 X 6,5 cm P5

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Aluminium Bakken XXl 32,5 X 26,5 X 6,5 cm P5

Weber Reinigingsset Voor Q & Pulse Barbecues

Weber Reinigingsset Voor Q & Pulse Barbecues

The Spit on Fire XL 2 26 Inch

The Spit on Fire

The Spit on Fire XL 2 26 Inch

Smokin' Flavours Aluminium Bakken XL 29 X 19 X 4,5 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Aluminium Bakken XL 29 X 19 X 4,5 cm

Weber 3-Delige Precision Barbecueset

Weber 3-Delige Precision Barbecueset

The Spit on Fire XL 2 26 Inch

The Spit on Fire

The Spit on Fire XL 2 26 Inch

Smokin' Flavours Aluminium Bakken XL 29 X 19 X 4,5 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Aluminium Bakken XL 29 X 19 X 4,5 cm

Weber 3-Delige Precision Barbecueset

Weber 3-Delige Precision Barbecueset

The Spit on Fire Spiessenset

The Spit on Fire

The Spit on Fire Spiessenset

The Bastard Urban Medium Solo

The Bastard Urban Medium Solo

The Bastard Cast Iron Half Moon Grill Medium

The Bastard Cast Iron Half Moon Grill Medium

The Spit on Fire Spiessenset

The Spit on Fire

The Spit on Fire Spiessenset

The Bastard Urban Medium Solo

The Bastard Urban Medium Solo

The Bastard Cast Iron Half Moon Grill Medium

The Bastard Cast Iron Half Moon Grill Medium

Smokin' Flavours Aluminium Bakken Small 22 X 18 X 3,6 cm P5

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Aluminium Bakken Small 22 X 18 X 3,6 cm P5

The Bastard Half Moon Stone Black 1 Pcs Large

The Bastard Half Moon Stone Black 1 Pcs Large

Smokin' Flavours Aluminium Bakken Small 22 X 18 X 3,6 cm P5

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Aluminium Bakken Small 22 X 18 X 3,6 cm P5

The Bastard Half Moon Stone Black 1 Pcs Large

The Bastard Half Moon Stone Black 1 Pcs Large

Smokin' Flavours Reiniger Gasbbq En Grill

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Reiniger Gasbbq En Grill

The Bastard Half Moon Stone Black 1 Pcs Medium

The Bastard Half Moon Stone Black 1 Pcs Medium

Smokin' Flavours Reiniger Gasbbq En Grill

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Reiniger Gasbbq En Grill

The Bastard Half Moon Stone Black 1 Pcs Medium

The Bastard Half Moon Stone Black 1 Pcs Medium

Smokin' Flavours Protector Gas bbq

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Protector Gas bbq

The Bastard Essentials Rack Large

The Bastard Essentials Rack Large

Smokin' Flavours Protector Gas bbq

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Protector Gas bbq

The Bastard Essentials Rack Large

The Bastard Essentials Rack Large

Smokin' Flavours Aluminium Druippan Rond 33 cm 5 stuks

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Aluminium Druippan Rond 33 cm 5 stuks

The Bastard Raincover M (Vx Compatible)

The Bastard Raincover M (Vx Compatible)

Smokin' Flavours Aluminium Druippan Rond 33 cm 5 stuks

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Aluminium Druippan Rond 33 cm 5 stuks

The Bastard Raincover M (Vx Compatible)

The Bastard Raincover M (Vx Compatible)

Smokin' Flavours Aluminium Bakken Large 31 X 21 X 4 cm P5

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Aluminium Bakken Large 31 X 21 X 4 cm P5

The Bastard Mule Set

The Bastard Mule Set

Smokin' Flavours Aluminium Bakken Large 31 X 21 X 4 cm P5

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Aluminium Bakken Large 31 X 21 X 4 cm P5

The Bastard Mule Set

The Bastard Mule Set

Smokin' Flavours Reiniger Houtskool BBQ En Grill

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Reiniger Houtskool BBQ En Grill

The Bastard Cast Iron Sizzling Plate & Holder 21 X 28 Cm

The Bastard Cast Iron Sizzling Plate & Holder 21 X 28 Cm

Smokin' Flavours Reiniger Houtskool BBQ En Grill

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Reiniger Houtskool BBQ En Grill

The Bastard Cast Iron Sizzling Plate & Holder 21 X 28 Cm

The Bastard Cast Iron Sizzling Plate & Holder 21 X 28 Cm

Smokin' Flavours Protector Kamado BBQ

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Protector Kamado BBQ

The Bastard Umbrella Dome

The Bastard Umbrella Dome

Smokin' Flavours Protector Kamado BBQ

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Protector Kamado BBQ

The Bastard Umbrella Dome

The Bastard Umbrella Dome

Smokin' Flavours Protector Houtskool BBQ

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Protector Houtskool BBQ

The Bastard Raincover XL (VX Compatible)

The Bastard Raincover XL (VX Compatible)

Smokin' Flavours Protector Houtskool BBQ

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Protector Houtskool BBQ

The Bastard Raincover XL (VX Compatible)

The Bastard Raincover XL (VX Compatible)

Smokin' Flavours Reiniger Kamado BBQ En Grill

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Reiniger Kamado BBQ En Grill

The Bastard Grill Pin 6 Pcs

The Bastard Grill Pin 6 Pcs

Smokin' Flavours Reiniger Kamado BBQ En Grill

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Reiniger Kamado BBQ En Grill

The Bastard Grill Pin 6 Pcs

The Bastard Grill Pin 6 Pcs

Thermapen One Zwart

Thermapen One Zwart

Napoleon Draaispit Voor Rogue En Rse Modellen

Napoleon Draaispit Voor Rogue En Rse Modellen

Thermapen One Zwart

Thermapen One Zwart

Napoleon Draaispit Voor Rogue En Rse Modellen

Napoleon Draaispit Voor Rogue En Rse Modellen

Forged Brute Forged Koksmes

Forged Brute Forged Koksmes

The Bastard Cast Iron Sizzling Plate & Holder 24 X 32 cm

The Bastard Cast Iron Sizzling Plate & Holder 24 X 32 cm

Forged Brute Forged Koksmes

Forged Brute Forged Koksmes

The Bastard Cast Iron Sizzling Plate & Holder 24 X 32 cm

The Bastard Cast Iron Sizzling Plate & Holder 24 X 32 cm

Smokin' Flavours Dutch Oven 31 cm - 4,5L

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Dutch Oven 31 cm - 4,5L

Forged Olive Visfileermes

Forged Olive Visfileermes

Smokin' Flavours Dutch Oven 31 cm - 4,5L

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Dutch Oven 31 cm - 4,5L

Forged Olive Visfileermes

Forged Olive Visfileermes

Smokin' Flavours Cast Iron Care Spray

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Cast Iron Care Spray

Homey's Koksmes Met Chopsticks, Keith Haring

Homey's Koksmes Met Chopsticks, Keith Haring

Smokin' Flavours Cast Iron Care Spray

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Cast Iron Care Spray

Homey's Koksmes Met Chopsticks, Keith Haring

Homey's Koksmes Met Chopsticks, Keith Haring

Smokin' Flavours Dutch Oven 25 cm - 3L

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Dutch Oven 25 cm - 3L

Cadac BBQ Top 50

Cadac BBQ Top 50

Smokin' Flavours Dutch Oven 25 cm - 3L

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Dutch Oven 25 cm - 3L

Cadac BBQ Top 50

Cadac BBQ Top 50

Forged Brute Forged Vleesmes

Forged Brute Forged Vleesmes

Pit Boss Pro 850 Hoes

Pit Boss Pro 850 Hoes

Forged Brute Forged Vleesmes

Forged Brute Forged Vleesmes

Pit Boss Pro 850 Hoes

Pit Boss Pro 850 Hoes

Forged Brute Forged Santokumes 18cm

Forged Brute Forged Santokumes 18cm

Pit Boss Pro 1150 Hoes

Pit Boss Pro 1150 Hoes

Forged Brute Forged Santokumes 18cm

Forged Brute Forged Santokumes 18cm

Pit Boss Pro 1150 Hoes

Pit Boss Pro 1150 Hoes

Forged Brute Forged Universeel Mes

Forged Brute Forged Universeel Mes

Pit Boss Hoes Pro 1600

Pit Boss Hoes Pro 1600

Forged Brute Forged Universeel Mes

Forged Brute Forged Universeel Mes

Pit Boss Hoes Pro 1600

Pit Boss Hoes Pro 1600

Forged Brute Forged Broodmes

Forged Brute Forged Broodmes

Pit Boss Navigator 150 Hoes

Pit Boss Navigator 150 Hoes

Forged Brute Forged Broodmes

Forged Brute Forged Broodmes

Pit Boss Navigator 150 Hoes

Pit Boss Navigator 150 Hoes

Forged Brute Forged Hakbijl

Forged Brute Forged Hakbijl

Pit Boss Magnetic Cutting Board 39,6 X 27 X 2,4 cm

Pit Boss Magnetic Cutting Board 39,6 X 27 X 2,4 cm

Forged Brute Forged Hakbijl

Forged Brute Forged Hakbijl

Pit Boss Magnetic Cutting Board 39,6 X 27 X 2,4 cm

Pit Boss Magnetic Cutting Board 39,6 X 27 X 2,4 cm

Forged Brute Forged Diamant Aanzetstaal Brute/ Intense

Forged Brute Forged Diamant Aanzetstaal Brute/ Intense

Pit Boss Hoes Ultimate Plancha 3 Burner With Cart

Pit Boss Hoes Ultimate Plancha 3 Burner With Cart

Forged Brute Forged Diamant Aanzetstaal Brute/ Intense

Forged Brute Forged Diamant Aanzetstaal Brute/ Intense

Pit Boss Hoes Ultimate Plancha 3 Burner With Cart

Pit Boss Hoes Ultimate Plancha 3 Burner With Cart

Forged Brute Forged Slagersmes

Forged Brute Forged Slagersmes

Pit Boss Replacement Grease Bucket

Pit Boss Replacement Grease Bucket

Forged Brute Forged Slagersmes

Forged Brute Forged Slagersmes

Pit Boss Replacement Grease Bucket

Pit Boss Replacement Grease Bucket

Forged Brute Forged 3-Delig: Koksmes, Hakbijl En Universeel Mes

Forged Brute Forged 3-Delig: Koksmes, Hakbijl En Universeel Mes

Pit Boss Hoes Ultimate Plancha 4 Burner With Cart

Pit Boss Hoes Ultimate Plancha 4 Burner With Cart

Forged Brute Forged 3-Delig: Koksmes, Hakbijl En Universeel Mes

Forged Brute Forged 3-Delig: Koksmes, Hakbijl En Universeel Mes

Pit Boss Hoes Ultimate Plancha 4 Burner With Cart

Pit Boss Hoes Ultimate Plancha 4 Burner With Cart

Forged Olive Forged Koksmes

Forged Olive Forged Koksmes

Pit Boss Foil Bucket Liner - 6 Pack

Pit Boss Foil Bucket Liner - 6 Pack

Forged Olive Forged Koksmes

Forged Olive Forged Koksmes

Pit Boss Foil Bucket Liner - 6 Pack

Pit Boss Foil Bucket Liner - 6 Pack

Forged Olive Forged Universeel Mes

Forged Olive Forged Universeel Mes

Pit Boss Memphis Ultimate Hoes

Pit Boss Memphis Ultimate Hoes

Forged Olive Forged Universeel Mes

Forged Olive Forged Universeel Mes

Pit Boss Memphis Ultimate Hoes

Pit Boss Memphis Ultimate Hoes

Forged Olive Forged 3-Delig: Koksmes, Hakbijl En Universeel Mes

Forged Olive Forged 3-Delig: Koksmes, Hakbijl En Universeel Mes

Pit Boss Pizza Steen - 38.1 cm

Pit Boss Pizza Steen - 38.1 cm

Forged Olive Forged 3-Delig: Koksmes, Hakbijl En Universeel Mes

Forged Olive Forged 3-Delig: Koksmes, Hakbijl En Universeel Mes

Pit Boss Pizza Steen - 38.1 cm

Pit Boss Pizza Steen - 38.1 cm

Forged Olive Forged Broodmes

Forged Olive Forged Broodmes

Pit Boss Cast Iron Griddle- 25.4 X 50.8 cm

Pit Boss Cast Iron Griddle- 25.4 X 50.8 cm

Forged Olive Forged Broodmes

Forged Olive Forged Broodmes

Pit Boss Cast Iron Griddle- 25.4 X 50.8 cm

Pit Boss Cast Iron Griddle- 25.4 X 50.8 cm

Forged Olive Forged Hakbijl

Forged Olive Forged Hakbijl

Pit Boss Hoes Voor Electric Smoker

Pit Boss Hoes Voor Electric Smoker

Forged Olive Forged Hakbijl

Forged Olive Forged Hakbijl

Pit Boss Hoes Voor Electric Smoker

Pit Boss Hoes Voor Electric Smoker

Forged Olive Forged Diamant Aanzetstaal

Forged Olive Forged Diamant Aanzetstaal

Pit Boss Squeeze Bottles Black- 2 Pack

Pit Boss Squeeze Bottles Black- 2 Pack

Forged Olive Forged Diamant Aanzetstaal

Forged Olive Forged Diamant Aanzetstaal

Pit Boss Squeeze Bottles Black- 2 Pack

Pit Boss Squeeze Bottles Black- 2 Pack

Forged Olive Forged Santokumes 18 cm

Forged Olive Forged Santokumes 18 cm

Pit Boss Cast Iron Plancha Press

Pit Boss Cast Iron Plancha Press

Forged Olive Forged Santokumes 18 cm

Forged Olive Forged Santokumes 18 cm

Pit Boss Cast Iron Plancha Press

Pit Boss Cast Iron Plancha Press

Forged Olive Forged 4 Steakmessen

Forged Olive Forged 4 Steakmessen

Pit Boss Foil Tray Liner- Ultimate Plancha 2,3,4 Burner (6 Pack)

Pit Boss Foil Tray Liner- Ultimate Plancha 2,3,4 Burner (6 Pack)

Forged Olive Forged 4 Steakmessen

Forged Olive Forged 4 Steakmessen

Pit Boss Foil Tray Liner- Ultimate Plancha 2,3,4 Burner (6 Pack)

Pit Boss Foil Tray Liner- Ultimate Plancha 2,3,4 Burner (6 Pack)

Forged Olive Forged Aziatisch Hakmes

Forged Olive Forged Aziatisch Hakmes

Pit Boss Foil Tray Liner- Navigator 150 (6 Pack)

Pit Boss Foil Tray Liner- Navigator 150 (6 Pack)

Forged Olive Forged Aziatisch Hakmes

Forged Olive Forged Aziatisch Hakmes

Pit Boss Foil Tray Liner- Navigator 150 (6 Pack)

Pit Boss Foil Tray Liner- Navigator 150 (6 Pack)

Forged Olive Forged Slagersmes

Forged Olive Forged Slagersmes

Pit Boss Digital Meat Thermometer

Pit Boss Digital Meat Thermometer

Forged Olive Forged Slagersmes

Forged Olive Forged Slagersmes

Pit Boss Digital Meat Thermometer

Pit Boss Digital Meat Thermometer

Forged Churrasco Forged Olive Spies V-Vorm 50 cm

Forged Churrasco Forged Olive Spies V-Vorm 50 cm

Pit Boss Baseball Hat - Universal, Black & Grey

Pit Boss Baseball Hat - Universal, Black & Grey

Forged Churrasco Forged Olive Spies V-Vorm 50 cm

Forged Churrasco Forged Olive Spies V-Vorm 50 cm

Pit Boss Baseball Hat - Universal, Black & Grey

Pit Boss Baseball Hat - Universal, Black & Grey

Forged Churrasco Forged Olive Spies V-Vorm 70 cm

Forged Churrasco Forged Olive Spies V-Vorm 70 cm

Pit Boss Meat Hooks (6 Pack)

Pit Boss Meat Hooks (6 Pack)

Forged Churrasco Forged Olive Spies V-Vorm 70 cm

Forged Churrasco Forged Olive Spies V-Vorm 70 cm

Pit Boss Meat Hooks (6 Pack)

Pit Boss Meat Hooks (6 Pack)

Forged Churrasco Forged Olive Serveerpannetje

Forged Churrasco Forged Olive Serveerpannetje

Pit Boss Ultimate Plancha Replacement Brush Head

Pit Boss Ultimate Plancha Replacement Brush Head

Forged Churrasco Forged Olive Serveerpannetje

Forged Churrasco Forged Olive Serveerpannetje

Pit Boss Ultimate Plancha Replacement Brush Head

Pit Boss Ultimate Plancha Replacement Brush Head

Forged Churrasco Forged Olive Vorkspies 70 cm

Forged Churrasco Forged Olive Vorkspies 70 cm

Pit Boss Sausage Hooks (12 Pack)

Pit Boss Sausage Hooks (12 Pack)

Forged Churrasco Forged Olive Vorkspies 70 cm

Forged Churrasco Forged Olive Vorkspies 70 cm

Pit Boss Sausage Hooks (12 Pack)

Pit Boss Sausage Hooks (12 Pack)

Forged Churrasco Forged Olive Vorkspies 50 cm

Forged Churrasco Forged Olive Vorkspies 50 cm

Kamado Joe Karbon Steel (Classic Joe ® Griddle)

Kamado Joe Karbon Steel (Classic Joe ® Griddle)

Forged Churrasco Forged Olive Vorkspies 50 cm

Forged Churrasco Forged Olive Vorkspies 50 cm

Kamado Joe Karbon Steel (Classic Joe ® Griddle)

Kamado Joe Karbon Steel (Classic Joe ® Griddle)

Style de Vie Keramieken Olijfolieschaal Boom

Style de Vie Keramieken Olijfolieschaal Boom

Pit Boss Pellets 9 kg Hickory Blend

Pit Boss Pellets 9 kg Hickory Blend

Style de Vie Keramieken Olijfolieschaal Boom

Style de Vie Keramieken Olijfolieschaal Boom

Pit Boss Pellets 9 kg Hickory Blend

Pit Boss Pellets 9 kg Hickory Blend

Style de Vie 2 Keramieken Olijfolieschaaltjes Klein

Style de Vie 2 Keramieken Olijfolieschaaltjes Klein

Pit Boss Pellets 9 kg Whiskey Blend

Pit Boss Pellets 9 kg Whiskey Blend

Style de Vie 2 Keramieken Olijfolieschaaltjes Klein

Style de Vie 2 Keramieken Olijfolieschaaltjes Klein

Pit Boss Pellets 9 kg Whiskey Blend

Pit Boss Pellets 9 kg Whiskey Blend

Style de Vie Magnetisch Messenblok Eiken Met Natuurstenen Voet

Style de Vie Magnetisch Messenblok Eiken Met Natuurstenen Voet

Kamado Joe Karbon Steel (Big Joe ® Griddle)

Kamado Joe Karbon Steel (Big Joe ® Griddle)

Style de Vie Magnetisch Messenblok Eiken Met Natuurstenen Voet

Style de Vie Magnetisch Messenblok Eiken Met Natuurstenen Voet

Kamado Joe Karbon Steel (Big Joe ® Griddle)

Kamado Joe Karbon Steel (Big Joe ® Griddle)

Style de Vie Magnetisch Messenrek 50 cm Acacia

Style de Vie Magnetisch Messenrek 50 cm Acacia

Pit Boss Pellets 9 kg Cherry Blend

Pit Boss Pellets 9 kg Cherry Blend

Style de Vie Magnetisch Messenrek 50 cm Acacia

Style de Vie Magnetisch Messenrek 50 cm Acacia

Pit Boss Pellets 9 kg Cherry Blend

Pit Boss Pellets 9 kg Cherry Blend

Style de Vie Magnetisch Messenblok Walnoot Met Natuurstenen Voet

Style de Vie Magnetisch Messenblok Walnoot Met Natuurstenen Voet

Pit Boss Pellets 9 kg Mesquite Blend

Pit Boss Pellets 9 kg Mesquite Blend

Style de Vie Magnetisch Messenblok Walnoot Met Natuurstenen Voet

Style de Vie Magnetisch Messenblok Walnoot Met Natuurstenen Voet

Pit Boss Pellets 9 kg Mesquite Blend

Pit Boss Pellets 9 kg Mesquite Blend

Style de Vie Magnetisch Messenrek 50 cm Walnoot

Style de Vie Magnetisch Messenrek 50 cm Walnoot

Kamado Joe Karbon Steel (Wok)

Kamado Joe Karbon Steel (Wok)

Style de Vie Magnetisch Messenrek 50 cm Walnoot

Style de Vie Magnetisch Messenrek 50 cm Walnoot

Kamado Joe Karbon Steel (Wok)

Kamado Joe Karbon Steel (Wok)

Style de Vie Snijplank Rechthoek 40*29*3 Medium

Style de Vie Snijplank Rechthoek 40*29*3 Medium

Kamado Joe Karbon Steel (Half Moon) Pan

Kamado Joe Karbon Steel (Half Moon) Pan

Style de Vie Snijplank Rechthoek 40*29*3 Medium

Style de Vie Snijplank Rechthoek 40*29*3 Medium

Kamado Joe Karbon Steel (Half Moon) Pan

Kamado Joe Karbon Steel (Half Moon) Pan

Thermapen One Oranje

Thermapen One Oranje

Kamado Joe Karbon Steel (Paella Pan)

Kamado Joe Karbon Steel (Paella Pan)

Thermapen One Oranje

Thermapen One Oranje

Kamado Joe Karbon Steel (Paella Pan)

Kamado Joe Karbon Steel (Paella Pan)

Style de Vie Snijplank Rechthoek 50*35*3 Large

Style de Vie Snijplank Rechthoek 50*35*3 Large

Ooni Deegschraper

Ooni Deegschraper

Style de Vie Snijplank Rechthoek 50*35*3 Large

Style de Vie Snijplank Rechthoek 50*35*3 Large

Ooni Deegschraper

Ooni Deegschraper

Weber Geglazuurde Pizzasteen Klein Rond 26 cm

Weber Geglazuurde Pizzasteen Klein Rond 26 cm

Ooni Schort Pizzaiolo

Ooni Schort Pizzaiolo

Weber Geglazuurde Pizzasteen Klein Rond 26 cm

Weber Geglazuurde Pizzasteen Klein Rond 26 cm

Ooni Schort Pizzaiolo

Ooni Schort Pizzaiolo

Weber Barbecue Spiesenset

Weber Barbecue Spiesenset

Ooni Pizzasnijder Rocker Blade

Ooni Pizzasnijder Rocker Blade

Weber Barbecue Spiesenset

Weber Barbecue Spiesenset

Ooni Pizzasnijder Rocker Blade

Ooni Pizzasnijder Rocker Blade

Weber Geglazuurde Pizzasteen Rond 36 cm

Weber Geglazuurde Pizzasteen Rond 36 cm

Ooni Thermometer

Ooni Thermometer

Weber Geglazuurde Pizzasteen Rond 36 cm

Weber Geglazuurde Pizzasteen Rond 36 cm

Ooni Thermometer

Ooni Thermometer

Weber GBS Crafted Geglazuurde Pizza Stone

Weber GBS Crafted Geglazuurde Pizza Stone

Ooni Topping Station

Ooni Topping Station

Weber GBS Crafted Geglazuurde Pizza Stone

Weber GBS Crafted Geglazuurde Pizza Stone

Ooni Topping Station

Ooni Topping Station

Weber Geglazuurde Pizzasteen 30 X 44 cm

Weber Geglazuurde Pizzasteen 30 X 44 cm

Ooni Keukenweegschaal Dual Platform

Ooni Keukenweegschaal Dual Platform

Weber Geglazuurde Pizzasteen 30 X 44 cm

Weber Geglazuurde Pizzasteen 30 X 44 cm

Ooni Keukenweegschaal Dual Platform

Ooni Keukenweegschaal Dual Platform

The Bastard Power Mix 7.5 kg Maribi Mesquite

The Bastard Power Mix 7.5 kg Maribi Mesquite

Ooni Pizza Tafel Opvouwbaar

Ooni Pizza Tafel Opvouwbaar

The Bastard Power Mix 7.5 kg Maribi Mesquite

The Bastard Power Mix 7.5 kg Maribi Mesquite

Ooni Pizza Tafel Opvouwbaar

Ooni Pizza Tafel Opvouwbaar

The Bastard Cast Iron Half Moon Grill Xl 59Cm

The Bastard Cast Iron Half Moon Grill Xl 59Cm

Ooni Pizzadeeg Kratten Set 2 stuks

Ooni Pizzadeeg Kratten Set 2 stuks

The Bastard Cast Iron Half Moon Grill Xl 59Cm

The Bastard Cast Iron Half Moon Grill Xl 59Cm

Ooni Pizzadeeg Kratten Set 2 stuks

Ooni Pizzadeeg Kratten Set 2 stuks

The Bastard Drip Pan Medium 28cm Rond

The Bastard Drip Pan Medium 28cm Rond

Ooni Pizza Steel 13

Ooni Pizza Steel 13

The Bastard Drip Pan Medium 28cm Rond

The Bastard Drip Pan Medium 28cm Rond

Ooni Pizza Steel 13

Ooni Pizza Steel 13

Intco Handschoen XL Per 100 Nitrile Poedervrij

Intco Handschoen XL Per 100 Nitrile Poedervrij

Ooni Pizzasteen Fyra 12, Koda 12 & Volt 12

Ooni Pizzasteen Fyra 12, Koda 12 & Volt 12

Intco Handschoen XL Per 100 Nitrile Poedervrij

Intco Handschoen XL Per 100 Nitrile Poedervrij

Ooni Pizzasteen Fyra 12, Koda 12 & Volt 12

Ooni Pizzasteen Fyra 12, Koda 12 & Volt 12

Smokin' Flavours Rooksnippers Giftbox 5 X 650 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers Giftbox 5 X 650 ml

Ooni Pizzasteen Karu 12, Karu 12g & Karu 2

Ooni Pizzasteen Karu 12, Karu 12g & Karu 2

Smokin' Flavours Rooksnippers Giftbox 5 X 650 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rooksnippers Giftbox 5 X 650 ml

Ooni Pizzasteen Karu 12, Karu 12g & Karu 2

Ooni Pizzasteen Karu 12, Karu 12g & Karu 2

Smokin' Flavours Rookmot Giftbox 5 X 650 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot Giftbox 5 X 650 ml

Ooni Pizzasteen Koda 16

Ooni Pizzasteen Koda 16

Smokin' Flavours Rookmot Giftbox 5 X 650 ml

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Rookmot Giftbox 5 X 650 ml

Ooni Pizzasteen Koda 16

Ooni Pizzasteen Koda 16

Napoleon Gasbarbecue Prestige Pro 665 - RVS

Napoleon Gasbarbecue Prestige Pro 665 - RVS

Ooni Pizzasteen Karu 2 Pro & Karu 16

Ooni Pizzasteen Karu 2 Pro & Karu 16

Napoleon Gasbarbecue Prestige Pro 665 - RVS

Napoleon Gasbarbecue Prestige Pro 665 - RVS

Ooni Pizzasteen Karu 2 Pro & Karu 16

Ooni Pizzasteen Karu 2 Pro & Karu 16

Napoleon Gasbarbecue Travelq Pro285

Napoleon Gasbarbecue Travelq Pro285

Ooni Koekenpan Skillet 22cm M.Serveerplank

Ooni Koekenpan Skillet 22cm M.Serveerplank

Napoleon Gasbarbecue Travelq Pro285

Napoleon Gasbarbecue Travelq Pro285

Ooni Koekenpan Skillet 22cm M.Serveerplank

Ooni Koekenpan Skillet 22cm M.Serveerplank

Napoleon Elektrische Barbecue Travelq Pro285

Napoleon Elektrische Barbecue Travelq Pro285

Ooni Koekenpan Sizzler 22x12,5cm M.Serveerplank

Ooni Koekenpan Sizzler 22x12,5cm M.Serveerplank

Napoleon Elektrische Barbecue Travelq Pro285

Napoleon Elektrische Barbecue Travelq Pro285

Ooni Koekenpan Sizzler 22x12,5cm M.Serveerplank

Ooni Koekenpan Sizzler 22x12,5cm M.Serveerplank

Napoleon Gasbarbecue Travelq Pro285X Met Inklapbare Wagen

Napoleon Gasbarbecue Travelq Pro285X Met Inklapbare Wagen

Ooni Grillpan Grizzler 22x12,5cm met RVS serveerplank

Ooni Grillpan Grizzler 22x12,5cm met RVS serveerplank

Napoleon Gasbarbecue Travelq Pro285X Met Inklapbare Wagen

Napoleon Gasbarbecue Travelq Pro285X Met Inklapbare Wagen

Ooni Grillpan Grizzler 22x12,5cm met RVS serveerplank

Ooni Grillpan Grizzler 22x12,5cm met RVS serveerplank

Napoleon Onderstel Voor Travelq Pro285 & Pro285E

Napoleon Onderstel Voor Travelq Pro285 & Pro285E

Ooni Grillpan Grizzler Dubbel 33 X 35 cm Met RVS Serveerplank

Ooni Grillpan Grizzler Dubbel 33 X 35 cm Met RVS Serveerplank

Napoleon Onderstel Voor Travelq Pro285 & Pro285E

Napoleon Onderstel Voor Travelq Pro285 & Pro285E

Ooni Grillpan Grizzler Dubbel 33 X 35 cm Met RVS Serveerplank

Ooni Grillpan Grizzler Dubbel 33 X 35 cm Met RVS Serveerplank

Napoleon Draaispit Voor Prestige En Prestige Pro 665

Napoleon Draaispit Voor Prestige En Prestige Pro 665

Ooni Volt12 Cover

Ooni Volt12 Cover

Napoleon Draaispit Voor Prestige En Prestige Pro 665

Napoleon Draaispit Voor Prestige En Prestige Pro 665

Ooni Volt12 Cover

Ooni Volt12 Cover

Napoleon Afdekhoes Voor Rogue 425 Zijtafels Uitgeklapt

Napoleon Afdekhoes Voor Rogue 425 Zijtafels Uitgeklapt

Ooni Aanmaakkrullen Fyra & Karu 50 stuks

Ooni Aanmaakkrullen Fyra & Karu 50 stuks

Napoleon Afdekhoes Voor Rogue 425 Zijtafels Uitgeklapt

Napoleon Afdekhoes Voor Rogue 425 Zijtafels Uitgeklapt

Ooni Aanmaakkrullen Fyra & Karu 50 stuks

Ooni Aanmaakkrullen Fyra & Karu 50 stuks

Napoleon Afdekhoes Voor Travelq & Pro285 Met Stand

Napoleon Afdekhoes Voor Travelq & Pro285 Met Stand

Ooni Naaldbomenhout Pellets Fyra 10 kg

Ooni Naaldbomenhout Pellets Fyra 10 kg

Napoleon Afdekhoes Voor Travelq & Pro285 Met Stand

Napoleon Afdekhoes Voor Travelq & Pro285 Met Stand

Ooni Naaldbomenhout Pellets Fyra 10 kg

Ooni Naaldbomenhout Pellets Fyra 10 kg

Napoleon Afdekhoes Voor Travelq & Pro285X Uitgeklapt

Napoleon Afdekhoes Voor Travelq & Pro285X Uitgeklapt

Ooni Eikenhout Pakket Karu 16 11 kg

Ooni Eikenhout Pakket Karu 16 11 kg

Napoleon Afdekhoes Voor Travelq & Pro285X Uitgeklapt

Napoleon Afdekhoes Voor Travelq & Pro285X Uitgeklapt

Ooni Eikenhout Pakket Karu 16 11 kg

Ooni Eikenhout Pakket Karu 16 11 kg

Napoleon Afdekhoes Voor Freestyle Zijtafels Ingeklapt

Napoleon Afdekhoes Voor Freestyle Zijtafels Ingeklapt

Ooni Karu 16 Cover

Ooni Karu 16 Cover

Napoleon Afdekhoes Voor Freestyle Zijtafels Ingeklapt

Napoleon Afdekhoes Voor Freestyle Zijtafels Ingeklapt

Ooni Karu 16 Cover

Ooni Karu 16 Cover

Napoleon Grill Protector

Napoleon Grill Protector

Butler Onderhoudsolie 250 ml

Butler Onderhoudsolie 250 ml

Napoleon Grill Protector

Napoleon Grill Protector

Butler Onderhoudsolie 250 ml

Butler Onderhoudsolie 250 ml

Napoleon Marinade Injectiespuit RVS Inclusief 2 Naalden

Napoleon Marinade Injectiespuit RVS Inclusief 2 Naalden

Butler Snijplank Beuk Kops 31 x 27,5 cm

Butler Snijplank Beuk Kops 31 x 27,5 cm

Weber Gbs Gevogeltestomer

Weber Gbs Gevogeltestomer

Smokin' Flavours Gietijzeren Skillet 25 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Gietijzeren Skillet 25 cm

Weber Gbs Grate Lifter

Weber Gbs Grate Lifter

Smokin' Flavours Gietijzeren Skillet 25 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Gietijzeren Skillet 25 cm

Weber Gbs Grate Lifter

Weber Gbs Grate Lifter

Weber Reinigingsborstel, 46 cm

Weber Reinigingsborstel, 46 cm

Weber Gbs Grillrooster 57 cm

Weber Gbs Grillrooster 57 cm

Weber Reinigingsborstel, 46 cm

Weber Reinigingsborstel, 46 cm

Weber Gbs Grillrooster 57 cm

Weber Gbs Grillrooster 57 cm

Weber Siliconen Barbecuehandschoenen

Weber Siliconen Barbecuehandschoenen

Weber Houtsnippers Hickory

Weber Houtsnippers Hickory

Weber Siliconen Barbecuehandschoenen

Weber Siliconen Barbecuehandschoenen

Weber Houtsnippers Hickory

Weber Houtsnippers Hickory

Weber Pizzaspatel

Weber Pizzaspatel

Weber Houtsnippers Whiskey Oak

Weber Houtsnippers Whiskey Oak

Weber Pizzaspatel

Weber Pizzaspatel

Weber Houtsnippers Whiskey Oak

Weber Houtsnippers Whiskey Oak

The Bastard Pizza -Rotisserie Medium

The Bastard Pizza -Rotisserie Medium

Weber Smokerbox RVS Universeel

Weber Smokerbox RVS Universeel

The Bastard Pizza -Rotisserie Medium

The Bastard Pizza -Rotisserie Medium

Weber Smokerbox RVS Universeel

Weber Smokerbox RVS Universeel

Kamado Joe - Joe Junior

Kamado Joe - Joe Junior

Weber Houtsnippers Seafood Wood

Weber Houtsnippers Seafood Wood

Kamado Joe - Joe Junior

Kamado Joe - Joe Junior

Weber Houtsnippers Seafood Wood

Weber Houtsnippers Seafood Wood

Kamado Joe Half Moon SS Cooking Grate (Fish & Veg) - Classic Joe

Kamado Joe Half Moon SS Cooking Grate (Fish & Veg) - Classic Joe

Weber Houtsnippers Apple

Weber Houtsnippers Apple

Kamado Joe Half Moon SS Cooking Grate (Fish & Veg) - Classic Joe

Kamado Joe Half Moon SS Cooking Grate (Fish & Veg) - Classic Joe

Weber Houtsnippers Apple

Weber Houtsnippers Apple

Kamado Joe Half Moon SS Cooking Grate (Fish & Veg) - Big Joe

Kamado Joe Half Moon SS Cooking Grate (Fish & Veg) - Big Joe

Weber Houtsnippers Beef Wood

Weber Houtsnippers Beef Wood

Kamado Joe Half Moon SS Cooking Grate (Fish & Veg) - Big Joe

Kamado Joe Half Moon SS Cooking Grate (Fish & Veg) - Big Joe

Weber Houtsnippers Beef Wood

Weber Houtsnippers Beef Wood

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Reversible Griddle - Classic Joe

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Reversible Griddle - Classic Joe

Weber Houtsnippers Smoking Poultry

Weber Houtsnippers Smoking Poultry

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Reversible Griddle - Classic Joe

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Reversible Griddle - Classic Joe

Weber Houtsnippers Smoking Poultry

Weber Houtsnippers Smoking Poultry

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Cooking Grate -Classic Joe

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Cooking Grate -Classic Joe

Weber Houtsnippers Pork Wood

Weber Houtsnippers Pork Wood

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Cooking Grate -Classic Joe

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Cooking Grate -Classic Joe

Weber Houtsnippers Pork Wood

Weber Houtsnippers Pork Wood

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Cooking Grate - Big Joe

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Cooking Grate - Big Joe

Weber Bakplaat Keramisch Klein

Weber Bakplaat Keramisch Klein

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Cooking Grate - Big Joe

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Cooking Grate - Big Joe

Weber Bakplaat Keramisch Klein

Weber Bakplaat Keramisch Klein

Kamado Joe Cast Iron Cooking Grate - Joe Jr.

Kamado Joe Cast Iron Cooking Grate - Joe Jr.

Weber Deluxe Grillkorf Klein

Weber Deluxe Grillkorf Klein

Kamado Joe Cast Iron Cooking Grate - Joe Jr.

Kamado Joe Cast Iron Cooking Grate - Joe Jr.

Weber Deluxe Grillkorf Klein

Weber Deluxe Grillkorf Klein

Kamado Joe Jr. Soapstone

Kamado Joe Jr. Soapstone

Weber Deluxe Grillkorf Groot

Weber Deluxe Grillkorf Groot

Kamado Joe Jr. Soapstone

Kamado Joe Jr. Soapstone

Weber Deluxe Grillkorf Groot

Weber Deluxe Grillkorf Groot

Kamado Joe Half Moon Soapstone - Classic Joe

Kamado Joe Half Moon Soapstone - Classic Joe

Weber Houtskoolrooster Voor BBQ 57 cm

Weber Houtskoolrooster Voor BBQ 57 cm

Kamado Joe Half Moon Soapstone - Classic Joe

Kamado Joe Half Moon Soapstone - Classic Joe

Weber Houtskoolrooster Voor BBQ 57 cm

Weber Houtskoolrooster Voor BBQ 57 cm

Kamado Joe Grill Expander - Classic Joe

Kamado Joe Grill Expander - Classic Joe

Weber Houtskoolrooster Voor BBQ 47 cm

Weber Houtskoolrooster Voor BBQ 47 cm

Kamado Joe Grill Expander - Classic Joe

Kamado Joe Grill Expander - Classic Joe

Weber Houtskoolrooster Voor BBQ 47 cm

Weber Houtskoolrooster Voor BBQ 47 cm

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Reversible Griddle - Big Joe

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Reversible Griddle - Big Joe

Weber Grillrooster Voor BBQ 37 cm

Weber Grillrooster Voor BBQ 37 cm

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Reversible Griddle - Big Joe

Kamado Joe Half Moon Cast Iron Reversible Griddle - Big Joe

Weber Grillrooster Voor BBQ 37 cm

Weber Grillrooster Voor BBQ 37 cm

Kamado Joe Rib Rack - For Classic And Big Joe

Kamado Joe Rib Rack - For Classic And Big Joe

Weber Braadspit Genesis II 200-300

Weber Braadspit Genesis II 200-300

Kamado Joe Rib Rack - For Classic And Big Joe

Kamado Joe Rib Rack - For Classic And Big Joe

Weber Braadspit Genesis II 200-300

Weber Braadspit Genesis II 200-300

Kamado Joe Joetisserie Classic - 240V With Eu Plug

Kamado Joe Joetisserie Classic - 240V With Eu Plug

Weber Grillrooster 57 cm

Weber Grillrooster 57 cm

Kamado Joe Joetisserie Classic - 240V With Eu Plug

Kamado Joe Joetisserie Classic - 240V With Eu Plug

Weber Grillrooster 57 cm

Weber Grillrooster 57 cm

Kamado Joe Chicken Stand - For All Models

Kamado Joe Chicken Stand - For All Models

Weber Grillrooster Voor BBQ 47 cm

Weber Grillrooster Voor BBQ 47 cm

Kamado Joe Chicken Stand - For All Models

Kamado Joe Chicken Stand - For All Models

Weber Grillrooster Voor BBQ 47 cm

Weber Grillrooster Voor BBQ 47 cm

Kamado Joe Grill Expander - Big Joe

Kamado Joe Grill Expander - Big Joe

The Bastard Chicken Sitter

The Bastard Chicken Sitter

Kamado Joe Grill Expander - Big Joe

Kamado Joe Grill Expander - Big Joe

The Bastard Chicken Sitter

The Bastard Chicken Sitter

Kamado Joe Joetisserie Big Joe - 240V With Eu Plug

Kamado Joe Joetisserie Big Joe - 240V With Eu Plug

The Bastard Pizzasteen Large 38 cm

The Bastard Pizzasteen Large 38 cm

Kamado Joe Joetisserie Big Joe - 240V With Eu Plug

Kamado Joe Joetisserie Big Joe - 240V With Eu Plug

The Bastard Pizzasteen Large 38 cm

The Bastard Pizzasteen Large 38 cm

Kamado Joe Charcoal Basket For Classic Joe

Kamado Joe Charcoal Basket For Classic Joe

The Bastard Pizzasteen Medium

The Bastard Pizzasteen Medium

Kamado Joe Charcoal Basket For Classic Joe

Kamado Joe Charcoal Basket For Classic Joe

The Bastard Pizzasteen Medium

The Bastard Pizzasteen Medium

Kamado Joe Jr. Heat Deflector

Kamado Joe Jr. Heat Deflector

The Bastard Grill Elevator Large

The Bastard Grill Elevator Large

Kamado Joe Jr. Heat Deflector

Kamado Joe Jr. Heat Deflector

The Bastard Grill Elevator Large

The Bastard Grill Elevator Large

Kamado Joe Charcoal Basket For Joe Junior

Kamado Joe Charcoal Basket For Joe Junior

The Bastard Fiber Thermo BBQ Gloves

The Bastard Fiber Thermo BBQ Gloves

Kamado Joe Charcoal Basket For Joe Junior

Kamado Joe Charcoal Basket For Joe Junior

The Bastard Fiber Thermo BBQ Gloves

The Bastard Fiber Thermo BBQ Gloves

Kamado Joe Half Moon Deflector Plates (Set) - Classic Joe

Kamado Joe Half Moon Deflector Plates (Set) - Classic Joe

The Bastard Grill Clipper

The Bastard Grill Clipper

Kamado Joe Half Moon Deflector Plates (Set) - Classic Joe

Kamado Joe Half Moon Deflector Plates (Set) - Classic Joe

The Bastard Grill Clipper

The Bastard Grill Clipper

Kamado Joe Half Moon Deflector Plates (Set) - Big Joe Set

Kamado Joe Half Moon Deflector Plates (Set) - Big Joe Set

The Bastard Drip Pan Large

The Bastard Drip Pan Large

Kamado Joe Half Moon Deflector Plates (Set) - Big Joe Set

Kamado Joe Half Moon Deflector Plates (Set) - Big Joe Set

The Bastard Drip Pan Large

The Bastard Drip Pan Large

Kamado Joe Grill Cover - Classic Joe

Kamado Joe Grill Cover - Classic Joe

The Bastard Drip Pan M Half Moon P/St

The Bastard Drip Pan M Half Moon P/St

Kamado Joe Grill Cover - Classic Joe

Kamado Joe Grill Cover - Classic Joe

The Bastard Drip Pan M Half Moon P/St

The Bastard Drip Pan M Half Moon P/St

Kamado Joe Grill Cover - Joe Jr.

Kamado Joe Grill Cover - Joe Jr.

Cadac Bbq2Plancha Top 40

Cadac Bbq2Plancha Top 40

Kamado Joe Grill Cover - Joe Jr.

Kamado Joe Grill Cover - Joe Jr.

Cadac Bbq2Plancha Top 40

Cadac Bbq2Plancha Top 40

Kamado Joe Grill Cover - Big Joe

Kamado Joe Grill Cover - Big Joe

Cadac Bbq2Plancha Top 30

Cadac Bbq2Plancha Top 30

Kamado Joe Grill Cover - Big Joe

Kamado Joe Grill Cover - Big Joe

Cadac Bbq2Plancha Top 30

Cadac Bbq2Plancha Top 30

Kamado Joe Pizza Peel

Kamado Joe Pizza Peel

The Bastard Cast Iron Grid Medium

The Bastard Cast Iron Grid Medium

Kamado Joe Pizza Peel

Kamado Joe Pizza Peel

The Bastard Cast Iron Grid Medium

The Bastard Cast Iron Grid Medium

Kamado Joe Charcoal 9.07 kg

Kamado Joe Charcoal 9.07 kg

The Bastard Cast Iron Grid Large

The Bastard Cast Iron Grid Large

Kamado Joe Charcoal 9.07 kg

Kamado Joe Charcoal 9.07 kg

The Bastard Cast Iron Grid Large

The Bastard Cast Iron Grid Large

Masterbuilt Gravity Series Rotisserie For 560, 600, 800 & 1050

Masterbuilt Gravity Series Rotisserie For 560, 600, 800 & 1050

Weber Rookplank Cederhout Groot

Weber Rookplank Cederhout Groot

Masterbuilt Gravity Series Rotisserie For 560, 600, 800 & 1050

Masterbuilt Gravity Series Rotisserie For 560, 600, 800 & 1050

Weber Rookplank Cederhout Groot

Weber Rookplank Cederhout Groot

Kamado Joe Hyperbolic Insert For Classic Joe

Kamado Joe Hyperbolic Insert For Classic Joe

The Bastard Plate Setter Heat Deflector Small

The Bastard Plate Setter Heat Deflector Small

Kamado Joe Hyperbolic Insert For Classic Joe

Kamado Joe Hyperbolic Insert For Classic Joe

The Bastard Plate Setter Heat Deflector Small

The Bastard Plate Setter Heat Deflector Small

Kamado Joe Pizza Stone (Big Joe)

Kamado Joe Pizza Stone (Big Joe)

The Bastard Drip Pan Compact

The Bastard Drip Pan Compact

Kamado Joe Pizza Stone (Big Joe)

Kamado Joe Pizza Stone (Big Joe)

The Bastard Drip Pan Compact

The Bastard Drip Pan Compact

Kamado Joe Classic Joe Doejoe

Kamado Joe Classic Joe Doejoe

The Bastard Cast Iron Grid Compact

The Bastard Cast Iron Grid Compact

Kamado Joe Classic Joe Doejoe

Kamado Joe Classic Joe Doejoe

The Bastard Cast Iron Grid Compact

The Bastard Cast Iron Grid Compact

Kamado Joe Pizza Stone (Classic Models)

Kamado Joe Pizza Stone (Classic Models)

The Bastard Plate Setter Square Large

The Bastard Plate Setter Square Large

Kamado Joe Pizza Stone (Classic Models)

Kamado Joe Pizza Stone (Classic Models)

The Bastard Plate Setter Square Large

The Bastard Plate Setter Square Large

Ovenschaal Ø20

Anti Aanbak Folie Per 2 stuks

Anti Aanbak Folie Per 2 stuks

Koekenpan 15cm Gietijzer

Koekenpan 15cm Gietijzer

Cadac Universele Drukregelaar Met Overflow

Cadac Universele Drukregelaar Met Overflow

Koekenpan 20cm Gietijzer

Koekenpan 20cm Gietijzer

Cadac Universele Drukregelaar Met Overflow

Cadac Universele Drukregelaar Met Overflow

Koekenpan 25cm Gietijzer

Koekenpan 25cm Gietijzer

Cadac Gereedschaphaakjes (4 Haakjes)

Cadac Gereedschaphaakjes (4 Haakjes)

Ovenschaal 25x25cm Gietijzer

Ovenschaal 25x25cm Gietijzer

Cadac Gereedschaphaakjes (4 Haakjes)

Cadac Gereedschaphaakjes (4 Haakjes)

Gratinpan Gietijzer 15C Op Plank

Gratinpan Gietijzer 15C Op Plank

Cadac Regelaarset Van Hp Univ Naar Lp Cadac

Cadac Regelaarset Van Hp Univ Naar Lp Cadac

Koekenpan Gietijzer Ø43x7,5cm

Koekenpan Gietijzer Ø43x7,5cm

Cadac Regelaarset Van Hp Univ Naar Lp Cadac

Cadac Regelaarset Van Hp Univ Naar Lp Cadac

Monolith Wok Set

Monolith Wok Set

Weber Vloermat Barbecue Weber 100 X 80 cm

Weber Vloermat Barbecue Weber 100 X 80 cm

Monolith Wok Set

Monolith Wok Set

Weber Vloermat Barbecue Weber 100 X 80 cm

Weber Vloermat Barbecue Weber 100 X 80 cm

Monolith Flesholster Leer

Monolith Flesholster Leer

Weber Rooster Reiniger

Weber Rooster Reiniger

Monolith Flesholster Leer

Monolith Flesholster Leer

Weber Rooster Reiniger

Weber Rooster Reiniger

Ooni Koda 12 Carry/Cover

Ooni Koda 12 Carry/Cover

The Bastard Compact

The Bastard Compact

Ooni Koda 12 Carry/Cover

Ooni Koda 12 Carry/Cover

The Bastard Compact

The Bastard Compact

Ooni Karu12/12G Carry/Cover

Ooni Karu12/12G Carry/Cover

The Bastard Urban Compact

The Bastard Urban Compact

Ooni Karu12/12G Carry/Cover

Ooni Karu12/12G Carry/Cover

The Bastard Urban Compact

The Bastard Urban Compact

Ooni Bamboo Pizza Peel 12 Inch

Ooni Bamboo Pizza Peel 12 Inch

The Bastard Serous Injector Set

The Bastard Serous Injector Set

Ooni Bamboo Pizza Peel 12 Inch

Ooni Bamboo Pizza Peel 12 Inch

The Bastard Serous Injector Set

The Bastard Serous Injector Set

Ooni Perforated Peel 12 Inch

Ooni Perforated Peel 12 Inch

The Bastard Infinity Gasket Large

The Bastard Infinity Gasket Large

Ooni Perforated Peel 12 Inch

Ooni Perforated Peel 12 Inch

The Bastard Infinity Gasket Large

The Bastard Infinity Gasket Large

Ooni Koda 16 Cover

Ooni Koda 16 Cover

The Bastard Pizza - Rotisserie Large

The Bastard Pizza - Rotisserie Large

Ooni Koda 16 Cover

Ooni Koda 16 Cover

The Bastard Pizza - Rotisserie Large

The Bastard Pizza - Rotisserie Large

Ooni Pizza Wheel

Ooni Pizza Wheel

The Bastard Infinity Gasket Medium

The Bastard Infinity Gasket Medium

Ooni Pizza Wheel

Ooni Pizza Wheel

The Bastard Infinity Gasket Medium

The Bastard Infinity Gasket Medium

Ooni Perforated Peel 14 Inch

Ooni Perforated Peel 14 Inch

The Bastard Drip Pan Compact Half Moon

The Bastard Drip Pan Compact Half Moon

Ooni Perforated Peel 14 Inch

Ooni Perforated Peel 14 Inch

The Bastard Drip Pan Compact Half Moon

The Bastard Drip Pan Compact Half Moon

Ooni Bamboo Pizza Peel 14 Inch

Ooni Bamboo Pizza Peel 14 Inch

The Bastard Charcoal Paraquay White Quebracho 10 kg

The Bastard Charcoal Paraquay White Quebracho 10 kg

Ooni Bamboo Pizza Peel 14 Inch

Ooni Bamboo Pizza Peel 14 Inch

The Bastard Charcoal Paraquay White Quebracho 10 kg

The Bastard Charcoal Paraquay White Quebracho 10 kg

The Bastard Raincover Compact Dx

The Bastard Raincover Compact Dx

The Bastard Raincover Compact Dx

The Bastard Raincover Compact Dx

The Bastard Grill Elevator Compact

The Bastard Grill Elevator Compact

The Bastard Grill Elevator Compact

The Bastard Grill Elevator Compact

The Bastard Pizza Shovel

The Bastard Pizza Shovel

The Bastard Pizza Shovel

The Bastard Pizza Shovel

The Bastard Grill Elevator Medium

The Bastard Grill Elevator Medium

The Bastard Grill Elevator Medium

The Bastard Grill Elevator Medium

The Bastard Tube Smoker Small

The Bastard Tube Smoker Small

The Bastard Tube Smoker Small

The Bastard Tube Smoker Small

The Bastard Pizza Cutter Stainless Steel

The Bastard Pizza Cutter Stainless Steel

The Bastard Pizza Cutter Stainless Steel

The Bastard Pizza Cutter Stainless Steel

The Bastard Tube Smoker Large

The Bastard Tube Smoker Large

The Bastard Tube Smoker Large

The Bastard Tube Smoker Large

The Bastard Wooden Fire Starters 24 stuks

The Bastard Wooden Fire Starters 24 stuks

The Bastard Wooden Fire Starters 24 stuks

The Bastard Wooden Fire Starters 24 stuks

The Bastard Smoke Plank 30 X 15 X 1 cm Red Cedar

The Bastard Smoke Plank 30 X 15 X 1 cm Red Cedar

The Bastard Smoke Plank 30 X 15 X 1 cm Red Cedar

The Bastard Smoke Plank 30 X 15 X 1 cm Red Cedar

The Bastard Cast Iron Scrubber

The Bastard Cast Iron Scrubber

The Bastard Cast Iron Scrubber

The Bastard Cast Iron Scrubber

The Bastard Charcoal Basket Medium

The Bastard Charcoal Basket Medium

The Bastard Charcoal Basket Medium

The Bastard Charcoal Basket Medium

The Bastard Cast Iron Half Moon Grill Large

The Bastard Cast Iron Half Moon Grill Large

The Bastard Cast Iron Half Moon Grill Large

The Bastard Cast Iron Half Moon Grill Large

The Bastard Drip Pan L Half Moon P/St

The Bastard Drip Pan L Half Moon P/St

The Bastard Drip Pan L Half Moon P/St

The Bastard Drip Pan L Half Moon P/St

Cadac Pizzasteen Pro 50

Cadac Pizzasteen Pro 50

Cadac Pizzasteen Pro 50

Cadac Pizzasteen Pro 50

Campingaz Cover - Classic L

Campingaz Cover - Classic L

Campingaz Cover - Classic L

Campingaz Cover - Classic L

Campingaz Cover - Classic XL

Campingaz Cover - Classic XL

Campingaz Cover - Classic XL

Campingaz Cover - Classic XL

Campingaz Cover - Classic M

Campingaz Cover - Classic M

Campingaz Cover - Classic M

Campingaz Cover - Classic M

Campingaz Barbecuehoes Classic

Campingaz Barbecuehoes Classic

Campingaz Barbecuehoes Classic

Campingaz Barbecuehoes Classic

Campingaz Culinary Mod Wok

Campingaz Culinary Mod Wok

Campingaz Culinary Mod Wok

Campingaz Culinary Mod Wok

Weber Dutch Oven Duo

Weber Dutch Oven Duo

Weber Dutch Oven Duo

Weber Dutch Oven Duo

SenS-Line BBQ Serveertafel Inklapbaar

SenS-Line BBQ Serveertafel Inklapbaar

SenS-Line BBQ Serveertafel Inklapbaar

SenS-Line BBQ Serveertafel Inklapbaar

Cobb Grillplaat+

Cobb Grillplaat+

Cobb Grillplaat+

Cobb Grillplaat+

Cobb Gas Barbecue - Premier+ Gas

Cobb Gas Barbecue - Premier+ Gas

Cobb Gas Barbecue - Premier+ Gas

Cobb Gas Barbecue - Premier+ Gas

Cobb Bakplaat Met Extra Handvat

Cobb Bakplaat Met Extra Handvat

Cobb Bakplaat Met Extra Handvat

Cobb Bakplaat Met Extra Handvat

Cobb Deksel Verhoger Met Standaard

Cobb Deksel Verhoger Met Standaard

Cobb Deksel Verhoger Met Standaard

Cobb Deksel Verhoger Met Standaard

Cobb Compact Verhoger

Cobb Compact Verhoger

Cobb Compact Verhoger

Cobb Compact Verhoger

Cobb Dekselhouder Premier/ Pro

Cobb Dekselhouder Premier/ Pro

Cobb Dekselhouder Premier/ Pro

Cobb Dekselhouder Premier/ Pro

Cobb Pizzasteen

Cobb Pizzasteen

Cobb Pizzasteen

Cobb Pizzasteen

Cobb Aluminium Wegwerp Kom (Set)

Cobb Aluminium Wegwerp Kom (Set)

Campingaz Culinary Mod Pizza Stone

Campingaz Culinary Mod Pizza Stone

Cobb Aluminium Wegwerp Kom (Set)

Cobb Aluminium Wegwerp Kom (Set)

Campingaz Culinary Mod Pizza Stone

Campingaz Culinary Mod Pizza Stone

Cobb Premier/ Pro Tas - Zwart

Cobb Premier/ Pro Tas - Zwart

Cobb Premier/ Pro Tas - Zwart

Cobb Premier/ Pro Tas - Zwart

Cobb Snijplank Bamboe

Cobb Snijplank Bamboe

Campingaz Culinary Mod Paella Pan

Campingaz Culinary Mod Paella Pan

Cobb Snijplank Bamboe

Cobb Snijplank Bamboe

Campingaz Culinary Mod Paella Pan

Campingaz Culinary Mod Paella Pan

Cobb Rotisserie

Cobb Rotisserie

Cobb Rotisserie

Cobb Rotisserie

Cobb Premier/ Pro Draagtas Xl - Camouflage

Cobb Premier/ Pro Draagtas Xl - Camouflage

Cadac Quick Release Koppeling

Cadac Quick Release Koppeling

Cobb Premier/ Pro Draagtas Xl - Camouflage

Cobb Premier/ Pro Draagtas Xl - Camouflage

Cadac Quick Release Koppeling

Cadac Quick Release Koppeling

Cobb Premier/ Pro Tas Xl - Zebra

Cobb Premier/ Pro Tas Xl - Zebra

Cadac Carri Chef 50 Pot Stand

Cadac Carri Chef 50 Pot Stand

Cobb Premier/ Pro Tas Xl - Zebra

Cobb Premier/ Pro Tas Xl - Zebra

Cadac Carri Chef 50 Pot Stand

Cadac Carri Chef 50 Pot Stand

Cobb Bakvorm Cobb

Cobb Bakvorm Cobb

Cadac Quick Release Koppeling (Dubbele Aansluiting)

Cadac Quick Release Koppeling (Dubbele Aansluiting)

Cobb Bakvorm Cobb

Cobb Bakvorm Cobb

Cadac Quick Release Koppeling (Dubbele Aansluiting)

Cadac Quick Release Koppeling (Dubbele Aansluiting)

Cobb Rookpellets Hickory

Cobb Rookpellets Hickory

Cadac Roterende Quick Release Koppeling

Cadac Roterende Quick Release Koppeling

Cobb Rookpellets Hickory

Cobb Rookpellets Hickory

Cadac Roterende Quick Release Koppeling

Cadac Roterende Quick Release Koppeling

Cobb Premier Gas Draagtas - Grijs

Cobb Premier Gas Draagtas - Grijs

Cadac Carri Chef 2 Skottel Top

Cadac Carri Chef 2 Skottel Top

Cobb Premier Gas Draagtas - Grijs

Cobb Premier Gas Draagtas - Grijs

Cadac Carri Chef 2 Skottel Top

Cadac Carri Chef 2 Skottel Top

Cobb Rookpellets Jack Daniels

Cobb Rookpellets Jack Daniels

Cadac Grill2Braai Top 50

Cadac Grill2Braai Top 50

Cobb Rookpellets Jack Daniels

Cobb Rookpellets Jack Daniels

Cadac Grill2Braai Top 50

Cadac Grill2Braai Top 50

Cobb Rookpellets Sugar Maple

Cobb Rookpellets Sugar Maple

Cadac Pizza Lifter

Cadac Pizza Lifter

Cobb Rookpellets Sugar Maple

Cobb Rookpellets Sugar Maple

Cadac Pizza Lifter

Cadac Pizza Lifter

Cobb Cobble Stone (Pak)

Cobb Cobble Stone (Pak)

Cadac Safari Chef 30 Bbq Cover

Cadac Safari Chef 30 Bbq Cover

Cobb Cobble Stone (Pak)

Cobb Cobble Stone (Pak)

Cadac Safari Chef 30 Bbq Cover

Cadac Safari Chef 30 Bbq Cover

The Bastard One Minute Lighter Black

The Bastard One Minute Lighter Black

Weber Go-Anywhere Gasversie

Weber Go-Anywhere Gasversie

The Bastard One Minute Lighter Black

The Bastard One Minute Lighter Black

Weber Go-Anywhere Gasversie

Weber Go-Anywhere Gasversie

The Bastard Cast Iron Care Spray 600 ml

The Bastard Cast Iron Care Spray 600 ml

Weber Aluminium Lekbakjes Alu Klein 10 St.

Weber Aluminium Lekbakjes Alu Klein 10 St.

The Bastard Cast Iron Care Spray 600 ml

The Bastard Cast Iron Care Spray 600 ml

Weber Aluminium Lekbakjes Alu Klein 10 St.

Weber Aluminium Lekbakjes Alu Klein 10 St.

Weber Cold Smoke Generator

Weber Cold Smoke Generator

Weber Anti-Aanbakspray 200 ml

Weber Anti-Aanbakspray 200 ml

Weber Cold Smoke Generator

Weber Cold Smoke Generator

Weber Anti-Aanbakspray 200 ml

Weber Anti-Aanbakspray 200 ml

Weber Smoking Dust Beech

Weber Smoking Dust Beech

Weber Spons 2 stuks

Weber Spons 2 stuks

Weber Smoking Dust Beech

Weber Smoking Dust Beech

Weber Spons 2 stuks

Weber Spons 2 stuks

Weber Pizzasteen Rond 26cm

Weber Pizzasteen Rond 26cm

Weber Emaillereiniger 300 ml

Weber Emaillereiniger 300 ml

Weber Pizzasteen Rond 26cm

Weber Pizzasteen Rond 26cm

Weber Emaillereiniger 300 ml

Weber Emaillereiniger 300 ml

The Bastard Man Cave Plate "Bastard On Fire"

The Bastard Man Cave Plate "Bastard On Fire"

Weber Char-Basket Houtskoolhouders

Weber Char-Basket Houtskoolhouders

The Bastard Man Cave Plate "Bastard On Fire"

The Bastard Man Cave Plate "Bastard On Fire"

Weber Char-Basket Houtskoolhouders

Weber Char-Basket Houtskoolhouders

The Bastard Charcoal Marabu 9 kg

The Bastard Charcoal Marabu 9 kg

Weber Aanmaakblokjes Wit

Weber Aanmaakblokjes Wit

The Bastard Charcoal Marabu 9 kg

The Bastard Charcoal Marabu 9 kg

Weber Aanmaakblokjes Wit

Weber Aanmaakblokjes Wit

The Bastard Black Wattle 10 kg Fsc

The Bastard Black Wattle 10 kg Fsc

Weber Rapidfire Brikettenstarterset

Weber Rapidfire Brikettenstarterset

The Bastard Black Wattle 10 kg Fsc

The Bastard Black Wattle 10 kg Fsc

Weber Rapidfire Brikettenstarterset

Weber Rapidfire Brikettenstarterset

The Bastard Cup Proud To Be A Bastard

The Bastard Cup Proud To Be A Bastard

Weber Rapidfire Brikettenstarter Compact

Weber Rapidfire Brikettenstarter Compact

The Bastard Cup Proud To Be A Bastard

The Bastard Cup Proud To Be A Bastard

Weber Rapidfire Brikettenstarter Compact

Weber Rapidfire Brikettenstarter Compact

The Bastard Cast Iron Half Moon Griddle Large

The Bastard Cast Iron Half Moon Griddle Large

Weber Carry Bag Smokey Joe

Weber Carry Bag Smokey Joe

The Bastard Cast Iron Half Moon Griddle Large

The Bastard Cast Iron Half Moon Griddle Large

Weber Carry Bag Smokey Joe

Weber Carry Bag Smokey Joe

Weber Opbergtas Voor Traveler

Weber Opbergtas Voor Traveler

Weber Hoes Houtskoolbarbecue 47 cm

Weber Hoes Houtskoolbarbecue 47 cm

Weber Opbergtas Voor Traveler

Weber Opbergtas Voor Traveler

Weber Hoes Houtskoolbarbecue 47 cm

Weber Hoes Houtskoolbarbecue 47 cm

Homey's Koksmes Schiffmacher RVS 20 cm

Homey's Koksmes Schiffmacher RVS 20 cm

Weber Carry Bag Go-Anywhere

Weber Carry Bag Go-Anywhere

Homey's Koksmes Schiffmacher RVS 20 cm

Homey's Koksmes Schiffmacher RVS 20 cm

Weber Carry Bag Go-Anywhere

Weber Carry Bag Go-Anywhere

Cobb Blazaball Per Stuk

Cobb Blazaball Per Stuk

Weber Hoes Premium Voor Hk.BBQ 47 cm

Weber Hoes Premium Voor Hk.BBQ 47 cm

Cobb Blazaball Per Stuk

Cobb Blazaball Per Stuk

Weber Hoes Premium Voor Hk.BBQ 47 cm

Weber Hoes Premium Voor Hk.BBQ 47 cm

The Bastard Smoke Plank Red Cedar 2 Pcs 40 X 20 X 1 cm

The Bastard Smoke Plank Red Cedar 2 Pcs 40 X 20 X 1 cm

Weber Hoes Houtskoolbarbecue 57 cm

Weber Hoes Houtskoolbarbecue 57 cm

The Bastard Smoke Plank Red Cedar 2 Pcs 40 X 20 X 1 cm

The Bastard Smoke Plank Red Cedar 2 Pcs 40 X 20 X 1 cm

Weber Hoes Houtskoolbarbecue 57 cm

Weber Hoes Houtskoolbarbecue 57 cm

The Bastard Bread Pan Cast Iron

The Bastard Bread Pan Cast Iron

Weber Hoes Premium Houtskoolbbq

Weber Hoes Premium Houtskoolbbq

The Bastard Bread Pan Cast Iron

The Bastard Bread Pan Cast Iron

Weber Hoes Premium Houtskoolbbq

Weber Hoes Premium Houtskoolbbq

Cadac Leg Leveller - Carri Chef 50

Cadac Leg Leveller - Carri Chef 50

Weber Dekselhouder Slide-A-Side RVS

Weber Dekselhouder Slide-A-Side RVS

Cadac Leg Leveller - Carri Chef 50

Cadac Leg Leveller - Carri Chef 50

Weber Dekselhouder Slide-A-Side RVS

Weber Dekselhouder Slide-A-Side RVS

Cadac Grill2Braai Plate 40

Cadac Grill2Braai Plate 40

Weber Hoes Premium Spirit 300 Serie

Weber Hoes Premium Spirit 300 Serie

Cadac Grill2Braai Plate 40

Cadac Grill2Braai Plate 40

Weber Hoes Premium Spirit 300 Serie

Weber Hoes Premium Spirit 300 Serie

Cadac Leg Leveller - Grillo Chef 40

Cadac Leg Leveller - Grillo Chef 40

Weber Hoes Premium Spirit 200 Serie

Weber Hoes Premium Spirit 200 Serie

Cadac Leg Leveller - Grillo Chef 40

Cadac Leg Leveller - Grillo Chef 40

Weber Hoes Premium Spirit 200 Serie

Weber Hoes Premium Spirit 200 Serie

The Bastard Charcoal Basket Large

The Bastard Charcoal Basket Large

Weber Hoes Premium Q 1000 Q 2000

Weber Hoes Premium Q 1000 Q 2000

The Bastard Charcoal Basket Large

The Bastard Charcoal Basket Large

Weber Hoes Premium Q 1000 Q 2000

Weber Hoes Premium Q 1000 Q 2000

The Bastard Charcoal Basket Compact

The Bastard Charcoal Basket Compact

Weber Onderstel Inklapbaar Q 1000-2000

Weber Onderstel Inklapbaar Q 1000-2000

The Bastard Charcoal Basket Compact

The Bastard Charcoal Basket Compact

Weber Onderstel Inklapbaar Q 1000-2000

Weber Onderstel Inklapbaar Q 1000-2000

The Bastard Dutch Oven & Griddle L Ø 28 cm

The Bastard Dutch Oven & Griddle L Ø 28 cm

Weber Hoes Premium Q 100-1000

Weber Hoes Premium Q 100-1000

The Bastard Dutch Oven & Griddle L Ø 28 cm

The Bastard Dutch Oven & Griddle L Ø 28 cm

Weber Hoes Premium Q 100-1000

Weber Hoes Premium Q 100-1000

The Bastard Drip Pan XL Half Moon (1 Pcs)

The Bastard Drip Pan XL Half Moon (1 Pcs)

Weber Gasdrukregelaarset 3-In-1 (Nl Versie)

Weber Gasdrukregelaarset 3-In-1 (Nl Versie)

The Bastard Drip Pan XL Half Moon (1 Pcs)

The Bastard Drip Pan XL Half Moon (1 Pcs)

Weber Gasdrukregelaarset 3-In-1 (Nl Versie)

Weber Gasdrukregelaarset 3-In-1 (Nl Versie)

The Bastard Butcher Paper Rol 30 M

The Bastard Butcher Paper Rol 30 M

Weber Driepak Gasbusjes

Weber Driepak Gasbusjes

The Bastard Butcher Paper Rol 30 M

The Bastard Butcher Paper Rol 30 M

Weber Driepak Gasbusjes

Weber Driepak Gasbusjes

The Bastard Dutch Oven & Griddle M

The Bastard Dutch Oven & Griddle M

Weber Gasbusje 445 Gram

Weber Gasbusje 445 Gram

The Bastard Dutch Oven & Griddle M

The Bastard Dutch Oven & Griddle M

Weber Gasbusje 445 Gram

Weber Gasbusje 445 Gram

The Bastard Dutch Oven & Griddle S

The Bastard Dutch Oven & Griddle S

Weber Viskorf Groot RVS

Weber Viskorf Groot RVS

The Bastard Dutch Oven & Griddle S

The Bastard Dutch Oven & Griddle S

Weber Viskorf Groot RVS

Weber Viskorf Groot RVS

Smokin' Flavours Cederhouten Planken I Set Van 2 15 X 11 X 1 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Cederhouten Planken I Set Van 2 15 X 11 X 1 cm

Weber Premium Grillkorf Groot

Weber Premium Grillkorf Groot

Smokin' Flavours Cederhouten Planken I Set Van 2 15 X 11 X 1 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Cederhouten Planken I Set Van 2 15 X 11 X 1 cm

Weber Premium Grillkorf Groot

Weber Premium Grillkorf Groot

Smokin' Flavours Cederhouten Planken | Set Van 2 | 30 X 15 X 1,1 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Cederhouten Planken | Set Van 2 | 30 X 15 X 1,1 cm

Weber Viskorf Klein Model RVS

Weber Viskorf Klein Model RVS

Smokin' Flavours Cederhouten Planken | Set Van 2 | 30 X 15 X 1,1 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Cederhouten Planken | Set Van 2 | 30 X 15 X 1,1 cm

Weber Viskorf Klein Model RVS

Weber Viskorf Klein Model RVS

Smokin' Flavours Handschoenen I 2 stuks

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Handschoenen I 2 stuks

Weber Bakplaat Q 1000 Q 1200 Q 1400

Weber Bakplaat Q 1000 Q 1200 Q 1400

Smokin' Flavours Handschoenen I 2 stuks

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Handschoenen I 2 stuks

Weber Bakplaat Q 1000 Q 1200 Q 1400

Weber Bakplaat Q 1000 Q 1200 Q 1400

Smokin' Flavours Smokerbox RVS

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Smokerbox RVS

Weber Ribbetjesrek

Weber Ribbetjesrek

Smokin' Flavours Smokerbox RVS

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Smokerbox RVS

Weber Ribbetjesrek

Weber Ribbetjesrek

Smokin' Flavours Cederhouten Planken I Set Van 4 15 X 11 X 1 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Cederhouten Planken I Set Van 4 15 X 11 X 1 cm

Weber Premium Grillkorf Klein

Weber Premium Grillkorf Klein

Smokin' Flavours Cederhouten Planken I Set Van 4 15 X 11 X 1 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Cederhouten Planken I Set Van 4 15 X 11 X 1 cm

Weber Premium Grillkorf Klein

Weber Premium Grillkorf Klein

Smokin' Flavours Marinade Injector

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Marinade Injector

Weber Bakplaat Q 2000 Q 2200 Q 2400

Weber Bakplaat Q 2000 Q 2200 Q 2400

Smokin' Flavours Marinade Injector

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Marinade Injector

Weber Bakplaat Q 2000 Q 2200 Q 2400

Weber Bakplaat Q 2000 Q 2200 Q 2400

Smokin' Flavours Spareribs Rek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Spareribs Rek

Weber Digitale Thermometer

Weber Digitale Thermometer

Smokin' Flavours Spareribs Rek

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Spareribs Rek

Weber Digitale Thermometer

Weber Digitale Thermometer

Smokin' Flavours Burgerpers (Kunststof)

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Burgerpers (Kunststof)

Weber Gbs Seargrate

Weber Gbs Seargrate

Smokin' Flavours Burgerpers (Kunststof)

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Burgerpers (Kunststof)

Weber Gbs Seargrate

Weber Gbs Seargrate

Smokin' Flavours Cold Smoke Generator

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Cold Smoke Generator

Weber Gbs Bakplaat

Weber Gbs Bakplaat

Smokin' Flavours Cold Smoke Generator

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Cold Smoke Generator

Weber Gbs Bakplaat

Weber Gbs Bakplaat

Smokin' Flavours Gietijzeren Skillet 20 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Gietijzeren Skillet 20 cm

Weber Gbs Gevogeltestomer

Weber Gbs Gevogeltestomer

Smokin' Flavours Gietijzeren Skillet 20 cm

Smokin' Flavours

Smokin' Flavours Gietijzeren Skillet 20 cm

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Argentina spice

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Argentina spice

OSSENHAASSPIES ARGENTINA SPICE BLACK ANGUS PREMIUM GRASSFED ARG Deze ossenhaasspies van Argentijns Black Angus is een eerbetoon aan de Zuid-Amerikaanse grillcultuur. Mals, smaakvol rundvlees gemarineerd in een kruidige Argentina Spice-melange die doet denken aan traditionele asado-sessies. De marinade is licht pittig en vol kruidigheid, zonder het vlees te overheersen. Een sappige spies met karakter, perfect voor de barbecue of grillpan en in een paar minuten klaar. OSSENHAAS, MILD EN ZACHT MET

Pulled beef Black Angus USDA prime

Pulled beef Black Angus USDA prime

Loaded Pulled Beef Pulled beef is rundvlees dat langzaam wordt gegaard tot het vanzelf uit elkaar valt in draadjes. Deze variant is kant-en-klaar bereid en verrijkt met een kruidige saus die een balans vormt tussen zoet, hartig en licht rokerig. Het vlees heeft urenlang gesuddered, waardoor het boterzacht is geworden en alle smaken heeft opgenomen. Je hoeft het alleen nog maar op te warmen. Serveer het in een broodje met coleslaw, over friet als loaded fries of als vulling voor taco's en wraps.

20dgs Drents landschap rundvleespakket

20dgs Drents landschap rundvleespakket

20 daags rundvleespakket (2 personen) - Entrecote double of rib-eye double (400 gram) - Kogelbiefstuk (2x 150 gram) - Pepersteaks (2x 150 gram) - Duitse biefstukken (2x 150 gram) - Tartaartjes (2x 150 gram) - Riblappen (400 gram) - Goulash kant&klaar (700 gram) - Hachee kant&klaar (500 gram) - Cheddar/Jalapeno burgers (2x 2x140 gram) - Schenkel (300 gram) - Rundergehakt (3x 300 gram) - Hamburgers (3x 2x150 gram) - Rundersaucijsjes (3x 2x150 gram) Rundvleespakket van natuurlijk gehouden Limousins

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren grillrooster Het gietijzeren grillrooster geeft je gerechten die herkenbare grillsmaak waar veel liefhebbers naar op zoek zijn. Door het directe contact tussen rooster en ingrediënt ontstaat er een duidelijk grillruitje op groenten, vlees en gevogelte. Dat zorgt niet alleen voor smaak, maar ook voor structuur en uitstraling op het bord. Het rooster voelt zwaar en solide aan en blijft stabiel liggen, ook wanneer je op hogere temperaturen werkt. Het volledige gietijzeren grillrooster

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

BAVETTE BLACK ANGUS PRIME USA De bavette van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een stuk vlees dat draait om smaak, structuur en eenvoud. Het komt uit de vang van het rund en heeft van nature een grovere draad. Dit zorgt voor een stevige beet en een volle, uitgesproken rundsmaak. Bij de juiste bereiding is de bavette verrassend mals en heerlijk sappig. Je grilt of bakt het kort op hoog vuur, laat het even rusten en snijdt het daarna in dunne plakken. Meer heeft het niet nodig. Black An

Brisket Angus whole packer |

Brisket Angus whole packer |

Angus Brisket Whole Packer– Ierse Topkwaliteit voor de Échte BBQ-Meester + Hoeveelheid: Whole Packer – diverse gewichten (± 4 tot 8 kg) + Herkomst: Ierland + Leveringsconditie: Diepvries + Bewaaradvies: Maximaal 4°C (diepgevroren langer houdbaar) De Koning van de Low en Slow BBQ Op zoek naar de ultieme brisketvoor jouw volgende barbecue-avontuur? Deze Angus Brisket Whole Packer uit Ierland is een absolute klassieker onder pitmasters. Een complete brisket – inclusief zowel de point (vett

Chicken wings | Hickory

Chicken wings | Hickory

Chicken wings | Hickory

Chicken wings | Hickory

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus USDA prime

Hittebestendige handschoenen Gozney

Hittebestendige handschoenen Gozney

Sta je dicht op het vuur? Dan wil je handschoenen die je niet in de steek laten. De hittebestendige handschoenen van Gozney zijn gemaakt om je te beschermen tegen hoge temperaturen.

Tread reistas Gozney

Tread reistas Gozney

Met de Tread reistas van Gozney vervoer je jouw Tread oven veilig en zonder gedoe. Deze stevige draagtas is speciaal ontworpen om je oven te beschermen tijdens transport, zodat jij ’m zorgeloos meeneemt naar de camping, het strand of naar vrienden.

Pizza Server Gozney

Pizza Server Gozney

Een goede pizza verdient een goed podium. De Pizza Server van Gozney is gemaakt om jouw versgebakken pizza dat podium te geven.

Balance Pizza Peel 12 inch Gozney

Balance Pizza Peel 12 inch Gozney

Een pizza de oven in schuiven zonder dat hij z’n vorm verliest? Met de Gozney Balance Pizza Peel 12” doe je dat met vertrouwen.

Balance Turning Peel Gozney

Balance Turning Peel Gozney

Een pizza bakken is één ding. ’m perfect draaien in een loeihete oven? Dat is waar het verschil wordt gemaakt. Met de Gozney Balance Turning Peel draai en verplaats je je pizza soepel en gecontroleerd.

Infra Thermometer Gozney | Rood

Infra Thermometer Gozney | Rood

Twijfel je of je pizzasteen al heet genoeg is? Met de Gozney Infrarood Thermometer weet je het binnen één seconde. Richt, klik en je ziet direct de exacte temperatuur van je steen.

Dough Scraper Gozney

Dough Scraper Gozney

De Gozney Dough Scraper is zo’n tool die je elke keer weer pakt zodra je met deeg werkt. Flexibel waar het moet, stevig waar het nodig is. Dankzij de combinatie van een RVS kern met een siliconen buitenlaag heb je precies de juiste spanning om je deeg moeiteloos uit de kom te halen.

Pizza Cutter Gozney

Pizza Cutter Gozney

Een goede pizza verdient een strakke slice. Met de Gozney Pizza Cutter snijd je moeiteloos door elke korst heen, van luchtige Neapolitaanse bodems tot knapperige, dunne crust.

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kortkunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elk

24h gegaarde varkenswangen in rode wijnsaus Iberico

24h gegaarde varkenswangen in rode wijnsaus Iberico

Wat zijn Iberico wangetjes? Iberico wangetjes zijn een delicatesse die je niet elke dag tegenkomt. Deze wangetjes komen van het beroemde Spaanse Iberico varken. Het vlees is intens van smaak en heerlijk mals. Onze koks hebben ze al helemaal voor je klaargemaakt, zodat je ze thuis alleen nog maar hoeft te ontdooien en op hoeft te warmen. Ideaal! *Verpakt in vacuum, zonder bak. Bosui en champignons zijn ter decoratie, worden niet meegeleverd Waarom zijn varkenswangen zo mals? Varkenswangen zijn

Ossenhaasspiesjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ossenhaasspiesjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu ossenhaasspiesjes Kagoshima A5 BMS12 De Wagyu () ossenhaasspiesjes uit Kagoshima komen van runderen van het Japanse Black ras. Dit vlees behoort tot de hoogste klasse Wagyu, met een A5-gradering en een marmeringsscore van 12. De ossenhaas is het meest malse deel van het rund en smelt bijna op de tong. Door de fijne marmering heeft elk stukje een volle smaak en een zachte structuur. Wat maakt Japans Wagyu bijzonder? Japans Wagyu is wereldwijd bekend om de vetdooradering die bij lage tempera

Kies je cadeau - Chicken karaage

Kies je cadeau - Chicken karaage

Kies je cadeau - Chicken karaage

Persian Black Pearl kaviaar

Persian Black Pearl kaviaar

Black Pearl kaviaar. "de beste in combinatie met vlees" Er zijn verschillende soorten kaviaar maar er is er maar 1 die het best combineert met vlees, onze Black Pearl selectie. Alle andere kaviaars zijn fishy en ziltig in de nasmaak maar Black Pearl Kaviaar is nootachtig en romig waardoor wij dit het beste vinden passen bij een steak tartare of andere appetizer. De grootte van de parel is wat groter (2-3,5mm) waardoor het prachtig presenteert op uw amuse. De kleur is diep donkerbruin tot

Kipspareribs Scharrel | TexMex

Kipspareribs Scharrel | TexMex

Mexican chicken spareribs Scharrel Met deze Mexican chicken spareribs () zet je in korte tijd een kruidig kipgerecht op tafel. Ze worden gemaakt van kippendijen die dwars zijn gesneden, waardoor je een ribachtig stuk vlees krijgt dat makkelijk gaart en lekker van het bot eet. De marinade met Mexicaanse kruiden geeft meteen veel smaak. Wat zijn chicken spareribs? Chicken spareribs zijn geen echte ribben, maar stukken kippendij die zo zijn gesneden dat ze dezelfde vorm hebben. Dat maakt ze handzaa

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet el

Moddern Black Kamado Solo

Moddern Black Kamado Solo

De zwarte solo Kamado van Moddern Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een stijlvol design met goede functionaliteit. Het keramiek is van hoge kwaliteit en biedt uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, wat resulteert in perfect gegaarde gerechten. Door de matzwarte afwerking is deze barbecue een echte blikvanger in elke tuin. De Kamado heeft een ingebouwde thermometer die bestand is tegen condens en je kan gemakkelijk de temperatuur regelen via de top en bottom

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA, A

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

4 BONE HOLIDAY RIBEYE ROAST BLACK ANGUS USA De 4 Bone Holiday Ribeye Roast van Black Angus USA is een groot en indrukwekkend stuk vlees dat perfect is voor feestdagen of etentjes waarbij je echt wilt uitpakken. Dit braadstuk bestaat uit meerdere ribeyes aan één stuk inclusief bot, wat tijdens het garen extra smaak meegeeft. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het sappig blijft van begin tot eind. Het is zo’n stuk waar je niet veel aan hoeft te doen, zolang je het maar met aandacht bereidt.

Inktvis tubes rauw

Inktvis tubes rauw

BBQ Inktvis Tubes Rauw Onze rauwe inktvistubes zijn een echte aanrader voor op de barbecue. Ze zijn al volledig schoongemaakt en klaar voor gebruik, waardoor je ze direct op het rooster kunt leggen. Dankzij hun stevige structuur blijven ze mooi heel tijdens het grillen en krijgen ze die heerlijke, licht rokerige smaak die zo goed past bij een zomerse avond. De zachte textuur en subtiele zilte smaak maken deze tubes perfect als verfijnd visgerecht, maar ook geweldig als onderdeel van een luxe sur

Porterhouse Black Angus USA

Porterhouse Black Angus USA

PORTERHOUSE BLACK ANGUS USA De porterhouse van Black Angus USA () is een indrukwekkend stuk vlees dat twee klassiekers samenbrengt: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote (), gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Het is een favoriet onder vleesliefhebbers die niet willen kiezen tussen structuur en zachtheid. Dankzij de royale afmeting is dit stuk perfect om te delen, bijvoorbeeld van de grill of uit de oven. Het vlees is vol van smaak, goed gemarmerd en blijft dankzij het bot

Meat pie | Kipsate

Meat pie | Kipsate

Meat Pie Sate Ajam Pedis Een meat pie is een hartige taart die je zo uit de oven op tafel zet. Deze variant is gevuld met sate ajam pedis: kip in een kruidige, pittige saus met pinda en specerijen. De vulling zit in een knapperige deegkorst, waardoor elke hap een combinatie van zacht en stevig geeft. Het is een gerecht dat meteen klaar is en dat je eenvoudig serveert bij de lunch, als avondeten of als snack tussendoor. Wat is Meat Pie Sate Ajam Pedis? De vulling bestaat uit stukjes kip in een sa

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Grassfed Bavette uit Argentinië Deze hoogwaardige bavette, is afkomstig van runderen die vrij grazen op de uitgestrekte, ongerepte weides van Argentinië. Dankzij het 100% grasgevoerde dieet krijgt het vlees een pure, volle vleessmaak en een mooie, grove structuur. De bavette is bijzonder sappig, rijk aan voedingsstoffen en bevat minder vet dan graangevoerd rundvlees. Perfect voor grillen, bakken of sous-vide bereiding — even kort op hoge temperatuur en altijd haaks op de draad snijden voor e

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd of

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye, en dus ook de Argentijnse rib eye Black Angus wordt zoals je misschien al weet, gesneden uit de fijne rib van ’t rund en wordt vaak vergeleken met de entrecote. Alleen de ene steak is de andere niet.. De ribeye is wat ronder dan de entrecote, meer gemarmerd en heeft het kenmerkende ‘oog’ in de steak. Juist dat de steak meer gemarmerd is, zorgt ervoor dat de ribeye lekker veel smaak heeft en mooi mals is. De fijne rib is zoals ze zeggen een luie spier. Een spier die dus niet veel

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kortkunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elk

Dry Aged Cote a los Romagnola

Dry Aged Cote a los Romagnola

Dry Aged Coteà los Romagnola De dry aged Cote à los van Romagnola is een stoer stuk rundvlees dat zijn smaak dankt aan natuurlijke rijping aan het been. Tijdens het rijpen verdampt langzaam vocht, waardoor de smaak zich verdiept en het vlees steviger wordt. Een stuk dat ideaal is voor de grill of een hete pan,waar het zijn volle karakter goed laat zien. Wat is een Cote à los? Een Cote à los wordt gesneden uit de rib van het rund, dicht bij de rug. Door het bot blijft het vlees beter op tempe

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Rib eye Black Angus CAN

Rib eye Black Angus CAN

RIB EYE BLACK ANGUS CANADA De rib eye van Black Angus Canada is een stevig en smaakvol stuk rundvlees waar je op kunt rekenen. Het vlees komt uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om zijn fijne vetstructuur. Tijdens het bereiden smelt het vet langzaam weg, waardoor het vlees sappig blijft en vol van smaak is. Een goede rib eye heeft eigenlijk weinig nodig. Even op hoog vuur dichtschroeien, laten rusten en je zit goed. WAT IS EEN RIB EYE? De rib eye wordt gesneden uit het ribstuk van h

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Grassfed Bavette uit Argentinië Deze hoogwaardige bavette, is afkomstig van runderen die vrij grazen op de uitgestrekte, ongerepte weides van Argentinië. Dankzij het 100% grasgevoerde dieet krijgt het vlees een pure, volle vleessmaak en een mooie, grove structuur. De bavette is bijzonder sappig, rijk aan voedingsstoffen en bevat minder vet dan graangevoerd rundvlees. Perfect voor grillen, bakken of sous-vide bereiding — even kort op hoge temperatuur en altijd haaks op de draad snijden voor e

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

4 BONE HOLIDAY RIBEYE ROAST BLACK ANGUS USA De 4 Bone Holiday Ribeye Roast van Black Angus USA is een groot en indrukwekkend stuk vlees dat perfect is voor feestdagen of etentjes waarbij je echt wilt uitpakken. Dit braadstuk bestaat uit meerdere ribeyes aan één stuk inclusief bot, wat tijdens het garen extra smaak meegeeft. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het sappig blijft van begin tot eind. Het is zo’n stuk waar je niet veel aan hoeft te doen, zolang je het maar met aandacht bereidt.

Ossenhaasspiesjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ossenhaasspiesjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu ossenhaasspiesjes Kagoshima A5 BMS12 De Wagyu () ossenhaasspiesjes uit Kagoshima komen van runderen van het Japanse Black ras. Dit vlees behoort tot de hoogste klasse Wagyu, met een A5-gradering en een marmeringsscore van 12. De ossenhaas is het meest malse deel van het rund en smelt bijna op de tong. Door de fijne marmering heeft elk stukje een volle smaak en een zachte structuur. Wat maakt Japans Wagyu bijzonder? Japans Wagyu is wereldwijd bekend om de vetdooradering die bij lage tempera

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet el

Ossenhaasspiesjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ossenhaasspiesjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu ossenhaasspiesjes Kagoshima A5 BMS12 De Wagyu () ossenhaasspiesjes uit Kagoshima komen van runderen van het Japanse Black ras. Dit vlees behoort tot de hoogste klasse Wagyu, met een A5-gradering en een marmeringsscore van 12. De ossenhaas is het meest malse deel van het rund en smelt bijna op de tong. Door de fijne marmering heeft elk stukje een volle smaak en een zachte structuur. Wat maakt Japans Wagyu bijzonder? Japans Wagyu is wereldwijd bekend om de vetdooradering die bij lage tempera

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Lamsnek zonder been Agnei Iberico De lamsnek is een stuk dat goed past bij bereidingen die tijd mogen krijgen. Door het vet en bindweefsel krijgt het vlees tijdens het garen extra smaak. Deze variant van Agnei Iberico komt uit Spanje en is lamsvlees met karakter. Wat is een lamsnek zonder been? De nek van het lam is een stevig deel dat door het garen langzaam mals wordt. Zonder bot is het makkelijk te snijden en gelijkmatig te bereiden. Het vlees blijft stevig maar zacht en heeft een pure, herke

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Kipfilet blokjes Scharrel

Kipfilet blokjes Scharrel

Tournedos Blonde Aquitaine

Tournedos Blonde Aquitaine

Tournedos Blonde Aquitaine

Tournedos Blonde Aquitaine

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Diamanthaas Black Angus Argentinie

Kipfilet blokjes Scharrel

Kipfilet blokjes Scharrel

Tournedos Blonde Aquitaine

Tournedos Blonde Aquitaine

Rib eye Black Angus CAN

Rib eye Black Angus CAN

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Speenvarken Iberico

Speenvarken Iberico

Iberico Speenbig Het hele Iberico speenbig is een spectaculair stuk vlees voor de echte liefhebber. Dit jonge varken, dat nog aan de moeder heeft gezoogd, levert uitzonderlijk mals en sappig vlees met een verfijnde, bijna romige smaak. Het speenbig is ideaal voor speciale gelegenheden en wordt vaak in zijn geheel bereid in de oven, op de rotisserie of op een grote barbecue. Van het knapperige vel tot het zachte vlees eronder, elk onderdeel draagt bij aan een unieke eetervaring met authentieke Sp

Tikka masala soep

Tikka masala soep

Tikka masala soep

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde d’Aquitaine De schenkel van Blonde d’Aquitaine is een stoer stuk rundvlees met karakter, boordevol smaak en perfect geschikt voor langzame bereidingen. Dit deel komt uit de poot van het rund en bevat beenmerg, wat tijdens het stoven of sudderen langzaam vrij komt en zorgt voor een diepe, rijke smaak in sauzen en stoofschotels. Het vlees is stevig van structuur en vraagt om tijd, maar wie geduld heeft wordt beloond met boterzacht vlees dat uit elkaar valt en een intens, gelati

Varkenshaas Iberico

Varkenshaas Iberico

Iberico Solomillo De Iberico Solomillo is een ware delicatesse onder de varkenshazen. Dit malse stukje vlees is klein van formaat, maar groots in smaak. De structuur is zijdezacht en bijzonder fijn, waardoor het letterlijk op je tong smelt. Waar gewone varkenshaas het moet hebben van zijn malsheid, tilt de Iberico-variant dit naar een geheel nieuw niveau. De rijke vetstructuur van het Iberico varken geeft het vlees een diepe, bijna nootachtige smaak die perfect tot zijn recht komt met enkel een

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Buikspek met zwoerd Porc au Grain Voor liefhebbers van klassiek comfortfood is buikspek met zwoerd van porc au grain een absolute must. Dit stevige stuk varkensvlees combineert malse lagen vlees en vet met een heerlijk krokant zwoerd, wat zorgt voor een perfecte balans tussen sappigheid en bite. Bij een langzame bereiding smelt het vet mooi door het vlees, terwijl het zwoerd verandert in die onweerstaanbaar knapperige korst. Of je het nu traag roostert, op de BBQ legt of in de oven bereidt, dit

Moddern Green Kamado Compleet

Moddern Green Kamado Compleet

De groene kamado compleet van Moddern Deze Kamado van Moddern combineert een stijlvol design met ultieme functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je keer op keer perfect gegaarde gerechten op tafel zet. Dankzij de stevige pedestal, opklapbare zijtafels en zwarte aluminium poten met wielen is deze barbecue niet alleen praktisch in gebruik, maar ook een echte blikvanger in je tuin. Kookmogelijkheden De ba

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Big Green Egg thuissokken Soms draait het niet om vuur en hitte, maar juist om warm blijven. Deze Big Green Egg thuissokken zijn gemaakt voor momenten waarop je het jezelf comfortabel wilt maken. Ze voelen zacht aan, houden je voeten warm en geven direct dat ontspannen gevoel. Of je nu op de bank zit bij de open haard of even snel naar buiten loopt om je EGG te checken, deze sokken gaan vanzelf met je mee. Wat zijn Big Green Egg thuissokken? De Big Green Egg thuissokken zijn gevoerd aan de binne

Middenstuk ossenhaas Japans Wagyu A5+ BMS 12

Middenstuk ossenhaas Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU OSSENHAAS VOOR WELLINGTON KAGOSHIMA A5+ BMS 12 Deze ossenhaas van Japans Wagyu uit Kagoshima is van het hoogste niveau: A5+ met een BMS-score van 12, oftewel de maximale vetmarmering. Het vlees is ongelooflijk zacht, bijna romig, en smelt letterlijk zodra het warm wordt. Gesneden uit het middenstuk van de haas – de chateaubriand – is dit stuk perfect geschikt voor een klassieke beef Wellington. De vorm is egaal, de structuur verfijnd en de smaak intens maar elegant. Dit is Wagyu

Carpaccio Blonde Aquitaine (dungesneden)

Carpaccio Blonde Aquitaine (dungesneden)

Carpaccio Grassfed Blonde d’Aquitaine Deze carpaccio is gemaakt van grassfed Blonde d’Aquitaine runderen en wordt gesneden van de zijlende. Het vlees is dun gesneden en direct klaar om te serveren. Een pure basis voor een klassieke carpaccio, waarbij je zelf kunt variëren met dressing en garnituur. Wat is een zijlende? De zijlende is een malse snit uit de achterzijde van het rund en staat bekend om zijn fijne structuur. Het vlees is zacht van nature en daardoor zeer geschikt om rauw en flin

Varkenshaas Iberico

Varkenshaas Iberico

Iberico Solomillo De Iberico Solomillo is een ware delicatesse onder de varkenshazen. Dit malse stukje vlees is klein van formaat, maar groots in smaak. De structuur is zijdezacht en bijzonder fijn, waardoor het letterlijk op je tong smelt. Waar gewone varkenshaas het moet hebben van zijn malsheid, tilt de Iberico-variant dit naar een geheel nieuw niveau. De rijke vetstructuur van het Iberico varken geeft het vlees een diepe, bijna nootachtige smaak die perfect tot zijn recht komt met enkel een

Hachee Black Angus USDA prime

Hachee Black Angus USDA prime

Hachee kant en klaar Er gaat niets boven de rijke, kruidige smaak van een klassieke hachee. Deze heerlijke stoofschotel, met mals rundvlees en zachtgegaarde uien, is een smaakbom die doet denken aan oma's ouderwetse keuken. Maar hachee maken kost tijd en geduld. En dat is er niet altijd. Maar geen zorgen, we got your back. Onze slagers hebben namelijk met veel liefde hachee kant en klaar klaargemaakt, die je alleen nog maar hoeft op te warmen. Zo geniet je van de authentieke smaak van homemade h

OFYR Wood Storage Corten 200

OFYR Wood Storage Corten 200

Met de Wood Storage tovert u een stapel hout om in een decoratieve wand. Op de bovenste plank kunt u gereedschap en andere spullen netjes wegwerken achter het scharnierdeurtje. De kast is leverbaar in drie verschillende formaten, waardoor hij past in iedere ruimte. Verkrijgbaar in de afmetingen 216 cm bij 100 cm, 200 cm en 300 cm.

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Croquette caprese (vegetarisch)

Croquette caprese (vegetarisch)

Wil je jezelf trakteren in het weekend? Dat gaat makkelijk met Butchery's ambachtelijke croquette in 15 smaken voor frituur, airfryer, oven of BBQ. Een broodje kroket is altijd een goed idee. De local beef komt van regiorund uit Drenthe en Overijssel en zijn altijd goed. Of wat denk je van heerlijke garnalenkroketten met een truffelmayo als een lekkere snack. Maar ook de smaken rendang en sambal chicken zijn meer dan de moeite waard! Houd je van een culinair uitstapje? Dan hebben we gerookte pal

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Wat is procureur? Procureur (), ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieke

Forged Olive Uitbeenmes

Forged Olive Uitbeenmes

Forged Olive uitbeenmes Het Forged Olive uitbeenmes is gemaakt voor precisiewerk dat rust en aandacht vraagt. Het is het mes dat je pakt wanneer je dicht op het product wilt werken en precies wilt zien wat je doet. Denk aan het losmaken van vlees van botten, het schoonmaken van gevogelte of het volgen van natuurlijke lijnen in het vlees. Het lange, slanke lemmet beweegt soepel mee en geeft je de controle om strak langs bot en pees te snijden, zonder dat je hoeft te forceren. Dit is geen mes voor

Wat is een slavink? Wie kent 'm niet? De welbekende slavink is populair in de Hollandse keuken.. En niet voor niets! Een slavink is een rolletje gehakt verpakt in mager gerookt ontbijtspek, gewoon echt lekker.

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu () picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha (): het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor o

Ribeyespies Black Angus USDA prime | Tex mex

Ribeyespies Black Angus USDA prime | Tex mex

Ribeye spies Tex Mex Black Angus USA Deze ribeye () spies combineert de malse kwaliteit van Black Angus USA () rundvlees met de pittige smaken van een Tex Mex marinade. De marinade bevat een mix van specerijen die perfect aansluiten bij de rijke smaak van ribeye, zonder deze te overheersen. Ideaal voor wie houdt van barbecueën maar weinig tijd heeft voor de voorbereiding. Wat is een ribeye? Ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund en staat bekend om zijn perfecte marmering. Het vlees

Ronde Baking Stone

Ronde Baking Stone

Baking Stone Met de Baking Stone haal je een stuk bakkerij naar je Big Green Egg. Of je nu pizza bakt, speltbrood maakt, focaccia bereidt of een appeltaart in de barbecue schuift, deze steen zorgt voor een stabiele basis en een gelijkmatige hitte. Je legt de Baking Stone op het rooster en werkt met indirecte warmte, waardoor deeg rustig kan garen. Dat levert een knapperige korst en een stevige bodem op, zonder dat de onderkant verbrandt. Het resultaat voelt ambachtelijk aan en vraagt weinig extr

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

A5+ Picanha Steak Kagoshima Jap Wagyu De picanha () van Japans Wagyu () uit Kagoshima is vlees van het hoogste niveau. Deze steak komt van runderen met de A5+ gradatie en een marmeringsscore van 12. Dat betekent dat het vlees is doortrokken met fijne vetlijnen die tijdens het bakken smelten en zorgen voor een bijzondere, zachte structuur. Kagoshima Jap Wagyu Het Kagoshima Wagyu ras komt uit het zuiden van Japan en staat bekend om zijn zorgvuldige fok en strenge selectie. Alleen runderen met de h

OFYR Kamado Table Black 135 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Black 135 PRO Beton The Bastard

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Ronde Baking Stone

Ronde Baking Stone

Baking Stone Met de Baking Stone haal je een stuk bakkerij naar je Big Green Egg. Of je nu pizza bakt, speltbrood maakt, focaccia bereidt of een appeltaart in de barbecue schuift, deze steen zorgt voor een stabiele basis en een gelijkmatige hitte. Je legt de Baking Stone op het rooster en werkt met indirecte warmte, waardoor deeg rustig kan garen. Dat levert een knapperige korst en een stevige bodem op, zonder dat de onderkant verbrandt. Het resultaat voelt ambachtelijk aan en vraagt weinig extr

Table Nest Met het Table Nest plaats je je Big Green Egg op een veilige en doordachte manier in een tafel, kookeiland of zelfgebouwde buitenkeuken. Het Table Nest tilt de EGG iets op en zorgt voor voldoende ruimte om warmte af te voeren. Daarmee bescherm je het oppervlak waarop je werkt en voorkom je schade door hitte. Het is een onmisbaar onderdeel wanneer je je Big Green Egg niet in een onderstel gebruikt, maar vast wilt integreren in een buitenopstelling. Wat is een Table Nest? Een Table Nest

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzachte

BGE Large Deluxe Starterspakket

BGE Large Deluxe Starterspakket

BGE Large Deluxe starterspakket Het BGE Large Deluxe starterspakket is bedoeld voor wie niet half wil beginnen. Dit pakket haalt het maximale uit de Big Green Egg Large en geeft je direct toegang tot verschillende kooktechnieken. Van direct en indirect koken tot bakken, roken en werken in meerdere zones tegelijk, alles is aanwezig om breed te variëren en meteen serieus aan de slag te gaan. Wat zit er in het BGE Large Deluxe starterspakket? * convEGGtor voor indirect koken en gecontroleerd garen

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Bavettespies Black Angus USDA prime | Cafe de Paris

Bavettespies Black Angus USDA prime | Cafe de Paris

Bavettespies USA Black Angus Soms heb je gewoon zin in vlees met karakter, en dan zit je met deze bavettespiesjes helemaal goed. Gemaakt van de flank van het rund, met een volle, diepe smaak en een stevige structuur die perfect past bij een avond grillen. De stukjes zijn precies goed gesneden voor op de barbecue of in een hete grillpan. Lekker, stoer en bovenal onweerstaanbaar sappig. Black Angus USA – puur en smaakvol Voor deze spiesjes gebruiken we rundvlees van Black Angus runderen uit de V

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Mexican kipspareribs

Mexican kipspareribs

Mexican kipspareribs

Meat pie | Kip & champignon

Meat pie | Kip & champignon

Meat Pie Chicken & Mushroom De klassieke combinatie van kip en champignon komt samen in deze Engelse meat pie. Het vlees en de groenten worden verwerkt tot een romige vulling die in bladerdeeg wordt gebakken tot een stevige en smaakvolle taart. Een warme snack die net zo goed past bij de lunch als bij een diner met vrienden. Wat is een meat pie chicken & mushroom? Een meat pie is een hartige pastei die gevuld wordt met vlees en groenten. In dit geval met kip, champignons en een mix van kruiden.

Halve Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Halve Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Halve gietijzeren Plancha De halve gietijzeren Plancha is een functioneel accessoire voor wie graag afwisselt tijdens het grillen. Dankzij het compacte formaat bedekt deze plancha slechts de helft van het rooster, waardoor je ruimte overhoudt om tegelijkertijd andere ingrediënten direct te grillen. Het zware gietijzer warmt gelijkmatig op en houdt de hitte goed vast, wat zorgt voor controle en rust tijdens het koken. Ideaal wanneer je verschillende bereidingen wilt combineren zonder steeds van

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Provencaalse Lamsrack Nieuw-Zeeland Deze Provençaalse lamsrack uit Nieuw-Zeeland is een echte smaakmaker voor de liefhebber van elegantie en eenvoud. Het vlees is al gemarineerd met een klassieke Provençaalse kruidenmix van onder andere rozemarijn, tijm en knoflook, waardoor je met minimale inspanning een maximum aan smaak op tafel zet. De rack wordt geleverd met het bot eraan, wat niet alleen zorgt voor extra smaak tijdens het bereiden, maar het ziet er ook nog eens prachtig uit op het bord.

Brisket Black Angus USA (whole packer)

Brisket Black Angus USA (whole packer)

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA () is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuurmet een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzacht

Wild zwijn rugfilet

Wild zwijn rugfilet

Wild zwijn rugfilet

Dinerbox Ossenhaas (chateaubriand)

Dinerbox Ossenhaas (chateaubriand)

MENU Binnen een handomdraai een prachtig feestmenu op tafel zetten? Met de dinerboxen van The Butchery wordt dat wel heel makkelijk. Wij bereiden het diner alvast voor je voor en jij hoeft het alleen nog maar in de oven te schuiven of in een pannetje op te warmen. Wij leveren er in ieder geval een duidelijke bereidingswijze bij.. Benieuwd naar het hele menu? Voorgerecht Amusetrio van vitello tonnato, carpaccio, steak tartare Tussengerecht Mosterdsoep met stokbrood en smeersels Hoofdgerecht C

King Prawn spies

King Prawn spies

King Prawn Spies Onze king prawn spiesen zijn een heerlijke en makkelijke keuze voor de barbecue, grillpan of oven. De grote garnalen zijn al gepeld, op spies geregen en klaar om direct te bereiden. Ze hebben een stevige structuur en een milde, lichtzoete smaak die het uitstekend doet met wat olijfolie, citroen of verse kruiden. Serveer ze als luxe borrelhapje, licht voorgerecht of als frisse tegenhanger in een surf & turf. Snel klaar, maar altijd vol smaak. Wat is een king prawn spies? Een king

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Cote de Boeuf Simmentaler is voor menig liefhebber het lekkerste stuk van het rund. De Amerikanen kennen dit vlees ook als ribsteak of Prime Rib. Het vlees van Cote de Boeuf is vergelijkbaar met rib eye, maar dan aan het been. Het vlees is mals en goed dooraderd, heeft een vetrandje en zit ramvol smaak, mede dankzij het rijpen en bereiden aan het been. Cote de Boeuf zit aan de voorkant van het rund (tussen de dunne lende en de hals), daar waar de minste spieren zitten. Dat lever

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

Middenstuk ossenhaas Black Angus Argentinie

Middenstuk ossenhaas Black Angus Argentinie

Ossenhaas voor Wellington Black Angus Premium Grassfed ARG Deze ossenhaas van Argentijnse Black Angus is speciaal geselecteerd voor het maken van een perfecte Beef Wellington. Gesneden uit het middenstuk van de ossenhaas, het meest malse deel van het rund, biedt dit stuk vlees een boterzachte structuur en een pure, elegante smaak. Omdat de ossenhaas mooi egaal is van vorm, leent hij zich uitstekend om in te pakken met duxelles, parmaham en bladerdeeg. Wat deze variant extra bijzonder maakt is de

Kip cordon bleu scharrel | Boerenkaas achterham Livar

Kip cordon bleu scharrel | Boerenkaas achterham Livar

Kip cordon bleu scharrel | Boerenkaas achterham Livar

Quiche | Lorraine

Quiche | Lorraine

Quiche Lorraine grande Quiche Lorraine is een klassiek gerecht uit Frankrijk dat bekendstaat om zijn rijke vulling en krokante bodem. Deze variant is royaal gevuld met spek, kaas, room, ei en groente zoals prei, ui en tomaat. Daarmee heb je in korte tijd een complete maaltijd of een hartig gerecht om te delen. Wat is een Quiche Lorraine grande? Een quiche is een hartige taart met een bodem van deeg en een vulling van eieren en room. Bij een Quiche Lorraine hoort gerookt spek, aangevuld met kaas

Hazenrug heel De hele hazenrug is een klassieker onder het wild. Mals, vol van smaak en met een fijne structuur die smelt zodra je erin snijdt. Dit is vlees dat vraagt om aandacht: kort bakken of rustig in de oven, zodat het mooi rosé blijft en zijn natuurlijke smaak behoudt. Combineer het met wat seizoensgroenten en een eenvoudige jus, en je hebt een gerecht dat alles zegt zonder veel woorden. Wat is hazenrug De rug is het meest verfijnde deel van de haas. Omdat de haas vrij leeft, krijgt het

T-Bone Black Angus USA

T-Bone Black Angus USA

Wat is een T-Bone Steak? T-Bone () steak - de naam zegt het al - kenmerkt zich door het t-vormige bot dat de entrecote () van de ossenhaas scheidt. Een populaire steak voor vleesliefhebbers; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat. De T-Bone lijkt op een porterhouse steak, maar er is een verschil, namelijk dat de Porterhouse doorgaans meer ossenhaas bevat in verhouding tot entrecote. Een kwestie van smaak dus!

Varkenskotelet Iberico

Varkenskotelet Iberico

Wat is een Iberico varkenskotelet? Een Iberico varkenskotelet - chuleta de cerdo - is een karbonade met been van het fameuze Spaanse Iberico ras. Een Iberico varkenskotelet is niet te vergelijken met de (eveneens lekkere) koteletten die we kennen in Nederland. Iberico vlees is eigenlijk vergelijkbaar met Japans Wagyu rundvlees. Doorregen met vet en met een geheel eigen smaak. Nootachtig, vanwege de vele eikels die Iberico varkens eten. Een Iberico varkenskotelet moet je éigenlijk eens hebben ge

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Culinaire Jus | Black garlic

Culinaire Jus | Black garlic

Culinaire jus black garlic Een jus geeft een gerecht net dat beetje extra. Deze variant is gemaakt van zelfgetrokken runderbouillon en zwarte gepofte knoflook. Die knoflook krijgt door het poffen een zoete, zachte smaak die mooi in balans is met de bouillon en de groente. Onze chefs hebben de jus alvast klaargemaakt, jij hoeft hem alleen nog even op te warmen. Wat is culinaire jus black garlic? Black garlic is gewone knoflook die langzaam wordt gepoft, waardoor hij donker kleurt en een zachte, l

Dinerbox Varkenshaas in Roomsaus

Dinerbox Varkenshaas in Roomsaus

MENU Binnen een handomdraai een prachtig feestmenu op tafel zetten? Met de dinerboxen van The Butchery wordt dat wel heel makkelijk. Wij bereiden het diner alvast voor je voor en jij hoeft het alleen nog maar in de oven te schuiven of in een pannetje op te warmen. Wij leveren er in ieder geval een duidelijke bereidingswijze bij.. Benieuwd naar het hele menu? Voorgerecht Amusetrio van vitello tonnato, carpaccio, steak tartare Tussengerecht Mosterdsoep met stokbrood en smeersels Hoofdgerecht Var

Entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 4mm

Entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 4mm

ENTRECOTE JAPANS WAGYU KAGOSHIMA A5+ 4MM Deze entrecote () van Japans Wagyu () uit Kagoshima is gesneden in plakjes van 4 millimeter en valt in de hoogste kwaliteitsklasse: A5+, met een BMS van 12. Dat betekent dat je te maken hebt met vlees dat extreem gemarmerd is. Het vet zit overal door het vlees heen en smelt zodra het de pan raakt. De textuur is boterzacht, bijna romig, en de smaak is intens. Je hebt er maar heel weinig van nodig om iets bijzonders op tafel te zetten. WAT IS EEN ENTRECOTE?

No Mercy No Rubbish

No Mercy No Rubbish

Geen genade: deze No Mercy rub combineert de krachtige, aardse smaken van koffie met een pittige toets van peper. Heerlijk op langzaam gegaard rundvlees en een ware smaaksensatie op steak! Onmisbaar in de BBQ-wereld.

REERUGFILET Reerugfilet is een van de meest malse en verfijnde stukken vlees van het ree, wat afkomstig is van de rug van de ree. Het wordt beschouwd als een echte delicatesse in de wildkeuken, door zijn zachte textuur en subtiele, maar karakteristieke wildsmaak. Reerugfilet wordt meestal gegeten in het wildseizoen, dit is in Europa meestal in de maanden van oktober tot en met januari. WAT MAAKT REERUGFILET ZO BIJZONDER? Reerugfilet is uitzonderlijk mals, met een fijne structuur die het vlees ze

OFYR Island Corten 100 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Corten 100 Donker Grijs Keramiek

De OFYR Island Corten 100 cm met een werkblad van donker grijs keramiek is de perfecte buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn indrukwekkende formaat, hoogwaardige materialen en veelzijdige functies biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde culinaire ervaring. De alleskunner De OFYR Island Corten 100 cm is uitgerust met een royaal kookoppervlak waarop je heerlijke gerechten kunt bereiden voor grote gezelschappen. Of je nu sappige steaks, gegrilde groenten of smak

Kipdijfilet Label Rouge

Kipdijfilet Label Rouge

Kipdijfilet Label Rouge

Burgerbun | Pretzel sesam

Burgerbun | Pretzel sesam

WAT IS EEN PRETZEL SESAM BURGERBUN? De Pretzel Sesam Burgerbun is een twist op het traditionele burgerbroodje, geïnspireerd op de geliefde Duitse pretzel. Dit broodje heeft die kenmerkende donkerbruine korst en een subtiel zoute smaak, afgemaakt met een laagje knapperige sesamzaadjes. Perfect voor wie nét iets meer wil dan een standaard hamburgerbroodje. WAAR KOMT DE PRETZEL BUN VANDAAN? Oorspronkelijk komt de pretzel uit Duitsland, waar hij geliefd is om zijn unieke smaak en speciale bakproce

Kiprollade (van filet) Scharrel

Kiprollade (van filet) Scharrel

Kiprollade Scharrel (van filet) Een rollade is een mooie keuze als je meerdere eters aan tafel hebt. Deze variant is gemaakt van kipfilet en voorzien van een kruidige melange. Je schuift hem zo de oven in en serveert daarna in plakken. Wat is kiprollade van filet? Een kiprollade bestaat uit kipfilet die op smaak is gebracht met een mix van specerijen. In dit geval zijn dat onder andere koriander, peper, foelie, fenegriek, nootmuskaat en paprika. Samen geven ze het vlees een herkenbare geur en ee

Rundertong Blonde Aquitaine

Rundertong Blonde Aquitaine

Rundertong Blonde d'Aquitaine Bij de gedachte aan rundertong loopt het water niet bij iedereen meteen in de mond. Toch wordt rundertong laagdrempeliger, omdat je het tegenwoordig op steeds meer menukaarten terugvindt. Terecht ook! Eenmaal geproefd, ben je om. Rundertong is namelijk heerlijk zacht stoofvlees. De tong bestaat volledig uit spieren en is het meest beweeglijke - en dus malse - orgaan. Eerst koud afspoelen, daarna koken, vervolgens vel verwijderen en je houdt een prachtige basis over

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Ben jij een echte steakfan en wil je eens wat anders proberen dan de standaard ossenhaas? Dan is de Diamanthaas Black Angus USA () een aanrader. Dit bijzondere stuk vlees, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten (), is botermals, sappig en vol van smaak. De Nebraska Prime Diamanthaas is een echte butchers choice: graangevoerd rundvlees met een fijne marmering dat je keer op keer verrast. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas (), ook wel bekend als Jodenhaas, is ee

Lamstongetjes Texelaar

Lamstongetjes Texelaar

Lamstongetjes Texelaar Lamstongetjes van Texelaar zijn klein en fijn van structuur. Ze worden langzaam gegaard of gekookt in bouillon tot ze zacht zijn. Daarna kunnen ze worden afgekoeld en in plakken gesneden, of warm worden geserveerd met saus of groente. Wat zijn lamstongetjes? Lamstongetjes zijn de tongen van jonge lammeren. Ze hebben een zachte structuur en zijn geschikt voor rustige bereidingen. Vaak worden ze eerst gekookt, waarna het velletje wordt verwijderd. Daarna kun je ze kort bakke

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde d’Aquitaine De schenkel van Blonde d’Aquitaine is een stoer stuk rundvlees met karakter, boordevol smaak en perfect geschikt voor langzame bereidingen. Dit deel komt uit de poot van het rund en bevat beenmerg, wat tijdens het stoven of sudderen langzaam vrij komt en zorgt voor een diepe, rijke smaak in sauzen en stoofschotels. Het vlees is stevig van structuur en vraagt om tijd, maar wie geduld heeft wordt beloond met boterzacht vlees dat uit elkaar valt en een intens, gelati

Dry Aged T-bone Arouquesa

Dry Aged T-bone Arouquesa

Dry Aged T-bone Arouquesa De dry aged T-bone () van Arouquesa is een klassieke steak met twee texturen in één: ossenhaas aan de ene kant en entrecote () aan de andere. Het vlees is aan het been gerijpt voor een volle smaak en stevige structuur. De rijping zorgt ervoor dat het vocht langzaam verdampt, waardoor de concentratie van smaak toeneemt. Een echte steak voor wie houdt van karakter. Wat is een T-bone? De T-bone () wordt gesneden uit de korte lende van het rund. Het kenmerkende T-vormige

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw-Zeeland De lamsschouder met been is een klassiek stuk vlees dat vaak wordt gebruikt bij langzaam garen. Het vlees komt uit de voorvoet van het lam en bevat een deel bot. Dat bot geeft tijdens de bereiding extra smaak af, waardoor dit deel populair is voor oven- en barbecuegerechten. Wat is een lamsschouder met been? De schouder is een deel van het lam dat stevig van structuur is. Door het vlees rustig te bereiden op lage temperatuur wordt het mals en zacht, terwijl he

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry Aged Côte à los Chianina Flaminio De Côte à los is een traditioneel stuk vlees dat vaak in Italië op tafel komt. Het wordt gesneden uit de rib van het rund en blijft aan het bot, wat tijdens het bereiden zorgt voor extra smaak. Doordat dit vlees dry aged is, ontwikkelt het een intensere smaak en een andere structuur. Het resultaat is een steak die groot van formaat is en waarbij bot, vlees en vet samen een bijzonder geheel vormen. Wat is een Côte à los? Een Côte à los komt uit het r

OFYR Island Corten 85 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Corten 85 Donker Grijs Keramiek

De OFYR Island Corten 85 cm met een werkblad van donker grijs keramiek is de ultieme buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn unieke ontwerp, hoogwaardige materialen en veelzijdige functies biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde culinaire ervaring. Ruim kookoppervlak De OFYR Island Corten 85 cm is uitgerust met een ruim kookoppervlak waarop je jouw favoriete gerechten kunt bereiden. Of het nu gaat om sappige steaks, gegrilde groenten of zelfs pizza, deze buiten

Verse worst Livar | Kerrie

Verse worst Livar | Kerrie

Wat is verse worst met kerrie? Verse worst kerrie is gemalen varkensvlees, gekruid met kerrie en vervolgens in een darm gedrukt. Onze verse worst wordt door onze Meester Worstmakers Henri van Heerde en Ronald Petter in eigen worstmakerij gemaakt. Je proeft het ambacht... Zo'n hele verse worst vind je niet in de schappen van de supermarkt!

Riblappen Blonde Aquitaine

Riblappen Blonde Aquitaine

Wat zijn riblappen? Riblappen zijn prachtig gemarmerd stoofvlees, afkomstig van de eerste ribben (onderrib, dikke rib of fijne rib) van het rund. Vlakbij rib eye dus. Het vlees is vetter dan bijvoorbeeld sukade of magere runderlappen, maar heeft daardoor wel meer smaak én minder bereidingstijd nodig. Vergis je echter niet, het blijft stoofvlees en dat wordt niet voor niets ook wel suddervlees genoemd. Langzaam laten sudderen geeft het lekkerste resultaat, dus trek er minimaal 2.5 uur voor uit.

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Australische Wagyu Ribeye met Marmeringscore 8 Ben je liefhebber van steaks van de állerbeste kwaliteit? Dan moet je deze Australische Wagyu ribeye absoluut een keer proberen. Dit is rundvlees op z’n best, met een fantastische vetmarmering die zorgt voor een ongekende smaakbeleving. Wagyu staat niet voor niets wereldwijd bekend om zijn luxe en malsheid, en de Australische variant stelt zeker niet teleur. Denk aan boterzacht vlees dat bijna smelt op je tong. Nét wat meer bite dan een ribeye v

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt gevliesd Black Angus USA Outside skirt van Black Angus USA is een uitgesproken stuk vlees dat uit het middenrif van het rund komt. Het is lang van vorm, grover van draad en bekend om zijn volle vleessmaak. Doordat dit stuk gevliesd wordt geleverd, kun je het meteen bereiden zonder dat je zelf nog vliezen hoeft weg te snijden. Perfect voor wie houdt van een stoere steak met karakter. Wat is outside skirt? De outside skirt is een snit uit het middenrif, vlakbij de flank. Het vlees is

Hongaarse goulashsoep

Hongaarse goulashsoep

Hongaarse goulashsoep

Bospaddenstoelen roomsaus

Bospaddenstoelen roomsaus

Bospaddestoelen Jagersaus Onze huisgemaakte jagersaus is precies zoals je ’m wilt hebben: een stevige basissmaak van champignon en eekhoorntjesbrood, zonder poespas. Wij hebben hem al voor je gemaakt, zodat jij thuis alleen nog hoeft op te warmen. Wat is bospaddestoelen jagersaus Jagersaus is een klassieke paddenstoelensaus die draait om eenvoud en hartigheid. In deze variant proef je vooral de paddenstoelen zelf, met een zachte romige ondertoon die alles mooi samenbrengt. Lekker bij vlees, aa

Meater PRO – slimme kernthermometer voor de perfecte bereidingen De Meater PRO is een draadloze kernthermometer die je helpt om vlees tot in perfectie te bereiden. Dankzij de verbeterde sensoren meet hij zowel de kerntemperatuur als de omgevingstemperatuur heel nauwkeurig. Het grote verschil met eerdere modellen is dat deze versie hogere temperaturen aankan en dat de probe dunner is, waardoor je hem ook makkelijk gebruikt in kleinere stukken vlees. Wat maakt de MEATER PRO bijzonder? De Meater

Speenvarken Iberico

Speenvarken Iberico

Iberico Speenbig Het hele Iberico speenbig is een spectaculair stuk vlees voor de echte liefhebber. Dit jonge varken, dat nog aan de moeder heeft gezoogd, levert uitzonderlijk mals en sappig vlees met een verfijnde, bijna romige smaak. Het speenbig is ideaal voor speciale gelegenheden en wordt vaak in zijn geheel bereid in de oven, op de rotisserie of op een grote barbecue. Van het knapperige vel tot het zachte vlees eronder, elk onderdeel draagt bij aan een unieke eetervaring met authentieke Sp

Taste of Afrika No Rubbish

Taste of Afrika No Rubbish

Say no more, met deze BBQ rub komt je Afrikaanse gerecht geheel tot z’n recht. Sweet en spicy, zoals de Afrikanen ’t het liefste hebben. De Taste of Afrika is opgebouwd met rietsuiker, paprika, peper, knoflook, chili, zeezout en rookaroma. Je kan ‘m gewoon naar smaak toevoegen aan je rund, varken of kip.. Gewoon hoe jij ’t het lekkerst vindt. Deze BBQ rub is allergeenvrij. Wat is een BBQ rub? Een BBQ rub, ook wel een dry rub genoemd, is eigenlijk niet veel meer dan een mengsel van gedr

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet el

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Australische Wagyu Ribeye met Marmeringscore 8 Ben je liefhebber van steaks van de állerbeste kwaliteit? Dan moet je deze Australische Wagyu ribeye absoluut een keer proberen. Dit is rundvlees op z’n best, met een fantastische vetmarmering die zorgt voor een ongekende smaakbeleving. Wagyu staat niet voor niets wereldwijd bekend om zijn luxe en malsheid, en de Australische variant stelt zeker niet teleur. Denk aan boterzacht vlees dat bijna smelt op je tong. Nét wat meer bite dan een ribeye v

Tequeno (kaassnack)

Tequeno (kaassnack)

Venezolaanse snack met romige plantaardige kaas Deze snack vindt zijn oorsprong in Venezuela en wordt gemaakt van een romige, plantaardige kaasvulling. Tijdens het bereiden krijgt de buitenkant een krokante structuur, terwijl de binnenkant zacht blijft. De combinatie zorgt voor een duidelijke beet en een milde, ronde smaak. Plantaardig en herkenbaar van karakter De vulling bestaat uit vegan kaas met een romige textuur. Dat maakt deze snack geschikt voor een plantaardige keuken, zonder dat het ee

Ongekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Ongekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Half om Half Gehakt Ongekruid LIVAR, Blonde d’Aquitaine Dit ongekruide half om half gehakt is een heerlijke mix van sappig LIVAR varkensvlees en stevig rundvlees van Blonde d’Aquitaine. Zonder toevoegingen of kruiden is dit gehakt perfect voor wie graag zelf de controle houdt over de smaak. Of je nu kiest voor klassieke gehaktballen, gevulde paprika’s of een kruidige pastasaus, met dit gehakt leg je een smakelijke basis waar je alle kanten mee op kunt. Wat is half om half gehakt? Half om h

GrillTeam Burger Press

GrillTeam Burger Press

Highlights: Anti stick coating Afneembeer onderstuk Specificaties: Afmetingen 1: Ø 7 cm x 2 cm Afmetingen 2: Ø 10 cm x 3 cm Gewicht: 175 gram Materiaal: ABS Kunststof Vaatwasbestendig: Ja

OFYR Island Black 100 PRO Teak Hout

OFYR Island Black 100 PRO Teak Hout

Deze alles-in-één OFYR buitenkeuken combineert een unieke stijl en functionaliteit in een compact ontwerp. Het bestaat uit een OFYR kooktoestel met houtopslag, een stevig werkblad en een praktische houder voor keukengerei en kruiden. Verkrijgbaar in de diameters 85 cm en 100 cm. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de Boeuf Black Angus NZL Cote de boeuf () is een klassieker voor liefhebbers van goed vlees. Het stuk wordt met bot gesneden uit de rib van het rund, wat zorgt voor extra smaak tijdens het bakken. Deze variant komt van Nieuw-Zeelandse Black Angus runderen, vlees dat bekend is om de gelijkmatige vetverdeling en volle vleessmaak. Wat is een cote de boeuf? Cote de boeuf () is een dikke steak met ribbot, gesneden uit de ribsectie van het rund. Het vlees is stevig en heeft precies genoeg vet om

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

PORTERHOUSE POR BLACK ANGUS DRY AGED De porterhouse van Black Angus combineert ossenhaas en entrecote () inéén stuk. Door dry aging krijgt het vlees een diepere smaak en een stevige structuur die goed reageert op hoge hitte. Het stuk leent zich voor grill of pan, waarbij je met een korte bereiding al een duidelijk resultaat krijgt. De porterhouse is groot genoeg om te delen en past goed in eenvoudige gerechten waarin het vlees centraal staat. WAT IS EEN PORTERHOUSE? Een porterhouse is een T bo

Home Fires tafelbraai 1200

Home Fires tafelbraai 1200

Home Fires tafelbraai 1200 De Home Fires tafelbraai 1200 is gemaakt voor wie graag vrijheid houdt tijdens het buiten koken. Met een formaat van 120 bij 50 centimeter biedt deze mobiele braai volop ruimte, terwijl je hem dankzij de stevige wielen eenvoudig naar de beste plek in de tuin of op het terras rijdt. Een braai die meebeweegt met het moment en uitnodigt om samen rond het vuur te staan. Mobiel en altijd klaar voor gebruik Deze portable braai is standaard uitgerust met een kolenmaker, zodat

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

OFYR Classic Storage Black 100 PRO

OFYR Classic Storage Black 100 PRO

De OFYR Classic Storage 100 PRO biedt alle voordelen van de OFYR Classic Storage met het toegevoegde gemak van een handgreep en wielen. De kookeenheid is eenvoudig te verplaatsen. De handgreep is gemaakt van teakhout. Verkrijgbaar in 100 cm.

Home Fires vrijstaand 1200

Home Fires vrijstaand 1200

Home Fires Freestanding 1200 braai De Home Fires Freestanding 1200 is een robuuste braai met een breedte van 120 centimeter, gemaakt voor wie graag de ruimte neemt tijdens het buiten koken. Deze braai staat vrij in de tuin of op het terras, maar kan net zo goed worden ingebouwd in een vaste buitenopstelling. Een model dat rust, overzicht en vuur samenbrengt en uitnodigt om uitgebreid te koken voor familie en vrienden. Vrijstaand of ingebouwd, altijd in balans De Freestanding 1200 kan geleverd wo

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Teak Hout

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Teak Hout

Het OFYR Butcher Block Storage 90 is een ideale aanvulling op de OFYR Classic modellen. Het heeft een robuust werkblad om voedsel op te bereiden en een handige houder voor accessoires. Onder het werkblad is een opslagruimte voor hout. Het snijblok is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Sukadelappen Simmentaler

Sukadelappen Simmentaler

SUKADELAPPEN AUT SIMMENTALER Sukadelappen van AUT Simmentaler zijn rundvleesstukken die goed worden bij langzaam garen. De lap komt uit de schouder en bevat een zeen die tijdens het sudderen zacht wordt. Je kunt de stukken gebruiken in stoofgerechten met bouillon, wijn of een eenvoudige saus. WAT ZIJN SUKADELAPPEN? Sukadelappen zijn delen van het rund die steviger zijn en tijd nodig hebben om zacht te worden. Tijdens het sudderen breekt de zeen langzaam af en krijgt het vlees een aangename struc

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

Chipolata worstjes Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Chipolata worstjes Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Chipolata’s Black Angus USA – Old Amsterdam & Mosterd Chipolata’s zijn dunne worstjes die snel klaar zijn in de pan of op de barbecue. Deze versie is gemaakt van Black Angus USA rundvlees, gecombineerd met Old Amsterdam en mosterd. Een eenvoudige basis, maar met een smaak die meteen opvalt. Wat zijn chipolata’s met Old Amsterdam en mosterd? Chipolata’s komen oorspronkelijk uit Frankrijk en zijn lichter en smaller dan gewone braadworsten. Hun formaat maakt dat ze in korte tijd gaar zijn

Kalfs frenched rack Het kalfs frenched rack is een mooi stuk vlees dat wordt gesneden uit het ribgedeelte van het kalf. De ribben zijn schoongemaakt, waardoor het stuk er strak uitziet en makkelijk te bereiden is. Het vlees is licht van kleur, fijn van draad en heeft een milde, natuurlijke smaak. Een favoriet bij wie houdt van verfijnde bereidingen zonder poespas. Wat is een frenched rack? Een frenched rack bestaat uit meerdere ribstukken die aan elkaar blijven zitten. De botten worden schoongem

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Wat is een runderlende rollade? Runderlende rollade wordt ook wel entrecote rollade genoemd. De naam zegt het al: het is opgerolde entrecote dat met touwtjes bij elkaar wordt gehouden. Het vlees bevat een randje vet, de smaakdrager van vlees. Deze entrecote rollade van Blonde d'Aquitaine is dan ook een mooi sappig, smaakvol braadstuk. Runderlende rollade van Blonde d'Aquitaine Deze runderlende rollade komt van Blonde d'Aquitaine, afkomstig van rund uit de directe omgeving, persoonlijk door mi

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove stru

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu rundertong 8+ Australia Deze wagyu () rundertong komt van runderen met een marmeringsscore van 8+. De tong is stevig van structuur en bedoeld voor langzame bereidingen. Bij rustig garen wordt het vlees zacht en vol van textuur, geschikt voor stoof, soep of om koud te serveren in dunne plakken. Wat is rundertong? Rundertong is een klassiek stuk vlees dat tijd nodig heeft. Het wordt vaak eerst gekookt in bouillon en daarna gebakken of geserveerd met een saus. Door de lange garing krijgt het

Fast and Flavoured all purpose No Rubbish

Fast and Flavoured all purpose No Rubbish

De naam zegt ’t al, de Fast & Flavoured All Purpose rub kan eigenlijk op elk gerecht.. De rub is opgebouwd met rietsuiker, paprika, knoflook, chili, zeezout en kruiden. Een allemansvriend die je naar smaak toe kan voegen. Fast & Flavoured is allergeenvrij. Wat is een BBQ rub? Een BBQ rub, ook wel een dry rub genoemd, is eigenlijk niet veel meer dan een mengsel van gedroogde specerijen en kruiden om je vlees (of vis) op smaak te brengen. Het grote voordeel aan een dry rub is dat er geen zuur in

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU FLANK STEAK AUSTRALIË De Wagyu () flank steak uit Australië is een plat, lang stuk vlees met een grove structuur en opvallend veel smaak. Deze steak komt uit de onderzijde van het rund en is van nature wat steviger, maar door de mooie vetmarmering wordt het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig en vol van smaak. Dit is het soort stuk dat je kort en heet bakt, vervolgens even laat rusten en dan dwars op de draad in dunne plakken snijdt. Ideaal voor op de grill of in een gietijzeren p

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

RVS Grillrooster Bij elke Big Green Egg wordt standaard een RVS grillrooster meegeleverd, een onderdeel dat je bij vrijwel elke bereiding gebruikt. Na intensief gebruik kan het moment komen dat je rooster aan vervanging toe is. In dat geval bestel je het RVS grillrooster eenvoudig los, zodat je Big Green Egg weer werkt zoals je gewend bent. Het rooster vormt de directe basis voor alles wat je bereidt, van snelle grillsessies tot langere bereidingen waarbij stabiliteit en betrouwbaarheid tellen.

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Short Ribs 8+ Australië Deze Wagyu () short ribs () uit Australië zijn een echte traktatie voor liefhebbers van langzaam gegaard vlees. Dankzij de indrukwekkende marmeringsscore van 8 smelten de vetaders tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een ongekend sappige en rijke smaak. Dit zijn geen snelle ribs voor even tussendoor, maar een stuk vlees dat tijd en aandacht verdient. Of je ze nu sous-vide gaart, langzaam stooft of uren op lage temperatuur rookt op de B

Shoarma Iberico

Shoarma Iberico

Iberico shoarma Shoarma is populair door zijn kruidige smaak en makkelijke bereiding. Deze variant wordt gemaakt van Iberico varkensvlees en is gemarineerd met een eigen shoarmamix van specerijen als komijn, koriander, paprika, knoflook en gember. Daardoor krijgt het vlees een warme, kruidige smaak die je direct herkent. Je hoeft het alleen kort te bakken in de pan of op de plaat en je hebt binnen een paar minuten een complete maaltijd. Wat is shoarma? Shoarma bestaat uit dunne reepjes vlees die

Sukadelappen AUT Simmentaler

Sukadelappen AUT Simmentaler

SUKADELAPPEN AUT SIMMENTALER Sukadelappen van AUT Simmentaler zijn rundvleesstukken die goed worden bij langzaam garen. De lap komt uit de schouder en bevat een zeen die tijdens het sudderen zacht wordt. Je kunt de stukken gebruiken in stoofgerechten met bouillon, wijn of een eenvoudige saus. WAT ZIJN SUKADELAPPEN? Sukadelappen zijn delen van het rund die steviger zijn en tijd nodig hebben om zacht te worden. Tijdens het sudderen breekt de zeen langzaam af en krijgt het vlees een aangename struc

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De rib eye roast van Black Angus USA () is een echte publieksfavoriet voor wie houdt van een klassiek stuk vlees met veel smaak. Deze roast is gesneden uit het ribgedeelte van het rund en heeft een indrukwekkende vetmarmering die tijdens het garen langzaam wegsmelt. Daardoor blijft het vlees heerlijk sappig en vol van smaak. Je serveert ‘m als geheel gebraden stuk om te trancheren aan tafel, wat deze roast bij uitstek geschikt maakt voor diners of fe

Croquette | Rendang

Croquette | Rendang

Croquette Rendang Beef Deze Croquette Rendang Beef is een verrassende samensmelting van twee werelden: het klassieke Hollandse kroketje en de rijke, kruidige smaken van de Indonesische keuken. De kroket is gevuld met langzaam gegaard rundvlees dat heerlijk mals is geworden in een geurige rendangsaus, op basis van kokosmelk, gember, citroengras en specerijen. De smeuïge ragout vormt een mooi contrast met de krokante, goudbruine korst. Perfect als luxe snack, voorgerecht of onderdeel van een oost

Croix Valley Hot n Spicy Sauce & Marinade

Croix Valley Hot n Spicy Sauce & Marinade

De Croix Valley Hot n Spicy Sauce & Marinade zal je smaakpapillen op een heerlijke manier in vuur en vlam zetten. Het is het originele BBQ-saus recept maar dat met een toevoeging van flink wat pit, waarbij je eerst een kruidige smaak proeft en vervolgens een pittige nasmaak waarbij je tong zal gaan tintelen. Deze saus gaat perfect samen met kip, varkensvlees, wild, en groenten!

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU CÔTE DE BOEUF 8+ AUSTRALIË De Wagyu Côte de Boeuf 8+ uit Australië is een grof en smaakvol stuk vlees dat je niet snel vergeet. Het wordt gesneden van de ribeye, maar dan met bot, wat het nog net wat meer diepte geeft qua smaak. Door de hoge marmeringsscore van 8 is het vlees goed doorregen. Dat vet smelt langzaam tijdens het bereiden en zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft. Niet te vet, wel vol van smaak. WAT IS EEN CÔTE DE BOEUF? Een Côte de Boeuf is een ribeye waar het bot nog

Croix Valley Blue B Cue Sauce

Croix Valley Blue B Cue Sauce

Met deze unieke saus word jij een held in de keuken! Door de toevoeging van bosbessen is de eerder bekroonde saus uitgegroeid tot een supersaus die bij elke maaltijd gebruikt kan worden. Het is een verassende saus, die door de smaken van de bosbessen erg goed samengaat met kalfsvlees en wild, maar ook met groente kan hij er lekker zijn!

Speklap zonder zwoerd Livar

Speklap zonder zwoerd Livar

Wat zijn speklappen zonder zwoerd? Supersmaakvolle speklapjes zonder zwoerd van LIVAR, ofwel het Limburgs Kloostervarken. Speklappen zonder zwoerd worden gesneden uit het buikspek van het varken. LIVAR vlees dankt zijn rijke smaak o.a. Aan de goede herkomst van de varkens. Heerlijk op BBQ of grill... Speklappen zonder zwoerd LIVAR The Butchery is official LIVAR dealer van LIVAR en daar zijn we uiteraard trots op. Wat een prachtproduct om mee te werken! Livar varkensvlees is een klasse apart. Het

OFYR Storage Insert PRO Large

OFYR Storage Insert PRO Large

De OFYR Inserts PRO zijn speciaal ontwikkeld voor de verschillende units van de OFYR PRO collectie. Met deze prachtig afgewerkte teakhouten inserts transformeert u de opslagruimte van uw toestellen in een volwaardige open of gesloten kast. Ook optisch geeft de Insert een extra cachet aan de OFYR meubelen. De OFYR Inserts Large zijn geschikt voor de OFYR Mise en Place Table 135 PRO en de OFYR Kamado Table 135 PRO.

Boerenleverworst Livar

Boerenleverworst Livar

Boerenleverworst Livar

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Kippenbout Polderhoen

Kippenbout Polderhoen

Kippenpoot van Boerderijkip Heerlijk sappige kippenpoot van Boerderijkip Polderhoen. Naturel, dus je kunt er alle kanten mee op!

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Lamsnek zonder been Agnei Iberico De lamsnek is een stuk dat goed past bij bereidingen die tijd mogen krijgen. Door het vet en bindweefsel krijgt het vlees tijdens het garen extra smaak. Deze variant van Agnei Iberico komt uit Spanje en is lamsvlees met karakter. Wat is een lamsnek zonder been? De nek van het lam is een stevig deel dat door het garen langzaam mals wordt. Zonder bot is het makkelijk te snijden en gelijkmatig te bereiden. Het vlees blijft stevig maar zacht en heeft een pure, herke

Gemarineerde kippenpoten Scharrel

Gemarineerde kippenpoten Scharrel

BBQ kippenpoten Scharrelkip Deze BBQ kippenpoten van scharrelkip zijn al gemarineerd en klaar om op de grill te gooien. Het vlees is malser en smaakvoller dan gewone kip, omdat scharrelkippen meer bewegingsvrijheid hebben en buiten kunnen lopen. De BBQ marinade trekt mooi in het vlees en zorgt voor een karamelachtige korst tijdens het grillen. Perfect voor wie houdt van gemak zonder in te leveren op kwaliteit: gewoon op de barbecue leggen en genieten van echt lekkere kip. Wat zijn kippenpoten? K

Ribeye Black Angus USDA prime 4MM

Ribeye Black Angus USDA prime 4MM

RIBEYE BLACK ANGUS USA PRIME 4MM Deze ribeye is gesneden van Amerikaanse Black Angus en komt uit de hoogste kwaliteitscategorie: USDA Prime. De plakjes zijn 4 millimeter dik, waardoor ze perfect zijn voor snelle bereidingen zoals teppanyaki, plancha of kort op een hete plaat. Door het vet dat mooi door het vlees loopt, smelt het snel en krijgt het vlees direct een volle, sappige smaak. Je hoeft het maar kort te bakken voor een mooi resultaat. WAT IS USDA PRIME? USDA Prime is het hoogste label da

OFYR Storage Insert PRO Large

OFYR Storage Insert PRO Large

De OFYR Inserts PRO zijn speciaal ontwikkeld voor de verschillende units van de OFYR PRO collectie. Met deze prachtig afgewerkte teakhouten inserts transformeert u de opslagruimte van uw toestellen in een volwaardige open of gesloten kast. Ook optisch geeft de Insert een extra cachet aan de OFYR meubelen. De OFYR Inserts Large zijn geschikt voor de OFYR Mise en Place Table 135 PRO en de OFYR Kamado Table 135 PRO.

Varkenshaas Livar

Varkenshaas Livar

Wat is varkenshaas? Varkenshaas komt van de meest malse spier van het varken, gesneden uit de onderkant van de rug. Lekker sappig varkensvlees en het lekkerst als je ‘m iets rosé houdt. Deze varkenshaas komt van het Limburgs kloostervarken, dus met respect gehouden dieren. Wel zo fijn! Limburgs Kloostervarken The Butchery is official dealer van LIVAR en dat is best iets om trots op te zijn. LIVAR heeft namelijk als enige varkensvleesconcept 3* beter leven toegekend gekregen van de Dierenbes

Charcoal Eggniter

Charcoal Eggniter

Refillable Butane Charcoal Eggniter Soms wil je gewoon dóór. Geen geduld, geen aanmaakblokjes, geen omwegen. De Refillable Butane Charcoal Eggniter brengt het vuur in je Big Green Egg in een paar minuten op gang. Je richt, ontsteekt en ziet direct wat er gebeurt. Het voelt krachtig maar gecontroleerd, alsof je het vuur letterlijk in de hand hebt. Eenmaal gebruikt, pak je deze er de volgende keer automatisch weer bij. Wat is een Refillable Butane Charcoal Eggniter? De Refillable Butane Charcoal

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

PORKROAST RACK LIVAR Een porkroast rack is een indrukwekkend stuk varkensvlees dat bestaat uit een deel van de ribben met filet eraan. De botjes worden mooi schoon gesneden, wat zorgt voor een luxe en stijlvolle presentatie. Met deze fraaie ‘rack’ zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Het vlees is rijk gemarmerd, zoals we gewend zijn van LIVAR, en heeft een goede vetlaag die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor een sappige structuur en een diepe, volle smaak. De botjes ge

5-Delige Eggspander Systeem (kies formaat)

5-Delige Eggspander Systeem (kies formaat)

EGGspander Kit De EGGspander Kit is samengesteld voor iedereen die het maximale uit zijn Big Green Egg wil halen. Deze doordachte set vormt een solide basis voor koken op meerdere niveaus en met verschillende zones tegelijk. De combinatie van onderdelen maakt het mogelijk om overzichtelijk te werken, zonder dat je steeds hoeft om te bouwen. Het systeem voelt logisch aan en sluit goed aan bij hoe je tijdens het EGG’en schakelt tussen direct en indirect koken. Daarmee is de EGGspander Kit een va

Multi level cooking (alle maten)

Multi level cooking (alle maten)

Multi level cooking (alle maten)

Culinaire Jus | Zwolse mosterd

Culinaire Jus | Zwolse mosterd

Culinaire jus Zwolse mosterd De culinaire jus met Zwolse mosterd is een stevige saus met een lichte scherpte. De basis van runderbouillon, ui, wortel, selderij en knoflook krijgt extra smaak door de toevoeging van grove Zwolse mosterd. Dat zorgt voor een herkenbare toon die goed past bij rund, varken of gevogelte. Hoe gebruik je culinaire jus? Deze jus is klaar voor gebruik en hoeft alleen te worden opgewarmd in een pan of sauskom. De combinatie van bouillon en mosterd maakt hem geschikt voor al

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Schouderkarbonade Livar

Schouderkarbonade Livar

Wat is schouderkarbonade? Karbonade is misschien wel het meest gegeten varkensvlees van Nederland. Het vlees komt van de gehele rug, ook wel karbonadestreng genoemd. Schouderkarbonade Livar wordt gesneden van het voorste gedeelte van de karbonadestreng en bevat veel vet en relatief weinig bot. Rijk van smaak dus, want vet is een smaakmaker en bovendien houdt vet het vlees lekker sappig. Met schouderkarbonade Livar gaat dat nog eens dubbelop, want het Limburgs Kloostervarken staat bekend om zijn

Chuck eye steak Black Angus USDA prime

Chuck eye steak Black Angus USDA prime

CHUCK EYE STEAK BLACK ANGUS USA De chuck eye steak van Black Angus uit de Verenigde Staten is misschien minder bekend dan de ribeye (), maar komt er verrassend dicht bij in de buurt. Sterker nog, deze steak wordt ook wel eens ‘the poor man's ribeye’ genoemd, al doet dat geen recht aan de kwaliteit. De chuck eye is sappig, vol van smaak en heeft een mooie vetdooradering. Een perfect stuk vlees voor op de grill of in de pan, en ideaal voor wie houdt van een stevige steak met karakter. Wat is e

Rundergehakt Rubia Gallega

Rundergehakt Rubia Gallega

Rundergehakt Rubia Gallega Dit rundergehakt van Rubia Gallega is allesbehalve standaard. Afkomstig van runderen die jarenlang vrij grazen in het heuvelachtige Galicië, staat dit gehakt bekend om zijn krachtige smaak en diepe aroma. Gemaakt van puur rundvlees zonder toevoegingen is dit gehakt grover van structuur en bijzonder rijk van smaak. Perfect voor liefhebbers van uitgesproken vlees, of je het nu gebruikt voor een sappige burger, een rijke pastasaus of een ambachtelijke gehaktbal. Wat is r

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Brisket (Pecho) Flat Black Angus USA Deze brisket flat van Amerikaans Black Angus is perfect voor wie houdt van traditioneel BBQ-vlees met karakter. Het betreft het platte, magere deel van de brisket, ook wel de ‘flat cut’ genoemd, die bekend staat om zijn gelijkmatige structuur en mooie vleesdraad. Door de fijne vetdooradering van het Black Angus rund blijft het vlees tijdens een lange bereiding toch sappig, met een volle en diepe rundsmaak. Ideaal voor low en slow bereidingen in de smoker,

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Teak Hout

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Teak Hout

Het OFYR Butcher Block Storage 90 is een ideale aanvulling op de OFYR Classic modellen. Het heeft een robuust werkblad om voedsel op te bereiden en een handige houder voor accessoires. Onder het werkblad is een opslagruimte voor hout. Het snijblok is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

RIB EYE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De rib eye van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een mooi stuk vlees met een volle, stevige smaak. Het wordt gesneden uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om de fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het vlees sappig en mals. Dit is een stuk vlees dat je zonder veel poespas op tafel zet. Even kort grillen of bakken, laten rusten, en klaar ben je. WAT IS EEN RIB EYE? De rib eye is een bekend en geliefd deel van het

Cordon bleu Livar | Mozzarella zontomaat pesto

Cordon bleu Livar | Mozzarella zontomaat pesto

Cordon Bleu LIVAR met mozzarella, zontomaat en pesto De cordon bleu van LIVAR heeft een eenvoudige vulling van mozzarella, zontomaat en pesto. Het vlees is gepaneerd en krijgt bij het bakken een dun korstje. De combinatie van het milde vlees en de kruiding uit de pesto maakt dit een herkenbaar gerecht dat goed past bij elke maaltijd. Wat is een cordon bleu? Een cordon bleu bestaat uit een plak vlees die wordt gevuld en daarna gepaneerd. In deze versie zorgen mozzarella en pesto voor de zachte sm

OFYR Kamado Table Corten 150 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

OFYR Kamado Table Corten 150 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

De OFYR Kamado Table PRO+ combineert de kunst van het kamado koken met het klassieke OFYR design. Dankzij het verstelbare nest is de tafel geschikt voor verschillende typen kamado’s, zoals The Bastard Urban Large, The Bastard VX en de Big Green Egg Large. De tafel is verkrijgbaar in Cortenstaal met een keramisch werkblad.

Braadworst Porc au Grain | Honing brie

Braadworst Porc au Grain | Honing brie

Braadworst Porc au Grain – honing brie Braadworst is altijd een klassieker, maar deze versie van Porc au Grain heeft een verrassende draai. Het varkensvlees wordt gecombineerd met brie en een vleugje honing. Daardoor krijgt de worst een romige en licht zoete toon die goed werkt bij een eenvoudige maaltijd of gewoon op een broodje. Je bakt ze rustig in de pan of legt ze op de barbecue, en in korte tijd heb je iets speciaals op tafel. Wat is een braadworst? Een braadworst wordt gemaakt van gemal

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU INSIDE SKIRT KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De inside skirt van Japans Wagyu uit Kagoshima is een stuk vlees met veel karakter. Het is grover van structuur, vol van smaak en stevig van zichzelf, maar dankzij de extreem hoge marmering smelt het bijna op je tong. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 hoort dit vlees tot de absolute top. Het vet loopt door tot in de kleinste vezels, en juist daardoor krijgt het vlees een romige zachtheid die je normaal niet bij dit deel verwacht. WAT IS EE

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Test - Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Test - Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten mee. D

King Prawn spies

King Prawn spies

King Prawn Spies Onze king prawn spiesen zijn een heerlijke en makkelijke keuze voor de barbecue, grillpan of oven. De grote garnalen zijn al gepeld, op spies geregen en klaar om direct te bereiden. Ze hebben een stevige structuur en een milde, lichtzoete smaak die het uitstekend doet met wat olijfolie, citroen of verse kruiden. Serveer ze als luxe borrelhapje, licht voorgerecht of als frisse tegenhanger in een surf & turf. Snel klaar, maar altijd vol smaak. Wat is een king prawn spies? Een king

Varkensniertjes Livar

Varkensniertjes Livar

Wat zijn varkensniertjes? De naam is eigenlijk wel duidelijk, een varkensnier is orgaanvlees van het varken. Een sterke smaak kenmerkt 't orgaanvlees. Je houdt ervan of je gruwt ervan. Maar desalniettemin is 't nooit weg om varkensniertjes een keertje te proberen! Want dit vergeten stukje vlees is wel heel gezond voor je! Voedingswaarde van rauwe varkensniertjes per 100 gram Energie (kJ) 486 Koolhydraten (milligram) 8 Energie (kcal) 116 Vitamine B1 (milligram) 0,4 Eiwit (gram) 16,5 Vitamine B6

Kalfshaaspuntjes

Kalfshaaspuntjes

Kalfshaaspuntjes Kalfshaaspuntjes komen uit het meest malse deel van het kalf: de haas. Ze zijn klein, gelijkmatig van formaat en daardoor snel te bereiden. Perfect voor wie houdt van zacht vlees met een subtiele smaak. Even aanzetten in de pan en het vlees is klaar om te serveren. Wat zijn kalfshaaspuntjes? De haas is het deel van het kalf dat langs de rug loopt en nauwelijks wordt belast. Daardoor is het vlees fijn van draad en zacht van structuur. De puntjes worden vaak gebruikt in gerechten

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Procureurlapje Livar

Procureurlapje Livar

Procureurlapje LIVAR Een sappig en smaakvol stukje varkensvlees dat je in een handomdraai op tafel zet: het procureurlapje van LIVAR is perfect voor wie houdt van gemak zonder concessies te doen aan kwaliteit. Deze dunne plak uit de nek van het varken is mooi doorregen, wat zorgt voor malsheid en een volle, licht zoete smaak. Ideaal om kort te bakken in de pan, maar ook heerlijk op de grill of in een stoofgerecht. Met een LIVAR procureurlapje haal je ambacht en karakter in huis, gewoon voor door

Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade

Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade

Deze Garlic ’n herb sauce is een geweldige combinatie van tomaten, knoflook, kruiden en specerijen. Het is de perfecte toevoeging aan al je stukken vlees en makkelijk te gebruiken als marinade, barbecuesaus, om te bedruipen of te dippen. Aangezien deze saus er mooi zal karamelliseren, is hij uitstekend geschikt voor kip, varkensvlees, lamsvlees, zeevruchten, groente en tofu!

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette () flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove s

Droge worst Livar | Grof

Droge worst Livar | Grof

Droge worst grof Droge worst is een klassiek product dat je zo uit de hand eet of in plakken serveert bij de borrel. Deze grove variant wordt gemaakt van varkensvlees en grover gemalen dan normaal, waardoor de structuur wat steviger is. De worst is op smaak gebracht met een kruidenmix waarin lavas een herkenbare rol speelt. Dat geeft de worst zijn kenmerkende hartige toon. Wat is droge worst grof? Droge worst ontstaat door vlees te kruiden en daarna te drogen. Dit proces concentreert de smaak en

Braadworst Iberico | Chorizo

Braadworst Iberico | Chorizo

Wat is Iberico braadworst? Iberico braadworst wordt ook wel Criollo genoemd. Heerlijk sappige braadworstjes met een knapperig korstje en een karakteristieke nootachtige smaak. Het Spaanse Ibérico varken is misschien één van de meest hoogwaardige scharrelrassen ter wereld en dat komt onder andere vanwege de kilo's eikeltjes die de dieren wegwerken in de herfst. Ibérico varkens zijn klein van stuk, maar kunnen maar zo 170 kilo wegen. Dat betekent dat de dieren hoog in vet zitten, voornamelijk

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Donker Grijs Keramiek

De OFYR Mise en Place Table 135 PRO is ongelofelijk handig om bij uw kooktoestel te gebruiken. Zo heeft u meer ruimte om uw gerechten te bereiden. Met zijn 135x65 cm biedt deze werktafel veel werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Brabantse worstenbroodjes

Brabantse worstenbroodjes

Authentieke Brabantse worstenbroodjes, goed gevuld met heerlijk scharrelvarkensvlees. Smeuig van binnen, knapperig van buiten. Uiteraard bereid volgens traditioneel Brabants recept.

Hotdog Livar | Old Amsterdam mosterd

Hotdog Livar | Old Amsterdam mosterd

Hotdog Livar | Old Amsterdam mosterd

GrillTeam Oren Butcher Paper 10 sheets 100cmX61cm

GrillTeam Oren Butcher Paper 10 sheets 100cmX61cm

CounterKraft™ Pink Butcher Paper (of Peach Butcher Paper) verbetert het uiterlijk van vlees en verbetert de voedselveiligheid en -behandeling voor mensen in de foodservice-industrie, waaronder slagers en eigenaren van delicatessen en supermarkten. De roze kleur kleedt de look van sandwiches, barbecue, vers vlees, gevogelte en vis aan. Al ons roze slagerpapier is 100% FDA-goedgekeurd. CounterKraft™ Pink Butcher-papier wordt in de barbecuewereld het meest gebruikt als voering voor mandjes/tray

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

Gepaneerde schnitzel Livar

Gepaneerde schnitzel Livar

Wat is een gepaneerde schnitzel? Schnitzel is misschien wel één van de meest gegeten vleesgerechten ter wereld. Logisch ook. Want wat is lekkerder dan een goeie (!) gepaneerde schnitzel op zijn tijd? Schnitzels zijn er in alle soorten en maten en ook van allerlei dieren. Zo is de Wienerschnitzel officieel een kalfsschnitzel, al ligt er 9 van de 10 keer varkensfilet of fricandeau op je bord. In elk geval moet het vlees platgeslagen zijn, anders trekt het vlees krom. Een goede gepaneerde schnitz

Pizzasteen Keij (alle maten)

Pizzasteen Keij (alle maten)

De pizzasteen zorgt ervoor dat je pizza gelijkmatig en perfect wordt gebakken. Hij kan gebruikt worden in combinatie met de Keij Kamado BBQ-grill of thuis in de oven, zodat je altijd en overal van de perfecte pizza kunt genieten. Om een heerlijke pizza te maken, verwarm je de BBQ tot ongeveer 250°C. Plaats de steen vanaf het begin in de barbecue zodat deze gelijkmatig kan opwarmen en voorkom dat de steen barst. Om te voorkomen dat de bodem verbrandt, leg je de pizzasteen op een hitteschild. Bes

Speklap zonder zwoerd Livar

Speklap zonder zwoerd Livar

Wat zijn speklappen zonder zwoerd? Supersmaakvolle speklapjes zonder zwoerd van LIVAR, ofwel het Limburgs Kloostervarken. Speklappen zonder zwoerd worden gesneden uit het buikspek van het varken. LIVAR vlees dankt zijn rijke smaak o.a. Aan de goede herkomst van de varkens. Heerlijk op BBQ of grill... Speklappen zonder zwoerd LIVAR The Butchery is official LIVAR dealer van LIVAR en daar zijn we uiteraard trots op. Wat een prachtproduct om mee te werken! Livar varkensvlees is een klasse apart. Het

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA, A

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU TRI-TIP MAMINHA 8+ AUSTRALIË De Wagyu tri-tip uit Australië, ook wel maminha genoemd, is een stuk vlees dat je niet vaak ziet, maar absoluut indruk maakt zodra je het proeft. Het vlees komt uit het onderste deel van de bil en heeft van nature een stevige structuur, met precies genoeg vet om het sappig te houden. Dankzij de marmeringsscore van 8 is dit geen doorsnee tri-tip: het vet smelt tijdens het bereiden langzaam door het vlees en geeft het een volle, romige smaak. Ideaal om rustig t

OFYR Wood Storage Corten Dressoir

OFYR Wood Storage Corten Dressoir

Het Wood Storage Dressoir is een compacte versie van de Wood Storage. De bovenste plank van teakhout is ook geschikt om voedsel op te bereiden en is 90 cm hoog. Na gebruik dient het teakhouten blad binnenshuis te worden opgeborgen.

Forged Sebra Uitbeenmes

Forged Sebra Uitbeenmes

Forged Sebra uitbeenmes Het Forged Sebra uitbeenmes is ontwikkeld voor het ontbenen van vlees en gevogelte. Het lange, slanke lemmet maakt het mogelijk om nauwkeurig langs botten en gewrichten te snijden. Daardoor werk je gecontroleerd en haal je het vlees netjes los zonder onnodig verlies. Informatie over het mes De messen uit de Forged Sebra serie worden gemaakt van Japans 440C staal en hebben een hardheid van 58 Rockwell. Elk mes wordt ambachtelijk met de hand gesmeed, waardoor ieder exemplaa

Varkenshaassate blokjes Livar

Varkenshaassate blokjes Livar

VARKENSHAASSATÉ BLOKJES LIVAR Onze varkenshaassaté blokjes van LIVAR zijn kant-en-klaar om te bereiden en al heerlijk gekruid. Gemaakt van het meest malse deel van het varken en met zorg gesneden in gelijkmatige blokjes, zodat je ze alleen nog hoeft te bakken of grillen. Door de kruiding krijgen de blokjes direct die rijke, volle smaak mee die perfect past bij saté, zonder dat je zelf nog iets hoeft toe te voegen. Ideaal voor op de barbecue, in de grillpan of gewoon lekker uit de oven. WAT IS

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Procureur Porc au Grain

Procureur Porc au Grain

Procureur Porc au Grain De procureur () van porc au grain is zo’n stuk vlees dat je meteen doet denken aan gezelligheid, langzaam garen en ultiem comfortfood. Dit deel van het varken, ook wel varkensnek genoemd, staat bekend om z’n sappigheid, fijne vetdooradering en stevige bite. Door het graandieet van de dieren krijgt het vlees net die extra diepte in smaak en een lichtzoete ondertoon die je meteen herkent. Of je ‘m nu langzaam gaart voor pulled pork, opbindt tot rollade of laat stoven

Pulled brisket Black Angus USDA prime

Pulled brisket Black Angus USDA prime

Loaded Texas Brisket Loaded Texas Brisket is een stoofpot zoals je die in Amerika zou krijgen, rijk van smaak en gemaakt met langzaam gegaard brisket. Het vlees valt uit elkaar van malsheid en wordt gecombineerd met een kruidige, hartige saus. Een ideale maaltijd die je zonder voorbereiding op tafel zet.Wat is brisket? Brisket is de borst van het rund, een stevige spier die zich perfect leent voor langzaam garen. Bij lage temperatuur wordt het taaie bindweefsel afgebroken, waardoor het vlees bot

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico De lamshaas van Agnei Iberico is een klein stuk vlees dat weinig nodig heeft. Kort bakken of grillen is genoeg om het mooi te laten garen. De structuur is fijn en gelijkmatig, waardoor het vlees makkelijk te bereiden is en goed werkt in zowel eenvoudige als verfijnde gerechten. Wat is lamshaas? Lamshaas ligt diep in de rug van het lam, net als de ossenhaas bij rund. Het is een dun en lang stuk vlees dat snel gaar is. Een korte bereiding in de pan of op de grill is al voldo

Rookworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Rookworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Ken je onze ambachtelijke rookworst met Old Amsterdam & mosterd al? Rookworst is een Hollandse favoriet, maar deze variant geeft er een unieke twist aan. Het resultaat? Een rijkvolle, smaakvolle rookworst met de pittige diepte van Old Amsterdam-kaas en een subtiele mosterdtoon voor net dat beetje extra pit. Dit is een rookworst die je niet zomaar ergens anders tegenkomt! WAT IS EEN ROOKWORST? De klassieke rookworst heeft een heerlijke rooksmaak en stevige structuur. Een échte goede rookworst ma

Hachee Black Angus USDA prime

Hachee Black Angus USDA prime

Hachee kant en klaar Er gaat niets boven de rijke, kruidige smaak van een klassieke hachee. Deze heerlijke stoofschotel, met mals rundvlees en zachtgegaarde uien, is een smaakbom die doet denken aan oma's ouderwetse keuken. Maar hachee maken kost tijd en geduld. En dat is er niet altijd. Maar geen zorgen, we got your back. Onze slagers hebben namelijk met veel liefde hachee kant en klaar klaargemaakt, die je alleen nog maar hoeft op te warmen. Zo geniet je van de authentieke smaak van homemade h

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kortkunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elk

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Rozemarijn

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Rozemarijn

Lamsboutroast rozemarijn zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelse lammeren is zonder been en licht gekruid met rozemarijn. De bout is opgerold en vastgezet met bindtouw, zodat het vlees gelijkmatig gaart in de oven. Een praktisch stuk lam dat goed werkt bij diners of grotere gezelschappen. Wat is een lamsboutroast? Een lamsboutroast is een uitgebeende bout die strak wordt opgebonden voor gelijkmatige garing. Dit stuk vlees is stevig genoeg voor een langere bereiding in de oven, maar k

Kipfilet Label Rouge

Kipfilet Label Rouge

Kipfilet Label Rouge Deze kipfilet komt van Label Rouge kippen, een Frans kwaliteitslabel dat staat voor superieur kippenvlees. Het vlees is steviger en smaakvoller dan reguliere kipfilet, omdat de kippen langzamer groeien en meer bewegingsvrijheid hebben. Label Rouge kippen leven buiten op schaduwrijke weiden en krijgen een speciaal voerprogramma met veel granen. Het resultaat is kipfilet met meer bite en een volere smaak, ideaal voor wie het verschil wil proeven tussen gewoon kippenvlees en ec

Pecan Houtsnippers

Pecan Houtsnippers

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Houtsnippers geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Houtsnippers over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Houtsnippers je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Oak of Cherry. De Houtsnippers zijn geschikt voor korte rookbereidingen. De Houtsnippers vallen bij elk gerecht in de smaak. Hickory doet het

Varkenssaucijzen Livar

Varkenssaucijzen Livar

Varkenssaucijs LIVAR Varkenssaucijs van LIVAR is een klassieker die altijd in de smaak valt. Het vlees wordt gekruid en tot een worst gedraaid, zodat je hem direct in de pan of op de grill kunt bereiden. Door de verhouding tussen vlees en vet behoudt de worst een stevige structuur en krijgt hij bij het bakken een volle smaak. Wat is een saucijs? Een saucijs is een verse worst van varkensvlees en kruiden. Anders dan een rookworst of droge worst is een saucijs bedoeld om direct te bakken of te gri

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU TRI-TIP KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De tri-tip van Japans Wagyu uit Kagoshima is een bijzonder stuk vlees dat je niet vaak tegenkomt in deze kwaliteit. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 hoort dit vlees bij de absolute top. De tri-tip, of maminha, komt uit het onderste deel van de bil en staat bekend om zijn stevige structuur en uitgesproken rundsmaak. Dankzij de rijke vetmarmering wordt het vlees tijdens het garen ongelooflijk mals en sappig. Dit is Wagyu met karakter: zacht, maa

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Brisket Kagoshima Deze brisket van Japans Wagyu uit Kagoshima is het summum voor de echte BBQ-purist of culinaire avonturier. Het vlees is diep gemarmerd, boterzacht en ongeëvenaard in smaak. Dit stuk komt van de borst van het rund en is ideaal voor low en slow bereidingen waarbij het vet langzaam door het vlees smelt en zorgt voor een zijdezachte textuur. Door het hoge percentage intramusculair vet is deze brisket bijzonder sappig en vol umami. Een zeldzaam en luxe stuk vlees dat

Keij legend large matblauw 21 inch

Keij legend large matblauw 21 inch

Keij Kamado Legend Large De Keij Kamado Legend Large is een kamado die zich moeiteloos aanpast aan wat jij wilt koken. Een lange, rustige low en slow bereiding of juist een complete maaltijd voor het hele gezin, deze Legend voelt zich overal bij thuis. Dankzij het royale grilloppervlak en de veelzijdige opbouw is dit een kamado die je zowel doordeweeks als tijdens uitgebreide barbecues volop benut. Ontworpen voor hoge temperaturen en langdurige sessies De kamado en de vuurschaal zijn gemaakt van

Pulled chicken Scharrel

Pulled chicken Scharrel

Wat is pulled chicken? Pulled chicken is kippenvlees dat langzaam is gegaard, meestal op lage temperatuur, waardoor het super mals wordt en gemakkelijk uit elkaar te trekken is in draadjes of stukjes – vandaar de naam "pulled." Het proces lijkt veel op de bereiding van pulled pork, maar dan met kip. Onze homemade pulled chicken is perfect voor wie houdt van een sappig en smaakvol gerecht, zonder zelf uren in de keuken te staan. Dit malse, langzaam gegaarde kippenvlees hebben onze slagers immer

Gekruid boerengehakt Livar

Gekruid boerengehakt Livar

Wat is boerengehakt? Boerengehakt is extra grof gemalen gehakt van puur varkensvlees. Het vlees is gekruid, dus makkelijker wordt 't niet.

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Provencaalse Lamsrack Nieuw-Zeeland Deze Provençaalse lamsrack uit Nieuw-Zeeland is een echte smaakmaker voor de liefhebber van elegantie en eenvoud. Het vlees is al gemarineerd met een klassieke Provençaalse kruidenmix van onder andere rozemarijn, tijm en knoflook, waardoor je met minimale inspanning een maximum aan smaak op tafel zet. De rack wordt geleverd met het bot eraan, wat niet alleen zorgt voor extra smaak tijdens het bereiden, maar het ziet er ook nog eens prachtig uit op het bord.

Keij legend Xlarge matblauw 23 inch

Keij legend Xlarge matblauw 23 inch

Keij Kamado Legend XL mat blauw Sta je graag voor een volle tafel of ga je los met lange barbecuesessies? De Keij Kamado Legend XL is gemaakt voor wie ruimte en vrijheid zoekt. Met een royaal grilloppervlak is deze kamado ideaal wanneer je kookt voor een grote groep of wanneer je de tijd neemt voor uitgebreide bereidingen. Denk aan langzaam gegaarde brisket, volle shortribs of een stevige boston butt die uren mag doorgaren. Ruimte om groots te koken Het rooster heeft een diameter van 49 centimet

Cote de Boeuf Black Angus USA (prime grade)

Cote de Boeuf Black Angus USA (prime grade)

CÔTE DE BOEUF BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De Côte de Boeuf van Black Angus USA () is een indrukwekkend stuk vlees met veel smaak, een mooie structuur en een bot dat tijdens het bereiden nét dat beetje extra geeft. Dit deel van de rib eye wordt met been gesneden, wat zorgt voor meer sappigheid eneen robuuste uitstraling op het bord. Door de royale vetmarmering, want dit is Prime Grade vlees, smelt het vet tijdens het garen langzaam door het vlees heen. Het resultaat is boterzacht en intens v

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Expansion Cabinet

Expansion Cabinet

Modular EGG Workspace Expansion Cabinet Met het Modular EGG Workspace bouw je je buitenkeuken precies zoals jij hem gebruikt. Je start met het EGG Frame en breidt stap voor stap uit met een Expansion Frame of met deze waterdichte Expansion Cabinet. Daarmee voeg je in één keer extra werkruimte en afsluitbare opslag toe, zonder dat je hele opstelling op de schop hoeft. Je werkt overzichtelijk, je spullen liggen op een vaste plek en je kunt het geheel afmaken met een inzetstuk naar keuze. Handig

Forged Katai Koksmes

Forged Katai Koksmes

Forged Katai koksmes Het Forged Katai koksmes is zo’n mes waar je vanzelf naar grijpt zodra je begint met koken. Het ligt prettig in de hand en voelt direct vertrouwd, of je nu groenten snijdt, vlees of vis bereidt of kruiden fijnhakt. De vorm van het lemmet sluit aan bij de Europese keuken en maakt dit koksmes tot een fijne alleskunner die je met rust en precisie laat werken. Informatie over het mes De Forged Katai messen worden gemaakt van Japans VG10 staal met een hardheid van 60 Rockwell.

Forged Sebra Santokumes 18 cm

Forged Sebra Santokumes 18 cm

Forged Sebra Santokumes 18 cm Het Forged Sebra santokumes van 18 cm is geïnspireerd op de Japanse keuken en staat bekend als de tegenhanger van het klassieke koksmes. De naam santoku betekent drie deugden en verwijst naar de snijtechnieken waar dit mes in uitblinkt: fijnsnijden, plakjes snijden en blokjes maken. Dankzij deze veelzijdigheid is het een mes dat je voor veel dagelijkse snijtaken kunt gebruiken. Informatie over het mes De Forged Sebra messen worden vervaardigd uit Japans 440C staal

OFYR Kamado Table Corten 75 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

OFYR Kamado Table Corten 75 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

De OFYR Kamado Table PRO+ combineert de kunst van het kamado koken met het klassieke OFYR design. Dankzij het verstelbare nest is de tafel geschikt voor verschillende typen kamado’s, zoals The Bastard Urban Large, The Bastard VX en de Big Green Egg Large. De tafel is verkrijgbaar in Cortenstaal met een keramisch werkblad.

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Dry aged porterhouse Arouquesa

Dry aged porterhouse Arouquesa

PORTERHOUSE POR AROUQUESA DRY AGED De porterhouse van Arouquesa bestaat uit ossenhaas en entrecote () in één stuk. Door dry aging krijgt het vlees meer diepte en een duidelijke smaak. Het stuk werkt het best op heet vuur en wordt kort gegrild of gebakken. WAT IS PORTERHOUSE? Een porterhouse is een T bone steak met ossenhaas aan de ene kant en entrecote aan de andere kant. Het bot zorgt voor goede warmtegeleiding. Je bereidt het kort op hoge temperatuur zodat het vlees sappig blijft en de struc

Wagyu Burger Australie Japan A5+

Wagyu Burger Australie Japan A5+

Wagyu Burgers Australië/Japan A5 De burgers zijn samengesteld uit gemalen Wagyu vlees. Japans Wagyu krijgt de kwalificatie A5, de hoogste score die in Japan wordt gebruikt. Dat zegt iets over de marmering en de kwaliteit van het vlees. Australisch Wagyu met een score van 8+ valt ook in de hoogste klasse. Het vlees uit Australië heeft vaak een wat steviger smaak dan het Japanse vlees. Door beide te mengen, ontstaat een burger die makkelijk te bereiden is en toch duidelijk anders smaakt dan een

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Grof gemalen smeltvet Japans Wagyu Kagoshima

Grof gemalen smeltvet Japans Wagyu Kagoshima

Grof gemalen smeltvet Wagyu Kagoshima Dit product bestaat uit puur rundervet van Japans Wagyu, grof gemalen zodat je het makkelijk kunt gebruiken in de keuken. Het vet is ideaal om te smelten en te gebruiken als bakvet of om extra smaak toe te voegen aan stoof, saus of grillgerechten. Wagyu staat bekend om zijn hoge marmering en juist dat vet is dé smaakdrager. Door dit vet apart te gebruiken kun je ook eenvoudige gerechten een diepe, volle smaak meegeven. Wat is smeltvet? Smeltvet is niets and

Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Cast Iron Plancha Griddle De Cast Iron Plancha Griddle is een veelzijdig accessoire dat het grilloppervlak van je Big Green Egg uitbreidt met extra mogelijkheden. Deze plancha heeft twee bruikbare zijden, waardoor je eenvoudig schakelt tussen bakken en grillen zonder van accessoire te wisselen. Door het massieve gietijzer warmt de plaat gelijkmatig op en blijft de temperatuur stabiel, wat prettig werkt bij zowel delicate als eenvoudige bereidingen. De plancha voelt stevig aan en ligt stabiel op

Holy smoke BBQ chimichurri dry rub

Holy smoke BBQ chimichurri dry rub

HOLY SMOKE BBQ CHIMICHURRI DRY RUB Deze Chimichurri dry rub van Holy Smoke vormt de basis voor de perfecte pittige chimichurri saus. Hij combineert de smaken van peterselie, knoflook, peper, oregano en ui met een vleugje frisheid van azijn. Door deze smaakcombinatie is de rub de perfecte toevoeging aan al je vlees-, gevogelte en visgerechten! WAT MAAKT HOLY SMOKE BBQ BIJZONDER? Holy Smoke maakt rubs die pure passie uitstralen met een geweldige smaak. Alle kruiden komen van kleinschalige telers o

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Brisket Australië De Wagyu brisket uit Australië is hét stuk vlees voor de echte BBQ-liefhebber die houdt van low en slow. Dit riante stuk rundvlees uit de borst van het dier heeft een prachtige vetdooradering en een marmering die typisch is voor Australisch Wagyu. Tijdens het langzaam garen smelt het vet door het vlees heen en verandert deze brisket in een boterzachte, sappige smaakbom. Perfect voor klassieke bereidingen als Texas-style smoked brisket of low & slow pulled beef. Een rob

Houthakkersteak Livar

Houthakkersteak Livar

HOUTHAKKERSTEAK LIVAR De houthakkersteak van LIVAR is een krachtige combinatie van sappig procureurvlees en ambachtelijk LIVAR-spek. Deze robuuste steak is met de hand gevormd uit malse varkensnek, en daarna zorgvuldig omwikkeld met een plak LIVAR-spek voor extra smaak en sappigheid. De steak is licht gekruid en klaar om te grillen. Het spek zorgt voor een krokant randje terwijl het vlees vanbinnen mals blijft. Dit is bbq vlees voor wie houdt van échte smaak, stevige structuur en een rustieke p

Halfom gehakt Livar en blonde aquitaine | Stroganoff

Halfom gehakt Livar en blonde aquitaine | Stroganoff

Stroganoff Gehakt Half om Half LIVAR, Blonde d’Aquitaine Ons stroganoff gehakt is een smaakvolle mix van LIVAR varkensvlees en rundvlees van Blonde d’Aquitaine, gemengd met een rijke stroganoffkruiding. Denk aan zachte paprikapoeder, ui, knoflook en een hint van tomaat voor een warme, romige basis. Het gehakt is kant en klaar gekruid, waardoor je binnen no time een heerlijk gerecht op tafel zet. Perfect voor pasta’s, ovenschotels of als vulling van wraps en bladerdeeghapjes. Wat is strogan

BBQ Braadworst Livar | Naturel

BBQ Braadworst Livar | Naturel

BBQ Braadworst Livar Deze BBQ braadworst is bereid van het bijzondere Livar varken uit Limburg. Het vlees heeft een volle, hartige smaak en een stevige structuur, waardoor de worst tijdens het bakken of grillen sappig blijft. De kruiding is subtiel gehouden zodat het karakter van het vlees duidelijk naar voren komt. Een ideale keuze voor wie houdt van eerlijk, ambachtelijk vlees op de barbecue. Wat is een braadworst? Een braadworst is een klassieker die in veel keukens en bij barbecues terugkomt

Kipfilet Scharrel

Kipfilet Scharrel

Kipfilet van de Hollandsche Scharrelaar Onze kipfilet van de Hollandse Scharrelaar is altijd een goede keuze om in de vriezer te hebben liggen. Deze heerlijke, malse kipfilet komt namelijk van kippen die kunnen scharrelen, genieten van daglicht en opgroeien onder fijne omstandigheden. Dankzij de toewijding van onze boeren weet je zeker dat je vlees van topkwaliteit op je bord krijgt. Wat is kipfilet van de Hollandsche Scharrelaar? De kipfilet wordt door onze Meesterslagers vakkundig gesneden van

Goulash Black Angus USDA prime

Goulash Black Angus USDA prime

Goulash Black Angus Goulash van Nebraska Prime Black Angus USA is een kant-en-klaar stoofgerecht dat je alleen maar hoeft op te warmen. Het rundvlees is langzaam gegaard in een saus met paprika en kruiden, waardoor het vlees mals is. Serveer het bij aardappels, rijst of brood en je hebt een maaltijd zonder dat je er uren voor in de keuken hoeft te staan. Wat is goulash? Goulash vindt zijn oorsprong in Hongarije, waar herders hun vlees langzaam kookten in ketels boven open vuur. Het gerecht werd

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

Dagdeal [test] 5 hamburgers

Dagdeal [test] 5 hamburgers

Dagdeal [test] 5 hamburgers

Butchery Giftcard €25

Butchery Giftcard €25

Giftcard cadeau geven? Een giftcard als cadeau is altijd goed! We sturen de giftcard dezelfde dag nog digitaal naar je op, als je kiest voor digitaal. Vanaf €40,- kunnen we de giftcard ook opsturen per post. Houd rekening met extra levertijd, de kaart gaat namelijk mee met de reguliere briefpost. Laat een persoonlijke boodschap achter, dan drukken wij 'm voor je op de giftcard. Wel zo leuk geven! Kies je voor kaartje per post? Houd er dan rekening mee dat de post met de feestdagen vertraging

OFYR Island Black 85 Teak Hout

OFYR Island Black 85 Teak Hout

De OFYR Island Black 85 cm met een werkblad van teakhout is de ideale buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn stijlvolle design, hoogwaardige materialen en veelzijdige functies biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde culinaire ervaring. Veelzijdige BBQ De OFYR Island Black 85 cm is voorzien van een ruim kookoppervlak waarop je een verscheidenheid aan gerechten kunt bereiden. Of je nu steaks, vis, groenten of zelfs pizza wilt grillen, deze buitenkeuken biedt mee

Filetlapje Livar | Mosterd en spek

Filetlapje Livar | Mosterd en spek

Wat is een mosterd filetlapje? Een mosterd filetlapje is een filetlapje in een fijne mosterdmarinade en vervolgens omwikkeld in mager gerookt spek en uienringen. Het vlees wordt gesneden uit de uitgebeende rug van het varken, mager vlees met een randje vet aan de buitenkant, dat ervoor zorgt dat het vlees lekker sappig blijft. Varkensfilet is vrij neutraal van smaak, dus leent zich perfect voor marinades of kruidenmengsels. Lekker vlees, fijn van draad, niet te vet en - mits goed bereid - to

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

BUTCHERY’S LENDEROLLADE BLACK ANGUS De runder lenderollade is een verfijnde en smaakvolle rollade gemaakt van de lende van het rund, ook wel entrecote () genoemd. De lenderollade is onze bestverkochte runderrollade en ideaal voor speciale gelegenheden! DE RUNDERLENDE De runderlende, ook wel bekend als entrecote is een klassiek en populair stuk vlees dat afkomstig is uit dunne lende van het rund die zich op zijn rug bevindt. Het is een mals stuk vlees met een mooie vetlaag aan de buitenkant, wa

Tournedos Simmentaler

Tournedos Simmentaler

Simmentaler Tournedos De Simmentaler Tournedos is het toonbeeld van luxe en elegantie op je bord. Gesneden uit het zachtste deel van de ossenhaas is dit stuk rundvlees ongekend mals, met een fijne structuur en een subtiele, volle vleessmaak. De tournedos is bij uitstek geschikt voor een verfijnd diner of een speciale gelegenheid waarbij kwaliteit en finesse centraal staan. Dankzij de mooie structuur en het magere karakter van de tournedos is dit vlees niet alleen geliefd bij topchefs, maar ook b

Shoarma Iberico

Shoarma Iberico

Iberico shoarma Shoarma is populair door zijn kruidige smaak en makkelijke bereiding. Deze variant wordt gemaakt van Iberico varkensvlees en is gemarineerd met een eigen shoarmamix van specerijen als komijn, koriander, paprika, knoflook en gember. Daardoor krijgt het vlees een warme, kruidige smaak die je direct herkent. Je hoeft het alleen kort te bakken in de pan of op de plaat en je hebt binnen een paar minuten een complete maaltijd. Wat is shoarma? Shoarma bestaat uit dunne reepjes vlees die

Brabantse worstenbroodjes

Brabantse worstenbroodjes

Authentieke Brabantse worstenbroodjes, goed gevuld met heerlijk scharrelvarkensvlees. Smeuig van binnen, knapperig van buiten. Uiteraard bereid volgens traditioneel Brabants recept.

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

OUTSIDE SKIRT GEVLIESD BLACK ANGUS USA De outside skirt van Black Angus uit de VS is een grover stuk rundvlees met veel smaak en karakter. Deze gevliesde versie is al volledig schoongemaakt en klaar voor gebruik. Het vlees heeft een losse structuur, wat het na bereiding juist sappig en vol maakt. Je grillt of bakt het kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan dwars op de draad. Zo komt de structuur mooi tot zijn recht en haal je het beste uit dit stuk. WAT IS EEN OUTSIDE S

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt gevliesd Black Angus USA Outside skirt van Black Angus USA is een uitgesproken stuk vlees dat uit het middenrif van het rund komt. Het is lang van vorm, grover van draad en bekend om zijn volle vleessmaak. Doordat dit stuk gevliesd wordt geleverd, kun je het meteen bereiden zonder dat je zelf nog vliezen hoeft weg te snijden. Perfect voor wie houdt van een stoere steak met karakter. Wat is outside skirt? De outside skirt is een snit uit het middenrif, vlakbij de flank. Het vlees is

Kalfspoulet, oftewel gesneden blokjes kalfsvlees om te stoven, braden of mee te koken in de soep. Kalfspoulet is lekker veelzijdig en mager kalfsvlees.

Egg Genius Meat Probe

Egg Genius Meat Probe

Deze meat probe van Big Green Egg dient als vervaning voor de Egg Genius meat probe voor als degene die origineel is meegeleverd, aan vervanging toe is!

EGG Frame Het EGG Frame vormt de basis van het modulaire EGG Workspace systeem en is bedoeld voor iedereen die graag werkt met een ruim en overzichtelijk werkoppervlak. Net als de Big Green Egg zelf is dit systeem flexibel opgebouwd en aan te passen aan je eigen manier van koken. Je start met het EGG Frame en breidt dit uit met een Expansion Frame wanneer je meer ruimte nodig hebt. Zo groeit je buitenkeuken mee met je wensen, zonder dat je vastzit aan één vaste opstelling. Wat is een EGG Frame

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ronde Baking Stone

Ronde Baking Stone

Baking Stone Met de Baking Stone haal je een stuk bakkerij naar je Big Green Egg. Of je nu pizza bakt, speltbrood maakt, focaccia bereidt of een appeltaart in de barbecue schuift, deze steen zorgt voor een stabiele basis en een gelijkmatige hitte. Je legt de Baking Stone op het rooster en werkt met indirecte warmte, waardoor deeg rustig kan garen. Dat levert een knapperige korst en een stevige bodem op, zonder dat de onderkant verbrandt. Het resultaat voelt ambachtelijk aan en vraagt weinig extr

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Wat zijn sukadelappen? Hét ultieme draadjesvlees. Sukadelappen komen van de schouder van het rund, een deel dat veel in beweging is. Werkvlees dus, met veel spiefweefsel. De pees die dwars door het vlees loopt geeft veel smaak aan het vlees en zorgt ook voor een fijne structuur. Sukadelappen zijn bovendien mooi gemarmerd, wat het vlees na bereiding zo zacht en smeuïg maakt dat het uit elkaar valt. Met sukadelappen Black Angus USA kun je bijna niet missen. Sukadelappen Black Angus USA Deze

Gevulde kip Scharrel

Gevulde kip Scharrel

Scharrelkip gevuld met kipgehakt, notenmix, krenten, rozijnen honing, gember & cranberry compote. Wordt geleverd mét braadzak.

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

PRIME RIB ROAST BLACK ANGUS USA De Prime Rib Roast van Black Angus uit de VS is zo’n stuk vlees dat meteen indruk maakt. Stevig, mooi doorregen en vol van smaak. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en wordt in zijn geheel bereid, wat zorgt voor extra sappigheid en karakter. Door het vet dat langzaam smelt tijdens het garen blijft het vlees zacht, terwijl de smaak zich rustig opbouwt. Dit is bij uitstek een stuk om mee uit te pakken – zonder ingewikkeld gedoe, maar met veel resultaat. W

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry Aged Côte à los Chianina Flaminio De Côte à los is een traditioneel stuk vlees dat vaak in Italië op tafel komt. Het wordt gesneden uit de rib van het rund en blijft aan het bot, wat tijdens het bereiden zorgt voor extra smaak. Doordat dit vlees dry aged is, ontwikkelt het een intensere smaak en een andere structuur. Het resultaat is een steak die groot van formaat is en waarbij bot, vlees en vet samen een bijzonder geheel vormen. Wat is een Côte à los? Een Côte à los komt uit het r

Kruidenkom met kwast Keij

Kruidenkom met kwast Keij

Deze roestvrij stalen kruidenkom komt met een siliconen kwast. Je kan je marinades in de kom doen om vervolgens deze over je vlees heen te smeren voor een perfect resultaat!

Bizon burgers Deze bizon burgers zijn iets heel anders dan wat je gewend bent. Het vlees heeft een rijke, licht zoete smaak die best verfijnd is, maar tegelijk heel weinig vet bevat. Bizonvleus zit bomvol eiwitten, ijzer, zink en vitamine B12, terwijl er nauwelijks cholesterol in zit. Perfect dus voor wie houdt van een burger met karakter maar wel bewust wil eten. Door de magerheid van het vlees worden ze anders dan gewone burgers, maar dat maakt ze juist zo bijzonder. Wat is een burger? Een bur

OFYR Wood Storage Corten 300

OFYR Wood Storage Corten 300

Met de Wood Storage tovert u een stapel hout om in een decoratieve wand. Op de bovenste plank kunt u gereedschap en andere spullen netjes wegwerken achter het scharnierdeurtje. De kast is leverbaar in drie verschillende formaten, waardoor hij past in iedere ruimte. Verkrijgbaar in de afmetingen 216 cm bij 100 cm, 200 cm en 300 cm.

Chiapella Salami | Rode peper

Chiapella Salami | Rode peper

Salami Rode Peper Chiapella Salami met rode peper is een klassieker uit de Italiaanse keuken. De peper geeft wat warmte zonder te overheersen, waardoor de smaak van het vlees blijft zoals die hoort. De salami droogt rustig aan de lucht tot hij stevig genoeg is om dun te snijden. Een eenvoudig product dat draait om tijd, rust en vakmanschap. Wat is Chiapella? Chiapella is een familiebedrijf uit Piëmont dat al generaties lang salami maakt. Ze werken met vlees van lokale boeren en gebruiken recept

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Heavy Duty gietijzeren grillrooster Dit heavy duty gietijzeren grillrooster is gemaakt voor grillen met focus op hitte, contact en controle. Het rooster voelt massief aan en ligt stabiel op het rooster van de Big Green Egg, ook wanneer je op hogere temperaturen werkt. Door het gebruik van gietijzer bouwt het rooster snel warmte op en houdt deze vast, wat zorgt voor directe reactie zodra je ingrediënten oplegt. Het resultaat is een uitgesproken grillsmaak en een duidelijke structuur op vlees, gr

De SBR Honey is een roodbruine saus met een volle smaak. Een zoete honingsmaak met licht rokerige accenten.

Pluma Iberico Bellota De Pluma Iberico Bellota is een van de meest geliefde delen van het Iberico varken, en dat is niet voor niets. Dit bijzonder malse en sappige stuk vlees ligt net boven de schouder, in de nek en rugzone van het varken, en heeft de vorm van een veertje, vandaar ook de naam ‘pluma’. Wat deze cut zo speciaal maakt is de rijke marmering, die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een volle, bijna romige smaak. Dankzij de fijne structuur en nootachtige aroma’s is

Kipfilet Scharrel | Tuinkruiden

Kipfilet Scharrel | Tuinkruiden

Tuinkruiden kipfilet Tuinkruiden kipfilet is kipfilet die gemarineerd is met tuinkruiden. Het vlees kan direct de pan of oven in en heeft geen extra kruiden nodig. Zo zet je snel een stukje kip op tafel dat in veel gerechten past. Wat is tuinkruiden kipfilet? Het gaat om kipfilet die is voorzien van een marinade met tuinkruiden. Tijdens het bakken trekt de marinade in het vlees en geeft een lichte kruidensmaak. Het is eenvoudig klaar te maken en goed te combineren met groenten, aardappels of pas

24h gegaarde sukade in jus Black Angus USDA prime

24h gegaarde sukade in jus Black Angus USDA prime

24h gegaarde sukadelapjes Black Angus USA in jus Deze sukadelapjes van Black Angus USA zijn 24 uur gegaard in een jus. Door de lange garing is het vlees boterzacht geworden en rijk van smaak. Omdat de lapjes al zijn voorgegaard, hoef je ze thuis alleen nog even op te warmen. Zo zet je zonder moeite een klassiek gerecht op tafel. Wat zijn sukadelapjes? Sukadelapjes komen uit de schouder van het rund. Het stuk is herkenbaar aan de zeen die erdoorheen loopt, de zogenaamde “sucade”. Bij langzame

Croix Valley Hickory BBQ Wing & BBQ Booster

Croix Valley Hickory BBQ Wing & BBQ Booster

De Croix Valley Hickory Barbecue Wing en BBQ Booster voegen een rijke symfonie van gegrilde en gerookte hickory-smaken toe aan elk gerecht, waardoor je BBQ-gerechten die kenmerkende, diep rokerige smaak krijgen. Deze rub is de perfecte smaakmaker voor kippenvleugels, maar ook voor veel andere gerechten. Door de fijne structuur van de booster krijg je de perfecte smaaksensatie, doordat het mooi over het vlees smelt. Door zijn veelzijdigheid gaat deze rub fantastisch samen met al je favoriete gere

Stalen Fire Bowl

Stalen Fire Bowl

Big Green Egg Fire Bowl De Big Green Egg Fire Bowl is een accessoire dat je dagelijks gebruik een stuk overzichtelijker maakt. Deze roestvrijstalen kolenmand houdt het houtskool netjes bij elkaar en zorgt ervoor dat alles in de EGG logisch blijft liggen. Tijdens het koken merk je dat het vuur rustiger brandt en na afloop ben je minder tijd kwijt aan opruimen. Het is zo’n onderdeel dat je eenmaal gebruikt en daarna eigenlijk niet meer wilt missen. Wat is een Fire Bowl? De Fire Bowl is een RVS k

Rib eye Black Angus USDA Prime

Rib eye Black Angus USDA Prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA () daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye () is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote

Ovenslee kipdij kerrie glutenvrij

Ovenslee kipdij kerrie glutenvrij

Ovenslee kipdij kerrie glutenvrij

Home Fires vrijstaand 1200

Home Fires vrijstaand 1200

Home Fires Freestanding 1200 braai De Home Fires Freestanding 1200 is een robuuste braai met een breedte van 120 centimeter, gemaakt voor wie graag de ruimte neemt tijdens het buiten koken. Deze braai staat vrij in de tuin of op het terras, maar kan net zo goed worden ingebouwd in een vaste buitenopstelling. Een model dat rust, overzicht en vuur samenbrengt en uitnodigt om uitgebreid te koken voor familie en vrienden. Vrijstaand of ingebouwd, altijd in balans De Freestanding 1200 kan geleverd wo

Croquette | Spareribs

Croquette | Spareribs

Wil je jezelf trakteren in het weekend? Dat gaat makkelijk met Butchery's ambachtelijke croquette in 15 smaken voor frituur, airfryer, oven of BBQ. Een broodje kroket is altijd een goed idee. De local beef komt van regiorund uit Drenthe en Overijssel en zijn altijd goed. Of wat denk je van heerlijke garnalenkroketten met een truffelmayo als een lekkere snack. Maar ook de smaken rendang en sambal chicken zijn meer dan de moeite waard! Houd je van een culinair uitstapje? Dan hebben we gerookte pal

Kalfsentrecote Kalfsentrecote () is een stuk vlees dat altijd in de smaak valt. Het komt uit de rug van het kalf en staat bekend om zijn zachte bite en milde karakter. In de pan of op de grill is het in een paar minuten bereid, waardoor je zonder moeite iets moois op tafel zet. Wat is kalfsentrecote? De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende, net achter de rib. Bij kalf is dit deel kleiner en fijner, wat het vlees extra mals maakt. De smaak is licht en puur, precies zoals je verwacht van ka

Kerrie madras saus

Kerrie madras saus

KERRIE MADRAS SAUS Deze kerrie madras saus is gemaakt van ui, paprika, wortel en ananas die samen een toegankelijke basis vormen. De kerriemelange geeft een herkenbare smaak en citroen zorgt voor een lichte afronding. Onze chefs hebben de saus al voor je bereid, zodat jij alleen hoeft op te warmen. Zo zet je zonder gedoe een saus op tafel die normaal veel tijd vraagt. WAT IS KERRIEMADRAS SAUS? Kerrie madras saus ontstaat wanneer groente en kruiden rustig mee sudderen tot hun smaken samenkomen. D

Moddern Black Kamado Speciaal Marble

Moddern Black Kamado Speciaal Marble

De zwarte kamado speciaal marble van Moddern Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een stijlvol design met professionele functionaliteit. Het keramiek van hoge kwaliteit biedt uitstekende warmte isolatie en zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je moeiteloos slow cooked gerechten, gegrild vlees of zelfs pizza’s bereidt. Dankzij het efficiënte warmtebehoud verbruik je minder houtskool en behoud je langdurig een constante temperatuur. De barbecue is voorzien van een stev

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

A5+ Picanha Steak Kagoshima Jap Wagyu De picanha () van Japans Wagyu () uit Kagoshima is vlees van het hoogste niveau. Deze steak komt van runderen met de A5+ gradatie en een marmeringsscore van 12. Dat betekent dat het vlees is doortrokken met fijne vetlijnen die tijdens het bakken smelten en zorgen voor een bijzondere, zachte structuur. Kagoshima Jap Wagyu Het Kagoshima Wagyu ras komt uit het zuiden van Japan en staat bekend om zijn zorgvuldige fok en strenge selectie. Alleen runderen met de h

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low & slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoegen

Tequeno (kaassnack)

Tequeno (kaassnack)

Venezolaanse snack met romige plantaardige kaas Deze snack vindt zijn oorsprong in Venezuela en wordt gemaakt van een romige, plantaardige kaasvulling. Tijdens het bereiden krijgt de buitenkant een krokante structuur, terwijl de binnenkant zacht blijft. De combinatie zorgt voor een duidelijke beet en een milde, ronde smaak. Plantaardig en herkenbaar van karakter De vulling bestaat uit vegan kaas met een romige textuur. Dat maakt deze snack geschikt voor een plantaardige keuken, zonder dat het ee

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU FLAT IRON 8+ AUSTRALIË De Wagyu Flat Iron 8+ uit Australië is een bijzonder mals stuk rundvlees dat steeds vaker opduikt in de betere keukens. Deze cut is gesneden uit de sukade, waarbij de pees in het midden zorgvuldig is verwijderd. Wat overblijft is een vlak en gelijkmatig stuk vlees met een opvallende vetmarmering. Dankzij een marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak en blijft het tijdens het bereiden heerlijk sappig. Een echte aanrader voor wie iets bijzonders op tafel wil

Forged Sebra steakmessen

Forged Sebra steakmessen

Forged Sebra steakmessen set Goed vlees snijd je met messen die daar recht aan doen. De Forged Sebra steakmessen zijn ontwikkeld om moeiteloos door een mooi stuk vlees te gaan, zonder te trekken of te scheuren. Dankzij het gladde lemmet blijft de structuur van het vlees behouden en snijd je schoon en gecontroleerd. Dit maakt de messen prettig in gebruik, zowel bij een doordeweeks diner als bij een uitgebreid etentje. Kenmerken van de steakmessen De steakmessen uit de Forged Sebra serie worden ge

Tournedos Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Uruguay

WAT IS EEN HAASBIEFSTUK? Haasbiefstuk, tournedos, tenderloin, ossenhaas, filet mignon... Het gaat allemaal om hoegenaamd hetzelfde stukje supermals vlees uit de lende van het rund (dus ja, ook ossenhaas komt gewoon van een koe). Sterker nog: het is het meest malse vlees van het rund! Haasbiefstuk bevat vrijwel geen vet of bindweefsel en is daardoor superfijn van draad en boterzacht. For the record: Tournedos (https://butchery.nl/steaks-roasts/tournedos.html%5C) is overigens altijd haasbief

Rundertong Blonde Aquitaine

Rundertong Blonde Aquitaine

Rundertong Blonde d'Aquitaine Bij de gedachte aan rundertong loopt het water niet bij iedereen meteen in de mond. Toch wordt rundertong laagdrempeliger, omdat je het tegenwoordig op steeds meer menukaarten terugvindt. Terecht ook! Eenmaal geproefd, ben je om. Rundertong is namelijk heerlijk zacht stoofvlees. De tong bestaat volledig uit spieren en is het meest beweeglijke - en dus malse - orgaan. Eerst koud afspoelen, daarna koken, vervolgens vel verwijderen en je houdt een prachtige basis over

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Grassfed Bavette uit Argentinië Deze hoogwaardige bavette, is afkomstig van runderen die vrij grazen op de uitgestrekte, ongerepte weides van Argentinië. Dankzij het 100% grasgevoerde dieet krijgt het vlees een pure, volle vleessmaak en een mooie, grove structuur. De bavette is bijzonder sappig, rijk aan voedingsstoffen en bevat minder vet dan graangevoerd rundvlees. Perfect voor grillen, bakken of sous-vide bereiding — even kort op hoge temperatuur en altijd haaks op de draad snijden voor e

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Ribeyespiesje Japans Wagyu A5+ BMS 12 | Ketjap sesam

Ribeyespiesje Japans Wagyu A5+ BMS 12 | Ketjap sesam

Ribeye spiesjes ketjap/sesam Japans Wagyu Kagoshima A5+ BMS12 Deze ribeye spiesjes zijn een verfijnde traktatie voor liefhebbers van luxe en smaak. Gemaakt van Japans Wagyu uit Kagoshima met een A5+ score en BMS 12, zijn ze gemarineerd in een subtiele combinatie van ketjap en sesam. Het resultaat is boterzacht vlees dat smelt in de mond, met een licht zoete en hartige toets. Perfect om kort te grillen en te delen tijdens een bijzonder etentje of een avond waarop je jezelf iets echt bijzonders gu

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Grassfed Bavette uit Argentinië Deze hoogwaardige bavette, is afkomstig van runderen die vrij grazen op de uitgestrekte, ongerepte weides van Argentinië. Dankzij het 100% grasgevoerde dieet krijgt het vlees een pure, volle vleessmaak en een mooie, grove structuur. De bavette is bijzonder sappig, rijk aan voedingsstoffen en bevat minder vet dan graangevoerd rundvlees. Perfect voor grillen, bakken of sous-vide bereiding — even kort op hoge temperatuur en altijd haaks op de draad snijden voor e

Tournedos Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Uruguay

WAT IS EEN HAASBIEFSTUK? Haasbiefstuk, tournedos, tenderloin, ossenhaas, filet mignon... Het gaat allemaal om hoegenaamd hetzelfde stukje supermals vlees uit de lende van het rund (dus ja, ook ossenhaas komt gewoon van een koe). Sterker nog: het is het meest malse vlees van het rund! Haasbiefstuk bevat vrijwel geen vet of bindweefsel en is daardoor superfijn van draad en boterzacht. For the record: Tournedos (https://butchery.nl/steaks-roasts/tournedos.html%5C) is overigens altijd haasbief

Buffet Lantinga tot 20 personen

Buffet Lantinga tot 20 personen

Buffet Lantinga bestaat uit: Koud: * Hors-d'oeuvre salade. * Mediterriaanse groene salade. * Carpaccio classico. * Diverse steenoven stokbroden met kruidenboters. Warm: * Varkensprocureur in peper roomsaus. * Boeuf Bourguignon. * Beenham in honing mosterdsaus. * Witlof met ham en kaas. * Luxe aardappelgratin met prei en spekjes.

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Ibérico Lamsspareribs van Agnei Ibérico brengen variatie in lamsvlees. Ze komen uit de buik en borst van het lam en bestaan uit ribben met vlees eromheen. Tijdens het bereiden geeft het bot smaak af en wordt het vlees langzaam mals. Daardoor zijn ze geschikt voor verschillende bereidingswijzen, van oven tot barbecue. Wat zijn lamsspareribs? Spareribs van lam bestaan uit ribben met vlees en wat vet dat zorgt voor extra smaak. Je kunt ze langzaam garen in de oven voor een zac

Gietijzeren Sauspot + Basting Brush

Gietijzeren Sauspot + Basting Brush

Gietijzeren sauspot Een goede saus of gesmolten boter maakt het verschil, zeker wanneer je rustig wilt blijven werken rond de Big Green Egg. Deze gietijzeren sauspot zet je direct op het rooster, zodat je boter kunt laten smelten of saus en marinade rustig kunt opwarmen. Het gietijzer warmt gelijkmatig op en houdt die warmte vast, waardoor de inhoud ook naast de EGG nog een tijd warm blijft. Dat geeft je ruimte om te lakken, te bedruipen of te serveren zonder haast. Wat is een gietijzeren sauspo

Kiphouder met Bierblikhouder

Kiphouder met Bierblikhouder

Kiphouder met bierblikhouder Beer can chicken is zo’n bereiding die eenvoud en effect perfect combineert. Een kip rechtop, een blikje bier erin en de Big Green Egg doet de rest. Met de kiphouder met bierblikhouder wordt die klassieker net wat overzichtelijker. Het blikje staat stevig vast en de kip blijft netjes in balans, terwijl warmte en rook rustig hun werk doen. Het resultaat is sappig vlees van binnen en een mooi krokante huid aan de buitenkant. Wat is een kiphouder met bierblikhouder? D

Forged Olive Santokumes 18 cm

Forged Olive Santokumes 18 cm

Forged Olive santokumes 18 cm Het Forged Olive santokumes van 18 cm is een mes dat je makkelijk pakt voor veel verschillende snijtaken. Het combineert de Japanse santokuvorm met een prettig werkbaar formaat, waardoor het geschikt is voor zowel groente, vlees als vis. Door de brede inzetbaarheid is dit een mes dat al snel een vaste plek krijgt op het aanrecht. Kenmerken van het mes Santoku betekent drie deugden en verwijst naar snijden, hakken en in blokjes verwerken. De Forged Olive messen worde

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Chateaubriand Black Angus Uruguay

CHATEAUBRIAND BLACK LABEL ANGUS De Chateaubriand van Black Label Angus is een echte klassieker voor bijzondere momenten. Dit luxe stuk rundvlees wordt gesneden uit het midden van de ossenhaas en staat bekend om zijn elegantie, zachte structuur en verfijnde smaak. Dankzij de gelijkmatige vorm en de volle structuur is het ideaal om rosé te bereiden en in mooie plakken te serveren. Of je nu een romantisch diner of een feestelijke avond met gasten plant, met een Chateaubriand zet je gegarandeerd ie

Sukadebraadstuk Black Angus USA

Sukadebraadstuk Black Angus USA

Sukadebraadstuk Black Angus USA De sukade van Black Angus USA () is een klassiek stuk vlees voor stoof of oven. Het komt uit de schouder van het rund en staat bekend om zijn volle smaak. Tijdens het garen smelt de pees die door het midden loopt langzaam weg, waardoor het vlees mals wordt en goed uit elkaar valt. Een stuk vlees dat het beste tot zijn recht komt bij een rustige bereiding. Wat is sukade? Sukade wordt gesneden uit de schouder van het rund. In het midden loopt een dunne pees die tijd

OFYR Wood Storage Corten Dressoir

OFYR Wood Storage Corten Dressoir

Het Wood Storage Dressoir is een compacte versie van de Wood Storage. De bovenste plank van teakhout is ook geschikt om voedsel op te bereiden en is 90 cm hoog. Na gebruik dient het teakhouten blad binnenshuis te worden opgeborgen.

chickensitter porselein Keij

chickensitter porselein Keij

Chickensitter porselein Keij

OFYR Wood Storage Black Dressoir

OFYR Wood Storage Black Dressoir

Het Wood Storage Dressoir is een compacte versie van de Wood Storage. De bovenste plank van teakhout is ook geschikt om voedsel op te bereiden en is 90 cm hoog. Na gebruik dient het teakhouten blad binnenshuis te worden opgeborgen.

Varkenskotelet Iberico

Varkenskotelet Iberico

Wat is een Iberico varkenskotelet? Een Iberico varkenskotelet - chuleta de cerdo - is een karbonade met been van het fameuze Spaanse Iberico ras. Een Iberico varkenskotelet is niet te vergelijken met de (eveneens lekkere) koteletten die we kennen in Nederland. Iberico vlees is eigenlijk vergelijkbaar met Japans Wagyu rundvlees. Doorregen met vet en met een geheel eigen smaak. Nootachtig, vanwege de vele eikels die Iberico varkens eten. Een Iberico varkenskotelet moet je éigenlijk eens hebben ge

Gratis met code - Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Gratis met code - Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Gratis met code - Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Fast and Flavoured all purpose No Rubbish

Fast and Flavoured all purpose No Rubbish

De naam zegt ’t al, de Fast & Flavoured All Purpose rub kan eigenlijk op elk gerecht.. De rub is opgebouwd met rietsuiker, paprika, knoflook, chili, zeezout en kruiden. Een allemansvriend die je naar smaak toe kan voegen. Fast & Flavoured is allergeenvrij. Wat is een BBQ rub? Een BBQ rub, ook wel een dry rub genoemd, is eigenlijk niet veel meer dan een mengsel van gedroogde specerijen en kruiden om je vlees (of vis) op smaak te brengen. Het grote voordeel aan een dry rub is dat er geen zuur in

OFYR Storage Insert PRO Medium

OFYR Storage Insert PRO Medium

De OFYR Inserts PRO zijn speciaal ontwikkeld voor de verschillende units van de OFYR PRO collectie. Met deze prachtig afgewerkte teakhouten inserts transformeert u de opslagruimte van uw toestellen in een volwaardige open of gesloten kast. Ook optisch geeft de Insert een extra cachet aan de OFYR meubelen. De OFYR Inserts Medium zijn geschikt voor de OFYR Island 100 PRO, OFYR Mise en Place Table 135 PRO, OFYR Kamado Table 135 PRO BGE en OFYR Kamado Table 135 PRO TB.

Croix Valley Rhubarbecue Sauce

Croix Valley Rhubarbecue Sauce

Croix Valley Rhubarbecue Sauce is een verbluffende combinatie van verse rabarber en zoete en rokerige smaken van honey-barbecuesaus. Dit zoete en rokerige smaakpalet wordt geweldig aangevuld door de krachtige twist van de rabarber, waardoor de saus perfect past bij lams- en kalfsvlees. Het geeft een prachtige glazuur over je vlees tijdens het grillen en is een gegarandeerd succes!

Brioche braadworstbroodjes

Brioche braadworstbroodjes

Braadworst Broodjes Brioche Een broodje braadworst bouw je snel en eenvoudig met onze braadworst broodjes brioche. Deze Braadworst broodjes zijn een eenvoudige maar smaakvolle optie voor een lunch, barbecue of informele maaltijd. Het zachte, lichtzoete briochebroodje vormt een goed contrast met de kruidige en sappige braadworst. Een mooie twist op het klassieke broodjes worst en echt supereenvoudig klaar te maken voor elke gelegenheid. De braadworst broodjes zijn 18 cm lang: perfect afgepast o

Wild zwijn rugfilet

Wild zwijn rugfilet

Wild zwijn rugfilet

Riblappen Black Angus Uruguay

Riblappen Black Angus Uruguay

Riblappen Black Label Angus Riblappen van Black Label Angus zijn een keuze voor wie houdt van vlees met karakter. Dit stuk vraagt om tijd, maar levert daar ook wat voor terug. Door de marmering en het bindweefsel ontstaat bij langzaam sudderen een diepe smaak. Het vlees wordt zacht en neemt alle smaken uit de saus op. Wat zijn riblappen? Riblappen worden gesneden uit de rib van het rund, een deel dat veel bindweefsel bevat. Dat maakt het vlees in eerste instantie wat steviger, maar juist dat zor

Croix Valley Kansas City BBQ Dry Rub

Croix Valley Kansas City BBQ Dry Rub

Kansas City BBQ staat bekend om zijn gebruik van een breed scala aan vleessoorten, waaronder varkensvlees, rundvlees, kip, kalkoen, lamsvlees, worst en zelfs vis. In tegenstelling tot andere BBQ-stijlen die zich vaak op één of twee vleessoorten richten, omvat Kansas City BBQ een uitgebreide verscheidenheid aan gerechten. Wat deze rub bijzonder maakt, is de perfecte balans tussen zoet, hartig en kruidig. De smaken zijn zorgvuldig gemengd om de natuurlijke smaken van het vlees te accentueren zon

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Shabu Shabu procureur Livar 2mm

Shabu Shabu procureur Livar 2mm

Shabu Shabu procureur Livar 2mm Met Shabu Shabu () procureur () haal je een bijzonder stukje vlees in huis: procureur () van LIVAR-varken, flinterdun gesneden in plakjes van slechts 2 millimeter. Doordat het vlees zo dun is, hoeft het maar kort te garen. Een paar seconden in hete bouillon of even op de plaatgrill is genoeg om de volle smaak van het kloostervarken naar boven te halen. Wat is Shabu Shabu? Shabu Shabu () is een Japanse manier van eten waarbij je dun gesneden vlees kort dompelt in k

Groene Dutch Oven Rond

Groene Dutch Oven Rond

Unieke Dutch Oven voor op de Big Green Egg die uitblinkt in functionaliteit, duurzaamheid en gebruiksvriendelijkheid. De pan is zo ontworpen dat de deksel ook afzonderlijk kan worden gebruikt en dienst kan doen als ondiepe bakpan en zelfs als vorm voor cake en desserts. U kunt de Dutch Oven gebruiken om te bakken, braden en te stoven. Bestand tegen temperaturen tot 232ºC. Inhoud 4 liter. Geschikt voor XXL, XL en L.

Sate outside skirt Black Angus USA

Sate outside skirt Black Angus USA

SATÉ OUTSIDE SKIRT BLACK ANGUS USA Deze saté van Black Angus outside skirt uit de Verenigde Staten is mals, sappig en boordevol smaak. Het vlees is voorgesneden en geregen, dus je kunt direct aan de slag. Doordat de outside skirt van nature goed doorregen is met vet, blijft het vlees sappig tijdens het grillen en krijgt het een mooie, volle rundsmaak. Ideaal voor op de barbecue of in een grillpan, en heerlijk met een klassieke satésaus, maar ook gewoon puur met wat grof zeezout. WAT IS EEN OU

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Honey Glazed Partyham Ham LIVAR In 2023 hebben we met de honey glazed partyham goud gewonnen tijdens de slagers vakwedstrijden. Een prachtige ham met een feestelijke touch van LIVAR, het fameuze Limburgs kloostervarken. Onze Honey Glazed X-mas ham - gemarineerd met honing en bruine suiker - is low&slow voorgegaard, zodat je 'm alleen nog maar hoeft af te bakken (60 min op 160 graden). Easy peasy en kan dus niet mislukken! Superlekker met cranberry cumberlandsaus! Allergenen: Tarwe, rogge, soja

Kalfsriblappen Kalfsriblappen komen uit het ribdeel van het kalf en zijn fijner van structuur dan runderriblappen. Het vlees is zacht, subtiel van smaak en wordt bij langzaam garen bijzonder mals. Een klassiek stuk vlees voor wie houdt van rustige bereiding met een mooi eindresultaat. Wat zijn kalfsriblappen? Kalfsriblappen zijn geschikt voor langzame bereidingen zoals stoven of braden. Door het vlees rustig te laten garen, blijft het mals en behoudt het zijn vorm. Ideaal voor stoofschotels, rag

Rib eye Black Angus Premium Grassfed ARG

Rib eye Black Angus Premium Grassfed ARG

Ribeye (), en dus ook de Argentijnse rib eye Black Angus wordt zoals je misschien al weet, gesneden uit de fijne rib van’t rund en wordt vaak vergeleken met de entrecote (). Alleen de ene steak is de andere niet.. De ribeye is wat ronder dan de entrecote, meer gemarmerd en heeft het kenmerkende ‘oog’ in de steak. Juist dat de steak meer gemarmerd is, zorgt ervoor dat de ribeye lekker veel smaak heeft en mooi mals is. De fijne rib is zoals ze zeggen een luie spier. Een spier die dus niet

Culinaire Jus | Rode wijn

Culinaire Jus | Rode wijn

Culinaire jus rode wijn Een goede jus maakt vlees of aardappelen pas echt af. Deze versie is gemaakt van zelfgetrokken runderbouillon en rode wijn, aangevuld met groente zoals ui, wortel, selderij en knoflook. Onze chefs hebben hem alvast voor je klaargemaakt, dus je hoeft hem alleen nog even op te warmen. Zo zet je zonder moeite een saus op tafel die normaal veel tijd kost om te maken. Wat is culinaire jus rode wijn? Jus met rode wijn ontstaat door bouillon en wijn rustig te laten inkoken samen

Rooster Gripper

Rooster Gripper

Grid Gripper Met de Grid Gripper werk je net wat makkelijker rondom je Big Green Egg. Het accessoire geeft je een stevige grip op het rooster, waardoor je het eenvoudig kunt optillen zonder direct contact met hitte of vuil. Dat is prettig wanneer je tijdens het koken de opstelling wilt aanpassen, maar ook bij het schoonmaken na afloop. De Grid Gripper ligt goed in de hand en maakt handelingen die normaal wat onhandig zijn een stuk overzichtelijker. Wat is een Grid Gripper? Een Grid Gripper is ee

Droge worst Livar | Grof

Droge worst Livar | Grof

Droge worst grof Droge worst is een klassiek product dat je zo uit de hand eet of in plakken serveert bij de borrel. Deze grove variant wordt gemaakt van varkensvlees en grover gemalen dan normaal, waardoor de structuur wat steviger is. De worst is op smaak gebracht met een kruidenmix waarin lavas een herkenbare rol speelt. Dat geeft de worst zijn kenmerkende hartige toon. Wat is droge worst grof? Droge worst ontstaat door vlees te kruiden en daarna te drogen. Dit proces concentreert de smaak en

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De rib eye roast van Black Angus USA is een echte publieksfavoriet voor wie houdt van een klassiek stuk vlees met veel smaak. Deze roast is gesneden uit het ribgedeelte van het rund en heeft een indrukwekkende vetmarmering die tijdens het garen langzaam wegsmelt. Daardoor blijft het vlees heerlijk sappig en vol van smaak. Je serveert ‘m als geheel gebraden stuk om te trancheren aan tafel, wat deze roast bij uitstek geschikt maakt voor diners of feest

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Honey Glazed Partyham Ham LIVAR In 2023 hebben we met de honey glazed partyham goud gewonnen tijdens de slagers vakwedstrijden. Een prachtige ham met een feestelijke touch van LIVAR, het fameuze Limburgs kloostervarken. Onze Honey Glazed X-mas ham - gemarineerd met honing en bruine suiker - is low&slow voorgegaard, zodat je 'm alleen nog maar hoeft af te bakken (60 min op 160 graden). Easy peasy en kan dus niet mislukken! Superlekker met cranberry cumberlandsaus! Allergenen: Tarwe, rogge, soja

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Sukade aan het stuk Black Angus USDA prime

Sukade aan het stuk Black Angus USDA prime

Sukadebraadstuk Black Angus USA De sukade van Black Angus USA () is een klassiek stuk vlees voor stoof of oven. Het komt uit de schouder van het rund en staat bekend om zijn volle smaak. Tijdens het garen smelt de pees die door het midden loopt langzaam weg, waardoor het vlees mals wordt en goed uit elkaar valt. Een stuk vlees dat het beste tot zijn recht komt bij een rustige bereiding. Wat is sukade? Sukade wordt gesneden uit de schouder van het rund. In het midden loopt een dunne pees die tijd

Chiapella Salami | Barolowijn

Chiapella Salami | Barolowijn

Salami Barolowijn Chiapella De salami met Barolowijn van Chiapella komt uit Piemonte, waar vlees en wijn hand in hand gaan. Tijdens het drogen trekt de Barolo in het vlees en geeft het een ronde smaak zonder dat het overheerst. De structuur is stevig en snijdt makkelijk in dunne plakken. Chiapella Chiapella is een familiebedrijf uit het noorden van Italië dat al jaren salami maakt op dezelfde manier. Het vlees komt van boeren uit de regio en wordt langzaam gedroogd in natuurlijke lucht. Zo krij

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Black Angus burger met cheddar en jalapeño Deze Black Angus burger met cheddar en jalapeño is precies zo bedoeld als een goede burger hoort te zijn. Geen ingewikkeld verhaal, maar puur rundvlees met karakter. Gemaakt van Black Angus rundvlees uit de USA, met een structuur die sappig blijft en een smaak die vanzelf spreekt. De toevoeging van cheddar en jalapeño geeft de burger net dat beetje extra, zonder het vlees naar de achtergrond te duwen. Wat maakt deze burger zo prettig om te eten? Het

Nest Integgrated Handler

Nest Integgrated Handler

Nest Integrated Handler Het Nest Integrated Handler is ontwikkeld voor Big Green Egg gebruikers die hun EGG regelmatig willen verplaatsen zonder te werken met losse onderdelen. Bij dit onderstel is de handler geïntegreerd in het nest, waardoor alles één stevig en overzichtelijk geheel vormt. De Big Green Egg staat op een prettige werkhoogte en laat zich soepel verrijden, ook wanneer de ondergrond niet helemaal vlak is. Dit maakt het Nest Integrated Handler geschikt voor dagelijks gebruik in u

Kalkoensaucijsjes | Tuinkruiden

Kalkoensaucijsjes | Tuinkruiden

Kalkoensaucijsjes tuinkruiden Kalkoensaucijsjes zijn een lichter alternatief voor de klassieke varkenssaucijs. Deze variant bestaat uit fijn kalkoenvlees gecombineerd met bieslook en peterselie. De kruiden geven een frisse smaak die mooi past bij het zachte vlees. Daardoor zijn deze saucijsjes ideaal voor zowel een dagelijkse maaltijd als een gezellige barbecue. Wat is een saucijsje? Een saucijs is een vers worstje dat meestal wordt gemaakt van gemalen vlees met kruiden en specerijen. Waar de tr

Croix Valley Cheese Garlic Wing Booster

Croix Valley Cheese Garlic Wing Booster

Als je op zoek ben naar iets dat je BBQ-gerecht naar een nieuw niveau tilt, stop dan met zoeken. De Croix Valley Wing en BBQ Booster is DE klassieke smaak voor je chicken wings. Deze rub geeft een vol romige, pikante en umam smaakbeleving die ongelofelijk veelzijdig is. Door de fijne structuur van deze rub smelt deze mooi weg over je vlees, wat zorgt voor een geweldige smaakervaring. De Croix Valley Wing en BBQ Booster is glutenvrij, bevat geen MSG en is 100% natuurlijk!

Keij kamado Legend compact matblauw 15 inch

Keij kamado Legend compact matblauw 15 inch

Keij Kamado Legend Compact matblauw 15 inch Zoek je een compacte kamado die kwaliteit uitstraalt en tegelijk een frisse, matte blauwe look heeft? Dan zit je met de Keij Kamado Legend Compact helemaal goed. Dit model is ontwikkeld voor buitenkoks die weinig ruimte hebben, maar wél hoge eisen stellen aan prestaties en uitstraling. Dankzij zijn handzame formaat past hij moeiteloos in een kleine tuin of op een balkon, en neem je hem net zo makkelijk mee naar vrienden, familie of op vakantie. Ondank

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Rundergehakt Blonde Aquitaine

Rundergehakt Blonde Aquitaine

Rundergehakt Blonde d'Aquitaine Ons rundergehakt van Blonde d’Aquitaine is een prachtige basis voor elk gerecht dat vraagt om kwaliteit en smaak. Gemaakt van 100% puur rundvlees, zonder toevoegingen, biedt dit gehakt een volle, natuurlijke rundsmaak met een fijne structuur. Het is mager, maar toch sappig genoeg om niet uit te drogen tijdens het bakken. Ideaal voor gehaktballen, een klassieke bolognesesaus of een stevige hamburger, dit gehakt tilt elk recept naar een hoger niveau. Wat is runder

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus PRIME USA Tournedos is een van die stukken vlees die meteen doen denken aan iets bijzonders. Het is zacht, elegant en perfect voor een avond waarop je écht wilt uitpakken. Of je nu een intiem diner kookt of indruk wilt maken op je gasten, met tournedos zit je altijd goed. Kies je daarbij voor de Black Angus USA-variant, dan kies je voor topkwaliteit van runderen die met veel zorg zijn grootgebracht. Het resultaat is boterzacht vlees met een pure smaak, precies zoals het ho

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu (). The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Wat zijn St Louis style ribs? St Louis Style ribs zijn belly ribs, dus gesneden uit de buik van het varken. In de Verenigde Staten is dit eigenlijk wat ze onder spareribs verstaan. Dus niet de baby back ribs die wij in Nederland serveren als spareribs. Buikspareribs zijn gesneden volgens de St. Louis Style, een speciale manier van snijden die is ontstaan vanuit de behoefte van wedstrijd BBQ’ers in de States. St louis style ribs worden gesneden uit het middelste deel van de ribbenkast, waar h

Relatiegeschenk Deluxe

Relatiegeschenk Deluxe

Met liefde samengesteld door onze slagers: *Varkensrollade LIVAR *** beter leven *Pot bospaddenstoelensaus (voor bij de rollade) *Stuk boerenkaas *Gekruide schouderkarbonades (4st) *Gehaktballen in jus (4st) *Gegrilde kippenpoten (4st) *Runderbraadlappen (1kg) *Streng gebraden sparerib *Fijne leverworst *Droge worst *Stuk grillworst *Plak huisgemaakte pate *Verpakt in geschenkdoos

GIFTBOX Wagyu Ribeye

GIFTBOX Wagyu Ribeye

Alles wat je nodig hebt voor het perfecte wagyu diner, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Goed cadeau toch?

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet el

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU FLANK STEAK AUSTRALIË De Wagyu flank steak uit Australië is een plat, lang stuk vlees met een grove structuur en opvallend veel smaak. Deze steak komt uit de onderzijde van het rund en is van nature wat steviger, maar door de mooie vetmarmering wordt het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig en vol van smaak. Dit is het soort stuk dat je kort en heet bakt, vervolgens even laat rusten en dan dwars op de draad in dunne plakken snijdt. Ideaal voor op de grill of in een gietijzeren pan,

Pizza peel met afneembare steel Keij

Pizza peel met afneembare steel Keij

Met de Keij Kamado Pizzaschep kun je pizza's eenvoudig op de grill plaatsen en weer van de grill halen zonder ze te beschadigen. Dankzij het dunne, platte blad schuif je de pizza moeiteloos van de schep zonder dat de toppings verschuiven of eraf vallen. De Keij Kamado Pizzaschep is niet alleen perfect voor pizza's, maar ook ideaal voor het bakken van brood, taarten en andere gerechten die je op de grill bereidt.

Rookworst Iberico | Black pepper

Rookworst Iberico | Black pepper

Wat krijg je als je het Iberico-varkensvlees, dat bekend staat om zijn rijke smaak en boterzachte textuur combineert met onze Hollandse rookworst? Een rookworst die zowel verfijnd als vol van smaak is. Daarnaast hebben de mannen uit onze worstmakerij aan deze iberico rookworst een zwarte peper toegevoegd. Perfect voor wie van een beetje extra pit houdt, zonder in te boeten op de klassieke rookworstsmaak. WAT IS EEN IBERICO ROOKWORST? De rookworst is een klassieker in de Nederlandse keuken, gelie

Kipschnitzel Scharrel

Kipschnitzel Scharrel

Kipschnitzel Scharrel Een kipschnitzel is een klassieker op tafel, geliefd bij jong en oud. Onze kipschnitzel wordt gemaakt van mals scharrelkipfilet dat zorgvuldig is platgeslagen en voorzien van een krokante paneerlaag. Daarmee is het een vertrouwd stukje vlees dat zowel in de pan als in de oven eenvoudig te bereiden is. Wat is een schnitzel? Een schnitzel wordt traditioneel gemaakt door een dun stuk vlees te paneren en goudbruin te bakken. Bij de kipschnitzel gebruiken we filet van de kip, di

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Cafe de Paris

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Cafe de Paris

Lamsfilet Café de Paris Nieuw Zeeland De lamsfilet Café de Paris uit Nieuw Zeeland is een stuk vlees met een natuurlijke zachtheid en milde smaak. De marinade van knoflook en tuinkruiden geeft extra geur en diepte zonder het vlees te overheersen. Door het formaat van de filet is dit een stuk dat snel te bereiden is, zowel in de pan als op de grill. Wat is lamsfilet Café de Paris? Café de Paris verwijst naar de klassieke kruidenboterstijl met onder meer knoflook en verse kruiden. In deze vari

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

BGE Extra Large Deluxe Starterspakket

BGE Extra Large Deluxe Starterspakket

BGE Extra Large Deluxe starterspakket Het BGE Extra Large Deluxe starterspakket is samengesteld voor wie groots wil beginnen en niets wil beperken in mogelijkheden. Dit pakket is afgestemd op de Big Green Egg XLarge en biedt alles om direct veelzijdig, efficiënt en met overzicht te koken. Van werken in meerdere zones tot bakken, grillen en roken, met deze set ligt de volledige breedte van buitenkoken binnen handbereik. Wat zit er in het BGE Extra Large Deluxe starterspakket? * convEGGtor voor i

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

PORTERHOUSE POR BLACK ANGUS DRY AGED De porterhouse van Black Angus combineert ossenhaas en entrecote () inéén stuk. Door dry aging krijgt het vlees een diepere smaak en een stevige structuur die goed reageert op hoge hitte. Het stuk leent zich voor grill of pan, waarbij je met een korte bereiding al een duidelijk resultaat krijgt. De porterhouse is groot genoeg om te delen en past goed in eenvoudige gerechten waarin het vlees centraal staat. WAT IS EEN PORTERHOUSE? Een porterhouse is een T bo

Pizzasteen Keij (alle maten)

Pizzasteen Keij (alle maten)

De pizzasteen zorgt ervoor dat je pizza gelijkmatig en perfect wordt gebakken. Hij kan gebruikt worden in combinatie met de Keij Kamado BBQ-grill of thuis in de oven, zodat je altijd en overal van de perfecte pizza kunt genieten. Om een heerlijke pizza te maken, verwarm je de BBQ tot ongeveer 250°C. Plaats de steen vanaf het begin in de barbecue zodat deze gelijkmatig kan opwarmen en voorkom dat de steen barst. Om te voorkomen dat de bodem verbrandt, leg je de pizzasteen op een hitteschild. Bes

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU TRI-TIP KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De tri-tip van Japans Wagyu uit Kagoshima is een bijzonder stuk vlees dat je niet vaak tegenkomt in deze kwaliteit. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 hoort dit vlees bij de absolute top. De tri-tip, of maminha, komt uit het onderste deel van de bil en staat bekend om zijn stevige structuur en uitgesproken rundsmaak. Dankzij de rijke vetmarmering wordt het vlees tijdens het garen ongelooflijk mals en sappig. Dit is Wagyu met karakter: zacht, maa

Kipdijfilet gehakt Scharrel

Kipdijfilet gehakt Scharrel

Kipdijfilet gehakt Scharrel Kipdijfilet gehakt van scharrelkip is vers gedraaid gehakt van de dij. Het vlees is donkerder en rijker van smaak dan borstfilet, en daardoor geschikt voor hartige gerechten. Denk aan kipburgers, gehaktballen, taco's of Aziatische gerechten. Doordat het vlees wat vetter is, droogt het minder snel uit tijdens het bakken of grillen. Wat is kipdijfilet gehakt? Kipdijfilet gehakt wordt gedraaid van scharrelkip, zonder toevoegingen. Het komt van de dij, een deel dat meer s

Grill verhogers (elevator) Keij

Grill verhogers (elevator) Keij

Grill verhogers (elevator) Keij

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk van USDA PRIME Black angus Deze tomahawk heeft een wat korter bot dan gemiddeld, maar de smaak wordt daar absoluut niet minder van. Integendeel. Dit is USA Prime Black Angus: de hoogste kwaliteitsklasse, waar slechts zo'n 3% van al het Amerikaanse rundvlees in valt. De marmering is uitstekend en zorgt voor een volle smaak die je bij weinig andere rassen vindt. De koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 200+ dagen afgemest met natuurlijk graan. Dat zorgt ervo

Croix Valley Kansas City Style BBQ Sauce

Croix Valley Kansas City Style BBQ Sauce

De BBQ-saus van Croix Valley neemt je mee op reis naar een van de meest geliefde Amerikaanse BBQ-bestemmingen: Kansas City! Deze saus is op vele verschillende soorten vleessoorten te gebruiken door zijn uitgebalanceerde mix van zoete, hartige en pittige smaken. Combineer de smaken van Kansas City met je low & slow gerechten voor een geweldige ervaring!

GrillTeam Marinade Injector

GrillTeam Marinade Injector

Bestaande uit: // GrillTeam Marinade Injector // RVS Meat Injector Naald // // Gemakkelijk schoon te maken, capaciteit 30ml en injectienaald van roestvrijstaal.

Pastabuffet tot 20 personen

Pastabuffet tot 20 personen

Pastabuffet bestaat uit: Koud: * Insalata Caprese met buffelmozzarella. * Mediterriaanse groene salade. * Carpaccio classico. * Diverse steenoven stokbroden met kruidenboters. Warm: * Lasagna Bolognese. * Penne Carbonara. * Gehaktballetjes in milde tomatensaus * Kipdij in pesto roomsaus. * Italiaanse aardappelgratin met broccoli en mozzarella.

Kolenmand Keij (alle maten)

Kolenmand Keij (alle maten)

Ontdek de voordelen van een kolenmand voor jouw Kamado! Deze praktische accessoire optimaliseert de luchtstroom, vermindert onderhoud en maakt houtskool efficiënter in gebruik. Het schoonmaken van je barbecue is een fluitje van een cent; til de kolenmand eruit, verwijder de as, en plaats de mand terug. Bovendien is deze kolenmand uitgerust met een uitneembare scheidingswand, waarmee je eenvoudig twee temperatuurzones creëert voor zowel direct als indirect grillen. Zo kun je bijvoorbeeld perfec

GIFTBOX Cote du Boeuf Deluxe

GIFTBOX Cote du Boeuf Deluxe

Alles wat je nodig hebt voor de ultieme luxe steak night, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Mooi cadeau toch?

Kalfsschnitzel De kalfsschnitzel is een klassiek stukje vlees dat vooral bekendstaat door de Wiener schnitzel. Het gaat om een dun gesneden lapje uit de bovenbil van het kalf, dat je kort bakt voor het beste resultaat. Hierdoor heb je in een paar minuten een mals stuk vlees dat je eenvoudig kunt combineren met aardappels, groenten of een frisse salade. Wat is een kalfsschnitzel? Een schnitzel van kalfsvlees wordt platgeslagen, zodat hij overal even dun is en gelijkmatig gaart. Het vlees van kalf

Hele kip Polderhoen

Hele kip Polderhoen

Hele kip Polderhoen Met een hele kip Polderhoen zet je een echte blikvanger op tafel. Deze kip komt uit de Flevopolder, waar ze meer tijd krijgt om op te groeien en met zorg wordt gevoerd. Dat rustige tempo proef je terug in vlees dat voller van smaak is en een stevige bite heeft. Wat is een Polderhoen? De Polderhoen is een biologisch gehouden kip die langzaam groeit. Waar een gewone kip vaak in enkele weken wordt grootgebracht, krijgt de Polderhoen veel langer de tijd. Het dieet bestaat uit gra

Geperforeerd Half Rooster (kies formaat)

Geperforeerd Half Rooster (kies formaat)

Geperforeerd Half Grid Wanneer je graag werkt met kwetsbare ingrediënten, biedt het Geperforeerd Half Grid extra zekerheid op de barbecue. Zeevruchten, vis en fijn gesneden groenten blijven netjes liggen en behouden hun vorm tijdens het grillen. Door het halve formaat combineer je dit grid eenvoudig met een standaard rooster, zodat je verschillende bereidingen tegelijk kunt uitvoeren. Het grid geeft je controle zonder dat je hoeft in te leveren op direct contact met de hitte. Wat is een Geperfo

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribfingers Iberico

Ribfingers Iberico

Wat zijn Ribfingers? Iberico Ribfingers (carne de costilla) zijn mooi gemarmerde stukjes vlees die op speciale wijze één voor één worden versneden uit de ribben van het Ibérico varken. Het is afkomstig van het karkas van ribben dat overblijft als je bij een varken de filet wegsnijdt. Tussen die ribben zit het mooiste vlees en in Spanje wordt dat vlees vakkundig versneden tot rib fingers. Echt een smaaksensatie en een regelrechte BBQ hit in Spanje. Iberico Rib Fingers doen het trouwens ook g

Flank steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Flank steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU FLANK STEAK KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De flank steak van Japans Wagyu uit Kagoshima is een stuk vlees met karakter. Het komt uit de onderzijde van het rund en heeft van nature een grovere draad, maar door de uitzonderlijk hoge marmering wordt dit normaal stevige stuk boterzacht. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 zit je aan de top van wat Japans Wagyu te bieden heeft. Het vet smelt tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een volle, rijke smaak en een za

Bizon burgers Deze bizon burgers zijn iets heel anders dan wat je gewend bent. Het vlees heeft een rijke, licht zoete smaak die best verfijnd is, maar tegelijk heel weinig vet bevat. Bizonvleus zit bomvol eiwitten, ijzer, zink en vitamine B12, terwijl er nauwelijks cholesterol in zit. Perfect dus voor wie houdt van een burger met karakter maar wel bewust wil eten. Door de magerheid van het vlees worden ze anders dan gewone burgers, maar dat maakt ze juist zo bijzonder. Wat is een burger? Een bur

Meat pie | Asperge & kip

Meat pie | Asperge & kip

Meat Pie Asperge en Kip Een eenvoudige taart met kip, asperge en hollandaise saus in een korst van roomboterdeeg. Tijdens het bakken wordt het deeg stevig en luchtig. De vulling blijft zacht en vol van smaak. Wat is een meat pie? Een meat pie is een Engelse vleestaart met een korst van deeg en een vulling van vlees en groente. In dit geval kip en asperge, aangevuld met hollandaisesaus voor binding. Het deeg is gemaakt met roomboter en blijft daardoor stevig na het bakken. Meat Pie Asperge en Kip

Riblapblokjes Black Angus USDA prime

Riblapblokjes Black Angus USDA prime

Wat zijn riblap blokjes? Riblap blokjes zijn een veelgebruikt stuk vlees in de Nederlandse keuken, en dat is niet voor niets. Maar wat zijn riblap blokjes precies en waar komen ze vandaan? Riblap blokjes zijn riblappen, maar dan al aan blokjes gesneden door onze slagaers. Riblappen zijn afkomstig uit de eerste ribben van het rund, zoals de onderrib, dikke rib of fijne rib, vlakbij de ribeye. Dit vlees heeft een mooie marmering, wat betekent dat het iets vetter is dan bijvoorbeeld sukade of mager

Pizza knife Keij

Pizza knife Keij

Pizza knife Keij

Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade

Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade

Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade is de perfecte combinatie van pittig en zoet. Door de smaken van tomaat en ui in de kenmerkende kruidenmix is de saus de perfecte aanvulling op ieder stuk vlees. Deze saus combineert heel mooi met de original booster van Croix Valley!

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Ben jij een echte steakfan en wil je eens wat anders proberen dan de standaard ossenhaas? Dan is de Diamanthaas Black Angus USA () een aanrader. Dit bijzondere stuk vlees, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten (), is botermals, sappig en vol van smaak. De Nebraska Prime Diamanthaas is een echte butchers choice: graangevoerd rundvlees met een fijne marmering dat je keer op keer verrast. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas (), ook wel bekend als Jodenhaas, is ee

Kipkrokant schnitzel Scharrel

Kipkrokant schnitzel Scharrel

Kip krokant schnitzel Scharrel De kip krokant schnitzel van scharrelkip is een klassieker die je in korte tijd bereidt. Het stukje kipfilet is dun uitgesneden en omhuld met een paneerlaag die tijdens het bakken een knapperige korst vormt. Zo haal je zonder moeite een vertrouwd stukje vlees in huis. Wat is een schnitzel? Een schnitzel is dun gesneden vlees dat wordt voorzien van een laag paneermeel. Bij kip krokant schnitzels gaat het om kipfilet, dat door de dunne snit snel gaart. Het paneerlaag

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Grassfed Bavette uit Argentinië Deze hoogwaardige bavette, is afkomstig van runderen die vrij grazen op de uitgestrekte, ongerepte weides van Argentinië. Dankzij het 100% grasgevoerde dieet krijgt het vlees een pure, volle vleessmaak en een mooie, grove structuur. De bavette is bijzonder sappig, rijk aan voedingsstoffen en bevat minder vet dan graangevoerd rundvlees. Perfect voor grillen, bakken of sous-vide bereiding — even kort op hoge temperatuur en altijd haaks op de draad snijden voor e

Kalfsgehakt Kalfsgehakt is gemalen vlees van jong rund. Het heeft een lichte smaak en een fijne structuur, waardoor het in veel gerechten past. Je kunt er traditionele gehaktballen mee maken, maar ook pastasauzen of een lasagne. Omdat het wat milder is dan rundergehakt, wordt het vaak gebruikt in recepten waarbij het vlees niet de boventoon hoeft te voeren. Wat is kalfsgehakt? Bij kalfsgehakt worden verschillende delen van het kalf gebruikt en fijn gemalen. Het vlees is magerder dan gewoon runde

Croix Valley Italian Barbecue Booster

Croix Valley Italian Barbecue Booster

Wil je wat Italiaanse flair aan je kookkunsten toevoegen? Zoek dan niet verder dan de Italiaanse Barbecue Booster van Croix Valley - de ultieme Italiaanse smaakmaker voor alle doeleinden. Deze veelzijdige rub en smaakmaker is perfect voor rundvlees, kip, varkensvlees en meer. Gebruik het voor, tijdens of na het koken, net zoals je zout en peper zou gebruiken. Het is de beste manier om de smaak van authentiek Italië in je gerecht te brengen! Maar beperk jezelf niet tot barbecueën. De Italiaanse

Rookworst Iberico | Black pepper

Rookworst Iberico | Black pepper

Wat krijg je als je het Iberico-varkensvlees, dat bekend staat om zijn rijke smaak en boterzachte textuur combineert met onze Hollandse rookworst? Een rookworst die zowel verfijnd als vol van smaak is. Daarnaast hebben de mannen uit onze worstmakerij aan deze iberico rookworst een zwarte peper toegevoegd. Perfect voor wie van een beetje extra pit houdt, zonder in te boeten op de klassieke rookworstsmaak. WAT IS EEN IBERICO ROOKWORST? De rookworst is een klassieker in de Nederlandse keuken, gelie

Vleesthermometer

Vleesthermometer

Vleesthermometer

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Toscaans

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Toscaans

Lamsfilet Toscaans Nieuw Zeeland Lamsfilet Toscaans is een lamsfilet uit Nieuw Zeeland met een marinade van tomaat, ui, knoflook en kruiden zoals tijm, oregano, peterselie en basilicum. De combinatie van olie, peper en paprikaconcentraat zorgt voor een kruidige toon die past bij de zachte structuur van het vlees. Wat is lamsfilet Toscaans? Lamsfilet komt uit de rug van het lam en is een mager stuk vlees met een natuurlijke, milde smaak. Deze versie heeft een Toscaanse marinade met olie, zout, to

Wagyu entrecoteroast 8+ Australia

Wagyu entrecoteroast 8+ Australia

WAGYU ENTRECOTEROAST 8+ AUSTRALIË De Wagyu () entrecote ()roast 8+ uit Australië is een stuk vlees waar je gewoon meteen zin in krijgt. Dit is een hele entrecote, dus geen losse steaks, maar één mooi stuk dat je langzaam gaart in de oven of op de barbecue. Door de marmeringsscore van 8 zit het vet perfect verdeeld door het vlees. Dat vet smelt tijdens het bereiden en zorgt ervoor dat het vlees mals blijft en bomvol smaak zit. Je hoeft er weinig mee te doen – het vlees regelt het eigenlijk

Dry Aged Cote a los Romagnola

Dry Aged Cote a los Romagnola

Dry Aged Coteà los Romagnola De dry aged Cote à los van Romagnola is een stoer stuk rundvlees dat zijn smaak dankt aan natuurlijke rijping aan het been. Tijdens het rijpen verdampt langzaam vocht, waardoor de smaak zich verdiept en het vlees steviger wordt. Een stuk dat ideaal is voor de grill of een hete pan,waar het zijn volle karakter goed laat zien. Wat is een Cote à los? Een Cote à los wordt gesneden uit de rib van het rund, dicht bij de rug. Door het bot blijft het vlees beter op tempe

Gourmet online bestellen? Gourmet. Altijd gezellig met het hele gezin, maar natuurlijk ook gewoon met vrienden. Je hoeft zelf geen uren in de keuken door te brengen en iedereen kan precies eten waar hij zin in heeft. Wij hebben namelijk een mooie gourmetschotel DeLuxe samengesteld (meerdere gourmetschotels trouwens), die je bovendien kunt aanvullen met kleine bakjes bijzondere vleessoorten. Gourmet is éigenlijk wel een beetje traditie tijdens de feestdagen toch? Ten minste, in onze winkels vl

Forged Sebra Broodmes

Forged Sebra Broodmes

Forged Sebra broodmes Het Forged Sebra broodmes is ontworpen voor snijwerk waarbij lengte en grip belangrijk zijn. Het gekartelde lemmet snijdt moeiteloos door stevige broden, maar werkt net zo goed bij quiche en andere gerechten met een vaste structuur. Ook grotere groenten en vruchten zoals pompoen, meloen en ananas laten zich met dit mes eenvoudig en gelijkmatig snijden. Eigenschappen van het mes Forged Sebra messen worden gemaakt van Japans 440C staal en hebben een hardheid van 58 Rockwell.

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

CÔTE DE BOEUF BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De Côte de Boeuf van Black Angus USA () is een indrukwekkend stuk vlees met veel smaak, een mooie structuur en een bot dat tijdens het bereiden nét dat beetje extra geeft. Dit deel van de rib eye wordt met been gesneden, wat zorgt voor meer sappigheid en een robuuste uitstraling op het bord. Door de royale vetmarmering, want dit is Prime Grade vlees, smelt het vet tijdens het garen langzaam door het vlees heen. Het resultaat is boterzacht en intens

Gogi-gui (Koreaanse barbecue)

Gogi-gui (Koreaanse barbecue)

Wat is Gogi-Gui? Gogi-Gui (고기구이) is de Koreaanse term voor "gegrild vlees", en verwijst specifiek naar de populaire Koreaanse manier van tafelbarbecueën, waarbij vlees direct aan tafel op een grill wordt bereid. Bij Gogi-Gui wordt vlees [zoals rundvlees, varkensvlees of kip] vaak gemarineerd op een grill bereid die in de eettafel is ingebouwd of op een compacte grill ligt. Met deze Gogi-Gui haal je een perfect formaat in huis, waarmee je dus laagdrempelig met elkaar kunt grillen. Het

Afdekhoes frame XL-M + Frameuitbreiding, tafel XL

Afdekhoes frame XL-M + Frameuitbreiding, tafel XL

Afdekhoes Frame XL M + Frameuitbreiding, Tafel XL Je buitenkeuken staat het hele jaar buiten en wordt gebruikt zoals het hoort. Dan is goede bescherming geen overbodige luxe. Met de afdekhoes voor Frame XL M met frameuitbreiding en Tafel XL blijft je opstelling netjes, schoon en beschermd tegen alles wat het weer meebrengt. Regen, zon of wind, de hoes gaat er eenvoudig overheen en blijft netjes op zijn plek. Zo staat je buitenkeuken er ook na een periode zonder gebruik weer verzorgd bij. Wat is

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Entrecote Roast Black Angus Premium Grassfed ARG De entrecote roast is een indrukwekkend stuk vlees voor wie écht wil uitpakken. Deze hele entrecote, gesneden van de dunne lende van Argentijnse Black Angus, heeft een prachtige vetlaag en een fijne marmering die zorgen voor een volle, sappige smaak. Doordat het vlees in zijn geheel wordt bereid, behoudt het extra veel vocht en smaak, wat zorgt voor een bijzonder malse structuur. Ideaal om in de oven te roosteren, op de BBQ te garen of sous-vide

Hotdog Livar | Old Amsterdam mosterd

Hotdog Livar | Old Amsterdam mosterd

Hotdog Livar | Old Amsterdam mosterd

Black Angus miniburgers | Cheddar jalapeno

Black Angus miniburgers | Cheddar jalapeno

Black Angus tapas gourmetburgertje cheddar/jalapeño Deze mini gourmetburgertjes combineren de kwaliteit van Black Angus rundvlees met de smaak van cheddar en de pit van jalapeño. De burgertjes zijn perfect op maat voor tapasavondjes en borrelmomenten. De cheddar smelt mooi door het vlees heen tijdens het bakken, terwijl de jalapeño voor een pittige kick zorgt. Ideaal voor wie houdt van variatie op tafel en gasten wil verrassen met iets anders dan standaard hapjes. Wat is een burger? Een burge

Forged Sebra Koksmes

Forged Sebra Koksmes

Forged Sebra koksmes Het Forged Sebra koksmes is zo’n mes dat vanzelf een vaste plek krijgt op je werkblad. Niet omdat het het enige mes is dat je gebruikt, maar omdat het steeds weer logisch voelt om ernaar te grijpen. Of je nu rustig begint met het snijden van groenten of halverwege een kooksessie snel wat kruiden fijnhakt, dit mes beweegt prettig met je mee. De vorm van het lemmet is herkenbaar en vertrouwd, gebaseerd op de Europese keuken, waardoor snijden natuurlijk aanvoelt en je nauweli

Kalfsstaart Kalfsstaart is vlees dat langzaam moet garen om goed tot zijn recht te komen. Je kan het gebruiken om bouillon te trekken of als basis voor stoof of saus. Tijdens het garen lost het bindweefsel op en komt de smaak vrij. Wat overblijft is zacht vlees dat loskomt van het bot. Wat is kalfsstaart? Kalfsstaart bestaat uit stukken vlees met bot. Het is stevig in het begin, maar wordt na een paar uur zacht. Het vlees kan worden gestoofd of meegetrokken in een bouillon. Een rustig vuur en wa

Onze ouderwetse erwtensoep is al jaren een absolute favoriet van onze klant, vooral tijdens de koude wintermaanden. Deze stevige, rijk gevulde soep is precies zoals je hem kent: boordevol spliterwten, prei, wortel, selderij en knolselderij, langzaam gegaard tot een smaakvolle, dikke soep. De basis is volgens traditioneel recept. Met vlees dus, wat de soep nog meer diepte geeft. Bereid door onze chef, Henri van Heerde, is deze soep al jarenlang een hardloper in onze winkels. Met onze erwtensoep i

Rookworst Livar | Cheddar jalapeno

Rookworst Livar | Cheddar jalapeno

Ken je onze ambachtelijke rookworst met cheddar & jalapeno al? Rookworst is natuurlijk al een klassieker op zich, maar wij vonden dat het tijd was voor een nieuwe variant met wat extra pit en romigheid. Dus ja, een rookworst die je niet zomaar ergens anders tegenkomt! WAT IS EEN ROOKWORST? De klassieke rookworst is een echte Hollandse favoriet, geliefd om z’n robuuste smaak en die kenmerkende rooksmaak. Het basisidee is simpel: goed vlees, met zorg gekruid en in een rookkast tot perfectie gebr

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Côte de Boeuf Chianina Bistecca Fiorentina De Bistecca Fiorentina is hét vleesgerecht uit Toscane: een grote Côte de Boeuf met been, meestal gegrild boven houtskool. Deze variant is gesneden van het Chianina-rund, een van de oudste en meest indrukwekkende runderrassen ter wereld. Het resultaat is een stuk vlees dat niet alleen groot is qua formaat, maar ook een uitgesproken smaak en stevige structuur heeft. Perfect voor wie een echte Italiaanse klassieker op tafel wil zetten. Wat is een Côte

Droge worst Iberico | Chorizo

Droge worst Iberico | Chorizo

Iberico chorizo De Iberico chorizo is een droge worst gemaakt van vlees van het Iberico-varken. Het vlees wordt gemengd met paprika, chili, knoflook en zout, waarna het rustig wordt gedroogd. Door dat proces ontstaat een stevige worst met een volle, kruidige smaak. De natuurlijke vetdooradering van het Iberico-varken zorgt voor een zachte structuur en een rijke, ronde toon. Wat is Iberico chorizo? Chorizo is een Spaanse specialiteit die bekendstaat om zijn kruidige karakter en herkenbare rode kl

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia zijplankjes De nieuwe Acacia zijplankjes van Big Green Egg voegen direct extra werkruimte en uitstraling toe aan je EGG. Ze functioneren als praktische zijtafels voor ingrediënten, schalen en gereedschap, zonder dat je extra meubels nodig hebt. Het acaciahout geeft een warme en luxe uitstraling die mooi contrasteert met het keramiek van de EGG. Deze zijplankjes zijn ontworpen om dagelijks gebruikt te worden en voelen stevig aan tijdens het koken. Wat zijn Acacia zijplankjes? Acacia zijpl

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza Een waar feest voor je smaakpapillen: deze procureur van lokaal Mangalitza-varken uit Zuidwolde is een ware traktatie voor de liefhebber van ambachtelijk varkensvlees. Dit deel uit de nek van het varken is prachtig gemarmerd, vol karakter en heerlijk sappig. Dankzij het rijke vetgehalte leent het zich perfect voor low & slow bereidingen zoals pulled pork of een kruidige rollade. Het vlees is boterzacht van structuur en heeft een diepe, romige smaak die je niet snel vergeet.

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU CÔTE DE BOEUF 8+ AUSTRALIË De Wagyu Côte de Boeuf 8+ uit Australië is een grof en smaakvol stuk vlees dat je niet snel vergeet. Het wordt gesneden van de ribeye, maar dan met bot, wat het nog net wat meer diepte geeft qua smaak. Door de hoge marmeringsscore van 8 is het vlees goed doorregen. Dat vet smelt langzaam tijdens het bereiden en zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft. Niet te vet, wel vol van smaak. WAT IS EEN CÔTE DE BOEUF? Een Côte de Boeuf is een ribeye waar het bot nog

Ofyr Island Black 100 Teak Hout

Ofyr Island Black 100 Teak Hout

De OFYR Island Black 100 cm met een werkblad van teakhout is de ideale keuze voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn stijlvolle design, hoogwaardige materialen en veelzijdige functionaliteit biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde ervaring in jouw eigen achtertuin. Ofyr: perfecte buitenkeuken Met de OFYR Island Black 100 cm creëer je jouw eigen buitenkeukenparadijs. Het ruime kookoppervlak biedt voldoende ruimte om te grillen, bakken en braden voor al jouw gasten. Of je nu

Ossenhaaspuntjes Blonde Aquitaine

Ossenhaaspuntjes Blonde Aquitaine

Ossenhaaspuntjes Blonde d’Aquitaine Met ossenhaaspuntjes zet je in korte tijd iets bijzonders op tafel. Deze blokjes zijn gesneden uit de haas, het meest malse deel van het rund. Het vlees van Blonde d’Aquitaine is zacht van structuur en heeft een pure vleessmaak. Ideaal voor wie snel wil koken zonder in te leveren op kwaliteit. Wat zijn ossenhaaspuntjes? De haas is de spier die nauwelijks wordt gebruikt door het rund en daardoor extreem mals blijft. Door het vlees in blokjes te snijden, heb

Kipspareribs Scharrel | TexMex

Kipspareribs Scharrel | TexMex

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Kiprollade (van dijen) Scharrel

Kiprollade (van dijen) Scharrel

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Black Angus burger | Classic

Black Angus burger | Classic

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Rundergehakt Rubia Gallega

Rundergehakt Rubia Gallega

Procureur Livar

Procureur Livar

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Honing mosterdsaus

Honing mosterdsaus

Honing Mosterdsaus Honing mosterdsaus is zo een klassieker die in vrijwel elke keuken tot zijn recht komt. Het zachte van honing en het pittige van mosterd zorgen samen voor een smaak die direct vertrouwd voelt en veel gerechten net wat meer flair geeft. De smaak en gebruik De basis bestaat uit honing, mosterd en een kruidige mix die het geheel rond maakt zonder te zwaar te worden. Daardoor kun je de saus op allerlei manieren inzetten: bij kip, varkensvlees, gegrilde groente of gewoon als dip op

Iberico procureur

Iberico procureur

Wat is procureur? Procureur (), ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieke

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde d’Aquitaine De ribeye van Blonde d’Aquitaine is een ware traktatie voor wie op zoek is naar een combinatie van verfijning, karakter en een rijke vleessmaak. Deze klassieker uit het ribgedeelte van het rund staat bekend om zijn prachtige vetmarmering die tijdens het bakken langzaam smelt, waardoor het vlees heerlijk sappig blijft en vol smaak is. Het resultaat is een ribeye met een stevige structuur, een intense vleesbeleving en een boterzachte bite. Ideaal voor de grill of giet

Croquette Portuguese chicken

Croquette Portuguese chicken

Wil je jezelf trakteren in het weekend? Dat gaat makkelijk met Butchery's ambachtelijke croquetten in 15 smakenvoor frituur, airfryer, oven of BBQ. Een broodje kroket is altijd een goed idee. De local beef komt van regiorund uit Drenthe en Overijssel en zijn altijd goed. Of wat denk je van heerlijke garnalenkroketten met een truffelmayo als een lekkere snack. Maar ook de smaken rendang en sambal chicken zijn meer dan de moeite waard! Houd je van een culinair uitstapje? Dan hebben we gerookte pal

Home Fires vrijstaand 800

Home Fires vrijstaand 800

Home Fire Freestanding 800 braai De Home Fire Freestanding 800 is een braai voor wie buiten koken niet ziet als iets tussendoor, maar als een moment op zich. Met een breedte van 80 centimeter biedt deze vrijstaande braai volop ruimte om rustig te grillen, te koken en samen rond het vuur te staan. Een model dat uitnodigt om de tijd te nemen, of je nu doordeweeks buiten kookt of uitgebreid uitpakt in het weekend. Vrijstaand of ingebouwd, allebei vanzelfsprekend Deze braai staat stevig op zichzelf

Twister garnalen (pre fried)

Twister garnalen (pre fried)

Twister Garnalen Onze twister garnalen zijn een smaakvolle en krokante verrassing, perfect als borrelhapje, voorgerecht of onderdeel van een feestelijk diner. Elke garnaal is omhuld met een dun laagje filodeeg, gevuld met een fijne mix van groenten en kruiden. Tijdens het bakken ontstaat er een knapperige buitenkant, terwijl de binnenkant zacht en vol van smaak blijft. Ze zijn makkelijk te bereiden en zorgen voor een heerlijk contrast tussen de hartige vulling en het sappige garnalenvlees. Ideaa

Entrecote Blonde Aquitaine

Entrecote Blonde Aquitaine

Entrecote Blonde d’Aquitaine De entrecote van Blonde d’Aquitaine is een klassiek stuk rundvlees met een verfijnde smaak en een sappige, malse structuur. Dit deel komt uit de dunne lende van het rund en staat bekend om zijn mooie vetlaag aan de buitenzijde die tijdens het bakken zorgt voor extra smaak en sappigheid. Dankzij de fijne balans tussen mals spierweefsel en vet is deze entrecote perfect geschikt voor wie houdt van vol smaakvol vlees dat ook elegant en verfijnd aanvoelt. Even kort aa

Procureur Livar

Procureur Livar

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Procureur Livar

Procureur Livar

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Droge worst Iberico | Chorizo

Droge worst Iberico | Chorizo

Croquette caprese (vegetarisch)

Croquette caprese (vegetarisch)

Droge worst Iberico | Chorizo

Droge worst Iberico | Chorizo

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde Aquitaine

Croquette Portuguese chicken

Croquette Portuguese chicken

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette halve maan Blonde d’Aquitaine De bavette in halve maanvorm van Blonde d’Aquitaine is een stuk vlees met karakter, vol van smaak en met een stevige structuur die perfect tot zijn recht komt bij grillen of kort bakken. Deze variant is met de hand gesneden in een kenmerkende halvemaanvorm, wat hem niet alleen visueel aantrekkelijk maakt, maar ook zorgt voor een gelijkmatige garing. Dankzij de diepe rundsmaak en grove draad is deze bavette een absolute favoriet voor wie houdt van écht v

Flank Steak Black Angus USA

Flank Steak Black Angus USA

Flank Steak Black Angus Deze flank steak komt van 100% USA Black Angus, afkomstig van de beste ranches in het midwesten van de States. Op die ranches grazen de Black Angus runderen ruim twee jaar op de meest uitgestrekte weiden (groter dan wij ons ooit kunnen voorstellen). De dieren groeien zorgeloos op en verhuizen na zo'n twee jaar naar een ruime feedlot, waar ze op een 100% natuurlijk graan- of maisdieet worden gezet. Black Angus runderen hebben onmiskenbaar een goed leven gekend en dat goe

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Bavette A5 BMS12 Bavette van Japans Wagyu, dat is een ervaring op zich. Bavette is door de jaren heen steeds populairder en dat is niet voor niets. Bavette komt uit de vang van het rund. Dit deel heeft veel beweging gehad en daarom wordt bavette ook wel mager werkvlees genoemd. Het vlees heeft een grove draad en zit rammetje vol smaak. Míts van een hoogwaardig ras en veel beter dan Japans Wagyu bavette wordt het dan ook niet. Bavette Wagyu Japans Wagyu staat bekend om extreem hog

Bavette halve maan Blonde d'Aquitaine

Bavette halve maan Blonde d'Aquitaine

Bavette halve maan Blonde d’Aquitaine De bavette () in halve maanvorm van Blonde d’Aquitaine is een stuk vlees met karakter, vol van smaak en met een stevige structuur die perfect tot zijn recht komt bij grillen of kort bakken. Deze variant is met de hand gesneden in een kenmerkende halvemaanvorm, wat hem niet alleen visueel aantrekkelijk maakt, maar ook zorgt voor een gelijkmatige garing. Dankzij de diepe rundsmaak en grove draad is deze bavette een absolute favoriet voor wie houdt van éch

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU ENTRECOTE 8+ AUSTRALIË De Wagyu entrecote 8+ uit Australië is een mooi doorregen stuk vlees met een volle smaak en zachte structuur. Het wordt gesneden van de dunne lende en heeft een duidelijke vetmarmering die je terugziet én proeft. Dankzij de marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak zonder dat het te vet wordt. Je bakt dit stuk kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan in plakken. Klaar. NSW WAGYU 8+: MALS EN SMAKVOL Deze entrecote komt van Wagyu-rund

Giftbox 10 daags Vleespakket Populair (2 p)

Giftbox 10 daags Vleespakket Populair (2 p)

Een pakket voor 2 personen met ons meest populaire dagelijkse vlees, genoeg voor 10 dagen. En dan ook nog eens verpakt in een mooie geschenk doos.. Goed cadeau toch?

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Iberico spareribs | Baby back ribs Spareribs zijn natuurlijk altijd een goed idee, maar Iberico geeft echt weer een andere dimensie aan deze BBQ klassieker. Wat vetter dan LIVAR, maar dat is ook meteen de smaakmaker en zorgt voor botermalse ribs. Spareribs is misschien wel het meestgegeten BBQ gerecht in Nederland en dat is natuurlijk niet voor niets. Deze Iberico spareribs zijn babyback ribs, ook wel lenderibben genoemd. In Nederland zijn dat nog altijd de meest gegeten ribben! Spareribs zijn n

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Rib roast van Duke of Berkshire Een mooie roast maken van varkensvlees? Deze rib roast leent zich perfect voor een sunday roast of een BBQ met vrienden. Een stoer stuk vleer en eens iets anders dan de geeikte Beef Roasts. Wat is een rib roast? Een pork rib roast is een mals en smaakvol stuk varkensvlees dat wordt gesneden uit de ribbenkast van het varken. Rib roast bevat meestal meerdere ribben met een royale hoeveelheid vlees, wat dit vlees perfect geschikt maakt feestelijke maaltijden en speci

Hele Black Tiger garnalen XXL

Hele Black Tiger garnalen XXL

Black Tiger XXL Garnalen Heel Onze Black Tiger garnalen zijn een heerlijke keuze voor wie houdt van stevig, sappig garnalenvlees met een zachte, lichtzoete smaak. Ze worden in hun geheel geleverd, inclusief schaal en staart, waardoor het vlees tijdens het bereiden mooi sappig blijft. Je kunt ze eenvoudig grillen, bakken of op de barbecue leggen, met of zonder marinade. Of je ze nu puur serveert met wat zeezout en citroen of op smaak brengt met knoflook en verse kruiden, deze garnalen tillen elk

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Bavette A5 BMS12 Bavette van Japans Wagyu, dat is een ervaring op zich. Bavette is door de jaren heen steeds populairder en dat is niet voor niets. Bavette komt uit de vang van het rund. Dit deel heeft veel beweging gehad en daarom wordt bavette ook wel mager werkvlees genoemd. Het vlees heeft een grove draad en zit rammetje vol smaak. Míts van een hoogwaardig ras en veel beter dan Japans Wagyu bavette wordt het dan ook niet. Bavette Wagyu Japans Wagyu staat bekend om extreem hog

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Iberico spareribs | Baby back ribs Spareribs zijn natuurlijk altijd een goed idee, maar Iberico geeft echt weer een andere dimensie aan deze BBQ klassieker. Wat vetter dan LIVAR, maar dat is ook meteen de smaakmaker en zorgt voor botermalse ribs. Spareribs is misschien wel het meestgegeten BBQ gerecht in Nederland en dat is natuurlijk niet voor niets. Deze Iberico spareribs zijn babyback ribs, ook wel lenderibben genoemd. In Nederland zijn dat nog altijd de meest gegeten ribben! Spareribs zijn n

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

ENTRECOTE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De entrecote van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een stuk rundvlees met een stevige structuur en een volle, zuivere smaak. Het vlees wordt gesneden uit de lende van het rund en heeft een dunne vetlaag aan de buitenkant en fijne vetlijntjes door het vlees heen. Dat vet smelt tijdens het bakken en houdt het vlees sappig. Je hoeft er weinig mee te doen om er iets goeds van te maken. BLACK ANGUS UIT NIEUW-ZEELAND Dit vlees komt van Black Angus runderen die opgroe

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu bavette 8+ Australia De wagyu () bavette () 8+ uit Australië is vlees met karakter. Het komt uit de flank van het rund en wordt gewaardeerd om de fijne structuur en hoge marmering. De score van 8+ betekent dat het vet mooi door het vlees loopt en smelt tijdens de bereiding. De bavette is ideaal voor de grill of een hete pan en hoeft maar kort te garen. Australische wagyu Australische wagyu komt van runderen met Japanse bloedlijnen die opgroeien op grote ranches. De dieren krijgen eerst gr

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Bavette A5 BMS12 Bavette van Japans Wagyu, dat is een ervaring op zich. Bavette is door de jaren heen steeds populairder en dat is niet voor niets. Bavette komt uit de vang van het rund. Dit deel heeft veel beweging gehad en daarom wordt bavette ook wel mager werkvlees genoemd. Het vlees heeft een grove draad en zit rammetje vol smaak. Míts van een hoogwaardig ras en veel beter dan Japans Wagyu bavette wordt het dan ook niet. Bavette Wagyu Japans Wagyu staat bekend om extreem hog

Riblappen Blonde d'Aquitaine

Riblappen Blonde d'Aquitaine

Kipdijfilet met vel Scharrel

Kipdijfilet met vel Scharrel

Kipdijfilet met vel Scharrel

Kipdijfilet met vel Scharrel

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

PRIME RIB ROAST BLACK ANGUS USA De Prime Rib Roast van Black Angus uit de VS is zo’n stuk vlees dat meteen indruk maakt. Stevig, mooi doorregen en vol van smaak. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en wordt in zijn geheel bereid, wat zorgt voor extra sappigheid en karakter. Door het vet dat langzaam smelt tijdens het garen blijft het vlees zacht, terwijl de smaak zich rustig opbouwt. Dit is bij uitstek een stuk om mee uit te pakken – zonder ingewikkeld gedoe, maar met veel resultaat. W

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Grassfed Bavette uit Argentinië Deze hoogwaardige bavette, is afkomstig van runderen die vrij grazen op de uitgestrekte, ongerepte weides van Argentinië. Dankzij het 100% grasgevoerde dieet krijgt het vlees een pure, volle vleessmaak en een mooie, grove structuur. De bavette is bijzonder sappig, rijk aan voedingsstoffen en bevat minder vet dan graangevoerd rundvlees. Perfect voor grillen, bakken of sous-vide bereiding — even kort op hoge temperatuur en altijd haaks op de draad snijden voor e

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Croquette | Sambal kip

Croquette | Sambal kip

Wil je jezelf trakteren in het weekend? Dat gaat makkelijk met Butchery's ambachtelijke croquetten in 15 smakenvoor frituur, airfryer, oven of BBQ. Een broodje kroket is altijd een goed idee. De local beef komt van regiorund uit Drenthe en Overijssel en zijn altijd goed. Of wat denk je van heerlijke garnalenkroketten met een truffelmayo als een lekkere snack. Maar ook de smaken rendang en sambal chicken zijn meer dan de moeite waard! Houd je van een culinair uitstapje? Dan hebben we gerookte pal

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde d’Aquitaine De schenkel van Blonde d’Aquitaine is een stoer stuk rundvlees met karakter, boordevol smaak en perfect geschikt voor langzame bereidingen. Dit deel komt uit de poot van het rund en bevat beenmerg, wat tijdens het stoven of sudderen langzaam vrij komt en zorgt voor een diepe, rijke smaak in sauzen en stoofschotels. Het vlees is stevig van structuur en vraagt om tijd, maar wie geduld heeft wordt beloond met boterzacht vlees dat uit elkaar valt en een intens, gelati

Holy smoke BBQ apple&maple seasoning

Holy smoke BBQ apple&maple seasoning

HOLY SMOKE BBQ APPLE&MAPLE DRY RUB De Apple&Maple dry rub heeft, door de combinatie van maple en appel flakes, een mix van zoete en aardse smaken die geweldig samengaan met varkensvlees, gevogelte, groentes en vis! WAT MAAKT HOLY SMOKE BIJZONDER? Holy Smoke staat bekend om zijn geweldige smaak en pure passie. De rubs zijn een combinatie van kruiden afkomstig van kleine telers van over de hele wereld. Het creëren van de perfecte rub begint bij het uitkiezen van de juiste leveranciers. Elk ingred

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Grassfed Bavette uit Argentinië Deze hoogwaardige bavette, is afkomstig van runderen die vrij grazen op de uitgestrekte, ongerepte weides van Argentinië. Dankzij het 100% grasgevoerde dieet krijgt het vlees een pure, volle vleessmaak en een mooie, grove structuur. De bavette is bijzonder sappig, rijk aan voedingsstoffen en bevat minder vet dan graangevoerd rundvlees. Perfect voor grillen, bakken of sous-vide bereiding — even kort op hoge temperatuur en altijd haaks op de draad snijden voor e

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain Buikspek zonder zwoerd van porc au grain is een veelzijdig stuk varkensvlees dat barst van de smaak. Door het ontbreken van het zwoerd ligt de nadruk volledig op het malse vlees en de rijke vetlagen die bij bereiding prachtig samensmelten. Dit buikspek is ideaal om te stoven, konfijten of langzaam te roosteren in de oven, en leent zich ook uitstekend voor Aziatische marinades of klassieke bereidingen met knoflook en tijm. Door de mooie balans tussen vet en vl

Brisket (pecho) Flat Black Angus USA

Brisket (pecho) Flat Black Angus USA

Brisket (Pecho) Flat Black Angus USA Deze brisket flat van Amerikaans Black Angus is perfect voor wie houdt van traditioneel BBQ-vlees met karakter. Het betreft het platte, magere deel van de brisket, ook wel de‘flat cut’ genoemd, die bekend staat om zijn gelijkmatige structuur en mooie vleesdraad. Door de fijne vetdooradering van het Black Angus rund blijft het vlees tijdens een lange bereiding toch sappig, met een volle en diepe rundsmaak. Ideaal voor low en slow bereidingen in de smoker,

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Croquette Black Angus USDA prime

Croquette Black Angus USDA prime

Croquette van USA Black Angus Prime Rundvlees De croquette van USA Black Angus Prime rundvlees is een luxe snack die met gemak elk voorgerecht overstijgt. Verwacht hier geen standaard kroket, maar een ware traktatie met een vulling van zacht draadjesvlees, afkomstig van graangevoerd Black Angus rundvlees uit Amerika. De smaak is diep, vlezig en rijk, met een zijdezachte structuur die perfect wordt aangevuld door het krokante jasje. Ideaal als voorgerecht, luxe borrelhap of als chique snack voor

Black Peppersaus Black peppersaus is een klassieke pepersaus met een lichte toon van whiskey. De basis bestaat uit boter, bouillon en een mix van zwarte en roze peper. De saus heeft een kruidige smaak die goed past bij gegrild of gebakken vlees. Wat is black peppersaus? Black peppersaus wordt gemaakt van bouillon, room of boter, en grof gemalen peper. In deze variant zorgen whiskey, gistextract en tomatenpuree voor extra diepte. De saus is stevig genoeg om te serveren bij biefstuk, varkenshaas o

Entrecote Black Angus USA 4mm

Entrecote Black Angus USA 4mm

ENTRECOTE BLACK ANGUS USA 4MM Deze entrecote () van Amerikaans Black Angus is voorgesneden op 4 millimeter dikte, wat het vlees ideaal maakt voor korte bereidingen. Denk aan teppanyaki (), plancha of gewoon even snel op een hete plaat. Door de fijne vetdooradering blijft het vlees sappig en krijgt het bij het bakken meteen die volle, herkenbare rundsmaak. Het is stevig vlees, maar niet stug. Precies wat je verwacht van goede Angus. WAT IS EEN ENTRECOTE? De entrecote () komt uit de lende van het

Gourmet online bestellen? Gourmet. Altijd gezellig met het hele gezin, maar natuurlijk ook gewoon met vrienden. Je hoeft zelf geen uren in de keuken door te brengen en iedereen kan precies eten waar hij zin in heeft. Wij hebben namelijk een mooie gourmetschotel DeLuxe samengesteld (meerdere gourmetschotels trouwens), die je bovendien kunt aanvullen met kleine bakjes bijzondere vleessoorten. Gourmet is éigenlijk wel een beetje traditie tijdens de feestdagen toch? Ten minste, in onze winkels vl

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Australische Wagyu Ribeye met Marmeringscore 8 Ben je liefhebber van steaks van de állerbeste kwaliteit? Dan moet je deze Australische Wagyu ribeye absoluut een keer proberen. Dit is rundvlees op z’n best, met een fantastische vetmarmering die zorgt voor een ongekende smaakbeleving. Wagyu staat niet voor niets wereldwijd bekend om zijn luxe en malsheid, en de Australische variant stelt zeker niet teleur. Denk aan boterzacht vlees dat bijna smelt op je tong. Nét wat meer bite dan een ribeye v

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Entrecote Black Angus USA 4mm

Entrecote Black Angus USA 4mm

ENTRECOTE BLACK ANGUS USA 4MM Deze entrecote () van Amerikaans Black Angus is voorgesneden op 4 millimeter dikte, wat het vlees ideaal maakt voor korte bereidingen. Denk aan teppanyaki (), plancha of gewoon even snel op een hete plaat. Door de fijne vetdooradering blijft het vlees sappig en krijgt het bij het bakken meteen die volle, herkenbare rundsmaak. Het is stevig vlees, maar niet stug. Precies wat je verwacht van goede Angus. WAT IS EEN ENTRECOTE? De entrecote () komt uit de lende van het

OFYR Island Black 100 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Black 100 Donker Grijs Keramiek

De OFYR Island Black 100 cm met een werkblad van donkergrijs keramiek is de ultieme buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en culinair genieten. Met zijn elegante design, hoogwaardige materialen en veelzijdige functionaliteit tilt deze buitenkeuken jouw buitenkookervaring naar een hoger niveau. Ruim kookoppervlak De OFYR Island Black 100 cm is ontworpen met oog voor zowel functionaliteit als esthetiek. Het ruime kookoppervlak biedt voldoende ruimte om jouw culinaire creativiteit de vrije

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde d’Aquitaine De schenkel van Blonde d’Aquitaine is een stoer stuk rundvlees met karakter, boordevol smaak en perfect geschikt voor langzame bereidingen. Dit deel komt uit de poot van het rund en bevat beenmerg, wat tijdens het stoven of sudderen langzaam vrij komt en zorgt voor een diepe, rijke smaak in sauzen en stoofschotels. Het vlees is stevig van structuur en vraagt om tijd, maar wie geduld heeft wordt beloond met boterzacht vlees dat uit elkaar valt en een intens, gelati

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Rubia Gallega entrecote Rubia Gallega entrecote is een heerlijke stevige steak met een karakteristieke smaak. Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben'. Dit vlees wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een mooi vetrandje. Entrecote heeft wat meer bite dan bijvoorbeeld een tournedos, maar óók meer smaak. Het vlees heeft een vetrandje, wat zorgt voor extra smaak en voorkomt dat het vlees uitdroogt bij het bakken. Met Rubia Gallega entrecote maak je zéker indruk! R

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Grassfed Bavette uit Argentinië Deze hoogwaardige bavette, is afkomstig van runderen die vrij grazen op de uitgestrekte, ongerepte weides van Argentinië. Dankzij het 100% grasgevoerde dieet krijgt het vlees een pure, volle vleessmaak en een mooie, grove structuur. De bavette is bijzonder sappig, rijk aan voedingsstoffen en bevat minder vet dan graangevoerd rundvlees. Perfect voor grillen, bakken of sous-vide bereiding — even kort op hoge temperatuur en altijd haaks op de draad snijden voor e

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu () specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos () is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten

Croquette | Garnalen

Croquette | Garnalen

Wil je jezelf trakteren in het weekend? Dat gaat makkelijk met Butchery's ambachtelijke croquette in 15 smaken voor frituur, airfryer, oven of BBQ. Een broodje kroket is altijd een goed idee. De local beef komt van regiorund uit Drenthe en Overijssel en zijn altijd goed. Of wat denk je van heerlijke garnalenkroketten met een truffelmayo als een lekkere snack. Maar ook de smaken rendang en sambal chicken zijn meer dan de moeite waard! Houd je van een culinair uitstapje? Dan hebben we gerookte pal

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Premium Grassfed ARG Deze entrecote van Argentijnse Black Angus is een klassieker met een verhaal. Gesneden van de dunne lende en met een mooie vetlaag aan de buitenkant is dit vlees sappig, smaakvol en precies zoals een goede steak hoort te zijn. De subtiele vetmarmering smelt tijdens het bakken of grillen en zorgt voor een rijke, volle rundsmaak. Omdat het vlees afkomstig is van 100% grassfed runderen die vrij grazen op de Argentijnse pampas, proef je bij elke hap de puur

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Grassfed Bavette uit Argentinië Deze hoogwaardige bavette, is afkomstig van runderen die vrij grazen op de uitgestrekte, ongerepte weides van Argentinië. Dankzij het 100% grasgevoerde dieet krijgt het vlees een pure, volle vleessmaak en een mooie, grove structuur. De bavette is bijzonder sappig, rijk aan voedingsstoffen en bevat minder vet dan graangevoerd rundvlees. Perfect voor grillen, bakken of sous-vide bereiding — even kort op hoge temperatuur en altijd haaks op de draad snijden voor e

Biologische Extra Vierge Olijfolie - 1000 ml

Biologische Extra Vierge Olijfolie - 1000 ml

Tijdelijke Actie – Zolang de voorraad strekt!Ervaar pure natuur met onze Ongefilterde Biologische Extra Vierge Olijfolie. Perfect voor koken, bakken, salades en marinades, met respect voor mens en milieu!✓ Zuurgraad onder 0,4%✓ Fruitige smaak, veelzijdig in gebruik✓ 100% Biologisch

1L Biologische Extra Vierge Olijfolie + Keramische Schenkfles

1L Biologische Extra Vierge Olijfolie + Keramische Schenkfles

Wat zit er in dit pakket?+ 1L Biologische Extra Vierge Olijfolie + Keramische Olijfoliefles 500ml + Gratis schenktuit + Gratis mini-trechter

Bavette Iers heel |

Bavette Iers heel |

Bavette Iers heel Hoeveelheid: Diverse gewichten Herkomst: Ierland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Kwaliteit bavette uit Ierland Onze Ierse bavette is een prachtig stuk rundvlees dat de laatste jaren terecht steeds populairder is geworden. Bavette staat bekend om zijn intense, volle vleessmaak en komt uit de vang – een stuk werkvlees aan de onderkant van de koe. Dit deel van het rund heeft flink gewerkt, wat zorgt voor een grovere structuur e

Bavette Iers heel |

Bavette Iers heel |

Bavette Iers heel Hoeveelheid: Diverse gewichten Herkomst: Ierland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Kwaliteit bavette uit Ierland Onze Ierse bavette is een prachtig stuk rundvlees dat de laatste jaren terecht steeds populairder is geworden. Bavette staat bekend om zijn intense, volle vleessmaak en komt uit de vang – een stuk werkvlees aan de onderkant van de koe. Dit deel van het rund heeft flink gewerkt, wat zorgt voor een grovere structuur e

Extra Vierge Olijfolie Proefbox - 3000ml

Extra Vierge Olijfolie Proefbox - 3000ml

Ontdek het beste van de mediterrane keuken met onze Extra Vierge Olijfolie Proefbox. Inclusief drie premium oliën, perfect voor salades, koken, en marinades!

Biologische Olijfolie Voordeelpakket - 3 liter

Biologische Olijfolie Voordeelpakket - 3 liter

Tijdelijke Actie: 15,55 per literErvaar pure natuur met onze Ongefilterde Biologische Extra Vierge Olijfolie. Perfect voor koken, bakken, salades en marinades, met respect voor mens en milieu!✓ Zuurgraad onder 0,4%✓ Fruitige smaak, veelzijdig in gebruik✓ 100% Biologisch

3L Biologische Extra Vierge Olijfolie + Keramische Schenkfles

3L Biologische Extra Vierge Olijfolie + Keramische Schenkfles

Wat zit er in deze luxe olijfolieset?+ 3L Biologische Extra Vierge Olijfolie+ Keramische Olijfoliefles 500m+ Gratis schenktuit+ Gratis mini-trechter+ Gratis recepten e-book+ Gratis verzending

Bavette Iers heel |

Bavette Iers heel |

Bavette Iers heel Hoeveelheid: Diverse gewichten Herkomst: Ierland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Kwaliteit bavette uit Ierland Onze Ierse bavette is een prachtig stuk rundvlees dat de laatste jaren terecht steeds populairder is geworden. Bavette staat bekend om zijn intense, volle vleessmaak en komt uit de vang – een stuk werkvlees aan de onderkant van de koe. Dit deel van het rund heeft flink gewerkt, wat zorgt voor een grovere structuur e

Bavette Iers heel |

Bavette Iers heel |

Bavette Iers heel Hoeveelheid: Diverse gewichten Herkomst: Ierland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Kwaliteit bavette uit Ierland Onze Ierse bavette is een prachtig stuk rundvlees dat de laatste jaren terecht steeds populairder is geworden. Bavette staat bekend om zijn intense, volle vleessmaak en komt uit de vang – een stuk werkvlees aan de onderkant van de koe. Dit deel van het rund heeft flink gewerkt, wat zorgt voor een grovere structuur e

Bavette Iers heel |

Bavette Iers heel |

Bavette Iers heel Hoeveelheid: Diverse gewichten Herkomst: Ierland Leveringsconditie: Diepvries Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen Kwaliteit bavette uit Ierland Onze Ierse bavette is een prachtig stuk rundvlees dat de laatste jaren terecht steeds populairder is geworden. Bavette staat bekend om zijn intense, volle vleessmaak en komt uit de vang – een stuk werkvlees aan de onderkant van de koe. Dit deel van het rund heeft flink gewerkt, wat zorgt voor een grovere structuur e

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Japans Wagyu tournedos Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu tournedos Kagoshima A5+ BMS12

Kiprollade (van filet) Scharrel

Kiprollade (van filet) Scharrel

Kiprollade (van filet) Scharrel

Kiprollade (van filet) Scharrel

Croquette | Sambal kip

Croquette | Sambal kip

Holy smoke BBQ apple&maple seasoning

Holy smoke BBQ apple&maple seasoning

Japans Wagyu tournedos Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu tournedos Kagoshima A5+ BMS12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Croquette | Garnalen

Croquette | Garnalen

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde Aquitaine

Croquette | Rendang

Croquette | Rendang

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Croquette Black Angus USDA prime

Croquette Black Angus USDA prime

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde Aquitaine

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Croquette | Sambal kip

Croquette | Sambal kip

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde Aquitaine

Holy smoke BBQ apple&maple seasoning

Holy smoke BBQ apple&maple seasoning

Entrecote Black Angus USA 4mm

Entrecote Black Angus USA 4mm

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Croquette Black Angus USDA prime

Croquette Black Angus USDA prime

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Entrecote Black Angus USA 4mm

Entrecote Black Angus USA 4mm

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde Aquitaine

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Croquette | Garnalen

Croquette | Garnalen

Bavette Black Angus Argentinie

Bavette Black Angus Argentinie

Dry Aged T-bone Arouquesa

Dry Aged T-bone Arouquesa

Dry Aged T-bone Arouquesa De dry aged T-bone () van Arouquesa is een klassieke steak met twee texturen in één: ossenhaas aan de ene kant en entrecote () aan de andere. Het vlees is aan het been gerijpt voor een volle smaak en stevige structuur. De rijping zorgt ervoor dat het vocht langzaam verdampt, waardoor de concentratie van smaak toeneemt. Een echte steak voor wie houdt van karakter. Wat is een T-bone? De T-bone () wordt gesneden uit de korte lende van het rund. Het kenmerkende T-vormige

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

PRIME RIB ROAST BLACK ANGUS USA De Prime Rib Roast van Black Angus uit de VS is zo’n stuk vlees dat meteen indruk maakt. Stevig, mooi doorregen en vol van smaak. Het komt uit het ribgedeelte van het rund en wordt in zijn geheel bereid, wat zorgt voor extra sappigheid en karakter. Door het vet dat langzaam smelt tijdens het garen blijft het vlees zacht, terwijl de smaak zich rustig opbouwt. Dit is bij uitstek een stuk om mee uit te pakken – zonder ingewikkeld gedoe, maar met veel resultaat. W

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Cast Iron Grid Lifter Een heet gietijzeren rooster verplaatsen is geen klus die je er even bij doet. Het gewicht, de temperatuur en de beperkte ruimte in je Big Green Egg vragen om controle en rust. Met de Cast Iron Grid Lifter pak je dat moment veilig en doordacht aan. Je laat de lifter zakken, draait een kwartslag, klemt het rooster vast en tilt het gecontroleerd omhoog. Zo verwijder of plaats je een gietijzeren rooster zonder haast, bijvoorbeeld wanneer je een convEGGtor wilt toevoegen of jui

Avocado fries met een krokante bite Deze avocado fries combineren de zachte structuur van avocado met een krokant jasje. De binnenkant blijft romig, terwijl de buitenkant zorgt voor textuur en contrast. Het samenspel tussen beide maakt dit product prettig om te eten en goed toepasbaar in verschillende gerechten. Gemaakt van echte avocado De basis bestaat uit echte avocado, zorgvuldig verwerkt zodat de structuur behouden blijft. Dat proef je terug in de romige binnenkant en de herkenbare smaak. O

Plukbrood | Zongedroogde tomaat olijf

Plukbrood | Zongedroogde tomaat olijf

Plukbrood zontomaat/olijf Plukbrood is gemaakt om te delen. Deze variant met zontomaat en olijf heeft een mediterraans karakter en past perfect bij een borrelplank of naast de barbecue. Het brood bestaat uit losse stukjes die je er zo vanaf trekt en samen eet. Wat is plukbrood zontomaat/olijf? Plukbrood wordt opgebouwd uit kleine bolletjes deeg die samen worden gebakken. Door de toevoeging van zontomaat en olijf krijgt het brood een volle smaak met een lichte hartigheid. Het is luchtig van binne

Cordon bleu Livar | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Cordon bleu Livar | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Cordon bleu Livar | Taleggio truffelsalami zwarte peper

BestCharcoal Marabu Houtskool 10 kg

BestCharcoal Marabu Houtskool 10 kg

Bestcharcoal Marabu houtskool Marabu is een bijzondere houtskoolsoort die zich duidelijk onderscheidt van andere varianten. Deze houtskool is afkomstig uit Cuba, waar de marabuboom lokaal wordt gezien als onkruid. Juist die herkomst en houtstructuur zorgen voor een houtskool met unieke eigenschappen, die vooral geliefd is bij liefhebbers van rustig en gecontroleerd buiten koken. Andere structuur, opvallend lange brandduur Ten opzichte van andere soorten binnen het assortiment van Bestcharcoal zi

Ovenslee reepeper met kruidkoek

Ovenslee reepeper met kruidkoek

Ovenslee reepeper met kruidkoek

Moddern Black Kamado Solo

Moddern Black Kamado Solo

De zwarte solo Kamado van Moddern Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een stijlvol design met goede functionaliteit. Het keramiek is van hoge kwaliteit en biedt uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, wat resulteert in perfect gegaarde gerechten. Door de matzwarte afwerking is deze barbecue een echte blikvanger in elke tuin. De Kamado heeft een ingebouwde thermometer die bestand is tegen condens en je kan gemakkelijk de temperatuur regelen via de top en bottom

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren grillrooster Het gietijzeren grillrooster geeft je gerechten die herkenbare grillsmaak waar veel liefhebbers naar op zoek zijn. Door het directe contact tussen rooster en ingrediënt ontstaat er een duidelijk grillruitje op groenten, vlees en gevogelte. Dat zorgt niet alleen voor smaak, maar ook voor structuur en uitstraling op het bord. Het rooster voelt zwaar en solide aan en blijft stabiel liggen, ook wanneer je op hogere temperaturen werkt. Het volledige gietijzeren grillrooster

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Hotdog XL Livar | Spicy peppadew

Hotdog XL Livar | Spicy peppadew

Hotdog XL spicy peppadew Livar De Hotdog XL spicy peppadew van Livar is een extra grote hotdog met een herkenbare smaak. Het vlees is afkomstig van het Livar-varken, dat bekendstaat om zijn stevige structuur en fijne vetverdeling. De toevoeging van peppadew geeft de worst een lichte pit zonder dat het overheerst. Wat is Livar? Livar is een Limburgs varkensras dat wordt gehouden volgens een kleinschalig en diervriendelijk systeem. De varkens krijgen de tijd om te groeien en leven deels buiten. Da

Stalen Fire Bowl

Stalen Fire Bowl

Big Green Egg Fire Bowl De Big Green Egg Fire Bowl is een accessoire dat je dagelijks gebruik een stuk overzichtelijker maakt. Deze roestvrijstalen kolenmand houdt het houtskool netjes bij elkaar en zorgt ervoor dat alles in de EGG logisch blijft liggen. Tijdens het koken merk je dat het vuur rustiger brandt en na afloop ben je minder tijd kwijt aan opruimen. Het is zo’n onderdeel dat je eenmaal gebruikt en daarna eigenlijk niet meer wilt missen. Wat is een Fire Bowl? De Fire Bowl is een RVS k

Groene Dutch Oven Ovaal

Groene Dutch Oven Ovaal

Unieke Dutch Oven voor op de Big Green Egg die uitblinkt in functionaliteit, duurzaamheid en gebruiksvriendelijkheid. De pan is zo ontworpen dat de deksel ook afzonderlijk kan worden gebruikt en dienst kan doen als ondiepe bakpan en zelfs als vorm voor cake en desserts. U kunt de Dutch Oven gebruiken om te bakken, braden en te stoven. Bestand tegen temperaturen tot 232ºC. Inhoud 5,2 liter. Geschikt voor XXL, XL en L.

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door het r

Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade

Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade

Deze Garlic ’n herb sauce is een geweldige combinatie van tomaten, knoflook, kruiden en specerijen. Het is de perfecte toevoeging aan al je stukken vlees en makkelijk te gebruiken als marinade, barbecuesaus, om te bedruipen of te dippen. Aangezien deze saus er mooi zal karamelliseren, is hij uitstekend geschikt voor kip, varkensvlees, lamsvlees, zeevruchten, groente en tofu!

Kipdijsate Scharrel | Japans

Kipdijsate Scharrel | Japans

JAPANSE KIPDIJSATÉ VAN HOLLANDS SCHARRELHOEN Onze Japanse kipdijsaté van Hollands scharrelhoen is een heerlijke combinatie van kwaliteit en karakter. De spiesjes zijn gemarineerd in een traditionele Japanse stijl en hebben die kenmerkende rijke, hartige smaak waar je direct trek van krijgt. Gemaakt van kippendij, het meest sappige deel van de kip, waardoor het vlees vol van smaak is en niet uitdroogt tijdens het grillen. Perfect voor een snelle maaltijd, barbecue of als bijzonder borrelhapje.

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Kalfs hartzwezerik

Kalfs hartzwezerik

Kalfszwezerik hart Kalfszwezerik hart is het kernstuk van de zwezerik en heeft een vaste structuur. Het vlees is zacht en neutraal van smaak. Veel koks bakken het kort in boter of bereiden het in de oven voor een lichte korst. Wat is kalfszwezerik hart? De zwezerik is de thymusklier van het kalf en bestaat uit twee delen: het hart en de keel. Het hartdeel is compacter en behoudt bij bereiding beter zijn vorm. Na kort blancheren kan het gebakken, geroosterd of gestoofd worden. De smaak is subtiel

OFYR Classic Storage Corten 85

OFYR Classic Storage Corten 85

De OFYR Classic Storage Corten 85 cm is de perfecte combinatie van een functionele buitenkeuken en een stijlvol designobject. Met zijn compacte formaat en geïntegreerde opbergruimte is deze OFYR Classic ideaal voor mensen die graag buiten koken en hun culinaire vaardigheden willen uitbreiden. Of je nu een enthousiaste amateurkok bent of een ervaren grillmeester, de OFYR Classic Storage Corten 85 cm zal je verbluffen met zijn veelzijdigheid en kwaliteit. BBQ'en op Ofyr Barbecueën is een sociale

Kreeftenstaart Caribbean

Kreeftenstaart Caribbean

Kreeftenstaart Caribbean Onze Caribbean kreeftenstaarten zijn een echte traktatie voor liefhebbers van verfijnde zeevruchten. Het vlees is zacht, sappig en lichtzoet van smaak, met een mooie stevige structuur die perfect tot zijn recht komt op de grill, in de oven of gepocheerd in boter. Ze worden rauw en in de schaal geleverd, zodat je ze op jouw manier kunt bereiden. Of je ze nu puur serveert met wat citroenboter of combineert met een mooi stuk vlees voor een klassieke surf & turf: het resulta

Instant Read Digitale Thermometer

Instant Read Digitale Thermometer

Instant Read Thermometer Rare of medium, je wilt het weten zonder te gokken. De Instant Read Thermometer van Big Green Egg geeft je binnen enkele seconden duidelijkheid. Je steekt de probe in het vlees, kijkt en weet genoeg. Doordat de meting razendsnel gaat, ontsnapt er nauwelijks warmte uit de EGG en blijft alles stabiel op temperatuur. Dat maakt het meten onderdeel van het koken, niet iets dat het proces onderbreekt. Wat is een Instant Read Thermometer? De Instant Read Thermometer is een digi

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Black Angus burger met cheddar en jalapeño Deze Black Angus burger met cheddar en jalapeño is precies zo bedoeld als een goede burger hoort te zijn. Geen ingewikkeld verhaal, maar puur rundvlees met karakter. Gemaakt van Black Angus rundvlees uit de USA, met een structuur die sappig blijft en een smaak die vanzelf spreekt. De toevoeging van cheddar en jalapeño geeft de burger net dat beetje extra, zonder het vlees naar de achtergrond te duwen. Wat maakt deze burger zo prettig om te eten? Het

Quiche zalm grande Een quiche is een hartige taart die vaak op tafel komt bij een lunch, diner of borrel. Deze grote variant is rijk gevuld met gerookte zalm, prei en tuinerwtjes. De basis van room en ei geeft een stevige vulling die mooi combineert met de krokante deegbodem. Het formaat maakt hem geschikt als complete maaltijd, maar ook om in punten te snijden en uit te delen. Wat is een quiche? Een quiche heeft een knapperige bodem met een vulling die in de oven rustig gaart tot een stevige ta

Kalfssukadelappen

Kalfssukadelappen

Wat zijn kalfssukadelappen? Sukadelappen zijn misschien wel de basis voor een mooie stoof. Kalfssukadelappen worden gesneden uit de schouder van het kalf, een deel dat veel in beweging is. Met andere woorden: werkvlees met spiefweelsel. Door het vlees loopt een zeen, waaraan het vlees zijn naam dankt, maar vooral zijn krachtige smaak en structuur/ Sukadelappen zijn prachtig emarmerd, wat het vlees na bereiding zo zacht en smeuïg maakt dat het uit elkaar valt. Kalfssukadelappen zijn over het alg

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU FLAT IRON 8+ AUSTRALIË De Wagyu Flat Iron 8+ uit Australië is een bijzonder mals stuk rundvlees dat steeds vaker opduikt in de betere keukens. Deze cut is gesneden uit de sukade, waarbij de pees in het midden zorgvuldig is verwijderd. Wat overblijft is een vlak en gelijkmatig stuk vlees met een opvallende vetmarmering. Dankzij een marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak en blijft het tijdens het bereiden heerlijk sappig. Een echte aanrader voor wie iets bijzonders op tafel wil

Jamon de Bellota 50% Raza Iberica +48mnd gedroogd

Jamon de Bellota 50% Raza Iberica +48mnd gedroogd

Onze Jamon de Bellota 50% Raza Iberica is een echte showstopper. Deze ham wordt gemaakt van de eikelschouder van varkens die worden grootgebracht in de prachtige Dehesa de Antonio Álvarez "Jamones" in de Pedroches-vallei, Córdoba. Hier hebben de varkens alle ruimte om vrij rond te lopen en zich te voeden met sappige eikels, wat resulteert in een unieke en verfijnde smaak. Wat is Jamon de Bellota? Jamon de Bellota is een unieke en hoogwaardige rauwe ham uit Spanje. Het woord "Bellota" verwijst

Kruidenboter | Truffel

Kruidenboter | Truffel

KRUIDENBOTER TARTUFO Kruidenboter tartufo is een boter met truffelsmaak die speciaal is bedoeld voor steaks. Het smelt direct op warm vlees en geeft een rustige maar duidelijke smaaklaag. Je kunt het gebruiken op ribeye, ossenhaas, entrecote of bavette. Een klein stukje bovenop de steak is genoeg om het gerecht af te maken. WAT IS KRUIDENBOTER TARTUFO? Tartufo verwijst naar truffel. In deze boter is die smaak verwerkt in een vaste basis die direct werkt zodra het smelt. De boter brengt een zacht

Keij Kamado Pro Large Black 21 inch

Keij Kamado Pro Large Black 21 inch

Keij Kamado Pro Large glanzend zwart De Keij Kamado Pro Large is ontworpen voor buitenkoks die graag alles uit hun kamado halen. Dit model combineert kracht, controle en ruimte, waardoor je moeiteloos schakelt tussen verschillende kookstijlen. Dankzij het meegeleverde Divide en Conquer systeem grill je tegelijkertijd direct en indirect, ideaal wanneer je meerdere gerechten tegelijk wilt bereiden. Van rustig garen tot stevig grillwerk, deze kamado voelt zich overal bij thuis. Versterkt keramiek e

Varkenshaas satestokjes Livar

Varkenshaas satestokjes Livar

VARKENSHAASSATÉ LIVAR Onze varkenshaassaté van LIVAR is een saté van topniveau. Gemaakt van het zachtste deel van het varken en al heerlijk gekruid, zodat je alleen nog maar hoeft te grillen of bakken. Elk spiesje is met zorg geregen door onze slagers en bestaat uit gelijkmatige stukken varkenshaas die vol van smaak zijn en supermals blijven tijdens de bereiding. Perfect voor op de barbecue, grillpan of gewoon uit de oven. Deze saté tilt elke maaltijd naar een hoger niveau. WAT IS VARKENSHAA

Hotdog Livar | Naturel

Hotdog Livar | Naturel

Hotdogs Livar Hotdogs zoals je ze kent, maar dan van topkwaliteit Livar-vlees. Het Limburgse kloostervarken staat bekend om zijn uitgesproken smaak en zorgvuldige herkomst. Dat maakt deze hotdogs net even anders: puur, eerlijk en ambachtelijk bereid. Perfect om snel klaar te maken en altijd een succes bij jong en oud. Wat is een hotdog? Een hotdog is van oorsprong een worst die vaak wordt geserveerd in een zacht broodje met toppings naar keuze. In tegenstelling tot de standaard supermarktvariant

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA () is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzach

Kruidenboter | Bearnaise

Kruidenboter | Bearnaise

KRUIDENBOTER BEARNAISE Kruidenboter bearnaise brengt de smaken van bernaisesaus samen in een boter die meteen smelt op warme gerechten. Het geeft vlees, groente of aardappelen extra smaak zonder dat je zelf een saus hoeft te maken. Door de lichte structuur verdeelt het zich rustig over het gerecht. WAT IS KRUIDENBOTER BEARNAISE? Bearnaise wordt gemaakt met boter, eidooier, dragon en een beetje zuur. In deze boter zijn die smaken samengebracht tot een vaste basis die direct te gebruiken is. Het g

OFYR Island Corten 100 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Corten 100 PRO Donker Grijs Keramiek

De OFYR Island Corten 100 PRO is de perfecte buitenkeuken voor barbecue-liefhebbers die op zoek zijn naar een unieke en stijlvolle kookervaring. Met zijn combinatie van hoogwaardig Cortenstaal en donkergrijs keramiek biedt deze OFYR Island niet alleen functionaliteit, maar ook een prachtige esthetiek die elke buitenruimte verbetert. Veelzijdig kooksysteem Een van de grootste voordelen van de OFYR Island Corten 100 PRO is het veelzijdige kooksysteem dat het biedt. Het is uitgerust met een royale

Gietijzeren Skillet (kies formaat)

Gietijzeren Skillet (kies formaat)

Cast Iron Skillet Of je nu snel iets op tafel wilt zetten of juist de tijd neemt voor een lange bereiding, de Cast Iron Skillet beweegt moeiteloos met je mee. Deze gietijzeren pan kan hard en heet werken, maar net zo goed urenlang rustig doorgaren. Vlees schroeit mooi dicht, stoofgerechten krijgen de tijd en smaken bouwen zich vanzelf op. Het is zo’n pan die je pakt zonder plan, omdat je weet dat het goed komt. Wat is een Cast Iron Skillet? De Cast Iron Skillet is een allround gietijzeren pan

Mini meat pie | Asperge kip

Mini meat pie | Asperge kip

Mini Meatpie Asperge met Kip De mini meatpie met asperge en kip is een kleine hartige taart in bladerdeeg. Binnenin zit een vulling van kipfilet, asperge en room, aangevuld met groente en kruiden. De bodem van deeg wordt tijdens het bakken stevig en goudbruin, terwijl de vulling zacht blijft. Een makkelijk gerecht om te serveren bij lunch, diner of borrel. Wat is een meatpie? Een meatpie is een taart met een korst van deeg en een vulling van vlees of groente. In deze variant worden kip en asperg

Ossenworst Blonde aquitaine

Ossenworst Blonde aquitaine

Ossenworst Blonde aquitaine

Fast and Flavoured All Purpose No Rubbish (zoutloos)

Fast and Flavoured All Purpose No Rubbish (zoutloos)

De naam zegt ’t al, de Fast & Flavoured All Purpose rub kan eigenlijk op elk gerecht.. Deze versie bevat geen zout. De rub is opgebouwd met rietsuiker, paprika, specerijen, gedroogde glucose en kruiden. Een allemansvriend die je naar smaak toe kan voegen. Fast & Flavoured No Salt is allergeenvrij. Wat is een BBQ rub? Een BBQ rub, ook wel een dry rub genoemd, is eigenlijk niet veel meer dan een mengsel van gedroogde specerijen en kruiden om je vlees (of vis) op smaak te brengen. Het grote voord

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Short Ribs 8+ Australië Deze Wagyu short ribs uit Australië zijn een echte traktatie voor liefhebbers van langzaam gegaard vlees. Dankzij de indrukwekkende marmeringsscore van 8 smelten de vetaders tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een ongekend sappige en rijke smaak. Dit zijn geen snelle ribs voor even tussendoor, maar een stuk vlees dat tijd en aandacht verdient. Of je ze nu sous-vide gaart, langzaam stooft of uren op lage temperatuur rookt op de BBQ, he

Moddern Black Kamado Compleet

Moddern Black Kamado Compleet

De zwarte kamado compleet van Moddern Deze Kamado van Moddern combineert een stijlvol design met ultieme functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte-isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je keer op keer perfect gegaarde gerechten op tafel zet. Dankzij de stevige pedestal, opklapbare zijtafels en zwarte aluminium poten met wielen is deze barbecue niet alleen praktisch in gebruik, maar ook een echte blikvanger in je tuin. De barbecue biedt maxim

Kalkoensaucijsjes | Naturel

Kalkoensaucijsjes | Naturel

Kalkoensaucijsjes Kalkoensaucijsjes bieden een fris alternatief voor wie houdt van een worst, maar bewust kiest voor mager vlees. Het kalkoengehakt wordt fijngemalen, op smaak gebracht met kruiden en gedraaid in een dun vel. Kalkoen bevat van nature weinig vet, maar door de juiste kruiding blijft de smaak volledig aanwezig. Deze saucijsjes zijn snel klaar in de pan of op de barbecue. Wat is een saucijsje? Een saucijsje is een klein, dun worstje dat wordt gemaakt van gemalen vlees, kruiden en spe

Halve Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Halve Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Halve gietijzeren Plancha De halve gietijzeren Plancha is een functioneel accessoire voor wie graag afwisselt tijdens het grillen. Dankzij het compacte formaat bedekt deze plancha slechts de helft van het rooster, waardoor je ruimte overhoudt om tegelijkertijd andere ingrediënten direct te grillen. Het zware gietijzer warmt gelijkmatig op en houdt de hitte goed vast, wat zorgt voor controle en rust tijdens het koken. Ideaal wanneer je verschillende bereidingen wilt combineren zonder steeds van

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Donker Grijs Keramiek

De OFYR Mise en Place Table 65 PRO is ideaal om direct naast uw kookeenheid eten voor te bereiden. Deze tafel is eenvoudig te verplaatsen naar elke gewenste locatie in uw tuin. Het compacte design is 65x65 cm groot en biedt voldoende werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Chimichurri

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Chimichurri

OSSENHAASSPIES CHIMICHURRI BLACK ANGUS USA Deze ossenhaasspies van Black Angus USA is bbq vlees op z’n best. Mals, rijk van smaak en gemarineerd in een krachtige chimichurri vol verse kruiden, knoflook en een vleugje pit. De kruiding zorgt bij het grillen voor een mooie, licht gekaramelliseerde korst, terwijl het vlees vanbinnen zijdezacht blijft. Deze spiesjes zijn perfect voor wie houdt van rundvlees met karakter, maar ook van frisheid en diepte in smaak. Een absolute aanrader voor op de bar

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Ibérico Lamsspareribs van Agnei Ibérico brengen variatie in lamsvlees. Ze komen uit de buik en borst van het lam en bestaan uit ribben met vlees eromheen. Tijdens het bereiden geeft het bot smaak af en wordt het vlees langzaam mals. Daardoor zijn ze geschikt voor verschillende bereidingswijzen, van oven tot barbecue. Wat zijn lamsspareribs? Spareribs van lam bestaan uit ribben met vlees en wat vet dat zorgt voor extra smaak. Je kunt ze langzaam garen in de oven voor een zac

Giftbox Black Angus Tasting Selection

Giftbox Black Angus Tasting Selection

Verschillende soorten vlees van black angus verpakt in een geschenkdoos.. Mooi cadeau toch?

Conveggtor (kies formaat)

Conveggtor (kies formaat)

ConvEGGtor De keramische convEGGtor is een essentieel accessoire voor iedereen die meer wil doen dan direct grillen op de Big Green Egg. Door de convEGGtor tussen het vuur en het rooster te plaatsen, wordt de directe hitte afgeschermd en ontstaat er een indirecte warmtebron. Hierdoor gedraagt de Big Green Egg zich als een oven, waarbij warmte gelijkmatig rondom het gerecht circuleert. Dit maakt de convEGGtor bijzonder geschikt voor ovengerechten, langzame bereidingen en koken op lagere temperatu

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

RVS Grillrooster Bij elke Big Green Egg wordt standaard een RVS grillrooster meegeleverd, een onderdeel dat je bij vrijwel elke bereiding gebruikt. Na intensief gebruik kan het moment komen dat je rooster aan vervanging toe is. In dat geval bestel je het RVS grillrooster eenvoudig los, zodat je Big Green Egg weer werkt zoals je gewend bent. Het rooster vormt de directe basis voor alles wat je bereidt, van snelle grillsessies tot langere bereidingen waarbij stabiliteit en betrouwbaarheid tellen.

Fijne leverworst Livar

Fijne leverworst Livar

Fijne leverworst Livar

Chiapella Salami | Hazelnoot

Chiapella Salami | Hazelnoot

Salami hazelnoot Chiapella Deze salami van Chiapella bevat stukjes hazelnoot die zorgen voor een duidelijke noot en een extra bite bij elke plak. Dun gesneden past hij perfect op een borrelplank of als onderdeel van een antipasti. Chiapella Chiapella is een familiebedrijf uit Piemonte dat al generaties lang salami maakt. Elke worst krijgt de tijd om rustig te rijpen, precies zoals het hoort. Hazelnoten zijn een product uit de streek en geven deze salami zijn eigen karakter. Salami hazelnoot Chia

Riblappen Black Angus USDA prime

Riblappen Black Angus USDA prime

Wat zijn riblappen? Riblappen zijn populair in de Nederlandse keuken en wij snappen heel goed waarom. Mllereerst natuurlijk de vraag: wat zijn riblappen en waar zitten ze precies? Riblappen zijn mooi gemarmerd stoofvlees, afkomstig van de eerste ribben (onderrib, dikke rib of fijne rib) van het rund. Vlakbij de rib eye dus. Het vlees is wat vetter dan bijvoorbeeld sukade of magere runderlappen, maar heeft daardoor wel meer smaak én minder bereidingstijd nodig. Vergis je echter niet, het blijft

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

ENTRECOTE BLACK LABEL ANGUS De entrecote van Black Label Angus is een stuk rundvlees dat liefhebbers keer op keer weten te waarderen. Het vlees wordt gesneden uit de dunne lende en staat bekend om zijn fijne vetmarmering en volle, nootachtige smaak. Tijdens het bakken of grillen smelt het vet langzaam door het vlees heen, waardoor het mals en sappig blijft. De entrecote is stevig van structuur en laat zich eenvoudig bereiden, zonder dat je daar veel aan hoeft toe te voegen. Een beetje zout, een

Riblappen Blonde Aquitaine

Riblappen Blonde Aquitaine

Wat zijn riblappen? Riblappen zijn prachtig gemarmerd stoofvlees, afkomstig van de eerste ribben (onderrib, dikke rib of fijne rib) van het rund. Vlakbij rib eye dus. Het vlees is vetter dan bijvoorbeeld sukade of magere runderlappen, maar heeft daardoor wel meer smaak én minder bereidingstijd nodig. Vergis je echter niet, het blijft stoofvlees en dat wordt niet voor niets ook wel suddervlees genoemd. Langzaam laten sudderen geeft het lekkerste resultaat, dus trek er minimaal 2.5 uur voor uit.

Vitello tonnato compleet

Vitello tonnato compleet

Vitello tonnato compleet

Rookworst Livar | Fijn

Rookworst Livar | Fijn

Ambachtelijke rookworst van LIVAR Al onze worsten komen uit eigen worstmakerij, waar meester Worstmaker Henri van Heerde de scepter zwaait. Henri en zijn team werken met eigen recepturen die in de winkels in Meppel en Wanneperveen al jaren bestsellers zijn. De worstmakerij heeft dan ook al flink wat prijzen in de wacht gesleept. Het maken van een echt goede ambachtelijke rookworst is bijvoorbeeld helemaal niet zo eenvoudig. Zo komt het mengen van vlees met de kruiden, vocht en zout heel preci

Pigtail Meat Flipper

Pigtail Meat Flipper

Pigtail Meat Flipper Met de Pigtail Meat Flipper werk je snel en precies, zonder te prikken of te knijpen. Dit gereedschap draait om eenvoud. Eén haak, één beweging en het vlees ligt weer goed. Steaks, koteletten of kippenpoten keer je moeiteloos, terwijl de structuur van het vlees intact blijft. Het voelt direct logisch aan, alsof je hem al jaren gebruikt. Wat is een Pigtail Meat Flipper? De Pigtail Meat Flipper is een roestvrij stalen flipper met een lange, gebogen haak. Die haak glijdt ond

Kipdijfilet Scharrel

Kipdijfilet Scharrel

Kipdijfilet van Hollands Scharrelaar Op zoek naar een veelzijdig stukje kip? Met kipdijfilet kun je alle kanten op. Het vlees komt van de dij van de kip en bevat net wat meer vet dan kipfilet, wat zorgt voor een sappige structuur en extra smaak. Curry, salades, pasta of gewoon bij de AVG: kipdijfilet is eigenlijk altijd goed. Zeker met onze kipdijfilet van Hollandsche Scharrelaar, een 100% Hollandse kip met vrije uitloop en natuurlijk gevoerd met 70% granen. Zónder kunstmatige toevoegingen... W

Wat is een varkensrack/cote du pork? Varkensrack/cote du pork is een deel van de ribben met filet eraan. Het is eigenlijk een varkensentrecote met bot. Fantastisch gemarmerd (zoals het LIVAR betaamt) en met een vetlaag voor nog meer smaak. Varkensvlees op z'n best! LIVAR - Limburgs Kloostervarken Eén van de kenmerken dat LIVAR vlees onderscheidt van ander varkensvlees, is de leefwijze van de dieren. De oorsprong van bontgekleurde LIVAR varkens ligt op Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt, waar

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt gevliesd Black Angus USA Outside skirt van Black Angus USA is een uitgesproken stuk vlees dat uit het middenrif van het rund komt. Het is lang van vorm, grover van draad en bekend om zijn volle vleessmaak. Doordat dit stuk gevliesd wordt geleverd, kun je het meteen bereiden zonder dat je zelf nog vliezen hoeft weg te snijden. Perfect voor wie houdt van een stoere steak met karakter. Wat is outside skirt? De outside skirt is een snit uit het middenrif, vlakbij de flank. Het vlees is

Lamsburger Nieuw Zeeland

Lamsburger Nieuw Zeeland

Lamsburger Nieuw-Zeeland Een lamsburger biedt een verfrissend alternatief voor wie klaar is met de standaard rundvleesburger. Deze variant wordt gemaakt van Nieuw-Zeelands lamsvlees, afkomstig van dieren die grazen op uitgestrekte weiden met verse kruiden en gras. Het vlees wordt fijngemalen en gevormd tot een compacte burger die je snel kunt bakken of grillen. Door de karakteristieke smaak van lamsvlees krijg je een burger met meer diepgang dan je gewend bent. Wat is een lamsburger? Een burger

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU TRI-TIP MAMINHA 8+ AUSTRALIË De Wagyu tri-tip uit Australië, ook wel maminha genoemd, is een stuk vlees dat je niet vaak ziet, maar absoluut indruk maakt zodra je het proeft. Het vlees komt uit het onderste deel van de bil en heeft van nature een stevige structuur, met precies genoeg vet om het sappig te houden. Dankzij de marmeringsscore van 8 is dit geen doorsnee tri-tip: het vet smelt tijdens het bereiden langzaam door het vlees en geeft het een volle, romige smaak. Ideaal om rustig t

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain Buikspek zonder zwoerd van porc au grain is een veelzijdig stuk varkensvlees dat barst van de smaak. Door het ontbreken van het zwoerd ligt de nadruk volledig op het malse vlees en de rijke vetlagen die bij bereiding prachtig samensmelten. Dit buikspek is ideaal om te stoven, konfijten of langzaam te roosteren in de oven, en leent zich ook uitstekend voor Aziatische marinades of klassieke bereidingen met knoflook en tijm. Door de mooie balans tussen vet en vl

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza Een waar feest voor je smaakpapillen: deze procureur van lokaal Mangalitza-varken uit Zuidwolde is een ware traktatie voor de liefhebber van ambachtelijk varkensvlees. Dit deel uit de nek van het varken is prachtig gemarmerd, vol karakter en heerlijk sappig. Dankzij het rijke vetgehalte leent het zich perfect voor low & slow bereidingen zoals pulled pork of een kruidige rollade. Het vlees is boterzacht van structuur en heeft een diepe, romige smaak die je niet snel vergeet.

Butchery's Butcher Paper

Butchery's Butcher Paper

Wat is Butcher paper? Butcher paper is het geheim van elke serieuze BBQ’er die low & slow serieus neemt. Het is een stevig, ademend papier waarmee je vlees kunt beschermen tijdens het garen, zonder dat je het in een “plastic-achtige” laag verpakt. Het zorgt ervoor dat je bark knapperig blijft, terwijl de hitte rustig doorwerkt. Dit is het soort papier dat echte slagers en pitmasters gebruiken. Waar gebruik je Butcher paper voor? Butcher paper is perfect voor alles wat je langzaam en met li

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Rubia Gallega Côte de Boeuf Dry Aged Een indrukwekkend stuk vlees voor de echte liefhebber: de Rubia Gallega Côte de Boeuf Dry Aged is niet alleen groots in formaat, maar vooral groots in smaak. Dit robuuste stuk ribstuk is afkomstig van het beroemde Rubia Gallega rund uit Noordwest-Spanje en is bovendien extra bijzonder doordat het dry aged is. Het resultaat? Een rijke, diepe smaak die lang blijft hangen, een mooie vetstructuur die tijdens het bakken langzaam wegsmelt en een malsheid waar je

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU INSIDE SKIRT KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De inside skirt van Japans Wagyu uit Kagoshima is een stuk vlees met veel karakter. Het is grover van structuur, vol van smaak en stevig van zichzelf, maar dankzij de extreem hoge marmering smelt het bijna op je tong. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 hoort dit vlees tot de absolute top. Het vet loopt door tot in de kleinste vezels, en juist daardoor krijgt het vlees een romige zachtheid die je normaal niet bij dit deel verwacht. WAT IS EE

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

RVS Basting Brush

RVS Basting Brush

Big Green Egg Stainless Steel Basting Brush Op het moment dat je gaat lakken of marineren wil je rustig kunnen werken, zonder geknoei of gedoe. De Big Green Egg Stainless Steel Basting Brush ligt prettig in de hand en geeft je controle boven het rooster. Of je nu een stuk vlees afwerkt of groenten licht insmeert, je werkt precies en gelijkmatig. De borstel voelt stevig aan en past vanzelf in het ritme van koken rond de EGG. Wat is de Big Green Egg Stainless Steel Basting Brush? Deze basting brus

Table Nest Met het Table Nest plaats je je Big Green Egg op een veilige en doordachte manier in een tafel, kookeiland of zelfgebouwde buitenkeuken. Het Table Nest tilt de EGG iets op en zorgt voor voldoende ruimte om warmte af te voeren. Daarmee bescherm je het oppervlak waarop je werkt en voorkom je schade door hitte. Het is een onmisbaar onderdeel wanneer je je Big Green Egg niet in een onderstel gebruikt, maar vast wilt integreren in een buitenopstelling. Wat is een Table Nest? Een Table Nest

Kalfs frenched rack Het kalfs frenched rack is een mooi stuk vlees dat wordt gesneden uit het ribgedeelte van het kalf. De ribben zijn schoongemaakt, waardoor het stuk er strak uitziet en makkelijk te bereiden is. Het vlees is licht van kleur, fijn van draad en heeft een milde, natuurlijke smaak. Een favoriet bij wie houdt van verfijnde bereidingen zonder poespas. Wat is een frenched rack? Een frenched rack bestaat uit meerdere ribstukken die aan elkaar blijven zitten. De botten worden schoongem

Braadworst Iberico | Chorizo

Braadworst Iberico | Chorizo

Wat is Iberico braadworst? Iberico braadworst wordt ook wel Criollo genoemd. Heerlijk sappige braadworstjes met een knapperig korstje en een karakteristieke nootachtige smaak. Het Spaanse Ibérico varken is misschien één van de meest hoogwaardige scharrelrassen ter wereld en dat komt onder andere vanwege de kilo's eikeltjes die de dieren wegwerken in de herfst. Ibérico varkens zijn klein van stuk, maar kunnen maar zo 170 kilo wegen. Dat betekent dat de dieren hoog in vet zitten, voornamelijk

Wat is Poussin? Poussin wordt ook wel voorjaarskip genoemd en staat in Nederland ook wel bekend als piepkuiken. Het is een jonge kip dat niet groter wordt dan 400 tot 450 gram en wordt dan ook door veel chefs gebruikt om in zijn geheel te serveren. Amsterdamse restaurants Rijsel en de Goudfazant (en vele anderen) staan er bekend om. Eerlijk = eerlijk: een heel grillkippetje op je bord, is natuurlijk ook wel een feestje. Een Poussin is ruim 4 weken oud, 100% natuurlijk gevoerd en uiteraard vrij

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

French Rack Iberico Het French Rack Iberico is een spectaculair stuk vlees dat niet alleen indruk maakt op het bord, maar ook in de pan of op de BBQ. Dit botermalse rack komt van het beroemde Iberico varken en is perfect getrimd tot een elegant geheel met karakter. De subtiele vetlaag smelt tijdens het bereiden mooi over het vlees, wat zorgt voor een volle, sappige smaak. Dankzij het uitstekende bot is dit een eyecatcher die moeiteloos een hoofdrol speelt op iedere tafel. Of je nu kiest voor lan

Croix Valley Garlic Barbecue Booster

Croix Valley Garlic Barbecue Booster

Alle BBQ-liefhebbers opgelet! Heb je ooit een veelzijdige smaakmaker gewenst die je bij elk gerecht kunt gebruiken voor een vleugje knoflook? Zoek niet verder dan Croix Valley's Garlic Barbecue Booster! Als het meest veelzijdige product uit de Croix Valley-familie is deze smaakmaker perfect voor meer dan alleen de barbecue. Gebruik het voor, tijdens of na het koken, net als elke andere smaakmaker. Het is alsof je een toverstaf van smaak binnen handbereik hebt! Maar laat je niet misleiden door de

Ovenslee Japanse kipdij ketjap

Ovenslee Japanse kipdij ketjap

Ovenslee Japanse kipdij ketjap

Holy smoke BBQ hittebestendige silicone handschoenen

Holy smoke BBQ hittebestendige silicone handschoenen

Maak je klaar om de hitte te trotseren met deze hittebestendige handschoenen! Zeg vaarwel tegen verbrande vingertoppen en hallo tegen moeiteloos en veilig voedsel hanteren. * Hittebestendig tot 350°C * Direct gebruiksklaar en gemakkelijk loslatende afwerking * Werk direct met vlees uit de hete oven, van de grill of uit de roker * Bestand tegen hitte, stoom, kou, water en olie * Anti-slip grip en zachte binnenvoering

Duitse biefstuk Blonde Aquitaine

Duitse biefstuk Blonde Aquitaine

Duitse biefstuk Blonde d’Aquitaine De Duitse biefstuk van Blonde d’Aquitaine is een klassieker die draait om eenvoud. Geen kruidenmengsels of marinades, alleen goed vlees dat zijn werk doet in de pan. Kort bakken is genoeg, even dichtschroeien en laten rusten. Van binnen blijft het vlees zacht en vol van smaak. Wat is Duitse biefstuk? Duitse biefstuk is rundvlees dat snel wordt gegaard. Door het kort te bakken behoudt het vlees zijn structuur en blijft het van binnen rosé. Het heeft niets e

Ossenhaaspuntjes Black Angus Uruguay

Ossenhaaspuntjes Black Angus Uruguay

OSSENHAASPUNTJES Black Label Angus Deze ossenhaaspuntjes van Black Label Anguszijn klein van formaat, maar groots van kwaliteit. Ze worden gesneden van de uiteindes van de ossenhaas, het meest malse deel van het rund. Omdat de vorm wat minder strak is dan bij het middenstuk, zijn ze minder geschikt voor bijvoorbeeld tournedos, maar juist perfect voor snelle bereidingen in de pan, op de plancha of door een roerbakgerecht. De structuur is fluweelzacht, het vlees is vol van smaak en blijft zelfs b

Lente-ui soep is een verfrissende en verrassende aanvulling op ons assortiment. Deze soep, die de milde smaken van lente-ui combineert met een aromatische bouillon, is perfect voor liefhebbers van lichte, maar smaakvolle gerechten. Bij The Butchery bereiden we onze lente-ui soep met zorg en aandacht, waarbij we uitsluitend de beste ingrediënten gebruiken. Gemaakt van verse lente-uitjes, knapperige groenten en een aromatische basis, biedt deze soep een unieke smaakbeleving. En het mooiste? Onze

Pulled beef Black Angus USDA prime

Pulled beef Black Angus USDA prime

Loaded Pulled Beef Pulled beef is rundvlees dat langzaam wordt gegaard tot het vanzelf uit elkaar valt in draadjes. Deze variant is kant-en-klaar bereid en verrijkt met een kruidige saus die een balans vormt tussen zoet, hartig en licht rokerig. Het vlees heeft urenlang gesuddered, waardoor het boterzacht is geworden en alle smaken heeft opgenomen. Je hoeft het alleen nog maar op te warmen. Serveer het in een broodje met coleslaw, over friet als loaded fries of als vulling voor taco's en wraps.

Spatel (turner) Keij heavy duty

Spatel (turner) Keij heavy duty

Deze BBQ-spatel is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal (RVS), dat bekend staat om zijn duurzaamheid en weerstand tegen roest en corrosie. Dit maakt de spatel bestand tegen de hitte van de grill en garandeert een lange levensduur, zelfs bij intensief gebruik. Het handvat van ABS-materiaal is speciaal ontworpen voor comfort en gebruiksgemak. Het biedt een stevige grip, zelfs wanneer je handen vettig of nat zijn tijdens het grillen, waardoor je de spatel moeiteloos kunt hanteren. Het dunne

Braadworst Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Braadworst Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Braadworst USA Angus Old Amsterdam Mosterd Braadworst van USA Angus met Old Amsterdam kaas en mosterd is een worst waar drie smaken samenkomen. Het rundvlees komt van USA Black Angus runderen, daaraan zijn blokjes Old Amsterdam kaas toegevoegd die tijdens het bakken smelten, en de mosterd voegt pit toe. Het is een worst met karakter, voor wie houdt van smaken die elkaar versterken. Wat is een braadworst? Een braadworst is fijngemalen worst in een natuurlijk vel. Bij deze variant is het vlees afk

Steenoven stokbrood | Meerzaden

Steenoven stokbrood | Meerzaden

Steenoven stokbrood | Meerzaden

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PORTERHOUSE 8+ AUSTRALIË De Wagyu Porterhouse 8+ uit Australië is een indrukwekkend stuk vlees dat het beste van twee werelden samenbrengt. Aan de ene kant van het bot vind je de malse ossenhaas, aan de andere kant de smaakvolle entrecote. Door de stevige T-vormige botstructuur blijft alles mooi op z’n plek tijdens het bereiden én geef je extra smaak af aan het vlees. Dankzij de marmeringsscore van 8 is dit stuk rijk aan intramusculair vet, wat tijdens het garen smelt en zorgt voor ee

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

ENTRECOTEROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) Een entrecoteroast van Black Angus USA is het perfecte stuk voor wie houdt van smaakvol en sappig rundvlees met karakter. Deze roast wordt gesneden van de entrecote, dat bekendstaat om zijn malse textuur en rijke smaak. De mooie vetmarmering van het Black Angus rund zorgt ervoor dat het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig blijft, waardoor hij ideaal is voor wie indruk wil maken aan tafel Wat is een entrecote roast? Een entrecote roast is een br

OFYR Classic Corten 100 PRO

OFYR Classic Corten 100 PRO

De OFYR Classic Corten 100 PRO is de ideale keuze voor liefhebbers van barbecueën en buitenkoken. Met zijn indrukwekkende design, hoogwaardige materialen en veelzijdige functionaliteit biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde kookervaring. Cortenstaal De OFYR Classic Corten 100 PRO is gemaakt van duurzaam cortenstaal, dat niet alleen bestand is tegen alle weersomstandigheden, maar ook een prachtige roestkleur ontwikkelt die de buitenkeuken een unieke uitstraling geeft. Het cortenstaal zorgt

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Beef ketjap Black Angus USDA prime

Beef ketjap Black Angus USDA prime

INDO BEEF KETJAP BLACK ANGUS USA Indo Beef Ketjap is een kant en klare stoof die onze chefs bereiden met rundvlees van Black Angus USA. Het vlees gaart rustig in een ketjapsaus met ui, kruiden en lichte zoete tonen. Het gerecht kan direct worden opgewarmd en past goed bij rijst, noedels of groente. WAT IS INDO BEEF KETJAP? Ketjap is een Indonesische saus op basis van sojabonen met een warme zoetheid. In deze stoof suddert het vlees tot het zacht is en de saus goed bindt. De smaak is toegankelijk

Iberico procureur

Iberico procureur

Wat is procureur? Procureur (), ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieke

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Wat is een Rib Eye Steak? Simmentaler Ribeye () wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote ()). Rib Eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel vleesliefhebbers zullen dan ook met regelmaat voor Rib Eye kiezen. Een goede Rib Eye is namelijk botermals en vol van smaak. Dat komt door de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Butchery Giftcard €15

Butchery Giftcard €15

Giftcard cadeau geven? Een giftcard als cadeau is altijd goed! We sturen de giftcard dezelfde dag nog digitaal naar je op, als je kiest voor digitaal. Vanaf €40,- kunnen we de giftcard ook opsturen per post. Houd rekening met extra levertijd, de kaart gaat namelijk mee met de reguliere briefpost. Laat een persoonlijke boodschap achter, dan drukken wij 'm voor je op de giftcard. Wel zo leuk geven! Kies je voor kaartje per post? Houd er dan rekening mee dat de post met de feestdagen vertraging

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

PORTERHOUSE POR BLACK ANGUS DRY AGED De porterhouse van Black Angus combineert ossenhaas en entrecote () inéén stuk. Door dry aging krijgt het vlees een diepere smaak en een stevige structuur die goed reageert op hoge hitte. Het stuk leent zich voor grill of pan, waarbij je met een korte bereiding al een duidelijk resultaat krijgt. De porterhouse is groot genoeg om te delen en past goed in eenvoudige gerechten waarin het vlees centraal staat. WAT IS EEN PORTERHOUSE? Een porterhouse is een T bo

Wasabi tempura garnalen (pre fried)

Wasabi tempura garnalen (pre fried)

Wasabi Tempura Garnalen Wasabi tempura garnalen zijn een spannende twist op een klassiek gerecht. De sappige garnalen worden omhuld door een luchtig en knapperig tempurabeslag met een subtiele hint van wasabi. Het resultaat is een perfecte balans tussen zacht garnalenvlees en een krokante, licht pittige buitenkant. Ideaal als borrelhapje, voorgerecht of als pittige component in een moderne surf & turf. Serveer ze met een frisse limoenmayonaise of sojadip en je hebt in een handomdraai iets bijzon

Sukadelappen Australisch Wagyu BMS 8+

Sukadelappen Australisch Wagyu BMS 8+

Sukadelappen Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Wagyu tri tip maminha 8+ Australia

Wagyu tri tip maminha 8+ Australia

WAGYU TRI-TIP MAMINHA 8+ AUSTRALIË De Wagyu () tri-tip uit Australië, ook wel maminha genoemd, is een stuk vlees dat je niet vaak ziet, maar absoluut indruk maakt zodra je het proeft. Het vlees komt uit het onderste deel van de bil en heeft van nature een stevige structuur, met precies genoeg vet om het sappig te houden. Dankzij de marmeringsscore van 8 is dit geen doorsnee tri-tip: het vet smelt tijdens het bereiden langzaam door het vlees en geeft het een volle, romige smaak. Ideaal om rusti

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Gekruide dikke kippenvleugel Scharrel

Gekruide dikke kippenvleugel Scharrel

Gekruide drummets Scharrel Deze drummets van scharrelkip zijn rauw en licht gekruid. Ze hebben een natuurlijke smaak en zijn eenvoudig te bereiden in de oven, pan of op de barbecue. Door het compacte formaat garen ze snel en zijn ze ook handig om te serveren als borrelhap of bijgerecht. Wat zijn drummets? Drummets zijn het bovenste deel van de kippenvleugel, met net wat meer vlees en een stevige bite. Ze blijven tijdens het bakken of grillen mooi mals en krijgen snel kleur. De lichte kruiding ge

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

ENTRECOTEROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) Een entrecoteroast van Black Angus USA is het perfecte stuk voor wie houdt van smaakvol en sappig rundvlees met karakter. Deze roast wordt gesneden van de entrecote, dat bekendstaat om zijn malse textuur en rijke smaak. De mooie vetmarmering van het Black Angus rund zorgt ervoor dat het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig blijft, waardoor hij ideaal is voor wie indruk wil maken aan tafel Wat is een entrecote roast? Een entrecote roast is een br

Kipshoarma Scharrel

Kipshoarma Scharrel

Wat is kipshoarma? Officieel is shoarma een gerecht uit het Midden-Oosten, maar shoarma is inmiddels zo'n onderdeel van onze cultuur dat we er een eigen draai aan hebben gegeven. Shoarma betekent (net als döner overigens) draaien en wordt dus officieel ook gesneden van een verticaal spit.

OFYR Kamado Table Corten 150 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

OFYR Kamado Table Corten 150 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

De OFYR Kamado Table PRO+ combineert de kunst van het kamado koken met het klassieke OFYR design. Dankzij het verstelbare nest is de tafel geschikt voor verschillende typen kamado’s, zoals The Bastard Urban Large, The Bastard VX en de Big Green Egg Large. De tafel is verkrijgbaar in Cortenstaal met een keramisch werkblad.

Flavour Injector

Flavour Injector

De Flavour Injector maakt het mogelijk om marinades of andere vloeibare smaakstoffen tot in de kern van de ingrediënten te injecteren. Vlees en gevogelte zullen sappiger en malser worden en de smaakstof dringt door tot in het hele product. De Flavor Injector is voorzien van afschroefbare 6,5 cm lange, roestvrij stalen dubbele naald waardoor deze goed kan worden gereinigd.

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette halve maan Blonde d’Aquitaine De bavette in halve maanvorm van Blonde d’Aquitaine is een stuk vlees met karakter, vol van smaak en met een stevige structuur die perfect tot zijn recht komt bij grillen of kort bakken. Deze variant is met de hand gesneden in een kenmerkende halvemaanvorm, wat hem niet alleen visueel aantrekkelijk maakt, maar ook zorgt voor een gelijkmatige garing. Dankzij de diepe rundsmaak en grove draad is deze bavette een absolute favoriet voor wie houdt van écht v

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar De lamsbout met been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat bekendstaat om zijn natuurlijke smaak en structuur. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat zorgt voor meer smaak en mals vlees. De bout is geschikt om in de oven te bereiden of op de barbecue langzaam te garen. Een traditioneel stuk lam dat mooi uitkomt bij een eenvoudige bereiding met zout, knoflook en kruiden. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam. Het is een stuk met vold

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Short Ribs 8+ Australië Deze Wagyu short ribs uit Australië zijn een echte traktatie voor liefhebbers van langzaam gegaard vlees. Dankzij de indrukwekkende marmeringsscore van 8 smelten de vetaders tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een ongekend sappige en rijke smaak. Dit zijn geen snelle ribs voor even tussendoor, maar een stuk vlees dat tijd en aandacht verdient. Of je ze nu sous-vide gaart, langzaam stooft of uren op lage temperatuur rookt op de BBQ, he

Ongepaneerde schnitzel Livar

Ongepaneerde schnitzel Livar

Wat is een schnitzel? Een schnitzel naturel is een platgeslagen lap vlees, afkomstig van fricandeau of varkensham. Schnitzel wordt altijd met de draad mee gesneden, waardoor het vlees tijdens de bereiding niet krom trekt. Een lekker laagdrempelig stukje vlees dat altijd goed is. Niet voor niets een populaire dis! Helemaal van Livar! Schnitzel Livar The Butchery is official LIVAR dealer van LIVAR en daar zijn we uiteraard trots op. Wat een prachtproduct om mee te werken! Livar varkensvlees is een

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU FLANK STEAK AUSTRALIË De Wagyu () flank steak uit Australië is een plat, lang stuk vlees met een grove structuur en opvallend veel smaak. Deze steak komt uit de onderzijde van het rund en is van nature wat steviger, maar door de mooie vetmarmering wordt het vlees tijdens het bereiden heerlijk sappig en vol van smaak. Dit is het soort stuk dat je kort en heet bakt, vervolgens even laat rusten en dan dwars op de draad in dunne plakken snijdt. Ideaal voor op de grill of in een gietijzeren p

Sukadelappen Black Angus Uruguay

Sukadelappen Black Angus Uruguay

WAT ZIJN SUKADELAPPEN? Sukadelappen zijn een perfecte basis voor hét ultieme draadjesvlees. Het vlees komt van de schouder van het rund, een deel dat veel in beweging is. Werkvlees dus, met veel spiefweefsel. De pees die dwars door het vlees loopt geeft veel smaak aan het vlees en zorgt ook voor een fijne structuur. Sukadelappen zijn bovendien mooi gemarmerd, wat het vlees na bereiding zo zacht en smeuïg maakt dat het uit elkaar valt. Zoals gezegd: het ultieme draadjesvlees. SUKADELAPPEN VAN

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door het r

Coquilles St jacobsschelpen

Coquilles St jacobsschelpen

St. Jakobsschelpen (Coquilles) Onze St. Jakobsschelpen, beter bekend als coquilles, zijn een echte luxe uit de zee. Ze hebben een zachte structuur en een lichtzoete smaak die perfect tot hun recht komen als je ze kort bakt. Even in een hete pan met wat boter is vaak al genoeg. Je kunt ze puur serveren, combineren met een frisse dressing of gebruiken naast een mooi stuk vlees in een verfijnde surf & turf. Wat je ook kiest, coquilles zorgen altijd voor een bijzonder gerecht met een elegante uitstr

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki Wing Booster

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki Wing Booster

Maak je klaar om je smaakpapillen een boost te geven met Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki Wing en BBQ Booster! Deze smaakmaker is als een superheld die je maaltijd verre van flauw en saai houdt. Met zijn zoete en hartige sojasausaroma's brengt hij je direct in Aziatische sferen. Het is als een smaakninja die bij elke hap binnensluipt, waardoor je smaakpapillen naar meer verlangen. Strooi de kruiden over je vleugels voordat je ze grilt, rookt, bakt of frituurt, of meng ze erna met de kruiden.

Butchery steak seasoning

Butchery steak seasoning

Butchery steak seasoning

Distressed Acacia Wood Insert

Distressed Acacia Wood Insert

Distressed Acacia Wood Insert De Big Green Egg Distressed Acacia Wood Insert brengt warmte en karakter in je buitenkeuken. Waar roestvrij staal strak en functioneel is, voegt acaciahout een natuurlijk contrast toe dat prettig aanvoelt tijdens het koken. Deze insert past dankzij de vaste maatvoering moeiteloos in zowel de tussenlaag als de bovenlaag van je Big Green Egg opstelling. Daardoor wissel je eenvoudig van insert wanneer je werkruimte, uitstraling of manier van koken daarom vraagt. Een kl

Middenstuk ossenhaas Australisch Wagyu BMS 8+

Middenstuk ossenhaas Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU OSSENHAAS AAN HET STUK 8+ AUSTRALIË Deze ossenhaas van Australische Wagyu is een volledig stuk van de haas, met een marmeringsscore van 8. Dat betekent: boterzacht vlees, mooie vetdooradering en een volle smaak die niet te zwaar wordt. Aan het stuk is dit vlees ideaal als je zelf tournedos of chateaubriand wilt snijden, of als je het in z’n geheel wilt bereiden in de oven of op de barbecue. Door de fijne structuur hoef je het niet lang te garen – het vlees blijft mals, zolang je het m

Kalfsbiefstukspies | Thai yellow curry

Kalfsbiefstukspies | Thai yellow curry

Ovenslee ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus

Ovenslee ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus

Ovenslee ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Brisket (Pecho) Flat Black Angus USA Deze brisket flat van Amerikaans Black Angus is perfect voor wie houdt van traditioneel BBQ-vlees met karakter. Het betreft het platte, magere deel van de brisket, ook wel de ‘flat cut’ genoemd, die bekend staat om zijn gelijkmatige structuur en mooie vleesdraad. Door de fijne vetdooradering van het Black Angus rund blijft het vlees tijdens een lange bereiding toch sappig, met een volle en diepe rundsmaak. Ideaal voor low en slow bereidingen in de smoker,

Tournedos Black Angus Argentinie

Tournedos Black Angus Argentinie

Zuid-Amerikaanse tournedos Black Angus premium grassfed Bij The Butchery draait alles om kwaliteit, vakmanschap en pure smaken. Onze grasgevoerde Black Angus tournedos (ossenhaas) uit Argentinië komt van zorgvuldig geselecteerde runderen met een premium kwaliteit en een eerlijke herkomst vanuit de pampa's van Argentinië. Zuid-Amerikaans vlees wordt geroemd om malsheid, rijke smaak en gezonde samenstelling en staat dan ook standaard op de kaart bij menig (biefstukken)restaurant. Ontdek waar

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren grillrooster Het gietijzeren grillrooster geeft je gerechten die herkenbare grillsmaak waar veel liefhebbers naar op zoek zijn. Door het directe contact tussen rooster en ingrediënt ontstaat er een duidelijk grillruitje op groenten, vlees en gevogelte. Dat zorgt niet alleen voor smaak, maar ook voor structuur en uitstraling op het bord. Het rooster voelt zwaar en solide aan en blijft stabiel liggen, ook wanneer je op hogere temperaturen werkt. Het volledige gietijzeren grillrooster

Knakworst Livar

Knakworst Livar

Knakworst LIVAR Deze knakworst is gemaakt van LIVAR varkensvlees en heeft de karakteristieke volle smaak van dit bijzondere vlees. Het vlees wordt fijn gemalen en gekruid tot een worst die lekker knakt als je erin bijt. Perfect voor in de pan, op de barbecue of gewoon gekookt in water. Door de kwaliteit van het LIVAR vlees proef je het verschil met gewone knakworst meteen. Wat is een knakworst? Een knakworst is een gekookte worst die je opwarmt voordat je hem eet. Het vlees wordt fijn gemalen en

Conveggtor (kies formaat)

Conveggtor (kies formaat)

ConvEGGtor De keramische convEGGtor is een essentieel accessoire voor iedereen die meer wil doen dan direct grillen op de Big Green Egg. Door de convEGGtor tussen het vuur en het rooster te plaatsen, wordt de directe hitte afgeschermd en ontstaat er een indirecte warmtebron. Hierdoor gedraagt de Big Green Egg zich als een oven, waarbij warmte gelijkmatig rondom het gerecht circuleert. Dit maakt de convEGGtor bijzonder geschikt voor ovengerechten, langzame bereidingen en koken op lagere temperatu

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland De lamsschouder zonder been uit Nieuw Zeeland is een stuk vlees dat het goed doet bij langzame bereidingen. Het vlees is met de hand uitgebeend, waardoor het makkelijk te vullen of op te rollen is. Tijdens het garen blijft het mals en ontwikkelt het zijn volle, zuivere smaak. Een stuk vlees dat tijd vraagt, maar daar ruim voor beloont. Wat is lamsschouder? Lamsschouder komt van de voorpoot van het lam en bevat wat meer bindweefsel dan bout. Dat maakt het ge

Beef besengeh Black Angus USDA prime

Beef besengeh Black Angus USDA prime

INDO BEEF BESENGEH BLACK ANGUS USA Indo Beef Besengeh is een stoofpot die door onze chefs wordt gemaakt met rundvlees van Black Angus USA. Het vlees wordt langzaam gegaard in een saus met kokos, kruiden en specerijen die passen bij de Indonesische keuken. Het gerecht heeft een diepe smaak zonder dat het zwaar wordt en kan direct worden opgewarmd. Je serveert het met rijst, groente of een eenvoudig bijgerecht. WAT IS INDO BEEF BESENGEH? Besengeh is een Indonesisch stoofgerecht waarin vlees gaart

Ovenslee Javaanse kipdijsate

Ovenslee Javaanse kipdijsate

Ovenslee Javaanse kipdijsate

Butchery gunshape bamboo prikker

Butchery gunshape bamboo prikker

Butchery gunshape bamboo prikker

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote van Blonde d'Aquitaine uit Nederland. Een steak met een authentieke rundvleessmaak! Liever een ander ras entrecote? De keuze is reuze, dus neem vooral een kijkje.! {{widget type="\ElNino\CmsButton\Block\Widget\Button" template="ElNino_CmsButton::widget/button-black.phtml" link="/steaks-roasts/entrecote.html" text="Bekijk alle entrecote >>"}}

Kies je cadeau - Braadworst LIVAR black pepper

Kies je cadeau - Braadworst LIVAR black pepper

Kies je cadeau - Braadworst LIVAR black pepper

Kruidenboter | Cafe de Paris

Kruidenboter | Cafe de Paris

Onze ambachtelijke kruidenboter komt uit eigen keuken en is zorgvuldig bereid volgens traditioneel recept. Deze boter is rijk en romig, perfect op smaak gebracht met een subtiele maar heerlijke mix van verse kruiden en knoflook. Bij de bereiding van onze kruidenboter maken we gebruik van uitsluitend de beste ingrediënten. Romige boter vormt de basis, waarin we geurige peterselie, pittige bieslook en een vleugje knoflook vakkundig mengen. Het resultaat is een boter die niet alleen heerlijk smeer

Sukadelappen Black Angus Uruguay

Sukadelappen Black Angus Uruguay

WAT ZIJN SUKADELAPPEN? Sukadelappen zijn een perfecte basis voor hét ultieme draadjesvlees. Het vlees komt van de schouder van het rund, een deel dat veel in beweging is. Werkvlees dus, met veel spiefweefsel. De pees die dwars door het vlees loopt geeft veel smaak aan het vlees en zorgt ook voor een fijne structuur. Sukadelappen zijn bovendien mooi gemarmerd, wat het vlees na bereiding zo zacht en smeuïg maakt dat het uit elkaar valt. Zoals gezegd: het ultieme draadjesvlees. SUKADELAPPEN VAN

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote () van Blonde d'Aquitaine uit Nederland. Een steak met een authentieke rundvleessmaak! Liever een ander ras entrecote? De keuze is reuze, dus neem vooral een kijkje.! {{widget type="\ElNino\CmsButton\Block\Widget\Button" template="ElNino_CmsButton::widget/button-black.phtml" link="/steaks-roasts/entrecote.html" text="Bekijk alle entrecote >>"}}

Lamsentrecote Agnei Iberico

Lamsentrecote Agnei Iberico

Lamslende Agnei Iberico De lamslende van Agnei Iberico is een bijzonder stuk vlees uit Spanje. Het wordt gesneden van de rug van het lam en heeft een fijne structuur met een lichte vetdooradering. Tijdens het garen blijft het vlees mals en krijgt het zijn kenmerkende smaak. De lende is ideaal voor wie graag werkt met puur lamsvlees dat weinig nodig heeft om goed te zijn. Wat is lamslende? De lende loopt langs de rug van het lam, tussen de rib en de heup. Het is een gelijkmatig stuk vlees dat goe

Conveggtor Basket

Conveggtor Basket

ConvEGGtor Basket De convEGGtor Basket is ontworpen om werken met indirecte opstellingen overzichtelijker en veiliger te maken. Deze houder geeft je convEGGtor een vaste plek en maakt het wisselen tussen kooktechnieken eenvoudiger. Je tilt, plaatst en verwijdert onderdelen gecontroleerd, zonder te zoeken naar balans of grip. Door de slimme opbouw werk je met meerdere niveaus tegelijk en haal je meer uit de beschikbare ruimte in je Big Green Egg, zonder dat de opstelling onrustig wordt. Wat is ee

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door het r

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu bavette 8+ Australia De wagyu () bavette () 8+ uit Australië is vlees met karakter. Het komt uit de flank van het rund en wordt gewaardeerd om de fijne structuur en hoge marmering. De score van 8+ betekent dat het vet mooi door het vlees loopt en smelt tijdens de bereiding. De bavette is ideaal voor de grill of een hete pan en hoeft maar kort te garen. Australische wagyu Australische wagyu komt van runderen met Japanse bloedlijnen die opgroeien op grote ranches. De dieren krijgen eerst gr

Home Fires campbraai

Home Fires campbraai

Home Fires Campbraai Wil je letterlijk overal kunnen braaien, dan is de Home Fires Campbraai een bijzonder slimme keuze. Deze draagbare braai is ontworpen om mee te nemen naar jouw ideale plek, of dat nu in de tuin is, op een veld, bij vrienden of ergens midden in de natuur. Ondanks zijn compacte ontwerp is dit een serieuze braai, gemaakt om echt mee te koken boven vuur. Compact, inklapbaar en verrassend compleet De Campbraai is volledig inklapbaar en daardoor eenvoudig te vervoeren. Houd er wel

Easypeel Black Tiger garnalen

Easypeel Black Tiger garnalen

Black Tiger Garnalen Easypeel Onze Black Tiger garnalen easypeel zijn ideaal voor wie houdt van gemak en volle smaak. De garnalen zijn al ingesneden langs de rug, waardoor je ze na bereiding eenvoudig kunt pellen. Dankzij de schaal blijven ze tijdens het bakken of grillen heerlijk sappig, terwijl de stevige structuur en lichtzoete smaak mooi behouden blijven. Perfect voor in salades, curry’s, pastagerechten of als luxe onderdeel van een surf & turf. Wat zijn easypeel garnalen? Easypeel garnale

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Kipdrumsticks Scharrel

Kipdrumsticks Drumsticks zijn de stukken kip die iedereen kent. Ze hebben een goede verhouding tussen vlees en bot en zijn daardoor ideaal om te bereiden in de pan, oven of op de barbecue. Je hoeft er weinig mee te doen om ze lekker te maken. Een beetje kruiden is vaak al genoeg en door hun formaat zijn ze handig om te serveren bij een maaltijd of gewoon als snack. Wat zijn kipdrumsticks? Een drumstick is het onderste deel van de kippenbout. Het vlees zit om het bot heen en dat geeft tijdens het

Rundergehakt Black Angus USDA prime

Rundergehakt Black Angus USDA prime

Rundergehakt Black Angus USA Prime Het rundergehakt van Black Angus USA Prime is alles wat je zoekt in een gehaktsoort met karakter. Gemaakt van het beste rundvlees uit de Verenigde Staten, bekend om zijn uitstekende marmering en volle smaak. Dit gehakt is iets vetter dan gemiddeld, wat zorgt voor extra sappigheid en een ongekend rijke rundsmaak. Perfect voor stevige burgers, sappige gehaktballen of een klassieke chili, dit gehakt is favoriet bij chefs die alleen het allerbeste willen. Wat is ru

2-Delige Multi Level Rack (kies formaat)

2-Delige Multi Level Rack (kies formaat)

Multi Level Rack Het Multi Level Rack voegt een extra laag flexibiliteit toe aan je Big Green Egg zonder de opstelling ingewikkeld te maken. Dit verhoogde en verschuifbare rooster plaatst je ingrediënten op ongeveer tien centimeter boven het standaard rooster, waardoor je beter bij je gerechten kunt en eenvoudiger kunt draaien of verplaatsen. Die extra hoogte zorgt voor overzicht en controle, vooral wanneer je met meerdere componenten tegelijk werkt. Het rack schuift soepel en blijft stabiel li

Half RVS Rooster (kies formaat)

Half RVS Rooster (kies formaat)

RVS Half Grid Met het RVS Half Grid gebruik je precies de helft van het kookoppervlak van je Big Green Egg, waardoor je meer vrijheid krijgt in je opstelling. Aan de ene kant grill, bak of braad je, terwijl je aan de andere kant ruimte overhoudt voor een andere techniek. Dat maakt het rooster prettig in gebruik wanneer je meerdere gerechten tegelijk bereidt of verschillende temperaturen wilt combineren. Het halve formaat voelt logisch aan en laat zich eenvoudig plaatsen naast een ander rooster o

Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus USDA prime 2mm

Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus USDA prime 2mm

SHABU SHABU RIBEYE BLACK ANGUS USA 2MM Deze ribeye van Black Angus uit de VS is speciaal gesneden voor shabu shabu. De plakjes zijn flinterdun, slechts 2 millimeter, waardoor ze in een paar seconden garen in warme bouillon. Het vlees is goed doorregen, wat zorgt voor een volle smaak en een zachte beet. Perfect om samen met vrienden of familie gezellig aan tafel te koken. WAT IS SHABU SHABU? Shabu shabu is een Japanse manier van eten waarbij je dunne plakjes vlees kort in hete bouillon dompelt. H

Reuzel Livar (om uit te bakken)

Reuzel (om uit te bakken) Reuzel is weer helemaal terug. Het is puur varkensvet dat je langzaam uitsmelt tot een helder bakvet. Het heeft geen uitgesproken smaak en is bestand tegen hoge temperaturen. Perfect voor aardappels, groenten of als basis voor pasteideeg en hartige gerechten. Ook veel gebruikt om vlees of gevogelte in te confiteren. Wat is reuzel? Reuzel wordt gemaakt door vet van het varken op lage temperatuur te smelten tot het vloeibaar wordt. Tijdens dat proces scheidt het vet zich

OFYR Island Corten Teak Hout 85

OFYR Island Corten Teak Hout 85

De OFYR Island Corten 85 cm met een werkblad van teakhout is de ultieme buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn unieke ontwerp, hoogwaardige materialen en veelzijdige functies biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde culinaire ervaring. Veelzijdige BBQ De OFYR Island Corten 85 cm is uitgerust met een ruim kookoppervlak waarop je jouw favoriete gerechten kunt bereiden. Of het nu gaat om sappige steaks, gegrilde groenten of zelfs pizza, deze buitenkeuken biedt vol

Vlaamse stoof Black Angus USDA prime

Vlaamse stoof Black Angus USDA prime

Loaded Vlaamse Stoof Loaded Vlaamse Stoof is een klassiek Belgisch gerecht dat bij ons al rustig heeft staan sudderen. Het rundvlees is langzaam gegaard met rode wijn, uien, wortel en specerijen als laurier en kruidnagel. Tijdens dat proces wordt het vlees zacht en neemt het alle smaken van de saus op. Zo staat er in korte tijd een stevige stoof op tafel, zonder dat je zelf uren in de keuken hoeft te staan. Wat is Vlaamse Stoof? Vlaamse stoof, ook wel carbonade flamande, is een traditioneel gere

Tournedos Black Angus Argentinie

Tournedos Black Angus Argentinie

Zuid-Amerikaanse tournedos Black Angus premium grassfed Bij The Butchery draait alles om kwaliteit, vakmanschap en pure smaken. Onze grasgevoerde Black Angus tournedos (ossenhaas) uit Argentinië komt van zorgvuldig geselecteerde runderen met een premium kwaliteit en een eerlijke herkomst vanuit de pampa's van Argentinië. Zuid-Amerikaans vlees wordt geroemd om malsheid, rijke smaak en gezonde samenstelling en staat dan ook standaard op de kaart bij menig (biefstukken)restaurant. Ontdek waar

Chicken popcorn

Chicken popcorn

Chicken popcorn met een krokante bite Deze chicken popcorn bestaat uit kleine stukjes kipfilet met een krokant jasje. De kip blijft sappig van binnen, terwijl de buitenkant zorgt voor een duidelijke bite. Door het formaat en de structuur eet het product makkelijk en past het goed bij verschillende momenten. Gemaakt van kipfilet De basis is kipfilet, zorgvuldig gesneden en gepaneerd. Dat zorgt voor een herkenbare structuur en een consistente kwaliteit. De kip behoudt zijn smaak en textuur, terwij

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Salame Salchichon Iberico de bellota

Salame Salchichon Iberico de bellota

Deze salami is gemaakt van mager eikelgevoerd Iberisch varkensvlees, op smaak gebracht met zout en een perfecte mix van kruiden. Salame Salchichon Iberico de Bellota wordt met vakmanschap gemaakt door het vlees te mengen en te verwerken tot een smakelijke worst in een natuurlijke behuizing. Dit zorgt niet alleen voor een goede stabiliteit, maar draagt ook bij aan de authentieke smaakbeleving. Salame Salchichon Iberico de Bellota Deze Salame Salchichon Iberico de Bellota is gemaakt van het mager

Hoge Temperaturen Vilt XL, L

Hoge Temperaturen Vilt XL, L

Viltrand Een goed sluitende Big Green Egg begint bij de viltrand. Dit onderdeel zit tussen de dome en de base en beschermt het keramiek terwijl het tegelijk zorgt voor een gecontroleerde afsluiting. Zolang de viltrand intact is, blijft de luchtcirculatie stabiel en reageert je EGG precies zoals je wilt. Het is zo’n detail waar je normaal niet bij stilstaat, totdat het versleten raakt. Wat is een viltrand? De viltrand is een afdichtende rand van vilt die voorkomt dat er ongewenste lucht wordt a

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Riblappen Black Angus USDA prime

Riblappen Black Angus USDA prime

Wat zijn riblappen? Riblappen zijn populair in de Nederlandse keuken en wij snappen heel goed waarom. Mllereerst natuurlijk de vraag: wat zijn riblappen en waar zitten ze precies? Riblappen zijn mooi gemarmerd stoofvlees, afkomstig van de eerste ribben (onderrib, dikke rib of fijne rib) van het rund. Vlakbij de rib eye dus. Het vlees is wat vetter dan bijvoorbeeld sukade of magere runderlappen, maar heeft daardoor wel meer smaak én minder bereidingstijd nodig. Vergis je echter niet, het blijft

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beef Hammer Rubia Gallega De Beef Hammer van Rubia Gallega is een absolute eyecatcher, zowel op tafel als op de barbecue. Dit indrukwekkende stuk vlees wordt gesneden van de bovenpoot van het rund en bevat een groot bot dat lijkt op de kop van een hamer, vandaar de naam. Het vlees eromheen is rijk, stevig en vol van smaak. Rubia Gallega staat bekend om zijn diepe, karakteristieke smaak en in deze beef hammer komt dat perfect tot zijn recht. Low en slow bereiden is hier de sleutel, denk aan urenl

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

Holy smoke BBQ hittebestendige silicone handschoenen

Holy smoke BBQ hittebestendige silicone handschoenen

Maak je klaar om de hitte te trotseren met deze hittebestendige handschoenen! Zeg vaarwel tegen verbrande vingertoppen en hallo tegen moeiteloos en veilig voedsel hanteren. * Hittebestendig tot 350°C * Direct gebruiksklaar en gemakkelijk loslatende afwerking * Werk direct met vlees uit de hete oven, van de grill of uit de roker * Bestand tegen hitte, stoom, kou, water en olie * Anti-slip grip en zachte binnenvoering

Erwtensoep met rookworst

Erwtensoep met rookworst

Zodra de bladeren van de bomen beginnen te vallen en de dagen korter worden, weten liefhebbers van stevige winterkost dat het tijd is voor echte erwtensoep, oftewel snert. In onze winkels is het vaste prik: vanaf september vragen klanten steevast wanneer onze huisgemaakte erwtensoep weer in de schappen ligt. En niet zonder reden, want onze erwtensoep is precies zoals hij hoort te zijn: een voedzame maaltijd, dik en rijk van smaak, zoals je die alleen van thuis of oma kent. Deze soep is een volwa

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Kip cordon bleu Scharrel | Roomkaas bieslook parmaham

Kip cordon bleu Scharrel | Roomkaas bieslook parmaham

Kip Cordon Bleu met roomkaas, bieslook & parmaham Deze cordon bleu is een kipfilet, gevuld met roomkaas, bieslook en een plakje parmaham. Daarna wordt de filet gepaneerd, zodat je bij het bakken een knapperige buitenkant krijgt en de vulling warm en zacht wordt. Wat is een cordon bleu? Een cordon bleu is een lap vlees die gevuld wordt met kaas en vleeswaren en vervolgens gepaneerd. In dit geval gaat het om kipfilet met een vulling van roomkaas, bieslook en parmaham. De paneerlaag zorgt bij het b

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

4 BONE HOLIDAY RIBEYE ROAST BLACK ANGUS USA De 4 Bone Holiday Ribeye Roast van Black Angus USA is een groot en indrukwekkend stuk vlees dat perfect is voor feestdagen of etentjes waarbij je echt wilt uitpakken. Dit braadstuk bestaat uit meerdere ribeyes aan één stuk inclusief bot, wat tijdens het garen extra smaak meegeeft. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het sappig blijft van begin tot eind. Het is zo’n stuk waar je niet veel aan hoeft te doen, zolang je het maar met aandacht bereidt.

Kalfs frenched rack Het kalfs frenched rack is een mooi stuk vlees dat wordt gesneden uit het ribgedeelte van het kalf. De ribben zijn schoongemaakt, waardoor het stuk er strak uitziet en makkelijk te bereiden is. Het vlees is licht van kleur, fijn van draad en heeft een milde, natuurlijke smaak. Een favoriet bij wie houdt van verfijnde bereidingen zonder poespas. Wat is een frenched rack? Een frenched rack bestaat uit meerdere ribstukken die aan elkaar blijven zitten. De botten worden schoongem

Keij BBQ Smoking Chips Beech

Keij BBQ Smoking Chips Beech

De BBQ smoking chips van keij zijn volledig natuurlijk en geschikt voor zowel houtskool- als gasbarbecues. Het hout is zorgvuldig uitgezocht om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Beukenhout geeft een milde rooksmaak die perfect samengaat met vis en kalfsvlees. Strooi een handvol houtsnippers op en rond de hete kolen. Voor een intensere rooksmaak kun je de chips kort voorweken in water. Op een gasbarbecue is het gebruik van een smokerbox essentieel. Bij langere rookprocessen is een smokerbox ook

Iberico speenbig

Iberico speenbig

Iberico Speenbig Het hele Iberico speenbig is een spectaculair stuk vlees voor de echte liefhebber. Dit jonge varken, dat nog aan de moeder heeft gezoogd, levert uitzonderlijk mals en sappig vlees met een verfijnde, bijna romige smaak. Het speenbig is ideaal voor speciale gelegenheden en wordt vaak in zijn geheel bereid in de oven, op de rotisserie of op een grote barbecue. Van het knapperige vel tot het zachte vlees eronder, elk onderdeel draagt bij aan een unieke eetervaring met authentieke Sp

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Butchery Giftcard € 250

Butchery Giftcard € 250

Giftcard cadeau geven? Een giftcard als cadeau is altijd goed! We sturen de giftcard dezelfde dag nog digitaal naar je op, als je kiest voor digitaal. Maar als je wilt kunnen we de giftcard ook opsturen per post. Houd rekening met extra levertijd, de kaart gaat namelijk mee met de reguliere briefpost. Laat een persoonlijke boodschap achter, dan drukken wij 'm voor je op de giftcard. Wel zo leuk geven! Kies je voor kaartje per post? Houd er dan rekening mee dat de post met de feestdagen vertrag

Er gaat niets boven een kom dampende kippensoep, vol van smaak en boordevol verse ingrediënten. Onze kippensoep is een echte klassieker: licht, voedzaam en altijd smaakvol. Gemaakt van malse stukken kip, knapperige groenten en een smaakvolle bouillon, brengt deze soep het comfort van huisgemaakte kippensoep bij jou thuis. Het mooiste? Onze kippensoep is kant&klaar! Even ontdooien en opwarmen, en je hebt binnen enkele minuten een heerlijke, ambachtelijke maaltijd op tafel. Ambachtelijk bereid, z

BBQ Braadworst Livar | Naturel

BBQ Braadworst Livar | Naturel

BBQ Braadworst Livar Deze BBQ braadworst is bereid van het bijzondere Livar varken uit Limburg. Het vlees heeft een volle, hartige smaak en een stevige structuur, waardoor de worst tijdens het bakken of grillen sappig blijft. De kruiding is subtiel gehouden zodat het karakter van het vlees duidelijk naar voren komt. Een ideale keuze voor wie houdt van eerlijk, ambachtelijk vlees op de barbecue. Wat is een braadworst? Een braadworst is een klassieker die in veel keukens en bij barbecues terugkomt

Forged Olive Santokumes 18 cm

Forged Olive Santokumes 18 cm

Forged Olive santokumes 18 cm Het Forged Olive santokumes van 18 cm is een mes dat je makkelijk pakt voor veel verschillende snijtaken. Het combineert de Japanse santokuvorm met een prettig werkbaar formaat, waardoor het geschikt is voor zowel groente, vlees als vis. Door de brede inzetbaarheid is dit een mes dat al snel een vaste plek krijgt op het aanrecht. Kenmerken van het mes Santoku betekent drie deugden en verwijst naar snijden, hakken en in blokjes verwerken. De Forged Olive messen worde

Sparerib rek Keij

Sparerib rek Keij

Sparerib rek Keij

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland De lamsschouder zonder been uit Nieuw Zeeland is een stuk vlees dat het goed doet bij langzame bereidingen. Het vlees is met de hand uitgebeend, waardoor het makkelijk te vullen of op te rollen is. Tijdens het garen blijft het mals en ontwikkelt het zijn volle, zuivere smaak. Een stuk vlees dat tijd vraagt, maar daar ruim voor beloont. Wat is lamsschouder? Lamsschouder komt van de voorpoot van het lam en bevat wat meer bindweefsel dan bout. Dat maakt het ge

Speenvarken Iberico

Speenvarken Iberico

Iberico Speenbig Het hele Iberico speenbig is een spectaculair stuk vlees voor de echte liefhebber. Dit jonge varken, dat nog aan de moeder heeft gezoogd, levert uitzonderlijk mals en sappig vlees met een verfijnde, bijna romige smaak. Het speenbig is ideaal voor speciale gelegenheden en wordt vaak in zijn geheel bereid in de oven, op de rotisserie of op een grote barbecue. Van het knapperige vel tot het zachte vlees eronder, elk onderdeel draagt bij aan een unieke eetervaring met authentieke Sp

Voorgegaarde kipsate | Yakitori

Voorgegaarde kipsate | Yakitori

Voorgegaarde kipsate | Yakitori

Cote de Boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Cote de Boeuf () Simmentaler is voor menig liefhebber het lekkerste stuk van het rund. De Amerikanen kennen dit vlees ook als ribsteak of Prime Rib. Het vlees van Cote de Boeuf is vergelijkbaar met rib eye, maar dan aan het been. Het vlees is mals en goed dooraderd, heeft een vetrandje en zit ramvol smaak, mede dankzij het rijpen en bereiden aan het been. Cote de Boeuf zit aan de voorkant van het rund (tussen de dunne lende en de hals), daar waar de minste spieren zitten. Dat le

Butchery Giftcard €10

Butchery Giftcard €10

Giftcard cadeau geven? Een giftcard als cadeau is altijd goed! Liefde gaat door de maag immers. We sturen de giftcard dezelfde dag nog digitaal naar je op, maar als je wilt kunnen we ook een persoonlijk kaartje erbij doen. Houd rekening met extra levertijd, kaart gaat op de post en tijdens de feestdagen kan dat vertraging opleveren). Je kunt een gelegenheid kiezen en een persoonlijke boodschap achterlaten. Online vlees kopen met een giftcard: heel veel eenvoudiger wordt boodschappen doen niet!

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt gevliesd Black Angus USA Outside skirt van Black Angus USA is een uitgesproken stuk vlees dat uit het middenrif van het rund komt. Het is lang van vorm, grover van draad en bekend om zijn volle vleessmaak. Doordat dit stuk gevliesd wordt geleverd, kun je het meteen bereiden zonder dat je zelf nog vliezen hoeft weg te snijden. Perfect voor wie houdt van een stoere steak met karakter. Wat is outside skirt? De outside skirt is een snit uit het middenrif, vlakbij de flank. Het vlees is

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Honey Glazed Partyham Ham LIVAR In 2023 hebben we met de honey glazed partyham goud gewonnen tijdens de slagers vakwedstrijden. Een prachtige ham met een feestelijke touch van LIVAR, het fameuze Limburgs kloostervarken. Onze Honey Glazed X-mas ham - gemarineerd met honing en bruine suiker - is low&slow voorgegaard, zodat je 'm alleen nog maar hoeft af te bakken (60 min op 160 graden). Easy peasy en kan dus niet mislukken! Superlekker met cranberry cumberlandsaus! Allergenen: Tarwe, rogge, soja

Middenstuk ossenhaas Black Angus Argentinie

Middenstuk ossenhaas Black Angus Argentinie

Ossenhaas voor Wellington Black Angus Premium Grassfed ARG Deze ossenhaas van Argentijnse Black Angus is speciaal geselecteerd voor het maken van een perfecte Beef Wellington. Gesneden uit het middenstuk van de ossenhaas, het meest malse deel van het rund, biedt dit stuk vlees een boterzachte structuur en een pure, elegante smaak. Omdat de ossenhaas mooi egaal is van vorm, leent hij zich uitstekend om in te pakken met duxelles, parmaham en bladerdeeg. Wat deze variant extra bijzonder maakt is de

Porterhouse Black Angus USDA prime

Porterhouse Black Angus USDA prime

PORTERHOUSE BLACK ANGUS USA De porterhouse van Black Angus USA is een indrukwekkend stuk vlees dat twee klassiekers samenbrengt: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Het is een favoriet onder vleesliefhebbers die niet willen kiezen tussen structuur en zachtheid. Dankzij de royale afmeting is dit stuk perfect om te delen, bijvoorbeeld van de grill of uit de oven. Het vlees is vol van smaak, goed gemarmerd en blijft dankzij het bot heerl

Ovenslee varkenshaas in paddenstoelenroomsaus

Ovenslee varkenshaas in paddenstoelenroomsaus

Ovenslee varkenshaas in paddenstoelenroomsaus

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico De lamsbout zonder been van Agnei Iberico is een klassiek stuk lam dat eenvoudig te bereiden is. Het bot is verwijderd zodat de bout gelijkmatig gaart en goed te snijden is. Het vlees heeft een zachte structuur en een volle, zuivere smaak. Perfect voor in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsbout zonder been? Een lamsbout komt uit de achterbout van het lam en bevat van nature veel vlees. Zonder bot is het stuk compacter en beter te bereiden. Tijdens het ga

Avocado burger vegan

Avocado burger vegan

Avocado Burger Vegan De avocado burger vegan is een plantaardige burger op basis van blokjes avocado en maïskorrels. Deze combinatie zorgt voor een herkenbare structuur en een volle smaak. De burger is omhuld met een krokante paneerlaag van multigrain en quinoa, wat tijdens de bereiding zorgt voor een stevige beet. Plantaardige samenstelling met structuur Door het gebruik van avocado in blokjes blijft de textuur duidelijk aanwezig. De maïs voegt een lichte bite toe, terwijl de multigrain en qu

Conveggtor (kies formaat)

Conveggtor (kies formaat)

ConvEGGtor De keramische convEGGtor is een essentieel accessoire voor iedereen die meer wil doen dan direct grillen op de Big Green Egg. Door de convEGGtor tussen het vuur en het rooster te plaatsen, wordt de directe hitte afgeschermd en ontstaat er een indirecte warmtebron. Hierdoor gedraagt de Big Green Egg zich als een oven, waarbij warmte gelijkmatig rondom het gerecht circuleert. Dit maakt de convEGGtor bijzonder geschikt voor ovengerechten, langzame bereidingen en koken op lagere temperatu

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Wat zijn sukadelappen? Hét ultieme draadjesvlees. Sukadelappen komen van de schouder van het rund, een deel dat veel in beweging is. Werkvlees dus, met veel spiefweefsel. De pees die dwars door het vlees loopt geeft veel smaak aan het vlees en zorgt ook voor een fijne structuur. Sukadelappen zijn bovendien mooi gemarmerd, wat het vlees na bereiding zo zacht en smeuïg maakt dat het uit elkaar valt. Met sukadelappen Black Angus USA () kun je bijna niet missen. Sukadelappen Black Angus USA De

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Wat is Iberico Pancetta Buikspek? Iberico buikspek wordt gesneden uit, jawel - de buik van het befaamde Iberico varken, in dit geval zonder zwoerd. Het Iberico varken is van nature vetter en dat levert prachtig zacht buikspek op. Tel daar de nootachtige smaak van deze dieren bij op en je hebt met Iberico pancetta buikspek een super product voor een mooie rook en droogsessie in handen! Iberico vlees Iberico vlees komt van, jawel Iberico varkens - oftewel: Cerdo Ibérico - afkomstig uit het z

Rubia Gallega burger

Rubia Gallega burger

Rubia Gallega Burgers Een goede hamburger kun je de meeste mensen voor wakker maken, maar bij deze Rubia Gallega burgers gaat er nog even een tandje bij! De 21 dagen gerijpte burgers zijn supermooi gemarmerd en hebben die karakteristieke kruidige 'Rubia Gallega-smaak'. Mooi rood van kleur, supersmaakvol en heerlijk zacht vlees. Rubia Gallega staat namelijk bekend om de hoge mate van intramusculair vet, oftewel vet tussen de spieren. Dit vet verdeelt zich prachtig en zorgt voor boterzacht vlees.

Big Green Egg thuissokken Soms draait het niet om vuur en hitte, maar juist om warm blijven. Deze Big Green Egg thuissokken zijn gemaakt voor momenten waarop je het jezelf comfortabel wilt maken. Ze voelen zacht aan, houden je voeten warm en geven direct dat ontspannen gevoel. Of je nu op de bank zit bij de open haard of even snel naar buiten loopt om je EGG te checken, deze sokken gaan vanzelf met je mee. Wat zijn Big Green Egg thuissokken? De Big Green Egg thuissokken zijn gevoerd aan de binne

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Short Ribs 8+ Australië Deze Wagyu short ribs uit Australië zijn een echte traktatie voor liefhebbers van langzaam gegaard vlees. Dankzij de indrukwekkende marmeringsscore van 8 smelten de vetaders tijdens het bereiden langzaam door het vlees heen, wat zorgt voor een ongekend sappige en rijke smaak. Dit zijn geen snelle ribs voor even tussendoor, maar een stuk vlees dat tijd en aandacht verdient. Of je ze nu sous-vide gaart, langzaam stooft of uren op lage temperatuur rookt op de BBQ, he

Parelhoen Label Rouge

Parelhoen Label Rouge

Label Rouge is een unieke productiemethode met 3* Beter Leven van de Dierenbescherming. Label Rouge kippen krijgen een uitgekiend voerprogramma en de strenge controles zorgen ervoor dat een superieur eindproduct wordt gegarandeerd. Met andere woorden: Label Rouge is top of the bill als het gaat om kippenvlees. Pluimvee met dit label zijn altijd rustieke rassen, geselecteerd op kwaliteit en langzame groei. De houderijen bieden altijd een vrije buitenuitloop, waarbij altijd toegang is tot schaduwr

Meater PRO – slimme kernthermometer voor de perfecte bereidingen De Meater PRO is een draadloze kernthermometer die je helpt om vlees tot in perfectie te bereiden. Dankzij de verbeterde sensoren meet hij zowel de kerntemperatuur als de omgevingstemperatuur heel nauwkeurig. Het grote verschil met eerdere modellen is dat deze versie hogere temperaturen aankan en dat de probe dunner is, waardoor je hem ook makkelijk gebruikt in kleinere stukken vlees. Wat maakt de MEATER PRO bijzonder? De Meater

OFYR Island Corten 100 PRO Teak Hout

OFYR Island Corten 100 PRO Teak Hout

Deze alles-in-één buitenkeuken combineert een unieke stijl en functionaliteit in een compact ontwerp. Het bestaat uit een OFYR kooktoestel met houtopslag, een stevig werkblad en een praktische houder voor keukengerei en kruiden. Verkrijgbaar in de diameters 85 cm en 100 cm. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Kalfsentrecote Kalfsentrecote () is een stuk vlees dat altijd in de smaak valt. Het komt uit de rug van het kalf en staat bekend om zijn zachte bite en milde karakter. In de pan of op de grill is het in een paar minuten bereid, waardoor je zonder moeite iets moois op tafel zet. Wat is kalfsentrecote? De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende, net achter de rib. Bij kalf is dit deel kleiner en fijner, wat het vlees extra mals maakt. De smaak is licht en puur, precies zoals je verwacht van ka

Vlaamse stoof Black Angus USDA prime

Vlaamse stoof Black Angus USDA prime

Loaded Vlaamse Stoof Loaded Vlaamse Stoof is een klassiek Belgisch gerecht dat bij ons al rustig heeft staan sudderen. Het rundvlees is langzaam gegaard met rode wijn, uien, wortel en specerijen als laurier en kruidnagel. Tijdens dat proces wordt het vlees zacht en neemt het alle smaken van de saus op. Zo staat er in korte tijd een stevige stoof op tafel, zonder dat je zelf uren in de keuken hoeft te staan. Wat is Vlaamse Stoof? Vlaamse stoof, ook wel carbonade flamande, is een traditioneel gere

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu rundertong 8+ Australia Deze wagyu () rundertong komt van runderen met een marmeringsscore van 8+. De tong is stevig van structuur en bedoeld voor langzame bereidingen. Bij rustig garen wordt het vlees zacht en vol van textuur, geschikt voor stoof, soep of om koud te serveren in dunne plakken. Wat is rundertong? Rundertong is een klassiek stuk vlees dat tijd nodig heeft. Het wordt vaak eerst gekookt in bouillon en daarna gebakken of geserveerd met een saus. Door de lange garing krijgt het

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

CÔTE DE BOEUF BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De Côte de Boeuf van Black Angus USA is een indrukwekkend stuk vlees met veel smaak, een mooie structuur en een bot dat tijdens het bereiden nét dat beetje extra geeft. Dit deel van de rib eye wordt met been gesneden, wat zorgt voor meer sappigheid en een robuuste uitstraling op het bord. Door de royale vetmarmering, want dit is Prime Grade vlees, smelt het vet tijdens het garen langzaam door het vlees heen. Het resultaat is boterzacht en intens van

GrillTeam Aluminium BBQ trays 23x18 cm

GrillTeam Aluminium BBQ trays 23x18 cm

GrillTeam Aluminium BBQ trays 23x18 cm

Plukbrood | Pesto mozzarella

Plukbrood | Pesto mozzarella

Plukbrood | Pesto mozzarella

Verse worst Livar | Grof

Verse worst Livar | Grof

Wat is grove verse worst? Verse worst is gemalen en gekruid varkensvlees in een darm gedrukt. Deze worst is wat grover gemalen, vandaar grove verse worst. Onze verse worst wordt door onze Meester Worstmakers Henri van Heerde & Ronald Petter in eigen worstmakerijk gemaakt. Je proeft het ambacht... Zo'n hele verse worst vind je niet in de schappen van de supermarkt! Grove verse worst is een hardloper bij ons in de winkels, zeker in de wintermaanden. Niet zo gek ook, want een lekkere sappige grote

Ovenslee reepeper met kruidkoek

Ovenslee reepeper met kruidkoek

Ovenslee reepeper met kruidkoek

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha () komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

CHUCK ROAST BLACK ANGUS USA De chuck roast van Black Angus uit de Verenigde Staten is een klassiek braadstuk dat barst van de smaak. Dit stuk vlees komt uit de schouder van het rund en heeft een mooie balans tussen vet en spier, wat het ideaal maakt voor langzaam garen. Tijdens het stoven of braden wordt het vlees steeds malser en valt het uiteindelijk bijna uit elkaar. Perfect voor gerechten zoals stoofpotten, pulled beef of gewoon als langzaam gegaarde roast uit de oven. Wat is een Chuck Roast

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU INSIDE SKIRT KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De inside skirt van Japans Wagyu uit Kagoshima is een stuk vlees met veel karakter. Het is grover van structuur, vol van smaak en stevig van zichzelf, maar dankzij de extreem hoge marmering smelt het bijna op je tong. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 hoort dit vlees tot de absolute top. Het vet loopt door tot in de kleinste vezels, en juist daardoor krijgt het vlees een romige zachtheid die je normaal niet bij dit deel verwacht. WAT IS EE

Kalfsribeye Kalfsribeye wordt gesneden uit de rib van het kalf. Het stuk lijkt op de ribeye van rund, maar heeft een mildere smaak en een fijnere structuur. Doordat er vet door het vlees heen zit, blijft het tijdens de bereiding mals en smaakvol. Het is een ribeye die niet zwaar is, maar toch genoeg karakter heeft om indruk te maken. Wat is een ribeye? Een ribeye komt uit de fijne rib van het dier. Deze snit staat bekend om de marmering: kleine adertjes vet die door het vlees lopen. Dat vet zorg

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU LONGHAAS AUSTRALIË De Wagyu longhaas uit Australië is een stuk vlees dat barst van de smaak. Het komt uit de onderzijde van het rund en staat bekend om zijn volle, diepe rundsmaak. De structuur is iets grover, maar het vlees is door de vetmarmering opvallend mals. Dit is Wagyu met karakter. Perfect om kort te grillen of bakken, en daarna in dunne plakken te snijden. Ideaal voor wie een keer wat anders wil dan de klassieke steaks, maar niet wil inleveren op kwaliteit. WAT IS EEN LONGHAAS?

OFYR Island Black 85 Teak Hout

OFYR Island Black 85 Teak Hout

De OFYR Island Black 85 cm met een werkblad van teakhout is de ideale buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn stijlvolle design, hoogwaardige materialen en veelzijdige functies biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde culinaire ervaring. Veelzijdige BBQ De OFYR Island Black 85 cm is voorzien van een ruim kookoppervlak waarop je een verscheidenheid aan gerechten kunt bereiden. Of je nu steaks, vis, groenten of zelfs pizza wilt grillen, deze buitenkeuken biedt mee

Kruidenboter | Cafe de Paris

Kruidenboter | Cafe de Paris

Onze ambachtelijke kruidenboter komt uit eigen keuken en is zorgvuldig bereid volgens traditioneel recept. Deze boter is rijk en romig, perfect op smaak gebracht met een subtiele maar heerlijke mix van verse kruiden en knoflook. Bij de bereiding van onze kruidenboter maken we gebruik van uitsluitend de beste ingrediënten. Romige boter vormt de basis, waarin we geurige peterselie, pittige bieslook en een vleugje knoflook vakkundig mengen. Het resultaat is een boter die niet alleen heerlijk smeer

Braadworst Duke of Berkshire | Kruidenboter

Braadworst Duke of Berkshire | Kruidenboter

Braadworst Duke of Berkshire kruidenboter Braadworst is met recht een favoriet in de Nederlandse keuken en dat is natuurlijk niet voor niets. Van een winterse stamppot tot een zomerse barbecue tot een snack voor bij de borrel: braadworst is eigenlijk altijd een goed idee. Maar wat maakt een goede braadworst nu écht bijzonder? Kwalitatief vlees in combinatie met puur ambacht. Voeg daar verschillende smaken aan toe en je hebt iets unieks. Uit eigen worstmakerij Alle braadworst komt bij The Butc

Pizza peel met afneembare steel Keij

Pizza peel met afneembare steel Keij

Met de Keij Kamado Pizzaschep kun je pizza's eenvoudig op de grill plaatsen en weer van de grill halen zonder ze te beschadigen. Dankzij het dunne, platte blad schuif je de pizza moeiteloos van de schep zonder dat de toppings verschuiven of eraf vallen. De Keij Kamado Pizzaschep is niet alleen perfect voor pizza's, maar ook ideaal voor het bakken van brood, taarten en andere gerechten die je op de grill bereidt.

1 cent - test artikel

1 cent - test artikel

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De rib eye roast van Black Angus USA is een echte publieksfavoriet voor wie houdt van een klassiek stuk vlees met veel smaak. Deze roast is gesneden uit het ribgedeelte van het rund en heeft een indrukwekkende vetmarmering die tijdens het garen langzaam wegsmelt. Daardoor blijft het vlees heerlijk sappig en vol van smaak. Je serveert ‘m als geheel gebraden stuk om te trancheren aan tafel, wat deze roast bij uitstek geschikt maakt voor diners of feest

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Conveggtor Lifter (kies formaat)

ConvEGGtor Lifter De convEGGtor Lifter is een praktisch hulpmiddel dat het werken met je Big Green Egg een stuk comfortabeler maakt. Het verwijderen van een hete convEGGtor vraagt normaal gesproken om voorzichtigheid en kracht, maar met deze lifter pak je het gecontroleerd en veilig aan. Je tilt de convEGGtor eenvoudig uit de barbecue zonder je handen in de buurt van hitte te brengen. Het gereedschap ligt stabiel in de hand en voelt direct vertrouwd aan. Dat maakt het wisselen tussen directe en

Afdekhoes Integgrated Nest Xl, L, Frame M

Afdekhoes Integgrated Nest Xl, L, Frame M

Afdekhoes intEGGrated Nest XL, L, Frame M Je Big Green Egg staat vaak buiten en is klaar wanneer jij dat bent. Met de afdekhoes voor intEGGrated Nest XL en L met Frame M blijft je complete opstelling netjes en beschermd, zonder dat je ernaar om hoeft te kijken. De hoes trek je er soepel overheen en hij sluit rustig aan rondom de EGG en het onderstel. Regen, zon of wind krijgen geen vat, terwijl het geheel er verzorgd bij blijft staan in je buitenkeuken. Wat is een afdekhoes voor intEGGrated Nest

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

ENTRECOTE BLACK LABEL ANGUS De entrecote van Black Label Angus is een stuk rundvlees dat liefhebbers keer op keer weten te waarderen. Het vlees wordt gesneden uit de dunne lende en staat bekend om zijn fijne vetmarmering en volle, nootachtige smaak. Tijdens het bakken of grillen smelt het vet langzaam door het vlees heen, waardoor het mals en sappig blijft. De entrecote is stevig van structuur en laat zich eenvoudig bereiden, zonder dat je daar veel aan hoeft toe te voegen. Een beetje zout, een

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Nest Integgrated Handler

Nest Integgrated Handler

Nest Integrated Handler Het Nest Integrated Handler is ontwikkeld voor Big Green Egg gebruikers die hun EGG regelmatig willen verplaatsen zonder te werken met losse onderdelen. Bij dit onderstel is de handler geïntegreerd in het nest, waardoor alles één stevig en overzichtelijk geheel vormt. De Big Green Egg staat op een prettige werkhoogte en laat zich soepel verrijden, ook wanneer de ondergrond niet helemaal vlak is. Dit maakt het Nest Integrated Handler geschikt voor dagelijks gebruik in u

Ovenslee kogelbiefstuk gluten- & lactosevrij

Ovenslee kogelbiefstuk gluten- & lactosevrij

Ovenslee kogelbiefstuk gluten- & lactosevrij

Barbecuepakket "F1 sunday afternoon"

Barbecuepakket "F1 sunday afternoon"

Barbecuepakket "F1 sunday afternoon"

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw-Zeeland De lamsschouder met been is een klassiek stuk vlees dat vaak wordt gebruikt bij langzaam garen. Het vlees komt uit de voorvoet van het lam en bevat een deel bot. Dat bot geeft tijdens de bereiding extra smaak af, waardoor dit deel populair is voor oven- en barbecuegerechten. Wat is een lamsschouder met been? De schouder is een deel van het lam dat stevig van structuur is. Door het vlees rustig te bereiden op lage temperatuur wordt het mals en zacht, terwijl he

Croix Valley Kansas City BBQ Dry Rub

Croix Valley Kansas City BBQ Dry Rub

Kansas City BBQ staat bekend om zijn gebruik van een breed scala aan vleessoorten, waaronder varkensvlees, rundvlees, kip, kalkoen, lamsvlees, worst en zelfs vis. In tegenstelling tot andere BBQ-stijlen die zich vaak op één of twee vleessoorten richten, omvat Kansas City BBQ een uitgebreide verscheidenheid aan gerechten. Wat deze rub bijzonder maakt, is de perfecte balans tussen zoet, hartig en kruidig. De smaken zijn zorgvuldig gemengd om de natuurlijke smaken van het vlees te accentueren zon

Hele kip witpoot Label Rouge

Hele kip witpoot Label Rouge

Wat is een witpoot kip? Een witpoot kip is een langzaam groeiende scharrelkip uit Frankrijk met witte veren en poten. Deze kip is voorzien van het superieure Franse label rouge, door de Nederlandse Dierenbescherming bekroond met 3* Beter Leven. Witpoot scharrelkippen leven langer en worden gevoerd met 100% plantaardig voer, waarvan 75% granen. Hierdoor heeft deze kip veel vlees op het karkas en door de fijne draad van het vlees is deze kip zeker malser dan de gemiddelde scharrelkip. Witpoot ki

GrillTeam Aluminium BBQ Trays

GrillTeam Aluminium BBQ Trays

GrillTeam Aluminium BBQ Trays

Braadworst Iberico | Bieslook pijnboompit

Braadworst Iberico | Bieslook pijnboompit

Iberico braadworst bieslook/pijnboompit Een braadworst blijft een klassieker, maar deze versie is net wat specialer. Gemaakt van Iberico-varken en op smaak gebracht met bieslook en pijnboompitten. Dat geeft de worst een lichte kruidigheid en wat extra bite. Je hoeft er zelf weinig aan te doen: rustig bakken in de pan of grillen op de barbecue is genoeg. Lekker bij aardappelen en groente, maar ook gewoon op een broodje met wat saus. Wat is een braadworst? Een braadworst is een worst van gemalen v

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten mee. D

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren grillrooster Het gietijzeren grillrooster geeft je gerechten die herkenbare grillsmaak waar veel liefhebbers naar op zoek zijn. Door het directe contact tussen rooster en ingrediënt ontstaat er een duidelijk grillruitje op groenten, vlees en gevogelte. Dat zorgt niet alleen voor smaak, maar ook voor structuur en uitstraling op het bord. Het rooster voelt zwaar en solide aan en blijft stabiel liggen, ook wanneer je op hogere temperaturen werkt. Het volledige gietijzeren grillrooster

Caster Kit Soms wil je gewoon kunnen schuiven zonder tillen. De Caster Kit maakt dat mogelijk, op een manier die stevig en betrouwbaar aanvoelt. Met deze set zwenkwielen verplaats je je Big Green Egg soepel en gecontroleerd, of hij nu in een Nest staat, onderdeel is van het Modular System of in een Acacia tafel is geplaatst. Alles rolt rustig mee, zonder wiebelen of kracht zetten. Wat is een Caster Kit? De Caster Kit is een matzwarte set van twee zwenkwielen, waarvan één is voorzien van een re

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye, en dus ook de Argentijnse rib eye Black Angus wordt zoals je misschien al weet, gesneden uit de fijne rib van ’t rund en wordt vaak vergeleken met de entrecote. Alleen de ene steak is de andere niet.. De ribeye is wat ronder dan de entrecote, meer gemarmerd en heeft het kenmerkende ‘oog’ in de steak. Juist dat de steak meer gemarmerd is, zorgt ervoor dat de ribeye lekker veel smaak heeft en mooi mals is. De fijne rib is zoals ze zeggen een luie spier. Een spier die dus niet veel

Beschermhoes (alle maten)

Beschermhoes (alle maten)

Beschermhoes (alle maten)

Entrecote Blonde d'Aquitaine

Entrecote Blonde d'Aquitaine

Entrecote Blonde d’Aquitaine De entrecote () van Blonde d’Aquitaine is een klassiek stuk rundvlees met een verfijnde smaak en een sappige, malse structuur. Dit deel komt uit de dunne lende van het rund en staat bekend om zijn mooie vetlaag aan de buitenzijde die tijdens het bakken zorgt voor extra smaak en sappigheid. Dankzij de fijne balans tussen mals spierweefsel en vet is deze entrecote perfect geschikt voor wie houdt van vol smaakvol vlees dat ook elegant en verfijnd aanvoelt. Even kort

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia zijplankjes De nieuwe Acacia zijplankjes van Big Green Egg voegen direct extra werkruimte en uitstraling toe aan je EGG. Ze functioneren als praktische zijtafels voor ingrediënten, schalen en gereedschap, zonder dat je extra meubels nodig hebt. Het acaciahout geeft een warme en luxe uitstraling die mooi contrasteert met het keramiek van de EGG. Deze zijplankjes zijn ontworpen om dagelijks gebruikt te worden en voelen stevig aan tijdens het koken. Wat zijn Acacia zijplankjes? Acacia zijpl

Keij Pancoating Seasoning spray

Keij Pancoating Seasoning spray

Keij Pancoating Seasoning spray

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

RIB EYE ROAST BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De rib eye roast van Black Angus USA () is een echte publieksfavoriet voor wie houdt van een klassiek stuk vlees met veel smaak. Deze roast is gesneden uit het ribgedeelte van het rund en heeft een indrukwekkende vetmarmering die tijdens het garen langzaam wegsmelt. Daardoor blijft het vlees heerlijk sappig en vol van smaak. Je serveert ‘m als geheel gebraden stuk om te trancheren aan tafel, wat deze roast bij uitstek geschikt maakt voor diners of fe

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia zijplankjes De nieuwe Acacia zijplankjes van Big Green Egg voegen direct extra werkruimte en uitstraling toe aan je EGG. Ze functioneren als praktische zijtafels voor ingrediënten, schalen en gereedschap, zonder dat je extra meubels nodig hebt. Het acaciahout geeft een warme en luxe uitstraling die mooi contrasteert met het keramiek van de EGG. Deze zijplankjes zijn ontworpen om dagelijks gebruikt te worden en voelen stevig aan tijdens het koken. Wat zijn Acacia zijplankjes? Acacia zijpl

BestCharcoal Quebracho Blanco Houtskool 10 kg

BestCharcoal Quebracho Blanco Houtskool 10 kg

Quebracho Blanco, vanwege zijn extreme dichtheid ook wel bekend als “bijlbreker”, is 40% harder dan andere houtskoolsoorten en heeft daardoor een langere brandtijd. Geniet urenlang van barbecueën op hoge- en lage temperaturen. De heerlijke aroma’s van de rook geven een perfecte bbq smaak. Het opstarten van het houtskool heeft enige tijd nodig maar is binnen 10 minuten gebruiksklaar. Vanwege het niet vonken, de lange brandduur, hoge temperaturen en een zeer laag asgehalte zult u nooit meer

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Nederlandse BBQ spareribs Onze BBQ spareribs van Nederlandse varkens zijn een absolute traktatie voor de liefhebber. Waar een 'gewone' rib soms wat vlak kan zijn, zit dit vlees ramvol karakter. Het intramusculaire vet (de marmering) smelt tijdens een Low & Slow sessie langzaam door het vlees heen. Het resultaat? Botermals vlees met superveel smaak. Echt even wat anders dan de standaard rib uit de supermarkt. Hoe verwijder je het vliesje van de spareribs? Het vliesje verwijderen van de sparerib

Ribeyespiesje Japans Wagyu A5+ BMS 12 | Ketjap sesam

Ribeyespiesje Japans Wagyu A5+ BMS 12 | Ketjap sesam

Ribeye spiesjes ketjap/sesam Japans Wagyu Kagoshima A5+ BMS12 Deze ribeye spiesjes zijn een verfijnde traktatie voor liefhebbers van luxe en smaak. Gemaakt van Japans Wagyu uit Kagoshima met een A5+ score en BMS 12, zijn ze gemarineerd in een subtiele combinatie van ketjap en sesam. Het resultaat is boterzacht vlees dat smelt in de mond, met een licht zoete en hartige toets. Perfect om kort te grillen en te delen tijdens een bijzonder etentje of een avond waarop je jezelf iets echt bijzonders gu

OFYR Wood Storage Black 100

OFYR Wood Storage Black 100

Met de Wood Storage tovert u een stapel hout om in een decoratieve wand. Op de bovenste plank kunt u gereedschap en andere spullen netjes wegwerken achter het scharnierdeurtje. De kast is leverbaar in drie verschillende formaten, waardoor hij past in iedere ruimte. Verkrijgbaar in de afmetingen 216 cm bij 100 cm, 200 cm en 300 cm.

OFYR Storage Insert PRO met 1 deur Small

OFYR Storage Insert PRO met 1 deur Small

De OFYR Inserts PRO zijn speciaal ontwikkeld voor de verschillende units van de OFYR PRO collectie. Met deze prachtig afgewerkte teakhouten inserts transformeert u de opslagruimte van uw toestellen in een volwaardige open of gesloten kast. Ook optisch geeft de Insert een extra cachet aan de OFYR meubelen. De Insert Small met deur is geschikt voor de OFYR Island 100 PRO, de OFYR Mise en Place Table 65 PRO, de OFYR Mise en Place Table 135 PRO, de OFYR Kamado Table 65 PRO BGE en de OFYR Kamado Tabl

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Ovenslee kipdij kerrie glutenvrij

Ovenslee kipdij kerrie glutenvrij

Ovenslee kipdij kerrie glutenvrij

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Brisket Australië De Wagyu brisket uit Australië is hét stuk vlees voor de echte BBQ-liefhebber die houdt van low en slow. Dit riante stuk rundvlees uit de borst van het dier heeft een prachtige vetdooradering en een marmering die typisch is voor Australisch Wagyu. Tijdens het langzaam garen smelt het vet door het vlees heen en verandert deze brisket in een boterzachte, sappige smaakbom. Perfect voor klassieke bereidingen als Texas-style smoked brisket of low & slow pulled beef. Een rob

Brioche burgerbun | Wit

Brioche burgerbun | Wit

Burgerbun Brioche White Deze burgerbun heeft een subtiele zoetheid die perfect combineert met de hartige smaak van vlees of vis. Dankzij de lichte, maar stevige structuur valt het broodje niet uit elkaar en blijft de burger mooi in balans. Wat is een brioche bun? Een brioche bun is een luxe broodje met Franse oorsprong. Brioche buns zijn licht gezoet en daardoor ideaal voor burgers, omdat ze de smaak aanvullen zonder te overheersen. Je proeft de verfijning van brioche, gecombineerd met de prakti

Spekreepjes Livar

Spekreepjes Livar

Spekreepjes Livar

Kalfsribeye Kalfsribeye wordt gesneden uit de rib van het kalf. Het stuk lijkt op de ribeye van rund, maar heeft een mildere smaak en een fijnere structuur. Doordat er vet door het vlees heen zit, blijft het tijdens de bereiding mals en smaakvol. Het is een ribeye die niet zwaar is, maar toch genoeg karakter heeft om indruk te maken. Wat is een ribeye? Een ribeye komt uit de fijne rib van het dier. Deze snit staat bekend om de marmering: kleine adertjes vet die door het vlees lopen. Dat vet zorg

Ovenslee procureurrollade met jagersaus

Ovenslee procureurrollade met jagersaus

Ovenslee procureurrollade met jagersaus

Kip cordon bleu Scharrel | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Kip cordon bleu Scharrel | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Kip Cordon Bleu met taleggio, truffelsalami & zwarte peper Deze cordon bleu is een kipfilet, gevuld met taleggio, truffelsalami en een vleugje zwarte peper. Daarna wordt de filet gepaneerd, zodat je bij het bakken een krokante buitenkant krijgt en de vulling warm en smeuïg wordt. Wat is een cordon bleu? Een cordon bleu is een lap vlees die wordt gevuld met kaas en vleeswaren en vervolgens gepaneerd. In dit geval gaat het om kipfilet met een vulling van zachte taleggio, truffelsalami en zwarte p

Kruidenboter | Steakhouse

Kruidenboter | Steakhouse

KRUIDENBOTER STEAKHOUSE Kruidenboter steakhouse is een boter waarin de steak seasoning van The Butchery is verwerkt. Deze kruidenmix is gemaakt voor steaks en geeft direct extra smaak wanneer de boter smelt. Het past goed bij vlees van grill of pan en werkt ook bij groente of aardappelen. WAT IS KRUIDENBOTER STEAKHOUSE? Steak seasoning is een mix van kruiden en specerijen die de smaak van rundvlees ondersteunt. In deze boter is die mix samengebracht met een zachte basis die snel wegsmelt op warm

Kalfsschnitzel De kalfsschnitzel is een klassiek stukje vlees dat vooral bekendstaat door de Wiener schnitzel. Het gaat om een dun gesneden lapje uit de bovenbil van het kalf, dat je kort bakt voor het beste resultaat. Hierdoor heb je in een paar minuten een mals stuk vlees dat je eenvoudig kunt combineren met aardappels, groenten of een frisse salade. Wat is een kalfsschnitzel? Een schnitzel van kalfsvlees wordt platgeslagen, zodat hij overal even dun is en gelijkmatig gaart. Het vlees van kalf

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza Een waar feest voor je smaakpapillen: deze procureur van lokaal Mangalitza-varken uit Zuidwolde is een ware traktatie voor de liefhebber van ambachtelijk varkensvlees. Dit deel uit de nek van het varken is prachtig gemarmerd, vol karakter en heerlijk sappig. Dankzij het rijke vetgehalte leent het zich perfect voor low & slow bereidingen zoals pulled pork of een kruidige rollade. Het vlees is boterzacht van structuur en heeft een diepe, romige smaak die je niet snel vergeet.

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU FLAT IRON 8+ AUSTRALIË De Wagyu Flat Iron 8+ uit Australië is een bijzonder mals stuk rundvlees dat steeds vaker opduikt in de betere keukens. Deze cut is gesneden uit de sukade, waarbij de pees in het midden zorgvuldig is verwijderd. Wat overblijft is een vlak en gelijkmatig stuk vlees met een opvallende vetmarmering. Dankzij een marmeringsscore van 8 is het vlees rijk van smaak en blijft het tijdens het bereiden heerlijk sappig. Een echte aanrader voor wie iets bijzonders op tafel wil

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

CÔTE DE BOEUF BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De Côte de Boeuf van Black Angus USA is een indrukwekkend stuk vlees met veel smaak, een mooie structuur en een bot dat tijdens het bereiden nét dat beetje extra geeft. Dit deel van de rib eye wordt met been gesneden, wat zorgt voor meer sappigheid en een robuuste uitstraling op het bord. Door de royale vetmarmering, want dit is Prime Grade vlees, smelt het vet tijdens het garen langzaam door het vlees heen. Het resultaat is boterzacht en intens van

Conveggtor (kies formaat)

Conveggtor (kies formaat)

ConvEGGtor De keramische convEGGtor is een essentieel accessoire voor iedereen die meer wil doen dan direct grillen op de Big Green Egg. Door de convEGGtor tussen het vuur en het rooster te plaatsen, wordt de directe hitte afgeschermd en ontstaat er een indirecte warmtebron. Hierdoor gedraagt de Big Green Egg zich als een oven, waarbij warmte gelijkmatig rondom het gerecht circuleert. Dit maakt de convEGGtor bijzonder geschikt voor ovengerechten, langzame bereidingen en koken op lagere temperatu

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton BGE

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton BGE

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Ribeye spies cafe de Paris Blonde D'Aquitaine

Ribeye spies cafe de Paris Blonde D'Aquitaine

Ribeye spies cafe de Paris Blonde D'Aquitaine

Rotisserieset Keij (alle maten)

Rotisserieset Keij (alle maten)

Rotisserieset Keij (alle maten)

Keij legend large matgroen 21 inch

Keij legend large matgroen 21 inch

Keij Kamado Legend Large matgroen Legend for a reason. De Keij Kamado Legend Large in het matgroen is gemaakt voor elk kookmoment buiten. Of je nu kiest voor een lange low en slow sessie met spareribs of een complete maaltijd bereidt voor het hele gezin, deze kamado voelt zich overal bij thuis. Dankzij het ruime grilloppervlak en de betrouwbare prestaties is dit een kamado waar je elke dag op kunt vertrouwen. Cordieriet keramiek voor extreme temperaturen Zowel de kamado als de vuurschaal zijn ve

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Wat is Iberico Pancetta Buikspek? Iberico buikspek wordt gesneden uit, jawel - de buik van het befaamde Iberico varken, in dit geval zonder zwoerd. Het Iberico varken is van nature vetter en dat levert prachtig zacht buikspek op. Tel daar de nootachtige smaak van deze dieren bij op en je hebt met Iberico pancetta buikspek een super product voor een mooie rook en droogsessie in handen! Iberico vlees Iberico vlees komt van, jawel Iberico varkens - oftewel: Cerdo Ibérico - afkomstig uit het z

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Conveggtor Lifter (kies formaat)

ConvEGGtor Lifter De convEGGtor Lifter is een praktisch hulpmiddel dat het werken met je Big Green Egg een stuk comfortabeler maakt. Het verwijderen van een hete convEGGtor vraagt normaal gesproken om voorzichtigheid en kracht, maar met deze lifter pak je het gecontroleerd en veilig aan. Je tilt de convEGGtor eenvoudig uit de barbecue zonder je handen in de buurt van hitte te brengen. Het gereedschap ligt stabiel in de hand en voelt direct vertrouwd aan. Dat maakt het wisselen tussen directe en

Kruidenboter | Truffel

Kruidenboter | Truffel

KRUIDENBOTER TARTUFO Kruidenboter tartufo is een boter met truffelsmaak die speciaal is bedoeld voor steaks. Het smelt direct op warm vlees en geeft een rustige maar duidelijke smaaklaag. Je kunt het gebruiken op ribeye, ossenhaas, entrecote of bavette. Een klein stukje bovenop de steak is genoeg om het gerecht af te maken. WAT IS KRUIDENBOTER TARTUFO? Tartufo verwijst naar truffel. In deze boter is die smaak verwerkt in een vaste basis die direct werkt zodra het smelt. De boter brengt een zacht

Black Angus mini burger | Classic

Black Angus mini burger | Classic

Tapas gourmetburgertjes Black Angus USA Deze mini gourmetburgertjes zijn perfect voor als je zin hebt in Black Angus USA kwaliteit, maar dan in hapklare porties. Handgevormd door onze meesterslagers en ideaal voor tapasavondjes, borrels of gewoon lekker variëren op tafel. Het vlees heeft alle goede eigenschappen van het runderras, maar dan in een formaat dat uitnodigt tot delen en proeven. Gewoon handig voor wie houdt van wat afwisseling en gasten wil verrassen met iets leukers dan de standaard

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

BGE Medium Starterspakket

BGE Medium Starterspakket

BGE Medium starterspakket Met het BGE Medium starterspakket haal je een complete en doordachte basis in huis voor koken op de Big Green Egg Medium. Dit pakket is samengesteld voor wie direct goed wil beginnen, zonder losse accessoires bij elkaar te zoeken. Van indirect koken tot schoonmaken en veilig werken rond hitte, alles wat je nodig hebt ligt klaar. Wat zit er in het BGE Medium starterspakket? * convEGGtor Medium voor indirect koken en slow cooking * convEGGtor Basket voor veilig en overzic

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye, en dus ook de Argentijnse rib eye Black Angus wordt zoals je misschien al weet, gesneden uit de fijne rib van ’t rund en wordt vaak vergeleken met de entrecote. Alleen de ene steak is de andere niet.. De ribeye is wat ronder dan de entrecote, meer gemarmerd en heeft het kenmerkende ‘oog’ in de steak. Juist dat de steak meer gemarmerd is, zorgt ervoor dat de ribeye lekker veel smaak heeft en mooi mals is. De fijne rib is zoals ze zeggen een luie spier. Een spier die dus niet veel

Forged Olive Broodmes

Forged Olive Broodmes

Forged Olive Broodmes Het Forged Olive broodmes is een stevig mes met een langwerpig, getand lemmet dat geschikt is voor dagelijks gebruik in de keuken. Het mes snijdt moeiteloos door stevig brood, maar is ook praktisch voor quiche en grotere groenten en vruchten zoals meloen, pompoen en ananas. Door de lengte van het lemmet werk je gecontroleerd en gelijkmatig, zonder veel kracht te hoeven zetten. Informatie over het mes De Forged Olive messen worden gemaakt van Japans 440C staal en hebben een

Gekruide ribfingers Iberico

Gekruide ribfingers Iberico

GEKRUIDE IBÉRICO RIBFINGERS Gekruide Ibérico ribfingers zijn een ware traktatie voor de liefhebber van bbq vlees met karakter. Deze bijzondere stukjes vlees worden gesneden tussen de ribben van het varken en zijn rijk gemarmerd, vol van smaak en perfect om te grillen. Door de kruiding krijgen ze een hartige, licht pittige smaak met een subtiele zoete ondertoon. Ideaal voor op de barbecue of in de pan, en dankzij de mooie vetstructuur blijven ze heerlijk sappig en vol van smaak. RIBFINGERS, STO

Brisket Black Angus USA (whole packer)

Brisket Black Angus USA (whole packer)

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA () is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuurmet een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzacht

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Provencaalse lamsrack Nieuw Zeeland

Provencaalse lamsrack Nieuw Zeeland

Provencaalse Lamsrack Nieuw-Zeeland Deze Provençaalse lamsrack uit Nieuw-Zeeland is een echte smaakmaker voor de liefhebber van elegantie en eenvoud. Het vlees is al gemarineerd met een klassieke Provençaalse kruidenmix van onder andere rozemarijn, tijm en knoflook, waardoor je met minimale inspanning een maximum aan smaak op tafel zet. De rack wordt geleverd met het bot eraan, wat niet alleen zorgt voor extra smaak tijdens het bereiden, maar het ziet er ook nog eens prachtig uit op het bord.

24h gegaarde sukade in jus Black Angus USDA prime

24h gegaarde sukade in jus Black Angus USDA prime

24h gegaarde sukadelapjes Black Angus USA in jus Deze sukadelapjes van Black Angus USA zijn 24 uur gegaard in een jus. Door de lange garing is het vlees boterzacht geworden en rijk van smaak. Omdat de lapjes al zijn voorgegaard, hoef je ze thuis alleen nog even op te warmen. Zo zet je zonder moeite een klassiek gerecht op tafel. Wat zijn sukadelapjes? Sukadelapjes komen uit de schouder van het rund. Het stuk is herkenbaar aan de zeen die erdoorheen loopt, de zogenaamde “sucade”. Bij langzame

Gratis met code - Kipspareribs Scharrel | TexMex

Gratis met code - Kipspareribs Scharrel | TexMex

Gratis met code - Kipspareribs Scharrel | TexMex

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette () flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove s

Croix Valley Tequila Lime BBQ&Wings Sauce

Croix Valley Tequila Lime BBQ&Wings Sauce

Deze Mexicaanse BBQ en wing saus brengt je gerechten door zijn tropische smaken naar een nieuw niveau. De saus bevat door de punch van limoen en zachte, op eikenhout gerijpte tequila die een genot zijn voor je smaakpapillen. Combineer deze saus met vleugels, gevogelte, varkensvlees en zeevruchten voor een onvergetelijke smaakexplosie!

Parelhoenfilet met vel en vleugel Label Rouge

Parelhoenfilet met vel en vleugel Label Rouge

Label Rouge is een unieke productiemethode met 3* Beter Leven van de Dierenbescherming. Label Rouge kippen krijgen een uitgekiend voerprogramma en de strenge controles zorgen ervoor dat een superieur eindproduct wordt gegarandeerd. Met andere woorden: Label Rouge is top of the bill als het gaat om kippenvlees. Pluimvee met dit label zijn altijd rustieke rassen, geselecteerd op kwaliteit en langzame groei. De houderijen bieden altijd een vrije buitenuitloop, waarbij altijd toegang is tot schaduwr

T-Bone Black Angus USA

T-Bone Black Angus USA

Wat is een T-Bone Steak? T-Bone () steak - de naam zegt het al - kenmerkt zich door het t-vormige bot dat de entrecote () van de ossenhaas scheidt. Een populaire steak voor vleesliefhebbers; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat. De T-Bone lijkt op een porterhouse steak, maar er is een verschil, namelijk dat de Porterhouse doorgaans meer ossenhaas bevat in verhouding tot entrecote. Een kwestie van smaak dus!

Kiphouder RVS Een hele kip bereiden wordt een stuk overzichtelijker met deze RVS kiphouder. Door de verticale houding staat het gevogelte stabiel op het rooster en kan de warmte er rustig omheen werken. Tijdens het garen bedruipt de kip zichzelf met het eigen vet, waardoor het vlees sappig blijft en de huid mooi krokant wordt. Je zet de houder op het rooster, plaatst de kip erop en laat de Big Green Egg het werk doen. Wat is een RVS kiphouder? De RVS kiphouder is een roestvrijstalen rooster dat

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry Aged Tomahawk Rubia Gallega Een tomahawk () (een dikke ribeye met een bot van zo'n 20 centimeter), maar dan van een ras dat je niet snel vergeet. Rubia Gallega is een zeldzaam Spaans runderras uit Galicië, waar de dieren twee tot soms wel zeven jaar in vrijheid leven op een dieet van gras, knollen en wilde kruiden. Die extra jaren proef je direct: het vlees heeft een kruidige ondertoon met een kenmerkend gelige vetkleur die je bij jongere rassen niet aantreft. Door het dry-aging proces word

Dikke vleesribben Livar

Dikke vleesribben Livar

Dikke vleesribben Livar Dikke vleesribben van het Livar-varken zijn grof, sappig en boordevol smaak. Ze worden ook wel buikspareribs genoemd, maar lijken in niets op de standaard spareribs die je misschien kent. Deze robuuste ribben hebben een royale hoeveelheid vlees én vet, wat ze ideaal maakt voor liefhebbers van krachtige smaken en een stevige bite. Eigenlijk zijn het speklappen met beentjes ertussen, en juist dat maakt ze zo bijzonder. Perfect voor een middagje slow cooking, waarbij je het

Grillworst Livar | Kaas (om zelf te grillen)

Grillworst Livar | Kaas (om zelf te grillen)

Kaasgrillworst (ongegrild) Deze kaasgrillworst is ongegrild, zodat je hem zelf kunt afbakken. Het vlees is gemengd met stukjes kaas die tijdens het bakken of grillen smelten en extra smaak geven. De buitenkant is voorzien van een laagje kruiden dat bij het bereiden een knapperige korst vormt en de smaak versterkt. Je kunt de worst klaarmaken in de oven, op de grillplaat of gewoon in de pan. Wat is een kaasgrillworst? Een grillworst is een ronde worst die normaal gesproken wordt afgegrild. Bij de

Gietijzer rooster half (alle maten)

Gietijzer rooster half (alle maten)

Gietijzer rooster half (alle maten)

Reerug heel Reerug heel is een van de mooiste stukken wild die er is. Het vlees is zacht, fijn van structuur en heeft die typische, volle wildsmaak waar wildliefhebbers voor terugkomen. Perfect voor een bijzonder diner of een klassiek gerecht met karakter. Wat is reerug heel De reerug komt van reeën die vrij in de natuur leven. Dat geeft het vlees zijn pure smaak en fijne textuur. Omdat dit deel nauwelijks beweegt, is het opvallend mals. Reerug wordt vaak in zijn geheel gebraden of in medaillon

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain Buikspek zonder zwoerd van porc au grain is een veelzijdig stuk varkensvlees dat barst van de smaak. Door het ontbreken van het zwoerd ligt de nadruk volledig op het malse vlees en de rijke vetlagen die bij bereiding prachtig samensmelten. Dit buikspek is ideaal om te stoven, konfijten of langzaam te roosteren in de oven, en leent zich ook uitstekend voor Aziatische marinades of klassieke bereidingen met knoflook en tijm. Door de mooie balans tussen vet en vl

Kalfsleverblokjes

Kalfsleverblokjes

Kalfsleverblokjes

Aspergesoep is een echte klassieker onder de soepen, geliefd om zijn verfijnde smaak en romige textuur. Bij The Butchery maken we deze soep zoals het hoort: met de beste witte asperges, een vleugje room en een perfect gebalanceerde kruidenmix. Het resultaat? Een supersmaakvolle soep die perfect past bij zowel een lichte lunch als een luxe diner. En het mooiste van alles? Onze aspergesoep is kant&klaar! Je hoeft alleen maar te ontdooien en op te warmen, en je kunt genieten van een vers bereide so

Tomatensoep is een ware soepklassieker. Met zijn frisse, rijke smaken en zijdezachte textuur is onze tomatensoep een perfecte keuze voor elke gelegenheid. Bij The Butchery bereiden we onze tomatensoep met de grootste zorg en aandacht, waarbij we uitsluitend de beste ingrediënten gebruiken. Gemaakt van rijpe, sappige tomaten, aromatische kruiden en een romige afwerking, biedt deze soep een onvergetelijke smaakervaring. En het mooiste? Onze tomatensoep is kant&klaar! Je hoeft hem alleen maar te o

Gekruide ribfingers Iberico

Gekruide ribfingers Iberico

GEKRUIDE IBÉRICO RIBFINGERS Gekruide Ibérico ribfingers zijn een ware traktatie voor de liefhebber van bbq vlees met karakter. Deze bijzondere stukjes vlees worden gesneden tussen de ribben van het varken en zijn rijk gemarmerd, vol van smaak en perfect om te grillen. Door de kruiding krijgen ze een hartige, licht pittige smaak met een subtiele zoete ondertoon. Ideaal voor op de barbecue of in de pan, en dankzij de mooie vetstructuur blijven ze heerlijk sappig en vol van smaak. RIBFINGERS, STO

Presa Iberico Presa Iberico is een van de meest sappige en smaakvolle stukken van het Iberico varken en wordt in Spanje al jarenlang beschouwd als een echte delicatesse. Dit ovale stuk vlees, dat zich tussen de schouder en de nek bevindt, combineert een stevige structuur met een verfijnde vetmarmering, waardoor het tijdens het bereiden boterzacht en ongekend sappig blijft. De smaak is intens en nootachtig, met een mooie balans tussen vet en vlees. Je kunt het stuk in zijn geheel grillen of kort

Stainless Steel Insert

Stainless Steel Insert

Stainless Steel Insert Met de Big Green Egg Stainless Steel Insert geef je je buitenkeuken een strakke en verzorgde uitstraling, zonder in te leveren op flexibiliteit. Deze insert is ontworpen om naadloos te passen in de tussenlaag of bovenlaag van je Big Green Egg tafel of modulair systeem. Dankzij de standaard maatvoering wissel je eenvoudig tussen verschillende inserts, afhankelijk van hoe je kookt of welke sfeer je wilt neerzetten. Zo pas je de uitstraling van je buitenkeuken net zo makkelij

Gevulde kippenbout

Gevulde kippenbout

Gevulde kippenpoot De gevulde kippenpoot combineert kipgehakt met een vulling van noten, krenten, rozijnen, honing, gember en cranberrycompote. Die combinatie geeft een balans tussen hartig en zoet, met een lichte frisheid van de cranberry. Tijdens het braden trekken de smaken in het vlees, waardoor de kip mals blijft en de vulling goed tot zijn recht komt. Wat is een gevulde kippenpoot? Bij een gevulde kippenpoot wordt het kippenpoot gevuld met een mengsel van gehakt en specerijen. In deze vari

Home Fires vrijstaand 1200

Home Fires vrijstaand 1200

Home Fires Freestanding 1200 braai De Home Fires Freestanding 1200 is een robuuste braai met een breedte van 120 centimeter, gemaakt voor wie graag de ruimte neemt tijdens het buiten koken. Deze braai staat vrij in de tuin of op het terras, maar kan net zo goed worden ingebouwd in een vaste buitenopstelling. Een model dat rust, overzicht en vuur samenbrengt en uitnodigt om uitgebreid te koken voor familie en vrienden. Vrijstaand of ingebouwd, altijd in balans De Freestanding 1200 kan geleverd wo

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd of

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Premium rib eye Black Label Angus, zorgvuldig gesneden en dubbel getrimd door onze Meesterslagers, zodat de steaks grillready zijn. Vacuum verpakt en binnen het uur ingevroren. Wat is een rib eye? Rib eye, dus ook rib eye Black Label Angus wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote ()). Rib eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Vee

EGG Frame Het EGG Frame vormt de basis van het modulaire EGG Workspace systeem en is bedoeld voor iedereen die graag werkt met een ruim en overzichtelijk werkoppervlak. Net als de Big Green Egg zelf is dit systeem flexibel opgebouwd en aan te passen aan je eigen manier van koken. Je start met het EGG Frame en breidt dit uit met een Expansion Frame wanneer je meer ruimte nodig hebt. Zo groeit je buitenkeuken mee met je wensen, zonder dat je vastzit aan één vaste opstelling. Wat is een EGG Frame

Varkenswang Iberico

Varkenswang Iberico

Wat is Carrillada? Carrillada is een klassiek stoofgerecht van Spaanse varkenswangetjes dat vooral in de omgeving Madrid veel wordt gegeten. Daar vind je dit stoofgerecht vaak op de kaart Carrilleras de cerdo ibèrico of Carrillada Ibérica. Iberico varkenswangen zijn pérfect vlees voor slow cooking en wordt vaak gegaard in rode wijn of bier. Kost wat tijd, maar dan heb je ook wat. Mooie weekendbesteding toch? Sowieso zijn varkenswangen enorm in opmars, maar van Ibérico heb je ook meteen het n

Black Angus burger Classic 140 gram

Black Angus burger Classic 140 gram

Black Angus burger USDA Prime Een 100% certified USA Black Angus burger: wat ons betreft the real American deal onder de burgers. Een Angus burger is namelijk heerlijk mals en sappig, mede dankzij de mooie marmering van dit waanzinnige runderras. De Black Angus burger wordt uiteraard in eigen slagerij gemalen en gemaakt tot burgers in 3 verschillende formaten: S, M & XL. Voor elk wat wils dus, zéker met de bijpassende burger buns. Daar weten de liefhebbers wel raad mee. Super op de BBQ, maar oo

Chuck Eye steak Black Angus USA

Chuck Eye steak Black Angus USA

CHUCK EYE STEAK BLACK ANGUS USA De chuck eye steak van Black Angus uit de Verenigde Staten is misschien minder bekend dan de ribeye (), maar komt er verrassend dicht bij in de buurt. Sterker nog, deze steak wordt ook wel eens‘the poor man's ribeye’ genoemd, al doet dat geen recht aan de kwaliteit. De chuck eye is sappig, vol van smaak en heeft een mooie vetdooradering. Een perfect stuk vlees voor op de grill of in de pan, en ideaal voor wie houdt van een stevige steak met karakter. Wat is ee

Hotdog XL Livar | Cheddar Jalapeno

Hotdog XL Livar | Cheddar Jalapeno

Hotdog XL Cheddar Jalapeno LIVAR Een hotdog hoeft niet standaard te zijn. Deze XL-variant van LIVAR varkensvlees krijgt een flinke upgrade door de toevoeging van cheddar en jalapeño. Het vlees wordt fijngemalen, gekruid en gedraaid in een vel, maar het formaat is groter dan de doorsnee hotdog. Tijdens het bakken of grillen smelt de cheddar langzaam mee en geeft een volle, hartige bite, terwijl de jalapeño voor een pittig accent zorgt. Het is een hotdog met meer smaak, meer volume en meer karak

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Tournedos Blonde Aquitaine

Tournedos Blonde Aquitaine

TOURNEDOS BLONDE D'AQUITAINE Een tournedos van Blonde d’Aquitaine is afkomstig van koeien die een fijn leven hebben gehad en is een symbool van verfijning en perfectie. Dit stuk vlees is door zijn malsheid en elegante uitstraling ideaal voor bijzondere gelegenheden waarbij je indruk wilt maken op je gasten! WAT IS EEN TOURNEDOS? Een tournedos is een van de meest verfijnde en malse stukken rundvlees, geliefd om zijn zachte textuur en elegante presentatie. De tournedos, ook wel filet mignon geno

Bge Houtskool Dutch

Bge Houtskool Dutch

Big Green Egg houtskool Goede houtskool is bepalend voor de smaak van je gerechten én voor een stabiele temperatuur tijdens het koken. De houtskool van Big Green Egg is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde soorten hardhout en vormt daarmee een betrouwbare basis voor elke bereiding. Of je nu rustig de tijd neemt voor een lange sessie of juist snel wilt grillen, deze houtskool doet wat hij moet doen. Geselecteerd hardhout met constante prestaties Voor deze houtskool worden beuken en berken g

Varkenshaas Iberico

Varkenshaas Iberico

Iberico Solomillo De Iberico Solomillo is een ware delicatesse onder de varkenshazen. Dit malse stukje vlees is klein van formaat, maar groots in smaak. De structuur is zijdezacht en bijzonder fijn, waardoor het letterlijk op je tong smelt. Waar gewone varkenshaas het moet hebben van zijn malsheid, tilt de Iberico-variant dit naar een geheel nieuw niveau. De rijke vetstructuur van het Iberico varken geeft het vlees een diepe, bijna nootachtige smaak die perfect tot zijn recht komt met enkel een

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Moddern Royal Blue Kamado Compleet

Moddern Royal Blue Kamado Compleet

DE ROYAL BLUE KAMADO COMPLEET VAN MODDERN Deze Kamado BBQ van Moddern in de kleur royal blue combineert een krachtig en elegant design met ultieme functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten gelijkmatig garen en hun smaak en sappigheid behouden. Of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt, met deze kamado heb je volledige controle over elke bereiding. MAXIMALE CONTROLE EN GEBR

Braadworst Livar | Black pepper

Braadworst Livar | Black pepper

Wat is braadworst? Braadworst is gemalen en gekruid gehakt in een darm gedrukt. Klinkt minder lekker dan het is. Braadworst wordt namelijk heel veel gegeten en dat is niet voor niets. Vooral in Duitsland is Bratwurst grenzeloos populair en dan het liefst in combinatie met zuurkool. Maar wij Nederlanders zijn ook dol op worst. Feitelijk is er geen verschil tussen verse worst en braadworst, behalve de vorm. Braadworst is bedoeld om - je raadt het al - te braden in de pan of op de BBQ. Dan wordt ie

Bavettespies Australisch Wagyu BMS 8+ | Chimichurri

Bavettespies Australisch Wagyu BMS 8+ | Chimichurri

BAVETTESPIES CHIMICHURRIE WAGYU AUS Deze bavettespies van Australisch Wagyu is een smaakvol en sappig bbq vlees met Zuid-Amerikaanse flair. Gemaakt van prachtig gemarmerde bavette, gemarineerd in een frisse en kruidige chimichurri-melange. Het resultaat is een malse, karaktervolle spies die perfect tot zijn recht komt op de barbecue. Licht pittig, fris en vol rundsmaak, ideaal voor liefhebbers van vlees met een twist. WAGYU UIT AUSTRALIË Voor deze spies gebruiken we Wagyu rundvlees uit Australi

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Premium Grassfed ARG Deze entrecote van Argentijnse Black Angus is een klassieker met een verhaal. Gesneden van de dunne lende en met een mooie vetlaag aan de buitenkant is dit vlees sappig, smaakvol en precies zoals een goede steak hoort te zijn. De subtiele vetmarmering smelt tijdens het bakken of grillen en zorgt voor een rijke, volle rundsmaak. Omdat het vlees afkomstig is van 100% grassfed runderen die vrij grazen op de Argentijnse pampas, proef je bij elke hap de puur

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Lamsbout met been Agnei Iberico

Lamsbout met been Agnei Iberico

Lamsbout met been Agnei Iberico De lamsbout met been van Agnei Iberico is een klassieker onder het lamsvlees. Het vlees is stevig en krijgt door het bot en de vetlaag een diepe smaak tijdens het bereiden. Dit is zo’n stuk dat tijd mag krijgen, of je het nu in de oven bereidt of buiten op de barbecue. Wat is lamsbout? De bout komt uit het achterdeel van het lam en is een favoriet bij mensen die graag koken met echt vlees. Het bot houdt de warmte vast, waardoor het vlees langzaam gaart en mals b

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

RIB EYE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De rib eye van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een mooi stuk vlees met een volle, stevige smaak. Het wordt gesneden uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om de fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het vlees sappig en mals. Dit is een stuk vlees dat je zonder veel poespas op tafel zet. Even kort grillen of bakken, laten rusten, en klaar ben je. WAT IS EEN RIB EYE? De rib eye is een bekend en geliefd deel van het

Kalfs frenched rack Het kalfs frenched rack is een mooi stuk vlees dat wordt gesneden uit het ribgedeelte van het kalf. De ribben zijn schoongemaakt, waardoor het stuk er strak uitziet en makkelijk te bereiden is. Het vlees is licht van kleur, fijn van draad en heeft een milde, natuurlijke smaak. Een favoriet bij wie houdt van verfijnde bereidingen zonder poespas. Wat is een frenched rack? Een frenched rack bestaat uit meerdere ribstukken die aan elkaar blijven zitten. De botten worden schoongem

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Black Angus mini burger | Old Amsterdam mosterd

Black Angus mini burger | Old Amsterdam mosterd

Black Angus tapas- en gourmetburgertjes Old Amsterdam/mosterd Met deze kleine burgertjes haal je variatie op tafel. Ze zijn gemaakt van Black Angus rundvlees en gemengd met Old Amsterdam en mosterd. Dat geeft de burgers een herkenbare, licht pittige smaak die goed past bij zowel een tapasavond als een gourmetstel. Wat zijn tapas- en gourmetburgertjes met Old Amsterdam en mosterd? Het zijn kleine burgers van puur rundvlees, ideaal om in korte tijd te bereiden. Door de toevoeging van Old Amsterdam

Rookworst Livar | Fijn

Rookworst Livar | Fijn

Ambachtelijke rookworst van LIVAR Al onze worsten komen uit eigen worstmakerij, waar meester Worstmaker Henri van Heerde de scepter zwaait. Henri en zijn team werken met eigen recepturen die in de winkels in Meppel en Wanneperveen al jaren bestsellers zijn. De worstmakerij heeft dan ook al flink wat prijzen in de wacht gesleept. Het maken van een echt goede ambachtelijke rookworst is bijvoorbeeld helemaal niet zo eenvoudig. Zo komt het mengen van vlees met de kruiden, vocht en zout heel preci

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

Longhaaspuntjes Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu longhaaspuntjes Australia De Wagyu () longhaaspuntjes uit Australië zijn gesneden van de longhaas, een deel dat bekendstaat om zijn diepe vleessmaak en fijne structuur. Door de natuurlijke marmering van Wagyu is dit vlees extra mals en rijk van smaak. De puntjes zijn handzaam van formaat en perfect om kort te bakken of te grillen. Wat is longhaas? De longhaas is een werkspier die onder het middenrif ligt. Het vlees heeft een duidelijke draad en een krachtige smaak die doet denken aan bave

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar De lamsbout met been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat bekendstaat om zijn natuurlijke smaak en structuur. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat zorgt voor meer smaak en mals vlees. De bout is geschikt om in de oven te bereiden of op de barbecue langzaam te garen. Een traditioneel stuk lam dat mooi uitkomt bij een eenvoudige bereiding met zout, knoflook en kruiden. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam. Het is een stuk met vold

Tournedos Black Angus Argentinie

Tournedos Black Angus Argentinie

Zuid-Amerikaanse tournedos Black Angus premium grassfed Bij The Butchery draait alles om kwaliteit, vakmanschap en pure smaken. Onze grasgevoerde Black Angus tournedos (ossenhaas) uit Argentinië komt van zorgvuldig geselecteerde runderen met een premium kwaliteit en een eerlijke herkomst vanuit de pampa's van Argentinië. Zuid-Amerikaans vlees wordt geroemd om malsheid, rijke smaak en gezonde samenstelling en staat dan ook standaard op de kaart bij menig (biefstukken)restaurant. Ontdek waar

Quiche | Tomaat mozzarella

Quiche | Tomaat mozzarella

Quiche met Tomaat en Mozzarella Een hartige taart met tomaat en mozzarella in een bodem van bladerdeeg. De vulling bestaat uit ei en room en krijgt extra smaak door de kruiden. Tijdens het bakken wordt het deeg stevig, terwijl de vulling zacht blijft. Wat is een quiche? Een quiche is een Franse taart van deeg met een mengsel van ei en room. In deze versie zorgen tomaat en mozzarella voor een eenvoudige maar herkenbare smaak. De Provençaalse kruiden en basilicum geven een lichte kruiding. De qui

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

Wagyu Burgers Australië/Japan A5 De burgers zijn samengesteld uit gemalen Wagyu vlees. Japans Wagyu krijgt de kwalificatie A5, de hoogste score die in Japan wordt gebruikt. Dat zegt iets over de marmering en de kwaliteit van het vlees. Australisch Wagyu met een score van 8+ valt ook in de hoogste klasse. Het vlees uit Australië heeft vaak een wat steviger smaak dan het Japanse vlees. Door beide te mengen, ontstaat een burger die makkelijk te bereiden is en toch duidelijk anders smaakt dan een

Butchery gunshape bamboo prikker

Butchery gunshape bamboo prikker

Butchery gunshape bamboo prikker

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Ibérico Lamsspareribs van Agnei Ibérico brengen variatie in lamsvlees. Ze komen uit de buik en borst van het lam en bestaan uit ribben met vlees eromheen. Tijdens het bereiden geeft het bot smaak af en wordt het vlees langzaam mals. Daardoor zijn ze geschikt voor verschillende bereidingswijzen, van oven tot barbecue. Wat zijn lamsspareribs? Spareribs van lam bestaan uit ribben met vlees en wat vet dat zorgt voor extra smaak. Je kunt ze langzaam garen in de oven voor een zac

Wat is een varkensrack/cote du pork? Varkensrack/cote du pork is een deel van de ribben met filet eraan. Het is eigenlijk een varkensentrecote met bot. Fantastisch gemarmerd (zoals het LIVAR betaamt) en met een vetlaag voor nog meer smaak. Varkensvlees op z'n best! LIVAR - Limburgs Kloostervarken Eén van de kenmerken dat LIVAR vlees onderscheidt van ander varkensvlees, is de leefwijze van de dieren. De oorsprong van bontgekleurde LIVAR varkens ligt op Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt, waar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

OFYR Butcher Block Storage 90 Black Teak Hout

OFYR Butcher Block Storage 90 Black Teak Hout

Het OFYR Butcher Block Storage 90 is een ideale aanvulling op de OFYR Classic modellen. Het heeft een robuust werkblad om voedsel op te bereiden en een handige houder voor accessoires. Onder het werkblad is een opslagruimte voor hout. Het snijblok is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Kant-en-klare shoarma, oftewel: fijne reepjes varkensvlees in shoarmakruiden. Hoezo de deur uit voor een broodje shoarma? Die maak je toch net zo makkelijk zelf. Shoarmavlees van LIVAR - Limburgs Kloostervarken Dit shoarmavlees komt van het LIVAR varken, waarvan The Butchery official dealer is. Best iets om treots op te zijn want LIVAR heeft als enige varkensvleesconcept 3* beter leven toegekend gekregen van de Dierenbescherming. Die goede herkomst proef je. 'Smaak als beloning voor goede zorg

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Iberico spareribs | Baby back ribs Spareribs zijn natuurlijk altijd een goed idee, maar Iberico geeft echt weer een andere dimensie aan deze BBQ klassieker. Wat vetter dan LIVAR, maar dat is ook meteen de smaakmaker en zorgt voor botermalse ribs. Spareribs is misschien wel het meestgegeten BBQ gerecht in Nederland en dat is natuurlijk niet voor niets. Deze Iberico spareribs zijn babyback ribs, ook wel lenderibben genoemd. In Nederland zijn dat nog altijd de meest gegeten ribben! Spareribs zijn n

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Rib roast van Duke of Berkshire Een mooie roast maken van varkensvlees? Deze rib roast leent zich perfect voor een sunday roast of een BBQ met vrienden. Een stoer stuk vleer en eens iets anders dan de geeikte Beef Roasts. Wat is een rib roast? Een pork rib roast is een mals en smaakvol stuk varkensvlees dat wordt gesneden uit de ribbenkast van het varken. Rib roast bevat meestal meerdere ribben met een royale hoeveelheid vlees, wat dit vlees perfect geschikt maakt feestelijke maaltijden en speci

Afdekhoes Egg MX, MN

Afdekhoes Egg MX, MN

EGG afdekhoes Je Big Green Egg staat vaak buiten, klaar voor het moment dat je hem nodig hebt. Met een EGG afdekhoes blijft hij in goede conditie, zonder dat je er verder naar om hoeft te kijken. De hoes leg je er soepel overheen en haal je er net zo makkelijk weer af. Dankzij de klittenbandsluiting sluit hij mooi aan en blijft hij rustig op zijn plek zitten. Het zwarte doek met het herkenbare Big Green Egg logo oogt strak en past vanzelf bij elke buitenopstelling. Wat is een EGG afdekhoes? Een

Beschermhoes (alle maten)

Beschermhoes (alle maten)

Beschermhoes (alle maten)

Croix Valley Mango Habanero Wing & BBQ Booster

Croix Valley Mango Habanero Wing & BBQ Booster

Croix Valley Mango Habanero Wing en BBQ Booster voegt een zoete, tropische hitte toe aan elk gerecht, zonder je smaakpapillen te overweldigen. Deze heerlijke melange is de perfecte combinatie van zoet en pittig, met een geweldige smaakboost. Dankzij de fijne structuur van de Wing en BBQ Booster smelt deze mooi weg voor een optimale smaaksensatie. Croix Valley's Wing en BBQ Booster is de perfecte smaakmaker voor kipvleugels en meer. Bestrooi je vleugels met deze booster vlak voordat je ze grilt,

Home Fires Dirty Harry 2300

Home Fires Dirty Harry 2300

Home Fires Dirty Harry 2300 De Home Fires Dirty Harry 2300 is met recht het absolute topmodel binnen het assortiment van Home Fires. In deze indrukwekkende braai komt alles samen wat buiten koken zo bijzonder maakt. Vuur, ruimte en aandacht. Met twee robuuste kolenmakers en drie royale grillzones biedt de Dirty Harry 2300 ongekende vrijheid om te grillen, te bakken en te koken, precies zoals jij dat wilt. Twee kolenmakers voor maximale controle De dubbele kolenmakers maken het mogelijk om tegeli

Croix Valley Honey Dijon Barbecue N Brat Sauce

Croix Valley Honey Dijon Barbecue N Brat Sauce

De Croix Valley Honey Dijon Barbecue’N Brat Sauce is de ultieme saus, die zo veelzijdig is dat je helemaal versteld zal staan. Hij is gebaseerd op de authentieke Zuid Amerikaanse BBQ saus op basis van mosterd, alleen heeft Coix Valley er als twist honing en Dijon aan toegevoegd. Hierdoor ontstaat er een perfecte mix tussen zoetheiden pittigheid, waarbij elke hap een smaakexplosie zal veroorzaken. Deze saus is perfect voor al je BBQ-favorieten, zoals braadworsten, burgers etc.!

Braadworst Livar | Toscaans

Braadworst Livar | Toscaans

Wat is braadworst? Braadworst is gemalen en gekruid gehakt in een darm gedrukt. Klinkt minder lekker dan het is. Braadworst wordt namelijk heel veel gegeten en dat is niet voor niets. Vooral in Duitsland is Bratwurst grenzeloos populair en dan het liefst in combinatie met zuurkool. Maar wij Nederlanders zijn ook dol op worst. Feitelijk is er geen verschil tussen verse worst en braadworst, behalve de vorm. Braadworst is bedoeld om - je raadt het al - te braden in de pan of op de BBQ. Dan wordt ie

Reerug heel Reerug heel is een van de mooiste stukken wild die er is. Het vlees is zacht, fijn van structuur en heeft die typische, volle wildsmaak waar wildliefhebbers voor terugkomen. Perfect voor een bijzonder diner of een klassiek gerecht met karakter. Wat is reerug heel De reerug komt van reeën die vrij in de natuur leven. Dat geeft het vlees zijn pure smaak en fijne textuur. Omdat dit deel nauwelijks beweegt, is het opvallend mals. Reerug wordt vaak in zijn geheel gebraden of in medaillon

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

ENTRECOTE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De entrecote van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een stuk rundvlees met een stevige structuur en een volle, zuivere smaak. Het vlees wordt gesneden uit de lende van het rund en heeft een dunne vetlaag aan de buitenkant en fijne vetlijntjes door het vlees heen. Dat vet smelt tijdens het bakken en houdt het vlees sappig. Je hoeft er weinig mee te doen om er iets goeds van te maken. BLACK ANGUS UIT NIEUW-ZEELAND Dit vlees komt van Black Angus runderen die opgroe

GrillTeam Aluminium BBQ trays 23x18 cm

GrillTeam Aluminium BBQ trays 23x18 cm

GrillTeam Aluminium BBQ trays 23x18 cm

Steenoven stokbrood | Olijf

Steenoven stokbrood | Olijf

Steenoven stokbrood | Olijf

Forged Katai Universeel mes

Forged Katai Universeel mes

Forged Katai universeel mes Het Forged Katai universeel mes is de compacte tegenhanger van het koksmes en geschikt voor het snijden van groenten en kleinere stukken vlees. Door het slanke lemmet werk je nauwkeurig en gecontroleerd, wat dit mes prettig maakt voor fijn snijwerk in de keuken. Het formaat zorgt ervoor dat het mes veelzijdig inzetbaar is bij dagelijkse bereidingen. Informatie over het mes De Forged Katai messen worden vervaardigd uit Japans VG10 staal en hebben een hardheid van 60 Ro

Culinaire Jus | Rozemarijn

Culinaire Jus | Rozemarijn

Culinaire jus rozemarijn De culinaire jus met rozemarijn is een rijke basis voor vleesgerechten. De saus is gemaakt van runderbouillon met ui, wortel, selderij en knoflook, en krijgt diepte door een vleug tomatenpuree. Rozemarijn zorgt voor een kruidige toon die goed past bij rund, lam of gevogelte. Hoe gebruik je culinaire jus? Deze jus is klaar voor gebruik en kan direct worden opgewarmd in een pan of sauskom. De smaak is stevig genoeg om als basis te dienen, maar ook geschikt om verder op te

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Rozemarijn

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Rozemarijn

Lamsboutroast rozemarijn zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelse lammeren is zonder been en licht gekruid met rozemarijn. De bout is opgerold en vastgezet met bindtouw, zodat het vlees gelijkmatig gaart in de oven. Een praktisch stuk lam dat goed werkt bij diners of grotere gezelschappen. Wat is een lamsboutroast? Een lamsboutroast is een uitgebeende bout die strak wordt opgebonden voor gelijkmatige garing. Dit stuk vlees is stevig genoeg voor een langere bereiding in de oven, maar k

OFYR Kamado Table Black 135 PRO Beton BGE

OFYR Kamado Table Black 135 PRO Beton BGE

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Moddern Black Kamado Speciaal Wood

Moddern Black Kamado Speciaal Wood

De zwarte kamado speciaal wood van Moddern Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een tijdloos design met praktische functionaliteit. Het keramiek is van hoge kwaliteit en biedt uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten hun smaak en sappigheid behouden, of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt. Ontwerp en gebruiksgemak De barbecue is voorzien van een stevig onderstel met wielen, twee opklapbare zijtafels en aluminium poten m

Rundervink Blonde Aquitaine

Rundervink Blonde Aquitaine

Rundervink Blonde d’Aquitaine Rundervinken van Blonde d’Aquitaine zijn een klassieker waar veel mensen mee zijn opgegroeid. Ze worden gemaakt van gekruid rundvlees, strak gerold in een dun lapje rundvlees. Tijdens het bakken blijft alles mooi bij elkaar en krijgt het vlees extra smaak. Zo zet je in korte tijd een bekend gerecht op tafel dat altijd in de smaak valt. Wat is een rundervink? Een rundervink is een rolletje rundvlees dat bestaat uit gekruid gehakt, omwikkeld met een dun lapje rund

Ossenstaart Blonde Aquitaine

Ossenstaart Blonde Aquitaine

Wat is ossenstaart? Ossenstaart is - enigszins misleidend - de staart van een rund (en dus níet van een os!). Een staart weegt al gauw anderhalve kilo en bestaat uit wervels met spierweefsel. Tussen de wervels door wordt de ossenstaart in plakken gesneden, waarmee je vervolgens de meest heerlijke bouillons en stoofschotels maakt. Hoe lekker is immers ossenstaartsoep? Let wel: ossenstaart heeft op z'n minst drie uur nodig (liever langer) om op smaak en structuur te komen. Het is als 't ware slow

Gekruide procureurrollade Livar

Gekruide procureurrollade Livar

LIVAR PROCUREUR ROLLADE Een rollade gemaakt van een LIVAR-procureur, ook wel varkensnek, is een van de meest populaire rollades. Het vlees is erg geliefd door zijn mooie marmering die zorgt voor heerlijk mals en sappig vlees. Naast dat het vlees erg lekker is, zet je het ook nog eens zeer gemakkelijk op tafel! WAT IS EEN PROCUREUR? Procureur is een veelzijdig stuk vlees dat afkomstig is uit de nek van het varken. Het vlees heeft veel intramusculair vet wat tijdens het bereiden van de procureur w

Compact Pizza Cutter

Compact Pizza Cutter

Compact Pizza Cutter Pizza deel je het liefst eerlijk. Geen gerommel, geen scheve punten, gewoon strak en veilig snijden. De Big Green Egg Compact Pizza Cutter is gemaakt voor dat moment aan tafel. Hij voelt compact aan, ligt prettig in de hand en doet precies wat hij moet doen. Eén vloeiende beweging en de pizza ligt netjes verdeeld, zonder dat je hoeft te duwen of te trekken. Zo blijft het moment ontspannen, ook als iedereen al staat te wachten. Wat is een Compact Pizza Cutter? De Compact Piz

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu rundertong 8+ Australia Deze wagyu () rundertong komt van runderen met een marmeringsscore van 8+. De tong is stevig van structuur en bedoeld voor langzame bereidingen. Bij rustig garen wordt het vlees zacht en vol van textuur, geschikt voor stoof, soep of om koud te serveren in dunne plakken. Wat is rundertong? Rundertong is een klassiek stuk vlees dat tijd nodig heeft. Het wordt vaak eerst gekookt in bouillon en daarna gebakken of geserveerd met een saus. Door de lange garing krijgt het

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde d’Aquitaine De schenkel van Blonde d’Aquitaine is een stoer stuk rundvlees met karakter, boordevol smaak en perfect geschikt voor langzame bereidingen. Dit deel komt uit de poot van het rund en bevat beenmerg, wat tijdens het stoven of sudderen langzaam vrij komt en zorgt voor een diepe, rijke smaak in sauzen en stoofschotels. Het vlees is stevig van structuur en vraagt om tijd, maar wie geduld heeft wordt beloond met boterzacht vlees dat uit elkaar valt en een intens, gelati

Chateaubriand Black Angus Argentinie

Chateaubriand Black Angus Argentinie

Chateaubriand Black Angus Premium Grassfed ARG De chateaubriand van Black Angus Premium Grassfed uit Argentinië is een klassiek stuk vlees uit het hart van de ossenhaas. Het stuk staat bekend om de fijne vezel en de zachte beet. Door de vorm en dikte is het ideaal om in zijn geheel te bereiden en daarna in plakken te serveren. Wat is een chateaubriand? Een chateaubriand is het middendeel van de ossenhaas, gesneden uit de lende van het rund. Het is dikker dan een tournedos en kleiner dan een hel

Braadworst Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Braadworst Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Braadworst USA Angus Old Amsterdam Mosterd Braadworst van USA Angus met Old Amsterdam kaas en mosterd is een worst waar drie smaken samenkomen. Het rundvlees komt van USA Black Angus runderen, daaraan zijn blokjes Old Amsterdam kaas toegevoegd die tijdens het bakken smelten, en de mosterd voegt pit toe. Het is een worst met karakter, voor wie houdt van smaken die elkaar versterken. Wat is een braadworst? Een braadworst is fijngemalen worst in een natuurlijk vel. Bij deze variant is het vlees afk

Varkenskotelet Mangalitza

Varkenskotelet Mangalitza

Mangalitza varkenskotelet Met een Mangalitza varkenskotelet haal je een bijzonder stuk vlees uit eigen land in huis. Het vlees komt van het wolvarken dat wordt gehouden op de Mangalicahof in Zuidwolde, midden in de Drentse natuur. Daar groeien de dieren langzaam op, met voer van eigen grond en volop ruimte om buiten te wroeten en te grazen. Dat geeft vlees met een mooie marmering, een fijne draad en een smaak die duidelijk langer blijft hangen dan bij gewone varkenskotelet. Wat is een Mangalitza

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Black Angus burger met cheddar en jalapeño Deze Black Angus burger met cheddar en jalapeño is precies zo bedoeld als een goede burger hoort te zijn. Geen ingewikkeld verhaal, maar puur rundvlees met karakter. Gemaakt van Black Angus rundvlees uit de USA, met een structuur die sappig blijft en een smaak die vanzelf spreekt. De toevoeging van cheddar en jalapeño geeft de burger net dat beetje extra, zonder het vlees naar de achtergrond te duwen. Wat maakt deze burger zo prettig om te eten? Het

Braadworst Livar | Mozzarella basilicum zontomaat

Braadworst Livar | Mozzarella basilicum zontomaat

Braadworst LIVAR - mozzarella/basilicum/zontomaat Wie zegt dat een braadworst standaard moet zijn? Deze variant van LIVAR varkensvlees krijgt een mediterrane twist door de toevoeging van mozzarella, basilicum en zongedroogde tomaat. Het vlees wordt fijngemalen, gekruid en gedraaid in een natuurlijk vel. Tijdens het bakken of grillen smelt de kaas langzaam weg, terwijl de zongedroogde tomaat voor een licht zoete bite zorgt en de basilicum een fris accent geeft. Zo ontstaat een worst die meer is d

Kruidenkom met kwast Keij

Kruidenkom met kwast Keij

Deze roestvrij stalen kruidenkom komt met een siliconen kwast. Je kan je marinades in de kom doen om vervolgens deze over je vlees heen te smeren voor een perfect resultaat!

Innocent Blood No Rubbish

Innocent Blood No Rubbish

Deze Backyard Hero BBQ-saus barst van smaak met een vleugje magie. Het is een heerlijk zoete, licht rokerige saus, die is samengesteld met enkel de beste ingrediënten. Elke batch wordt met passie bereid en heeft een onweerstaanbare smaak, een genot dat niet zo onschuldig is als het lijkt!

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus PRIME USA Tournedos is een van die stukken vlees die meteen doen denken aan iets bijzonders. Het is zacht, elegant en perfect voor een avond waarop je écht wilt uitpakken. Of je nu een intiem diner kookt of indruk wilt maken op je gasten, met tournedos zit je altijd goed. Kies je daarbij voor de Black Angus USA-variant, dan kies je voor topkwaliteit van runderen die met veel zorg zijn grootgebracht. Het resultaat is boterzacht vlees met een pure smaak, precies zoals het ho

Kalkoensaucijsjes | Merquez

Kalkoensaucijsjes | Merquez

Kalkoensaucijsjes | Merquez

Grill verhogers (elevator) Keij

Grill verhogers (elevator) Keij

Grill verhogers (elevator) Keij

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de Boeuf Black Angus NZL Cote de boeuf () is een klassieker voor liefhebbers van goed vlees. Het stuk wordt met bot gesneden uit de rib van het rund, wat zorgt voor extra smaak tijdens het bakken. Deze variant komt van Nieuw-Zeelandse Black Angus runderen, vlees dat bekend is om de gelijkmatige vetverdeling en volle vleessmaak. Wat is een cote de boeuf? Cote de boeuf is een dikke steak met ribbot, gesneden uit de ribsectie van het rund. Het vlees is stevig en heeft precies genoeg vet om tij

Denver steak Black Angus PRIME USA

Denver steak Black Angus PRIME USA

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met eenfijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, terw

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote van Blonde d'Aquitaine uit Nederland. Een steak met een authentieke rundvleessmaak! Liever een ander ras entrecote? De keuze is reuze, dus neem vooral een kijkje.! {{widget type="\ElNino\CmsButton\Block\Widget\Button" template="ElNino_CmsButton::widget/button-black.phtml" link="/steaks-roasts/entrecote.html" text="Bekijk alle entrecote >>"}}

Tiramisu van Amoureus

Tiramisu van Amoureus

Tiramisu van Amoureus

Meat pie | Thai chicken curry

Meat pie | Thai chicken curry

Meat Pie Thai Chicken Curry Een meat pie is hartig gebak dat zijn oorsprong vindt in Groot-Brittannië, maar inmiddels overal ter wereld geliefd is. Deze variant heeft een vulling geïnspireerd op Thaise kipcurry: kip gecombineerd met kokos en specerijen. Alles zit verpakt in een krokant deegkorst, zodat je met elke hap een mix krijgt van zachte vulling en knapperig deeg. Handig als tussendoortje, maar ook goed te serveren als onderdeel van een maaltijd. Wat is een meat pie? Een meat pie is een

Reggulator (kies formaat)

Reggulator (kies formaat)

REGGulator Wie zijn Big Green Egg echt onder controle wil houden, komt vanzelf uit bij de rEGGulator. Deze robuuste luchtregelaar voelt solide aan en reageert precies zoals je verwacht. Met kleine aanpassingen stuur je de temperatuur nauwkeurig bij, zonder schokken of verrassingen. De siliconen greep blijft prettig koel, waardoor je ook tijdens het koken eenvoudig kunt bijstellen. Wat is een rEGGulator? De rEGGulator is de bovenste luchtregelaar van de Big Green Egg en speelt een belangrijke rol

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha () ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA

Chateaubriand Black Angus USDA prime

Chateaubriand Black Angus USDA prime

CHATEAUBRIAND BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De chateaubriand van Black Angus USA is een klassiek stuk rundvlees met een zachte structuur en een pure, volle smaak. Dit is het middelste, dikste deel van de ossenhaas, zorgvuldig gesneden en volledig vrij van vlies of overtollig vet. Door de Prime-classificatie weet je zeker dat je te maken hebt met vlees van de hoogste kwaliteit, met een fijne vetdooradering die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor extra sappigheid, zonder dat het zwaar

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd of

Cast Iron Grill Press

Cast Iron Grill Press

Cast Iron Grill Press Met de Cast Iron Grill Press van Big Green Egg breng je rust en controle in je bereiding. Dit gietijzeren gewicht leg je direct op vlees, vis of groenten om gelijkmatig contact met het rooster te houden. Geen opkrullende randen of ongelijk garen, maar een strak resultaat met een mooie structuur. Het is een eenvoudig hulpmiddel dat precies doet wat het moet doen, zonder het koken ingewikkelder te maken. Wat is een Cast Iron Grill Press? De Cast Iron Grill Press is een zwaar

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt gevliesd Black Angus USA Outside skirt van Black Angus USA is een uitgesproken stuk vlees dat uit het middenrif van het rund komt. Het is lang van vorm, grover van draad en bekend om zijn volle vleessmaak. Doordat dit stuk gevliesd wordt geleverd, kun je het meteen bereiden zonder dat je zelf nog vliezen hoeft weg te snijden. Perfect voor wie houdt van een stoere steak met karakter. Wat is outside skirt? De outside skirt is een snit uit het middenrif, vlakbij de flank. Het vlees is

Tel-Tru Thermometer (kies formaat)

Tel-Tru Thermometer (kies formaat)

Koepelthermometer De koepelthermometer hoort bij het dagelijks gebruik van de Big Green Egg. Je kijkt even omhoog en weet direct waar je staat, zonder de deksel te openen. Na jarenlang intensief EGG’en kan het zijn dat de thermometer minder nauwkeurig wordt of aan vervanging toe is. In dat geval is deze losse koepelthermometer een eenvoudige manier om weer met vertrouwen te koken. Wat is een koepelthermometer? De koepelthermometer wordt in de dome van de Big Green Egg geplaatst en geeft de tem

Kalbi shortribs met been Black Angus USDA prime

Kalbi shortribs met been Black Angus USDA prime

Kalbi (Korean BBQ) shortribs met been Black Angus Deze Kalbi shortribs van Black Angus zijn een echte aanrader voor liefhebbers van Koreaans barbecueën. Het vlees is dun gesneden, mét het botje eraan, en daardoor perfect voor een snelle bereiding op de grill of in de pan. Dankzij de mooie marmering van het Black Angus rund smelten de vetlijntjes tijdens het bakken, wat zorgt voor extra sappigheid en smaak. Marineer de ribs in een klassieke Koreaanse saus met sojasaus, knoflook en sesamolie of

Dry aged ribeyespies Rubia gallega | Char siu

Dry aged ribeyespies Rubia gallega | Char siu

Ribeye spies Chinese Roast Dry Aged Rubia Gallega Deze ribeye () spiesen combineren Rubia Gallega rundvlees met een marinade in Chinese roast stijl. Het vlees is gesneden van ribeye, dry aged voor meer diepte, en daarna gemarineerd zodat het direct klaar is voor grill of barbecue. Wat is een ribeye spies met Chinese roast? Ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund en staat bekend om de vetdooradering en stevige smaak. Voor deze spiesen is het vlees in blokjes gesneden en gemarineerd in

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA, A

Chicken wings | Sweet and spicy

Chicken wings | Sweet and spicy

Sweet & Spicy Wings Sweet & spicy wings zijn kippenvleugels waarin zoet en pittig elkaar in balans houden. De wings zijn licht omhuld met bloem, wat tijdens de bereiding zorgt voor een krokante buitenkant. De coating hecht zich goed aan het vlees en geeft de wings een smaak die rond blijft en prettig weg eet. Zoet en pittig in evenwicht De kracht van deze wings zit in de balans. Het zoete deel vangt de pittigheid op, waardoor geen van beide overheerst. De bloemlaag draagt bij aan de structuur en

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA, A

Chiapella Salami | Truffel

Chiapella Salami | Truffel

Salami Tartufo Chiapella Salami tartufo is een droge worst waarin vlees en truffel samenkomen. De truffel zorgt voor een herkenbare smaak die past bij het hartige vlees. De salami droogt aan de lucht tot hij stevig genoeg is om te snijden. Een eenvoudig product waarin het ambacht centraal staat. Wat is Chiapella? Chiapella is een familiebedrijf uit Piëmont dat al generaties lang salami maakt. Ze gebruiken vlees van lokale boeren en werken met eenvoudige recepten. Het vlees wordt gemengd met zou

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Donker Grijs Keramiek

De OFYR Mise en Place Table 135 PRO is ongelofelijk handig om bij uw kooktoestel te gebruiken. Zo heeft u meer ruimte om uw gerechten te bereiden. Met zijn 135x65 cm biedt deze werktafel veel werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Dinerbox Varkenshaas in Roomsaus

Dinerbox Varkenshaas in Roomsaus

MENU Binnen een handomdraai een prachtig feestmenu op tafel zetten? Met de dinerboxen van The Butchery wordt dat wel heel makkelijk. Wij bereiden het diner alvast voor je voor en jij hoeft het alleen nog maar in de oven te schuiven of in een pannetje op te warmen. Wij leveren er in ieder geval een duidelijke bereidingswijze bij.. Benieuwd naar het hele menu? Voorgerecht Amusetrio van vitello tonnato, carpaccio, steak tartare Tussengerecht Mosterdsoep met stokbrood en smeersels Hoofdgerecht Var

Boerenkarbonade Livar

Boerenkarbonade Livar

BOERENKARBONADE LIVAR De boerenkarbonade van LIVAR is een stevig stuk varkensvlees met karakter. Deze klassieke karbonade wordt gesneden met het bot en heeft een royale rand vet die zorgt voor extra veel smaak tijdens het bakken of grillen. Dit is geen standaard supermarktkarbonade, maar een ambachtelijk stuk vlees dat echt iets te bieden heeft. Sappig, vol van smaak en precies zoals je het van een goede karbonade mag verwachten. Ideaal als dagelijks vleesgerecht, maar ook bijzonder lekker als r

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

OFYR Island Corten 100 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Corten 100 Donker Grijs Keramiek

De OFYR Island Corten 100 cm met een werkblad van donker grijs keramiek is de perfecte buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn indrukwekkende formaat, hoogwaardige materialen en veelzijdige functies biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde culinaire ervaring. De alleskunner De OFYR Island Corten 100 cm is uitgerust met een royaal kookoppervlak waarop je heerlijke gerechten kunt bereiden voor grote gezelschappen. Of je nu sappige steaks, gegrilde groenten of smak

Bamboo Skewers Met Logo

Big Green Egg spiezen Zelf saté maken hoort bij buiten koken zoals het bedoeld is. Met deze Big Green Egg spiezen werk je rustig en gecontroleerd, zonder losse stokjes of geïmproviseer. Ze blijven mooi recht op het rooster en houden vlees, vis of groenten netjes bij elkaar tijdens het grillen. Het subtiele Big Green Egg logo aan het uiteinde geeft elke spies net dat extra detail op het bord. Wat zijn Big Green Egg spiezen? De Big Green Egg spiezen zijn ontworpen voor het rijgen en grillen van

Gemarineerde kippenpoten Scharrel

Gemarineerde kippenpoten Scharrel

BBQ kippenpoten Scharrelkip Deze BBQ kippenpoten van scharrelkip zijn al gemarineerd en klaar om op de grill te gooien. Het vlees is malser en smaakvoller dan gewone kip, omdat scharrelkippen meer bewegingsvrijheid hebben en buiten kunnen lopen. De BBQ marinade trekt mooi in het vlees en zorgt voor een karamelachtige korst tijdens het grillen. Perfect voor wie houdt van gemak zonder in te leveren op kwaliteit: gewoon op de barbecue leggen en genieten van echt lekkere kip. Wat zijn kippenpoten? K

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt gevliesd Black Angus USA Outside skirt van Black Angus USA is een uitgesproken stuk vlees dat uit het middenrif van het rund komt. Het is lang van vorm, grover van draad en bekend om zijn volle vleessmaak. Doordat dit stuk gevliesd wordt geleverd, kun je het meteen bereiden zonder dat je zelf nog vliezen hoeft weg te snijden. Perfect voor wie houdt van een stoere steak met karakter. Wat is outside skirt? De outside skirt is een snit uit het middenrif, vlakbij de flank. Het vlees is

Lente-ui soep is een verfrissende en verrassende aanvulling op ons assortiment. Deze soep, die de milde smaken van lente-ui combineert met een aromatische bouillon, is perfect voor liefhebbers van lichte, maar smaakvolle gerechten. Bij The Butchery bereiden we onze lente-ui soep met zorg en aandacht, waarbij we uitsluitend de beste ingrediënten gebruiken. Gemaakt van verse lente-uitjes, knapperige groenten en een aromatische basis, biedt deze soep een unieke smaakbeleving. En het mooiste? Onze

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Brisket Australië De Wagyu brisket uit Australië is hét stuk vlees voor de echte BBQ-liefhebber die houdt van low en slow. Dit riante stuk rundvlees uit de borst van het dier heeft een prachtige vetdooradering en een marmering die typisch is voor Australisch Wagyu. Tijdens het langzaam garen smelt het vet door het vlees heen en verandert deze brisket in een boterzachte, sappige smaakbom. Perfect voor klassieke bereidingen als Texas-style smoked brisket of low & slow pulled beef. Een rob

Home Fires campbraai

Home Fires campbraai

Home Fires Campbraai Wil je letterlijk overal kunnen braaien, dan is de Home Fires Campbraai een bijzonder slimme keuze. Deze draagbare braai is ontworpen om mee te nemen naar jouw ideale plek, of dat nu in de tuin is, op een veld, bij vrienden of ergens midden in de natuur. Ondanks zijn compacte ontwerp is dit een serieuze braai, gemaakt om echt mee te koken boven vuur. Compact, inklapbaar en verrassend compleet De Campbraai is volledig inklapbaar en daardoor eenvoudig te vervoeren. Houd er wel

Quiche | Ham en Prei

Quiche | Ham en Prei

Quiche met Ham en Prei Quiche is een klassiek hartig taartje dat vaak bij de lunch of het diner op tafel komt. Deze variant is gevuld met ham en prei: een combinatie die zorgt voor een stevige bite en een frisse smaak in één gerecht. Dankzij de luchtige vulling in een krokante deegbodem zet je in korte tijd iets bijzonders op tafel. Wat is een quiche met ham en prei? Een quiche bestaat uit een deegbodem die wordt gevuld met eieren, room en extra ingrediënten. Bij deze quiche zijn dat blokjes

Hamlappen LIVAR Hamlappen worden gesneden uit de achterham van het varken en zijn de meest malse varkenslappen die verkrijgbaar zijn. Hamlappen van LIVAR (Limburgs Kloostervarken) zijn zacht, mals en übersmaakvol. Maar bovenal is een hamlap een veelzijdig stukje vlees, geschikt voor stoven, braden, bakken, grillen. Omdat de structuur vrij stevig is, kunnen er ook mooie blokjes van worden gesneden. Fijn satévlees dus! Tot slot kun je van hamlappen ook stoofvlees bereiden... Zoals gezegd, veelzi

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast Provencaals zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelaar is gemarineerd met olie, knoflook en Provencaalse kruiden. Tijdens het garen trekken de smaken in het vlees. De bout is zonder bot en daardoor makkelijk te bereiden in de oven of op de barbecue. Wat is een lamsboutroast Provencaals? Een lamsboutroast is een opgerolde bout zonder bot. De marinade bestaat uit olie, knoflook, ui en kruiden als rozemarijn, basilicum en oregano. Bij het bakken komt de geur van de kruiden v

Easypeel Black Tiger garnalen

Easypeel Black Tiger garnalen

Black Tiger Garnalen Easypeel Onze Black Tiger garnalen easypeel zijn ideaal voor wie houdt van gemak en volle smaak. De garnalen zijn al ingesneden langs de rug, waardoor je ze na bereiding eenvoudig kunt pellen. Dankzij de schaal blijven ze tijdens het bakken of grillen heerlijk sappig, terwijl de stevige structuur en lichtzoete smaak mooi behouden blijven. Perfect voor in salades, curry’s, pastagerechten of als luxe onderdeel van een surf & turf. Wat zijn easypeel garnalen? Easypeel garnale

Rubia Gallega miniburgers

Rubia Gallega miniburgers

Rubia Gallega miniburgers

Riblappen Simmentaler

Riblappen Simmentaler

RIBLAPPEN AUT SIMMENTALER Riblappen van AUT Simmentaler zijn stukken rundvlees die goed werken in stoofgerechten. Het vlees heeft een duidelijke vleessmaak die tijdens langzaam garen naar voren komt. De stukken zijn gelijkmatig gesneden zodat ze rustig garen en prettig blijven om te eten. WAT ZIJN RIBLAPPEN? Riblappen zijn delen van het rund die geschikt zijn voor lang sudderen. Tijdens het garen worden de bindweefsels zacht en krijgt het vlees een volle structuur. Ze passen in zowel eenvoudige

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lange tijd een erg ondergewaardeerd, maar tegenwoordig op waarde geschat: Picanha () / staartstuk is heerlijk mals vlees, fijn van draad en vol van smaak. Picanha Black Angus USA is top of the bill... Wat is Pincanha / staartstuk? Picanha, een klassieker in Brazilië, staat in Nederland ook wel bekend als staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen

OFYR Classic Corten 120 PRO+

OFYR Classic Corten 120 PRO+

De OFYR PRO+ is speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik en is de perfecte optie tussen de OFYR 100 en de XL modellen. Het toestel heeft een groot kookoppervlak dat tot 100 personen tegelijk kan bedienen. Dankzij het handvat en de wielen is het apparaat gemakkelijk te verplaatsen in elke buitenruimte. Dit maakt de PRO+ ideaal voor gebruik op evenementen of in een professionele keuken.

Riblappen AUT Simmentaler

Riblappen AUT Simmentaler

RIBLAPPEN AUT SIMMENTALER Riblappen van AUT Simmentaler zijn stukken rundvlees die goed werken in stoofgerechten. Het vlees heeft een duidelijke vleessmaak die tijdens langzaam garen naar voren komt. De stukken zijn gelijkmatig gesneden zodat ze rustig garen en prettig blijven om te eten. WAT ZIJN RIBLAPPEN? Riblappen zijn delen van het rund die geschikt zijn voor lang sudderen. Tijdens het garen worden de bindweefsels zacht en krijgt het vlees een volle structuur. Ze passen in zowel eenvoudige

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Nederlandse BBQ spareribs Onze BBQ spareribs van Nederlandse varkens zijn een absolute traktatie voor de liefhebber. Waar een 'gewone' rib soms wat vlak kan zijn, zit dit vlees ramvol karakter. Het intramusculaire vet (de marmering) smelt tijdens een Low & Slow sessie langzaam door het vlees heen. Het resultaat? Botermals vlees met superveel smaak. Echt even wat anders dan de standaard rib uit de supermarkt. Hoe verwijder je het vliesje van de spareribs? Het vliesje verwijderen van de sparerib

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

CHUCK ROAST BLACK ANGUS USA De chuck roast van Black Angus uit de Verenigde Staten is een klassiek braadstuk dat barst van de smaak. Dit stuk vlees komt uit de schouder van het rund en heeft een mooie balans tussen vet en spier, wat het ideaal maakt voor langzaam garen. Tijdens het stoven of braden wordt het vlees steeds malser en valt het uiteindelijk bijna uit elkaar. Perfect voor gerechten zoals stoofpotten, pulled beef of gewoon als langzaam gegaarde roast uit de oven. Wat is een Chuck Roast

Lamsrack Agnei Iberico

Lamsrack Agnei Iberico

Lamsrack Agnei Iberico De lamsrack van Agnei Iberico is een klassiek stuk vlees met een rij ribben die samen één geheel vormen. Het is een snit die vooral bekendstaat om de mooie vorm en de gelijkmatige garing. In de oven of op de grill komt de rack goed tot zijn recht. Kort aanbakken, even laten rusten en aansnijden per kotelet. Wat is een lamsrack? Een lamsrack wordt gesneden uit de rug van het lam en bestaat uit meerdere koteletjes die nog aan elkaar zitten. Tijdens het garen houdt het bot

OFYR Butcher Block Storage 90 Black Donker Grijs Keramiek

OFYR Butcher Block Storage 90 Black Donker Grijs Keramiek

Het OFYR Butcher Block Storage 90 is een ideale aanvulling op de OFYR Classic modellen. Het heeft een robuust werkblad om voedsel op te bereiden en een handige houder voor accessoires. Onder het werkblad is een opslagruimte voor hout. Het snijblok is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Gietijzer rooster half (alle maten)

Gietijzer rooster half (alle maten)

Gietijzer rooster half (alle maten)

Japans Wagyu chucksteak Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu chucksteak Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu Chucksteak Kagoshima A5 BMS12 De chucksteak komt uit de schouder van het rund. Bij Japans Wagyu () uit Kagoshima is dit deel rijk aan intramusculair vet dat smelt tijdens het bakken. De combinatie van een fijne vetverdeling en een hoge marmering maakt dit vlees bijzonder zacht en vol van smaak. Wat is een chucksteak? Chucksteak is vlees uit de schouder, een deel dat normaal wat steviger is. Bij Wagyu ligt dat anders. Het vet tussen de spierlagen zorgt dat het vlees smelt in de pan,

Kipdijfilet Scharrel

Kipdijfilet Scharrel

Kipdijfilet van Hollands Scharrelaar Op zoek naar een veelzijdig stukje kip? Met kipdijfilet kun je alle kanten op. Het vlees komt van de dij van de kip en bevat net wat meer vet dan kipfilet, wat zorgt voor een sappige structuur en extra smaak. Curry, salades, pasta of gewoon bij de AVG: kipdijfilet is eigenlijk altijd goed. Zeker met onze kipdijfilet van Hollandsche Scharrelaar, een 100% Hollandse kip met vrije uitloop en natuurlijk gevoerd met 70% granen. Zónder kunstmatige toevoegingen... W

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk van Australisch wagyu Een tomahawk () van Wagyu met een marmeringscore van 8 is het beste van twee werelden. De de mooie presentatie een tomahawk, gecombineerd met de marmering van Wagyu. Het bot weegt alleen al zo'n 400 gram, dus het ziet er ook nog eens stoer uit. Een score van 8 op de marmeringsschaal van 1 tot 12 staat voor de juiste balans: rijk genoeg voor veel smaak en malsheid, maar nog steeds met een fijne bite. Waar Japanse Wagyu soms bijna te romig kan zijn, heeft de Austral

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Cote de Boeuf Simmentaler is voor menig liefhebber het lekkerste stuk van het rund. De Amerikanen kennen dit vlees ook als ribsteak of Prime Rib. Het vlees van Cote de Boeuf is vergelijkbaar met rib eye, maar dan aan het been. Het vlees is mals en goed dooraderd, heeft een vetrandje en zit ramvol smaak, mede dankzij het rijpen en bereiden aan het been. Cote de Boeuf zit aan de voorkant van het rund (tussen de dunne lende en de hals), daar waar de minste spieren zitten. Dat lever

Hoge Temperaturen Vilt XL, L

Hoge Temperaturen Vilt XL, L

Viltrand Een goed sluitende Big Green Egg begint bij de viltrand. Dit onderdeel zit tussen de dome en de base en beschermt het keramiek terwijl het tegelijk zorgt voor een gecontroleerde afsluiting. Zolang de viltrand intact is, blijft de luchtcirculatie stabiel en reageert je EGG precies zoals je wilt. Het is zo’n detail waar je normaal niet bij stilstaat, totdat het versleten raakt. Wat is een viltrand? De viltrand is een afdichtende rand van vilt die voorkomt dat er ongewenste lucht wordt a

Croix Valley St Louis Style BBQ Sauce

Croix Valley St Louis Style BBQ Sauce

Deze Croix Valley BBQ saus neemt je mee op reis naar een van de meest geliefde Amerikaanse BBQ-bestemmingen: St. Louis! Deze stad staat bekend om zijn zoete en pittige smaken die vaak worden gebruikt in combinatie met hun wereldberoemde St. Louis spareribs. Door de geweldige mix van kruiden en ingrediënten in deze saus wordt elke maaltijd die van de barbecue komt een gegarandeerd succes. Gebruik deze saus op je spareribs of pulled pork om erachter te komen waarom St. Louis DE BBQ stad van het M

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

Procureursate Iberico

Procureursate Iberico

PINCHO IBÉRICO PROCUREURSATE Deze procureursate van Ibérico is een Spaanse variant op de klassieker: varkenssate, maar dan met karakter. Het malse nekvlees van het Ibérico varken is gemarineerd in een kruidige satestijl, die zorgt voor een volle, warme smaak met een vleugje pit. Door de combinatie van sappig vlees en rijke marinade is dit een procureursate die het fantastisch doet op de barbecue, maar ook perfect is voor de grillpan. Een exotisch spiesje met Spaanse roots en Aziatische flair.

Compact Pizza Cutter

Compact Pizza Cutter

Compact Pizza Cutter Pizza deel je het liefst eerlijk. Geen gerommel, geen scheve punten, gewoon strak en veilig snijden. De Big Green Egg Compact Pizza Cutter is gemaakt voor dat moment aan tafel. Hij voelt compact aan, ligt prettig in de hand en doet precies wat hij moet doen. Eén vloeiende beweging en de pizza ligt netjes verdeeld, zonder dat je hoeft te duwen of te trekken. Zo blijft het moment ontspannen, ook als iedereen al staat te wachten. Wat is een Compact Pizza Cutter? De Compact Piz

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Honing mosterd

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Honing mosterd

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Honing mosterd

Lantinga's Classics

Lantinga's Classics

Lantinga's Classics

Snackbuffet Festival tot 20 personen

Snackbuffet Festival tot 20 personen

Snackbuffet Festival bestaat uit: Koud: * Hors-d'oeuvre salade. * Mediterriaanse groene salade. * Carpaccio classico. * Diverse steenoven stokbroden met kruidenboters. Warm: * Gegrilde spareribs met smokey BBQ saus. * Sweet & spicy chickenwings. * Kipsaté in satésaus. * Pulled pork met een stokbroodje. * Luxe aardappelgratin met spekjes.

Dry Aged T-bone Black Angus POR

Dry Aged T-bone Black Angus POR

Dry Aged T-bone Black Angus POR De dry aged T-bone () van Portugese Black Angus is een klassieke steak met twee delen vlees inéén stuk: ossenhaas en entrecote (), gescheiden door het kenmerkende T-vormige bot. Door de rijping aan het been krijgt het vlees extra diepte in smaak en een stevige structuur. Een T-bone () die alles heeft: karakter, balans en een herkenbare rundersmaak. Wat is een T-bone? De T-bone komt uit dekorte lende van het rund. Het bot houdt twee stukken vlees bijeen: de zacht

Grillspek Livar (rauw) | Char siu

Grillspek Livar (rauw) | Char siu

Grillspek Livar (rauw) | Char siu

T-bone Simmentaler

T-bone Simmentaler

T-bone Steak Simmentaler Supermooie T-Bone () steak van het smaakvolle Simmentaler rund, ook wel bekend als Fleckfieh. Een populaire T-vormige steak; qua grootte, maar vooral omdat het twee hele fijne - misschien wel de fijnste - stukken van het rund bevat, namelijk entrecote () en ossenhaas. Supersmaakvol, helemaal vaneen kwalitatief runderras als Simmentaler. Wat is Simmentaler rund? Het Simmentaler rund is wat ons betreft de vleesgeworden Milka koe. Ja écht. Het dier heeft vast en zeker

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

OFYR Classic Corten 100

OFYR Classic Corten 100

Ofyr: Meesterwerk De OFYR Classic Corten 100 is een meesterwerk in de wereld van buitenkoken. Met zijn indrukwekkende formaat en robuuste ontwerp biedt deze vuurschaal een unieke culinaire beleving in je eigen achtertuin. Of je nu een intiem diner wilt organiseren voor je gezin of een grootschalig tuinfeest voor al je vrienden en familie, de OFYR Classic Corten 100 zorgt voor sfeer, gezelligheid en heerlijke gerechten. Cortenstaal De OFYR Classic Corten 100 is gemaakt van hoogwaardig Cortenstaal

Kipfilet met vel Label Rouge

Kipfilet met vel Label Rouge

Kipfilet met vel Label Rouge

Lamsboutroast rozemarijn zonder been Texelaar

Lamsboutroast rozemarijn zonder been Texelaar

Lamsboutroast rozemarijn zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelse lammeren is zonder been en licht gekruid met rozemarijn. De bout is opgerold en vastgezet met bindtouw, zodat het vlees gelijkmatig gaart in de oven. Een praktisch stuk lam dat goed werkt bij diners of grotere gezelschappen. Wat is een lamsboutroast? Een lamsboutroast is een uitgebeende bout die strak wordt opgebonden voor gelijkmatige garing. Dit stuk vlees is stevig genoeg voor een langere bereiding in de oven, maar k

OFYR Storage Insert PRO met 2 deuren Large

OFYR Storage Insert PRO met 2 deuren Large

Met deze prachtig afgewerkte teak houten inserts transformeert u de opslagruimte van uw toestellen in een volwaardige open of gesloten kast, waarin u vele zaken kunt opbergen. Ook optisch geeft deze insert een extra cachet aan uw meubel.

Afdekhoes (Integgrated) Nest

Afdekhoes (Integgrated) Nest

Afdekhoes intEGGrated Nest Je Big Green Egg met intEGGrated Nest staat vaak op een vaste plek buiten. Met de afdekhoes voor het intEGGrated Nest blijft die opstelling netjes en beschermd, zonder dat je er verder over na hoeft te denken. De hoes valt soepel over de EGG en het onderstel en sluit mooi aan. Zo krijgt regen, vuil en zon geen kans en ziet je buitenkeuken er ook na een paar dagen of weken nog verzorgd uit. Wat is een afdekhoes voor het intEGGrated Nest? Deze afdekhoes is speciaal ontwo

Reggulator Rain Cap (kies formaat)

Reggulator Rain Cap (kies formaat)

Rain Cap Wie vaak met de Big Green Egg kookt, weet dat het weer niet altijd meewerkt. Een plotselinge bui hoort erbij, maar water in je EGG wil je liever voorkomen. De Rain Cap doet precies dat. Hij beschermt de luchtregelaar tegen regen, zonder de luchtstroom te verstoren. Zo blijft de temperatuur stabiel en kun je gewoon door blijven koken, ook wanneer het begint te druppelen. Wat is een Rain Cap? De Rain Cap is een beschermkap die je boven op de luchtregelaar plaatst. Hij fungeert als een soo

Lamstournedos Agnei Iberico

Lamstournedos Agnei Iberico

Lamstournedos Agnei Ibérico Een tournedos () is een klein rond stuk vlees dat bekendstaat om zijn zachtheid. Bij lam wordt dit stuk uit de rug gesneden en krijg je mooie porties die snel te bereiden zijn. Even kort in de pan of op de grill en je hebt een stuk vlees dat niet meer nodig heeft dan wat zout en peper. Wat is een lamstournedos? De tournedos () is compact van vorm en wordt uit het rugdeel gehaald. Het vlees heeft een fijne structuur en blijft daardoor gelijkmatig tijdens het bakken. J

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Chuck Eye steak Black Angus USA

Chuck Eye steak Black Angus USA

CHUCK EYE STEAK BLACK ANGUS USA De chuck eye steak van Black Angus uit de Verenigde Staten is misschien minder bekend dan de ribeye (), maar komt er verrassend dicht bij in de buurt. Sterker nog, deze steak wordt ook wel eens‘the poor man's ribeye’ genoemd, al doet dat geen recht aan de kwaliteit. De chuck eye is sappig, vol van smaak en heeft een mooie vetdooradering. Een perfect stuk vlees voor op de grill of in de pan, en ideaal voor wie houdt van een stevige steak met karakter. Wat is ee

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Buikspek met zwoerd Porc au Grain Voor liefhebbers van klassiek comfortfood is buikspek met zwoerd van porc au grain een absolute must. Dit stevige stuk varkensvlees combineert malse lagen vlees en vet met een heerlijk krokant zwoerd, wat zorgt voor een perfecte balans tussen sappigheid en bite. Bij een langzame bereiding smelt het vet mooi door het vlees, terwijl het zwoerd verandert in die onweerstaanbaar knapperige korst. Of je het nu traag roostert, op de BBQ legt of in de oven bereidt, dit

Kippenbout Scharrel

Kippenbout Scharrel

Kippenpoten Scharrel Kippenpoten van scharrelkip smaken gewoon beter dan die van gewone kip. Het vlees heeft meer karakter omdat de kippen buiten rondlopen en bewegen zoals ze willen. Daardoor krijg je steviger vlees met vollere smaak, wat mooi uitkomt bij grillen of uit de oven. Ideaal voor wie houdt van kip met een beetje meer bite en echte kipsmaak. Wat zijn kippenpoten? Kippenpoten zijn het onderste deel van de poot, compleet met bot en vel. Het vlees heeft van nature meer smaak dan kipfilet

Bavettespies Black Angus USDA prime | Cafe de Paris

Bavettespies Black Angus USDA prime | Cafe de Paris

Bavettespies USA Black Angus Soms heb je gewoon zin in vlees met karakter, en dan zit je met deze bavettespiesjes helemaal goed. Gemaakt van de flank van het rund, met een volle, diepe smaak en een stevige structuur die perfect past bij een avond grillen. De stukjes zijn precies goed gesneden voor op de barbecue of in een hete grillpan. Lekker, stoer en bovenal onweerstaanbaar sappig. Black Angus USA – puur en smaakvol Voor deze spiesjes gebruiken we rundvlees van Black Angus runderen uit de V

Carpaccio Blonde Aquitaine (dikgesneden)

Carpaccio Blonde Aquitaine (dikgesneden)

Carpaccio zijlende Blonde d’Aquitaine Carpaccio is een klassieker die nooit uit de mode raakt. Deze variant, gesneden van de zijlende van het Blonde d’Aquitaine rund, is extra bijzonder. De fijne structuur en volle smaak maken dit een perfecte keuze voor wie net iets meer zoekt dan de standaard carpaccio. Of je ‘m nu serveert als luxe voorgerecht of als onderdeel van een verfijnde lunch, met deze carpaccio zet je gegarandeerd iets elegants op tafel. Wat is een zijlende? De zijlende is een

Droge worst Livar | Kruidnagel

Droge worst Livar | Kruidnagel

Droge worst met extra kruidnagel Een droge worst is altijd goed, maar deze variant met extra kruidnagel springt er net wat meer uit. De warme smaak van kruidnagel geeft de worst een eigen karakter. Lekker om los te eten of om te delen met vrienden bij een borrel. Wat is droge worst met extra kruidnagel? Droge worst ontstaat door vlees te kruiden en langzaam te drogen, waardoor de structuur stevig wordt en de smaak intenser. Bij deze versie is extra kruidnagel toegevoegd, wat zorgt voor een kruid

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelapjes Blonde d’Aquitaine Sukadelapjes van Blonde d’Aquitaine zijn een klassieker in de Hollandse keuken. Het stuk vlees komt uit de schouder van het rund en is herkenbaar aan de zeen die erdoorheen loopt. Tijdens het stoven verandert die zeen langzaam in gelatine, waardoor de sukade na uren sudderen boterzacht wordt en de smaken van de saus volledig opneemt. Het resultaat is een diep en rijk stoofgerecht dat past bij de koudere maanden, maar eigenlijk het hele jaar door een fijne keuz

Kalfsriblappen Kalfsriblappen komen uit het ribdeel van het kalf en zijn fijner van structuur dan runderriblappen. Het vlees is zacht, subtiel van smaak en wordt bij langzaam garen bijzonder mals. Een klassiek stuk vlees voor wie houdt van rustige bereiding met een mooi eindresultaat. Wat zijn kalfsriblappen? Kalfsriblappen zijn geschikt voor langzame bereidingen zoals stoven of braden. Door het vlees rustig te laten garen, blijft het mals en behoudt het zijn vorm. Ideaal voor stoofschotels, rag

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd of

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Black Angus mini burger | Classic

Black Angus mini burger | Classic

Tapas gourmetburgertjes Black Angus USA Deze mini gourmetburgertjes zijn perfect voor als je zin hebt in Black Angus USA kwaliteit, maar dan in hapklare porties. Handgevormd door onze meesterslagers en ideaal voor tapasavondjes, borrels of gewoon lekker variëren op tafel. Het vlees heeft alle goede eigenschappen van het runderras, maar dan in een formaat dat uitnodigt tot delen en proeven. Gewoon handig voor wie houdt van wat afwisseling en gasten wil verrassen met iets leukers dan de standaard

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Rib roast van Duke of Berkshire Een mooie roast maken van varkensvlees? Deze rib roast leent zich perfect voor een sunday roast of een BBQ met vrienden. Een stoer stuk vleer en eens iets anders dan de geeikte Beef Roasts. Wat is een rib roast? Een pork rib roast is een mals en smaakvol stuk varkensvlees dat wordt gesneden uit de ribbenkast van het varken. Rib roast bevat meestal meerdere ribben met een royale hoeveelheid vlees, wat dit vlees perfect geschikt maakt feestelijke maaltijden en speci

Groene Dutch Oven Rond

Groene Dutch Oven Rond

Unieke Dutch Oven voor op de Big Green Egg die uitblinkt in functionaliteit, duurzaamheid en gebruiksvriendelijkheid. De pan is zo ontworpen dat de deksel ook afzonderlijk kan worden gebruikt en dienst kan doen als ondiepe bakpan en zelfs als vorm voor cake en desserts. U kunt de Dutch Oven gebruiken om te bakken, braden en te stoven. Bestand tegen temperaturen tot 232ºC. Inhoud 4 liter. Geschikt voor XXL, XL en L.

GrillTeam Aluminium rol

GrillTeam Aluminium rol

Met deze extra sterke aluminium folie rol van 45cm x 150cm pak je je vlees gemakkelijk in zonder dat het scheurt voor de perfect BBQ-resultaten. Gebruik het voor het inpakken van je spareribs () of andere stukken low & slow vlees.

Procureur Porc au Grain

Procureur Porc au Grain

Procureur Porc au Grain De procureur () van porc au grain is zo’n stuk vlees dat je meteen doet denken aan gezelligheid, langzaam garen en ultiem comfortfood. Dit deel van het varken, ook wel varkensnek genoemd, staat bekend om z’n sappigheid, fijne vetdooradering en stevige bite. Door het graandieet van de dieren krijgt het vlees net die extra diepte in smaak en een lichtzoete ondertoon die je meteen herkent. Of je ‘m nu langzaam gaart voor pulled pork, opbindt tot rollade of laat stoven

Lamsbout met been Agnei Iberico

Lamsbout met been Agnei Iberico

Lamsbout met been Agnei Iberico De lamsbout met been van Agnei Iberico is een klassieker onder het lamsvlees. Het vlees is stevig en krijgt door het bot en de vetlaag een diepe smaak tijdens het bereiden. Dit is zo’n stuk dat tijd mag krijgen, of je het nu in de oven bereidt of buiten op de barbecue. Wat is lamsbout? De bout komt uit het achterdeel van het lam en is een favoriet bij mensen die graag koken met echt vlees. Het bot houdt de warmte vast, waardoor het vlees langzaam gaart en mals b

Gebraden gehaktballen in jus Livar en Blonde Aquitaine

Gebraden gehaktballen in jus Livar en Blonde Aquitaine

Gehaktballen kant en klaar: ambachtelijk bereid door Meesterslagers Op zoek naar heerlijke gehaktballen kant en klaar die met liefde zijn bereid door Meesterslagers? Onze gehaktballen zijn homemade in eigen slagerij zijn al sinds jaar en dag bestseller in onze winkel en inmiddels verzenden we ze door heel Nederland en België. Zo kun je genieten van authentieke, smaakvolle gehaktballen kant en klaar zonder het gedoe in de keuken. Gehaktballen in jus Onze klant en klare gehaktballen zijn gemaakt

Grillworst Livar | Naturel (om zelf te grillen)

Grillworst Livar | Naturel (om zelf te grillen)

Grillworst (ongegrild) Grillworst is een klassieker die veel mensen kennen van de slager of broodjeszaak. Deze variant is nog ongegrild, zodat je hem zelf kunt bereiden zoals jij dat wilt. Je kunt hem rustig garen in de oven, kort bakken in de pan of afmaken op de barbecue. Zo bepaal je zelf hoe stevig of knapperig de korst wordt. Wat is een grillworst? Een grillworst is een gekruide worst die meestal al gegrild wordt geleverd. Doordat deze versie ongegrild is, heb je meer vrijheid in de bereidi

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette halve maan Blonde d’Aquitaine De bavette in halve maanvorm van Blonde d’Aquitaine is een stuk vlees met karakter, vol van smaak en met een stevige structuur die perfect tot zijn recht komt bij grillen of kort bakken. Deze variant is met de hand gesneden in een kenmerkende halvemaanvorm, wat hem niet alleen visueel aantrekkelijk maakt, maar ook zorgt voor een gelijkmatige garing. Dankzij de diepe rundsmaak en grove draad is deze bavette een absolute favoriet voor wie houdt van écht v

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamskoteletten Provençaals Nieuw-Zeeland Lamskoteletten zijn kleine steaks die worden gesneden uit de rib van het lam. Deze Provençaalse variant is voorgekruid met mediterrane smaken, waardoor je ze zonder veel voorbereiding kunt bereiden. Even kort bakken of grillen en je hebt een gerecht dat zowel feestelijk als eenvoudig is. Wat zijn lamskoteletten Provençaals? Een lamskotelet bestaat uit een klein stukje mals vlees met een dun botje. In deze versie zijn de koteletten gemarineerd met Prove

Moddern Green Kamado Solo

Moddern Green Kamado Solo

De green kamado solo van Moddern Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een stijlvol design met goede functionaliteit. Het keramiek is van hoge kwaliteit en biedt uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, wat resulteert in perfect gegaarde gerechten. De unieke matgroene afwerking maakt deze barbecue tot een echte blikvanger in elke tuin. Temperatuurcontrole en gebruik De Kamado is voorzien van een ingebouwde thermometer die bestand is tegen condens. Via de top en bo

Shabu | Sukiyaki procureur Iberico 2mm

Shabu | Sukiyaki procureur Iberico 2mm

Shabu Shabu procureur Iberico 2 mm Shabu Shabu () is een Japanse manier van eten waarbij je dun gesneden vlees in hete bouillon gaart. Deze procureur () van Iberico is in plakjes van 2 mm gesneden, waardoor het vlees snel gaart en zijn smaak behoudt. Perfect voor een gezamenlijke maaltijd rond de tafel of voor een lichte bereiding in Aziatische stijl. Wat is Shabu Shabu procureur? De procureur () is het nekdeel van het varken. Dit vlees heeft een mooie verdeling van vet en vlees en staat bekend

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

TRI-TIP BLACK ANGUS USA De tri-tip van Black Angus uit de Verenigde Staten is een driehoekig stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en mooie structuur. Het vlees komt uit de lies van het rund en heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het sappig en zacht, zonder dat het z’n stevige beet verliest. Of je het nu langzaam gaart in de oven of bereidt op de barbecue, dit stuk doet wat het moet doen: indruk maken zonder ingewikkeld te zijn. WA

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu (). The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Beef Hammer Rubia Gallega De Beef Hammer van Rubia Gallega is een absolute eyecatcher, zowel op tafel als op de barbecue. Dit indrukwekkende stuk vlees wordt gesneden van de bovenpoot van het rund en bevat een groot bot dat lijkt op de kop van een hamer, vandaar de naam. Het vlees eromheen is rijk, stevig en vol van smaak. Rubia Gallega staat bekend om zijn diepe, karakteristieke smaak en in deze beef hammer komt dat perfect tot zijn recht. Low en slow bereiden is hier de sleutel, denk aan urenl

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye, en dus ook de Argentijnse rib eye Black Angus wordt zoals je misschien al weet, gesneden uit de fijne rib van ’t rund en wordt vaak vergeleken met de entrecote. Alleen de ene steak is de andere niet.. De ribeye is wat ronder dan de entrecote, meer gemarmerd en heeft het kenmerkende ‘oog’ in de steak. Juist dat de steak meer gemarmerd is, zorgt ervoor dat de ribeye lekker veel smaak heeft en mooi mals is. De fijne rib is zoals ze zeggen een luie spier. Een spier die dus niet veel

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland De lamsschouder zonder been uit Nieuw Zeeland is een stuk vlees dat het goed doet bij langzame bereidingen. Het vlees is met de hand uitgebeend, waardoor het makkelijk te vullen of op te rollen is. Tijdens het garen blijft het mals en ontwikkelt het zijn volle, zuivere smaak. Een stuk vlees dat tijd vraagt, maar daar ruim voor beloont. Wat is lamsschouder? Lamsschouder komt van de voorpoot van het lam en bevat wat meer bindweefsel dan bout. Dat maakt het ge

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU TRI-TIP KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De tri-tip van Japans Wagyu uit Kagoshima is een bijzonder stuk vlees dat je niet vaak tegenkomt in deze kwaliteit. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 hoort dit vlees bij de absolute top. De tri-tip, of maminha, komt uit het onderste deel van de bil en staat bekend om zijn stevige structuur en uitgesproken rundsmaak. Dankzij de rijke vetmarmering wordt het vlees tijdens het garen ongelooflijk mals en sappig. Dit is Wagyu met karakter: zacht, maa

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Kipfilet scharrel | Argentina spice

Kipfilet scharrel | Argentina spice

Wat is Argentijnse kipfilet? Argentijnse kipfilet is - jawel - kipfilet met de welbekende Argentijnse Chimichurri kruiden. Zoetig met pepers, tomaat, komijn en subtiel wat knoflook. Uiteraard kun je kipfilet heel goed zelf naar smaak marineren, maar voor de liefhebber hebben wij 't vast gedaan. Kipfilet is één van de meest gegeten vleessoorten ter wereld en da's natuurlijk ook niet zo gek. Het is vlees uit 't borstdeel: mager, licht verteerbaar en heel veelzijdig. Perfect voor de snelle keuken

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

Blanke kalfsfond

Blanke kalfsfond

BLANKE KALFSFOND Blanke kalfsfond is een heldere basisfond die wordt getrokken van kalfsbotten, groente en water. Door het lange trekken krijgt de fond een rustige smaak en een lichte kleur. Deze fond werkt goed in sauzen, soepen en stoofgerechten waarin je diepte wilt zonder dat de kleur te donker wordt. Je kunt de fond inkoken tot een geconcentreerde basis of gebruiken als lichte bouillon voor een eenvoudiger gerecht. Het is een product dat ruimte geeft in de keuken omdat het zich makkelijk la

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kortkunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elk

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Moddern Charcoal Grey Kamado Compleet

Moddern Charcoal Grey Kamado Compleet

DE CHARCOAL GREY KAMADO COMPLEET VAN MODDERN Deze Kamado van Moddern in de kleur charcoal grey combineert een krachtig design met ultieme functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je keer op keer perfect gegaarde gerechten op tafel zet. Dankzij de stevige pedestal, opklapbare zijtafels en aluminium poten met wielen is deze barbecue niet alleen praktisch in gebruik, maar ook een stijlvolle blikvanger in j

Tapilla Iberico

Tapilla Iberico

Tapilla Iberico Bellota Tapilla Iberico Bellota is een ware smaakbom uit de Spaanse keuken. Dit unieke stukje vlees zit verstopt bovenop de bil van het Iberico varken en combineert een stevige structuur met een rijke, diepe smaak. Doordat het varkensvlees afkomstig is van de met eikels gevoede Iberico Bellota-varkens, heeft het een opvallende marmering en een nootachtig aroma dat je zelden tegenkomt. Het vlees leent zich uitstekend voor grillen of bakken op hoge temperatuur, waarbij de vetten la

Chipolata worstjes Black Angus | Cheddar jalapeno

Chipolata worstjes Black Angus | Cheddar jalapeno

Chipolata's Angus Cheddar Jalapeño Deze chipolata’s zijn geen standaard worstjes. Ze zijn gemaakt van Angus rundvlees en gevuld met cheddar en jalapeño. Het resultaat: een chipolata die zowel vol van smaak is als een licht pittige bite heeft. Ideaal om te grillen, te bakken of op de barbecue te leggen. Ze combineren de krachtige smaak van Angus met de zachte kaas en het frisse vuur van de jalapeño. Wat zijn chipolata’s? Chipolata’s zijn dunne worstjes die vaak worden gebruikt als onderd

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce combineert die verbazingwekkende zoetheid van rijpe frambozen met een vleugje chipotle-hitte! Het kan worden gebruikt als een marinade, bedruiping of een afwerkingssaus. Je smaakpapillen kunnen geen genoeg krijgen van deze fruitige kick! GLUTENVRIJ. Uitstekend geschikt voor gevogelte, varkensvlees, rundvlees en meer!

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Bavette A5 BMS12 Bavette van Japans Wagyu, dat is een ervaring op zich. Bavette is door de jaren heen steeds populairder en dat is niet voor niets. Bavette komt uit de vang van het rund. Dit deel heeft veel beweging gehad en daarom wordt bavette ook wel mager werkvlees genoemd. Het vlees heeft een grove draad en zit rammetje vol smaak. Míts van een hoogwaardig ras en veel beter dan Japans Wagyu bavette wordt het dan ook niet. Bavette Wagyu Japans Wagyu staat bekend om extreem hog

Relatiegeschenk Deluxe

Relatiegeschenk Deluxe

Met liefde samengesteld door onze slagers: *Varkensrollade LIVAR *** beter leven *Pot bospaddenstoelensaus (voor bij de rollade) *Stuk boerenkaas *Gekruide schouderkarbonades (4st) *Gehaktballen in jus (4st) *Gegrilde kippenpoten (4st) *Runderbraadlappen (1kg) *Streng gebraden sparerib *Fijne leverworst *Droge worst *Stuk grillworst *Plak huisgemaakte pate *Verpakt in geschenkdoos

Kalkoensaucijsjes | Merquez

Kalkoensaucijsjes | Merquez

Kalkoensaucijsjes | Merquez

Pita Een pita is een rond, zacht broodje dat tijdens het bakken een holte krijgt, zodat je het gemakkelijk kunt vullen. Het broodje wordt in veel verschillende keukens gebruikt en is daardoor heel veelzijdig. Je kunt er een snelle snack mee maken of een complete maaltijd. Wat is een pita? Pita’s worden traditioneel gebakken op hoge temperatuur waardoor ze tijdens het bakken open gaan staan. Dat maakt het broodje ideaal om te vullen. Denk aan gegrild vlees, kipfilet, falafel of geroosterde groe

SHASLICK VAN LIVAR Shaslick van LIVAR is een klassieker in ambachtelijke vorm. Deze vleesspies is samengesteld uit malse stukken varkensvlees, spek en paprika, wat samen zorgt voor een rijke, volle smaak en een perfecte balans tussen hartig en sappig. Gemaakt van het Limburgse kloostervarken, bekend om zijn karaktervolle vlees en verantwoorde herkomst. Ideaal voor op de barbecue, maar ook heerlijk uit de oven of grillpan. WAT IS EEN SHASLICK? Een shaslick is een traditioneel gerecht dat bestaat

Home Fires Dirty Harry 2300 inbouw

Home Fires Dirty Harry 2300 inbouw

Home Fires Dirty Harry 2300 Dit is zonder overdrijven het absolute topmodel van Home Fires. De Dirty Harry 2300 is een braai waarin alles samenkomt wat koken op vuur zo bijzonder maakt. Ruimte, controle en de vrijheid om het tempo zelf te bepalen. Met twee robuuste kolenmakers en drie royale grillzones is deze braai gemaakt voor wie graag groots kookt en geen concessies wil doen. Dubbele kolenmakers en drie grillzones De twee kolenmakers geven je de mogelijkheid om tegelijkertijd op verschillend

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk van USDA PRIME Black angus Deze tomahawk heeft een wat korter bot dan gemiddeld, maar de smaak wordt daar absoluut niet minder van. Integendeel. Dit is USA Prime Black Angus: de hoogste kwaliteitsklasse, waar slechts zo'n 3% van al het Amerikaanse rundvlees in valt. De marmering is uitstekend en zorgt voor een volle smaak die je bij weinig andere rassen vindt. De koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 200+ dagen afgemest met natuurlijk graan. Dat zorgt ervo

Hotdog XL Livar | Cheddar Jalapeno

Hotdog XL Livar | Cheddar Jalapeno

Hotdog XL Cheddar Jalapeno LIVAR Een hotdog hoeft niet standaard te zijn. Deze XL-variant van LIVAR varkensvlees krijgt een flinke upgrade door de toevoeging van cheddar en jalapeño. Het vlees wordt fijngemalen, gekruid en gedraaid in een vel, maar het formaat is groter dan de doorsnee hotdog. Tijdens het bakken of grillen smelt de cheddar langzaam mee en geeft een volle, hartige bite, terwijl de jalapeño voor een pittig accent zorgt. Het is een hotdog met meer smaak, meer volume en meer karak

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

TRI-TIP BLACK ANGUS USA De tri-tip van Black Angus uit de Verenigde Staten is een driehoekig stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en mooie structuur. Het vlees komt uit de lies van het rund en heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het sappig en zacht, zonder dat het z’n stevige beet verliest. Of je het nu langzaam gaart in de oven of bereidt op de barbecue, dit stuk doet wat het moet doen: indruk maken zonder ingewikkeld te zijn. WA

Home Fires tafelbraai 700

Home Fires tafelbraai 700

Home Fires tafelbraai 700 De Home Fires tafelbraai 700 is gemaakt voor wie graag flexibel buiten kookt. Of je nu in de zon wilt braaien, beschut onder een overkapping staat of je buitenkeuken anders wilt indelen, deze mobiele braai beweegt eenvoudig met je mee. Dankzij het compacte maar ruime ontwerp combineert de tafelbraai vrijheid met serieus kookoppervlak. Flexibel gebruik met houtskool of kolenmaker Gebruik je de tafelbraai met houtskool, dan beschik je over een groot grilloppervlak van 70

OFYR Island Corten 100 PRO Teak Hout

OFYR Island Corten 100 PRO Teak Hout

Deze alles-in-één buitenkeuken combineert een unieke stijl en functionaliteit in een compact ontwerp. Het bestaat uit een OFYR kooktoestel met houtopslag, een stevig werkblad en een praktische houder voor keukengerei en kruiden. Verkrijgbaar in de diameters 85 cm en 100 cm. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Jerky grillmeat Livar

Jerky grillmeat Livar

Jerky grillmeat Livar

EGG Nest Met een EGG Nest plaats je je Big Green Egg op een prettige werkhoogte, waardoor koken comfortabeler en overzichtelijker wordt. Het onderstel vormt een stabiele basis en maakt het werken rondom de EGG eenvoudiger, of je nu kort grilt of langere bereidingen uitvoert. Door de EGG in een Nest te plaatsen creëer je een mobiele en praktische opstelling die geschikt is voor dagelijks gebruik in de tuin of op het terras. Wat is een EGG Nest? Een EGG Nest is een onderstel van gecoat staal dat

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Kipshoarma Scharrel

Kipshoarma Scharrel

Wat is kipshoarma? Officieel is shoarma een gerecht uit het Midden-Oosten, maar shoarma is inmiddels zo'n onderdeel van onze cultuur dat we er een eigen draai aan hebben gegeven. Shoarma betekent (net als döner overigens) draaien en wordt dus officieel ook gesneden van een verticaal spit.

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Flavour attraction No Rubbish

Flavour attraction No Rubbish

Deze volle BBQ-saus biedt een ware smaakervaring met hints van gember en sinaasappel. Het is een perfecte balans tussen zoet en pittig, samengesteld met alleen de hoogste kwaliteit ingrediënten. Elke batch wordt met zorg en passie bereid, en dat proef je!

Big Jim fin & feather citrus and more

Big Jim fin & feather citrus and more

Big Jim fin & feather citrus and more

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

OFYR Island Black 100 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Black 100 PRO Donker Grijs Keramiek

Deze alles-in-één buitenkeuken combineert een unieke stijl en functionaliteit in een compact ontwerp. Het bestaat uit een OFYR kooktoestel met houtopslag, een stevig werkblad en een praktische houder voor keukengerei en kruiden. Verkrijgbaar in de diameters 85 cm en 100 cm. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Afrikaanse boerewors Livar

Afrikaanse boerewors Livar

Wat is Afrikaanse braaiworst? Afrikaanse braaiworst is een braadworst van het Limburgs kloostervarken met een Afrikaans tintje. Bij het produceren van de worst hebben onze worstmakers namelijk rekening gehouden met de samenstelling van de kruiden. Er is namelijk gebruik gemaakt van een -zelf samengesteld- kruidenmengsel uit de Afrikaanse keuken. De worst is namelijk onder andere gekruid met koriander, kruidnagel, foelie en nootmuskaat en natuurlijk nog andere kruiden, maar dat is het geheim va

Croix Valley Tequila Lime BBQ&Wings Sauce

Croix Valley Tequila Lime BBQ&Wings Sauce

Deze Mexicaanse BBQ en wing saus brengt je gerechten door zijn tropische smaken naar een nieuw niveau. De saus bevat door de punch van limoen en zachte, op eikenhout gerijpte tequila die een genot zijn voor je smaakpapillen. Combineer deze saus met vleugels, gevogelte, varkensvlees en zeevruchten voor een onvergetelijke smaakexplosie!

BGE Large Basic Starterspakket

BGE Large Basic Starterspakket

BGE Large Basic starterspakket Het BGE Large Basic starterspakket is samengesteld voor wie direct goed wil beginnen met de Big Green Egg Large. Geen losse onderdelen of onnodige keuzes, maar een praktische basis die aansluit op hoe de Large in de praktijk wordt gebruikt. Dit pakket geeft je alles om meteen te grillen, indirect te koken en je EGG netjes te onderhouden. Wat zit er in het BGE Large Basic starterspakket? * convEGGtor voor indirect koken en gecontroleerd garen * convEGGtor Basket voo

Varkensentrecote Iberico

Varkensentrecote Iberico

Wat is Lomo Iberico? Lomo Iberico is één van de bekendste snitten van het befaamde Spaanse Ibérico varken. Lomo is de Spaanse benaming voor filet, in dit geval een malse varkensentrecote (lende steak). Mooi rood, gemarmerd en met een klein randje vet. Ibérico staat bekend om de karakteristieke nootachtige smaak. Die smaakt dankt het mediterraanse varken aan de eikels die dagelijks met kilo's worden weggewerkt. Lomo Iberico is varkensvlees op z'n best! Wat is een Iberico varken? Iberico var

Naked Gun Powder No Rubbish

Naked Gun Powder No Rubbish

De rokerige aardse smaken van deze bijzondere rub zullen je verrassen.. Deze rub is opgebouwd uit knoflook, peper, zeezout, suiker, rookaroma en koolstof, met als kernsmaak smoked pepper. Deze alleskunner past echt bijna overal bij! Varken, rund, kip of vis, naked gun powder maakt je gerecht stoer en mannelijk. Wat is een BBQ rub? Een BBQ rub, ook wel een dry rub genoemd, is eigenlijk niet veel meer dan een mengsel van gedroogde specerijen en kruiden om je vlees (of vis) op smaak te brengen. Het

Home Fires tafelbraai 1200

Home Fires tafelbraai 1200

Home Fires tafelbraai 1200 De Home Fires tafelbraai 1200 is gemaakt voor wie graag vrijheid houdt tijdens het buiten koken. Met een formaat van 120 bij 50 centimeter biedt deze mobiele braai volop ruimte, terwijl je hem dankzij de stevige wielen eenvoudig naar de beste plek in de tuin of op het terras rijdt. Een braai die meebeweegt met het moment en uitnodigt om samen rond het vuur te staan. Mobiel en altijd klaar voor gebruik Deze portable braai is standaard uitgerust met een kolenmaker, zodat

OFYR Wood Storage Black 200

OFYR Wood Storage Black 200

Met de Wood Storage tovert u een stapel hout om in een decoratieve wand. Op de bovenste plank kunt u gereedschap en andere spullen netjes wegwerken achter het scharnierdeurtje. De kast is leverbaar in drie verschillende formaten, waardoor hij past in iedere ruimte. Verkrijgbaar in de afmetingen 216 cm bij 100 cm, 200 cm en 300 cm.

OFYR Island Black 85 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Black 85 Donker Grijs Keramiek

De OFYR Island Black 85 cm met een werkblad van donker grijs keramiek is de perfecte buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en koken in de buitenlucht. Met zijn stijlvolle ontwerp, hoogwaardige materialen en veelzijdige functies biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde culinaire ervaring. Ruim kookoppervlak De OFYR Island Black 85 cm is uitgerust met een ruim kookoppervlak dat voldoende ruimte biedt om heerlijke gerechten te bereiden voor zowel kleine als grote gezelschappen. Of je nu e

Moddern Charcoal Grey Kamado Compleet

Moddern Charcoal Grey Kamado Compleet

DE CHARCOAL GREY KAMADO COMPLEET VAN MODDERN Deze Kamado van Moddern in de kleur charcoal grey combineert een krachtig design met ultieme functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je keer op keer perfect gegaarde gerechten op tafel zet. Dankzij de stevige pedestal, opklapbare zijtafels en aluminium poten met wielen is deze barbecue niet alleen praktisch in gebruik, maar ook een stijlvolle blikvanger in j

Kalfsribeye Kalfsribeye () wordt gesneden uit de rib van het kalf. Het stuk lijkt op de ribeye van rund, maar heeft een mildere smaak en een fijnere structuur. Doordat er vet door het vlees heen zit, blijft het tijdens de bereiding mals en smaakvol. Het is een ribeye die niet zwaar is, maar toch genoeg karakter heeft om indruk te maken. Wat is een ribeye? Een ribeye komt uit de fijne rib van het dier. Deze snit staat bekend om de marmering: kleine adertjes vet die door het vlees lopen. Dat vet z

Half RVS Rooster (kies formaat)

Half RVS Rooster (kies formaat)

RVS Half Grid Met het RVS Half Grid gebruik je precies de helft van het kookoppervlak van je Big Green Egg, waardoor je meer vrijheid krijgt in je opstelling. Aan de ene kant grill, bak of braad je, terwijl je aan de andere kant ruimte overhoudt voor een andere techniek. Dat maakt het rooster prettig in gebruik wanneer je meerdere gerechten tegelijk bereidt of verschillende temperaturen wilt combineren. Het halve formaat voelt logisch aan en laat zich eenvoudig plaatsen naast een ander rooster o

OFYR Classic Corten 85

OFYR Classic Corten 85

De OFYR Classic Corten 85 cm is een prachtig staaltje vakmanschap dat buitenkoken naar een hoger niveau tilt. Met zijn compacte formaat en duurzaam ontwerp is deze vuurschaal perfect voor wie op zoek is naar een hoogwaardig kooktoestel dat geschikt is voor kleinere ruimtes. Of je nu een intiem diner organiseert voor je gezin of een gezellige barbecue houdt met een paar vrienden, de OFYR Classic Corten 85 cm biedt eindeloze culinaire mogelijkheden. Cortenstaal Gemaakt van hoogwaardig Cortenstaal,

Meat Claws Pulled pork uit elkaar trekken hoort erbij, maar met vorken of je handen wordt het al snel onhandig. De Meat Claws maken dat moment een stuk prettiger. Ze liggen stevig in de hand en geven je direct grip op het vlees, zonder te knoeien of te trekken. In een paar bewegingen valt het vlees los zoals het hoort, terwijl jij controle houdt over tempo en structuur. Dat werkt rustiger, zeker wanneer het vlees nog warm is. Wat zijn Meat Claws? Meat Claws zijn hulpmiddelen met scherpe roestvri

Magere runderlappen Blonde Aquitaine

Magere runderlappen Blonde Aquitaine

MAGERE RUNDERLAPJES BLONDE AQUITAINE NED Magere runderlapjes van Blonde Aquitaine zijn dunne stukken rundvlees die goed werken in dagelijkse gerechten. Ze komen uit delen van het rund die weinig vet bevatten en daardoor geschikt zijn voor sudderen in bouillon of een lichte saus. De lapjes blijven stevig tijdens het garen maar worden zacht zodra ze rustig pruttelen. Je kunt ze gebruiken voor een eenvoudige stoof, een lichte jus of een gerecht met groente. WAT ZIJN MAGERE RUNDERLAPJES? Magere rund

Croix Valley Mango Habanero Wing & BBQ Booster

Croix Valley Mango Habanero Wing & BBQ Booster

Croix Valley Mango Habanero Wing en BBQ Booster voegt een zoete, tropische hitte toe aan elk gerecht, zonder je smaakpapillen te overweldigen. Deze heerlijke melange is de perfecte combinatie van zoet en pittig, met een geweldige smaakboost. Dankzij de fijne structuur van de Wing en BBQ Booster smelt deze mooi weg voor een optimale smaaksensatie. Croix Valley's Wing en BBQ Booster is de perfecte smaakmaker voor kipvleugels en meer. Bestrooi je vleugels met deze booster vlak voordat je ze grilt,

Grillspek Livar (rauw) | Char siu

Grillspek Livar (rauw) | Char siu

Grillspek Livar (rauw) | Char siu

Nest Integgrated Handler

Nest Integgrated Handler

Nest Integrated Handler Het Nest Integrated Handler is ontwikkeld voor Big Green Egg gebruikers die hun EGG regelmatig willen verplaatsen zonder te werken met losse onderdelen. Bij dit onderstel is de handler geïntegreerd in het nest, waardoor alles één stevig en overzichtelijk geheel vormt. De Big Green Egg staat op een prettige werkhoogte en laat zich soepel verrijden, ook wanneer de ondergrond niet helemaal vlak is. Dit maakt het Nest Integrated Handler geschikt voor dagelijks gebruik in u

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw-Zeeland Lamsschenkel uit Nieuw-Zeeland is comfortfood in z’n meest pure vorm. Dit prachtige stuk vlees, afkomstig van de onderpoot van het lam, is ideaal om langzaam te stoven of te braden tot het boterzacht van het bot valt. Het vlees heeft een rijke, volle smaak en een stevige structuur die bij langzame bereiding verandert in fluweelzachte perfectie. Serveer het met aardappelpuree, gegrilde groenten of een kruidige tomatensaus en je hebt een indrukwekkend gerecht op tafel

Meat Claws Pulled pork uit elkaar trekken hoort erbij, maar met vorken of je handen wordt het al snel onhandig. De Meat Claws maken dat moment een stuk prettiger. Ze liggen stevig in de hand en geven je direct grip op het vlees, zonder te knoeien of te trekken. In een paar bewegingen valt het vlees los zoals het hoort, terwijl jij controle houdt over tempo en structuur. Dat werkt rustiger, zeker wanneer het vlees nog warm is. Wat zijn Meat Claws? Meat Claws zijn hulpmiddelen met scherpe roestvri

Reggulator Rain Cap (kies formaat)

Reggulator Rain Cap (kies formaat)

Rain Cap Wie vaak met de Big Green Egg kookt, weet dat het weer niet altijd meewerkt. Een plotselinge bui hoort erbij, maar water in je EGG wil je liever voorkomen. De Rain Cap doet precies dat. Hij beschermt de luchtregelaar tegen regen, zonder de luchtstroom te verstoren. Zo blijft de temperatuur stabiel en kun je gewoon door blijven koken, ook wanneer het begint te druppelen. Wat is een Rain Cap? De Rain Cap is een beschermkap die je boven op de luchtregelaar plaatst. Hij fungeert als een soo

Billy Bar Rooster Cleaner

Billy Bar Rooster Cleaner

Billy Bar rooster cleaner De Billy Bar rooster cleaner is een robuust stuk gereedschap voor iedereen die zijn Big Green Egg rooster serieus schoon wil houden. Geen borstels, geen losse haren en geen gedoe. Dit massieve hulpmiddel is gemaakt om aangekoekte resten en vet effectief los te steken, zelfs wanneer het rooster nog warm is. De Billy Bar ligt stevig in de hand en geeft je directe controle, waardoor schoonmaken een vast en snel onderdeel wordt van elke grillsessie. Wat is een Billy Bar roo

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Ben jij een echte steakfan en wil je eens wat anders proberen dan de standaard ossenhaas? Dan is de Diamanthaas Black Angus USA () een aanrader. Dit bijzondere stuk vlees, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten (), is botermals, sappig en vol van smaak. De Nebraska Prime Diamanthaas is een echte butchers choice: graangevoerd rundvlees met een fijne marmering dat je keer op keer verrast. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas (), ook wel bekend als Jodenhaas, is ee

Nest Integgrated Handler

Nest Integgrated Handler

Nest Integrated Handler Het Nest Integrated Handler is ontwikkeld voor Big Green Egg gebruikers die hun EGG regelmatig willen verplaatsen zonder te werken met losse onderdelen. Bij dit onderstel is de handler geïntegreerd in het nest, waardoor alles één stevig en overzichtelijk geheel vormt. De Big Green Egg staat op een prettige werkhoogte en laat zich soepel verrijden, ook wanneer de ondergrond niet helemaal vlak is. Dit maakt het Nest Integrated Handler geschikt voor dagelijks gebruik in u

OFYR Kamado Table Black 135 PRO Beton BGE

OFYR Kamado Table Black 135 PRO Beton BGE

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Croix Valley Original Barbecue Booster

Croix Valley Original Barbecue Booster

Deze universele smaakmaker is perfect voor rundvlees, kip, varkensvlees en meer. Gebruik het voor, tijdens of na het koken, net als zout en peper. De Original Barbecue Booster is niet alleen een smaakmaker, maar ook een uitstekende droge rub om aan je vlees toe te voegen voordat je het gaat bereiden. Het geeft kruidige smaken die je gerecht naar een hoger niveau tillen. Als je smaak aan een gerecht wilt toevoegen, is deze smaakmaker net zo veelzijdig als een vervanger voor zout en andere kruiden

Dinerbox Eendenborst

Dinerbox Eendenborst

MENU Binnen een handomdraai een prachtig feestmenu op tafel zetten? Met de dinerboxen van Slagerij Lantinga wordt dat wel heel makkelijk. Wij bereiden het diner alvast voor je voor en jij hoeft het alleen nog maar in de oven te schuiven of in een pannetje op te warmen. Wij leveren er in ieder geval een duidelijke bereidingswijze bij.. Benieuwd naar het menu? Voorgerecht Amusetrio van vitello tonnato, carpaccio, steak tartare Tussengerecht Mosterdsoep met stokbrood en smeersels Hoofdgerecht E

Croquette | Spareribs

Croquette | Spareribs

Wil je jezelf trakteren in het weekend? Dat gaat makkelijk met Butchery's ambachtelijke croquette in 15 smaken voor frituur, airfryer, oven of BBQ. Een broodje kroket is altijd een goed idee. De local beef komt van regiorund uit Drenthe en Overijssel en zijn altijd goed. Of wat denk je van heerlijke garnalenkroketten met een truffelmayo als een lekkere snack. Maar ook de smaken rendang en sambal chicken zijn meer dan de moeite waard! Houd je van een culinair uitstapje? Dan hebben we gerookte pal

Hongaarse goulashsoep

Hongaarse goulashsoep

Hongaarse goulashsoep

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA () is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzach

Cordon bleu Livar | Roomkaas bieslook parmaham

Cordon bleu Livar | Roomkaas bieslook parmaham

Cordon Bleu LIVAR met roomkaas, bieslook & parmaham Deze cordon bleu van LIVAR wordt gemaakt van een filetlap die gevuld is met roomkaas, bieslook en een plakje parmaham. Daarmee is het een luxere uitvoering van de klassieke cordon bleu. Het vlees is dun uitgesneden, gevuld en daarna gepaneerd. Bij het bakken ontstaat een krokante buitenkant en een zachte vulling van kaas en kruiden. Wat is een cordon bleu? Een cordon bleu is een lap vlees die gevuld wordt met kaas en ham en daarna gepaneerd. In

Pita Een pita is een rond, zacht broodje dat tijdens het bakken een holte krijgt, zodat je het gemakkelijk kunt vullen. Het broodje wordt in veel verschillende keukens gebruikt en is daardoor heel veelzijdig. Je kunt er een snelle snack mee maken of een complete maaltijd. Wat is een pita? Pita’s worden traditioneel gebakken op hoge temperatuur waardoor ze tijdens het bakken open gaan staan. Dat maakt het broodje ideaal om te vullen. Denk aan gegrild vlees, kipfilet, falafel of geroosterde groe

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar De lamsbout met been van Texelaar is een klassiek stuk vlees dat bekendstaat om zijn natuurlijke smaak en structuur. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat zorgt voor meer smaak en mals vlees. De bout is geschikt om in de oven te bereiden of op de barbecue langzaam te garen. Een traditioneel stuk lam dat mooi uitkomt bij een eenvoudige bereiding met zout, knoflook en kruiden. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam. Het is een stuk met vold

Tournedos Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Uruguay

WAT IS EEN HAASBIEFSTUK? Haasbiefstuk, tournedos, tenderloin, ossenhaas, filet mignon... Het gaat allemaal om hoegenaamd hetzelfde stukje supermals vlees uit de lende van het rund (dus ja, ook ossenhaas komt gewoon van een koe). Sterker nog: het is het meest malse vlees van het rund! Haasbiefstuk bevat vrijwel geen vet of bindweefsel en is daardoor superfijn van draad en boterzacht. For the record: Tournedos (https://butchery.nl/steaks-roasts/tournedos.html%5C) is overigens altijd haasbief

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton BGE

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton BGE

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Mini Gua Bao | Wit

Mini Gua Bao | Wit

Mini gua bao buns Mini Gua Bao White zijn zachte gestoomde broodjes die je gemakkelijk vult met vlees, groente of een frisse topping. Het broodje opent vanzelf door de lichte vouw en heeft een neutrale smaak die goed samengaat met uiteenlopende ingrediënten. Zo kun je met weinig handelingen een klein gerecht maken dat direct klaar is om te serveren. Door het kleine formaat passen ze zowel bij een borrel als bij een eenvoudige maaltijd. Gua Bao broodjes komen uit de Aziatische keuken en worden v

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Wat is lamsrack? Lamsrack - vaak aangeduid als “kroon van het lam” of “lamsrib” - is één van de meest verfijnde delen dat je kunt bereiden van lamsvlees. Het wordt gesneden uit de ribben van het lam en staat bekend om zijn malse structuur, subtiele smaak en prachtige presentatie. Of je nu een bijzonder diner organiseert of je gasten wilt verrassen, een mooi bereide lamsrack is altijd een indrukwekkende keuze. Zeker als je kiest voor lamsrack uit Nieuw-Zeeland, waar de dieren lett

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha () ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA

Kippenhuid Scharrel

Kippenhuid Scharrel

Kippenhuid Scharrel Kippenhuid is een product dat lang over het hoofd werd gezien, maar tegenwoordig steeds meer gewaardeerd wordt. Het bestaat uit dunne lagen vet en huid die bij verhitting veranderen in knapperige cracklings. Je kunt de huid rustig bakken in de oven of pan tot hij goudbruin en krokant is. Kippenhuid wordt vaak verwerkt tot een topping voor salades, soepen of Aziatische gerechten. Deze kippenhuid komt van scharrelvlees, wat betekent dat de kippen meer ruimte en bewegingsvrijhei

Reggulator Rain Cap (kies formaat)

Reggulator Rain Cap (kies formaat)

Rain Cap Wie vaak met de Big Green Egg kookt, weet dat het weer niet altijd meewerkt. Een plotselinge bui hoort erbij, maar water in je EGG wil je liever voorkomen. De Rain Cap doet precies dat. Hij beschermt de luchtregelaar tegen regen, zonder de luchtstroom te verstoren. Zo blijft de temperatuur stabiel en kun je gewoon door blijven koken, ook wanneer het begint te druppelen. Wat is een Rain Cap? De Rain Cap is een beschermkap die je boven op de luchtregelaar plaatst. Hij fungeert als een soo

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

4 BONE HOLIDAY RIBEYE ROAST BLACK ANGUS USA De 4 Bone Holiday Ribeye Roast van Black Angus USA is een groot en indrukwekkend stuk vlees dat perfect is voor feestdagen of etentjes waarbij je echt wilt uitpakken. Dit braadstuk bestaat uit meerdere ribeyes aan één stuk inclusief bot, wat tijdens het garen extra smaak meegeeft. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het sappig blijft van begin tot eind. Het is zo’n stuk waar je niet veel aan hoeft te doen, zolang je het maar met aandacht bereidt.

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Honey Glazed Partyham Ham LIVAR In 2023 hebben we met de honey glazed partyham goud gewonnen tijdens de slagers vakwedstrijden. Een prachtige ham met een feestelijke touch van LIVAR, het fameuze Limburgs kloostervarken. Onze Honey Glazed X-mas ham - gemarineerd met honing en bruine suiker - is low&slow voorgegaard, zodat je 'm alleen nog maar hoeft af te bakken (60 min op 160 graden). Easy peasy en kan dus niet mislukken! Superlekker met cranberry cumberlandsaus! Allergenen: Tarwe, rogge, soja

Ribeyespies Black Angus USDA prime | Tex mex

Ribeyespies Black Angus USDA prime | Tex mex

Ribeye spies Tex Mex Black Angus USA Deze ribeye () spies combineert de malse kwaliteit van Black Angus USA () rundvlees met de pittige smaken van een Tex Mex marinade. De marinade bevat een mix van specerijen die perfect aansluiten bij de rijke smaak van ribeye, zonder deze te overheersen. Ideaal voor wie houdt van barbecueën maar weinig tijd heeft voor de voorbereiding. Wat is een ribeye? Ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund en staat bekend om zijn perfecte marmering. Het vlees

Kippenvleugels Scharrel

Kippenvleugels Scharrel

Kippenvleugels Scharrel

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU ENTRECOTE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 Deze entrecote van Japans Wagyu komt uit Kagoshima en heeft een A4-grading met een BMS-score tussen 5 en 7. Dat betekent dat het vlees een mooie marmering heeft, maar niet overdreven vet is. Het is mals, vol van smaak en heeft nog net genoeg structuur om prettig weg te eten. Ideaal als je Wagyu zoekt met veel zachtheid, maar liever niet de extreme rijkdom van A5 op je bord wilt. JAPANSE BLACK // KAGOSHIMA WAGYU Het vlees komt van Wagyu-runderen van het

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG De picanha () is een van de meest geliefde stukken rundvlees in Zuid-Amerika, en dat is niet zonder reden. Deze karaktervolle cut, ook wel staartstuk genoemd, heeft een kenmerkende vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees mals en sappig houdt. Onze picanha komt van 100% grassfed Black Angus runderen uit Argentinië en staat garant voor een diepe, volle rundsmaak met een stevige bite. Perfect voor op de BBQ, in zijn geheel geroosterd of

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk van Australisch wagyu Een tomahawk () van Wagyu met een marmeringscore van 8 is het beste van twee werelden. De de mooie presentatie een tomahawk, gecombineerd met de marmering van Wagyu. Het bot weegt alleen al zo'n 400 gram, dus het ziet er ook nog eens stoer uit. Een score van 8 op de marmeringsschaal van 1 tot 12 staat voor de juiste balans: rijk genoeg voor veel smaak en malsheid, maar nog steeds met een fijne bite. Waar Japanse Wagyu soms bijna te romig kan zijn, heeft de Austral

Culinaire Jus | Tijm

Culinaire Jus | Tijm

Culinaire jus tijm Deze culinaire jus met tijm is bedoeld om vlees of stoof af te maken. De basis van bouillon krijgt extra smaak door de toevoeging van tijm. Even verwarmen en over het gerecht schenken. Zo geef je het in een paar tellen meer geur en diepte. Wat is culinaire jus? Culinaire jus is een ingekookte bouillon die wordt gebruikt als afwerking bij warme gerechten. In deze variant brengt tijm een frisse kruiding die goed past bij rund, lam of kip. De smaak is in balans en direct klaar om

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Teak Hout BGE

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Teak Hout BGE

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Barbecuepakket "Angus tasting selection"

Barbecuepakket "Angus tasting selection"

Barbecuepakket "Angus tasting selection"

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

Butchery steak seasoning

Butchery steak seasoning

Butchery steak seasoning

Speediclean Dual Brush Grill Schrobber

Speediclean Dual Brush Grill Schrobber

Dual Brush Grid Scrubber De Dual Brush Grid Scrubber is bedoeld voor het schoonmaken van onderdelen die wat meer aandacht vragen na het EGG’en. Denk aan een grillrooster van roestvrij staal of gietijzer, maar ook aan een Baking Stone die na gebruik resten heeft opgebouwd. Door het doordachte ontwerp maak je sneller schoon zonder ingewikkelde handelingen. Zo blijft het onderhoud overzichtelijk en houd je meer tijd over om na te genieten van het koken zelf. Wat is een Dual Brush Grid Scrubber? D

Kalfsgehakt Kalfsgehakt is gemalen vlees van jong rund. Het heeft een lichte smaak en een fijne structuur, waardoor het in veel gerechten past. Je kunt er traditionele gehaktballen mee maken, maar ook pastasauzen of een lasagne. Omdat het wat milder is dan rundergehakt, wordt het vaak gebruikt in recepten waarbij het vlees niet de boventoon hoeft te voeren. Wat is kalfsgehakt? Bij kalfsgehakt worden verschillende delen van het kalf gebruikt en fijn gemalen. Het vlees is magerder dan gewoon runde

Mini bao bun | Rood

Mini bao bun | Rood

Mini Bao bun red Deze rode mini bao buns zijn klaar voor gebruik en eenvoudig op te warmen. Handig als basis voor pulled pork, kip of groenten, maar ook geschikt voor kleinere gerechten die direct geserveerd worden. Wat is een bao bun? Een bao bun is een zacht broodje van tarwedeeg dat wordt opgewarmd voordat het gevuld wordt. Door het formaat zijn ze makkelijk te vullen en goed te gebruiken voor gerechten die snel moeten worden klaargemaakt. Mini Bao bun red online bestellen? Mini Bao buns best

Runderwangen Australisch Wagyu BMS 8+

Runderwangen Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Runderwangen Australië Wagyu runderwangen uit Australië zijn een echte traktatie voor de liefhebber van langzaam gegaard vlees met een diepe, volle smaak. Deze relatief kleine stukjes vlees uit de wang van het rund zijn prachtig doorregen met vet, waardoor ze bij bereiding veranderen in fluweelzachte stukjes die smelten in je mond. Het vlees is intens van smaak en perfect geschikt voor stoofgerechten, langzaam garen in de oven of sous vide. Door de wagyu-marmering ontstaat er een unieke

Wild zwijnbout De bout van het wild zwijn is stevig vlees met een uitgesproken smaak. Ideaal om langzaam te garen tot het zacht wordt en van het bot valt. In de oven of in een stoof met wat kruiden en wijn komt het vlees mooi tot zijn recht. Een gerecht dat vraagt om tijd, maar die investering meer dan waard is. Wat is wild zwijnbout De bout komt van wilde zwijnen die vrij leven in de natuur. Dat geeft het vlees zijn eigen karakter: donker van kleur en rijk van smaak. In tegenstelling tot tam va

Grill Team bbq brush

Deze borstel, met een roestvrijstalen, gedraaide borstelkop, bereikt moeiteloos elke hoek en spleet van je rooster. Perfect voor het dagelijkse onderhoud van je barbecue. De borstel is samengesteld uit drie delen, zodat je overal goed bij kunt.

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette () flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove s

Kipdrumsticks Scharrel

Kipdrumsticks Drumsticks zijn de stukken kip die iedereen kent. Ze hebben een goede verhouding tussen vlees en bot en zijn daardoor ideaal om te bereiden in de pan, oven of op de barbecue. Je hoeft er weinig mee te doen om ze lekker te maken. Een beetje kruiden is vaak al genoeg en door hun formaat zijn ze handig om te serveren bij een maaltijd of gewoon als snack. Wat zijn kipdrumsticks? Een drumstick is het onderste deel van de kippenbout. Het vlees zit om het bot heen en dat geeft tijdens het

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye, en dus ook de Argentijnse rib eye Black Angus wordt zoals je misschien al weet, gesneden uit de fijne rib van ’t rund en wordt vaak vergeleken met de entrecote. Alleen de ene steak is de andere niet.. De ribeye is wat ronder dan de entrecote, meer gemarmerd en heeft het kenmerkende ‘oog’ in de steak. Juist dat de steak meer gemarmerd is, zorgt ervoor dat de ribeye lekker veel smaak heeft en mooi mals is. De fijne rib is zoals ze zeggen een luie spier. Een spier die dus niet veel

Bavettespies Australisch Wagyu BMS 8+ | Chimichurri

Bavettespies Australisch Wagyu BMS 8+ | Chimichurri

BAVETTESPIES CHIMICHURRIE WAGYU AUS Deze bavettespies van Australisch Wagyu is een smaakvol en sappig bbq vlees met Zuid-Amerikaanse flair. Gemaakt van prachtig gemarmerde bavette, gemarineerd in een frisse en kruidige chimichurri-melange. Het resultaat is een malse, karaktervolle spies die perfect tot zijn recht komt op de barbecue. Licht pittig, fris en vol rundsmaak, ideaal voor liefhebbers van vlees met een twist. WAGYU UIT AUSTRALIË Voor deze spies gebruiken we Wagyu rundvlees uit Australi

OFYR Wood Storage Black Dressoir

OFYR Wood Storage Black Dressoir

Het Wood Storage Dressoir is een compacte versie van de Wood Storage. De bovenste plank van teakhout is ook geschikt om voedsel op te bereiden en is 90 cm hoog. Na gebruik dient het teakhouten blad binnenshuis te worden opgeborgen.

OFYR Mise en Place Table Corten 65 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Mise en Place Table Corten 65 PRO Donker Grijs Keramiek

De OFYR Mise en Place Table 65 PRO is ideaal om direct naast uw kookeenheid eten voor te bereiden. Deze tafel is eenvoudig te verplaatsen naar elke gewenste locatie in uw tuin. Het compacte design is 65x65 cm groot en biedt voldoende werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelapjes Blonde d’Aquitaine Sukadelapjes van Blonde d’Aquitaine zijn een klassieker in de Hollandse keuken. Het stuk vlees komt uit de schouder van het rund en is herkenbaar aan de zeen die erdoorheen loopt. Tijdens het stoven verandert die zeen langzaam in gelatine, waardoor de sukade na uren sudderen boterzacht wordt en de smaken van de saus volledig opneemt. Het resultaat is een diep en rijk stoofgerecht dat past bij de koudere maanden, maar eigenlijk het hele jaar door een fijne keuz

Croix Valley Rhubarbecue Sauce

Croix Valley Rhubarbecue Sauce

Croix Valley Rhubarbecue Sauce is een verbluffende combinatie van verse rabarber en zoete en rokerige smaken van honey-barbecuesaus. Dit zoete en rokerige smaakpalet wordt geweldig aangevuld door de krachtige twist van de rabarber, waardoor de saus perfect past bij lams- en kalfsvlees. Het geeft een prachtige glazuur over je vlees tijdens het grillen en is een gegarandeerd succes!

Spatel (turner) Keij heavy duty

Spatel (turner) Keij heavy duty

Deze BBQ-spatel is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal (RVS), dat bekend staat om zijn duurzaamheid en weerstand tegen roest en corrosie. Dit maakt de spatel bestand tegen de hitte van de grill en garandeert een lange levensduur, zelfs bij intensief gebruik. Het handvat van ABS-materiaal is speciaal ontworpen voor comfort en gebruiksgemak. Het biedt een stevige grip, zelfs wanneer je handen vettig of nat zijn tijdens het grillen, waardoor je de spatel moeiteloos kunt hanteren. Het dunne

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

OFYR Classic Corten 100 PRO

OFYR Classic Corten 100 PRO

De OFYR Classic Corten 100 PRO is de ideale keuze voor liefhebbers van barbecueën en buitenkoken. Met zijn indrukwekkende design, hoogwaardige materialen en veelzijdige functionaliteit biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde kookervaring. Cortenstaal De OFYR Classic Corten 100 PRO is gemaakt van duurzaam cortenstaal, dat niet alleen bestand is tegen alle weersomstandigheden, maar ook een prachtige roestkleur ontwikkelt die de buitenkeuken een unieke uitstraling geeft. Het cortenstaal zorgt

Kipdijsate Scharrel | Japans

Kipdijsate Scharrel | Japans

JAPANSE KIPDIJSATÉ VAN HOLLANDS SCHARRELHOEN Onze Japanse kipdijsaté van Hollands scharrelhoen is een heerlijke combinatie van kwaliteit en karakter. De spiesjes zijn gemarineerd in een traditionele Japanse stijl en hebben die kenmerkende rijke, hartige smaak waar je direct trek van krijgt. Gemaakt van kippendij, het meest sappige deel van de kip, waardoor het vlees vol van smaak is en niet uitdroogt tijdens het grillen. Perfect voor een snelle maaltijd, barbecue of als bijzonder borrelhapje.

Brisket (pecho) Flat Black Angus USA

Brisket (pecho) Flat Black Angus USA

Brisket (Pecho) Flat Black Angus USA Deze brisket flat van Amerikaans Black Angus is perfect voor wie houdt van traditioneel BBQ-vlees met karakter. Het betreft het platte, magere deel van de brisket, ook wel de ‘flat cut’ genoemd, die bekend staat om zijn gelijkmatige structuur en mooie vleesdraad. Door de fijne vetdooradering van het Black Angus rund blijft het vlees tijdens een lange bereiding toch sappig, met een volle en diepe rundsmaak. Ideaal voor low en slow bereidingen in de smoker,

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PORTERHOUSE 8+ AUSTRALIË De Wagyu Porterhouse 8+ uit Australië is een indrukwekkend stuk vlees dat het beste van twee werelden samenbrengt. Aan de ene kant van het bot vind je de malse ossenhaas, aan de andere kant de smaakvolle entrecote. Door de stevige T-vormige botstructuur blijft alles mooi op z’n plek tijdens het bereiden én geef je extra smaak af aan het vlees. Dankzij de marmeringsscore van 8 is dit stuk rijk aan intramusculair vet, wat tijdens het garen smelt en zorgt voor ee

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu bavette 8+ Australia De wagyu () bavette () 8+ uit Australië is vlees met karakter. Het komt uit de flank van het rund en wordt gewaardeerd om de fijne structuur en hoge marmering. De score van 8+ betekent dat het vet mooi door het vlees loopt en smelt tijdens de bereiding. De bavette is ideaal voor de grill of een hete pan en hoeft maar kort te garen. Australische wagyu Australische wagyu komt van runderen met Japanse bloedlijnen die opgroeien op grote ranches. De dieren krijgen eerst gr

Hazenbout stoofvleesblokjes

Hazenbout stoofvleesblokjes

Hazenboutvlees poulet Dit hazenboutvlees is gesneden in stukjes poulet en direct klaar voor gebruik. Het vlees is mager en stevig en wordt bij langzaam garen zacht van structuur. Perfect voor stoofgerechten of een klassieke ragout. Wat is hazenboutvlees? Hazenboutvlees komt van de achterbout van de haas. Het wordt in stukken gesneden zodat het gelijkmatig gaart. Bij lage temperatuur krijgt het vlees zijn kenmerkende structuur. Ideaal om langzaam te bereiden met een saus of groente naar keuze. Ha

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Teak Hout BGE

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Teak Hout BGE

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Gebraden gehaktballen in jus Livar en Blonde Aquitaine

Gebraden gehaktballen in jus Livar en Blonde Aquitaine

Gehaktballen kant en klaar: ambachtelijk bereid door Meesterslagers Op zoek naar heerlijke gehaktballen kant en klaar die met liefde zijn bereid door Meesterslagers? Onze gehaktballen zijn homemade in eigen slagerij zijn al sinds jaar en dag bestseller in onze winkel en inmiddels verzenden we ze door heel Nederland en België. Zo kun je genieten van authentieke, smaakvolle gehaktballen kant en klaar zonder het gedoe in de keuken. Gehaktballen in jus Onze klant en klare gehaktballen zijn gemaakt

Parelhoenfilet met vel en vleugel Label Rouge

Parelhoenfilet met vel en vleugel Label Rouge

Label Rouge is een unieke productiemethode met 3* Beter Leven van de Dierenbescherming. Label Rouge kippen krijgen een uitgekiend voerprogramma en de strenge controles zorgen ervoor dat een superieur eindproduct wordt gegarandeerd. Met andere woorden: Label Rouge is top of the bill als het gaat om kippenvlees. Pluimvee met dit label zijn altijd rustieke rassen, geselecteerd op kwaliteit en langzame groei. De houderijen bieden altijd een vrije buitenuitloop, waarbij altijd toegang is tot schaduwr

Keij kamado Legend Xlarge matzwart 23 inch

Keij kamado Legend Xlarge matzwart 23 inch

Keij Kamado Legend XL matzwart Heb je regelmatig een grote groep aan tafel of pak je graag groots uit op de barbecue? Dan is de Keij Kamado Legend XL in matzwart een logische keuze. Met zijn royale formaat is deze kamado gemaakt voor lange barbecuesessies en uitgebreide gerechten. Het ruime grilloppervlak biedt alle vrijheid voor grote stukken vlees en meerdere bereidingen tegelijk, ideaal voor fanatieke buitenkoks en echte BBQ liefhebbers. Extra ruimte voor grote bereidingen Het rooster met een

Home Fires vrijstaand 800

Home Fires vrijstaand 800

Home Fire Freestanding 800 braai De Home Fire Freestanding 800 is een braai voor wie buiten koken niet ziet als iets tussendoor, maar als een moment op zich. Met een breedte van 80 centimeter biedt deze vrijstaande braai volop ruimte om rustig te grillen, te koken en samen rond het vuur te staan. Een model dat uitnodigt om de tijd te nemen, of je nu doordeweeks buiten kookt of uitgebreid uitpakt in het weekend. Vrijstaand of ingebouwd, allebei vanzelfsprekend Deze braai staat stevig op zichzelf

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Simmentaler Entrecote Wat is Simmentaler Entrecote? Dat is - jawel - een entrecote van het übersmaakvolle dubbeldoeras Simmentaler. Dit ras is ontstaan in de Middeleeuwen, uit een kruising tussen een Duits- en Zwitsers vleesras. Inmiddels staat het lichtbruin tot roodbont gevlekte dier symbool voor de typische Alpenkoe. De naam Simmentaler komt van de ‘Simme Vallei’, een berggebied in het Berner Oberwald. In Duitsland gaan Simmentaler koeien door het leven als Fleckfieh en in Frankrijk kenn

Kipfilet Scharrel | Curry

Kipfilet Scharrel | Curry

Wat is curry scharrelkipfilet? Kipfilet is misschien wel één van de meest gegeten vleessoorten ter wereld en dat is natuurlijk niet zo gek. Het is vlees uit 't borstdeel: mager, licht verteerbaar en natuurlijk superveelzijdig. Je kunt er alle kanten mee op in de dagelijkse keuken. Zo ook deze curry scharrelkipfilet. Alvast heerlijk gekruid (uiteraard zonder kunstmatige toevoegingen, duh!). Lekker bij een rijstgerecht, maar ook heerlijk in de salade. Scharrelkipfilet van Hollandse scharrelkip

Bospaddenstoelensoep

Bospaddenstoelensoep

Onze bospaddenstoelensoep is een rijke, romige klassieker die de pure smaken van het bos naar je keuken brengt. Gemaakt van een zorgvuldig samengestelde mix van verse bospaddenstoelen, gecombineerd met room en een vleugje kruiden, biedt deze soep een diepe, aardse smaak die je bij iedere hap meeneemt naar de herfstige bossen. Het mooiste van alles? Onze bospaddenstoelensoep is kant&klaar! Je hoeft alleen maar te ontdooien en op te warmen voor een luxe maaltijd die binnen enkele minuten op tafel

Cote de Boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Cote de Boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Côte de Boeuf Chianina Bistecca Fiorentina De Bistecca Fiorentina is hét vleesgerecht uit Toscane: een grote Côte de Boeuf met been, meestal gegrild boven houtskool. Deze variant is gesneden van het Chianina-rund, een van de oudste en meest indrukwekkende runderrassen ter wereld. Het resultaat iseen stuk vlees dat niet alleen groot is qua formaat, maar ook een uitgesproken smaak en stevige structuur heeft. Perfect voor wie een echte Italiaanse klassieker op tafel wil zetten. Wat is een Côte

Varkenshaas Iberico

Varkenshaas Iberico

Iberico Solomillo De Iberico Solomillo is een ware delicatesse onder de varkenshazen. Dit malse stukje vlees is klein van formaat, maar groots in smaak. De structuur is zijdezacht en bijzonder fijn, waardoor het letterlijk op je tong smelt. Waar gewone varkenshaas het moet hebben van zijn malsheid, tilt de Iberico-variant dit naar een geheel nieuw niveau. De rijke vetstructuur van het Iberico varken geeft het vlees een diepe, bijna nootachtige smaak die perfect tot zijn recht komt met enkel een

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Afdekhoes Egg MX, MN

Afdekhoes Egg MX, MN

EGG afdekhoes Je Big Green Egg staat vaak buiten, klaar voor het moment dat je hem nodig hebt. Met een EGG afdekhoes blijft hij in goede conditie, zonder dat je er verder naar om hoeft te kijken. De hoes leg je er soepel overheen en haal je er net zo makkelijk weer af. Dankzij de klittenbandsluiting sluit hij mooi aan en blijft hij rustig op zijn plek zitten. Het zwarte doek met het herkenbare Big Green Egg logo oogt strak en past vanzelf bij elke buitenopstelling. Wat is een EGG afdekhoes? Een

Culinaire Jus Zwarte truffel

Culinaire Jus Zwarte truffel

Culinaire jus zwarte truffel Deze culinaire jus met zwarte truffel is gemaakt om gerechten op het laatste moment meer diepte te geven. De bouillon vormt de basis, terwijl de truffel zorgt voor een aardse toon die goed past bij rund, wild en gevogelte. Even verwarmen en direct over het gerecht schenken. Wat is culinaire jus? Culinaire jus is een geconcentreerde bouillon die wordt gebruikt om gerechten af te werken. In deze variant geeft zwarte truffel een subtiele, aardse smaak die meteen herkenb

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Dagdeal [test] 5 hamburgers

Dagdeal [test] 5 hamburgers

Dagdeal [test] 5 hamburgers

Bruine bonensoep

Bruine bonensoep

Bruine bonensoep

Black Angus miniburgers | Cheddar jalapeno

Black Angus miniburgers | Cheddar jalapeno

Black Angus tapas gourmetburgertje cheddar/jalapeño Deze mini gourmetburgertjes combineren de kwaliteit van Black Angus rundvlees met de smaak van cheddar en de pit van jalapeño. De burgertjes zijn perfect op maat voor tapasavondjes en borrelmomenten. De cheddar smelt mooi door het vlees heen tijdens het bakken, terwijl de jalapeño voor een pittige kick zorgt. Ideaal voor wie houdt van variatie op tafel en gasten wil verrassen met iets anders dan standaard hapjes. Wat is een burger? Een burge

Silicone Handschoen

Silicone Handschoen

Siliconen barbecue handschoen. Hittebestendig tot 260ºC. Vaatwasmachinebestendig.

Ovenslee varkenswangetjes in rode wijnsaus

Ovenslee varkenswangetjes in rode wijnsaus

Ovenslee varkenswangetjes in rode wijnsaus

Kipdijfilet gehakt Scharrel

Kipdijfilet gehakt Scharrel

Kipdijfilet gehakt Scharrel Kipdijfilet gehakt van scharrelkip is vers gedraaid gehakt van de dij. Het vlees is donkerder en rijker van smaak dan borstfilet, en daardoor geschikt voor hartige gerechten. Denk aan kipburgers, gehaktballen, taco's of Aziatische gerechten. Doordat het vlees wat vetter is, droogt het minder snel uit tijdens het bakken of grillen. Wat is kipdijfilet gehakt? Kipdijfilet gehakt wordt gedraaid van scharrelkip, zonder toevoegingen. Het komt van de dij, een deel dat meer s

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk van Australisch wagyu Een tomahawk () van Wagyu met een marmeringscore van 8 is het beste van twee werelden. De de mooie presentatie een tomahawk, gecombineerd met de marmering van Wagyu. Het bot weegt alleen al zo'n 400 gram, dus het ziet er ook nog eens stoer uit. Een score van 8 op de marmeringsschaal van 1 tot 12 staat voor de juiste balans: rijk genoeg voor veel smaak en malsheid, maar nog steeds met een fijne bite. Waar Japanse Wagyu soms bijna te romig kan zijn, heeft de Austral

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU TRI-TIP MAMINHA 8+ AUSTRALIË De Wagyu tri-tip uit Australië, ook wel maminha genoemd, is een stuk vlees dat je niet vaak ziet, maar absoluut indruk maakt zodra je het proeft. Het vlees komt uit het onderste deel van de bil en heeft van nature een stevige structuur, met precies genoeg vet om het sappig te houden. Dankzij de marmeringsscore van 8 is dit geen doorsnee tri-tip: het vet smelt tijdens het bereiden langzaam door het vlees en geeft het een volle, romige smaak. Ideaal om rustig t

Gogi-gui (Koreaanse barbecue)

Gogi-gui (Koreaanse barbecue)

Wat is Gogi-Gui? Gogi-Gui (고기구이) is de Koreaanse term voor "gegrild vlees", en verwijst specifiek naar de populaire Koreaanse manier van tafelbarbecueën, waarbij vlees direct aan tafel op een grill wordt bereid. Bij Gogi-Gui wordt vlees [zoals rundvlees, varkensvlees of kip] vaak gemarineerd op een grill bereid die in de eettafel is ingebouwd of op een compacte grill ligt. Met deze Gogi-Gui haal je een perfect formaat in huis, waarmee je dus laagdrempelig met elkaar kunt grillen. Het

Kipkrokant schnitzel Scharrel

Kipkrokant schnitzel Scharrel

Kip krokant schnitzel Scharrel De kip krokant schnitzel van scharrelkip is een klassieker die je in korte tijd bereidt. Het stukje kipfilet is dun uitgesneden en omhuld met een paneerlaag die tijdens het bakken een knapperige korst vormt. Zo haal je zonder moeite een vertrouwd stukje vlees in huis. Wat is een schnitzel? Een schnitzel is dun gesneden vlees dat wordt voorzien van een laag paneermeel. Bij kip krokant schnitzels gaat het om kipfilet, dat door de dunne snit snel gaart. Het paneerlaag

Draadloze Thermometer (Dual Probe)

Draadloze Thermometer (Dual Probe)

Dual Probe Remote Thermometer Soms wil je precies weten wat er in je Big Green Egg gebeurt, zonder er continu naast te staan. De Dual Probe Remote Thermometer geeft je dat overzicht. Terwijl je gerecht rustig ligt te garen, volg je zowel de kerntemperatuur als de temperatuur in de koepel. Je steekt de probe in het product, legt de zender neer en houdt de ontvanger gewoon bij je. Zo blijft alles onder controle, ook als je even iets anders doet. Wat is een Dual Probe Remote Thermometer? De Dual Pr

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

TRI-TIP BLACK ANGUS USA De tri-tip van Black Angus uit de Verenigde Staten is een driehoekig stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en mooie structuur. Het vlees komt uit de lies van het rund en heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het sappig en zacht, zonder dat het z’n stevige beet verliest. Of je het nu langzaam gaart in de oven of bereidt op de barbecue, dit stuk doet wat het moet doen: indruk maken zonder ingewikkeld te zijn. WA

Sukadelappen Australisch Wagyu BMS 8+

Sukadelappen Australisch Wagyu BMS 8+

Sukadelappen Australisch Wagyu BMS 8+

Verse worst Livar | Grof

Verse worst Livar | Grof

Wat is grove verse worst? Verse worst is gemalen en gekruid varkensvlees in een darm gedrukt. Deze worst is wat grover gemalen, vandaar grove verse worst. Onze verse worst wordt door onze Meester Worstmakers Henri van Heerde & Ronald Petter in eigen worstmakerijk gemaakt. Je proeft het ambacht... Zo'n hele verse worst vind je niet in de schappen van de supermarkt! Grove verse worst is een hardloper bij ons in de winkels, zeker in de wintermaanden. Niet zo gek ook, want een lekkere sappige grote

Mini meat pie | Kipsate

Mini meat pie | Kipsate

Mini Meatpie Ajam Pedis Kipsate De mini meatpie ajam pedis is een hartige taart met een Indonesische twist. De vulling bestaat uit kip met pindasaus, tomaat en een lichte kruiding van specerijen. Het deeg is gemaakt met roomboter en krijgt tijdens het bakken een stevige korst. Binnenin blijft de satésaus zacht en vol van smaak. Wat is een meatpie? Een meatpie is een kleine taart met een korst van deeg en een hartige vulling. In deze variant zorgt de combinatie van kip, pinda en tomaat voor een

Moddern Royal Blue Kamado Compleet

Moddern Royal Blue Kamado Compleet

DE ROYAL BLUE KAMADO COMPLEET VAN MODDERN Deze Kamado BBQ van Moddern in de kleur royal blue combineert een krachtig en elegant design met ultieme functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten gelijkmatig garen en hun smaak en sappigheid behouden. Of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt, met deze kamado heb je volledige controle over elke bereiding. MAXIMALE CONTROLE EN GEBR

Keij Kamado Pro Large Black 21 inch

Keij Kamado Pro Large Black 21 inch

Keij Kamado Pro Large glanzend zwart De Keij Kamado Pro Large is ontworpen voor buitenkoks die graag alles uit hun kamado halen. Dit model combineert kracht, controle en ruimte, waardoor je moeiteloos schakelt tussen verschillende kookstijlen. Dankzij het meegeleverde Divide en Conquer systeem grill je tegelijkertijd direct en indirect, ideaal wanneer je meerdere gerechten tegelijk wilt bereiden. Van rustig garen tot stevig grillwerk, deze kamado voelt zich overal bij thuis. Versterkt keramiek e

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico De lamshaas van Agnei Iberico is een klein stuk vlees dat weinig nodig heeft. Kort bakken of grillen is genoeg om het mooi te laten garen. De structuur is fijn en gelijkmatig, waardoor het vlees makkelijk te bereiden is en goed werkt in zowel eenvoudige als verfijnde gerechten. Wat is lamshaas? Lamshaas ligt diep in de rug van het lam, net als de ossenhaas bij rund. Het is een dun en lang stuk vlees dat snel gaar is. Een korte bereiding in de pan of op de grill is al voldo

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Wagyu A4 Kagoshima van Kagoshima Selection Butchery is misschien wel de Wagyu specialist van Nederland en als je echt de real Japanese deal wilt proeven, ben je hier aan het goede adres. De tournedos Wagyu A4 uit Kagoshima is met recht een culinaire ervaring. Japans Wagyu is het absolute neusje van de zalm als het gaat om rundvlees en zéker deze A4 Wagyu tournedos is een must-try. Iets steviger dan de A5 Wagyu tournedos, maar zeker niet minder van smaak. Wagyu Marbling Scores De Japan

Moddern Green Kamado Speciaal Wood

Moddern Green Kamado Speciaal Wood

De groene kamado speciaal wood van Moddern Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een tijdloos design met praktische functionaliteit. Het keramiek is van hoge kwaliteit en biedt uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten hun smaak en sappigheid behouden, of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt. Ontwerp en gebruiksgemak De barbecue is voorzien van een stevig onderstel met wielen, twee opklapbare zijtafels en aluminium poten m

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu bavette 8+ Australia De wagyu () bavette () 8+ uit Australië is vlees met karakter. Het komt uit de flank van het rund en wordt gewaardeerd om de fijne structuur en hoge marmering. De score van 8+ betekent dat het vet mooi door het vlees loopt en smelt tijdens de bereiding. De bavette is ideaal voor de grill of een hete pan en hoeft maar kort te garen. Australische wagyu Australische wagyu komt van runderen met Japanse bloedlijnen die opgroeien op grote ranches. De dieren krijgen eerst gr

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove stru

Ofyr Island Black 100 Teak Hout

Ofyr Island Black 100 Teak Hout

De OFYR Island Black 100 cm met een werkblad van teakhout is de ideale keuze voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn stijlvolle design, hoogwaardige materialen en veelzijdige functionaliteit biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde ervaring in jouw eigen achtertuin. Ofyr: perfecte buitenkeuken Met de OFYR Island Black 100 cm creëer je jouw eigen buitenkeukenparadijs. Het ruime kookoppervlak biedt voldoende ruimte om te grillen, bakken en braden voor al jouw gasten. Of je nu

Riblappen Black Angus Uruguay

Riblappen Black Angus Uruguay

Riblappen Black Label Angus Riblappen van Black Label Angus zijn een keuze voor wie houdt van vlees met karakter. Dit stuk vraagt om tijd, maar levert daar ook wat voor terug. Door de marmering en het bindweefsel ontstaat bij langzaam sudderen een diepe smaak. Het vlees wordt zacht en neemt alle smaken uit de saus op. Wat zijn riblappen? Riblappen worden gesneden uit de rib van het rund, een deel dat veel bindweefsel bevat. Dat maakt het vlees in eerste instantie wat steviger, maar juist dat zor

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu (). Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye () van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet el

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade Braadstuk Black Label Angus Prachtig vlees voor een groter gezelschap. Eenvoudig om voor te bereiden en het ultieme comfort food: een sukade braadstuk is niet al te ingewikkeld te maken en bovendien eens wat anders. En ook fijn: de geur in huis heb je de hele dag plezier van! Van Aberdeen Angus uit Uruguay, mals vlees van runderen die een goed leven hebben gekend.

Grid lifter Keij

Grid lifter Keij

Croix Valley Blue B Cue Sauce

Croix Valley Blue B Cue Sauce

Met deze unieke saus word jij een held in de keuken! Door de toevoeging van bosbessen is de eerder bekroonde saus uitgegroeid tot een supersaus die bij elke maaltijd gebruikt kan worden. Het is een verassende saus, die door de smaken van de bosbessen erg goed samengaat met kalfsvlees en wild, maar ook met groente kan hij er lekker zijn!

GrillTeam Aluminium BBQ trays 34x21 cm

GrillTeam Aluminium BBQ trays 34x21 cm

Aluminium wegwerpbakjes van Grill Team van 34 cm bij 21 cm die kunnen worden gebruikt om sappen op te vangen of voor het bewaren van je bereide vlees! De bakken zijn verpakt per 10 stuks.

Half RVS Rooster (kies formaat)

Half RVS Rooster (kies formaat)

RVS Half Grid Met het RVS Half Grid gebruik je precies de helft van het kookoppervlak van je Big Green Egg, waardoor je meer vrijheid krijgt in je opstelling. Aan de ene kant grill, bak of braad je, terwijl je aan de andere kant ruimte overhoudt voor een andere techniek. Dat maakt het rooster prettig in gebruik wanneer je meerdere gerechten tegelijk bereidt of verschillende temperaturen wilt combineren. Het halve formaat voelt logisch aan en laat zich eenvoudig plaatsen naast een ander rooster o

Dinerbox Eendenborst

Dinerbox Eendenborst

MENU Binnen een handomdraai een prachtig feestmenu op tafel zetten? Met de dinerboxen van Slagerij Lantinga wordt dat wel heel makkelijk. Wij bereiden het diner alvast voor je voor en jij hoeft het alleen nog maar in de oven te schuiven of in een pannetje op te warmen. Wij leveren er in ieder geval een duidelijke bereidingswijze bij.. Benieuwd naar het menu? Voorgerecht Amusetrio van vitello tonnato, carpaccio, steak tartare Tussengerecht Mosterdsoep met stokbrood en smeersels Hoofdgerecht E

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

BLACK ANGUS SHORT RIBS (https://butchery.nl/bbq-vlees/short-ribs.html%5C) Black Angus short ribs worden ook wel beef ribs genoemd en zijn als het ware de spareribs (https://butchery.nl/bbq-vlees/spareribs.html%5C) van het rund. Een perfect braadstuk voor low & slow bereiding op de BBQ of in de oven. Klassieker op menig Amerikaans BBQ wedstrijd en favoriet onder de pitmasters. In Amerika staan runderribben bekend als short ribs, omdat ze vastzitten aan de short plate. Het zijn 4 ribben die hoegen

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Gietijzeren Sauspot + Basting Brush

Gietijzeren Sauspot + Basting Brush

Gietijzeren sauspot Een goede saus of gesmolten boter maakt het verschil, zeker wanneer je rustig wilt blijven werken rond de Big Green Egg. Deze gietijzeren sauspot zet je direct op het rooster, zodat je boter kunt laten smelten of saus en marinade rustig kunt opwarmen. Het gietijzer warmt gelijkmatig op en houdt die warmte vast, waardoor de inhoud ook naast de EGG nog een tijd warm blijft. Dat geeft je ruimte om te lakken, te bedruipen of te serveren zonder haast. Wat is een gietijzeren sauspo

Rosbief Blonde Aquitaine

Rosbief Blonde Aquitaine

Wat is rosbief? Rosbief komt van het Engelse Roast Beef en dat is letterlijk wat 't is: gebraden rundvlees.Rosbief wordt gesneden van een mager spierdeel van het rund, meestal de dunne lende of de bil van de koe. In Nederland is het misschien wel één van de meest gegeten braadstukken van rund. Als braadstuk bij een gelegenheid, maar zeker ook als vleeswaar op een broodje.

Wagyu entrecoteroast 8+ Australia

Wagyu entrecoteroast 8+ Australia

WAGYU ENTRECOTEROAST 8+ AUSTRALIË De Wagyu () entrecote ()roast 8+ uit Australië is een stuk vlees waar je gewoon meteen zin in krijgt. Dit is een hele entrecote, dus geen losse steaks, maar één mooi stuk dat je langzaam gaart in de oven of op de barbecue. Door de marmeringsscore van 8 zit het vet perfect verdeeld door het vlees. Dat vet smelt tijdens het bereiden en zorgt ervoor dat het vlees mals blijft en bomvol smaak zit. Je hoeft er weinig mee te doen – het vlees regelt het eigenlijk

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu bavette 8+ Australia De wagyu () bavette () 8+ uit Australië is vlees met karakter. Het komt uit de flank van het rund en wordt gewaardeerd om de fijne structuur en hoge marmering. De score van 8+ betekent dat het vet mooi door het vlees loopt en smelt tijdens de bereiding. De bavette is ideaal voor de grill of een hete pan en hoeft maar kort te garen. Australische wagyu Australische wagyu komt van runderen met Japanse bloedlijnen die opgroeien op grote ranches. De dieren krijgen eerst gr

Innocent Blood No Rubbish

Innocent Blood No Rubbish

Deze Backyard Hero BBQ-saus barst van smaak met een vleugje magie. Het is een heerlijk zoete, licht rokerige saus, die is samengesteld met enkel de beste ingrediënten. Elke batch wordt met passie bereid en heeft een onweerstaanbare smaak, een genot dat niet zo onschuldig is als het lijkt!

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Accessory Pack For Modular Egg Workspace

Accessory Pack For Modular Egg Workspace

Hoe herken je de geroutineerde Big Green EGGer? Aan een georganiseerd werkstation. Met dit 3-Piece Accessory Pack heb je alles bij de hand én je handen vrij om te EGGen. Bewaar gereedschap en kruiden in het Storage Rack, hang een rol keukenpapier/theedoek aan de Towel Holder en de as gaat in de Utility Tray. Strakke set-up!

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain Buikspek zonder zwoerd van porc au grain is een veelzijdig stuk varkensvlees dat barst van de smaak. Door het ontbreken van het zwoerd ligt de nadruk volledig op het malse vlees en de rijke vetlagen die bij bereiding prachtig samensmelten. Dit buikspek is ideaal om te stoven, konfijten of langzaam te roosteren in de oven, en leent zich ook uitstekend voor Aziatische marinades of klassieke bereidingen met knoflook en tijm. Door de mooie balans tussen vet en vl

Kreeftenstaart Caribbean

Kreeftenstaart Caribbean

Kreeftenstaart Caribbean Onze Caribbean kreeftenstaarten zijn een echte traktatie voor liefhebbers van verfijnde zeevruchten. Het vlees is zacht, sappig en lichtzoet van smaak, met een mooie stevige structuur die perfect tot zijn recht komt op de grill, in de oven of gepocheerd in boter. Ze worden rauw en in de schaal geleverd, zodat je ze op jouw manier kunt bereiden. Of je ze nu puur serveert met wat citroenboter of combineert met een mooi stuk vlees voor een klassieke surf & turf: het resulta

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw-Zeeland Lamsschenkel uit Nieuw-Zeeland is comfortfood in z’n meest pure vorm. Dit prachtige stuk vlees, afkomstig van de onderpoot van het lam, is ideaal om langzaam te stoven of te braden tot het boterzacht van het bot valt. Het vlees heeft een rijke, volle smaak en een stevige structuur die bij langzame bereiding verandert in fluweelzachte perfectie. Serveer het met aardappelpuree, gegrilde groenten of een kruidige tomatensaus en je hebt een indrukwekkend gerecht op tafel

Boerenleverworst Livar

Boerenleverworst Livar

Boerenleverworst Livar

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland De lamsbout met been uit Nieuw Zeeland is een klassiek stuk vlees dat veel smaak biedt. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat het vlees sappig houdt en extra diepte geeft. De bout is geschikt voor de oven of barbecue, waar hij gelijkmatig gaart en mooi mals blijft. Een eenvoudig stuk lam dat goed past bij een pure bereiding met kruiden of knoflook. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam en is een van de meest veelzijdige stukken om t

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Bavette A5 BMS12 Bavette van Japans Wagyu, dat is een ervaring op zich. Bavette is door de jaren heen steeds populairder en dat is niet voor niets. Bavette komt uit de vang van het rund. Dit deel heeft veel beweging gehad en daarom wordt bavette ook wel mager werkvlees genoemd. Het vlees heeft een grove draad en zit rammetje vol smaak. Míts van een hoogwaardig ras en veel beter dan Japans Wagyu bavette wordt het dan ook niet. Bavette Wagyu Japans Wagyu staat bekend om extreem hog

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw-Zeeland Lamsschenkel uit Nieuw-Zeeland is comfortfood in z’n meest pure vorm. Dit prachtige stuk vlees, afkomstig van de onderpoot van het lam, is ideaal om langzaam te stoven of te braden tot het boterzacht van het bot valt. Het vlees heeft een rijke, volle smaak en een stevige structuur die bij langzame bereiding verandert in fluweelzachte perfectie. Serveer het met aardappelpuree, gegrilde groenten of een kruidige tomatensaus en je hebt een indrukwekkend gerecht op tafel

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Wat is een Rib Eye Steak? Simmentaler Ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib Eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel vleesliefhebbers zullen dan ook met regelmaat voor Rib Eye kiezen. Een goede Rib Eye is namelijk botermals en vol van smaak. Dat komt door de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet.

Kalfsmuis (veal roast) De kalfsmuis komt uit de bovenbil van het kalf. Het vlees heeft een stevige structuur en blijft heel bij het garen. Een klassiek stuk dat vaak wordt gebruikt voor roasts of stoofgerechten. Wat is een kalfsmuis? De muis ligt in de bovenbil, dicht bij de heup. Het is een egaal stuk zonder pezen of vet. Tijdens het garen wordt het langzaam mals en behoudt het zijn vorm. De kalfsmuis kan in zijn geheel worden gebraden of na bereiding in plakken worden gesneden. Kalfsmuis onlin

Schort van gewaxt canvas Dit schort trek je aan en voelt meteen dat het klopt. Het dikke, gewaxt canvas beschermt zonder stug te worden en beweegt prettig met je mee terwijl je rond de Big Green Egg werkt. Of je nu rustig staat te snijden of snel schakelt bij het vuur, het schort zit comfortabel en blijft netjes in vorm. Het is gemaakt om te gebruiken, maar ziet er tegelijk verzorgd uit. Wat is een schort van gewaxt canvas? Dit schort is gemaakt van stevig, gewaxt canvasmateriaal dat tegen een s

Meat pie | Spicy Lamb

Meat pie | Spicy Lamb

Meat Pie Spicy Lamb Deze meat pie is gevuld met pittig gekruid lamsgehakt en omhuld door krokant deeg. Het lamsgehakt wordt bereid met Noord-Afrikaanse kruiden die net genoeg pit geven zonder het vlees te overheersen. De deegkorst zorgt voor een lekker contrast: knapperig van buiten en zacht van binnen. Perfect voor wie houdt van een stevige hap met karakter, waarbij je de echte lamsmaak nog gewoon proeft door de kruiden heen. Wat is een meat pie? Een meat pie is eigenlijk gewoon vlees in een ro

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove stru

Kies je cadeau - Black Angus burger XL - cheddar/jalapeno

Kies je cadeau - Black Angus burger XL - cheddar/jalapeno

Kies je cadeau - Black Angus burger XL - cheddar/jalapeno

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde d’Aquitaine De schenkel van Blonde d’Aquitaine is een stoer stuk rundvlees met karakter, boordevol smaak en perfect geschikt voor langzame bereidingen. Dit deel komt uit de poot van het rund en bevat beenmerg, wat tijdens het stoven of sudderen langzaam vrij komt en zorgt voor een diepe, rijke smaak in sauzen en stoofschotels. Het vlees is stevig van structuur en vraagt om tijd, maar wie geduld heeft wordt beloond met boterzacht vlees dat uit elkaar valt en een intens, gelati

OFYR Classic Black 100 PRO

OFYR Classic Black 100 PRO

De OFYR Classic Black 100 cm PRO is de ultieme buitenkeuken voor de echte barbecue-liefhebber. Met zijn indrukwekkende design, hoogwaardige materialen en veelzijdige functionaliteit biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde kookervaring. Gemaakt van duurzaam & hittebestendig staal De OFYR Classic Black 100 cm PRO is gemaakt van duurzaam en hittebestendig staal, dat zorgt voor een optimale warmtegeleiding en gelijkmatige garing van jouw gerechten. Het unieke ontwerp van de OFYR, met zijn brede p

Dry aged cote de boeuf Blonde d'Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde d'Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde d'Aquitaine

Kalfsribeye Kalfsribeye () wordt gesneden uit de rib van het kalf. Het stuk lijkt op de ribeye van rund, maar heeft een mildere smaak en een fijnere structuur. Doordat er vet door het vlees heen zit, blijft het tijdens de bereiding mals en smaakvol. Het is een ribeye die niet zwaar is, maar toch genoeg karakter heeft om indruk te maken. Wat is een ribeye? Een ribeye komt uit de fijne rib van het dier. Deze snit staat bekend om de marmering: kleine adertjes vet die door het vlees lopen. Dat vet z

Verse worst Livar | Kerrie

Verse worst Livar | Kerrie

Wat is verse worst met kerrie? Verse worst kerrie is gemalen varkensvlees, gekruid met kerrie en vervolgens in een darm gedrukt. Onze verse worst wordt door onze Meester Worstmakers Henri van Heerde en Ronald Petter in eigen worstmakerij gemaakt. Je proeft het ambacht... Zo'n hele verse worst vind je niet in de schappen van de supermarkt!

Hele kip Polderhoen

Hele kip Polderhoen

Hele kip Polderhoen Met een hele kip Polderhoen zet je een echte blikvanger op tafel. Deze kip komt uit de Flevopolder, waar ze meer tijd krijgt om op te groeien en met zorg wordt gevoerd. Dat rustige tempo proef je terug in vlees dat voller van smaak is en een stevige bite heeft. Wat is een Polderhoen? De Polderhoen is een biologisch gehouden kip die langzaam groeit. Waar een gewone kip vaak in enkele weken wordt grootgebracht, krijgt de Polderhoen veel langer de tijd. Het dieet bestaat uit gra

GIFTBOX Tournedos Deluxe

GIFTBOX Tournedos Deluxe

Alles wat je nodig hebt voor de perfecte luxe steak night, verpakt in een mooie geschenkdoos.. Mooi cadeau toch?

Ovenslee kogelbiefstuk in pepersaus

Ovenslee kogelbiefstuk in pepersaus

Ovenslee kogelbiefstuk in pepersaus

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt gevliesd Black Angus USA Outside skirt van Black Angus USA is een uitgesproken stuk vlees dat uit het middenrif van het rund komt. Het is lang van vorm, grover van draad en bekend om zijn volle vleessmaak. Doordat dit stuk gevliesd wordt geleverd, kun je het meteen bereiden zonder dat je zelf nog vliezen hoeft weg te snijden. Perfect voor wie houdt van een stoere steak met karakter. Wat is outside skirt? De outside skirt is een snit uit het middenrif, vlakbij de flank. Het vlees is

Chuck Eye steak Black Angus USA

Chuck Eye steak Black Angus USA

CHUCK EYE STEAK BLACK ANGUS USA De chuck eye steak van Black Angus uit de Verenigde Staten is misschien minder bekend dan de ribeye (), maar komt er verrassend dicht bij in de buurt. Sterker nog, deze steak wordt ook wel eens‘the poor man's ribeye’ genoemd, al doet dat geen recht aan de kwaliteit. De chuck eye is sappig, vol van smaak en heeft een mooie vetdooradering. Een perfect stuk vlees voor op de grill of in de pan, en ideaal voor wie houdt van een stevige steak met karakter. Wat is ee

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Schort van gewaxt canvas Dit schort trek je aan en voelt meteen dat het klopt. Het dikke, gewaxt canvas beschermt zonder stug te worden en beweegt prettig met je mee terwijl je rond de Big Green Egg werkt. Of je nu rustig staat te snijden of snel schakelt bij het vuur, het schort zit comfortabel en blijft netjes in vorm. Het is gemaakt om te gebruiken, maar ziet er tegelijk verzorgd uit. Wat is een schort van gewaxt canvas? Dit schort is gemaakt van stevig, gewaxt canvasmateriaal dat tegen een s

Flexibele Spies Set 2 Stuks

Flexibele Spies Set 2 Stuks

Flexibele RVS spiesen Deze flexibele spiesen geven je net wat meer vrijheid tijdens het voorbereiden en grillen. Door de combinatie van een roestvrij stalen pin en een lange draad blijven ingrediënten goed op hun plek, zonder dat je hoeft te duwen of te klemmen. Je rijgt vlees, vis, gevogelte of groenten er rustig aan en legt ze daarna in één keer in de marinade. Alles blijft bij elkaar, ook aan de onderzijde, waardoor je overzicht houdt van begin tot eind. Wat zijn flexibele RVS spiesen? De

Half RVS Rooster (kies formaat)

Half RVS Rooster (kies formaat)

RVS Half Grid Met het RVS Half Grid gebruik je precies de helft van het kookoppervlak van je Big Green Egg, waardoor je meer vrijheid krijgt in je opstelling. Aan de ene kant grill, bak of braad je, terwijl je aan de andere kant ruimte overhoudt voor een andere techniek. Dat maakt het rooster prettig in gebruik wanneer je meerdere gerechten tegelijk bereidt of verschillende temperaturen wilt combineren. Het halve formaat voelt logisch aan en laat zich eenvoudig plaatsen naast een ander rooster o

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Donker Grijs Keramiek INLC. INSERT PRO

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Donker Grijs Keramiek INLC. INSERT PRO

De OFYR Mise en Place Table 135 PRO is ongelofelijk handig om bij uw kooktoestel te gebruiken. Zo heeft u meer ruimte om uw gerechten te bereiden. Met zijn 135x65 cm biedt deze werktafel veel werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Wat is een Black Angus entrecote? Black Angus entrecote is een heerlijke stevige steak met een volle smaak. In Amerika staat entrecote ook wel bekend als New York Strip of Striploin (een benaming die trouwens meer vanuit Canada komt). Letterlijk vertaald betekent entrecote 'tussen de ribben' en de steak wordt dan ook gesneden van de dunne lende, inclusief een klein vetrandje. Het vlees is wat steviger van structuur dan bijvoorbeeld een tournedos en heeft dus meer bite, maar óók meer smaak. Het

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

CHUCK ROAST BLACK ANGUS USA De chuck roast van Black Angus uit de Verenigde Staten is een klassiek braadstuk dat barst van de smaak. Dit stuk vlees komt uit de schouder van het rund en heeft een mooie balans tussen vet en spier, wat het ideaal maakt voor langzaam garen. Tijdens het stoven of braden wordt het vlees steeds malser en valt het uiteindelijk bijna uit elkaar. Perfect voor gerechten zoals stoofpotten, pulled beef of gewoon als langzaam gegaarde roast uit de oven. Wat is een Chuck Roast

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

OFYR Classic Storage Corten 85

OFYR Classic Storage Corten 85

De OFYR Classic Storage Corten 85 cm is de perfecte combinatie van een functionele buitenkeuken en een stijlvol designobject. Met zijn compacte formaat en geïntegreerde opbergruimte is deze OFYR Classic ideaal voor mensen die graag buiten koken en hun culinaire vaardigheden willen uitbreiden. Of je nu een enthousiaste amateurkok bent of een ervaren grillmeester, de OFYR Classic Storage Corten 85 cm zal je verbluffen met zijn veelzijdigheid en kwaliteit. BBQ'en op Ofyr Barbecueën is een sociale

Forged Katai Broodmes

Forged Katai Broodmes

Forged Katai broodmes Het Forged Katai broodmes is gemaakt voor momenten waarop een goed mes het verschil maakt. Het lange, gekartelde lemmet snijdt met gemak door knapperige korsten, maar voelt net zo zeker bij quiche of grotere groenten en vruchten. Je hoeft weinig kracht te zetten en houdt toch volledige controle, wat prettig werkt bij dagelijks gebruik in de keuken. Informatie over het mes De Forged Katai collectie wordt met de hand gesmeed uit Japans VG10 staal en staat bekend om zijn scher

Groene Dutch Oven Ovaal

Groene Dutch Oven Ovaal

Unieke Dutch Oven voor op de Big Green Egg die uitblinkt in functionaliteit, duurzaamheid en gebruiksvriendelijkheid. De pan is zo ontworpen dat de deksel ook afzonderlijk kan worden gebruikt en dienst kan doen als ondiepe bakpan en zelfs als vorm voor cake en desserts. U kunt de Dutch Oven gebruiken om te bakken, braden en te stoven. Bestand tegen temperaturen tot 232ºC. Inhoud 5,2 liter. Geschikt voor XXL, XL en L.

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

CÔTE DE BOEUF BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De Côte de Boeuf van Black Angus USA is een indrukwekkend stuk vlees met veel smaak, een mooie structuur en een bot dat tijdens het bereiden nét dat beetje extra geeft. Dit deel van de rib eye wordt met been gesneden, wat zorgt voor meer sappigheid en een robuuste uitstraling op het bord. Door de royale vetmarmering, want dit is Prime Grade vlees, smelt het vet tijdens het garen langzaam door het vlees heen. Het resultaat is boterzacht en intens van

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Wat is Porchetta? Porchetta (lees: por-ketta) wordt gesneden uit varkensmiddel (buik met lende) van - in dit geval - het LIVAR varken. Het is een typisch Italiaanse klassieker, gemaakt van laagjes opgerold varkensvlees en kruiden. Porchetta wordt vervolgens lange tijd geroosterd in de oven. Duurt even, maar dan heb je ook wat. Want Porchetta komt na zo'n drie uur uit de oven met een crispy jasje en een malse binnenkant. Goddelijk vlees en van LIVAR helemaal niet te weerstaan... Porchetta van L

Rundervink Blonde Aquitaine

Rundervink Blonde Aquitaine

Rundervink Blonde d’Aquitaine Rundervinken van Blonde d’Aquitaine zijn een klassieker waar veel mensen mee zijn opgegroeid. Ze worden gemaakt van gekruid rundvlees, strak gerold in een dun lapje rundvlees. Tijdens het bakken blijft alles mooi bij elkaar en krijgt het vlees extra smaak. Zo zet je in korte tijd een bekend gerecht op tafel dat altijd in de smaak valt. Wat is een rundervink? Een rundervink is een rolletje rundvlees dat bestaat uit gekruid gehakt, omwikkeld met een dun lapje rund

Varkenskotelet Iberico

Varkenskotelet Iberico

Wat is een Iberico varkenskotelet? Een Iberico varkenskotelet - chuleta de cerdo - is een karbonade met been van het fameuze Spaanse Iberico ras. Een Iberico varkenskotelet is niet te vergelijken met de (eveneens lekkere) koteletten die we kennen in Nederland. Iberico vlees is eigenlijk vergelijkbaar met Japans Wagyu rundvlees. Doorregen met vet en met een geheel eigen smaak. Nootachtig, vanwege de vele eikels die Iberico varkens eten. Een Iberico varkenskotelet moet je éigenlijk eens hebben ge

Forged intense uitbeenmes

Forged intense uitbeenmes

Forged Intense uitbeenmes Het Forged Intense uitbeenmes is gemaakt voor momenten waarop precisie het verschil maakt. Het lange, slanke lemmet volgt moeiteloos botten en gewrichten, waardoor je vlees of gevogelte netjes kunt uitbenen. Het mes snijdt gecontroleerd en rustig, met minimale weerstand, en is daardoor prettig in gebruik bij nauwkeurig werk in de keuken. Informatie over het mes Het mes wordt met de hand gesmeed uit Japans 440C staal en heeft een hardheid van 58 Rockwell, wat zorgt voor

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzachte

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU LONGHAAS AUSTRALIË De Wagyu longhaas uit Australië is een stuk vlees dat barst van de smaak. Het komt uit de onderzijde van het rund en staat bekend om zijn volle, diepe rundsmaak. De structuur is iets grover, maar het vlees is door de vetmarmering opvallend mals. Dit is Wagyu met karakter. Perfect om kort te grillen of bakken, en daarna in dunne plakken te snijden. Ideaal voor wie een keer wat anders wil dan de klassieke steaks, maar niet wil inleveren op kwaliteit. WAT IS EEN LONGHAAS?

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Cote de Boeuf Simmentaler is voor menig liefhebber het lekkerste stuk van het rund. De Amerikanen kennen dit vlees ook als ribsteak of Prime Rib. Het vlees van Cote de Boeuf is vergelijkbaar met rib eye, maar dan aan het been. Het vlees is mals en goed dooraderd, heeft een vetrandje en zit ramvol smaak, mede dankzij het rijpen en bereiden aan het been. Cote de Boeuf zit aan de voorkant van het rund (tussen de dunne lende en de hals), daar waar de minste spieren zitten. Dat lever

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

LONGHAAS (UITGEVLIESD) BLACK ANGUS USA De longhaas van Black Angus uit de Verenigde Staten is een bijzonder stuk vlees met veel karakter. Dit deel van het rund is stevig, vol van smaak en geliefd bij chefs en slagers die weten wat ze doen. De structuur is grover dan bij een ossenhaas, maar juist daardoor blijft het vlees sappig en proef je echt het rund. Deze uitgevliesde versie is volledig schoongemaakt, zodat je direct aan de slag kunt. Snel dichtschroeien, laten rusten en in dunne plakken sni

Flank steak [Bavette de Flanchette] Black Angus USA

Flank steak [Bavette de Flanchette] Black Angus USA

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette () flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove s

Kalfsburger De kalfsburger is een burger met een zachte smaak en een fijne structuur. Je legt hem zo in de pan of op de grill en binnen een paar minuten heb je een burger die overal bij past. Op een broodje met wat frisse toppings, of gewoon los met groenten erbij. Wat is een kalfsburger? Een kalfsburger wordt gemaakt van gemalen kalfsvlees dat van nature wat lichter is dan rund. Daardoor smaakt de burger mild en voelt hij minder zwaar aan. Ideaal als je zin hebt in een burger maar het een keer

Lamskoteletten Texelaar | Naturel

Lamskoteletten Texelaar | Naturel

Lamskoteletten Texelaar Deze lamskoteletten komen van Texelse lammeren die op de zilte weiden van Texel grazen. Het vlees is naturel en direct klaar voor bereiding. Bak of grill de koteletten kort zodat ze hun malsheid behouden en licht rosé blijven van binnen. Wat zijn lamskoteletten? Lamskoteletten worden gesneden van de rib van het lam. Het zijn kleine stukken vlees met een botje, ideaal om te bakken of te grillen. Door het formaat garen ze snel en zijn ze ook geschikt om te delen of te gebr

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Bavette A5 BMS12 Bavette van Japans Wagyu, dat is een ervaring op zich. Bavette is door de jaren heen steeds populairder en dat is niet voor niets. Bavette komt uit de vang van het rund. Dit deel heeft veel beweging gehad en daarom wordt bavette ook wel mager werkvlees genoemd. Het vlees heeft een grove draad en zit rammetje vol smaak. Míts van een hoogwaardig ras en veel beter dan Japans Wagyu bavette wordt het dan ook niet. Bavette Wagyu Japans Wagyu staat bekend om extreem hog

Cream cheese jalapeno poppers

Cream cheese jalapeno poppers

Jalapeño Poppers Cream Cheese Jalapeño poppers met cream cheese zijn een bekende snack waarin jalapeño pepers worden gecombineerd met een vulling van roomkaas. De pepers worden gevuld en voorzien van een krokante buitenkant, wat zorgt voor een duidelijke balans tussen smaak en structuur. Elke hap begint knapperig en eindigt zacht. Balans tussen pittig en romig De jalapeño zorgt voor een lichte pittigheid, terwijl de cream cheese deze scherpte afzwakt. Daardoor ontstaat een snack waarin beide

Butchery Giftcard €75

Butchery Giftcard €75

Giftcard cadeau geven? Een giftcard als cadeau is altijd goed! We sturen de giftcard dezelfde dag nog digitaal naar je op, als je kiest voor digitaal. Maar als je wilt kunnen we de giftcard ook opsturen per post. Houd rekening met extra levertijd, de kaart gaat namelijk mee met de reguliere briefpost. Laat een persoonlijke boodschap achter, dan drukken wij 'm voor je op de giftcard. Wel zo leuk geven! Kies je voor kaartje per post? Houd er dan rekening mee dat de post met de feestdagen vertrag

Replacement Head Grill Schrobber Palmyra Speediclean

Replacement Head Grill Schrobber Palmyra Speediclean

Replacement Head Grill Schrobber Palmyra Speediclean De Replacement Head Grill Schrobber Palmyra Speediclean is bedoeld om je Speediclean schrobber fris en effectief te houden. In plaats van een volledig nieuw hulpmiddel te vervangen, wissel je alleen de kop. Dat werkt praktisch en zorgt ervoor dat je rooster en andere oppervlakken weer grondig gereinigd worden. De vervangende kop sluit netjes aan en is snel te monteren, zodat je zonder onderbreking door kunt met schoonmaken. Wat is een Replacem

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

4 BONE HOLIDAY RIBEYE ROAST BLACK ANGUS USA De 4 Bone Holiday Ribeye Roast van Black Angus USA is een groot en indrukwekkend stuk vlees dat perfect is voor feestdagen of etentjes waarbij je echt wilt uitpakken. Dit braadstuk bestaat uit meerdere ribeyes aan één stuk inclusief bot, wat tijdens het garen extra smaak meegeeft. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het sappig blijft van begin tot eind. Het is zo’n stuk waar je niet veel aan hoeft te doen, zolang je het maar met aandacht bereidt.

Burgerbun | Pretzel sesam

Burgerbun | Pretzel sesam

WAT IS EEN PRETZEL SESAM BURGERBUN? De Pretzel Sesam Burgerbun is een twist op het traditionele burgerbroodje, geïnspireerd op de geliefde Duitse pretzel. Dit broodje heeft die kenmerkende donkerbruine korst en een subtiel zoute smaak, afgemaakt met een laagje knapperige sesamzaadjes. Perfect voor wie nét iets meer wil dan een standaard hamburgerbroodje. WAAR KOMT DE PRETZEL BUN VANDAAN? Oorspronkelijk komt de pretzel uit Duitsland, waar hij geliefd is om zijn unieke smaak en speciale bakproce

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu rundertong 8+ Australia Deze wagyu () rundertong komt van runderen met een marmeringsscore van 8+. De tong is stevig van structuur en bedoeld voor langzame bereidingen. Bij rustig garen wordt het vlees zacht en vol van textuur, geschikt voor stoof, soep of om koud te serveren in dunne plakken. Wat is rundertong? Rundertong is een klassiek stuk vlees dat tijd nodig heeft. Het wordt vaak eerst gekookt in bouillon en daarna gebakken of geserveerd met een saus. Door de lange garing krijgt het

Croix Valley Cran B Cue Sauce

Croix Valley Cran B Cue Sauce

Deze BBQ-saus is een waar genot en het is dan ook niet voor niets da hij is bekroond met een Award of Exellence voor fruit BBQ-saus. Door de toevoeging van de cranberries vormt deze saus een smaakexplosie in je mond. De fruitige zuurheid van de cranberries en het zoete van de bruine suiker maakt de saus een geweldige toevoeging aan al je wild en kalkoen, maar ook op een burger is hij verassend lekker!

Procureur Porc au Grain

Procureur Porc au Grain

Procureur Porc au Grain De procureur () van porc au grain is zo’n stuk vlees dat je meteen doet denken aan gezelligheid, langzaam garen en ultiem comfortfood. Dit deel van het varken, ook wel varkensnek genoemd, staat bekend om z’n sappigheid, fijne vetdooradering en stevige bite. Door het graandieet van de dieren krijgt het vlees net die extra diepte in smaak en een lichtzoete ondertoon die je meteen herkent. Of je ‘m nu langzaam gaart voor pulled pork, opbindt tot rollade of laat stoven

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket Black Angus USA (Whole Packer) De whole packer brisket van Black Angus USA is hét ultieme stuk BBQ-vlees voor wie echt wil uitpakken. Dit imposante stuk rundvlees bestaat uit zowel de point als de flat, dus je krijgt het volledige borstdeel inclusief vetkap. Perfect voor low en slow bereidingen zoals in de smoker, op de offset of kamado. Het vlees heeft een stevige structuur met een prachtige vetmarmering die tijdens het garen langzaam door het vlees smelt. Het resultaat is boterzachte

Chiapella Salami | Parmezaan

Chiapella Salami | Parmezaan

Salami Parmezaan Chiapella Salami Parmezaan is een Italiaanse specialiteit waarin vlees wordt gecombineerd met gerijpte kaas. De Parmezaan voegt een hartige toon toe aan de salami zonder de smaak van het vlees te overheersen. Het vlees droogt langzaam aan de lucht tot het stevig genoeg is om dun te snijden. Wat is Chiapella? Chiapella is een familiebedrijf uit Piëmont dat al generaties lang salami maakt. Ze gebruiken vlees van lokale boeren en werken met eenvoudige recepten waarin tijd en rust

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland De lamsbout met been uit Nieuw Zeeland is een klassiek stuk vlees dat veel smaak biedt. Het bot blijft tijdens het braden zitten, wat het vlees sappig houdt en extra diepte geeft. De bout is geschikt voor de oven of barbecue, waar hij gelijkmatig gaart en mooi mals blijft. Een eenvoudig stuk lam dat goed past bij een pure bereiding met kruiden of knoflook. Wat is lamsbout? Lamsbout komt uit het achterdeel van het lam en is een van de meest veelzijdige stukken om t

Kalfsschenkel Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten. Wat is kalfsschenkel? Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met v

BestCharcoal Quebracho Blanco Houtskool 10 kg

BestCharcoal Quebracho Blanco Houtskool 10 kg

Quebracho Blanco, vanwege zijn extreme dichtheid ook wel bekend als “bijlbreker”, is 40% harder dan andere houtskoolsoorten en heeft daardoor een langere brandtijd. Geniet urenlang van barbecueën op hoge- en lage temperaturen. De heerlijke aroma’s van de rook geven een perfecte bbq smaak. Het opstarten van het houtskool heeft enige tijd nodig maar is binnen 10 minuten gebruiksklaar. Vanwege het niet vonken, de lange brandduur, hoge temperaturen en een zeer laag asgehalte zult u nooit meer

Rubia Gallega burger

Rubia Gallega burger

Rubia Gallega Burgers Een goede hamburger kun je de meeste mensen voor wakker maken, maar bij deze Rubia Gallega burgers gaat er nog even een tandje bij! De 21 dagen gerijpte burgers zijn supermooi gemarmerd en hebben die karakteristieke kruidige 'Rubia Gallega-smaak'. Mooi rood van kleur, supersmaakvol en heerlijk zacht vlees. Rubia Gallega staat namelijk bekend om de hoge mate van intramusculair vet, oftewel vet tussen de spieren. Dit vet verdeelt zich prachtig en zorgt voor boterzacht vlees.

Eggmitt Handschoen

Eggmitt Handschoen

De EGGmitt telt diverse voordelen ten opzichte van een reguliere barbecuehandschoen: de binnenzijde is vervaardigd van zacht katoen terwijl de buitenzijde is gemaakt van brandwerende en warmte beschermende vezels. De hand, pols en onderarm zijn hierdoor optimaal beschermd. Doordat de vingers van elkaar zijn gescheiden en de handschoen is voorzien van siliconendessin heeft u een zeer goede grip. Per stuk. Bestand tegen temperaturen tot 246ºC.

Kalfshaaspuntjes

Kalfshaaspuntjes

Kalfshaaspuntjes Kalfshaaspuntjes komen uit het meest malse deel van het kalf: de haas. Ze zijn klein, gelijkmatig van formaat en daardoor snel te bereiden. Perfect voor wie houdt van zacht vlees met een subtiele smaak. Even aanzetten in de pan en het vlees is klaar om te serveren. Wat zijn kalfshaaspuntjes? De haas is het deel van het kalf dat langs de rug loopt en nauwelijks wordt belast. Daardoor is het vlees fijn van draad en zacht van structuur. De puntjes worden vaak gebruikt in gerechten

Mini meat pie | Thai curry chicken

Mini meat pie | Thai curry chicken

Mini meat pie | Thai curry chicken

Egg Genius Meat Probe

Egg Genius Meat Probe

Deze meat probe van Big Green Egg dient als vervaning voor de Egg Genius meat probe voor als degene die origineel is meegeleverd, aan vervanging toe is!

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega De Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega is een statement op je bord. Dit iconische stuk vlees combineert het beste van twee werelden: de malsheid van een tournedos en de rijke smaak van een entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Afkomstig van het authentieke Rubia Gallega rund en gerijpt volgens het dry aged-proces, levert deze Porterhouse een ongekende diepte in smaak en een boterzachte structuur op. Ideaal om te delen, of juist niet, als

Kalfsribeye Kalfsribeye wordt gesneden uit de rib van het kalf. Het stuk lijkt op de ribeye van rund, maar heeft een mildere smaak en een fijnere structuur. Doordat er vet door het vlees heen zit, blijft het tijdens de bereiding mals en smaakvol. Het is een ribeye die niet zwaar is, maar toch genoeg karakter heeft om indruk te maken. Wat is een ribeye? Een ribeye komt uit de fijne rib van het dier. Deze snit staat bekend om de marmering: kleine adertjes vet die door het vlees lopen. Dat vet zorg

BBQ dagdeal pakket

BBQ dagdeal pakket

BBQ dagdeal pakket

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Buikspek met zwoerd Porc au Grain Voor liefhebbers van klassiek comfortfood is buikspek met zwoerd van porc au grain een absolute must. Dit stevige stuk varkensvlees combineert malse lagen vlees en vet met een heerlijk krokant zwoerd, wat zorgt voor een perfecte balans tussen sappigheid en bite. Bij een langzame bereiding smelt het vet mooi door het vlees, terwijl het zwoerd verandert in die onweerstaanbaar knapperige korst. Of je het nu traag roostert, op de BBQ legt of in de oven bereidt, dit

Kruidenboter | Chimichurri

Kruidenboter | Chimichurri

KRUIDENBOTER CHIMICHURRI Kruidenboter chimichurri is een boter met kruiden die direct smaak geeft aan vlees, groente of brood. De boter smelt snel op warme gerechten en verdeelt de kruiden gelijkmatig. Je kunt haar gebruiken bij grill, pan of barbecue. WAT IS KRUIDENBOTER CHIMICHURRI? Chimichurri is een mengsel van kruiden, knoflook en zuur dat veel wordt gebruikt bij gegrild vlees. In deze boter is die smaak verwerkt in een zachte basis die je direct kunt toevoegen. De boter geeft een frisse kr

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de b

Ossenworst Blonde aquitaine

Ossenworst Blonde aquitaine

Ossenworst Blonde aquitaine

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Entrecote Blonde Aquitaine

Entrecote Blonde Aquitaine

Entrecote Blonde d’Aquitaine De entrecote van Blonde d’Aquitaine is een klassiek stuk rundvlees met een verfijnde smaak en een sappige, malse structuur. Dit deel komt uit de dunne lende van het rund en staat bekend om zijn mooie vetlaag aan de buitenzijde die tijdens het bakken zorgt voor extra smaak en sappigheid. Dankzij de fijne balans tussen mals spierweefsel en vet is deze entrecote perfect geschikt voor wie houdt van vol smaakvol vlees dat ook elegant en verfijnd aanvoelt. Even kort aa

Tel-Tru Thermometer (kies formaat)

Tel-Tru Thermometer (kies formaat)

Koepelthermometer De koepelthermometer hoort bij het dagelijks gebruik van de Big Green Egg. Je kijkt even omhoog en weet direct waar je staat, zonder de deksel te openen. Na jarenlang intensief EGG’en kan het zijn dat de thermometer minder nauwkeurig wordt of aan vervanging toe is. In dat geval is deze losse koepelthermometer een eenvoudige manier om weer met vertrouwen te koken. Wat is een koepelthermometer? De koepelthermometer wordt in de dome van de Big Green Egg geplaatst en geeft de tem

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Rubia Gallega Côte de Boeuf Dry Aged Een indrukwekkend stuk vlees voor de echte liefhebber: de Rubia Gallega Côte de Boeuf Dry Aged is niet alleen groots in formaat, maar vooral groots in smaak. Dit robuuste stuk ribstuk is afkomstig van het beroemde Rubia Gallega rund uit Noordwest-Spanje en is bovendien extra bijzonder doordat het dry aged is. Het resultaat? Een rijke, diepe smaak die lang blijft hangen, een mooie vetstructuur die tijdens het bakken langzaam wegsmelt en een malsheid waar je

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Chimichurri

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Chimichurri

OSSENHAASSPIES CHIMICHURRI BLACK ANGUS USA Deze ossenhaasspies van Black Angus USA is bbq vlees op z’n best. Mals, rijk van smaak en gemarineerd in een krachtige chimichurri vol verse kruiden, knoflook en een vleugje pit. De kruiding zorgt bij het grillen voor een mooie, licht gekaramelliseerde korst, terwijl het vlees vanbinnen zijdezacht blijft. Deze spiesjes zijn perfect voor wie houdt van rundvlees met karakter, maar ook van frisheid en diepte in smaak. Een absolute aanrader voor op de bar

Kalfsgehakt Kalfsgehakt is gemalen vlees van jong rund. Het heeft een lichte smaak en een fijne structuur, waardoor het in veel gerechten past. Je kunt er traditionele gehaktballen mee maken, maar ook pastasauzen of een lasagne. Omdat het wat milder is dan rundergehakt, wordt het vaak gebruikt in recepten waarbij het vlees niet de boventoon hoeft te voeren. Wat is kalfsgehakt? Bij kalfsgehakt worden verschillende delen van het kalf gebruikt en fijn gemalen. Het vlees is magerder dan gewoon runde

Deep Dish Baking Stone

Deep Dish Baking Stone

Deep Dish Baking Stone De Deep Dish Baking Stone is een veelzijdige keramische baksteen die je barbecue of oven uitbreidt met nieuwe mogelijkheden. Dankzij de opstaande rand gebruik je deze niet alleen voor pizza’s, maar ook voor gerechten waarbij je net wat meer diepte nodig hebt. Denk aan een stevige lasagne, een hartige quiche of een brood dat mooi kan rijzen zonder zijn vorm te verliezen. Het keramiek warmt gelijkmatig op en houdt de hitte goed vast, waardoor je gerechten rustig garen en h

Kipdijfilet Label Rouge

Kipdijfilet Label Rouge

Kipdijfilet Label Rouge

Forged Sebra Santokumes 18 cm

Forged Sebra Santokumes 18 cm

Forged Sebra Santokumes 18 cm Het Forged Sebra santokumes van 18 cm is geïnspireerd op de Japanse keuken en staat bekend als de tegenhanger van het klassieke koksmes. De naam santoku betekent drie deugden en verwijst naar de snijtechnieken waar dit mes in uitblinkt: fijnsnijden, plakjes snijden en blokjes maken. Dankzij deze veelzijdigheid is het een mes dat je voor veel dagelijkse snijtaken kunt gebruiken. Informatie over het mes De Forged Sebra messen worden vervaardigd uit Japans 440C staal

Shabu Shabu buikspek zonder zwoerd LIVAR 2mm

Shabu Shabu buikspek zonder zwoerd LIVAR 2mm

Shabu Shabu buikspek zonder zwoerd LIVAR 2 mm Shabu Shabu () is een Japanse manier van eten waarbij dunne plakjes vlees kort in hete bouillon worden gegaard. Dit buikspek van LIVAR is alvast in dunne plakjes van 2 mm gesneden, waardoor het snel gaart en zijn volle smaak behoudt. Zonder zwoerd, zodat de structuur zacht en gelijkmatig blijft. Wat is Shabu Shabu buikspek? Buikspek is het deel van het varken dat bekendstaat om de vetdooradering en de rijke smaak. Normaal wordt dit vlees vaak gebruik

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Rib roast van Duke of Berkshire Een mooie roast maken van varkensvlees? Deze rib roast leent zich perfect voor een sunday roast of een BBQ met vrienden. Een stoer stuk vleer en eens iets anders dan de geeikte Beef Roasts. Wat is een rib roast? Een pork rib roast is een mals en smaakvol stuk varkensvlees dat wordt gesneden uit de ribbenkast van het varken. Rib roast bevat meestal meerdere ribben met een royale hoeveelheid vlees, wat dit vlees perfect geschikt maakt feestelijke maaltijden en speci

Iberico Solomillo (varkenshaas)

Iberico Solomillo (varkenshaas)

Iberico Solomillo De Iberico Solomillo is een ware delicatesse onder de varkenshazen. Dit malse stukje vlees is klein van formaat, maar groots in smaak. De structuur is zijdezacht en bijzonder fijn, waardoor het letterlijk op je tong smelt. Waar gewone varkenshaas het moet hebben van zijn malsheid, tilt de Iberico-variant dit naar een geheel nieuw niveau. De rijke vetstructuur van het Iberico varken geeft het vlees een diepe, bijna nootachtige smaak die perfect tot zijn recht komt met enkel een

Culinaire Jus Zwarte truffel

Culinaire Jus Zwarte truffel

Culinaire jus zwarte truffel Deze culinaire jus met zwarte truffel is gemaakt om gerechten op het laatste moment meer diepte te geven. De bouillon vormt de basis, terwijl de truffel zorgt voor een aardse toon die goed past bij rund, wild en gevogelte. Even verwarmen en direct over het gerecht schenken. Wat is culinaire jus? Culinaire jus is een geconcentreerde bouillon die wordt gebruikt om gerechten af te werken. In deze variant geeft zwarte truffel een subtiele, aardse smaak die meteen herkenb

Rookworst Livar | Fijn

Rookworst Livar | Fijn

Ambachtelijke rookworst van LIVAR Al onze worsten komen uit eigen worstmakerij, waar meester Worstmaker Henri van Heerde de scepter zwaait. Henri en zijn team werken met eigen recepturen die in de winkels in Meppel en Wanneperveen al jaren bestsellers zijn. De worstmakerij heeft dan ook al flink wat prijzen in de wacht gesleept. Het maken van een echt goede ambachtelijke rookworst is bijvoorbeeld helemaal niet zo eenvoudig. Zo komt het mengen van vlees met de kruiden, vocht en zout heel preci

Dry aged Blonde Aquitaine burger

Dry aged Blonde Aquitaine burger

Dry aged burgers Blonde d'Aquitaine Dry aged burgers van Blonde d'Aquitaine combineren het beste van twee werelden: de diepe smaak die ontstaat door rijping en de kwaliteit van een betrouwbaar Nederlands runderras. Het resultaat is een burger met karakter, stevig van structuur en ideaal voor wie net wat meer zoekt dan een standaard hamburger. Wat is een burger? Een burger is misschien wel het bekendste stukje vlees ter wereld. In de basis is het een schijf van gemalen rundvlees, gevormd tot een

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

RVS Grillrooster Bij elke Big Green Egg wordt standaard een RVS grillrooster meegeleverd, een onderdeel dat je bij vrijwel elke bereiding gebruikt. Na intensief gebruik kan het moment komen dat je rooster aan vervanging toe is. In dat geval bestel je het RVS grillrooster eenvoudig los, zodat je Big Green Egg weer werkt zoals je gewend bent. Het rooster vormt de directe basis voor alles wat je bereidt, van snelle grillsessies tot langere bereidingen waarbij stabiliteit en betrouwbaarheid tellen.

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus PRIME USA Tournedos is een van die stukken vlees die meteen doen denken aan iets bijzonders. Het is zacht, elegant en perfect voor een avond waarop je écht wilt uitpakken. Of je nu een intiem diner kookt of indruk wilt maken op je gasten, met tournedos zit je altijd goed. Kies je daarbij voor de Black Angus USA-variant, dan kies je voor topkwaliteit van runderen die met veel zorg zijn grootgebracht. Het resultaat is boterzacht vlees met een pure smaak, precies zoals het ho

Chicken karaage

Chicken karaage

Chicken karaage online bestellen Chicken karaage is comfort food met karakter. Krokant van buiten, sappig van binnen en vol smaak. De kip wordt vooraf gemarineerd, zodat het vlees zacht blijft en mooi op smaak komt. Na het frituren ontstaat een goudbruine korst met die herkenbare hartige umami smaak. Aandacht in elke stap Goede karaage vraagt geen haast. De kip krijgt de tijd om smaken op te nemen en blijft daardoor mals tijdens het bakken. De lichte coating zorgt voor een fijne knapperigheid, z

Japans Wagyu gehakt

Japans Wagyu gehakt

Japans Wagyu gehakt: een klasse apart Wil je gehakt eens op een geheel andere manier ervaren? Ontdek de smaak van Japans Wagyu gehakt, gemaakt van het beroemde exclusieve Wagyu rundvlees dat bekendstaat om zijn unieke marmering en rijke smaak. Wagyu gehakt biedt een extra dimensie aan je gerechten: het is sappig, heeft een nootachtige smaak en een fluweelzachte structuur. De perfecte basis voor een smashburger, maar ook waanzinnig om te verwerken in gerechten. Dit vlees geeft een geheel nieuwe d

Rubia Gallega miniburgers

Rubia Gallega miniburgers

Rubia Gallega miniburgers

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelapjes Blonde d’Aquitaine Sukadelapjes van Blonde d’Aquitaine zijn een klassieker in de Hollandse keuken. Het stuk vlees komt uit de schouder van het rund en is herkenbaar aan de zeen die erdoorheen loopt. Tijdens het stoven verandert die zeen langzaam in gelatine, waardoor de sukade na uren sudderen boterzacht wordt en de smaken van de saus volledig opneemt. Het resultaat is een diep en rijk stoofgerecht dat past bij de koudere maanden, maar eigenlijk het hele jaar door een fijne keuz

Honing mosterdsaus

Honing mosterdsaus

Honing Mosterdsaus Honing mosterdsaus is zo een klassieker die in vrijwel elke keuken tot zijn recht komt. Het zachte van honing en het pittige van mosterd zorgen samen voor een smaak die direct vertrouwd voelt en veel gerechten net wat meer flair geeft. De smaak en gebruik De basis bestaat uit honing, mosterd en een kruidige mix die het geheel rond maakt zonder te zwaar te worden. Daardoor kun je de saus op allerlei manieren inzetten: bij kip, varkensvlees, gegrilde groente of gewoon als dip op

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Donker Grijs Keramiek INLC. INSERT PRO

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Donker Grijs Keramiek INLC. INSERT PRO

De OFYR Mise en Place Table 135 PRO is ongelofelijk handig om bij uw kooktoestel te gebruiken. Zo heeft u meer ruimte om uw gerechten te bereiden. Met zijn 135x65 cm biedt deze werktafel veel werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Rendang Black Angus USDA prime

Rendang Black Angus USDA prime

Rendang Black Angus Deze rendang is gemaakt van Black Angus rundvlees dat uren wordt gestoofd in een mix van Indonesische kruiden. Het vlees wordt zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl de kruiden een diepe smaak geven die typisch is voor rendang. Door de lange bereidingstijd trekken alle smaken goed in het vlees. Perfect voor wie houdt van pittig eten met karakter, zonder zelf uren in de keuken te staan. Wat is rendang? Rendang is een Indonesisch gerecht waarbij vlees urenlang wordt gestoofd

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton The Bastard

De OFYR Kamado Table 65 PRO The Bastard is verkrijgbaar in zowel Corten als zwart gecoat staal. Het meubel maakt het mogelijk om een The Bastard unit te combineren met de unieke stijl van OFYR.

SBR Honey Chipotle

SBR Honey Chipotle

De SBR Honey Chipotle is een dikke, traditionele roodbruine barbecuesaus met een prettige twist. De zoete smaak van honing wordt al snel aangevuld met een rokerig vleugje jalapeño – de volgende hap kan niet snel genoeg komen.

Chipolataworstjes Livar | Naturel

Chipolataworstjes Livar | Naturel

Livar Chipolataworstjes Livar chipolataworstjes zijn kleine, dunne worstjes die ideaal zijn voor een snelle bereiding in de pan of tijdens het gourmetten. Hun formaat maakt ze geschikt als borrelhap, maar ook als onderdeel van een complete maaltijd. Door de fijne kruiding met onder meer witte peper, nootmuskaat, foelie en kardemom hebben deze chipolata’s een herkenbare smaak die niet te zwaar is, maar wel karakter geeft aan elk gerecht. Wat zijn chipolataworstjes? Chipolata is een worstsoort d

Keij Set van 4 kleine skillets: 16 x 3,3 cm

Keij Set van 4 kleine skillets: 16 x 3,3 cm

Keij Set van 4 kleine skillets: 16 x 3,3 cm

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA BMS 8+ De Wagyu () picanha () 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha (): het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor o

Procureurspies Iberico | Bruschetta

Procureurspies Iberico | Bruschetta

PINCHO IBÉRICO PROCUREUR BRUSCHETTA Deze Pincho van Ibérico procureur is een heerlijk Spaans geïnspireerd spiesje dat perfect werkt als tapas of bij een zomerse barbecue. Gemaakt van sappige stukjes procureur van het beroemde Ibérico varken, gekruid op mediterrane wijze en met een vleugje bruschetta-inspiratie. Dat betekent een frisse, kruidige smaak met een subtiele knipoog naar tomaat, knoflook en kruiden, maar zonder overheersing. De perfecte balans tussen stoer vlees en verfijnde flair.

Secreto Iberico

Secreto Iberico

WAT IS SECRETO IBERICO? Secreto Iberico is - de naam zegt het al - het best bewaarde geheim van het Iberico varken. Iberico flank noemen ze dit deel ook wel. Het is een speciale snit van de schouders, het verlengde van de schouderspieren, tussen de schouders en het harde nekspek. Er wordt beweerd dat deze snit alleen voorkomt bij het Iberico varken, maar daarover kan getwist worden. Feit is wel dat dit vleesdeel snijden millimeterwerk is en dat wij in Nederland deze snijtechniek niet hanteren zo

Karubi shortribs zonder been Japans Wagyu A5+ BMS 12

Karubi shortribs zonder been Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu karubi shortribs zonder been Kagoshima A5+ BMS12 Deze karubi shortribs zijn gemaakt van Japans Wagyu uit Kagoshima en komen uit de short ribs van het rund. Het vlees is zonder bot en gesneden in plakjes van 5 mm. Dankzij de A5+ classificatie en de maximale BMS-score van 12 zie je een sterke marmering die tijdens het bakken smelt en zorgt voor de kenmerkende smaak en structuur van topklasse Wagyu. Wat zijn karubi shortribs? Karubi shortribs zijn dunne plakken vlees afkomstig uit de s

Shabu Shabu entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 2mm

Shabu Shabu entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 2mm

Shabu Shabu entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 2mm

Kalfs tomahawk Een tomahawk van kalfsvlees is een bijzondere combinatie. Waar een "normale" tomahawk stoer en intens smaakt, brengt de kalfsvariant juist wat finesse. Het vlees is lichter van kleur, zachter van structuur en heeft iets zoetigs. Het bot zorgt ook hier voor extra smaak tijdens de bereiding, maar het eindresultaat is verfijnder dan bij rundvlees. Dat maakt deze steak ideaal voor wie een tomahawk wil serveren met een eleganter karakter. Minder krachtig dan een Black Angus of Rubia Ga

Moddern Green Kamado Compact

Moddern Green Kamado Compact

DE GREEN KAMADO COMPACT VAN MODDERN Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een compact formaat met krachtige prestaties. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten perfect en gecontroleerd garen. De kenmerkende matgroene afwerking geeft dit compacte model een stijlvolle uitstraling en maakt hem tot een subtiele blikvanger op je balkon, terras of in je tuin. TEMPERATUURCONTROLE EN GEBRUIK De Compact is uitgeru

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

EGG Frame Het EGG Frame vormt de basis van het modulaire EGG Workspace systeem en is bedoeld voor iedereen die graag werkt met een ruim en overzichtelijk werkoppervlak. Net als de Big Green Egg zelf is dit systeem flexibel opgebouwd en aan te passen aan je eigen manier van koken. Je start met het EGG Frame en breidt dit uit met een Expansion Frame wanneer je meer ruimte nodig hebt. Zo groeit je buitenkeuken mee met je wensen, zonder dat je vastzit aan één vaste opstelling. Wat is een EGG Frame

Croix Valley Hot n Spicy Sauce & Marinade

Croix Valley Hot n Spicy Sauce & Marinade

De Croix Valley Hot n Spicy Sauce & Marinade zal je smaakpapillen op een heerlijke manier in vuur en vlam zetten. Het is het originele BBQ-saus recept maar dat met een toevoeging van flink wat pit, waarbij je eerst een kruidige smaak proeft en vervolgens een pittige nasmaak waarbij je tong zal gaan tintelen. Deze saus gaat perfect samen met kip, varkensvlees, wild, en groenten!

Kip cordon bleu Scharrel | Roomkaas bieslook parmaham

Kip cordon bleu Scharrel | Roomkaas bieslook parmaham

Kip Cordon Bleu met roomkaas, bieslook & parmaham Deze cordon bleu is een kipfilet, gevuld met roomkaas, bieslook en een plakje parmaham. Daarna wordt de filet gepaneerd, zodat je bij het bakken een knapperige buitenkant krijgt en de vulling warm en zacht wordt. Wat is een cordon bleu? Een cordon bleu is een lap vlees die gevuld wordt met kaas en vleeswaren en vervolgens gepaneerd. In dit geval gaat het om kipfilet met een vulling van roomkaas, bieslook en parmaham. De paneerlaag zorgt bij het b

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

RVS Grillrooster Bij elke Big Green Egg wordt standaard een RVS grillrooster meegeleverd, een onderdeel dat je bij vrijwel elke bereiding gebruikt. Na intensief gebruik kan het moment komen dat je rooster aan vervanging toe is. In dat geval bestel je het RVS grillrooster eenvoudig los, zodat je Big Green Egg weer werkt zoals je gewend bent. Het rooster vormt de directe basis voor alles wat je bereidt, van snelle grillsessies tot langere bereidingen waarbij stabiliteit en betrouwbaarheid tellen.

Kipfilet met vel Label Rouge

Kipfilet met vel Label Rouge

Kipfilet met vel Label Rouge

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu bavette 8+ Australia De wagyu () bavette () 8+ uit Australië is vlees met karakter. Het komt uit de flank van het rund en wordt gewaardeerd om de fijne structuur en hoge marmering. De score van 8+ betekent dat het vet mooi door het vlees loopt en smelt tijdens de bereiding. De bavette is ideaal voor de grill of een hete pan en hoeft maar kort te garen. Australische wagyu Australische wagyu komt van runderen met Japanse bloedlijnen die opgroeien op grote ranches. De dieren krijgen eerst gr

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa De dry aged cote de boeuf () van Arouquesa komt uit het ribdeel van het rund. Het vlees heeft het bot nog aan en wordt enkele weken gerijpt. Tijdens dat proces verdampt vocht en wordt de smaak intenser. De structuur blijft stevig, precies wat je wilt bij een goede steak. Wat is een cote de boeuf? Cote de boeuf () is een ribstuk met bot dat langzaam gaart. Het vlees blijft mals en krijgt extra smaak van het bot. Bak het kort op hoge temperatuur en laat het daarna

Twister garnalen (pre fried)

Twister garnalen (pre fried)

Twister Garnalen Onze twister garnalen zijn een smaakvolle en krokante verrassing, perfect als borrelhapje, voorgerecht of onderdeel van een feestelijk diner. Elke garnaal is omhuld met een dun laagje filodeeg, gevuld met een fijne mix van groenten en kruiden. Tijdens het bakken ontstaat er een knapperige buitenkant, terwijl de binnenkant zacht en vol van smaak blijft. Ze zijn makkelijk te bereiden en zorgen voor een heerlijk contrast tussen de hartige vulling en het sappige garnalenvlees. Ideaa

Butchery Giftcard € 500

Butchery Giftcard € 500

Giftcard cadeau geven? Een giftcard als cadeau is altijd goed! We sturen de giftcard dezelfde dag nog digitaal naar je op, als je kiest voor digitaal. Maar als je wilt kunnen we de giftcard ook opsturen per post. Houd rekening met extra levertijd, de kaart gaat namelijk mee met de reguliere briefpost. Laat een persoonlijke boodschap achter, dan drukken wij 'm voor je op de giftcard. Wel zo leuk geven! Kies je voor kaartje per post? Houd er dan rekening mee dat de post met de feestdagen vertrag

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Premium Grassfed ARG Deze entrecote van Argentijnse Black Angus is een klassieker met een verhaal. Gesneden van de dunne lende en met een mooie vetlaag aan de buitenkant is dit vlees sappig, smaakvol en precies zoals een goede steak hoort te zijn. De subtiele vetmarmering smelt tijdens het bakken of grillen en zorgt voor een rijke, volle rundsmaak. Omdat het vlees afkomstig is van 100% grassfed runderen die vrij grazen op de Argentijnse pampas, proef je bij elke hap de puur

Lamstongetjes Texelaar

Lamstongetjes Texelaar

Lamstongetjes Texelaar Lamstongetjes van Texelaar zijn klein en fijn van structuur. Ze worden langzaam gegaard of gekookt in bouillon tot ze zacht zijn. Daarna kunnen ze worden afgekoeld en in plakken gesneden, of warm worden geserveerd met saus of groente. Wat zijn lamstongetjes? Lamstongetjes zijn de tongen van jonge lammeren. Ze hebben een zachte structuur en zijn geschikt voor rustige bereidingen. Vaak worden ze eerst gekookt, waarna het velletje wordt verwijderd. Daarna kun je ze kort bakke

Croix Valley Pitmaster's Bold Competition BBQ Sauce

Croix Valley Pitmaster's Bold Competition BBQ Sauce

Croix Valley Pitmaster's Bold Competition BBQ Sauce is een saus waar je echt verbaasd door zal zijn. Het is een combinatie van de scherpte van tomatenconcentraat, de zoetheid van honing en tapiocasiroop, een kick van kruiden en de pit van azijn. Daarnaast geeft de gedroogde knoflook een vleugje hartigheid aan elke hap toe. Het is daarom ook niet voor niets dat deze saus al een aantal prijzen heeft gewonnen.

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Kalfspoulet, oftewel gesneden blokjes kalfsvlees om te stoven, braden of mee te koken in de soep. Kalfspoulet is lekker veelzijdig en mager kalfsvlees.

Chipolata worstjes Black Angus | Classic

Chipolata worstjes Black Angus | Classic

Chipolata classic Black Angus USA De chipolata is een dunne braadworst die snel gaar is en daardoor populair bij jong en oud. Deze versie van Black Angus USA combineert het gemak van de chipolata met de rijke smaak van hoogwaardig rundvlees. Een worst die je zowel in de pan als op de barbecue makkelijk bereidt en die altijd goed uitpakt. Wat is een chipolata? Chipolata is een worstsoort die zijn oorsprong kent in Frankrijk en Italië. Het gaat om een dunnere variant van de braadworst die in kort

Afdekhoes (Integgrated) Nest

Afdekhoes (Integgrated) Nest

Afdekhoes intEGGrated Nest Je Big Green Egg met intEGGrated Nest staat vaak op een vaste plek buiten. Met de afdekhoes voor het intEGGrated Nest blijft die opstelling netjes en beschermd, zonder dat je er verder over na hoeft te denken. De hoes valt soepel over de EGG en het onderstel en sluit mooi aan. Zo krijgt regen, vuil en zon geen kans en ziet je buitenkeuken er ook na een paar dagen of weken nog verzorgd uit. Wat is een afdekhoes voor het intEGGrated Nest? Deze afdekhoes is speciaal ontwo

Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Cast Iron Plancha Griddle De Cast Iron Plancha Griddle is een veelzijdig accessoire dat het grilloppervlak van je Big Green Egg uitbreidt met extra mogelijkheden. Deze plancha heeft twee bruikbare zijden, waardoor je eenvoudig schakelt tussen bakken en grillen zonder van accessoire te wisselen. Door het massieve gietijzer warmt de plaat gelijkmatig op en blijft de temperatuur stabiel, wat prettig werkt bij zowel delicate als eenvoudige bereidingen. De plancha voelt stevig aan en ligt stabiel op

Speenvarken Iberico

Speenvarken Iberico

Iberico Speenbig Het hele Iberico speenbig is een spectaculair stuk vlees voor de echte liefhebber. Dit jonge varken, dat nog aan de moeder heeft gezoogd, levert uitzonderlijk mals en sappig vlees met een verfijnde, bijna romige smaak. Het speenbig is ideaal voor speciale gelegenheden en wordt vaak in zijn geheel bereid in de oven, op de rotisserie of op een grote barbecue. Van het knapperige vel tot het zachte vlees eronder, elk onderdeel draagt bij aan een unieke eetervaring met authentieke Sp

Forged Sebra Uitbeenmes

Forged Sebra Uitbeenmes

Forged Sebra uitbeenmes Het Forged Sebra uitbeenmes is ontwikkeld voor het ontbenen van vlees en gevogelte. Het lange, slanke lemmet maakt het mogelijk om nauwkeurig langs botten en gewrichten te snijden. Daardoor werk je gecontroleerd en haal je het vlees netjes los zonder onnodig verlies. Informatie over het mes De messen uit de Forged Sebra serie worden gemaakt van Japans 440C staal en hebben een hardheid van 58 Rockwell. Elk mes wordt ambachtelijk met de hand gesmeed, waardoor ieder exemplaa

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye, en dus ook de Argentijnse rib eye Black Angus wordt zoals je misschien al weet, gesneden uit de fijne rib van ’t rund en wordt vaak vergeleken met de entrecote. Alleen de ene steak is de andere niet.. De ribeye is wat ronder dan de entrecote, meer gemarmerd en heeft het kenmerkende ‘oog’ in de steak. Juist dat de steak meer gemarmerd is, zorgt ervoor dat de ribeye lekker veel smaak heeft en mooi mals is. De fijne rib is zoals ze zeggen een luie spier. Een spier die dus niet veel

Rosbief Black Angus USDA prime

Rosbief Black Angus USDA prime

ROSBIEF (ACHTERMUIS) BLACK ANGUS PRIME USA De rosbief van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een klassiek stuk vlees met een mooie, fijne structuur en een zuivere smaak. Deze achtermuis wordt gesneden uit het achterdeel van het rund en staat bekend om zijn malse karakter en magere opbouw. Dankzij de gelijkmatige vorm en zachte textuur is dit stuk ideaal voor het maken van rosbief: dun gesneden, koud geserveerd of lauw warm. Maar ook in de oven, rosé gegaard en in plakken gesneden aan

test lantinga slagerij only

Test lantinga slagerij only

Japans Wagyu miniburgers

Japans Wagyu miniburgers

Japans Wagyu tapas/gourmetburgers Kagoshima Deze kleine burgers zijn gemaakt van Japans Wagyu uit Kagoshima. Het vlees staat bekend om de fijne marmering die bij het bakken smelt en voor een volle smaak zorgt. Door het kleinere formaat zijn de burgers ideaal voor tapas of om te gebruiken tijdens het gourmetten. Wat zijn tapas/gourmetburgers? Tapas- of gourmetburgers zijn kleine burgers die je snel bakt in de pan of op een bakplaat. Ze zijn kleiner dan gewone hamburgers en daardoor handig om te s

Conveggtor Basket

Conveggtor Basket

ConvEGGtor Basket De convEGGtor Basket is ontworpen om werken met indirecte opstellingen overzichtelijker en veiliger te maken. Deze houder geeft je convEGGtor een vaste plek en maakt het wisselen tussen kooktechnieken eenvoudiger. Je tilt, plaatst en verwijdert onderdelen gecontroleerd, zonder te zoeken naar balans of grip. Door de slimme opbouw werk je met meerdere niveaus tegelijk en haal je meer uit de beschikbare ruimte in je Big Green Egg, zonder dat de opstelling onrustig wordt. Wat is ee

Entrecote aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU ENTRECOTEROAST 8+ AUSTRALIË De Wagyu entrecoteroast 8+ uit Australië is een stuk vlees waar je gewoon meteen zin in krijgt. Dit is een hele entrecote, dus geen losse steaks, maar één mooi stuk dat je langzaam gaart in de oven of op de barbecue. Door de marmeringsscore van 8 zit het vet perfect verdeeld door het vlees. Dat vet smelt tijdens het bereiden en zorgt ervoor dat het vlees mals blijft en bomvol smaak zit. Je hoeft er weinig mee te doen – het vlees regelt het eigenlijk zelf.

Burgerbun | Potato

Burgerbun | Potato

Burgerbun | Potato

Black Angus burger | Old Amsterdam mosterd

Black Angus burger | Old Amsterdam mosterd

Wat is een Black Angus burger Een Black Angus burger is echt wel het toppertje onder de burgers. De burgers zijn mals en sappig, mede dankzij ’t perfecte vetpercentage in de burger. De burgers zijn gemaakt van gemalen Amerikaans rundvlees van het Black Angus rund. Met hun 140 gram per stuk zijn ’t prachtige grote jongens.

Draadloze Thermometer (Dual Probe)

Draadloze Thermometer (Dual Probe)

Dual Probe Remote Thermometer Soms wil je precies weten wat er in je Big Green Egg gebeurt, zonder er continu naast te staan. De Dual Probe Remote Thermometer geeft je dat overzicht. Terwijl je gerecht rustig ligt te garen, volg je zowel de kerntemperatuur als de temperatuur in de koepel. Je steekt de probe in het product, legt de zender neer en houdt de ontvanger gewoon bij je. Zo blijft alles onder controle, ook als je even iets anders doet. Wat is een Dual Probe Remote Thermometer? De Dual Pr

Gekruide secreto Livar

Gekruide secreto Livar

BBQ SECRETO GEKRUID BBQ Secreto is een echte insider-tip voor de échte vleesliefhebber. Deze ‘geheime’ cut van het varken is prachtig gemarmerd, intens van smaak en heerlijk sappig bij het grillen. In deze variant is de secreto al rijkelijk gekruid met een stevige maar gebalanceerde mix van specerijen. De kruiding brengt het volle karakter van het vlees nog meer naar voren, zonder te overheersen. Perfect als bijzonder bbq vlees dat nét even anders is dan wat je gewend bent. SECRETO, DE GEH

Chorizo Iberico Bellota

Chorizo Iberico Bellota

De Chorizo Iberico de Bellota is geen 'gewone' chorizo, het is een next-level chorizo! Dat komt onder andere doordat Chorizo Iberico de Bellota gemaakt is van het vlees van Iberico varkens, grootgebracht in de prachtige Deheza van Antonio Álvarez "Jamones" in de Pedroches-vallei. Wat is chorizo? Chorizo is een Spaanse worst die bekend staat om zijn intense smaak en karakteristieke kruidenprofiel. Het wordt traditioneel gemaakt van varkensvlees, gemengd met kruiden zoals paprika, knoflook, komij

RVS Grill Spatel

RVS Grill Spatel

RVS grill spatel Bij het grillen van burgers wil je kunnen werken met vertrouwen. De RVS grill spatel geeft je precies dat. Hij schuift soepel onder het gerecht, zonder te forceren, en laat je gecontroleerd draaien wanneer het moment daar is. Of het nu gaat om een zelfgemaakte burger of iets anders dat snel en precies gekeerd moet worden, deze spatel voelt direct vertrouwd aan in de hand. Wat is een RVS grill spatel? De RVS grill spatel is een spatel van duurzaam roestvrij staal, ontworpen voor

Charcoal Eggniter

Charcoal Eggniter

Refillable Butane Charcoal Eggniter Soms wil je gewoon dóór. Geen geduld, geen aanmaakblokjes, geen omwegen. De Refillable Butane Charcoal Eggniter brengt het vuur in je Big Green Egg in een paar minuten op gang. Je richt, ontsteekt en ziet direct wat er gebeurt. Het voelt krachtig maar gecontroleerd, alsof je het vuur letterlijk in de hand hebt. Eenmaal gebruikt, pak je deze er de volgende keer automatisch weer bij. Wat is een Refillable Butane Charcoal Eggniter? De Refillable Butane Charcoal

French rack Iberico

French rack Iberico

French Rack Iberico Het French Rack Iberico is een spectaculair stuk vlees dat niet alleen indruk maakt op het bord, maar ook in de pan of op de BBQ. Dit botermalse rack komt van het beroemde Iberico varken en is perfect getrimd tot een elegant geheel met karakter. De subtiele vetlaag smelt tijdens het bereiden mooi over het vlees, wat zorgt voor een volle, sappige smaak. Dankzij het uitstekende bot is dit een eyecatcher die moeiteloos een hoofdrol speelt op iedere tafel. Of je nu kiest voor lan

Croquette | Rendang

Croquette | Rendang

Croquette Rendang Beef Deze Croquette Rendang Beef is een verrassende samensmelting van twee werelden: het klassieke Hollandse kroketje en de rijke, kruidige smaken van de Indonesische keuken. De kroket is gevuld met langzaam gegaard rundvlees dat heerlijk mals is geworden in een geurige rendangsaus, op basis van kokosmelk, gember, citroengras en specerijen. De smeuïge ragout vormt een mooi contrast met de krokante, goudbruine korst. Perfect als luxe snack, voorgerecht of onderdeel van een oost

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Quiche | Ham en Prei

Quiche | Ham en Prei

Quiche met Ham en Prei Quiche is een klassiek hartig taartje dat vaak bij de lunch of het diner op tafel komt. Deze variant is gevuld met ham en prei: een combinatie die zorgt voor een stevige bite en een frisse smaak in één gerecht. Dankzij de luchtige vulling in een krokante deegbodem zet je in korte tijd iets bijzonders op tafel. Wat is een quiche met ham en prei? Een quiche bestaat uit een deegbodem die wordt gevuld met eieren, room en extra ingrediënten. Bij deze quiche zijn dat blokjes

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Kalfs frenched rack Het kalfs frenched rack is een mooi stuk vlees dat wordt gesneden uit het ribgedeelte van het kalf. De ribben zijn schoongemaakt, waardoor het stuk er strak uitziet en makkelijk te bereiden is. Het vlees is licht van kleur, fijn van draad en heeft een milde, natuurlijke smaak. Een favoriet bij wie houdt van verfijnde bereidingen zonder poespas. Wat is een frenched rack? Een frenched rack bestaat uit meerdere ribstukken die aan elkaar blijven zitten. De botten worden schoongem

Braadworst Livar | Chorizo

Braadworst Livar | Chorizo

Chorizo Braadworst van 3*** LIVAR Chorizo braadworst van LIVAR uit onze eigen worstmakerij: heerlijk bij de AVG maaltijd, maar óók als snack bij de borrel. De worstjes worden naar receptuur van onze eigen Meester Worstmaker Henri van Heerde en zijn team bereid van LIVAR varkensvlees, misschien wel Nederland's allerbeste varkensvleesproduct. LIVAR heeft het 3 sterren beter leven keurmerk en voldoet daarmee aan de allerhoogste eisen op het gebied van dierenwelzijn. Niet voor niets luidt het cred

Burgerbun | Zwart

Burgerbun | Zwart

Burgerbun Brioche Black De Burgerbun Brioche Black is een opvallend broodje dat perfect aansluit bij een premium hamburger. Het zachte briochedeeg geeft een lichtzoete smaak en de zwarte kleur zorgt voor een unieke presentatie. Daarmee maak je van iedere burger een echte blikvanger, ideaal voor wie zijn gerecht net dat beetje bijzonderder wil maken. Wat is een burgerbun brioche? Een brioche bun is een luchtig broodje gemaakt van een rijk deeg dat boter en eieren bevat. Daardoor heeft het een zac

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza Een waar feest voor je smaakpapillen: deze procureur van lokaal Mangalitza-varken uit Zuidwolde is een ware traktatie voor de liefhebber van ambachtelijk varkensvlees. Dit deel uit de nek van het varken is prachtig gemarmerd, vol karakter en heerlijk sappig. Dankzij het rijke vetgehalte leent het zich perfect voor low & slow bereidingen zoals pulled pork of een kruidige rollade. Het vlees is boterzacht van structuur en heeft een diepe, romige smaak die je niet snel vergeet.

Lamsbout met been Agnei Iberico

Lamsbout met been Agnei Iberico

Lamsbout met been Agnei Iberico De lamsbout met been van Agnei Iberico is een klassieker onder het lamsvlees. Het vlees is stevig en krijgt door het bot en de vetlaag een diepe smaak tijdens het bereiden. Dit is zo’n stuk dat tijd mag krijgen, of je het nu in de oven bereidt of buiten op de barbecue. Wat is lamsbout? De bout komt uit het achterdeel van het lam en is een favoriet bij mensen die graag koken met echt vlees. Het bot houdt de warmte vast, waardoor het vlees langzaam gaart en mals b

Lamsbout met been Agnei Iberico

Lamsbout met been Agnei Iberico

Lamsbout met been Agnei Iberico De lamsbout met been van Agnei Iberico is een klassieker onder het lamsvlees. Het vlees is stevig en krijgt door het bot en de vetlaag een diepe smaak tijdens het bereiden. Dit is zo’n stuk dat tijd mag krijgen, of je het nu in de oven bereidt of buiten op de barbecue. Wat is lamsbout? De bout komt uit het achterdeel van het lam en is een favoriet bij mensen die graag koken met echt vlees. Het bot houdt de warmte vast, waardoor het vlees langzaam gaart en mals b

Half Moon Conveggtor Stone (kies formaat)

Half Moon Conveggtor Stone (kies formaat)

Half convEGGtor Stone De Half convEGGtor Stone is een accessoire dat je meer vrijheid geeft in hoe je kookt op de Big Green Egg. Door het halve formaat kun je eenvoudig zones creëren en verschillende bereidingen tegelijk uitvoeren. Gebruik de steen als tussenlaag in combinatie met de 1 piece convEGGtor basket wanneer je één kant direct wilt grillen en de andere kant indirect wilt laten garen. Zo kun je schakelen tussen hitte en rust zonder onderdelen te wisselen. De steen voelt stevig aan en

Culinaire Jus | Tijm

Culinaire Jus | Tijm

Culinaire jus tijm Deze culinaire jus met tijm is bedoeld om vlees of stoof af te maken. De basis van bouillon krijgt extra smaak door de toevoeging van tijm. Even verwarmen en over het gerecht schenken. Zo geef je het in een paar tellen meer geur en diepte. Wat is culinaire jus? Culinaire jus is een ingekookte bouillon die wordt gebruikt als afwerking bij warme gerechten. In deze variant brengt tijm een frisse kruiding die goed past bij rund, lam of kip. De smaak is in balans en direct klaar om

OFYR Classic Storage Corten 100 PRO

OFYR Classic Storage Corten 100 PRO

De OFYR Classic Storage Corten 100 cm PRO is de ultieme buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn unieke design, hoogwaardige materialen en handige opslagruimte, biedt deze OFYR een complete ervaring waarbij je kunt genieten van heerlijke gerechten met vrienden en familie. Cortenstaal De OFYR Classic Storage Corten 100 cm PRO is gemaakt van duurzaam cortenstaal. Dit materiaal staat bekend om zijn roestige uitstraling en zijn uitstekende weerbestendigheid. Het corten

Aluminum Pizza Peel

Aluminum Pizza Peel

Aluminium Pizza Peel Het moment dat de pizza klaar ligt om de EGG in te gaan, wil je zonder gedoe kunnen doorpakken. Met de aluminium Pizza Peel schuif je de pizza gecontroleerd en veilig op de hete Flat Baking Stone. Het dunne blad glijdt soepel onder de bodem, waardoor je geen kracht hoeft te zetten en de vorm van de pizza netjes intact blijft. Ook wanneer de pizza gaar en krokant is, haal je hem er net zo eenvoudig weer uit en leg je hem direct op een snijplank. Wat is een Aluminium Pizza Pee

OFYR Island Corten Teak Hout 100

OFYR Island Corten Teak Hout 100

De OFYR Island Corten 100 cm met een werkblad van teakhout is de ultieme buitenkeuken voor liefhebbers van barbecueën en buiten koken. Met zijn indrukwekkende formaat, hoogwaardige materialen en veelzijdige functies biedt deze buitenkeuken een ongeëvenaarde culinaire ervaring. Koken voor grote gezelschappen Met de OFYR Island Corten 100 cm kun je jouw buitenruimte transformeren tot een culinair paradijs. Het ruime kookoppervlak stelt je in staat om heerlijke gerechten te bereiden voor grote ge

Gratis met code - Gekruide ribfingers Iberico

Gratis met code - Gekruide ribfingers Iberico

Gratis met code - Gekruide ribfingers Iberico

Afdekhoes (Integgrated) Nest

Afdekhoes (Integgrated) Nest

Afdekhoes intEGGrated Nest Je Big Green Egg met intEGGrated Nest staat vaak op een vaste plek buiten. Met de afdekhoes voor het intEGGrated Nest blijft die opstelling netjes en beschermd, zonder dat je er verder over na hoeft te denken. De hoes valt soepel over de EGG en het onderstel en sluit mooi aan. Zo krijgt regen, vuil en zon geen kans en ziet je buitenkeuken er ook na een paar dagen of weken nog verzorgd uit. Wat is een afdekhoes voor het intEGGrated Nest? Deze afdekhoes is speciaal ontwo

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine | Indisch

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine | Indisch

Indisch gehakt LIVAR/Blonde d'Aquitaine Indisch gehakt is een klassieker die bekendstaat om zijn rijke smaak en veelzijdigheid. Deze versie is gemaakt van LIVAR-varkensvlees en rundvlees van Drents Blond, oftewel Blonde d’Aquitaine uit Drenthe. Het gehakt is op smaak gebracht met een mengsel van groenten en specerijen, wat zorgt voor een volle, kruidige basis die je in allerlei gerechten kunt gebruiken. Wat is Indisch gehakt? Indisch gehakt is gemengd vlees dat wordt verrijkt met specerijen en

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

ENTRECOTE BLACK ANGUS NIEUW-ZEELAND De entrecote van Black Angus uit Nieuw-Zeeland is een stuk rundvlees met een stevige structuur en een volle, zuivere smaak. Het vlees wordt gesneden uit de lende van het rund en heeft een dunne vetlaag aan de buitenkant en fijne vetlijntjes door het vlees heen. Dat vet smelt tijdens het bakken en houdt het vlees sappig. Je hoeft er weinig mee te doen om er iets goeds van te maken. BLACK ANGUS UIT NIEUW-ZEELAND Dit vlees komt van Black Angus runderen die opgroe

EGG Frame Het EGG Frame vormt de basis van het modulaire EGG Workspace systeem en is bedoeld voor iedereen die graag werkt met een ruim en overzichtelijk werkoppervlak. Net als de Big Green Egg zelf is dit systeem flexibel opgebouwd en aan te passen aan je eigen manier van koken. Je start met het EGG Frame en breidt dit uit met een Expansion Frame wanneer je meer ruimte nodig hebt. Zo groeit je buitenkeuken mee met je wensen, zonder dat je vastzit aan één vaste opstelling. Wat is een EGG Frame

GrillTeam Burger Press

GrillTeam Burger Press

Highlights: Anti stick coating Afneembeer onderstuk Specificaties: Afmetingen 1: Ø 7 cm x 2 cm Afmetingen 2: Ø 10 cm x 3 cm Gewicht: 175 gram Materiaal: ABS Kunststof Vaatwasbestendig: Ja

Runderrookworst Blonde Aquitaine

Runderrookworst Blonde Aquitaine

Runderrookworst Blonde Aquitaine

Simmentaler Diamanthaas

Simmentaler Diamanthaas

Ben jij een echte vleesliefhebber en wil je iets nieuws proberen? De Simmentaler Diamanthaas is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar iets anders dan de traditionele steak. Dit bijzondere stuk vlees komt van de Alpin Fleckvieh-runderen die grazen op de ongerepte Alpenweiden van Duitsland en Oostenrijk. Het vlees is mals, sappig en vol van smaak. De Simmentaler Diamanthaas is een topkeuze voor de ware fijnproever die houdt van natuurvlees met een rijke marmering en verfijnde smaak. WAT IS EE

Kiphouder Keramisch

Kiphouder Keramisch

Keramische kiphouder Een hele kip grillen vraagt om rust en gelijkmatige hitte. Met de keramische kiphouder blijft de kip stabiel rechtop staan, waardoor warmte en rook er mooi omheen kunnen circuleren. Het resultaat is een gelijkmatig gegaarde kip met een krokant vel, zonder dat je hoeft te draaien of te schuiven. Je zet de houder op het rooster, plaatst de kip erop en laat de Big Green Egg rustig zijn werk doen. Wat is een keramische kiphouder? De keramische kiphouder is ontworpen om een hele

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

24h gegaarde varkenswangen in rode wijnsaus Iberico

24h gegaarde varkenswangen in rode wijnsaus Iberico

Wat zijn Iberico wangetjes? Iberico wangetjes zijn een delicatesse die je niet elke dag tegenkomt. Deze wangetjes komen van het beroemde Spaanse Iberico varken. Het vlees is intens van smaak en heerlijk mals. Onze koks hebben ze al helemaal voor je klaargemaakt, zodat je ze thuis alleen nog maar hoeft te ontdooien en op hoeft te warmen. Ideaal! *Verpakt in vacuum, zonder bak. Bosui en champignons zijn ter decoratie, worden niet meegeleverd Waarom zijn varkenswangen zo mals? Varkenswangen zijn

Holy smoke BBQ chimichurri dry rub

Holy smoke BBQ chimichurri dry rub

HOLY SMOKE BBQ CHIMICHURRI DRY RUB Deze Chimichurri dry rub van Holy Smoke vormt de basis voor de perfecte pittige chimichurri saus. Hij combineert de smaken van peterselie, knoflook, peper, oregano en ui met een vleugje frisheid van azijn. Door deze smaakcombinatie is de rub de perfecte toevoeging aan al je vlees-, gevogelte en visgerechten! WAT MAAKT HOLY SMOKE BBQ BIJZONDER? Holy Smoke maakt rubs die pure passie uitstralen met een geweldige smaak. Alle kruiden komen van kleinschalige telers o

Tournedos Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Uruguay

WAT IS EEN HAASBIEFSTUK? Haasbiefstuk, tournedos, tenderloin, ossenhaas, filet mignon... Het gaat allemaal om hoegenaamd hetzelfde stukje supermals vlees uit de lende van het rund (dus ja, ook ossenhaas komt gewoon van een koe). Sterker nog: het is het meest malse vlees van het rund! Haasbiefstuk bevat vrijwel geen vet of bindweefsel en is daardoor superfijn van draad en boterzacht. For the record: Tournedos (https://butchery.nl/steaks-roasts/tournedos.html%5C) is overigens altijd haasbief

Holy smoke BBQ sriracha hot chili seasoning

Holy smoke BBQ sriracha hot chili seasoning

HOLY SMOKE BBQ SRIRACHA HOT CHILI DRY RUB Deze pittige sriracha rub van Holy Smoke BBQ brengt je gerecht naar een volgend niveau. Door de pittige kruiden is het de perfecte rub voor over vlees, vis, gevogelte en groentes. WAT MAAKT HOLY SMOKE BIJZONDER? Als je aan Holy Smoke denkt, denk je aan pure passie en geweldige smaak. Dit begint allemaal bij het selecteren van de juiste leveranciers. Elk ingrediënt wordt zorgvuldig gekozen bij kleine telers van over de hele wereld. De ingrediënten van d

OFYR Classic Black 85

OFYR Classic Black 85

De OFYR Classic Black 85 cm is de ideale keuze voor liefhebbers van buitenkoken die op zoek zijn naar een compactere vuurschaal. Met zijn veelzijdige functionaliteit en stijlvolle ontwerp biedt deze vuurschaal een unieke culinaire beleving in je eigen achtertuin. Of je nu een intiem diner wilt organiseren voor je gezin of een gezellige barbecue wilt houden met een paar vrienden, de OFYR Classic 85 cm in het zwart staat garant voor heerlijke gerechten en onvergetelijke momenten. Ofyr: Uitblinker

Speklap met zwoerd Livar

Speklap met zwoerd Livar

Wat zijn speklapjes met zwoerd? Supersmaakvolle speklapjes met zwoerd van LIVAR, ofwel het Limburgs Kloostervarken. Speklapjes met zwoerd worden gesneden uit het buikspek van het varken. LIVAR vlees dankt zijn rijke smaak o.a. Aan de goede herkomst van de varkens. Het zwoerd zorgt bovendien voor nog meer smaak. Perfect voor grill of BBQ! Speklapjes LIVAR The Butchery is official LIVAR dealer van LIVAR en daar zijn we uiteraard trots op. Wat een prachtproduct om mee te werken! LIVAR heeft

Braadworst Iberico | Black pepper

Braadworst Iberico | Black pepper

Iberico braadworst wordt ook wel Criollo genoemd. Heerlijk sappige braadworstjes met een knapperig korstje en een karakteristieke smaak. Iberico cerdo Het Spaanse Ibérico varken is misschien één van de meest hoogwaardige scharrelrassen ter wereld en dat komt onder andere vanwege de kilo's eikeltjes die de dieren wegwerken in de herfst. Ibérico varkens zijn klein van stuk, maar kunnen maar zo 170 kilo wegen. Dat betekent dat de dieren hoog in vet zitten, voornamelijk intramusculair (tussen d

Oak Houtsnippers

Oak Houtsnippers

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. De Wood Chips zijn geschikt voor korte rookbereidingen. Een zak Wood Chips heeft een inhoud van 2,9 liter. Een nieuwe smaakmaker – OAK! Geschikt voor alle soorten, grote stukken vlees; met name rundvlees. Per

3 Kaasmessen Zwart

3 Kaasmessen Zwart

Laguiole Style de Vie kaasmessenset Deze elegante kaasmessenset van Laguiole Style de Vie bestaat uit drie messen die geschikt zijn voor verschillende soorten kaas. Elk mes is ontworpen voor een specifieke structuur, zodat je zowel zachte als harde kazen gemakkelijk kunt snijden en serveren. De set is praktisch in gebruik en past goed bij een kaasplank of borrelmoment. Informatie over de messen De messen hebben een klassiek en tijdloos ontwerp dat kenmerkend is voor Laguiole Style de Vie. Op de

Cordon bleu Livar | Mozzarella zontomaat pesto

Cordon bleu Livar | Mozzarella zontomaat pesto

Cordon Bleu LIVAR met mozzarella, zontomaat en pesto De cordon bleu van LIVAR heeft een eenvoudige vulling van mozzarella, zontomaat en pesto. Het vlees is gepaneerd en krijgt bij het bakken een dun korstje. De combinatie van het milde vlees en de kruiding uit de pesto maakt dit een herkenbaar gerecht dat goed past bij elke maaltijd. Wat is een cordon bleu? Een cordon bleu bestaat uit een plak vlees die wordt gevuld en daarna gepaneerd. In deze versie zorgen mozzarella en pesto voor de zachte sm

Karubi shortribs zonder been Japans Wagyu A5+ BMS 12

Karubi shortribs zonder been Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu karubi shortribs zonder been Kagoshima A5+ BMS12 Deze karubi shortribs zijn gemaakt van Japans Wagyu uit Kagoshima en komen uit de short ribs van het rund. Het vlees is zonder bot en gesneden in plakjes van 5 mm. Dankzij de A5+ classificatie en de maximale BMS-score van 12 zie je een sterke marmering die tijdens het bakken smelt en zorgt voor de kenmerkende smaak en structuur van topklasse Wagyu. Wat zijn karubi shortribs? Karubi shortribs zijn dunne plakken vlees afkomstig uit de s

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain Buikspek zonder zwoerd van porc au grain is een veelzijdig stuk varkensvlees dat barst van de smaak. Door het ontbreken van het zwoerd ligt de nadruk volledig op het malse vlees en de rijke vetlagen die bij bereiding prachtig samensmelten. Dit buikspek is ideaal om te stoven, konfijten of langzaam te roosteren in de oven, en leent zich ook uitstekend voor Aziatische marinades of klassieke bereidingen met knoflook en tijm. Door de mooie balans tussen vet en vl

Croix Valley Apricot Chipotle BBQ&Wing Sauce

Croix Valley Apricot Chipotle BBQ&Wing Sauce

Croix Valley Apricot Chipotle BBQ&Wing Sauce is een perfecte combinatie van zoet en pittig die je smaakpapillen zullen stimuleren. Het is de perfecte manier om wat pit aan je eten toe te voegen. De sappige zoetheid van de rijpe abrikozen en het rokerige en pittige van de chipotle pepers zorgen voor de perfecte hap. Of je nu een ervaren BBQ'er of een beginner bent, deze saus is hoe dan ook de moeite waard!

Aluminum Pizza Peel

Aluminum Pizza Peel

Aluminium Pizza Peel Het moment dat de pizza klaar ligt om de EGG in te gaan, wil je zonder gedoe kunnen doorpakken. Met de aluminium Pizza Peel schuif je de pizza gecontroleerd en veilig op de hete Flat Baking Stone. Het dunne blad glijdt soepel onder de bodem, waardoor je geen kracht hoeft te zetten en de vorm van de pizza netjes intact blijft. Ook wanneer de pizza gaar en krokant is, haal je hem er net zo eenvoudig weer uit en leg je hem direct op een snijplank. Wat is een Aluminium Pizza Pee

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Ketjap sesam

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Ketjap sesam

Ossenhaasspies ketjap/sesam Black Angus USA Op zoek naar een spies die net even anders is? Deze ossenhaasspies van Black Angus USA, gemarineerd in ketjap en sesam, is een smaakvolle combinatie van malsheid en diepgang. Het vlees smelt op de tong terwijl de marinade zorgt voor een perfecte balans tussen zoet, hartig en licht nootachtig. Ideaal voor op de barbecue, in de grillpan of als luxe snack bij een borrel met vrienden. Wat is ossenhaas? De ossenhaas is het meest malse deel van het rund en l

Filetlapje Livar | Mosterd en spek

Filetlapje Livar | Mosterd en spek

Wat is een mosterd filetlapje? Een mosterd filetlapje is een filetlapje in een fijne mosterdmarinade en vervolgens omwikkeld in mager gerookt spek en uienringen. Het vlees wordt gesneden uit de uitgebeende rug van het varken, mager vlees met een randje vet aan de buitenkant, dat ervoor zorgt dat het vlees lekker sappig blijft. Varkensfilet is vrij neutraal van smaak, dus leent zich perfect voor marinades of kruidenmengsels. Lekker vlees, fijn van draad, niet te vet en - mits goed bereid - to

Kalfsriblappen Kalfsriblappen komen uit het ribdeel van het kalf en zijn fijner van structuur dan runderriblappen. Het vlees is zacht, subtiel van smaak en wordt bij langzaam garen bijzonder mals. Een klassiek stuk vlees voor wie houdt van rustige bereiding met een mooi eindresultaat. Wat zijn kalfsriblappen? Kalfsriblappen zijn geschikt voor langzame bereidingen zoals stoven of braden. Door het vlees rustig te laten garen, blijft het mals en behoudt het zijn vorm. Ideaal voor stoofschotels, rag

Kalkoensaucijsjes | Tuinkruiden

Kalkoensaucijsjes | Tuinkruiden

Kalkoensaucijsjes tuinkruiden Kalkoensaucijsjes zijn een lichter alternatief voor de klassieke varkenssaucijs. Deze variant bestaat uit fijn kalkoenvlees gecombineerd met bieslook en peterselie. De kruiden geven een frisse smaak die mooi past bij het zachte vlees. Daardoor zijn deze saucijsjes ideaal voor zowel een dagelijkse maaltijd als een gezellige barbecue. Wat is een saucijsje? Een saucijs is een vers worstje dat meestal wordt gemaakt van gemalen vlees met kruiden en specerijen. Waar de tr

Meat pie | Thai chicken curry

Meat pie | Thai chicken curry

Meat Pie Thai Chicken Curry Een meat pie is hartig gebak dat zijn oorsprong vindt in Groot-Brittannië, maar inmiddels overal ter wereld geliefd is. Deze variant heeft een vulling geïnspireerd op Thaise kipcurry: kip gecombineerd met kokos en specerijen. Alles zit verpakt in een krokant deegkorst, zodat je met elke hap een mix krijgt van zachte vulling en knapperig deeg. Handig als tussendoortje, maar ook goed te serveren als onderdeel van een maaltijd. Wat is een meat pie? Een meat pie is een

BGE Mini Starterspakket

BGE Mini Starterspakket

BGE Mini starterspakket Met het BGE Mini starterspakket leg je in één keer een solide basis voor koken op de Big Green Egg Mini. Geen losse aankopen of twijfel over wat je nodig hebt, alles ligt klaar om direct te beginnen. Van het aansteken tot schoonmaken en van indirect koken tot grillen, dit pakket brengt overzicht en rust in je eerste EGG sessies. Wat zit er in het BGE Mini starterspakket? * convEGGtor Mini voor indirect koken * Cast Iron Cooking Grid voor direct grillen * Ash Removal Too

Kalfsniertjes Kalfsniertjes zijn klein van stuk en snel te bereiden. Ze zijn al schoongemaakt en direct klaar voor gebruik. Even bakken in boter of mee laten sudderen in een saus is vaak genoeg. Door hun fijne structuur hebben ze niet veel tijd nodig om gaar te worden. Wat zijn kalfsniertjes? Kalfsniertjes behoren tot het orgaanvlees van het kalf. Ze worden gebruikt in klassieke gerechten en passen goed bij eenvoudige sauzen of groente. Het vlees is stevig in het begin, maar wordt zacht bij kort

Ovenslee hazenpeper met rode wijn

Ovenslee hazenpeper met rode wijn

Ovenslee hazenpeper met rode wijn

Riblappen Black Angus USDA prime

Riblappen Black Angus USDA prime

Wat zijn riblappen? Riblappen zijn populair in de Nederlandse keuken en wij snappen heel goed waarom. Mllereerst natuurlijk de vraag: wat zijn riblappen en waar zitten ze precies? Riblappen zijn mooi gemarmerd stoofvlees, afkomstig van de eerste ribben (onderrib, dikke rib of fijne rib) van het rund. Vlakbij de rib eye dus. Het vlees is wat vetter dan bijvoorbeeld sukade of magere runderlappen, maar heeft daardoor wel meer smaak én minder bereidingstijd nodig. Vergis je echter niet, het blijft

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Argentina spice

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Argentina spice

OSSENHAASSPIES ARGENTINA SPICE BLACK ANGUS PREMIUM GRASSFED ARG Deze ossenhaasspies van Argentijns Black Angus is een eerbetoon aan de Zuid-Amerikaanse grillcultuur. Mals, smaakvol rundvlees gemarineerd in een kruidige Argentina Spice-melange die doet denken aan traditionele asado-sessies. De marinade is licht pittig en vol kruidigheid, zonder het vlees te overheersen. Een sappige spies met karakter, perfect voor de barbecue of grillpan en in een paar minuten klaar. OSSENHAAS, MILD EN ZACHT MET

Japans Wagyu denversteak Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu denversteak Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu denversteak Kagoshima A5+ BMS12

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki Wing Booster

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki Wing Booster

Maak je klaar om je smaakpapillen een boost te geven met Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki Wing en BBQ Booster! Deze smaakmaker is als een superheld die je maaltijd verre van flauw en saai houdt. Met zijn zoete en hartige sojasausaroma's brengt hij je direct in Aziatische sferen. Het is als een smaakninja die bij elke hap binnensluipt, waardoor je smaakpapillen naar meer verlangen. Strooi de kruiden over je vleugels voordat je ze grilt, rookt, bakt of frituurt, of meng ze erna met de kruiden.

Home Fires inbouw 800

Home Fires inbouw 800

Home Fires Built-in 800 braai De Home Fires Built-in 800 is een compacte, doordachte inbouwbraai voor wie graag buiten kookt met aandacht en rust. Met een breedte van 80 centimeter past dit model perfect in een vaste buitenopstelling, zoals een veranda of buitenkeuken. Een braai die niet overheerst, maar wel alles in huis heeft om serieus te koken boven vuur. Efficiënte indeling met verrassend veel ruimte Bij deze Built-in 800 hangt de kolenmaker aan de rechterzijde. Daardoor ontstaat een ruim

Rosbief Black Angus USDA prime

Rosbief Black Angus USDA prime

ROSBIEF (ACHTERMUIS) BLACK ANGUS PRIME USA De rosbief van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is een klassiek stuk vlees met een mooie, fijne structuur en een zuivere smaak. Deze achtermuis wordt gesneden uit het achterdeel van het rund en staat bekend om zijn malse karakter en magere opbouw. Dankzij de gelijkmatige vorm en zachte textuur is dit stuk ideaal voor het maken van rosbief: dun gesneden, koud geserveerd of lauw warm. Maar ook in de oven, rosé gegaard en in plakken gesneden aan

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Australische Wagyu Ribeye met Marmeringscore 8 Ben je liefhebber van steaks van de állerbeste kwaliteit? Dan moet je deze Australische Wagyu ribeye absoluut een keer proberen. Dit is rundvlees op z’n best, met een fantastische vetmarmering die zorgt voor een ongekende smaakbeleving. Wagyu staat niet voor niets wereldwijd bekend om zijn luxe en malsheid, en de Australische variant stelt zeker niet teleur. Denk aan boterzacht vlees dat bijna smelt op je tong. Nét wat meer bite dan een ribeye v

Kalfsribeye Kalfsribeye wordt gesneden uit de rib van het kalf. Het stuk lijkt op de ribeye van rund, maar heeft een mildere smaak en een fijnere structuur. Doordat er vet door het vlees heen zit, blijft het tijdens de bereiding mals en smaakvol. Het is een ribeye die niet zwaar is, maar toch genoeg karakter heeft om indruk te maken. Wat is een ribeye? Een ribeye komt uit de fijne rib van het dier. Deze snit staat bekend om de marmering: kleine adertjes vet die door het vlees lopen. Dat vet zorg

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

Wagyu Burgers Australië/Japan A5 De burgers zijn samengesteld uit gemalen Wagyu vlees. Japans Wagyu krijgt de kwalificatie A5, de hoogste score die in Japan wordt gebruikt. Dat zegt iets over de marmering en de kwaliteit van het vlees. Australisch Wagyu met een score van 8+ valt ook in de hoogste klasse. Het vlees uit Australië heeft vaak een wat steviger smaak dan het Japanse vlees. Door beide te mengen, ontstaat een burger die makkelijk te bereiden is en toch duidelijk anders smaakt dan een

Teppanyaki box Slice-It-Yourself

Teppanyaki box Slice-It-Yourself

Gourmet maar dan superdeluxe: Teppanyaki SIY (slice it yourself). Alles wordt separaat per soort gevacumeerd aangeleverd zodat u het zelf op uw eigen schaal kunt presenteren. * Japans wagyu kagoshima ribeye ongekruid (200g+) (SIY) * Black angus entrecote ongekruid (200~225gr) (SIY) * Eendenborstfilet ongekruid (180-200gr) (SIY) * Japans Kagoshima Wagyu sliders gekruid (4 miniburgertjes) * Cheddar jalapeno sliders black angus usa gekruid (4 stuks) * Japanse wagyu yakiniku spiesjes ketjap-sesam

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw-Zeeland Zacht, vol en heerlijk sappig, de lamsprocureur uit Nieuw-Zeeland is een bijzonder stukje vlees dat je niet dagelijks tegenkomt. Dit deel uit de nek van het lam zit boordevol smaak en heeft een prachtige balans tussen vlees en vet. Door zijn rijke structuur is de lamsprocureur perfect voor langzame bereidingen zoals stoven of slow roasting, waarbij het vlees heerlijk mals wordt en bijna uit elkaar valt. De smaak is krachtig, maar verfijnd, met een licht kruidige onder

Ribeye Rollade Blonde d'Aquitaine

Ribeye Rollade Blonde d'Aquitaine

Ribeye rollade Blonde d’Aquitaine De ribeye () rollade van Blonde d’Aquitaine is een klassiek stuk vlees dat draait om vakmanschap en smaak. Elke rollade wordt met de hand geknoopt en zorgvuldig gesneden, zodat het vlees gelijkmatig gaart en mals blijft. De ribeye () komt uit de fijne rib van het rund, een deel met een lichte vetdooradering en herkenbare rundersmaak. Een rollade die past bij elke gelegenheid en altijd goed uit de oven of pan komt. Wat is een ribeye rollade? Een ribeye rollad

Conveggtor (kies formaat)

Conveggtor (kies formaat)

ConvEGGtor De keramische convEGGtor is een essentieel accessoire voor iedereen die meer wil doen dan direct grillen op de Big Green Egg. Door de convEGGtor tussen het vuur en het rooster te plaatsen, wordt de directe hitte afgeschermd en ontstaat er een indirecte warmtebron. Hierdoor gedraagt de Big Green Egg zich als een oven, waarbij warmte gelijkmatig rondom het gerecht circuleert. Dit maakt de convEGGtor bijzonder geschikt voor ovengerechten, langzame bereidingen en koken op lagere temperatu

Droge worst Livar | Italiaans

Droge worst Livar | Italiaans

Droge worst Italiaans Droge worst Italiaans is een ambachtelijk product dat zijn karakter krijgt door tijd en geduld. Het vlees wordt fijngemalen, gekruid met Italiaanse specerijen en gedraaid in een natuurlijk vel. Na bereiding wordt de worst direct quickfrozen en vacuümverpakt geleverd. Hang je hem op een koele, droge plek, dan droogt hij langzaam verder in en krijgt hij een geconcentreerde, krachtige smaak. Hoe langer je wacht, hoe steviger en pittiger de structuur wordt. Wat is droge worst?

Blues Hog Smokey Mountain Sauce

Blues Hog Smokey Mountain Sauce

Blues Hog Smokey Mountain Sauce is een unieke grill-/finishingsaus die de rijke mix van hoogwaardige ingrediënten in Blues Hog Original combineert met de toegevoegde diepte van natuurlijke hickoryrook. Blues Hog Smokey Mountain is een uitstekende basting saus voor kip, ribben, varkensvlees, rundvlees en kan worden gebruikt in bijgerechten zoals gebakken bonen! GLUTENVRIJ.

Acacia Wood Insert

Acacia Wood Insert

Acacia Wood Insert Met de Big Green Egg Acacia Wood Insert voeg je een rustige, natuurlijke werkplek toe aan je buitenkeuken. Het hout brengt balans tussen functionaliteit en uitstraling en voelt prettig aan tijdens het koken. Dankzij de vaste maatvoering past deze insert zonder moeite in zowel de tussenlaag als de bovenlaag van je Big Green Egg opstelling. Dat maakt het eenvoudig om te wisselen tussen verschillende inserts, afhankelijk van wat je bereidt of hoe je je werkruimte wilt indelen. Ee

Grill verhogers (elevator) Keij

Grill verhogers (elevator) Keij

Grill verhogers (elevator) Keij

Avocado burger vegan

Avocado burger vegan

Avocado Burger Vegan De avocado burger vegan is een plantaardige burger op basis van blokjes avocado en maïskorrels. Deze combinatie zorgt voor een herkenbare structuur en een volle smaak. De burger is omhuld met een krokante paneerlaag van multigrain en quinoa, wat tijdens de bereiding zorgt voor een stevige beet. Plantaardige samenstelling met structuur Door het gebruik van avocado in blokjes blijft de textuur duidelijk aanwezig. De maïs voegt een lichte bite toe, terwijl de multigrain en qu

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

TRI-TIP BLACK ANGUS USA De tri-tip van Black Angus uit de Verenigde Staten is een driehoekig stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn volle smaak en mooie structuur. Het vlees komt uit de lies van het rund en heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden langzaam smelt. Daardoor blijft het sappig en zacht, zonder dat het z’n stevige beet verliest. Of je het nu langzaam gaart in de oven of bereidt op de barbecue, dit stuk doet wat het moet doen: indruk maken zonder ingewikkeld te zijn. WA

Rookworst Livar | Cheddar jalapeno

Rookworst Livar | Cheddar jalapeno

Ken je onze ambachtelijke rookworst met cheddar & jalapeno al? Rookworst is natuurlijk al een klassieker op zich, maar wij vonden dat het tijd was voor een nieuwe variant met wat extra pit en romigheid. Dus ja, een rookworst die je niet zomaar ergens anders tegenkomt! WAT IS EEN ROOKWORST? De klassieke rookworst is een echte Hollandse favoriet, geliefd om z’n robuuste smaak en die kenmerkende rooksmaak. Het basisidee is simpel: goed vlees, met zorg gekruid en in een rookkast tot perfectie gebr

Holy smoke BBQ kwast met extra opzetstukken

Holy smoke BBQ kwast met extra opzetstukken

HOLY SMOKE BBQ KWAST MET EXTRA OPZETSTUK Marineer je vlees met deze handige kwast van Holy Smoke. De Holy Smoke BBQ kwast is speciaal ontworpen voor echt grillmasters en is jouw geheime wapen om royaal BBQ-saus of glazuur aan te brengen op je vlees. De kwast is gemaakt van puur katoen en heeft een houten handgreep, waardoor het pure vakmanschap en duurzaamheid uitstraalt. Elke set wordt geleverd met twee extra koppen, zodat je ongestoord kan blijven marineren. Waarom je moet kiezen voor de kwast

OFYR Classic Storage Black 85

OFYR Classic Storage Black 85

Of je nu een enthousiaste grillmeester bent of gewoon graag samen kookt in de buitenlucht, de OFYR Classic Storage Black 85 is de ultieme buitenkeuken voor jou. Met zijn stijlvolle design, veelzijdigheid en handige opbergruimte is deze OFYR Classic de perfecte metgezel om heerlijke gerechten te bereiden en onvergetelijke momenten te creëren. Ontdek hieronder waarom de OFYR Classic Storage Black 85 een must-have is voor iedereen die van barbecueën, samen koken en het buitenleven houdt. Stijlvol

Moddern Green Kamado Speciaal Wood

Moddern Green Kamado Speciaal Wood

De groene kamado speciaal wood van Moddern Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een tijdloos design met praktische functionaliteit. Het keramiek is van hoge kwaliteit en biedt uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten hun smaak en sappigheid behouden, of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt. Ontwerp en gebruiksgemak De barbecue is voorzien van een stevig onderstel met wielen, twee opklapbare zijtafels en aluminium poten m

Kipspareribs Scharrel | TexMex

Kipspareribs Scharrel | TexMex

Mexican chicken spareribs Scharrel Met deze Mexican chicken spareribs () zet je in korte tijd een kruidig kipgerecht op tafel. Ze worden gemaakt van kippendijen die dwars zijn gesneden, waardoor je een ribachtig stuk vlees krijgt dat makkelijk gaart en lekker van het bot eet. De marinade met Mexicaanse kruiden geeft meteen veel smaak. Wat zijn chicken spareribs? Chicken spareribs zijn geen echte ribben, maar stukken kippendij die zo zijn gesneden dat ze dezelfde vorm hebben. Dat maakt ze handzaa

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Brisket Australië De Wagyu brisket uit Australië is hét stuk vlees voor de echte BBQ-liefhebber die houdt van low en slow. Dit riante stuk rundvlees uit de borst van het dier heeft een prachtige vetdooradering en een marmering die typisch is voor Australisch Wagyu. Tijdens het langzaam garen smelt het vet door het vlees heen en verandert deze brisket in een boterzachte, sappige smaakbom. Perfect voor klassieke bereidingen als Texas-style smoked brisket of low & slow pulled beef. Een rob

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

PORTERHOUSE POR AROUQUESA DRY AGED De porterhouse van Arouquesa bestaat uit ossenhaas en entrecote () inéén stuk. Door dry aging krijgt het vlees meer diepte en een duidelijke smaak. Het stuk werkt het best op heet vuur en wordt kort gegrild of gebakken. WAT IS PORTERHOUSE? Een porterhouse is een T bone steak met ossenhaas aan de ene kant en entrecote aan de andere kant. Het bot zorgt voor goede warmtegeleiding. Je bereidt het kort op hoge temperatuur zodat het vlees sappig blijft en de struct

Croix Valley Cran B Cue Sauce

Croix Valley Cran B Cue Sauce

Deze BBQ-saus is een waar genot en het is dan ook niet voor niets da hij is bekroond met een Award of Exellence voor fruit BBQ-saus. Door de toevoeging van de cranberries vormt deze saus een smaakexplosie in je mond. De fruitige zuurheid van de cranberries en het zoete van de bruine suiker maakt de saus een geweldige toevoeging aan al je wild en kalkoen, maar ook op een burger is hij verassend lekker!

Rundergehakt Simmentaler

Rundergehakt Simmentaler

Simmentaler Rundergehakt Ons Simmentaler rundergehakt komt van Alpin Fleckfieh, afkomstig van Simmentaler runderen, een van oorsprong Zwitsers ras dat bekend staat om zijn uitstekende vleeskwaliteit en rijke smaak. Dit gehakt onderscheidt zich door zijn fijne structuur en goede balans tussen vlees en vet. Dit maakt Simmentaler rundergehakt steeds populairder, zeker bij mensen die specifiek op zoek zijn naar grasgevoerd rund dat een eerlijk leven heeft gehad Alpin Fleckfieh van Simmentaler rund

Culinaire Jus | Rozemarijn

Culinaire Jus | Rozemarijn

Culinaire jus rozemarijn De culinaire jus met rozemarijn is een rijke basis voor vleesgerechten. De saus is gemaakt van runderbouillon met ui, wortel, selderij en knoflook, en krijgt diepte door een vleug tomatenpuree. Rozemarijn zorgt voor een kruidige toon die goed past bij rund, lam of gevogelte. Hoe gebruik je culinaire jus? Deze jus is klaar voor gebruik en kan direct worden opgewarmd in een pan of sauskom. De smaak is stevig genoeg om als basis te dienen, maar ook geschikt om verder op te

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Wat is procureur? Procureur, ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieken,

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton BGE

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton BGE

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Tournedos Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Uruguay

WAT IS EEN HAASBIEFSTUK? Haasbiefstuk, tournedos, tenderloin, ossenhaas, filet mignon... Het gaat allemaal om hoegenaamd hetzelfde stukje supermals vlees uit de lende van het rund (dus ja, ook ossenhaas komt gewoon van een koe). Sterker nog: het is het meest malse vlees van het rund! Haasbiefstuk bevat vrijwel geen vet of bindweefsel en is daardoor superfijn van draad en boterzacht. For the record: Tournedos (https://butchery.nl/steaks-roasts/tournedos.html%5C) is overigens altijd haasbief

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door het r

Plukbrood | Zongedroogde tomaat olijf

Plukbrood | Zongedroogde tomaat olijf

Plukbrood zontomaat/olijf Plukbrood is gemaakt om te delen. Deze variant met zontomaat en olijf heeft een mediterraans karakter en past perfect bij een borrelplank of naast de barbecue. Het brood bestaat uit losse stukjes die je er zo vanaf trekt en samen eet. Wat is plukbrood zontomaat/olijf? Plukbrood wordt opgebouwd uit kleine bolletjes deeg die samen worden gebakken. Door de toevoeging van zontomaat en olijf krijgt het brood een volle smaak met een lichte hartigheid. Het is luchtig van binne

Sukadelappen Black Label Angus

Sukadelappen Black Label Angus

WAT ZIJN SUKADELAPPEN? Sukadelappen zijn een perfecte basis voor hét ultieme draadjesvlees. Het vlees komt van de schouder van het rund, een deel dat veel in beweging is. Werkvlees dus, met veel spiefweefsel. De pees die dwars door het vlees loopt geeft veel smaak aan het vlees en zorgt ook voor een fijne structuur. Sukadelappen zijn bovendien mooi gemarmerd, wathet vlees na bereiding zo zacht en smeuïg maakt dat het uit elkaar valt. Zoals gezegd: het ultieme draadjesvlees. SUKADELAPPEN VAN

Croix Valley Honey Dijon Barbecue N Brat Sauce

Croix Valley Honey Dijon Barbecue N Brat Sauce

De Croix Valley Honey Dijon Barbecue’N Brat Sauce is de ultieme saus, die zo veelzijdig is dat je helemaal versteld zal staan. Hij is gebaseerd op de authentieke Zuid Amerikaanse BBQ saus op basis van mosterd, alleen heeft Coix Valley er als twist honing en Dijon aan toegevoegd. Hierdoor ontstaat er een perfecte mix tussen zoetheiden pittigheid, waarbij elke hap een smaakexplosie zal veroorzaken. Deze saus is perfect voor al je BBQ-favorieten, zoals braadworsten, burgers etc.!

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten mee. D

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU LONGHAAS AUSTRALIË De Wagyu () longhaas uit Australië is een stuk vlees dat barst van de smaak. Het komt uit de onderzijde van het rund en staat bekend om zijn volle, diepe rundsmaak. De structuur is iets grover, maar het vlees is door de vetmarmering opvallend mals. Dit is Wagyu met karakter. Perfect om kort te grillen of bakken, en daarna in dunne plakken te snijden. Ideaal voor wie een keer wat anders wil dan de klassieke steaks, maar niet wil inleveren op kwaliteit. WAT IS EEN LONGHA

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Heavy Duty gietijzeren grillrooster Dit heavy duty gietijzeren grillrooster is gemaakt voor grillen met focus op hitte, contact en controle. Het rooster voelt massief aan en ligt stabiel op het rooster van de Big Green Egg, ook wanneer je op hogere temperaturen werkt. Door het gebruik van gietijzer bouwt het rooster snel warmte op en houdt deze vast, wat zorgt voor directe reactie zodra je ingrediënten oplegt. Het resultaat is een uitgesproken grillsmaak en een duidelijke structuur op vlees, gr

EGG Frame Het EGG Frame vormt de basis van het modulaire EGG Workspace systeem en is bedoeld voor iedereen die graag werkt met een ruim en overzichtelijk werkoppervlak. Net als de Big Green Egg zelf is dit systeem flexibel opgebouwd en aan te passen aan je eigen manier van koken. Je start met het EGG Frame en breidt dit uit met een Expansion Frame wanneer je meer ruimte nodig hebt. Zo groeit je buitenkeuken mee met je wensen, zonder dat je vastzit aan één vaste opstelling. Wat is een EGG Frame

Rundergehakt Rubia Gallega

Rundergehakt Rubia Gallega

Rundergehakt Rubia Gallega Dit rundergehakt van Rubia Gallega is allesbehalve standaard. Afkomstig van runderen die jarenlang vrij grazen in het heuvelachtige Galicië, staat dit gehakt bekend om zijn krachtige smaak en diepe aroma. Gemaakt van puur rundvlees zonder toevoegingen is dit gehakt grover van structuur en bijzonder rijk van smaak. Perfect voor liefhebbers van uitgesproken vlees, of je het nu gebruikt voor een sappige burger, een rijke pastasaus of een ambachtelijke gehaktbal. Wat is r

Ovenslee hazenpeper met rode wijn

Ovenslee hazenpeper met rode wijn

Ovenslee hazenpeper met rode wijn

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Mini Bao bun | Zwart

Mini Bao bun | Zwart

Mini Bao bun black De mini bao bun black is een klein gestoomd broodje dat veel wordt gebruikt in de Aziatische keuken. De zwarte kleur komt van inktvisinkt, wat het broodje een opvallende uitstraling geeft zonder invloed op de smaak. De structuur is zacht en luchtig, waardoor het broodje goed combineert met vlees, vis of groente. Wat is een bao bun? Een bao bun is een gestoomd broodje dat meestal wordt gevuld met hartige ingrediënten. Het deeg wordt niet gebakken maar gestoomd, waardoor het br

Quiche | Blauwe kaas peer walnoot

Quiche | Blauwe kaas peer walnoot

Quiche fromage peer walnoot Een quiche is altijd handig: je kunt hem als lunch eten, bij de borrel serveren of als lichte maaltijd gebruiken. Deze variant combineert hartige kaas met zoete peer en de bite van walnoten. Alles wordt samen gebakken in een hartige bodem. Het resultaat is een quiche die meerdere smaken bij elkaar brengt en daardoor net wat anders is dan de klassieke versie. Wat is een quiche? Een quiche is een hartige taart die wordt gemaakt met een vulling van room, ei en kaas. Daar

Moddern Green Kamado Compact

Moddern Green Kamado Compact

DE GREEN KAMADO COMPACT VAN MODDERN Deze Kamado BBQ van Moddern combineert een compact formaat met krachtige prestaties. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten perfect en gecontroleerd garen. De kenmerkende matgroene afwerking geeft dit compacte model een stijlvolle uitstraling en maakt hem tot een subtiele blikvanger op je balkon, terras of in je tuin. TEMPERATUURCONTROLE EN GEBRUIK De Compact is uitgeru

Dry aged Blonde Aquitaine burger

Dry aged Blonde Aquitaine burger

Dry aged burgers Blonde d'Aquitaine Dry aged burgers van Blonde d'Aquitaine combineren het beste van twee werelden: de diepe smaak die ontstaat door rijping en de kwaliteit van een betrouwbaar Nederlands runderras. Het resultaat is een burger met karakter, stevig van structuur en ideaal voor wie net wat meer zoekt dan een standaard hamburger. Wat is een burger? Een burger is misschien wel het bekendste stukje vlees ter wereld. In de basis is het een schijf van gemalen rundvlees, gevormd tot een

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU LONGHAAS AUSTRALIË De Wagyu longhaas uit Australië is een stuk vlees dat barst van de smaak. Het komt uit de onderzijde van het rund en staat bekend om zijn volle, diepe rundsmaak. De structuur is iets grover, maar het vlees is door de vetmarmering opvallend mals. Dit is Wagyu met karakter. Perfect om kort te grillen of bakken, en daarna in dunne plakken te snijden. Ideaal voor wie een keer wat anders wil dan de klassieke steaks, maar niet wil inleveren op kwaliteit. WAT IS EEN LONGHAAS?

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de Boeuf Black Angus NZL Cote de boeuf () is een klassieker voor liefhebbers van goed vlees. Het stuk wordt met bot gesneden uit de rib van het rund, wat zorgt voor extra smaak tijdens het bakken. Deze variant komt van Nieuw-Zeelandse Black Angus runderen, vlees dat bekend is om de gelijkmatige vetverdeling en volle vleessmaak. Wat is een cote de boeuf? Cote de boeuf is een dikke steak met ribbot, gesneden uit de ribsectie van het rund. Het vlees is stevig en heeft precies genoeg vet om tij

Ossenhaaspuntjes Blonde d'Aquitaine

Ossenhaaspuntjes Blonde d'Aquitaine

Ossenhaaspuntjes Blonde d’Aquitaine Met ossenhaaspuntjes zet je in korte tijd iets bijzonders op tafel. Deze blokjes zijn gesneden uit de haas, het meest malse deel van het rund. Het vlees van Blonde d’Aquitaine is zacht van structuur en heeft een pure vleessmaak. Ideaal voor wie snel wil koken zonder in te leveren op kwaliteit. Wat zijn ossenhaaspuntjes? De haas is de spier die nauwelijks wordt gebruikt door het rund en daardoor extreem mals blijft. Door het vlees in blokjes te snijden, heb

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine | Indisch

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine | Indisch

Indisch gehakt LIVAR/Blonde d'Aquitaine Indisch gehakt is een klassieker die bekendstaat om zijn rijke smaak en veelzijdigheid. Deze versie is gemaakt van LIVAR-varkensvlees en rundvlees van Drents Blond, oftewel Blonde d’Aquitaine uit Drenthe. Het gehakt is op smaak gebracht met een mengsel van groenten en specerijen, wat zorgt voor een volle, kruidige basis die je in allerlei gerechten kunt gebruiken. Wat is Indisch gehakt? Indisch gehakt is gemengd vlees dat wordt verrijkt met specerijen en

Hele Black Tiger garnalen XXL

Hele Black Tiger garnalen XXL

Black Tiger XXL Garnalen Heel Onze Black Tiger garnalen zijn een heerlijke keuze voor wie houdt van stevig, sappig garnalenvlees met een zachte, lichtzoete smaak. Ze worden in hun geheel geleverd, inclusief schaal en staart, waardoor het vlees tijdens het bereiden mooi sappig blijft. Je kunt ze eenvoudig grillen, bakken of op de barbecue leggen, met of zonder marinade. Of je ze nu puur serveert met wat zeezout en citroen of op smaak brengt met knoflook en verse kruiden, deze garnalen tillen elk

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

4 BONE HOLIDAY RIBEYE ROAST BLACK ANGUS USA De 4 Bone Holiday Ribeye Roast van Black Angus USA is een groot en indrukwekkend stuk vlees dat perfect is voor feestdagen of etentjes waarbij je echt wilt uitpakken. Dit braadstuk bestaat uit meerdere ribeyes aan één stuk inclusief bot, wat tijdens het garen extra smaak meegeeft. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het sappig blijft van begin tot eind. Het is zo’n stuk waar je niet veel aan hoeft te doen, zolang je het maar met aandacht bereidt.

Hele reebout met been

Hele reebout met been

Reebout gevliesd De reebout gevliesd is een klassiek stuk wild dat klaar is om direct te bereiden. Het vlies is zorgvuldig verwijderd, zodat het vlees mooi egaal gaart. De bout is mager, stevig van structuur en heeft een volle wildsmaak. Ideaal voor in de oven, pan of op de barbecue, afhankelijk van het gerecht. Wat is reebout? Reebout komt van het achterdeel van het ree en is een van de meest gewaardeerde delen van het dier. Het vlees is donker van kleur en bevat nauwelijks vet, waardoor het sn

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Simmentaler Entrecote Wat is Simmentaler Entrecote? Dat is - jawel - een entrecote van het übersmaakvolle dubbeldoeras Simmentaler. Dit ras is ontstaan in de Middeleeuwen, uit een kruising tussen een Duits- en Zwitsers vleesras. Inmiddels staat het lichtbruin tot roodbont gevlekte dier symbool voor de typische Alpenkoe. De naam Simmentaler komt van de ‘Simme Vallei’, een berggebied in het Berner Oberwald. In Duitsland gaan Simmentaler koeien door het leven als Fleckfieh en in Frankrijk kenn

Diervriendelijke ganzenlever Foie Royale

Diervriendelijke ganzenlever Foie Royale

Foie Royale Ben je liefhebber van Foie gras, maar staat de geforceerde voeding (lees; dierenleed) van de ganzen je tegen? Foie Royale is een waanzinnig alternatief. Dankzij een vernuftig stukje techniek is deze ganzenleverpastei niet van foie gras te onderscheiden. Foie Gras, maar dan diervriendelijk Ganzenlever: het is een eeuwenoude culinaire traditie die – als het aan het merendeel van Europa ligt – heel binnenkort dreigt te verdwijnen. Uitzonderingen daargelaten, want Frankrijk beschouwt

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever Kalfslever is een bekend stukje orgaanvlees dat al generaties lang op tafel komt. Het vlees is fijner van structuur en minder sterk van smaak dan runderlever, waardoor het ook geliefd is bij wie lever niet vaak eet. Meestal wordt de lever in dunne plakken gesneden en kort gebakken. Klassiek doe je dat met wat ui of spek, maar ook appel past er goed bij. Omdat het zo snel gaart, heb je in korte tijd een complete maaltijd klaar. Wat is kalfslever? Kalfslever komt van jonge runderen en o

Holy smoke BBQ sweet vinegar dry rub

Holy smoke BBQ sweet vinegar dry rub

HOLY SMOKE BBQ SWEET VINEGAR DRY RUB Deze sweet vinegar rub van Holy Smoke BBQ combineert zoete en zure smaken met een heerlijk vleugje pittigheid. Deze smaakcombinatie maakt de rub perfect geschikt voor over je kip, vis, varkensvlees en groenten. WAT MAAKT HOLY SMOKE ZO BIJZONDER? De rubs van Holy Smoke zijn niets minder dan pure passie en smaken. De kruiden worden met de hand gemixt en komen van kleinschalige telers over de hele wereld. De geweldige smaak van deze rub begint bij de perfecte so

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Gevulde kipfiletrollade Scharrel

Gevulde kipfiletrollade Scharrel

Gevulde kipfiletrollade scharrel Deze gevulde kipfiletrollade is gemaakt van kipfilet met een vulling van kipgehakt, noten, krenten, rozijnen, honing, gember en cranberrycompote. Een smaakvolle combinatie die het vlees een milde zoetheid en een volle bite geeft. Wat is een gevulde kipfiletrollade? De rollade wordt opgerold, opgebonden en rustig gegaard in de oven. Door de vulling blijft het vlees mals en stevig tegelijk. Serveer de rollade warm als hoofdgerecht of koud in dunne plakken. Gevulde

Gekruide speklap met zwoerd Livar

Gekruide speklap met zwoerd Livar

Supersmaakvolle gekruide speklapjes met zwoerd van LIVAR, ofwel het Limburgs Kloostervarken, gesneden uit het buikspek van het varken. LIVAR vlees dankt zijn rijke smaak o.a. Aan de goede herkomst van de varkens. Perfect voor grill of BBQ! Gekruide speklapjes LIVAR The Butchery is official LIVAR dealer van LIVAR en daar zijn we uiteraard trots op. Livar varkensvlees is een klasse apart. Het is doorregen met vet, dé smaakdrager van vlees. Bovendien kent het bij de bereiding nauwelijks gewic

Stainless Steel Insert

Stainless Steel Insert

Stainless Steel Insert Met de Big Green Egg Stainless Steel Insert geef je je buitenkeuken een strakke en verzorgde uitstraling, zonder in te leveren op flexibiliteit. Deze insert is ontworpen om naadloos te passen in de tussenlaag of bovenlaag van je Big Green Egg tafel of modulair systeem. Dankzij de standaard maatvoering wissel je eenvoudig tussen verschillende inserts, afhankelijk van hoe je kookt of welke sfeer je wilt neerzetten. Zo pas je de uitstraling van je buitenkeuken net zo makkelij

Gratis met code - Dry aged Blonde Aquitaine burger

Gratis met code - Dry aged Blonde Aquitaine burger

Gratis met code - Dry aged Blonde Aquitaine burger

Brioche braadworstbroodjes

Brioche braadworstbroodjes

Braadworst Broodjes Brioche Een broodje braadworst bouw je snel en eenvoudig met onze braadworst broodjes brioche. Deze Braadworst broodjes zijn een eenvoudige maar smaakvolle optie voor een lunch, barbecue of informele maaltijd. Het zachte, lichtzoete briochebroodje vormt een goed contrast met de kruidige en sappige braadworst. Een mooie twist op het klassieke broodjes worst en echt supereenvoudig klaar te maken voor elke gelegenheid. De braadworst broodjes zijn 18 cm lang: perfect afgepast o

Tournedos Simmentaler

Tournedos Simmentaler

Simmentaler Tournedos De Simmentaler Tournedos is het toonbeeld van luxe en elegantie op je bord. Gesneden uit het zachtste deel van de ossenhaas is dit stuk rundvlees ongekend mals, met een fijne structuur en een subtiele, volle vleessmaak. De tournedos is bij uitstek geschikt voor een verfijnd diner of een speciale gelegenheid waarbij kwaliteit en finesse centraal staan. Dankzij de mooie structuur en het magere karakter van de tournedos is dit vlees niet alleen geliefd bij topchefs, maar ook b

Afrikaanse boerewors Livar

Afrikaanse boerewors Livar

Wat is Afrikaanse braaiworst? Afrikaanse braaiworst is een braadworst van het Limburgs kloostervarken met een Afrikaans tintje. Bij het produceren van de worst hebben onze worstmakers namelijk rekening gehouden met de samenstelling van de kruiden. Er is namelijk gebruik gemaakt van een -zelf samengesteld- kruidenmengsel uit de Afrikaanse keuken. De worst is namelijk onder andere gekruid met koriander, kruidnagel, foelie en nootmuskaat en natuurlijk nog andere kruiden, maar dat is het geheim va

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt gevliesd Black Angus USA Outside skirt van Black Angus USA is een uitgesproken stuk vlees dat uit het middenrif van het rund komt. Het is lang van vorm, grover van draad en bekend om zijn volle vleessmaak. Doordat dit stuk gevliesd wordt geleverd, kun je het meteen bereiden zonder dat je zelf nog vliezen hoeft weg te snijden. Perfect voor wie houdt van een stoere steak met karakter. Wat is outside skirt? De outside skirt is een snit uit het middenrif, vlakbij de flank. Het vlees is

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Premium Grassfed ARG Deze entrecote van Argentijnse Black Angus is een klassieker met een verhaal. Gesneden van de dunne lende en met een mooie vetlaag aan de buitenkant is dit vlees sappig, smaakvol en precies zoals een goede steak hoort te zijn. De subtiele vetmarmering smelt tijdens het bakken of grillen en zorgt voor een rijke, volle rundsmaak. Omdat het vlees afkomstig is van 100% grassfed runderen die vrij grazen op de Argentijnse pampas, proef je bij elke hap de puur

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Relatiegeschenk speciaal

Relatiegeschenk speciaal

Met liefde samengesteld door onze slagers: * Procureurrollade LIVAR *** beter leven * Bospaddenstoelensaus (voor bij de rollade) * Streng gegrilde spareribs * Gehaktballen in jus (4 stuks) * Huisgemaakte erwtensoep * Rookworst * Boerenleverworst * Huisgemaakte pate * Knakworsten (5 stuks) * Droge worst

Black Angus burger - gorgonzola/veenbes

Black Angus burger - gorgonzola/veenbes

Wat is een Black Angus burger Een Black Angus burger is echt wel het toppertje onder de burgers. De burgers zijn mals en sappig, mede dankzij ’t perfecte vetpercentage in de burger. De burgers zijn gemaakt van gemalen Amerikaans rundvlees van het Black Angus rund. Met hun 140 gram per stuk zijn ’t prachtige grote jongens.

Hazenrug heel De hele hazenrug is een klassieker onder het wild. Mals, vol van smaak en met een fijne structuur die smelt zodra je erin snijdt. Dit is vlees dat vraagt om aandacht: kort bakken of rustig in de oven, zodat het mooi rosé blijft en zijn natuurlijke smaak behoudt. Combineer het met wat seizoensgroenten en een eenvoudige jus, en je hebt een gerecht dat alles zegt zonder veel woorden. Wat is hazenrug De rug is het meest verfijnde deel van de haas. Omdat de haas vrij leeft, krijgt het

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

A5+ Picanha Steak Kagoshima Jap Wagyu De picanha () van Japans Wagyu () uit Kagoshima is vlees van het hoogste niveau. Deze steak komt van runderen met de A5+ gradatie en een marmeringsscore van 12. Dat betekent dat het vlees is doortrokken met fijne vetlijnen die tijdens het bakken smelten en zorgen voor een bijzondere, zachte structuur. Kagoshima Jap Wagyu Het Kagoshima Wagyu ras komt uit het zuiden van Japan en staat bekend om zijn zorgvuldige fok en strenge selectie. Alleen runderen met de h

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Wat is procureur? Procureur (), ook wel bekend als varkensnek of schouderkarbonade zonder bot, is een populair en veelzijdig stuk vlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door vleesliefhebbers. Het vlees komt uit de nek en schouder van het varken en staat bekend om zijn marmering en smaak. Deze mooie vetdooradering zorgt ervoor dat procureur - zéker deze Iberico procureur - mals en sappig blijft, zelfs na langdurige bereiding. Hierdoor is het bij uitstek geschikt voor verschillende kooktechnieke

Kiphouder met Bierblikhouder

Kiphouder met Bierblikhouder

Kiphouder met bierblikhouder Beer can chicken is zo’n bereiding die eenvoud en effect perfect combineert. Een kip rechtop, een blikje bier erin en de Big Green Egg doet de rest. Met de kiphouder met bierblikhouder wordt die klassieker net wat overzichtelijker. Het blikje staat stevig vast en de kip blijft netjes in balans, terwijl warmte en rook rustig hun werk doen. Het resultaat is sappig vlees van binnen en een mooi krokante huid aan de buitenkant. Wat is een kiphouder met bierblikhouder? D

Kalkoenhouder Keramisch

Kalkoenhouder Keramisch

Keramische kalkoenhouder Een hele kalkoen grillen vraagt om gelijkmatige hitte en een stabiele opstelling. Met de keramische kalkoenhouder staat de kalkoen stevig rechtop, waardoor warmte en rook rustig rondom kunnen circuleren. Dat zorgt voor een gelijkmatige garing en een mooi krokant vel, zonder dat je tussentijds hoeft te draaien of te verplaatsen. Je zet de houder op het rooster, plaatst de kalkoen erop en laat de Big Green Egg zijn werk doen. Wat is een keramische kalkoenhouder? De keramis

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Wat zijn St Louis style ribs? St Louis Style ribs zijn belly ribs, dus gesneden uit de buik van het varken. In de Verenigde Staten is dit eigenlijk wat ze onder spareribs verstaan. Dus niet de baby back ribs die wij in Nederland serveren als spareribs. Buikspareribs zijn gesneden volgens de St. Louis Style, een speciale manier van snijden die is ontstaan vanuit de behoefte van wedstrijd BBQ’ers in de States. St louis style ribs worden gesneden uit het middelste deel van de ribbenkast, waar h

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu bavette 8+ Australia De wagyu () bavette () 8+ uit Australië is vlees met karakter. Het komt uit de flank van het rund en wordt gewaardeerd om de fijne structuur en hoge marmering. De score van 8+ betekent dat het vet mooi door het vlees loopt en smelt tijdens de bereiding. De bavette is ideaal voor de grill of een hete pan en hoeft maar kort te garen. Australische wagyu Australische wagyu komt van runderen met Japanse bloedlijnen die opgroeien op grote ranches. De dieren krijgen eerst gr

Chipolata worstjes Black Angus | Cheddar jalapeno

Chipolata worstjes Black Angus | Cheddar jalapeno

Chipolata's Angus Cheddar Jalapeño Deze chipolata’s zijn geen standaard worstjes. Ze zijn gemaakt van Angus rundvlees en gevuld met cheddar en jalapeño. Het resultaat: een chipolata die zowel vol van smaak is als een licht pittige bite heeft. Ideaal om te grillen, te bakken of op de barbecue te leggen. Ze combineren de krachtige smaak van Angus met de zachte kaas en het frisse vuur van de jalapeño. Wat zijn chipolata’s? Chipolata’s zijn dunne worstjes die vaak worden gebruikt als onderd

Varkenskotelet Iberico

Varkenskotelet Iberico

Wat is een Iberico varkenskotelet? Een Iberico varkenskotelet - chuleta de cerdo - is een karbonade met been van het fameuze Spaanse Iberico ras. Een Iberico varkenskotelet is niet te vergelijken met de (eveneens lekkere) koteletten die we kennen in Nederland. Iberico vlees is eigenlijk vergelijkbaar met Japans Wagyu rundvlees. Doorregen met vet en met een geheel eigen smaak. Nootachtig, vanwege de vele eikels die Iberico varkens eten. Een Iberico varkenskotelet moet je éigenlijk eens hebben ge

Kalfsmuis (veal roast) De kalfsmuis komt uit de bovenbil van het kalf. Het vlees heeft een stevige structuur en blijft heel bij het garen. Een klassiek stuk dat vaak wordt gebruikt voor roasts of stoofgerechten. Wat is een kalfsmuis? De muis ligt in de bovenbil, dicht bij de heup. Het is een egaal stuk zonder pezen of vet. Tijdens het garen wordt het langzaam mals en behoudt het zijn vorm. De kalfsmuis kan in zijn geheel worden gebraden of na bereiding in plakken worden gesneden. Kalfsmuis onlin

Holy smoke BBQ sriracha hot chili seasoning

Holy smoke BBQ sriracha hot chili seasoning

HOLY SMOKE BBQ SRIRACHA HOT CHILI DRY RUB Deze pittige sriracha rub van Holy Smoke BBQ brengt je gerecht naar een volgend niveau. Door de pittige kruiden is het de perfecte rub voor over vlees, vis, gevogelte en groentes. WAT MAAKT HOLY SMOKE BIJZONDER? Als je aan Holy Smoke denkt, denk je aan pure passie en geweldige smaak. Dit begint allemaal bij het selecteren van de juiste leveranciers. Elk ingrediënt wordt zorgvuldig gekozen bij kleine telers van over de hele wereld. De ingrediënten van d

Multi level cooking (alle maten)

Multi level cooking (alle maten)

Multi level cooking (alle maten)

Black Angus burger | Brisket black pepper

Black Angus burger | Brisket black pepper

Brisket burger Black Pepper Black Angus USA De brisket burger Black Pepper is gemaakt van de borst van Black Angus rund uit de Verenigde Staten. Dit deel van het dier bevat wat vet en bindweefsel, wat bij het bakken zorgt voor meer smaak en een stevige structuur. De grove maling houdt het vlees luchtig, terwijl de zwarte peper zorgt voor een lichte kruidigheid. Een burger met karakter, eenvoudig maar vol van smaak. Wat is een brisket burger? Een brisket burger wordt gemaakt van vlees uit de bors

Simmentaler Tournedos

Simmentaler Tournedos

Simmentaler Tournedos De Simmentaler Tournedos () is het toonbeeld van luxe en elegantie op je bord. Gesneden uit het zachtste deel van de ossenhaas is dit stuk rundvlees ongekend mals, met een fijne structuur en een subtiele, volle vleessmaak. De tournedos is bij uitstek geschikt voor een verfijnd diner of een speciale gelegenheid waarbij kwaliteit en finesse centraal staan. Dankzij de mooie structuur en het magere karakter van de tournedos is dit vlees niet alleen geliefd bij topchefs, maar oo

Moddern Sandy Stone Kamado Speciaal

Moddern Sandy Stone Kamado Speciaal

DE SANDY STONE KAMADO SPECIAAL WOOD VAN MODDERN Deze Kamado BBQ van Moddern in de kleur sandy stone combineert een tijdloos design met praktische functionaliteit. Het keramiek is van hoge kwaliteit en biedt uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten hun smaak en sappigheid behouden, of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt. ONTWERP EN GEBRUIKSGEMAK De barbecue is voorzien van een stevig onderstel met wielen, twee opklapbare z

Kalfsmuis (veal roast) De kalfsmuis komt uit de bovenbil van het kalf. Het vlees heeft een stevige structuur en blijft heel bij het garen. Een klassiek stuk dat vaak wordt gebruikt voor roasts of stoofgerechten. Wat is een kalfsmuis? De muis ligt in de bovenbil, dicht bij de heup. Het is een egaal stuk zonder pezen of vet. Tijdens het garen wordt het langzaam mals en behoudt het zijn vorm. De kalfsmuis kan in zijn geheel worden gebraden of na bereiding in plakken worden gesneden. Kalfsmuis onlin

RVS Basting Brush

RVS Basting Brush

Big Green Egg Stainless Steel Basting Brush Op het moment dat je gaat lakken of marineren wil je rustig kunnen werken, zonder geknoei of gedoe. De Big Green Egg Stainless Steel Basting Brush ligt prettig in de hand en geeft je controle boven het rooster. Of je nu een stuk vlees afwerkt of groenten licht insmeert, je werkt precies en gelijkmatig. De borstel voelt stevig aan en past vanzelf in het ritme van koken rond de EGG. Wat is de Big Green Egg Stainless Steel Basting Brush? Deze basting brus

Chipolataworstjes Livar | Naturel

Chipolataworstjes Livar | Naturel

Livar Chipolataworstjes Livar chipolataworstjes zijn kleine, dunne worstjes die ideaal zijn voor een snelle bereiding in de pan of tijdens het gourmetten. Hun formaat maakt ze geschikt als borrelhap, maar ook als onderdeel van een complete maaltijd. Door de fijne kruiding met onder meer witte peper, nootmuskaat, foelie en kardemom hebben deze chipolata’s een herkenbare smaak die niet te zwaar is, maar wel karakter geeft aan elk gerecht. Wat zijn chipolataworstjes? Chipolata is een worstsoort d

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

CHUCK ROAST BLACK ANGUS USA De chuck roast van Black Angus uit de Verenigde Staten is een klassiek braadstuk dat barst van de smaak. Dit stuk vlees komt uit de schouder van het rund en heeft een mooie balans tussen vet en spier, wat het ideaal maakt voor langzaam garen. Tijdens het stoven of braden wordt het vlees steeds malser en valt het uiteindelijk bijna uit elkaar. Perfect voor gerechten zoals stoofpotten, pulled beef of gewoon als langzaam gegaarde roast uit de oven. Wat is een Chuck Roast

Sukadelappen Black Angus Uruguay

Sukadelappen Black Angus Uruguay

WAT ZIJN SUKADELAPPEN? Sukadelappen zijn een perfecte basis voor hét ultieme draadjesvlees. Het vlees komt van de schouder van het rund, een deel dat veel in beweging is. Werkvlees dus, met veel spiefweefsel. De pees die dwars door het vlees loopt geeft veel smaak aan het vlees en zorgt ook voor een fijne structuur. Sukadelappen zijn bovendien mooi gemarmerd, wat het vlees na bereiding zo zacht en smeuïg maakt dat het uit elkaar valt. Zoals gezegd: het ultieme draadjesvlees. SUKADELAPPEN VAN

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Cote de Boeuf Simmentaler is voor menig liefhebber het lekkerste stuk van het rund. De Amerikanen kennen dit vlees ook als ribsteak of Prime Rib. Het vlees van Cote de Boeuf is vergelijkbaar met rib eye, maar dan aan het been. Het vlees is mals en goed dooraderd, heeft een vetrandje en zit ramvol smaak, mede dankzij het rijpen en bereiden aan het been. Cote de Boeuf zit aan de voorkant van het rund (tussen de dunne lende en de hals), daar waar de minste spieren zitten. Dat lever

Hazenbout stoofvleesblokjes

Hazenbout stoofvleesblokjes

Hazenboutvlees poulet Dit hazenboutvlees is gesneden in stukjes poulet en direct klaar voor gebruik. Het vlees is mager en stevig en wordt bij langzaam garen zacht van structuur. Perfect voor stoofgerechten of een klassieke ragout. Wat is hazenboutvlees? Hazenboutvlees komt van de achterbout van de haas. Het wordt in stukken gesneden zodat het gelijkmatig gaart. Bij lage temperatuur krijgt het vlees zijn kenmerkende structuur. Ideaal om langzaam te bereiden met een saus of groente naar keuze. Ha

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Wat is een Rubia Gallega Ribeye? Rubia Gallega ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Ribeye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus lekker mals en sappig. Een populaire cut bij vleesliefhebbers dus! Een goede ribeye is namelijk botermals en vol van smaak, mede dankzij de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet. Bovendien wordt ribeye gesneden uit een spier die door het r

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde d’Aquitaine De ribeye van Blonde d’Aquitaine is een ware traktatie voor wie op zoek is naar een combinatie van verfijning, karakter en een rijke vleessmaak. Deze klassieker uit het ribgedeelte van het rund staat bekend om zijn prachtige vetmarmering die tijdens het bakken langzaam smelt, waardoor het vlees heerlijk sappig blijft en vol smaak is. Het resultaat is een ribeye met een stevige structuur, een intense vleesbeleving en een boterzachte bite. Ideaal voor de grill of giet

Hertencarpaccio

Hertencarpaccio

Hertencarpaccio Carpaccio van hert is een elegante variant op de bekende rundercarpaccio. Het vlees is flinterdun gesneden, waardoor het zacht van structuur blijft en direct op tafel kan worden gezet. Deze carpaccio is ideaal voor een voorgerecht tijdens een diner of als onderdeel van een feestelijke borrel. Wat is hertencarpaccio? Carpaccio is een gerecht van dun gesneden rauw vlees of vis. Waar de klassieke versie meestal met rundvlees wordt gemaakt, geeft hert een andere, wat diepere smaak. H

Varkenssaucijzen Livar

Varkenssaucijzen Livar

Varkenssaucijs LIVAR Varkenssaucijs van LIVAR is een klassieker die altijd in de smaak valt. Het vlees wordt gekruid en tot een worst gedraaid, zodat je hem direct in de pan of op de grill kunt bereiden. Door de verhouding tussen vlees en vet behoudt de worst een stevige structuur en krijgt hij bij het bakken een volle smaak. Wat is een saucijs? Een saucijs is een verse worst van varkensvlees en kruiden. Anders dan een rookworst of droge worst is een saucijs bedoeld om direct te bakken of te gri

Kalbi shortribs met been Black Angus USDA prime

Kalbi shortribs met been Black Angus USDA prime

Kalbi (Korean BBQ) shortribs met been Black Angus Deze Kalbi shortribs van Black Angus zijn een echte aanrader voor liefhebbers van Koreaans barbecueën. Het vlees is dun gesneden, mét het botje eraan, en daardoor perfect voor een snelle bereiding op de grill of in de pan. Dankzij de mooie marmering van het Black Angus rund smelten de vetlijntjes tijdens het bakken, wat zorgt voor extra sappigheid en smaak. Marineer de ribs in een klassieke Koreaanse saus met sojasaus, knoflook en sesamolie of

Presa Iberico Presa Iberico is een van de meest sappige en smaakvolle stukken van het Iberico varken en wordt in Spanje al jarenlang beschouwd als een echte delicatesse. Dit ovale stuk vlees, dat zich tussen de schouder en de nek bevindt, combineert een stevige structuur met een verfijnde vetmarmering, waardoor het tijdens het bereiden boterzacht en ongekend sappig blijft. De smaak is intens en nootachtig, met een mooie balans tussen vet en vlees. Je kunt het stuk in zijn geheel grillen of kort

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

2-Delige Multi Level Rack (kies formaat)

2-Delige Multi Level Rack (kies formaat)

Multi Level Rack Het Multi Level Rack voegt een extra laag flexibiliteit toe aan je Big Green Egg zonder de opstelling ingewikkeld te maken. Dit verhoogde en verschuifbare rooster plaatst je ingrediënten op ongeveer tien centimeter boven het standaard rooster, waardoor je beter bij je gerechten kunt en eenvoudiger kunt draaien of verplaatsen. Die extra hoogte zorgt voor overzicht en controle, vooral wanneer je met meerdere componenten tegelijk werkt. Het rack schuift soepel en blijft stabiel li

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde d’Aquitaine De ribeye van Blonde d’Aquitaine is een ware traktatie voor wie op zoek is naar een combinatie van verfijning, karakter en een rijke vleessmaak. Deze klassieker uit het ribgedeelte van het rund staat bekend om zijn prachtige vetmarmering die tijdens het bakken langzaam smelt, waardoor het vlees heerlijk sappig blijft en vol smaak is. Het resultaat is een ribeye met een stevige structuur, een intense vleesbeleving en een boterzachte bite. Ideaal voor de grill of giet

No Mercy No Rubbish

No Mercy No Rubbish

Geen genade: deze No Mercy rub combineert de krachtige, aardse smaken van koffie met een pittige toets van peper. Heerlijk op langzaam gegaard rundvlees en een ware smaaksensatie op steak! Onmisbaar in de BBQ-wereld.

Tempura garnalen (pre fried)

Tempura garnalen (pre fried)

Tempura Garnalen Onze tempura garnalen zijn een echte klassieker die altijd in de smaak valt. De sappige garnalen zijn omhuld met een luchtig tempurabeslag dat tijdens het bakken verandert in een goudbruine, krokante korst. Het contrast tussen het zachte garnalenvlees en de lichte crunch zorgt voor een verrassend fijne bite. Serveer ze als borrelhapje, voorgerecht of combineer ze met een mooi stuk vlees voor een originele surf & turf. Met een frisse limoenmayonaise of een sojadip erbij zet je mo

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

4 BONE HOLIDAY RIBEYE ROAST BLACK ANGUS USA De 4 Bone Holiday Ribeye Roast van Black Angus USA is een groot en indrukwekkend stuk vlees dat perfect is voor feestdagen of etentjes waarbij je echt wilt uitpakken. Dit braadstuk bestaat uit meerdere ribeyes aan één stuk inclusief bot, wat tijdens het garen extra smaak meegeeft. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het sappig blijft van begin tot eind. Het is zo’n stuk waar je niet veel aan hoeft te doen, zolang je het maar met aandacht bereidt.

Mesquite Wood Chunks

Mesquite Wood Chunks

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit Apple, Hickory, Oak of Mesquite en ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je in je Big Green Egg bereidt. De Wood Chunks zijn geschikt voor lange low en slow sessies. Hickory geeft een krachtige en kruidige rooksmaak aan ribben en gevogelte. Appel zorgt voor een mild aroma met subtiel zoetige fruitsma

Kalfsschnitzel De kalfsschnitzel is een klassiek stukje vlees dat vooral bekendstaat door de Wiener schnitzel. Het gaat om een dun gesneden lapje uit de bovenbil van het kalf, dat je kort bakt voor het beste resultaat. Hierdoor heb je in een paar minuten een mals stuk vlees dat je eenvoudig kunt combineren met aardappels, groenten of een frisse salade. Wat is een kalfsschnitzel? Een schnitzel van kalfsvlees wordt platgeslagen, zodat hij overal even dun is en gelijkmatig gaart. Het vlees van kalf

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde d’Aquitaine De picanha () van Blonde d’Aquitaine is een bijzonder geliefd stuk vlees met een uitgesproken rundsmaak en een karakteristieke vetkap die tijdens het bereiden langzaam smelt en zorgt voor een sappig en vol aroma. Deze klassieker uit Zuid-Amerika, ook wel staartstuk genoemd, is perfect om in zijn geheel te bereiden op de BBQ of in de oven, maar komt ook prachtig tot zijn recht in dikke plakken gegrild op hoog vuur. Een favoriet onder liefhebbers van smaakvol, eerlij

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Wat is Iberico Pancetta Buikspek? Iberico buikspek wordt gesneden uit, jawel - de buik van het befaamde Iberico varken, in dit geval zonder zwoerd. Het Iberico varken is van nature vetter en dat levert prachtig zacht buikspek op. Tel daar de nootachtige smaak van deze dieren bij op en je hebt met Iberico pancetta buikspek een super product voor een mooie rook en droogsessie in handen! Iberico vlees Iberico vlees komt van, jawel Iberico varkens - oftewel: Cerdo Ibérico - afkomstig uit het z

3 Kaasmessen Zwart

3 Kaasmessen Zwart

Laguiole Style de Vie kaasmessenset Deze elegante kaasmessenset van Laguiole Style de Vie bestaat uit drie messen die geschikt zijn voor verschillende soorten kaas. Elk mes is ontworpen voor een specifieke structuur, zodat je zowel zachte als harde kazen gemakkelijk kunt snijden en serveren. De set is praktisch in gebruik en past goed bij een kaasplank of borrelmoment. Informatie over de messen De messen hebben een klassiek en tijdloos ontwerp dat kenmerkend is voor Laguiole Style de Vie. Op de

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland De lamsschouder zonder been uit Nieuw Zeeland is een stuk vlees dat het goed doet bij langzame bereidingen. Het vlees is met de hand uitgebeend, waardoor het makkelijk te vullen of op te rollen is. Tijdens het garen blijft het mals en ontwikkelt het zijn volle, zuivere smaak. Een stuk vlees dat tijd vraagt, maar daar ruim voor beloont. Wat is lamsschouder? Lamsschouder komt van de voorpoot van het lam en bevat wat meer bindweefsel dan bout. Dat maakt het ge

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Riblappen Black Angus USDA prime

Riblappen Black Angus USDA prime

Wat zijn riblappen? Riblappen zijn populair in de Nederlandse keuken en wij snappen heel goed waarom. Mllereerst natuurlijk de vraag: wat zijn riblappen en waar zitten ze precies? Riblappen zijn mooi gemarmerd stoofvlees, afkomstig van de eerste ribben (onderrib, dikke rib of fijne rib) van het rund. Vlakbij de rib eye dus. Het vlees is wat vetter dan bijvoorbeeld sukade of magere runderlappen, maar heeft daardoor wel meer smaak én minder bereidingstijd nodig. Vergis je echter niet, het blijft

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Boston Butt Livar De Boston Butt van Livar is een ware traktatie voor liefhebbers van sappig en smaakvol varkensvlees. Dit populaire stuk vlees, afkomstig van het Limburgs kloostervarken, staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak. Het vlees is ideaal voor low & slow bereidingen, zoals pulled pork of langzaam gegaarde braadstukken. Dankzij het aanwezige vet smelt het vlees tijdens het garen bijna vanzelf uit elkaar, wat zorgt voor een boterzachte textuur en intens aroma. Of je het nu op

Bamboo Skewers Met Logo

Big Green Egg spiezen Zelf saté maken hoort bij buiten koken zoals het bedoeld is. Met deze Big Green Egg spiezen werk je rustig en gecontroleerd, zonder losse stokjes of geïmproviseer. Ze blijven mooi recht op het rooster en houden vlees, vis of groenten netjes bij elkaar tijdens het grillen. Het subtiele Big Green Egg logo aan het uiteinde geeft elke spies net dat extra detail op het bord. Wat zijn Big Green Egg spiezen? De Big Green Egg spiezen zijn ontworpen voor het rijgen en grillen van

Ossenhaasspies Black Angus Uruguay | Espresso zwarte peper

Ossenhaasspies Black Angus Uruguay | Espresso zwarte peper

Ossenhaasspies espresso/black pepper Black Label Angus Deze ossenhaasspiesjes van Black Label Angus uit Uruguay zijn een spannende combinatie van verfijning en karakter. Het boterzachte vlees wordt gemarineerd in een blend van espresso en zwarte peper, wat zorgt voor een diepe, kruidige smaak met een subtiel bittertje. Een perfecte keuze voor wie graag iets bijzonders op tafel zet, of dat nu is tijdens een etentje met vrienden of gewoon op een doordeweekse avond waarop je nét wat meer zin hebt

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Brisket (Pecho) Flat Black Angus USA Deze brisket flat van Amerikaans Black Angus is perfect voor wie houdt van traditioneel BBQ-vlees met karakter. Het betreft het platte, magere deel van de brisket, ook wel de ‘flat cut’ genoemd, die bekend staat om zijn gelijkmatige structuur en mooie vleesdraad. Door de fijne vetdooradering van het Black Angus rund blijft het vlees tijdens een lange bereiding toch sappig, met een volle en diepe rundsmaak. Ideaal voor low en slow bereidingen in de smoker,

Sukade aan het stuk Black Angus USDA prime

Sukade aan het stuk Black Angus USDA prime

Sukadebraadstuk Black Angus USA De sukade van Black Angus USA () is een klassiek stuk vlees voor stoof of oven. Het komt uit de schouder van het rund en staat bekend om zijn volle smaak. Tijdens het garen smelt de pees die door het midden loopt langzaam weg, waardoor het vlees mals wordt en goed uit elkaar valt. Een stuk vlees dat het beste tot zijn recht komt bij een rustige bereiding. Wat is sukade? Sukade wordt gesneden uit de schouder van het rund. In het midden loopt een dunne pees die tijd

Kruidenboter | Chimichurri

Kruidenboter | Chimichurri

KRUIDENBOTER CHIMICHURRI Kruidenboter chimichurri is een boter met kruiden die direct smaak geeft aan vlees, groente of brood. De boter smelt snel op warme gerechten en verdeelt de kruiden gelijkmatig. Je kunt haar gebruiken bij grill, pan of barbecue. WAT IS KRUIDENBOTER CHIMICHURRI? Chimichurri is een mengsel van kruiden, knoflook en zuur dat veel wordt gebruikt bij gegrild vlees. In deze boter is die smaak verwerkt in een zachte basis die je direct kunt toevoegen. De boter geeft een frisse kr

Pizza knife Keij

Pizza knife Keij

Pizza knife Keij

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt gevliesd Black Angus USA Outside skirt van Black Angus USA is een uitgesproken stuk vlees dat uit het middenrif van het rund komt. Het is lang van vorm, grover van draad en bekend om zijn volle vleessmaak. Doordat dit stuk gevliesd wordt geleverd, kun je het meteen bereiden zonder dat je zelf nog vliezen hoeft weg te snijden. Perfect voor wie houdt van een stoere steak met karakter. Wat is outside skirt? De outside skirt is een snit uit het middenrif, vlakbij de flank. Het vlees is

Rundergehakt Blonde Aquitaine

Rundergehakt Blonde Aquitaine

Rundergehakt Blonde d'Aquitaine Ons rundergehakt van Blonde d’Aquitaine is een prachtige basis voor elk gerecht dat vraagt om kwaliteit en smaak. Gemaakt van 100% puur rundvlees, zonder toevoegingen, biedt dit gehakt een volle, natuurlijke rundsmaak met een fijne structuur. Het is mager, maar toch sappig genoeg om niet uit te drogen tijdens het bakken. Ideaal voor gehaktballen, een klassieke bolognesesaus of een stevige hamburger, dit gehakt tilt elk recept naar een hoger niveau. Wat is runder

Half Moon Conveggtor Stone (kies formaat)

Half Moon Conveggtor Stone (kies formaat)

Half convEGGtor Stone De Half convEGGtor Stone is een accessoire dat je meer vrijheid geeft in hoe je kookt op de Big Green Egg. Door het halve formaat kun je eenvoudig zones creëren en verschillende bereidingen tegelijk uitvoeren. Gebruik de steen als tussenlaag in combinatie met de 1 piece convEGGtor basket wanneer je één kant direct wilt grillen en de andere kant indirect wilt laten garen. Zo kun je schakelen tussen hitte en rust zonder onderdelen te wisselen. De steen voelt stevig aan en

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU CÔTE DE BOEUF 8+ AUSTRALIË De Wagyu Côte de Boeuf 8+ uit Australië is een grof en smaakvol stuk vlees dat je niet snel vergeet. Het wordt gesneden van de ribeye, maar dan met bot, wat het nog net wat meer diepte geeft qua smaak. Door de hoge marmeringsscore van 8 is het vlees goed doorregen. Dat vet smelt langzaam tijdens het bereiden en zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft. Niet te vet, wel vol van smaak. WAT IS EEN CÔTE DE BOEUF? Een Côte de Boeuf is een ribeye waar het bot nog

Rookworst Livar | Pink Devil

Rookworst Livar | Pink Devil

Ken je onze LIVAR Rookworst Pink Devil al? Wij hebben 'm met al onze rookworstkenners (a.k.a. Collega's) geproefd en het is werkelijk een dikke aanrader! Uiteraard gemaakt van het beste LIVAR-varkensvlees, maar dan net even wat andere kruiding: de Pink Devil Rub van No Rubbish. Het resultaat? Een rookworst met een diepe rokerige smaak, subtiele knoflook en een lekkere, pittige kick. WAT IS DE LIVAR ROOKWORST PINK DEVIL? Onze LIVAR Rookworst Pink Devil is best of both worlds. We nemen het rijke,

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

EGG Nest Met een EGG Nest plaats je je Big Green Egg op een prettige werkhoogte, waardoor koken comfortabeler en overzichtelijker wordt. Het onderstel vormt een stabiele basis en maakt het werken rondom de EGG eenvoudiger, of je nu kort grilt of langere bereidingen uitvoert. Door de EGG in een Nest te plaatsen creëer je een mobiele en praktische opstelling die geschikt is voor dagelijks gebruik in de tuin of op het terras. Wat is een EGG Nest? Een EGG Nest is een onderstel van gecoat staal dat

Tournedos Simmentaler

Tournedos Simmentaler

Simmentaler Tournedos De Simmentaler Tournedos is het toonbeeld van luxe en elegantie op je bord. Gesneden uit het zachtste deel van de ossenhaas is dit stuk rundvlees ongekend mals, met een fijne structuur en een subtiele, volle vleessmaak. De tournedos is bij uitstek geschikt voor een verfijnd diner of een speciale gelegenheid waarbij kwaliteit en finesse centraal staan. Dankzij de mooie structuur en het magere karakter van de tournedos is dit vlees niet alleen geliefd bij topchefs, maar ook b

Inhoud Haute Gourmetschotel *a5+ wagyu ossenhaasspiesje *Ossenhaasreepjes Black angus USA *Eendenborstfilet met honing mosterdmarinade *Cheddar jalapeno burgertjes *Iberico chorizo worstje *Ketjap sesam kipdij van Label Rouge kip *Provencaals Lamsrack *Iberico bellotta secreto reepjes *Wagyuburgertje

Forged Katai Uitbeenmes

Forged Katai Uitbeenmes

Forged Katai uitbeenmes Het Forged Katai uitbeenmes is gemaakt voor precies werk bij het ontbenen van vlees en gevogelte. Het lange, slanke lemmet volgt soepel de lijnen van bot en gewricht, waardoor je rustig en gecontroleerd kunt werken. Dit is een mes dat helpt om het vlees netjes los te snijden, zonder haast en met aandacht voor het product. Informatie over het mes De Katai serie onderscheidt zich door het gebruik van Japans VG10 staal met een hardheid van 60 Rockwell. Elk mes wordt met de h

Middenstuk ossenhaas Black Angus USDA prime

Middenstuk ossenhaas Black Angus USDA prime

OSSENHAAS VOOR WELLINGTON BLACK ANGUS USA Deze ossenhaas van Black Angus uit de VS is speciaal geselecteerd voor beef Wellington. Mooi rond van vorm, egaal in dikte en perfect om in te pakken in bladerdeeg. Het vlees is mals, zacht van structuur en vol van smaak, zonder te overheersen. Precies wat je zoekt voor een gerecht waarbij het draait om balans – tussen vlees, duxelles, ham en een knapperig korstje. WAT IS EEN OSSENHAAS? De ossenhaas – ook wel tenderloin – is een spier die bijna nie

Home Fires inbouw 1000

Home Fires inbouw 1000

Home Fires inbouw 1000 De Home Fires inbouw 1000 is een veelzijdige inbouw braai die koken, vuur en sfeer moeiteloos samenbrengt. Met een totale breedte van één meter past dit model perfect in een vaste buitenopstelling, zoals een veranda of buitenkeuken. De opzet is overzichtelijk en doordacht, waardoor je alle ruimte hebt om rustig te koken en te genieten van het moment. Ruim grilloppervlak en praktische kooklades De kolenmaker bevindt zich standaard aan de rechterzijde, wat zorgt voor een r

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Cote de Boeuf () Simmentaler is voor menig liefhebber het lekkerste stuk van het rund. De Amerikanen kennen dit vlees ook als ribsteak of Prime Rib. Het vlees van Cote de Boeuf is vergelijkbaar met rib eye, maar dan aan het been. Het vlees is mals en goed dooraderd, heeft een vetrandje en zit ramvol smaak, mede dankzij het rijpen en bereiden aan het been. Cote de Boeuf zit aan de voorkant van het rund (tussen de dunne lende en de hals), daar waar de minste spieren zitten. Dat le

Wilde fazant hen

Wilde fazant hen

Online wilde fazant bestellen? Liefhebbers kunnen echt genieten van de kruidige smaak van wilde fazant. Wilde fazant wordt veelal gegeten bij speciale gelegenheden en doet het vooral in de winter goed bij gerechten als witlof of kool met appeltjes. En hoewel Omdat wilde fazant zich vaak tegoed doet aan allerlei kruiden en bessen, heeft het vlees van zichzelf iets aromatisch. De smaak is daarom ook niet te vergelijken met gekweekte fazant. Fazant barderen - omwikkelen met spek - is altijd een

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Australische Wagyu Ribeye met Marmeringscore 8 Ben je liefhebber van steaks van de állerbeste kwaliteit? Dan moet je deze Australische Wagyu ribeye absoluut een keer proberen. Dit is rundvlees op z’n best, met een fantastische vetmarmering die zorgt voor een ongekende smaakbeleving. Wagyu staat niet voor niets wereldwijd bekend om zijn luxe en malsheid, en de Australische variant stelt zeker niet teleur. Denk aan boterzacht vlees dat bijna smelt op je tong. Nét wat meer bite dan een ribeye v

Lomo Iberico (lende steak)

Lomo Iberico (lende steak)

Wat is Lomo Iberico? Lomo Iberico iséén van de bekendste snitten van het befaamde Spaanse Ibérico varken. Lomo is de Spaanse benaming voor filet, in dit geval een malse varkensentrecote () (lende steak). Mooi rood, gemarmerd en met een klein randje vet. Ibérico staat bekend om de karakteristieke nootachtige smaak. Die smaakt dankt het mediterraanse varken aan de eikels die dagelijks met kilo's worden weggewerkt. Lomo Iberico is varkensvlees op z'n best! Wat is een Iberico varken? Iberico v

Black Angus burger | Glutenvrij

Black Angus burger | Glutenvrij

Black Angus USA burger glutenvrij De glutenvrije Black Angus USA burger is een burger die toegankelijk is voor iedereen, ook voor wie gluten vermijdt. Deze burger is gemaakt van 100% rundvlees van Black Angus USA, zonder broodkruim of andere glutenbevattende toevoegingen. Daarmee is het een volwaardige en smaakvolle keuze voor op de grill of in de pan. Deze burger combineert gemak met kwaliteit en is daardoor geschikt voor zowel een snelle maaltijd als een uitgebreid diner. Wat is een burger? Ee

OFYR Kamado Table Black 135 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Black 135 PRO Beton The Bastard

Vorig seizoen introduceerden wij met groot succes de OFYR Kamado Table 135 PRO Teak Wood BGE voor de Big Green Egg Large, beschikbaar in Corten staal en zwart gecoat staal. Hiermee ontstond de eerste stijl uniforme, modulaire en mobiele buitenkeuken voor buitenkooktoestellen van verschillende merken, zoals in dit geval OFYR en Big Green Egg. Een hele mond vol om apparaten van verschillende merken qua stijl bij elkaar te laten passen. Dit nieuwe concept leverde ook vraag op naar een compactere op

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain Buikspek zonder zwoerd van porc au grain is een veelzijdig stuk varkensvlees dat barst van de smaak. Door het ontbreken van het zwoerd ligt de nadruk volledig op het malse vlees en de rijke vetlagen die bij bereiding prachtig samensmelten. Dit buikspek is ideaal om te stoven, konfijten of langzaam te roosteren in de oven, en leent zich ook uitstekend voor Aziatische marinades of klassieke bereidingen met knoflook en tijm. Door de mooie balans tussen vet en vl

Varkensentrecote Iberico

Varkensentrecote Iberico

Wat is Lomo Iberico? Lomo Iberico is één van de bekendste snitten van het befaamde Spaanse Ibérico varken. Lomo is de Spaanse benaming voor filet, in dit geval een malse varkensentrecote (lende steak). Mooi rood, gemarmerd en met een klein randje vet. Ibérico staat bekend om de karakteristieke nootachtige smaak. Die smaakt dankt het mediterraanse varken aan de eikels die dagelijks met kilo's worden weggewerkt. Lomo Iberico is varkensvlees op z'n best! Wat is een Iberico varken? Iberico var

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Ben jij een echte steakfan en wil je eens wat anders proberen dan de standaard ossenhaas? Dan is de Diamanthaas Black Angus USA () een aanrader. Dit bijzondere stuk vlees, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten (), is botermals, sappig en vol van smaak. De Nebraska Prime Diamanthaas is een echte butchers choice: graangevoerd rundvlees met een fijne marmering dat je keer op keer verrast. Wat is een diamanthaas? De diamanthaas (), ook wel bekend als Jodenhaas, is ee

Relatiegeschenk populair

Relatiegeschenk populair

Met liefde samengesteld door onze slagers: * Varkensrollade LIVAR ***beter leven * Gehaktballen in jus (4 stuks) * Hausmacher leverworst * Droge worst * Grillworst * Huisgemaakte pate * Verpakt in geschenkdoos

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

RVS Grillrooster Bij elke Big Green Egg wordt standaard een RVS grillrooster meegeleverd, een onderdeel dat je bij vrijwel elke bereiding gebruikt. Na intensief gebruik kan het moment komen dat je rooster aan vervanging toe is. In dat geval bestel je het RVS grillrooster eenvoudig los, zodat je Big Green Egg weer werkt zoals je gewend bent. Het rooster vormt de directe basis voor alles wat je bereidt, van snelle grillsessies tot langere bereidingen waarbij stabiliteit en betrouwbaarheid tellen.

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten mee. D

Katenhaasje Livar

Katenhaasje Livar

Wat is een katenhaasje? Gekruide varkenshaas met katenspek omwikkeld. Een katenhaasje is zo'n klassieker waar je zo ineens zin in kan hebben..

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Wagyu Tournedos The Butchery is Wagyu () specialist van Nederland en deze Wagyu tournedos () is ongeveer as good as it gets. Wagyu Tournedos is een delicate steak, gesneden uit het midden van de ossenhaas. Het vlees is boterzacht, sappig en fijn van structuur, waardoor het ideaal is voor luxe gerechten. Zéker als je kiest voor een exclusief ras als A5 Wagyu uit Kagoshima. Door de verfijnde smaak heeft een Wagyu tournedos weinig toevoegingen nodig en je maakt er werkelijk de mooiste gerechten

Pink Devil No Rubbish

Pink Devil No Rubbish

Is ’t geen beauty, deze pink devil rub? Met een kernsmaak van knoflook past deze rub perfect bij rundvlees, varkensvlees en kip. Maar let op, ’t is een krachtige rub en leent zich dus niet om heel dik te rubben. Pink devil is allergeenvrij! Wat is een BBQ rub? Een BBQ rub, ook wel een dry rub genoemd, is eigenlijk niet veel meer dan een mengsel van gedroogde specerijen en kruiden om je vlees (of vis) op smaak te brengen. Het grote voordeel aan een dry rub is dat er geen zuur in het mengsel z

Tartaar Blonde Aquitaine

Tartaar Blonde Aquitaine

Wat is tartaar? Tartaar, ook wel rundertartaartje genoemd, is mager gemalen rundvlees dat meestal kort wordt gebakken of gegrild. Het vlees is van nature zeer mager, meestal zonder veel vet of bindweefsel, waardoor het snel gaart en mals blijft. Tartaartjes zijn een populaire keuze als onderdeel van een licht hoofdgerecht, vooral vanwege de eenvoud in bereiding en de zachte smaak van het vlees. Tartaar van Drents Blond Deze rundertartaar komt van Butchery's Drents Blond. Dit vlees is afkomst

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Black Angus ribeye uit de states Black Angus staat bekend om zijn perfect verdeelde vet wat het vlees lekker sappig maakt. Fijn doorregen en daardoor supermals. Door kenners wordt Black Angus USA daarom ook wel als 't perfecte vlees voor een goede rib eye bestempeld. Black Angus ribeye is dan ook onmiskenbaar een hardloper bij ons. Wat is een Black angus rib eye? Ribeye Black Angus USA wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib

Procureur Rollade LIVAR

Procureur Rollade LIVAR

LIVAR PROCUREUR ROLLADE Een rollade gemaakt van een LIVAR-procureur (), ook wel varkensnek, is een van de meest populaire rollades. Het vlees is erg geliefd door zijn mooie marmering die zorgt voor heerlijk mals en sappig vlees. Naast dat het vlees erg lekker is, zet je het ook nog eens zeer gemakkelijk op tafel! WAT IS EEN PROCUREUR? Procureur is een veelzijdig stuk vlees dat afkomstig is uit de nek van het varken. Het vlees heeft veel intramusculair vet wat tijdens het bereiden van de procureu

Dry Aged Cote a los Romagnola

Dry Aged Cote a los Romagnola

Dry Aged Coteà los Romagnola De dry aged Cote à los van Romagnola is een stoer stuk rundvlees dat zijn smaak dankt aan natuurlijke rijping aan het been. Tijdens het rijpen verdampt langzaam vocht, waardoor de smaak zich verdiept en het vlees steviger wordt. Een stuk dat ideaal is voor de grill of een hete pan,waar het zijn volle karakter goed laat zien. Wat is een Cote à los? Een Cote à los wordt gesneden uit de rib van het rund, dicht bij de rug. Door het bot blijft het vlees beter op tempe

Plukbrood | Kaas ui

Plukbrood | Kaas ui

Plukbrood kaas/ui Plukbrood kaas/ui is brood dat vooraf is ingesneden en gevuld met kaas en ui. Tijdens het afbakken smelt de kaas en gaart de ui mee, waardoor er een warme snack ontstaat. Heerlijk bij de borrel of gewoon als simpele snack tussendoor. Wat is plukbrood? Plukbrood is brood dat al is ingesneden en gevuld met smaakmakers zoals kaas, ui of kruiden. In de oven smelten de ingrediënten samen met het brood en ontstaat een krokante korst met een zachte binnenkant. Het resultaat is een sn

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

4 BONE HOLIDAY RIBEYE ROAST BLACK ANGUS USA De 4 Bone Holiday Ribeye Roast van Black Angus USA is een groot en indrukwekkend stuk vlees dat perfect is voor feestdagen of etentjes waarbij je echt wilt uitpakken. Dit braadstuk bestaat uit meerdere ribeyes aan één stuk inclusief bot, wat tijdens het garen extra smaak meegeeft. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het sappig blijft van begin tot eind. Het is zo’n stuk waar je niet veel aan hoeft te doen, zolang je het maar met aandacht bereidt.

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

JAPANS WAGYU RIBEYE KAGOSHIMA A4 BMS 5/7 De Japanse Wagyu ribeye uit Kagoshima met A4-grading en een BMS-score tussen de 5 en 7 is een mooi stuk vlees met een rijke smaak en fijne marmering. Het vlees komt van het Japanse Black-rund en heeft een duidelijke vetstructuur die tijdens het bereiden smelt, waardoor het vlees zacht en sappig maakt. In vergelijking met de subtielere A3-variant is deze ribeye iets voller van smaak, zonder dat het doorslaat naar het romige karakter van A5. Ideaal voor wie

Bizongehakt Canada

Bizongehakt Canada

Bizongehakt Canada Bizongehakt van Canadese bizon heeft een volle, pure smaak en een mooie structuur. Het vlees is fijn gemalen, waardoor het tijdens het bakken juicy blijft en toch stevig genoeg is om goed mee te werken. Het leent zich voor van alles: een snelle pasta doordeweeks, een stoof die rustig mag pruttelen of een zelfgemaakte burger op de barbecue. Het aroma dat vrijkomt zodra het de pan in gaat, maakt meteen duidelijk dat dit geen standaard gehakt is. Wat is bizon gehakt? Bizon gehakt

Pancetta met zwarte pepers

Pancetta met zwarte pepers

Pancetta met zwarte pepers

Croix Valley Memphis BBQ Dry Rub

Croix Valley Memphis BBQ Dry Rub

Ben je klaar om de wereldberoemde smaak van Memphis BBQ rechtstreeks vanaf je eigen grill te ervaren? Zoek niet verder dan Croix Valley’s Memphis BBQ Dry Rub! Deze rub biedt een complex smaakprofiel dat perfect in balans is om de authentieke smaken van Memphis BBQ te eren. Deze rub is ideaal voor ribben, kip, rundvlees, varkensvlees en nog veel meer. Het brengt de flair van Memphis-stijl BBQ in een pot, klaar om je smaakpapillen een geweldige rit te bezorgen.

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Wat is een Rib Eye Steak? Simmentaler Ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib Eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel vleesliefhebbers zullen dan ook met regelmaat voor Rib Eye kiezen. Een goede Rib Eye is namelijk botermals en vol van smaak. Dat komt door de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet.

Droge worst Livar | Truffel

Droge worst Livar | Truffel

Droge worst Livar | Truffel

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Wat is een Rib Eye Steak? Simmentaler Ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib Eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel vleesliefhebbers zullen dan ook met regelmaat voor Rib Eye kiezen. Een goede Rib Eye is namelijk botermals en vol van smaak. Dat komt door de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet.

Grill Team bbq brush

Deze borstel, met een roestvrijstalen, gedraaide borstelkop, bereikt moeiteloos elke hoek en spleet van je rooster. Perfect voor het dagelijkse onderhoud van je barbecue. De borstel is samengesteld uit drie delen, zodat je overal goed bij kunt.

Grof gemalen smeltvet Japans Wagyu Kagoshima

Grof gemalen smeltvet Japans Wagyu Kagoshima

Grof gemalen smeltvet Wagyu Kagoshima Dit product bestaat uit puur rundervet van Japans Wagyu, grof gemalen zodat je het makkelijk kunt gebruiken in de keuken. Het vet is ideaal om te smelten en te gebruiken als bakvet of om extra smaak toe te voegen aan stoof, saus of grillgerechten. Wagyu staat bekend om zijn hoge marmering en juist dat vet is dé smaakdrager. Door dit vet apart te gebruiken kun je ook eenvoudige gerechten een diepe, volle smaak meegeven. Wat is smeltvet? Smeltvet is niets and

Afdekhoes Frame

Afdekhoes Frame

Afdekhoes EGG Frame Large, XL en XXL Het keramiek van de Big Green Egg kan prima tegen weer en wind, maar je buitenopstelling bestaat uit meer dan alleen keramiek. Met deze afdekhoes voor het EGG Frame bescherm je de overige onderdelen en houd je alles netjes bij elkaar. De hoes valt soepel over het frame en zorgt ervoor dat regen, vuil en zon geen invloed hebben op je werkplek. Zo blijft je Big Green Egg opstelling er verzorgd uitzien, ook wanneer je hem even niet gebruikt. Wat is een afdekhoes

Moddern Charcoal Grey Kamado Speciaal

Moddern Charcoal Grey Kamado Speciaal

DE CHARCOAL GREY KAMADO SPECIAAL WOOD VAN MODDERN Deze Kamado BBQ van Moddern in de kleur charcoal grey combineert een krachtig en tijdloos design met praktische functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek biedt uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten hun smaak en sappigheid behouden, of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt. ONTWERP EN GEBRUIKSGEMAK De barbecue is voorzien van een stevig onderstel met wielen, twee opklapba

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Meat pie | Asperge & kip

Meat pie | Asperge & kip

Meat Pie Asperge en Kip Een eenvoudige taart met kip, asperge en hollandaise saus in een korst van roomboterdeeg. Tijdens het bakken wordt het deeg stevig en luchtig. De vulling blijft zacht en vol van smaak. Wat is een meat pie? Een meat pie is een Engelse vleestaart met een korst van deeg en een vulling van vlees en groente. In dit geval kip en asperge, aangevuld met hollandaisesaus voor binding. Het deeg is gemaakt met roomboter en blijft daardoor stevig na het bakken. Meat Pie Asperge en Kip

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Honey Glazed Partyham Ham LIVAR In 2023 hebben we met de honey glazed partyham goud gewonnen tijdens de slagers vakwedstrijden. Een prachtige ham met een feestelijke touch van LIVAR, het fameuze Limburgs kloostervarken. Onze Honey Glazed X-mas ham - gemarineerd met honing en bruine suiker - is low&slow voorgegaard, zodat je 'm alleen nog maar hoeft af te bakken (60 min op 160 graden). Easy peasy en kan dus niet mislukken! Superlekker met cranberry cumberlandsaus! Allergenen: Tarwe, rogge, soja

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Tex Mex kipspareribs

Tex Mex kipspareribs

Tex Mex kipspareribs

Varkensniertjes Livar

Varkensniertjes Livar

Wat zijn varkensniertjes? De naam is eigenlijk wel duidelijk, een varkensnier is orgaanvlees van het varken. Een sterke smaak kenmerkt 't orgaanvlees. Je houdt ervan of je gruwt ervan. Maar desalniettemin is 't nooit weg om varkensniertjes een keertje te proberen! Want dit vergeten stukje vlees is wel heel gezond voor je! Voedingswaarde van rauwe varkensniertjes per 100 gram Energie (kJ) 486 Koolhydraten (milligram) 8 Energie (kcal) 116 Vitamine B1 (milligram) 0,4 Eiwit (gram) 16,5 Vitamine B6

Ovenslee Javaanse kipdijsate

Ovenslee Javaanse kipdijsate

Ovenslee Javaanse kipdijsate

Barbecuepakket "budget"

Barbecuepakket "budget"

Barbecuepakket "budget"

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

PORTERHOUSE POR BLACK ANGUS DRY AGED De porterhouse van Black Angus combineert ossenhaas en entrecote () inéén stuk. Door dry aging krijgt het vlees een diepere smaak en een stevige structuur die goed reageert op hoge hitte. Het stuk leent zich voor grill of pan, waarbij je met een korte bereiding al een duidelijk resultaat krijgt. De porterhouse is groot genoeg om te delen en past goed in eenvoudige gerechten waarin het vlees centraal staat. WAT IS EEN PORTERHOUSE? Een porterhouse is een T bo

Boston Butt Iberico

Boston Butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Kalfsniertjes Kalfsniertjes zijn klein van stuk en snel te bereiden. Ze zijn al schoongemaakt en direct klaar voor gebruik. Even bakken in boter of mee laten sudderen in een saus is vaak genoeg. Door hun fijne structuur hebben ze niet veel tijd nodig om gaar te worden. Wat zijn kalfsniertjes? Kalfsniertjes behoren tot het orgaanvlees van het kalf. Ze worden gebruikt in klassieke gerechten en passen goed bij eenvoudige sauzen of groente. Het vlees is stevig in het begin, maar wordt zacht bij kort

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu bavette 8+ Australia De wagyu () bavette () 8+ uit Australië is vlees met karakter. Het komt uit de flank van het rund en wordt gewaardeerd om de fijne structuur en hoge marmering. De score van 8+ betekent dat het vet mooi door het vlees loopt en smelt tijdens de bereiding. De bavette is ideaal voor de grill of een hete pan en hoeft maar kort te garen. Australische wagyu Australische wagyu komt van runderen met Japanse bloedlijnen die opgroeien op grote ranches. De dieren krijgen eerst gr

OFYR Storage Insert PRO met 2 deuren Large

OFYR Storage Insert PRO met 2 deuren Large

Met deze prachtig afgewerkte teak houten inserts transformeert u de opslagruimte van uw toestellen in een volwaardige open of gesloten kast, waarin u vele zaken kunt opbergen. Ook optisch geeft deze insert een extra cachet aan uw meubel.

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

OUTSIDE SKIRT GEVLIESD BLACK ANGUS USA De outside skirt van Black Angus uit de VS is een grover stuk rundvlees met veel smaak en karakter. Deze gevliesde versie is al volledig schoongemaakt en klaar voor gebruik. Het vlees heeft een losse structuur, wat het na bereiding juist sappig en vol maakt. Je grillt of bakt het kort op hoge temperatuur, laat het even rusten en snijdt het dan dwars op de draad. Zo komt de structuur mooi tot zijn recht en haal je het beste uit dit stuk. WAT IS EEN OUTSIDE S

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus PRIME USA Tournedos is een van die stukken vlees die meteen doen denken aan iets bijzonders. Het is zacht, elegant en perfect voor een avond waarop je écht wilt uitpakken. Of je nu een intiem diner kookt of indruk wilt maken op je gasten, met tournedos zit je altijd goed. Kies je daarbij voor de Black Angus USA-variant, dan kies je voor topkwaliteit van runderen die met veel zorg zijn grootgebracht. Het resultaat is boterzacht vlees met een pure smaak, precies zoals het ho

Beef tallow Japans Wagyu

Beef tallow Japans Wagyu

WAT IS WAGYU BEEF TALLOW Wagyu beef tallow is het uitgesmolten vet van wagyu rundvlees, bekend om zijn zachte structuur en volle smaak. Het smelt meteen zodra het warm wordt en geeft elke bereiding een rijke basis. Een klein beetje in de pan en je merkt direct waarom wagyu zo bijzonder is. HOE GEBRUIK JE HET Je gebruikt wagyu tallow voor bakken, roosteren of om een steak een laatste glans te geven. Laat het rustig smelten, bak je vlees of groenten kort aan en kruid met zout, peper en eventueel w

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

PORKROAST RACK LIVAR Een porkroast rack is een indrukwekkend stuk varkensvlees dat bestaat uit een deel van de ribben met filet eraan. De botjes worden mooi schoon gesneden, wat zorgt voor een luxe en stijlvolle presentatie. Met deze fraaie ‘rack’ zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Het vlees is rijk gemarmerd, zoals we gewend zijn van LIVAR, en heeft een goede vetlaag die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor een sappige structuur en een diepe, volle smaak. De botjes ge

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu Ribeye Wagyu. Het is de absolute top in runderrassen en daarvan is Japanese Black dan weer het neusje van de zalm. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, Gyu = koe) en dat zegt eigenlijk wel genoeg. Tot voor kort mocht dit vlees uberhaupt niet worden geexporteerd, maar sinds kort kunnen we ook in Nederland genieten van dit bijzondere vlees. Beperkt, dat wel. Want Japans wagyu ribeye van Japanese black - ook wel bekend als Kagoshima Wagyu - eet je niet elke dag

Kalfsentrecote Kalfsentrecote () is een stuk vlees dat altijd in de smaak valt. Het komt uit de rug van het kalf en staat bekend om zijn zachte bite en milde karakter. In de pan of op de grill is het in een paar minuten bereid, waardoor je zonder moeite iets moois op tafel zet. Wat is kalfsentrecote? De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende, net achter de rib. Bij kalf is dit deel kleiner en fijner, wat het vlees extra mals maakt. De smaak is licht en puur, precies zoals je verwacht van ka

Kalfsriblappen Kalfsriblappen komen uit het ribdeel van het kalf en zijn fijner van structuur dan runderriblappen. Het vlees is zacht, subtiel van smaak en wordt bij langzaam garen bijzonder mals. Een klassiek stuk vlees voor wie houdt van rustige bereiding met een mooi eindresultaat. Wat zijn kalfsriblappen? Kalfsriblappen zijn geschikt voor langzame bereidingen zoals stoven of braden. Door het vlees rustig te laten garen, blijft het mals en behoudt het zijn vorm. Ideaal voor stoofschotels, rag

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk van USDA PRIME Black angus Deze tomahawk heeft een wat korter bot dan gemiddeld, maar de smaak wordt daar absoluut niet minder van. Integendeel. Dit is USA Prime Black Angus: de hoogste kwaliteitsklasse, waar slechts zo'n 3% van al het Amerikaanse rundvlees in valt. De marmering is uitstekend en zorgt voor een volle smaak die je bij weinig andere rassen vindt. De koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 200+ dagen afgemest met natuurlijk graan. Dat zorgt ervo

Ribeyespies Black Angus Argentinie | Argentina spice

Ribeyespies Black Angus Argentinie | Argentina spice

Ribeye Spies Black Angus Premium Grassfed ARG Deze ribeye spies van Argentijnse Black Angus is een ideale keuze voor wie snel wil genieten van topkwaliteit rundvlees. De blokjes ribeye zijn met zorg gesneden en op een spies geregen, zodat je ze direct op de BBQ of in de pan kunt leggen. Het vlees is mooi gemarmerd, waardoor het tijdens het bereiden sappig blijft en vol van smaak is. Je proeft de kwaliteit bij elke hap. Perfect voor een snelle maaltijd of een gezellige avond met vrienden, zonder

Speediclean Long Handle Grill Schrobber

Speediclean Long Handle Grill Schrobber

Grid Scrubber De Grid Scrubber is bedoeld om schoonmaken zo kort en overzichtelijk mogelijk te houden na het koken op je Big Green Egg. In een paar bewegingen maak je het rooster, de convEGGtor of de Baking Stone weer schoon. Je hoeft niet te wachten tot alles volledig is afgekoeld, want dankzij de extra lange steel werk je op veilige afstand van de hitte. Dat maakt het onderhoud een stuk praktischer, zeker wanneer je na het EGG’en liever niet lang wilt blijven schrobben. Wat is een Grid Scrub

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Toscaans

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Toscaans

Lamsfilet Toscaans Nieuw Zeeland Lamsfilet Toscaans is een lamsfilet uit Nieuw Zeeland met een marinade van tomaat, ui, knoflook en kruiden zoals tijm, oregano, peterselie en basilicum. De combinatie van olie, peper en paprikaconcentraat zorgt voor een kruidige toon die past bij de zachte structuur van het vlees. Wat is lamsfilet Toscaans? Lamsfilet komt uit de rug van het lam en is een mager stuk vlees met een natuurlijke, milde smaak. Deze versie heeft een Toscaanse marinade met olie, zout, to

Gekruide secreto Livar

Gekruide secreto Livar

BBQ SECRETO GEKRUID BBQ Secreto is een echte insider-tip voor de échte vleesliefhebber. Deze ‘geheime’ cut van het varken is prachtig gemarmerd, intens van smaak en heerlijk sappig bij het grillen. In deze variant is de secreto al rijkelijk gekruid met een stevige maar gebalanceerde mix van specerijen. De kruiding brengt het volle karakter van het vlees nog meer naar voren, zonder te overheersen. Perfect als bijzonder bbq vlees dat nét even anders is dan wat je gewend bent. SECRETO, DE GEH

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Wat is een Rib Eye Steak? Simmentaler Ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib Eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel vleesliefhebbers zullen dan ook met regelmaat voor Rib Eye kiezen. Een goede Rib Eye is namelijk botermals en vol van smaak. Dat komt door de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet.

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd LIVAR Buikspek met zwoerd van LIVAR is een echte klassieker voor liefhebbers van krokante korstjes en sappig vlees. Dit robuuste stuk varkensvlees bestaat uit lagen vet en vlees die tijdens het garen prachtig samensmelten tot een rijke, volle smaak. Het zwoerd zorgt voor dat extra beetje magie: goed ingesneden en langzaam geroosterd verandert het in een heerlijk krokante bite die contrasteert met het boterzachte vlees eronder. Of je het nu bereidt in de oven, op de BBQ of sou

Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus USDA prime 2mm

Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus USDA prime 2mm

SHABU SHABU RIBEYE BLACK ANGUS USA 2MM Deze ribeye van Black Angus uit de VS is speciaal gesneden voor shabu shabu. De plakjes zijn flinterdun, slechts 2 millimeter, waardoor ze in een paar seconden garen in warme bouillon. Het vlees is goed doorregen, wat zorgt voor een volle smaak en een zachte beet. Perfect om samen met vrienden of familie gezellig aan tafel te koken. WAT IS SHABU SHABU? Shabu shabu is een Japanse manier van eten waarbij je dunne plakjes vlees kort in hete bouillon dompelt. H

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

GIFTBOX Wagyu Entrecote

GIFTBOX Wagyu Entrecote

Alles wat je nodig hebt voor een ultiem wagyu steak diner, verpakt in een mooie giftbox.. Goed cadeau toch?

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Proud to present: Japanese Black, oftewel Kagoshima Japans Wagyu. The real deal! Geen vlees om wekelijks te eten, maar absoluut een experience voor de echte liefhebber. Amerikaans en Australisch Wagyu is van hoge kwaliteit, maar Japanese Black is echt next level. Letterlijk vertaald betekent Wagyu Japanse koe (wa = Japan, gyu = koe). Zegt genoeg, lijkt me. Pas sinds enkele jaren mag dit vlees worden geexporteerd vanuit Japan. Japans A5 Wagyu entrecote Kagoshima Japans Wagyu is vlees om ult

Chicken wings | Kentucky

Chicken wings | Kentucky

Kentucky BBQ Wings Kentucky BBQ wings zijn kippenvleugels met een volle barbecuesmaak, geïnspireerd op de Amerikaanse barbecuecultuur. De wings zijn licht omhuld met bloem, wat tijdens de bereiding zorgt voor een krokante buitenkant. In combinatie met de BBQ coating ontstaat een duidelijke balans tussen structuur en smaak. Amerikaanse BBQ invloeden De Kentucky stijl staat bekend om zijn toegankelijke barbecuesmaak met een licht rokerig karakter. De bloemlaag helpt om de saus en kruiden goed vas

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Wat is brisket? Brisket wordt gesneden uit de borst van het rund en wordt ook wel Whole Packer genoemd. Een hele brisket laat zich onderverdelen in de point en de flat. Vlees voor hardcore BBQ'ers. Brisket Point (puntborst) is in Amerika onlosmakelijk verbonden met de BBQ-cultuur. Het is - naast hele kip, (short) ribs en natuurlijk pulled pork - zelfs één van de categorieen bij de befaamde Amerikaanse BBQ wedstrijden en het meesterstuk van menig BBQ prof. Waarom? Omdat brisket zich perfec

Halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine | Kerrie

Halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine | Kerrie

Half-om-half kerriegehakt van LIVAR en Blonde d'Aquitaine. Want met gehakt kun je niet genoeg variëren. Met kerriekruiden zonder kunstmatige toevoegingen. Ons half-om-half gehakt komt van het Limburgs kloostervarken en het Blonde d'Aquitaine rund; Ons kerriegehakt is gekruid met aromatische kerriekruiden, heerlijk in bijvoorbeeld macaroni- of overschotels. Blonde d'Aquitaine Ons 'standaard' rundvlees komt van boeren uit de regio waarmee wij een jarenlange samenwerking hebben. Zij leveren ons

Black Angus burger | Pink devil

Black Angus burger | Pink devil

De Black Angus Burger Pink Devil: een overheerlijke creatie waarbij het rijke Black Angus rundvlees en de krachtige Smokey Garlic smaak van de Pink Devil rub van No Rubbish samenkomen. Een burger die je zeker een keer geprobeerd moet hebben! Bereid met het beste Black Angus rundvlees, bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en marmering, wordt deze burger met zorg samengesteld. Met behulp van een burgerpers wordt de burger gevormd, zodat elke hap een perfecte balans biedt tussen sappigheid en tex

Geperforeerd Half Rooster (kies formaat)

Geperforeerd Half Rooster (kies formaat)

Geperforeerd Half Grid Wanneer je graag werkt met kwetsbare ingrediënten, biedt het Geperforeerd Half Grid extra zekerheid op de barbecue. Zeevruchten, vis en fijn gesneden groenten blijven netjes liggen en behouden hun vorm tijdens het grillen. Door het halve formaat combineer je dit grid eenvoudig met een standaard rooster, zodat je verschillende bereidingen tegelijk kunt uitvoeren. Het grid geeft je controle zonder dat je hoeft in te leveren op direct contact met de hitte. Wat is een Geperfo

Home Fires vrijstaand 800

Home Fires vrijstaand 800

Home Fire Freestanding 800 braai De Home Fire Freestanding 800 is een braai voor wie buiten koken niet ziet als iets tussendoor, maar als een moment op zich. Met een breedte van 80 centimeter biedt deze vrijstaande braai volop ruimte om rustig te grillen, te koken en samen rond het vuur te staan. Een model dat uitnodigt om de tijd te nemen, of je nu doordeweeks buiten kookt of uitgebreid uitpakt in het weekend. Vrijstaand of ingebouwd, allebei vanzelfsprekend Deze braai staat stevig op zichzelf

GrillTeam Marinade Injector

GrillTeam Marinade Injector

Bestaande uit: // GrillTeam Marinade Injector // RVS Meat Injector Naald // // Gemakkelijk schoon te maken, capaciteit 30ml en injectienaald van roestvrijstaal.

Pulled chicken Scharrel

Pulled chicken Scharrel

Wat is pulled chicken? Pulled chicken is kippenvlees dat langzaam is gegaard, meestal op lage temperatuur, waardoor het super mals wordt en gemakkelijk uit elkaar te trekken is in draadjes of stukjes – vandaar de naam "pulled." Het proces lijkt veel op de bereiding van pulled pork, maar dan met kip. Onze homemade pulled chicken is perfect voor wie houdt van een sappig en smaakvol gerecht, zonder zelf uren in de keuken te staan. Dit malse, langzaam gegaarde kippenvlees hebben onze slagers immer

Steenoven stokbrood | Olijf

Steenoven stokbrood | Olijf

Steenoven stokbrood | Olijf

Sparerib rek Keij

Sparerib rek Keij

Sparerib rek Keij

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Lamsnek zonder been Agnei Iberico De lamsnek is een stuk dat goed past bij bereidingen die tijd mogen krijgen. Door het vet en bindweefsel krijgt het vlees tijdens het garen extra smaak. Deze variant van Agnei Iberico komt uit Spanje en is lamsvlees met karakter. Wat is een lamsnek zonder been? De nek van het lam is een stevig deel dat door het garen langzaam mals wordt. Zonder bot is het makkelijk te snijden en gelijkmatig te bereiden. Het vlees blijft stevig maar zacht en heeft een pure, herke

Speklap met zwoerd Livar

Speklap met zwoerd Livar

Wat zijn speklapjes met zwoerd? Supersmaakvolle speklapjes met zwoerd van LIVAR, ofwel het Limburgs Kloostervarken. Speklapjes met zwoerd worden gesneden uit het buikspek van het varken. LIVAR vlees dankt zijn rijke smaak o.a. Aan de goede herkomst van de varkens. Het zwoerd zorgt bovendien voor nog meer smaak. Perfect voor grill of BBQ! Speklapjes LIVAR The Butchery is official LIVAR dealer van LIVAR en daar zijn we uiteraard trots op. Wat een prachtproduct om mee te werken! LIVAR heeft

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Rubia Gallega Côte de Boeuf Dry Aged Een indrukwekkend stuk vlees voor de echte liefhebber: de Rubia Gallega Côte de Boeuf Dry Aged is niet alleen groots in formaat, maar vooral groots in smaak. Dit robuuste stuk ribstuk is afkomstig van het beroemde Rubia Gallega rund uit Noordwest-Spanje en is bovendien extra bijzonder doordat het dry aged is. Het resultaat? Een rijke, diepe smaak die lang blijft hangen, een mooie vetstructuur die tijdens het bakken langzaam wegsmelt en een malsheid waar je

Japanse carpaccio compleet

Japanse carpaccio compleet

Japanse carpaccio compleet

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Wat zijn St Louis style ribs? St Louis Style ribs zijn belly ribs, dus gesneden uit de buik van het varken. In de Verenigde Staten is dit eigenlijk wat ze onder spareribs verstaan. Dus niet de baby back ribs die wij in Nederland serveren als spareribs. Buikspareribs zijn gesneden volgens de St. Louis Style, een speciale manier van snijden die is ontstaan vanuit de behoefte van wedstrijd BBQ’ers in de States. St louis style ribs worden gesneden uit het middelste deel van de ribbenkast, waar h

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

JAPANS WAGYU INSIDE SKIRT KAGOSHIMA A5+ BMS 12 De inside skirt van Japans Wagyu uit Kagoshima is een stuk vlees met veel karakter. Het is grover van structuur, vol van smaak en stevig van zichzelf, maar dankzij de extreem hoge marmering smelt het bijna op je tong. Met een A5+ classificatie en een BMS van 12 hoort dit vlees tot de absolute top. Het vet loopt door tot in de kleinste vezels, en juist daardoor krijgt het vlees een romige zachtheid die je normaal niet bij dit deel verwacht. WAT IS EE

Ovenslee varkenshaas glutenvrij

Ovenslee varkenshaas glutenvrij

Ovenslee varkenshaas glutenvrij

Kippenhartjes Scharrel

Kippenhartjes Scharrel

Kippenhart is misschien wel een van de meest ondergewaardeerde vleessoorten in Nederland en wordt ’t voornamelijk aan dieren gevoerd. Bij Braziliaanse BBQ’s is dat wel anders, hier is kippenhart een van de meest populaire gerechten van de barbecue. Kippenhart smaakt, ook al is ’t een orgaan, niet naar typisch orgaanvlees. Het hart is een spier, wat betekent dat ’t vlees een stevige bite heeft. ’t Is overigens absoluut niet droog, kippenhartjes zijn lekker sappig.

Holy smoke BBQ Mexican adobo seasoning

Holy smoke BBQ Mexican adobo seasoning

HOLY SMOKE BBQ MEXICAN ADOBO SEASONING Deze Mexican Adobo seasoning van Holy Smoke is een combinatie van Mexicaanse smaken die je vlees, gevogelte, vis en groentes naar een hoger niveau brengen. De Mexicaanse oregano, kurkuma en cayenne peper zorgen voor de perfecte seasoning als ideale finishing touch. WAT MAAKT HOLY SMOKE BIJZONDER? Holy Smoke BBQ staat bekend om zijn pure passie en geweldige smaak. Hoe dit komt? Het begint bij het selecteren van de juiste telers. Elk ingrediënt in de seasoni

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove stru

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd LIVAR Buikspek zonder zwoerd van LIVAR is een smaakvol en veelzijdig stuk varkensvlees dat geliefd is bij chefs én thuiskoks. Door het ontbreken van het zwoerd is dit buikspek perfect om te marineren en langzaam te garen, zonder dat je rekening hoeft te houden met een knapperig korstje. Wat je ervoor terugkrijgt is boterzacht vlees met een diepe, volle smaak en een mooie vetdooradering die smelt tijdens het bereiden. Of je het nu in blokjes snijdt voor in een stoofgerecht

Inhoud Haute Gourmetschotel *a5+ wagyu () ossenhaasspiesje *Ossenhaasreepjes Black angus USA () *Eendenborstfilet met honing mosterdmarinade *Cheddar jalapeno burgertjes *Iberico chorizo worstje *Ketjap sesam kipdij van Label Rouge kip *Provencaals Lamsrack *Iberico bellotta secreto reepjes *Wagyuburgertje

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA, A

Kipfilet met vel Label Rouge

Kipfilet met vel Label Rouge

Kipfilet met vel Label Rouge

Reggulator (kies formaat)

Reggulator (kies formaat)

REGGulator Wie zijn Big Green Egg echt onder controle wil houden, komt vanzelf uit bij de rEGGulator. Deze robuuste luchtregelaar voelt solide aan en reageert precies zoals je verwacht. Met kleine aanpassingen stuur je de temperatuur nauwkeurig bij, zonder schokken of verrassingen. De siliconen greep blijft prettig koel, waardoor je ook tijdens het koken eenvoudig kunt bijstellen. Wat is een rEGGulator? De rEGGulator is de bovenste luchtregelaar van de Big Green Egg en speelt een belangrijke rol

Shabu Shabu entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 2mm

Shabu Shabu entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 2mm

Shabu Shabu entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 2mm

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Ben jij een liefhebber van een goede steak? Dan is de Flat Iron Steak Black Angus USA () een absolute aanrader. Deze smaakvolle steak, afkomstig van de beroemde Black Angus runderen uit de Verenigde Staten, is een ware smaakbom. De Nebraska Prime Flat Iron Steak staat bekend om zijn rijke marmering, volle smaak en zachte structuur. Wat is een Flat Iron Steak? De Flat Iron Steak () wordt gesneden uit de sukade (), een deel van de schouder dat in Nederland vooral bekend staat als stoofvlees. In Am

Seasalt flakes Seasalt flakes zijn vlokken van zeezout die vooral worden gebruikt om gerechten af te werken. Ze hebben een lichte structuur en breken makkelijk, waardoor ze niet alleen zout geven maar ook een beetje bite. Strooi ze vlak voor het serveren over vlees, vis, groente of brood. Wat zijn seasalt flakes? Seasalt flakes ontstaan door zeewater langzaam te laten verdampen. Daarbij vormen zich dunne laagjes zout die samen de herkenbare vlokken maken. Omdat ze mild van smaak zijn en makkelij

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Wat zijn sukadelappen? Hét ultieme draadjesvlees. Sukadelappen komen van de schouder van het rund, een deel dat veel in beweging is. Werkvlees dus, met veel spiefweefsel. De pees die dwars door het vlees loopt geeft veel smaak aan het vlees en zorgt ook voor een fijne structuur. Sukadelappen zijn bovendien mooi gemarmerd, wat het vlees na bereiding zo zacht en smeuïg maakt dat het uit elkaar valt. Met sukadelappen Black Angus USA kun je bijna niet missen. Sukadelappen Black Angus USA Deze

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega De Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega is een statement op je bord. Dit iconische stuk vlees combineert het beste van twee werelden: de malsheid van een tournedos () en de rijke smaak van een entrecote (), gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Afkomstig van het authentieke Rubia Gallega rund en gerijpt volgens het dry aged-proces, levert deze Porterhouse een ongekende diepte in smaak en een boterzachte structuur op. Ideaal om te delen, of juist niet

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU CÔTE DE BOEUF 8+ AUSTRALIË De Wagyu Côte de Boeuf 8+ uit Australië is een grof en smaakvol stuk vlees dat je niet snel vergeet. Het wordt gesneden van de ribeye, maar dan met bot, wat het nog net wat meer diepte geeft qua smaak. Door de hoge marmeringsscore van 8 is het vlees goed doorregen. Dat vet smelt langzaam tijdens het bereiden en zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft. Niet te vet, wel vol van smaak. WAT IS EEN CÔTE DE BOEUF? Een Côte de Boeuf is een ribeye waar het bot nog

Gratis met code - Butchery steak seasoning

Gratis met code - Butchery steak seasoning

Gratis met code - Butchery steak seasoning

Ribkarbonade Livar

Ribkarbonade Livar

Wat is een ribkarbonade? Karbonade is misschien wel het meest gegeten varkensvlees van Nederland. Het vlees komt van de gehele rug, ook wel de karbonadestreng genoemd. Ribkarbonade Livar komt uit het midden van die karbonadestreng en wordt ook wel kotelet genoemd. Het is tamelijk mager en stevig vlees, maar toch mals, mede dankzij een mooi vetrandje. En ribkarbonade Livar is een klasse apart! Ribkarbonade Livar The Butchery is official dealer van LIVAR en dat is best iets om trots op te zijn.

Avocado fries met een krokante bite Deze avocado fries combineren de zachte structuur van avocado met een krokant jasje. De binnenkant blijft romig, terwijl de buitenkant zorgt voor textuur en contrast. Het samenspel tussen beide maakt dit product prettig om te eten en goed toepasbaar in verschillende gerechten. Gemaakt van echte avocado De basis bestaat uit echte avocado, zorgvuldig verwerkt zodat de structuur behouden blijft. Dat proef je terug in de romige binnenkant en de herkenbare smaak. O

Mini Bao bun | Wit

Mini Bao bun | Wit

Mini Bao bun | Wit

Katoenen Grill Schort

Katoenen Grill Schort

Vintage Big Green Egg schort Van een stevige wandeling direct door naar het vuur, dit schort beweegt moeiteloos met je mee. Of je nu in de achtertuin staat of je MiniMax hebt meegenomen naar een mooie plek buiten, het vintage Big Green Egg schort voelt direct vertrouwd. Het zit comfortabel, biedt ruimte voor je tools en laat je vrij werken rond de EGG. Een schort dat je aantrekt zonder erbij stil te staan. Wat is het vintage Big Green Egg schort? Dit kookschort is gemaakt van 100 procent katoen

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

DENVER STEAK BLACK ANGUS PRIME USA De Denver steak van Black Angus Prime uit de Verenigde Staten is zo’n stuk vlees dat je misschien niet elke dag tegenkomt, maar dat je na één keer niet snel meer vergeet. Het vlees wordt gesneden uit de schouder, een deel van het rund dat normaal bekendstaat om z’n stevigheid. Maar juist deze spier, net onder de chuck eye roll, is verrassend mals, met een fijne structuur en een mooie vetdooradering. Daardoor blijft het tijdens het bereiden sappig, ter

Compact, efficiënt en elegant: OFYR Tabl’O is de ideale tafelgrill voor het koken van gezonde en heerlijke maaltijden voor 2-6 personen. OFYR Tabl’O is gemaakt van zwart staal en steunt op een hittebestendig bord. Hij wordt geleverd met een Quickstarter en een handige Tool om de kookplaat om te draaien en de ventilatieroosters te openen en sluiten. Neem meer tijd om simpelweg samen te zijn en te genieten van de goede dingen in het leven.

Dry Aged Cote a los Chianina Flaminio

Dry Aged Cote a los Chianina Flaminio

Dry Aged Côte à los Chianina Flaminio De Côte à los is een traditioneel stuk vlees dat vaak in Italië op tafel komt. Het wordt gesneden uit de rib van het rund en blijft aan het bot, wat tijdens het bereiden zorgt voor extra smaak. Doordat dit vlees dry aged is, ontwikkelt het een intensere smaak en eenandere structuur. Het resultaat is een steak die groot van formaat is en waarbij bot, vlees en vet samen een bijzonder geheel vormen. Wat is een Côte à los? Een Côte à los komt uit het ri

Wagyu Ribeye 8+ Australia

Wagyu Ribeye 8+ Australia

Australische Wagyu Ribeye met Marmeringscore 8 Ben je liefhebber van steaks van deállerbeste kwaliteit? Dan moet je deze Australische Wagyu () ribeye () absoluut een keer proberen. Dit is rundvlees op z’n best, met een fantastische vetmarmering die zorgt voor een ongekende smaakbeleving. Wagyu staat niet voor niets wereldwijd bekend om zijn luxe en malsheid, en de Australischevariant stelt zeker niet teleur. Denk aan boterzacht vlees dat bijna smelt op je tong. Nét wat meer bite dan een ribe

Forged intense uitbeenmes

Forged intense uitbeenmes

Forged Intense uitbeenmes Het Forged Intense uitbeenmes is gemaakt voor momenten waarop precisie het verschil maakt. Het lange, slanke lemmet volgt moeiteloos botten en gewrichten, waardoor je vlees of gevogelte netjes kunt uitbenen. Het mes snijdt gecontroleerd en rustig, met minimale weerstand, en is daardoor prettig in gebruik bij nauwkeurig werk in de keuken. Informatie over het mes Het mes wordt met de hand gesmeed uit Japans 440C staal en heeft een hardheid van 58 Rockwell, wat zorgt voor

Krabbetjes Livar

Krabbetjes Livar

Wat zijn krabbetjes? Krabbetjes zijn niet te verwarren met spareribs. Krabbetjes worden veel gebruikt bij 't koken van erwtensoep.

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu Brisket Australië De Wagyu brisket uit Australië is hét stuk vlees voor de echte BBQ-liefhebber die houdt van low en slow. Dit riante stuk rundvlees uit de borst van het dier heeft een prachtige vetdooradering en een marmering die typisch is voor Australisch Wagyu. Tijdens het langzaam garen smelt het vet door het vlees heen en verandert deze brisket in een boterzachte, sappige smaakbom. Perfect voor klassieke bereidingen als Texas-style smoked brisket of low & slow pulled beef. Een rob

Bestcharcoal Opbergbox Voor Houtskool

Bestcharcoal Opbergbox Voor Houtskool

Houtskool opbergbox van Bestcharcoal Als je vaak barbecuet, weet je hoe belangrijk goede houtskool is. En die kwaliteit bewaar je alleen wanneer het droog staat. De Bestcharcoal bewaarbox maakt dat heerlijk eenvoudig. Met zijn ruime inhoud van ongeveer zestig liter kun je zonder moeite zakken van 10 tot 15 kilo houtskool kwijt. Waarom deze box? De box is gemaakt van stevig kunststof dat tegen een stootje kan, met een deksel dat alles netjes afsluit. Zo blijft je houtskool schoon, droog en meteen

Tiramisu van Amoureus

Tiramisu van Amoureus

Tiramisu van Amoureus

Moddern Sandy Stone Kamado Compleet

Moddern Sandy Stone Kamado Compleet

DE SANDY STONE KAMADO COMPLEET VAN MODDERN Deze Kamado BBQ van Moddern in de kleur sandy stone combineert een stijlvol en tijdloos design met ultieme functionaliteit. Het hoogwaardige keramiek zorgt voor uitstekende warmte isolatie en een gelijkmatige verdeling van de hitte, waardoor je gerechten perfect garen en hun smaak en sappigheid behouden. Of je nu grilt, rookt, bakt of slow cooked bereidingen maakt, met deze kamado heb je volledige controle over elke bereiding. MAXIMALE CONTROLE EN GEBRU

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Rozemarijn

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Rozemarijn

Lamsboutroast rozemarijn zonder been Texelaar Deze lamsboutroast van Texelse lammeren is zonder been en licht gekruid met rozemarijn. De bout is opgerold en vastgezet met bindtouw, zodat het vlees gelijkmatig gaart in de oven. Een praktisch stuk lam dat goed werkt bij diners of grotere gezelschappen. Wat is een lamsboutroast? Een lamsboutroast is een uitgebeende bout die strak wordt opgebonden voor gelijkmatige garing. Dit stuk vlees is stevig genoeg voor een langere bereiding in de oven, maar k

Mini Bao bun | Geel

Mini Bao bun | Geel

Mini Bao bun yellow De mini bao bun yellow is een klein gestoomd broodje dat veel gebruikt wordt in de Aziatische keuken. De gele kleur komt van kurkuma en geeft het broodje een frisse uitstraling. De structuur is zacht en luchtig, waardoor het goed past bij vlees, vis of groente. Wat is een bao bun? Een bao bun is een gestoomd broodje dat traditioneel wordt gevuld met hartige ingrediënten. Het deeg wordt niet gebakken maar gestoomd, waardoor het broodje licht blijft en een zachte bite heeft. D

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

FLANK STEAK BLACK ANGUS USA Een flank steak van het Amerikaanse black angus rund, ook wel bavette flanchette genoemd. Het is een enorm smaakvol stuk vlees met een sterke bite die erg geliefd is door zijn goede smaak en enorme sappigheid. WAT IS EEN FLANK STEAK? Een flank steak staat in Nederland ook wel bekend als vanglap. Het is afkomstig van de buikspieren van de koe, net onder de ribben. Het is een spier die erg veel wordt gebruikt door de koe en heeft daarom een flinke bite en een grove stru

Forged Olive Universeel Mes

Forged Olive Universeel Mes

Forged Olive universeel mes Het Forged Olive universeel mes is de compacte variant van het koksmes en geschikt voor nauwkeurig snijwerk in de keuken. Het mes werkt prettig bij het snijden van groenten en kleinere stukken vlees. Door het smalle lemmet kun je gecontroleerd werken en heb je veel precisie bij fijne snijtaken. Informatie over het mes De Forged Olive messen worden vervaardigd uit Japans 440C staal en hebben een hardheid van 58 Rockwell. Elk mes wordt met de hand gesmeed, waardoor iede

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Boston Butt Ibérico De Boston Butt van het Spaanse Ibérico varken is een waar smaakwonder voor wie houdt van sappig, rijk gemarmerd varkensvlees. Dit stuk uit de schouder van het varken leent zich perfect voor bereidingen waarbij tijd en geduld beloond worden met boterzacht vlees dat uit elkaar valt van malsheid. Dankzij de intramusculaire vetstructuur van het Ibérico varken blijft het vlees sappig en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Of je het nu langzaam gaart op de BBQ, in de oven o

Croix Valley Memphis BBQ Dry Rub

Croix Valley Memphis BBQ Dry Rub

Ben je klaar om de wereldberoemde smaak van Memphis BBQ rechtstreeks vanaf je eigen grill te ervaren? Zoek niet verder dan Croix Valley’s Memphis BBQ Dry Rub! Deze rub biedt een complex smaakprofiel dat perfect in balans is om de authentieke smaken van Memphis BBQ te eren. Deze rub is ideaal voor ribben, kip, rundvlees, varkensvlees en nog veel meer. Het brengt de flair van Memphis-stijl BBQ in een pot, klaar om je smaakpapillen een geweldige rit te bezorgen.

Procureur Livar

Procureur Livar

BBQ Procureur Livar De BBQ procureur van LIVAR is een onweerstaanbaar stuk varkensvlees met karakter. Dit braadstuk uit de nek van het Limburgse kloostervarken is geliefd onder barbecuefanaten, chefs en vleesliefhebbers vanwege zijn sappigheid en diepe smaak. Het vlees is prachtig doorregen met vet, wat tijdens het garen langzaam smelt en zorgt voor een rijke, volle smaak en boterzachte structuur. Of je nu gaat voor een klassieke pulled pork of een langzaam gegaarde rollade, deze BBQ procureur i

Middenstuk ossenhaas Black Angus USDA prime

Middenstuk ossenhaas Black Angus USDA prime

OSSENHAAS VOOR WELLINGTON BLACK ANGUS USA Deze ossenhaas van Black Angus uit de VS is speciaal geselecteerd voor beef Wellington. Mooi rond van vorm, egaal in dikte en perfect om in te pakken in bladerdeeg. Het vlees is mals, zacht van structuur en vol van smaak, zonder te overheersen. Precies wat je zoekt voor een gerecht waarbij het draait om balans – tussen vlees, duxelles, ham en een knapperig korstje. WAT IS EEN OSSENHAAS? De ossenhaas – ook wel tenderloin – is een spier die bijna nie

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Honey Glazed Partyham Ham LIVAR In 2023 hebben we met de honey glazed partyham goud gewonnen tijdens de slagers vakwedstrijden. Een prachtige ham met een feestelijke touch van LIVAR, het fameuze Limburgs kloostervarken. Onze Honey Glazed X-mas ham - gemarineerd met honing en bruine suiker - is low&slow voorgegaard, zodat je 'm alleen nog maar hoeft af te bakken (60 min op 160 graden). Easy peasy en kan dus niet mislukken! Superlekker met cranberry cumberlandsaus! Allergenen: Tarwe, rogge, soja

Black Angus burger - gorgonzola/veenbes

Black Angus burger - gorgonzola/veenbes

Wat is een Black Angus burger Een Black Angus burger is echt wel het toppertje onder de burgers. De burgers zijn mals en sappig, mede dankzij’t perfecte vetpercentage in de burger. De burgers zijn gemaakt van gemalen Amerikaans rundvlees van het Black Angus rund. Met hun 140 gram per stuk zijn ’t prachtige grote jongens.

Kalfs frenched rack Het kalfs frenched rack is een mooi stuk vlees dat wordt gesneden uit het ribgedeelte van het kalf. De ribben zijn schoongemaakt, waardoor het stuk er strak uitziet en makkelijk te bereiden is. Het vlees is licht van kleur, fijn van draad en heeft een milde, natuurlijke smaak. Een favoriet bij wie houdt van verfijnde bereidingen zonder poespas. Wat is een frenched rack? Een frenched rack bestaat uit meerdere ribstukken die aan elkaar blijven zitten. De botten worden schoongem

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Wat is een Rib Eye Steak? Simmentaler Ribeye wordt gesneden uit de fijne rib van het rund, die ligt in het verlengde van de dunne lende (entrecote). Rib Eye is wat ronder van vorm dan de dunne lende en het vlees is doorregen met vet, dus doorgaans malser en sappiger dan het vlees van de entrecote. Veel vleesliefhebbers zullen dan ook met regelmaat voor Rib Eye kiezen. Een goede Rib Eye is namelijk botermals en vol van smaak. Dat komt door de hoge graad van marmering, oftewel intramusculair vet.

Kalfsribeye Kalfsribeye wordt gesneden uit de rib van het kalf. Het stuk lijkt op de ribeye van rund, maar heeft een mildere smaak en een fijnere structuur. Doordat er vet door het vlees heen zit, blijft het tijdens de bereiding mals en smaakvol. Het is een ribeye die niet zwaar is, maar toch genoeg karakter heeft om indruk te maken. Wat is een ribeye? Een ribeye komt uit de fijne rib van het dier. Deze snit staat bekend om de marmering: kleine adertjes vet die door het vlees lopen. Dat vet zorg

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Wat is een zwartpootkip? Zwartpootkip wordt ook wel poulet noir genoemd en die naam spreekt natuurlijk voor zich. Deze kip heeft namelijk niet alleen zwarte veren, maar ook gitzwarte poten. De zwartpootkip krijgt meer ruimte en een vrije uitloop en de voeding is volledig plantaardig en bestaat voor 75% uit granen. Dit resulteert in stevig maar sappig, en bovenal smaakvol vlees. Poulet Noir is met recht scharrelkip van topkwaliteit en is dan ook bekroond met het superieure Label Rouge (3* Bete

Replacement Head Grill Schrobber Palmyra Speediclean

Replacement Head Grill Schrobber Palmyra Speediclean

Replacement Head Grill Schrobber Palmyra Speediclean De Replacement Head Grill Schrobber Palmyra Speediclean is bedoeld om je Speediclean schrobber fris en effectief te houden. In plaats van een volledig nieuw hulpmiddel te vervangen, wissel je alleen de kop. Dat werkt praktisch en zorgt ervoor dat je rooster en andere oppervlakken weer grondig gereinigd worden. De vervangende kop sluit netjes aan en is snel te monteren, zodat je zonder onderbreking door kunt met schoonmaken. Wat is een Replacem

Egg Genius Pit Probe

Egg Genius Pit Probe

Egg Genius Pit Probe

OFYR Storage Insert PRO met 1 deur Small

OFYR Storage Insert PRO met 1 deur Small

De OFYR Inserts PRO zijn speciaal ontwikkeld voor de verschillende units van de OFYR PRO collectie. Met deze prachtig afgewerkte teakhouten inserts transformeert u de opslagruimte van uw toestellen in een volwaardige open of gesloten kast. Ook optisch geeft de Insert een extra cachet aan de OFYR meubelen. De Insert Small met deur is geschikt voor de OFYR Island 100 PRO, de OFYR Mise en Place Table 65 PRO, de OFYR Mise en Place Table 135 PRO, de OFYR Kamado Table 65 PRO BGE en de OFYR Kamado Tabl

Keij Wood Wool Firelighters

Keij Wood Wool Firelighters

Keij Wood Wool Firelighters

Houthakkersteak Livar

Houthakkersteak Livar

HOUTHAKKERSTEAK LIVAR De houthakkersteak van LIVAR is een krachtige combinatie van sappig procureurvlees en ambachtelijk LIVAR-spek. Deze robuuste steak is met de hand gevormd uit malse varkensnek, en daarna zorgvuldig omwikkeld met een plak LIVAR-spek voor extra smaak en sappigheid. De steak is licht gekruid en klaar om te grillen. Het spek zorgt voor een krokant randje terwijl het vlees vanbinnen mals blijft. Dit is bbq vlees voor wie houdt van échte smaak, stevige structuur en een rustieke p

RVS Grill Ringen

RVS Grill Ringen

RVS grill ringen Sommige gerechten vragen om net wat meer aandacht op het rooster. Met deze RVS grill ringen blijven kleinere groentegerechtjes netjes op hun plek en garen ze gelijkmatig. Of je nu een artisjok bereidt, een appel of ui vult of paprika’s rustig laat garen, de ringen geven structuur en overzicht. Zo kun je kleine bereidingen net zo gecontroleerd aanpakken als grotere stukken. Wat zijn RVS grill ringen? RVS grill ringen zijn ronde ringen van roestvrij staal die je direct op het ro

Burgerbun | Rood

Burgerbun | Rood

Burgerbun brioche red Deze burgerbun heeft een natuurlijke rode kleur door rode biet. De bun is zacht, luchtig en stevig genoeg om de burger goed vast te houden. De kleur zorgt voor een opvallende presentatie zonder invloed op de smaak. Een subtiele manier om een gerecht extra uitstraling te geven, zonder dat het te veel afleidt van het vlees of de vulling. Wat is een brioche bun? Een brioche bun is een Frans broodje dat licht gezoet is en daardoor goed combineert met hartige smaken. Deze rode v

Tournedos Simmentaler

Tournedos Simmentaler

Simmentaler Tournedos De Simmentaler Tournedos is het toonbeeld van luxe en elegantie op je bord. Gesneden uit het zachtste deel van de ossenhaas is dit stuk rundvlees ongekend mals, met een fijne structuur en een subtiele, volle vleessmaak. De tournedos is bij uitstek geschikt voor een verfijnd diner of een speciale gelegenheid waarbij kwaliteit en finesse centraal staan. Dankzij de mooie structuur en het magere karakter van de tournedos is dit vlees niet alleen geliefd bij topchefs, maar ook b

OFYR Wood Storage Black 100

OFYR Wood Storage Black 100

Met de Wood Storage tovert u een stapel hout om in een decoratieve wand. Op de bovenste plank kunt u gereedschap en andere spullen netjes wegwerken achter het scharnierdeurtje. De kast is leverbaar in drie verschillende formaten, waardoor hij past in iedere ruimte. Verkrijgbaar in de afmetingen 216 cm bij 100 cm, 200 cm en 300 cm.

Picanha Black Label Angus

Picanha Black Label Angus

WAT IS PICANHA? Een picanha () is een driehoekige populaire cut uit Brazilië, dat inmiddels ook in Europa heel populair is. In Nederland noemen ze picanha () ook wel eens staartstuk. Het vlees zit namelijk aan het verlengde van de platte bil, oftewel de achtervoet, net onder de staart. Vandaar staartstuk. Hier geldt: hoe meer naar de punt, hoe zachter het vlees. Uit een rund kunnen maar twee staartstukken worden gesneden, een rund heeft immers maar twee billen. In typische vleeslanden zoals USA

OFYR Mise en Place Table Corten 65 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Corten 65 PRO Teak Hout

De OFYR Mise en Place Table 65 PRO is ideaal om direct naast uw kookeenheid eten voor te bereiden. Deze tafel is eenvoudig te verplaatsen naar elke gewenste locatie in uw tuin. Het compacte design is 65x65 cm groot en biedt voldoende werkruimte. Het werkblad is verkrijgbaar in teakhout en donkergrijs keramiek.

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever Kalfslever is een bekend stukje orgaanvlees dat al generaties lang op tafel komt. Het vlees is fijner van structuur en minder sterk van smaak dan runderlever, waardoor het ook geliefd is bij wie lever niet vaak eet. Meestal wordt de lever in dunne plakken gesneden en kort gebakken. Klassiek doe je dat met wat ui of spek, maar ook appel past er goed bij. Omdat het zo snel gaart, heb je in korte tijd een complete maaltijd klaar. Wat is kalfslever? Kalfslever komt van jonge runderen en o

Chiapella Salami | Pistache

Chiapella Salami | Pistache

Salami Pistache Chiapella Salami pistache is een Italiaanse specialiteit waarin vlees en noten worden gecombineerd. De stukjes pistache zorgen voor een lichte bite en een natuurlijke zoetheid die goed past bij het zoute vlees. De salami droogt langzaam aan de lucht, zodat de smaak zich rustig kan ontwikkelen. Wat is Chiapella? Chiapella is een familiebedrijf uit de Italiaanse regio Piëmont. Ze maken al generaties lang salami met vlees van lokale boeren. Hun recepten zijn eenvoudig en draaien om

Haricots verts met spek

Haricots verts met spek

Haricots verts met spek

Dinerbox Entrecote Black Angus

Dinerbox Entrecote Black Angus

MENU Binnen een handomdraai een prachtig feestmenu op tafel zetten? Met de dinerboxen van The Butchery wordt dat wel heel makkelijk. Wij bereiden het diner alvast voor je voor en jij hoeft het alleen nog maar in de oven te schuiven of in een pannetje op te warmen. Wij leveren er in ieder geval een duidelijke bereidingswijze bij.. Benieuwd naar het hele menu? Voorgerecht Amusetrio van vitello tonnato, carpaccio, steak tartare Tussengerecht Mosterdsoep met stokbrood en smeersels Hoofdgerecht Ent

Chateaubriand Black Angus USDA prime

Chateaubriand Black Angus USDA prime

CHATEAUBRIAND BLACK ANGUS USA (PRIME GRADE) De chateaubriand van Black Angus USA is een klassiek stuk rundvlees met een zachte structuur en een pure, volle smaak. Dit is het middelste, dikste deel van de ossenhaas, zorgvuldig gesneden en volledig vrij van vlies of overtollig vet. Door de Prime-classificatie weet je zeker dat je te maken hebt met vlees van de hoogste kwaliteit, met een fijne vetdooradering die tijdens het garen langzaam smelt. Dat zorgt voor extra sappigheid, zonder dat het zwaar

Fazantfilet met vel

Fazantfilet met vel

Fazantfilet met vel Fazantfilet is een klassiek stuk wild dat je niet vaak meer ziet. De filets hebben een vaste structuur en blijven door het vel goed op temperatuur in de pan. Tijdens het bakken smelt het vet onder het vel langzaam weg, wat zorgt voor extra smaak en een dunne, krokante laag. Wat is fazantfilet? Fazantfilet komt van de borst van de fazant en heeft een herkenbare wildsmaak. Het vlees is mager en stevig en past goed bij aardse smaken als paddenstoel, ui of wortel. Door het vel er

Droge worst Livar | fijn

Droge worst Livar | fijn

Droge worst fijn Droge worst fijn is een klassieker onder de vleeswaren. Het is een worst van varkensvlees die op smaak is gebracht met specerijen en langzaam is gedroogd. Daardoor krijgt de worst zijn stevige beet en volle smaak. De fijne variant onderscheidt zich door de fijnere structuur van het vlees, wat zorgt voor een iets zachtere bite. Lekker op brood, bij een borrelplank of gewoon als tussendoortje. Wat is droge worst? Droge worst wordt gemaakt door gekruid varkensvlees in een darm te v

chickensitter porselein Keij

chickensitter porselein Keij

Ovenslee LIVAR beenham & honingmosterdsaus

Ovenslee LIVAR beenham & honingmosterdsaus

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Lamsentrecote Agnei Iberico

Lamsentrecote Agnei Iberico

Chipolata worstjes Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Chipolata worstjes Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Brisket (pecho) Flat Black Angus USA

Brisket (pecho) Flat Black Angus USA

Barbecuepakket "birthday"

Barbecuepakket "birthday"

OFYR Butcher Block Storage 90 Black Teak Hout

OFYR Butcher Block Storage 90 Black Teak Hout

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

OFYR Storage Insert PRO Large

OFYR Storage Insert PRO Large

Wagyu entrecoteroast 8+ Australia

Wagyu entrecoteroast 8+ Australia

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Dikke vleesribben Livar

Dikke vleesribben Livar

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Tapilla Iberico

Tapilla Iberico

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Eggmitt Handschoen

Eggmitt Handschoen

Hele kip Polderhoen

Hele kip Polderhoen

Pink Devil No Rubbish

Pink Devil No Rubbish

Chiapella Salami | Parmezaan

Chiapella Salami | Parmezaan

Gietijzeren Skillet (kies formaat)

Gietijzeren Skillet (kies formaat)

Satestokje Livar

Satestokje Livar

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Sukade aan het stuk Black Angus Uruguay

Gratintaartje | Tomaat mozzarella

Gratintaartje | Tomaat mozzarella

Gevulde kip Scharrel

Gevulde kip Scharrel

Persian Black Pearl kaviaar

Persian Black Pearl kaviaar

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton BGE

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton BGE

Moddern Black Kamado Compleet

Moddern Black Kamado Compleet

Small brioche burgerbun | Wit

Small brioche burgerbun | Wit

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Gietijzeren Sauspot + Basting Brush

Gietijzeren Sauspot + Basting Brush

Bestcharcoal Opbergbox Voor Houtskool

Bestcharcoal Opbergbox Voor Houtskool

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Meat pie | Rundergehakt

Meat pie | Rundergehakt

Braadworst LIVAR - gorgonzola/veenbes

Braadworst LIVAR - gorgonzola/veenbes

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Small burgerbun | Geel

Small burgerbun | Geel

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

Ash Removal Pan

Ash Removal Pan

Gratintaartje | Broccoli roomkaas

Gratintaartje | Broccoli roomkaas

Taste of Afrika No Rubbish

Taste of Afrika No Rubbish

Chipolata worstjes Black Angus | Classic

Chipolata worstjes Black Angus | Classic

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Chipolata worstjes Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Chipolata worstjes Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Ossenhaasspiesjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ossenhaasspiesjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Kalkoenhouder Keramisch

Kalkoenhouder Keramisch

Rooster Gripper

Rooster Gripper

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Teak Hout

OFYR Classic Storage Black 85

OFYR Classic Storage Black 85

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton The Bastard

Croix Valley Garlic Barbecue Booster

Croix Valley Garlic Barbecue Booster

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Riblappen Black Angus USDA prime

Riblappen Black Angus USDA prime

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Chicken popcorn

Chicken popcorn

Varkensentrecote aan het stuk Iberico

Varkensentrecote aan het stuk Iberico

OFYR Island Black 100 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Black 100 Donker Grijs Keramiek

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Kipdrummets Scharrel

Kipdrummets Scharrel

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Kipgehakt (van filet) Scharrel

Kipgehakt (van filet) Scharrel

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Gekruide speklap zonder zwoerd Livar

Gekruide speklap zonder zwoerd Livar

Meat pie | Asperge & kip

Meat pie | Asperge & kip

Tequeno (kaassnack)

Tequeno (kaassnack)

GIFTBOX Entrecote

GIFTBOX Entrecote

Expansion Cabinet

Expansion Cabinet

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Kipfilet Label Rouge

Kipfilet Label Rouge

24h gegaarde varkenswangen in rode wijnsaus Iberico

24h gegaarde varkenswangen in rode wijnsaus Iberico

Carpaccio classico compleet

Carpaccio classico compleet

Culinaire Jus | Black garlic

Culinaire Jus | Black garlic

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Sukadelappen Simmentaler

Sukadelappen Simmentaler

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Speediclean Long Handle Grill Schrobber

Speediclean Long Handle Grill Schrobber

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Kruidenboter | Toscana

Kruidenboter | Toscana

Hertencarpaccio

Hertencarpaccio

Jerky grillmeat Livar

Jerky grillmeat Livar

Ossenstaart Blonde Aquitaine

Ossenstaart Blonde Aquitaine

Rookworst Iberico | Black pepper

Rookworst Iberico | Black pepper

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Ketjap sesam

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Ketjap sesam

Croix Valley Rhubarbecue Sauce

Croix Valley Rhubarbecue Sauce

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico

Katenhaasje Livar

Katenhaasje Livar

Moddern Green Kamado Compleet

Moddern Green Kamado Compleet

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Grillworst Livar | Kaas (om zelf te grillen)

Grillworst Livar | Kaas (om zelf te grillen)

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde Aquitaine

Blues Hog Smokey Mountain Sauce

Blues Hog Smokey Mountain Sauce

Balinees stoofvlees Black Angus USDA prime

Balinees stoofvlees Black Angus USDA prime

Keij Set van 4 kleine skillets: 16 x 3,3 cm

Keij Set van 4 kleine skillets: 16 x 3,3 cm

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Teak Hout

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Teak Hout

Pigtail Meat Flipper

Pigtail Meat Flipper

Gekruide dikke kippenvleugel Scharrel

Gekruide dikke kippenvleugel Scharrel

Pizzasteen Keij (alle maten)

Pizzasteen Keij (alle maten)

Speenvarken Iberico

Speenvarken Iberico

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Keij legend large matblauw 21 inch

Keij legend large matblauw 21 inch

Droge worst Livar | Grof

Droge worst Livar | Grof

Rundergehakt Black Angus USDA prime

Rundergehakt Black Angus USDA prime

Ossenhaaspuntjes Black Angus USDA prime

Ossenhaaspuntjes Black Angus USDA prime

Culinaire Jus | Sjalot

Culinaire Jus | Sjalot

Relatiegeschenk Deluxe

Relatiegeschenk Deluxe

Small burgerbun | Rood

Small burgerbun | Rood

Sukade aan het stuk Black Angus USDA prime

Sukade aan het stuk Black Angus USDA prime

Middenstuk ossenhaas Australisch Wagyu BMS 8+

Middenstuk ossenhaas Australisch Wagyu BMS 8+

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

Croix Valley Apricot Chipotle BBQ&Wing Sauce

Croix Valley Apricot Chipotle BBQ&Wing Sauce

Keij kamado Legend large matzwart 21 inch

Keij kamado Legend large matzwart 21 inch

Home Fires vrijstaand 1200

Home Fires vrijstaand 1200

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Houthakkersteak Livar

Houthakkersteak Livar

OFYR Wood Storage Corten 100

OFYR Wood Storage Corten 100

Forged Olive Diamant aanzetstaal

Forged Olive Diamant aanzetstaal

Ossenhaasspiesjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ossenhaasspiesjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Rosbief Black Angus USDA prime

Rosbief Black Angus USDA prime

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Rosbief (achtermuis) Black Angus PRIME USA

Rosbief (achtermuis) Black Angus PRIME USA

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade

Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade

OFYR Wood Storage Corten 100

OFYR Wood Storage Corten 100

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Droge worst Livar | Knoflook

Droge worst Livar | Knoflook

5-Delige Eggspander Systeem (kies formaat)

5-Delige Eggspander Systeem (kies formaat)

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Lamslende Agnei Iberico

Lamslende Agnei Iberico

Home Fires inbouw 1000

Home Fires inbouw 1000

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Burgerbun | Potato

Burgerbun | Potato

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Braadworst LIVAR - gorgonzola/veenbes

Braadworst LIVAR - gorgonzola/veenbes

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Forged Sebra 3-delig messenset

Forged Sebra 3-delig messenset

Black Angus burger | Pink devil

Black Angus burger | Pink devil

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Kreeftenstaart Canada

Kreeftenstaart Canada

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

T bone Black Angus USDA prime

T bone Black Angus USDA prime

Small burgerbun | Zwart

Small burgerbun | Zwart

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Kolenmand Keij (alle maten)

Kolenmand Keij (alle maten)

Kruidenboter | Pink pepper seasalt

Kruidenboter | Pink pepper seasalt

Japans Wagyu denversteak Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu denversteak Kagoshima A5+ BMS12

Hardcore Jaws No Rubbish

Hardcore Jaws No Rubbish

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Braadworst Japans Wagyu

Braadworst Japans Wagyu

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

test product butchery

Ribeye Blonde Aquitaine

Ribeye Blonde Aquitaine

Krabbetjes Livar

Krabbetjes Livar

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Moddern Sandy Stone Kamado Speciaal

Moddern Sandy Stone Kamado Speciaal

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Middenstuk ossenhaas Japans Wagyu A5+ BMS 12

Middenstuk ossenhaas Japans Wagyu A5+ BMS 12

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Grill verhogers (elevator) Keij

Grill verhogers (elevator) Keij

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

Rundergehakt Black Angus USDA prime

Rundergehakt Black Angus USDA prime

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Provencaalse lamsrack Nieuw Zeeland

Provencaalse lamsrack Nieuw Zeeland

Smoker box Keij

Smoker box Keij

Gratis met code - Black Angus burger | Cheddar jalapeno

Gratis met code - Black Angus burger | Cheddar jalapeno

OFYR Kamado Table Corten 150 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

OFYR Kamado Table Corten 150 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

Kipfilet Polderhoen

Kipfilet Polderhoen

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Croix Valley Hot n Spicy Sauce & Marinade

Croix Valley Hot n Spicy Sauce & Marinade

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Burgerbun | Zwart

Burgerbun | Zwart

Forged Katai Broodmes

Forged Katai Broodmes

Speklap zonder zwoerd Livar

Speklap zonder zwoerd Livar

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Kalkoensaucijsjes | Naturel

Kalkoensaucijsjes | Naturel

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Culinaire Jus | Zwolse mosterd

Culinaire Jus | Zwolse mosterd

Dry Aged Cote a los Romagnola

Dry Aged Cote a los Romagnola

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Braadworst Iberico | Bieslook pijnboompit

Braadworst Iberico | Bieslook pijnboompit

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Kerrie madras saus

Kerrie madras saus

Blanke kalfsfond

Blanke kalfsfond

Gegrilde gehaktballetjes

Gegrilde gehaktballetjes

Varkensentrecote Iberico

Varkensentrecote Iberico

Kies je cadeau - Chicken karaage

Kies je cadeau - Chicken karaage

Gegrilde gehaktballetjes

Gegrilde gehaktballetjes

Dry aged ribeyespies Rubia gallega | Char siu

Dry aged ribeyespies Rubia gallega | Char siu

Droge worst Livar | Truffel

Droge worst Livar | Truffel

Rundertong Blonde Aquitaine

Rundertong Blonde Aquitaine

Druippan Conveggtor

Druippan Conveggtor

OFYR Classic Black 100

OFYR Classic Black 100

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Forged Sebra Broodmes

Forged Sebra Broodmes

Steak tartare compleet

Steak tartare compleet

Black Angus burger | Brisket black pepper

Black Angus burger | Brisket black pepper

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Forged Sebra Broodmes

Forged Sebra Broodmes

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Braadworst Livar | Cheddar walnoot

Braadworst Livar | Cheddar walnoot

Middenstuk ossenhaas Black Angus Argentinie

Middenstuk ossenhaas Black Angus Argentinie

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Mesquite Wood Chunks

Mesquite Wood Chunks

Flexibele Spies Set 2 Stuks

Flexibele Spies Set 2 Stuks

Lamsentrecote Agnei Iberico

Lamsentrecote Agnei Iberico

Runderpoulet Blonde Aquitaine

Runderpoulet Blonde Aquitaine

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Lamsburger Nieuw Zeeland

Lamsburger Nieuw Zeeland

Wang secreto slices Iberico

Wang secreto slices Iberico

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

GIFTBOX Picanha

GIFTBOX Picanha

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

Buikspek met zwoerd LIVAR

Buikspek met zwoerd LIVAR

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Brabantse worstenbroodjes

Brabantse worstenbroodjes

Ronde Baking Stone

Ronde Baking Stone

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

GIFTBOX Cote du Boeuf Deluxe

GIFTBOX Cote du Boeuf Deluxe

Moddern Black Kamado Speciaal Wood

Moddern Black Kamado Speciaal Wood

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Varkenswangetjes Livar

Varkenswangetjes Livar

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Shoarma Iberico

Shoarma Iberico

Tournedos Simmentaler

Tournedos Simmentaler

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico

Simmentaler Diamanthaas

Simmentaler Diamanthaas

Braadworst Black Angus | Cheddar jalapeno

Braadworst Black Angus | Cheddar jalapeno

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Keij kamado legend compact matgroen 15 inch

Keij kamado legend compact matgroen 15 inch

Keij kamado Legend compact matzwart 15 inch

Keij kamado Legend compact matzwart 15 inch

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribfingers Iberico

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Culinaire Jus | Zwolse mosterd

Culinaire Jus | Zwolse mosterd

Denver steak Black Angus PRIME USA

Denver steak Black Angus PRIME USA

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Forged Sebra steakmessen

Forged Sebra steakmessen

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Gratintaartje | Tomaat mozzarella

Gratintaartje | Tomaat mozzarella

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Kipfilet met vel en vleugel Label Rouge

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 4mm

Entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 4mm

Ossenhaaspuntjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ossenhaaspuntjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Kruidenboter | Bearnaise

Kruidenboter | Bearnaise

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Braadworst Livar | Cheddar jalapeno

Braadworst Livar | Cheddar jalapeno

Rendang Black Angus USDA prime

Rendang Black Angus USDA prime

Bizongehakt Canada

Bizongehakt Canada

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Toscaans

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Toscaans

Kipfilet scharrel | Argentina spice

Kipfilet scharrel | Argentina spice

Kippenvleugels Scharrel

Kippenvleugels Scharrel

Ossenhaas tataki compleet

Ossenhaas tataki compleet

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Conveggtor Lifter (kies formaat)

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton The Bastard

Wild zwijn rugfilet

Wild zwijn rugfilet

Rookworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Rookworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Braadworst Livar | Toscaans

Braadworst Livar | Toscaans

Rib eye Black Angus Premium Grassfed ARG

Rib eye Black Angus Premium Grassfed ARG

Forged Sebra Koksmes

Forged Sebra Koksmes

Keij legend large matblauw 21 inch

Keij legend large matblauw 21 inch

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Flank steak [Bavette de Flanchette] Black Angus USA

Flank steak [Bavette de Flanchette] Black Angus USA

Home Fires tafelbraai 700

Home Fires tafelbraai 700

Cream cheese jalapeno poppers

Cream cheese jalapeno poppers

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Blonde Aquitaine

Entrecote Blonde Aquitaine

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Kip cordon bleu scharrel | Mozzarella zontomaat

Kip cordon bleu scharrel | Mozzarella zontomaat

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Aanmaakwokkels bestcharcoal 100 stuks

Aanmaakwokkels bestcharcoal 100 stuks

Silicone Handschoen

Silicone Handschoen

OFYR Storage Insert PRO Large

OFYR Storage Insert PRO Large

Fijne leverworst Livar

Fijne leverworst Livar

Accessory Pack For Modular Egg Workspace

Accessory Pack For Modular Egg Workspace

Gemarineerde speklap zonder zwoerd Livar

Gemarineerde speklap zonder zwoerd Livar

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Dry Aged T-bone Arouquesa

Dry Aged T-bone Arouquesa

Japans Wagyu chucksteak Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu chucksteak Kagoshima A5+ BMS12

Ash Tool (kies formaat)

Ash Tool (kies formaat)

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Teak Hout

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Meat pie | Kip & champignon

Meat pie | Kip & champignon

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Gemarineerde karbonade Livar

Gemarineerde karbonade Livar

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Rundergehakt Simmentaler

Rundergehakt Simmentaler

Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Pecan Houtsnippers

Pecan Houtsnippers

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Persian Black Pearl kaviaar

Persian Black Pearl kaviaar

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

GIFTBOX Entrecote Deluxe

GIFTBOX Entrecote Deluxe

5-Delige Eggspander Systeem (kies formaat)

5-Delige Eggspander Systeem (kies formaat)

Entrecote Blonde Aquitaine

Entrecote Blonde Aquitaine

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Kipdijfilet Label Rouge

Kipdijfilet Label Rouge

Keij Kamado Pro Compact Black 15 inch

Keij Kamado Pro Compact Black 15 inch

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Iberico procureur

Iberico procureur

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Riblappen Black Angus USDA prime

Riblappen Black Angus USDA prime

Tartaar Blonde Aquitaine

Tartaar Blonde Aquitaine

Shabu Shabu procureur Livar 2mm

Shabu Shabu procureur Livar 2mm

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

Gevulde kippenbout

Gevulde kippenbout

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Argentinie

Tournedos Black Angus Argentinie

Ash Tool (kies formaat)

Ash Tool (kies formaat)

Vleesthermometer

Vleesthermometer

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton The Bastard

Moddern Charcoal Grey Kamado Speciaal

Moddern Charcoal Grey Kamado Speciaal

Thaise currysoep

Thaise currysoep

Ash Tool (kies formaat)

Ash Tool (kies formaat)

Home Fires spitbraai 1200

Home Fires spitbraai 1200

Procureurspies Iberico | Curry Cordoba

Procureurspies Iberico | Curry Cordoba

Boerenleverworst Livar

Boerenleverworst Livar

Dinerbox Hertenbiefstuk

Dinerbox Hertenbiefstuk

Ovenslee varkenswangetjes in rode wijnsaus

Ovenslee varkenswangetjes in rode wijnsaus

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Kipfilet Scharrel | Tuinkruiden

Kipfilet Scharrel | Tuinkruiden

Kip houthakkerssteak Scharrel

Kip houthakkerssteak Scharrel

Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade

Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Chiapella Salami | Rode peper

Chiapella Salami | Rode peper

Multi level cooking (alle maten)

Multi level cooking (alle maten)

Rookworst Livar | Cheddar jalapeno

Rookworst Livar | Cheddar jalapeno

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Big Jim fin & feather citrus and more

Big Jim fin & feather citrus and more

Kipfilet Scharrel | Curry

Kipfilet Scharrel | Curry

Burgerbun | Pretzel sesam

Burgerbun | Pretzel sesam

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Gekruide entrecoterollade Blonde Aquitaine

Buffet Lantinga tot 20 personen

Buffet Lantinga tot 20 personen

Tater tots crispy potatoes

Tater tots crispy potatoes

Ribeyespiesje Japans Wagyu A5+ BMS 12 | Ketjap sesam

Ribeyespiesje Japans Wagyu A5+ BMS 12 | Ketjap sesam

Naanpita pocket broodje

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Black Angus burger | Old Amsterdam mosterd

Black Angus burger | Old Amsterdam mosterd

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Ronde Baking Stone

Ronde Baking Stone

Gevulde kipfiletrollade Scharrel

Gevulde kipfiletrollade Scharrel

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Pancetta buikspek zonder zwoerd Iberico

Pancetta buikspek zonder zwoerd Iberico

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Kies je cadeau - Black Angus burger | Classic

Kies je cadeau - Black Angus burger | Classic

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Naanpita pocket broodje

Eendenborst filet de canette

Eendenborst filet de canette

Droge worst Livar | Kruidnagel

Droge worst Livar | Kruidnagel

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Ovenslee varkenshaas in paddenstoelenroomsaus

Ovenslee varkenshaas in paddenstoelenroomsaus

BGE Extra Large Deluxe Starterspakket

BGE Extra Large Deluxe Starterspakket

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Cote a L'os Wagyu 8+ Australia

Cote a L'os Wagyu 8+ Australia

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Croix Valley Spicy Barbecue Booster

Croix Valley Spicy Barbecue Booster

Braadworst Black Angus | Classic

Braadworst Black Angus | Classic

Holy smoke BBQ kwast met extra opzetstukken

Holy smoke BBQ kwast met extra opzetstukken

Instant Read Digitale Thermometer

Instant Read Digitale Thermometer

Forged Olive Diamant aanzetstaal

Forged Olive Diamant aanzetstaal

Hazenbout (achterbout)

Hazenbout (achterbout)

Rotisserieset Keij (alle maten)

Rotisserieset Keij (alle maten)

Bospaddenstoelen roomsaus

Bospaddenstoelen roomsaus

Rosbief Black Angus USDA prime

Rosbief Black Angus USDA prime

Pulled short ribs Black Angus USDA prime

Pulled short ribs Black Angus USDA prime

Forged Olive Steakmessen

Forged Olive Steakmessen

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Home Fires tafelbraai 1200

Home Fires tafelbraai 1200

Dry Aged Cote a los Romagnola

Dry Aged Cote a los Romagnola

Chateaubriand Black Angus Argentinie

Chateaubriand Black Angus Argentinie

Kolenmand Keij (alle maten)

Kolenmand Keij (alle maten)

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Ovenslee varkenshaas glutenvrij

Ovenslee varkenshaas glutenvrij

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Haricots verts met spek

Haricots verts met spek

Ovenslee kogelbiefstuk gluten- & lactosevrij

Ovenslee kogelbiefstuk gluten- & lactosevrij

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

Jamon de Bellota 50% Raza Iberica +48mnd gedroogd

Jamon de Bellota 50% Raza Iberica +48mnd gedroogd

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

Butchery's Butcher Paper

Butchery's Butcher Paper

test lantinga slagerij only

Spaanse tomatensoep

Spaanse tomatensoep

Holy smoke BBQ chimichurri dry rub

Holy smoke BBQ chimichurri dry rub

Varkenskotelet Mangalitza

Varkenskotelet Mangalitza

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Steenoven stokbrood | Meerzaden

Steenoven stokbrood | Meerzaden

Pastabuffet tot 20 personen

Pastabuffet tot 20 personen

Braadworst Black Angus | Cheddar jalapeno

Braadworst Black Angus | Cheddar jalapeno

Kipfilet Scharrel

Kipfilet Scharrel

Chateaubriand Black Angus USDA prime

Chateaubriand Black Angus USDA prime

Nest Integgrated Handler

Nest Integgrated Handler

Forged Sebra 3-delig messenset

Forged Sebra 3-delig messenset

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

Gietijzer rooster half (alle maten)

Gietijzer rooster half (alle maten)

Braadworst Livar | Chorizo

Braadworst Livar | Chorizo

Procureur Livar

Procureur Livar

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Kalfshaaspuntjes

Kalfshaaspuntjes

Tournedos Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Uruguay

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Rib eye Black Angus Premium Grassfed ARG

Rib eye Black Angus Premium Grassfed ARG

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Butchery Giftcard €50

Butchery Giftcard €50

test lantinga slagerij only

Kalfsbiefstukspies | Thai yellow curry

Black Angus miniburgers | Cheddar jalapeno

Black Angus miniburgers | Cheddar jalapeno

OFYR Wood Storage Black Dressoir

OFYR Wood Storage Black Dressoir

Home Fires spitbraai 1200

Home Fires spitbraai 1200

Kipfilet Polderhoen

Kipfilet Polderhoen

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Teak Hout

Ribeye spies cafe de Paris Blonde D'Aquitaine

Ribeye spies cafe de Paris Blonde D'Aquitaine

Rundergehakt Blonde Aquitaine

Rundergehakt Blonde Aquitaine

Butchery Giftcard €150

Butchery Giftcard €150

Black Angus mini burger | Old Amsterdam mosterd

Black Angus mini burger | Old Amsterdam mosterd

Soepbotten Blonde Aquitaine

Soepbotten Blonde Aquitaine

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

Braadworst Duke of Berkshire | Kruidenboter

Braadworst Duke of Berkshire | Kruidenboter

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton The Bastard

Teppanyaki box Slice-It-Yourself

Teppanyaki box Slice-It-Yourself

BGE Extra Large Basic Starterspakket

BGE Extra Large Basic Starterspakket

Brisket Black Angus USA (whole packer)

Brisket Black Angus USA (whole packer)

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Rubia Gallega Ribeye Dry Aged

Rubia Gallega Ribeye Dry Aged

Ribeye Black Label Angus 4mm

Ribeye Black Label Angus 4mm

Rundertong Blonde Aquitaine

Rundertong Blonde Aquitaine

Ribfingers Iberico

Ribfingers Iberico

RVS Grill Ringen

RVS Grill Ringen

Kalfsragout vlees

Kalfsragout vlees

OFYR Island Corten Teak Hout 85

OFYR Island Corten Teak Hout 85

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Kip cordon bleu Scharrel | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Kip cordon bleu Scharrel | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

Speediclean Dual Brush Grill Schrobber

Speediclean Dual Brush Grill Schrobber

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Meat pie | Kip & champignon

Meat pie | Kip & champignon

Croix Valley Sweet N Smokey Competition BBQ Sauce

Croix Valley Sweet N Smokey Competition BBQ Sauce

Kiprollade (van dijen) Scharrel

Kiprollade (van dijen) Scharrel

OFYR Classic Storage Black 100

OFYR Classic Storage Black 100

Kip cordon bleu scharrel | Boerenkaas achterham Livar

Kip cordon bleu scharrel | Boerenkaas achterham Livar

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland

Kip houthakkerssteak Scharrel

Kip houthakkerssteak Scharrel

Porterhouse Black Angus USA

Porterhouse Black Angus USA

Ongepaneerde schnitzel Livar

Ongepaneerde schnitzel Livar

Ovenslee kipdij kerrie glutenvrij

Ovenslee kipdij kerrie glutenvrij

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Pulled short ribs Black Angus USDA prime

Pulled short ribs Black Angus USDA prime

Wilde fazant hen

Wilde fazant hen

OFYR Wood Storage Black 200

OFYR Wood Storage Black 200

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Carpaccio classico compleet

Carpaccio classico compleet

GIFTBOX Ribeye Deluxe

GIFTBOX Ribeye Deluxe

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Chicken wings | Kentucky

Chicken wings | Kentucky

Ossenhaasspiesjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ossenhaasspiesjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Tournedos Simmentaler

Tournedos Simmentaler

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Kiprollade (van dijen) Scharrel

Kiprollade (van dijen) Scharrel

Forged Katai Uitbeenmes

Forged Katai Uitbeenmes

Burgerbun | Groen

Burgerbun | Groen

Ovenslee gesneden lenderollade in rode wijnjus

Ovenslee gesneden lenderollade in rode wijnjus

Varkensentrecote Iberico

Varkensentrecote Iberico

Home Fires vrijstaand 800

Home Fires vrijstaand 800

OFYR Kamado Table Corten 75 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

OFYR Kamado Table Corten 75 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

Kalfssukade aan het stuk

Kalfssukade aan het stuk

OFYR Storage Insert PRO Small

OFYR Storage Insert PRO Small

Riblappen Black Angus Uruguay

Riblappen Black Angus Uruguay

Home Fires inbouw 1200

Home Fires inbouw 1200

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Croix Valley Blue B Cue Sauce

Croix Valley Blue B Cue Sauce

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Schouderkarbonade Livar

Schouderkarbonade Livar

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Spekreepjes Livar

Spekreepjes Livar

Riblappen Simmentaler

Riblappen Simmentaler

Riblapblokjes Blonde Aquitaine

Riblapblokjes Blonde Aquitaine

Keij Pancoating Seasoning spray

Keij Pancoating Seasoning spray

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Wang secreto slices Iberico

Wang secreto slices Iberico

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Braadworst Porc au Grain | Honing brie

Braadworst Porc au Grain | Honing brie

OFYR Wood Storage Corten 200

OFYR Wood Storage Corten 200

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Home Fires Dirty Harry 2300 inbouw

Home Fires Dirty Harry 2300 inbouw

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega

Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton BGE INCL storage siert pro met 2 deuren

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton BGE INCL storage siert pro met 2 deuren

GrillTeam BBQ Tang 50 CM

GrillTeam BBQ Tang 50 CM

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Keij kamado Legend compact matzwart 15 inch

Keij kamado Legend compact matzwart 15 inch

Croix Valley Pineapple Habanero BBQ&Wing Sauce

Croix Valley Pineapple Habanero BBQ&Wing Sauce

Dry Aged T-bone Arouquesa

Dry Aged T-bone Arouquesa

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Moddern Green Kamado Compleet

Moddern Green Kamado Compleet

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Forged Katai Koksmes

Forged Katai Koksmes

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

OFYR Classic Storage Black 100 PRO

OFYR Classic Storage Black 100 PRO

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Stalen Fire Bowl

Stalen Fire Bowl

Croix Valley Cheese Garlic Wing Booster

Croix Valley Cheese Garlic Wing Booster

Mini meat pie | Stoofvlees

Mini meat pie | Stoofvlees

Ongekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Ongekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Croix Valley Sweet N Smokey Competition BBQ Sauce

Croix Valley Sweet N Smokey Competition BBQ Sauce

Platesetter keramisch (alle maten)

Platesetter keramisch (alle maten)

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ovenslee kogelbiefstuk in pepersaus

Ovenslee kogelbiefstuk in pepersaus

Barbecuepakket 'Match Day'

Barbecuepakket 'Match Day'

Quiche | Kaas spek

Quiche | Kaas spek

Kies je cadeau - Chicken karaage

Kies je cadeau - Chicken karaage

Brabantse worstenbroodjes

Brabantse worstenbroodjes

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Home Fires vrijstaand 1200

Home Fires vrijstaand 1200

Kipshoarma Scharrel

Kipshoarma Scharrel

Droge worst Livar | Knoflook

Droge worst Livar | Knoflook

Ash Removal Pan

Ash Removal Pan

Pulled chicken Scharrel

Pulled chicken Scharrel

Entrecote Blonde Aquitaine

Entrecote Blonde Aquitaine

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Donker Grijs Keramiek

Braadworst Livar | Cheddar walnoot

Braadworst Livar | Cheddar walnoot

Ribeye Rollade Blonde d'Aquitaine

Ribeye Rollade Blonde d'Aquitaine

Kalfsragout vlees

Kalfsragout vlees

Sukade aan het stuk Black Angus USDA prime

Sukade aan het stuk Black Angus USDA prime

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Oak Houtsnippers

Oak Houtsnippers

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Procureur Livar

Procureur Livar

Giftbox Wagyu Tasting Selection (4 p)

Giftbox Wagyu Tasting Selection (4 p)

Moddern Royal Blue Kamado Speciaal

Moddern Royal Blue Kamado Speciaal

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Blonde Aquitaine burger

Blonde Aquitaine burger

Pancetta buikspek zonder zwoerd Iberico

Pancetta buikspek zonder zwoerd Iberico

Schweinehaxe Livar (rauw)

Schweinehaxe Livar (rauw)

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Keij legend XLarge matgroen 23 inch

Keij legend XLarge matgroen 23 inch

GIFTBOX Wagyu Tournedos

GIFTBOX Wagyu Tournedos

Ruglende Iberico

Ruglende Iberico

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Porterhouse Black Angus USA

Porterhouse Black Angus USA

Gratintaartje | Broccoli roomkaas

Gratintaartje | Broccoli roomkaas

Chuck Eye steak Black Angus USA

Chuck Eye steak Black Angus USA

Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Rooster Gripper

Rooster Gripper

Dinerbox Hertenbiefstuk

Dinerbox Hertenbiefstuk

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Naturel

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Naturel

Multi level cooking (alle maten)

Multi level cooking (alle maten)

Keij kamado Legend Xlarge matzwart 23 inch

Keij kamado Legend Xlarge matzwart 23 inch

Barbecuepakket "basic"

Barbecuepakket "basic"

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Varkenskotelet Iberico

Varkenskotelet Iberico

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

GIFTBOX Wagyu Ribeye

GIFTBOX Wagyu Ribeye

Croix Valley Greek Barbecue Booster

Croix Valley Greek Barbecue Booster

Argentijnse garnalenspies

Argentijnse garnalenspies

Riblapblokjes Black Angus USDA prime

Riblapblokjes Black Angus USDA prime

Kalkoenhouder RVS

Kalkoenhouder RVS

Ongekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Ongekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Goulash Black Angus USDA prime

Goulash Black Angus USDA prime

Beef tallow Japans Wagyu

Beef tallow Japans Wagyu

Stalen Fire Bowl

Stalen Fire Bowl

Procureurspies Iberico | Curry Cordoba

Procureurspies Iberico | Curry Cordoba

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Braadworst Iberico | Chorizo

Braadworst Iberico | Chorizo

Thaise currysoep

Thaise currysoep

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Varkenskotelet Iberico

Varkenskotelet Iberico

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Chiapella Salami | Pistache

Chiapella Salami | Pistache

Ovenslee Japanse kipdij ketjap

Ovenslee Japanse kipdij ketjap

Chicken wings | Sweet and spicy

Chicken wings | Sweet and spicy

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

Porterhouse POR Arouquesa Dry Aged

Dinerbox Ossenhaas (chateaubriand)

Dinerbox Ossenhaas (chateaubriand)

Forged Olive Universeel Mes

Forged Olive Universeel Mes

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Brioche burgerbun | Wit

Brioche burgerbun | Wit

Kip cordon bleu scharrel | Mozzarella zontomaat

Kip cordon bleu scharrel | Mozzarella zontomaat

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Varkenssaucijzen Livar

Varkenssaucijzen Livar

GrillTeam Aluminium BBQ trays 34x21 cm

GrillTeam Aluminium BBQ trays 34x21 cm

Deep Dish Baking Stone

Deep Dish Baking Stone

OFYR Classic Black 100

OFYR Classic Black 100

Forged Olive Broodmes

Forged Olive Broodmes

Braadworst Black Angus | Classic

Braadworst Black Angus | Classic

Gietijzeren Skillet (kies formaat)

Gietijzeren Skillet (kies formaat)

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Salame Salchichon Iberico de bellota

Salame Salchichon Iberico de bellota

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Afdekhoes frame XL-M + Frameuitbreiding, tafel XL

Afdekhoes frame XL-M + Frameuitbreiding, tafel XL

Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Forged Sebra Diamanten aanzetstaal

Forged Sebra Diamanten aanzetstaal

Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce

Blues Hog Champions Blend Sauce

Blues Hog Champions Blend Sauce

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Ossenhaasspies Black Angus Uruguay | Espresso zwarte peper

Ossenhaasspies Black Angus Uruguay | Espresso zwarte peper

Kippenlevertjes Scharrel

Kippenlevertjes Scharrel

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Hotdog XL Livar | Classic

Hotdog XL Livar | Classic

Keij kamado Legend compact matblauw 15 inch

Keij kamado Legend compact matblauw 15 inch

Culinaire Jus | Rode wijn

Culinaire Jus | Rode wijn

Shoarma Iberico

Shoarma Iberico

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Varkenshaas Iberico

Varkenshaas Iberico

6 Laguiole Vorken Rose

6 Laguiole Vorken Rose

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Pulled pork Livar

Pulled pork Livar

Ovenslee 24h gegaarde sukade in bruine jus

Ovenslee 24h gegaarde sukade in bruine jus

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Groene Dutch Oven Rond

Groene Dutch Oven Rond

Varkenslever Livar

Varkenslever Livar

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Relatiegeschenk populair

Relatiegeschenk populair

Kipfilet met vel Scharrel

Kipfilet met vel Scharrel

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

Quiche | Lorraine

Quiche | Lorraine

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Runderwangen Australisch Wagyu BMS 8+

Runderwangen Australisch Wagyu BMS 8+

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Provencaals

Entrecote aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 4mm

Entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 4mm

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Body peel Black Tiger garnalen

Body peel Black Tiger garnalen

Procureur Livar

Procureur Livar

Procureursate Livar

Procureursate Livar

OFYR Classic Black 85

OFYR Classic Black 85

Ossenstaartsoep

Ossenstaartsoep

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Beschermhoes (alle maten)

Beschermhoes (alle maten)

GIFTBOX Tournedos

GIFTBOX Tournedos

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Rundersaucijzen Blonde Aquitaine

Rundersaucijzen Blonde Aquitaine

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

OFYR Classic Storage Black 100

OFYR Classic Storage Black 100

Japanse carpaccio compleet

Japanse carpaccio compleet

Buikspek met zwoerd LIVAR

Buikspek met zwoerd LIVAR

Smoker box Keij

Smoker box Keij

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Ribfingers Iberico

Ribfingers Iberico

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Chiapella Salami | Truffel

Chiapella Salami | Truffel

Skirt steak spies Black Angus USDA prime | Ketjap sesam

Skirt steak spies Black Angus USDA prime | Ketjap sesam

SBR Honey Chipotle

SBR Honey Chipotle

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Donker Grijs Keramiek

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Donker Grijs Keramiek

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Wagyu entrecoteroast 8+ Australia

Wagyu entrecoteroast 8+ Australia

Blues Hog Champions Blend Sauce

Blues Hog Champions Blend Sauce

Chiapella Salami | Barolowijn

Chiapella Salami | Barolowijn

Entrecote Black Label Angus 4mm

Entrecote Black Label Angus 4mm

Simmentaler Diamanthaas

Simmentaler Diamanthaas

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Varkensniertjes Livar

Varkensniertjes Livar

OFYR Classic Corten 85

OFYR Classic Corten 85

Forged Katai Koksmes

Forged Katai Koksmes

Kalkoensaucijsjes | Tuinkruiden

Kalkoensaucijsjes | Tuinkruiden

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Cast Iron Grill Press

Cast Iron Grill Press

Chiapella Salami | Knoflook

Chiapella Salami | Knoflook

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Gogi-gui (Koreaanse barbecue)

Gogi-gui (Koreaanse barbecue)

OFYR Island Black 100 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Black 100 Donker Grijs Keramiek

King Prawn spies

King Prawn spies

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ovenslee varkenshaas met truffel

Ovenslee varkenshaas met truffel

Kipdrummets Scharrel

Kipdrummets Scharrel

Pizza peel met afneembare steel Keij

Pizza peel met afneembare steel Keij

Kipfilet Polderhoen

Kipfilet Polderhoen

Flank steak [Bavette de Flanchette] Black Angus USA

Flank steak [Bavette de Flanchette] Black Angus USA

Chateaubriand Black Angus USDA prime

Chateaubriand Black Angus USDA prime

Diervriendelijke ganzenlever Foie Royale

Diervriendelijke ganzenlever Foie Royale

Pizzasteen Keij (alle maten)

Pizzasteen Keij (alle maten)

Tournedos Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Uruguay

Dinerbox Varkenshaas in Roomsaus

Dinerbox Varkenshaas in Roomsaus

Procureurspies Iberico | Cafe de Paris

Procureurspies Iberico | Cafe de Paris

Grill Planken (kies soort)

Grill Planken (kies soort)

GrillTeam Marinade Injector

GrillTeam Marinade Injector

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Dry Aged T-bone Black Angus POR

Dry Aged T-bone Black Angus POR

Parelhoen Label Rouge

Parelhoen Label Rouge

Flank steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Flank steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu gehakt

Japans Wagyu gehakt

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Half Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Lamstournedos Agnei Iberico

Lamstournedos Agnei Iberico

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Pulled brisket Black Angus USDA prime

Pulled brisket Black Angus USDA prime

Twister garnalen (pre fried)

Twister garnalen (pre fried)

Croix Valley Carolina Style BBQ Sauce

Croix Valley Carolina Style BBQ Sauce

Kip cordon bleu scharrel | Gorgonzola venkelsalami

Kip cordon bleu scharrel | Gorgonzola venkelsalami

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Mini Bao bun | Zwart

Mini Bao bun | Zwart

Kalfs hartzwezerik

Kalfs hartzwezerik

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Kalfssukadelappen

Kalfssukadelappen

Verse worst Livar | Fijn

Verse worst Livar | Fijn

Giftbox 10 daags Vleespakket Deluxe (2 p)

Giftbox 10 daags Vleespakket Deluxe (2 p)

Lams chipolataworstjes Texelaar

Lams chipolataworstjes Texelaar

Varkenshaas satestokjes Livar

Varkenshaas satestokjes Livar

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Kipfilet met vel Scharrel

Kipfilet met vel Scharrel

OFYR Island Corten 85 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Corten 85 Donker Grijs Keramiek

Giftbox 10 daags Zomer Gemakpakket (2 p)

Giftbox 10 daags Zomer Gemakpakket (2 p)

Spaanse tomatensoep

Spaanse tomatensoep

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Mini desert pie | Appel almond

Mini desert pie | Appel almond

Rosbief Black Angus USDA prime

Rosbief Black Angus USDA prime

Forged Olive Steakmessen

Forged Olive Steakmessen

Braadworst Livar | Zontomaat parmigiano DOP

Braadworst Livar | Zontomaat parmigiano DOP

Ribeyespies Black Angus USDA prime | Tex mex

Ribeyespies Black Angus USDA prime | Tex mex

Lamskoteletten Texelaar | Naturel

Lamskoteletten Texelaar | Naturel

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Hausmacher leverworst Livar

Hausmacher leverworst Livar

Kipdijfilet Polderhoen

Kipdijfilet Polderhoen

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Ovenslee LIVAR beenham & honingmosterdsaus

Ovenslee LIVAR beenham & honingmosterdsaus

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Gemarineerde kippenpoten Scharrel

Gemarineerde kippenpoten Scharrel

Simmentaler Diamanthaas

Simmentaler Diamanthaas

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Butchery Giftcard €90

Butchery Giftcard €90

Kipfilet met vel Label Rouge

Kipfilet met vel Label Rouge

Home Fires vrijstaand 1200

Home Fires vrijstaand 1200

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Keij kamado Legend large matzwart 21 inch

Keij kamado Legend large matzwart 21 inch

Mergpijp Blonde Aquitaine

Mergpijp Blonde Aquitaine

Forged Sebra Universeel mes

Forged Sebra Universeel mes

OFYR Wood Storage Corten 300

OFYR Wood Storage Corten 300

Mini Bao bun | Geel

Mini Bao bun | Geel

Erwtensoep met rookworst

Erwtensoep met rookworst

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

Halve Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Halve Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Hotdog Livar | Cheddar jalapeno

Hotdog Livar | Cheddar jalapeno

Grof gemalen smeltvet Japans Wagyu Kagoshima

Grof gemalen smeltvet Japans Wagyu Kagoshima

OFYR Storage Insert PRO Medium

OFYR Storage Insert PRO Medium

Simmentaler Diamanthaas

Simmentaler Diamanthaas

Grid lifter Keij

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Braadworst Porc au Grain | Honing brie

Braadworst Porc au Grain | Honing brie

Carbon Stalen Wok

Carbon Stalen Wok

Varkenswang Iberico

Varkenswang Iberico

OFYR Island Corten Teak Hout 100

OFYR Island Corten Teak Hout 100

Culinaire Jus | Rode wijn

Culinaire Jus | Rode wijn

Lamsrack Agnei Iberico

Lamsrack Agnei Iberico

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Distressed Acacia Wood Insert

Distressed Acacia Wood Insert

Moddern Black Kamado Speciaal Marble

Moddern Black Kamado Speciaal Marble

Japans Wagyu miniburgers

Japans Wagyu miniburgers

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Lamsshoarma Texelaar

Lamsshoarma Texelaar

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

6 Laguiole Vorken Rose

6 Laguiole Vorken Rose

Duitse biefstuk Blonde Aquitaine

Duitse biefstuk Blonde Aquitaine

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Procureurlapje Livar

Procureurlapje Livar

Home Fires spitbraai 1500

Home Fires spitbraai 1500

OFYR Island Corten 85 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Corten 85 Donker Grijs Keramiek

Small burgerbun | Geel

Small burgerbun | Geel

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

BGE Small & Minimax Starterspakket

BGE Small & Minimax Starterspakket

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Chorizo Iberico Bellota

Chorizo Iberico Bellota

Varkensrack met zwoerd Livar

Varkensrack met zwoerd Livar

Ovenslee gesneden lenderollade in rode wijnjus

Ovenslee gesneden lenderollade in rode wijnjus

Croix Valley Kansas City Style BBQ Sauce

Croix Valley Kansas City Style BBQ Sauce

Croix Valley Spicy Barbecue Booster

Croix Valley Spicy Barbecue Booster

Gietijzeren chickensitter

Gietijzeren chickensitter

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Blues Hog Tennessee Red Sauce

Blues Hog Tennessee Red Sauce

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Burgerbun | Groen

Burgerbun | Groen

Wagyu Burger Australie Japan A5+

Wagyu Burger Australie Japan A5+

Gratis met code - Braadworst Livar | Toscaans

Gratis met code - Braadworst Livar | Toscaans

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Lamsprocureur Nieuw Zeeland

Croix Valley Blackberry Ancho Chile BBQ Wing Sauce

Croix Valley Blackberry Ancho Chile BBQ Wing Sauce

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Stalen Fire Bowl

Stalen Fire Bowl

Argentijnse garnalenspies

Argentijnse garnalenspies

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Steenoven stokbrood | Wit

Steenoven stokbrood | Wit

Ofyr Island Black 100 Teak Hout

Ofyr Island Black 100 Teak Hout

Gratis met code - Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Gratis met code - Grillworst Livar | Cheddar jalapeno (om zelf te grillen)

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Forged Katai Diamant aanzetstaal

Forged Katai Diamant aanzetstaal

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Croix Valley Memphis Style BBQ Sauce

Croix Valley Memphis Style BBQ Sauce

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Conveggtor (kies formaat)

Conveggtor (kies formaat)

Hele ossenhaas Black Angus Uruguay

Hele ossenhaas Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Simmentaler Ribeye

Simmentaler Ribeye

Boeuf bourguignon Black Angus USDA prime

Boeuf bourguignon Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus Argentinie

Tournedos Black Angus Argentinie

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Croix Valley Original Barbecue Booster

Croix Valley Original Barbecue Booster

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Procureurlapje Livar

Procureurlapje Livar

Rookworst Livar | Pink Devil

Rookworst Livar | Pink Devil

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Quiche | Blauwe kaas peer walnoot

Quiche | Blauwe kaas peer walnoot

Croix Valley Pineapple Habanero BBQ&Wing Sauce

Croix Valley Pineapple Habanero BBQ&Wing Sauce

Kruidenkom met kwast Keij

Kruidenkom met kwast Keij

Droge worst Livar | Italiaans

Droge worst Livar | Italiaans

Butchery Giftcard €70

Butchery Giftcard €70

Croix Valley Kansas City BBQ Dry Rub

Croix Valley Kansas City BBQ Dry Rub

Black Angus burger | Classic

Black Angus burger | Classic

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Teak Hout

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Teak Hout

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Naturel

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Naturel

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Moddern Green Kamado Speciaal Marble

Moddern Green Kamado Speciaal Marble

Gratis met code - Braadworst Livar | Black pepper

Gratis met code - Braadworst Livar | Black pepper

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Teak Hout BGE

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Teak Hout BGE

Afdekhoes Acacia Tafel

Afdekhoes Acacia Tafel

Dinerbox Beef Wellington

Dinerbox Beef Wellington

Braadworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Braadworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Tikka masala soep

Tikka masala soep

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Mini Bao bun | Wit

Mini Bao bun | Wit

Kotelet Suisse Livar

Kotelet Suisse Livar

Pizzasteen Keij (alle maten)

Pizzasteen Keij (alle maten)

Forged Sebra Uitbeenmes

Forged Sebra Uitbeenmes

Kotelet Suisse Livar

Kotelet Suisse Livar

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Teak Hout

Kipdijfilet gehakt Scharrel

Kipdijfilet gehakt Scharrel

Franse uiensoep

Franse uiensoep

Moddern Black Kamado Solo

Moddern Black Kamado Solo

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Keij legend large matgroen 21 inch

Keij legend large matgroen 21 inch

Black Angus burger Classic 140 gram

Black Angus burger Classic 140 gram

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

OFYR Island Black 85 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Black 85 Donker Grijs Keramiek

Plukbrood | Pesto mozzarella

Plukbrood | Pesto mozzarella

OFYR Wood Storage Corten Dressoir

OFYR Wood Storage Corten Dressoir

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

BBQ Braadworst Livar | Naturel

BBQ Braadworst Livar | Naturel

test lantinga slagerij only

Afdekhoes Frame

Afdekhoes Frame

Kipfilet Polderhoen

Kipfilet Polderhoen

Lamsgehakt Texelaar

Lamsgehakt Texelaar

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland

Gekruide speklap met zwoerd Livar

Gekruide speklap met zwoerd Livar

Vitello tonnato compleet

Vitello tonnato compleet

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Plukbrood | Kaas ui

Plukbrood | Kaas ui

Varkenslever Livar

Varkenslever Livar

Kalfs stoofvlees

Kalfs stoofvlees

Kiphouder Keramisch

Kiphouder Keramisch

Druippan Conveggtor

Druippan Conveggtor

Quiche | Tomaat mozzarella

Quiche | Tomaat mozzarella

Dry Aged T-bone Arouquesa

Dry Aged T-bone Arouquesa

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Kalfssukade aan het stuk

Kalfssukade aan het stuk

Braadworst Japans Wagyu

Braadworst Japans Wagyu

OFYR Classic Storage Corten 100

OFYR Classic Storage Corten 100

Shabu Shabu procureur Livar 2mm

Shabu Shabu procureur Livar 2mm

Ovenslee varkenshaas met truffel

Ovenslee varkenshaas met truffel

Forged Sebra Diamanten aanzetstaal

Forged Sebra Diamanten aanzetstaal

Tikka masala soep

Tikka masala soep

Chuck Eye steak Black Angus USA

Chuck Eye steak Black Angus USA

Reggulator (kies formaat)

Reggulator (kies formaat)

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Home Fires vrijstaand 800

Home Fires vrijstaand 800

Sparerib rek Keij

Sparerib rek Keij

Bospaddenstoelen roomsaus

Bospaddenstoelen roomsaus

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Secreto Iberico

Secreto Iberico

Witpoot kip Label Rouge

Witpoot kip Label Rouge

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Inktvis tubes rauw

Inktvis tubes rauw

Cote a L'os Wagyu 8+ Australia

Cote a L'os Wagyu 8+ Australia

Kipfilet Label Rouge

Kipfilet Label Rouge

Barbecuepakket "speciaal"

Barbecuepakket "speciaal"

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

OFYR Wood Storage Corten 300

OFYR Wood Storage Corten 300

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

Gua bao bun | Zwart

Gua bao bun | Zwart

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Riblapblokjes Black Angus USDA prime

Riblapblokjes Black Angus USDA prime

Rib eye Black Angus USDA Prime

Rib eye Black Angus USDA Prime

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Hotdog Livar | Cheddar jalapeno

Hotdog Livar | Cheddar jalapeno

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Sukadelappen AUT Simmentaler

Sukadelappen AUT Simmentaler

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Teak Hout BGE

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Teak Hout BGE

Kruidenboter | Cowboybutter

Kruidenboter | Cowboybutter

Billy Bar Rooster Cleaner

Billy Bar Rooster Cleaner

Lamslende Agnei Iberico

Lamslende Agnei Iberico

Kipschnitzel Scharrel

Kipschnitzel Scharrel

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Gekruide speklap zonder zwoerd Livar

Gekruide speklap zonder zwoerd Livar

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Moddern Green Kamado Speciaal Marble

Moddern Green Kamado Speciaal Marble

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Franse uiensoep

Franse uiensoep

Gekruid boerengehakt Livar

Gekruid boerengehakt Livar

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Varkenskotelet Iberico

Varkenskotelet Iberico

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Croix Valley Greek Barbecue Booster

Croix Valley Greek Barbecue Booster

Nest Integgrated Handler

Nest Integgrated Handler

Carbon Stalen Wok

Carbon Stalen Wok

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Varkenshaas Iberico

Varkenshaas Iberico

OFYR Storage Insert PRO Small

OFYR Storage Insert PRO Small

Quiche | Ricotta spinazie

Quiche | Ricotta spinazie

Hotdog Livar | Old Amsterdam mosterd

Hotdog Livar | Old Amsterdam mosterd

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Hotdog Livar | Naturel

Hotdog Livar | Naturel

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Pancetta met zwarte pepers

Pancetta met zwarte pepers

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Kipfilet met vel en stick Label Rouge

Kipfilet met vel en stick Label Rouge

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico

Forged intense slagersmes

Forged intense slagersmes

Keij Kamado Pro Compact Black 15 inch

Keij Kamado Pro Compact Black 15 inch

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Naked Gun Powder No Rubbish

Naked Gun Powder No Rubbish

Braadworst Iberico | Black pepper

Braadworst Iberico | Black pepper

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Beef besengeh Black Angus USDA prime

Beef besengeh Black Angus USDA prime

Runderpoulet Blonde Aquitaine

Runderpoulet Blonde Aquitaine

Dinerbox Entrecote Black Angus

Dinerbox Entrecote Black Angus

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Katoenen Grill Schort

Katoenen Grill Schort

Egg Genius Meat Probe

Egg Genius Meat Probe

Shabu Shabu buikspek zonder zwoerd LIVAR 2mm

Shabu Shabu buikspek zonder zwoerd LIVAR 2mm

OFYR Kamado Table Black 135 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Black 135 PRO Beton The Bastard

Tempura garnalen (pre fried)

Tempura garnalen (pre fried)

Fast and Flavoured all purpose No Rubbish

Fast and Flavoured all purpose No Rubbish

Lamsgehakt Texelaar

Lamsgehakt Texelaar

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Australisch Wagyu BMS 8+

King Prawn spies

King Prawn spies

Croix Valley Italian Barbecue Booster

Croix Valley Italian Barbecue Booster

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Gua bao bun | Wit

Gua bao bun | Wit

Schweinehaxe Livar (rauw)

Schweinehaxe Livar (rauw)

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Gepaneerde schnitzel Livar

Gepaneerde schnitzel Livar

Kipfilet Scharrel

Kipfilet Scharrel

Hele kip Polderhoen

Hele kip Polderhoen

Chuck Eye steak Black Angus USA

Chuck Eye steak Black Angus USA

Flank Steak Black Angus USA

Flank Steak Black Angus USA

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Stalen Fire Bowl

Stalen Fire Bowl

Braadworst Livar | Mozzarella basilicum zontomaat

Braadworst Livar | Mozzarella basilicum zontomaat

Taste of Afrika No Rubbish

Taste of Afrika No Rubbish

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Hele reebout met been

Hele reebout met been

Kiphouder met Bierblikhouder

Kiphouder met Bierblikhouder

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Silicone gripper voor gietijzeren steel

Ribeyespies Black Angus Argentinie | Argentina spice

Ribeyespies Black Angus Argentinie | Argentina spice

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Aanmaakwokkels bestcharcoal 100 stuks

Aanmaakwokkels bestcharcoal 100 stuks

Middenstuk ossenhaas Black Angus Uruguay

Middenstuk ossenhaas Black Angus Uruguay

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Eendenborst filet de canette

Eendenborst filet de canette

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Balinees stoofvlees Black Angus USDA prime

Balinees stoofvlees Black Angus USDA prime

Forged intense slagersmes

Forged intense slagersmes

Forged Olive Santokumes 18 cm

Forged Olive Santokumes 18 cm

Home Fires tafelbraai 700

Home Fires tafelbraai 700

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Kalfsleverblokjes

Kalfsleverblokjes

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Riblapblokjes Blonde Aquitaine

Riblapblokjes Blonde Aquitaine

Gekruid boerengehakt Livar

Gekruid boerengehakt Livar

OFYR Classic Black 100 PRO

OFYR Classic Black 100 PRO

Wasabi tempura garnalen (pre fried)

Wasabi tempura garnalen (pre fried)

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Toscaans

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Toscaans

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Kerrie madras saus

Kerrie madras saus

Rosbief Black Angus USDA prime

Rosbief Black Angus USDA prime

Rib eye Black Label Angus

Rib eye Black Label Angus

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Forged Katai Universeel mes

Forged Katai Universeel mes

Mergpijp Blonde Aquitaine

Mergpijp Blonde Aquitaine

Croix Valley St Louis Style BBQ Sauce

Croix Valley St Louis Style BBQ Sauce

Flank steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Flank steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Toscaans

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Toscaans

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Wild zwijn rugfilet

Wild zwijn rugfilet

Meat pie | Stoofvlees

Meat pie | Stoofvlees

Varkenshaas Livar

Varkenshaas Livar

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

Black Angus burger | Glutenvrij

Black Angus burger | Glutenvrij

Entrecote Black Label Angus 4mm

Entrecote Black Label Angus 4mm

Varkenshaas Livar

Varkenshaas Livar

Kipdijfilet blokjes Scharrel | Japans

Kipdijfilet blokjes Scharrel | Japans

Boeuf bourguignon Black Angus USDA prime

Boeuf bourguignon Black Angus USDA prime

Kippenhartjes Scharrel

Kippenhartjes Scharrel

OFYR Classic Storage Corten 100

OFYR Classic Storage Corten 100

Lamslende Agnei Iberico

Lamslende Agnei Iberico

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Kipdijfilet Polderhoen

Kipdijfilet Polderhoen

Forged Olive Uitbeenmes

Forged Olive Uitbeenmes

Kippenbout Scharrel

Kippenbout Scharrel

Kippenbout Polderhoen

Kippenbout Polderhoen

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Magere runderlappen Blonde Aquitaine

Magere runderlappen Blonde Aquitaine

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Black Label Angus 4mm

Ribeye Black Label Angus 4mm

Japans Wagyu chucksteak Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu chucksteak Kagoshima A5+ BMS12

Egg Genius Thermometer

Egg Genius Thermometer

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Croix Valley Blackberry Ancho Chile BBQ Wing Sauce

Croix Valley Blackberry Ancho Chile BBQ Wing Sauce

Ribs And Roasting Rack M, S

Ribs And Roasting Rack M, S

Butchery Giftcard €25

Butchery Giftcard €25

Bospaddenstoelensoep

Bospaddenstoelensoep

test product butchery

Soepbotten Blonde Aquitaine

Soepbotten Blonde Aquitaine

Pulled pork Livar

Pulled pork Livar

Droge worst Livar | Grof

Droge worst Livar | Grof

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Chuck Eye steak Black Angus USA

Chuck Eye steak Black Angus USA

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Geperforeerd Half Rooster (kies formaat)

Geperforeerd Half Rooster (kies formaat)

Keij BBQ Smoking Chips Oak

Keij BBQ Smoking Chips Oak

Hazenbout (achterbout)

Hazenbout (achterbout)

Procureurspies Iberico | Cafe de Paris

Procureurspies Iberico | Cafe de Paris

Speklap zonder zwoerd Livar

Speklap zonder zwoerd Livar

Steak tartare compleet

Steak tartare compleet

Picanha Blonde Aquitaine

Picanha Blonde Aquitaine

Quiche | Lorraine

Quiche | Lorraine

Procureur Iberico

Procureur Iberico

Ossenhaaspuntjes Blonde Aquitaine

Ossenhaaspuntjes Blonde Aquitaine

OFYR Classic Corten 100

OFYR Classic Corten 100

Entrecote aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Knakworst Livar

Knakworst Livar

Test - Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Burgerbun | Rood

Burgerbun | Rood

Kipkrokant schnitzel Scharrel

Kipkrokant schnitzel Scharrel

SBR Sweet n' Spicy

SBR Sweet n' Spicy

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

OFYR Island Corten 100 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Corten 100 PRO Donker Grijs Keramiek

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Dry aged entrecote Rubia Gallega

Giftbox Butchery's Daily Bestsellers

Giftbox Butchery's Daily Bestsellers

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Moddern Royal Blue Kamado Speciaal

Moddern Royal Blue Kamado Speciaal

Small burgerbun | Groen

Small burgerbun | Groen

Riblappen Black Angus USDA prime

Riblappen Black Angus USDA prime

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Chateaubriand Black Angus Uruguay

Ovenslee procureurrollade met jagersaus

Ovenslee procureurrollade met jagersaus

Afdekhoes frame XL-M + Frameuitbreiding, tafel XL

Afdekhoes frame XL-M + Frameuitbreiding, tafel XL

Longhaaspuntjes Australisch Wagyu BMS 8+

Hele kip Polderhoen

Hele kip Polderhoen

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

Croquette | Spareribs

Croquette | Spareribs

SBR Sweet n' Spicy

SBR Sweet n' Spicy

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Small burgerbun | Groen

Small burgerbun | Groen

Gratis met code - Chicken karaage

Gratis met code - Chicken karaage

Cote de Boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Simmentaler

Black Angus burger Classic 140 gram

Black Angus burger Classic 140 gram

Conveggtor Basket

Conveggtor Basket

Kruidenboter | Pink pepper seasalt

Kruidenboter | Pink pepper seasalt

Hachee Black Angus USDA prime

Hachee Black Angus USDA prime

Home Fires tafelbraai 1200

Home Fires tafelbraai 1200

OFYR Wood Storage Corten 200

OFYR Wood Storage Corten 200

Ribs And Roasting Rack M, S

Ribs And Roasting Rack M, S

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Brioche braadworstbroodjes

Brioche braadworstbroodjes

Hele Black Tiger garnalen XXL

Hele Black Tiger garnalen XXL

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Keij kamado legend compact matgroen 15 inch

Keij kamado legend compact matgroen 15 inch

Rib eye roast Black Angus USA (prime grade)

Rib eye roast Black Angus USA (prime grade)

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote Australisch Wagyu BMS 8+

Quiche | Kaas spek

Quiche | Kaas spek

Braadworst Livar | Zontomaat parmigiano DOP

Braadworst Livar | Zontomaat parmigiano DOP

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Wagyu Burger Australie Japan A5+

Wagyu Burger Australie Japan A5+

Entrecote Simmentaler

Entrecote Simmentaler

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Geperforeerd Half Rooster (kies formaat)

Geperforeerd Half Rooster (kies formaat)

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Reuzel Livar (om uit te bakken)

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

T-bone Simmentaler

T-bone Simmentaler

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Kalfs stoofvlees

Kalfs stoofvlees

Barbecuepakket "Pincho"

Barbecuepakket "Pincho"

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Bavette Black Angus Nieuw Zeeland

Verse worst Livar | Fijn

Verse worst Livar | Fijn

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

T-bone Dry Aged Rubia Gallega

T-bone Dry Aged Rubia Gallega

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Kip cordon bleu scharrel | Gorgonzola venkelsalami

Kip cordon bleu scharrel | Gorgonzola venkelsalami

Forged Olive Uitbeenmes

Forged Olive Uitbeenmes

Short ribs Black Angus USDA prime

Short ribs Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Fazantfilet met vel

Fazantfilet met vel

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Sukadelappen Black Angus Uruguay

Sukadelappen Black Angus Uruguay

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

20dgs Drents landschap rundvleespakket

20dgs Drents landschap rundvleespakket

Barbecuepakket "backyard favorites tasting selection"

Barbecuepakket "backyard favorites tasting selection"

Platesetter keramisch (alle maten)

Platesetter keramisch (alle maten)

Giftbox Surf & Turf

Giftbox Surf & Turf

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

Butchery Giftcard € 100

Butchery Giftcard € 100

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Home Fires inbouw 1200

Home Fires inbouw 1200

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

Gepaneerde karbonade Livar

Gepaneerde karbonade Livar

T-Bone Black Angus USA

T-Bone Black Angus USA

Rookworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Rookworst Livar | Old Amsterdam mosterd

Lamshaas Agnei Iberico

Lamshaas Agnei Iberico

Brisket (pecho) Flat Black Angus USA

Brisket (pecho) Flat Black Angus USA

Hotdog XL Livar | Spicy peppadew

Hotdog XL Livar | Spicy peppadew

Holy smoke BBQ Mexican adobo seasoning

Holy smoke BBQ Mexican adobo seasoning

OFYR Butcher Block Storage 90 Black Donker Grijs Keramiek

OFYR Butcher Block Storage 90 Black Donker Grijs Keramiek

Ronde Baking Stone

Ronde Baking Stone

Inktvis tubes rauw

Inktvis tubes rauw

Relatiegeschenk speciaal

Relatiegeschenk speciaal

Riblappen Black Angus Uruguay

Riblappen Black Angus Uruguay

Cordon bleu Livar | Mozzarella zontomaat pesto

Cordon bleu Livar | Mozzarella zontomaat pesto

Meat pie | Spicy Lamb

Meat pie | Spicy Lamb

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Brisket Japans Wagyu A5+ BMS 12

Diamond Coated Nylon Grill Borstel

Diamond Coated Nylon Grill Borstel

Ossenhaas tataki compleet

Ossenhaas tataki compleet

Braadworst Livar | Dragon roze peper

Braadworst Livar | Dragon roze peper

Honing mosterdsaus

Honing mosterdsaus

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton BGE INCL storage siert pro met 2 deuren

OFYR Kamado Table Corten 135 PRO Beton BGE INCL storage siert pro met 2 deuren

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Meat pie | Kipsate

Meat pie | Kipsate

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

OFYR Classic Storage Corten 100 PRO

OFYR Classic Storage Corten 100 PRO

Sukadebraadstuk Black Angus USA

Sukadebraadstuk Black Angus USA

Forged Sebra Santokumes 18 cm

Forged Sebra Santokumes 18 cm

Riblappen Blonde Aquitaine

Riblappen Blonde Aquitaine

Giftbox Black Angus Steak Sampler

Giftbox Black Angus Steak Sampler

Pizzasteen Keij (alle maten)

Pizzasteen Keij (alle maten)

Halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine | Kerrie

Halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine | Kerrie

Lams chipolataworstjes Texelaar

Lams chipolataworstjes Texelaar

Boerenkarbonade Livar

Boerenkarbonade Livar

Forged Katai Diamant aanzetstaal

Forged Katai Diamant aanzetstaal

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Cafe de Paris

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Cafe de Paris

Lantinga's Classics

Lantinga's Classics

Ribeye Black Angus USDA prime 4MM

Ribeye Black Angus USDA prime 4MM

Coquilles St jacobsschelpen

Coquilles St jacobsschelpen

Keij BBQ Smoking Chips Oak

Keij BBQ Smoking Chips Oak

Keij kamado Legend compact matblauw 15 inch

Keij kamado Legend compact matblauw 15 inch

Beef ketjap Black Angus USDA prime

Beef ketjap Black Angus USDA prime

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Voorgegaarde spareribs | Ketjap

Giftbox Backyard Favorites

Giftbox Backyard Favorites

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

OFYR Island Black 100 PRO Teak Hout

OFYR Island Black 100 PRO Teak Hout

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Tequeno (kaassnack)

Tequeno (kaassnack)

OFYR Kamado Table Corten 75 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

OFYR Kamado Table Corten 75 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

OFYR Mise en Place Table Corten 65 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Corten 65 PRO Teak Hout

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

Keij BBQ Smoking Chips Beech

Keij BBQ Smoking Chips Beech

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Procureursate Livar

Procureursate Livar

Chiapella Salami | Knoflook

Chiapella Salami | Knoflook

Bavette halve maan Blonde d'Aquitaine

Bavette halve maan Blonde d'Aquitaine

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Croix Valley Private Stock BBQ Sauce

Croix Valley Private Stock BBQ Sauce

Varkenskotelet Mangalitza

Varkenskotelet Mangalitza

Cordon bleu Livar | Roomkaas bieslook parmaham

Cordon bleu Livar | Roomkaas bieslook parmaham

Keij legend XLarge matgroen 23 inch

Keij legend XLarge matgroen 23 inch

Procureursate Iberico

Procureursate Iberico

Hongaarse goulashsoep

Hongaarse goulashsoep

Black Angus burger | Cheddar jalapeno

Black Angus burger | Cheddar jalapeno

Keij Wood Wool Firelighters

Keij Wood Wool Firelighters

Blonde Aquitaine burger

Blonde Aquitaine burger

Kippenbout Polderhoen

Kippenbout Polderhoen

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Steenoven stokbrood | Wit

Steenoven stokbrood | Wit

Halfom gehakt Livar en blonde aquitaine | Stroganoff

Halfom gehakt Livar en blonde aquitaine | Stroganoff

Expansion Cabinet

Expansion Cabinet

OFYR Classic Storage Black 100 PRO

OFYR Classic Storage Black 100 PRO

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Kipfilet Scharrel | Tuinkruiden

Kipfilet Scharrel | Tuinkruiden

Carpaccio Blonde Aquitaine (dikgesneden)

Carpaccio Blonde Aquitaine (dikgesneden)

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Hele ossenhaas Black Angus Uruguay

Hele ossenhaas Black Angus Uruguay

Small burgerbun | Rood

Small burgerbun | Rood

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

BestCharcoal Marabu Houtskool 10 kg

BestCharcoal Marabu Houtskool 10 kg

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Donker Grijs Keramiek

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Provencaals

T-Bone Black Angus USA

T-Bone Black Angus USA

Kreeftenstaart Canada

Kreeftenstaart Canada

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Hele kip zwartpoot Label Rouge

Moddern Green Kamado Solo

Moddern Green Kamado Solo

Croix Valley Italian Barbecue Booster

Croix Valley Italian Barbecue Booster

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Chiapella Salami | Hazelnoot

Chiapella Salami | Hazelnoot

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Dry aged porterhouse Arouquesa

Dry aged porterhouse Arouquesa

Pulled beef Black Angus USDA prime

Pulled beef Black Angus USDA prime

Vleesthermometer

Vleesthermometer

Procureurspies Iberico | Naturel

Procureurspies Iberico | Naturel

Brisket (pecho) Flat Black Angus USA

Brisket (pecho) Flat Black Angus USA

Bge Houtskool Dutch

Bge Houtskool Dutch

Tater tots crispy potatoes

Tater tots crispy potatoes

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Voorgegaarde spareribs | Sweet chili

Kruidenboter | Cowboybutter

Kruidenboter | Cowboybutter

Croix Valley Kansas City Style BBQ Sauce

Croix Valley Kansas City Style BBQ Sauce

GIFTBOX Porterhouse Deluxe

GIFTBOX Porterhouse Deluxe

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Middenstuk ossenhaas Black Angus Uruguay

Middenstuk ossenhaas Black Angus Uruguay

BBQ Braadworst Livar | Naturel

BBQ Braadworst Livar | Naturel

OFYR Island Black 100 PRO Teak Hout

OFYR Island Black 100 PRO Teak Hout

Persian Black Pearl kaviaar

Persian Black Pearl kaviaar

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Kipdijfilet blokjes Scharrel | Japans

Kipdijfilet blokjes Scharrel | Japans

Gevulde kip Scharrel

Gevulde kip Scharrel

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Hertenrack Nieuw Zeeland

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Quiche | Ricotta spinazie

Quiche | Ricotta spinazie

Wagyu Ribeye 8+ Australia

Wagyu Ribeye 8+ Australia

Ribeye Black Angus USDA prime 4MM

Ribeye Black Angus USDA prime 4MM

OFYR Island Black 100 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Black 100 PRO Donker Grijs Keramiek

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Braadworst Livar | Cheddar jalapeno

Braadworst Livar | Cheddar jalapeno

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Donker Grijs Keramiek

OFYR Butcher Block Storage 90 Corten Donker Grijs Keramiek

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Rozemarijn

Lamsboutroast zonder been Texelaar | Rozemarijn

Grillworst Livar | Naturel (om zelf te grillen)

Grillworst Livar | Naturel (om zelf te grillen)

Riblappen Blonde Aquitaine

Riblappen Blonde Aquitaine

Gemarineerde karbonade Livar

Gemarineerde karbonade Livar

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Kalfslever aan plakjes

Kalfslever aan plakjes

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Forged Sebra Universeel mes

Forged Sebra Universeel mes

Home Fires spitbraai 1500

Home Fires spitbraai 1500

Home Fires Dirty Harry 2300

Home Fires Dirty Harry 2300

Small brioche burgerbun | Wit

Small brioche burgerbun | Wit

Blues Hog Tennessee Red Sauce

Blues Hog Tennessee Red Sauce

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

OFYR Island Black 85 Teak Hout

OFYR Island Black 85 Teak Hout

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

St Louis style ribs

St Louis style ribs

Croix Valley Private Stock BBQ Sauce

Croix Valley Private Stock BBQ Sauce

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Meat pie | Kipsate

Meat pie | Kipsate

Chiapella Salami | Barolowijn

Chiapella Salami | Barolowijn

Druippan Conveggtor

Druippan Conveggtor

Platesetter rek met deflector compact 15inch

Platesetter rek met deflector compact 15inch

Carpaccio Blonde Aquitaine (dungesneden)

Carpaccio Blonde Aquitaine (dungesneden)

Croix Valley Pitmaster's Bold Competition BBQ Sauce

Croix Valley Pitmaster's Bold Competition BBQ Sauce

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Tournedos Australisch Wagyu BMS 8+

Ossenhaaspuntjes Black Angus USDA prime

Ossenhaaspuntjes Black Angus USDA prime

Mini meat pie | Thai curry chicken

Mini meat pie | Thai curry chicken

Runderrookworst Blonde Aquitaine

Runderrookworst Blonde Aquitaine

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Middenstuk ossenhaas Japans Wagyu A5+ BMS 12

Middenstuk ossenhaas Japans Wagyu A5+ BMS 12

Acacia Wood Insert

Acacia Wood Insert

Gratis met code - Braadworst Livar | Cheddar jalapeno

Gratis met code - Braadworst Livar | Cheddar jalapeno

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

GrillTeam Oren Butcher Paper 10 sheets 100cmX61cm

GrillTeam Oren Butcher Paper 10 sheets 100cmX61cm

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Gua bao bun | Zwart

Gua bao bun | Zwart

Dry aged porterhouse Arouquesa

Dry aged porterhouse Arouquesa

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Gepekelde partyham Livar (rauw)

Moddern Black Kamado Speciaal Marble

Moddern Black Kamado Speciaal Marble

GrillTeam BBQ Tang 50 CM

GrillTeam BBQ Tang 50 CM

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Honing mosterd

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Honing mosterd

Keij legend Xlarge matblauw 23 inch

Keij legend Xlarge matblauw 23 inch

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Entrecote aan het stuk Black Angus Argentinie

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

Butchery Giftcard €40

Butchery Giftcard €40

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

Picanha Black Angus Premium Grassfed ARG

OFYR Wood Storage Corten Dressoir

OFYR Wood Storage Corten Dressoir

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Argentina spice

Ossenhaasspies Black Angus Argentinie | Argentina spice

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

Egg Genius Pit Probe

Egg Genius Pit Probe

Meat pie | Rundergehakt

Meat pie | Rundergehakt

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Picanha steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

OFYR Island Black 85 Teak Hout

OFYR Island Black 85 Teak Hout

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Gietijzer half moon plate Keij (alle maten)

Kruidenboter | Cafe de Paris

Kruidenboter | Cafe de Paris

Gratintaartje | Roomkaas

Gratintaartje | Roomkaas

Braadworst Duke of Berkshire | Kruidenboter

Braadworst Duke of Berkshire | Kruidenboter

Voorgegaarde kipsate | Yakitori

Voorgegaarde kipsate | Yakitori

Pizza peel met afneembare steel Keij

Pizza peel met afneembare steel Keij

Half Moon Conveggtor Stone (kies formaat)

Half Moon Conveggtor Stone (kies formaat)

1 cent - test artikel

Speenvarken Iberico

Speenvarken Iberico

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Filetlapje Livar | Mosterd en spek

Filetlapje Livar | Mosterd en spek

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Croix Valley Hickory BBQ Wing & BBQ Booster

Croix Valley Hickory BBQ Wing & BBQ Booster

Afdekhoes Integgrated Nest Xl, L, Frame M

Afdekhoes Integgrated Nest Xl, L, Frame M

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

Mini meat pie | Stoofvlees

Mini meat pie | Stoofvlees

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Hardcore Jaws No Rubbish

Hardcore Jaws No Rubbish

Nest Integgrated Handler

Nest Integgrated Handler

Ribkarbonade Livar

Ribkarbonade Livar

Ovenslee kogelbiefstuk gluten- & lactosevrij

Ovenslee kogelbiefstuk gluten- & lactosevrij

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Barbecuepakket "F1 sunday afternoon"

Barbecuepakket "F1 sunday afternoon"

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Lamsschouder met been Nieuw Zeeland

Ovenslee 24h gegaarde sukade in bruine jus

Ovenslee 24h gegaarde sukade in bruine jus

Croix Valley Kansas City BBQ Dry Rub

Croix Valley Kansas City BBQ Dry Rub

Cote de Boeuf Black Angus USA (prime grade)

Cote de Boeuf Black Angus USA (prime grade)

Hele kip witpoot Label Rouge

Hele kip witpoot Label Rouge

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

GrillTeam Aluminium BBQ Trays

GrillTeam Aluminium BBQ Trays

Rundergehakt Blonde Aquitaine

Rundergehakt Blonde Aquitaine

Braadworst Iberico | Bieslook pijnboompit

Braadworst Iberico | Bieslook pijnboompit

Rookworst Iberico | Black pepper

Rookworst Iberico | Black pepper

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Mini bao bun | Rood

Mini bao bun | Rood

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Ossenhaaspuntjes Black Angus Uruguay

Ossenhaaspuntjes Black Angus Uruguay

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Home Fires inbouw 800

Home Fires inbouw 800

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Satestokje Livar

Satestokje Livar

Beschermhoes (alle maten)

Beschermhoes (alle maten)

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Entrecote Blonde d'Aquitaine

Entrecote Blonde d'Aquitaine

OFYR Trailer Corten

OFYR Trailer Corten

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Keij Pancoating Seasoning spray

Keij Pancoating Seasoning spray

Spareribs Iberico

Spareribs Iberico

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Ribeye aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Acacia Zijplankjes (kies formaat)

Afdekhoes Acacia Tafel

Afdekhoes Acacia Tafel

BestCharcoal Quebracho Blanco Houtskool 10 kg

BestCharcoal Quebracho Blanco Houtskool 10 kg

Grill Planken (kies soort)

Grill Planken (kies soort)

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Sukadelappen Black Angus Uruguay

Sukadelappen Black Angus Uruguay

Ribeyespiesje Japans Wagyu A5+ BMS 12 | Ketjap sesam

Ribeyespiesje Japans Wagyu A5+ BMS 12 | Ketjap sesam

Kruidenboter | Steakhouse

Kruidenboter | Steakhouse

OFYR Wood Storage Black 100

OFYR Wood Storage Black 100

Rib eye Black Label Angus

Rib eye Black Label Angus

OFYR Storage Insert PRO met 1 deur Small

OFYR Storage Insert PRO met 1 deur Small

Hotdog Livar | Old Amsterdam mosterd

Hotdog Livar | Old Amsterdam mosterd

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Riblappen Black Angus Uruguay

Riblappen Black Angus Uruguay

Ovenslee kipdij kerrie glutenvrij

Ovenslee kipdij kerrie glutenvrij

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Whole packer brisket Australisch Wagyu BMS 8+

Kipgehakt (van filet) Scharrel

Kipgehakt (van filet) Scharrel

Brioche burgerbun | Wit

Brioche burgerbun | Wit

Kip cordon bleu scharrel | Boerenkaas achterham Livar

Kip cordon bleu scharrel | Boerenkaas achterham Livar

Spekreepjes Livar

Spekreepjes Livar

Sukadelappen Simmentaler

Sukadelappen Simmentaler

Ovenslee procureurrollade met jagersaus

Ovenslee procureurrollade met jagersaus

Chuck eye steak Black Angus USDA prime

Chuck eye steak Black Angus USDA prime

Kip cordon bleu Scharrel | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Kip cordon bleu Scharrel | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Test - Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Kruidenboter | Steakhouse

Kruidenboter | Steakhouse

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Hachee Black Angus USDA prime

Hachee Black Angus USDA prime

Dry Aged T-bone Arouquesa

Dry Aged T-bone Arouquesa

Chiapella Salami | Venkel

Chiapella Salami | Venkel

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Hele prime rib Black Angus USDA prime

Kipschnitzel Scharrel

Kipschnitzel Scharrel

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Carpaccio Blonde Aquitaine (dungesneden)

Carpaccio Blonde Aquitaine (dungesneden)

Hausmacher leverworst Livar

Hausmacher leverworst Livar

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Plukbrood | Zongedroogde tomaat olijf

Plukbrood | Zongedroogde tomaat olijf

Droge worst Livar | fijn

Droge worst Livar | fijn

Cordon bleu Livar | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Cordon bleu Livar | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Croix Valley Cheese Garlic Wing Booster

Croix Valley Cheese Garlic Wing Booster

BestCharcoal Marabu Houtskool 10 kg

BestCharcoal Marabu Houtskool 10 kg

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Picanha Japans Wagyu A5+BMS12

Ovenslee reepeper met kruidkoek

Ovenslee reepeper met kruidkoek

Dagdeal [test] 5 hamburgers

Dagdeal [test] 5 hamburgers

Moddern Black Kamado Solo

Moddern Black Kamado Solo

Ongekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Ongekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Varkenshaas Iberico

Varkenshaas Iberico

GrillTeam Burger Press

GrillTeam Burger Press

Hotdog XL Livar | Spicy peppadew

Hotdog XL Livar | Spicy peppadew

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamsrack Nieuw Zeeland | Provencaals

Stalen Fire Bowl

Stalen Fire Bowl

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Groene Dutch Oven Ovaal

Groene Dutch Oven Ovaal

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Black 135 PRO Teak Hout

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Flavour Injector

Flavour Injector

Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade

Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade

Halfom gehakt Livar en blonde aquitaine | Stroganoff

Halfom gehakt Livar en blonde aquitaine | Stroganoff

Kipdijsate Scharrel | Japans

Kipdijsate Scharrel | Japans

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Cafe de Paris

Lamsfilet Nieuw Zeeland | Cafe de Paris

Kalfs hartzwezerik

Kalfs hartzwezerik

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

OFYR Classic Storage Corten 85

OFYR Classic Storage Corten 85

Barbecuepakket "deluxe"

Kreeftenstaart Caribbean

Kreeftenstaart Caribbean

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Outside skirt (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Instant Read Digitale Thermometer

Instant Read Digitale Thermometer

Simmentaler Diamanthaas

Simmentaler Diamanthaas

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Japans Wagyu flank steak Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu flank steak Kagoshima A5+ BMS12

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Porterhouse Black Angus USA

Porterhouse Black Angus USA

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

Kalfssukadelappen

Kalfssukadelappen

Kippenhuid Scharrel

Kippenhuid Scharrel

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Ossenhaaspuntjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ossenhaaspuntjes Japans Wagyu A5+ BMS 12

Jamon de Bellota 50% Raza Iberica +48mnd gedroogd

Jamon de Bellota 50% Raza Iberica +48mnd gedroogd

OFYR Storage Insert PRO Medium

OFYR Storage Insert PRO Medium

Kruidenboter | Truffel

Kruidenboter | Truffel

24h gegaarde sukade in jus Black Angus USDA prime

24h gegaarde sukade in jus Black Angus USDA prime

Keij Kamado Pro Large Black 21 inch

Keij Kamado Pro Large Black 21 inch

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Varkenshaas satestokjes Livar

Varkenshaas satestokjes Livar

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

Hotdog Livar | Naturel

Hotdog Livar | Naturel

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Kies je cadeau - Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno

Kies je cadeau - Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno

Kruidenboter | Bearnaise

Kruidenboter | Bearnaise

Cordon bleu Livar | Gorgonzola venkelsalami

Cordon bleu Livar | Gorgonzola venkelsalami

OFYR Island Corten 100 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Corten 100 PRO Donker Grijs Keramiek

Gekruide procureurrollade Livar

Gekruide procureurrollade Livar

Gietijzeren Skillet (kies formaat)

Gietijzeren Skillet (kies formaat)

Ronde Baking Stone

Ronde Baking Stone

Mini meat pie | Asperge kip

Mini meat pie | Asperge kip

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ossenworst Blonde aquitaine

Ossenworst Blonde aquitaine

Holy smoke BBQ sweet vinegar dry rub

Holy smoke BBQ sweet vinegar dry rub

Fast and Flavoured All Purpose No Rubbish (zoutloos)

Fast and Flavoured All Purpose No Rubbish (zoutloos)

OFYR Classic Corten 120 PRO+

OFYR Classic Corten 120 PRO+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Moddern Black Kamado Compleet

Moddern Black Kamado Compleet

Home Fires vrijstaand 800

Home Fires vrijstaand 800

Kalkoensaucijsjes | Naturel

Kalkoensaucijsjes | Naturel

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

Halve Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Halve Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Mise en Place Table Black 65 PRO Donker Grijs Keramiek

Mini meat pie | Asperge kip

Mini meat pie | Asperge kip

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Chimichurri

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Chimichurri

Moddern Sandy Stone Kamado Compleet

Moddern Sandy Stone Kamado Compleet

Lamsspareribs Agnei Iberico

Lamsspareribs Agnei Iberico

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Giftbox Black Angus Tasting Selection

Giftbox Black Angus Tasting Selection

Chiapella Salami | Venkel

Chiapella Salami | Venkel

Conveggtor (kies formaat)

Conveggtor (kies formaat)

Croix Valley Carolina Style BBQ Sauce

Croix Valley Carolina Style BBQ Sauce

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Tournedos Blonde Aquitaine

Tournedos Blonde Aquitaine

Fijne leverworst Livar

Fijne leverworst Livar

Shabu | Sukiyaki procureur Iberico 2mm

Shabu | Sukiyaki procureur Iberico 2mm

Chiapella Salami | Hazelnoot

Chiapella Salami | Hazelnoot

Platesetter rek met deflector compact 15inch

Platesetter rek met deflector compact 15inch

Riblappen Black Angus USDA prime

Riblappen Black Angus USDA prime

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Entrecote Black Angus Uruguay

Entrecote Black Angus Uruguay

Giftbox 10 daags Vleespakket Populair (2 p)

Giftbox 10 daags Vleespakket Populair (2 p)

Riblappen Blonde Aquitaine

Riblappen Blonde Aquitaine

Vitello tonnato compleet

Vitello tonnato compleet

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Dry aged cote a los Chianina bistecca alla Fiorentina

Rookworst Livar | Fijn

Rookworst Livar | Fijn

Procureur Porc au Grain

Procureur Porc au Grain

Pigtail Meat Flipper

Pigtail Meat Flipper

Keij legend Xlarge matblauw 23 inch

Keij legend Xlarge matblauw 23 inch

Kipdijfilet Scharrel

Kipdijfilet Scharrel

Braadworst Livar | Dragon roze peper

Braadworst Livar | Dragon roze peper

Boston butt Duke of Berkshire

Boston butt Duke of Berkshire

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Lamsburger Nieuw Zeeland

Lamsburger Nieuw Zeeland

Culinaire Jus | Black garlic

Culinaire Jus | Black garlic

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Gepaneerde karbonade Livar

Gepaneerde karbonade Livar

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Fast and Flavoured All Purpose No Rubbish (zoutloos)

Fast and Flavoured All Purpose No Rubbish (zoutloos)

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Egg Genius Thermometer

Egg Genius Thermometer

Butchery's Butcher Paper

Butchery's Butcher Paper

Chiapella Salami | Rode peper

Chiapella Salami | Rode peper

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Tournedos Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Uruguay

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

Inside skirt (uitgevliesd) Japans Wagyu A5+ BMS 12

Pepersteak Blonde Aquitaine

Pepersteak Blonde Aquitaine

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Lamsentrecote Agnei Iberico

Lamsentrecote Agnei Iberico

RVS Basting Brush

RVS Basting Brush

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Dry Aged T-bone Arouquesa

Dry Aged T-bone Arouquesa

Braadworst Iberico | Chorizo

Braadworst Iberico | Chorizo

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Home Fires vrijstaand 800

Home Fires vrijstaand 800

Varkensrack Iberico

Varkensrack Iberico

Cordon bleu Livar | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Cordon bleu Livar | Taleggio truffelsalami zwarte peper

Croix Valley Garlic Barbecue Booster

Croix Valley Garlic Barbecue Booster

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ovenslee Japanse kipdij ketjap

Ovenslee Japanse kipdij ketjap

Rundersaucijzen Blonde Aquitaine

Rundersaucijzen Blonde Aquitaine

Holy smoke BBQ hittebestendige silicone handschoenen

Holy smoke BBQ hittebestendige silicone handschoenen

Procureurlapje Iberico

Procureurlapje Iberico

Duitse biefstuk Blonde Aquitaine

Duitse biefstuk Blonde Aquitaine

Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade

Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade

Ossenhaaspuntjes Black Angus Uruguay

Ossenhaaspuntjes Black Angus Uruguay

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Forged Sebra Koksmes

Forged Sebra Koksmes

Pulled beef Black Angus USDA prime

Pulled beef Black Angus USDA prime

Oosters buffet tot 20 personen

Oosters buffet tot 20 personen

Spatel (turner) Keij heavy duty

Spatel (turner) Keij heavy duty

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Gekruide halfomrollade Livar en Blonde Aquitaine

Braadworst Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Braadworst Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Steenoven stokbrood | Meerzaden

Steenoven stokbrood | Meerzaden

Kalfsentrecote aan het stuk

Kalfsentrecote aan het stuk

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Dikbevleesde spareribs

Dikbevleesde spareribs

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Procureurspies Iberico | Naturel

Procureurspies Iberico | Naturel

OFYR Classic Corten 100 PRO

OFYR Classic Corten 100 PRO

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Mini shrimp burger | Louisiana

Mini shrimp burger | Louisiana

Beef ketjap Black Angus USDA prime

Beef ketjap Black Angus USDA prime

Lamsshoarma Texelaar

Lamsshoarma Texelaar

Iberico procureur

Iberico procureur

Culinaire Jus | Sjalot

Culinaire Jus | Sjalot

Ribeye Simmentaler

Ribeye Simmentaler

Verse worst Livar | Kerrie

Verse worst Livar | Kerrie

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Speenvarken Iberico

Speenvarken Iberico

Butchery Giftcard €15

Butchery Giftcard €15

Scharrelkipfilet met vel Label Rouge

Scharrelkipfilet met vel Label Rouge

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

Porterhouse POR Black Angus Dry Aged

Rib eye Black Angus CAN

Rib eye Black Angus CAN

Wasabi tempura garnalen (pre fried)

Wasabi tempura garnalen (pre fried)

Mexican kipspareribs

Mexican kipspareribs

Sukadelappen Australisch Wagyu BMS 8+

Sukadelappen Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus USDA prime

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Wagyu tri tip maminha 8+ Australia

Wagyu tri tip maminha 8+ Australia

Japans Wagyu Picanha Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu Picanha Kagoshima A5+ BMS12

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Kruidenboter | Toscana

Kruidenboter | Toscana

Gekruide dikke kippenvleugel Scharrel

Gekruide dikke kippenvleugel Scharrel

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

Entrecote aan het stuk Black Angus USDA prime

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Teak Hout

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Teak Hout

Kipshoarma Scharrel

Kipshoarma Scharrel

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

Tournedos Japans Wagyu A4 BMS 6+

OFYR Kamado Table Corten 150 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

OFYR Kamado Table Corten 150 PRO+ Corten Donker Grijs Keramiek

Kalkoenhouder RVS

Kalkoenhouder RVS

Flavour Injector

Flavour Injector

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

GrillTeam Oren Butcher Paper 10 sheets 100cmX61cm

GrillTeam Oren Butcher Paper 10 sheets 100cmX61cm

Procureur Livar

Procureur Livar

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Gietijzeren chickensitter

Gietijzeren chickensitter

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Varkensentrecote aan het stuk Iberico

Varkensentrecote aan het stuk Iberico

Ongepaneerde schnitzel Livar

Ongepaneerde schnitzel Livar

BGE Large Deluxe Starterspakket

BGE Large Deluxe Starterspakket

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Flank steak Australisch Wagyu BMS 8+

Charcoal Eggniter

Charcoal Eggniter

Sukadelappen Black Angus Uruguay

Sukadelappen Black Angus Uruguay

2-Delige Multi Level Rack (kies formaat)

2-Delige Multi Level Rack (kies formaat)

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Bge Houtskool Dutch

Bge Houtskool Dutch

Coquilles St jacobsschelpen

Coquilles St jacobsschelpen

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki Wing Booster

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki Wing Booster

No Mercy No Rubbish

No Mercy No Rubbish

Butchery steak seasoning

Butchery steak seasoning

Sate outside skirt Black Angus USA

Sate outside skirt Black Angus USA

Distressed Acacia Wood Insert

Distressed Acacia Wood Insert

Procureurspies Iberico | Bruschetta

Procureurspies Iberico | Bruschetta

Middenstuk ossenhaas Australisch Wagyu BMS 8+

Middenstuk ossenhaas Australisch Wagyu BMS 8+

Croix Valley Memphis Style BBQ Sauce

Croix Valley Memphis Style BBQ Sauce

Kalfsbiefstukspies | Thai yellow curry

Buikspek zonder zwoerd Livar

Buikspek zonder zwoerd Livar

Ovenslee ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus

Ovenslee ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus

Chuck roast Black Angus USDA prime

Chuck roast Black Angus USDA prime

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Brisket (pecho) flat Black Angus USDA prime

Hotdog XL Livar | Classic

Hotdog XL Livar | Classic

Tournedos Black Angus Argentinie

Tournedos Black Angus Argentinie

Dinerbox Beef Wellington

Dinerbox Beef Wellington

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Gietijzeren Rooster (kies formaat)

Schouderkarbonade Livar

Schouderkarbonade Livar

Knakworst Livar

Knakworst Livar

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tournedos Japans Wagyu A5+ BMS 12

Conveggtor (kies formaat)

Conveggtor (kies formaat)

Dinerbox Ossenhaas (chateaubriand)

Dinerbox Ossenhaas (chateaubriand)

Compact Pizza Cutter

Compact Pizza Cutter

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Beef besengeh Black Angus USDA prime

Beef besengeh Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Schenkel Blonde Aquitaine

Schenkel Blonde Aquitaine

Ovenslee Javaanse kipdijsate

Ovenslee Javaanse kipdijsate

Mini desert pie | Appel almond

Mini desert pie | Appel almond

Chateaubriand Black Angus Argentinie

Chateaubriand Black Angus Argentinie

Butchery gunshape bamboo prikker

Butchery gunshape bamboo prikker

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Braadworst Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Braadworst Black Angus | Old Amsterdam mosterd

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Mini Gua Bao | Wit

Mini Gua Bao | Wit

Varkenskotelet Mangalitza

Varkenskotelet Mangalitza

Kies je cadeau - Braadworst LIVAR black pepper

Kies je cadeau - Braadworst LIVAR black pepper

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Ribeye aan het stuk Black Angus Uruguay

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Kruidenboter | Cafe de Paris

Kruidenboter | Cafe de Paris

Rib eye Black Angus CAN

Rib eye Black Angus CAN

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Black Angus burger - cheddar/jalapeno 140 gram

Sukadelappen Black Angus Uruguay

Sukadelappen Black Angus Uruguay

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Porterhouse Australisch Wagyu BMS 8+

Braadworst Livar | Mozzarella basilicum zontomaat

Braadworst Livar | Mozzarella basilicum zontomaat

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Fast and Flavoured all purpose No Rubbish

Fast and Flavoured all purpose No Rubbish

Kruidenkom met kwast Keij

Kruidenkom met kwast Keij

Lamsentrecote Agnei Iberico

Lamsentrecote Agnei Iberico

Innocent Blood No Rubbish

Innocent Blood No Rubbish

Conveggtor Basket

Conveggtor Basket

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Dry aged ribeye Rubia Gallega

Gratis met code - Black Angus burger | Brisket black pepper

Gratis met code - Black Angus burger | Brisket black pepper

Kalkoensaucijsjes | Merquez

Kalkoensaucijsjes | Merquez

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Kogelbiefstuk Blonde Aquitaine

Pizza knife Keij

Pizza knife Keij

Grill verhogers (elevator) Keij

Grill verhogers (elevator) Keij

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Kippenlevertjes Scharrel

Kippenlevertjes Scharrel

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Home Fires campbraai

Home Fires campbraai

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Dry aged cote de boeuf Chianina Bistecca Fiorentina

Denver steak Black Angus PRIME USA

Denver steak Black Angus PRIME USA

Easypeel Black Tiger garnalen

Easypeel Black Tiger garnalen

OFYR Trailer Corten

OFYR Trailer Corten

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

Tiramisu van Amoureus

Tiramisu van Amoureus

Kipdrumsticks Scharrel

Flavour attraction No Rubbish

Flavour attraction No Rubbish

Meat pie | Thai chicken curry

Meat pie | Thai chicken curry

Rundergehakt Black Angus USDA prime

Rundergehakt Black Angus USDA prime

Reggulator (kies formaat)

Reggulator (kies formaat)

2-Delige Multi Level Rack (kies formaat)

2-Delige Multi Level Rack (kies formaat)

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Half RVS Rooster (kies formaat)

Half RVS Rooster (kies formaat)

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus USDA prime 2mm

Shabu | Sukiyaki ribeye Black Angus USDA prime 2mm

Chateaubriand Black Angus USDA prime

Chateaubriand Black Angus USDA prime

Reuzel Livar (om uit te bakken)

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

OFYR Island Corten Teak Hout 85

OFYR Island Corten Teak Hout 85

Cast Iron Grill Press

Cast Iron Grill Press

Vlaamse stoof Black Angus USDA prime

Vlaamse stoof Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus Argentinie

Tournedos Black Angus Argentinie

Tel-Tru Thermometer (kies formaat)

Tel-Tru Thermometer (kies formaat)

Chicken popcorn

Chicken popcorn

Kalbi shortribs met been Black Angus USDA prime

Kalbi shortribs met been Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Flat iron steak Black Angus USDA prime

Dry aged ribeyespies Rubia gallega | Char siu

Dry aged ribeyespies Rubia gallega | Char siu

Salame Salchichon Iberico de bellota

Salame Salchichon Iberico de bellota

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Hoge Temperaturen Vilt XL, L

Hoge Temperaturen Vilt XL, L

Chicken wings | Sweet and spicy

Chicken wings | Sweet and spicy

Body peel Black Tiger garnalen

Body peel Black Tiger garnalen

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

chickensitter porselein Keij

chickensitter porselein Keij

Chiapella Salami | Truffel

Chiapella Salami | Truffel

Black Angus burger | Cheddar jalapeno

Black Angus burger | Cheddar jalapeno

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Ribeye Japans Wagyu A5+ BMS 12

Riblappen Black Angus USDA prime

Riblappen Black Angus USDA prime

Bavettespies Black Angus USDA prime | Cafe de Paris

Bavettespies Black Angus USDA prime | Cafe de Paris

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Gekruid halfom gehakt Livar en Blonde Aquitaine

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

T bone Simmentaler

T bone Simmentaler

Holy smoke BBQ hittebestendige silicone handschoenen

Holy smoke BBQ hittebestendige silicone handschoenen

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

Entrecote Black Angus Nieuw Zeeland

Erwtensoep met rookworst

Erwtensoep met rookworst

Croix Valley Hickory BBQ Wing & BBQ Booster

Croix Valley Hickory BBQ Wing & BBQ Booster

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Gratintaartje | Roomkaas

Gratintaartje | Roomkaas

Kip cordon bleu Scharrel | Roomkaas bieslook parmaham

Kip cordon bleu Scharrel | Roomkaas bieslook parmaham

Pepersteak Blonde Aquitaine

Pepersteak Blonde Aquitaine

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Diamond Coated Nylon Grill Borstel

Diamond Coated Nylon Grill Borstel

Keij BBQ Smoking Chips Beech

Keij BBQ Smoking Chips Beech

Brisket Black Angus USA (whole packer)

Brisket Black Angus USA (whole packer)

Iberico speenbig

Iberico speenbig

Riblappen Simmentaler

Riblappen Simmentaler

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Ovenslee ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus

Ovenslee ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus

Butchery Giftcard € 250

Butchery Giftcard € 250

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Dry aged entrecote Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

Cote de boeuf Australisch Wagyu BMS 8+

BBQ Braadworst Livar | Naturel

BBQ Braadworst Livar | Naturel

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Forged Olive Santokumes 18 cm

Forged Olive Santokumes 18 cm

Gepaneerde schnitzel Livar

Gepaneerde schnitzel Livar

Sparerib rek Keij

Sparerib rek Keij

Braadworst Livar | Black pepper

Braadworst Livar | Black pepper

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland

Small burgerbun | Zwart

Small burgerbun | Zwart

Speenvarken Iberico

Speenvarken Iberico

OFYR Island Corten 100 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Corten 100 Donker Grijs Keramiek

Voorgegaarde kipsate | Yakitori

Voorgegaarde kipsate | Yakitori

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Tri tip Australisch Wagyu BMS 8+

Cote de Boeuf Simmentaler

Cote de Boeuf Simmentaler

Cordon bleu Livar | Gorgonzola venkelsalami

Cordon bleu Livar | Gorgonzola venkelsalami

Butchery Giftcard €10

Butchery Giftcard €10

RVS Grill Spatel

RVS Grill Spatel

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

GIFTBOX Porterhouse

GIFTBOX Porterhouse

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Outside skirt (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Pecan Houtsnippers

Pecan Houtsnippers

Middenstuk ossenhaas Black Angus Argentinie

Middenstuk ossenhaas Black Angus Argentinie

Sukadelappen Simmentaler

Sukadelappen Simmentaler

Porterhouse Black Angus USDA prime

Porterhouse Black Angus USDA prime

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton The Bastard

Ovenslee varkenshaas in paddenstoelenroomsaus

Ovenslee varkenshaas in paddenstoelenroomsaus

Lamstongetjes Texelaar

Lamstongetjes Texelaar

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Lamsbout zonder been Agnei Iberico

Varkenshaassate blokjes Livar

Varkenshaassate blokjes Livar

Avocado burger vegan

Avocado burger vegan

Bruine bonensoep

Bruine bonensoep

Conveggtor (kies formaat)

Conveggtor (kies formaat)

Forged Sebra steakmessen

Forged Sebra steakmessen

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Sukadelappen Black Angus USDA prime

Goulash Black Angus USDA prime

Goulash Black Angus USDA prime

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Varkenshaassate blokjes Livar

Varkenshaassate blokjes Livar

Rubia Gallega burger

Rubia Gallega burger

OFYR Mise en Place Table Corten 65 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Mise en Place Table Corten 65 PRO Donker Grijs Keramiek

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Short ribs Australisch Wagyu BMS 8+

Procureur Livar

Procureur Livar

Parelhoen Label Rouge

Parelhoen Label Rouge

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Mini meat pie | Kipsate

Mini meat pie | Kipsate

OFYR Island Corten 100 PRO Teak Hout

OFYR Island Corten 100 PRO Teak Hout

GrillTeam Aluminium rol

GrillTeam Aluminium rol

Gua bao bun | Wit

Gua bao bun | Wit

Vlaamse stoof Black Angus USDA prime

Vlaamse stoof Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Meat pie | Stoofvlees

Meat pie | Stoofvlees

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Pulled brisket Black Angus USDA prime

Pulled brisket Black Angus USDA prime

GrillTeam Aluminium BBQ trays 23x18 cm

GrillTeam Aluminium BBQ trays 23x18 cm

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Plukbrood | Pesto mozzarella

Plukbrood | Pesto mozzarella

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Lamsnek zonder been Agnei Iberico

Verse worst Livar | Grof

Verse worst Livar | Grof

Mini shrimp burger | Louisiana

Mini shrimp burger | Louisiana

Ovenslee reepeper met kruidkoek

Ovenslee reepeper met kruidkoek

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

OFYR Classic Storage Corten 85

OFYR Classic Storage Corten 85

Chuck Eye steak Black Angus USA

Chuck Eye steak Black Angus USA

Forged Katai Broodmes

Forged Katai Broodmes

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Groene Dutch Oven Ovaal

Groene Dutch Oven Ovaal

Kippenbout Scharrel

Kippenbout Scharrel

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Bavettespies Black Angus USDA prime | Cafe de Paris

Bavettespies Black Angus USDA prime | Cafe de Paris

Porchetta Livar (ongekruid)

Porchetta Livar (ongekruid)

Carpaccio Blonde Aquitaine (dikgesneden)

Carpaccio Blonde Aquitaine (dikgesneden)

Rundervink Blonde Aquitaine

Rundervink Blonde Aquitaine

Droge worst Livar | Kruidnagel

Droge worst Livar | Kruidnagel

Varkenskotelet Iberico

Varkenskotelet Iberico

Boston butt Iberico

Boston butt Iberico

Forged intense uitbeenmes

Forged intense uitbeenmes

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Longhaas (uitgevliesd) Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Cote de boeuf Simmentaler

Cote de boeuf Simmentaler

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Black Angus mini burger | Classic

Black Angus mini burger | Classic

Flank steak [Bavette de Flanchette] Black Angus USA

Flank steak [Bavette de Flanchette] Black Angus USA

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Groene Dutch Oven Rond

Groene Dutch Oven Rond

Lamskoteletten Texelaar | Naturel

Lamskoteletten Texelaar | Naturel

GrillTeam Aluminium rol

GrillTeam Aluminium rol

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Procureur Porc au Grain

Procureur Porc au Grain

Cream cheese jalapeno poppers

Cream cheese jalapeno poppers

Butchery Giftcard €75

Butchery Giftcard €75

Lamsbout met been Agnei Iberico

Lamsbout met been Agnei Iberico

Replacement Head Grill Schrobber Palmyra Speediclean

Replacement Head Grill Schrobber Palmyra Speediclean

Gebraden gehaktballen in jus Livar en Blonde Aquitaine

Gebraden gehaktballen in jus Livar en Blonde Aquitaine

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Grillworst Livar | Naturel (om zelf te grillen)

Grillworst Livar | Naturel (om zelf te grillen)

Burgerbun | Pretzel sesam

Burgerbun | Pretzel sesam

Bavette Blonde Aquitaine

Bavette Blonde Aquitaine

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Provencaals

Lamskoteletten Nieuw Zeeland | Provencaals

Croix Valley Cran B Cue Sauce

Croix Valley Cran B Cue Sauce

Moddern Green Kamado Solo

Moddern Green Kamado Solo

Procureur Porc au Grain

Procureur Porc au Grain

Shabu | Sukiyaki procureur Iberico 2mm

Shabu | Sukiyaki procureur Iberico 2mm

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

Chiapella Salami | Parmezaan

Chiapella Salami | Parmezaan

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Entrecote Japans Wagyu A5+ BMS 12

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Nieuw Zeeland

Beefhammer Rubia Gallega

Beefhammer Rubia Gallega

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

BestCharcoal Quebracho Blanco Houtskool 10 kg

BestCharcoal Quebracho Blanco Houtskool 10 kg

Lamsschouder zonder been Nieuw Zeeland

Rubia Gallega burger

Rubia Gallega burger

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tri tip Japans Wagyu A5+ BMS 12

Eggmitt Handschoen

Eggmitt Handschoen

Entrecote Black Angus USDA prime

Entrecote Black Angus USDA prime

Kalfshaaspuntjes

Kalfshaaspuntjes

Kipfilet scharrel | Argentina spice

Kipfilet scharrel | Argentina spice

Mini meat pie | Thai curry chicken

Mini meat pie | Thai curry chicken

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

Egg Genius Meat Probe

Egg Genius Meat Probe

Blanke kalfsfond

Blanke kalfsfond

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Dry aged porterhouse Rubia Gallega

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

BBQ dagdeal pakket

BBQ dagdeal pakket

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Buikspek met zwoerd Porc au Grain

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus USDA prime

Kruidenboter | Chimichurri

Kruidenboter | Chimichurri

Moddern Charcoal Grey Kamado Compleet

Moddern Charcoal Grey Kamado Compleet

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Tapilla Iberico

Tapilla Iberico

Ossenworst Blonde aquitaine

Ossenworst Blonde aquitaine

Chipolata worstjes Black Angus | Cheddar jalapeno

Chipolata worstjes Black Angus | Cheddar jalapeno

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce

Entrecote Blonde Aquitaine

Entrecote Blonde Aquitaine

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Bavette Japans Wagyu A5+ BMS 12

Tel-Tru Thermometer (kies formaat)

Tel-Tru Thermometer (kies formaat)

Relatiegeschenk Deluxe

Relatiegeschenk Deluxe

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

Kalkoensaucijsjes | Merquez

Kalkoensaucijsjes | Merquez

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Chimichurri

Ossenhaasspies Black Angus USDA prime | Chimichurri

Deep Dish Baking Stone

Deep Dish Baking Stone

Home Fires Dirty Harry 2300 inbouw

Home Fires Dirty Harry 2300 inbouw

Kipdijfilet Label Rouge

Kipdijfilet Label Rouge

Tomahawk Black Angus USDA prime

Tomahawk Black Angus USDA prime

Forged Sebra Santokumes 18 cm

Forged Sebra Santokumes 18 cm

Hotdog XL Livar | Cheddar Jalapeno

Hotdog XL Livar | Cheddar Jalapeno

Shabu Shabu buikspek zonder zwoerd LIVAR 2mm

Shabu Shabu buikspek zonder zwoerd LIVAR 2mm

Tri tip Black Angus USDA prime

Tri tip Black Angus USDA prime

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Varkensrack zonder zwoerd Duke of Berkshire

Home Fires tafelbraai 700

Home Fires tafelbraai 700

Iberico Solomillo (varkenshaas)

Iberico Solomillo (varkenshaas)

OFYR Island Corten 100 PRO Teak Hout

OFYR Island Corten 100 PRO Teak Hout

Culinaire Jus Zwarte truffel

Culinaire Jus Zwarte truffel

Jerky grillmeat Livar

Jerky grillmeat Livar

Rookworst Livar | Fijn

Rookworst Livar | Fijn

Dry aged Blonde Aquitaine burger

Dry aged Blonde Aquitaine burger

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Kipshoarma Scharrel

Kipshoarma Scharrel

Tournedos Black Angus USDA prime

Tournedos Black Angus USDA prime

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Chicken karaage

Chicken karaage

Flavour attraction No Rubbish

Flavour attraction No Rubbish

Japans Wagyu gehakt

Japans Wagyu gehakt

Big Jim fin & feather citrus and more

Big Jim fin & feather citrus and more

Rubia Gallega miniburgers

Rubia Gallega miniburgers

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Sukadelappen Blonde Aquitaine

Sukadelappen Blonde Aquitaine

OFYR Island Black 100 PRO Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Black 100 PRO Donker Grijs Keramiek

Honing mosterdsaus

Honing mosterdsaus

Afrikaanse boerewors Livar

Afrikaanse boerewors Livar

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Donker Grijs Keramiek INLC. INSERT PRO

OFYR Mise en Place Table Corten 135 PRO Donker Grijs Keramiek INLC. INSERT PRO

Croix Valley Tequila Lime BBQ&Wings Sauce

Croix Valley Tequila Lime BBQ&Wings Sauce

Rendang Black Angus USDA prime

Rendang Black Angus USDA prime

BGE Large Basic Starterspakket

BGE Large Basic Starterspakket

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton The Bastard

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Beton The Bastard

Varkensentrecote Iberico

Varkensentrecote Iberico

SBR Honey Chipotle

SBR Honey Chipotle

Naked Gun Powder No Rubbish

Naked Gun Powder No Rubbish

Chipolataworstjes Livar | Naturel

Chipolataworstjes Livar | Naturel

Home Fires tafelbraai 1200

Home Fires tafelbraai 1200

Keij Set van 4 kleine skillets: 16 x 3,3 cm

Keij Set van 4 kleine skillets: 16 x 3,3 cm

OFYR Wood Storage Black 200

OFYR Wood Storage Black 200

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

OFYR Island Black 85 Donker Grijs Keramiek

OFYR Island Black 85 Donker Grijs Keramiek

Procureurspies Iberico | Bruschetta

Procureurspies Iberico | Bruschetta

Moddern Charcoal Grey Kamado Compleet

Moddern Charcoal Grey Kamado Compleet

Secreto Iberico

Secreto Iberico

Karubi shortribs zonder been Japans Wagyu A5+ BMS 12

Karubi shortribs zonder been Japans Wagyu A5+ BMS 12

Procureur Mangalitza

Procureur Mangalitza

Shabu Shabu entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 2mm

Shabu Shabu entrecote Japans Wagyu Kagoshima A5+ 2mm

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Flat iron Australisch Wagyu BMS 8+

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Cote de boeuf Black Angus USDA prime

Moddern Green Kamado Compact

Moddern Green Kamado Compact

Conveggtor (kies formaat)

Conveggtor (kies formaat)

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

Picanha Black Angus Nieuw Zeeland

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton BGE

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton BGE

Ribeye spies cafe de Paris Blonde D'Aquitaine

Ribeye spies cafe de Paris Blonde D'Aquitaine

Croix Valley Hot n Spicy Sauce & Marinade

Croix Valley Hot n Spicy Sauce & Marinade

Rotisserieset Keij (alle maten)

Rotisserieset Keij (alle maten)

Kip cordon bleu Scharrel | Roomkaas bieslook parmaham

Kip cordon bleu Scharrel | Roomkaas bieslook parmaham

Keij legend large matgroen 21 inch

Keij legend large matgroen 21 inch

Ribeye Black Angus USDA prime

Ribeye Black Angus USDA prime

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Iberico pancetta buikspek zonder zwoerd

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Roestvrij Staal Rooster (kies formaat)

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Conveggtor Lifter (kies formaat)

Kipfilet met vel Label Rouge

Kipfilet met vel Label Rouge

Kruidenboter | Truffel

Kruidenboter | Truffel

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Dry aged cote de boeuf Blonde Aquitaine

Black Angus mini burger | Classic

Black Angus mini burger | Classic

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

Dry Aged Cote de Boeuf Arouquesa

BGE Medium Starterspakket

BGE Medium Starterspakket

Twister garnalen (pre fried)

Twister garnalen (pre fried)

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Cote de boeuf Blonde Aquitaine

Butchery Giftcard € 500

Butchery Giftcard € 500

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Forged Olive Broodmes

Forged Olive Broodmes

Lamstongetjes Texelaar

Lamstongetjes Texelaar

Gekruide ribfingers Iberico

Gekruide ribfingers Iberico

Croix Valley Pitmaster's Bold Competition BBQ Sauce

Croix Valley Pitmaster's Bold Competition BBQ Sauce

Brisket Black Angus USA (whole packer)

Brisket Black Angus USA (whole packer)

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Halve brisket (flat) Black Angus USDA prime

Buikspek met zwoerd Livar

Buikspek met zwoerd Livar

Provencaalse lamsrack Nieuw Zeeland

Provencaalse lamsrack Nieuw Zeeland

Chipolata worstjes Black Angus | Classic

Chipolata worstjes Black Angus | Classic

24h gegaarde sukade in jus Black Angus USDA prime

24h gegaarde sukade in jus Black Angus USDA prime

Afdekhoes (Integgrated) Nest

Afdekhoes (Integgrated) Nest

Gratis met code - Kipspareribs Scharrel | TexMex

Gratis met code - Kipspareribs Scharrel | TexMex

Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Gietijzeren Plancha (kies formaat)

Flank steak Black Angus USDA prime

Flank steak Black Angus USDA prime

Speenvarken Iberico

Speenvarken Iberico

Croix Valley Tequila Lime BBQ&Wings Sauce

Croix Valley Tequila Lime BBQ&Wings Sauce

Forged Sebra Uitbeenmes

Forged Sebra Uitbeenmes

Parelhoenfilet met vel en vleugel Label Rouge

Parelhoenfilet met vel en vleugel Label Rouge

Ribeye Black Angus Argentinie

Ribeye Black Angus Argentinie

T-Bone Black Angus USA

T-Bone Black Angus USA

Rosbief Black Angus USDA prime

Rosbief Black Angus USDA prime

test lantinga slagerij only

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Dry aged tomahawk Rubia Gallega

Japans Wagyu miniburgers

Japans Wagyu miniburgers

Dikke vleesribben Livar

Dikke vleesribben Livar

Conveggtor Basket

Conveggtor Basket

Grillworst Livar | Kaas (om zelf te grillen)

Grillworst Livar | Kaas (om zelf te grillen)

Entrecote aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Entrecote aan het stuk Australisch Wagyu BMS 8+

Burgerbun | Potato

Burgerbun | Potato

Gietijzer rooster half (alle maten)

Gietijzer rooster half (alle maten)

Black Angus burger | Old Amsterdam mosterd

Black Angus burger | Old Amsterdam mosterd

Half RVS Rooster (kies formaat)

Half RVS Rooster (kies formaat)

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

Buikspek zonder zwoerd Porc au Grain

OFYR Classic Corten 85

OFYR Classic Corten 85

Kalfsleverblokjes

Kalfsleverblokjes

Magere runderlappen Blonde Aquitaine

Magere runderlappen Blonde Aquitaine

Croix Valley Mango Habanero Wing & BBQ Booster

Croix Valley Mango Habanero Wing & BBQ Booster

Gekruide ribfingers Iberico

Gekruide ribfingers Iberico

Grillspek Livar (rauw) | Char siu

Grillspek Livar (rauw) | Char siu

Nest Integgrated Handler

Nest Integgrated Handler

Stainless Steel Insert

Stainless Steel Insert

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Lamsschenkel Nieuw Zeeland

Gevulde kippenbout

Gevulde kippenbout

Home Fires vrijstaand 1200

Home Fires vrijstaand 1200

Reggulator Rain Cap (kies formaat)

Reggulator Rain Cap (kies formaat)

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Billy Bar Rooster Cleaner

Billy Bar Rooster Cleaner

Ribeye Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Uruguay

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Diamanthaas Black Angus USDA prime

Nest Integgrated Handler

Nest Integgrated Handler

Varkenswang Iberico

Varkenswang Iberico

OFYR Kamado Table Black 135 PRO Beton BGE

OFYR Kamado Table Black 135 PRO Beton BGE

Black Angus burger Classic 140 gram

Black Angus burger Classic 140 gram

Croix Valley Original Barbecue Booster

Croix Valley Original Barbecue Booster

Chuck Eye steak Black Angus USA

Chuck Eye steak Black Angus USA

Dinerbox Eendenborst

Dinerbox Eendenborst

Hotdog XL Livar | Cheddar Jalapeno

Hotdog XL Livar | Cheddar Jalapeno

Croquette | Spareribs

Croquette | Spareribs

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Hongaarse goulashsoep

Hongaarse goulashsoep

Tournedos Blonde Aquitaine

Tournedos Blonde Aquitaine

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Brisket (whole packer) Black Angus USDA prime

Bge Houtskool Dutch

Bge Houtskool Dutch

Cordon bleu Livar | Roomkaas bieslook parmaham

Cordon bleu Livar | Roomkaas bieslook parmaham

Varkenshaas Iberico

Varkenshaas Iberico

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Moddern Royal Blue Kamado Compleet

Moddern Royal Blue Kamado Compleet

Tournedos Black Angus Uruguay

Tournedos Black Angus Uruguay

Braadworst Livar | Black pepper

Braadworst Livar | Black pepper

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton BGE

OFYR Kamado Table Corten 65 PRO Beton BGE

Bavettespies Australisch Wagyu BMS 8+ | Chimichurri

Bavettespies Australisch Wagyu BMS 8+ | Chimichurri

Dry aged T bone Rubia Gallega

Dry aged T bone Rubia Gallega

Entrecote Black Angus Argentinie

Entrecote Black Angus Argentinie

Mini Gua Bao | Wit

Mini Gua Bao | Wit

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Ribeye Japans Wagyu A4 BMS 6+

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsrack Nieuw Zeeland

Lamsbout met been Agnei Iberico

Lamsbout met been Agnei Iberico

Picanha Black Angus Uruguay

Picanha Black Angus Uruguay

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Ribeye Black Angus Nieuw Zeeland

Kippenhuid Scharrel

Kippenhuid Scharrel

Reggulator Rain Cap (kies formaat)

Reggulator Rain Cap (kies formaat)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Gietijzeren rooster heel (alle maten)

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Ribeye rack Black Angus USDA prime

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Denver steak Japans Wagyu A5+ BMS 12

Honey glazed partyham Livar

Honey glazed partyham Livar

Boston butt Livar

Boston butt Livar

Ribeyespies Black Angus USDA prime | Tex mex

Ribeyespies Black Angus USDA prime | Tex mex

Black Angus mini burger | Old Amsterdam mosterd

Black Angus mini burger | Old Amsterdam mosterd

Kippenvleugels Scharrel

Kippenvleugels Scharrel

Rookworst Livar | Fijn

Rookworst Livar | Fijn

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Entrecote Japans Wagyu A4 BMS 6+

Denver steak Black Angus USDA prime

Denver steak Black Angus USDA prime

Picanha Black Angus Argentinie

Picanha Black Angus Argentinie

Longhaaspuntjes Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Tomahawk Australisch Wagyu BMS 8+

Lamsbout met been Texelaar

Lamsbout met been Texelaar

Culinaire Jus | Tijm

Culinaire Jus | Tijm

Tournedos Black Angus Argentinie

Tournedos Black Angus Argentinie

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Teak Hout BGE

OFYR Kamado Table Black 65 PRO Teak Hout BGE

Quiche | Tomaat mozzarella

Quiche | Tomaat mozzarella

Barbecuepakket "Angus tasting selection"

Barbecuepakket "Angus tasting selection"

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

Wagyu Burgers Australie/Japan A5 140 gram

© 2026 LangzaamGaar.nl – Affiliate website 🔥 Gemaakt met vuur & passie

＋

＋

＋

＋

0 / 4

Producten vergelijken